第一篇：《關(guān)注早餐》綜合實踐教學設(shè)計

《關(guān)注早餐》綜合實踐案例

一、活動背景

課余我曾調(diào)查過一些學生早上吃早餐的情況，一半的孩子說是在家里吃的，其他的孩子說因為早上太緊張，只能在外面的小攤上吃，還有些孩子有時候竟不吃早餐直接進入教室。問起早餐的營養(yǎng)，了解甚少。小學生正處于長身體的關(guān)鍵時期，每天又要到學校學習知識，從事大量的腦力勞動，這就更需要我們有一頓營養(yǎng)合理的早餐，保證我們活力充沛。為了能讓孩子了解早餐，吃好早餐，我決定和孩子們一起展開調(diào)查，把關(guān)注早餐作為9月份綜合實踐活動課的研究課題。

二、活動目標

知識目標：

1、有目的的、具體的了解早餐提供給人體的能量和其它營養(yǎng)，知道小學生早餐與健康的重要性。

2、了解早餐的營養(yǎng)搭配方法，提高學生愛護身體健康的意識。能力目標：

1、學習早餐的制作方法，提高學生的觀察能力和生活自理能力。

2、通過活動，提供學生發(fā)現(xiàn)問題。研究問題。解決問題的綜合能力，并以此了解到吃早餐對學生學習和健康的重要性。

3、指導學生關(guān)注新生成的主題以及對活動進行總結(jié)反思能力。情感目標：

1、引導學生樹立愛勞動、愛生活、愛護自己、尊重他人勞動成果的良好品質(zhì)。

2、在活動中感受合作和交流的樂趣，使學生學會溝通、學會分享。

三、活動的準備工作

1、宣布課題后師生共同完成活動方案，討論相關(guān)的途徑和方法，如問卷、調(diào)查。采訪、報紙、雜志和上網(wǎng)等。

2、根據(jù)學生的愛好及老師的適當調(diào)整，全班工分4個大組，早餐現(xiàn)狀調(diào)查組、營養(yǎng)早餐分析組、早餐宣傳組，并推薦組長。

3、布置每個小組的任務(wù)，組長負責，老師指導。

4、制作活動的作品、成果等。

5、輔導活動的組長。

四、具體措施 第1周到第2周：

1、確定活動主題，因第一次開展這樣的活動，因此本次主題是學生在老師的指導下，商量而定的。

2、再與學生商量，確定活動方案。

3、布置學生調(diào)查、采訪、問卷、搜集有關(guān)資料和實踐活動。第3周到第4周：

老師組織學生進行調(diào)查、采訪、問卷、錄像，撰寫倡議書、手抄報等活動。第5周：老師和學生制作活動作品、成果。第6周：

1、組織學生交流作品和活動情況。

2、組織學生對活動進行評價。

3、展示資料和成果。

4、對學生進行總體評價和活動總結(jié)。

五、談話導入

同學們，九月份我們開展了《關(guān)注早餐》的聯(lián)合實踐活動，同學們根據(jù)提出的問題不同，組成了4個活動小組，經(jīng)過近一個月的實踐，問題解決的怎么樣呢？今天這節(jié)課我們就交流一下，共同分享各組的活動成果，在交流之前，老師提一個要求，要用心傾聽他人匯報，也可以提出自己的問題。

六、匯報

首先請第一組的同學上來匯報。

組長：大家好，我們是第一小組的，我們小組研究的問題是早餐現(xiàn)狀的調(diào)查，圍繞這個題目，我們從以下幾個方面進行調(diào)查，（1）、每周吃早餐的次數(shù)。（2）、不吃早餐的原因。（3）主要用餐地點。（4）早餐的食物（5）不吃早餐餓的時間。

我們采用問卷調(diào)查，統(tǒng)計數(shù)據(jù)等方式完成這個題目，本次發(fā)放“小學生早餐調(diào)查表”200份，回收200份，其中男生108份，女生92份，二年級有61份，三年級65份四年級74份下面請王玉同學給大家介紹具體情況：略 請安家盛同學給大家介紹：略 從我們的調(diào)查中你能發(fā)現(xiàn)什么？ 生1：略 生2：略

