第一篇：關(guān)于印發(fā)《崇信縣嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作方案》的通知

崇食安辦?2011? 號

崇信縣食品安全委員會

關(guān)于印發(fā)《崇信縣嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作方案》的通知

各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府，新窯礦區(qū)、銅城工業(yè)園區(qū)管委會，食安委成員單位：

為做好全縣嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作，現(xiàn)將《崇信縣嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作方案》印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

二〇一一年十月月 日

主題詞：地溝油 整治 方案 崇信縣食品安全委員會 2011年10月 日印 崇信縣嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪

專項工作方案

為全面落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》(國辦發(fā)?2010?36號)，根據(jù)甘肅省食品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作方案的通知》(甘食安辦發(fā)電?2011?9號)和有關(guān)會議精神，進(jìn)一步做好打擊“地溝油”違法犯罪和食用油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，特制定本方案。

一、工作重點

針對“地溝油”違法犯罪鏈條中掏撈、粗煉、收購轉(zhuǎn)運、深加工、批發(fā)、銷售等各個環(huán)節(jié)，多管齊下摸排梳理線索，全面取締非法制售窩點，追根溯源查清犯罪鏈條，徹底摧毀生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)；嚴(yán)格落實各環(huán)節(jié)的監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任和措施，進(jìn)一步加強對餐飲服務(wù)單位、糧油批發(fā)市場以及食用油、食品和其他相關(guān)企業(yè)的監(jiān)督檢查，強化現(xiàn)場檢查、突擊檢查和檢驗檢測，確保及時發(fā)現(xiàn)違法犯罪線索；加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，完善食用油質(zhì)量安全監(jiān)管的政策措施和長效機制，積極推動從源頭上解決“地溝油”問題。

二、主要任務(wù)

(一)嚴(yán)格規(guī)范餐廚廢棄物排放行為。食品藥品監(jiān)管、環(huán)保等部門要抓緊制定完善餐廚廢棄物處置管理制度，要監(jiān)督餐飲服務(wù)單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，分類放置、日產(chǎn)日清等制度，設(shè)置油水分離器、隔油池等設(shè)施，禁止將餐廚廢棄物、煎炸廢油直接排放到雨水、污水管道或交由未經(jīng)許可或備案的單位及個人處理，加強臺帳管理，嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物回收聯(lián)單制度，依法嚴(yán)懲違規(guī)單位。各監(jiān)管部門要進(jìn)一步加強對禽畜屠宰、食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的殘渣油脂的監(jiān)管，嚴(yán)防流入食用油生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

(二)強化餐廚廢棄物收集轉(zhuǎn)運監(jiān)管。城市管理、環(huán)保等部門要進(jìn)一步抓好對餐廚廢棄物收集、轉(zhuǎn)運的規(guī)范化管理，加大對餐飲服務(wù)單位及其周邊區(qū)域的巡查力度，特別是要加強夜查，依法嚴(yán)懲違法收集、轉(zhuǎn)運行為，并做好跟進(jìn)查處工作，嚴(yán)防流向非法加工環(huán)節(jié)。農(nóng)牧部門要重點加強禽畜養(yǎng)殖場使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)禽畜的監(jiān)督檢查，修訂飼料生產(chǎn)許可審查辦法，強化用油方面的審查。

(三)全面取締非法加工黑窩點。公安機關(guān)會同有關(guān)部門，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市近郊區(qū)為重點，組織開展拉網(wǎng)式排查，全面清理取締從事“地溝油”粗煉加工、存貯轉(zhuǎn)運的黑作坊、黑窩點。對摸排發(fā)現(xiàn)的線索要逐一甄別，對有違法犯罪嫌疑的要組織專門力量明察暗訪、蹲守跟蹤，有效掌握、收集和固定證據(jù)，摸清銷售去向及下游企業(yè)，迅速搗毀煉制存貯窩點，并同步展開后續(xù)的案件偵辦工作。工商部門要重點加大對非法提煉加工餐廚廢棄油脂的黑窩點和排查和清理取締力度，強化對流通通環(huán)節(jié)食用油批發(fā)零售單位的巡查監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營非正規(guī)來源食用油的行為。

