第一篇：機(jī)關(guān)食堂管理問(wèn)題及對(duì)策

機(jī)關(guān)食堂管理存在的問(wèn)題及對(duì)策建議

2014年6月4日，由于職工食堂承包合同到期，并且管理中存在諸多問(wèn)題，食堂進(jìn)行暫時(shí)關(guān)閉。職工食堂顧名思義就是一個(gè)單位為方便本單位職工工作生活等而設(shè)立的具有一定福利性質(zhì)的后勤保障機(jī)構(gòu)，它不具備盈利性質(zhì)。為省心省力，我們采取了與餐飲公司承包經(jīng)營(yíng)的管理模式，簽訂了合作合同。但在合同履行中，我們發(fā)現(xiàn)管理主要存在許多問(wèn)題，為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，為職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提出以下意見和建議。

一、食堂承包管理存在的問(wèn)題

（一）餐飲公司為了追求自己的利潤(rùn)最大化，以減少成本支出來(lái)獲取最大利潤(rùn)的一部分，成本支出的減少意味著菜品質(zhì)量在很大程度上出了問(wèn)題，飯菜的花色品種呈現(xiàn)單一化，飯菜品種重復(fù)，最終導(dǎo)致了就餐職工埋怨不斷。

（二）駐樓各單位費(fèi)用承擔(dān)不均，食堂就餐單位涉及局機(jī)關(guān)、運(yùn)管處、農(nóng)管處、海事局、郵政局等。運(yùn)管處承擔(dān)廚師及服務(wù)人員工資，農(nóng)管處負(fù)責(zé)其他費(fèi)用，但是由于費(fèi)用支出沒有明確，造成了個(gè)別單位支出不及時(shí)。餐廳廚具、餐具損耗無(wú)單位負(fù)責(zé)。

（三）單位補(bǔ)足資金結(jié)算不及時(shí)。個(gè)別單位存在每位就餐人員5元補(bǔ)足資金及其他就餐安排資金結(jié)算不及時(shí)的問(wèn)題。在一定程度上影響了餐飲公司服務(wù)質(zhì)量。

二、下一步管理措施

根據(jù)市交通運(yùn)輸局安排，指定市運(yùn)管處負(fù)責(zé)餐廳食堂的管理。為加強(qiáng)管理，為職工提供滿意的午餐服務(wù)，我們將采取直接管理的方式，經(jīng)安排單位專門人員進(jìn)行策劃管理，通過(guò)公開招聘廚師、服務(wù)人員，根據(jù)實(shí)際的就餐職工和潛在的就餐職工人數(shù)安排職工就餐。

一是通過(guò)建立健全管理制度，譬如質(zhì)量制度、衛(wèi)生制度、食品安全制度、財(cái)物（設(shè)備）管理制度、采供制度、考核制度等相關(guān)制度，以制度來(lái)管理人，以制度來(lái)促進(jìn)菜品質(zhì)量的提高，以保證單位廣大職工的飲食健康。

二是采取定期座談咨詢活動(dòng)，征詢駐樓各單位職工代表對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、服務(wù)的意見和建議，加強(qiáng)整改，爭(zhēng)取職工最大滿意。

三是食堂食材采買、原料供應(yīng)定期公示。每周一對(duì)上周食堂原料使用、采買情況進(jìn)行公示，讓職工做到清楚明了，就餐放心。

四是在菜品創(chuàng)新、花色品種、滿足不同口味和飲食習(xí)慣等方面，靈活多樣，既有一定時(shí)段內(nèi)固定的菜譜，又能根據(jù)時(shí)令進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。

三、費(fèi)用支出建議

在餐廳費(fèi)用支出上，應(yīng)該進(jìn)行進(jìn)一步明確。廚師、服務(wù)員工資由市運(yùn)管處負(fù)責(zé)，食堂水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、廚具損耗等費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)一核算后，由駐樓其他單位均攤。同時(shí)，就餐補(bǔ)助款及其他就餐費(fèi)用應(yīng)當(dāng)月結(jié)算完畢，不得拖欠。如有拖欠，食堂將停止供應(yīng)午餐直至費(fèi)用結(jié)清。

2014年6月10日

第二篇：機(jī)關(guān)食堂管理方案

機(jī)關(guān)食堂就餐管理規(guī)定

為進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂就餐管理，保證食堂就餐秩序，節(jié)約就餐補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)，特制定方案如下：

一、適用范圍：本規(guī)定適用范圍為公司后勤全體員工，食堂工作人員。

二、管理部門及職責(zé)

1、辦公室為食堂的管理部門，負(fù)責(zé)食堂的日常管理，保證食堂的正常有序進(jìn)行。

2、管理內(nèi)容包括：食品價(jià)格的評(píng)估及選擇、食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、日常開支、監(jiān)督食堂人員、反饋員工意見，處理雙方關(guān)系等等。

3、負(fù)責(zé)對(duì)食堂的工作人員工作效率、飯菜質(zhì)量、工作態(tài)度、減少浪費(fèi)、降低成本。

4、負(fù)責(zé)食堂安全、衛(wèi)生管理。

5、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)對(duì)接費(fèi)用結(jié)算管理。

三、食堂經(jīng)營(yíng)

食堂為無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，公司為食堂工作提供必要的硬件保證。

四、食堂管理規(guī)定及要求

（一）上崗要求

食堂工作人員必須有健康證，必須有良好的衛(wèi)生習(xí)慣、敬業(yè)愛崗精神。

（二）衛(wèi)生要求

1、食堂工作人員每年需進(jìn)行一次體檢，如不符合條件不允許上崗，體檢費(fèi)用公司承擔(dān)，體檢結(jié)果報(bào)公司辦公室備案。

2、食堂工作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生。工作時(shí)要穿戴工作衣帽，戴手套，做到勤洗手，勤剪指甲，勤換、勤洗工作服。

