第一篇：《汽化和液化》的教學(xué)設(shè)計(jì)

《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)

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《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)

第一課時

監(jiān)利縣龔場鎮(zhèn)廖池中學(xué) 張良豐

【課程目標(biāo)】

·知識與技能

1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。2．了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。3．知道蒸發(fā)可以致冷?！み^程與方法

1．觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象。2．通過探究活動了解液體沸騰的溫度特點(diǎn)?！で楦?、態(tài)度與價值觀

通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

通過探究活動了解液體沸騰時的特征?！窘虒W(xué)用具】

水槽、塑料袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋?！窘虒W(xué)過程】

一、引入新課

老師用棉紗蘸些酒精或水在黑板是寫幾個字，不一會兒，字跡不見了，引起同學(xué)們的思考。

二、進(jìn)行新課

1、演示。

在一個透明塑料袋里滴幾滴酒精，系緊袋口放到熱水里，過一會再拿出來。你觀察到塑料袋有什么變化？

2、教學(xué)汽化和液化的概念。

物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化，物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。

3、實(shí)驗(yàn)“探究水的沸騰”

[提出問題]：水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？

[猜想和假設(shè)]：

《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)

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[設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]：正確選擇所需要的器材，并能知道其作用：酒精燈（加熱）、火柴（點(diǎn)燃酒精燈）、燒杯（盛水）、燒杯蓋（防止熱散失）、鐵架臺（支撐燒杯）、溫度計(jì)（測水溫）、石棉網(wǎng)（使燒杯受熱均勻）、表（用來記時）。

[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)]：將觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)記錄下來。[分析和論證]：將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，作出溫度隨時間的變化圖象。

對表格中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析說明，使學(xué)生較好地了解沸騰的特點(diǎn)，知道沸騰的條件。[評估]：讓學(xué)生回顧操作，評估探究的各個環(huán)節(jié)，你認(rèn)為這些探究還有哪些不足和疏漏的地方，請?zhí)岢鰜?，最好能說出改進(jìn)的措施。本實(shí)驗(yàn)可能因使用的溫度計(jì)質(zhì)量問題，以及本地的大氣壓影響使測出水的沸點(diǎn)不是100℃，可結(jié)合小數(shù)據(jù)括號中的“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”作簡單說明。

4、教學(xué)沸騰相關(guān)知識

沸騰：是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。

各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點(diǎn)，不同液體的沸點(diǎn)不同?？础夹≠Y料〗，了解幾種液體的沸點(diǎn)。

5、教學(xué)蒸發(fā)相關(guān)知識

（1）蒸發(fā)的概念及特點(diǎn)。（2）體驗(yàn)蒸發(fā)致冷的作用。

（3）聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)影響蒸發(fā)快慢的三個因素：液體的溫度越高蒸發(fā)越快；液體表面積越大蒸發(fā)越快；液體表面的氣流速度越快蒸發(fā)越快。

6、試一試。

你能解釋這些現(xiàn)象嗎？

剛從水中出來，感覺特別冷。天熱時，狗常把舌頭伸出來。

三、小結(jié)

比較蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，讓學(xué)生更進(jìn)一步地掌握汽化的兩種方式。

四、練習(xí)

五、討論

如圖，在大燒杯里放入水，再將一個裝水的試管放入大燒杯內(nèi)，然后給燒杯加熱，大燒杯中的水能不能沸騰？試管中的水能不能沸騰？

六、結(jié)束語

今天這節(jié)課我們一起學(xué)習(xí)了汽化現(xiàn)象，有關(guān)液化的內(nèi)容下節(jié)課再講。謝謝大家！

第二篇：汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì)

汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì)

鄖西縣城關(guān)鎮(zhèn)中 郭安順

【教學(xué)目標(biāo)】

（-）．知識與技能。

1、知道什么是汽化、什么是液化。理解液化是汽化的逆過程。

2、知道沸騰現(xiàn)象，能描述沸騰前后的情景，知道什么是沸點(diǎn)。

3、探究水沸騰的條件與特點(diǎn)。(二)．過程與方法。

1、經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過程，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)分析概括物理規(guī)律。

2、了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法，會畫水的沸騰圖像。

（三）．情感、態(tài)度與價值觀。

1·通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常活動中的物理道理。

2、通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能體會到物理實(shí)驗(yàn)的魅力。

3、在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)過程中，感受到團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性，意識到要有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和敢于創(chuàng)新的心理品質(zhì)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

通過探究活動了解液體沸騰時的特征?！窘叹吲c學(xué)具】

水槽、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋12套）

教學(xué)方法指導(dǎo)：學(xué)生通過對實(shí)驗(yàn)的觀察、分析、概括和表達(dá)，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)。

【教學(xué)過程】

一、預(yù)習(xí)檢測

（一）交流回憶：如何正確使用溫度計(jì)？（學(xué)生回憶思考）

（二）設(shè)置情景，引入新課：實(shí)驗(yàn)與發(fā)現(xiàn)