(四)認(rèn)真核查有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)。縣食安委會組織農(nóng)牧、工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保等有關(guān)部門，摸清我縣工業(yè)油脂、動物飼料等生產(chǎn)企業(yè)的底數(shù)并逐一進(jìn)行核查，同時要進(jìn)一步加強對食用油精煉加工、分裝灌裝企業(yè)的現(xiàn)場監(jiān)督檢查。環(huán)保部門要重點加強對餐廚廢棄物收運、處置單位的監(jiān)督檢查，全面規(guī)范加強餐廚廢棄物收集、運輸、處置等各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。質(zhì)監(jiān)部門要加強小作坊和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點加強對食用油精煉加工、分裝灌裝和生物柴油生產(chǎn)等相關(guān)企業(yè)進(jìn)行全面檢查。要抓緊研究出臺對食用油生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理辦法，進(jìn)一步加強對外購原油、成品油加工分裝的監(jiān)管。在檢查中，要認(rèn)真核查進(jìn)料、出油記錄和資金往來賬目等情況，現(xiàn)場查看實際生產(chǎn)情況，凡發(fā)現(xiàn)購入原油來源可疑、進(jìn)料與出油數(shù)量明顯不符、大量購買使用過濾用白土、銷售價格明顯低于市場價格，以及生物柴油、工業(yè)油脂、動物飼料生產(chǎn)企業(yè)與糧油企業(yè)、食用油包裝材料企業(yè)等有資金業(yè)務(wù)往來的，要迅速采取措施深入調(diào)查。對有犯罪嫌疑的要立即移交公安機關(guān)，依法查封生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品，查清原料、設(shè)備來源和產(chǎn)品銷售去向，全面?zhèn)善飘a(chǎn)供銷網(wǎng)絡(luò)。

(五)加強監(jiān)督檢查和檢驗檢測。工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等部門要進(jìn)一步加強對食用油特別是散裝食用油批發(fā)零售單位以及食品生產(chǎn)企業(yè)、集體食堂、食品加工小作坊、小攤販、小餐館、火鍋店等的監(jiān)督檢查，全面檢查進(jìn)貨查驗、索證索票以及散裝油標(biāo)簽標(biāo)識等制度的落實情況，加大監(jiān)督抽檢頻次，凡發(fā)現(xiàn)銷售、使用假冒偽劣食用油的要依法給予相應(yīng)處罰，對無標(biāo)簽標(biāo)識、來源不明、進(jìn)貨價格明顯偏低的要進(jìn)行重點調(diào)查，對涉嫌犯罪的要立即移交公安機關(guān)。食品藥品監(jiān)管部門要重點加強對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格食用油購貨記錄和票證檢查，嚴(yán)厲打擊購買、使用假冒偽劣和來源不明食用油的行為。衛(wèi)生部門要加強食用油的風(fēng)險監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題及時通報相關(guān)部門。商務(wù)部門要加強對禽畜屠宰環(huán)節(jié)的產(chǎn)生的殘渣油脂的監(jiān)管，嚴(yán)防流入食用油生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

(六)開展集中偵辦“地溝油”案件會戰(zhàn)。各部門要高度重視，保持“地溝油”打擊的高壓態(tài)勢，檢察機關(guān)和司法機關(guān)要事先介入，對違法制售“地溝油”案件，要以危害公共安全犯罪論處。公安機關(guān)要結(jié)合“打四黑除四害”專項行動，總結(jié)推廣前期案件偵辦經(jīng)驗，在全縣范圍內(nèi)組織開展“地溝油”破案會戰(zhàn)。各有關(guān)監(jiān)管部門要按照行政執(zhí)法和刑事司法銜接的要求，做好證據(jù)收集和檢驗鑒定工作，對涉嫌犯罪的案件線索要及時移交公安機關(guān)。

(七)健全餐廚廢棄物管理和利用長效機制。環(huán)保等部門要加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作，進(jìn)一步完善規(guī)范餐廚廢棄物管理的具體辦法，對參與收集、運輸和處置的企業(yè)實施許可或備案管理，完善扶持、補貼政策，促進(jìn)從源頭上解決“地溝油”問題。

三、工作要求

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實責(zé)任?？h政府成立了嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、管委會和各監(jiān)管部門要進(jìn)一步加強對打擊“地溝油”違法犯罪的組織領(lǐng)導(dǎo)，并成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。抓緊制定細(xì)化實施方案，及時研究提出有針對性的解決措施，統(tǒng)籌抓好各項工作的落實。要進(jìn)一步細(xì)化各部門在“地溝油”違法犯罪鏈條中各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)，依照各監(jiān)管環(huán)節(jié)責(zé)任制訂具體實施方案，明確目標(biāo)和任務(wù)，扎實開展工作。要充分發(fā)揮食安委會的綜合協(xié)調(diào)和督促指導(dǎo)作用，加強食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和信息共享。各部門開展嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作信息要及時上報縣食安辦。縣食安辦將會同縣公安局適時對各部門開展工作情況進(jìn)行督查，對許可審查不嚴(yán)，打擊整治不力、“地溝油”問題突出的，將加大行政監(jiān)察和問責(zé)力度，嚴(yán)肅追究當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府及有關(guān)部門的責(zé)任，特別是對有非法制售窩點、企業(yè)而未能及時排查取締的，要嚴(yán)格倒查追究屬地管理責(zé)任。

