第一篇：新教科版汽化和液化教學設計

教科版物理第五章 第三節(jié)

汽化和液化

（一）中江縣白果鄉(xiāng)初級中學

藍建瓊

【教學目標】： 1．知識與技能

(1)知道什么是汽化。知道汽化的兩種方式是沸騰和蒸發(fā)。(2)了解沸騰現(xiàn)象，知道水沸騰時的溫度特點以及沸騰的條件。（3）知道影響蒸發(fā)快慢的因素，知道蒸發(fā)致冷。（4）會對蒸發(fā)和沸騰進行比較，知道他們的區(qū)別。2．過程與方法

（1）通過探究活動，觀察水的沸騰現(xiàn)象，總結(jié)概括出沸騰時的溫度特征和沸騰條件。

（2）通過經(jīng)歷探究的基本過程，了解科學探究的基本環(huán)節(jié)。3．情感、態(tài)度與價值觀

通過探究活動，激發(fā)學生學習興趣和對科學的求知欲望。把生活和物理聯(lián)系起來，使學生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活所蘊含的物理道理的興趣。【教學重點與難點】：

1．教學重點：實驗探究水沸騰的規(guī)律。

2.教學難點：利用汽化吸熱解釋日常生活和自然界中的現(xiàn)象?！窘虒W設備和用具】： 【教學過程】：

一、創(chuàng)設情境，引入汽化：

方案一：

老師：大家好，我是來自白果學校的老師（用酒精棉球在黑板上寫“白果”兩個字），很高興來到凱江中學。今天有點小緊張，同時，看到同學們個個精神抖擻，我又感到很開心，相信同學們這節(jié)課能學得輕松、學得愉快。

老師：咦，黑板上的幾個字怎么啦？ 學生：消失了。

老師：到哪兒去啦？

學生：變成氣體了。

老師：對，這就是我們今天要學的內(nèi)容。〈板：汽化和液化〉我們將像這樣物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，叫做汽化。（板）

方案二：同學們好！在上課之前我先來給大家變一個魔術(shù)：在透明的保鮮袋里滴入幾滴加入少量紅墨水的酒精，擠掉里面的空氣，放到透明的容器里，將燒好的開水淋到保鮮袋上。引導同學們觀察。

老師：同學們看到保鮮袋有什么變化？ 學生：保鮮袋鼓起來了。里面的液體變少了

老師再把鼓起來的保鮮袋放入冷水里，引導同學們觀察： 學生：保鮮袋又變癟了，里面液體變多了。教師：物質(zhì)可以由液態(tài)變成氣態(tài)（汽化），也可以由氣態(tài)變成液態(tài)（液化）。這就是我們這節(jié)課要學習的內(nèi)容。（板書課題及汽化定義）。

二、新課教學

（一）．學生列舉生活中的汽化現(xiàn)象，如晾衣服、燒水時大量氣泡產(chǎn)生、灑在地上的水變干了、杯子里的水放久了就變少了等。（多媒體呈現(xiàn)典型例子燒水時大量氣泡產(chǎn)生、晾衣服）引導學生歸納：汽化的兩種方式----沸騰和蒸發(fā)。（板書）

（二）沸騰

1．播放水沸騰（透明容器）的視屏。激勵學生思考以下問題：（1）你看到了什么？------大量的氣泡產(chǎn)生。（2）你想到了什么？--------沸騰的水為什么要冒泡？水燒開需要哪些條件？水在沸騰時有什么特征？水沸騰后繼續(xù)加熱，是不是水溫越來越高？水變少了嗎？去了哪里？

提出為題：水沸騰時有什么特征？水沸騰后繼續(xù)加熱，是不是水溫越來越高？

猜想與假設：A、水沸騰后繼續(xù)加熱，溫度可能不會升高。

B、水沸騰后繼續(xù)加熱，溫度可能會升高。

師生互動討論確認實驗中要探究的問題：探究水沸騰與溫度的關(guān)系，實驗過程中觀察沸騰前后聲音變化、氣泡變化、沸騰時水量變化。2．分組實驗

（1）提問：實驗中需要哪些實驗器材？（溫度計、燒杯、水、鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)）

回顧酒精燈、溫度計的使用方法。

（2）提問：這些實驗器材怎樣安裝？（從下到上）（3）同學們開始分組實驗，并完成實驗報告。（提醒：實驗中注意安全）3.分析論證：

組織學生討論后，請同學舉手回答問題：

水沸騰前：對水加熱，水的溫度不斷升高。燒杯底部附近有許多氣泡產(chǎn)生，這些氣泡在上升過程中逐漸變小，最后消失。

水沸騰時：對水加熱，水的溫度不變。燒杯中產(chǎn)生大量的氣泡，這些氣泡在上升過程中變大，到水面破裂。將氣泡中的水蒸氣散發(fā)到空氣中去。

停止加熱，水立即停止沸騰。-----說明水沸騰時需要吸熱。

4、實驗結(jié)論：

液體沸騰的特點：溫度不變，繼續(xù)吸熱。

5、分析水沸騰時溫度-時間圖像：比較它和晶體熔化圖像有什么相似之處？有什么不同之處？-----得出沸點的概念。

同學們學習課本中的“幾種物質(zhì)的沸點表”，特別注意水銀、水、酒精的沸點。注意這些物質(zhì)的沸點是在標準大氣壓下的沸點。

剛才的實驗中，水的沸點是100℃嗎？如果不是，怎么回事？

沸點與氣壓有關(guān)：簡單介紹沸點與氣壓的關(guān)系在日常生活中的應用。

6、總結(jié)：液體沸騰的條件：達到沸點、繼續(xù)吸熱。

（三）蒸發(fā)