師把滴有酒精的塑料袋擠癟，袋口扎緊，放入熱水中。學(xué)生觀察現(xiàn)象，并聞一聞 師取出此口袋放入冷水中。

學(xué)生觀察現(xiàn)象，師請學(xué)生聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么，并猜想這可能是什么原因。

學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，酒精消失，而在冷水中變癟了，酒精又出現(xiàn)，學(xué)生代表回答。教師點(diǎn)撥，總結(jié)出汽化和液化。

（在這個演示實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生觀察“鼓起”“變癟” 的現(xiàn)象，再通過“聞一聞”“看一看”，充分利用學(xué)生的好奇心、求知欲與探索欲，大大地激發(fā)了學(xué)生的興趣，同時體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。）

二、探究與發(fā)現(xiàn)

1．設(shè)置情景提出問題。

師：一群業(yè)余登山隊(duì)員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到“開水” 中也不燙手等，隊(duì)員百思不得其解，請同學(xué)們幫幫忙，能解釋這些“怪現(xiàn)象”或者能向老師提出什么問題嗎？ 小組討論，提出問題。（學(xué)生）可能發(fā)現(xiàn)和提出問題。（1）與氣壓有關(guān)。

師給予肯定，并說明在以后會繼續(xù)學(xué)習(xí)。

（2）水沸騰后不燙手，說明溫度低，若繼續(xù)給水加熱，溫度會不會繼續(xù)上升？ 師：水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度會不會繼續(xù)上升？水沸騰時究竟有什么特征，最好通過什么來觀察？ 學(xué)生：實(shí)驗(yàn)。

2．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。小組討論，提出設(shè)計(jì)方案，教師引導(dǎo)，適時點(diǎn)撥。3．進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

小組探究，一人計(jì)時，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象，教師巡視。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。4．分析與論證。

（1）請小組代表總結(jié)在探究過程中觀察到的現(xiàn)象。生1：水沸騰時，氣泡由小變大，到水面破裂。生2：水沸騰后，繼續(xù)加熱，水溫度保持不變。生3：我停止加熱，水也停止沸騰了。師：這個現(xiàn)象說明了什么？ 生3：沸騰要吸熱。

（2）請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。師：指導(dǎo)學(xué)生觀察圖像，得出沸點(diǎn)的定義。（3）指導(dǎo)學(xué)生看“小數(shù)據(jù)”。

師：為什么我們測出水的沸點(diǎn)與書上的不同呢？ 讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)條件：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下。5．評估、交流與合作。

請小組代表總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否存在不合理的地方？操作中有沒有什么失誤？測量結(jié)果是不是可靠？分析為什么各組測出的水沸點(diǎn)不同？

學(xué)生可能出現(xiàn)的問題：a．忘記加紙蓋；b．水盛得太多；c．測量中產(chǎn)生誤差，造成水的沸點(diǎn)不一樣。

6．布置課后探究“紙鍋燒水”。

（處理這個探究實(shí)驗(yàn)時，可以別出心裁地講一個看起來并不精彩的故事，而這個故事能打開學(xué)生思維的大門，引起學(xué)生在認(rèn)識上的沖突，激起學(xué)生進(jìn)行探究的興趣和熱情。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究時堅(jiān)持讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)初步的提出問題和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。通過評價、交流活動，既讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了別人的長處與自己的短處，認(rèn)識到自己的成功與不足；又讓學(xué)生的認(rèn)識能力、表達(dá)能力得到進(jìn)一步的提高。）

三、課堂教學(xué)小結(jié)與延展 1．介紹科學(xué)世界“不燙手的開水”。2．請學(xué)生談?wù)劚咎檬斋@與體會。

3．作業(yè)：導(dǎo)學(xué)案“鞏固提升”1、2、3、4。

（由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入，體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實(shí)質(zhì)，從生活到物理。通過“拓展與延伸”，讓學(xué)生從物理走向社會。學(xué)生自己得出規(guī)律，培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗(yàn)成功，也增強(qiáng)了學(xué)生合作、互助的能力，還可彌補(bǔ)班額較大時對弱勢學(xué)生關(guān)注的不足。）

第三篇：《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)

《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)

1、知識與技能：

知道汽化和液化的概念，知道汽化分為蒸發(fā)和沸騰兩種方式，理解影響蒸發(fā)快慢的因素及蒸發(fā)吸熱現(xiàn)象；學(xué)習(xí)提出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的基本方法；學(xué)會控制變量法進(jìn)行科學(xué)探究的方法；

2、過程與方法：

進(jìn)一步理解科學(xué)探究的一般過程，提高提出問題、建立猜想與假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、收集和處理數(shù)據(jù)、得出結(jié)論的能力。

3、情感態(tài)度與價值觀：

能用影響蒸發(fā)快慢的因素解釋簡單的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生將學(xué)到的科學(xué)知識及技術(shù)與生活密切聯(lián)系的意識；培養(yǎng)珍惜水資源、節(jié)約用水的意識；培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)探究精神。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

