第一篇：飲料中的化學(xué)

飲料中的化學(xué)

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摘要：日常生活中有種類繁多的飲料，其中包含了各種化學(xué)知識(shí)，本文將對(duì)各種最常見(jiàn)的飲料從化學(xué)角度進(jìn)行剖解，包括其組成成分，形成過(guò)程，及飲用后對(duì)人體產(chǎn)生的反應(yīng)，讓大家對(duì)此類飲品有更科學(xué)的了解，更合理健康的選擇飲料飲用。

關(guān)鍵詞：碳酸 ；茶；咖啡；健康與危害

一、碳酸飲品

碳酸飲料的泡沫和刺激味道來(lái)自二氧化碳，飲料內(nèi)的二氧化碳使用取決于特定的口味和品牌。

碳酸飲料（Sodas）的生產(chǎn)始于18世紀(jì)末至19世紀(jì)初。最初的發(fā)現(xiàn)是從飲用天然涌出的碳酸泉水開(kāi)始的。1772年英國(guó)人普里司特萊(Priestley)發(fā)明了制造碳酸飽和水的設(shè)備，成為制造碳酸飲料的始祖。以后隨著人工香精的合成、液態(tài)二氧化碳的制成、帽形軟木塞和皇冠蓋的發(fā)明、機(jī)械化汽水生產(chǎn)線的出現(xiàn)，才使碳酸飲料首先在歐、美國(guó)家工業(yè)化生產(chǎn)并很快發(fā)展到全世界。

實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的碳酸飲料（汽水）類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?，包括碳酸飲料、充氣運(yùn)動(dòng)飲料等具體品種，不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃?。成品中二氧化碳的含量?0℃時(shí)體積倍數(shù)）不低于2.0倍。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等，一般不含維生素，也不含礦物質(zhì)。

碳酸飲料（汽水）可分為果汁型、果味型、可樂(lè)型、低熱量型、其他型等，常見(jiàn)的如：可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%；可樂(lè)型碳酸飲料指含有可樂(lè)果、白檸檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。

磷酸鹽的基本認(rèn)知

磷酸鹽是一種在自然界中普遍存在的礦物質(zhì)，而且是所有生物所必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。磷酸鹽不僅在人體能量的新陳代謝過(guò)程中起著重要作用，而且也是人體骨骼和牙齒的主要成分。與磷酸鹽的其他來(lái)源相比，飲料在美國(guó)人的飲食中只占磷酸鹽總攝入量的百分之二。食物中百分之九十八的磷酸鹽來(lái)自肉類、奶酪、堅(jiān)果和谷類等高蛋白質(zhì)食物。

阿斯巴甜的基本認(rèn)知

如今在市面上十分流行含有阿斯巴甜成分的碳酸飲料，因其高甜度低熱量的特點(diǎn)引起眾人追捧，尤以年輕人居多。但何為阿斯巴甜，想必還是有許多人仍未可知。下面就來(lái)正確認(rèn)識(shí)一下它吧。阿斯巴甜（AsPartame），別名阿司帕坦、阿斯巴坦，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。它比一般的蔗糖甜約200倍，又比一般蔗糖含更少的熱量；一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。但使人感覺(jué)到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的熱量，因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品。是目前非常流行的食品添加劑。

阿斯巴甜與癌癥

網(wǎng)上曾經(jīng)傳言像阿斯巴甜這樣低熱量的甜味劑會(huì)導(dǎo)致癌變，對(duì)人體健康產(chǎn)生威脅。但據(jù)美國(guó)國(guó)家癌癥研究所稱，目前沒(méi)有證據(jù)表明甜味劑與人類癌癥之間存在任何關(guān)系，美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)也表示可以放心食用高熱量、低熱量或不含熱量的甜味劑產(chǎn)品。

碳酸飲料與肥胖

不少女性在把碳酸飲料作為減肥之路上的絆腳石，但實(shí)際上碳酸飲料或任何一種食物或飲料均不是超重或肥胖癥的主要原因。據(jù)美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)的消息稱，只要長(zhǎng)期的攝入熱量不超過(guò)消耗熱量，所有的食品與飲料在均衡的膳食結(jié)構(gòu)中均有其自身作用。

碳酸飲料與熱量

說(shuō)起碳酸飲料的熱量，各種版本的說(shuō)法都有，有人認(rèn)為高的離譜，其實(shí)事實(shí)并不如人們想象的這樣，就拿一罐330毫升的可口可樂(lè)來(lái)說(shuō)，它有將近142千卡的卡路里，但是只需要花上20分鐘左右的時(shí)間慢跑或者12分鐘的跳繩等簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng)就能將其輕易消耗。

二、茶飲品

茶葉的化學(xué)成分主要有：

多酚類，即茶多酚或稱茶單寧；生物堿如咖啡堿、茶堿等；

有機(jī)酸發(fā)如琥珀酸、檸檬酸、鞣酸以及多種維生素、氨基酸、芳香化合物、無(wú)機(jī)鹽、碘 和氟等許多化學(xué)物質(zhì)。其中咖啡堿是使茶葉具有溫和興奮作用的最重要物質(zhì)。

茶葉中的主要有機(jī)成分包括纖維素(24%)、果膠質(zhì)(615%)、蛋白質(zhì)(17%)、咖啡堿(4%)、多元酚類(22%)、兒茶素(14)、酶(3%)、有機(jī)酸(9%)等。在有機(jī)成分中,茶多酚和各種茶色素及其二級(jí)代謝產(chǎn)物與茶葉的色、香、味和品質(zhì)有關(guān)。如綠茶不經(jīng)發(fā)酵,保持茶多酚的原來(lái)化學(xué)結(jié)構(gòu),其單體為兒茶素(catechine)。紅茶是發(fā)酵茶,茶多酚經(jīng)過(guò)氧化后形成茶色素(teapigment),其單體為茶紅素(thearubigen)(含量為紅茶干物質(zhì)總量的10%～20%)、茶黃素(theafiavin)(含量為紅茶干物質(zhì)總量的1%～2%)和少量茶褐素(theabrownin)。茶多酚是綠茶的主要成分,茶色素是紅茶的主要成分。茶多酚和茶色素是茶葉中的主要生物活性成分,也是茶的主要抗氧化成分。無(wú)機(jī)成分：茶葉中的礦物質(zhì)約占茶葉干物質(zhì)總重量的5%,其中約50%是鉀的氧化物,15%是磷的氧化物和磷酸鹽[1],還含有多種微量元素。據(jù)報(bào)道,茶葉中至少有42種礦物質(zhì)元素,其中必需常量元素有Na、P、Cl、K、Ca、H、C、0,N、S等10種,必需微量元素有Mg、Mn、Cu、Fe、B、Si、Zn、Mo、Mg等9種,痕量元素有Br、Ru、Sr、Gc等4種;還有對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育作用有待于進(jìn)一步研究的10種元素(Al、P、Se、As、Ni、I、Cr、Cd、Pb、Co),其中F、Se 2種元素的含量較高,對(duì)人體健康有重要的作用。