1、通過生活現(xiàn)象引入

（1）夏天游泳從水里出來，感覺比在水里更冷。-------蒸發(fā)致冷，蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面。（2）晾衣服，衣服干了-----蒸發(fā)現(xiàn)象。

夏天、冬天都能把衣服晾干。--------蒸發(fā)在任何溫度下都可發(fā)生。（3）一杯水放了一天，它蒸發(fā)了嗎？為什么看起來沒有變化？------------蒸發(fā)是緩慢的汽化現(xiàn)象。

結(jié)論：蒸發(fā)----在任何溫度下，只發(fā)生在液體表面的緩慢的汽化現(xiàn)象。

2、比較沸騰和蒸發(fā)

3、、探究：影響蒸發(fā)快慢的因素

為了使洗了的衣服干得更快，可采取哪些措施？ 師生共同討論分析得出：

影響蒸發(fā)快慢的因素：溫度、液體表面積、液體表面空氣流速。

三、小結(jié)

四、作業(yè)布置

五、板書設計

第五章 第三節(jié) 汽化和液化

（一）一、汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，汽化吸熱

二、汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)

1沸騰

（1）液體沸騰特點：溫度不變，繼續(xù)吸熱（2）液體沸騰的條件：達到沸點

繼續(xù)吸熱（3）在標準大氣壓下，水的沸點是100℃

2、蒸發(fā)

（1）影響蒸發(fā)快慢的因素

①液體的溫度 ②液體的表面積

③液體表面上空氣流動速度（2）蒸發(fā)吸熱，有致冷作用

第二篇：汽化和液化教學設計

汽化和液化教學設計

鄖西縣城關(guān)鎮(zhèn)中 郭安順

【教學目標】

（-）．知識與技能。

1、知道什么是汽化、什么是液化。理解液化是汽化的逆過程。

2、知道沸騰現(xiàn)象，能描述沸騰前后的情景，知道什么是沸點。

3、探究水沸騰的條件與特點。(二)．過程與方法。

1、經(jīng)歷科學實驗的基本過程，培養(yǎng)學生設計實驗，通過實驗分析概括物理規(guī)律。

2、了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法，會畫水的沸騰圖像。

（三）．情感、態(tài)度與價值觀。

1·通過教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日?；顒又械奈锢淼览?。

2、通過學習，學生能體會到物理實驗的魅力。

3、在觀察水的沸騰實驗過程中，感受到團結(jié)協(xié)作的重要性，意識到要有實事求是的科學態(tài)度和敢于創(chuàng)新的心理品質(zhì)。【教學重點】

通過探究活動了解液體沸騰時的特征。【教具與學具】

水槽、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋12套）

教學方法指導：學生通過對實驗的觀察、分析、概括和表達，總結(jié)出沸騰的特點。

【教學過程】

一、預習檢測

（一）交流回憶：如何正確使用溫度計？（學生回憶思考）

（二）設置情景，引入新課：實驗與發(fā)現(xiàn)

師把滴有酒精的塑料袋擠癟，袋口扎緊，放入熱水中。學生觀察現(xiàn)象，并聞一聞 師取出此口袋放入冷水中。

學生觀察現(xiàn)象，師請學生聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么，并猜想這可能是什么原因。

學生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，酒精消失，而在冷水中變癟了，酒精又出現(xiàn)，學生代表回答。教師點撥，總結(jié)出汽化和液化。

（在這個演示實驗中，讓學生觀察“鼓起”“變癟” 的現(xiàn)象，再通過“聞一聞”“看一看”，充分利用學生的好奇心、求知欲與探索欲，大大地激發(fā)了學生的興趣，同時體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。）

二、探究與發(fā)現(xiàn)

1．設置情景提出問題。

師：一群業(yè)余登山隊員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到“開水” 中也不燙手等，隊員百思不得其解，請同學們幫幫忙，能解釋這些“怪現(xiàn)象”或者能向老師提出什么問題嗎？ 小組討論，提出問題。（學生）可能發(fā)現(xiàn)和提出問題。（1）與氣壓有關(guān)。

師給予肯定，并說明在以后會繼續(xù)學習。

（2）水沸騰后不燙手，說明溫度低，若繼續(xù)給水加熱，溫度會不會繼續(xù)上升？ 師：水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度會不會繼續(xù)上升？水沸騰時究竟有什么特征，最好通過什么來觀察？ 學生：實驗。