（三）工作要求

1、食堂工作人員在提供服務(wù)時(shí)應(yīng)文明、禮貌，同時(shí)也有權(quán)對(duì)違規(guī) 的就餐員工提出批評(píng)建議，但不得在任何地方以任何形式因此和員工爭(zhēng)執(zhí)，如有爭(zhēng)議，應(yīng)向公司領(lǐng)導(dǎo)反映；

2、食堂的員工必須服從公司的統(tǒng)一管理；

3、食堂工作人員應(yīng)遵守公司相關(guān)的規(guī)章制度及上訴規(guī)定要求，如有違反，應(yīng)接受公司處罰。

4、食堂工作人員要不斷提高烹飪技術(shù)，保證飯菜的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量等。

（四）食物的管理規(guī)定

1、采購(gòu)要求

①食堂人員負(fù)責(zé)采購(gòu)，辦公室對(duì)每天食堂人員采買的食品、材料進(jìn)行驗(yàn)收、登記，稱重。驗(yàn)收內(nèi)容包括：食品質(zhì)量、重量。對(duì)不合格的食品，拒收并按規(guī)定處理。

②食堂人員采購(gòu)食品時(shí)要做到貨比三家，原則上做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，根據(jù)用量適當(dāng)采購(gòu)，保持新鮮。

③每月采購(gòu)的食品必須做好詳細(xì)記錄，并進(jìn)行公布，時(shí)刻接受群眾監(jiān)督，做到日清月結(jié)。

2、衛(wèi)生要求

（1）食物（①食物（食品、副食品、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、食用油、調(diào)味品）均要保證新鮮衛(wèi)生，符合食物標(biāo)準(zhǔn)。

②食物均在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)禁使用過(guò)期食物。

（五）安全衛(wèi)生規(guī)定

①持證上崗，杜絕傳染病源。

②食堂應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“三不”，即不購(gòu)買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜；不使用過(guò)期偽劣的食品和調(diào)味品；不混放或混切生熟食物。

③采購(gòu)蔬菜、葷菜應(yīng)從正規(guī)的菜場(chǎng)購(gòu)買。蔬菜應(yīng)選擇新鮮，不準(zhǔn)購(gòu)買病、死的肉類及制品；禽類應(yīng)購(gòu)活體。要不斷改善主副食花色品種。④分菜、摘菜應(yīng)盡量在工作臺(tái)上進(jìn)行，洗菜要認(rèn)真，確保將菜清洗干凈。

⑤ 調(diào)味品應(yīng)定位密封存放，防止污染。

⑥午餐剩余的飯菜可以放在冰箱或冰柜內(nèi)，在次日早餐或午餐時(shí)加熱食用。

⑦工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。提前一周制定下周的食譜，改善員工伙食，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。未烹飪的食物要生熟分類收藏好，防止老鼠等害蟲的入侵。

（六）餐具衛(wèi)生規(guī)定

① 每餐開飯前一小時(shí)必須開啟消毒柜對(duì)餐具進(jìn)行消毒；廚具應(yīng)用開水浸泡消毒。

② 廚具應(yīng)用專用的托盤存放(或懸掛)，不準(zhǔn)隨意放置在灶臺(tái)、工作臺(tái)上。

③所用餐具、灶具、必須經(jīng)過(guò)“一洗、二涮、三沖、四消毒、五保潔”。

④餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)允許都不能將餐具拿走供私人使用。餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點(diǎn)，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時(shí)需及時(shí)查明原因并追究責(zé)任。

（七）環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定

① 每次就餐完畢，食堂工作人員應(yīng)立即整理、清洗餐具、炊具、水池，擦試餐桌、餐椅、灶臺(tái)和工作臺(tái)，打掃地面殘?jiān)?/p>

② 冰箱、冰柜、消毒柜等上面不得擺放無(wú)關(guān)雜物。消毒柜必須保持有效并采取除（驅(qū)）蚊、蠅措施；冰箱、冰柜內(nèi)的物品應(yīng)隔離、分區(qū)存放，防止串味。

③每月的第一個(gè)星期日內(nèi)應(yīng)對(duì)食堂的門窗、墻面、墻角、天花扳、換氣扇等進(jìn)行徹底清潔。

④ 食物殘?jiān)?、垃圾等?yīng)每天清理，保持周圍環(huán)境衛(wèi)生，防止蚊蠅生。

⑤負(fù)責(zé)所屬范圍內(nèi)的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施的清潔衛(wèi)生及保養(yǎng)。⑥做好安全工作，使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；非相關(guān)人員不得進(jìn)入廚房和保管室。下班前，要關(guān)好食堂門窗，檢查各類電源開關(guān)設(shè)備，做好防盜工作。

七、員工就餐要求

（一）供餐對(duì)象 機(jī)關(guān)全體工作人員。

（二）供餐時(shí)間

早餐：7：20-8:00，中餐：12:00-13:00。請(qǐng)各類人員嚴(yán)格按照就餐時(shí)間就餐，超過(guò)時(shí)間不予開餐。

（三）供餐標(biāo)準(zhǔn)

