第一篇：初一《物質(zhì)的酸堿性》教學(xué)設(shè)計

[初一《物質(zhì)的酸堿性》教學(xué)設(shè)計]

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、知道物質(zhì)有酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)，初一《物質(zhì)的酸堿性》教學(xué)設(shè)計。

2、說出典型的強酸和生活中常見的弱酸性物質(zhì)，確認(rèn)強酸具有腐蝕性，說出典型的強堿和生活中常見的堿性物質(zhì)，確認(rèn)某些堿性物質(zhì)具有一定的去污能力。

3、會用石蕊試液測定物質(zhì)的酸堿性，知道物質(zhì)酸堿性強弱可用PH值的高低來表示，會用PH試紙和標(biāo)準(zhǔn)比色卡測定物質(zhì)酸堿性的強弱。

4、知道物質(zhì)酸堿性強弱與我們生活的密切關(guān)系及酸雨對環(huán)境的危害，對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育。

二、教學(xué)重點： 認(rèn)識酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)；物質(zhì)酸堿性及酸堿性強弱測定方法。

三、教學(xué)難點： 對酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)的認(rèn)識；PH的大小與物質(zhì)酸堿性強弱的關(guān)系。

四、教具： 相關(guān)實驗器材及器具，媒體課件。

五、課時安排：2課時 六：教學(xué)方法： 探究式（五人探究學(xué)習(xí)小組）、討論、實驗等。

七、教學(xué)過程：<一>、酸性物質(zhì)

1、引言：鋼鐵、化肥、塑料、食品、藥物等的生產(chǎn)過程中經(jīng)常要用到酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)是兩類基本的物質(zhì)。如：人的胃液里就含有胃酸—鹽酸，沒有它，我們就不能有效地消化各種食物；若胃酸含量過多，又容易得胃病，需用含堿性的藥物進(jìn)行治療。

2、設(shè)疑激趣：（1）你對酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)還有哪些認(rèn)識？（2）你能說出哪些物質(zhì)呈酸性、哪些物質(zhì)呈堿性嗎？以七年級學(xué)生的認(rèn)知水平，能說對相當(dāng)一部分（鼓勵之）。

3、實驗：取一瓶食醋，倒一點在燒杯中，示范一下聞藥物氣味的方法，然后請每一探究小組學(xué)生聞一聞食醋的氣味?；卮穑河兴嵛?。

4、講解：（1）用手輕輕扇動瓶口使氣味飄進(jìn)鼻孔來，同時告訴學(xué)生：實驗室里的化學(xué)藥品都不能用鼻子直接聞，更不能用嘴嘗，這是一個操作規(guī)范。（2）食醋是一種酸溶液，它有酸味，具有酸性。（3）出示鹽酸、硝酸、硫酸，指出它們是常見的強酸。

5、提問：你們吃的水果中哪些有酸味呢？學(xué)生回答后指出這些水果中均會有一些不同的酸性物質(zhì)，所以有酸味，但酸性不是很強——叫弱酸性物質(zhì)。

6、實驗：出示一瓶二氧化碳?xì)怏w，讓一學(xué)生聞聞有沒有酸味，回答：沒有。但二氧化碳也是酸性物質(zhì)（下面的實驗驗證），因此指出并非所有含酸性的物質(zhì)都有酸味，物理教案《初一《物質(zhì)的酸堿性》教學(xué)設(shè)計》

7、實驗：課本P141的濃硫酸強腐蝕性實驗演示，得出濃硫酸具有很強的腐蝕性，濃硝酸也有強腐蝕性。

8、講解：萬一不小心粘有濃硫酸之后的急救措施。<二>、堿性物質(zhì) 出示常見的堿：氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鉀、氨水及一些堿性物質(zhì)：小蘇打、純堿、洗滌劑等物質(zhì)。

1、讀圖：P141圖4－50、圖4－51，認(rèn)識一些強堿和弱堿性物質(zhì)。

2、設(shè)問激趣：你們知道清洗脫排油煙機(jī)的工人師傅用是的什么藥品嗎？（討論：大多數(shù)不知道）

3、探究實驗：P142堿性物質(zhì)的去污能力。

4、問：現(xiàn)在你們知道剛才提的問題了嗎？（答：知道，是堿性物質(zhì)。教師指出：大多數(shù)是純堿）

5、歸納：某些堿性物質(zhì)有一定的去污能力，可作洗滌劑。但強堿有腐蝕性，使用時要小心。<三>、物質(zhì)酸堿性的測定Ⅰ、用石蕊試液判斷物質(zhì)的酸堿性出示紫色石蕊試液，叫學(xué)生拿出探究小組桌上的石蕊試液，請他們辯別顏色。

1、探究實驗：二個探究小組做石蕊試液分別滴入硫酸和氫氧化鈉溶液中；二個探究小組做石蕊試液滴入鹽酸和石灰水中；二個探究小組做石蕊試液滴入二氧化碳?xì)怏w和橘子汁中；剩余探究小組做石蕊試液滴入各種不同的洗滌劑中。

2、探究結(jié)果匯報：（表揚）

3、得出結(jié)論：通過比較實驗現(xiàn)象差異性和共同性得出：酸溶液能使紫色石蕊試液變紅色；堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色。Ⅱ、用PH判斷物質(zhì)酸堿性的強弱

1、探究小組討論：使用石蕊試液判斷物質(zhì)酸堿性的優(yōu)缺點。

2、講解：測定物質(zhì)酸堿性強弱的必要性。

3、課件演示：“由于土地的鹽堿化和酸雨造成的危害”。對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育。