影響蒸發(fā)快慢的因素及用來解釋簡單的生活現(xiàn)象。探究的過程及控制變量法的思想。

三、教學(xué)器材 玻璃片、膠頭滴管、溫度計(jì)、酒精燈、棉花、燒杯、水、火柴、鐵架臺、石棉網(wǎng)等。（學(xué)生每4人一組）

四、教學(xué)過程

1、情境展示：請兩位學(xué)生，拿兩團(tuán)棉花（分別蘸有酒精和水）同時在黑板上畫自己最得意的作品，然后觀察現(xiàn)象。（用游戲引出課題，使學(xué)生的興趣由潛伏狀態(tài)轉(zhuǎn)入活躍狀態(tài)，并將科學(xué)概念與生活現(xiàn)象緊密聯(lián)系，體現(xiàn)了生活中處處有物理）師：你們看到了什么？ 生：酒精和水消失了。師：為什么會消失？ 生：蒸發(fā)了。

師：在這個過程里，水和酒精的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？ 生：由液態(tài)變成氣態(tài)。

（物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化）學(xué)生舉例：（1）雨后地面的水很快干了

（2）衣服洗后會曬干

（3）用濕布擦過的桌子會干了

（4）水燒開后，會越來越少等現(xiàn)象。

師：請同學(xué)們再仔細(xì)思考，在剛才舉的例子中，發(fā)生的條件是否都相同呢？

生（討論）：有不同之處，前面幾個一般情況下都會發(fā)生，而最后一個要受到溫度的限制。師：汽化有兩種形式，蒸發(fā)和沸騰。而在任何溫度下都可以發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)。蒸發(fā)有快慢之分嗎？

情境引入：早晨上學(xué)時，李明發(fā)現(xiàn)他的洗了的校服還沒有干好，他非常著急，擔(dān)心上學(xué)沒校服穿要受批評。你有什么辦法能使校服干得快嗎？ 生1：用電熨斗熨，生2：用電吹風(fēng)吹或用電風(fēng)扇扇，生3：掛在通風(fēng)的地方，生4：鋪開來曬，生5：放在爐火邊烤等。

師：同學(xué)們說的好，能否根據(jù)剛才的辦法，總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素有那些呢？ 小組討論——學(xué)生發(fā)言（教師適時的進(jìn)行肯定、鼓勵，并幫助學(xué)生歸納整理知識，排除干擾因素）得出影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動的速度等

2、合作探究：

師：上面的結(jié)論是否正確，又該怎樣來驗(yàn)證上述猜想呢？ 生：通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。

師：接下來同學(xué)們就通過實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)一下，剛才的的猜想是否正確。每個小組選擇自己最感興趣的一個因素加以驗(yàn)證。

在學(xué)生分組進(jìn)行探究的過程中，教師通過巡視，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中存在的一些問題，比如滴管、酒精燈等儀器的使用，并提醒學(xué)生予以注意和改進(jìn)。（學(xué)生是學(xué)習(xí)主體，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)活動的組織者和指導(dǎo)者，要及時發(fā)現(xiàn)并處理實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題，讓學(xué)生學(xué)會正確、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作方法）

探究完成后，每組派代表向全班同學(xué)說明本小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果，教師要對學(xué)生的某些創(chuàng)意及時評價和鼓勵。當(dāng)小組代表表述不完整時，同組學(xué)生可以予以補(bǔ)充修改，這有利于學(xué)生的過程性體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力）

在小組代表匯報(bào)完后，還可請其他小組的學(xué)生對其作出評價，小組相互之間進(jìn)行比較，指出對方有什么不足，而本組又有什么優(yōu)點(diǎn)，小組之間即相互競爭，又相互學(xué)習(xí)。最后，教師再予以概括和總結(jié)。

3、實(shí)際應(yīng)用

（1）要求學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)歷并聯(lián)系所學(xué)知識思考，在生活中有哪些例子跟蒸發(fā)有關(guān)，并說明是通過什么方式來改變蒸發(fā)的？

（2）介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用噴灌、滴灌的技術(shù)，即可以節(jié)水，又可以減慢蒸發(fā)，這是為什么？

4、蒸發(fā)吸熱

可能我們有過這樣的經(jīng)歷，當(dāng)發(fā)燒時，往病人的額頭上放一條濕毛巾，這樣做有什么目的？ 學(xué)生猜想：學(xué)生實(shí)驗(yàn)（2）把溫度計(jì)的玻璃泡浸入瓶內(nèi)的酒精中，觀察讀數(shù)的變化，再取出溫度計(jì)后放在空氣中，讀數(shù)有什么變化。（第一次讀數(shù)不變，第二次示數(shù)下降）為什么會這樣？

生：蒸發(fā)要吸熱。

舉例：炎熱的夏天狗吐舌頭，通過吐舌頭加快汗液蒸發(fā)

夏天，游泳后剛上岸會感到特別冷，如果有風(fēng)，還會打冷顫，因?yàn)樯砩系乃舭l(fā)時要帶走熱量，有風(fēng)還會加快水分蒸發(fā)，所以感覺更冷。

