第一篇：作文材料“小鮮肉”

影視行業(yè)亂象，“小鮮肉” “高片酬”

兩會期間文藝大咖聚焦影視行業(yè)亂象 “小鮮肉” “高片酬”被點名

全國政協(xié)委員、著名編劇高滿堂面對目前電視劇行業(yè)亂象，曾在多個場合呼吁，創(chuàng)作者在追逐收視率和金錢的同時，也應(yīng)該擔(dān)負(fù)起責(zé)任，為后代留下些好的作品。此外，高滿堂指出對現(xiàn)實主義題材審查應(yīng)該和網(wǎng)絡(luò)劇的標(biāo)準(zhǔn)一致。

電視劇離現(xiàn)實主義越來越遠(yuǎn)

新京報：目前電視劇行業(yè)存在哪些問題？

高滿堂：現(xiàn)在拍攝一部1億成本的電視劇，要請到這些當(dāng)紅小鮮肉，片酬基本在七八千萬之間，只有兩三千萬留給導(dǎo)演、編劇、團(tuán)隊和后期制作。因為沒有錢做后續(xù)，造成大量的垃圾作品出現(xiàn)，這已經(jīng)變成了新常態(tài)。

新京報：在當(dāng)下，現(xiàn)實主義題材如何生存？

高滿堂：現(xiàn)實主義題材的生存空間越來越狹窄了。一聽現(xiàn)實主義，就覺得是嚴(yán)肅的、深刻的。也不完全是這樣?，F(xiàn)實主義秉持的原則就是兩個字，真實。但傳統(tǒng)的現(xiàn)實主義也得與時俱進(jìn)，在表現(xiàn)手法上要貼近熱點、貼近現(xiàn)實。在創(chuàng)作中跟現(xiàn)實緊密結(jié)合，更具現(xiàn)實意義，更有話題感，這樣的劇照樣會受到觀眾喜愛。

新京報：政府需要做什么？

高滿堂：政府現(xiàn)在對文化方面投入很多，但我的建議是，投入的同時要加強監(jiān)管。比如，對現(xiàn)實主義題材審查，應(yīng)該和網(wǎng)絡(luò)劇、IP劇的標(biāo)準(zhǔn)一致。再者就是演員高片酬要控制。

★新聞內(nèi)存

“IP”、“小鮮肉”占領(lǐng)電視劇市場 “IP”、“小鮮肉”、“鬼怪神仙俠”是近年電視劇市場的熱詞。IP指適合二次或多次改編、開發(fā)的影視文學(xué)等?！靶□r肉”是年輕、帥氣男明星的代名詞?！肮砉稚裣蓚b”是靈異、鬼怪、神仙、武俠等題材影視劇的合稱。這類影視劇擠壓了現(xiàn)實主義題材影視劇的市場。近日，高滿堂表示，目前電視劇行業(yè)出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，讓他覺得心痛，但又很無力。“我和（張）國立這代人，每次談起這個問題，真的想大哭一場。”

“小鮮肉熱”背后的低級流行主義

2017-03-10 01:41:20 來源: 北青網(wǎng)-北京青年報(北京)東原

針對目前電視劇行業(yè)亂象，全國政協(xié)委員、著名編劇高滿堂在多個場合呼吁，創(chuàng)作者在追逐收視率和金錢的同時，也應(yīng)該擔(dān)負(fù)起責(zé)任，為后代留下些好的作品。高滿堂介紹，現(xiàn)在拍攝一部1億成本的電視劇，要請到這些當(dāng)紅小鮮肉，片酬基本在七八千萬之間，只有兩三千萬留給導(dǎo)演、編劇、團(tuán)隊和后期制作。因為沒有錢做后續(xù)，造成大量的垃圾作品出現(xiàn)，這已經(jīng)變成了新常態(tài)。

相對于“小鮮肉”在文化市場很熱，在輿論場上，卻呈現(xiàn)出一片冰冷。不僅有著高滿堂、張國立等一干“大腕”的批評，就連公眾，也對“小鮮肉熱”表示出了反感。不妨看看新聞背后的網(wǎng)友評論，基本都是一片不解和批評聲。這種“冷熱兩重天”，十分讓人費解。

文化市場也是市場，也應(yīng)該遵循市場規(guī)律。眾所周知，市場主要是由需求決定的。既然輿論表示出了對“小鮮肉熱”的不解和反感，那么體現(xiàn)在市場供給上，“小鮮肉”應(yīng)該適當(dāng)降溫才是。可為什么現(xiàn)在“小鮮肉”還這么流行呢？想想高滿堂介紹的，一部1億成本的電視劇，請“小鮮肉”的成本竟然高達(dá)七八千萬元，簡直不可思議。厘清背后的原因，對于文化市場重構(gòu)，顯然具有重要意義。

美國歷史學(xué)家理查德·霍夫斯塔特在《美國生活中的反智主義》一書中，提出了反智主義的說法。反智主義這個詞，可能有些敏感，那就換個詞——“低級流行主義”。我們經(jīng)?？吹剑环N流行現(xiàn)象產(chǎn)生后，立即呈現(xiàn)出席卷態(tài)勢。對于很多人來說，之所以加入行列，流行是唯一理由，根本不看是否適合。這在文化市場上有著充分反應(yīng)。一個流行模式產(chǎn)生后，大家一擁而上，拿起剪刀糨糊，紛紛采取拿來主義。想想過去流行的“清宮熱”、“戲說熱”，現(xiàn)在流行的“IP熱”、“小鮮肉熱”，都有著低幼的影子。

任何一種流行現(xiàn)象，其產(chǎn)生，都有原因。有原因，不代表有道理。我們面對的，是一個越來越分眾化的市場，大眾消費多元多樣。并不否認(rèn)，可能有些人喜歡“小鮮肉”，但絕不是所有人都喜歡“小鮮肉”?？稍诘图壛餍兄髁x的影響下，整個市場只提供“小鮮肉”，根本沒有其他內(nèi)容，大眾的多元需求無從實現(xiàn)。于是給人的感覺，似乎整個市場就應(yīng)該屬于“小鮮肉”。事實上，有多少需求被忽視和壓抑。

在輿論場上，對“小鮮肉”的批評，正是對市場需求多元多樣的注解。低級流行主義為什么流行，“小鮮肉”為什么越炒越熱？這恐怕與一些制作方，不動腦筋、盲目跟風(fēng)，有著很大關(guān)系。喬布斯最了不起的，就是憑著創(chuàng)新意識，走在別人前面。制作業(yè)需要喬布斯，文化市場何嘗不需要喬布斯？文化市場應(yīng)該“新意盎然”，最應(yīng)該體現(xiàn)創(chuàng)新氣息，可由于創(chuàng)新存在風(fēng)險，由于知識產(chǎn)權(quán)意識不強，加之沒有形成跟風(fēng)丟人、抄襲可恥的文化生態(tài)，導(dǎo)致大家都不愿意創(chuàng)新，都喜歡拾人牙慧。在一些人眼里，哪怕是一點肉沫子，也總比冒風(fēng)險好。

永遠(yuǎn)不要忘了，市場是存在多元化需求的。春節(jié)以來，“詩詞大會”、“朗讀者”的成功，從一個側(cè)面說明了這一點。“小鮮肉熱”背后有著太多想當(dāng)然，在我們這樣的文明國度，所有人都喜歡“小鮮肉”絕不可能，真這樣也是一種病態(tài)；整個市場只提供“小鮮肉”，也是一種病態(tài)。面對“小鮮肉熱”背后的低級流行主義，既需要制作者反思，營造創(chuàng)新光榮生態(tài)；也需要大眾“有態(tài)度的消費”，大膽地用腳投票；更需要從知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)入手，給抄襲復(fù)制來一個釜底抽薪。