4、演示：用PH試紙測定物質(zhì)酸堿性強弱的方法及規(guī)范的操作方法介紹。

5、探究實驗：請各探究小組分別測出下列物質(zhì)的PH值：1％的鹽酸、氫氧化鈉溶液；10％的鹽酸、氫氧化鈉溶液；純水、食鹽水等（教師巡視，幫助糾正他們的錯誤操作）。

6、探究結(jié)果匯報。

7、討論：從上面實驗中你們能歸納出哪些有規(guī)律性的知識？

8、閱讀P143－144找出規(guī)律。

9、實驗P144：一半探究小組做1－5，另一半做6－10。

10、結(jié)果匯報。

11、閱讀P145：“我們身邊物質(zhì)的PH”。<四>、小結(jié)：酸性物質(zhì)酸含酸性的物質(zhì)石蕊試液呈紅色PH<7石蕊試液呈藍(lán)色PH>7含堿性的物質(zhì)堿（溶液）堿性物質(zhì)兩類基本物質(zhì)<五>、鞏固訓(xùn)練：

1、用PH試紙測定自己唾液的PH是多少？

2、某物質(zhì)的溶液用PH試紙測試顯紅色，若滴入石蕊試液，此時石蕊顯 色。

3、純水、食鹽水的PH＝ 7，呈 性。<六>、作業(yè)布置 初一《物質(zhì)的酸堿性》教學(xué)設(shè)計

第二篇：我們身邊物質(zhì)的酸堿性教學(xué)設(shè)計

我們身邊物質(zhì)的酸堿性教學(xué)設(shè)計

一、教學(xué)設(shè)計的背景與定位

在學(xué)完酸和堿之后，學(xué)生已經(jīng)知道了石蕊、酚酞等指示劑能指示出溶液的酸堿性，但是對于溶液酸堿性的強弱程度還沒有認(rèn)識，石蕊、酚酞等指示劑能否指出溶液酸堿性的強弱程度也不清楚。而現(xiàn)在，物質(zhì)的酸堿性即ph的大小對人們的生活影響越來越大，了解溶液的ph有不容忽視的實際意義。

根據(jù)目前學(xué)生學(xué)習(xí)條件不足、資源缺乏等具體情況，本課題以課堂教學(xué)為主，課外實踐為輔。由于學(xué)生整體素質(zhì)較差，教學(xué)設(shè)計注重教師在學(xué)生探究過程中的引導(dǎo)作用，配套學(xué)案設(shè)計注重階梯性，在學(xué)生探究過程中起到提綱的作用。課堂設(shè)計突出學(xué)生的主體地位，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生以一種愉快的心情學(xué)化學(xué)。通過本節(jié)課的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，使他們逐步養(yǎng)成關(guān)注社會、關(guān)注環(huán)境，從化學(xué)的角度分析、認(rèn)識社會現(xiàn)象的習(xí)慣。

二、教學(xué)相關(guān)資源

1、《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書·化學(xué)》人民教育出版社

2、網(wǎng)絡(luò)中有關(guān)ph與生活的內(nèi)容。

3、儀器和藥品：ph試紙、玻璃棒、20%和0.1%氫氧化鈉溶液各一瓶、20%和0.1%鹽酸溶液各一瓶、紫色石蕊、無色酚酞、泥土、雪碧、洗潔精、潔廁劑、橘子汁、番茄汁、肥皂水、立白洗衣粉等。

三、課前準(zhǔn)備工作

1、網(wǎng)絡(luò)中有關(guān)“ph與生活”的內(nèi)容，教師和有條件的學(xué)生提前完成并打印一式兩份。其中一份張貼在實驗室。

2、分組實驗儀器：ph試紙、玻璃棒、20%和0.01%氫氧化鈉溶液各一瓶、20%和0.01%鹽酸各一瓶、紫色石蕊、無色酚酞、(以下分四組)泥土、雪碧、洗潔精、潔廁劑、肥皂水、自來水、橘子汁、唾液、牛奶、番茄汁、立白洗衣粉、廚房清潔劑等。

3、學(xué)生自帶生活中的常見物質(zhì)，不限種類。

四、教學(xué)設(shè)計的方案

1、教案設(shè)計

教學(xué)目標(biāo)：

知識與技能：

1、知道物質(zhì)的酸堿強弱可用ph的高低來表示。

2、會用ph試紙和標(biāo)準(zhǔn)比色卡測定物質(zhì)的酸堿性的強弱。

3、了解溶液的酸堿度在實際中的意義。

過程與方法：通過對比實驗與探究實驗提高操作、觀察、記錄數(shù)據(jù)、思維等能力，初步樹立科學(xué)探究的意識。

情感、態(tài)度與價值觀：

初步形成關(guān)注社會、保護(hù)環(huán)境的科學(xué)態(tài)度，以及求實、進(jìn)取、創(chuàng)新的優(yōu)良品質(zhì)。

教學(xué)重點：

認(rèn)識ph、會測定物質(zhì)的酸堿度。通過對比實驗與探究實驗提高操作、觀察、記錄數(shù)據(jù)、思維等能力，初步樹立科學(xué)探究的意識。

教學(xué)難點：

了解生活中物質(zhì)的酸堿性。培養(yǎng)學(xué)生初步形成關(guān)心社會、關(guān)注社會、保護(hù)環(huán)境的科學(xué)態(tài)度，以及求實、進(jìn)取、創(chuàng)新的優(yōu)良品質(zhì)。

教學(xué)過程：

【引入】同學(xué)們，你們聞過醋的味道嗎?什么味道?你還嘗過哪些有酸味的東西?這些都是酸。我們身邊吃的用的物質(zhì)有很多，哪些是酸性的?哪些是堿性的?酸堿性的強弱程度如何?這些就是我們今天要研究的主題。