(二)密切協(xié)調(diào)配合，形成工作合力。進(jìn)一步建立健全地區(qū)間、部門間案件線索通報、反饋和查處偵辦聯(lián)動機制。對公安機關(guān)跨區(qū)域偵辦的“地溝油”案件，涉及到的地區(qū)要全力協(xié)助，不得以任何方式進(jìn)行地方保護(hù)。食品安全辦、公安機關(guān)要會同工業(yè)和信息化、環(huán)保、農(nóng)牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管以及城市管理等部門，抓緊研究細(xì)化監(jiān)督抽檢、線索摸排、案件偵辦等具體工作方案，多管齊下、高效銜接，合力推動專項工作深入開展。

(三)強化輿情監(jiān)測，統(tǒng)一發(fā)布信息。健全輿情監(jiān)測機制，及時掌握、核查輿情熱點線索，妥善回應(yīng)社會關(guān)切。關(guān)于“地溝油”專項行動工作信息和檢測信息，要嚴(yán)格發(fā)布程序，發(fā)布前必須上報省食品安全委員辦公室同意后方可發(fā)布，案件偵查信息由省公安廳統(tǒng)一對外發(fā)布。健全有獎舉報制度，落實獎勵資金和舉報人保護(hù)措施，鼓勵社會各方包括違法企業(yè)內(nèi)部人員提供線索，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。

各監(jiān)管部門于每周三前，將本部門“地溝油”專項整治工作進(jìn)展情況報縣食安辦，發(fā)現(xiàn)重大線索及時上報，并于今年11月25日前將本部門專項工作開展情況書面報縣食品安全委員會辦公室，重要情況隨時報告。

聯(lián)系人：崇信縣食品安全委員會辦公室 姚京辰 電 話：0933-6121027（傳真）郵 箱：6787811@qq.com

附件：崇信縣嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單 崇信縣嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項行動

領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單

組 長： 張 榮

縣政府副縣長 副組長：成 員： 王海龍 趙鵬毅 楊昌寧 趙雙喜 劉小林

黃自成 張宏睿 梁福榮 王永紅 杜廣明 李福祥 李樹杰 馬翔翔 賈曉峰 周玉龍 朱智輝 梁 沖 葛天慶 縣政府辦公室主任

縣衛(wèi)生局局長 縣公安局局長

縣食品藥品監(jiān)督管理局局長 縣政法委副書記、綜治辦主任縣發(fā)改局副局長 縣委宣傳部副部長 縣工信局副局長 縣教育局副局長 縣人民法院副院長 縣人民檢察院副檢察長 縣科技局副局長

縣統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、民宗局局長縣公安局工會主席

縣紀(jì)委(監(jiān)察局)糾風(fēng)辦主任 縣財政局紀(jì)檢組長 縣住建局紀(jì)檢委書記

縣環(huán)保局紀(jì)檢組長

李金泉 縣農(nóng)牧局副局長

秦 嶺 縣商務(wù)局局長

劉 偉 縣衛(wèi)生局副局長

周小文 縣國有資產(chǎn)經(jīng)營公司副經(jīng)理

朱文杰 縣工商局副局長

白 天 縣質(zhì)監(jiān)局副局長

杜興文 縣食品藥品監(jiān)督管理局副局長

王喜祥 縣糧食局檢查大隊隊長 領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣衛(wèi)生局，趙鵬毅同志兼任辦公室主任。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如有變動，報經(jīng)組長同意后，由成員單位接任工作的同志替補，不另行文。

第二篇：板橋鎮(zhèn)關(guān)于嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項行動的工作總結(jié)

板橋鎮(zhèn)關(guān)于嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪

專項行動的工作總結(jié)

根據(jù)《重慶市永川區(qū)食品安全委員會關(guān)于印發(fā)永川區(qū)嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項行動工作方案的通知》（永食安委[2011]13號）文件要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)、加工、流通和服務(wù)環(huán)節(jié)督促檢查和監(jiān)管力度,堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以“健康永川”、“平安永川”建設(shè)為目標(biāo)，按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，深入開展嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項行動。現(xiàn)就總結(jié)如下:

一、加強領(lǐng)導(dǎo)、明確分工。

鎮(zhèn)成立打擊“地溝油”違法犯罪行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組,打擊“地溝油”違法犯罪行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，地點在鎮(zhèn)安監(jiān)辦，辦公室主任由尚東川兼任，成員有楊地杰、路忠明。辦公室負(fù)責(zé)專項整治工作的組織、協(xié)調(diào)和相關(guān)信息表冊的上報。將“地溝油”違法犯罪行動作為2011年全鎮(zhèn)“食品安全專項整治行動”的重要內(nèi)容。根據(jù)安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”的要求，通過本次集中整治和打擊，有效遏制“地溝油”違法犯罪，為打造一個安全、放心的食品消費環(huán)境打下了基礎(chǔ)。

二、發(fā)動群眾、注重宣傳。

為進(jìn)一步做好“地溝油專項整治”工作，我鎮(zhèn)通過多種形式的宣傳發(fā)動，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，并在監(jiān)督檢查的過程中，強化餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律意識和食用油安全意識，督促餐飲服務(wù)單位加強自身食品安全管理。

三、明確分工、落實責(zé)任。

此次清理專項整治在我鎮(zhèn)全面鋪開。重點對食用油加工小作坊、糧油經(jīng)營部和批發(fā)店、餐飲大排檔和街邊流動臨時小食攤、學(xué)校集體食堂等單位加工、銷售、使用食用油的情況進(jìn)行檢查，取締非法收集、加工“地溝油”的行為。我鎮(zhèn)將這次“地溝油專項整治”的工作目標(biāo)、責(zé)任和任務(wù)分解落實到行動組的各人，使他們明確了責(zé)任，切實履行監(jiān)管職責(zé)。

四、大力監(jiān)督、嚴(yán)厲查處。

我鎮(zhèn)出動共車輛8車次，對轄區(qū)內(nèi)重點檢查對象進(jìn)行拉網(wǎng)式的檢查，重點對經(jīng)營戶的索證索票情況進(jìn)行了檢查，對未嚴(yán)格建立進(jìn)貨查驗索證索票制度的經(jīng)營戶責(zé)令整改。查處過程中，督促餐飲單位按照《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位采購使用食用油脂的查驗記錄及索證索票工作。

五、加強協(xié)作，及時通報。

為認(rèn)真做好嚴(yán)厲打擊“地溝油” 違法犯罪專項行動工作，我鎮(zhèn)在整治過程中，與衛(wèi)生院、工商等部門加強協(xié)作，做好信息溝通，監(jiān)督過程中發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位使用“地溝油”不合格及來歷不明油脂的，按照監(jiān)管職責(zé)分工及時通報有關(guān)部門，協(xié)助執(zhí)法部門開展追溯工作，提高了工作效率，加強了打擊力度。

在下一步工作中，我鎮(zhèn)將繼續(xù)加強對食用油的監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊將“地溝油”作為食用油使用的不法行為，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)食用油市場秩序，確保廣大人民群眾的飲食安全。

板橋鎮(zhèn)人民政府

二0一一年十二月五日

第三篇：城東鎮(zhèn)關(guān)于嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作的情況匯報

城東鎮(zhèn)關(guān)于嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作的 情 況 匯 報

繼9月13日，省和市先后召開電視電話會議，部署嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作之后，我鎮(zhèn)高度重視、快速反應(yīng)，精心組織，周密安排，認(rèn)真貫徹落實全國嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪電視電話會議和市打擊“地溝油”違法犯罪專項整治工作會議精神，開展了對全鎮(zhèn)“地溝油”和餐廚廢棄物的專項整治行動，嚴(yán)厲打擊和查處非法生產(chǎn)、銷售、使用“地溝油”的違法違規(guī)行為，確保廣大人民群眾的飲食安全。截止目前，全鎮(zhèn)沒有發(fā)現(xiàn)加工銷售和使用“地溝油”等現(xiàn)象，現(xiàn)將會議貫徹落實情況匯報如下：

一、提高認(rèn)識，明確責(zé)任。

開展“地溝油” 違法犯罪專項整治，是保障百姓食品安全的重要工作，關(guān)系到百姓的切身利益，為此，在市打擊“地溝油”違法犯罪專項工作會議之后，按照陳家宏鎮(zhèn)長“迅速安排、嚴(yán)肅查處”的指示精神，我鎮(zhèn)召開了緊急會議。會議傳達(dá)了市會議精神，對全鎮(zhèn)“地溝油”等專項整治工作作了明確安排和部署。并成立了由陳家宏鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，鎮(zhèn)安監(jiān)站、派出所、工商、衛(wèi)生等各職能部門負(fù)責(zé)人為成員的專項行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、全面清查，加強監(jiān)管，形成長效機制。