[娛論導(dǎo)向]編劇圈炮轟小鮮肉：肉沒錯，是碗錯了

近日，電視劇《手機》的編劇宋方金，發(fā)表了一篇名為“‘臥底橫店’的一線實錄”，文章涉及行業(yè)內(nèi)“濫用替身”、“不敬業(yè)”、“藝德低下”、“天價片酬”等現(xiàn)象，在接受采訪時他還聲稱：“目前的年輕演員98%都是這樣。你一定要這樣寫，我會為我說的每一句話負(fù)責(zé)?！边@除了引起了一撥意料之中的驚訝和爭論，也將近年大熱的“小鮮肉”群體再次置于火上煎烤。

最近還有著名編劇高滿堂，也曾在多個場合面對目前電視劇行業(yè)亂象表示痛心疾首，他稱創(chuàng)作者在追逐收視率和金錢的同時，也應(yīng)該擔(dān)負(fù)起責(zé)任，為后代留下些好的作品?！按蠹页两谝黄砉稚裣蓚b、古代偶像劇、青春偶像劇中。任何藝術(shù)這么單一化，都會有問題。比如現(xiàn)在的狀況就是，中老年人沒有好的電視劇可以看了。”

編劇的職責(zé)是創(chuàng)作劇本，但現(xiàn)在編劇們變成組團(tuán)來炮轟所謂的亂象，可見從事文字創(chuàng)作的人已經(jīng)被逼成什么樣了。不管是宋方金的“年輕演員98%都這樣”，還是高滿堂的“中老年人沒有好的電視劇可以看了”，無疑都是將炮火對準(zhǔn)了正如日中天的小鮮肉們。

“年輕演員”作為一個群體，也不是一直都這么被嬌寵以至于養(yǎng)成一身壞毛病的，曾經(jīng)幾何娛樂圈的新人跟各個行業(yè)的新入行差不多，也是要飽受“實習(xí)生”待遇的，被老家伙們輕視，被前輩蔑視，被行規(guī)、厚黑學(xué)淹沒等等都不在話下。只是近幾年，從一個個從青春美男組合到少年團(tuán)體崛起，姐姐粉、阿姨粉不再羞澀掩飾，而是變成大張旗鼓地一種宣泄，最具消費能力的她們率先將愛甩向了一個又一個茁壯成長的小鮮肉明星。

有人追捧，自然有就了市場消費的厚度。而爆紅的小鮮肉自然也就變成奇貨可居。有號召力這本來是好事，但在眼下我們這個急功近利的娛樂圈，大概從小鮮肉本人到他們身邊的經(jīng)紀(jì)團(tuán)隊，恐怕人人都又明白爆紅的硬幣另一面——紅得快，說不定有一天被遺忘得也快。從國民老公，到花樣百出的CP，他們一方面圈粉神速，一方面也在經(jīng)歷著被人迅速遺忘。不信的話，你現(xiàn)在還能想起來金秀賢、李敏鎬這些歐巴嗎？當(dāng)初他們是如何占領(lǐng)顯示器和街頭巷尾、娛樂媒體的，一點也不比今天的楊洋、鹿晗差呀。

老藝術(shù)家自然在某種向度上是與小鮮肉格格不入的。我們常年堅持的和經(jīng)歷磨難才創(chuàng)造出來的，在你們面前竟然那么輕易就可以被擊碎，乃至變成一文不值，這本身就是利益和價值觀之爭。這里沒有對錯，只有屁股決定腦袋的思維邏輯。問題是所謂亂象，小鮮肉們大概自己也不想，他們沒有道理不想成為一個受人尊敬的藝術(shù)家，而不是僅僅被粉絲包圍的偶像，但他們也知道，成為藝術(shù)家的概率對于他們來說并不大，但眼下賺上一筆快錢確實板上釘釘?shù)氖虑?。即便還有對于藝術(shù)的想象力，也不妨等到自己真扛不住或者被人開始真正遺忘時再去努力也好像來得及。

在諸如指摘中，“濫用替身”、“不敬業(yè)”這些屬于行業(yè)內(nèi)的某種“約定俗成”，換言之，就是這是幾方力量達(dá)成的共識和妥協(xié)，負(fù)責(zé)藝術(shù)質(zhì)量的導(dǎo)演允許，而其他協(xié)同合作的工作人員也能接受，那為什么我不能偷點懶或者哪怕就是目中無人一點呢？再說，導(dǎo)演、制片人花了大價錢找小鮮肉來出演，難道真是沖著他們的演技或者職業(yè)道德嗎？至于“藝德低下”這類評判，屬于主觀判斷，前輩也好、業(yè)內(nèi)敢說話的人也罷，都算是故作嘩眾取寵之舉吧。畢竟同樣的意思可以換種其他平庸的說法，之所以要這么說，就是希望你能看見。最沒有意義的指責(zé)就是“天價片酬”，這更是愿打愿挨的事情，你用一碗特別貴的紅燒肉款待了客人，客人也吃得很滿意，但你因為這碗肉的價格太貴了，回過頭就抱怨肉出了問題——這當(dāng)然不夠客觀，你可以換碗蔬菜去招待客人，或者干脆賴這個碗出了錯。

至于說采訪中的“98%”和“我會為我說的每一句話負(fù)責(zé)”，就更顯得著急了，這是文科生的抒情，而非客觀調(diào)查結(jié)果。如果客觀的話，這至少要有50個調(diào)查對象吧，才能得出如此精準(zhǔn)的結(jié)論?！?8%”精準(zhǔn)得觸目驚心，這跟證券市場上有人聲稱可以預(yù)測明天的精準(zhǔn)點位一樣。所以，“負(fù)責(zé)”之前的就是大話了，說出來不是披露某種真相，而是為了吸引你來關(guān)注（事態(tài)的嚴(yán)重）。

不是要為流量明星洗白，而是這種亂象本身光是幾個小鮮肉是背不了這鍋的。要怪只能怪這眼下的大眾審美能力，他們只愿意在穿越仙俠青春偶像中度過閑暇時間；更要怪我們的產(chǎn)業(yè)大多數(shù)創(chuàng)造者的平庸和無能，我們既沒有本事創(chuàng)造出日韓英美那種精致的電視劇，也沒辦法在立意和創(chuàng)新上贏得屬于自己的觀眾，除了抄襲復(fù)制，還常常為虎作倀，為惡劣環(huán)境一次又一次添柴加火。

從上到下，從里及外，到處都是病癥和患處，你將所有病因都?xì)w結(jié)于“年輕演員”，顯然是一葉障目，也是極其避重就輕的。大家都知道，如果真不怕得罪人，應(yīng)該去跟那些影視公司的老板們?nèi)ソ邪?，而不是對著媒體和公眾，拿幾個不點名的也明知道人家不會回應(yīng)你的小鮮肉去下刀子。因為就算是明天開始，小鮮肉們的片酬都打折了，而且藝德飆升，你相信那些國產(chǎn)電視劇就會重新好看起來了嗎？

影視界人士呼吁行業(yè)自我凈化 “小鮮肉”成眾矢之的 2017年03月10日08:12 來源：羊城晚報（作者/朱白）

新人表態(tài)：先做人，再從藝

3月1日，《中華人民共和國電影產(chǎn)業(yè)促進(jìn)法》正式實施。首次把“德藝雙馨”寫入法律，要求從業(yè)人員加強自律，樹立良好社會形象。這一條文，無疑讓整個娛樂圈為之一振，一眾“小鮮肉”們也紛紛作出了回應(yīng)。

楊洋說，自己剛演戲時就記得一句話：“要演好戲首先要學(xué)會怎樣做人，品行很重要?！彼€表示：“年輕人吃點苦、受點傷是筆財富，身為偶像應(yīng)該樹立一個好的榜樣，因為你的一言一行都會被粉絲看到?！?/p>