【板書】課題

【提出問題】現(xiàn)在蓋房子少不了的是石灰，它溶于水是堿?？梢試L味道嗎?(不可以)有什么方法既簡單又方便地測定物質(zhì)的酸堿性?(學(xué)生：用石蕊和酚酞。)石蕊遇酸變紅，有的有酸味的物質(zhì)很酸，有的微酸，通過石蕊可以區(qū)分嗎?那么，可以用什么方法才能區(qū)分出酸或堿的強弱程度呢?(ph)

【投影】學(xué)習(xí)目標(biāo)。我們先認(rèn)識ph。

【閱讀】學(xué)生閱讀p61頁，講出所了解的有關(guān)內(nèi)容。教師板書。

【板書】(或投影)

一、ph是表示物質(zhì)的酸堿性的強弱程度的，簡稱酸堿度。

1、ph的范圍是0～14

2、酸性溶液的ph<7;中性溶液的ph=7;堿性溶液的ph>7。

3、ph越小酸性越強，反之ph越大酸性越弱。

【投影】認(rèn)識ph

【設(shè)問】如何測定溶液的ph?什么是比色卡?(教師簡要解答)

【演示】兩名學(xué)生操作，教師引導(dǎo)學(xué)生觀察總結(jié)出正確的操作方法。

【學(xué)生活動一】測定不同濃度的鹽酸和氫氧化鈉溶液的ph并記錄。

【討論】學(xué)生分組討論所測得的ph與濃度的關(guān)系。

【投影】投影學(xué)生實驗結(jié)果并討論。強調(diào)：①酸越濃，ph越小;堿越濃，ph越大。②兩種不同濃度的鹽酸濃度差別很大，但ph差別很小。

【學(xué)生活動二】分組測定生活中常見物質(zhì)的ph并記錄。

【投影】匯總學(xué)生實驗結(jié)果并投影。

【討論】

①將可食用與非食用物質(zhì)的ph比較，有何結(jié)論?(酸性或堿性太強的物質(zhì)即ph太大或太小的均不可食用，它們有強烈的腐蝕性)

②將酸性物質(zhì)按ph大小進(jìn)行排列，有何結(jié)論?(酸味越濃的物質(zhì)酸性越強，ph越小;堿性越強的物質(zhì)ph越大。)

③你調(diào)查到生活中哪些與ph有關(guān)的知識?

【板書】師引導(dǎo)學(xué)生將調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行分類，學(xué)生講述教師板書：

二、ph與生活

1、ph與人體健康

人體體液的ph是7.35～7.45時正常;

人體體液的ph<7.35時，處于亞健康狀況;

人體體液的ph=6.9時，變成植物人;

人體體液的ph是6.85～6.45時死亡。

如何測定自身體液的ph是否正常?

如何調(diào)整體液的ph?常吃的食物哪些是酸性的，哪些是堿性的?

酸性食物(20%)：肉、蛋、……

堿性食物(80%)：蔬菜、水果、……

2、ph與美容

3、ph與內(nèi)衣

4、ph與酸雨

5、ph與土壤

6、ph與養(yǎng)魚

7、……

【小結(jié)】以上討論涉及了工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、人體健康等各個方面，(請學(xué)生翻開課本63頁)說明了解溶液的酸堿度在實際生活中有重要意義。

【練習(xí)】見講義，投影解答。

1、月季花適宜在酸性土壤中生長。某同學(xué)給月季花施肥前，對下列氮肥溶液的ph進(jìn)行了測定，結(jié)果如下表：

化肥名稱尿素碳酸氫銨硫酸銨氨水溶液的ph78811

該同學(xué)最好選用()a、尿素b、碳酸氫銨c、硫酸銨d、氨水

2、下表為家庭中一些常見物質(zhì)的ph物質(zhì)食醋牙膏食鹽水肥皂水火堿液ph3971013

蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲叮咬人時，會向人體射入一種叫蟻酸(具有酸性)的物質(zhì)，使皮膚紅腫、瘙癢，甚至疼痛。要消除這種癥狀，可在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的()a、牙膏和肥皂水 b、食鹽水 c、火堿液 d、食醋【學(xué)生自我小結(jié)】投影要點，發(fā)隨堂小測?！倦S堂檢測】

1、溶液的酸堿度常用 表示.2、ph的范圍是。

3、ph<7時，溶液顯 性，且數(shù)值越小，酸性越。

4、ph=7時，溶液顯 性。

5、ph>7時，溶液顯 性，且數(shù)值越大，堿性越。

6、同學(xué)測定了一些食物的ph如下。根據(jù)表中的數(shù)據(jù)判斷有關(guān)說法正確的是()物質(zhì)蕃茄橘子雞蛋清牛奶玉米ph43868

a、病人適宜多吃橘子 b、牛奶和雞蛋清都顯堿性 c、蕃茄的酸性比橘子強 d、橘子汁能使紫色石蕊試液變紅【作業(yè)】

1、測定家中常用物質(zhì)的ph。

2、完成課本習(xí)題第1、2、7題。學(xué)案設(shè)計主題：我們身邊物質(zhì)的酸堿性班級 姓名 問題：

1、你知道生活中我們吃的和用的一些物質(zhì)哪些是酸性的?哪些是堿性的?

2、有什么方法可以既簡單又方便地測定物質(zhì)的酸堿性?

