第一篇：夏館鎮(zhèn)人員學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐_責(zé)_任_書(shū)

夏館鎮(zhèn)中心校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作管理員

工作責(zé)任書(shū)

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作，確保師生的身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，有效控制食品安全的風(fēng)險(xiǎn)因素，確保學(xué)校食品安全特制定本目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)

一、做好營(yíng)養(yǎng)餐食品倉(cāng)儲(chǔ)工作。儲(chǔ)藏間要保持“通風(fēng)、干燥、無(wú)鼠、無(wú)陽(yáng)光直射、干凈、整齊”，根據(jù)已有設(shè)備，最大限度的 保證貯藏質(zhì)量，蛋奶分批存放，先到的貨先出庫(kù)。

二、食品接收入庫(kù)要堅(jiān)持索證制度和檢查驗(yàn)收制度，必須執(zhí)行“三查一看”原則，即查生產(chǎn)日期、數(shù)量、包裝是否破損，看每批次產(chǎn)品合格證。不符合質(zhì)量要求的或過(guò)期（保質(zhì)期過(guò)短）的 食品堅(jiān)決不準(zhǔn)入庫(kù)，食品入庫(kù)要有供貨人、檢查驗(yàn)收人和保管員 三方共同簽字，做好進(jìn)貨留樣。

三、每天檢查儲(chǔ)藏間食品的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期，及時(shí)剔除過(guò)期和變質(zhì)食品。

四、做好出庫(kù)檢查和登記，杜絕存在質(zhì)量問(wèn)題的食品出庫(kù)。

五、填寫(xiě)學(xué)校綜合臺(tái)賬、當(dāng)日清算賬目等工作。

六、必須把每天食用的食品，存放在留樣盒，并在盒上貼上標(biāo)明日期的便箋，留樣三天后方可銷(xiāo)毀。同時(shí)每天必須及時(shí)打掃整理好儲(chǔ) 藏室的環(huán)境衛(wèi)生，并做好防鼠、防蠅、防破壞、滅菌等工作。

七、管理員必須每天布置食堂一系列工作，檢查食堂從業(yè)人員工作情況，跟班督促學(xué)生食用情況，檢查各班食用后基本情況，并積極反饋有關(guān)信息，便于管理、量化、通報(bào)。

八、每天的食品必須與加工點(diǎn)、與各班做好食品領(lǐng)取登記工作

九、必須把每周收到的食品，與前一周預(yù)存食品分開(kāi)存放，每次必須 保證食用完前次預(yù)存食品后再分發(fā)新收到的食品，防止因混放、積 壓，造成食品的過(guò)期。

十、認(rèn)真監(jiān)督采購(gòu)人員賬目的造冊(cè)登記，監(jiān)督做好現(xiàn)金日記帳。做好各項(xiàng)檔案的收集、整理、裝訂工作，使賬目做到日清、月結(jié)，確 保不因個(gè)人的疏忽大意出現(xiàn)問(wèn)題。

十一、堅(jiān)強(qiáng)對(duì)炊工的管理工作，每天檢查炊工的個(gè)人衛(wèi)生，身體健康狀況、以及工作服穿戴、工作證件的佩戴等情況。

十二、及時(shí)督察飯菜質(zhì)量，聽(tīng)從上級(jí)主管部門(mén)的管理，注意聆聽(tīng)家長(zhǎng)及師生對(duì)飯菜質(zhì)量提出的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)整改。

十三、若營(yíng)養(yǎng)餐管理員因思想麻痹大意，不把工作落實(shí)到實(shí)處，不按要求規(guī)范操作，出現(xiàn)任何不安全事故以及涉及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。

學(xué)校食堂管理員（簽字）責(zé)任單位校長(zhǎng)（簽字）

夏館中心校長(zhǎng)（簽字）

夏館中心校主抓領(lǐng)導(dǎo)（簽字）

夏館鎮(zhèn)中心校

年 月 日

第二篇：夏館鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)商

夏館鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)商（企業(yè)）

管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作，確保師生的身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，有效控制食品安全的風(fēng)險(xiǎn)因素，確保學(xué)校食品安全特制定本目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)

