第一篇：封丘一中爭創(chuàng)“省一級”食堂匯報材料

封丘一中省一級食堂驗收匯報材料

河南省封丘縣第一中學(xué) 二零一二年三月二十三日

封丘一中省一級食堂驗收匯報材料

封丘一中創(chuàng)建于1946年，2005年12月被河南省教育廳命名為省級示范性普通高中。學(xué)校占地65000平方米，建筑面積49019平方米，教職工302人，教學(xué)班50個，在校生3216人。2007年8月餐廳樓竣工投入使用，建筑面積7048平方米，使用面積5374平方米，可供4100人同時就餐，目前就餐學(xué)生1800余人，生均約1.5平方米，大于0.5平方米的標(biāo)準(zhǔn)。2007年9月，學(xué)校被河南省人事廳、教育廳命名為“河南省教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”；“2002—2006”、“2007—2011”、“2011—2013”連續(xù)三屆被河南省愛國衛(wèi)生委員會評為“省級衛(wèi)生先進(jìn)單位”；08年2月被市環(huán)保局、市教育局授予“綠色學(xué)?！狈Q號。

封丘一中一向重視學(xué)生的飲食衛(wèi)生和安全。提出“質(zhì)量是學(xué)校的生命，師生安全重于質(zhì)量”的管理理念。學(xué)校不斷加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化飲食衛(wèi)生安全，加大監(jiān)督檢查力度，在飲食衛(wèi)生安全方面，做到學(xué)生滿意、家長放心。

按照《河南省中小學(xué)食堂量化評分細(xì)則》的標(biāo)準(zhǔn)，我校投入人力物力對餐廳進(jìn)行了大幅度的整改?，F(xiàn)將我校創(chuàng)建工作匯報如下：

一、健全機(jī)構(gòu)，完善制度

學(xué)校成立了以校長為組長，主抓副職、總務(wù)主任、學(xué)生代表、社會代表、學(xué)生家長代表組成的封丘一中餐廳管委會，總務(wù)主任主抓餐廳的日常工作，并委派工作責(zé)任心強(qiáng)的同志擔(dān)任食堂食品衛(wèi)生專職管理員，食堂按功能配齊采購員、保管員、衛(wèi)生管理員和監(jiān)督員，共計15人。學(xué)校建立了系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)體系，分工到人，職責(zé)明確，互相監(jiān)督、全面考核，確保食堂的管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、穩(wěn)妥，飲食安全萬無一失。

建立健全了各項規(guī)章制度，保證了食堂管理工作有章可循。員工增強(qiáng)了主人翁意識、責(zé)任意識、團(tuán)隊意識和服務(wù)意識，以制度為準(zhǔn)繩、規(guī)范行為、讓每個員工服從大局、聽從安排，圓滿完成各項任務(wù)。

二、完善設(shè)備，規(guī)范流程

學(xué)校依據(jù)“省一級食堂”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行創(chuàng)建。首先，在硬件上下功夫，投入大量資金，購置了餐桌、餐具，配備了消毒設(shè)備。全面實現(xiàn)廚房墻面瓷磚化、餐具、清洗池等不銹鋼化。各室規(guī)范，流程合理，房間功能齊全，食堂布置按照要求設(shè)置了粗加工間、蒸飯間、操作間、留樣間、保管室和男女更衣室，整體布置科學(xué)合理。其次，在環(huán)境改善上下功夫，確保餐廳周圍25米內(nèi)無垃圾、無污染源，為師生提供了更加清潔、明亮、舒適、寬敞、安全的就餐場所。

三、落實責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)

食堂管理責(zé)任重大，必須分工明確，強(qiáng)化素質(zhì)，規(guī)范管理，狠抓落實：

1、職責(zé)明：食堂管理采取信息公示制度，落實每位員工職責(zé)。

2、標(biāo)準(zhǔn)高：學(xué)校明確提出“科學(xué)管理，爭辦綠色健康食堂”的目標(biāo)，做到環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。因為學(xué)校食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，餐廳管理工作中容不得半點失誤，不能有絲毫懈怠，所以在衛(wèi)生、安全、操作、服務(wù)各方面都要制度明確，科學(xué)規(guī)范，按章操作。由于市場上的蔬菜“綠色”程度還不高，某些蔬菜上還可能附有殘留的有害物質(zhì)，要求食堂清洗蔬菜必須經(jīng)過一驗、二揀、三擇、四洗的操作程序，對特殊蔬菜要求用水浸泡10分鐘；對廚具和餐具嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二 2

沖、三消毒、四保潔的消毒步驟。高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，才能有好效果，學(xué)生的飲食安全才有保障。目前“綠色健康食堂”的目標(biāo)已經(jīng)實現(xiàn)。

3、關(guān)口嚴(yán)：（1）、嚴(yán)把人員“上崗”關(guān)。食堂員工每學(xué)期都要接受衛(wèi)生監(jiān)督所的培訓(xùn)和健康檢查，從業(yè)人員均持證上崗。加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，樹立為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，始終把師生的飲食安全和身心健康放在第一位。（2）、嚴(yán)把采購“驗收”關(guān)。學(xué)校對大宗物品購買堅持定點采購和索證制度，專門配備了具有高度責(zé)任感的同志從事采購驗收工作，做到嘴勤、腿勤，不走過場、不流于形式。物品出入保管室均建立嚴(yán)格的出入登記制度，有采購員、保管員、證明人簽字，做到有據(jù)可查，以防萬一。（３）、嚴(yán)把服務(wù)“質(zhì)量”關(guān)。食物烹調(diào)中掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味、營養(yǎng)俱佳，切實保障飯菜質(zhì)量。認(rèn)真估算學(xué)生就餐人數(shù)，堅決杜絕出售剩菜剩飯和變質(zhì)食品的現(xiàn)象，確保飯菜衛(wèi)生、安全。（4）、嚴(yán)把炊餐用具“消毒”關(guān)。我校食堂統(tǒng)一餐具，指定專人一日三餐負(fù)責(zé)餐具和廚具的消毒，消毒后的餐具一律存放在保潔柜內(nèi)，并按要求對消毒時間、消毒方式、消毒人員等作出詳細(xì)記錄。（5）、嚴(yán)把食品“留樣”關(guān)。每餐前有專人對食品進(jìn)行全部留樣，留樣食品保存48小時。留樣食品一律放在留樣柜內(nèi)保存，并用溫度計監(jiān)測溫度，作好記錄，做到有據(jù)可查，以防萬一。