師：這組的同學調(diào)查的很全面，呂一文的建議也很好，大家就該這樣，充分發(fā)表自己的想法，下面接著聽第二組的介紹：

李悅：大家好，我們是第二小組，我們小組研究的問題是吃早餐的重要性。在介紹之前，我先提一個問題，你知道吃早餐有什么用嗎？其余學生回答，圍繞這個話題我們提出一下幾個問題：

（1）早餐對人體健康的作用（2）不吃早餐的危害。

我們采用的方法是：上網(wǎng)、看書、查資料表演小品、收集圖片等。

生（李悅）：早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐攝取足夠的能量，人才能在一整天保持一個較好的狀態(tài)，尤其是碳水化物的攝取，它能最快地轉(zhuǎn)化為能量被人體吸收，尤其是學生，快速轉(zhuǎn)化為ATP后被大腦利用。

生（陳常達）：經(jīng)歷充沛+愉快心情+釋放壓力：研究表明，健康的早餐不禁能夠提供足夠的營養(yǎng)，還那個給人一個愉快的心情，減少身心的壓力。

生（鄭嘉?。簩Ｗ⒍?記憶力+適應(yīng)性：美國飲食協(xié)會發(fā)現(xiàn)，吃早餐的人可以輕松地集中注意力，使上午的工作富有效率，吃早餐能有效改善和提供記憶力與謝謝能力；早餐提供的能量可以供人參加更多的身體活動。

生（姜信章）：健康習慣+控制體重+遠離病痛：吃早餐的人會吸收更多的維生素、礦物質(zhì)，而較少地吸收脂肪與膽固醇，良好的早餐習慣能保持體重，不會使體重增加。

生（李悅）：通過我們的講解，你知道了什么？ 生：略

生（李悅）：早餐這么重要，可就有這么一家子，不重視孩子的早餐，請看小品“瞧這一家子”。生（李悅）：看了他們的小品，你有什么啟發(fā)？ 生：（1）早睡早起，吃好早餐，才能保證上午的學習。（2）少吃油炸食品。

（3）我父母也常這樣，不能按時給我做早餐，我覺得也得讓他們知道吃早餐的重要性。師：世界衛(wèi)生組織指出，健康生活的四大基石：（1）合理膳食 生（李悅）：若不吃早餐，會帶來什么后果？請聽我們接著介紹： 生（張馨藝）：長期不吃早餐，患膽結(jié)石的可能性大，因為空腹時膽汁分泌減少了，濃度加大，容易沉積成石。不吃早餐的學生還容易患胃炎和十二指腸潰瘍?？磮D片。

生（李藝馳）：不吃早餐的兒童，全天能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物和某些礦物質(zhì)的攝入都低于吃早餐的兒童，長期下去，影響青少年的生長發(fā)育。

生（陳思可）：不吃早餐影響兒童生長發(fā)育和學習能力。學習是一項繁重的腦力勞動，大腦唯一能夠利用的能源是血中的葡萄糖，即血糖，不吃早餐或早餐質(zhì)量差，血糖水平相對就低，不能及時為神經(jīng)系統(tǒng)正常工作輸送充足的能源物質(zhì)，從而影響學習能力。

生（侯佳汝）：不吃早餐還會使人在午飯時出現(xiàn)強烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下更多的食物，多余的能量就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為脂肪，時間長了脂肪在皮下堆積反而導致肥胖。請看圖片。

主持人：聽了我們的介紹，你有什么要說的？

生 ：不吃早餐，對人體有這么多的影響，以后要吃好早餐。師：早餐這么重要，怎樣才算是營養(yǎng)早餐呢？請聽第三小組的匯報。

生（孫荻）：我們小組研究的話題是營養(yǎng)早餐的組成，我們采用的方法是采訪，動手搭配，請看我們的匯報：

播放錄像同時播放營養(yǎng)早餐的搭配圖片?？戳宋覀兊牟稍L錄像誰有問題要問？

生（呂更）： 我家常吃的早餐是牛奶加雞蛋，豆?jié){加油條，我姥姥總愛把前一天的剩飯剩菜當早餐，請問這樣做好嗎？

生（孫荻）：請我組的幾名成員給你解答。

生（王名宇）：牛加雞這組早餐缺少糧食類，經(jīng)過一夜10多個小時的能量消耗，人體急需含有豐富的碳水化物的早餐來補充能量，而牛加雞不能提供足夠的能量。若吃點主食如饅頭米飯等就合理了。

