第一篇：由問(wèn)題糕點(diǎn)看食品安全

由問(wèn)題糕點(diǎn)看食品安全

東莞市食藥監(jiān)局發(fā)布第一季度餐桌食品抽檢結(jié)果顯示，七成糕點(diǎn)被檢出不合格。相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，主要是制作過(guò)程不規(guī)范使用膨松劑，導(dǎo)致糕點(diǎn)重金屬鋁殘留量超標(biāo)。有些五星級(jí)酒店“榜上有名”，如三正半山酒店、匯華花園酒店這些市內(nèi)知名的星級(jí)酒店，其生產(chǎn)的包子、饅頭被檢出重金屬鋁殘留超標(biāo)3到4倍，而餐飲具不合格的也包括了味千拉面這樣的大眾消費(fèi)場(chǎng)所。

針對(duì)當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀，政府部門(mén)是怎么看的呢？東莞市食藥監(jiān)局對(duì)抽查結(jié)果回應(yīng)道：“已經(jīng)及時(shí)采取一系列措施，一是約談了不合格產(chǎn)品的餐飲單位負(fù)責(zé)人；二是依法對(duì)不合格產(chǎn)品的餐飲單位進(jìn)行查處；三是開(kāi)始開(kāi)展了為期兩個(gè)月的食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。”

事實(shí)上，針對(duì)這一現(xiàn)象，質(zhì)問(wèn)、擔(dān)憂、無(wú)奈、自嘲和懷戀，這些都解決不了問(wèn)題，如何凈化食品安全環(huán)境，還公眾一張放心餐桌，這才是問(wèn)題的關(guān)鍵。有網(wǎng)友建議，“為什么都要等出了問(wèn)題才大檢查呢！如果實(shí)行違規(guī)處罰獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，我相信全國(guó)愿意去查處違規(guī)的地方部門(mén)比比皆是。查處食品安全違規(guī)應(yīng)與招商引資相互無(wú)隸屬性，查處違規(guī)應(yīng)交由獨(dú)立于政府管轄之外的獨(dú)立的第三方組織。我相信，以第三方的力量治理食品違規(guī)必然能發(fā)揮高效，用一年的鮮血，換取10年的安心，值得！”

可見(jiàn)，食品安全急需也必須解決的問(wèn)題，一個(gè)企業(yè)要想在食品領(lǐng)域內(nèi)良好發(fā)展，食品安全是必不可少的一關(guān)。針對(duì)食品安全，鄭州華美萬(wàn)邦清洗技術(shù)有限公司技術(shù)部提出以下建議：把握好食品安全的每一個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是食品衛(wèi)生方面，食品衛(wèi)生對(duì)食品安全有著至關(guān)重要的作用。針對(duì)這一點(diǎn)，華美萬(wàn)邦公司提供的不僅僅食品衛(wèi)生相關(guān)產(chǎn)品，而是一整套的衛(wèi)生方案，讓您的食品衛(wèi)生達(dá)到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)，真正實(shí)現(xiàn)為您的食品安全保駕護(hù)航的目的！

第二篇：由少女看世界

由少女看世界

如夢(mèng)的畫(huà)面，至純的人物，醒世的故事，以及生動(dòng)之極的配樂(lè)，構(gòu)成了宮崎駿的動(dòng)漫世界。

春風(fēng)輕輕吹過(guò)，小女孩在草木叢生的大自然中奔跑。藍(lán)藍(lán)的天空下，偶爾有幾朵軟綿綿的白云經(jīng)過(guò)。此時(shí)，好似萬(wàn)物皆隨女孩的裙擺在輕輕舞動(dòng)，小草在舞動(dòng)，樹(shù)枝在舞動(dòng)，花兒在舞動(dòng)……這是宮崎駿電影中最常見(jiàn)的場(chǎng)景。至美至純的大自然與人的和諧畫(huà)面。而其中的人往往是由天真爛漫，純潔善良的小女孩詮釋。無(wú)論是《風(fēng)之谷》中英勇善良的娜烏西卡，還是《哈爾的移動(dòng)城堡》中的蘇菲，更或是《借東西的小人》中的阿麗埃蒂都體現(xiàn)詮釋了宮崎駿的人物設(shè)定特點(diǎn)。那么為什么宮崎駿要選擇在大多數(shù)人眼中弱小無(wú)知的小女孩來(lái)?yè)?dān)當(dāng)人與自然的使者呢其實(shí)恰恰相反，在宮崎駿眼中少女活潑爛漫，純真無(wú)邪，柔軟似水，無(wú)成人勢(shì)利，無(wú)男人兇殘，但似一泉暖流流入觀眾的心底。而她們眼中的世界就更純粹，跟可愛(ài)。例如《懸崖上的金魚(yú)姬》中波妞，一個(gè)少不更事的人魚(yú)公主，導(dǎo)演選擇將其與其父親作對(duì)比，波妞不知人間險(xiǎn)惡，只為尋求真愛(ài)，海浪變成了她追求真愛(ài)，海浪變成了她追求真愛(ài)的幫手，而她父親眼里看到的全是人類如何毀壞海洋，并且為此制定了想要?dú)缛祟惖挠?jì)劃。影片中只要波妞一出現(xiàn)音樂(lè)也隨之活潑，畫(huà)面也隨之變暖。一個(gè)小人魚(yú)用自己的愛(ài)感化了，恨從此人與自然開(kāi)始和諧相處。這不僅僅是《懸崖上的金魚(yú)姬》的主題，也是宮崎駿大多數(shù)作品的主題。無(wú)疑，宮崎駿的女性主義讓更多的觀眾注意到女性價(jià)值,人與自然的關(guān)系，并使人們產(chǎn)生深切的共鳴感，這也是宮崎駿電影之所以能與夢(mèng)工廠，迪士尼三分天下的原因之一。