5、接下來，同學(xué)們用桌上的器材探究水沸騰過程中，有什么特點(diǎn)？

在學(xué)生分組進(jìn)行探究的過程中，教師通過巡視，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中存在的一些問題，注意溫度計(jì)的使用方法要正確。

各小組代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，還可請其他小組的學(xué)生對其作出評價，小組相互之間進(jìn)行比較，最后，教師再予以概括和總結(jié)。得出沸騰的概念。

6、同學(xué)們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)揭開開水鍋蓋時，鍋內(nèi)有大量的白氣產(chǎn)生，鍋蓋上有水滴掉下，這是為什么呢？ 師：根據(jù)學(xué)生的猜想，老師總結(jié)概括出液化的概念。使同學(xué)們知道液化是汽化的相反過程。介紹液化的兩種方法：降低溫度和壓縮體積。如我們使用的液化氣和液體打火機(jī)等。師：這節(jié)課你們有哪些收獲？ 生：總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容。

五、板書設(shè)計(jì)

（1）汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。汽化時要吸熱。

（2）蒸發(fā)：在任何溫度下，在液體表面發(fā)生的一種緩慢的汽化現(xiàn)象；

影響蒸發(fā)快慢的因素：與液體的表面積；液體的溫度；液體上方空氣流動的速度等因素有關(guān)。

（3）沸騰：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的一種劇烈的汽化現(xiàn)象。（4）液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化，液化時要吸熱。液化的兩種方式：降低溫度和壓縮體積。

六、課堂訓(xùn)練：

1、填空題

（1）物質(zhì)從 態(tài)變?yōu)?態(tài)的過程叫汽化．汽化有 和 兩種方 式。

（2）液體在沸騰過程中要不斷 熱，但溫度保持，這一溫度叫沸點(diǎn)，不同物質(zhì)的沸點(diǎn)是 的（選填相同、不同）．

（3）液體蒸發(fā)時溫度，說明它從周圍的物體吸收熱量，因此液體蒸發(fā)有 作用．要使液體沸騰，須使液體溫度達(dá)到 點(diǎn)．

2、判斷題：（1）蒸發(fā)是液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象．()

（2）液體在任何溫度時都能蒸發(fā)．

()《汽化和液化》教學(xué)反思

這節(jié)課以液體的蒸發(fā)為主，來學(xué)習(xí)“影響蒸發(fā)快慢的因素”和“蒸發(fā)吸熱”的知識。通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了學(xué)生動手能力和自主探索的能力，以及同學(xué)之間相互合作的理念，同時培養(yǎng)學(xué)生將學(xué)到的知識與生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系的意識。一方面通過學(xué)生日常生活中的例子導(dǎo)入新課，貼近生活。通過濕衣服變干，想想做做，都是學(xué)生在日常生活中看到的，把生活中的東西搬到課堂里來，使學(xué)生認(rèn)識到物理與生活緊密相連，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望，調(diào)動學(xué)生的思維。再者，這個例子緊扣主題，使汽化和液化兩個概念的引出順其自然。另一方面從學(xué)生熟悉的生活事例來引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)問題情景，又以學(xué)生自己動手實(shí)驗(yàn)來探究結(jié)論。一是可以更好突破重點(diǎn)和難點(diǎn)，二是可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的能力和習(xí)慣，并學(xué)會比較方法，滲透控制變量法的科學(xué)思想，以及培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、歸納表達(dá)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和得出結(jié)論的能力，經(jīng)歷了從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的升華，從中體驗(yàn)問題解決的成功感。

第四篇：“汽化和液化”教學(xué)設(shè)計(jì)

“汽化和液化”教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)目標(biāo)】

1.知識與技能。

知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。

了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。

知道蒸發(fā)可以致冷。

2.過程與方法。

觀察沸騰是液化表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。

通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點(diǎn)。

3.情感、態(tài)度與價值觀。

通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日?；顒又械奈锢淼览?。

【教學(xué)重點(diǎn)】

通過探究活動了解液體沸騰時的特征。

【教具與學(xué)具】

水槽、塑料口袋、冰棍、蘋果;酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋(24套)

【教學(xué)過程】

一、實(shí)驗(yàn)與發(fā)現(xiàn)

師把滴有酒精的塑料袋(不讓學(xué)生看見內(nèi)有酒精)擠癟，袋口扎緊，放入熱水中。

學(xué)生觀察現(xiàn)象

師取出此口袋放入冷水中。學(xué)生觀察現(xiàn)象并猜想這可能是什么原因。

師請學(xué)生聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么。

學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，而在冷水中變癟了，學(xué)生代表回答。教師點(diǎn)撥，總結(jié)出汽化和液化。

(在這個演示實(shí)驗(yàn)中，并不先告訴學(xué)生內(nèi)有酒精，而是讓學(xué)生觀察鼓起變癟 的現(xiàn)象，再通過聞一聞看一看，充分利用學(xué)生的好奇心、求知欲與探索欲，大大地激發(fā)了學(xué)生的興趣，同時體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。)

二、探究與發(fā)現(xiàn)

1.設(shè)置情景提出問題。

師：一群業(yè)余登山隊(duì)員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到開水 中也不燙手等，隊(duì)員百思不得其解，請同學(xué)們幫幫忙，能解釋這些怪現(xiàn)象或者能向老師提出什么問題嗎?

