第一篇：本土活動設(shè)計

大班語言活動：《大禹治水》

教師：張曉玲

設(shè)計意圖：

培養(yǎng)幼兒的自主閱讀能力，發(fā)揮幼兒的主觀能動性，引領(lǐng)幼兒學會思考，是新課標幼兒教育的重要理念，也是語言學習的重要任務(wù)。學習故事《大禹治水》，就是要引領(lǐng)幼兒走進語言文字，感受文本形象，體會文本內(nèi)涵，培養(yǎng)幼兒自主閱讀能力的提高。活動目標：

1．理解故事的主要內(nèi)容，感受大禹淳樸、勇敢、堅強的性格特征。

2．能積極參加交流、討論，用清楚連貫的語言表達自己的經(jīng)驗和感受。

3．喜歡聽民間神話故事，產(chǎn)生進一步了解民間神話故事的愿望。

活動準備：

1．連環(huán)畫圖片、實物投影儀。

2．看過雕塑《大禹治水》。

3．幼兒進行過“治理洪水”的調(diào)查收集工作。

4．活動區(qū)域提供“抗洪治水”的圖書及錄像帶等。

活動過程：

一、集體討論，激發(fā)閱讀、學習的興趣。

教師提問：

①洪水給人們的生活帶來了哪些災難？ ②古時候，人們是怎樣治理洪水的？

二、欣賞連環(huán)畫，理解故事內(nèi)容。

(1)自由欣賞連環(huán)畫，感知故事內(nèi)容。

教師提問：

你在連環(huán)畫中看懂了什么？你想到了什么？

(2)邊傾聽教師講述故事，邊欣賞連環(huán)畫，理解故事內(nèi)容。

教師提問：

①大禹是怎樣治水的？

②聽了故事后你覺得大禹是個什么樣的人？

三、交流調(diào)查情況，了解科學防洪的方法。

(1)交流調(diào)查情況。

教師引導：現(xiàn)在有些地方也會發(fā)生洪水，人們會想出各種辦法來解決這個問題，誰來介紹一下你調(diào)查的方法？

(2)整理歸納調(diào)查經(jīng)驗。

教師引導：通過調(diào)查，你們認為可以用什么合理的方法來治理洪水？

四、延伸活動：

觀看壁畫并講述故事。

附故事：

大禹治水

禹是一位神仙，他來到人間和阿嬌姑娘結(jié)了婚，住在山洞里。有一年洪水泛濫，禹告別新婚的妻子，號召人和天神們團結(jié)起來到會稽山集合，商量治理洪水的辦法。

禹在去會稽山的路上遇到鄉(xiāng)親，鄉(xiāng)親告訴他阿嬌懷孕了。禹聽了很高興，但是約定的時間快到了，他只好托鄉(xiāng)親轉(zhuǎn)達他對妻子的問候。人和神都按時趕到了會稽山。禹說：“我想應該用疏導的方法，讓洪水順著河道流到大海里去。”大家覺得這個辦法很好。于是，禹帶領(lǐng)眾人動手開鑿河道，挖出的泥土用來填平洪水沖成的大坑。

大家不停地工作，修了一條又一條河道。又是一天，禹帶領(lǐng)人們經(jīng)過自己的家鄉(xiāng)。一位鄉(xiāng)親告訴他阿嬌生病了，希望他回家去看看。禹非常想念妻子，可是他想了想說：“治水是大家的事，不能因為我而耽擱了大家?！彼朽l(xiāng)親把草藥帶給阿嬌，又和大家一起上路了。禹去疏導另一條河道時，又經(jīng)過自己的家鄉(xiāng)。一位鄉(xiāng)親對他說：“阿嬌快生孩子了，你快去看看她吧！”禹嘆了口氣說：“不，我回家一天，就耽誤一天治水的工作?！庇砣温愤^自已的家門都沒有回家，鄉(xiāng)親們聽了這件事十分感動，干起活來更加努力。

禹非常想念妻子，阿嬌也非常想念禹。阿嬌天天站在山上等禹勝利歸來，漸漸地化成了一塊巖石。當禹把洪水完全治理好，回到家鄉(xiāng)之后發(fā)現(xiàn)妻子已經(jīng)化成了石頭。禹悲痛萬分，傷心哭泣，這時石人進裂，跳出了一個小孩。為了紀念孩子的母親，禹為孩子起名為啟。禹被人們擁戴為領(lǐng)袖，稱為“大禹王”。

大班音樂活動：《割韭菜》

教師：張曉玲

設(shè)計意圖：

在做游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)幼兒對渭源的民間小調(diào)特別感興趣，為了滿足幼兒的需要，讓幼兒感受輕快活潑的旋律，我選擇了《割韭菜》這首小曲。其唱詞詼諧直白，節(jié)奏幼兒容易掌握。

活動目標：

1.讓幼兒體會小曲《割韭菜》的旋律和節(jié)奏，感受其中的樂趣。

2.鼓勵幼兒試唱小曲《割韭菜》，培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。

活動準備：

1.裝有海綿紙做的韭菜的小籃子人手一個、卡紙做的鐮刀人手一把。

2.小曲《割韭菜》Mp3。活動過程：

一、活動導入：創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)幼兒活動的興趣。1.今天呀咱們家里面來客人了，咱們要做好吃的韭菜餅。首先咱們要到園子里割韭菜！

2.教師引導：割韭菜需要什么呀？

二、活動展示：

（一）割韭菜。

1.強調(diào)工具怎么拿既方便又安全。2.伴隨音樂和老師一起體驗。

（二）幼兒談感受。

（三）讓幼兒自由體驗割韭菜的過程，并說說用到了哪些動作。

三、試唱小曲并表演。

四、活動結(jié)束：回家做韭菜餅。

大班體育活動：《跳皮筋》

教師：張曉玲

設(shè)計意圖：

跳皮筋是我國傳統(tǒng)的民間體育游戲，把皮筋游戲和民間童謠巧妙的結(jié)合在一起，正好符合了幼兒活潑好動的特點?；顒又杏變阂梦荚丛捘蠲耖g童謠《馬連開花》，提高幼兒對講家鄉(xiāng)話的興趣。結(jié)合我園的民間特色，所以設(shè)計了這節(jié)健康教育活動。