四、監(jiān)督引導(dǎo)，文明就餐

為了強(qiáng)化對食堂工作的管理力度，餐廳管理委員會定期和不定期對食堂的飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、留樣食品、餐具消毒進(jìn)行監(jiān)督抽查和評議，并將測評結(jié)果進(jìn)行張貼公示，同時依據(jù)結(jié)果對食堂進(jìn)行獎懲。為構(gòu)建和諧校園，學(xué)校餐廳管委會要求餐廳做到：

1、做好交流溝通，促進(jìn)食堂管理工作的不斷提升。充分調(diào)動學(xué)生參與管理的積極性，不定期召開學(xué)生、教師、家長座談會，加強(qiáng)溝通，聽取意見，做到信息有反饋，改進(jìn)有措施，提高有效果。

2、組織師生與食堂員工的聯(lián)誼活動，加強(qiáng)師生與食堂員工的聯(lián)系和溝通，以增進(jìn)互信、促進(jìn)合作、達(dá)到共贏。

3、規(guī)范就餐秩序，做到文明科學(xué)就餐。學(xué)校特別注重對學(xué)生行為習(xí)慣的培養(yǎng)，不僅要求學(xué)生排隊購飯、坐凳吃飯、剩飯入池，而且要求學(xué)生科學(xué)膳食、合理搭配，增加營養(yǎng)，保障健康。

4、注重餐廳文化建設(shè)，營造文化氛圍。學(xué)校下大力氣，在餐廳安置了上百幅精致、美觀的標(biāo)語版面。不僅提高了學(xué)生的審美體驗，而且使學(xué)生受到了傳統(tǒng)文化的熏陶。

5、提供勤工儉學(xué)崗位，培養(yǎng)學(xué)生的勤儉節(jié)約意識，以此來培養(yǎng)他們珍惜糧食、尊重勞動、學(xué)會交流、與人為善的好品質(zhì)。

我校食堂管理工作以“安全、質(zhì)量、形象”為出發(fā)點，以“健康、衛(wèi)生、綠色”為理念；以“規(guī)范管理、熱情服務(wù)、質(zhì)量第一”為宗旨。今后將進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)各崗位的監(jiān)督制約機(jī)制，確保師生科學(xué)膳食，確保學(xué)生健康成長。真正做到讓學(xué)生滿意、家長放心、領(lǐng)導(dǎo)信任、社會認(rèn)可。

封 丘 一 中

2012年3月23日

第二篇：3通許縣實驗中學(xué)爭創(chuàng)“省一級”食堂匯報材料

通許縣實驗中學(xué)

省一級食堂驗收匯報材料

通許縣實驗中學(xué)

二零一四年三月十日

通許縣實驗中學(xué)“省一級食堂”驗收匯報材料

通許縣實驗中學(xué)始建于1988年，總占地面積80000平方米，建筑面積20618平方米，現(xiàn)有66個教學(xué)班，在校學(xué)生近3000人。近年來，學(xué)校多次獲得“教育科研先進(jìn)單位”、“職業(yè)道德建設(shè)十佳學(xué)?！?、“目標(biāo)管理先進(jìn)單位”、“綜合督導(dǎo)評估優(yōu)秀學(xué)?！薄ⅰ捌桨残@建設(shè)先進(jìn)單位”、等多項榮譽稱號。

通許縣實驗中學(xué)一向重視學(xué)生的飲食衛(wèi)生和安全。提出“質(zhì)量是學(xué)校的生命，師生安全重于質(zhì)量”的管理理念。學(xué)校不斷加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化飲食衛(wèi)生安全，2013年學(xué)校投資380萬，建成一所3400平方米的餐廳。我校專門成立副校級領(lǐng)導(dǎo)以上全員參與的“學(xué)生食堂領(lǐng)導(dǎo)小組”。到各地學(xué)生食堂工作較好的學(xué)校進(jìn)行實地考察學(xué)習(xí)，經(jīng)綜合評估，職代會民主評定，委托國家注冊的正規(guī)、優(yōu)秀的餐飲公司——湖北鑫達(dá)通源校園后勤管理有限公司，對我校的食堂進(jìn)行經(jīng)營和管理。該公司在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下投資80萬元，本著打造省一級學(xué)生食堂的原則，依據(jù)《河南省中小學(xué)食堂量化評分細(xì)則》的標(biāo)準(zhǔn)，建成了一座高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化餐廳，并于2013年9月份正式投入運營，目前運行情況極好。

現(xiàn)將我校建設(shè)工作匯報如下：

一、健全機(jī)構(gòu)，完善制度

學(xué)校成立了以校長為組長、書記總負(fù)責(zé)，總務(wù)主任、學(xué)生代表、社會代表、學(xué)生家長代表組成的通許縣實驗中學(xué)餐廳管委會，總務(wù)主任主抓餐廳的日常工作，并委派工作責(zé)任心強(qiáng)的3名同志擔(dān)任食堂食品衛(wèi)生專職監(jiān)督員。從原料采購——貯藏——加工制作——餐具、就餐場所消毒——到剩菜剩飯的處理等等，全程進(jìn)

