第一篇：文明餐桌示范學(xué)校實(shí)施方案

湖州市泉生小學(xué)“文明餐桌”創(chuàng)建工作實(shí)施方案

為了進(jìn)一步鞏固市級(jí)文明學(xué)校創(chuàng)建成果，深入推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)，根據(jù)湖州市文明辦發(fā)湖文明委〔2013〕13號(hào)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定以下實(shí)施方案：

一、指導(dǎo)思想

以社會(huì)主義核心價(jià)值體系為指導(dǎo)，以提高師生文明程度為目標(biāo)，以“勤儉育德、文明用餐”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，倡導(dǎo)文明用餐，節(jié)儉惜福，推動(dòng)校園文化建設(shè)。

二、活動(dòng)目標(biāo)

通過(guò)開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動(dòng)，大力普及文明餐桌知識(shí)，推廣文明餐桌禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、健康飲食，不斷提升廣大師生的文明素養(yǎng)。

三、組織機(jī)構(gòu)

組 長(zhǎng)：朱政偉（德育分管副校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：丁建勇（德育主任）

成 員：鐘文華 費(fèi)明海 朱月明 班主任

四、活動(dòng)步驟

第一階段（3月15日至3月25日）：開展宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍。通過(guò)班會(huì)、講座、板報(bào)等多種形式，在全校開展文明餐桌宣傳教育活動(dòng)，普及文明餐桌知識(shí)、推廣文明餐桌禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，教育引導(dǎo)師生員工自覺(jué)維護(hù)用餐公共秩序，養(yǎng)成良好習(xí)慣。第二階段（3月26日至4月30日）：規(guī)范用餐環(huán)境，落實(shí)具體措施。規(guī)范學(xué)生用餐習(xí)慣，倡導(dǎo)餐前排隊(duì)、餐中安靜、餐后不遺飯菜。讓師生員工做到講究節(jié)約、就餐有序、講究衛(wèi)生，確保餐廳安全、文明、整潔，創(chuàng)造干凈、舒適、和諧的用餐環(huán)境。第三階段（5月1日至6月15日）：加強(qiáng)監(jiān)督引導(dǎo)，規(guī)范用餐行為。在學(xué)校餐廳入口處擺放文明餐桌行動(dòng)告示牌，餐廳內(nèi)張貼宣傳海報(bào)，懸掛《天人中學(xué)文明餐桌公約》，公布當(dāng)日食譜、價(jià)格，設(shè)置溫馨提示、道德格言，學(xué)校廣播、黑板報(bào)等加強(qiáng)文明用餐提示，在餐廳設(shè)立文明用餐監(jiān)督崗，進(jìn)行監(jiān)督引導(dǎo)。同時(shí)配合教育、食品、工商、環(huán)保、衛(wèi)生等部門，開展文明餐桌聯(lián)合檢查行動(dòng)。

第四階段（6月16日至6月30日）：總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，組織評(píng)比表彰。以《湖州市泉生小學(xué)文明餐桌行動(dòng)示范學(xué)校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》開展評(píng)選表彰活動(dòng)，對(duì)工作中做得好的年級(jí)和個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

五、工作要求

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動(dòng)是文明學(xué)校創(chuàng)建工作的重要內(nèi)容，各年級(jí)要充分認(rèn)識(shí)開展文明餐桌行動(dòng)工作對(duì)提升學(xué)校文明程度的重要意義，在實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃過(guò)程中，結(jié)合“學(xué)雷鋒，做一個(gè)有道德的人”等主題活動(dòng)，廣泛宣傳“文明餐桌示范學(xué)校”創(chuàng)建活動(dòng)的重要性和必要性，教育學(xué)生從小樹立“節(jié)儉光榮，浪費(fèi)可恥”的思想，引導(dǎo)他們培養(yǎng)正確的消費(fèi)觀和價(jià)值觀。