總的要求：供應(yīng)商（企業(yè)）經(jīng)營(yíng)所需的證件（如衛(wèi)生許可證、動(dòng)物防疫檢疫證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等）必須齊全，符合有關(guān)部門(mén)的要求，并向甲方提供相關(guān)證件和法人代表身份證復(fù)印件。

一、供貨質(zhì)量：

1、供應(yīng)商（企業(yè)）保證食品的衛(wèi)生、安全，不得出售過(guò)期、變質(zhì)的食品，配送的食品中不得出現(xiàn)灰塵、頭發(fā)、泥土、蒼蠅、蟑螂、等有害物，否則由此造成的食物中毒等安全問(wèn)題，供應(yīng)商（企業(yè)）負(fù)全部責(zé)任。

2、供應(yīng)商（企業(yè)）需從正規(guī)渠道采購(gòu)原材料，要嚴(yán)把生產(chǎn)、運(yùn)輸衛(wèi)生關(guān)，謹(jǐn)防疾病的產(chǎn)生和傳染，否則由此而引起的安全問(wèn)題，供應(yīng)商（企業(yè)）負(fù)全部責(zé)任。

3、供應(yīng)商（企業(yè)）所提供的食品必須按照學(xué)校要求，做到質(zhì)量保證、數(shù)量足夠、價(jià)格合理、準(zhǔn)時(shí)到位，否則由此造成的經(jīng)濟(jì)損失由供應(yīng)商（企業(yè)）負(fù)全部責(zé)任。

4、供應(yīng)商（企業(yè)）提供的蔬菜要求綠色環(huán)保，農(nóng)藥殘留不得超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，確保無(wú)雜物，新鮮無(wú)異味。

二、價(jià)格：

各類(lèi)食品原材料和加工后的材料價(jià)格，不得超過(guò)市場(chǎng)零售價(jià)（中心校隨時(shí)在市場(chǎng)上調(diào)查），如果超過(guò)市場(chǎng)零售價(jià)，學(xué)校有權(quán)拒絕接受。

三、服務(wù)特度

供應(yīng)商（企業(yè)）要樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，樹(shù)立顧客就是上帝的思想觀念，做到要熱情、禮貌、微笑服務(wù)、使用普通話，責(zé)任心強(qiáng)。做好售后服務(wù)工作。對(duì)于不符合要求的產(chǎn)品要及時(shí)退換。

四、懲罰措施

供應(yīng)商（企業(yè)）要嚴(yán)格按照以上要求，認(rèn)真做好各個(gè)學(xué)校的服務(wù)工作。如不按要求，中心校發(fā)現(xiàn)或者有人舉報(bào)一次警告、兩次通報(bào)、三次責(zé)令停止供貨權(quán)，情節(jié)嚴(yán)重的移交法律部門(mén)解決。

夏館中心校長(zhǎng)（簽字）

夏館中心校主抓領(lǐng)導(dǎo)（簽字）

責(zé)任單位（供應(yīng)商、企業(yè)）（簽字、蓋章）

夏館鎮(zhèn)中心校

年 月 日

第三篇：夏館鎮(zhèn)2014年?duì)I養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料

2014年夏館鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐

工作匯報(bào)

夏館鎮(zhèn)中心學(xué)校 2015-01-27

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。為了切實(shí)改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生的身體健康水平，使?fàn)I養(yǎng)餐更能適合學(xué)生口味，更能受到全體學(xué)生青睞。我鎮(zhèn)自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對(duì)我鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：

一、基本情況

本學(xué)期，我鎮(zhèn)共有學(xué)生3287人，全部納入學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施范疇。成立了營(yíng)養(yǎng)餐管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐日常管理。營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)行規(guī)范有序，沒(méi)有發(fā)生過(guò)安全事故。

二、建立健全機(jī)構(gòu)

我鎮(zhèn)始終把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，要求各學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和家長(zhǎng)委員會(huì)。領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。家長(zhǎng)委員會(huì)職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐全程監(jiān)督；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)生之間的關(guān)系；向?qū)W校建議營(yíng)養(yǎng)食譜的搭配；對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評(píng)估。