2．設計實驗。小組討論，提出設計方案，教師引導，適時點撥。3．進行實驗。

小組探究，一人計時，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象，教師巡視。提示學生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。4．分析與論證。

（1）請小組代表總結(jié)在探究過程中觀察到的現(xiàn)象。生1：水沸騰時，氣泡由小變大，到水面破裂。生2：水沸騰后，繼續(xù)加熱，水溫度保持不變。生3：我停止加熱，水也停止沸騰了。師：這個現(xiàn)象說明了什么？ 生3：沸騰要吸熱。

（2）請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。師：指導學生觀察圖像，得出沸點的定義。（3）指導學生看“小數(shù)據(jù)”。

師：為什么我們測出水的沸點與書上的不同呢？ 讓學生發(fā)現(xiàn)條件：在標準大氣壓下。5．評估、交流與合作。

請小組代表總結(jié)實驗設計是否存在不合理的地方？操作中有沒有什么失誤？測量結(jié)果是不是可靠？分析為什么各組測出的水沸點不同？

學生可能出現(xiàn)的問題：a．忘記加紙蓋；b．水盛得太多；c．測量中產(chǎn)生誤差，造成水的沸點不一樣。

6．布置課后探究“紙鍋燒水”。

（處理這個探究實驗時，可以別出心裁地講一個看起來并不精彩的故事，而這個故事能打開學生思維的大門，引起學生在認識上的沖突，激起學生進行探究的興趣和熱情。引導學生進行探究時堅持讓學生自己設計實驗方案，培養(yǎng)初步的提出問題和設計實驗的能力。通過評價、交流活動，既讓學生發(fā)現(xiàn)了別人的長處與自己的短處，認識到自己的成功與不足；又讓學生的認識能力、表達能力得到進一步的提高。）

三、課堂教學小結(jié)與延展 1．介紹科學世界“不燙手的開水”。2．請學生談談本堂收獲與體會。

3．作業(yè)：導學案“鞏固提升”1、2、3、4。

（由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入，體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實質(zhì)，從生活到物理。通過“拓展與延伸”，讓學生從物理走向社會。學生自己得出規(guī)律，培養(yǎng)了學生自主思維的能力。學生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗成功，也增強了學生合作、互助的能力，還可彌補班額較大時對弱勢學生關(guān)注的不足。）

第三篇：《汽化和液化》教學設計

《汽化和液化》教學設計

一、教學目標

1、知識與技能：

知道汽化和液化的概念，知道汽化分為蒸發(fā)和沸騰兩種方式，理解影響蒸發(fā)快慢的因素及蒸發(fā)吸熱現(xiàn)象；學習提出假設、設計實驗的基本方法；學會控制變量法進行科學探究的方法；

2、過程與方法：

進一步理解科學探究的一般過程，提高提出問題、建立猜想與假設、設計實驗方案、收集和處理數(shù)據(jù)、得出結(jié)論的能力。

3、情感態(tài)度與價值觀：

能用影響蒸發(fā)快慢的因素解釋簡單的現(xiàn)象，培養(yǎng)學生將學到的科學知識及技術(shù)與生活密切聯(lián)系的意識；培養(yǎng)珍惜水資源、節(jié)約用水的意識；培養(yǎng)學生實事求是的科學探究精神。

二、教學重點和難點

影響蒸發(fā)快慢的因素及用來解釋簡單的生活現(xiàn)象。探究的過程及控制變量法的思想。

三、教學器材 玻璃片、膠頭滴管、溫度計、酒精燈、棉花、燒杯、水、火柴、鐵架臺、石棉網(wǎng)等。（學生每4人一組）

四、教學過程

1、情境展示：請兩位學生，拿兩團棉花（分別蘸有酒精和水）同時在黑板上畫自己最得意的作品，然后觀察現(xiàn)象。（用游戲引出課題，使學生的興趣由潛伏狀態(tài)轉(zhuǎn)入活躍狀態(tài)，并將科學概念與生活現(xiàn)象緊密聯(lián)系，體現(xiàn)了生活中處處有物理）師：你們看到了什么？ 生：酒精和水消失了。師：為什么會消失？ 生：蒸發(fā)了。

師：在這個過程里，水和酒精的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？ 生：由液態(tài)變成氣態(tài)。

（物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化）學生舉例：（1）雨后地面的水很快干了

（2）衣服洗后會曬干

（3）用濕布擦過的桌子會干了

（4）水燒開后，會越來越少等現(xiàn)象。

師：請同學們再仔細思考，在剛才舉的例子中，發(fā)生的條件是否都相同呢？

生（討論）：有不同之處，前面幾個一般情況下都會發(fā)生，而最后一個要受到溫度的限制。師：汽化有兩種形式，蒸發(fā)和沸騰。而在任何溫度下都可以發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)。蒸發(fā)有快慢之分嗎？

情境引入：早晨上學時，李明發(fā)現(xiàn)他的洗了的校服還沒有干好，他非常著急，擔心上學沒校服穿要受批評。你有什么辦法能使校服干得快嗎？ 生1：用電熨斗熨，生2：用電吹風吹或用電風扇扇，生3：掛在通風的地方，生4：鋪開來曬，生5：放在爐火邊烤等。