按照成本價(jià)：早餐：3元/人，中餐：5元/人?！俺杀尽笔侵赋ト斯すべY，水、電、燃油、設(shè)備以外的大米、葷菜、素菜、佐料的成本價(jià)。

（四）用餐程序

1、每天上午9:00點(diǎn)前如有不開中餐的，及時(shí)報(bào)送到辦公室，過(guò)期不報(bào)者，視為開餐。

2、每天下午17:00前如不開次日早餐的，及時(shí)報(bào)送到辦公室，過(guò)期不報(bào)者，視為開次日早餐。

3、有出差計(jì)劃的，及時(shí)報(bào)送到公司辦公室取消開餐。

4、如因出差未報(bào)辦公室停餐造成浪費(fèi)的，此費(fèi)用從個(gè)人工資中扣除。

（五）用餐要求

1、就餐統(tǒng)一暫時(shí)在會(huì)議室進(jìn)行，其他地方不得進(jìn)餐。

2、嚴(yán)格按照就餐時(shí)間進(jìn)餐，餐廳開放時(shí)間：早餐：7：00-8:00； 中餐：12:00-13：00.3、就餐時(shí)不得高聲喧嘩。就餐過(guò)程中也注意維護(hù)公共衛(wèi)生，剩余飯菜，不可隨手棄置，需倒至指定桶類；餐巾紙、各類包裝紙等廢棄物應(yīng)放入垃圾桶內(nèi)。

4、例行節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。就餐者應(yīng)愛惜食堂公用物品，有意破壞者按價(jià)賠償。

5、就餐時(shí)不準(zhǔn)將餐具帶出公司外，就餐完畢請(qǐng)將餐盤放置在指定的位置。

6、凡來(lái)公司開會(huì)人員（少量3-5人）需就餐的，必須在上午9:30分前通知辦公室及廚房安排就餐。非后勤人員就餐需記錄清楚，就餐費(fèi)用從其個(gè)人公司中扣除。

7、員工家屬進(jìn)入食堂就餐的，也應(yīng)遵守本管理規(guī)定，其就餐費(fèi)用按公司有關(guān)規(guī)定收取。

八、費(fèi)用結(jié)算

1、采購(gòu)

小食堂購(gòu)買材料需按月提計(jì)劃和現(xiàn)金結(jié)算，由辦公室專人到財(cái)務(wù)預(yù)支每周開支，后食堂工作人員到辦公室處借支。

2、費(fèi)用沖銷

每月費(fèi)用沖銷由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)，辦公室需附上每月采購(gòu)清單。

第三篇：機(jī)關(guān)食堂就餐管理方案

機(jī)關(guān)食堂就餐管理方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂就餐管理，保證食堂就餐秩序，節(jié)約就餐補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)，特制定方案如下：

一、供餐對(duì)象

機(jī)關(guān)全體工作人員，公司簽訂合同的正式員工，駐區(qū)辦事處工作人員，信息中心工作人員，交警隊(duì)工作人員。原則上機(jī)關(guān)食堂不對(duì)外營(yíng)業(yè)。

二、供餐時(shí)間

早餐：07：30——08：30，中餐：12：00——13：00，晚餐：18：00——19：00；節(jié)假日只提供中餐。

三、就餐方法

機(jī)關(guān)食堂進(jìn)出采用門禁系統(tǒng)管理，就餐人員持有效信息卡刷卡進(jìn)出，內(nèi)部實(shí)行自助餐。

四、就餐秩序

機(jī)關(guān)食堂就餐人員要配合食堂管理，自覺排隊(duì)，主動(dòng)刷卡，接受監(jiān)督，厲行節(jié)約，保證就餐秩序。

五、日常管理

設(shè)食堂管理員一名，具體職責(zé)如下：

1、負(fù)責(zé)制定食堂管理制度，并檢查制度落實(shí)情況；

2、負(fù)責(zé)收集干部職工對(duì)食堂工作的意見，并提出整改措施；

3、負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂食品安全和衛(wèi)生防疫情況；

2、機(jī)關(guān)工作人員的家屬、朋友偶然在食堂就餐的，餐費(fèi)由機(jī)關(guān)工作人員個(gè)人支付，由食堂管理員按機(jī)關(guān)工作人員餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)代收餐費(fèi)，并及時(shí)交至物業(yè)公司財(cái)務(wù)；

3、各單位、局辦因工作抽調(diào)的臨時(shí)工作人員，需在機(jī)關(guān)食堂就餐的，須與機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人聯(lián)系辦理臨時(shí)就餐卡，并將具體名單告知食堂管理員。

九、其它

1、機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人： 聯(lián)系方式：

2、食堂管理員： 聯(lián)系方式：

×××××××××××××公司

二〇一〇年十月八日

第四篇：鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂管理工作制度

1、鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂全體工作人員要明確服務(wù)性質(zhì)和目的，盡最大的努力提高鎮(zhèn)機(jī)關(guān)的后勤服務(wù)工作。做到飯菜準(zhǔn)時(shí)、清潔、優(yōu)質(zhì)、可口，使干部、職工及其家屬吃得好，吃得飽，為鎮(zhèn)來(lái)客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、必須做到賬目清楚，按章辦事，每天一小結(jié)，每月一大結(jié)。同時(shí)必須服從辦公室的領(lǐng)導(dǎo)，接受辦公室的檢查、監(jiān)督。

3、食堂必須實(shí)行憑來(lái)客通知單用餐。嚴(yán)格按承包合同書的利潤(rùn)確定價(jià)格。同時(shí)要公布當(dāng)天便飯的飯菜價(jià)格，掛牌經(jīng)營(yíng)。

4、食堂必須保證鎮(zhèn)政府工作人員開水及早、晚熱水的供應(yīng)。

5、食堂必須堅(jiān)持二十四小時(shí)值班制，搞好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，蓄水池堅(jiān)持一周一清洗。

6、鎮(zhèn)機(jī)關(guān)工作人員發(fā)現(xiàn)食堂有違反規(guī)章制度的行為，及時(shí)向辦公室反映。對(duì)食堂違反規(guī)章制度的事情處罰如下：