三、健全管理制度，制定工作職責(zé)

為了確保我鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我鎮(zhèn)制定了各種具體的管理制度，并要求把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書(shū)及安全承諾書(shū)。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴(yán)格責(zé)任追究。

四、強(qiáng)化 “兩個(gè)安全”

（一）是食品安全?！懊褚允碁樘?、食以安為先”

1、要求各學(xué)校嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)時(shí)注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進(jìn)行索證、索票，采購(gòu)回來(lái)的食品經(jīng)專(zhuān)職人員驗(yàn)收，并對(duì)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記，杜絕“三

無(wú)”食品進(jìn)食堂。

2、各校應(yīng)當(dāng)嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān)，儲(chǔ)藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。

3、各校要嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān)，對(duì)要進(jìn)行加工的食品，管理人員每天早上到食堂對(duì)食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，對(duì)容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過(guò)程中要求工作人員一定要認(rèn)真，注意包裝有無(wú)破損、有無(wú)滲漏、有無(wú)變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工一定要達(dá)到熟透。

4、各校要嚴(yán)把食品留樣關(guān)，食堂管理人員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時(shí)備檢制，數(shù)量保證在100克，確保食品的安全。

5、各校嚴(yán)把食品食用關(guān)。我鎮(zhèn)實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過(guò)陪餐人員食用無(wú)異常后，方讓學(xué)生食用。

（二）嚴(yán)格要求資金的安全使用。我鎮(zhèn)要求各校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作必須有專(zhuān)用賬本，錢(qián)、賬、物分開(kāi)人員管理，做到相互監(jiān)督、相互制約。營(yíng)養(yǎng)餐資金做到專(zhuān)款專(zhuān)用，專(zhuān)項(xiàng)核算，實(shí)現(xiàn)“0”利潤(rùn)操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢(qián)都吃到孩子的嘴里。

五、做好宣傳教育工作

為了使學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義，我鎮(zhèn)對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。要求各校通過(guò)黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會(huì)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，通過(guò)輿論監(jiān)督保證讓吃到安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的食物。

六、做好檔案管理工作

要求食堂專(zhuān)職管理人員每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對(duì)各種材料進(jìn)行分類(lèi)歸檔保存，留備檢查。

七、做好信息公示工作

要求學(xué)校對(duì)各班級(jí)享受營(yíng)養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營(yíng)養(yǎng)餐食物采購(gòu)清單（包括品種、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)到經(jīng)手人、驗(yàn)貨人、供貨人、聯(lián)

系電話等詳細(xì)記錄），營(yíng)養(yǎng)餐收支情況，實(shí)行信息上墻公示，接受學(xué)生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。

八、存在的問(wèn)題

回顧以前的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，我鎮(zhèn)雖然得到上級(jí)部門(mén)的肯定和學(xué)生家長(zhǎng)的好評(píng)，但是也還存在不足，第一、學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施（食堂、餐廳、桌椅等）跟不上，表現(xiàn)在食堂小、功能室、加工操作間設(shè)置和布局不合理等，影響了營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)行質(zhì)量。營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)行擠占學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)，比如：水電費(fèi)開(kāi)支；燃料經(jīng)費(fèi)開(kāi)支；必須的食堂設(shè)備、餐具、餐桌等更換維修等，占去了許多公共經(jīng)費(fèi)。使學(xué)校其他方面工作運(yùn)轉(zhuǎn)受到一定影響。第二、由于營(yíng)養(yǎng)餐安全是高壓線，當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品沒(méi)有取得生產(chǎn)許可證，影響了當(dāng)?shù)厥卟瞬荒苓M(jìn)入學(xué)校，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)行成本高、品種單一，很難滿(mǎn)足學(xué)生用餐需求，票證索要也存在一定難度。第三、食堂工勤人員未按規(guī)定配齊，人數(shù)不足，待遇偏低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，影響了食堂工人穩(wěn)定性和工作積極性。