（二）落實(shí)職責(zé)，明確任務(wù)。各年級(jí)結(jié)合自身特點(diǎn)制定具體實(shí)施意見，對(duì)開展文明餐桌行動(dòng)提出目標(biāo)、計(jì)劃、措施、要求，推動(dòng)活動(dòng)有條不紊深入開展；后勤處要建立健全文明食堂日常用餐管理制度，及時(shí)查找存在問(wèn)題并認(rèn)真整改，建立文明餐桌長(zhǎng)效工作機(jī)制，切實(shí)推進(jìn)文明節(jié)儉餐飲習(xí)慣的養(yǎng)成。

（三）營(yíng)造氛圍，宣傳經(jīng)驗(yàn)。德育處要認(rèn)真開展好“勤儉育德、文明用餐”主題教育及“文明之星”、“節(jié)約之星”等評(píng)選活動(dòng)，以靈活多樣的形式反映活動(dòng)開展情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)文明餐桌行動(dòng)典型，推動(dòng)活動(dòng)深入開展。各年級(jí)要及時(shí)將此項(xiàng)活動(dòng)開展情況做好記載，收集、整理好各類影像圖片、文字資料，在創(chuàng)建活動(dòng)中的新做法、新經(jīng)驗(yàn)要及時(shí)總結(jié)報(bào)送，以便進(jìn)行推廣，并于5月30日前將書面總結(jié)報(bào)送德育處。

附：1.湖州市泉生小學(xué)文明餐桌行動(dòng)示范學(xué)校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)

2.湖州市泉生小學(xué)文明餐桌行動(dòng)示范食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn) 3.湖州市泉生小學(xué)文明餐桌公約及宣傳用語(yǔ)

2014年3月 附件1： 湖州市泉生小學(xué)文明餐桌行動(dòng)示范學(xué)校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)

一、學(xué)校管理要求

1.通過(guò)開展多種形式的宣傳教育活動(dòng)，樹立師生節(jié)約用餐、文明用餐意識(shí)。

2.加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，制定完善相關(guān)制度，定期進(jìn)行食堂管理人員、從業(yè)人員安全衛(wèi)生培訓(xùn)，杜絕食品安全事故發(fā)生。

3.設(shè)置“文明餐桌行動(dòng)”監(jiān)督員，提倡文明用語(yǔ)，引導(dǎo)師生文明用餐。

二、食堂管理要求

1.嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作》和《湖州市泉生小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》相關(guān)要求為師生供應(yīng)食品，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

2.有較完善的食堂環(huán)境衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康檢查管理制度、原料采購(gòu)管理制度、食品貯存加工管理制度、食品留樣制度、食堂財(cái)務(wù)管理制度等，并執(zhí)行到位。3.按照要求設(shè)置明顯告示牌及文明用語(yǔ)宣傳標(biāo)識(shí)。4.食堂功能區(qū)劃分合理，售飯窗口干凈衛(wèi)生，飯菜品種豐富，質(zhì)量達(dá)標(biāo)，明碼標(biāo)價(jià)，分量明示。

三、師生文明用餐要求

1.有序出入餐廳，遵守餐廳紀(jì)律，自覺(jué)排除購(gòu)餐。

2.文明就餐，不喧嘩，不搶占座位，不敲打餐具，聽從值日人員安排。

3.愛(ài)惜糧食，合理膳食，不挑食、偏食，不浪費(fèi)飯菜，殘羹倒入指定容器。

4.就餐完畢及時(shí)整理桌椅，擺放整齊，保持地面潔凈，餐具擺放有序。

5.愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，節(jié)約用水。

6.尊重食堂工作人員，自覺(jué)接受管理，關(guān)心愛(ài)護(hù)同學(xué)，禮貌待人。

7.愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，不損壞餐桌、餐椅、餐具等。

附件2： 湖州市泉生小學(xué)文明餐桌行動(dòng)示范食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)

1.環(huán)境衛(wèi)生情況優(yōu)。食堂環(huán)境整潔，柜臺(tái)、空調(diào)、燈具、風(fēng)扇等設(shè)施設(shè)備無(wú)灰塵。墻壁、窗戶無(wú)污漬、無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)紙屑、煙頭等雜物。物品擺放整齊、圖片張貼規(guī)范。自用物品集中統(tǒng)一存放。

2.人員資質(zhì)證件全。《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《餐飲服務(wù)許可證》等證照齊全，并懸掛于食堂醒目位置。從業(yè)人員持有效健康證明上崗，工作衣帽整潔。配備專職或兼職食品安全管理人員，能嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求開展工作等。