1）賬目不清，一天未小結(jié)，一月未大結(jié)，違者罰款10元；

2）不執(zhí)行用來(lái)客通知單用餐制度，每人次罰款10元；

3）開、熱水供應(yīng)不及時(shí)，每次罰款10元。

4）利潤(rùn)超標(biāo)準(zhǔn)，罰款以超出的比例依次為5元、10元、15元、20元；

5）鎮(zhèn)政府來(lái)客用餐出現(xiàn)漏洞，一例罰款20元，同時(shí)要以最快速度解決用餐。

6）出現(xiàn)一例飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生問(wèn)題，罰款50元。

第五篇：機(jī)關(guān)食堂管理(四辦法)范文

鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局機(jī)關(guān)公務(wù)接待管理辦法

第一條 為了進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)公務(wù)接待管理，厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)，根據(jù)省局《稅務(wù)機(jī)關(guān)公務(wù)接待管理辦法》，結(jié)合我局機(jī)關(guān)實(shí)際，制定本辦法。

第二條 機(jī)關(guān)接待工作應(yīng)堅(jiān)持“熱情周到，勤儉節(jié)約，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)算定額，嚴(yán)格審批，規(guī)范程序”的原則。

第三條 機(jī)關(guān)服務(wù)中心為縣局機(jī)關(guān)接待工作的職能部門，各科室為縣局機(jī)關(guān)接待工作協(xié)辦部門。

第四條 接待對(duì)象：

一、到縣局進(jìn)行公務(wù)活動(dòng)的省、市局領(lǐng)導(dǎo)和工作人員；

二、到縣局進(jìn)行考察交流學(xué)習(xí)的外省、市、縣國(guó)稅局領(lǐng)導(dǎo)和工作人員；

三、省、市有關(guān)部門來(lái)縣局檢查指導(dǎo)工作的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員。第五條 嚴(yán)格接待審批流程。上級(jí)有關(guān)部門來(lái)我局檢查指導(dǎo)工作需要接待的，各科室在安排公務(wù)接待活動(dòng)前，應(yīng)當(dāng)將派出單位公函報(bào)機(jī)關(guān)服務(wù)中心。對(duì)無(wú)公函的公務(wù)活動(dòng)和來(lái)訪人員一律不予接待。

第六條 機(jī)關(guān)服務(wù)中心應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制公務(wù)接待范圍，不得用公款報(bào)銷或者支付應(yīng)由個(gè)人負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。不得將休假、探親、旅游等非公務(wù)活動(dòng)納入公務(wù)接待范圍。

第七條 公務(wù)接待不得在車站、高速路口和轄區(qū)邊界組織迎送活動(dòng)，不得跨地區(qū)迎送，不得張貼懸掛標(biāo)語(yǔ)橫幅。

第八條 嚴(yán)格實(shí)行定點(diǎn)接待。機(jī)關(guān)公務(wù)接待一般安排在機(jī)關(guān)食堂和招待所。如確需在其他地點(diǎn)接待的，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見后，報(bào)局長(zhǎng)審批。第九條 在酒店、賓館接待住宿嚴(yán)格落實(shí)接待標(biāo)準(zhǔn)，在定點(diǎn)酒店安排，執(zhí)行協(xié)議價(jià)格。住宿用房以標(biāo)準(zhǔn)間為主。不得超標(biāo)準(zhǔn)安排接待住房，不得額外配發(fā)洗漱等房間用品。

第十條 嚴(yán)格執(zhí)行“一函一餐”接待辦法。

確因工作需要，接待單位可以安排工作餐一次，并嚴(yán)格控制陪餐人數(shù)。接待對(duì)象在10人以內(nèi)的，陪餐人數(shù)不得超過(guò)3人；接待對(duì)象超過(guò)10人的，陪餐人數(shù)不得超過(guò)接待對(duì)象人數(shù)的三分之一。

工作餐堅(jiān)持大眾化、本地化要求。菜以地方菜、家常菜為主，不得安排高檔菜肴和用野生保護(hù)動(dòng)物制作的菜肴；不得提供香煙；酒水統(tǒng)一為鄖西本地天河緣酒。不得到私人會(huì)所、高消費(fèi)餐飲場(chǎng)所用餐。

第十一條 機(jī)關(guān)服務(wù)中心不得超標(biāo)準(zhǔn)接待，不得組織旅游和與公務(wù)活動(dòng)無(wú)關(guān)的參觀，不得組織到營(yíng)業(yè)性?shī)蕵?lè)、健身場(chǎng)所活動(dòng)，不得以任何名義贈(zèng)送禮金、有價(jià)證券、紀(jì)念品和土特產(chǎn)品等。

第十二條 費(fèi)用結(jié)算。接待費(fèi)結(jié)算必須做到要件齊全、手續(xù)完備。

一、機(jī)關(guān)食堂接待生活費(fèi)，嚴(yán)格按接待標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行總額控制，按頓進(jìn)行成本核算，月度終了匯總報(bào)財(cái)務(wù)核算中心審核核銷。接待費(fèi)結(jié)算必須具備接待公函、分管領(lǐng)導(dǎo)簽批的接待審批單、購(gòu)物驗(yàn)收工作人員驗(yàn)收簽字的購(gòu)物發(fā)票、接待科室簽字認(rèn)可的菜單（酒水）、陪客清單等。

二、賓館、酒店接待生活費(fèi)，由局長(zhǎng)審核簽字,報(bào)財(cái)務(wù)核算中心審核報(bào)銷。必須具備的要件為：接待公函、分管領(lǐng)導(dǎo)簽批的接待審批單、陪客清單、接待科室簽字認(rèn)可的菜單（酒水）。

