第一篇：物質(zhì)在變化 教學(xué)設(shè)計(jì)

第三 單元 物質(zhì)在變化

單元教學(xué)目標(biāo)：

1、了解物質(zhì)有三種常見(jiàn)的狀態(tài)：固態(tài)、氣態(tài)、液態(tài)。溫度的改變可以是物質(zhì)

發(fā)生變化。一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類回生成新的物質(zhì)。

2、懂得交流與討論可以引發(fā)新的想法。

3、會(huì)查閱書(shū)刊及利用其他信息源。

4、了解科學(xué)探究的結(jié)果應(yīng)該是可以重復(fù)驗(yàn)證的。

5、能反思其他的探究過(guò)程，將探究的結(jié)果和假設(shè)相比較。

6、尊重證據(jù)，樂(lè)于用穴道的科學(xué)知識(shí)改善生活。教學(xué)重、難點(diǎn)：

1、了解物質(zhì)有三種常見(jiàn)的狀態(tài)：固態(tài)、氣態(tài)、液態(tài)。溫度的改變可以是物質(zhì)

發(fā)生變化。一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類回生成新的物質(zhì)。課時(shí)安排：

1、蠟燭的變化 1課時(shí)

2、鐵釘生銹了 1課時(shí)

3、變色花 1課時(shí)

4、洗衣服的學(xué)問(wèn) 1課時(shí)

1、蠟燭的變化 教學(xué)目標(biāo)：

能從蠟燭燃燒和熔化的現(xiàn)象中，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)變化的主要特征。

初步學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)的方法的收集物質(zhì)變化的證據(jù)，并能用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言表達(dá)。

知道物質(zhì)的變化有兩類，一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類回生成新的物質(zhì)。

意識(shí)到物質(zhì)是在不斷變化的。

體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)獲得證據(jù)，交流獲得結(jié)論的重要。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

能從蠟燭燃燒和熔化的現(xiàn)象中，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)變化的主要特征。* 初步學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)的方法的收集物質(zhì)變化的證據(jù)，并能用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言表達(dá)。

知道物質(zhì)的變化有兩類，一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類回生成新的物質(zhì)。

意識(shí)到物質(zhì)是在不斷變化的。教學(xué)準(zhǔn)備：

蠟燭、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿、燒杯、干抹布。教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入

世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是在不斷變化的。大自然中物質(zhì)的變化是各種各樣的：種子

發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果??你還知道哪些物質(zhì)的變化？

2、研究物質(zhì)的變化。

蠟燭是我們熟悉的物體，讓我們來(lái)研究蠟燭的變化。

仔細(xì)觀察蠟燭，盡可能多的說(shuō)出蠟燭的特點(diǎn)。

給蠟燭加熱。預(yù)測(cè)：蠟燭在加熱和冷卻后有什么變化？

仔細(xì)觀察燃燒蠟燭是有什么現(xiàn)象發(fā)生，將觀察到的加熱和點(diǎn)燃蠟燭的現(xiàn)象寫(xiě)在活動(dòng)記錄上。最后，比較蠟燭熔化、凝固和蠟燭燃燒的不同，歸納出物質(zhì)的變化有兩大類。

異類音義是外形和狀態(tài)的變化，沒(méi)有生成新物質(zhì)，另異類生成了新的物質(zhì)，證據(jù)

可以從顏色改變、產(chǎn)生沉淀、發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象中尋找。

3、通過(guò)尋找證據(jù)，分析生活中的一些現(xiàn)象屬于哪一種變化。

學(xué)生探究以下物質(zhì)的變化屬于哪一類。

生雞蛋變成熟雞蛋、面粉做成饅頭、火柴燃燒、水的三態(tài)、鐵水變成鋼錠。

討論研究后把結(jié)論填在書(shū)上，并說(shuō)出你的證據(jù)。

4、學(xué)生選擇實(shí)驗(yàn)，在觀察比較中判斷她們屬于哪一類的變化。

學(xué)生分小組選擇實(shí)驗(yàn)所需的器材做實(shí)驗(yàn)。

通過(guò)著部分的活動(dòng)，學(xué)生可以在各組觀察實(shí)驗(yàn)和活動(dòng)中交流，對(duì)物質(zhì)的變化有

更全面的認(rèn)識(shí)。教學(xué)反思：

2、鐵釘生銹了 教學(xué)目標(biāo)：

能運(yùn)用簡(jiǎn)單器材設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，能夠持續(xù)觀察鐵釘生銹的過(guò)程，并認(rèn)真記錄 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，表達(dá)分析結(jié)果，提出防銹建議。

知道鐵釘生銹的原因是鐵與水和空氣的接觸。

了解防止鐵生銹的基本方法。

堅(jiān)持參加較長(zhǎng)時(shí)間的探究活動(dòng)，尊重證據(jù)，愿意合作和交流。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

知道鐵釘生銹的原因是鐵與水和空氣的接觸。* 了解防止鐵生銹的基本方法。

能運(yùn)用簡(jiǎn)單器材設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，能夠持續(xù)觀察鐵釘生銹的過(guò)程，并認(rèn)真記錄 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，表達(dá)分析結(jié)果，提出防銹建議。* 教學(xué)準(zhǔn)備：

分組觀察常見(jiàn)的生銹物品。教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入

鐵回生銹這是人人皆知的事情，鐵在什么情況下容易生銹呢？你研究過(guò)嗎？

今天蝸牛來(lái)研究鐵生銹的條件是什么？

2、在生活中找一找生銹的鐵制品。

觀察鐵銹是什么樣的，比較鐵銹與鐵有什么不同。還在哪見(jiàn)過(guò)生銹的物品？

3、鐵在什么條件下容易生銹。

以王剛小組為例，介紹實(shí)驗(yàn)方案的內(nèi)容和格式，學(xué)生模擬實(shí)驗(yàn)，假設(shè)制訂方案。

學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)，嚴(yán)整假設(shè)是否正確。

學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納鐵釘生銹的原因。

（暗示兩個(gè)假設(shè)條件：一個(gè)是只有空氣，無(wú)水。另一個(gè)是有水，有空氣。）

（提醒學(xué)生：新釘子要把表面的油漆清洗掉或燒掉。）

4、了解防銹的方法。

怎樣防止鐵生銹呢？

你有什么好辦法？兔油漆、搪瓷覆蓋、制成不銹鋼、表面涂上不易生銹的金屬。

還有涂瀝青、放干燥劑??