生（王名宇）：剩飯剩菜隔夜后，很容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽含致癌物質(zhì)，吃下去對人體的健康會產(chǎn)生危害。

生（宋豐義）：豆?jié){加油條這組早餐碳水化物和蛋白質(zhì)都有了，但油條屬油炸食品，食用后飽腹感比較明顯，熱量比較高，較胖的人不宜食用。同時豆?jié){中小分子蛋白質(zhì)含量低，如果加幾個雞蛋或把豆?jié){改成豆腐腦蛋白質(zhì)含量就夠了。

生（孫荻）：還有問題嗎

生（王熙贏）：我愛吃大米粥小咸菜

生（孫于琪）：我給她解答，粥加小咸菜少蛋白質(zhì)，如果加個雞蛋就好了。生（張琦）：我早餐吃面包、牛奶、火腿腸、青菜。

生（孫于琪）：你這組早餐比較合理，食物含量有4種，各方面營養(yǎng)都有。生（孫荻）：其實好的營養(yǎng)早餐并不復雜，請聽董向軍的介紹（國家領(lǐng)導人早餐）： 放錄像

生（劉宇舒）：看了錄像，聽了我們的分析，你會搭配營養(yǎng)早餐嗎？我來考考大家，這些是我們組同學帶來的早餐食材，你想把他們搭配成營養(yǎng)早餐嗎？

擺食材

選5名同學上前搭配早餐。

生（劉宇舒）：請大家評一評，誰的早餐符合營養(yǎng)早餐？ 找?guī)酌瑢W上前評價每個同學早餐的搭配。

師：我們班同學都知道早餐的重要性，會搭配早餐了，我們也有義務(wù)告訴其他班同學，你們說對嗎？下面請第四組匯報。

生（孫萌）：大家好，我們是第四小組，我們小組的話題是宣傳吃早餐的重要，我們采用板報編兒歌、發(fā)倡議書等方式想同學們介紹吃早餐的重要性。

展示手抄報： 略

表演兒歌：早餐健康歌。略 發(fā)倡議書： 略

師：這節(jié)課已經(jīng)接近尾聲，課堂上我聽了同學們的匯報知道你們收獲了不少的課外知識，更讓我難忘的是你們以不同的方式研究問題和解決問題，希望你們在其他科的學習中也把這些方法用上，獲取更多的有用的知識。

下課。

第二篇：《關(guān)注早餐》綜合實踐教學反思

綜合實踐《關(guān)注早餐》的教學反思

一、成功之處

1、選題貼近學生生活

在選題時，充分為學生“自主、合作、探究”創(chuàng)造一個有力的機會。選擇貼近學生生活的內(nèi)容供他們研究，然后根據(jù)自己的興趣愛好與特長自主選題。此次活動從學生天天必須面對的早餐話題入手，引導學生關(guān)注早餐，學生就會覺得有話可說，很好的調(diào)動學生的自主學習和探究的積極性。

2、確定恰當?shù)哪繕?/p>

針對不同的課題內(nèi)容，確定不同的課題目標。在研究《關(guān)注早餐》的課題時，采取的是讓學生到學生中間調(diào)查、問卷，到家長中間了解情況，到營養(yǎng)師那去咨詢。上網(wǎng)查找資料等手段方式。在活動中學生口語表達能力得到提高，以及查找資料能力、團結(jié)合作能力都都得提高。

3、適當指導活動方法

提倡發(fā)揮學生活動的自主性，老師不能不過問，應(yīng)該適當指導，尤其在方法上應(yīng)該事先規(guī)劃好。如：采訪。為了便于順利采訪，我和學生利用課余時間設(shè)計采訪提綱，三年級學生第一次接觸綜合實踐活動課，我?guī)ьI(lǐng)他們一起走向社會，走近生活，去調(diào)查、采訪。在采訪過程中初步學會與人溝通。在確定調(diào)查問卷時，學生設(shè)計的調(diào)查問題，我也提出意見。