王俊凱也表示：“自己確實在行業(yè)里還很稚嫩，需要學(xué)習(xí)的東西很多?！闭劦綄Α暗滤囯p馨”的看法時，王俊凱指出：“德就是德行，藝就是藝術(shù)上的技巧。從藝先做人，對我來講，德是一

個前提條件，必須把一個人的德行做好。先學(xué)做人，再從藝?！□r肉’也會成長，也知道自己追求的是什么，至少我會往這個標(biāo)桿上去靠?！?/p>

【三點建議，讓鮮肉保鮮】 心態(tài)放踏實

對于這些“小鮮肉”，宋丹丹更多的是心疼：“他們不明不白地就火了，這種火未必長久，過一段時間后，他們中的一些人也會不明不白地從公眾視野中消失。”宋丹丹表示，自己能理解“小鮮肉”們的浮躁：“火了以后，掙很多錢，一下就亂了。年輕的孩子怎么能把持住自己？”

不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，放平心態(tài)是改進(jìn)的關(guān)鍵一步。宋丹丹認(rèn)為，首先要“老老實實做人，認(rèn)認(rèn)真真演戲，別想沒用的”。在宋丹丹看來，演戲要有德行和義，“對于一個演員來說這兩點最重要，其他的先別多想。”

前輩陳寶國被問到對年輕演員有哪些建議時，說道：“我沒有教化人的責(zé)任，但是我覺得帥耍得差不多了，錢也掙得差不多了，當(dāng)一個職業(yè)演員，讓心踏實下來，要好好演戲，因為一切的根本就這么一條路?！?/p>

從影28年的北京電影學(xué)院表演專業(yè)教師王勁松，幾天前在某發(fā)布會上表示：“耍大牌的‘小鮮肉’都是自卑的。一個人很高傲的話，就證明心里很虛，心平氣和的人內(nèi)心最強大。”

前輩多引領(lǐng)

宋丹丹認(rèn)為，“小鮮肉”們不知道，什么是對的，什么是錯的，幾乎沒有人來約束他們，需要前輩們進(jìn)行監(jiān)督和價值觀引導(dǎo)。宋丹丹回憶，她20歲考入北京人藝，有老師手把手教，而現(xiàn)在她希望能有老師對青年演員進(jìn)行引導(dǎo)，幫助他們樹立正確的價值觀和人生觀。

導(dǎo)演陳凱歌也表示，雖然圍繞“小鮮肉”群體的確有很多不良現(xiàn)象，但這不是“小鮮肉”自身的錯，只是周圍的人沒有正確引導(dǎo)他們。濮存昕也提出，前輩們要有容納后輩的雅量，年輕人喜歡“小鮮肉”，自然會有一批人紅起來，至于能紅多久，還是由市場決定。

行業(yè)需凈化

宋方金說，這次他借演員之口來說電視劇的亂象，但實際上電視劇創(chuàng)作風(fēng)氣的敗壞，不只出在演員，而是整個產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)都在失靈。作為影視圈的一個環(huán)節(jié)，“小鮮肉”們行為變質(zhì)也不足為奇。

編劇余飛也表示，很多制片方只求短期內(nèi)迅速變現(xiàn)，對藝術(shù)質(zhì)量的追求退居其次；投資方將“大IP”、“小鮮肉”和“高收視”、“高流量”進(jìn)行捆綁。長此以往，這類爛劇就成了市場主流，而真正靠品質(zhì)說話的作品，反而因為被虛假收視率和數(shù)據(jù)打壓，變成了所謂的冷門。在余飛看來，“真正要解決表演崩壞這個問題，首先還是得從杜絕收視率造假做起，只有評價體系恢復(fù)正常，市場才可能實現(xiàn)好作品好收視、爛作品爛收視的正向反饋機制，才可能實現(xiàn)行業(yè)的自我凈化。”

鏈接 那些流傳 在圈中的“?！?/p>

面具先生：有網(wǎng)友曾發(fā)文稱，某“小鮮肉”拍戲，留給劇組的時間特別緊，劇組被逼急了，用真人倒模，定做了兩張人皮面具，除了近景，全部用替身拍！女演員宋佳在評論中調(diào)侃：“最后發(fā)現(xiàn)比真人演得還好吧?！?/p>

1234數(shù)字小姐：金星曾在節(jié)目中爆料娛樂圈有一位“數(shù)字小姐”，她在演戲時，不記臺詞，只念數(shù)字：“1234567，7654321??”劉濤在受訪時也印證了這一事實：“拍一部古裝劇，有一個女孩演我媽媽。對戲過程中，她真的只念1234567，我內(nèi)心真是有一點覺得??太恐怖了！”

臘肉男孩：也是金星爆料，某男星長得特別帥，剛開始演戲時啥都不會，但特別殷勤，在劇組“老師”長、“老師”短的，每次回家都會把家鄉(xiāng)臘肉帶來，這也是他外號的由來。可走紅后，“臘肉男孩”翻臉不認(rèn)人，把當(dāng)年開口閉口叫“老師”的人當(dāng)空氣。

摳像演員：“摳像”一詞的走紅，源于電視劇《孤芳不自賞》。當(dāng)時有網(wǎng)友曝光該劇主演只在劇組出現(xiàn)了幾天，大量使用替身；有些場景都是演員在綠幕前完成，再由后期特效團(tuán)隊合成，即“摳像”拍攝。隨后，該劇制片人發(fā)長文表示，綠幕摳像技術(shù)在當(dāng)今影視制作中是非常普遍的一種拍攝手法。

閱讀下面的材料，根據(jù)要求寫一篇不少于800字的文章（60分）【原創(chuàng)】

3月6日政協(xié)文藝小組討論中，委員宋丹丹為那么多年輕人都想做網(wǎng)紅擔(dān)憂。她回憶自己這輩演員都是老師手把手教出來的，如何做人在一入行就被打在腦子里，“讓我們知道應(yīng)該怎么做”?！艾F(xiàn)在許多小孩一夜之間成為明星，長得帥可不會演戲，會演一點但還不夠成熟。這么小就成為所謂的‘成功人士’，動輒就有幾千萬粉絲，其實他們有許多事情不懂”，在拍戲中，有的年輕演員一定要后到現(xiàn)場，只為顯得“腕大”，“沒有人告訴他們什么是露怯”。

有人說，這是個看臉的時代，顏值+粉絲才等于身價；有人說，跟不上時代不怪你，還在裸露就是你不對了；還有人說，別以為刷顏值的時代可靠臉過日子，沒真本事可別鬧了。

根據(jù)上述材料，你是怎樣看待顏值、裸露與實力的？闡述你的看法和理由。不要離開材料和含義和范圍。要求選好角度，確定立意，明確文體，自擬標(biāo)題，不要套作，不得抄襲。

【原文】

實力+心態(tài)=成功

①在近天政協(xié)大會上，著名演員宋丹丹對當(dāng)今中國青少年妄想“一夜成名”這一現(xiàn)象表示擔(dān)憂，認(rèn)為他們實力欠佳，心態(tài)也不太成熟，只是一心想出名。她對他們未來的前景深表憂慮。

②當(dāng)今社會出名的人很多，有的人認(rèn)為顏值+粉絲至上；也有的人靠裸露吸引人眼球；還有的人認(rèn)為靠臉吃不了飯，沒實力不行。我認(rèn)為：靠真本事吃飯是永恒的真理。

③對于那些號稱顏值+粉絲至上的人，我只能說，這絕非長久之計。唐代大詩人白居易詩中的琵琶女不就是嗎？年少之時“妝成每被秋娘妒”的她，美若天仙，當(dāng)時的她“一曲紅綃不知數(shù)”可謂風(fēng)光無比?？僧?dāng)他年老珠黃，就只能“夢啼妝淚紅闌干”了。因此，靠臉吃飯，挺不過一世。