5、鞏固

鐵生銹的條件有哪些？

怎樣防止鐵的生銹？ 教學(xué)反思：

3、變色花 教學(xué)目標(biāo)：

知道生活中常見(jiàn)的酸性、堿性物質(zhì)。了解指示劑的作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿 性。` 初步學(xué)會(huì)自制蔬菜指示劑。能夠用自制的指示劑辨別身邊常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性。

愿意探究變色花的秘密，意識(shí)到物質(zhì)的變化是有規(guī)律的。

領(lǐng)悟到化學(xué)世界的奇妙，產(chǎn)生進(jìn)一步探究的愿望。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

知道生活中常見(jiàn)的酸性、堿性物質(zhì)。了解指示劑的作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿 性。* 初步學(xué)會(huì)自制蔬菜指示劑。* 能夠用自制的指示劑辨別身邊常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性。教學(xué)準(zhǔn)備：

紫甘藍(lán)、塑料袋、溫水、燒杯。教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入

在日常生活中，我們經(jīng)常接觸各類物質(zhì)，研究物質(zhì)的種類和用途對(duì)家庭、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、建筑業(yè)等有著很大的作用。

2、變魔術(shù)，讓學(xué)生在玩中發(fā)現(xiàn)知識(shí)。

學(xué)生玩魔術(shù)“紙花變紅，紙葉變綠”——在白色花瓣上涂上白醋，在葉子上

抹上堿水，在往紙花上噴上紫甘藍(lán)水奇妙的現(xiàn)象就發(fā)生了。

討論紙花變色的原因，了解物質(zhì)變化的種類，知道指示劑能夠分辨出酸性物質(zhì)

和堿性物質(zhì)。

3、指認(rèn)一些酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。

從生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)介紹一些酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。

體溫：怎樣用科學(xué)的手段去辨別酸性物質(zhì)、堿性物質(zhì)？

4、學(xué)生用紫甘藍(lán)制作指示劑檢測(cè)身邊的物質(zhì)的酸堿性。

教學(xué)生制作紫甘藍(lán)指示劑。

用自制的指示劑檢測(cè)身邊的物體，觀察顏色的變化，將結(jié)果填在活動(dòng)記錄上。

5、了解酸性、堿性物質(zhì)的意義。

通過(guò)一些事例的介紹讓學(xué)生了解酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)的意義。

竹子喜好堿性土壤，如果淋了酸雨，就會(huì)大面積死亡。

鹽堿地上長(zhǎng)不好植物，可以通過(guò)家硫酸亞鐵改良土壤??

6、鞏固

今天你學(xué)會(huì)了怎樣的一個(gè)小魔術(shù)？ 酸性、堿性物質(zhì)有哪些意義？ 教學(xué)反思：

4、洗衣服的學(xué)問(wèn) 教學(xué)目標(biāo)：

知道不同的污物需要用不同的洗滌劑清洗。了解肥皂去污的原理。

學(xué)會(huì)用控制變量的方法進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)。

通過(guò)請(qǐng)教大人、查閱資料等方法，掌握去污跡的方法。

意思到控制變量的重要性。

體驗(yàn)到利用穴道的科學(xué)知識(shí)提高科學(xué)質(zhì)量的用去。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

知道不同的污物需要用不同的洗滌劑清洗。了解肥皂去污的原理。

學(xué)會(huì)用控制變量的方法進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)。教學(xué)準(zhǔn)備：

燒杯、勺子、水、肥皂、洗衣粉、植物油、污布。教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入

日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)衣服上沾著汗?jié)n，墨水，油污??，你知道怎樣去

除它們嗎？

2、通過(guò)怎樣去除衣服污跡的問(wèn)題，開(kāi)展討論。

圍繞洗衣服的話題，展開(kāi)討論。

引出“哪種污物用哪種洗滌劑用品效果好”的問(wèn)題。

3、探究洗衣服的學(xué)問(wèn)。

學(xué)生動(dòng)手洗衣服。先說(shuō)說(shuō)該怎樣洗衣服呢？

創(chuàng)造兩種實(shí)驗(yàn)條件，學(xué)生分成兩組做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，學(xué)生填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

（重點(diǎn)通過(guò)觀察污漬的變化，比較出肥皂、洗衣粉洗滌效果的差異。）

4、介紹洗衣方面的知識(shí)。

通過(guò)一些具體的事例介紹洗衣的學(xué)問(wèn)。為什么肥皂，洗衣粉有去污能力呢？

對(duì)于油污用肥皂洗滌效果比較好??雖然污跡的成分各不相同，但只要跟與之

匹配的洗滌劑發(fā)生反應(yīng)，它們都能被洗干凈，洗衣服大有學(xué)問(wèn)。

5、鞏固

為什么肥皂，洗衣粉有去污能力呢？

洗衣服有什么學(xué)問(wèn)呢？ 教學(xué)反思：

第二篇：物質(zhì)的變化和性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo) 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、掌握物理變化和化學(xué)變化的概念

2、能區(qū)分物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)

3、理解化學(xué)變化的特征，會(huì)判斷變化與性質(zhì) 教學(xué)重點(diǎn)

物理變化和化學(xué)變化的概念.教學(xué)難點(diǎn)

物理變化和化學(xué)變化的判斷.課時(shí)安排

1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程

引入新課: 通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會(huì)慢慢生銹等。因此，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對(duì)于人類認(rèn)識(shí)自然，改造自然是至關(guān)重要的。這一節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì).新課教學(xué): 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)形成的，因此，學(xué)習(xí)化學(xué)必須要學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。