3、在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中，有時僅知道溶液是酸性還是堿性是不夠的，經(jīng)常還需要知道溶液的酸堿強弱程度，那么怎樣表示和測定溶液的酸堿度呢?學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、物質(zhì)的酸堿性強弱可用ph的高低來表示。

2、會用ph試紙和標(biāo)準(zhǔn)比色卡測定物質(zhì)酸堿性的強弱。

3、了解溶液的酸堿度在實際中的意義。讀一讀：(課本61頁)講一講：說一說你在課本上了解的內(nèi)容測定生活中一些物質(zhì)的ph。自己動手實驗，測定周圍物質(zhì)ph，并填表：組別 物 質(zhì) ph 酸堿性(酸性/中性/堿性)a 組 橘 子 汁 自 來 水 洗 潔 精 自帶物質(zhì) b 組 汽 水 校園里的土壤 立白洗衣粉 自帶物質(zhì) c組唾 液 肥 皂 水 番 茄 汁 自帶物質(zhì) d組牛 奶 廁所清潔劑 廚房清潔劑 自帶物質(zhì)

議一議：將上述物質(zhì)進(jìn)行歸類，并按ph的大小排列：物質(zhì)名稱 ph 酸堿度 物質(zhì)名稱 ph 酸堿度

交流一下你所了解到的與生活中的物質(zhì)的ph相關(guān)的知識練一練月季花適宜在酸性土壤中生長。某同學(xué)給月季花施肥前，對下列氮肥溶液的ph進(jìn)行了測定，結(jié)果如下表：化肥名稱尿素碳酸氫銨硫酸銨氨水溶液的ph78811

該同學(xué)最好選用()a、尿素 b、碳酸氫銨 c、硫酸銨 d、氨水讀一讀：(閱讀課本62頁～63頁了解常見物質(zhì)的ph及了解溶液酸堿度的意義)自我小結(jié)和檢測。作業(yè)：

1、測定家中常用物質(zhì)的ph。

2、完成課本習(xí)題第1、2、7題。

五、教學(xué)后記本節(jié)課成功的地方之一是學(xué)生通過探究不同濃度的酸、堿溶液的ph，從數(shù)據(jù)上直觀地了解到溶液的酸堿性強弱程度與ph的關(guān)系，為以后高中進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。其二是充分發(fā)掘生活中物質(zhì)的ph與人們生活的關(guān)系，充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。一下課有很多學(xué)生意猶未盡向老師要ph試紙帶回家;有的女同學(xué)對洗發(fā)水、洗面奶等的酸堿性特別感興趣，教師這時趁機(jī)啟發(fā)其對下一課時酸堿性與頭發(fā)的關(guān)系進(jìn)行研究。不足之處，一是學(xué)生學(xué)習(xí)程度差異較大，探究時間和討論時間有別，所以教學(xué)時間緊迫，當(dāng)堂檢測不能在課堂上完成，建議有條件的可將ph與生活的討論內(nèi)容投影或讓學(xué)生在課后交流，也可互相借閱或閱讀事先張貼在實驗室內(nèi)的資料。二是大多數(shù)學(xué)生沒有電腦或沒有條件上網(wǎng)，所以有關(guān)ph與生活的資料準(zhǔn)備主要是教師完成，學(xué)生參與度不高，盡管學(xué)生很感興趣。

第三篇：我們身邊物質(zhì)的酸堿性教學(xué)設(shè)計

我們身邊物質(zhì)的酸堿性教學(xué)設(shè)計

一、教學(xué)設(shè)計的背景與定位

在學(xué)完酸和堿之后，學(xué)生已經(jīng)知道了石蕊、酚酞等指示劑能指示出溶液的酸堿性，但是對于溶液酸堿性的強弱程度還沒有認(rèn)識，石蕊、酚酞等指示劑能否指出溶液酸堿性的強弱程度也不清楚。而現(xiàn)在，物質(zhì)的酸堿性即pH的大小對人們的生活影響越來越大，了解溶液的pH有不容忽視的實際意義。根據(jù)目前學(xué)生學(xué)習(xí)條件不足、資源缺乏等具體情況，本課題以課堂教學(xué)為主，課外實踐為輔。由于學(xué)生整體素質(zhì)較差，教學(xué)設(shè)計注重教師在學(xué)生探究過程中的引導(dǎo)作用，配套學(xué)案設(shè)計注重階梯性，在學(xué)生探究過程中起到提綱的作用。課堂設(shè)計突出學(xué)生的主體地位，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生以一種愉快的心情學(xué)化學(xué)。通過本節(jié)課的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，使他們逐步養(yǎng)成關(guān)注社會、關(guān)注環(huán)境，從化學(xué)的角度分析、認(rèn)識社會現(xiàn)象的習(xí)慣。

二、教學(xué)相關(guān)資源

1、《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書·化學(xué)》人民教育出版社

2、網(wǎng)絡(luò)中有關(guān)pH與生活的內(nèi)容。

3、儀器和藥品：pH試紙、玻璃棒、20%和0.1%氫氧化鈉溶液各一瓶、20%和0.1%鹽酸溶液各一瓶、紫色石蕊、無色酚酞、泥土、雪碧、洗潔精、潔廁劑、橘子汁、番茄汁、肥皂水、立白洗衣粉等。

三、課前準(zhǔn)備工作

1、網(wǎng)絡(luò)中有關(guān)“pH與生活”的內(nèi)容，教師和有條件的學(xué)生提前完成并打印一式兩份。其中一份張貼在實驗室。

2、分組實驗儀器：pH試紙、玻璃棒、20%和0.01%氫氧化鈉溶液各一瓶、20%和0.01%鹽酸各一瓶、紫色石蕊、無色酚酞、（以下分四組）泥土、雪碧、洗潔精、潔廁劑、肥皂水、自來水、橘子汁、唾液、牛奶、番茄汁、立白洗衣粉、廚房清潔劑等。