師：同學們說的好，能否根據(jù)剛才的辦法，總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素有那些呢？ 小組討論——學生發(fā)言（教師適時的進行肯定、鼓勵，并幫助學生歸納整理知識，排除干擾因素）得出影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動的速度等

2、合作探究：

師：上面的結(jié)論是否正確，又該怎樣來驗證上述猜想呢？ 生：通過實驗來驗證。

師：接下來同學們就通過實驗來檢驗一下，剛才的的猜想是否正確。每個小組選擇自己最感興趣的一個因素加以驗證。

在學生分組進行探究的過程中，教師通過巡視，發(fā)現(xiàn)學生在實驗中存在的一些問題，比如滴管、酒精燈等儀器的使用，并提醒學生予以注意和改進。（學生是學習主體，教師是學生學習活動的組織者和指導者，要及時發(fā)現(xiàn)并處理實驗中出現(xiàn)的問題，讓學生學會正確、規(guī)范的實驗操作方法）

探究完成后，每組派代表向全班同學說明本小組的實驗設計及結(jié)果，教師要對學生的某些創(chuàng)意及時評價和鼓勵。當小組代表表述不完整時，同組學生可以予以補充修改，這有利于學生的過程性體驗，培養(yǎng)學生獨立思考的能力）

在小組代表匯報完后，還可請其他小組的學生對其作出評價，小組相互之間進行比較，指出對方有什么不足，而本組又有什么優(yōu)點，小組之間即相互競爭，又相互學習。最后，教師再予以概括和總結(jié)。

3、實際應用

（1）要求學生根據(jù)生活經(jīng)歷并聯(lián)系所學知識思考，在生活中有哪些例子跟蒸發(fā)有關(guān)，并說明是通過什么方式來改變蒸發(fā)的？

（2）介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用噴灌、滴灌的技術(shù)，即可以節(jié)水，又可以減慢蒸發(fā)，這是為什么？

4、蒸發(fā)吸熱

可能我們有過這樣的經(jīng)歷，當發(fā)燒時，往病人的額頭上放一條濕毛巾，這樣做有什么目的？ 學生猜想：學生實驗（2）把溫度計的玻璃泡浸入瓶內(nèi)的酒精中，觀察讀數(shù)的變化，再取出溫度計后放在空氣中，讀數(shù)有什么變化。（第一次讀數(shù)不變，第二次示數(shù)下降）為什么會這樣？

生：蒸發(fā)要吸熱。

舉例：炎熱的夏天狗吐舌頭，通過吐舌頭加快汗液蒸發(fā)

夏天，游泳后剛上岸會感到特別冷，如果有風，還會打冷顫，因為身上的水蒸發(fā)時要帶走熱量，有風還會加快水分蒸發(fā)，所以感覺更冷。

5、接下來，同學們用桌上的器材探究水沸騰過程中，有什么特點？

在學生分組進行探究的過程中，教師通過巡視，發(fā)現(xiàn)學生在實驗中存在的一些問題，注意溫度計的使用方法要正確。

各小組代表匯報實驗現(xiàn)象，還可請其他小組的學生對其作出評價，小組相互之間進行比較，最后，教師再予以概括和總結(jié)。得出沸騰的概念。

6、同學們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)揭開開水鍋蓋時，鍋內(nèi)有大量的白氣產(chǎn)生，鍋蓋上有水滴掉下，這是為什么呢？ 師：根據(jù)學生的猜想，老師總結(jié)概括出液化的概念。使同學們知道液化是汽化的相反過程。介紹液化的兩種方法：降低溫度和壓縮體積。如我們使用的液化氣和液體打火機等。師：這節(jié)課你們有哪些收獲？ 生：總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容。

五、板書設計

（1）汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。汽化時要吸熱。

（2）蒸發(fā)：在任何溫度下，在液體表面發(fā)生的一種緩慢的汽化現(xiàn)象；

影響蒸發(fā)快慢的因素：與液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動的速度等因素有關(guān)。

（3）沸騰：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的一種劇烈的汽化現(xiàn)象。（4）液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化，液化時要吸熱。液化的兩種方式：降低溫度和壓縮體積。

六、課堂訓練：

1、填空題

（1）物質(zhì)從 態(tài)變?yōu)?態(tài)的過程叫汽化．汽化有 和 兩種方 式。

（2）液體在沸騰過程中要不斷 熱，但溫度保持，這一溫度叫沸點，不同物質(zhì)的沸點是 的（選填相同、不同）．

（3）液體蒸發(fā)時溫度，說明它從周圍的物體吸收熱量，因此液體蒸發(fā)有 作用．要使液體沸騰，須使液體溫度達到 點．

2、判斷題：（1）蒸發(fā)是液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象．()