④而那些靠裸露吸引眼球的人，更是誤入歧途。要知道這種事對于一個人來說，可以說是顏面掃地，會讓人感嘆是多無能才會以此為生。對于社會來說，這更是一個污點，人人都會對此側(cè)目而視，嗤之以鼻。以此為生，未來只有無盡的黑暗。

⑤那么靠實力吃飯又如何呢？古人云：“是金子總會發(fā)光的?！比龂嫿y(tǒng)，奇丑無比，可當(dāng)劉備意識到他的才干時，還不是倒履相迎？法國拿破侖，身材矮小，一度被人恥笑，可他卻縱橫歐洲；杭州馬云，其貌不揚，早年難得機遇，但他努力拼搏，憑自己的高瞻遠(yuǎn)矚，終成電商領(lǐng)路人。對于靠真本事吃飯的人來說，開始也許會被多種困難所擾，但詩人雪萊可是說過：“冬天到了，春天還會遠(yuǎn)嗎？”這一類人正是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)的榜樣。

⑥那為何還是有不少人總是妄想一夜成名而不多多關(guān)注自身的實力呢？我認(rèn)為，這是被當(dāng)今社會的一些不良風(fēng)氣所干擾了。我們處在一個物質(zhì)急速發(fā)展的時期，人們對金錢，權(quán)力，聲名的渴望日漸加深。以至于他們只注重于結(jié)果和那些浮夸的表象，卻忽視了應(yīng)有的奮斗的過程。“天行有常，不為堯存，不為桀亡?！苯袢諞]吃的苦，將來一定會讓你痛不欲生。宋丹丹之憂，不無道理。

⑦那么如何才能緩解這一問題，引領(lǐng)他們走上正確的道路呢？首先還是要完善教育體系，將長久以來被人們所忽視的思想教育加以完善，糾正那些急功近利的錯誤思想；二者則是要讓學(xué)生多接觸接觸社會，讓他們的心態(tài)沉穩(wěn)下來，腳踏實地地前行；最后我則認(rèn)為還是要加強社會主義精神文明建設(shè)，弘揚社會主義核心價值觀，努力改變這唯金錢，地位至上的浮夸風(fēng)氣。

⑧“騏驥一躍，不能十步；駑馬十駕，功在不舍?！敝灰凶銐虻膶嵙Γ€(wěn)健的心態(tài)，腳踏實地地去拼搏，何愁沒有美好的未來？

【升格作文】

實力+心態(tài)=成功

①近日，在政協(xié)大會上，著名演員宋丹丹對當(dāng)今青少年妄想“一夜成名”的現(xiàn)象表示擔(dān)憂，認(rèn)為他們實力欠佳，只想一夜出名的心態(tài)不太成熟。她對他們未來的前景深表憂慮。當(dāng)今社會出名的人很多，有的人認(rèn)為顏值+粉絲至上；也有的靠裸露吸引眼球；還有的認(rèn)為光靠臉吃飯沒實力不行。我認(rèn)為：宋委員的憂慮不無道理，靠實力吃飯是永恒的真理。

②對于那些顏值+粉絲至上的人，我只能說，這絕非長久之計。白居易詩中的琵琶女不就是先例嗎？年少時“妝成每被秋娘妒”的她，美若天仙，“五陵年少爭纏頭，一曲紅綃不知數(shù)”，可謂風(fēng)光無比，顏值當(dāng)當(dāng)，可人老珠黃，只能“夢啼妝淚紅闌干”。因此，靠臉吃青春飯，只是權(quán)宜之計，走得不會太遠(yuǎn)。更有人靠裸露吸引眼球，誤入歧途。毫無節(jié)操的無能之輩才選此下策，博得獵奇的眼球和點擊量，卻玷污了靈魂，失去尊嚴(yán)，而非為藝術(shù)獻(xiàn)身，讓人嗤之以鼻。靠顏值和裸露者的未來沒有出路。

③那么，靠實力吃飯該怎辦呢？古人云，是金子總會發(fā)光的。三國的龐統(tǒng)奇丑無比，可當(dāng)劉備了解到他的才干，還不是倒履相迎？法國拿破侖身材矮小，曾被人恥笑，可他卻縱橫歐洲；馬云其貌不揚，遇到機遇努力拼搏，憑實力和前瞻的智慧，終成電商領(lǐng)路人?？繉嵙Τ燥?，也許暫時困難多擾，但堅定自信和百折不撓的追求，腳踏實地的努力，總有出頭之日。雪萊說：“冬天到了，春天還會遠(yuǎn)嗎？”因此，靠實力發(fā)展，遠(yuǎn)勝顏值、裸露和賣弄的短命。

④有人總妄想一夜成名，而不多關(guān)注自身實力。我認(rèn)為，這是被浮躁的社會不良風(fēng)氣影響的結(jié)果。想成名，這沒錯，張愛玲曾說“出名要趁早”。青年人處在社會高速發(fā)展，物質(zhì)極大充盈的時代，人們對金錢、權(quán)力和聲名的渴望日漸加劇。有人為到目的只注重結(jié)果，而忽視奮斗過程。不吃今天苦，哪來明日甜？這是不勞而獲，近功近利的錯誤思想作怪，必定吃盡苦頭。宋委員的擔(dān)憂，道出藝術(shù)家們的心聲。毛澤東說：“若有情天亦老，人間正道是滄桑。”繼承發(fā)展與創(chuàng)新，一步一個腳印前進(jìn)才是正道，因為沒有誰可以隨便成功。

⑤那么，怎樣解決這一問題，引領(lǐng)青年走上正確人生道路呢？我認(rèn)為，首先要對被扭曲的思想加以糾正，改變急功近利的價值觀；其次是要讓他們多接觸成功人士，腳踏實地，沉穩(wěn)心態(tài)，弘揚社會主義核心價值觀，才能逐漸消除拜金思想和浮躁風(fēng)氣，才能踐行泰戈爾“天空中沒有留下鳥的痕跡，但我已飛過”的名言。

⑥只要有足夠的努力打造實力，穩(wěn)健心態(tài)，腳踏實地地拼搏，何愁沒有美好的未來？

遼寧省實驗中學(xué)北校2018屆9班桂龍淵

指導(dǎo)教師：孫延堂 【升格指導(dǎo)】

1.內(nèi)容上：能夠圍繞“實力+心態(tài)=成功”的中心組織材料，列舉事例展開論述，十分切題。2.表達(dá)上：

①《實力+心態(tài)=成功》，運用公式法擬題，新穎簡潔扼要；

②原文第1段引述材料，比較簡潔，但提出問題后沒有表明觀點和態(tài)度，即沒有提出中心，因此，第1~2段合并較好；

③原文第3段論述靠臉吃飯，第4段論述演藝界靠裸露吸引眼球的兩種行為，都是批駁的角度，如能綜合起來，論述駁斥會更集中，因為是同類的錯誤行為，便于指出共同的危害；

④原文第5段轉(zhuǎn)換角度，從正面立論“靠實力吃飯”，設(shè)問提出問題，引用名言和古今中外事例論證觀點，結(jié)尾如能總結(jié)強調(diào)分論點，論述將更加嚴(yán)謹(jǐn)；

⑤原文第6段重回論題，挖掘錯誤價值觀產(chǎn)生的根源，揭示因果關(guān)系，指出危害； ⑥原文第7段是解決問題部分，用設(shè)問提出要解決的問題以及辦法，觀點具有啟發(fā)性； ⑦結(jié)尾段緊扣論點，重申論題，展示美好未來，戛然而止，給人留下想象的空間。總體看論點鮮明，論述充分，結(jié)構(gòu)謹(jǐn)嚴(yán)。