三、其他接待費(fèi)用，由機(jī)關(guān)服務(wù)中心報(bào)局長(zhǎng)審批，報(bào)財(cái)務(wù)核算中心審核核銷。

第十三條 嚴(yán)肅接待紀(jì)律

一、接待工作必須嚴(yán)格執(zhí)行審批程序，先批準(zhǔn)再接待。特殊情況可先接待，后補(bǔ)辦手續(xù)。

二、嚴(yán)格接待范圍，不準(zhǔn)公款私請(qǐng)、假公濟(jì)私。

三、嚴(yán)格執(zhí)行食宿標(biāo)準(zhǔn)，超預(yù)算、超定額的接待開支不予報(bào)銷。

第十四條 違反上述規(guī)定，按違反“八項(xiàng)規(guī)定”和廉政紀(jì)律規(guī)定給予黨紀(jì)、政紀(jì)處分，造成不良社會(huì)影響的從重處分。

第十五條 本辦法自發(fā)文之日起執(zhí)行。

鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局職工食堂管理制度

為規(guī)范職工食堂管理，方便職工，保障就餐，提高后勤服務(wù)質(zhì)量，厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)，營(yíng)造溫馨生活環(huán)境，增強(qiáng)干部職工凝聚力，根據(jù)有關(guān)接待費(fèi)管理辦法，特制定本制度。

第一章 總 則

第一條 服務(wù)和保障職能，確保來(lái)客接待和職工用餐食品安全，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生和菜品質(zhì)量，方便在職職工，及時(shí)征求職工就餐意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量。

第二條 伙食支出實(shí)行成本核算法，原則上只對(duì)在崗在職工職工進(jìn)行配餐，合理收取職工餐費(fèi)用。

第三條 職工用餐食品定價(jià)由服務(wù)中心、工會(huì)及職工代表結(jié)合市場(chǎng)采取非盈利性核定定價(jià)。

第四條 食堂工作人員加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，應(yīng)提供安全、衛(wèi)生、合口的食品，確保菜品質(zhì)量，不斷提高烹飪技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。

第二章 就餐管理

第五條 縣局客餐就餐嚴(yán)格按照《鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局公務(wù)接待管理辦法》進(jìn)行接待。

第六條 遵守就餐時(shí)間，就餐時(shí)間為正常工作日上下班半個(gè)小時(shí)內(nèi)。如有特殊情況需提前或推遲就餐的，應(yīng)提前30分鐘通知食堂管理人員。

第七條 職工中午實(shí)行提前定餐制度，中午需在食堂就餐的人員需提前1小時(shí)通知服務(wù)中心，以減少浪費(fèi)。

第八條 職工就餐要遵守基本禮儀，禁止吸煙，自覺排隊(duì)，不得喧嘩。未經(jīng)同意，禁止帶外單位人員就餐，非食堂人員禁止進(jìn)入食堂操作間。

第三章 物資采購(gòu)

第九條 食堂日常食材采購(gòu)。日常食材采購(gòu)由廚師長(zhǎng)填寫采購(gòu)計(jì)劃單，采購(gòu)員負(fù)責(zé)當(dāng)日食堂物資采購(gòu)，填制《食堂物資入庫(kù)一日清單》，由負(fù)責(zé)人、采購(gòu)員、復(fù)核員三人簽字驗(yàn)收入庫(kù)。

第十條 食堂管理人員應(yīng)每周調(diào)查市場(chǎng)菜品價(jià)格，熟悉行情，與食堂采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行比對(duì)，嚴(yán)格控制成本，確保物美價(jià)廉。

第十一條 食堂物資采購(gòu)以詢價(jià)方式實(shí)行配送制，定點(diǎn)供貨，確定供應(yīng)商并簽訂供應(yīng)合同。主要包括糧油、燃料、干貨、肉類、鹵制品、蔬菜等。部分時(shí)令蔬菜采購(gòu)另行規(guī)定。

第十二條 食堂其他物資（廚房設(shè)備等）采購(gòu)，由食堂管理人員根據(jù)需求提出申請(qǐng)，報(bào)經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后進(jìn)行集中采購(gòu)。

第十三條 物資入庫(kù)實(shí)行三人簽字，食堂采購(gòu)人員、復(fù)核人員相互核對(duì)物品數(shù)量、品名，辦理物資入庫(kù)，填制《食堂物資入庫(kù)一日清單》。

第四章 財(cái)務(wù)核銷

第十四條 食堂支出實(shí)行“成本控制、具實(shí)核算、合理定價(jià)”的原則，既財(cái)務(wù)按期將實(shí)際購(gòu)進(jìn)的伙食物資直接列入食堂費(fèi)用，進(jìn)行列支，不進(jìn)行利潤(rùn)核算。

公務(wù)接待按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，遵照《鄖西縣國(guó)稅局公務(wù)接待管理辦法》有關(guān)規(guī)定報(bào)財(cái)務(wù)，以抵減當(dāng)月食堂實(shí)際支出。

來(lái)訪人員、職工用餐交來(lái)的伙食費(fèi)用，報(bào)財(cái)務(wù)以抵減當(dāng)月食堂實(shí)際支出。

食堂收取的其它有關(guān)費(fèi)用，報(bào)財(cái)務(wù)以抵減當(dāng)月食堂實(shí)際支出。

第十五條 日常食材采購(gòu)財(cái)務(wù)核銷，由食堂會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)采購(gòu)人員報(bào)賬工作，憑《食堂費(fèi)用核算明細(xì)表》、《食堂物資入庫(kù)一日清單》及其采購(gòu)發(fā)票、《食堂物資庫(kù)存盤點(diǎn)明細(xì)清單》經(jīng)服務(wù)中心主任、分管領(lǐng)導(dǎo)分別簽字確認(rèn)后，按月報(bào)財(cái)務(wù)按規(guī)定程序核銷。