飲茶與健康

茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。

人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應(yīng)付膽固醇過(guò)多的最佳飲料。茶產(chǎn)地的腦中風(fēng)死亡率顯著低落，狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。

茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。

茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克～15毫克，且80%為水溶性成分。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氛1毫克～1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進(jìn)行“飯后茶療漱口”試驗(yàn)，齲齒率可降低80%另?yè)?jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無(wú)飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)?，茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

三、咖啡

咖啡豆的化學(xué)成份相當(dāng)復(fù)雜，其中又以碳水化合物所占的成分最多。咖啡豆中含有多種碳水化合物，共占生咖啡豆總重量的60%，另外還有一些蛋白質(zhì)、脂肪、丹寧酸、咖啡因、礦物質(zhì)及其它的微量成分；而品種、產(chǎn)地及收獲季節(jié)，都會(huì)影響到這些成分的組成。生咖啡豆的各種成份，在烘焙過(guò)程中會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，并形成各種咖啡豆獨(dú)有的風(fēng)味與色澤?？Х纫?/p>

咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。它屬于植物黃質(zhì)（動(dòng)物肌肉成份）的一種，性質(zhì)和可可內(nèi)含的可可堿，綠茶內(nèi)含的茶堿相同，烘焙后減少的百分比極微小，咖啡因的作用極為廣泛，會(huì)影響人體腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等各部位，適量的咖啡因會(huì)刺激大腦皮層，促進(jìn)感覺(jué)判斷、記憶、感情活動(dòng)，讓心肌機(jī)能變得較活潑，血管擴(kuò)張血液循環(huán)增強(qiáng)，并提高新陳代謝機(jī)能，咖啡因也可減輕肌肉疲勞，促進(jìn)消化液分泌。除此由于它也會(huì)促進(jìn)腎臟機(jī)能幫助體內(nèi)將多余的鈉離子（阻礙水分子代謝的化學(xué)成份）排出體外外，所以在利尿作用提高下，咖啡因不會(huì)像其他麻醉性、興奮性物（麻醉藥品、油漆溶劑、興奮劑之類）積在體內(nèi)，約在二個(gè)小時(shí)左右，便會(huì)被排泄掉?？Х蕊L(fēng)味中的最大特點(diǎn)─苦味，就是咖啡因所造成的。

2、丹寧酸

經(jīng)提煉，丹寧酸會(huì)變成淡黃色的粉末，很容易融入水。丹寧酸煮沸后會(huì)分解產(chǎn)生焦梧酸，使咖啡味道變差，如果沖泡好又放上好幾個(gè)小時(shí)咖啡顏色會(huì)變得比剛泡好時(shí)濃，而且也較不夠味，所以才會(huì)有“沖泡好最好盡快喝完”的說(shuō)法。通常一杯咖啡的最佳狀態(tài)能保持10分鐘。如果你有心，可以試一下，每一分鐘，同一杯咖啡的味道是否一致，而10分鐘后，咖啡與剛沖煮出來(lái)時(shí)的味道會(huì)差多少。

總結(jié)：

在日常生活中飲料品種繁多，飲料的組成配比與化學(xué)息息相關(guān)，不同人體對(duì)同一種飲料的作用反應(yīng)差別有時(shí)候是很大，例如有些人如肥胖者或肝功能有障礙的人就不宜飲用碳酸飲料；二個(gè)不同時(shí)間飲用同一種飲品產(chǎn)生的反應(yīng)也不同，如早上飲茶與晚上飲茶產(chǎn)生的效果是不同的，所以，我們要根據(jù)自己的身體情況及時(shí)間段，對(duì)飲料的攝入進(jìn)行科學(xué)健康的規(guī)劃，不可盲目選擇。

參考文獻(xiàn)：

賀飛鴻 《咖啡中的化學(xué)》 《大科技（科技之謎）》 2006年03期 顧謙 陸錦時(shí) 《 茶葉化學(xué)》

中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社

2005年9月 羅墩信

《健康飲料》 茶機(jī)機(jī)械雜志 1998年 第03期

盧大修 《碳酸飲料的風(fēng)味化學(xué)》 《 食品科學(xué)》

1994年05期，前言

第二篇：幼兒園小班優(yōu)秀科學(xué)教案《飲料中的氣泡》

《小班優(yōu)秀科學(xué)教案《飲料中的氣泡》》這是優(yōu)秀的小班科學(xué)教案文章，希望可以對(duì)您的學(xué)習(xí)工作中帶來(lái)幫助！

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、欣賞故事，對(duì)飲料所產(chǎn)生的氣泡產(chǎn)生好奇心。

2、初步感知?dú)怏w會(huì)使物體變輕并漂浮起來(lái)。

3、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1、小熊玩具。掛圖。

2、在兩只透明的杯子里分別倒入汽水、礦泉水。

【活動(dòng)過(guò)程】

1、有氣的水。

教師將汽水、礦泉水倒入透明的杯子里，引導(dǎo)幼兒觀察兩者的區(qū)別。

汽水有泡泡，喝道肚子里會(huì)有氣，會(huì)打嗝。礦泉水沒(méi)有氣，喝了不容易打嗝。

2、小熊喝汽水。

教師出示小熊玩具。有一天小熊吉米喝了很多很多超級(jí)汽水。結(jié)果會(huì)怎么樣呢?