活動目標：

1.引導幼兒初步掌握跳皮筋的方法。

2.激發(fā)幼兒對民間體育游戲的興趣, 體驗合作游戲的快樂。

3.鍛煉幼兒的腿部力量, 提高幼兒身體動作的協(xié)調(diào)性與靈敏性。

活動準備：

1.經(jīng)驗準備:學會用渭源話念民間童謠《馬蘭開花》。2.材料準備:7根皮筋，一段跳皮筋的視頻，小鼓一個。

活動重點：

讓幼兒自由探索并能初步掌握跳皮筋的方法，以達到鍛煉的目的，從中也培養(yǎng)了孩子們的探索精神。

活動過程：

（一）教師帶領(lǐng)幼兒聽音樂做熱身運動。小朋友我們聽著音樂一起來做做運動吧

（二）通過游戲, 初步掌握跳皮筋的方法。1．引導幼兒嘗試探索跳皮筋的基本方法。

今天余老師帶來了一些皮筋，請你找個空地方和好朋友一起玩一玩。

2．結(jié)合民間童謠《馬蓮開花》, 練習單腳內(nèi)外跳皮筋。(幼兒圍成圓圈, 單腳撐皮筋, 另一只腳練習跳)3．結(jié)合民間童謠《馬蓮開花》，嘗試雙腳交替繞圈跳。

（1）幼兒看視頻，分組練習。

（2）請一組幼兒示范。

（3）全體幼兒練習。

（三）現(xiàn)在我們要進行跳皮筋比賽了，看哪組小朋友跟著老師的節(jié)奏，跳的又快又整齊。

第二篇：本土游戲觀摩教學設(shè)計

本土游戲觀摩教學設(shè)計：

勾 母 雞

中三班

沈小夢

“勾母雞”在我們農(nóng)村是一種傳統(tǒng)的游戲活動，是一種多人參加的益智娛樂游戲，在戶外或有一定空間的室內(nèi)進行。這種游戲，對發(fā)展學生靈敏性和協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)學生合作練習，合作意識有一定的促進作用。在我們孩提時大家就都喜歡玩這個游戲，并且道具（手工縫制呈圓形的皮筋）都是自己動手做的。通過一次次的活動，一是為了讓孩子享受自己制作游戲道具的快樂；二是為了提高孩子基本動作的協(xié)調(diào)發(fā)展；三是在一定程度上培養(yǎng)了孩子的合作意識。

活動設(shè)計：

“勾母雞”游戲 活動目標：

1、體驗玩“勾母雞”游戲帶來的鄉(xiāng)土情趣。

2、通過玩“勾母雞”游戲，練習單腳跳、夾物跳，跨跳的技能，掌握脫身的基本方法。

3、通過玩“勾母雞”的游戲，鍛煉了孩子們的身體靈敏性，提高了合作游戲的能力?；顒訙蕚洌?/p>

手工縫制呈圓形的皮筋一根。游戲場地：

戶外或有一定空間的室內(nèi)。

游戲玩法：

多人游戲。游戲玩法及規(guī)則：

眾人單腳勾住皮筋站成圓形，游戲開始時，齊聲共說歌謠（勾、勾、勾母雞，誰偷了我家的老母雞，我要抓住這個賊，一、二、三?。呎f邊繞圓圈慢跑，在喊到 “三”后，勾皮筋的腳迅速放開皮筋，跑離圓圈。沒有迅速放開皮筋的那個伙伴，皮筋將會繞在他的腳上，他即是本輪游戲中所謂的“賊”。其余小伙伴則會一擁而上，輕輕用手指彈他的頭，以示懲罰。下一輪游戲重新開始。

活動過程：

一、游戲前準備：

1、切段分隊走成四路縱隊。

2、幼兒聽音樂做動作：齊步走、跑步走、腳跟腳尖跑跑跑、跑跳步等。

二、激趣引入、進入活動：

教師：小朋友，今天老師來問大家一個問題：“你們都有哪些玩具？” 小朋友：飛機、碰碰車、滑板車。小朋友：遙控汽車、小手槍、小木馬。小朋友：積木、洋娃娃。......教師：呀！小朋友的玩具可真多啊！那你們知道你們的爸爸媽媽他們小的時候都玩些什么呢？ 小朋友：??

教師：小朋友，其實啊，你們的爸爸媽媽他們小的時候卻沒有這么多、這么好的玩具，那時候家里窮，連肚子都吃不飽、衣服都穿不暖，但是他們卻玩得很開心！你們想不想知道他們都玩些什么呢？ 小朋友：（想）

教師：那老師告訴小朋友們，他們特別喜歡玩的一種游戲叫：“勾母雞”。今天啊，老師就帶小朋友們玩這個游戲，好不好？ 小朋友：（好）

三、教學游戲玩法：

1、教師教幼兒念童謠：“勾、勾、勾母雞，誰偷了我家的老母雞，我要抓住這個賊，一、二、三！”

2、教師講解游戲規(guī)則。

3、教師同幾位小朋友共同示范游戲玩法。

4、幼兒分組邊念童謠邊進行游戲，教師巡回指導。

四、結(jié)束部分

1、聽音樂按摩自己的雙腿，2、收拾游戲材料。

（活動雖然結(jié)束了，但仍要注重幼兒能力的培養(yǎng)，讓孩子自己收拾玩具。培養(yǎng)了幼兒的勞動能力）

第三篇：本土企業(yè)管理經(jīng)

本土企業(yè)管理經(jīng)