第十六條 食堂其他物資（廚房設(shè)備）等采購(gòu)財(cái)務(wù)核銷，由供應(yīng)商憑食堂簽批的相關(guān)手續(xù)按次到財(cái)務(wù)進(jìn)行結(jié)算核銷。

第十七條 物品采購(gòu)應(yīng)由供貨商提供合法的票據(jù)，不得白條入賬，時(shí)令蔬菜可采取每月匯總到大廳開票或采取其它有效的手續(xù)。

第十八條 食堂物資領(lǐng)用實(shí)行出入庫(kù)清單制度，食堂工作人員填寫《食堂物資領(lǐng)用出庫(kù)清單》，經(jīng)服務(wù)中心主任簽字后到辦理領(lǐng)用出庫(kù)手續(xù)，做好《食堂物資采購(gòu)領(lǐng)用存登記臺(tái)賬》。對(duì)已領(lǐng)用出庫(kù)但未用完或未使用的物品，應(yīng)及時(shí)退回庫(kù)房，嚴(yán)禁私自處理。第十九條 食堂工作人員要對(duì)食堂物資入庫(kù)、出庫(kù)辦理領(lǐng)用存登記臺(tái)賬，按月與復(fù)核人員進(jìn)行實(shí)物盤存，出具《食堂物資庫(kù)存盤點(diǎn)明細(xì)清單》一式三份，一份食堂備存，一份復(fù)核人備存，一份核銷費(fèi)用時(shí)交財(cái)務(wù)，做到賬實(shí)、賬務(wù)相符。

第五章 安全管理

第二十條 食堂工作人員要定期體檢，持《健康證》上崗。上崗必須穿戴統(tǒng)一工作服，確保個(gè)人衛(wèi)生，確保食堂操作間、餐廳環(huán)境衛(wèi)生。

第二十一條 食堂工作人員每餐對(duì)餐具器皿進(jìn)行高溫消毒，嚴(yán)格按照“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”程序操作。每周進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生消毒。

第二十二條 食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況，納入縣局食堂衛(wèi)生考核，與食堂工作人員工資績(jī)效工資相掛鉤。

第二十三條 食堂工作人員定期檢查庫(kù)存食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品或過(guò)期食品，報(bào)食堂管理人員后及時(shí)處理。每日清洗、加工前先檢查食品質(zhì)量，葷素食品分池清洗，葷素食品分開盛放。

第二十四條 食堂物品要妥善保管，食堂物品統(tǒng)一由服務(wù)中心造冊(cè)登記。未經(jīng)允許任何人不得以任何理由拿走廚房物品。廚房、食堂倉(cāng)庫(kù)等處的門鑰匙應(yīng)由專人專管，下班后應(yīng)將門窗鎖好。

第二十五條 廚房炊事設(shè)備由使用人負(fù)責(zé)安全使用，使用人必須定期檢查，廚房人員每次作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉燃?xì)?、電閘。

第二十六條 食堂管理人員定期對(duì)食堂設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時(shí)采取措施維修或采購(gòu)，確保職工食堂安全運(yùn)作。

第二十七條 本制度自發(fā)文之日起正式實(shí)施，由鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局機(jī)關(guān)服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋。

鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局資產(chǎn)維修維修辦法

第一條 為了加強(qiáng)國(guó)稅系統(tǒng)資產(chǎn)管理，確保國(guó)稅機(jī)關(guān)工作正常運(yùn)行，減少浪費(fèi)，加強(qiáng)廉政建設(shè)，結(jié)合鄖西國(guó)稅實(shí)際制定本辦法。

第二條 維修范圍

一、固定資產(chǎn)及附屬配套設(shè)施；

二、辦公設(shè)施及用品；

三、計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、視頻等設(shè)備。第三條 維修程序

一、申請(qǐng)。固定資產(chǎn)及附屬配套設(shè)施和辦公設(shè)施及用品的維修由使用單位（人）向服務(wù)中心提出申請(qǐng)；計(jì)算機(jī)及配套服務(wù)器、網(wǎng)絡(luò)的維修由使用單位（人）向信息中心提出申請(qǐng)。

二、勘查。服務(wù)中心或信息中心接到維修單位申請(qǐng)后，由服務(wù)中心主任或信息中心主任和負(fù)責(zé)維修工作的工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)。

計(jì)算機(jī)軟件、網(wǎng)絡(luò)線路損壞，由信息中心負(fù)責(zé)維修。

三、詢價(jià)。負(fù)責(zé)維修工作的工作人員，邀請(qǐng)專業(yè)維修（單位）人員現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)維修項(xiàng)目、維修價(jià)格，并一同向服務(wù)中心或信息中心負(fù)責(zé)人報(bào)告。

四、申批。服務(wù)中心或信息中心主任根據(jù)負(fù)責(zé)維修工作人員和維修（單位）人員確定的維修項(xiàng)目和維修價(jià)格，確認(rèn)是否進(jìn)行維修。確定維修的填寫《鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局零星維修（勞務(wù)）許可項(xiàng)目清單》，辦理維修審批手續(xù)。

對(duì)于失去維修價(jià)值或使用年限較長(zhǎng)、維修費(fèi)用過(guò)高的用品應(yīng)當(dāng)放棄維修。

對(duì)于確認(rèn)為應(yīng)當(dāng)維修的項(xiàng)目，維修金額在500元以下的，由服務(wù)中心主任或信息中心主任決定，報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)簽批；維修金額在1000元以下的由分管領(lǐng)導(dǎo)確定；維修金額在2000以下的由分管領(lǐng)導(dǎo)與分管財(cái)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)共同確定。維修金額5000元以下的由分管領(lǐng)導(dǎo)和分管財(cái)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)向縣局局長(zhǎng)匯報(bào)，由局長(zhǎng)確定。維修金額5000元以上的由縣局黨組會(huì)議確定，由政府采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組組織實(shí)施。