3、學(xué)生自帶生活中的常見物質(zhì)，不限種類。

四、教學(xué)設(shè)計的方案

1、教案設(shè)計 教學(xué)目標(biāo)： 知識與技能：

1、知道物質(zhì)的酸堿強弱可用pH的高低來表示。

2、會用pH試紙和標(biāo)準(zhǔn)比色卡測定物質(zhì)的酸堿性的強弱。

3、了解溶液的酸堿度在實際中的意義。

過程與方法：通過對比實驗與探究實驗提高操作、觀察、記錄數(shù)據(jù)、思維等能力，初步樹立科學(xué)探究的意識。情感、態(tài)度與價值觀：

初步形成關(guān)注社會、保護(hù)環(huán)境的科學(xué)態(tài)度，以及求實、進(jìn)取、創(chuàng)新的優(yōu)良品質(zhì)。教學(xué)重點： 認(rèn)識pH、會測定物質(zhì)的酸堿度。通過對比實驗與探究實驗提高操作、觀察、記錄數(shù)據(jù)、思維等能力，初步樹立科學(xué)探究的意識。教學(xué)難點：

了解生活中物質(zhì)的酸堿性。培養(yǎng)學(xué)生初步形成關(guān)心社會、關(guān)注社會、保護(hù)環(huán)境的科學(xué)態(tài)度，以及求實、進(jìn)取、創(chuàng)新的優(yōu)良品質(zhì)。教學(xué)過程：

【引入】同學(xué)們，你們聞過醋的味道嗎？什么味道？你還嘗過哪些有酸味的東西？這些都是酸。我們身邊吃的用的物質(zhì)有很多，哪些是酸性的？哪些是堿性的？酸堿性的強弱程度如何？這些就是我們今天要研究的主題?！景鍟空n題

【提出問題】現(xiàn)在蓋房子少不了的是石灰，它溶于水是堿?？梢試L味道嗎？（不可以）有什么方法既簡單又方便地測定物質(zhì)的酸堿性？（學(xué)生：用石蕊和酚酞。）石蕊遇酸變紅，有的有酸味的物質(zhì)很酸，有的微酸，通過石蕊可以區(qū)分嗎？那么，可以用什么方法才能區(qū)分出酸或堿的強弱程度呢？（pH）

【投影】學(xué)習(xí)目標(biāo)。我們先認(rèn)識pH。

【閱讀】學(xué)生閱讀p61頁，講出所了解的有關(guān)內(nèi)容。教師板書。【板書】（或投影）

一、pH是表示物質(zhì)的酸堿性的強弱程度的，簡稱酸堿度。

1、pH的范圍是0～14

2、酸性溶液的pH<7；中性溶液的pH=7；堿性溶液的pH>7。

3、pH越小酸性越強，反之pH越大酸性越弱?！就队啊空J(rèn)識pH 【設(shè)問】如何測定溶液的pH？什么是比色卡？（教師簡要解答）

【演示】兩名學(xué)生操作，教師引導(dǎo)學(xué)生觀察總結(jié)出正確的操作方法。

【學(xué)生活動一】測定不同濃度的鹽酸和氫氧化鈉溶液的pH并記錄。

【討論】學(xué)生分組討論所測得的pH與濃度的關(guān)系。【投影】投影學(xué)生實驗結(jié)果并討論。強調(diào)：①酸越濃，pH越?。粔A越濃，pH越大。②兩種不同濃度的鹽酸濃度差別很大，但pH差別很小。

【學(xué)生活動二】分組測定生活中常見物質(zhì)的pH并記錄。【投影】匯總學(xué)生實驗結(jié)果并投影?！居懻摗?/p>

①將可食用與非食用物質(zhì)的pH比較，有何結(jié)論？（酸性或堿性太強的物質(zhì)即pH太大或太小的均不可食用，它們有強烈的腐蝕性）

②將酸性物質(zhì)按pH大小進(jìn)行排列，有何結(jié)論？（酸味越濃的物質(zhì)酸性越強，pH越??；堿性越強的物質(zhì)pH越大。）③你調(diào)查到生活中哪些與pH有關(guān)的知識？

【板書】師引導(dǎo)學(xué)生將調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行分類，學(xué)生講述教師板書：

二、pH與生活

1、pH與人體健康

人體體液的pH是7.35～7.45時正常； 人體體液的pH<7.35時，處于亞健康狀況； 人體體液的pH=6.9時，變成植物人； 人體體液的pH是6.85～6.45時死亡。如何測定自身體液的pH是否正常？

如何調(diào)整體液的pH？常吃的食物哪些是酸性的，哪些是堿性的？

酸性食物（20%）：肉、蛋、…… 堿性食物（80%）：蔬菜、水果、……

2、pH與美容

3、pH與內(nèi)衣

4、pH與酸雨

5、pH與土壤

6、pH與養(yǎng)魚

7、……

【小結(jié)】以上討論涉及了工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、人體健康等各個方面，（請學(xué)生翻開課本63頁）說明了解溶液的酸堿度在實際生活中有重要意義?！揪毩?xí)】見講義，投影解答。

1、月季花適宜在酸性土壤中生長。某同學(xué)給月季花施肥前，對下列氮肥溶液的pH進(jìn)行了測定，結(jié)果如下表： 化肥名稱 尿素 碳酸氫銨 硫酸銨 氨水 溶液的pH 7 8 8 11

該同學(xué)最好選用

A、尿素B、碳酸氫銨c、硫酸銨D、氨水

2、下表為家庭中一些常見物質(zhì)的pH 物質(zhì) 食醋 牙膏 食鹽水 肥皂水 火堿液 pH 3 9 7 10 13

蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲叮咬人時，會向人體射入一種叫蟻酸（具有酸性）的物質(zhì)，使皮膚紅腫、瘙癢，甚至疼痛。要消除這種癥狀，可在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的（）