----有人說，讓現(xiàn)階段的中國企業(yè)家談管理是一件奢侈的事情，因為當前大多數(shù)的中國企業(yè)還在為自己的生存而斗爭，還在尋找企業(yè)生存的夾縫，尋找發(fā)展壯大必需的資源。無疑，此時的企業(yè)家可能還沒有那么多的閑暇時光來“紙上談兵”。

----因此，很難期待哪一個中國企業(yè)家會有一套系統(tǒng)完整的管理理論，但是他們對自身管理實踐的總結(jié)、對企業(yè)經(jīng)營的感悟，往往言簡意賅、深入淺出，帶著某種智性的

閃光，會給我們很大的啟發(fā)。這也說明真正的管理是簡單的，是明了的，是有著某種文化悟性的。

----雖然能夠找到的不是很多，但是這些點滴的管理感悟，卻折射出中國企業(yè)管理實踐的每一次進步。

柳傳志：管理房屋論

----柳傳志對管理的總結(jié)，語言簡潔明了，但卻切中問題的要害，發(fā)人深省。

----“你先給他一塊布裁鞋墊兒，裁好了再給他一塊布去學做西服，這樣才能讓人感覺到他的真實才干?！边@些再簡單不過的大白話，卻道出了企業(yè)人才培養(yǎng)的真諦。

----“領(lǐng)軍人物好比是阿拉伯數(shù)字中的1，有了這個1，帶上一個0，它就是10，兩個0就是100，三個0是1000。”如此概括企業(yè)管理核心人才的特質(zhì)，要比各種管理理論對領(lǐng)導者素質(zhì)的描述更形象直觀。

----企業(yè)界耳熟能詳?shù)摹敖ò嘧?，定?zhàn)略，帶隊伍”是柳傳志經(jīng)營聯(lián)想多年的經(jīng)驗結(jié)晶。而今他又有新論：管理就像房屋的結(jié)構(gòu)。屋頂是價值鏈的直接相關(guān)部分——怎么生產(chǎn)、銷售、如何研發(fā)等等。這一部分是運行層面，包括研發(fā)策略、銷售策略、降低成本策略等諸多方面。這個層面在不同行業(yè)是完全不同的，如麥當勞快餐與聯(lián)想電腦在相關(guān)方面肯定不一樣。第二部分是圍墻，這主要是管理的流程部分，如信息流、資金流、物流等等。在這一部分由于有科學規(guī)律可尋，好的企業(yè)之間雖略有差距卻大致相同。第三部分是地基，也就是企業(yè)機制和企業(yè)文化層面，包括現(xiàn)代法人治理結(jié)構(gòu)、企業(yè)誠信形象的建立、內(nèi)部激勵機制等。這一部分，好的企業(yè)即便是表現(xiàn)方式不同，本質(zhì)也是一樣的。

張瑞敏：在高速發(fā)展中保持平衡

----海爾像一輛高速公路上疾駛的汽車，每到一個急轉(zhuǎn)彎處，總會有人掉下來。張瑞敏為這輛車掌握平衡。把一個集體小廠帶到如今的規(guī)模，張對于管理有著深刻的體悟。

----海爾“日事日畢，日清日高”的OEC管理法，要求今天的事情今天一定要做完，今天的事情比昨天要有提高，這樣每天都能有所提高。這種管理制度幾乎是將“效率”強制性地植入企業(yè)文化中。

----“賽馬不相馬”是海爾的用人之道，張瑞敏推崇“等距離管理”，一切以業(yè)績和公司制度為準繩。在海爾，一個管理干部如果連續(xù)四五次排在末位，通常他自己就會要求下來。張瑞敏認為這種用人機制看似嚴酷，實際上是最大的仁慈。否則，遷就了一個人，將會毀掉整個海爾。

----在企業(yè)戰(zhàn)略方面，張瑞敏認為中國企業(yè)應該有三只眼。很多國有企業(yè)往往是專用第一只眼，盯住政府就可以了，沒錢就找政府要，產(chǎn)品賣不出去了也要找政府。在市場經(jīng)濟發(fā)展比較完善的情況下，企業(yè)應該還有兩只眼，第二只眼要盯住內(nèi)部員工，使員工滿意度最大化，能夠做出最好的產(chǎn)品；第三只眼要盯住外部、盯住用戶、盯住市場，使用戶滿意度最大化。

----在市場營銷上他講“只有淡季的思想，沒有淡季的市場”；技術(shù)研發(fā)他提“要做正確的事，而不是正確地做事”；多元化時張瑞敏講“東方亮了，再亮西方”；國際化上他主張“先難后易”。在企業(yè)快速發(fā)展的每個階段，張瑞敏的管理感悟為海爾指明了方向。

任正非：持續(xù)不斷的危機意識

----“為了使華為成為世界一流的設(shè)備供應商，我們將永不進入信息服務(wù)業(yè)。通過無依賴的市場壓力傳遞，使內(nèi)部機制永遠處于激活狀態(tài)?！边@是《華為基本法》中對核心價值觀的描述。如此決絕地將自己“逼”至絕境，可以看出任正非的“偏執(zhí)”。如今的企業(yè)競爭信條是“惟有偏執(zhí)狂才能生存”。

----從《華為的冬天》、《北國之春》等文章中，我們可以看出任正非持續(xù)不斷的危機意識，他時刻提醒華為的員工，“萎縮、破產(chǎn)一定會到來！”在國內(nèi)企業(yè)界，敢于這樣把自己往絕境上“逼”的企業(yè)家鳳毛麟角，更多的人喜歡向員工描繪美好的“遠景”，希望能夠藉此激發(fā)員工的想像力和創(chuàng)造力。