第四條 維修管理

一、服務(wù)中心主任或信息中心主任根據(jù)具體維修事項(xiàng)確認(rèn)是否進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。需要現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督的由負(fù)責(zé)維修的工作人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。

二、維修工作完畢，由負(fù)責(zé)維修的工作人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，確認(rèn)維修工作是否完成、維修是否合格。對(duì)維修達(dá)到合格要求的簽字驗(yàn)收；對(duì)維修沒達(dá)到合格要求需要進(jìn)一步維修的，責(zé)令維修人員繼續(xù)維修，直到達(dá)到合格要求。

三、電器類維修項(xiàng)目維修完成后，負(fù)責(zé)維修工作的具體經(jīng)辦人員要與維修（單位）人約定維修質(zhì)量保質(zhì)期限。對(duì)于保質(zhì)期內(nèi)再次出現(xiàn)同一故障的要求其免費(fèi)維修。

四、由政府采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組組織實(shí)施的維修項(xiàng)目，由政府采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組成員負(fù)責(zé)驗(yàn)收。

第五條 維修費(fèi)結(jié)算

對(duì)驗(yàn)收合格已經(jīng)完成的維修工作，維修（單位）人員持服務(wù)中心或信息中心填寫的，經(jīng)提請(qǐng)維修的科室、服務(wù)中心或信息中心、維修監(jiān)管人、分管領(lǐng)導(dǎo)分別簽字的《鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局零星維修（勞務(wù)）許可項(xiàng)目清單》和合法的稅務(wù)發(fā)票到財(cái)務(wù)核算中心按財(cái)務(wù)管理辦法進(jìn)行結(jié)算。

第六條：本辦法適用于鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局機(jī)關(guān)。第七條: 本辦法自發(fā)文之日起執(zhí)行。

鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局車輛管理辦法

為了進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)公務(wù)用車，加強(qiáng)車輛管理，保證車輛及人員安全，提高車輛在公務(wù)中的使用效率，根據(jù)縣委辦公室、縣政府辦公室《關(guān)于印發(fā)鄖西縣黨政機(jī)關(guān)公務(wù)用車配備使用管理辦法（試行）的通知》精神，結(jié)合我局實(shí)際情況，本著安全節(jié)約，低碳環(huán)保，服務(wù)高效，有利工作的原則，特制定本辦法。

一、使用范圍

縣局公務(wù)車輛外出必須符合下列條件：

（一）縣局領(lǐng)導(dǎo)班子成員公務(wù)用車；

（二）科室負(fù)責(zé)人因公出差、下鄉(xiāng)檢查、開會(huì)學(xué)習(xí)用車；

（三）副科長(zhǎng)及一般工作人員因公出差、下鄉(xiāng)檢查、開會(huì)學(xué)習(xí)，且3以上人同一方向用車；

（四）上級(jí)局、友鄰縣市局領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我局檢查學(xué)習(xí)陪同用車；

（五）突發(fā)應(yīng)急事件用車。

二、使用管理

（一）縣局所有公務(wù)車輛由機(jī)關(guān)服務(wù)中心統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)配。

（二）縣局所有公務(wù)車輛實(shí)行定車定人專人管理、專人駕駛。

（三）符合用車條件需要乘座公務(wù)車輛出行人員，事先向機(jī)關(guān)服務(wù)部中心申請(qǐng)，由服務(wù)中心負(fù)責(zé)車輛管理人員聯(lián)系車輛駕駛員、填寫《因公外出審批單》報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字。公務(wù)用車人憑分管領(lǐng)導(dǎo)簽字審批的《因公外出審批單》與服務(wù)中心安排派車輛駕駛員聯(lián)系，并將《因公外出審批單》交付駕駛員，約定出行時(shí)間，按時(shí)出行，按常規(guī)路線行駛。

服務(wù)中心車輛管理人員根據(jù)因公外出人員數(shù)量、輕重緩急、路途遠(yuǎn)近、合理調(diào)配。

（四）自覺遵守“八項(xiàng)規(guī)定”，嚴(yán)禁公車私用。雙休日、節(jié)假日縣局所有公務(wù)車輛統(tǒng)一停放在縣局機(jī)關(guān)大院。

三、燃油管理

（一）縣局所有車輛(含稽查局)在縣內(nèi)加油共同使用同一張IC充值卡加油。IC加油充值卡由財(cái)務(wù)核算中心購(gòu)買、充值，服務(wù)中心指定專人統(tǒng)一保管。

（二）車輛因公外出需要加油時(shí)，由服務(wù)中心主任按出差里程核定加油數(shù)量，由加油卡管理人填寫《鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局車輛加油登記卡》，經(jīng)車輛駕駛員簽字認(rèn)可、服務(wù)中心主任和分管領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后，持卡人與車輛駕駛員一同到加油站加油。

（三）建立車輛加油臺(tái)賬。每次車輛加油完畢，加油卡管理人登記臺(tái)賬，注明加油車輛、加油時(shí)間、加油金額、乘車人員及目的地。

（四）因外出路途遙遠(yuǎn)或時(shí)間較長(zhǎng)，需要在外地加油時(shí)，駕駛員應(yīng)事先告知主要乘車人，加油后索取加油發(fā)票，并請(qǐng)主要乘車人簽字證明，回縣局后按財(cái)務(wù)規(guī)定手續(xù)報(bào)銷。