行監(jiān)督。學(xué)校建立了系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)體系，分工到人，職責(zé)明確，互相監(jiān)督、全面考核，確保食堂的管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、穩(wěn)妥，飲食安全萬無一失。

建立健全了十多項規(guī)章制度，保證了食堂管理工作有章可循。建立建全了應(yīng)急預(yù)案及工作流程。并做到制度、流程、預(yù)案上墻，所有餐飲人員牢牢掌握。

二、對照標(biāo)準(zhǔn)，查找差距

1、我校學(xué)生食堂的建設(shè)位置合理，在食堂25米以內(nèi)無垃圾堆放點、污水池、開放式廁所，環(huán)境整潔，衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)。

2、我校學(xué)生食堂飲用水使用的是市自來水公司提供的城市自來水，并有各項合格手續(xù)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、我校學(xué)生食堂總建筑面積3600平方米，人均建筑面積2.71平方米，餐廳設(shè)有供用餐者洗手、洗餐具的自來水水池，就餐人數(shù)與水龍頭使用比例為27：1；根據(jù)就餐人數(shù)的比例設(shè)置加蓋污物桶；配有餐桌，坐凳。食堂廚房及輔助部分623平方米，完全符合省一級食堂標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂操作間布局合理，設(shè)有主、副原料儲藏間、更衣室、售飯間、粗加工區(qū)等功能區(qū)，各種標(biāo)志明顯。

4、我校使用智能射頻自動售飯系統(tǒng)，極大方便了學(xué)生的生活，提高了學(xué)校的管理水平。

5、我校食堂的操作間四周從下到房頂墻壁均粘貼有瓷磚，地面用水磨石材料建造，并具有一定坡度利于排水。操作間內(nèi)設(shè)置兩個水池，供蔬菜、肉類、餐具分別清洗。操作間有通風(fēng)、排煙裝置和防蠅、防塵設(shè)施和加蓋污物桶。面案、菜案、肉案等生熟操作工具分類明確。操作臺及所有餐具由不銹鋼制作，設(shè)有消毒柜，能提供有效的清洗消毒措施，符合衛(wèi)生監(jiān)督部門標(biāo)準(zhǔn)。

6、原料庫有保管員，整個庫房能達(dá)到整潔通風(fēng)，設(shè)有防鼠臺、防鼠板，副食

存放隔墻離地，并備有充足的冷藏設(shè)施。原料庫沒有過期、腐爛和有毒物品。

三、加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量

1、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。

學(xué)校食堂辦理了衛(wèi)生許可證，并且按時進(jìn)行年審。食堂配有管理人員、炊事員、采購員、保管員、衛(wèi)生管理員。食堂所有員工均接受了相關(guān)部門的培訓(xùn)和健康檢查，所有的從業(yè)人員均持有效的健康證上崗。從我校認(rèn)真檢查來看，學(xué)校食堂所有從業(yè)人員個人衛(wèi)生能夠做到“四勤”、“四不”，能常戴清潔的工作衣帽頭發(fā)置于帽內(nèi)，不存在帶病上崗情況。學(xué)校也強(qiáng)化了對學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，做到每月有一個教育主題，每周有一個教育重點，保證各項制度的貫徹落實。食堂也定期組織工作員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責(zé)，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴(yán)把采購、驗收出入庫關(guān)。

學(xué)校食堂食品主原料實行定點采購制度，并建有索票索證手續(xù)。食堂委任具有高度責(zé)任感的人員從事采購工作，并要求他在日常工作中切實堅持采購制度，嚴(yán)守采購員職責(zé)，保證物美價廉，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和價格關(guān)。要求食堂保管員必須嚴(yán)格遵守物品管理制度和保管員職責(zé)，嚴(yán)把貨物驗收關(guān)，對貨物的質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行認(rèn)真的核對、檢查，杜絕不合格物品進(jìn)入原料庫。物品出入原料庫均建立嚴(yán)格的出入登記制度，有采購、保管、證明人簽字。各類物資分別登記，立標(biāo)建卡，每周對原料庫內(nèi)的物資進(jìn)行清理，每月進(jìn)行一次盤查，杜絕了食品的腐爛變質(zhì)和流失現(xiàn)象發(fā)生。

３、要求員工樹立服務(wù)意識。

學(xué)校要求食堂員工樹立服務(wù)意識，在粗加工階段要注意觀察菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)

問題要及時報告，更要勤儉節(jié)約，牢固樹立節(jié)約意識，成本意識，讓每個同志象經(jīng)營自己的小家一樣，從事食堂工作。炊事員掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳，并且做出的飯份量恰當(dāng)、軟硬適度。要求每天的飯菜一定按時供應(yīng)，并保證絕對安全、衛(wèi)生。食堂每天指定專人負(fù)責(zé)共用餐具按時、按規(guī)定消毒，每餐都對制售食品實行48小時留樣，置放于留樣柜并做好記錄。

4、加強(qiáng)成本核算，切實服務(wù)學(xué)生。

教育又是一項公益事業(yè)，食堂服務(wù)既要保持學(xué)校的穩(wěn)定，又要考慮學(xué)生的承受能力，我們堅持公益性和服務(wù)性的原則，加強(qiáng)成本核算，把學(xué)生食堂打造成群眾放心學(xué)生滿意的食堂。我們嚴(yán)把采購關(guān)，實行定點采購，確保價低質(zhì)優(yōu)；所有采購貨物建立臺賬，規(guī)范采購索證、登記和入庫制度，日清月結(jié)，加強(qiáng)成本控制；根據(jù)核算制定出合理的食堂飯菜價格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提高飯菜質(zhì)量，讓學(xué)生在校吃得好、吃得放心，促進(jìn)了學(xué)生的身心健康，從而更加有效地促進(jìn)學(xué)習(xí)。