4、精心整理資料

匯集資料很關(guān)鍵，學生收集好資料后，我及時回收資料，每組的資料都要篩選，把重復地方刪除，把不足之處指出，以便學生修改，這個過程充分體現(xiàn)共同研究、自主學習、師生互動、生生互動。如：學生排練的小品《瞧這一家子》學生自己設(shè)計的臺詞，出乎我的意料，幾乎不用改動，我只在道具的安排上，幫著出點子。

二、不足之處：

綜合實踐活動課涉及方方面面的知識和能力，尤其是口語表達，有的學生膽小懦弱，想表達的內(nèi)容說不清楚，這點在以后的教學中還要注意培養(yǎng)，日常要多加訓練。另外，要重視實踐的過程，關(guān)注學生的獨特體驗。

第三篇：綜合實踐《關(guān)注一次性用品》教學設(shè)計

《關(guān)注一次性用品》教學設(shè)計

李桂初

課題的產(chǎn)生：現(xiàn)代生活中充斥著許多一次性用品：一次性餐具、一次性桌布、一次性牙刷、一次性筷子、塑料袋等等。一次性用品，表面上給我們的生活帶來了便利，卻讓生態(tài)環(huán)境受到了破壞，他們加快了地球資源的耗竭，同時也給地球帶來了垃圾災(zāi)難。讓我們擺脫“一次性用品”的誘惑，少使用一次性用品，多使用耐用品，讓我們的地球變得更美，壽命更長。

現(xiàn)在，環(huán)保理念雖已日漸深入人心，可生活中環(huán)保行為的落實卻往往不盡如人意，一次性用品的泛濫就是最明顯的表現(xiàn)。許多人明知這是一種資源浪費，卻依舊對它難舍難棄，這些發(fā)人深省的事實為學生的活動提供了廣泛的素材。

活動目標：

1、使學生在了解身邊有多少一次性用品的基礎(chǔ)上，初步知道過多使用一次性用品，就是浪費資源和增加垃圾的數(shù)量。

2、懂得節(jié)約資源，知道怎樣做才是保護大自然的行為。

3、培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力和學會收集信息和處理信息的方法和技能。

活動重點、難點：讓學生了解一次性消費品所造成的環(huán)境污染與資源浪費情況，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題的能力。學生準備：收集資料，了解一次性用品的種類。教師準備：制作課件 活動過程：

一、談話導入

師：同學們，1950年，當法國人馬塞爾·比克發(fā)明了第一支一次圓珠筆開始，一次性用品就開始走進我們的生活。在我們的生活中，一次性用品越來越多，這節(jié)課我們共同來關(guān)注一次性用品（板書課題）

二、回憶身邊的一次性用品 1你見過或用過哪些一次性用品？

2、師：（課件出示一些圖片）

三、活動一：誰在使用一次性筷子。調(diào)查收集的數(shù)據(jù)：一周平均在外就餐次數(shù) 師：提出一些問題：

1、哪些人經(jīng)常用一次性筷子

2、他們?yōu)槭裁聪矚g用一次性筷子？

3、一次性筷子給人們帶來方便的同時，你們知道使用一次性筷子有哪些危害嗎？

4、生活中你會拒絕一次性餐具嗎？(分析扇形統(tǒng)計圖)學生討論，解決問題，大家共同交流。

5、小結(jié)

四、活動二：是是非非一次性用品。（討論確定方案）閱讀：一個山西刀削面館筷子使用量 師：一次性用品有好處也有壞處，大家能夠列舉出來一次性用品的利與弊嗎？

生：小組內(nèi)討論、列舉、填表。師：哪個小組先來說說你們組的想法。生：我覺得一次性用品挺好的，方便。生：塑料袋會造成環(huán)境污染。……

2小結(jié)一次性用品是利大還是弊大呢？ 師：有的同學認為使用一次性用品方便，有的同學認為使用一次性用品污染環(huán)境。我們再來看一組圖片（出示圖片）一次性用品使用后是如何處理的？師: 看完之后同學們有什么感受？ 生 回答 我們來看看世界各國是如何處理垃圾的，同學們課前已經(jīng)搜集了資料，哪位同學愿意匯報一下 生匯報