總之，通過(guò)一學(xué)期營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)營(yíng)養(yǎng)改善過(guò)程中好的經(jīng)驗(yàn)和血的教訓(xùn)，力爭(zhēng)做到“安全有保證、營(yíng)養(yǎng)有保障”。

第四篇：夏館鎮(zhèn)2016年?duì)I養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料

2016年夏館鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐

工作總結(jié)

夏館鎮(zhèn)中心學(xué)校 2016.12

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。為了切實(shí)改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生的身體健康水平，使?fàn)I養(yǎng)餐更能適合學(xué)生口味，更能受到全體學(xué)生青睞。我鎮(zhèn)自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對(duì)我鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：

一、基本情況

本學(xué)期，我鎮(zhèn)共有學(xué)生3666人，全部納入學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施范疇。成立了營(yíng)養(yǎng)餐管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐日常管理。營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)行規(guī)范有序，沒(méi)有發(fā)生過(guò)安全事故。

二、建立健全機(jī)構(gòu)

我鎮(zhèn)始終把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，要求各學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和家長(zhǎng)委員會(huì)。領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。家長(zhǎng)委員會(huì)職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐全程監(jiān)督；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)生之間的關(guān)系；向?qū)W校建議營(yíng)養(yǎng)食譜的搭配；對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評(píng)估。

三、健全管理制度，制定工作職責(zé)

為了確保我鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我鎮(zhèn)制定了各種具體的管理制度，并要求把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書(shū)及安全承諾書(shū)。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴(yán)格責(zé)任追究。

四、強(qiáng)化 “三個(gè)安全”

（一）是食品安全?！懊褚允碁樘?、食以安為先”

1、要求各學(xué)校嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)時(shí)注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進(jìn)行索證、索票，采購(gòu)回來(lái)的食品經(jīng)專(zhuān)職人員驗(yàn)收，并對(duì)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記，杜絕“三

無(wú)”食品進(jìn)食堂。

2、各校應(yīng)當(dāng)嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān)，儲(chǔ)藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。

3、各校要嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān)，對(duì)要進(jìn)行加工的食品，管理人員每天早上到食堂對(duì)食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，對(duì)容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過(guò)程中要求工作人員一定要認(rèn)真，注意包裝有無(wú)破損、有無(wú)滲漏、有無(wú)變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工一定要達(dá)到熟透。

4、各校要嚴(yán)把食品留樣關(guān)，食堂管理人員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時(shí)備檢制，數(shù)量保證在100克，確保食品的安全。

5、各校嚴(yán)把食品食用關(guān)。我鎮(zhèn)實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過(guò)陪餐人員食用無(wú)異常后，方讓學(xué)生食用。

（二）嚴(yán)格要求資金的安全使用。我鎮(zhèn)要求各校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作必須有專(zhuān)用賬本，錢(qián)、賬、物分開(kāi)人員管理，做到相互監(jiān)督、相互制約。營(yíng)養(yǎng)餐資金做到專(zhuān)款專(zhuān)用，專(zhuān)項(xiàng)核算，實(shí)現(xiàn)“0”利潤(rùn)操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢(qián)都吃到孩子的嘴里。

（三）召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)題會(huì)議，保障營(yíng)養(yǎng)餐源頭安全。今年秋天開(kāi)學(xué)我們組織全鎮(zhèn)中小學(xué)校長(zhǎng)、、伙食管理人員、供貨商會(huì)議。會(huì)上首先由校長(zhǎng)對(duì)供貨商一年來(lái)的供貨質(zhì)量、供貨態(tài)度等方面進(jìn)行考核進(jìn)行量化，對(duì)于積分靠后的商家進(jìn)行批評(píng)教育，同時(shí)讓其寫(xiě)出保證書(shū)并按期整改，會(huì)后和各校校長(zhǎng)、伙食管理人員及商家簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，保障營(yíng)養(yǎng)餐從源頭上的安全。

五、做好宣傳教育工作

為了使學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義，我鎮(zhèn)對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。要求各校通過(guò)黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會(huì)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，通過(guò)輿論監(jiān)督保證讓吃到安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的食物。

