第一篇：哈爾濱西點學校

西點學校

哈爾濱利達烘焙學校一年制西點專業(yè)學習內(nèi)容全面，學習各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù)。學生畢業(yè)后能制作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等高級酒店宴席流行西點精品，調(diào)制時尚冷、熱飲。教學過程中實習“名師一對一同步專業(yè)教學”，由國家評委、中國烘焙大師等名師組成的實力雄厚的教學團隊，一對一指導學生，強勢的教學實力讓您輕松學頂尖西點技術(shù)！以“實踐為主，理論為輔”（實踐課程占90%，理論課程占10%），學生實習一人一套模具、轉(zhuǎn)臺，獨立實踐操作，全面提升學生的西點專業(yè)素質(zhì)。

哈爾濱利達烘焙學校——學生上課情形

哈爾濱利達烘焙學校西點專業(yè)學習內(nèi)容全面，學習各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù)。學生畢業(yè)后能制作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等高級酒店宴席流行西點精品，調(diào)制時尚冷、熱飲。教學過程中實習“名師一對一同步專業(yè)教學”，由國家評委、中國烘焙大師等名師組成的實力雄厚的教學團隊，一對一指導學生，強勢的教學實力讓您輕松學頂尖西點技術(shù)！以“實踐為主，理論為輔”（實踐課程占90%，理論課程占10%），學生實習一人一套模具、轉(zhuǎn)臺，獨立實踐操作，全面提升學生的西點專業(yè)素質(zhì)。

哈爾濱利達烘焙學校西點專業(yè)設置 學習內(nèi)容

實踐為主:

1、西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；

2、港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技術(shù)，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技術(shù)；

3、曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的制作；

4、各種西式點心制作；

5、時尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。

為業(yè)界楷模，哈爾濱利達烘焙學校的就業(yè)優(yōu)勢尤其明顯。一方面學校狠抓綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，把技能教育和素質(zhì)教育有機結(jié)合起來，著力培養(yǎng)“有知識、有技能”的復合型人才；另一方面，學校在上海、深圳、廣州、南京、北京等地設立就業(yè)安置辦事處，在全國形成了一個系統(tǒng)規(guī)范的就業(yè)網(wǎng)絡，理論為輔:《西點工藝學》《西點原料芝士》《原料加工工藝》《西點工藝美學》《烘焙工藝》《西式面點》《西點營養(yǎng)與衛(wèi)生》《西點房管理》《西點機械設備的使用與維護》《西點屋的選址》《經(jīng)營和管理》等 培養(yǎng)目標

培養(yǎng)全能西點專業(yè)人才。通過系統(tǒng)的學習熟練掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，達到中高級西點師水平。

第二篇：“學校西點執(zhí)行力”學習心得體會

“學校西點執(zhí)行力”學習心得體會

榮成37中 車巍

8月27號上午，根據(jù)學校的安排，請到香港聯(lián)成國際教育集團有限公司、深圳集成文化發(fā)展有限公司講師張洪賢來給我們做講座，主要是“學校西點執(zhí)行力”。

張老師講座的主要內(nèi)容有：

首先，講了西點軍校簡介。教給我做事的原則：

1、世界上沒有完美的個人只有完美的團隊

2、小成功靠個人，大成功靠團隊

3、目標一致，利益一致

其次，張老師給了我們老師兩點建議：

一是要身先士卒，以身作則。要有亮劍精神，沒有個人利益的犧牲，哪會有真正的團隊。

二是要勇于承擔責任。別人不會做你想要的，只會做你監(jiān)督和檢查的。

第三，結(jié)果執(zhí)行力系統(tǒng)：

1、結(jié)果定義要清晰：有時間、有價值、可考核。

2、鎖定一對一的責任人：責任只能一對一，不能一對多，考核只能考核部門負責人，不能考核部門，匯報只能用我，不能用我們，沒有人會對責任付責任，除非把它變成我的責任。

3、作出承諾。

4、要有行動措施。

5、監(jiān)督和檢查。

6、即時獎懲：執(zhí)行跟薪酬無關(guān)；薪酬跟公平無關(guān)；執(zhí)行跟即時獎懲。

所有的成功者，都是持續(xù)不斷的學習者！

這次培訓，我收獲頗多，簡單的談一下我的體會：

一、立足本職，做好份內(nèi)工作

執(zhí)行力是個人“執(zhí)行并完成任務”的能力。雖然聽起來很深刻，但這是執(zhí)行力的根本，在其位必謀其事。很多事聽起來簡單，做起來卻未必。按質(zhì)、按量、按時，是完成任務的三大要素，缺其一則事不成。學校的每個員工在學校這個大團隊中扮演著不同的角色，承擔著不同的責任，是緊密聯(lián)系的整體。一所學校，從最高領導到基層員工，只要人人都有一顆良好的心態(tài)，人人立足本職盡心盡力做好自己的事，每件事都從學校的根本立場出發(fā)，在學校發(fā)展中的每個環(huán)節(jié)都團結(jié)協(xié)作，上下一心，和諧發(fā)展，學校必然會更加茁壯地成長。