5師：我們在方便的同時做到保護環(huán)境，節(jié)約資源,處理垃圾你們有什么好的辦法嗎？ 出示幻燈片

6通過學習本課，你打算怎樣使用一次性用品呢？

師：除了回收與廢物利用，你還能想到其他的辦法嗎？你能想象一下50年或是100年后的一次性用品是什么樣的嗎？

分析數(shù)據(jù)，得出結(jié)論?！耙淮涡钥曜訉α謽I(yè)資源的破壞”、全球森林面積分布。

我國一次性筷子消耗情況：①出示計算題；②通過我們的計算，你想到了什么？

五、活動三：應(yīng)用與創(chuàng)新 ①創(chuàng)意；②制作；③改進與交流。

六、總結(jié)：（引導生想象，生回答）教師總結(jié)

師：同學們的想法都很好，要想實現(xiàn)，就要靠在座的大家去 共同努力，不斷探索，我相信更多的像紙杯這樣的，既環(huán)保又方便衛(wèi)生的一次性用品一定會在你們的手中誕生。地球是我們生活的家園，環(huán)境保護靠我們大家。環(huán)保是每一個人的責任！為此，讓我能共同做出承諾：（生齊讀）

我承諾:努力做一名新世紀的環(huán)保小主人,拒絕使用不必要的一次性物品,讓綠色與我們共存!希望你們能夠遵守承諾，在實際生活中有效利用各種資源，為家鄉(xiāng)的環(huán)保貢獻自己的一份力量。板書設(shè)計 關(guān)注一次性用品 好處：方便

危害：浪費資源 污染環(huán)境

第四篇：小四綜合實踐活動《早餐的學問》教學設(shè)計（精選）

小學四年級綜合實踐活動《早餐的學問》教學設(shè)計

龍巖市松濤小學：鄧振溪 【活動背景】

綜合實踐活動主題的確定是在依據(jù)綜合實踐課特點的基礎(chǔ)上，結(jié)合學校周邊環(huán)境，根據(jù)學生的具體情況從學生接觸的生活世界出發(fā)，從學生熟悉的文化生活和社會實踐活動中選取他們關(guān)注的問題，使主題的確定基于孩子們的興趣，貼近學生的年齡及心理特點，符合他們發(fā)展的需求。在內(nèi)容的深度上要有伸縮性，在廣度上要有可操作性。

俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。由于早上的時間少，家長無暇或懶于做早餐，再加上缺乏對早餐的科學認識。所以，在小學生中不吃早餐或湊合吃早餐的現(xiàn)象普遍存在。而在人體一整天的生理機能活動中，早餐所發(fā)揮的作用是不可替代、不容忽視的。尤其對于小學生來說，如果不吃早餐或早餐質(zhì)量不高，會直接影響孩子上午的學習認知活動。久而久之，會嚴重影響孩子的學習成績和身體發(fā)育，甚至會誘發(fā)肥胖癥、膽結(jié)石、胃炎、貧血等疾病。

“早餐的學問”與每個學生、每天的生活都息息相關(guān)。我們還殷切期望，學生在了解“早餐學問”的同時，能改變學生的學習方式，發(fā)展學生的創(chuàng)新精神，提高學生的實踐能力。

【活動總目標】

1.初步掌握早餐的分類，知道科學營養(yǎng)早餐有利于健康，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。

2.培養(yǎng)學生調(diào)查、收集、整理資料的能力，會進行簡單的數(shù)據(jù)處理，并對結(jié)果做出一定的解釋。

3.學會配置一些科學、合理、有營養(yǎng)的早餐菜譜，做一名“小營

養(yǎng)師”?！窘虒W重難點 】

學會配置一些科學、合理、有營養(yǎng)的早餐菜譜，做一名“小營養(yǎng)師”

【活動對象】四年級學生 【活動時長】預(yù)計4課時

【課時安排】本活動共用四課時?！窘虒W過程】 【第一課時 】

一、早餐研究

（一）制定活動方案

1、提問引入研究課題：早餐 問題設(shè)計：

（1）同學們，你們早晨到第三課時，肚子有什么感覺？（2）引起這些現(xiàn)象的原因是什么？

（3）這些情況會有什么害處？ 對于吃早餐的學生教師可這樣提問：（1）你早餐每天吃的是什么？（2）對于每天一樣的早餐，你有沒有感到厭倦，沒胃口？（3）你吃的早餐是否符合科學營養(yǎng)價值？