啟發(fā)幼兒大膽設(shè)想小熊和可超級(jí)汽水的結(jié)果。

結(jié)合掛圖，引導(dǎo)幼兒完整欣賞故事。

小熊喝了超級(jí)汽水，怎么了?引導(dǎo)幼兒結(jié)合自己的體驗(yàn)重點(diǎn)理解小熊喝了超級(jí)汽水，(教案出自：快思教案網(wǎng))肚子里全是泡泡，會(huì)變得像氣球一樣輕，在房子里飄來(lái)飄去。后來(lái)，小熊打了嗝，冒出氣，才降了下來(lái)。

3、小熊冒泡泡。

幼兒邊翻閱活動(dòng)材料，邊聽(tīng)教師講述。

教師以較慢的速度有感情地講述故事，啟發(fā)幼兒把自己想像成小熊吉米，用動(dòng)作來(lái)表達(dá)自己對(duì)故事的理解，重點(diǎn)表現(xiàn)小熊變輕、漂浮，最后打嗝降落的過(guò)程。

小班優(yōu)秀科學(xué)教案《飲料中的氣泡》這篇文章共1403字。

第三篇：探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐_果汁飲料中維生素C的含量測(cè)定(精)

探究性學(xué)習(xí)

探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐

果汁飲料中維生素C 的含量測(cè)定 唐立鋒

浙江省紹興魯迅中學(xué) 312000 化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。實(shí)驗(yàn), 是化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)與亮點(diǎn)。很難想象, 化學(xué)教學(xué)如果失去實(shí)驗(yàn)教學(xué)會(huì)是怎樣的情形。在化學(xué)教學(xué)中不論教師還是學(xué)生, 都應(yīng)該重視實(shí)驗(yàn)。可惜的是, 一直以來(lái), 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式一般都是教師邊講邊演, 或者學(xué)生亦步亦趨。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式看似嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué), 其實(shí)很大程度地扼制了學(xué)生的興趣與激情。因此, 新課程倡導(dǎo)積極實(shí)施學(xué)生自主探究的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。1 探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一般過(guò)程

探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指在教師指導(dǎo)下的以學(xué)生為主體的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者與引導(dǎo)者, 為學(xué)生提供探究的思路與一些知識(shí)資料, 指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)探究性實(shí)驗(yàn)構(gòu)建知識(shí)。探究性實(shí)驗(yàn)過(guò)程大致如下:!先根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選定探究的課題, 教師對(duì)確定的課題創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境。?學(xué)生根據(jù)課題情況分組活動(dòng), 查找相關(guān)資料, 對(duì)資料整理篩選, 確立探究方案。

#分組實(shí)驗(yàn)探究, 體驗(yàn)探究過(guò)程。

?分析處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果與數(shù)據(jù), 寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。%交流探究成果, 綜合評(píng)價(jià)探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程。下面, 我們以蘇教版高中化學(xué)選修教材&實(shí)驗(yàn)化學(xué)?專題6中(水果中維生素C 含量的測(cè)定 為例進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究:!確立課題, 果汁類飲料中維生素C 含量的測(cè)定的方法。

?分組活動(dòng), 查找關(guān)于維生素C 的背景資料等, 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。

#實(shí)驗(yàn)探究, 記錄具體現(xiàn)象與數(shù)據(jù)。?探究總結(jié), 撰寫(果汁類飲料中維生素C 含量的測(cè)定 的探究性實(shí)驗(yàn)報(bào)告。%交流探究成果。2 課題背景

蘇教版高中化學(xué)選修教材&實(shí)驗(yàn)化學(xué)?專題6 中的(水果中維生素C 含量的測(cè)定 為定量分析實(shí)驗(yàn), 該實(shí)驗(yàn)提供了具體的實(shí)驗(yàn)原理與實(shí)驗(yàn)過(guò)程, 要求定量地測(cè)定水果中的Vc 含量。我們以此開(kāi)展的探究性實(shí)驗(yàn)活動(dòng), 做到源于課本又高于課本。同時(shí), 果汁類飲料是中學(xué)生非常喜愛(ài)的飲料之一, 市售各種果汁飲品中絕大多數(shù)含有維生素C 成分, 了解這些飲料的主要成分及其含量, 是學(xué)生非常感興趣的內(nèi)容。3 課題實(shí)施

(1 分組活動(dòng)

組1:調(diào)查本班同學(xué)中經(jīng)常飲用和市場(chǎng)上的果汁類飲料品牌, 了解它們的主要成分及價(jià)格。本實(shí)驗(yàn)所選取的試樣1為某牌白葡糖汁飲品, 凈含量500mL, 2 5元 瓶, 生產(chǎn)日期為2006年5月20日;試樣2為某牌水晶葡糖汁飲品, 凈含量310mL, 2 0元 瓶, 生產(chǎn)日期為2006年6月2日;試樣3為某牌橙汁飲品, 凈含量355mL, 3 0元 瓶, 生產(chǎn)日期為2006年7月15日。

組2:查閱文獻(xiàn)或網(wǎng)絡(luò)獲取維生素C 的化學(xué)組成, 主要理化性質(zhì)等。維生素C 又叫抗壞血酸, 是一種水溶性維生素, 廣泛存在于新鮮水果和蔬菜中。分子式: C 6H 8O 6;結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式: H 2OH O HO OH

。人體不能合 ?

成維生素C, 必須從食物中獲取。當(dāng)人體缺乏維生素C 時(shí)易患?jí)难?。適量飲用飲料可以補(bǔ)充維生素C。

組3:通過(guò)查閱資料, 在教師的指導(dǎo)下確定合適的實(shí)驗(yàn)測(cè)定方法。

根據(jù)資料, 測(cè)定維生素C 的常見(jiàn)方法有:滴定法、熒光法、高效液相色譜法和氣相色譜法等。結(jié)合學(xué)生已有的知識(shí)和高中的實(shí)際情況, 我們選擇了簡(jiǎn)單而易于操作的滴定法。

滴定法測(cè)定維生素C 原理: 維生素C 具有較強(qiáng)的還原性, 可以與一些氧化劑反應(yīng), 如:酸性KMnO 4溶液、濃HNO

3、濃H 2SO

4、溴水、碘單質(zhì)等。在維生素C 溶液中滴加I 2水溶液, 同時(shí)用淀粉作指示劑, 當(dāng)維生素C 被I 2氧化后, 再滴加I 2, 則溶液變藍(lán), 由此可以判斷滴定終點(diǎn)。這樣, 我們可測(cè)出果汁類飲料中的維生素C 含量。

(2 測(cè)定過(guò)程 1 儀器與藥品: 酸式滴定管、20mL 移液管、250mL 錐形瓶、3個(gè)待測(cè)果汁樣品、0 01mol L 的I 2水溶液、0 1mol L 的HCl 溶液、淀粉溶液。2 測(cè)定步驟:!用移液管量取20mL 試樣1于錐形瓶?jī)?nèi), 加入0 1mol L 的HCl 溶液約5mL 和2~3滴淀粉試液。