六、做好檔案管理工作

要求食堂專(zhuān)職管理人員每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對(duì)各種材料進(jìn)行分類(lèi)歸檔保存，留備檢查。

七、做好信息公示工作

要求學(xué)校對(duì)各班級(jí)享受營(yíng)養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營(yíng)養(yǎng)餐食物采購(gòu)清單（包括品種、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)到經(jīng)手人、驗(yàn)貨人、供貨人、聯(lián)系電話等詳細(xì)記錄），營(yíng)養(yǎng)餐收支情況，實(shí)行信息上墻公示，接受學(xué)生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。

八、存在的問(wèn)題

回顧以前的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，我鎮(zhèn)雖然得到上級(jí)部門(mén)的肯定和學(xué)生家長(zhǎng)的好評(píng)，但是也還存在不足，第一、學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施（食堂、餐廳、桌椅等）跟不上，表現(xiàn)在食堂小、功能室、加工操作間設(shè)置和布局不合理等，影響了營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)行質(zhì)量。第二、食堂工勤人員未按規(guī)定配齊，人數(shù)不足，待遇偏低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，影響了食堂工人穩(wěn)定性和工作積極性。

總之，通過(guò)一學(xué)期營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)營(yíng)養(yǎng)改善過(guò)程中好的經(jīng)驗(yàn)和血的教訓(xùn)，力爭(zhēng)做到“安全有保證、營(yíng)養(yǎng)有保障”。

第五篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐告家長(zhǎng)書(shū)

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

告家長(zhǎng)書(shū)

青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個(gè)人成長(zhǎng)發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國(guó)家未來(lái)和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼，對(duì)于鞏固“普九”水平、提高國(guó)民綜合素質(zhì)必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。為了深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議精神和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》，著力保障農(nóng)村中小學(xué)生尤其是貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，為促進(jìn)青少年學(xué)生健康成長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

▲實(shí)施范圍

國(guó)家在我縣農(nóng)村(不含縣城)義務(wù)教育學(xué)生中實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃?！a(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)

中央財(cái)政對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生按每人每天3元的標(biāo)準(zhǔn)提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，一年在校時(shí)間按200天計(jì)算，共計(jì)600元。

▲資金定位

第一，補(bǔ)助。中央提供的是營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助。第二，扶貧。目前中央提供的營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助覆蓋的都是特困地區(qū)，帶有扶貧性質(zhì)，不同于一般專(zhuān)項(xiàng)資金。第三，足額使用。補(bǔ)助資金要足額用于為學(xué)生提供“等值優(yōu)質(zhì)”的食品，要“吃”到學(xué)生嘴里，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)。第四，改善營(yíng)養(yǎng)。補(bǔ)助資金的使用要切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況。

供餐方式：由縣教育局通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)選擇具有資質(zhì)的餐飲企業(yè)為學(xué)生提供高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)早餐。

▲注意事項(xiàng)

1、為了防止因食用早餐引發(fā)不安全事故，對(duì)一些喝牛奶會(huì)引起胃腸道反應(yīng)不能喝牛奶的學(xué)生、患有膽囊炎或膽固醇較高不能吃雞蛋的學(xué)生，家長(zhǎng)可以向?qū)W校及時(shí)反映情況，學(xué)?？筛鶕?jù)學(xué)生實(shí)際需要在合理范圍內(nèi)予以調(diào)配。

2、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐必須在學(xué)校規(guī)定時(shí)間內(nèi)在班主任的看護(hù)下當(dāng)場(chǎng)吃完，不得帶回家食用。

實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府體恤民情、關(guān)心學(xué)生身心健康的具體體現(xiàn)，是典型的親民、愛(ài)民、惠民工程，為了把這件好事真正辦好，望各位家長(zhǎng)與學(xué)校緊密配合，參與到營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中來(lái)，把黨的這一項(xiàng)惠民政策落到實(shí)處。

監(jiān)督電話：0933--3550010

伍仲小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃辦公室

2012年4月10日