演示實(shí)驗(yàn)[1-1（1）]、[1-1（2）]、[1-1（3）]、[1-1（4）] 引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析、討論、完成課本實(shí)驗(yàn)記錄。提問(wèn)：實(shí)驗(yàn)（1）、（2）有什么共同特征？ 學(xué)生活動(dòng)：

分析：以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)在變化過(guò)程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。

一、物質(zhì)的變化

（一）、物理變化

1.概念：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。

2.特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。提問(wèn)：實(shí)驗(yàn)（3）、（4）有什么共同特征？與實(shí)驗(yàn)（1）、（2）有什么不同？ 學(xué)生活動(dòng)：

分析：這兩個(gè)變化都有新的物質(zhì)生成，實(shí)驗(yàn)（1）、（2）沒(méi)有新物質(zhì)生成，像這種有新物質(zhì)生成的變化叫做化學(xué)變化，又叫做化學(xué)反應(yīng)。

如：我們?nèi)粘？吹侥静娜紵F生銹等都是化學(xué)變化。

講：在化學(xué)變化過(guò)程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥](méi)有化學(xué)變化發(fā)生。

（二）、化學(xué)變化

1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化（又叫化學(xué)反應(yīng)）

2．特征：（1）、有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等（2）、常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。

[討論]

1、是不是具有放熱、發(fā)光、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象的變化就一定是化學(xué)變化呢？

2、判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？

過(guò)渡：物質(zhì)的變化包括物理變化和化學(xué)變化，通過(guò)前面的學(xué)習(xí)我們知道，化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。那么什么是物質(zhì)的性質(zhì)呢？

二、物質(zhì)的性質(zhì)

（一）化學(xué)性質(zhì)

物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。

氧化性、還原性、助燃性、可燃性、酸堿性、腐蝕性、毒性等都屬于化學(xué)性質(zhì)。講：如，實(shí)驗(yàn)3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍(lán)色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳?xì)怏w生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。

引導(dǎo)學(xué)生們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。學(xué)生活動(dòng)：

講：蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹等也是化學(xué)性質(zhì)。

[過(guò)渡] 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。那么物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)又叫什么呢？

（二）物理性質(zhì)

物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。

顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、揮發(fā)性、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性都屬于物理性質(zhì)。

講：這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。

提問(wèn)：變化和性質(zhì)有沒(méi)有聯(lián)系呢？

分析： 在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往有：能、會(huì)、可以、易、難等關(guān)鍵詞，在變化中加上以上關(guān)鍵詞就變成了相應(yīng)的性質(zhì)。

如：

（1）酒精揮發(fā)——物理變化 酒精易揮發(fā)——物理性質(zhì)（2）食鹽溶解于水——物理變化 食鹽能溶解于水——物理性質(zhì)（3）木柴燃燒——化學(xué)變化 木柴能燃燒——化學(xué)性質(zhì)

（4）鐵生銹——化學(xué)變化 鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學(xué)性質(zhì)

鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學(xué)性質(zhì)

（5）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)——化學(xué)變化 膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)——化學(xué)性質(zhì)

簡(jiǎn)單介紹

熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度。演示[實(shí)驗(yàn)1—2] 討論：氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。提問(wèn)：性質(zhì)與用途的關(guān)系有什么關(guān)系呢？ 學(xué)生活動(dòng)：

分析：物質(zhì)具有什么樣的性質(zhì)可以決定該物質(zhì)具有什么樣的用途，如銅絲具有導(dǎo)電性，可以用來(lái)做導(dǎo)線；反過(guò)來(lái)，從物質(zhì)的用途也可以體現(xiàn)該物質(zhì)具有什么樣的性質(zhì)，如：氫氣可以作為高能燃料說(shuō)明氫氣具有可燃性，等等。

性質(zhì)與通途的關(guān)系：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途體現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)。課堂小結(jié)

1.沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化；生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化

2.物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)；不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì) 板書(shū)設(shè)計(jì)

物質(zhì)的變化和性質(zhì)

一、物質(zhì)的變化

（一）、物理變化 1.概念：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。

2.特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。

（二）、化學(xué)變化

1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化（又叫化學(xué)反應(yīng)）

2．特征：（1）、有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等（2）、常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。

二、物質(zhì)的性質(zhì)

（一）化學(xué)性質(zhì)

物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。

氧化性、還原性、助燃性、可燃性、酸堿性、腐蝕性、毒性等都屬于化學(xué)性質(zhì)。

（二）物理性質(zhì)

物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。

顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、揮發(fā)性、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性都屬于物理性質(zhì)。布置作業(yè): 完成課后習(xí)題 教學(xué)反思

通過(guò)學(xué)生對(duì)多種物質(zhì)變化的觀察、思考，運(yùn)用分類的觀點(diǎn)，以“是否有新物質(zhì)生成”為分類依據(jù)，進(jìn)而掌握化學(xué)變化的特征，認(rèn)識(shí)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。通過(guò)提問(wèn)，啟發(fā)式教學(xué)，使學(xué)生能夠積極思維，用自己的所見(jiàn)所聞來(lái)說(shuō)明物質(zhì)發(fā)生的變化，以及物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別。以討論形式引導(dǎo)學(xué)生概括總結(jié)物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。通過(guò)教師演示，讓學(xué)生歸納、總結(jié)出氧氣與二氧化碳的區(qū)別方法，教會(huì)學(xué)生認(rèn)識(shí)和觀察化學(xué)反應(yīng)的方法，探究物質(zhì)在變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生積極參與觀察活動(dòng)，這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和思維能力。

第三篇：探索物質(zhì)的變化教學(xué)設(shè)計(jì)

“探索物質(zhì)的變化”教學(xué)設(shè)計(jì)