3.文明服務(wù)提示明。在食堂顯著位置張貼“文明餐桌行動(dòng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)，在每張餐桌設(shè)提示牌，引導(dǎo)干部職工樹立勤儉節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。取消“最低消費(fèi)”限制，提供“半份菜”、“小份菜”服務(wù)。室內(nèi)公共場(chǎng)所和工作所設(shè)有禁煙標(biāo)識(shí)，主動(dòng)提醒客人不在公共場(chǎng)所吸煙。

3.文明創(chuàng)建意識(shí)強(qiáng)。積極參加“文明餐桌行動(dòng)”，參與學(xué)雷鋒志愿服務(wù)、“講文明、樹新風(fēng)”等群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)。

4.服務(wù)人員培訓(xùn)好。針對(duì)“文明餐桌行動(dòng)”相關(guān)內(nèi)容開展食堂服務(wù)人員培訓(xùn)，普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)文明用語(yǔ)，構(gòu)建“服務(wù)有笑臉，消費(fèi)說(shuō)謝謝”的良好人際關(guān)系。附件3：

（一）泉生小學(xué)文明餐桌公約

1.文明經(jīng)營(yíng)、環(huán)保消費(fèi) 2.食品安全、餐具衛(wèi)生 3.遵守禮儀、擯棄陋習(xí)4.科學(xué)飲食、節(jié)儉惜福

（二）泉生小學(xué)文明餐桌宣傳用語(yǔ)

1、文明餐桌，從我做起；不剩飯，不剩菜

2、誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦

3、合理點(diǎn)餐，不剩飯菜

4、節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥

5、吃多少點(diǎn)多少，吃不完就打包

6、文明用餐，節(jié)儉惜福

7、一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易

8、成由勤儉敗由奢

9、節(jié)儉用餐，文明消費(fèi)

第二篇：2016年文明餐桌示范學(xué)校實(shí)施方案

云南省楚雄天人中學(xué)（楚雄開發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)）

“文明餐桌示范學(xué)校”創(chuàng)建工作實(shí)施方案

為了進(jìn)一步鞏固省級(jí)文明學(xué)校創(chuàng)建成果，深入推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)，根據(jù)州文明辦發(fā)【2013】2號(hào)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定以下實(shí)施方案：

一、指導(dǎo)思想

以社會(huì)主義核心價(jià)值體系為指導(dǎo)，以提高師生文明程度為目標(biāo)，以“勤儉育德、文明用餐”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，倡導(dǎo)文明用餐，節(jié)儉惜福，推動(dòng)校園文化建設(shè)。

二、活動(dòng)目標(biāo)

通過(guò)開展“文明餐桌示范學(xué)校”創(chuàng)建活動(dòng)，大力普及文明餐桌知識(shí)，推廣文明餐桌禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、健康飲食，不斷提升廣大師生的文明素養(yǎng)。

三、組織機(jī)構(gòu)

組

長(zhǎng)：趙光劍（德育部校長(zhǎng)助理兼德育處主任）副組長(zhǎng)：蔣洪成（后勤部校長(zhǎng)助理兼后勤處主任）

成員：査福勝

王光媛

夏冬梅

陳翠菊

年級(jí)主任

班主任

四、活動(dòng)步驟

第一階段（3月15日至3月25日）：開展宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍。通過(guò)班會(huì)、講座、板報(bào)等多種形式，在全校開展文明餐桌宣傳教育活動(dòng)，普及文明餐桌知識(shí)、推廣文明餐桌禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，教育引導(dǎo)師生員工自覺(jué)維護(hù)用餐公共秩序，養(yǎng) 成良好習(xí)慣。

第二階段（3月26日至4月30日）：規(guī)范用餐環(huán)境，落實(shí)具體措施。規(guī)范學(xué)生用餐習(xí)慣，倡導(dǎo)餐前排隊(duì)、餐中安靜、餐后不遺飯菜。讓師生員工做到講究節(jié)約、就餐有序、講究衛(wèi)生，確保餐廳安全、文明、整潔，創(chuàng)造干凈、舒適、和諧的用餐環(huán)境。