3.發(fā)展上：

①段落安排上8段雖然靈活但也比較松散，不能集中論述； ②語言表達(dá)比較嚴(yán)謹(jǐn)，做到了說理，以理服人；

③提出問題——分析問題——解決問題，中規(guī)中矩，文體規(guī)范。

【原文】

小鮮肉與老戲骨

北方交通大學(xué)附屬中學(xué) 高三生 周可飛

人們戲稱如今的時代是個看臉的時代，看看電影、刷刷微博就能發(fā)現(xiàn)，到處是年輕靚麗的面孔。所以“小鮮肉”這個詞出現(xiàn)的頻率越來越高，而且他們往往因為亮麗的外表，引來大批同樣年輕的追隨者。

小鮮肉就像盛開的花朵，正當(dāng)年少、張揚而美麗。在這個看臉的時代，他們得到了很好的舞臺。盡管演技青澀，但憑超高的顏值和人氣，小鮮肉們在熒屏前總能占得一席之地，成為眾人關(guān)注的焦點。

與之形成對比的，是老一輩演員，那些老戲骨。他們雖然青春不再，但有著爐火純青的演技、對演藝事業(yè)深入靈魂的熱愛和使命感，對自己參與的作品存有敬畏之心。他們正如歷經(jīng)歲月積淀而最終結(jié)出的果實，直到今天依然憑借著深厚的積淀，贏得觀眾的尊敬與喜愛。

小鮮肉或許完全有資格在顏值這一點上勝過老戲骨，但老戲骨那份經(jīng)過歲月磨礪的精神骨，小鮮肉尚未擁有。任何一個老戲骨，年輕時想必也曾光彩照人，但并非所有的小鮮肉都能經(jīng)過時間的考驗，成為在熒幕上經(jīng)久不衰的老戲骨。

小鮮肉此時的輝煌來自外表光鮮，遮蓋了演技的種種不足，加之追隨者的狂熱追捧，而使一些低質(zhì)量的快餐式影視作品收獲極高的收視率、票房，甚至一夜暴紅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕超那些兢兢業(yè)業(yè)的老戲骨嘔心瀝血慢工雕琢而成的作品。

倘若小鮮肉不能經(jīng)過歲月的磨礪而精進(jìn)演技、夯實基本功底，單薄的花瓣在盛開后唯有走向枯萎。失去了姣好的青春容顏，他們恐怕只剩下悔恨的一聲嘆息，然后逐漸淡出人們的視野。

老戲骨也曾有過大好青春，但他們明白青春不是永恒的，吃“青春飯”勢必?zé)o法長久，從而踏下心來潛心學(xué)習(xí)，精進(jìn)了演技，才在今天結(jié)出累累果實。演員李雪健早在八十年代就已嶄露頭

角，出演了《焦裕祿》、《水滸傳》等膾炙人口的影視作品，近年仍活躍在影視界，是影視界的“常青樹”。“低調(diào)做人，踏實演戲”正是他的人生格言。

小鮮肉不經(jīng)磨礪、積淀終將敗落，進(jìn)一步說，青年人又何嘗不是這樣？

縱使年輕力盛，倘若不珍惜時間努力提升自己的能力、為理想而奮斗，反而一再揮霍青春年華，此時的張揚終將成為未來的追悔莫及。

正如花結(jié)出果才不會凋零，小鮮肉蛻變?yōu)槔蠎蚬遣拍茉跓赡簧辖?jīng)久不衰，青年人成長為有能力的人才能在社會上立足。當(dāng)代青年應(yīng)該努力提升自己，為理想而奮斗，將來才能為社會的建設(shè)、國家的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

【升格指導(dǎo)】

這篇作文無論從題目來看還是從立意行文來看，使用了兩個詞語———小鮮肉與老戲骨———貫穿始終，形象生動。寫議論文切忌干巴巴說理，以形象之語出之，可以讓說理更形象生動，具體可感，容易深入讀者之心，容易被人接受。（裴德明）

第二篇：鮮肉供貨合同

供需合同

需方：杭州佳捷餐飲管理有限公司

（以下簡稱甲方）供方：

（以下簡稱乙方）

甲乙雙方根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎(chǔ)上，就供貨的有關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議。

一：供貨的品種名稱：鮮豬肉、牛肉、羊肉類等動物類原料。二：商品質(zhì)量：

1、乙方所提供的產(chǎn)品需符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或國家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求。乙方對所提供產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)責(zé)，并承擔(dān)因質(zhì)量問題而引起的一切法律責(zé)任，且賠償甲方的所有損失。

2、乙方保證依照國家相關(guān)準(zhǔn)入條件，持有并向甲方提供有效的食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

3、乙方必須依照甲方的要求，保證所提供產(chǎn)品的質(zhì)量符合甲方的要求。乙方產(chǎn)品質(zhì)量未達(dá)到甲方要求的，甲方有權(quán)要求退貨，或更換所需產(chǎn)品類別，且由此給甲方造成的損失，由乙方全部承擔(dān)。三：定價辦法：

1、甲方每月一次進(jìn)行市場詢價，詢價活動乙方可自行決定是否參與，但甲方必須在經(jīng)雙方協(xié)商的固定循環(huán)周期的前一天通知乙方。若乙方因任何原因未能參與詢價時，則乙方不得對甲方的詢價結(jié)果有任何異議。

2、甲方在詢價過程中，乙方不得干擾甲方詢價活動的自主權(quán)，不得向甲方指定或推薦詢價地點或市場，亦不得向甲方指定或推薦詢價攤位和供貨商類別，不得在未經(jīng)甲方詢價員許可的情況下主動開口詢價或在甲方詢價員之先主動和詢價點人員交談。

3、甲乙雙方在每次詢價活動結(jié)束時，需在完成的詢價表上簽字確認(rèn)。

4、在一個固定循環(huán)周期內(nèi)，乙方必須嚴(yán)格按照雙方確認(rèn)的詢價價格供應(yīng)，不得單方面隨意變動價格，否則將扣除當(dāng)日價格變動商品的全部貨款作為賠償。

5、在雙方協(xié)商確定的結(jié)算周期結(jié)算時，乙方需向甲方提供發(fā)票。四：交貨時間：

1、甲方每日 20:00時前向乙方報送需購品種清單和送貨時間。報送方式為電子郵箱傳遞和電話通知合用。

2、乙方必須按甲方要求的時間準(zhǔn)時送達(dá)。若遇不可抗拒的客觀原因（如：地震、洪水等自然災(zāi)害類）而無法準(zhǔn)時送達(dá)的，需在

五：質(zhì)量檢驗及驗收方式：

1、甲方需向乙方明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，乙方必須按甲方的質(zhì)量要求供貨。并由甲方對質(zhì)量進(jìn)行檢驗，若乙方對甲方的質(zhì)量檢驗有異議且雙方對此無法達(dá)成一致的，可向國家規(guī)定的相關(guān)部門進(jìn)行質(zhì)檢，質(zhì)檢費用由乙方全額支付。

2、乙方須嚴(yán)格遵守甲方的驗收制度，不得有任何形式的干擾，并且需積極配合甲方的驗收工作。

3、甲方應(yīng)在收到乙方交貨的

內(nèi)在就近的相應(yīng)市場采購足數(shù)的產(chǎn)品立即補交。且同時償付甲方應(yīng)交貨總值10%的違約金。

2、未按甲方規(guī)定的數(shù)量交貨，而需甲方仍有需要的，應(yīng)照數(shù)補交，按延期交貨處理。完不成供貨任務(wù)，不能交貨的，應(yīng)償付甲方應(yīng)交貨總值200％的違約金。