?在酸式滴定管內(nèi)加入0 01mol L 的I 2水溶液, 調(diào)到(0 刻度線。

#一邊控制酸式滴定管閥門, 使I 2水溶液逐滴滴入錐形瓶?jī)?nèi), 一邊搖晃錐形瓶。直至錐形瓶?jī)?nèi)試液變藍(lán)且半分鐘不褪色為滴定終點(diǎn)。

?記錄此時(shí)消耗I 2水溶液的體積V 11。%重復(fù)!~?, 分別測(cè)得數(shù)據(jù)V

12、V 13。+同樣, 取試樣2和試樣3, 分別得V

21、V

22、V 23和V

31、V

32、V 33。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。數(shù)據(jù)處理: 由反應(yīng)原理知:維生素C(C 6H 8O 6 和I 2以1, 1的物質(zhì)的量比反應(yīng), 則每20mL 試樣中所含維生素C 的質(zhì)量: m(C 6H 8O 6 =1?176g mol ?0 01mol L ?VmL ?10-3 L Vm L 指每個(gè)試樣平均消耗0 01mol L 的I 2水溶液的體積。計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表2。表1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄

消耗0 01mol LI 2水溶液的體積 試樣1(單位 mL 試樣2(單位 mL 試樣3(單位 mL 第一次3 122 561 86第一次2 992 851 77第一次2 762 772 21平均 2 96 2 73 1 95 表2 各果汁飲料中維生素C 的含量數(shù)據(jù)(20mL 試樣1

試樣2試樣3果汁飲料中維生素C 的含量(單位 mg 5 20 4 82 3 43(3 實(shí)驗(yàn)結(jié)論

對(duì)實(shí)驗(yàn)測(cè)得的數(shù)據(jù)對(duì)比試樣的標(biāo)識(shí), 其中試樣1的標(biāo)識(shí)為每100mL 飲料中含維生素C:4mg~45mg, 而實(shí)驗(yàn)測(cè)得26g 100mL;試樣2的標(biāo)識(shí)為每100mL 飲料中含維生素C:3mg ~30mg, 而實(shí)驗(yàn)測(cè)得24 10mg 100mL;試樣3的標(biāo)識(shí)為每100mL 飲料中含維生素C:6mg~35mg, 而實(shí)驗(yàn)測(cè)得17 15mg 100mL。均符合標(biāo)識(shí)說(shuō)明, 實(shí)驗(yàn)成功。4 課題體會(huì)

!整個(gè)探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程, 耗時(shí)半個(gè)月, 有4個(gè)小組共20名學(xué)生參與。在實(shí)驗(yàn)中, 學(xué)生是主體, 教師只起指導(dǎo)作用。所有的資料查詢、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)測(cè)定、數(shù)據(jù)記錄與處理都是學(xué)生獨(dú)立完成的, 真正讓學(xué)生體驗(yàn)了知識(shí)的探究過(guò)程。

?學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中, 不但掌握了一定的知識(shí), 還學(xué)會(huì)了一些科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法, 體驗(yàn)了小組集體的合作過(guò)程。參考文獻(xiàn) 徐弘.高中綜合活動(dòng)設(shè)計(jì)一例.化學(xué)教育, 2006(7~8(收稿日期:2007 09 10 ?

第四篇：考察材料中不足匯編

考察材料中的不足匯編

第 1 篇第 2 篇第 3 篇第 4 篇第 5 篇更多頂部目錄第一篇：工作中存在的不足第二篇：工作中的不足之處第三篇：工作中的不足第四篇：工作中的不足第五篇：財(cái)務(wù)工作中的不足更多相關(guān)范文正文第一篇：工作中存在的不足工作中不足 ?

責(zé)己要厚，責(zé)人要?。??克己，責(zé)己，正己，才能修身。以下是我在工作方面存在的主要問(wèn)題：

?1、工作熱情不夠，對(duì)待工作有時(shí)不夠及時(shí)主動(dòng)、積極，不能夠靜下心來(lái)學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)知識(shí)。在工作中遇到難題，常常等待領(lǐng)導(dǎo)的指示，說(shuō)一步走一步，未把工作做實(shí)、做深、做細(xì)。有時(shí)由于工作的重復(fù)性，圖個(gè)省事，照搬照抄，只要按時(shí)完成工作就算了事； ?

?2，工作不夠深入，對(duì)本職工作知識(shí)把握不深，雖對(duì)于日常的工作情況已熟練，但規(guī)范上不夠細(xì)致，多為急用先學(xué)，存在時(shí)緊時(shí)松的現(xiàn)象，造成學(xué)習(xí)的內(nèi)容不系統(tǒng)，不全面，不深刻； ?3、存在自我滿足現(xiàn)象。過(guò)去在自己的本職工作中做出了一些成績(jī)，就自我感覺(jué)不錯(cuò)了，對(duì)自身要求降低了。特別是沒(méi)有很好地為領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策，有很多的工作都是想做又不敢做，畏畏縮縮，缺乏果斷和膽量。很多情況下，沒(méi)有針對(duì)實(shí)際情況，主動(dòng)地去尋出路，想辦法，解難題，因此，工作上起色不大； ?4、對(duì)自身要求放松。在日常工作中，特別是沒(méi)有較急、較重的任務(wù)的時(shí)候，對(duì)自己沒(méi)有嚴(yán)格要求，有時(shí)出現(xiàn)上班遲到、工作時(shí)間聊天等的現(xiàn)象，有時(shí)沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷假制度； ?在今后的工作中我要轉(zhuǎn)變觀念，積極開(kāi)拓進(jìn)取，提高工作水平。要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)鍛煉，努力提高自己處理實(shí)際問(wèn)題的能力； ?要講究方法，注重實(shí)際，加強(qiáng)自己工作能力和修養(yǎng)?？朔Ｊ厮枷霠?zhēng)當(dāng)一名好的業(yè)務(wù)骨干，爭(zhēng)做同事的好榜樣，繼續(xù)保持旺盛的工作斗志，以強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的需要同工作實(shí)際緊密結(jié)合起來(lái).?第二篇：工作中的不足之處工作中的不足之處 ?