小組討論，提出問題。

(學(xué)生)可能發(fā)現(xiàn)和提出問題。

(1)與氣壓有關(guān)。

師：肯定，說明在以后的學(xué)習(xí)中會繼續(xù)學(xué)習(xí)。

(2)水沸騰后不燙手，說明溫度低，若繼續(xù)給水加熱，溫度會不會繼續(xù)上升?

師：水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度會不會繼續(xù)上升?水沸騰時究竟有什么特征，最好通過什么來觀察?

學(xué)生：實(shí)驗(yàn)。

2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

小組討論，提出設(shè)計(jì)方案，教師引導(dǎo)，適時點(diǎn)撥。

3.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

小組探究，一人計(jì)時，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象，教師巡視。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。

4.分析與論證。

(1)請小組代表總結(jié)在探究過程中觀察到的現(xiàn)象。

生1：水沸騰時，氣泡由小變大，到水面破裂。

生2：水沸騰后，繼續(xù)加熱，水溫度保持不變。

生3：我停止加熱，水也停止沸騰了。

師：這個現(xiàn)象說明了什么?

生3：沸騰要吸熱。

(2)請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。

師：指導(dǎo)學(xué)生觀察圖像，得出沸點(diǎn)的定義。

(3)指導(dǎo)學(xué)生看小數(shù)據(jù)。

師：為什么我們測出水的沸點(diǎn)與書上的不同呢?

讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)條件：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下。

5.評估、交流與合作。

請小組代表總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否存在不合理的地方?操作中有沒有什么失誤?測量結(jié)果是不是可靠?分析為什么各組測出的水沸點(diǎn)不同?

學(xué)生可能出現(xiàn)的問題：a.忘記加紙蓋;b.水盛得太多;c.測量中產(chǎn)生誤差，造成水的沸點(diǎn)不一樣。

6.布置課后探究紙鍋燒水。

(我在處理這個探究實(shí)驗(yàn)時，別出心裁地講了一個看起來并不精彩的故事，而正是這個故事打開了學(xué)生思維的大門，引起了學(xué)生在認(rèn)識上的沖突，激起了學(xué)生進(jìn)行探究的興趣和熱情。我在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究時堅(jiān)持讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)初步的提出問題和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。通過評價、交流活動，既讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了別人的長處與自己的短處，認(rèn)識到自己的成功與不足;又讓學(xué)生的認(rèn)識能力、表達(dá)能力得到進(jìn)一步的提高。)

三、生活與發(fā)現(xiàn)

提供以下現(xiàn)象，讓學(xué)生觀察討論并從物態(tài)變化的角度歸類。

a.剛從冷藏室中拿出的蘋果，表面不斷凝結(jié)小水珠(演示);

b.打濕的衣服干了;

c.冰棍周圍冒白氣(演示);

d.冬天，室內(nèi)玻璃窗上的水珠;

e.灑在地上的水不見了。

學(xué)生分類，教師肯定，并且說明：在物理學(xué)上稱b、e這一類物態(tài)變化叫蒸發(fā)，它屬于汽化現(xiàn)象，而a、c、d這一類物態(tài)變化叫液化。

1.蒸發(fā)。

(1)請學(xué)生比較濕衣服慢慢變干了與水沸騰后一直加熱，直到把燒杯里的水燒干，這兩種汽化現(xiàn)象有什么不同。

小組討論，小組代表回答，教師點(diǎn)撥思路，分析出蒸發(fā)與沸騰這兩種汽化現(xiàn)象的異同。

(2)請學(xué)生說一說是怎樣曬衣服的?

請其他學(xué)生回答這位同學(xué)為什么要這樣做，從而討論出影響蒸發(fā)快慢的三要素。

(3)學(xué)生分小組想想做做。

請小組代表說出自己的感覺，觀察到的現(xiàn)象。小組討論，教師點(diǎn)撥，總結(jié)出：蒸發(fā)、吸熱、致冷。

(4)請學(xué)生解釋圖4.3-5。

(5)請學(xué)生列舉一些生活中有關(guān)蒸發(fā)的現(xiàn)象。

2.液化。

(1)請學(xué)生討論a、c、d現(xiàn)象是屬于液化外，還有什么共同點(diǎn)。

生：冷、溫度低。

教師點(diǎn)撥并設(shè)問：怎樣可以使氣體液化?