3、乙方若未按甲方要求的時間內(nèi)準(zhǔn)時交貨的，則按延期交貨處理。

4、因乙方所送貨物的質(zhì)量原因而引起的食品安全和生產(chǎn)安全事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，包括刑事責(zé)任、民事責(zé)任、及承擔(dān)甲方的所有損失。

5、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行月度考核，考核方法為以月為單位的扣分制，在乙方當(dāng)月考核被扣分高于于5分（不包含5分）的，每一分扣罰人民幣100元，考核被扣分高于10分（不包含10分）的，每一分扣罰人民幣200元，考核被扣分高于20分（不包含20分）的，甲方有權(quán)單方面終止合同。乙方當(dāng)月考核扣分若為零分，則甲方給予乙方當(dāng)月貨款總額的0.5%作為獎勵。考核扣分辦法如下：乙方所提供貨物的質(zhì)量不符合要求的，每一次扣1分；數(shù)量不符合要求的（允許上下浮動10%）每一次扣1分；交貨時間延遲10分鐘至20分鐘的，每一次扣1分，延遲20分鐘至30分鐘的每一次扣3分，超過30分鐘的在扣5分的基礎(chǔ)上每超一分鐘加扣1分。

九：甲方違約責(zé)任：

1、因臨時變更產(chǎn)品品種、規(guī)格、質(zhì)量或包裝規(guī)格而給乙方造成的額外損失，甲方應(yīng)根據(jù)乙方的實際損失進(jìn)行補償。

2、中途無故退貨，應(yīng)償付乙方以退貨部分貨款總值100％的違約金。

3、未按合同規(guī)定的驗收辦法和時間驗收，應(yīng)償付供方因延期驗收造成的損失；無故延期驗收超過1小時的即按中途退貨處理。

4、未按合同規(guī)定日期付款，每延期一天，按合同

經(jīng)查實違反本條款，甲方有權(quán)扣罰乙方當(dāng)月貨款的10%作為處罰金。

十一：爭議解決的辦法

因本合同約定內(nèi)容范圍內(nèi)的事宜雙方而發(fā)生爭執(zhí)的，各方應(yīng)盡力協(xié)商解決。若協(xié)商不成，則可將爭議提交至相應(yīng)人民法院訴訟解決。

十二：供需雙方由于人力不可抗拒和非企業(yè)本身造成的原因而不能履行合同時，應(yīng)當(dāng)立即通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商或合同管理機關(guān)查實證明，可免予承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。

十三：上述條款如有未盡事宜，應(yīng)以書面補充，作為附件，附件具有和本合同同等的法律效力。

十四：本合同有效日期自＿＿＿＿年＿＿月＿＿日起至＿＿＿＿年＿＿月＿＿日止。

十五：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方簽字（蓋章）：

乙方簽字（蓋章）： 杭州佳捷餐飲管理有限公司

開戶行：

賬號：

開戶行姓名：

日期：

日期：

第三篇：鮮肉市場管理規(guī)范

鮮肉市場管理規(guī)范

第一章 總則

第一條 為了加強鮮肉市場管理，規(guī)范鮮肉市場經(jīng)營行為，維護(hù)廣大經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),制定本規(guī)范。

第二條 本市行政區(qū)域內(nèi)開辦、管理鮮肉市場以及在市場內(nèi)從事鮮肉經(jīng)營活動的單位或個人應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)范。

第三條 本規(guī)范所稱鮮肉市場是指依法設(shè)立，有若干經(jīng)營者集中、獨立進(jìn)行鮮肉交易活動的固定場所。本規(guī)范所稱鮮肉批發(fā)市場，是指依法設(shè)立，專門進(jìn)行鮮肉批發(fā)經(jīng)營活動的固定場所。第四條 法律、法規(guī)對鮮肉經(jīng)營行為有專項規(guī)定的，從其規(guī)定。

第二章 主辦單位規(guī)范

第五條 市場主辦單位在市場專營公司營業(yè)執(zhí)照中取得鮮肉經(jīng)營項目后方可從事經(jīng)營活動。第六條 市場主辦單位應(yīng)遵守法律法規(guī)，建立健全市場內(nèi)部管理制度并履行下列責(zé)任：

（一）與入場經(jīng)營者簽訂場地租賃和經(jīng)營管理協(xié)議，明確雙方的權(quán)利、義務(wù)，規(guī)定違反經(jīng)營規(guī)范和有關(guān)要求的協(xié)議退出條款；

（二）宣傳有關(guān)法律法規(guī)，指導(dǎo)并督促場內(nèi)經(jīng)營者建立鮮肉購銷臺賬，并對其經(jīng)營活動進(jìn)行日常管理；

（三）建立經(jīng)營者檔案，記載鮮肉經(jīng)營者基本情況、信用狀況等。專業(yè)或批發(fā)市場應(yīng)實行計算機管理;

（四）設(shè)立市場質(zhì)量管理部門，配備與其規(guī)模相適應(yīng)的檢測設(shè)備，定期對市場內(nèi)鮮肉質(zhì)量進(jìn)行抽檢；或與有資質(zhì)的鮮肉質(zhì)量檢驗中心簽訂定期送檢協(xié)議，也可將檢驗機構(gòu)引入市場；跟蹤了解供應(yīng)商的信用狀況，必要時對供應(yīng)商生產(chǎn)經(jīng)營場所、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)環(huán)境、儲運條件等情況進(jìn)行實地考察，杜絕不合格肉品上市；

（五）配備有資質(zhì)的復(fù)檢員對進(jìn)入市場的鮮肉進(jìn)行復(fù)檢。鮮肉復(fù)檢員負(fù)責(zé)感官檢查,核對檢疫票據(jù)、進(jìn)貨渠道，并按要求填寫復(fù)檢單；

（六）有專門的投訴受理機構(gòu)，負(fù)責(zé)受理解決投訴糾紛；

（七）在市場顯著位置設(shè)立舉報箱、公平秤及公示欄，公布鮮肉質(zhì)量抽檢結(jié)果、市場主體和商品退出情況以及違法經(jīng)營者名單等信息，公布投訴舉報電話，接受社會監(jiān)督；

（八）按照有關(guān)部門要求做好治安、消防等安全工作，嚴(yán)格落實市場主辦單位第一責(zé)任人職責(zé)；

（九）引導(dǎo)經(jīng)營者加強自律，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營；

（十）分行劃市，設(shè)置規(guī)格統(tǒng)一、美觀、醒目的經(jīng)營區(qū)域標(biāo)志牌及明確的市場導(dǎo)購圖；

（十一）統(tǒng)一經(jīng)營者服裝；確定統(tǒng)一位置懸掛證、照、牌；統(tǒng)一為經(jīng)營者制發(fā)胸卡、物價牌、銷售“信譽卡”；配備合格的計量器擼?br>

（十二）配備經(jīng)統(tǒng)一培訓(xùn)的市場管理員及衛(wèi)生保潔人員，設(shè)有足夠數(shù)量的密閉垃圾容器，并保障市場環(huán)境衛(wèi)生良好。市場管理員應(yīng)佩戴標(biāo)志，持證上崗；

（十三）綠化美化市場環(huán)境。配備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的停車場，保證門前、場內(nèi)車輛停放整齊。批發(fā)市場還應(yīng)設(shè)有交通指示路標(biāo)及專職的交通疏導(dǎo)員。

第七條 批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)與符合要求的鮮肉屠宰廠簽訂“場廠掛鉤”協(xié)議。零售市場應(yīng)與批發(fā)市場簽訂“批零掛鉤”協(xié)議或經(jīng)營符合要求的鮮肉。