再如，《千與千尋》與《龍貓》，亦都是小女孩的天地。千尋尋父母之旅，小月與小梅看望母親之旅。幾顆小小的心卻能夠融化自然。讓屬于自然的生物幫助他們完成心愿。從這三部作品中，都能折射出宮崎駿自身的思想理念，他崇尚人與自然，人與人和諧相處，他相信愛(ài)能感化仇恨，他喜愛(ài)女孩的天真無(wú)邪。因此，在他的作品中，沒(méi)有悲劇，只有重生。就連原本是悲觀色彩的作品也被宮崎駿改成了明朗的少年少女故事。

他的作品中大多數(shù)為平凡女孩，不炫目，不特別，比如千尋一個(gè)普通得有些怯懦，無(wú)精打采得惹人生厭的角色，但她卻成為了宮崎駿的頂級(jí)之作。因?yàn)樗敲總€(gè)人的化身，她的不出彩是普通女孩的映照，她的執(zhí)著追求是女孩們的向往與追求。她不是白雪公主，美麗動(dòng)人。她不是睡美人柔弱嬌美。她就是一個(gè)普通的女孩兒。宮崎駿無(wú)疑是成功的，他讓人們?cè)谙硎芤曈X(jué)帶來(lái)的震撼，同時(shí)，還讓人們心靈為之一震。一個(gè)少女，一部作品，一份愛(ài)，一個(gè)未來(lái)。

第三篇：由《七宗罪》看犯罪心理

犯罪心理學(xué)

結(jié)課論文

食品學(xué)院10級(jí)6班

張瑩瑩

2010511190

從《七宗罪》看犯罪心理

《七宗罪》是一部很經(jīng)典的有關(guān)犯罪心理學(xué)的影片，曾經(jīng)在宿舍跟舍友一起看了，當(dāng)時(shí)只是感覺(jué)很多場(chǎng)景很血腥很暴力，這次是跟大家在選修課上一起看，雖然看過(guò)，但是明顯有了新的感觸，不僅僅是關(guān)于劇情，還有關(guān)于心理，關(guān)于人性，關(guān)于社會(huì)?

首先，對(duì)于七宗罪我有了更深的認(rèn)識(shí)：

在天主教中，那些惡行最初是由希臘神學(xué)修道士龐義伐草撰出的8種損害個(gè)人靈性的惡行，分別是貪食、色欲、貪婪、傷悲、暴怒、懶惰（懶惰在這里是指“精神上懶惰”）、嫉妒及傲慢。當(dāng)時(shí)的人們逐漸變得自我中心，尤以驕傲為甚。六世紀(jì)后期，教宗額我略一世將那8種罪行減至7項(xiàng)，將自負(fù)并歸入驕傲，傷悲并歸入懶惰，并加入妒忌。而他的排序準(zhǔn)則在于對(duì)愛(ài)的違背程度。其順次序?yàn)椋喊谅?、妒忌、暴怒、懶惰、貪婪、饕餮（暴食）及色欲。相?duì)于七宗罪，天主教列出了七美德： 貞潔、節(jié)制、慷慨、熱心、溫和、寬容、謙遜。而《十誡》中相應(yīng)的懲罰也是特別殘酷的：淫欲：在硫磺和火焰中熏悶；暴食：強(qiáng)迫進(jìn)食老鼠，蟾蜍和蛇；貪婪：在油中煎熬；怠惰：丟入蛇坑；暴怒：活體肢解；嫉妒：投入冰水之中；傲慢：輪裂。

與此同時(shí)，但丁在《神曲》里根據(jù)惡行的嚴(yán)重性順序排列七宗罪，其次序?yàn)椋孩佟⒑蒙缓戏ǘY的性欲，例如通奸。（但丁的標(biāo)準(zhǔn)是“過(guò)分愛(ài)慕對(duì)方”，而這樣便會(huì)貶低了神對(duì)人們的愛(ài)）；②、暴食——浪費(fèi)食物，或是過(guò)度放縱食欲、酗酒或囤積過(guò)量的食物。（但丁的觀點(diǎn)是“過(guò)分貪圖逸樂(lè)”）；③、貪婪——希望占有比所需更多即“貪