二、要有責任意識

西點人對待自己的任務或工作的那種強烈責任感是一種無價之寶，責任感是一種使命，沒有了責任，一切都只是空談。責任有三大標準：①堅守承諾：做人要誠實守信,一諾千金,做事要盡職盡責；②結(jié)果導向：無論是做人還是做事,一旦鎖定目標就要不達目的誓不罷休。結(jié)果很重要，過程同樣重要。過程是結(jié)果走向成功的橋梁,沒有做好過程，就無法獲得好的結(jié)果；③決不放棄：在面對困難和挫折時，要團結(jié)一心，迎難而上，永不放棄。

三、樹立終身學習理念，做學習型教師 隨著教育改革的深入和發(fā)展，時代賦予每個教育工作者更高的目標和更新的教育任務，而知識奠定了教師教學行為的底氣，有了底氣，才可能在課堂上顯示出大氣，才可能在教育教學中體現(xiàn)出智慧和機智，也才能以不變應萬變。所以，努力做一名學習型教師也是每個教師必然的選擇。新時期的教師，更是一名學生，一名永遠的學生！只有樹立終身學習理念，做學習型教師，不斷更新教育理念和提高業(yè)務素養(yǎng)、不斷開拓創(chuàng)新，才能掌握教育發(fā)展的主動，充實和超越自我，提高教育教學執(zhí)行力。

此次學習，我們的思想、理念都得到了開拓。在教育市場競爭日益激烈的今天，我們要本著對學校負責、對社會負責、對家長負責的原則，上下一心、團結(jié)奮進，超越眾望，為打造高效團隊，為推動學習型書香型校園建設，為推動學校創(chuàng)響37中品牌而更加努力！

第三篇：《學校西點執(zhí)行力》講座感想

《學校西點執(zhí)行力》講座感想

聽完《學校西點執(zhí)行力》培訓講座后，我覺得收獲頗豐，講師提出的許多觀點和理論讓人耳目一新。學習的時間雖短，但我覺得受益匪淺。通過培訓學習，讓我也能站在高度來審視學校的管理教育。要辦好一個好學校，光憑校長一個人的智慧和思想是遠遠不夠的，而是要依靠學校領導集體和全體師生共同謀劃，共同努力，要有一支勤奮學習的團隊，一支凝心聚力的團隊，一支求真務實的團隊，一支勤政廉潔的團隊，一支勇于創(chuàng)新的團隊，一支團結(jié)協(xié)作的團隊。

在培訓中，講師告訴我們，領導者和管理者，管理者依靠的是職權(quán)，領導者體現(xiàn)的是權(quán)威和影響力，所有的領導者都敢于負責的，都具有強烈的責任意識。作為學校一名領導者，與普通教師的分工不同，職責不同，但責任大家都是相同的，那就是盡職盡責的做好自己的本職工作。一個人有了強烈的責任意識，就會想方設法克服困難，而不是一遇到困難，就把問題層推。

當前，我們在教學上總是會遇到種種的問題，對于學生所出現(xiàn)的一些狀況，老師沒有及時了解并解決問題，對學生的關(guān)心還是不夠。老師是學生的一個榜樣，如果老師自己做得不夠好的話，那有什么資格去要求學生這樣做那樣做呢？這樣會影響學校的聲譽并且不利于老師自身的發(fā)展。所以我們應學習美國西點軍校建校200年來奉行的最重要的行為準則：沒有任何借口。每一個人都會在生活,工作中找借口,每一個人在找到借口之后都會心安理得地認為:這件事與我無關(guān)。而更為可怕的是,一個人在去做了事而又半途而廢時,就更冠冕堂 1

皇地為自己解釋:我已盡力而為,所以責任不在于我。無論如何,不要尋找任何借口,現(xiàn)在立刻去做。提升你的執(zhí)行力,發(fā)揮你的主動性,就在立刻行動中！成功屬于那些不找借口的人。