通過提問，使學生的注意力引導到早餐問題上來，以引起學生的思考，產(chǎn)生學習興趣，從而為活動的內(nèi)容開展創(chuàng)造條件。

2、分組討論各小組研究課題，制定調(diào)查方案。

各小組制定各自的研究課題及方案，例如：a.調(diào)查早餐價格定位問題。b.調(diào)查早餐營養(yǎng)問題。c.調(diào)查早餐用餐時間問題。d.調(diào)查附近“一百放心早餐”的銷售情況。e.上網(wǎng)收集早餐資料?！镜诙n時】

（二）調(diào)查整理

1、各小組根據(jù)各自的研究課題，在一星期內(nèi)在社區(qū)、家庭、學校 進行調(diào)查訪問。

2、分組整理調(diào)查結(jié)果。學生根據(jù)自己一星期對早餐用餐情況的調(diào)查，進行整理、統(tǒng)計，制成統(tǒng)計表或統(tǒng)計圖。

（三）討論思考

1、分組討論統(tǒng)計結(jié)果。學生對他們各自統(tǒng)計的結(jié)果（百分比）進行討論，思考為什么會有的所占比例大，有的所占比例小。是否科學合理？ 例如：早餐時間一般起床后半小時吃比較科學，起床后就吃不利于健康，在路上、校門口吃不衛(wèi)生。

2、分組提出科學合理意見。各小組根據(jù)討論結(jié)果，提出科學合理的建議?？蓞㈤営嘘P(guān)的資料，寫成一份富有建設(shè)意見的報告。

（四）交流報告

1、匯報成果。每組根據(jù)自己的一份富有建設(shè)意見的報告，在班上進行匯報。

2、學生答辯。每組匯報后，全班學生對每組的研究課題，可進行提問，小組派代表進行答辯。

【第三課時 】

（五）做一名“小營養(yǎng)師”

讓學生來做一名“小營養(yǎng)師”，根據(jù)自己的家庭情況配置一套科學、合理、有營養(yǎng)的早餐菜譜，在班上進行交流。

例如：主食：饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、泡飯、雞蛋掛面、雞蛋炒飯。富含蛋白質(zhì)的食物：咸雞蛋、火腿腸、豆腐絲、小蔥拌豆腐、炒花生米、煮黃豆、豆腐干、醬豆腐。

稀的食物：牛奶、米粥、雞蛋湯、麥片粥、面條。

小

菜：泡菜、拌胡蘿卜絲、拌黃瓜、拌雪里紅、拌西紅柿白菜絲、拌海帶絲等。

（六）實踐活動

要求學生在家做些實踐活動，為自己或爸媽做一次早餐，把學到的知識運用到生活實踐中去?；顒映晒?/p>

活動方案、調(diào)查問卷、調(diào)查報告、照片等

成果匯總： 1.調(diào)查統(tǒng)計表。2.設(shè)計宣傳畫。3.寫活動后的收獲。4.自己設(shè)計的營養(yǎng)早餐 實施時的相關(guān)要求：

1.學生自由選擇活動主題，對同一主題的學生合并為同一小組，選出組長，討論設(shè)計活動方案。

2.對自己選擇的活動主題查找相關(guān)資料，根據(jù)資料、平時的觀察盡量設(shè)計較科學的調(diào)查問卷

3.對校外學生早餐情況進行觀察、記錄

4.調(diào)查時要注意自己的言行，找到彬彬有禮、落落大方。5．采訪組：

（七）活動評價，總結(jié)提升

今天我們收獲真不少，在這次活動中，你覺得自己表現(xiàn)怎么樣呢？你最欣賞哪個小組？ 【第四課時】

二、零食與健康

（一）談話引入：

同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

（二）教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

1、購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒

有商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

（三）發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。

（四）小結(jié)：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

第五篇：四年級綜合實踐《關(guān)注一次性用品》教學設(shè)計

四年級綜合實踐《關(guān)注一次性用品》教學設(shè)計

《關(guān)注一次性用品》教學設(shè)計

課題的產(chǎn)生：

現(xiàn)代生活中充斥著許多一次性用品：一次性餐具、一次性桌布、一次性牙刷、一次性筷子、塑料袋等等。一次性用品，表面上給我們的生活帶來了便利，卻讓生態(tài)環(huán)境受到了破壞，他們加快了地球資源的耗竭，同時也給地球帶來了垃圾災(zāi)難。讓我們擺脫“一次性用品”的誘惑，少使用一次性用品，多使用耐用品，讓我們的地球變得更美，壽命更長。