通過(guò)學(xué)習(xí)“四風(fēng)”，使我深刻認(rèn)識(shí)到自己在工作中有很多不足。

1.對(duì)政治理論學(xué)習(xí)不積極，不求上進(jìn)。

?

2.缺少責(zé)任心和事業(yè)心。

劉艷 2019-10-14 ?第三篇：工作中的不足一年來(lái)，雖然我在工作中取得了一些成績(jī)，也受到了部門的認(rèn)可，但還存在一定差距，具體有：

1、工作的方式方法不夠得當(dāng)，在工作計(jì)劃的編排和工作的輕重緩急的把握上不夠到位，導(dǎo)致工作開(kāi)展困難，延誤一些重要工作的開(kāi)展時(shí)機(jī)； ? ?

2、在與人溝通中不能很好的把握交流、溝通的技巧，與人溝通粗糙并且很多時(shí)候把握不住溝通的重點(diǎn)，甚至出現(xiàn)在溝通時(shí)遺漏工作重點(diǎn)導(dǎo)致重復(fù)溝通的現(xiàn)象，導(dǎo)致與其他部門同事的溝通配合工作出現(xiàn)困難； ? ?

3、綜合協(xié)調(diào)能力較差，在協(xié)調(diào)各部門同事配合的時(shí)候沒(méi)能做好溝通，導(dǎo)致在于其他部門同事配合上存在漏洞； ? ?

4、工作中存在心態(tài)浮躁、失衡的現(xiàn)象，工作中存在偏激的情況，不能做到以一顆平常心對(duì)待工作； ? ?

5、工作中遇見(jiàn)困難不知道與領(lǐng)導(dǎo)、同事溝通，尋求幫助，導(dǎo)致工作積壓、拖拉，最終影響整個(gè)部門的工作進(jìn)度。

6、工作細(xì)心度仍有所欠缺，工作效率雖有所提高但感覺(jué)有時(shí)與各部門之間的配合仍有所欠缺，工作效率并非最快。

7、自身的專業(yè)水平不夠高，事故應(yīng)急處理能力不強(qiáng)，雖然通過(guò)學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗(yàn)的積累，在專業(yè)水平上有了一定的提高，但是專業(yè)水平和工作經(jīng)驗(yàn)與其他同事相比還是比較低。在日常工作中忽視了自身思想素質(zhì)的提高，工作中爭(zhēng)強(qiáng)當(dāng)先的意識(shí)不強(qiáng)。

8、工作上滿足正?；狈﹂_(kāi)拓和主動(dòng)精神，有時(shí)心浮氣躁，急于求成，平穩(wěn)有余，但創(chuàng)新不足； ?處理問(wèn)題有時(shí)考慮得還不夠周到，心中想得多，行動(dòng)中實(shí)踐的少。工作重習(xí)慣從壞處著想，缺乏敢于打破常規(guī)、風(fēng)風(fēng)火火、大膽開(kāi)拓的勇氣和魄力。另外政策

理論水平不夠高。雖然平時(shí)也比較注重學(xué)習(xí)，但學(xué)習(xí)的東西不夠全面、系統(tǒng)。對(duì)學(xué)院的政策理論鉆研的不深、不透。有時(shí)候也放松了對(duì)自己的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

9、全局意識(shí)不夠強(qiáng)，有時(shí)做事情、干工作只從自身出發(fā)，對(duì)學(xué)院及部門作出的一些重大決策理解不透，盡管也按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成了要做的工作，心理上還是有一些其他的想法。在工作中還存在看到、聽(tīng)到、想到但是還沒(méi)做到的情況，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)、增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感。

10、以上由于經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)突發(fā)事件處理不夠完善，考慮問(wèn)題不夠深入，在今后的工作中我會(huì)努力改正，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)我的不足。

總的來(lái)說(shuō) 2020 年的工作是盡職盡責(zé)的，雖然亦存在著些許的不足，工作的確也不夠飽和，時(shí)有不知道該干什么的感覺(jué)，但這一切的一切相信也會(huì)隨著 2020年的到來(lái)而逝去。非常感謝學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及同事們對(duì)我工作的支持與肯定 相信2020 年的我，在這個(gè)崗位上會(huì)做得更好，發(fā)揮得更加出色。

?第四篇：工作中的不足工作中的不足 ?

1、酒店管理系統(tǒng)中市場(chǎng)代碼一列還需細(xì)化，如一些常來(lái)的協(xié)議單位，再是沒(méi)有具體明確何種類型客人怎樣對(duì)號(hào)入座，有的還會(huì)出現(xiàn)模棱兩可的狀況，特別是電力系統(tǒng)這一塊，類型多種多樣，沒(méi)有做好這方面有關(guān)規(guī)定及培訓(xùn)，很容易錄錯(cuò)市場(chǎng)代碼，對(duì)新員工來(lái)說(shuō)在沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)的培訓(xùn)也不知如何操作。

2、在日常代辦貼票工作中經(jīng)常出現(xiàn)票不夠的現(xiàn)象，如有時(shí)是客人遺漏了門票，或者有費(fèi)用沒(méi)有票據(jù)，常常因?yàn)槠睋?jù)不夠而在貼票報(bào)銷過(guò)程不能及時(shí)完成貼票任務(wù)，建議儲(chǔ)備一些門票以備用。

3、部門新員工多，要加大培訓(xùn)力度及熟悉其它各部門業(yè)務(wù)技能，因?yàn)闋I(yíng)銷對(duì)知識(shí)面以及酒店內(nèi)各業(yè)務(wù)知識(shí)技能掌握程度的要求較高，涉及面也比較廣，又是最直接面向客人并代表著山莊形象的服務(wù)人員，所以更應(yīng)該要嚴(yán)格要求。