生：降低溫度。

(2)教師演示：給密封的乙醚氣體加壓。

學(xué)生觀察現(xiàn)象，小組討論，總結(jié)出在常溫壓縮體積可以使氣體液化。

四、課堂教學(xué)小結(jié)與延展

1.教師介紹液化石油氣和火箭燃料。

2.指導(dǎo)學(xué)生閱讀STS：電冰箱。

3.介紹科學(xué)世界不燙手的開水。

4.請學(xué)生談?wù)劚咎檬斋@與體會。

5.作業(yè)：動手動腦學(xué)物理1、2、3、4。

(由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入蒸發(fā)和液化，體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實(shí)質(zhì)，從生活到物理。通過拓展與延伸，讓學(xué)生從物理走向社會。學(xué)生自己得出規(guī)律，培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗(yàn)成功，也增強(qiáng)了學(xué)生合作、互助的能力，還可彌補(bǔ)班額較大時對弱勢學(xué)生關(guān)注的不足。)

第五篇：《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)案例

《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)案例

【學(xué)習(xí)任務(wù)分析】：本課講述的蒸發(fā)是汽化的一種形式，蒸發(fā)過程要吸熱及現(xiàn)象解釋是學(xué)習(xí)的一個難點(diǎn)，另一個難點(diǎn)是關(guān)于液化產(chǎn)生的條件及“白汽”形成的原因。影響蒸發(fā)快慢的因素和認(rèn)識液化現(xiàn)象是本課的重點(diǎn)。如何引導(dǎo)學(xué)生把握重點(diǎn)，相信蒸發(fā)過程要吸熱以及水蒸氣遇冷，溫度降低到一定時，就會液化這兩種現(xiàn)象，除了設(shè)計(jì)好演示和隨堂小實(shí)驗(yàn)外，還應(yīng)讓學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，相互交流啟發(fā)，展開討論，并引導(dǎo)他們分析、歸納，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維。

【學(xué)生特征分析】：八年級學(xué)生已經(jīng)學(xué)會了如何正確使用溫度計(jì)，掌握了兩種相反的物態(tài)變化方式---熔化和凝固，同時也具備了初步的探究實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。他們對物理現(xiàn)象具有直覺的興趣；對物理活動具有操作的興趣；對物理知識具有因果關(guān)系的認(rèn)識興趣；對物理知識具有概括性的認(rèn)識興趣。他們喜歡活躍的課堂形式，熱忠于討論、歸納、分析、爭辯等思維活動，興趣廣泛，求知欲強(qiáng)，探究和討論的風(fēng)氣較濃厚。但他們易于用生活觀念代替物理概念，學(xué)習(xí)物理的思維障礙表現(xiàn)為凝固性、片面性和干擾性障礙。為了克服學(xué)生的思維障礙，教學(xué)中多讓學(xué)生接觸真實(shí)、具體的物理情境，提高從真實(shí)、具體的物理情境中獲得信息的辯識能力，讓學(xué)生暴露出錯誤觀念并加以糾正。

【教學(xué)目標(biāo)】：

1．知識與技能

（1）知道汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰，知道蒸發(fā)現(xiàn)象。

（2）知道蒸發(fā)快慢與表面積、溫度、氣流有關(guān)。

（3）知道蒸發(fā)過程中吸熱及其應(yīng)用。

（4）知道液化現(xiàn)象。

（5）懂得應(yīng)用所學(xué)知識解釋日常現(xiàn)象

2．過程與方法

（1）通過實(shí)驗(yàn)探索，培養(yǎng)學(xué)生的觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鼋鉀Q問題的能力。

（2）培養(yǎng)學(xué)生分析概括，歸納總結(jié)和應(yīng)用所學(xué)知識解釋日?，F(xiàn)象的能力。

（3）初步認(rèn)識應(yīng)用控制變量法研究物理問題的方法。

3．情感、態(tài)度與價值觀

（1）保持學(xué)生對自然界的好奇，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。

（2）解決問題的過程中，有克服困難的信心和決心，有主動與他人合作的精神。

（3）關(guān)心科學(xué)發(fā)展前沿，具有可持續(xù)發(fā)展的意識，有將科學(xué)服務(wù)于人類的使命感與責(zé)任感。通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日?；顒又械奈锢淼览?/p>

【教學(xué)設(shè)計(jì)說明】：

1．體現(xiàn)以學(xué)生為主體，教學(xué)過程活動化的觀念。本節(jié)內(nèi)容處在物理知識的啟蒙階段，在教學(xué)過程中針對八年級學(xué)生的年齡特點(diǎn)，從激發(fā)學(xué)習(xí)興趣出發(fā)，在整個教學(xué)活動中，采用以小組合作的探究實(shí)驗(yàn)，通過觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗(yàn)成功，也增強(qiáng)了學(xué)生合作、互助的能力，還可彌補(bǔ)班額較大時對弱勢學(xué)生關(guān)注的不足。同時結(jié)合多媒體教學(xué)手段，讓全體學(xué)生積極參與，多動腦、動手、動眼、動口，突出學(xué)生的主體性，教師的主導(dǎo)性。使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理學(xué)道理。