溫州三中

胡玫

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)內(nèi)容分析

復(fù)習(xí)課旨在體現(xiàn)“溫故知新”的教學(xué)思想，“溫故”主要是指引導(dǎo)學(xué)生回顧課標(biāo)引領(lǐng)下教材的基本知識(shí)框架及學(xué)科基本技能與方法，就初中《科學(xué)》第五冊(cè)第一章“探尋物質(zhì)的變化”內(nèi)容而言，知識(shí)與技能部分主要體現(xiàn)于元素化合物知識(shí)所涉及的多種物質(zhì)、物質(zhì)之間的多種變化，以及建立在這些物質(zhì)基礎(chǔ)上的常見(jiàn)化學(xué)反應(yīng)、反應(yīng)基本規(guī)律與基本方法等等，由于本章內(nèi)容與生活背景聯(lián)系密切，又體現(xiàn)出其應(yīng)用性。本節(jié)課的知識(shí)與技能目標(biāo)著重定位在學(xué)生通過(guò)對(duì)物質(zhì)變化過(guò)程中典型現(xiàn)象的分析，復(fù)習(xí)構(gòu)建物質(zhì)基礎(chǔ)知識(shí)脈絡(luò)，進(jìn)一步理解物質(zhì)反應(yīng)規(guī)律?！爸隆敝饕w現(xiàn)在三個(gè)方面，一是著重于呈現(xiàn)知識(shí)框架構(gòu)建與梳理的方法，二是科學(xué)方法的運(yùn)用與啟迪，三是基于知識(shí)運(yùn)用與方法遷移的問(wèn)題解決及方法。結(jié)合以上三點(diǎn)，本章內(nèi)容從物質(zhì)的特征出發(fā)，從物質(zhì)之間反應(yīng)的現(xiàn)象切入，探索物質(zhì)的變化、歸納物質(zhì)變化規(guī)律與方法，并進(jìn)行應(yīng)用。為了較好地引導(dǎo)學(xué)生重溫觀察實(shí)驗(yàn)、抽象概念、理想思維等科學(xué)方法，本節(jié)課的過(guò)程與方法目標(biāo)體現(xiàn)為學(xué)生在復(fù)習(xí)過(guò)程中運(yùn)用分析、分類、歸納、演繹、實(shí)驗(yàn)觀察、推理等具體學(xué)科方法進(jìn)行知識(shí)構(gòu)建與思維拓展；為了達(dá)成情感、態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)，突出問(wèn)題解決思想，本節(jié)課通過(guò)對(duì)情境一（化學(xué)小魔術(shù)）的充分預(yù)設(shè)，激發(fā)學(xué)生對(duì)情境中的問(wèn)題產(chǎn)生興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科遷移能力，并給全體學(xué)生營(yíng)造提供分類選擇、自主發(fā)展的空間。

二、教學(xué)策略選擇及理論依據(jù)

在本課題教學(xué)設(shè)計(jì)過(guò)程中，筆者試圖借鑒美國(guó)心理學(xué)家?jiàn)W蘇貝爾(Ausubel)有關(guān)先行組織者教學(xué)策略理論，作為科學(xué)復(fù)習(xí)課設(shè)計(jì)的理論指導(dǎo)，以尋求突破常規(guī)，提高教學(xué)效率的有效途徑。奧蘇貝爾將先行組織者闡述為“在學(xué)習(xí)的新材料前,給學(xué)習(xí)者以一種引導(dǎo)性的材料”。在此引領(lǐng)下，根據(jù)先行組織者的一些主要特征，如:(1)一組簡(jiǎn)短的文字或圖解的資料;(2)包含一個(gè)例子,有助于學(xué)習(xí)者注意它與將學(xué)習(xí)內(nèi)容的類屬關(guān)系;(3)提供學(xué)習(xí)教材的內(nèi)容要素之間相互關(guān)系的方法;(4)能影響學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)時(shí)記憶編碼的過(guò)程;(5)比將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有更高一層的抽象性、包容性與概括性等等，本節(jié)復(fù)習(xí)課在教學(xué)設(shè)計(jì)中采用了“圖解資料—堿的化學(xué)變化現(xiàn)象”與“簡(jiǎn)短文字—酸堿鹽之間物質(zhì)變化現(xiàn)象的描述”，作為復(fù)習(xí)過(guò)程中知識(shí)點(diǎn)再現(xiàn)及問(wèn)題解決之前呈現(xiàn)的先行組織者，這兩個(gè)引領(lǐng)性材料中包含物質(zhì)變化的實(shí)例，提供學(xué)習(xí)內(nèi)容之間、問(wèn)題解決背景之間相互關(guān)系，具有概括性、抽象性與包容性，其中“圖解資料”從引課部分的“堿的化學(xué)變化現(xiàn)象”，到最后演變?yōu)閱?wèn)題解決的新情境，可以頭尾呼應(yīng)；而 “簡(jiǎn) 短文字—酸堿鹽之間物質(zhì)變化現(xiàn)象的描述”這一問(wèn)題情境則不斷產(chǎn)生新的問(wèn)題要求，逐步引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)歸納酸堿鹽、金屬、有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及相互反應(yīng)規(guī)律，以達(dá)到知識(shí)概括與思維發(fā)展循序漸進(jìn)的作用。在媒體設(shè)計(jì)方面結(jié)合“圖解資料—堿的化學(xué)變化現(xiàn)象”與“簡(jiǎn)短文字—酸堿鹽之間物質(zhì)變化現(xiàn)象的描述”等先行組織者背景資料的運(yùn)用，選擇以PPT課件形式呈現(xiàn)圖片與文字背景，并在問(wèn)題解決環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)學(xué)生兩人分組實(shí)驗(yàn)對(duì)三種物質(zhì)進(jìn)行鑒別，體現(xiàn)學(xué)生能力運(yùn)用。

三、學(xué)生特征分析與學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)