?第五篇：財(cái)務(wù)工作中的不足財(cái)務(wù)工作中的不足****年在公司各領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下和各位同仁的幫助下，我順利的完成了公司的會(huì)計(jì)工作,取得了一定的成績(jī)，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：正確履行會(huì)計(jì)職責(zé)和行使權(quán)限,認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家財(cái)經(jīng)政策、法令，熟悉財(cái)經(jīng)制度;積極鉆研會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，精通專業(yè)知識(shí)，掌握會(huì)計(jì)技術(shù)方法;熱愛(ài)本職工作，忠于職守，廉潔奉公，嚴(yán)守職業(yè)道德;嚴(yán)守法紀(jì)，堅(jiān)持原則，執(zhí)行有關(guān)的會(huì)計(jì)法規(guī).在局會(huì)計(jì)工作規(guī)范化檢查評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)中榮獲第一名 ?按照上級(jí)規(guī)定的財(cái)務(wù)制度和開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常了解各部門的經(jīng)費(fèi)需要情況和使用情況，主動(dòng)幫助各有關(guān)部門合理使用好各項(xiàng)資金.公司上半年曾一度出現(xiàn)資金短缺,會(huì)計(jì)室通過(guò)努力,保證了職工工資按時(shí)足額發(fā)放及其他各項(xiàng)急需資金的落實(shí).?工作中審核一切開(kāi)支憑證，及時(shí)結(jié)算記賬，做到各項(xiàng)開(kāi)支都符合規(guī)定，一切賬目都清楚準(zhǔn)確，財(cái)務(wù)工作中的不足。對(duì)經(jīng)費(fèi)的使用情況和存在問(wèn)題，經(jīng)常向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。

4、按照規(guī)定編造全年、每季、每月的各種預(yù)算報(bào)表統(tǒng)計(jì)資料和月度結(jié)算，做到準(zhǔn)確無(wú)誤，并及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)。

5、所有財(cái)務(wù)憑證，及時(shí)整理、裝訂和保存。

6、經(jīng)常與各部門管財(cái)產(chǎn)的同志聯(lián)系，建立必要的手續(xù)，做到各單位的財(cái)產(chǎn)和全校的總賬相符合.?

7、配合、督促各有關(guān)單位，及時(shí)處理一切暫收、暫付款項(xiàng)。

8、指導(dǎo)和幫助出納工作。

在過(guò)去的一年里,兢兢業(yè)業(yè),圓滿的完成了公司的工作任務(wù),并得到各領(lǐng)導(dǎo)肯定和許多同事的贊揚(yáng),這對(duì)我是一種鞭策,在新的一年,將以更加飽滿的工作熱情投入到工作中去.?

從學(xué)校生活到社會(huì)工作的轉(zhuǎn)變，從在基層的鍛煉到市局機(jī)關(guān)的具體工作，在黨和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的教育、培養(yǎng)下，以及同事的關(guān)心幫助下，我一路走來(lái)，工作總結(jié)《財(cái)務(wù)工作中的不足》。

?

自參加工作以來(lái)，我在思想上積極要求進(jìn)步，認(rèn)真學(xué)習(xí)了十六屆三中全會(huì)精神和“三個(gè)代表的重要思想;在業(yè)務(wù)工作中，我主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，并將其運(yùn)用到具體工作中，也使自己在工作中得到了成長(zhǎng)?，F(xiàn)將我在思想和業(yè)務(wù)工作中取得的成績(jī)總結(jié)如下：

1、在政治思想上，我堅(jiān)持社會(huì)主義道路，擁護(hù)共產(chǎn)(請(qǐng)您支持：

?)黨的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)十六屆三中全會(huì)精神和“三個(gè)代表”的重要思想，深入把握其精神實(shí)質(zhì)。伴隨行業(yè)改革的深入和不斷規(guī)范，行業(yè)發(fā)展也越發(fā)引得煙草人的關(guān)注。怎樣領(lǐng)會(huì)和實(shí)踐市局黨組“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心”的發(fā)展思路，做為煙草的一分子，我積極參加思想政治學(xué)習(xí)，積極關(guān)注行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，以期提高自己的政治理論水平和綜合素質(zhì)，積極參與和支持行業(yè)改革，并在實(shí)際工作，根據(jù)自身崗位特點(diǎn)，切實(shí)作好本職工作。

2、認(rèn)清崗位職責(zé)，切實(shí)作好現(xiàn)金及銀行出納工作。作為企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的起點(diǎn)，貨幣資金的管理責(zé)任重大。自在市局從事出納工作以來(lái)，我嚴(yán)格按照中國(guó)人民銀行規(guī)定的現(xiàn)金管理辦法和財(cái)政部關(guān)于各單位貨幣資金管理和控制的規(guī)定，辦理市公司的日常費(fèi)用報(bào)銷業(yè)務(wù)。為作好現(xiàn)金的管理，并結(jié)合會(huì)計(jì)電算化工作，我堅(jiān)持日清月結(jié)，作到每日庫(kù)存數(shù)與現(xiàn)金日記帳余額核對(duì)，確保帳實(shí)相符;月末現(xiàn)金日記帳余額與現(xiàn)金總帳余額相符。作為銀行出納，我認(rèn)真把握中國(guó)人民銀行的《支付結(jié)算辦法》和財(cái)政部關(guān)于貨幣資金的內(nèi)部控制制度，作到了嚴(yán)格按相關(guān)規(guī)定和在單位財(cái)務(wù)制度范圍內(nèi)辦理銀行存款、取款及轉(zhuǎn)帳業(yè)務(wù)，對(duì)不符合制度的資金業(yè)務(wù)堅(jiān)決不予辦理。同時(shí)，我還注重與貨幣資金相關(guān)的票據(jù)及單據(jù)管理。結(jié)合市公司資金活動(dòng)的特點(diǎn)，單位銀行戶頭達(dá) 30 多個(gè)，票據(jù)的購(gòu)買、保管、領(lǐng)用及注銷等環(huán)節(jié)我都要一一把關(guān)，確保不發(fā)生因票據(jù)引發(fā)的資金安全問(wèn)題。每月結(jié)束后定期主動(dòng)與銀行對(duì)帳單核對(duì)，進(jìn)行銀行存款余額調(diào)節(jié)表的編制，確保了單位資金的安全與會(huì)計(jì)核算的準(zhǔn)確。2020 年 9 月我在市公司投資的房地產(chǎn)公司從事出納工作。在此期間，我嚴(yán)格按現(xiàn)金及銀行結(jié)算制度和公司的資金使用要求進(jìn)行資金結(jié)算活動(dòng)，確保了在個(gè)人職責(zé)范圍內(nèi)的三個(gè)項(xiàng)目的資金作到了?？顚Ｓ?。

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抗擊疫情先進(jìn)事跡 ◆ 抗擊疫情心得體會(huì) ◆ 抗擊疫情工作匯報(bào) ◆ 抗擊疫情實(shí)施方案 ◆ 抗擊疫情應(yīng)急預(yù)案 ◆ 抗擊疫情防控方案 ◆ 抗擊疫情講話稿 ◆ 抗擊疫情復(fù)工復(fù)產(chǎn) ◆ 抗擊疫情承諾書(shū) ◆ 抗擊疫情決心書(shū) ◆ 抗擊疫情新聞稿 ◆ 抗擊疫情宣傳口號(hào) ◆ 抗擊疫情優(yōu)秀作文 ◆ 抗擊疫情手抄報(bào) ◆

?