----任正非曾經(jīng)以“狼”來形容企業(yè)個性，狼有敏銳的嗅覺，習慣團隊作戰(zhàn)，能夠發(fā)現(xiàn)機會并且死死咬住，不會輕易放棄。在塑造華為企業(yè)文化的過程中，任正非表現(xiàn)出極強的個性，在《華為基本法》中有這樣的條款：“高層重大決策從賢不從眾，真理往往掌握在少數(shù)人手里。”在華為內(nèi)部，任正非一直強調(diào)要建立“以流程型和時效型為主導的管理體系”，并且不惜巨資請IBM等國際知名公司來為華為構(gòu)建企業(yè)管理的流程體系。他也曾經(jīng)提醒自己的員工：“華為經(jīng)過的太平時間太長了，在和平時期升的官太多了，這也許會構(gòu)成我們的災難。泰坦尼克號也是在一片歡呼聲中出的海?！?/p>

----我們只選擇了柳傳志、張瑞敏和任正非三人的“管理經(jīng)”，并不說明別的企業(yè)家沒有管理心得。管理本身是一個辛苦的實踐過程，建立一個卓越企業(yè)需要企業(yè)家付出艱苦的努力。我們相信，有更多的企業(yè)家在不斷尋求更為有效的管理方法和手段，他們默默無聞的工作是推動中國企業(yè)管理變革的中堅力量。

第四篇：本土酒店經(jīng)營管理

摘要：品牌化經(jīng)營已經(jīng)是當今世界飯店經(jīng)營中的一種重要戰(zhàn)略，飯店要在競爭中取得優(yōu)勝地位，品牌化經(jīng)營是一種必然的趨勢。2005年我國酒店業(yè)對外資全面開放，為應對強有勁的國際市場競爭，構(gòu)建符合飯店行業(yè)特點和國際慣例的市場運作主體，在我國建立一個具有國際競爭力的飯店集團十分必要。以中國知名的飯店集團品牌“金陵”為例，通過其自身品牌的經(jīng)營與分析，分析我國本土酒店品牌化經(jīng)營的現(xiàn)狀和存在的問題，是探討我國酒店品牌化經(jīng)營的重要嘗試。

關(guān)鍵詞：品牌；集團化；模式；策略；金陵飯店

根據(jù)美國營銷學會的定義，品牌是一種名稱、術(shù)語、標識或設(shè)計，或者是他們的組合應用，其目的是藉以辨認某個銷售者或銷售者的產(chǎn)品和服務(wù)，并使之同競爭對手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開來，從某種意義上講，品牌是賦予某種產(chǎn)品或服務(wù)所獨有的特征，代表著消費者在心中對使用這些產(chǎn)品和服務(wù)的一種體驗和感覺。[1]

品牌化經(jīng)營已成為當今世界飯店經(jīng)營中的一項重要戰(zhàn)略，一些著名的飯店集團通過連鎖規(guī)模、品牌營銷、個性服務(wù)，推出品牌忠誠策略來拓展市場。截至2005年，以香格里拉、凱悅、萬豪、喜達屋、洲際等為代表的31個國際飯店管理公司的47個品牌進入中國，這些國際酒店集團的進入極大地推動了中國酒店集團的發(fā)展。

2006年7月美國的(HOTELS)雜志發(fā)布2005年全球前300位飯店集團統(tǒng)計結(jié)果，2005年有6家中國的飯店集團進入300強，分別是錦江酒店集團、首旅建國、粵海(國際)酒店集團、海航酒店集團、金陵飯店集團和凱萊國際酒店集團。除了以上6家飯店集團外，如家酒店管理公司、中州國際、上海莫泰、嶺南花園、開元國際、浙江世貿(mào)飯店管理有限公司等均可進入全球前200名。這些數(shù)據(jù)說明了中國飯店集團化已經(jīng)初具整體規(guī)模。

一、金陵飯店品牌化經(jīng)營的現(xiàn)狀

南京金陵酒店管理有限公司，利用品牌、管理、人才、文化和資金等優(yōu)勢，成功管理了國內(nèi)37家高中檔酒店，客房數(shù)量近萬間套，目前在管連鎖酒店18家，客房總量4506間套，分布在江蘇、安徽、浙江、四川、河南等地，金陵飯店集團有限公司因此名列“2004中國飯店業(yè)民族品牌先鋒”，在2006年國內(nèi)知名品牌酒店排名中位居第四。HttP://004km.cn

(一)集團擁有強大的資本實力和文化融合優(yōu)勢

計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟體制的轉(zhuǎn)換，其核心內(nèi)容就是資本配置方式的轉(zhuǎn)換。市場經(jīng)濟下飯店集團規(guī)模的快速壯大，實質(zhì)上就是以市場為導向的資本聚集、資本擴張的過程。通過資本運營，實現(xiàn)飯店間的重組，擴大市場份額，提高規(guī)模經(jīng)濟效益。[2]

金陵飯店經(jīng)過20多年的發(fā)展具備了良好的資本優(yōu)勢和文化優(yōu)勢，組建后的南京金陵酒店管理有限公司更是如虎添翼。2007年4月6日，全流通后旅游酒店業(yè)首發(fā)上市，第一股金陵飯店（601007）在上海證券交易所成功上市，金陵飯店股份有限公司也成為江蘇省首家上市的旅游企業(yè)和江蘇省第100家上市公司，資本市場的介入給企業(yè)提供了良好的融資渠道，有利于企業(yè)明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系，進行利潤管理，以實現(xiàn)資本增值為目標，促進集團的健康發(fā)展。與此同時，集團與中國招商銀行簽訂銀企戰(zhàn)略合作協(xié)議，獲得了招商銀行授信額度的大力支持和全方位的衍生服務(wù)，為集團實施全國布局和走向世界的全球發(fā)展戰(zhàn)略提供有力的資金支撐。同時，集團運用自身獨特的“金陵文化”，通過吸收并夠單體飯店，以較少的時間和資本完成企業(yè)的橫向擴張，實現(xiàn)了跳躍式的發(fā)展，為企業(yè)文化的整合和擴張?zhí)峁┝吮ＷC。