作為教學(xué)設(shè)計(jì)，應(yīng)充分重視學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)的已有認(rèn)知水平及相應(yīng)的生活經(jīng)驗(yàn)，本節(jié)復(fù)習(xí)課安排在九年級(jí)上冊(cè)的第一、二章教學(xué)之后，學(xué)生對(duì)物質(zhì)性質(zhì)與物質(zhì)變化及其規(guī)律的知識(shí)已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，初步具有了物質(zhì)變化規(guī)律與方法之間的基本構(gòu)架，已熟悉了科學(xué)方法的類型及應(yīng)用，對(duì)物質(zhì)鑒別的實(shí)驗(yàn)也有了一定的操作基礎(chǔ)，同時(shí)，本章內(nèi)容生活化傾向明顯，學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)可以作為教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)的感性認(rèn)知，因而本節(jié)課的深廣度定位應(yīng)該在學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)之內(nèi)。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，每一環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)盡可能考慮學(xué)生可能出現(xiàn)的教學(xué)應(yīng)答行為，作好鋪墊與教師理答的預(yù)設(shè)，給學(xué)生留有一定的施展時(shí)間與空間，教師自己也留有足夠的回旋余地，盡量使得整節(jié)課比較流暢從容，既不顯得倉(cāng)促也具有一定的可控性與發(fā)展性，為正節(jié)課的順利施教奠定基礎(chǔ)。為了有利于對(duì)本節(jié)課學(xué)生學(xué)習(xí)行為的評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)一方面以目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)，另一方面也考慮具有可操作性課堂學(xué)習(xí)效果的反饋方式，所以情境四（化學(xué)小魔術(shù)變式練習(xí)）的設(shè)計(jì)體現(xiàn)出對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的現(xiàn)場(chǎng)診斷，通過(guò)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)答表現(xiàn)，反應(yīng)出學(xué)生本節(jié)課學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)層次性效果，并給教師提供教學(xué)補(bǔ)救的依據(jù)，從而有機(jī)會(huì)對(duì)過(guò)程中所有步驟作重新審視，特別是有利于教學(xué)目標(biāo)和策略方面的反思與修正。

四、教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)意圖分析

問(wèn)題1：你知道下列常見(jiàn)的食物是酸性食物還是堿性食物？

葡萄、柑橘類、茶葉、香蕉等。

設(shè)計(jì)意圖：葡萄、柑橘類、茶葉、香蕉等是酸性的，但攝入人體后，被胰液、膽汁、腸液等反應(yīng)，再被吸收入肝中，味道雖酸，其中含有的有機(jī)酸被分解后，留下許多礦物質(zhì)如鉀、鈉、鈣、鎂等，故反而顯出堿性反應(yīng)，如檸檬、橘子等。其實(shí)食物的酸堿性，決定於食物中所含礦物質(zhì)的種類及含量多寡比率而定，所以葡萄、柑橘類、茶葉、香蕉等屬于堿性食物。在學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)里以上食物是酸性的，所以會(huì)回答這些屬于酸性食物，這就混攪了生活概念與科學(xué)概念的區(qū)別。以此為課題導(dǎo)入，一是提示酸堿性知識(shí)在生活中的應(yīng)用與誤區(qū)，引起學(xué)生興 2 趣，同時(shí)從葡萄、柑橘類具有酸性，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為堿性食物作為引課思路，帶出本章內(nèi)容主題“探索物質(zhì)的變化”。

問(wèn)題2：你能描述這些變化發(fā)生時(shí)的現(xiàn)象嗎？這些小魔術(shù)主要表現(xiàn)了哪種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)？ 課件：

情境一

化學(xué)小魔術(shù)

設(shè)計(jì)意圖：先行組織者可以一幅簡(jiǎn)單圖畫(huà)的形式出現(xiàn)，以讀圖方式喚起學(xué)生視覺(jué)上的注意,喚起學(xué)生的前認(rèn)知，通過(guò)現(xiàn)象的再現(xiàn)，給學(xué)生提供了復(fù)習(xí)歸納堿的共性的感性材料，幫助學(xué)生重溫堿的化學(xué)性質(zhì)、通過(guò)化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象分析比較抽象出物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)。并為一下環(huán)節(jié)物質(zhì)間反應(yīng)現(xiàn)象的文字描述形式應(yīng)用做好鋪墊。

問(wèn)題3：以下哪幾點(diǎn)描述表現(xiàn)了酸的性質(zhì)？從中找出哪些屬于酸的共性，哪些表現(xiàn)出某些酸的個(gè)性？

課件：情境二

現(xiàn)有下列關(guān)于物質(zhì)變化的描述

1、石蕊試液遇酸變紅色

2、CuO粉末在稀硫酸中逐漸消失

3、硫酸滴入氫氧化銅中，藍(lán)色沉淀消失

4、碳酸鈉遇到鹽酸產(chǎn)生氣泡

5、鋅粒加入硫酸中，鋅粒周圍產(chǎn)生氣泡

6、硫酸鈉溶液中滴入氯化鋇生成白色沉淀

7、鎂條在氧氣中燃燒

8、鐵絲放入硫酸銅溶液中，表面附著紅色銅

9、濃硫酸使蔗糖碳化

10、打開(kāi)濃鹽酸瓶蓋有白霧產(chǎn)生

11、甲烷在空氣中燃燒

12、硫酸銅與氫氧化鈉反應(yīng)生成氫氧化銅沉淀

設(shè)計(jì)意圖：奧蘇貝爾強(qiáng)調(diào),先行組織者的主要功能是在學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)新內(nèi)容之前,在其已有知識(shí)與新知識(shí)之間架設(shè)一道橋梁,而這種功能促使學(xué)習(xí)者對(duì)將要學(xué)習(xí)的較細(xì)節(jié)性和較分化性的內(nèi)容加以更穩(wěn)固地結(jié)合與保持。問(wèn)題三的設(shè)計(jì)充分關(guān)注復(fù)習(xí)課中知識(shí)結(jié)構(gòu)的再現(xiàn)與構(gòu)建方式，采用“簡(jiǎn)短文字—酸堿鹽之間物質(zhì)變化現(xiàn)象的描述”作為“先行組織者”，從前一環(huán)節(jié)的讀圖過(guò)渡到閱讀文字材料，從堿的性質(zhì)的復(fù)習(xí)到酸堿鹽及金屬、有機(jī)物的之間反應(yīng)現(xiàn)象的綜合呈現(xiàn)，學(xué)生在進(jìn)行閱讀分析與分類比較中，歸納出酸的共性與個(gè)性（濃H2SO4吸水性脫水性強(qiáng)氧化性、濃鹽酸揮發(fā)性）、體現(xiàn)科學(xué)方法的運(yùn)用，從另一個(gè)角度給學(xué)生提供知識(shí)歸類與方法運(yùn)用的平臺(tái)，避免知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)“炒冷飯”現(xiàn)象的出現(xiàn)。