第五篇：飼料中控工作總結(jié)

篇一：中控室終工作總結(jié)

今年是我進(jìn)入正好公司工作的第一年，也是我對(duì)飼料生產(chǎn)加工工藝流程從一無(wú)所知到能夠熟練掌握的一年。中控室是飼料生產(chǎn)加工的核心，成為正好公司濃縮車間的中控員，真誠(chéng)感謝領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我的信任。只有努力工作，刻苦鉆研業(yè)務(wù)來(lái)回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望了。

回顧一年來(lái)的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的支持和幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，順利地完成了自己的本職工作。通過(guò)一年來(lái)的工作和學(xué)習(xí)，操作技能上有了新的提高，業(yè)務(wù)水平也有了較大進(jìn)步，現(xiàn)將我一年來(lái)的工作總結(jié)如下。敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱：

1加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高操作技能，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

剛來(lái)公司，領(lǐng)導(dǎo)安排我向原中控員翟剛學(xué)習(xí)操作技能。他毫無(wú)保留的教，我努力地學(xué)，使我在短短幾天時(shí)間里初步掌握了工作流程和操作方法。隨著翟剛的離職，讓我感到自己的擔(dān)子很重。

而自己的操作技能和業(yè)務(wù)水平，對(duì)于我這個(gè)要單獨(dú)操作的新手來(lái)說(shuō)，還有一定距離，所以總不敢掉以輕心。總是在向楊偉，王麗，劉忠學(xué)習(xí)請(qǐng)教。在他們的幫助下，感到自己在近幾個(gè)月來(lái)有了一定的進(jìn)步。

經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí)，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，我能夠從容的處理在生產(chǎn)中涉及到的后臺(tái)投料，前臺(tái)接料及小料添加過(guò)程中的協(xié)調(diào)問(wèn)題。能夠與他們達(dá)到有效溝通，避免了接料成品包裝不對(duì)應(yīng)，后臺(tái)投料上錯(cuò)倉(cāng)，小料添加錯(cuò)投，漏投現(xiàn)象的發(fā)生。為保證各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行，能夠積極提高業(yè)務(wù)

素質(zhì)，努力提高工作效率和工作質(zhì)量，爭(zhēng)取工作的主動(dòng)性。2存在的問(wèn)題

在本當(dāng)中按照公司的生產(chǎn)任務(wù)，順利的完成了本職工作，取得了一些成績(jī)，但也存在著一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在

（1）剛接手中控工作時(shí)，由于操作技術(shù)不熟練和溝通不協(xié)調(diào)造成過(guò)二次內(nèi)部質(zhì)量問(wèn)題。（2）在為參觀客戶講解生產(chǎn)工藝流程時(shí)，有時(shí)比較緊張，不能連貫的講解。影響了公司的形象。

（3）在填寫工作報(bào)表上有過(guò)遺漏的情況。

3今后的努力方向

在改正以往工作不足的基礎(chǔ)上，我決心在新的一年里努力做好下面幾項(xiàng)工作：（1）認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)制度和中控員作業(yè)指導(dǎo)書(shū)的規(guī)定，努力做好本職工作。（2）結(jié)合車間生產(chǎn)實(shí)際，在繼續(xù)提高原有生產(chǎn)設(shè)備操作技術(shù)上，還要努力研究新設(shè)備的生產(chǎn)工藝流程及操作技巧，做到更優(yōu)質(zhì)，更高效，為公司生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。

（3）由于設(shè)備的增加和改進(jìn)，原生產(chǎn)工藝流程講解詞已不在適應(yīng)需要，所以根據(jù)現(xiàn)在設(shè)備進(jìn)一步改進(jìn)工藝流程的講解詞，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。（4）力爭(zhēng)在本崗位環(huán)節(jié)上不出現(xiàn)任何差錯(cuò)和質(zhì)量事故，維護(hù)公司利益，爭(zhēng)取更大的工作成績(jī)。（5）在人員管理上保證服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，為完成09年工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。

以上是08工作的總結(jié)情況。敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)、指正。以便我在以后的工作中發(fā)揚(yáng)成績(jī)，改正缺點(diǎn)，更好的為公司服務(wù)。篇二：2013年飼料工作總結(jié)

屯留縣2013年牧草站工作總結(jié)

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“保安全、促發(fā)展”為總目標(biāo)，以飼料質(zhì)量安全工作為核心，積極開(kāi)展以“保障飼料安全，推進(jìn)健康養(yǎng)殖”為主題的“飼料質(zhì)量安全執(zhí)法年”行動(dòng)。完善強(qiáng)化日常監(jiān)督制度，加強(qiáng)檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)工作，進(jìn)一步加大對(duì)使用“瘦肉精”等違禁藥物和三聚氰胺等非法添加物的打擊力度，保障飼料質(zhì)量水平穩(wěn)步提高，有效防范重大飼料質(zhì)量安全事件發(fā)生。以優(yōu)化企業(yè)結(jié)構(gòu)、凈化飼料市場(chǎng)，創(chuàng)建飼料管理寬松環(huán)境，強(qiáng)化服務(wù)為重點(diǎn)，推進(jìn)壯大飼料產(chǎn)業(yè)，全面提升我縣飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的信譽(yù)度、美譽(yù)度和知名度，打造飼料行業(yè)的固安品牌，不斷開(kāi)創(chuàng)飼料工作新局面。現(xiàn)將半年來(lái)的飼料工作總結(jié)如下：

（一）建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任追究制度

1、加大宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)飼料法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)政策的學(xué)習(xí)、宣傳和培訓(xùn)，提高飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)從業(yè)人員及廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶守法意識(shí)，增強(qiáng)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用安全飼料的自覺(jué)性。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)和檔案管理。嚴(yán)格執(zhí)行省局下發(fā)的飼料生產(chǎn)企業(yè)八項(xiàng)規(guī)章制度和八項(xiàng)記錄，規(guī)范飼料標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)、外包裝物和商品名，建立健全飼料和飼料添加劑入庫(kù)、出庫(kù)檢查驗(yàn)收、索證、保管、產(chǎn)品留樣等制度。建立企業(yè)誠(chéng)