鑒于“地溝油”和餐廚廢棄物需要把好三道關(guān)：入口關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、出口關(guān)，我鎮(zhèn)各職能部門按照全市專項整治會議要求，明確了各自職責(zé)，主動對接，將工作重點放在生產(chǎn)小作訪、餐飲、食堂、農(nóng)貿(mào)市場、糧油經(jīng)營戶、餐廳（店）的餐廚廢棄物上，對經(jīng)營使用單位的食品原料采購索證索票制度的落實情況、食用油脂使用以及廢棄油脂的去向登記情況進(jìn)行了檢查，及時查找并堵塞監(jiān)管漏洞，著力完善監(jiān)管制度，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，建立長效監(jiān)管機制，確保人民群眾食品安全。

三、營造氛圍、擴大影響，動員民眾參與。

本著要充分發(fā)揮社會和輿論監(jiān)督的精神，我鎮(zhèn)各職能部門通過多種形式的宣傳開展“地溝油”和餐廚廢棄物整治的意義，建立了有獎舉報制度，設(shè)立了投訴舉報專線，接受群眾投訴舉報，鼓勵群眾積極參與“地溝油” 違法犯罪專項整治工作，形成保障食品安全的良好社會環(huán)境。

在以后的工作中，我鎮(zhèn)將繼續(xù)對此項工作進(jìn)行跟蹤監(jiān)督檢查。

城東鎮(zhèn)人民政府

二○一一年九月十九日

第四篇：武南鎮(zhèn)關(guān)于嚴(yán)厲打擊地溝油違法犯罪專項工作的情況匯報

武南鎮(zhèn)關(guān)于嚴(yán)厲打擊地溝油違法犯罪

專項行動工作總結(jié)

繼9月19日，省和市先后召開電視電話會議，部署嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作之后，我鎮(zhèn)高度重視、快速反應(yīng)，精心組織，周密安排，認(rèn)真貫徹落實全國嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪電視電話會議和市打擊“地溝油”違法犯罪專項整治工作會議精神，開展了對全鎮(zhèn)“地溝油”和餐廚廢棄物的專項整治行動，嚴(yán)厲打擊和查處非法生產(chǎn)、銷售、使用地溝油的違法違規(guī)行為，確保廣大人民群眾的飲食安全。截止目前，全鎮(zhèn)沒有發(fā)現(xiàn)加工銷售和使用地溝油等現(xiàn)象，現(xiàn)將貫徹落實情況匯報如下：

一、提高認(rèn)識，明確責(zé)任

開展地溝油違法犯罪專項整治，是保障百姓食品安全的重要工作，關(guān)系到百姓的切身利益，為此，在市打擊地溝油違法犯罪專項工作會議之后，按照鎮(zhèn)長“迅速安排、嚴(yán)肅查處”的指示精神，我鎮(zhèn)召開了緊急會議。會議傳達(dá)了市會議精神，對全鎮(zhèn)地溝油等專項整治工作作了明確安排和部署，并成立了由鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，鎮(zhèn)食安辦、派出所、工商、衛(wèi)生等各職能部門負(fù)責(zé)人為成員的專項行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、全面清查，加強監(jiān)管，形成長效機制

鑒于“地溝油”和餐廚廢棄物需要把好三道關(guān)：入口關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、出口關(guān)，我鎮(zhèn)各職能部門按照全市專項整治會議要求，明確了各自職責(zé)，主動對接，將工作重點放在生產(chǎn)小作訪、餐飲、食堂、農(nóng)貿(mào)市場、糧油經(jīng)營戶、餐廳（店）的餐廚廢棄物上，對經(jīng)營使用單位的食品原料采購索證索票制度的落實情況、食用油脂使用以及廢棄油脂的去向登記情況進(jìn)行了檢查，及時查找并堵

塞監(jiān)管漏洞，著力完善監(jiān)管制度，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，建立長效監(jiān)管機制，確保人民群眾食品安全。