5．堅持以人為本,促進(jìn)食堂的全面發(fā)展。

堅持以人為本，是樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀的本質(zhì)和核心。我校狠抓了兩個服務(wù)，即一切為學(xué)校的教育教學(xué)服務(wù)，一切為全體師生服務(wù)。改變往年早點及飯菜花樣單調(diào)，對早點和進(jìn)行全新的改進(jìn)，力爭使飯菜多樣化，盡量做到每餐有十到十五樣花樣菜，且飯菜可口，使食堂管理更趨人性化，盡力做到使師生既吃飽，又吃好。針對飲食服務(wù)環(huán)節(jié)多、需求多的特點,為讓學(xué)生的意見及時得到解決，總務(wù)處和餐廳均設(shè)有意見箱。開餐時間，有老師在食堂值班，一方面協(xié)調(diào)指揮，隨時處理各種突發(fā)時間，另一方面關(guān)注學(xué)生用餐情況和菜肴供應(yīng)，聽取學(xué)生意見及建議，對合理的建議予以采納并改進(jìn)，對暫時難以解決的或不可行的進(jìn)行耐心解釋，使溝通渠道始終暢通。我們也通過調(diào)查問卷、隨時了解、家長學(xué)校了解全面評估食堂工作。通過全面了解，學(xué)校食堂工作總滿意率在90%以上?？傊?，遵循

“兩服務(wù)”宗旨，讓學(xué)生也都感受到了“家”的溫暖。

在食堂管理工作中，我們也深刻認(rèn)識到：育人是食堂管理的核心。我們積極營造溫馨、文明、節(jié)儉的食堂文化，以食堂為依托，實施管理育人，環(huán)境育人，服務(wù)育人，對學(xué)生進(jìn)行文明禮儀教育、行為習(xí)慣養(yǎng)成教育和感恩教育等，讓學(xué)生積極參與食堂管理和義務(wù)勞動，培養(yǎng)學(xué)生的良好行為習(xí)慣，讓他們學(xué)會做事，學(xué)會感恩，學(xué)會關(guān)心，學(xué)會做人。

在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，在全體師生員工的積極參與下，我校的食品衛(wèi)生安全工作逐步走上規(guī)范化、科學(xué)化的管理軌道。目前食堂運轉(zhuǎn)正常，得到了學(xué)校師生、家長的好評，但嚴(yán)格對照標(biāo)準(zhǔn)，還存在著一些差距，真誠地歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)提出整改意見，我們將在以后的工作中不斷整改，不斷提高。我校也會以這次創(chuàng)建為新的起點，不斷完善各項管理制度，規(guī)范食堂管理，繼續(xù)常抓嚴(yán)管堅持不懈，切實為通許縣實驗中學(xué)的穩(wěn)定和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

通許縣實驗中學(xué)

2014年3月11日

第三篇：一級食堂匯報材料

河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)申報省一級食堂匯報材料

柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)關(guān)于申報河南省

一級食堂匯報材料

尊敬的專家領(lǐng)導(dǎo)：

歡迎到我校檢查指導(dǎo)學(xué)校食堂工作，現(xiàn)將我校有關(guān)食堂工作向您做一匯報，請領(lǐng)導(dǎo)檢查驗收，并懇請?zhí)岢鰧氋F的意見！

柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)，位于崗?fù)蹑?zhèn)政府所在地--崗?fù)蹑?zhèn)祥云社區(qū)，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美、交通便利。

學(xué)校創(chuàng)建于1996年，現(xiàn)有教學(xué)樓兩棟、學(xué)生宿舍一棟、教師周轉(zhuǎn)宿舍樓一棟、學(xué)生餐廳食堂一個，各項建筑面積共計6340平方米。其中多媒體教室17個，物理、化學(xué)、生物實驗室儀器室，音樂教室、美術(shù)教室、技術(shù)室、圖書室、閱覽室、體育器材室、音美器材室、微機(jī)室、大會議室、小會議室、廣播室等各功能室齊全。圖書室藏書3萬余冊、體音美勞等器材齊全，理化生等儀器齊全，學(xué)?，F(xiàn)有4個標(biāo)準(zhǔn)籃球場（其中一個燈光球場）、32個乒乓球臺，其他體育設(shè)施一應(yīng)俱全。各種設(shè)施、設(shè)備、儀器為學(xué)生的全面發(fā)展、實施素質(zhì)教育、提高教 1 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)申報省一級食堂匯報材料

學(xué)質(zhì)量奠定了堅實的基礎(chǔ)。

建校十八年來，我校為高一級的學(xué)校輸送了大批人才，多次受到上級的各種表彰。1998——2006年先后被評為：“柘城縣文明單位”、“商丘市窗口學(xué)?！薄ⅰ吧糖鹗新殬I(yè)招生先進(jìn)?！薄ⅰ拌铣强h校園綠化、經(jīng)濟(jì)開發(fā)窗口校”、“柘城縣乒乓球傳統(tǒng)項目學(xué)校”、“柘城縣檔案管理先進(jìn)?！?。2007，被縣教育局評為“基礎(chǔ)教育先進(jìn)?！?、“課改實驗學(xué)?！?、“先進(jìn)語文教研組”；2008年被評為“商丘市規(guī)范化學(xué)?！?、“商丘市依法治校示范校”；2010年榮獲“省級師德師風(fēng)建設(shè)先進(jìn)?！钡纫幌盗泄鈽s稱號。