問(wèn)題4：請(qǐng)從情境二的現(xiàn)象描述中找出有關(guān)鹽、金屬及有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)； 課件：

鹽的化學(xué)性質(zhì)

4、碳酸鈉遇到鹽酸產(chǎn)生氣泡（鹽與酸反應(yīng)）

6、硫酸鈉溶液中滴入氯化鋇生成白色沉淀（鹽與鹽反應(yīng)）

8、鋅粒放入硫酸銅溶液中，表面附著紅色銅（金屬與鹽反應(yīng)）

12、硫酸銅與氫氧化鈉反應(yīng)生成氫氧化銅沉淀（鹽與堿反應(yīng)）

金屬的化學(xué)性質(zhì)

5、鋅粒加入硫酸中，鋅粒周圍產(chǎn)生氣泡（金屬與酸反應(yīng)）

7、鎂條在氧氣中燃燒(金屬與氧氣反應(yīng))

8、鐵絲放入硫酸銅溶液中，表面附著紅色銅（金屬與鹽反應(yīng)）

有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)

9、濃硫酸使蔗糖碳化

11、甲烷在空氣中燃燒

設(shè)計(jì)意圖：逐步增加對(duì)知識(shí)點(diǎn)理解的難度，在讓學(xué)生歸納酸的共性與個(gè)性基礎(chǔ)上，以此問(wèn)題為例子，學(xué)生通過(guò)方法的演繹分析歸納出鹽、金屬及有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)，并以課件演示進(jìn)行整理，進(jìn)一步加深對(duì)酸堿鹽性質(zhì)與變化規(guī)律的認(rèn)識(shí)。

問(wèn)題6：請(qǐng)根據(jù)情境二的現(xiàn)象描述寫(xiě)出(3)(5)(6)(8)所描述的化學(xué)反應(yīng)方程式，并說(shuō)出其反應(yīng)類型（兩位同學(xué)板書(shū)）。

課件： 置換反應(yīng)中有關(guān)金屬活動(dòng)性順序

K、Ca、Na、Mg、Al、Zn、Fe、Sn、Pb(H)、Cu、Hg、Ag、Pt、An 酸堿鹽之間復(fù)分解反應(yīng)的四種情況及發(fā)生的條件：反應(yīng)生成水或沉淀或氣體

設(shè)計(jì)意圖：第三次運(yùn)用情境二的十二個(gè)反應(yīng)現(xiàn)象，不斷加深學(xué)生對(duì)典型現(xiàn)象的印象，為有關(guān)物質(zhì)變化的問(wèn)題解決夯實(shí)基礎(chǔ)；從物質(zhì)性質(zhì)分類到物質(zhì)變化反應(yīng)式書(shū)寫(xiě)，對(duì)學(xué)生知識(shí)落實(shí)從動(dòng)口到動(dòng)手，不斷演練；此處還體現(xiàn)情境二作為本章的物質(zhì)化學(xué)變化反應(yīng)方程式及反應(yīng)基本類型復(fù)習(xí)的先行組織者作用，學(xué)生在(3)(5)(6)(8)反應(yīng)類型框架下，進(jìn)一步完成其他反應(yīng)式及其基本類型分類，教師運(yùn)用課件引導(dǎo)學(xué)生歸納置換反應(yīng)與復(fù)分解反應(yīng)的規(guī)律。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)：現(xiàn)有三種無(wú)色溶液，它們分別是Na2CO3、NaCl、Na2SO4溶液，請(qǐng)用所提供的AgNO3、BaCl2、HNO3試劑將它們進(jìn)行鑒別。

設(shè)計(jì)意圖：國(guó)內(nèi)不少研究表明,教師可以通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)科學(xué)興趣，復(fù)習(xí)課也需要實(shí)驗(yàn)增趣，同時(shí)此實(shí)驗(yàn)并作為問(wèn)題解決情境，創(chuàng)設(shè)了基于實(shí)驗(yàn)的抽象思維空間，學(xué)生通過(guò)兩人交流討論運(yùn)用物質(zhì)變化規(guī)律完成物質(zhì)鑒別任務(wù)；由于鑒別方法的多樣性，本環(huán)節(jié)還提供給學(xué)生層次性的發(fā)展機(jī)會(huì)，體現(xiàn)促進(jìn)更多層面學(xué)生發(fā)展的思想。

總結(jié)：酸、堿、鹽性質(zhì)與變化

從物質(zhì)變化現(xiàn)象——尋找變化證據(jù)——?dú)w納出物質(zhì)的性質(zhì) 揭示物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)性質(zhì)，物質(zhì)性質(zhì)決定物質(zhì)用途。

設(shè)計(jì)意圖：在整章知識(shí)構(gòu)建基礎(chǔ)上，通過(guò)總結(jié)，幫助學(xué)生尋找知識(shí)背后的方法、方法背后的思想，逐步引導(dǎo)形成相應(yīng)的科學(xué)課程價(jià)值觀。

問(wèn)題7：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)“化學(xué)小魔術(shù)”中描述的現(xiàn)象填寫(xiě)出相應(yīng)的反應(yīng)物（答案不止一個(gè)）。情境四：化學(xué)小魔術(shù)變式練習(xí)