（2）液體在任何溫度時都能蒸發(fā)．

()《汽化和液化》教學反思

這節(jié)課以液體的蒸發(fā)為主，來學習“影響蒸發(fā)快慢的因素”和“蒸發(fā)吸熱”的知識。通過本節(jié)的學習，培養(yǎng)了學生動手能力和自主探索的能力，以及同學之間相互合作的理念，同時培養(yǎng)學生將學到的知識與生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系的意識。一方面通過學生日常生活中的例子導入新課，貼近生活。通過濕衣服變干，想想做做，都是學生在日常生活中看到的，把生活中的東西搬到課堂里來，使學生認識到物理與生活緊密相連，從而激發(fā)學生的求知欲望，調(diào)動學生的思維。再者，這個例子緊扣主題，使汽化和液化兩個概念的引出順其自然。另一方面從學生熟悉的生活事例來引導學生設計問題情景，又以學生自己動手實驗來探究結(jié)論。一是可以更好突破重點和難點，二是可以培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的能力和習慣，并學會比較方法，滲透控制變量法的科學思想，以及培養(yǎng)學生觀察實驗、分析實驗現(xiàn)象、歸納表達實驗結(jié)果和得出結(jié)論的能力，經(jīng)歷了從感性認識到理性認識的升華，從中體驗問題解決的成功感。

第四篇：“汽化和液化”教學設計

“汽化和液化”教學設計

【教學目標】

1.知識與技能。

知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。

了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。

知道蒸發(fā)可以致冷。

2.過程與方法。

觀察沸騰是液化表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。

通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。

3.情感、態(tài)度與價值觀。

通過教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常活動中的物理道理。

【教學重點】

通過探究活動了解液體沸騰時的特征。

【教具與學具】

水槽、塑料口袋、冰棍、蘋果;酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋(24套)

【教學過程】

一、實驗與發(fā)現(xiàn)

師把滴有酒精的塑料袋(不讓學生看見內(nèi)有酒精)擠癟，袋口扎緊，放入熱水中。

學生觀察現(xiàn)象

師取出此口袋放入冷水中。學生觀察現(xiàn)象并猜想這可能是什么原因。

師請學生聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么。

學生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，而在冷水中變癟了，學生代表回答。教師點撥，總結(jié)出汽化和液化。

(在這個演示實驗中，并不先告訴學生內(nèi)有酒精，而是讓學生觀察鼓起變癟 的現(xiàn)象，再通過聞一聞看一看，充分利用學生的好奇心、求知欲與探索欲，大大地激發(fā)了學生的興趣，同時體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。)

二、探究與發(fā)現(xiàn)

1.設置情景提出問題。

師：一群業(yè)余登山隊員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到開水 中也不燙手等，隊員百思不得其解，請同學們幫幫忙，能解釋這些怪現(xiàn)象或者能向老師提出什么問題嗎?

小組討論，提出問題。

(學生)可能發(fā)現(xiàn)和提出問題。

(1)與氣壓有關(guān)。

師：肯定，說明在以后的學習中會繼續(xù)學習。

(2)水沸騰后不燙手，說明溫度低，若繼續(xù)給水加熱，溫度會不會繼續(xù)上升?

師：水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度會不會繼續(xù)上升?水沸騰時究竟有什么特征，最好通過什么來觀察?

學生：實驗。

2.設計實驗。

小組討論，提出設計方案，教師引導，適時點撥。

3.進行實驗。

小組探究，一人計時，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象，教師巡視。提示學生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。

4.分析與論證。

(1)請小組代表總結(jié)在探究過程中觀察到的現(xiàn)象。

生1：水沸騰時，氣泡由小變大，到水面破裂。

生2：水沸騰后，繼續(xù)加熱，水溫度保持不變。

生3：我停止加熱，水也停止沸騰了。

師：這個現(xiàn)象說明了什么?

生3：沸騰要吸熱。

(2)請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。

師：指導學生觀察圖像，得出沸點的定義。

(3)指導學生看小數(shù)據(jù)。

師：為什么我們測出水的沸點與書上的不同呢?

讓學生發(fā)現(xiàn)條件：在標準大氣壓下。

5.評估、交流與合作。

請小組代表總結(jié)實驗設計是否存在不合理的地方?操作中有沒有什么失誤?測量結(jié)果是不是可靠?分析為什么各組測出的水沸點不同?

學生可能出現(xiàn)的問題：a.忘記加紙蓋;b.水盛得太多;c.測量中產(chǎn)生誤差，造成水的沸點不一樣。

6.布置課后探究紙鍋燒水。

(我在處理這個探究實驗時，別出心裁地講了一個看起來并不精彩的故事，而正是這個故事打開了學生思維的大門，引起了學生在認識上的沖突，激起了學生進行探究的興趣和熱情。我在引導學生進行探究時堅持讓學生自己設計實驗方案，培養(yǎng)初步的提出問題和設計實驗的能力。通過評價、交流活動，既讓學生發(fā)現(xiàn)了別人的長處與自己的短處，認識到自己的成功與不足;又讓學生的認識能力、表達能力得到進一步的提高。)

三、生活與發(fā)現(xiàn)