(二)資源整合和國際化交流合作提升了品牌競爭力

金陵飯店集團是在原金陵飯店的基礎(chǔ)上改制成立的，擁有雄厚的飯店硬件資源和軟件資源。其同世界著名的IBM公司研制開發(fā)了先進的集團網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，用于整個集團的運營，快速占領(lǐng)了國內(nèi)的高星級市場，并且下屬的酒店市場定位清晰，業(yè)務(wù)互補，有利于集團提升核心競爭力。

隨著飯店業(yè)在中國的發(fā)展，國內(nèi)目前已經(jīng)涌現(xiàn)了不少優(yōu)秀的飯店管理人才。但從國際經(jīng)驗來

看，一個普通員工要想發(fā)展成一個優(yōu)秀的管理者，都需要一個漫長的提高完善過程。中國本土飯店集團發(fā)展迅速，客觀上沒有足夠的時間完成這一過程，所以加強國際間的交流就顯得十分必要。

普渡大學，位于美國印第安那州西拉斐市，其旅游酒店管理系近兩年連續(xù)在全美高校旅游系科評比中名列榜首，以嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度和輝煌的學術(shù)地位及教學、科研成果在全球旅游業(yè)享有盛譽；金陵飯店集團，被譽為中國旅游業(yè)改革開放的標志和“全國旅游飯店的一面旗幟”，創(chuàng)造了融中國文化風格和國際一流水準于一爐的現(xiàn)代化酒店管理體系。從99年開始，迄今6年間，雙方交流合作非常成功，金陵飯店集團和普渡大學聯(lián)手打造現(xiàn)代化國際酒店管理人才，創(chuàng)造了產(chǎn)業(yè)與教學跨國度合作，在互相交流中尋求國際“雙贏”的成功模式，使人才培養(yǎng)走在了國際旅游業(yè)的前沿，即鍛造了“金陵”的人才平臺，提升了國際品牌形象，也有助于“普渡”培養(yǎng)通曉國際市場，適應國際競爭的旅游人才，為世界旅游業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。此項目亦使兩國青年人更好地了解國際旅游行業(yè)和教育發(fā)展情況加強彼此的理解和溝通，對于促進旅游教育和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進一步推動中美友誼和文化交流意義深遠。

(三)品牌延伸有效滿足了消費者市場空缺

品牌延伸是品牌化發(fā)展戰(zhàn)略中一個常見且有效的手段，目的在于滿足不同的需求市場。[3]“金陵”在快速發(fā)展高星級酒店品牌的同時，兩年前也開始涉足備受市場歡迎的經(jīng)濟型酒店。已成為南京經(jīng)濟型酒店代表的“金陵”旗下的金一村連鎖旅店，短短一年時間，“跑馬圈地”，接連在南京最具影響力的商業(yè)區(qū)域新街口、山西路、夫子廟、等繁華地段開出5家分店，目前客房總數(shù)已超過550間，已成為南京市擁有最多分店和客房數(shù)量的經(jīng)濟型連鎖酒店經(jīng)營實體。

(四)獨特的管理模式和辦學為“金陵”的品牌發(fā)展提供了保障

金陵飯店最初是利用外資興建的，由我們自己來經(jīng)營管理，后來轉(zhuǎn)制后才全權(quán)屬于我國自己的酒店。20多年的發(fā)展，“金陵人”走出了一條屬于自己的道路，也就是“金陵管理模式”。金陵管理模式也即金陵管理體系，是完全由金陵飯店多年不斷吸取總結(jié)出來的，適合我國國情，又具有國際旅游飯店一流水準的服務(wù)和管理系統(tǒng)。同時金陵飯店還成立了自己的干部管理學院，為酒店的發(fā)展提供了良好的人才保證。

(五)經(jīng)濟環(huán)境和政策優(yōu)勢為酒店品牌化發(fā)展提供了有利條件

金陵飯店是被授予國有資產(chǎn)的投資主體，并從事省政府授權(quán)范圍內(nèi)的國有資產(chǎn)經(jīng)營、管理、轉(zhuǎn)讓、投資、資產(chǎn)重組等業(yè)務(wù)。因此，在企業(yè)經(jīng)營管理過程中可以得到良好的政策支持，政府有效的推動了金陵飯店品牌化經(jīng)營，利用政府力量推動行業(yè)整合，是金陵形成規(guī)?；目旖葜?。而且，我國旅游業(yè)發(fā)展前景看好，世界旅游組織預測我國2020年將成為世界第一大旅游接待國。2008年奧運會和2010年上海世博會為我國酒店業(yè)的發(fā)展提供了新的發(fā)展契機。

二、金陵飯店品牌化經(jīng)營過程中存在的問題

面對強有力的國際市場，我國酒店品牌化經(jīng)營還存在很多的問題，當然也包括金陵飯店，但國內(nèi)眾多的酒店品牌都存在類似的問題。

(一)品牌擴張力度和維護不足

國際品牌在市場上的信譽程度往往高于某個國家制定的標準，而且都有非常明確的市場定位。

[4]例如：假日(即洲際)集團開始進人中國時，推出的只有假日品牌一種，隨著酒店的發(fā)展和市場的需要，目前已形成了洲際集團的多個品牌，即假日、皇冠假日、洲際、快捷等，其中前4個品牌均已登陸國內(nèi)，并分別定位于不同的需求市場。

金陵飯店無論在我國還是世界都已取得了可喜的成績，金陵品牌也得到了消費者的認可。但面對強大的其他品牌，自己橫向發(fā)展的速度太慢了，只是占有了部分國內(nèi)高星級酒店的市場，地域性很強，在國內(nèi)雖然已是知名品牌，但在中國偌大個旅游市場中占據(jù)的份額卻不是很高。要想成為世界知名品牌，必須快速搶占中國市場，達到原始資金的積累，以進軍國際旅游市