設(shè)計(jì)意圖：?jiǎn)栴}情境一 “圖解資料—堿的化學(xué)變化現(xiàn)象”已作為作為復(fù)習(xí)過(guò)程中物質(zhì)性質(zhì) 與變化的知識(shí)點(diǎn)再現(xiàn)的先行組織者在問(wèn)題2的設(shè)計(jì)中發(fā)揮了作用，此處將此情境變式為知識(shí)歸納與問(wèn)題解決的綜合性要求的先行組織者，以圖示現(xiàn)象為框架，既引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課復(fù)習(xí)內(nèi)容，分類歸納物質(zhì)變化規(guī)律，同時(shí)又鋪設(shè)出不同難度的問(wèn)題解決情境變式題，為學(xué)生思維發(fā)展?fàn)I造了起點(diǎn)低落點(diǎn)高循序漸進(jìn)的問(wèn)題臺(tái)階，體現(xiàn)盡可能促進(jìn)全體學(xué)生發(fā)展的設(shè)計(jì)思想，由于涉及的問(wèn)題情境伸縮性較強(qiáng)，為教師把握教學(xué)時(shí)間提供了相對(duì)的機(jī)動(dòng)性與靈活性。

第四篇：物質(zhì)的變化教學(xué)設(shè)計(jì)

1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

一、教學(xué)目標(biāo) 【知識(shí)與技能】

1.認(rèn)識(shí)物理變化、化學(xué)變化的基本特征。2.了解物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系和區(qū)別?！具^(guò)程與方法】

1.初步學(xué)會(huì)判斷物理變化和化學(xué)變化的方法。2.體驗(yàn)對(duì)各種觀察的體驗(yàn)過(guò)程?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】

1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)，增加學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，感受化學(xué)世界的奇妙。2.認(rèn)識(shí)觀察和思考是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要環(huán)節(jié)。

二、教學(xué)重、難點(diǎn)

重點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的基本特征及其判斷方法。難點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系和區(qū)別。

三、教學(xué)過(guò)程

【導(dǎo)入】講述“白紙血印”的故事，激發(fā)學(xué)生的興趣。

同學(xué)們一定迫切想知道在張白紙上到底發(fā)生了什么變化，好吧，這節(jié)課就讓我們從“物質(zhì)的變化和性質(zhì)”開(kāi)始，來(lái)學(xué)習(xí)這門(mén)生動(dòng)而又與生活聯(lián)密切聯(lián)系的化學(xué)課吧！【板書(shū)】

一、物質(zhì)的變化 【演示并板書(shū)】 1)2)3)4)玻璃摔碎 白紙撕碎 粉筆折斷 水凝固成冰

【提問(wèn)】同學(xué)們發(fā)現(xiàn)這幾個(gè)變化過(guò)程有什么共同特點(diǎn)？ 【板書(shū)】1.物理變化

定義：沒(méi)有其他物質(zhì)生成的變化。

特征：沒(méi)有新物質(zhì)生成。

【提問(wèn)】請(qǐng)同學(xué)們舉出一些物理變化的例子?！军c(diǎn)評(píng)、提問(wèn)】同學(xué)們是怎樣判斷的呢？

【講解并板書(shū)】判斷方法：考察變化中是否有新物質(zhì)生成，如果沒(méi)有，就是物理變化。例如，物質(zhì)的破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固等一般都是物理變化。

【演示、提問(wèn)】演示火柴的燃燒，讓學(xué)生比較燃燒前后的火柴有什么不同?！局v解】像火柴燃燒這樣，生成了其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化?！景鍟?shū)】2.化學(xué)變化 1)火柴燃燒

【演示并板書(shū)】

2)向氫氧化鈉溶液中加入酚酞。

3)向氫氧化鈉溶液中加入藍(lán)色硫酸銅溶液。4)向石灰石中加入稀鹽酸

【提問(wèn)】觀察一下這幾個(gè)變化的共同特點(diǎn)？

【板書(shū)】定義：生成了其他物質(zhì)的變化。

特征：有新物質(zhì)生成。

判斷方法：考察變化中是否有新物質(zhì)生成，如果有，就是化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化一般伴隨有發(fā)光放熱、顏色改變、生成氣體或沉淀等現(xiàn)象。

【講解】這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了物理變化和化學(xué)變化，從剛才的實(shí)驗(yàn)可以看出來(lái)，在化學(xué)變化中，物質(zhì)的形狀、顏色、狀態(tài)等也發(fā)生了變化，所以說(shuō)，化學(xué)變化中一定會(huì)發(fā)生物理變化。這就是物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系。

【板書(shū)】3.物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系

化學(xué)變化中一定發(fā)生物理變化?！狙菔?、講解】蠟燭的燃燒。

點(diǎn)燃蠟燭時(shí)，石蠟受熱先熔化成液態(tài)的石蠟油，這個(gè)過(guò)程是物理變化。液態(tài)的石蠟油被吸到燈芯傷后就開(kāi)始燃燒，生成水蒸氣和二氧化碳，這是化學(xué)變化。所以說(shuō)化學(xué)變化中一定包含著物理變化?！拘〗Y(jié)】 【作業(yè)】

第五篇：物質(zhì)的變化和性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)

第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)技能：1了解化學(xué)變化的基本特征。

2.知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)伴隨有能量變化，初步認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。3.對(duì)一些易分辨的、典型的物質(zhì)變化，能作出屬于物理變化還是化學(xué)變化的判斷。4.能夠初步區(qū)分物質(zhì)的哪些性質(zhì)屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)。

過(guò)程方法：1.通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會(huì)歸納整理；

2.會(huì)用化學(xué)知識(shí)解釋生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

情感態(tài)度：學(xué)習(xí)觀察化學(xué)變化的方法，培養(yǎng)以客觀事實(shí)為依據(jù)作出判斷的科學(xué)態(tài)度。