對于執(zhí)行力，就我個人認為，就是按時按質(zhì)按量地完成任務的工作能力。個人的執(zhí)行力取決于個人的能力和工作態(tài)度。能力是基礎，態(tài)度是關(guān)鍵，因此，提升個人執(zhí)行力，一方面是要通過則是要端正工作態(tài)度。我們作為水東中學這大家庭里的一員，我們在日常工作中，就要有“要去做，且一定要做好”的態(tài)度，我們應該養(yǎng)成這種觀念，沒有任何借口，不找任何借口，學校教育事業(yè)當成自己的事業(yè)，把學校當成自己的家。

所以，在教育事業(yè)中，我相信，只要埋頭苦干，兢兢業(yè)業(yè)地工作，就一定能在本職工作崗位上有所作為。作為一名學校領導，應把精力放在為師生干實事上，而不放在樹立自我形象上，追求表面工作上，把精力放在解決難題上，而不放在圖急功近利上，責在人先，利在人后，以身作則，廉潔自律，率先垂范，感召師生。

通過此次學習，我的思想，理念都提升到了一個新的高度，通過這次學習，讓我原來正確的方面得到了進一步的肯定，有了更加充足的信心；讓我查漏補缺，找到了自己的不足。一個學校，要有競爭力，必須提高執(zhí)行力。我們提高執(zhí)行力，就是要樹立一種嚴謹些、再嚴謹些，細致些、再細致些的作風，改變心浮氣躁、淺嘗輒止的毛病，以精益求精的精神，不折不扣地執(zhí)行好各項工作，把小事做細，把細節(jié)做精。我們永遠要牢記：“校園無小事，教師無小節(jié)”，我們的一言一

2行都在給學生做榜樣，我們在每一個階段、每一個環(huán)節(jié)都要力求完美，切實執(zhí)行。希望通過這次學習，使自己在以后的工作中逐漸強大，能力提高，與學校共同發(fā)展。在今后的工作中，我一定會本善對學校負責，對社會負責，對學生負責的原則，做一個優(yōu)秀的教師和領導者。

32011年11月

第四篇：學校西點執(zhí)行力培訓體會

如何提高自己的執(zhí)行力

——“學校西點執(zhí)行力”培訓心得

李曉霞 2011年11月26日，由香港國際教育集團有限公司、深圳市集成文化發(fā)展有限公司的張洪賢博士，為我們?nèi)w教師做了一次“學校西點執(zhí)行力”主題培訓。通過學習，我受益匪淺，感觸頗多。現(xiàn)就如何提高自己的執(zhí)行力，結(jié)合平時自己的工作，略談以下幾點：

一、要充分認識團隊精神的重要性。一根筷子容易彎，十根筷子折不斷，團隊精神的有無，決定了團隊的戰(zhàn)斗力的強弱，決定了團隊的強弱。團隊精神就是學校上下精誠團結(jié)、目標一致、協(xié)同共進?！笆澜缟蠜]有完美的個人，只有完美的團隊?！眰€人的成功必須建立在團隊先贏的基礎上，因此，團隊里的每個人都要付百分之百的責任。做為團隊里的一員，我要認真積極地參與教研組或?qū)W校組織的各種活動，與大家合作研究，共創(chuàng)輝煌。

二、要有高度的責任意識。責任感是一種使命，沒有了責任，那一切都只是空談。從某個角度來說，責任比能力更重要。因此，我要堅守承諾，誠實守信，盡職盡責，鎖定目標，努力奮進，決不放棄，敢于面對困難和挫折。時刻記住自己作為教師的責任，忠于職守，釋放自己所有的能量，擺正心態(tài)、虛心接受批評和建議，出色地完成學校發(fā)展的預期目標任務，得到學生、家長乃至社會的認同和贊譽。

三、要學以致用，將西點精神體現(xiàn)于工作中。與學校目標一致，加強個人學習，提高個人基本素質(zhì)和業(yè)務水平；加強溝通互動、集體協(xié)作的能力,精誠協(xié)作；時時反省自我，轉(zhuǎn)變觀念，與時俱進。樹立一種嚴謹些、再嚴謹些，細致些、再細致些的作風，改變心浮氣躁、淺嘗輒止的毛病，以精益求精的精神，把小事做細，使自己的工作再上一個新的臺階，與學校共同發(fā)展。

“天下無不成之事，各守乃業(yè)，則業(yè)無不成”。只要人人都有一顆良好的心態(tài)，做好自己的事，每件事都站在學校的立場上思考，每個環(huán)節(jié)都團結(jié)協(xié)作，上下一心，和諧發(fā)展，相信我們四中的明天會更輝煌。