第八條 從事鮮肉批發(fā)業(yè)務(wù)的市場應(yīng)具備以下條件：

（一）設(shè)立單獨的鮮肉批發(fā)區(qū)；

（二）批發(fā)區(qū)應(yīng)為廳室結(jié)構(gòu)，禁止露天經(jīng)營；

（三）應(yīng)按市場經(jīng)營規(guī)模配備足夠的肉杠，鮮肉不得落地經(jīng)營；

（四）實行電子結(jié)算。

第三章 經(jīng)營者規(guī)范

第九條 市場內(nèi)的鮮肉經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法登記注冊，取得營業(yè)執(zhí)照后方可從事經(jīng)營活動。

第十條 市場內(nèi)的鮮肉經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)履行下列責(zé)任：

（一）進(jìn)入市場的鮮肉商品應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)鮮肉的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)營冷卻肉應(yīng)配備冷藏柜，溫度保持在0℃至7℃；

（二）建立鮮肉進(jìn)貨檢查驗收制度，查驗供應(yīng)商入市資格、檢疫票據(jù)、胴體印章并向市場主辦單位備案；

（三）實行索證索票制度，建立鮮肉購銷臺賬，記錄進(jìn)貨渠道、并將復(fù)檢單附于臺賬背面；

（四）向消費者出具信譽卡或北京市市場銷售專用憑證，明示經(jīng)營者名稱、具體經(jīng)營場所或攤位號、聯(lián)系電話等。批發(fā)商銷售鮮肉時應(yīng)出具加蓋批發(fā)市場印章的檢疫票據(jù)；

（五）佩戴統(tǒng)一胸牌，對其所售商品實行明碼標(biāo)價，并不得在攤位外經(jīng)營。

第十一條 批發(fā)鮮肉應(yīng)使用封閉冷藏車?yán)洳剡\輸。批發(fā)商應(yīng)按市場劃定區(qū)域上杠銷售，并明示屠宰廠名稱、豬源地等信息，實行掛牌經(jīng)營。

第四章 監(jiān)督管理規(guī)范

第十二條 本市工商行政管理部門依職權(quán)對鮮肉市場主辦單位及場內(nèi)經(jīng)營者實施日常監(jiān)督管理：

（一）對市場進(jìn)行日常巡查，督促主辦單位履行責(zé)任；

（二）引導(dǎo)市場建立科學(xué)的質(zhì)量管理體系。制定鮮肉市場監(jiān)測計劃，進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測；

（三）依法查處缺斤短兩、摻雜使假、強買強賣、欺行霸市等擾亂市場秩序的違法、違規(guī)行為；

（四）對不合格鮮肉實施或督促市場主辦單位落實追回制度，實行市場退出，及時函告產(chǎn)地政府相關(guān)部門。第十三條 本市工商行政管理部門對市場主辦單位及場內(nèi)經(jīng)營者實行信用監(jiān)管：

（一）將違法行為記入企業(yè)信用信息系統(tǒng)；

（二）根據(jù)企業(yè)的規(guī)模、資質(zhì)、經(jīng)營狀況及信用記錄情況，向社會公布鮮肉經(jīng)營者的信用信息；

第十四條 保護(hù)商品注冊商標(biāo)和產(chǎn)地證明商標(biāo)。鼓勵市場主辦單位及場內(nèi)經(jīng)營者申請集體商標(biāo)或服務(wù)商標(biāo)。第十五條 其他有關(guān)行政管理部門按照各自的職責(zé)和權(quán)限，依法對鮮肉市場實施監(jiān)督管理。第十六條 訂立《鮮肉市場經(jīng)營者自律規(guī)則》，倡導(dǎo)誠信規(guī)范經(jīng)營，自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品。第五章 附則

第十七條 本規(guī)范自發(fā)布之日起施行。

第四篇：鮮肉供貨合同

供需合同

需方：杭州佳捷餐飲管理有限公司（以下簡稱甲方）

供方：（以下簡稱乙方）

甲乙雙方根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎(chǔ)上，就供貨的有關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議。

一：供貨的品種名稱：鮮豬肉、牛肉、羊肉類等動物類原料。二：商品質(zhì)量：

1、乙方所提供的產(chǎn)品需符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或國家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)

要求。乙方對所提供產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)責(zé)，并承擔(dān)因質(zhì)量問題而引起的一切法律責(zé)任，且賠償甲方的所有損失。

2、乙方保證依照國家相關(guān)準(zhǔn)入條件，持有并向甲方提供有效的食

品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

3、乙方必須依照甲方的要求，保證所提供產(chǎn)品的質(zhì)量符合甲方的要求。乙方產(chǎn)品質(zhì)量未達(dá)到甲方要求的，甲方有權(quán)要求退貨，或更換所需產(chǎn)品類別，且由此給甲方造成的損失，由乙方全部承擔(dān)。

三：定價辦法：

1、甲方每月一次進(jìn)行市場詢價，詢價活動乙方可自行決定是否參與，但甲方必須在經(jīng)雙方協(xié)商的固定循環(huán)周期的前一天通知乙方。若乙方因任何原因未能參與詢價時，則乙方不得對甲方的詢價結(jié)果有任何異議。

2、甲方在詢價過程中，乙方不得干擾甲方詢價活動的自主權(quán)，不得

向甲方指定或推薦詢價地點或市場，亦不得向甲方指定或推薦詢價攤位和供貨商類別，不得在未經(jīng)甲方詢價員許可的情況下主動開口詢價或在甲方詢價員之先主動和詢價點人員交談。

3、甲乙雙方在每次詢價活動結(jié)束時，需在完成的詢價表上簽字確認(rèn)。

4、在一個固定循環(huán)周期內(nèi)，乙方必須嚴(yán)格按照雙方確認(rèn)的詢價價格

供應(yīng)，不得單方面隨意變動價格，否則將扣除當(dāng)日價格變動商品的全部貨款作為賠償。

5、在雙方協(xié)商確定的結(jié)算周期結(jié)算時，乙方需向甲方提供發(fā)票。四：交貨時間：

1、甲方每日 20:00時前向乙方報送需購品種清單和送貨時間。報送

方式為電子郵箱傳遞和電話通知合用。

2、乙方必須按甲方要求的時間準(zhǔn)時送達(dá)。若遇不可抗拒的客觀原因

（如：地震、洪水等自然災(zāi)害類）而無法準(zhǔn)時送達(dá)的，需在第一時間向甲方通報，并立即采取應(yīng)急方案，以確保甲方能有最大限度的反應(yīng)時間立即展開應(yīng)急措施。

3、乙方送貨的延緩時間在15分鐘內(nèi)不視為違約。

4、若因乙方的送貨延誤而給甲方帶來的一切損失，將由乙方全部承

擔(dān)。

五：質(zhì)量檢驗及驗收方式：

1、甲方需向乙方明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，乙方必須按甲方的質(zhì)量要求供貨。

并由甲方對質(zhì)量進(jìn)行檢驗，若乙方對甲方的質(zhì)量檢驗有異議且雙方對此無法達(dá)成一致的，可向國家規(guī)定的相關(guān)部門進(jìn)行質(zhì)檢，質(zhì)檢費用由乙方全額支付。

2、乙方須嚴(yán)格遵守甲方的驗收制度，不得有任何形式的干擾，并

且需積極配合甲方的驗收工作。

3、甲方應(yīng)在收到乙方交貨的第一時間內(nèi)進(jìn)行驗收工作，不得無故

拖延驗收時間。

六：結(jié)算方式：

付款方式為月結(jié)。乙方的當(dāng)月貨款在甲方收到乙方提供有效發(fā)票后的60天內(nèi)由甲方向乙方指定的賬號內(nèi)以轉(zhuǎn)賬或電子轉(zhuǎn)賬的方式匯入。若逾期，則按當(dāng)月貨款總額的千分之二向乙方支付延期付款滯納金。若甲方延期超過三十日的，則乙方有權(quán)利單方面終止合同，并追究甲方的違約責(zé)任。（特殊情況的雙方協(xié)商解決）七：運輸辦法：