教學(xué)重點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的區(qū)分；物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)分。教學(xué)難點(diǎn)：變化與性質(zhì)的區(qū)分 課

型：新 授 課

教學(xué)媒體：多媒體，實(shí)驗(yàn)器材 教學(xué)內(nèi)容：

一、化學(xué)變化和物理變化

【教師導(dǎo)入新課】大到宇宙中的星體，小到用肉眼看不見(jiàn)的粒子，構(gòu)成了千姿百態(tài)的物質(zhì)世界。各種物質(zhì)間存在著多種相互作用，也不斷地發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、燃料能燃燒等。誰(shuí)能舉出生活中物質(zhì)發(fā)生變化的例子嗎？ 認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對(duì)于人類認(rèn)識(shí)自然，改造自然是至關(guān)重要的。現(xiàn)在我們就來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)?！緦W(xué)生】?jī)A聽(tīng)、思考、舉例

【設(shè)計(jì)意圖】激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，暗示化學(xué)與生活緊密聯(lián)系。初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進(jìn)對(duì)“世界是物質(zhì)”“物質(zhì)是變化的”等辨證唯物主義觀點(diǎn)的認(rèn)識(shí)。

【教師演示】實(shí)驗(yàn)1-1，1-2，1-3，1-4適時(shí)指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果 【學(xué)生】觀察現(xiàn)象并及時(shí)記錄

實(shí)驗(yàn)完畢后引導(dǎo)學(xué)生從三方面來(lái)描述： 1.反應(yīng)前物質(zhì)的顏色、狀態(tài)； 2.反應(yīng)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中看到的現(xiàn)象； 3.反應(yīng)后物質(zhì)的顏色、狀態(tài) 【學(xué)生】學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法。讓學(xué)生在觀察與討論中了解變化的基本特征，學(xué)習(xí)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。培養(yǎng)科學(xué)觀察的能力、規(guī)范表達(dá)。培養(yǎng)以客觀事實(shí)為依據(jù)作出判斷的科學(xué)態(tài)度

【教師提問(wèn)】對(duì)比分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)1、2有什么共同特征？ 【學(xué)生】分組討論、交流結(jié)果并回答：物質(zhì)的形狀、狀態(tài)發(fā)生變化

【教師講解】前兩個(gè)實(shí)驗(yàn)在變化過(guò)程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。

【歸納】 1.物理變化概念、特征并舉出實(shí)例

【設(shè)計(jì)意圖】對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作進(jìn)一步的分析、比較、歸納，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力 【教師提問(wèn)】對(duì)比分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)3、4有什么共同特征？

【教師講解】后兩個(gè)變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化?！緦W(xué)生】2.識(shí)記化學(xué)變化的概念、了解特征并舉例 【展示】圖片：化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象

在化學(xué)變化過(guò)程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥](méi)有化學(xué)變化發(fā)生?！緦W(xué)生】觀看圖片，認(rèn)識(shí)化學(xué)變化常伴隨的一些現(xiàn)象?！驹O(shè)計(jì)意圖】通過(guò)圖片，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)變化的認(rèn)識(shí)?！窘處熖釂?wèn)】物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？ 【學(xué)生】討論回答

【教師歸納】是否有其他物質(zhì)生成。

【演示文稿】課本第10頁(yè)1、2，逐題提問(wèn) 【學(xué)生】口答，完成練習(xí): 【設(shè)計(jì)意圖】鞏固所學(xué)，加深對(duì)化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)知。

二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)

【講解】 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。例如，鐵在潮濕的空氣中能生銹，銅能生銅綠，碳在空氣中燃燒能生成二氧化碳并發(fā)光、放熱等。膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍(lán)色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳?xì)怏w生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。【學(xué)生】理解記憶

請(qǐng)同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子?！緦W(xué)生】舉例

【講解】物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都屬于物理性質(zhì)

【學(xué)生】?jī)A聽(tīng)記憶、理解。自學(xué)課本中熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度的相關(guān)內(nèi)容。【教師演示】實(shí)驗(yàn)1-5 【學(xué)生】觀察現(xiàn)象，盡可能多的描述物質(zhì)的性質(zhì)。并試著判斷哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。

【設(shè)計(jì)意圖】培養(yǎng)學(xué)生的理解及歸納能力，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀歸納能力及實(shí)驗(yàn)的觀察和分析能力，并加深對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)

【教師】舉例說(shuō)明物質(zhì)的性質(zhì)決定它的用途 【學(xué)生】結(jié)合P9最后一段實(shí)例理解。

【課堂練習(xí)】出示POWERPINT演示習(xí)題：課本10頁(yè)3 【學(xué)生】回答問(wèn)題 【設(shè)計(jì)意圖】鞏固所學(xué)

【教師歸納】變化描述的是過(guò)程，性質(zhì)描述的是物質(zhì)本身的一種“能力”，是在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往有下列字眼：能、是、會(huì)、可以、難、易等

課堂小結(jié)：

這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”，“物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學(xué)變化，兩者的本質(zhì)區(qū)別。另外，要能初步區(qū)分物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。可通過(guò)多做一些練習(xí)，理解鞏固。

布置作業(yè) ：課本10頁(yè)1、4 板書(shū)設(shè)計(jì)：

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

一、化學(xué)變化和物理變化

1． 物理變化：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。

例：

2.化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。

例： 3.化學(xué)變化常伴隨的現(xiàn)象：

4.化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成。

二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)

1.化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。

例：鐵在潮濕的空氣中能生銹，銅能生銅綠，碳在空氣中燃燒能生成二氧化碳并發(fā)光、放熱等。

2.物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。例：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都屬于物理性質(zhì) 3.結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途 例如：

三、變化與性質(zhì)區(qū)別

變化描述的是過(guò)程，性質(zhì)描述的是物質(zhì)本身的一種“能力”，是在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往有下列字眼：能、是、會(huì)、可以、難、易等。

教學(xué)反思：