第三階段（5月1日至6月15日）：加強(qiáng)監(jiān)督引導(dǎo)，規(guī)范用餐行為。在學(xué)校餐廳入口處擺放文明餐桌行動(dòng)告示牌，餐廳內(nèi)張貼宣傳海報(bào)，懸掛《天人中學(xué)文明餐桌公約》，公布當(dāng)日食譜、價(jià)格，設(shè)置溫馨提示、道德格言，學(xué)校廣播、黑板報(bào)等加強(qiáng)文明用餐提示，在餐廳設(shè)立文明用餐監(jiān)督崗，進(jìn)行監(jiān)督引導(dǎo)。同時(shí)配合教育、食品、工商、環(huán)保、衛(wèi)生等部門，開展文明餐桌聯(lián)合檢查行動(dòng)。

第四階段（6月16日至6月30日）：總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，組織評(píng)比表彰。以《楚雄州文明餐桌行動(dòng)示范學(xué)校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》開展評(píng)選表彰活動(dòng)，對(duì)工作中做得好的年級(jí)和個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

五、工作要求

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。開展“文明餐桌示范學(xué)?！眲?chuàng)建活動(dòng)是文明學(xué)校創(chuàng)建工作的重要內(nèi)容，各年級(jí)要充分認(rèn)識(shí)開展文明餐桌行動(dòng)工作對(duì)提升學(xué)校文明程度的重要意義，在實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃過(guò)程中，結(jié)合“學(xué)雷鋒，做一個(gè)有道德的人”等主題活動(dòng)，廣泛宣傳“文明餐桌示范學(xué)校”創(chuàng)建活動(dòng)的重要性和必要性，教育學(xué)生從小樹立“節(jié)儉光榮，浪費(fèi)可恥”的思想，引導(dǎo)他們培養(yǎng)正確的消費(fèi)觀和價(jià)值觀。

（二）落實(shí)職責(zé)，明確任務(wù)。各年級(jí)結(jié)合自身特點(diǎn)制定具體實(shí)施意見，對(duì)開展文明餐桌行動(dòng)提出目標(biāo)、計(jì)劃、措施、要求，推動(dòng)活動(dòng)有條不紊深入開展；后勤處要建立健全文明食堂日常用餐管理制度，及時(shí)查找存在問(wèn)題并認(rèn)真整改，建立文明餐桌長(zhǎng)效工作機(jī)制，切實(shí)推進(jìn)文明節(jié)儉餐飲習(xí)慣的養(yǎng)成。

（三）營(yíng)造氛圍，宣傳經(jīng)驗(yàn)。德育處要認(rèn)真開展好“勤儉育德、文明用餐”主題教育及“文明之星”、“節(jié)約之星”等評(píng)選活動(dòng)，以靈活多樣的形式反映活動(dòng)開展情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)文明餐桌行動(dòng)典型，推動(dòng)活動(dòng)深入開展。各年級(jí)要及時(shí)將此項(xiàng)活動(dòng)開展情況做好記載，收集、整理好各類影像圖片、文字資料，在創(chuàng)建活動(dòng)中的新做法、新經(jīng)驗(yàn)要及時(shí)總結(jié)報(bào)送，以便進(jìn)行推廣，并于5月30日前將書面總結(jié)報(bào)送德育處。

云南省楚雄天人中學(xué) 楚雄開發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)

2013年4月1日

附：1.楚雄州文明餐桌行動(dòng)示范學(xué)校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)

2.楚雄州文明餐桌行動(dòng)示范食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)

3.天人中學(xué)文明餐桌公約及天人中學(xué)文明餐桌宣傳用語(yǔ)附件1：

楚雄州文明餐桌行動(dòng)示范學(xué)校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)

一、學(xué)校管理要求

1.通過(guò)開展多種形式的宣傳教育活動(dòng)，樹立師生節(jié)約用餐、文明用餐意識(shí)。

2.加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，制定完善相關(guān)制度，定期進(jìn)行食堂管理人員、從業(yè)人員安全衛(wèi)生培訓(xùn)，杜絕食品安全事故發(fā)生。