婪”。（或是以但丁的觀點(diǎn)，貪婪是“過(guò)度熱衷于尋求金錢(qián)上或權(quán)力上的優(yōu)越”）；④、懶惰——懶惰及浪費(fèi)時(shí)間。（懶惰被宣告為有罪是因?yàn)椋浩渌诵韪ぷ饕蕴钛a(bǔ)缺失，因?yàn)樗麘?yīng)該的事情還沒(méi)有做好，一方比另一方付出更多，對(duì)自己是百害而無(wú)一利。）（從但丁的神學(xué)觀念上去看，懶惰是“未能全心愛(ài)上帝，未能全副精神愛(ài)上帝，未能全人之心靈愛(ài)上帝”——具體來(lái)說(shuō)包括懶惰、怯懦、缺乏想像力、滿足及無(wú)責(zé)任心）；⑤、憤怒——源自憎恨而起的不適當(dāng)?shù)模ɑ蛘咝皭旱模└杏X(jué)，復(fù)仇或否定他人，在律法所賦與的權(quán)力以外，行使懲罰他人的意欲被歸作憤怒；⑥、妒忌——因?qū)Ψ剿鶕碛械馁Y產(chǎn)比自己豐富而心懷怨怒。（對(duì)自己資產(chǎn)的喜愛(ài)變質(zhì)成了忌恨其他更美好事物的擁有者的欲望）；⑦、驕傲——期望他人注視自己或過(guò)度愛(ài)好自己，因擁有而感到比其他人優(yōu)越、把自己定位成比上帝或他人更優(yōu)秀的存在。

如果是放在佛教思想里來(lái)說(shuō)，我感覺(jué)七宗罪是和“貪嗔癡恨愛(ài)惡欲”這類差不多的意念。

其實(shí)，不管是天主教也好，神曲也好，或者是佛教也罷，總的來(lái)看，貪婪，這個(gè)失控的欲望，是七宗罪中的重點(diǎn)。其他的罪惡只是無(wú)理欲望的補(bǔ)充。每種罪行其實(shí)在表現(xiàn)出自視比神更重要，因而未能全心全意全神地投入去愛(ài)神。

然而，暴食、貪婪、懶惰、淫欲、傲慢、嫉妒或憤怒，相信我們大部分人一輩子都至少犯過(guò)一次上述“罪行”，包括自己在內(nèi)。只是區(qū)別在于，程度的不同以及認(rèn)識(shí)的不同而已。

在這部影片中，主人公是一個(gè)變態(tài)殺手，殺了7個(gè)人，都是用極

其殘忍、血腥的手法。然后兩個(gè)警察來(lái)抓他，差點(diǎn)抓住。后來(lái)他自首了??故事并不復(fù)雜，但是主人公的動(dòng)機(jī)很令人深思。根據(jù)他自己的陳述，他的目的是制造一件藝術(shù)品，這件藝術(shù)品就是7個(gè)七宗罪代表的尸體，這樣人們就可以欣賞思考模仿，從而根除人間的七宗罪。這7件所謂的“藝術(shù)品”分別是：①、被灌意大利面灌得巨胖無(wú)比，渾身肥肉和器官都已經(jīng)從皮膚中爆出的胖子，他代表“饕餮”；②、律師，血被放干在一個(gè)桶里面，鮮紅的血液如同立邦漆一樣在地上寫(xiě)著他所代表的“貪婪”；③、妓女，被人綁在床上，然后和一個(gè)腰上拴著帶刀皮帶男人做愛(ài)?她代表“性欲”；④、慣犯，主人公用了一年時(shí)間，在一個(gè)小房間里面捆住他然后一刀一刀削掉他那些“根本不需要的肉和皮”…這一年主人公不停的給他注射抗生素和葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)素，所以到了最后他也沒(méi)有死?他代表“懶惰”；⑤、名模，臉皮被主人公撥掉，主人公在她手里放了一瓶藥，說(shuō)她如果受不了可以喝藥自盡?她代表的是“虛榮”；⑥、這個(gè)變態(tài)殺人狂，也就是這個(gè)故事的主角，他羨慕并且想得到那個(gè)追捕他的警察的家庭即警察妻子，但是被拒絕了，他殺了她，然后去自首，可憐的警官在狂怒之下開(kāi)槍殺了他。這就是“嫉妒”?⑦、最后一個(gè)，也就是那個(gè)憤怒的警察，看到自己老婆和老婆肚子里的孩子被這個(gè)變態(tài)所殺，憤怒已經(jīng)無(wú)法控制，因?yàn)椤皯嵟保瑲⒘酥魅斯酱藶橹梗呒髌吠瓿伞?/p>

“饕餮”、“貪婪”“懶惰”、“淫欲”、“驕傲”、“嫉妒”和“暴怒”這七項(xiàng)原罪貫穿了整個(gè)影片，但擔(dān)任審判者的卻是個(gè)為了不留下指紋連自己手指都砍了下來(lái)的變態(tài)殺人犯。

其實(shí)，與其說(shuō)主人公他是一個(gè)十足的大變態(tài)、瘋子，倒不如說(shuō)，他是一個(gè)再普通不過(guò)的偏執(zhí)狂，只是和我們偏執(zhí)的東西不一樣罷了，而且，偏執(zhí)的程度比較深而已。他堅(jiān)信人間有七種原罪，他對(duì)于世界有很多的不滿，他瘋狂、睿智、嫉惡如仇，他要替天行道，他堅(jiān)信自己是被上帝選中的，他要懲罰世人，用自己的行動(dòng)警醒世人，還世界一片祥和與安寧。