學(xué)?，F(xiàn)有12個教學(xué)班，655名學(xué)生。學(xué)校食堂餐廳及輔助用房是去年9月1日竣工并交付使用的，共計877平方米，能滿足全體師生的就餐需求。

我校的辦學(xué)理念就是：“以人為本，全面發(fā)展”。辦學(xué)宗旨就是：“以質(zhì)量求生存、以改革求發(fā)展”，但是質(zhì)量的提高必須有辦學(xué)條件的改善、特別是學(xué)生住宿、就餐條件的改善為基礎(chǔ)。所以學(xué)校多年來始終把學(xué)生的吃住問題當(dāng)做頭等大事來抓。去年學(xué)校餐廳建成之后，學(xué)校就按照縣教體局的部署，結(jié)合農(nóng)村中小學(xué)營養(yǎng)午餐改善計劃，為讓學(xué)生吃上綠色、健康、安全的營養(yǎng)午餐，學(xué)校把學(xué)生食堂交由“安徽美辰餐飲公司”托管。

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為搞好食堂建設(shè)與管理，辦一個讓家長放心、讓學(xué)生開心、讓政府安心、讓社會滿意的標(biāo)準(zhǔn)化食堂，按照《河南省中小學(xué)食堂量化評分細(xì)則》的標(biāo)準(zhǔn)，我校投入大量的人力、物力、財力，完善了餐廳配套實施、美化了學(xué)校環(huán)境?，F(xiàn)將我校創(chuàng)建工作匯報如下：

一、健全機(jī)構(gòu)，完善制度

1、學(xué)校成立了以校長為組長，主抓副職、總務(wù)主任、班主任組成的“崗?fù)跻恢惺程霉芾眍I(lǐng)導(dǎo)組”，成立了由學(xué)生代表、社會代表、學(xué)生家長代表組成的“崗?fù)跻恢惺程帽O(jiān)督委員會”?？倓?wù)主任主抓餐廳的日常工作，并委派工作責(zé)任心強(qiáng)的同志擔(dān)任食堂食品衛(wèi)生專職管理員。定期不定期的對食堂飯餐的質(zhì)量、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查監(jiān)督。每周至少召開一次監(jiān)督委員會代表會議，進(jìn)行問卷調(diào)查，征求學(xué)生、家長對食堂工作的意見和建議。學(xué)校建立了系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)體系，分工到人，職責(zé)明確，2 為確保食堂的管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、穩(wěn)妥，飲食安全萬無一失。學(xué)校建立健全了各項規(guī)章制度，包括《學(xué)校食堂管理制度》、《學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度》、《學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《學(xué)校食堂安全應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生餐具消毒制度》、《教師、領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度》《學(xué)生、教師評餐制度》《食堂從業(yè)人員管理制度》《學(xué)校食堂原料進(jìn)貨索證、索票制度》《食品留樣制度》《食品加工制度》《學(xué)校食 3 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)申報省一級食堂匯報材料

堂從業(yè)人員基本規(guī)范》及各室管理制度共二十多個制度、操作規(guī)范。并嚴(yán)格執(zhí)行與檢查，確保從采購到儲藏、到加工、到學(xué)生就餐各種食品的衛(wèi)生與安全，保證了食堂管理工作有章可循。員工增強(qiáng)了主人翁意識、責(zé)任意識、團(tuán)隊意識和服務(wù)意識，每個員工均能服從大局、聽從安排，圓滿完成各項任務(wù)。

二、完善配套設(shè)施設(shè)備，確保食品衛(wèi)生安全

學(xué)校依據(jù)“河南省一級食堂”的標(biāo)準(zhǔn)從基礎(chǔ)設(shè)施、配套設(shè)備到食堂管理全方位進(jìn)行查漏補(bǔ)缺。首先，在硬件上下功夫，2013年秋季投入了大量資金。

1、硬化了餐廳前廣場及餐廳周圍路面共計近兩千平米，投入資金十余萬元。

2、美化亮化了學(xué)校環(huán)境，共計投入約8萬元。

3、增修了下水道、學(xué)生洗碗用自來水設(shè)施，安裝水龍頭共計78個，共計投入約2萬元。

4、購置了學(xué)生滅火器、攝像頭、餐具消毒設(shè)備、餐廳用音響，并制作了餐廳用宣傳標(biāo)語版面等，共計投入資金約2萬元?，F(xiàn)在食堂基礎(chǔ)設(shè)施已達(dá)到“省一級食堂標(biāo)準(zhǔn)”。

1、我校食堂50米以內(nèi)無垃圾堆放點、無廁所等污染源，環(huán)境優(yōu)美。

2、食堂使用的是崗?fù)蹑?zhèn)祥云社區(qū)水廠自來水，且安裝了自來水應(yīng)急設(shè)備——不銹鋼水塔（水塔內(nèi)一直是流水，確保停水時學(xué)生仍能吃上安全飲用水）。

3、學(xué)校食堂建筑面積共計877m2，整體布置科學(xué)合理、各功能室齊全且功能區(qū)之間分區(qū)明顯。有面點間、粗加工間、4 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)申報省一級食堂匯報材料

操作間、副食儲存間、主食儲存間、蔬菜儲存間、食堂管理辦公室、男女更衣間、清洗消毒間等，并且各區(qū)標(biāo)識明顯責(zé)任劃分明確。各功能區(qū)能按原料進(jìn)入、原料處理、烹調(diào)加工、成品供應(yīng)流程合理布局。食品處理區(qū)建筑面積285m2，生均面積0.4m2。