場。

長期以來，我國飯店業(yè)忽視品牌培育，普遍對自身品牌的宣傳不夠重視，不善于發(fā)揮知名品牌的潛力。盡管金陵飯店在國內(nèi)有較高的知名度，但在品牌擴張的同時，品牌的維護做的不足?，F(xiàn)今社會大都采取特許經(jīng)營的方式來實現(xiàn)品牌的橫向擴張，受讓者向轉(zhuǎn)讓者支付特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓費，包括一次性轉(zhuǎn)讓費及繼續(xù)使用費用。由于高額的使用費用再加上企業(yè)經(jīng)營不景氣，成員飯店難免各自為政，無法塑造統(tǒng)一品牌，使集團品牌形同虛設(shè)。如金陵連鎖酒店長期采用大批的實習生再加自身老員工意識落后，就給自身品牌建設(shè)造成了不利影響。

(二)企業(yè)文化改進面臨較強的挑戰(zhàn)

改進企業(yè)文化是每個大型企業(yè)的首要任務(wù)。金陵具備和單體飯店相同的宏觀中國文化背景，借助政府改革之機，本可以突破橫向規(guī)模不足的困局，但這些單體飯店企業(yè)大都資產(chǎn)關(guān)系復雜，內(nèi)部管理思維模式陳舊，其成熟而又陳舊的企業(yè)文化會產(chǎn)生較強的慣性和定勢，在經(jīng)營管理中往往拒絕新的行為方式，而堅持沿用他們習慣了的行為方式，從而衍生缺乏盈利動力、管理模式僵化、服務(wù)觀念滯后等問題。[5]對金陵來說，除了“外在”并購吸收單體飯店之外，必須盡快使這些單體飯店在管理體制上實現(xiàn)由事業(yè)型向企業(yè)型的轉(zhuǎn)變，在管理模式上實現(xiàn)由接待型向經(jīng)營型的轉(zhuǎn)變，在管理方法上實現(xiàn)由經(jīng)驗型向科學型的轉(zhuǎn)變，包容、同化甚至必要時改變這些飯店的“內(nèi)在”，在集團內(nèi)建立統(tǒng)一的現(xiàn)代文化和管理模式。

(三)科學的人才使用和培養(yǎng)機制不健全

不只是金陵飯店集團，也包括國內(nèi)其他酒店集團，都普遍存在這樣一種現(xiàn)象：集團總公司接管了一家新的旅游企業(yè)，其原先的領(lǐng)導層肯定會發(fā)生變化，而且都是由總公司調(diào)過去的，這里面一些中層領(lǐng)導大都是在總公司工作了好多年，調(diào)出來以后就屬于領(lǐng)導了。當然不否認這里面有些人確實是適合其崗位，但這種調(diào)配出來的很多只是空殼子，只是工齡長了點，也沒有什么出色的領(lǐng)導才能。這樣不僅不能促進下屬企業(yè)的發(fā)展，而且還阻礙了企業(yè)自身人才的引進和發(fā)展。

還有，過分強調(diào)人才的同質(zhì)性。在招聘新員工時，過分強調(diào)是否有飯店相關(guān)行業(yè)和同等級單位的工作經(jīng)驗等條件。業(yè)內(nèi)人員在進入新崗位時能顯出更強的適應性和熟練程度，但員工都以同一種思維方式或從同一個角度思考問題，企業(yè)就會缺乏創(chuàng)新的意識和觀念，只有借助專業(yè)人士與非專業(yè)人士之間的交流與碰撞，才會產(chǎn)生創(chuàng)新的思想動力。[6]過分重視工作經(jīng)驗導向，經(jīng)驗導向使用人制度存在政策偏差，造成對學歷高而缺乏實踐經(jīng)驗的人才心理上的不認同，被排斥的工作環(huán)境間接導致大學生降低投身于飯店業(yè)的從業(yè)興趣。

(四)國際著名飯店集團強有力的挑戰(zhàn)

金陵飯店的發(fā)展目標就是以“金陵”品牌為依托，構(gòu)筑資本運作平臺，將金陵飯店集團建設(shè)成為江蘇省具有國際影響力的、跨地區(qū)、多領(lǐng)域連鎖發(fā)展的大型旅游集團。國內(nèi)酒店業(yè)全面對外資開放以后，其將面臨更大的國際競爭壓力。

國外著名各檔次酒店品牌進入中國市場的阻力越來越小，除了星級酒店之外，國內(nèi)經(jīng)濟型酒店服務(wù)供應不足的真空業(yè)很快被外資酒店填補。國際酒店品牌在資金、理念、市場網(wǎng)絡(luò)、高新技術(shù)、品牌文化以及服務(wù)等方而都具備完善的體系和強大的實力，他們將全面參與國內(nèi)市場份額的搶奪。若沒有良好的應對措施，國內(nèi)飯店集團依然會舉步維艱。

三、飯店品牌化經(jīng)營的對策與建議

飯店品牌化經(jīng)營通過引進先進的管理觀念和管理模式，不僅提高了我國飯店業(yè)經(jīng)營管理的水平，而且還縮短了與國際同行業(yè)的差距。通過品牌化經(jīng)營，可以培養(yǎng)大量飯店管理人才，還可以使品牌得到拓展，搶占更多的客源市場。所以，加強和改進品牌經(jīng)營顯得尤為重要。

(一)加強品牌建設(shè)，優(yōu)選品牌結(jié)構(gòu)

在產(chǎn)品質(zhì)量不斷得到提高的當今，品牌形象的差異正在取代傳統(tǒng)商品本身的差異，優(yōu)秀的品牌依靠其豐富的文化內(nèi)涵和價值觀贏得顧客的認同。[7]品牌建設(shè)是飯店管理公司的靈魂所

在，缺乏成熟的品牌建設(shè)，飯店集團不管具有多大的資產(chǎn)規(guī)模，都只能是金玉其外?，F(xiàn)階段，國內(nèi)多數(shù)品牌飯店知名度和美譽度大多不高，在這種背景下，為適應集團擴張的需要，采用亞品牌的品牌結(jié)構(gòu)，如洲際集團的經(jīng)濟型酒店品牌“假日快捷”就是“假日”品牌的亞品牌。亞品牌，就是以改變主品牌的聯(lián)想，增加主品牌的個性和活力，避免公司品牌延中引起的品牌模糊問題，從而使主品牌獲得新的含義，同時又可以避免獨立品牌塑造活動所需要的大量資金投入。