而警察，米爾斯和黑人警官，則是正義的化身，要破案，給大家一個(gè)安全的沒(méi)有殺戮的紐約。然而，米爾斯血?dú)夥絼?，沖動(dòng)易怒，故弄玄虛的主人公因而選上他作為七宗罪的最后一人——「憤怒」。杜約翰殺了米爾斯的妻子崔西來(lái)激怒他。讓自己成為「嫉妒」，米爾斯成為「憤怒」，杜約翰也贏得了這場(chǎng)游戲，黑人警官也可以退休了。但是這樣的一個(gè)結(jié)局，不得不令我們思考。

在電影里，七罪、七罰、七次下雨、故事發(fā)生在七天之中，甚至結(jié)局也由罪犯定在第七天的下午七時(shí)，無(wú)處不在的“7”暗示著我們：它是宿命的罪與罰。既然如此，宿命的悲劇是必定要屬于人間的，“上帝”作為“授意者”和“觀望者”，參與了整個(gè)事件。冷血?dú)⑹肿鳛閭鞯勒呱W臨人間，最終以身殉道。從某種角度看，悲劇中沒(méi)有正邪的區(qū)分，作為渺小的人類，只能接受宿命的審判。

罪犯很睿智、擁有很強(qiáng)大的智慧。他對(duì)于閱讀很執(zhí)著，有著很深的研究，在讀了無(wú)數(shù)的著作后，他寫(xiě)了好幾百萬(wàn)字的日記來(lái)記錄。從始至終，他對(duì)自己的做法有著清醒的認(rèn)識(shí)和令人驚訝的規(guī)劃與實(shí)施，到最后的時(shí)間甚至精確到了刻，而過(guò)程中在車上，和兩位警察坦白自

己的犯罪動(dòng)機(jī)和經(jīng)過(guò)時(shí)，他的條理非常清晰。更讓人難以置信的是，“布道”過(guò)程中，為了不留下自己的指紋，他竟然將自身的紋路全數(shù)削去，同時(shí)堅(jiān)持不用信用卡。

然而，我感覺(jué)他的這種行為雖然我可以理解，但是不能接受，更不能在社會(huì)中進(jìn)行提倡。雖然生活中存在各種不好的現(xiàn)象，我們也想生活在一個(gè)和諧光亮的世界中，但是，每個(gè)人都有自己生存并追求幸福的權(quán)力，我們不能在行使自身權(quán)利的時(shí)候傷害他人的權(quán)利，對(duì)于社會(huì)中的那些混亂秩序，電影中的主人公，他要除之而后快，對(duì)大家“審判”、“布道”，這是我們想做而不敢做的。就如同一句極度諷刺的話：路見(jiàn)不平有人踩，無(wú)奈此人不是我。呵呵，不過(guò)很慶幸，這個(gè)人不是我，不是我們。

對(duì)于社會(huì)中的那些現(xiàn)象，接受不了，與自己的信念有分歧，甚至是相違背，有人選擇反抗、強(qiáng)行警告，如電影中的杜約翰，在生活中，也有人因?yàn)槿淌懿涣诉x擇自殺，其實(shí)不能說(shuō)誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，那個(gè)更好。但是，在我看來(lái)，生命是寶貴的，我們不能輕易放棄自己的生命，更加不能隨意更改別人的。這個(gè)社會(huì)還有很多很多的需要改變的地方，諸如權(quán)勢(shì)當(dāng)?shù)溃T如金錢(qián)至上，我們不滿意、不喜歡，那么，就努力地把自己變強(qiáng)，使自己足夠有力量來(lái)改變這一切，從我們自己做起，運(yùn)用正確的方法，來(lái)改變這一切吧。但望以后我有這個(gè)力量。

那么就用影片結(jié)尾的那句話來(lái)結(jié)束吧：這個(gè)世界終是美好的，值得我們?yōu)橹畩^斗。

第四篇：由笑話看人生哲理

(一)有一對(duì)夫妻，老公正看著電視，啃著瓜子，忽然間老婆從廚房喊著：“老公，可不可以幫我修電燈？”

老公不耐煩的說(shuō)：“我又不是水電工！”

沒(méi)多久老婆又喊：“老公，可不可以幫我修冰箱？”

老公不耐煩的說(shuō)：“我又不是電器維修工！”

又過(guò)了一會(huì)老婆又喊：“老公可不可以幫我修酒柜的門(mén)？”

老公覺(jué)得很煩，生氣的說(shuō)：“我又不是木工！”

然后就跑到外面喝酒解悶，過(guò)了一小時(shí)，老公覺(jué)得心有愧疚，決定回家把那些東西修一修，但是回家后，發(fā)現(xiàn)東西全修好了，便問(wèn)老婆：“東西為什么都修好了？”

老婆說(shuō)：“你離家后，我就傷心的坐在門(mén)外，碰巧有一個(gè)年輕帥哥經(jīng)過(guò)，知道這件事后，關(guān)心的說(shuō)：?我可以替你修！但你可以選做蛋糕給我吃或跟我親熱一次！?”