4、加工間墻壁從地面至房頂均貼有白色墻磚，天花板、墻壁無霉變脫落現(xiàn)象，地面平整有地溝確保排水暢通。粗加工間設(shè)有動物性食品原料和植物性食品原料的不銹鋼洗滌池，操作臺、各種用具、及容器均分開并貼有醒目標(biāo)識。爐灶上方裝有兩個大型抽油煙罩，能保證及時排放油煙。烹調(diào)場所操作臺能保證生熟分開、各種用具均貼有標(biāo)識。面點間操作臺、用具、容器能滿足生熟分開切貼有標(biāo)識。餐廳、操作間所有與外界相通的門均能自動關(guān)閉，各室均安裝有防盜窗、防蚊蠅紗窗，儲藏間裝有不銹鋼防鼠板、防鼠臺。防蠅、防盜、防鼠、放投毒設(shè)施齊全。

5、餐廳就餐面積492m2，生均0.7m2。餐廳配備了180套不銹鋼桌凳、18個學(xué)生存放餐具的餐具柜。學(xué)校安裝有78個水龍頭，按就餐人數(shù)達(dá)到9:1。

6、主食儲藏間、副食儲藏間、蔬菜儲藏間均裝有排氣扇、防鼠板、主食間有防鼠臺，食品原料存放能做到分類、分架、隔墻、離地。餐廳及各功能室裝有專用監(jiān)控系統(tǒng)，共安裝8個攝像頭運轉(zhuǎn)正常，有資料保存。

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7、副食儲藏間配有兩個大容量冰箱且有溫度顯示，能滿足生熟分開存放的要求。

8、食堂建有獨立的洗滌消毒間配有三個熱力消毒柜，能同時滿足食堂及學(xué)生餐具的消毒需求，所有餐具按時進(jìn)行消毒，保證餐具的清潔衛(wèi)生。

9、有獨立的男女更衣間、更衣柜，門口設(shè)有熱感應(yīng)全自動洗手用水龍頭。

10、操作間、餐廳及洗碗池處等放有帶蓋的垃圾桶并能及時運走集中處理。保證了學(xué)校食堂及周邊環(huán)境優(yōu)美、干凈整潔。為師生提供了更加清潔、明亮、舒適、寬敞、安全的就餐場所。

三、落實責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)

“安全是天、責(zé)任是山?！笔程霉芾碡?zé)任重大，必須分工明確，強(qiáng)化素質(zhì)，規(guī)范管理，狠抓落實：

1、職責(zé)明：食堂管理采取信息公示制度，從領(lǐng)導(dǎo)到員工做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。

2、標(biāo)準(zhǔn)高：學(xué)校從一開始就按照“河南省一級食堂”進(jìn)行打造。從建設(shè)到管理，做到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。管理上環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。因為學(xué)校食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，餐廳管理工作中容不得半點失誤，不能有絲毫懈怠，所以在衛(wèi)生、安全、操作、服務(wù)各方面都要制度明確，科學(xué)規(guī)范，按章操作。為保證學(xué)生吃上放心飯菜，要求食堂清洗蔬菜必須經(jīng)過一驗、二揀、三擇、四洗的操作程序，對特殊 6 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)申報省一級食堂匯報材料

蔬菜要求用水浸泡10分鐘；對廚具和餐具嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔的消毒步驟。高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，才能有好效果，學(xué)生的飲食安全才有保障。目前“綠色健康食堂”的目標(biāo)已經(jīng)實現(xiàn)。

3、關(guān)口嚴(yán)：（1）、嚴(yán)把人員“上崗”關(guān)。食堂員工每學(xué)期都要接受衛(wèi)生監(jiān)督所的培訓(xùn)和健康檢查，從業(yè)人員均持證上崗。加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，樹立為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，始終把師生的飲食安全和身心健康放在第一位。員工個人衛(wèi)生要求做到“四勤”、“四不”，穿戴整潔的工作衣帽，工作前、便后要洗手。我校還經(jīng)常教育食堂員工：“要把學(xué)生當(dāng)做自己的孩子對待，做飯時想一想給子的孩子該如何做？”員工的責(zé)任心增強(qiáng)了。（2）、嚴(yán)把采購“驗收”關(guān)。學(xué)校要求餐飲公司對大宗物品購買堅持定點采購和索證、索票制度。物品出入保管室均建立嚴(yán)格的出入登記制度，有采購員、保管員、證明人簽字，做到有據(jù)可查，以防萬一。（３）、嚴(yán)把加工“質(zhì)量”關(guān)。不制售涼菜、不出售腐敗變質(zhì)食品、不出售落地、不潔食品。飯菜品種齊全，每天中午一葷一素兩個菜、主食不限量，可以保證每位學(xué)生吃好吃飽。食物烹調(diào)中掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味、營養(yǎng)俱佳，切實保障飯菜質(zhì)量。（4）、嚴(yán)把炊餐用具“消毒”關(guān)。我校食堂統(tǒng)一餐具，指定專人一日三餐負(fù)責(zé)餐具和廚具的消毒，消毒后的餐具一律存放在保潔柜內(nèi)，并按要求對消毒時間、消毒方式、消毒人員等作出詳細(xì)記錄。（5）、嚴(yán)把食 7 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)申報省一級食堂匯報材料

品“留樣”關(guān)。每餐前有專人對食品進(jìn)行全部留樣，留樣食品保存48小時。留樣食品一律放在留樣柜內(nèi)保存，并用溫度計監(jiān)測溫度，作好記錄，做到有據(jù)可查，以防萬一。

（6）、食堂環(huán)境采取“四定”辦法，定人、定時間、定物、定質(zhì)量，保證了就餐環(huán)境整潔。

四、監(jiān)督引導(dǎo)，文明就餐

為了強(qiáng)化對食堂工作的管理力度，食堂領(lǐng)導(dǎo)組及監(jiān)督委員會定期和不定期對食堂的飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、留樣食品、餐具消毒進(jìn)行監(jiān)督抽查和評議，并將測評結(jié)果進(jìn)行張貼公示，同時依據(jù)結(jié)果對食堂進(jìn)行獎懲。為構(gòu)建和諧校園，學(xué)校要求餐廳做到：