(二)凸顯文化特色，創(chuàng)立新型現(xiàn)代飯店集團文化

隨著市場經(jīng)濟的日益完善，客人的選擇多了，酒店競爭趨于白熱化。良好的市場定位是一個品牌能否立足和彰顯于世的關(guān)鍵所在。盲從西方的一切，貪大求洋，動輒五星級，目光只集中于商務(wù)名流，己經(jīng)是過時的觀念?，F(xiàn)代酒店應該根據(jù)未來客源的發(fā)展趨勢以及他們的需求重點來選擇酒店的品牌定位。定位思想如何傳遞給客人并讓客人接受直至認同呢?除了表層的企業(yè)識別及價格系統(tǒng)外，最核心和最能打動顧客心靈的莫過于飯店的文化內(nèi)涵。[8]與其說客人到飯店是去住宿、吃飯，還不如說是去尋求一種精神上的享受，能給客人帶來享受的主要是文化。因此，現(xiàn)代飯店要創(chuàng)建著名的品牌，必須研究文化性的產(chǎn)品，開展文化性的管理，井將這種文化體現(xiàn)在飯店經(jīng)營的全過程。中國飯店要創(chuàng)建國際品牌，必須研究富有中國特色的文化，井將其作為主要的文化賣點之一來認真研究。

(三)人才多元化，完善人才結(jié)構(gòu)

國際著名的酒店集團大都管理方式先進，具備大量優(yōu)秀的管理人才。相反，我國飯店品牌化經(jīng)營過程中優(yōu)秀的管理人才卻相當匱乏。

1．豐富員工的知識結(jié)構(gòu)

一個人長時間在同一行業(yè)中工作，往往會產(chǎn)生一種思維定勢，當組織中的所有員工都是這種狀態(tài)時，組織也會產(chǎn)生一種強思維定勢。思維定勢會塑造個人和組織的行為，使個人甚至整個組織傾向于拒絕接受與他們原來信念相矛盾的新信息，這正是企業(yè)創(chuàng)新的頭號殺手。[9]為避免這種現(xiàn)象發(fā)生，國際著名的通用汽車公司每年都會招收一些哲學專業(yè)的博士生，以提高團隊決策中的分析能力；寶潔公司招聘大學生時，從來沒有專業(yè)上的要求。我國飯店應該吸納多元知識結(jié)構(gòu)的人才，使員工群體形成合理的專業(yè)結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu)，通過不同專業(yè)人才之間的交流撞擊，尋求互補性知識，促進飯店的創(chuàng)新與發(fā)展。

2．加大對員工的培訓力度

國內(nèi)大多酒店的員工由于長期在同一崗位工作，服務(wù)意識會逐漸的淡薄，亦即降低了自己的服務(wù)水平，軟環(huán)境得不到良好保證。在豐富員工知識結(jié)構(gòu)得同時，也要加大對員工的培訓力度，并能根據(jù)員工各自的職業(yè)生涯規(guī)劃制定相應的培訓計劃。

(四)抓住機遇，搶占國內(nèi)經(jīng)濟型酒店市場份額

中國城市居民已進入大規(guī)模的休閑度假旅游消費階段，因為收入限制，人們更愿意接受清潔、廉價、能夠提供基本服務(wù)的酒店。雖然國際酒店管理集團在近兩年關(guān)注經(jīng)濟型酒店在中國的發(fā)展，但和其他檔次酒店尤其是星級酒店相比，國際酒店管理集團目前尚沒有在中國經(jīng)濟型酒店這塊“大蛋糕”上體現(xiàn)出優(yōu)勢。應該乘著國際知名經(jīng)濟型酒店尚未大規(guī)模布局的試探階段，充分利用市場和人脈關(guān)系的熟悉度，實現(xiàn)資源共享和規(guī)模擴張。在數(shù)量擴張的基礎(chǔ)上，更應該注重質(zhì)量的提高，突出經(jīng)濟型酒店“經(jīng)濟實惠”的賣點，在保證客人住宿質(zhì)量的前提下，精簡服務(wù)，降低成本，以價格優(yōu)勢形成自己忠實的顧客群。

(五)加快集團化進程，實施跨國經(jīng)營

衡量一個品牌含金量的重要指標之一是品牌的國際化能力，即品牌在世界上的影響力和影響范圍。[10]國際知名的飯店集團，無不呈現(xiàn)地域上的強烈擴張態(tài)勢。中國飯店企業(yè)要創(chuàng)建國際品牌，就必須實施集團化經(jīng)營，著眼于國際市場。走集團化發(fā)展道路，飯店企業(yè)一方面可自己“造船”，擴大經(jīng)營活動領(lǐng)域，走集團化、多元化的經(jīng)營之道。另一方面，也可與其他競

爭對手建立橫向戰(zhàn)略聯(lián)盟，組成聯(lián)合艦隊，攜手共進。飯店企業(yè)還可與旅行社、旅游經(jīng)銷商、航空公司等建立縱向的戰(zhàn)略聯(lián)盟。也可以采用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，組建相對松散的聯(lián)合體。通過購買特許經(jīng)營權(quán)等手段依附于某一著名的集團，借助于集團的品牌優(yōu)勢和營銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，進行連鎖經(jīng)營，也是飯店企業(yè)走集團化道路的一條捷徑。隨著中國加入WTO，中國巨大的市場潛力，將促使國際飯店集團進一步加快在中國飯店市場的擴張速度。為了實現(xiàn)最優(yōu)、最快的擴張目標，他們也會考慮飯店地區(qū)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實施飯店資產(chǎn)的部分轉(zhuǎn)移。而目前我國一些規(guī)模較大的飯店集團，相當一部分是體制改革中政企分開的產(chǎn)物，各省從旅游局中分離出來的旅游企業(yè)集團所屬飯店數(shù)量少，且檔次較高，但大多集中在某一地區(qū)。所以，這些集團可以利用國際飯店集團急于想在中國發(fā)展的契機，實現(xiàn)與國際飯店集團的產(chǎn)權(quán)置換，直接取得一些國外飯店的產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營權(quán)，迅速踏上品牌經(jīng)營之路。