由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)運輸事項，包括交通工具、費用等。

八：乙方違約責(zé)任：

1、產(chǎn)品品種、規(guī)格、質(zhì)量不符合規(guī)定，甲方同意收貨的，按質(zhì)論價；

甲方不同意收貨的，由乙方負(fù)責(zé)處理。同時乙方需在最短的時間

內(nèi)在就近的相應(yīng)市場采購足數(shù)的產(chǎn)品立即補交。且同時償付甲方應(yīng)交貨總值10%的違約金。

2、未按甲方規(guī)定的數(shù)量交貨，而需甲方仍有需要的，應(yīng)照數(shù)補交，按延期交貨處理。完不成供貨任務(wù)，不能交貨的，應(yīng)償付甲方應(yīng)交貨總值200％的違約金。

3、乙方若未按甲方要求的時間內(nèi)準(zhǔn)時交貨的，則按延期交貨處理。

4、因乙方所送貨物的質(zhì)量原因而引起的食品安全和生產(chǎn)安全事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，包括刑事責(zé)任、民事責(zé)任、及承擔(dān)甲方的所有損失。

5、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行月度考核，考核方法為以月為單位的扣分制，在乙方當(dāng)月考核被扣分高于于5分（不包含5分）的，每一分扣罰人民幣100元，考核被扣分高于10分（不包含10分）的，每一分扣罰人民幣200元，考核被扣分高于20分（不包含20分）的，甲方有權(quán)單方面終止合同。乙方當(dāng)月考核扣分若為零分，則甲方給予乙方當(dāng)月貨款總額的0.5%作為獎勵。考核扣分辦法如下：乙方所提供貨物的質(zhì)量不符合要求的，每一次扣1分；數(shù)量不符合要求的（允許上下浮動10%）每一次扣1分；交貨時間延遲10分鐘至20分鐘的，每一次扣1分，延遲20分鐘至30分鐘的每一次扣3分，超過30分鐘的在扣5分的基礎(chǔ)上每超一分鐘加扣1分。

九：甲方違約責(zé)任：

1、因臨時變更產(chǎn)品品種、規(guī)格、質(zhì)量或包裝規(guī)格而給乙方造成的額外損失，甲方應(yīng)根據(jù)乙方的實際損失進(jìn)行補償。

2、中途無故退貨，應(yīng)償付乙方以退貨部分貨款總值100％的違約

金。

3、未按合同規(guī)定的驗收辦法和時間驗收，應(yīng)償付供方因延期驗收

造成的損失；無故延期驗收超過1小時的即按中途退貨處理。

4、未按合同規(guī)定日期付款，每延期一天，按合同第六條規(guī)定償付

乙方違約金。

5、乙方根據(jù)甲方要求而代為采購的產(chǎn)品無故遭到拒絕接貨的，甲

方應(yīng)承擔(dān)因此造成的損失。

十：其它約定

1、乙方供貨范圍為：動物類原料。

2、乙方有義務(wù)為甲方代為采購臨時性的超出乙方供貨品種范圍的貨物。但由此產(chǎn)生的額外費用，因由甲方承擔(dān)，但乙方需出具相關(guān)額外費用的證明和依據(jù)。

3、本合同期限內(nèi)的第一個月為雙方的試用期，在試用期內(nèi)本合同

內(nèi)容全部有效，任何一方在試用期內(nèi)若提出解除合同的，均需提前十五日以書面形式通知對方。

4、乙方在合同期內(nèi)，不得以任何形式和甲方的人員建立私人關(guān)系

和任何形式的賄賂（如：請客吃飯、娛樂、送禮和其它）。一

經(jīng)查實違反本條款，甲方有權(quán)扣罰乙方當(dāng)月貨款的10%作為處罰金。

十一：爭議解決的辦法

因本合同約定內(nèi)容范圍內(nèi)的事宜雙方而發(fā)生爭執(zhí)的，各方應(yīng)盡力協(xié)商解決。若協(xié)商不成，則可將爭議提交至相應(yīng)人民法院訴訟解決。

十二：供需雙方由于人力不可抗拒和非企業(yè)本身造成的原因而不能

履行合同時，應(yīng)當(dāng)立即通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商或合同管理機關(guān)查實證明，可免予承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。

十三：上述條款如有未盡事宜，應(yīng)以書面補充，作為附件，附件具

有和本合同同等的法律效力。

十四：本合同有效日期自＿＿＿＿年＿＿月＿＿日起至＿＿＿＿年

＿＿月＿＿日止。

十五：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方簽字（蓋章）：乙方簽字（蓋章）：

杭州佳捷餐飲管理有限公司

開戶行：賬號：

開戶行姓名：

日期：日期：

第五篇：鮮肉部工作職責(zé)

鮮肉部工作職責(zé)

生鮮員工通用崗位職責(zé)

1、為顧客提供快速、正確、微笑、衛(wèi)生的顧客服務(wù)。

2、檢查商品的質(zhì)量、包裝，做好先進(jìn)先出，控制保值期。

3、負(fù)責(zé)工作區(qū)域和工作范圍內(nèi)的地面、設(shè)施、用具的清潔衛(wèi)生，確保個人的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。

4、負(fù)責(zé)整個生產(chǎn)、銷售、運輸、儲存等過程的安全，負(fù)責(zé)安全使用各種機械、電力設(shè)備，安全用電、用水、用氣，防止工傷出現(xiàn)。

5、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行食品公司操作的一系列衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、配方標(biāo)準(zhǔn)工資、包裝標(biāo)準(zhǔn)、儲存標(biāo)準(zhǔn)。

6、檢查工作范圍內(nèi)的設(shè)施的溫度是否正確。

7、合理使用生鮮易耗品，節(jié)約成本。

8、整理原料倉庫，確保倉庫的的存放符合安全、分類、整齊、標(biāo)識清楚的原則。

9、遵守商品的試吃原則和丟棄原則。

10、對本部門和工作范圍內(nèi)的設(shè)備進(jìn)行日常保養(yǎng)，損壞要及時報修。

11、完成每月的生鮮的盤點。

鮮肉服務(wù)員的工作職責(zé)

1、執(zhí)行生鮮員工的通用崗位職責(zé)。

2、能背住所有的品種的計價代碼、準(zhǔn)確、快速地進(jìn)行計價。

3、在散裝銷售柜，滿足顧客的要求，并提供切肉、切骨頭等銷售方面的服務(wù)，執(zhí)行本部門的促銷計劃，如季節(jié)性商品的促銷。

4、每日閱讀崗位工作日志，做好本崗位的工作交接。

5、檢查所有肉制品的質(zhì)量，并將貨架上、冷藏庫中的腐爛、變質(zhì)的商品挑出撿來。

6、對商品進(jìn)行包扎、包裝、貼價格標(biāo)簽。

7、按先進(jìn)先出及時補貨、理貨，保持陳列柜的整齊、美觀、豐滿。

8、整理肉類的倉庫，保持干凈、整齊、明確標(biāo)識。

9、將垃圾和丟棄的商品進(jìn)行處理，每日清潔消毒貨架、陳列柜、冷藏庫等。

10、節(jié)約使用易耗品，控制成本。

鮮肉技工的崗位職責(zé)

1、執(zhí)行生鮮員工通用崗位職責(zé)。

2、檢查來貨的質(zhì)量。

3、負(fù)責(zé)按銷售情況進(jìn)行整豬分割，既保證銷售，減少廢肉，又不積壓商品。

4、負(fù)責(zé)切割骨頭和制作肉餡。

5、負(fù)責(zé)進(jìn)行整豬的毛利分割測繪。

6、保證本崗位的安全操作、安全用電、安全使用設(shè)備、避免工傷的發(fā)生。

7、負(fù)責(zé)肉類加工間的清潔衛(wèi)生。