1、做好交流溝通，促進(jìn)食堂管理工作的不斷提升。充分調(diào)動學(xué)生參與管理的積極性，定期召開學(xué)生、教師、家長座談會，加強(qiáng)溝通，聽取意見，做到信息有反饋，改進(jìn)有措施，提高有效果。

2、經(jīng)常召開餐廳人員、學(xué)校教師、學(xué)生代表聯(lián)席會議，加強(qiáng)師生與食堂員工的聯(lián)系和溝通，以增進(jìn)互信、促進(jìn)合作、達(dá)到共贏。

3、每期進(jìn)行不少于兩次學(xué)生對餐廳滿意度的調(diào)查，聽取學(xué)生對餐廳的意見和建議，及時改進(jìn)食堂工作。

4、規(guī)范就餐秩序，做到文明科學(xué)就餐。學(xué)校特別注重對學(xué)生行為習(xí)慣的培養(yǎng)，學(xué)校制定有教師陪餐制度，餐餐由教師 8 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)申報省一級食堂匯報材料

陪餐，不僅要求學(xué)生排隊就餐、坐凳吃飯、剩飯入池，而且要求食堂要有周菜譜，做到科學(xué)膳食、合理搭配，增加營養(yǎng)，保障健康。

5、注重餐廳文化建設(shè)，營造文化氛圍。學(xué)校下大力氣，在餐廳安置了幾十幅精致、美觀的標(biāo)語版面。不僅提高了學(xué)生的審美情趣、學(xué)到了食品衛(wèi)生安全的各種知識，而且使學(xué)生受到了傳統(tǒng)文化的熏陶。

由于我校校園環(huán)境優(yōu)美、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善、各項管理制度健全、各種操作流程規(guī)范合理、飯菜營養(yǎng)健康衛(wèi)生、員工服務(wù)熱情周到、學(xué)生就餐文明有序，2013年秋季全省農(nóng)村中小學(xué)營養(yǎng)午餐改善計劃現(xiàn)場會有幸在我校召開，與會的專家領(lǐng)導(dǎo)給予了肯定和贊揚。這也是對我校食堂工作的認(rèn)可與鼓勵。

今后我們要在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施、強(qiáng)化食堂管理，爭取辦一個“讓家長放心、讓學(xué)生開心、讓政府安心、讓社會滿意的標(biāo)準(zhǔn)化食堂！

柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)

2014年3月10日

河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級中學(xué)申報省一級食堂匯報材料

第四篇：省一級圖書館匯報材料[定稿]

青同鎮(zhèn)中創(chuàng)建省級圖書館

匯報材料

青同鎮(zhèn)初級中學(xué)始建于1972年，學(xué)?，F(xiàn)有8個教學(xué)班400多名學(xué)生，38名教職工，專任教師30人。學(xué)校占地面積8565平方米,建筑面積4990平方米。學(xué)校設(shè)有理、化、生儀器室、實驗室以及電子備課室、微機(jī)室、圖書室、閱覽室、音樂室、美術(shù)室等專用教室，為學(xué)生科學(xué)探究、教育資源共享、陶冶情操創(chuàng)造了良好的條件。多年來，學(xué)校堅持全面貫徹黨教育方針，堅持“養(yǎng)文明之氣、求優(yōu)質(zhì)之學(xué)、育和諧之才”的教育理念，恪守“勵志、崇德、博學(xué)、創(chuàng)新”的校訓(xùn)，以“讓學(xué)生不僅能學(xué)到知識，更要學(xué)會做人”為辦學(xué)目標(biāo)。學(xué)校堅持走科研興校之路，走特色發(fā)展之路，走修文潤校之路，打造書香校園?，F(xiàn)將我校圖書館的建設(shè)情況向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報如下：

一、圖書館基本情況

目前，我校學(xué)生閱覽室2個，約120平方米；教師閱覽室1個，約60平方米，電子閱覽室1個，約60平方米。防火、防潮、防盜、防蛀措施及設(shè)備齊全，照明設(shè)施完善，采光、通氣良好。

閱覽室現(xiàn)有圖書9967冊，人均35冊。工具書（教學(xué)參考書）60種，10、11年新增圖書3000冊，電腦、打印機(jī)、掃描槍各異臺。圖書室配套設(shè)施到位，有書柜（含書架）約33節(jié)，報刊架6個，閱覽桌椅近60個，與學(xué)生的比例已達(dá)1：5。計算機(jī)、打印機(jī)、掃描儀等輔助設(shè)施俱全，滅火器、防盜門窗等安全設(shè)施到位。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)十分重視圖書室工作，每年將圖書室工作列入學(xué)校整體發(fā)展規(guī)劃之中，實行校長領(lǐng)導(dǎo)下的館長負(fù)責(zé)制。近年來，增加了學(xué)生閱覽室、教師閱覽室、電子閱覽室、美術(shù)特色閱覽室。圖書室各項管理制度健全，人員職責(zé)及分工明確?，F(xiàn)有管理人員2名，雖是兼職，但均具有本科學(xué)歷，熟悉圖書館業(yè)務(wù)，待遇與任課教師相同的基礎(chǔ)上還有所體現(xiàn)。