第五篇：幼兒園本土民族文化教學設(shè)計——《歡樂景頗山》

云南省幼兒教師國家級短期集中培訓公開課活動教案

時 間：2012年1月4日

班 級：大班

活動名稱：《歡樂的景頗山》

授課教師：趙蕓琳

公開課活動教案

時間：2012年1月4日 班級：大班

活動名稱：《歡樂的景頗山》 授課教師：趙蕓琳

一、教學設(shè)計意圖：

我國是一個多民族的國家，每個民族都有著自己的豐厚的文學遺產(chǎn)。作為教育者，對幼兒傳承優(yōu)良文化是非常重要的。在我們生活中蘊含著許多有價值的民族文化，我們應當從多方面視角引導幼兒了解民族文化，特別是所處地區(qū)的本土民族文化。

隴川素有“中國目瑙縱歌之鄉(xiāng)“的譽稱。本次教學活動，將結(jié)合我縣所處地區(qū)的主要少數(shù)民族——景頗族，突破以往的教學方法，用一種新穎的“旅游“形式來組織活動。教學中注重引導幼兒對景頗民族文化的理解與認識，讓幼兒走進景頗世界，感受景頗文化的驕傲和自豪。為此，我特設(shè)計此次活動，希望能讓幼兒在輕松和諧的氛圍里獲得知識，在激昂、愉悅的目瑙縱歌活動中感受濃郁的民俗文化。

二、活動目標：

1、知道我國是個多民族的國家，各民族都有著自己的豐厚的文學遺產(chǎn)，各族人民勤勞、智慧，緊密團結(jié)在一起組成祖國媽媽這個大家庭。

2、通過欣賞讓幼兒初步了解景頗人民的飲食習慣、服飾特點、民俗民風及萬人目瑙縱歌。

3、通過游戲的環(huán)節(jié)，在幼兒親身體驗（品嘗景頗水酒、綠葉宴、參與目瑙縱歌活動）的過程中讓幼兒進一步感受景頗文化。

三、課前準備

1、景頗服飾

2、課件制作: 景頗文化展示 ——婚俗、節(jié)日、美食

3、場景布置：實物竹筒水酒、綠葉宴、手工幼兒景頗長刀、簸箕

4、景頗音樂

四、教學過程

1．景頗舞蹈欣賞，以舞蹈的形式引出主題。

2、講述景頗的遷徙及目瑙縱歌的來歷（萬人目腦縱歌投影圖片二）

很久很久以前，景頗人民生活在很遠的青藏高原東部邊緣地區(qū)，那里經(jīng)常受到外來部落的襲擊，景頗人民生活很苦，沒有家也沒有吃的穿的。為了逃離戰(zhàn)亂，于是景頗人民決定找一個山美水美的地方作為他們的家。他們穿過高山、越過大河，經(jīng)受了種種困難終于找到了一個美麗的地方，這里山美、水美、也不寒冷——這個地方就是隴川，后來就在這里生活下來了。為了讓后人記住祖先們經(jīng)歷過的種種磨難，于是用舞蹈的形式記錄了遷徙的路線，這就是人人矚目的“萬人目腦縱歌節(jié)“，目腦縱歌也是世界上規(guī)模最大最壯觀的集體舞蹈之一。景頗族把每年的正月十五定為這個喜慶的節(jié)日。（投影圖片三）在這個歡樂的節(jié)日也吸引了不少外國游客到隴川來旅游、體驗這震撼人心的場面。

3、圖片欣賞，通過圖片與視頻短片認識景頗文化。①短片欣賞：目瑙縱歌節(jié)場面視頻 ②景頗迎賓水酒。

③景頗婚禮（投影圖片七）——新娘過草橋 ④景頗文字和語言（投影圖片十）⑤綠葉宴。（視頻短片欣賞））

教師：景頗族還擁有自己的飲食文化?！捌綍r小朋友吃飯都是用碗和筷吃的，可是景頗人民最喜歡用一種貼近大自然的方式吃飯——他們用洗干凈的樹葉當碗，洗干凈的手做筷子，用手抓著吃?！比藗兂Ｕf“如果你到景頗之鄉(xiāng)隴川來，沒吃過綠葉宴就不算到過隴川“。小朋友今后有機會到隴川來做客一定要品嘗一下綠葉宴哦！小朋友們想到景頗山寨去做客嗎？嗯，那老師就帶小朋友們?nèi)タ匆豢础?/p>

4、情景游戲：景頗山寨做客！在游戲中體驗民俗民風和綠葉宴。場景轉(zhuǎn)換——景頗山寨（投影圖片十一）

①迎賓的阿姨，手拿竹筒水酒，隨迎賓曲跳起迎賓舞：（教師）：“小朋友們景頗山寨到了，阿姨在做什么啊？”（水酒迎賓）

(阿姨):“小朋友，歡迎你到景頗山寨來做客，請品嘗我們景頗人民的迎賓美酒。②品嘗綠葉宴。（請幾個小朋友代表品嘗，并說說自己嘗到的味道。）

辣、香…..③目瑙縱歌狂歡活動

結(jié)束語（教師）：小朋友今天你們開心嗎？今天老師帶大家認識了咱們隴川景頗族的一些民族習俗和文化。時間不早了，我們要和阿姨說再見了，謝謝阿姨熱對我們的熱情招待，來我們和阿姨一起拍張照片留戀。

“阿姨再見！“小朋友再見，歡迎小朋友們到我們美麗的目瑙縱歌之鄉(xiāng)——隴川來做客!”