老公聽(tīng)了就說(shuō)：“那你做什么蛋糕給他吃？”

老婆回答：“我又不是做蛋糕的師傅?！?/p>

【解讀】背上了婚姻的責(zé)任，任何家務(wù)都要試著去做，即使不是親自動(dòng)手，也要有解決的辦法，不能以一句“這個(gè)我不會(huì)”就推卸掉原本屬于自己的責(zé)任。

(二)丈夫斥責(zé)道：“你燒的這哪里是青菜？蠟黃蠟黃的。”

妻子立刻回答：“你每天回家這么晚，當(dāng)然不會(huì)知道它們?cè)谖业腻佺P上也曾經(jīng)?青春?過(guò)?！?/p>

【解讀】當(dāng)我們開(kāi)始注意身邊的帥哥美女，覺(jué)得自己的枕邊人再?zèng)]有往日榮光的時(shí)候，請(qǐng)不要忘記，他(她)此生最美麗的年華是陪在我們身邊的。

(三)一對(duì)夫婦長(zhǎng)期和諧相處為人津津樂(lè)道。當(dāng)?shù)氐囊晃挥浾邌?wèn)及幸?；橐龅拿卦E，丈夫向記者解釋說(shuō)：嗯，這就要從我們的蜜月說(shuō)起了。我們到大峽谷度蜜月，原本我們是要騎驢子到峽谷底，不過(guò)才走了沒(méi)有多久，我太太的驢子就跌了一跤，我太太安靜的說(shuō)：第一次，再次上路以后沒(méi)有多久那只驢子又跌了一跤，我太太又安靜的說(shuō)：第二次，還沒(méi)有半哩路驢子又跌跤了，這時(shí)我太太拔出她的左輪手槍斃了那只驢子。我很不能認(rèn)同她的行為，于是開(kāi)始與她爭(zhēng)論，這時(shí)，我的新婚妻子安靜地對(duì)我說(shuō):第一次……

【解讀】婚姻中必須要有一些值得敬畏的底線，通過(guò)彼此試探，知道對(duì)方的底線在什么地方，有意識(shí)地退讓，永遠(yuǎn)不要讓自己肆無(wú)忌憚。

(四)小林對(duì)妻子說(shuō)：“你老愛(ài)與隔壁小揚(yáng)家比，他家裝修了房屋，你要我也照著他家的裝修模式裝修我們家的房屋；他家買(mǎi)了一臺(tái)電腦，你要我也買(mǎi)一臺(tái)和他家一摸一樣的電腦，你看這下可怎么辦？”

“他們家又增添什么新玩意了嗎？”妻子焦急的問(wèn)道。

“他昨天娶了一個(gè)年輕漂亮的老婆?！闭煞虼鸬?。

【解讀】不要總?cè)ズ蛣e人比，更不要一味地去效仿某個(gè)家庭，每一對(duì)夫妻都有屬于自己的境遇，不可能完全拷貝別人的幸福，能夠活出自己的快樂(lè)就好。

(五)小林的鄰居回家，看見(jiàn)小林正站在門(mén)外，于是他奇怪地走上去問(wèn)：“咦，小林，怎么？進(jìn)不了門(mén)了？”

小林微笑著說(shuō)：“腦子不行啦，忘帶鑰匙了！”

“先到我家坐坐吧?！编従訜嵝牡恼f(shuō)。

小林推辭道：“不了，太太馬上就回來(lái)。”

等鄰居走后，小林輕輕地對(duì)著門(mén)哀求：“親愛(ài)的，求求你開(kāi)開(kāi)門(mén)，我承認(rèn)錯(cuò)誤還不行嗎？”

【解讀】人都是要面子的，很多時(shí)候?qū)幙晌约?，也不愿意在外人面前丟臉，夫妻之間有天大的沖突也應(yīng)該在屋里解決，任何時(shí)候都不該讓一道鐵門(mén)隔住兩個(gè)人。

(六)丈夫：“親愛(ài)的，你既然這樣愛(ài)我，為什么我第一次你求婚的時(shí)候，你不馬上答應(yīng)呢？”

妻子：“因?yàn)槲乙淳芙^后，你的反應(yīng)是怎樣啊。”

丈夫：“哦，可是如果當(dāng)時(shí)我掉頭就走，那你怎么辦？”

妻子：“放心，你走不出去的，因?yàn)槲以绨汛箝T(mén)鎖上了?！?/p>

【解讀】夫妻之間有時(shí)候說(shuō)出的話并不代表本意，所以不要句句話都那么較真，尤其是吵架的時(shí)候，針尖對(duì)麥芒，什么惡毒的話都能說(shuō)出來(lái)，但實(shí)際上真想分道揚(yáng)鑣就沒(méi)有吵架的必要了，吵架的初衷更多的是宣泄憤懣，并且挽回感情。

(七)一對(duì)夫婦坐在海濱浴場(chǎng)休息時(shí)，丈夫老是注視著過(guò)往的每一個(gè)漂亮姑娘，妻子責(zé)備丈夫說(shuō)：“放尊重點(diǎn)兒，羅伯特，你已是結(jié)過(guò)婚的人了！”

“這有什么？假如我吃的是病號(hào)飯，這也并不意味著我無(wú)權(quán)看豪華飯店的菜譜！”丈夫反駁說(shuō)。

【解讀】有些小動(dòng)作是出于人類本性的，不要去壓抑，在不觸及原則底線的時(shí)候，留一點(diǎn)空間并沒(méi)有壞處，人真的會(huì)產(chǎn)生審美疲勞的。