提供以下現(xiàn)象，讓學生觀察討論并從物態(tài)變化的角度歸類。

a.剛從冷藏室中拿出的蘋果，表面不斷凝結(jié)小水珠(演示);

b.打濕的衣服干了;

c.冰棍周圍冒白氣(演示);

d.冬天，室內(nèi)玻璃窗上的水珠;

e.灑在地上的水不見了。

學生分類，教師肯定，并且說明：在物理學上稱b、e這一類物態(tài)變化叫蒸發(fā)，它屬于汽化現(xiàn)象，而a、c、d這一類物態(tài)變化叫液化。

1.蒸發(fā)。

(1)請學生比較濕衣服慢慢變干了與水沸騰后一直加熱，直到把燒杯里的水燒干，這兩種汽化現(xiàn)象有什么不同。

小組討論，小組代表回答，教師點撥思路，分析出蒸發(fā)與沸騰這兩種汽化現(xiàn)象的異同。

(2)請學生說一說是怎樣曬衣服的?

請其他學生回答這位同學為什么要這樣做，從而討論出影響蒸發(fā)快慢的三要素。

(3)學生分小組想想做做。

請小組代表說出自己的感覺，觀察到的現(xiàn)象。小組討論，教師點撥，總結(jié)出：蒸發(fā)、吸熱、致冷。

(4)請學生解釋圖4.3-5。

(5)請學生列舉一些生活中有關(guān)蒸發(fā)的現(xiàn)象。

2.液化。

(1)請學生討論a、c、d現(xiàn)象是屬于液化外，還有什么共同點。

生：冷、溫度低。

教師點撥并設問：怎樣可以使氣體液化?

生：降低溫度。

(2)教師演示：給密封的乙醚氣體加壓。

學生觀察現(xiàn)象，小組討論，總結(jié)出在常溫壓縮體積可以使氣體液化。

四、課堂教學小結(jié)與延展

1.教師介紹液化石油氣和火箭燃料。

2.指導學生閱讀STS：電冰箱。

3.介紹科學世界不燙手的開水。

4.請學生談談本堂收獲與體會。

5.作業(yè)：動手動腦學物理1、2、3、4。

(由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入蒸發(fā)和液化，體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實質(zhì)，從生活到物理。通過拓展與延伸，讓學生從物理走向社會。學生自己得出規(guī)律，培養(yǎng)了學生自主思維的能力。學生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗成功，也增強了學生合作、互助的能力，還可彌補班額較大時對弱勢學生關(guān)注的不足。)

第五篇：《汽化和液化》教學設計案例

《汽化和液化》教學設計案例

【學習任務分析】：本課講述的蒸發(fā)是汽化的一種形式，蒸發(fā)過程要吸熱及現(xiàn)象解釋是學習的一個難點，另一個難點是關(guān)于液化產(chǎn)生的條件及“白汽”形成的原因。影響蒸發(fā)快慢的因素和認識液化現(xiàn)象是本課的重點。如何引導學生把握重點，相信蒸發(fā)過程要吸熱以及水蒸氣遇冷，溫度降低到一定時，就會液化這兩種現(xiàn)象，除了設計好演示和隨堂小實驗外，還應讓學生根據(jù)生活經(jīng)驗，充分發(fā)揮想象，相互交流啟發(fā)，展開討論，并引導他們分析、歸納，培養(yǎng)學生的發(fā)散性思維。

【學生特征分析】：八年級學生已經(jīng)學會了如何正確使用溫度計，掌握了兩種相反的物態(tài)變化方式---熔化和凝固，同時也具備了初步的探究實驗能力。他們對物理現(xiàn)象具有直覺的興趣；對物理活動具有操作的興趣；對物理知識具有因果關(guān)系的認識興趣；對物理知識具有概括性的認識興趣。他們喜歡活躍的課堂形式，熱忠于討論、歸納、分析、爭辯等思維活動，興趣廣泛，求知欲強，探究和討論的風氣較濃厚。但他們易于用生活觀念代替物理概念，學習物理的思維障礙表現(xiàn)為凝固性、片面性和干擾性障礙。為了克服學生的思維障礙，教學中多讓學生接觸真實、具體的物理情境，提高從真實、具體的物理情境中獲得信息的辯識能力，讓學生暴露出錯誤觀念并加以糾正。

【教學目標】：

1．知識與技能

（1）知道汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰，知道蒸發(fā)現(xiàn)象。

（2）知道蒸發(fā)快慢與表面積、溫度、氣流有關(guān)。

（3）知道蒸發(fā)過程中吸熱及其應用。

（4）知道液化現(xiàn)象。

（5）懂得應用所學知識解釋日?，F(xiàn)象

2．過程與方法

（1）通過實驗探索，培養(yǎng)學生的觀察實驗能力和分析解決問題的能力。

（2）培養(yǎng)學生分析概括，歸納總結(jié)和應用所學知識解釋日常現(xiàn)象的能力。

（3）初步認識應用控制變量法研究物理問題的方法。

3．情感、態(tài)度與價值觀

（1）保持學生對自然界的好奇，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。

（2）解決問題的過程中，有克服困難的信心和決心，有主動與他人合作的精神。

（3）關(guān)心科學發(fā)展前沿，具有可持續(xù)發(fā)展的意識，有將科學服務于人類的使命感與責任感。通過教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和對科學的求知欲望，使學生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常活動中的物理道理