四、維修管理

(一)車輛維修按照確保運(yùn)行安全和厲行節(jié)約的原則，實(shí)行統(tǒng)一管理，定點(diǎn)維修。

(二)定點(diǎn)維修企業(yè)由鄖西國(guó)稅局政府采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組按照公開、公平、公正原則，采取邀請(qǐng)招標(biāo)的方式確定。

確定定點(diǎn)維修企業(yè)招標(biāo)工作每年進(jìn)行一次。(三)維修辦理程序：

1、申請(qǐng)。車輛管理使用單位或車輛管理人員向機(jī)關(guān)服務(wù)中心提出，并填寫《鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局車輛維修（保養(yǎng)）審批表》（見附件），注明車輛故障、維修項(xiàng)目等情況。

2、審核。政府采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)與服務(wù)中心一起進(jìn)行維修必要性審核，并負(fù)責(zé)到定點(diǎn)維修企業(yè)初步確定維修費(fèi)用。

3、簽批。分管領(lǐng)導(dǎo)審批簽字。

4、實(shí)施。車輛管理使用單位或車輛管理人持分管領(lǐng)導(dǎo)審批簽字的《鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局車輛維修（保養(yǎng)）審批表》到定點(diǎn)維修企業(yè)進(jìn)行維修（保養(yǎng)）。

維修過(guò)程中，維修企業(yè)如發(fā)現(xiàn)新的故障需要增加維修項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知送修單位或送修人。送修單位或送修人接到通知后及時(shí)將情況向政府采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，政府采購(gòu)小組收到報(bào)告后及時(shí)作出答復(fù)。

5、驗(yàn)收。車輛維修完畢，經(jīng)送修單位或送修人員驗(yàn)收合格后在《鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局車輛維修（保養(yǎng)）審批表》上簽字接收，更換配件收回驗(yàn)收。

6、結(jié)算。定點(diǎn)維修企業(yè)每季度末根據(jù)《鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局車輛維修（保養(yǎng)）審批表》確認(rèn)的金額開具發(fā)票，并連同送修單位或送修人員驗(yàn)收簽字的《鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局車輛維修（保養(yǎng)）審批表》到縣局財(cái)務(wù)中心依照財(cái)務(wù)管理規(guī)定完備手續(xù)、結(jié)算維修費(fèi)用。

7、定點(diǎn)維企業(yè)因技術(shù)或設(shè)備條件所限不能進(jìn)行維修的車輛，由政府采購(gòu)小組另行確定維修單位。

（四）車輛出差途中出現(xiàn)故障，不能保證安全行駛，必須立即就地維修的，按下列程序辦理：

1、駕駛員及時(shí)電話向服務(wù)中心報(bào)告故障項(xiàng)目、維修地點(diǎn)、維修企業(yè)、維修費(fèi)用等情況。

有更換配件的收回配件驗(yàn)收。

2、服務(wù)中心收到駕駛員情況報(bào)告后應(yīng)做好記錄并及時(shí)通知分管領(lǐng)導(dǎo)。

3、外修車輛回單位后，駕駛員應(yīng)及時(shí)補(bǔ)填《鄖西縣國(guó)家稅務(wù)局車輛維修（保養(yǎng)）審批表》，連同維修車輛費(fèi)用發(fā)票經(jīng)同行（負(fù)責(zé)人）人員簽字證明后報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)簽字，到財(cái)務(wù)核算中心報(bào)銷。

（五）交通事故車輛維修由保險(xiǎn)公司確定。

（七）車輛管理使用人擅自進(jìn)行車輛維修、保養(yǎng)的，費(fèi)用由送修人員自行負(fù)擔(dān)。

五、安全管理

（一）駕駛員應(yīng)不斷加強(qiáng)交通法律、法規(guī)知識(shí)學(xué)習(xí)，自覺遵守交通法律、法規(guī)，杜絕違章駕駛。

（二）加強(qiáng)自身修養(yǎng)，培養(yǎng)良好心態(tài)，不開賭氣車，不開耍狠車，安全駕駛、文明駕駛。

（三）嚴(yán)禁酒后駕駛、醉酒駕駛。

（四）嚴(yán)禁將公務(wù)車輛交給他人及無(wú)證人員駕駛。

七、費(fèi)用管理

（一）通行費(fèi)用。駕駛員報(bào)銷費(fèi)用時(shí)持領(lǐng)導(dǎo)審批的“因公外出審批單”和通行費(fèi)（含過(guò)路費(fèi)、過(guò)渡費(fèi)、停車費(fèi)等）原始票據(jù)到財(cái)務(wù)核算中心按規(guī)定程序報(bào)銷。

出差時(shí)間、往返路徑、目的地相與“因公外出審批單”不相符的不予報(bào)銷。

（二）燃油費(fèi)、維修保養(yǎng)費(fèi)按“燃油管理”、“維修管理”辦理。

（三）車輛衛(wèi)生費(fèi)。車輛衛(wèi)生費(fèi)實(shí)行定額管理，局機(jī)關(guān)使用管理的車輛每月由財(cái)務(wù)核算中心報(bào)銷車輛衛(wèi)生費(fèi)100元。

（四）違反“安全管理”、“使用管理”產(chǎn)生的所有費(fèi)用全額由車輛管理人負(fù)擔(dān)，縣局概不負(fù)責(zé)。

八 其他

（一）違反上述規(guī)定，被上級(jí)有關(guān)部門查處、檢查發(fā)現(xiàn)給單位造成不良社會(huì)影響的，除承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任外，由紀(jì)檢監(jiān)察室按違反“八項(xiàng)規(guī)定”給予黨籍、政級(jí)處理。

（二）本規(guī)定自發(fā)文之日起執(zhí)行。