A、牙膏和肥皂水B、食鹽水c、火堿液D、食醋 【學(xué)生自我小結(jié)】投影要點，發(fā)隨堂小測?！倦S堂檢測】

1、溶液的酸堿度常用

表示.2、pH的范圍是。

3、pH<7時，溶液顯

性，且數(shù)值越小，酸性越。

4、pH=7時，溶液顯

性。

5、pH>7時，溶液顯

性，且數(shù)值越大，堿性越。

6、同學(xué)測定了一些食物的pH如下。根據(jù)表中的數(shù)據(jù)判斷有關(guān)說法正確的是（）物質(zhì) 蕃茄 橘子 雞蛋清 牛奶 玉米 pH 4 3 8 6 8

A、病人適宜多吃橘子

B、牛奶和雞蛋清都顯堿性

c、蕃茄的酸性比橘子強

D、橘子汁能使紫色石蕊試液變紅 【作業(yè)】

1、測定家中常用物質(zhì)的pH。

2、完成課本習(xí)題第1、2、7題。學(xué)案設(shè)計

主題：我們身邊物質(zhì)的酸堿性 班級

姓名

問題：

1、你知道生活中我們吃的和用的一些物質(zhì)哪些是酸性的？哪些是堿性的？

2、有什么方法可以既簡單又方便地測定物質(zhì)的酸堿性？

3、在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中，有時僅知道溶液是酸性還是堿性是不夠的，經(jīng)常還需要知道溶液的酸堿強弱程度，那么怎樣表示和測定溶液的酸堿度呢？ 學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、物質(zhì)的酸堿性強弱可用pH的高低來表示。

2、會用pH試紙和標(biāo)準(zhǔn)比色卡測定物質(zhì)酸堿性的強弱。

3、了解溶液的酸堿度在實際中的意義。讀一讀：

講一講：說一說你在課本上了解的內(nèi)容

測定生活中一些物質(zhì)的pH。自己動手實驗，測定周圍物質(zhì)pH，并填表： 組別 物

質(zhì) pH 酸堿性

A 組

橘子汁

自來水

洗潔精

自帶物質(zhì)

B 組

汽

水

校園里的土壤

立白洗衣粉

自帶物質(zhì)

c 組 唾

液

肥皂水

番茄汁

自帶物質(zhì)

D 組 牛

奶

廁所清潔劑

廚房清潔劑

自帶物質(zhì)

議一議：

將上述物質(zhì)進(jìn)行歸類，并按物質(zhì)名稱

pH的大小排列：

pH

酸堿度

物質(zhì)名稱

pH

酸堿度

交流一下你所了解到的與生活中的物質(zhì)的pH相關(guān)的知識 練一練

月季花適宜在酸性土壤中生長。某同學(xué)給月季花施肥前，對下列氮肥溶液的pH進(jìn)行了測定，結(jié)果如下表： 化肥名稱 尿素 碳酸氫銨 硫酸銨 氨水 溶液的pH 7 8 8 11

該同學(xué)最好選用

A、尿素B、碳酸氫銨c、硫酸銨D、氨水 讀一讀：

自我小結(jié)和檢測。作業(yè)：

1、測定家中常用物質(zhì)的pH。

2、完成課本習(xí)題第1、2、7題。

五、教學(xué)后記

本節(jié)課成功的地方之一是學(xué)生通過探究不同濃度的酸、堿溶液的pH，從數(shù)據(jù)上直觀地了解到溶液的酸堿性強弱程度與pH的關(guān)系，為以后高中進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。其二是充分發(fā)掘生活中物質(zhì)的pH與人們生活的關(guān)系，充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。一下課有很多學(xué)生意猶未盡向老師要pH試紙帶回家；有的女同學(xué)對洗發(fā)水、洗面奶等的酸堿性特別感興趣，教師這時趁機(jī)啟發(fā)其對下一課時酸堿性與頭發(fā)的關(guān)系進(jìn)行研究。不足之處，一是學(xué)生學(xué)習(xí)程度差異較大，探究時間和討論時間有別，所以教學(xué)時間緊迫，當(dāng)堂檢測不能在課堂上完成，建議有條件的可將pH與生活的討論內(nèi)容投影或讓學(xué)生在課后交流，也可互相借閱或閱讀事先張貼在實驗室內(nèi)的資料。二是大多數(shù)學(xué)生沒有電腦或沒有條件上網(wǎng)，所以有關(guān)pH與生活的資料準(zhǔn)備主要是教師完成，學(xué)生參與度不高，盡管學(xué)生很感興趣。

第四篇：《溶液的酸堿性》教學(xué)設(shè)計

《溶液的酸堿性》教學(xué)設(shè)計

：文章通過重現(xiàn)波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的歷史情景和實驗探究使學(xué)生認(rèn)識溶液的酸堿性，會用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性。在探究活動中培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，體驗化學(xué)測定在生產(chǎn)、生活中的重要性，認(rèn)識到應(yīng)該正確使用化學(xué)知識造福人類。

：酸性溶液;堿性溶液;酸堿指示劑;石蕊試紙

我校的一節(jié)化學(xué)實驗課獲得了揚州市實驗優(yōu)質(zhì)課競賽一等獎，并被推薦參加省級實驗優(yōu)質(zhì)課的評選。同年，我校迎來了江蘇省教育廳組織的由多位特級教師組成的評審團(tuán)。對于農(nóng)村初中的化學(xué)教師而言，難得一次與這么多的特級教師面對面地交流，接受他們的指導(dǎo)，正如波義耳發(fā)現(xiàn)鹽酸使紫羅蘭花瓣變色一樣，既新奇又興奮，非常珍惜這次機(jī)會。本文就是復(fù)評課《溶液的酸堿性》第一課時的教學(xué)設(shè)計、專家點評(發(fā)稿時獲悉該復(fù)評課已經(jīng)榮獲江蘇省初中化學(xué)優(yōu)秀實驗教學(xué)課評選一等獎)。

一、教學(xué)目標(biāo)