(八)大勇出差在外，突然回家，在門(mén)口聽(tīng)到有男人打呼嚕的聲音。大勇默默地走開(kāi)，發(fā)了個(gè)短信給老婆：“離婚吧！”然后扔掉手機(jī)卡，遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)。三年后他們?cè)谝粋€(gè)城市再次相遇，妻子問(wèn)：“為何不辭而別？”大勇說(shuō)了當(dāng)時(shí)的情況，妻子轉(zhuǎn)身離去，淡淡地說(shuō)：“那是瑞星的小獅子?！?/p>

【解讀】夫妻之間最不可缺少的不是激情與沖動(dòng)，而是信任，即使看到了或者聽(tīng)到了什么，至少也要給對(duì)方一個(gè)解釋的機(jī)會(huì)，因?yàn)槟呐率嵌勀慷玫臇|西，也可能和另有隱情。

(九)一對(duì)夫婦在河邊釣魚(yú)，夫人總嘮叨個(gè)不停，一會(huì)魚(yú)上鉤了。

夫人說(shuō)：“這魚(yú)真可憐?！?/p>

丈夫說(shuō)：“是啊，只要閉嘴不就沒(méi)事了嗎?”

【解讀】夫妻之間相處，一定要考慮對(duì)方的感受，不能憑著自己的喜好一意孤行。諸如“嘮叨”這樣的習(xí)慣，其實(shí)作用并不很大，一定要想辦法克制。

(十)太太抱怨先生：“你一點(diǎn)也不了解女人的心，總不愿意講我愛(ài)聽(tīng)的?！?/p>

先生：“好嘛，你愛(ài)聽(tīng)什么就提醒一下吧?！?/p>

太太：“至少稱呼得改一改，不要老叫?老婆?，叫三個(gè)字的，親昵一些的。”

先生：“我明白了，老太婆?！?/p>

第五篇：糕點(diǎn)包裝存在的問(wèn)題

論文關(guān)鍵詞 糕點(diǎn)；質(zhì)量安全；應(yīng)對(duì)措施

論文摘要 通過(guò)對(duì)我國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)質(zhì)量安全方面存在的問(wèn)題進(jìn)行分析研究，提出規(guī)范我國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)生產(chǎn)所必須采取的措施，以提高我國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的整體水平，從而維護(hù)消費(fèi)者的切身利益。

糕點(diǎn)是以糧、油、糖、蛋等為主要原料，添加適量輔料，并經(jīng)調(diào)制、成型、熟制等工序制成的食品，一般可將糕點(diǎn)分為中式糕點(diǎn)和西式糕點(diǎn)兩大類。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，我國(guó)糕點(diǎn)消費(fèi)量將迅速增加；國(guó)內(nèi)焙烤行業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，產(chǎn)品質(zhì)量越來(lái)越好，品種越來(lái)越多，糕點(diǎn)生產(chǎn)水平與國(guó)際水平差距正在縮小，地區(qū)間交流日益頻繁，并且較快地滲入到普通老百姓的日常飲食中。糕點(diǎn)行業(yè)質(zhì)量安全問(wèn)題及危害性分析

1.1執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)存在的問(wèn)題

由于糕點(diǎn)食品種類繁多，行業(yè)發(fā)展速度快，標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)比較落后的現(xiàn)象比較明顯。特別是中式糕點(diǎn)，由于地域廣泛，材料選擇和制作工藝各有特色，差別很大，難以用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)需要進(jìn)一步更新和細(xì)化。但隨著近年來(lái)對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)的重視，糕點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)也在迅速改進(jìn)之中，如相關(guān)的新標(biāo)準(zhǔn)GB/T20977《糕點(diǎn)通則》已于2007年12月1日開(kāi)始實(shí)施，將取代一系列舊標(biāo)準(zhǔn)。新的面包標(biāo)準(zhǔn)GB/T20981-2007也已于2008年5月1日開(kāi)始實(shí)施，替代已經(jīng)采用16年之久的舊標(biāo)準(zhǔn)。《食品餡料》等標(biāo)準(zhǔn)也已進(jìn)入征求意見(jiàn)階段，不久將發(fā)布實(shí)施。雖然部分標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)滯后的情況，但絕大多數(shù)糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，特別是規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都已遠(yuǎn)高于現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，甚至高于新出臺(tái)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。小型糕點(diǎn)企業(yè)和小作坊在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題上難以控制，無(wú)標(biāo)生產(chǎn)和不按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的現(xiàn)象還比較普遍。

1.2微生物超標(biāo)問(wèn)題

糕點(diǎn)類食品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和較高的含水量，是微生物的天然優(yōu)良培養(yǎng)基。除大中型糕點(diǎn)企業(yè)已建立具有良好操作規(guī)范的現(xiàn)代生產(chǎn)線外，占絕大多數(shù)的小企業(yè)、小作坊和大部分中式糕點(diǎn)企業(yè)主要采用手工制作，容易在生產(chǎn)過(guò)程中引入生物性污染。特別是現(xiàn)做現(xiàn)賣式和小作坊式企業(yè)由于硬件設(shè)施條件不夠，衛(wèi)生意識(shí)淡薄，微生物污染嚴(yán)重。作為糕點(diǎn)主要原料之一的雞蛋，是沙門(mén)菌的主要來(lái)源，部分企業(yè)和作坊由于所使用的原料蛋未經(jīng)挑選、清洗和消毒，很容易造成糕點(diǎn)中沙門(mén)菌的污染。此外，霉菌污染和霉菌毒素超標(biāo)也是糕點(diǎn)食品中的主要危害之一。