三、營造氛圍、擴大影響，動員民眾參與

本著要充分發(fā)揮社會和輿論監(jiān)督的精神，我鎮(zhèn)各職能部門通過多種形式的宣傳開展“地溝油”和餐廚廢棄物整治的意義，設(shè)立了投訴舉報專線，接受群眾投訴舉報，鼓勵群眾積極參與“地溝油” 違法犯罪專項整治工作，形成保障食品安全的良好社會環(huán)境。

在以后的工作中，我鎮(zhèn)將繼續(xù)對此項工作進(jìn)行跟蹤監(jiān)督檢查。

武南鎮(zhèn)人民政府

二○一一年十一月八日

第五篇：關(guān)于開展打擊“地溝油”違法犯罪專項整治的通知

xx市人民政府辦公室

關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項整

治行動的通知

各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處，各園區(qū)管委、市食安委相關(guān)成員單位：

針對近期有關(guān)執(zhí)法部門在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)不法分子違法收購、加工提煉餐廚廢棄油脂（包括“煎炸廢棄油”、“泔水油”、“地溝油”等）用作食用油案件，青島市食品安全委員會發(fā)出《青島市打擊“地溝油”違法犯罪專項整治實施方案》，要求采取切實措施，全面深化地溝油整治和餐廚廢棄物管理，有效解決“地溝油”回流餐桌問題。為認(rèn)真貫徹落實青島市政府要求，進(jìn)一步做好打擊“地溝油”違法犯罪和食用油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，經(jīng)市政府同意，決定在全市范圍內(nèi)開展打擊“地溝油”違法犯罪專項整治行動?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、確定工作目標(biāo)，扎實推進(jìn)行動開展

嚴(yán)厲打擊非法加工經(jīng)營“地溝油”違法犯罪行為專項整治行動從5月3日開始至5月11日結(jié)束。各單位要針對“地溝油”違法犯罪鏈條中掏撈、粗煉、收購轉(zhuǎn)運、深加工、批發(fā)銷售等各個環(huán)節(jié)，多管齊下，摸排梳理線索，全面取締非法制售窩點，追根溯源，查清犯罪鏈條，徹底摧毀生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)；嚴(yán)格落實各環(huán)節(jié)的監(jiān)管執(zhí)法、責(zé)任和措施，進(jìn)一步加強對餐飲服務(wù)單位、糧油批發(fā)市場以及食用油、食品和其它相關(guān)企業(yè)的監(jiān)督檢查，強化現(xiàn)

—1— 場檢查、突擊檢查和檢驗檢測，確保及時發(fā)現(xiàn)違法犯罪線索；加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，完善食用油質(zhì)量安全監(jiān)管的政策措施和長效機制，積極推動從源頭上解決“地溝油”問題。

二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，精心部署專項行動

嚴(yán)厲打擊加工經(jīng)營“地溝油”違法犯罪行為，是保障人民群眾身體健康和生命安全的重大舉措，各鎮(zhèn)（街道、園區(qū)），食安委各成員單位要高度重視，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化責(zé)任意識，將深入開展打擊非法加工經(jīng)營“地溝油”專項整治行動作為今年食品安全工作重點內(nèi)容。為確保工作有效開展，食安委成立專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，xx副市長任組長，公安局、畜牧獸醫(yī)局、商務(wù)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、行政執(zhí)法大隊、環(huán)保局、發(fā)改局主要負(fù)責(zé)人任副組長，各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、開發(fā)區(qū)管委主要負(fù)責(zé)人為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要配備得力人員和車輛為專項行動提供必要保障，確保專項整治行動各項工作順利開展。

三、明確職責(zé)分工，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任

各部門要按照職責(zé)分工和我市2012年食品安全責(zé)任書要求，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真開展打擊非法加工經(jīng)營“地溝油”違法犯罪行為專項整治行動。要成立專門工作機構(gòu)，建立工作機制，制訂工作實施方案，進(jìn)一步強化措施，深入排查，嚴(yán)厲打擊，消除隱患，（一）各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、開發(fā)區(qū)管委主要領(lǐng)導(dǎo)是

—2— 食品安全第一責(zé)任人，要嚴(yán)格落實食品安全屬地化管理責(zé)任，統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本轄區(qū)內(nèi)打擊非法加工經(jīng)營“地溝油”違法犯罪行為的各項工作。要安排得力人員組織各村（社區(qū)）食品安全信息員、協(xié)管員全面摸清轄區(qū)內(nèi)違法加工經(jīng)營“地溝油”的企業(yè)、作坊、窩點的具體情況（以前有非法加工經(jīng)營“地溝油”違法犯罪行為的也要認(rèn)真記錄在案），清查采取拉網(wǎng)式逐村（社區(qū)）逐戶排查，清查要嚴(yán)密認(rèn)真，杜絕隱瞞漏報現(xiàn)象，在清查過程中發(fā)現(xiàn)存在非法加工經(jīng)營“地溝油”違法犯罪行為要立即向市食安辦匯報。