3.設(shè)置“文明餐桌行動(dòng)”監(jiān)督員，提倡文明用語(yǔ)，引導(dǎo)師生文明用餐。

二、食堂管理要求

1.嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作》和《楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》相關(guān)要求為師生供應(yīng)食品，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

2.有較完善的食堂環(huán)境衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康檢查管理制度、原料采購(gòu)管理制度、食品貯存加工管理制度、食品留樣制度、食堂財(cái)務(wù)管理制度等，并執(zhí)行到位。

3.按照要求設(shè)置明顯告示牌及文明用語(yǔ)宣傳標(biāo)識(shí)。4.食堂功能區(qū)劃分合理，售飯窗口干凈衛(wèi)生，飯菜品種豐富，質(zhì)量達(dá)標(biāo)，明碼標(biāo)價(jià)，分量明示。

三、師生文明用餐要求

1.有序出入餐廳，遵守餐廳紀(jì)律，自覺(jué)排除購(gòu)餐。2.文明就餐，不喧嘩，不搶占座位，不敲打餐具，聽從值日人員安排。

3.愛(ài)惜糧食，合理膳食，不挑食、偏食，不浪費(fèi)飯菜，殘羹倒入指定容器。

4.就餐完畢及時(shí)整理桌椅，擺放整齊，保持地面潔凈，餐具擺放有序。

5.愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，節(jié)約用水。

6.尊重食堂工作人員，自覺(jué)接受管理，關(guān)心愛(ài)護(hù)同學(xué)，禮貌待人。

7.愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，不損壞餐桌、餐椅、餐具等。

附件2：

楚雄州文明餐桌行動(dòng)示范食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)

1.環(huán)境衛(wèi)生情況優(yōu)。食堂環(huán)境整潔，柜臺(tái)、空調(diào)、燈具、風(fēng)扇等設(shè)施設(shè)備無(wú)灰塵。墻壁、窗戶無(wú)污漬、無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)紙屑、煙頭等雜物。物品擺放整齊、圖片張貼規(guī)范。自用物品集中統(tǒng)一存放。

2.人員資質(zhì)證件全?！稜I(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《餐飲服務(wù)許可證》等證照齊全，并懸掛于食堂醒目位置。從業(yè)人員持有效健康證明上崗，工作衣帽整潔。配備專職或兼職食品安全管理人員，能嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求開展工作等。

3.文明服務(wù)提示明。在食堂顯著位置張貼“文明餐桌行動(dòng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)，在每張餐桌設(shè)提示牌，引導(dǎo)干部職工樹立勤儉節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。取消“最低消費(fèi)”限制，提供“半份菜”、“小份菜”服務(wù)。室內(nèi)公共場(chǎng)所和工作所設(shè)有禁煙標(biāo)識(shí)，主動(dòng)提醒客人不在公共場(chǎng)所吸煙。

3.文明創(chuàng)建意識(shí)強(qiáng)。積極參加“文明餐桌行動(dòng)”，參與學(xué)雷鋒志愿服務(wù)、“講文明、樹新風(fēng)”等群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)。

4.服務(wù)人員培訓(xùn)好。針對(duì)“文明餐桌行動(dòng)”相關(guān)內(nèi)容開展食堂服務(wù)人員培訓(xùn)，普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)文明用語(yǔ)，構(gòu)建“服務(wù)有笑臉，消費(fèi)說(shuō)謝謝”的良好人際關(guān)系。附件3：

（一）天人中學(xué)文明餐桌公約

1.文明經(jīng)營(yíng)、環(huán)保消費(fèi) 2.食品安全、餐具衛(wèi)生 3.遵守禮儀、擯棄陋習(xí)4.科學(xué)飲食、節(jié)儉惜福

（二）天人中學(xué)文明餐桌宣傳用語(yǔ)

1、誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。

2、節(jié)約用餐，文明消費(fèi)。

3、食為天，禮為先。

4、珍惜糧食就是熱愛(ài)生命。

5、飲水要思源，吃飯當(dāng)節(jié)儉。

6、一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱。

7、倒下的是剩飯，流走的是血汗。

8、飯菜穿腸過(guò)，禮讓心中留。

9、粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。

第三篇：學(xué)校文明餐桌實(shí)施方案

學(xué)校文明餐桌實(shí)施方案

以文件精神為指導(dǎo)，以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)約風(fēng)氣進(jìn)人心”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺(jué)行動(dòng)。