1.3油脂酸敗問(wèn)題

油脂是糕點(diǎn)生產(chǎn)過(guò)程中的重要原料，是決定糕點(diǎn)終產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一，同時(shí)也是糕點(diǎn)制作成本中占比重最高的部分。一方面，部分企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，采用質(zhì)量較低的油料，甚至許多不法企業(yè)和生產(chǎn)作坊采用或部分采用國(guó)家明令禁止的工業(yè)油脂、回收“地溝油”等生產(chǎn)糕點(diǎn)；另一方面，許多糕點(diǎn)，特別是中式糕點(diǎn)沒(méi)有采用現(xiàn)代化包裝技術(shù)，甚至長(zhǎng)時(shí)間以散裝形式銷售，容易使糕點(diǎn)中的油脂在自然環(huán)境中產(chǎn)生酸敗、酮、醛類物質(zhì)大量產(chǎn)生，容易對(duì)人體產(chǎn)生危害。

1.4防腐劑超量、超范圍使用問(wèn)題

糕點(diǎn)類食品是微生物良好的培養(yǎng)基，在生產(chǎn)和銷售中很容易污染微生物，特別是霉菌的控制是糕點(diǎn)的一個(gè)難題?？刂聘恻c(diǎn)中微生物污染的關(guān)鍵是具有良好的生產(chǎn)條件和操作規(guī)范，進(jìn)行完整的包裝，并輔以少量的防腐劑對(duì)可能感染的少數(shù)微生物起抑制作用。生產(chǎn)企業(yè)由于硬件條件達(dá)不到要求，往往過(guò)量添加允許范圍內(nèi)的防腐劑，甚至私自使用禁止在糕點(diǎn)中使用的防腐劑，如苯甲酸、苯甲酸鈉、富馬酸二甲酯等，來(lái)達(dá)到保證糕點(diǎn)貨架期的目的。

1.5鋁含量超標(biāo)問(wèn)題

膨松劑是糕點(diǎn)類食品在生產(chǎn)過(guò)程中需要使用的主要添加劑之一，特別是以松軟為主要特點(diǎn)的糕點(diǎn)食品。

目前，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定允許應(yīng)用于糕點(diǎn)中的膨松劑有碳酸氫鈉（鉀）、碳酸氫銨、輕質(zhì)碳酸鈣、磷酸氫鈣和酒石酸氫鉀。但部分廠家為保持良好的口感和節(jié)約成本，經(jīng)常加入甚至過(guò)量加入在糕點(diǎn)中禁止應(yīng)用的硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨膨松劑，造成終產(chǎn)品中鋁含量超標(biāo)。

鋁含量超標(biāo)是導(dǎo)致糕點(diǎn)不合格的主要因素之一。我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，面食制品中鋁的限量為100mg/kg。鋁含量過(guò)高會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，表現(xiàn)為記憶減退，視覺(jué)與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈，嚴(yán)重的會(huì)對(duì)人體細(xì)胞的正常代謝產(chǎn)生影響，引發(fā)老年人癡呆。正在成長(zhǎng)和智力發(fā)育過(guò)程中的兒童，過(guò)量食用鋁超標(biāo)食品會(huì)嚴(yán)重影響其骨骼和智力發(fā)育。

1.6色素使用問(wèn)題

糕點(diǎn)是色素應(yīng)用最普遍的食品行業(yè)之一，除了糕點(diǎn)主體需要適宜的色素以得到所需要的色澤外，色素對(duì)蛋糕裝飾加工尤為重要，鮮艷的色澤不但能給人以美的享受，而且能夠刺激食欲。其中，對(duì)人體潛在危害最大的人工合成色素，在糕點(diǎn)中基本上都在應(yīng)用。

我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，人工合成色素只能應(yīng)用于糕點(diǎn)的彩裝和中式糕點(diǎn)中的紅綠絲，而且對(duì)于應(yīng)用限量具有嚴(yán)格規(guī)定，嚴(yán)禁用于糕點(diǎn)主體。有的不法生產(chǎn)企業(yè)和作坊甚至使用更便宜的工業(yè)用色素。

1.7甜味劑的使用問(wèn)題

甜味是糕點(diǎn)類食品的一個(gè)重要特點(diǎn)，絕大多數(shù)糕點(diǎn)食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中都要使用蔗糖或其他甜味劑。目前，市場(chǎng)上常用的甜味劑基本上都允許在糕點(diǎn)中添加，但有一定限制。部分甜味較重的糕點(diǎn)可能在生產(chǎn)過(guò)程中超量使用價(jià)格較低的糖精鈉及甜蜜素等甜味劑；另外，部分糕點(diǎn)中可能加入甜味素（阿巴斯甜），但沒(méi)有在標(biāo)簽上注明，或者使用“蛋白糖”等易誤解的不規(guī)范標(biāo)注，使苯丙酮尿癥（PKU）患者在食用后受害。1.8反式脂肪酸含量過(guò)高問(wèn)題