（二）公安局：要會同有關(guān)部門，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市近郊為重點，組織開展拉網(wǎng)式排查，全面清理取締從事“地溝油”粗煉加工、存儲轉(zhuǎn)運的黑作坊、黑窩點；對摸排發(fā)現(xiàn)的線索要逐一甄別，對有違法犯罪嫌疑的要組織專門力量明察暗訪，蹲守跟蹤，有效掌握、收集和固定證據(jù)，摸清銷售去向及下游企業(yè)，迅速搗毀煉制存貯窩點，并同步展開后續(xù)的案件偵辦工作。

（三）畜牧獸醫(yī)局：加強對飼料加工和畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管，組織開展對飼料加工企業(yè)和畜禽養(yǎng)殖基地（戶）使用餐廚廢棄物加工動物飼料和飼養(yǎng)禽畜的監(jiān)督檢查，依法查處使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物加工動物飼料和飼養(yǎng)畜禽的行為。

（四）商務(wù)局：加大對屠宰“泔水豬”違法行為的打擊力度；要積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，加強行業(yè)自律，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。

（五）工商局：強對流通環(huán)節(jié)食用油脂經(jīng)營行為的監(jiān)管，組織開展食用油脂經(jīng)營單位監(jiān)督檢查，重點加強對集貿(mào)市場、食品

—3— 批發(fā)市場，特別是散裝食用油批發(fā)零售單位的日常巡查，監(jiān)督經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗制度，對散裝食用油經(jīng)銷單位要督促其在散裝食用油容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，依法查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營“地溝油”和非正規(guī)來源食用油脂的違法行為，對非法銷售“地溝油”的經(jīng)營單位依法嚴(yán)厲查處。

（六）質(zhì)監(jiān)局：要加強對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用油精煉加工、分裝灌裝、產(chǎn)生廢棄油脂食品生產(chǎn)企業(yè)和生物柴油生產(chǎn)等相關(guān)企業(yè)的監(jiān)督檢查，監(jiān)督食品生產(chǎn)加工單位的油脂原料和食用油采購查驗、進(jìn)貨臺帳、廢棄油脂處置等管理制度的建立及執(zhí)行落實情況，依法查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)使用“地溝油”和非正規(guī)來源食用油脂生產(chǎn)加工食品的違法行為，對非法使用“地溝油”的食品生產(chǎn)加工單位依法嚴(yán)厲處罰。

（七）藥監(jiān)局：加強對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂使用行為的監(jiān)管，組織開展餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，以城區(qū)、學(xué)校周邊等餐飲單位集中地為重點區(qū)域，以小餐館、飲食攤點、火鍋店和學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂為重點對象，加強對食用油購貨記錄和票證檢查，監(jiān)督企業(yè)建立并嚴(yán)格落實食用油采購和索證索票制度，依法查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)使用“地溝油”和非正規(guī)來源食用油脂加工食品的違法行為，對使用“地溝油”的餐飲服務(wù)單位依法處罰，對非法使用“地溝油”的無證小餐館和飲食攤點，一律取締。

（八）衛(wèi)生局：要結(jié)合對餐飲單位公共場所衛(wèi)生的監(jiān)管，協(xié)

—4— 助藥監(jiān)局做好相關(guān)工作，要會同有關(guān)部門加強對食用油的風(fēng)險監(jiān)測，完善相關(guān)監(jiān)測方法。

（九）行政執(zhí)法大隊：要加大對餐飲服務(wù)單位周邊區(qū)域及占路經(jīng)營食品攤販的巡查、夜查力度，對在巡查中發(fā)現(xiàn)的可疑線索，及時通報相關(guān)部門。

（十）環(huán)保局：要嚴(yán)格餐廚廢棄物處置單位的環(huán)評把關(guān)，全面規(guī)范餐廚廢棄物的資源化利用和無害化處理。

（十一）發(fā)改局：要加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作，研究完善相關(guān)政策和措施，支持餐廚廢棄物資源利用和無害化處理項目建設(shè)，積極扶持企業(yè)發(fā)展。