現(xiàn)在，環(huán)保理念雖已日漸深入人心，可生活中環(huán)保行為的落實卻往往不盡如人意，一次性用品的泛濫就是最明顯的表現(xiàn)。許多人明知這是一種資源浪費，卻依舊對它難舍難棄，這些發(fā)人深省的事實為學生的活動提供了廣泛的素材。

活動目標：

1、使學生在了解身邊有多少一次性用品的基礎(chǔ)上，初步知道過多使用一次性用品，就是浪費資源和增加垃圾的數(shù)量。

2、懂得節(jié)約資源，知道怎樣做才是保護大自然的行為。

3、培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力和學會收集信息和處理信息的方法和技能。

活動重點、難點：讓學生了解一次性消費品所造成的環(huán)境污染與資源浪費情況，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題的能力。

活動準備：

學生準備：收集資料，了解一次性用品的種類。

教師準備：制作課件

活動過程：

一、談話導入

師：同學們，1950年，當法國人馬塞爾·比克發(fā)明了第一支一次圓珠筆開始，一次性用品就開始走進我們的生活。在我們的生活中，一次性用品越來越多，這節(jié)課我們共同來關(guān)注一次性用品（板書課題）

二、回憶身邊的一次性用品

1你見過或用過哪些一次性用品？

2、師：（課件出示一些圖片）

三、活動一：誰在使用一次性筷子。

師：提出一些問題：

1、哪些人經(jīng)常用一次性筷子

2、他們?yōu)槭裁聪矚g用一次性筷子？

3、一次性筷子給人們帶來方便的同時，你們知道使用一次性筷子有哪些危害嗎？

學生討論，解決問題，大家共同交流。

4、小結(jié)

四、活動二：是是非非一次性用品。師：一次性用品有好處也有壞處，大家能夠列舉出來一次性用品的利與弊嗎？

生：小組內(nèi)討論、列舉、填表。

師：哪個小組先來說說你們組的想法。

生：我覺得一次性用品挺好的，方便。

生：塑料袋會造成環(huán)境污染。

......2小結(jié)一次性用品是利大還是弊大呢？師：有的同學認為使用一次性用品方便，有的同學認為使用一次性用品污染環(huán)境。我們再來看一組圖片（出示圖片）一次性用品使用后是如何處理的？

師: 看完之后同學們有什么感受？

生 回答

我們來看看世界各國是如何處理垃圾的，同學們課前已經(jīng)搜集了資料，哪位同學愿意匯報一下

生匯報

5師：我們在方便的同時做到保護環(huán)境，節(jié)約資源,處理垃圾你們有什么好的辦法嗎？

出示幻燈片

6通過學習本課，你打算怎樣使用一次性用品呢？

師：除了回收與廢物利用，你還能想到其他的辦法嗎？你能想象一下50年或是100年后的一次性用品是什么樣的嗎？

（引導生想象，生回答）教師總結(jié)

師：同學們的想法都很好，要想實現(xiàn)，就要靠在座的大家去共同努力，不斷探索，我相信更多的像紙杯這樣的，既環(huán)保又方便衛(wèi)生的一次性用品一定會在你們的手中誕生。地球是我們生活的家園，環(huán)境保護靠我們大家。環(huán)保是每一個人的責任！為此，讓我能共同做出承諾：（生齊讀）

我承諾:努力做一名新世紀的環(huán)保小主人,拒絕使用不必要的一次性物品,讓綠色與我們共存!

四總結(jié)：希望你們能夠遵守承諾，在實際生活中有效利用各種資源，為家鄉(xiāng)的環(huán)保貢獻自己的一份力量。

板書設(shè)計

關(guān)注一次性用品

好處：方便

危害：浪費資源 污染環(huán)境