二、行動(dòng)目標(biāo)

以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，開展文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)，從文明餐桌細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐-不剩飯菜；安全用餐-不用地溝用，不用變質(zhì)食材；衛(wèi)生用餐-使用公筷公勺。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立拉薩市第三高級(jí)中學(xué)文明餐桌行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，格桑次仁書記任組長(zhǎng)，陳渠匯校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，團(tuán)委書記、政教主任和班主任為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，馮智普同志任辦公室主任

四、工作步驟

（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段

我校要利用宣傳欄、板報(bào)等張貼文明餐桌宣傳畫冊(cè)，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進(jìn)行圖文宣傳，以各種案例說(shuō)明文明餐桌行動(dòng)的好處。學(xué)校食堂內(nèi)要書寫“文明餐桌，珍惜幸福、誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標(biāo)語(yǔ)，餐桌上要統(tǒng)一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒師生注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過(guò)宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念。

（二）試點(diǎn)示范階段（4-5月）

指導(dǎo)食堂落實(shí)：一是公開承諾，溫馨提示。在學(xué)校食堂擺設(shè)“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)約風(fēng)氣進(jìn)人心”提示牌，做到三項(xiàng)承諾：主動(dòng)提醒師生吃多少盛多少，主動(dòng)提醒師生使用公筷公勺，主動(dòng)提醒可以免費(fèi)打包；二是合理選菜，講究營(yíng)養(yǎng)。學(xué)校食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保師生吃的營(yíng)養(yǎng)、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒師生做到“五不”：不插隊(duì)打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規(guī)范管理，帶頭示范。學(xué)校食堂要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全食品、油品等原材料購(gòu)進(jìn)的專用臺(tái)賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌，標(biāo)明食品安全等級(jí)。

（三）總結(jié)推廣階段（6月）

通過(guò)總結(jié)文明餐桌的經(jīng)驗(yàn)，并加以推廣。

五、幾點(diǎn)要求

1、高度重視。各班要高度重視此項(xiàng)工作，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，要把文明餐桌行動(dòng)計(jì)劃與學(xué)校文明創(chuàng)建工作緊密結(jié)合，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處。

2、加強(qiáng)監(jiān)督。學(xué)校書記作為本校食堂文明餐桌行動(dòng)計(jì)劃第一責(zé)任人，要定期督查，對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即整改，確保師生飲食安全、健康。

3、正面激勵(lì)。對(duì)于行動(dòng)積極、效果明顯、示范作用突出的學(xué)校將被評(píng)選為全縣文明食堂，并進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)逐步完善相應(yīng)的激勵(lì)和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動(dòng)不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為廣大師生的自覺(jué)行為。

2013-3-15

第四篇：學(xué)校文明餐桌實(shí)施方案

學(xué)校文明餐桌實(shí)施方案

為大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，進(jìn)一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹立“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識(shí)，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營(yíng)造文明節(jié)儉的良好社會(huì)風(fēng)氣。根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件要求，積極響應(yīng)號(hào)召，貫徹和落實(shí)市文明辦的文件精神，經(jīng)研究，決定在全校開展文明餐桌行動(dòng)。

一、指導(dǎo)思想

以文件精神為指導(dǎo)，以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明餐桌、珍惜幸?！睘橹黝}，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺(jué)行動(dòng)。

二、行動(dòng)目標(biāo)

以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，開展文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)，從文明餐桌細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐-不剩飯菜-吃多少打多少；安全用餐：不用地溝用，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐：使用公筷公勺。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立腦上小學(xué)文明餐桌行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，李光弼任組長(zhǎng)，向坤、徐春巧任副組長(zhǎng)，劉正權(quán)、胡國(guó)才、趙聰和班主

任為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，徐春巧任辦公室主任，負(fù)責(zé)文明餐桌行動(dòng)日常工作。