【教學設計說明】：

1．體現(xiàn)以學生為主體，教學過程活動化的觀念。本節(jié)內(nèi)容處在物理知識的啟蒙階段，在教學過程中針對八年級學生的年齡特點，從激發(fā)學習興趣出發(fā)，在整個教學活動中，采用以小組合作的探究實驗，通過觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗成功，也增強了學生合作、互助的能力，還可彌補班額較大時對弱勢學生關(guān)注的不足。同時結(jié)合多媒體教學手段，讓全體學生積極參與，多動腦、動手、動眼、動口，突出學生的主體性，教師的主導性。使學生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理學道理。

2．教學中滲透科學思想和方法教育，還注重能力的培養(yǎng)。由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入蒸發(fā)和液化，體現(xiàn)了學習物理知識的新理念：生活---物理---生活。如：從學生熟悉的曬衣服的例子中，猜測出影響蒸發(fā)快慢的因素，最后又用影響蒸發(fā)快慢的因素來解釋干手器等學生熟悉的生活現(xiàn)象。但要從現(xiàn)象中得出結(jié)論，還需通過實驗來認識。教學中著重引導學生設計實驗，從中觀察并分析得出結(jié)論，培養(yǎng)了學生自主思維的能力。本節(jié)課也體現(xiàn)了學習物理知識的認知過程—由簡單到復雜、由形象思維到抽象思維的過程。物理課堂教學除了傳授知識，培養(yǎng)能力外，還應注重知識的形成過程，提高學生的科學素養(yǎng)，本節(jié)課力圖體現(xiàn)這一點。如：“蒸發(fā)吸熱”和“液化現(xiàn)象”由學生用簡單的器材進行實驗探索，以幫助學生逐步了解物理學的重要研究方法—觀察和實驗法?！坝绊懻舭l(fā)快慢的因素”使學生初步了解控制變量法。初步認識科學及其相關(guān)技術(shù)對于社會發(fā)展、自然環(huán)境及人類生活的影響。如：利用“坎兒井”的圖片，在教學中滲透了節(jié)水的觀念，使學生有可持續(xù)發(fā)展的意識，能在個人力所能及的范圍內(nèi)對社會的可持續(xù)發(fā)展有所貢獻。

3．采用“情境—活動”課堂教學模式。

把教學活動的重點放在指導學生主動獲取知識上。利用學生生活經(jīng)驗創(chuàng)設的情境，引導學生參與積極思維、主動探索、動手實驗等一系列活動來獲得新知。同時應用媒體畫面展現(xiàn)生活實例來培養(yǎng)學生應用物理知識解釋生活現(xiàn)象的能力，從而突破教學難點。這樣既增長知識，又培養(yǎng)能力，也激發(fā)學生學習物理的濃厚興趣。在結(jié)尾部分采用搶答活動，不僅將課堂氣氛推向高潮，還可達到良好的教學效果。

【多媒體手段的應用】：利用多媒體手段自制課件，為學生提供生動豐富的信息資料。本節(jié)課運用課件教學既可增加課堂容量，增強直觀性，又有利于提高課堂教學效率。

【教學設備和用具】：多媒體演播室、自制《汽化和液化》教學光盤、燒杯、酒精、水。

【學生自備器材】：一把金屬小湯勺、一次性燈火機、碘酒、滴管、硬紙片、酒精、棉簽兩根、溫度計兩支、冰塊少量。

【教學流程】：

（一）創(chuàng)設情境，引入汽化：

師：大家好，很榮幸能來到美麗的大連（用水寫“大連”），我來自福建著名的武夷山腳下，歡迎大家到武夷做客（用酒精寫“武夷）。今天看到同學們個個精神抖擻，老師真的很開心，相信同學們能學得輕松，學得愉快。

師：嗨，黑板上的幾個字怎么啦？

生1：消失了。

師：到哪兒去啦？

生2：變成氣體了。

師：對，這就是我們今天要學的內(nèi)容?！窗澹浩鸵夯滴覀儗⑾襁@樣物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，叫做汽化。（板）

汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。

（二）引入蒸發(fā)

師：剛才大家看到黑板上的字消失了這種汽化現(xiàn)象就是蒸發(fā)。你能舉出生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象嗎？

生：地上的水逐漸消失。

師：很好，有沒有同學會說只有夏天地上的水會干，而冬天卻不會變干呢？所以，蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。

（板）一、蒸發(fā)

1．什么叫蒸發(fā)

師：剛才黑板上先寫的字更遲消失，說明什么呢？說明蒸發(fā)有快慢。下面我們就研究同種液體蒸發(fā)快慢的問題。大家請看這是一件剛洗過的濕衣服?！辞榫埃阂患褚路?/p>