二、自查情況

3月6日縣市領(lǐng)導(dǎo)來我校督導(dǎo)檢查圖書館工作，領(lǐng)導(dǎo)們認(rèn)真查閱各種圖

書資料，詳細(xì)觀看了我校的各個閱覽室，最后提出了許多好改進(jìn)建議，結(jié)合我校自查進(jìn)行以下幾方面整改：

1、未實行藏閱一體化。以前我校圖書都在藏書室，學(xué)生要先到藏書室

借書，然后才能閱讀。現(xiàn)在我們進(jìn)行了改進(jìn)，把藏書室的圖書分散到各個閱覽室、各層樓道和教室方便學(xué)生閱讀。

2、閱覽室數(shù)量太少且無特點。通過校領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)又增加了兩個學(xué)生閱

覽室，這樣閱覽室的數(shù)量達(dá)到3個并實行分年級管理。

3、學(xué)生借閱的實用性、方便性、經(jīng)常性等方面還有待提高。首先把閱

覽室的帶玻璃門扇的書櫥更換成開放式書架增加實用性，其次我們把藏書室的書根據(jù)各個年級的特點分散到年級閱覽室方便學(xué)生閱覽，還有每個班配備一組書櫥，便于學(xué)生充分利用業(yè)余時間多讀書。

4、多利用現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備。通過新增加的多媒體閱覽室和電子閱覽室的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，開展多種層次、多種方式的閱讀服務(wù)工作，提高各種資料的利用率。

5、期刊種類太少，新增優(yōu)秀期刊100冊。

6、學(xué)生作品實行分類裝訂保存。

三、圖書館特色

1、投資2000多元大力營造閱覽室的閱讀氛圍，創(chuàng)設(shè)濃郁的書香環(huán)境。大力加強(qiáng)校園文化建設(shè)，積極營建“與書為友”的讀書氛圍。為了突出我校圖書館特色，特布置了美術(shù)閱覽室使其成為我校一大亮點。

2、開展豐富多彩的讀書活動。學(xué)校每學(xué)期開展手抄小報、讀書筆記、詩詞誦讀、讀書故事會、讀書心得交流、演講等系列活動，對學(xué)生進(jìn)行教育。此外，還利用多種形式定期宣傳與推薦優(yōu)秀讀物，推薦導(dǎo)讀書目，書評介紹等活動深受學(xué)生歡迎。

3、開設(shè)閱讀課。為了配合語文老師們上好閱讀課，圖書室主動向老師提供有關(guān)書目，由班級圖書管理員統(tǒng)一去圖書室辦理借閱手續(xù)。通過閱讀課大大激發(fā)了學(xué)生的閱讀興趣，擴(kuò)大了學(xué)生的閱讀廣度與深度，養(yǎng)成良好的讀書習(xí)慣，鍛煉了學(xué)生的思維能力、口語表達(dá)能力、寫作能力、鑒別能力和欣賞能力，同時也促進(jìn)了我校的素質(zhì)教育。

4、圖書館實現(xiàn)書為本到人為本的轉(zhuǎn)變。我們首先通過跟局領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)把閱覽室的帶門扇的書櫥更換成開放式書架是學(xué)生隨手就可以閱讀，其次我們把藏書室的書根據(jù)各個年級的讀書需求分散到年級閱覽室、年級樓道、教室方便學(xué)生閱覽，還有每個班成立讀書角，班主任、任課教師根據(jù)本班學(xué)生需求情況到圖書室借書充實到本班書庫。這樣就可以使學(xué)生利用課前、課間、課后等時間閱讀，大大增加了學(xué)生的閱讀量。真正實現(xiàn)將學(xué)校建在圖書館中。

5、使用現(xiàn)代化技術(shù)滿足學(xué)生的閱讀需求。我校新建了電子閱覽室和多媒體電子閱覽室，為學(xué)生提供了一種快捷、方便的不同于印刷型圖書的全新的閱覽方式。

四、發(fā)展方向

數(shù)字化圖書館是中小學(xué)圖書館未來發(fā)展方向，從當(dāng)前中小學(xué)圖書館發(fā)展的角度看，由于資金、人才、技術(shù)仍是制約中小學(xué)圖書館發(fā)展的主要瓶頸，數(shù)字圖書館的優(yōu)勢決定了它將是中小學(xué)圖書館未來發(fā)展方向和趨勢。為順應(yīng)潮流發(fā)展，我校將通過以下措施努力建設(shè)數(shù)字化圖書館：

1、每年按學(xué)校經(jīng)費比例劃撥圖書館經(jīng)費，并且每年遞增。

2、通過社會渠道籌措圖書經(jīng)費。

3、根據(jù)圖書館業(yè)務(wù)需要隨時增加設(shè)備。

4、每年拿出專項經(jīng)費用于圖書館工作人員的進(jìn)修、培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

近幾年來，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，我校始終致力于圖書館的建設(shè)。圖書館工作在教育教學(xué)、構(gòu)建和諧校園、書香校園中發(fā)揮了積極的作用，但我校圖書館工作還存在很多不足，我們決心腳踏實地，立足于高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高效益，繼續(xù)完善館舍建設(shè)和配套設(shè)施建設(shè)，在管理上不斷完善管理制度，在服務(wù)上進(jìn)一步提高服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，使我校圖書館工作再上一個新臺階。

以上匯報不妥之處敬請各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正

謝謝！

青同鎮(zhèn)初級中學(xué)

2012年3月24日

第五篇：封丘一中受表彰教師名單

封丘一中2015高考受表彰教師名單

優(yōu)秀工作者：王仕義 楊明梓 優(yōu)秀班主任：楊占霞 王景紅

優(yōu)秀教師：李俊英 許新衛(wèi)

閆新彩 唐景彥 文科培優(yōu)教師：語文 周紀(jì)平理科培優(yōu)教師：數(shù)學(xué) 楚云升聶瑞敏 王 華 武峰山 閆立梅數(shù)學(xué) 楊占霞 英語 張俊茹