糕點(diǎn)加工過(guò)程中，為了制作出細(xì)膩柔軟的蛋糕口感，常加入大量甚至超量油脂，如蛋糕油、起酥油、奶油和人造奶油等。如作為添加劑的蛋糕油只要用到面粉量的0.5%左右就能起到穩(wěn)定的作用，但實(shí)際上大多數(shù)蛋糕房通常加到8%左右。因?yàn)檫@樣才能輕易地令蛋糕變得更為順滑、松軟，也更容易成型。除純正奶油外，其他3種油脂都含有大量的反式脂肪酸。特別是標(biāo)稱的奶油蛋糕，目前大量廠家都采用價(jià)格遠(yuǎn)低于奶油而又更容易保存的氫化植物油（即人造奶油）來(lái)代替。目前已經(jīng)明確，過(guò)量的反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白膽固醇（LDL），降低高密度脂蛋白膽固醇（HDL），增加患冠心病和其他心血管病的危險(xiǎn)性；誘發(fā)婦女患Ⅱ型糖尿病和造成大腦功能衰退；干擾嬰兒必需脂肪酸代謝，影響生長(zhǎng)發(fā)育。美國(guó)自2007年1月起，已強(qiáng)制要求所有包裝食品業(yè)者，必須在包裝上標(biāo)注反式脂肪酸含量，要求反式脂肪酸含量不得超過(guò)2%。我國(guó)還沒(méi)有對(duì)反式脂肪酸的限量做出明確規(guī)定，但已開(kāi)始著手制定檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。

2應(yīng)對(duì)措施及建議

2.1加大對(duì)糕點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)督抽查力度

根據(jù)糕點(diǎn)的生產(chǎn)工藝和現(xiàn)有生產(chǎn)水平，為保障糕點(diǎn)食品質(zhì)量安全，除應(yīng)加強(qiáng)對(duì)非食品級(jí)原料的監(jiān)督查處力度外，還應(yīng)加強(qiáng)的監(jiān)督項(xiàng)目包括鋁、防腐劑、色素、過(guò)氧化氫、反式脂肪酸等指標(biāo)。目前，糕點(diǎn)食品的質(zhì)量安全危害尚未被充分重視，通過(guò)提高糕點(diǎn)監(jiān)督抽查的頻次和力度，可以及時(shí)掌握糕點(diǎn)食品質(zhì)量狀況，督促大中型企業(yè)關(guān)注和維持自身產(chǎn)品質(zhì)量，穩(wěn)定主導(dǎo)地位產(chǎn)品質(zhì)量和引導(dǎo)消費(fèi)，還可以督促地方部門(mén)對(duì)小企業(yè)和小作坊進(jìn)行治理的強(qiáng)度。

2.2加強(qiáng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定

目前，糕點(diǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)還存在一些欠缺，如在國(guó)際上已經(jīng)引起廣泛重視的反式脂肪酸的限量問(wèn)題，作為其主要來(lái)源的糕點(diǎn)目前還缺乏相關(guān)檢測(cè)和限量標(biāo)準(zhǔn)；在糕點(diǎn)中應(yīng)用逐漸增多的納他霉素尚無(wú)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，其限量標(biāo)準(zhǔn)在監(jiān)督和監(jiān)測(cè)中也缺乏可操作性。此外，一些產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，特別是中式糕點(diǎn)還存在標(biāo)準(zhǔn)老化和可執(zhí)行性不高的問(wèn)題，需要進(jìn)一步修訂。

2.3加強(qiáng)對(duì)糕點(diǎn)相關(guān)原輔料的市場(chǎng)準(zhǔn)入管理和監(jiān)督力度

無(wú)論是大、中型企業(yè)還是小企業(yè)和小作坊，糕點(diǎn)食品行業(yè)具有原料專用化較強(qiáng)的特點(diǎn)。通過(guò)對(duì)糕點(diǎn)相關(guān)原輔料的管理和監(jiān)督，對(duì)提高糕點(diǎn)食品的總體水平，特別是保證中小型糕點(diǎn)企業(yè)和糕點(diǎn)小作坊產(chǎn)品的質(zhì)量安全具有重要作用。

2.4加大對(duì)糕點(diǎn)小企業(yè)和小作坊的監(jiān)管和整治

糕點(diǎn)小企業(yè)和小作坊不但數(shù)量眾多，也是糕點(diǎn)質(zhì)量安全隱患的重災(zāi)區(qū)，應(yīng)該采取強(qiáng)有力的措施對(duì)其進(jìn)行梳理和整治，對(duì)嚴(yán)重不規(guī)范和非法生產(chǎn)者進(jìn)行淘汰。進(jìn)一步探索實(shí)施更合理有效的管理方式，如加強(qiáng)對(duì)糕點(diǎn)小企業(yè)和小作坊負(fù)責(zé)人的糕點(diǎn)食品安全及法律知識(shí)的教育、區(qū)域性協(xié)會(huì)自治等方式，對(duì)規(guī)范或比較規(guī)范的生產(chǎn)者進(jìn)行引導(dǎo)。

3參考文獻(xiàn)

[1] 王學(xué)政，王啟貴.中西糕點(diǎn)大全[M].北京：中國(guó)旅游出版社，1994.[2] 肖崇俊.西式糕點(diǎn)制作新技術(shù)精選[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，1994.[3] 張政衡.中國(guó)糕點(diǎn)大全（第二版）[M].上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1991.