2．教學(xué)中滲透科學(xué)思想和方法教育，還注重能力的培養(yǎng)。由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入蒸發(fā)和液化，體現(xiàn)了學(xué)習(xí)物理知識的新理念：生活---物理---生活。如：從學(xué)生熟悉的曬衣服的例子中，猜測出影響蒸發(fā)快慢的因素，最后又用影響蒸發(fā)快慢的因素來解釋干手器等學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象。但要從現(xiàn)象中得出結(jié)論，還需通過實(shí)驗(yàn)來認(rèn)識。教學(xué)中著重引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，從中觀察并分析得出結(jié)論，培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。本節(jié)課也體現(xiàn)了學(xué)習(xí)物理知識的認(rèn)知過程—由簡單到復(fù)雜、由形象思維到抽象思維的過程。物理課堂教學(xué)除了傳授知識，培養(yǎng)能力外，還應(yīng)注重知識的形成過程，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，本節(jié)課力圖體現(xiàn)這一點(diǎn)。如：“蒸發(fā)吸熱”和“液化現(xiàn)象”由學(xué)生用簡單的器材進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索，以幫助學(xué)生逐步了解物理學(xué)的重要研究方法—觀察和實(shí)驗(yàn)法?！坝绊懻舭l(fā)快慢的因素”使學(xué)生初步了解控制變量法。初步認(rèn)識科學(xué)及其相關(guān)技術(shù)對于社會發(fā)展、自然環(huán)境及人類生活的影響。如：利用“坎兒井”的圖片，在教學(xué)中滲透了節(jié)水的觀念，使學(xué)生有可持續(xù)發(fā)展的意識，能在個人力所能及的范圍內(nèi)對社會的可持續(xù)發(fā)展有所貢獻(xiàn)。

3．采用“情境—活動”課堂教學(xué)模式。

把教學(xué)活動的重點(diǎn)放在指導(dǎo)學(xué)生主動獲取知識上。利用學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)的情境，引導(dǎo)學(xué)生參與積極思維、主動探索、動手實(shí)驗(yàn)等一系列活動來獲得新知。同時應(yīng)用媒體畫面展現(xiàn)生活實(shí)例來培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用物理知識解釋生活現(xiàn)象的能力，從而突破教學(xué)難點(diǎn)。這樣既增長知識，又培養(yǎng)能力，也激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的濃厚興趣。在結(jié)尾部分采用搶答活動，不僅將課堂氣氛推向高潮，還可達(dá)到良好的教學(xué)效果。

【多媒體手段的應(yīng)用】：利用多媒體手段自制課件，為學(xué)生提供生動豐富的信息資料。本節(jié)課運(yùn)用課件教學(xué)既可增加課堂容量，增強(qiáng)直觀性，又有利于提高課堂教學(xué)效率。

【教學(xué)設(shè)備和用具】：多媒體演播室、自制《汽化和液化》教學(xué)光盤、燒杯、酒精、水。

【學(xué)生自備器材】：一把金屬小湯勺、一次性燈火機(jī)、碘酒、滴管、硬紙片、酒精、棉簽兩根、溫度計(jì)兩支、冰塊少量。

【教學(xué)流程】：

（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入汽化：

師：大家好，很榮幸能來到美麗的大連（用水寫“大連”），我來自福建著名的武夷山腳下，歡迎大家到武夷做客（用酒精寫“武夷）。今天看到同學(xué)們個個精神抖擻，老師真的很開心，相信同學(xué)們能學(xué)得輕松，學(xué)得愉快。

師：嗨，黑板上的幾個字怎么啦？

生1：消失了。

師：到哪兒去啦？

生2：變成氣體了。

師：對，這就是我們今天要學(xué)的內(nèi)容?！窗澹浩鸵夯滴覀儗⑾襁@樣物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，叫做汽化。（板）

汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。

（二）引入蒸發(fā)

師：剛才大家看到黑板上的字消失了這種汽化現(xiàn)象就是蒸發(fā)。你能舉出生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象嗎？

生：地上的水逐漸消失。

師：很好，有沒有同學(xué)會說只有夏天地上的水會干，而冬天卻不會變干呢？所以，蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。

（板）一、蒸發(fā)

1．什么叫蒸發(fā)

師：剛才黑板上先寫的字更遲消失，說明什么呢？說明蒸發(fā)有快慢。下面我們就研究同種液體蒸發(fā)快慢的問題。大家請看這是一件剛洗過的濕衣服?！辞榫埃阂患褚路?/p>

（三）影響蒸發(fā)快慢的因素

師：你如何讓這件濕衣服盡快變干，有哪些方法呢？知道的同學(xué)請舉手。

生：在陽光下曬干得快，用電吹風(fēng)吹。

生：擰干，攤開來。

生：掛在通風(fēng)處。

生：用電熨斗熨；烘干機(jī)烘。

生：甩干后干得快。

師：非常好，剛才大家提了好多的方法讓衣服更快變干，現(xiàn)在請同學(xué)們把這些方法進(jìn)行歸類，并猜測一下影響蒸發(fā)快慢的因素可能有哪些呢？

生：溫度高低，表面積大小；表面空氣流動快慢，液體多少。

師：蒸發(fā)快慢與這些因素到底有什么關(guān)系？用什么方法來研究？比如要研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系該怎么辦呢？能不能同時改變這些因素來研究它們間的關(guān)系呢？像校運(yùn)會上要比賽100米的成績，要分成甲乙丙丁組，而不讓12歲的同學(xué)和18歲的同學(xué)一起比呢？