（十二）市食安辦：牽頭負(fù)責(zé)專項整治的綜合協(xié)調(diào)、督查督辦、信息溝通、情況通報等工作。

四、多措并舉部門聯(lián)動，嚴(yán)懲加工經(jīng)營“地溝油”犯罪行為 各單位要進(jìn)一步健全食品安全違法犯罪線索通報、信息反饋和案件偵辦聯(lián)動機制，密切配合通力協(xié)作，形成監(jiān)管合力，采用集中時段、集中力量、聯(lián)合執(zhí)法等形式深入開展“拉網(wǎng)式”排查工作，通過明察暗訪等形式，廣泛收集案件線索，深挖非法加工經(jīng)營“地溝油”的“黑窩點、黑作坊”。在深入排查的基礎(chǔ)上，集中力量開展專項整治行動，加強對屠宰、加工、流通和餐飲單位的檢查，專項整治工作中，工商局要重點嚴(yán)查無證無照食用油經(jīng)營場所、嚴(yán)查食用油散裝油經(jīng)營業(yè)戶、嚴(yán)查食用油假冒偽劣、價格低廉、標(biāo)簽不明、來源不明的經(jīng)營單位；會同環(huán)保局摸清目前我市具有資質(zhì)的餐廚廢棄物處置單位底數(shù)，及時將信息通報相

—5— 關(guān)單位；藥監(jiān)局要重心下移，充分發(fā)揮基層執(zhí)法力量，實行定點責(zé)任制，切實把好餐飲環(huán)節(jié)食用油進(jìn)貨出口關(guān)。同時要結(jié)合對餐飲單位的分類管理，將使用食用油情況與其量化分級掛鉤，確定等級并進(jìn)行公示。要建立泔水“身份證”制度，把泔水產(chǎn)出、回收到利用都嚴(yán)格記錄在案；行政執(zhí)法大隊要明確餐廚廢棄物正規(guī)收集企業(yè)名單，對不屬于該范圍內(nèi)的收集企業(yè)一律停止其收購

五、加強宣傳，發(fā)動群眾積極參與專項行動

在打擊“地溝油”專項整治工作中，專項整治行動小組各單位要大力加強宣傳教育工作，普及食用油脂的科普知識、安全常識及識假辨假知識，指導(dǎo)廣大消費者識別廢棄油脂，增強自我保護(hù)意識和防范能力；全面宣傳食用油脂監(jiān)管的相關(guān)法律法規(guī)和打擊“地溝油”的政策措施，引導(dǎo)群眾積極參與“地溝油”監(jiān)管工作。同時，將生產(chǎn)加工、經(jīng)營和使用“地溝油”的情況納入企業(yè)誠信管理，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法律意識、誠信意識和責(zé)任意識，積極營造各方共同參與“地溝油”監(jiān)管的良好氛圍。

六、強化監(jiān)督，確保專項行動有效開展

食安辦要進(jìn)一步加強監(jiān)督管理工作，對各部門排查整治情況進(jìn)行全面檢查，對問題嚴(yán)重影響工作的要計入年終考核，造成重大社會影響的進(jìn)行責(zé)任追究并在全市范圍內(nèi)通報。對于工作人員在專項行動中推諉扯皮、漏報瞞報、工作泄密等失職瀆職行為或行政不作為的將由紀(jì)檢監(jiān)察部門依法依紀(jì)進(jìn)行責(zé)任追究。

七、收集信息，嚴(yán)格落實材料報送制度

建立打擊非法加工經(jīng)營“地溝油”等違法犯罪行為專項行動

—6— 信息報送制度，各單位要要安排專人及時收集匯總專項行動工作信息和數(shù)據(jù)，非法加工經(jīng)營“地溝油”違法犯罪專項整治行動拉網(wǎng)排查匯總表（附件一）各單位于每周五下午5：00前報市食安辦，公安局、畜牧獸醫(yī)局、商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局每周五下午5：00前報送打擊非法加工經(jīng)營“地溝油” 專項整治行動周報表（附件二），重大案件即時報送，4月27日前報送各單位專項行動實施方案，5月11日前報送各單位專項整治行動組織實施情況，5月30日前報送專項行動工作總結(jié)和相關(guān)數(shù)據(jù)匯總。屆時，市食安辦會同市政府督查室對專項行動開展情況進(jìn)行督查考核，督查情況計入年終績效考核，并在全市范圍內(nèi)通報。

聯(lián)系人：xx

聯(lián)系電話：xxxxxxx 附件：

1、非法加工經(jīng)營“地溝油”違法犯罪專項整治行動拉網(wǎng)排查匯總表

2、打擊非法加工經(jīng)營“地溝油” 專項整治行動周報表

二〇一二年四月二十四日

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