四、工作步驟

（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段

學(xué)校利用宣傳欄、板報(bào)等張貼文明餐桌宣傳畫冊(cè)，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進(jìn)行圖文宣傳，以各種案例說(shuō)明文明餐桌行動(dòng)的好處。學(xué)校食堂內(nèi)要書寫或粘貼“文明餐桌，珍惜幸福、誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標(biāo)語(yǔ)，提醒師生注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過(guò)宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念。

（二）試點(diǎn)示范階段

指導(dǎo)食堂落實(shí)：一是公開承諾，溫馨提示。通過(guò)粘貼“文明用餐、珍惜幸?！钡臉?biāo)語(yǔ)，做到三項(xiàng)承諾：主動(dòng)提醒師生吃多少打多少，主動(dòng)提醒師生使用公筷公勺。二是合理搭配，講究營(yíng)養(yǎng)。學(xué)校食堂要合理搭配食品，保證食品分量，確保師生吃得放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒師生做到“五不”：不插隊(duì)，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規(guī)范管理，帶頭示范。學(xué)校食堂要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全食品、油品等原材料購(gòu)進(jìn)的專用臺(tái)賬，在醒目位置懸掛學(xué)生食品營(yíng)養(yǎng)改善監(jiān)督公示牌。

（三）總結(jié)推廣階段

通過(guò)總結(jié)文明餐桌的經(jīng)驗(yàn)，并加以推廣。

五、幾點(diǎn)要求

1、高度重視。各班要高度重視此項(xiàng)工作，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，要把文明餐桌行動(dòng)計(jì)劃與學(xué)校文明創(chuàng)建工作緊密結(jié)合，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處。

2、加強(qiáng)監(jiān)督。學(xué)校校長(zhǎng)作為本校食堂文明餐桌行動(dòng)計(jì)劃第一責(zé)任人，要定期督查，對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即整改，確保師生飲食安全、健康。

3、正面激勵(lì)。通過(guò)逐步完善相應(yīng)的激勵(lì)和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動(dòng)不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為廣大師生的自覺(jué)行為。

第五篇：文明餐桌實(shí)施方案

XXXXXXX單位 文明餐桌實(shí)施方案

為扎實(shí)推進(jìn)新一輪全國(guó)文明城市的創(chuàng)建，積極響應(yīng)市文明辦啟動(dòng)的“文明餐桌從我做起”主題實(shí)踐活動(dòng)的召開。弘揚(yáng)節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費(fèi)，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實(shí)抓好餐桌文明活動(dòng)的各項(xiàng)工作，現(xiàn)制定實(shí)施方案如下：

一、活動(dòng)主題

“文明用餐，節(jié)儉惜福?！?/p>

二、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐，節(jié)儉惜福。”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入我院職工的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大職工的自覺(jué)行動(dòng)。

三、活動(dòng)目標(biāo)

大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。

四、主要活動(dòng)

（一）宣傳發(fā)動(dòng)

主要利用宣傳欄、板報(bào)等張貼文明餐桌宣傳畫冊(cè)，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進(jìn)行圖文宣傳，以各種案例說(shuō)明

文明餐桌行動(dòng)的好處。職工食堂內(nèi)要書寫“文明餐桌，珍惜幸福、誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標(biāo)語(yǔ)，餐桌上要統(tǒng)一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒就餐職工注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過(guò)宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念。

（二）落實(shí)規(guī)范

指導(dǎo)食堂落實(shí)：一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設(shè)“文明用餐、珍惜幸?！碧崾九疲龅饺?xiàng)承諾：主動(dòng)提醒就餐職工吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提醒就餐職工使用公筷公勺，主動(dòng)提醒可以免費(fèi)打包；二是合理點(diǎn)菜，講究營(yíng)養(yǎng)。職工食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保我院職工吃的營(yíng)養(yǎng)、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒職工做到“五不”：不插隊(duì)打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規(guī)范管理，帶頭示范。我院食堂要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全食品、油品等原材料購(gòu)進(jìn)的專用臺(tái)賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌，標(biāo)明食品安全等級(jí)。

（三）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

通過(guò)總結(jié)文明餐桌的經(jīng)驗(yàn)，并加以推廣。