師：那該怎么研究呢？請大家討論一下。（討論，再提問）

生：只讓一個因素改變，而保證其他因素都不變。

師：很好，這種方法叫控制變量法，即只讓其中一個因素變化，而控制其他因素都不變，來研究它們間的關(guān)系，現(xiàn)在提供給同學(xué)們的器材有：三個酒瓶蓋、打火機(jī)、碘酒、滴管、硬紙片等，你該怎么設(shè)計(jì)每個研究實(shí)驗(yàn)的＇步驟呢？請大家議一議（討論，再提問）。

生：在兩個瓶蓋上都滴兩滴碘酒，讓它們的面積一樣，一個用打火機(jī)加熱，一個不加熱，觀察哪個碘酒干得快。

師：他說的這幾個因素有沒有控制好，請注意用打火機(jī)加熱時別讓碘酒燒著了。

師：如何讓表面氣流不同呢？

生：用紙片扇。

師：能不能兩個瓶蓋靠很近扇呢？（師演示）

生：不能

師：如何讓碘酒表面積不同呢？

生：一個瓶蓋滴一滴，一個瓶蓋滴兩滴（或用棉簽?zāi)ㄩ_）

師：這樣能行嗎？（生齊答：不行）請?jiān)傧胍幌朐撛趺崔k？

生：都滴兩滴，一個瓶蓋晃動一下讓表面積更大。

師：回答得很好，現(xiàn)在就根據(jù)你們的設(shè)計(jì)方案開始實(shí)驗(yàn)。

比一比哪組同學(xué)實(shí)驗(yàn)完成得快，且觀察得仔細(xì)。

請第一、二組研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系；

第三組研究蒸發(fā)快慢與表面積的關(guān)系；

第四組研究蒸發(fā)快慢與表面空氣流動快慢的關(guān)系。

師：如果實(shí)驗(yàn)完成快的小組可以根據(jù)你們的興趣再研究別的因素。

（學(xué)生實(shí)驗(yàn)完成后，請舉手），師：同學(xué)們還可以對剛才的實(shí)驗(yàn)過程反思一下，你的操作步驟是否合理，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？

（學(xué)生匯報(bào)）得出結(jié)論

師：很好，這組同學(xué)觀察的很仔細(xì)。

（板）2.影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度高低；液體表面積大??；液體表面附近空氣流動快慢。

師：要加快液體蒸發(fā)可以怎么做呢？

生：?

師：生活中很多時候是希望蒸發(fā)快些，可有時又盡量使蒸發(fā)慢些。

師：（圖片、錄像片段）日常生活中為了讓蔬菜保鮮，人們常將蔬菜用保鮮袋包起來并放入冰箱。這是采用了哪些方式來減慢水分的蒸發(fā)呢？

師：大家知道我國是個水資源緊張的國家，畫面上誰能想象這里曾經(jīng)是黃河的河道？在酷熱的新疆，為了減慢水的蒸發(fā)，人們利用埋于地下很深的暗渠道輸水--坎兒井?？矁壕延袃汕Ф嗄甑臍v史，它是勞動人民智慧的結(jié)晶。盡管如此我國西部地區(qū)仍然嚴(yán)重缺水，制約了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?？梢娝嵌嗝粗匾馁Y源，同學(xué)們一定要從小樹立節(jié)水意識。

（四）蒸發(fā)吸熱

師：除了水能蒸發(fā)外，各種液體都能蒸發(fā)。液體蒸發(fā)過程還有什么特點(diǎn)呢？接下來請同學(xué)們觀看一個“乙醚蒸發(fā)”的實(shí)驗(yàn)，大家猜一猜，隨著乙醚的蒸發(fā)，將會發(fā)生什么現(xiàn)象？（播發(fā)錄像）

生：可能乙醚會消失?

〈現(xiàn)象〉：燒杯與泡沫塊粘在一塊兒，并且杯底的水結(jié)冰了。

生：哇！

師：為什么杯底水會結(jié)冰呢？想要知道原因嗎？請同學(xué)們用棉簽沾些酒清擦在你的手上，說出你的感覺。（感到?jīng)觯┙酉聛碓俑蠋熞黄鸢磳?shí)驗(yàn)步驟一步步來做個有趣的實(shí)驗(yàn)。（教師邊演示，學(xué)生邊做）

[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]：（1）取兩支相同的溫度計(jì)在室溫下觀察示數(shù)是否相同？

（2）將其中一支溫度計(jì)的玻璃泡浸沒酒精中，觀察示數(shù)有否不同？

（3）再將這支溫度計(jì)從酒精中取出，并與空氣中的那支溫度計(jì)相比較，觀察示數(shù)有何不同？

結(jié)論：液體蒸發(fā)要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。

簡單分析“杯底水結(jié)冰”的原因：因?yàn)橐颐颜舭l(fā)時要從周圍吸熱