第五篇：亨通西點學校招生學員學后感想

陜西亨通烘蛋糕專修學校

陜西省經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)陜西科技大學生活區(qū)后街1號

施云露烘焙感想

進入烘焙班快兩個月了，和大家在一起的日子是快樂的。烘焙班是一個大班級也是一個活躍的班級，這里有很多可愛的同學，還有一個可敬的老師。

在我的印象中鄧老師很優(yōu)秀，同學們也很友善。每當我在做東西的時候，很多同學都會在謗邊給予指導，這點讓我感到很溫暖。學校給我的感覺也很好，師資力量雄厚，學習環(huán)境良好，管理也很嚴謹。不過隨著生源的增加，學校如果能在硬件上在提高一點就再好不過了，這樣我們在這里學到的東西會更多更好。

從我個人我角度來說，在亨通烘焙學校的這些日子里我學會了如何制作面包，蛋糕和餅干，所以很開心也很滿足。一開始烘焙只是我的愛好，現(xiàn)在它會成為我的職業(yè)，做一個快樂的烘焙人！作為西點學校招生招收進來的學員，我很幸運，遇到亨通這樣的職業(yè)學校！

烘焙班：施云露

2012-5-9

裱花專修班高級裱花學后感

從一個對西點高裱的懵懂，我來到高級裱花班，走進教室開始了短暫的兩個月高裱的學習時間。

在這對老師學員學習內(nèi)容不了解的情況下，開始了這段的學習，在學習中有苦有笑，有跟老師一起合作，這一切是那么美好，在這短暫的兩個月的時間里學會了很多，有最簡單的花邊，十二生肖，擠花到巧克力的制作，成型蛋糕等。讓人難忘，從而使我對裱花產(chǎn)生了濃濃的熱情。

在此，很感謝陜西亨通烘焙學校能給我這么好的學習環(huán)境，優(yōu)秀的老師讓我受益匪淺，同時也感謝老師的細心教導和同學間的幫助。

希望金領越辦越好！

2012-5-9

洪梅高裱學后感

時光流逝，兩個月來到，五月的離開，這其中有喜有優(yōu)，還記得剛進高級裱花班時，一眼的陌生，老師、學同一切的事物都不是我所熟悉的，又加上自己不怎么善于表達，所以有時候覺得自己不合群的，剛進去的那幾天當然少不了抱怨，比如說上課天天都是站著，累啊。又比如說什么都在買，錢都沒了，什么的一大堆，可是，時間長了，也開始感覺到班里的同學都蠻好的，老師很有風趣的，雖然他老是表面很嚴，但實際還是對我們很好，在學習的過程中，當然也苦腦過，總是覺得別人學的那么好，為什么自己那么糟，可能是自己的努力不夠吧。

現(xiàn)在轉(zhuǎn)班了，原來的那些人也分開了，有的學完了，離開了，有的不同班了，但我們應該會遠記得那些專屬我們的快樂時光吧。

西安的天氣在一天天的升溫，所以，為了美好的明天，努力奮斗才是正道。

洪梅 2012-5-9

陜西亨通烘蛋糕專修學校

陜西省經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)陜西科技大學生活區(qū)后街1號

卞心月高學后感想

因為對西點的喜歡，所以帶著濃濃的興趣愛好，來到了學校，剛來學校，有著一些不適應，在老師和同學的幫助下收獲很多。

在高級裱花班經(jīng)過兩個月的學習，學習到了裱花行業(yè)中各種各樣的制作方法，從最開始的十二生肖，花卉，蛋糕中各種顏色搭配及整體效果，到后來的各種巧克力裝飾，制作應用及細節(jié)問題，陶藝蛋糕中的各種手法，顏色的認識，基礎陶藝學習，讓我對這行業(yè)的認識更加的深入，在學習的過程當中當然離不開儲老師的細心指導，像我們這樣的沒基礎的學員，面對著很多問題，儲老師都一一指導并解決。我們在學習中遇到的各種難題，其次和同學們的學習交流，也對我?guī)椭艽?，讓我在學習過程中添加了不少樂趣。從最初的喜歡上升到職業(yè)的精神。也認識到這行業(yè)的多方面發(fā)展和學習。

雖然學習的時間很短，但是未來的路很長，我將在以后的學習和中作中努力 鉆研，努力成為一個優(yōu)秀的西點師。2012年5月1日畢業(yè)于高級裱花班。

2012-5-9 卞心月