（三）影響蒸發(fā)快慢的因素

師：你如何讓這件濕衣服盡快變干，有哪些方法呢？知道的同學請舉手。

生：在陽光下曬干得快，用電吹風吹。

生：擰干，攤開來。

生：掛在通風處。

生：用電熨斗熨；烘干機烘。

生：甩干后干得快。

師：非常好，剛才大家提了好多的方法讓衣服更快變干，現(xiàn)在請同學們把這些方法進行歸類，并猜測一下影響蒸發(fā)快慢的因素可能有哪些呢？

生：溫度高低，表面積大小；表面空氣流動快慢，液體多少。

師：蒸發(fā)快慢與這些因素到底有什么關(guān)系？用什么方法來研究？比如要研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系該怎么辦呢？能不能同時改變這些因素來研究它們間的關(guān)系呢？像校運會上要比賽100米的成績，要分成甲乙丙丁組，而不讓12歲的同學和18歲的同學一起比呢？

師：那該怎么研究呢？請大家討論一下。（討論，再提問）

生：只讓一個因素改變，而保證其他因素都不變。

師：很好，這種方法叫控制變量法，即只讓其中一個因素變化，而控制其他因素都不變，來研究它們間的關(guān)系，現(xiàn)在提供給同學們的器材有：三個酒瓶蓋、打火機、碘酒、滴管、硬紙片等，你該怎么設計每個研究實驗的＇步驟呢？請大家議一議（討論，再提問）。

生：在兩個瓶蓋上都滴兩滴碘酒，讓它們的面積一樣，一個用打火機加熱，一個不加熱，觀察哪個碘酒干得快。

師：他說的這幾個因素有沒有控制好，請注意用打火機加熱時別讓碘酒燒著了。

師：如何讓表面氣流不同呢？

生：用紙片扇。

師：能不能兩個瓶蓋靠很近扇呢？（師演示）

生：不能

師：如何讓碘酒表面積不同呢？

生：一個瓶蓋滴一滴，一個瓶蓋滴兩滴（或用棉簽抹開）

師：這樣能行嗎？（生齊答：不行）請再想一想該怎么辦？

生：都滴兩滴，一個瓶蓋晃動一下讓表面積更大。

師：回答得很好，現(xiàn)在就根據(jù)你們的設計方案開始實驗。

比一比哪組同學實驗完成得快，且觀察得仔細。

請第一、二組研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系；

第三組研究蒸發(fā)快慢與表面積的關(guān)系；

第四組研究蒸發(fā)快慢與表面空氣流動快慢的關(guān)系。

師：如果實驗完成快的小組可以根據(jù)你們的興趣再研究別的因素。

（學生實驗完成后，請舉手），師：同學們還可以對剛才的實驗過程反思一下，你的操作步驟是否合理，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？

（學生匯報）得出結(jié)論

師：很好，這組同學觀察的很仔細。

（板）2.影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度高低；液體表面積大??；液體表面附近空氣流動快慢。

師：要加快液體蒸發(fā)可以怎么做呢？

生：?

師：生活中很多時候是希望蒸發(fā)快些，可有時又盡量使蒸發(fā)慢些。

師：（圖片、錄像片段）日常生活中為了讓蔬菜保鮮，人們常將蔬菜用保鮮袋包起來并放入冰箱。這是采用了哪些方式來減慢水分的蒸發(fā)呢？

師：大家知道我國是個水資源緊張的國家，畫面上誰能想象這里曾經(jīng)是黃河的河道？在酷熱的新疆，為了減慢水的蒸發(fā)，人們利用埋于地下很深的暗渠道輸水--坎兒井。坎兒井已有兩千多年的歷史，它是勞動人民智慧的結(jié)晶。盡管如此我國西部地區(qū)仍然嚴重缺水，制約了當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展?？梢娝嵌嗝粗匾馁Y源，同學們一定要從小樹立節(jié)水意識。

（四）蒸發(fā)吸熱

師：除了水能蒸發(fā)外，各種液體都能蒸發(fā)。液體蒸發(fā)過程還有什么特點呢？接下來請同學們觀看一個“乙醚蒸發(fā)”的實驗，大家猜一猜，隨著乙醚的蒸發(fā)，將會發(fā)生什么現(xiàn)象？（播發(fā)錄像）

生：可能乙醚會消失?

〈現(xiàn)象〉：燒杯與泡沫塊粘在一塊兒，并且杯底的水結(jié)冰了。

生：哇！

師：為什么杯底水會結(jié)冰呢？想要知道原因嗎？請同學們用棉簽沾些酒清擦在你的手上，說出你的感覺。（感到?jīng)觯┙酉聛碓俑蠋熞黄鸢磳嶒灢襟E一步步來做個有趣的實驗。（教師邊演示，學生邊做）

[學生實驗]：（1）取兩支相同的溫度計在室溫下觀察示數(shù)是否相同？

（2）將其中一支溫度計的玻璃泡浸沒酒精中，觀察示數(shù)有否不同？

（3）再將這支溫度計從酒精中取出，并與空氣中的那支溫度計相比較，觀察示數(shù)有何不同？

結(jié)論：液體蒸發(fā)要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。

簡單分析“杯底水結(jié)冰”的原因：因為乙醚蒸發(fā)時要從周圍吸熱