1.知識與技能

認(rèn)識溶液的酸堿性，學(xué)會用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性。

2.過程與方法

通過對比實驗等科學(xué)探究，提高學(xué)生實驗基本操作、觀察、對比、整理和表達(dá)的能力。

3.情感態(tài)度與價值觀

培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度;了解化學(xué)測定在化學(xué)研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用;自覺用科學(xué)知識揭破巫術(shù)，科學(xué)生活。

二、教學(xué)重點、難點

重點：掌握石蕊、酚酞等常用酸堿指示劑遇酸性溶液或堿性溶液的變色情況;培養(yǎng)學(xué)生實驗、觀察、對比、整理和表達(dá)的能力;

難點：提高用科學(xué)知識揭破巫術(shù)的能力，培養(yǎng)學(xué)生實驗、觀察、對比、整理和表達(dá)的能力。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

⑴實驗儀器：膠頭滴管、燒杯、玻璃棒、表面皿;

⑵實驗藥品：稀鹽酸、稀硫酸、碳酸鈉溶液、氫氧化鈉溶液、石灰水、石蕊試液、酚酞試液、紅色石蕊試紙、藍(lán)色石蕊試紙、濾紙;

⑶學(xué)生自備：自制花汁的浸取液、白醋、肥皂水、糖水、食鹽水、汽水、醫(yī)用鋁塑板。

⑷Powerpoint幻燈片、《波義耳與酸堿指示劑》的動畫

四、教學(xué)過程

(一)情境引入

[教師]今天我們將穿越時空隧道回到300多年前，認(rèn)識一位年輕的科學(xué)家──波義耳，和他一起去探究溶液的一些性質(zhì)。就讓我們與波義耳同行，領(lǐng)略大師的風(fēng)采吧!

(二)模塊1：偶然的發(fā)現(xiàn)──新奇興奮的波義耳

[多媒體]播放《波義耳與酸堿指示劑》動畫的第一部分，主要內(nèi)容為300多年前的一天清晨波義耳偶然發(fā)現(xiàn)酸液使紫羅蘭的花瓣變紅了。

[教師]面對這樣的現(xiàn)象?假如你是那位年輕的科學(xué)家，你對“鹽酸使紫羅蘭的花瓣變紅色”會有哪些聯(lián)想?還想做哪些實驗?

[學(xué)生]可能想到的問題：

1、其他酸溶液能否使紫羅蘭的花瓣變色?

2、鹽酸能不能使其他的的花瓣變色?

3、其他的哪些溶液遇紫羅蘭的花瓣變色?

[教師]那么波義耳當(dāng)時對這個現(xiàn)象是怎么對待的呢?那么請同學(xué)繼續(xù)欣賞那段動畫。

[多媒體]播放《波義耳與酸堿指示劑》Flash動畫的第二部分，主要內(nèi)容為波義耳對此進(jìn)行的科學(xué)探究，具體可參閱課件。

[教師]我們與波義耳的想法是否相同?

[學(xué)生]相同。

[教師]一個偶然的發(fā)現(xiàn)讓我們認(rèn)識到了一位新奇興奮的波義耳。說到不如做到!就讓我們像波義耳那樣探究吧!

(學(xué)生分組做實驗：⑴向白醋、汽水中滴入紫羅蘭花瓣的浸取液;⑵向鹽酸中滴入紫羅蘭、玫瑰花花瓣、紫紅蘿卜浸泡液;⑶向食鹽溶液、糖水、肥皂水中滴入紫羅蘭花瓣的浸取液。)

[探究歸納]不同的花瓣浸取液在不同的溶液中顯示出了不同的顏色。

(三)模塊2：真知的追求──永不困倦的波義耳

[教師] 為了獲得豐富、準(zhǔn)確的第一手資料，波義耳還采集了藥草、牽牛花，苔蘚、月季花、樹皮和各種植物的根……泡出了多種顏色的不同浸液，有些浸液遇酸變色，有些浸液遇堿變色。在探究中他從石蕊苔蘚中提取的紫色浸液，這就是最早的石蕊試液，非常有趣的是它遇到一些溶液會顯示出紅色，一些溶液顯示出藍(lán)色，有時也不變色，波義耳就把它稱作指示劑。那么究竟它遇到哪些溶液又會變成什么顏色呢?下面就請同學(xué)們繼續(xù)探究。

(學(xué)生分組實驗：向稀鹽酸、稀硫酸、白醋、酸果汁、氫氧化鈉溶液、石灰水、碳酸鈉溶液、食鹽水、蔗糖水分別滴入1～2滴紫色石蕊試液，記錄現(xiàn)象。)

[探究歸納]稀鹽酸、稀硫酸、酸果汁、白醋這些有酸味的物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅，表現(xiàn)出酸性;純堿溶液、肥皂水、石灰水等溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)，這些溶液顯堿性;食鹽水、蔗糖水等溶液不能使紫色石蕊試液變色，呈中性。

[教師]因此，我們在實驗中可以用紫色石蕊試液來指示溶液的酸堿性。有時也會使用無色酚酞試液。下面就請同學(xué)們探究一下無色酚酞試液遇到酸性或堿性溶液的變色情況。

(學(xué)生分組實驗：⑴向稀鹽酸、稀硫酸中滴入1滴酚酞試液;⑵向氫氧化鈉溶液、石灰水、、碳酸鈉溶液中滴入1滴酚酞試液;⑶向蔗糖水、食鹽水、純水中滴入1滴無色酚酞試液，記錄現(xiàn)象)

[探究歸納]酸性溶液不能使酚酞試液變色，堿性溶液能使酚酞試液變紅色。

附：常見酸堿性溶液與酸堿指示劑的變色情況

常用指示劑酸性溶液，如 中性溶液，如 堿性溶液，如

紫色石蕊試液

無色酚酞試液

[教師]為使用方便，波義耳用一些浸液把紙浸透、烘干制成紙片，使用時只要將小紙片放入被檢測的溶液，紙片上就會發(fā)生顏色變化，從而顯示出溶液是酸性還是堿性。今天，我們使用的紅色石蕊試紙和藍(lán)色石蕊試紙就是根據(jù)波義耳的發(fā)現(xiàn)原理研制而成的。

(學(xué)生實驗：⑴稀鹽酸、稀硫酸與藍(lán)色石蕊試紙⑵氫氧化鈉溶液、石灰水與紅色石蕊試紙)

[探究歸納]小結(jié)：⑴稀鹽酸、稀硫酸等酸性溶液能使藍(lán)色石蕊試紙反應(yīng)變紅色;⑵氫氧化鈉溶液、石灰水等堿性溶液能使紅色石蕊試紙變藍(lán)。

[教師]探究真理無止境，對酸堿指示劑的遴選讓我們感受到了追求真知永不困倦的波義耳。

(四)模塊3：魔術(shù)、巫術(shù)大揭秘──波義耳賜予了我們一雙火眼金睛

[教師]實驗臺上有三瓶無色溶液，分別是鹽酸、氯化鈉溶液、石灰水，但是標(biāo)簽已經(jīng)脫落。你能設(shè)計實驗來區(qū)別出這三種液體分別是什么溶液?

(學(xué)生猜想并嘗試)

[教師]波義耳真像一個畫家，他帶領(lǐng)我們領(lǐng)略到了顏色的奇妙變化。但是生活中我們有些不正之人會利用這些現(xiàn)象向眾人行騙，讓我們來揭密這些巫術(shù)吧!

[多媒體]劍斬妖魔。巫師揮劍斬斷已顯形的妖魔，噴一口水在妖尸上，只見妖尸個個鮮血淋漓，頭分尸殘。

(學(xué)生猜想并進(jìn)行實驗嘗試。)

[多媒體]紙事先經(jīng)過處理，先用筆在紙上沾堿水畫出流血的鬼形，曬干，鬼便隱去;而術(shù)上噴的水是事先備好的姜黃水，姜黃水遇堿水起變成紅色，便顯出血淋淋的妖尸了。

[教師]科學(xué)知識被不法分子所擁有就使人迷信，害人不淺，所以我們應(yīng)該破除迷信。另一方面，科學(xué)知識也產(chǎn)生了魔術(shù)，魔術(shù)卻能娛樂身心。下面我也來表演一個魔術(shù)。

(教師在濾紙上涂上一種無色試液，再用玻璃棒粘上某無色溶液寫上“奇妙”漢字，顏色變紅，再用玻璃棒粘上某溶無色液描上，顏色褪去)

[教師]你們知道我使用的哪些溶液嗎?請試一試。

(學(xué)生猜想并嘗試)

[教師]與波義耳同行，讓我們獲得了一雙火眼金睛。

(五)模塊4：同行感言──我是未來的波義耳

[教師]這一節(jié)課，我們有哪些收獲呢?

(引導(dǎo)學(xué)生討論從知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個方面去總結(jié))

[教師]同學(xué)們總結(jié)得非常好。通過觀察，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對周圍的事物、現(xiàn)象有著強烈的好奇心、豐富的想象力和較強的科學(xué)探究能力，只要我們堅持不懈的努力，肯定會學(xué)有所成，我們就是未來的波義耳!

第五篇：“溶液的酸堿性及PH”教學(xué)設(shè)計專題

一、教材分析

本節(jié)內(nèi)容為魯科版教材第三章物質(zhì)在水溶液中的行為第一節(jié)水溶液第二課時，在上節(jié)課探究水的電離和hcl、naoh、nacl在水中的存在形態(tài)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析溶液呈酸、堿性的規(guī)律，ph的計算和酸堿對水的電離平衡的影響。教材提供了交流研討、酸堿性與ph關(guān)系的圖示、思考題、例題等素材供學(xué)生參考。溶液的導(dǎo)電實驗、圖3-1-3 hcl和ch3cooh電離情況的比較、圖3-1-4 hcl和hf在水中的存在形態(tài)示意圖豐富了學(xué)生對強、弱電解質(zhì)的感性認(rèn)識和定性分析能力，內(nèi)容有助于完善學(xué)生的知識體系，有利于學(xué)生形成分析溶液呈酸、堿性的規(guī)律，ph的計算的分析方法，數(shù)據(jù)分析有利于培養(yǎng)學(xué)生定量的化學(xué)觀念。教程提供的圖片資料較少，故采用計算機(jī)模擬教學(xué)作為輔助，給學(xué)生更多的感性認(rèn)識，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的微粒觀和形象思維。同時，本節(jié)課是“從簡單到復(fù)雜，從單一物質(zhì)到多種物質(zhì)的認(rèn)識層次”的第一步，課程暗含了分析溶液體系研究的一般思路和方法，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。

二、學(xué)情分析

三、教學(xué)目標(biāo)

1.知識與技能

（1）認(rèn)識溶液的酸、堿度與[h+]、[oh-]以及與ph的關(guān)系。（2）會進(jìn)行有關(guān)ph的簡單計算。

2.過程與方法

了解從水到水溶液、從單一物質(zhì)到多種物質(zhì)的研究程序。

3.情感、態(tài)度與價值觀

培養(yǎng)學(xué)生分清主次矛盾的科學(xué)方法。

四、重點難點

重難點：有關(guān)ph的簡單計算。

五、教學(xué)過程

1.溫故知新

2.自主建構(gòu)

學(xué)生充分閱讀教材，自主完成下面的表格。

由表中的數(shù)據(jù)定量分析，總結(jié)如下規(guī)律：酸性溶液中也存在oh-，堿性溶液中也存在h+。