信檔案和不良信用記錄檔案，做好跟蹤檢查，依法誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)。

3、層層建立責(zé)任制和責(zé)任追究制度。按省市要求，縣局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧中心站建立責(zé)任制和責(zé)任追究制度。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量的第一責(zé)任人?？h局與生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧中心站簽訂責(zé)任狀。落實(shí)屬地監(jiān)管職責(zé)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站將監(jiān)管對(duì)象按區(qū)域類別分片分組，把監(jiān)管職責(zé)落實(shí)到具體責(zé)任人。相關(guān)責(zé)任人定期對(duì)監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行巡查，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的投入品使用、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品包裝、包裝標(biāo)示、質(zhì)量檢驗(yàn)等要嚴(yán)格監(jiān)管，全面落實(shí)質(zhì)量追溯管理。

（二）嚴(yán)格企業(yè)設(shè)置，加強(qiáng)規(guī)范管理

1、根據(jù)《山西省嚴(yán)格飼料行政許可做好換證換號(hào)工作實(shí)施方案》的通知，我站立即對(duì)縣區(qū)內(nèi)5個(gè)飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了換證工作的前期準(zhǔn)備和宣傳工作。要求企業(yè)嚴(yán)格按照驗(yàn)收要求進(jìn)行企業(yè)的改擴(kuò)建工作、并于2014年4月30日前提交換證申請(qǐng)，目前共有4家飼料生產(chǎn)企業(yè)決定進(jìn)行換證工作，剩余的1家企業(yè)將在2013年6月30日到期后，令其停止生產(chǎn)銷售飼料產(chǎn)品。

2、繼續(xù)加強(qiáng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和飼料標(biāo)簽管理工作。對(duì)全縣飼料生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進(jìn)行全面檢查，確保飼料生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)家、行業(yè)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。針對(duì)金澤公司出現(xiàn)的飼料印刷錯(cuò)誤的問(wèn)題，已責(zé)令其將錯(cuò)誤標(biāo)簽全部銷毀，并要

求其深查錯(cuò)誤原因，保證以后不再出現(xiàn)類似錯(cuò)誤。

3、對(duì)飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管。嚴(yán)格按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的規(guī)定，規(guī)范經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收登記，銷售登記備案制度。嚴(yán)禁銷售無(wú)生產(chǎn)許可證、審查合格證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的飼料和飼料添加劑。要求飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)到縣牧草站進(jìn)行飼料產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的備案，今年共有8個(gè)飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)完成了備案工作。

（三）加大飼料監(jiān)督檢查力度。

1、開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動(dòng)物檢疫站對(duì)轄區(qū)內(nèi)飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行自查，重點(diǎn)查處不符合規(guī)定的證號(hào)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證和飼料標(biāo)簽。

2、嚴(yán)厲打擊非法添加劑和使用，“兩精一紅”（瘦肉精、蛋白精、蘇丹紅）等違禁藥品和有害化學(xué)物質(zhì)的違法行為。一是要嚴(yán)厲查處在飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)非法添加和使用三聚氰胺等有害物質(zhì)的違法行為。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)飼料生產(chǎn)企業(yè)對(duì)購(gòu)進(jìn)的飼料原料和生產(chǎn)的產(chǎn)品要批批檢測(cè)，確保飼料產(chǎn)品不含三聚氰胺等有害化學(xué)物質(zhì)。

3、是繼續(xù)加大力度對(duì)全縣畜禽養(yǎng)殖戶使用的自配料進(jìn)行監(jiān)督檢查，加大抽檢力度。抽檢養(yǎng)殖戶生豬飼料，檢測(cè)“瘦肉精”50余份，均為陰性。

（四）加強(qiáng)飼料抽樣監(jiān)測(cè)。根據(jù)市級(jí)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)

計(jì)劃，抽取生產(chǎn)企業(yè)樣品15個(gè)，8個(gè)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的樣品，3個(gè)養(yǎng)殖戶的樣品，平均合格率為100%。

（五）積極開(kāi)展培訓(xùn)工作。今年要組織一次飼料和飼料添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的業(yè)務(wù)和法規(guī)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)。二是繼續(xù)做好飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的告知承諾工作，100%落實(shí)告知承諾制度。

（六）積極做好飼料工業(yè)統(tǒng)計(jì)工作。

認(rèn)真細(xì)致及時(shí)的完成飼料工業(yè)統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)上報(bào)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

（七）完成草地和粗飼料貯備任務(wù)分解任務(wù)。全年共計(jì)分解草地建設(shè)任務(wù)11700畝，其中草地改良5100畝，人工種草6600畝；共完成粗飼料貯備任務(wù)62910噸，其中青貯9450噸，黃貯37760噸，微貯15700噸。

（八）嚴(yán)格認(rèn)真完成2012年退耕還林草食畜棚圈建設(shè)任務(wù)。中心嚴(yán)格要求驗(yàn)收要求標(biāo)準(zhǔn)組織進(jìn)行驗(yàn)收。目前共驗(yàn)收項(xiàng)目三個(gè)，完成棚圈建設(shè)2700平方木，撥付資金54萬(wàn)元。

屯留縣牧草站

二〇一三年十二月十日

篇三：2012飼料廠工作總結(jié)

2012飼料廠工作總結(jié) 2012年對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)充滿壓力同時(shí)挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的一年。今年我們飼料廠的工作方針還是繼續(xù)以集團(tuán)提出的“誠(chéng)信、創(chuàng)新、服務(wù)、共贏”的理念作為指導(dǎo)，通過(guò)不斷克服困把各項(xiàng)工作都更上一層樓。在這一年里我們首先要協(xié)調(diào)飼料廠內(nèi)部高效運(yùn)營(yíng)。通過(guò)加強(qiáng)各項(xiàng)管理措施，來(lái)提高各部門工作的效率，要不斷保障產(chǎn)品質(zhì)量、降低內(nèi)部管理運(yùn)營(yíng)成本，做到飼料產(chǎn)品的快速及時(shí)交付能力，全年都沒(méi)出現(xiàn)斷貨供應(yīng)的現(xiàn)象。另外加強(qiáng)控制飼料公司內(nèi)部各項(xiàng)費(fèi)用，使集團(tuán)各用料場(chǎng)在質(zhì)量跟成本競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的滿意度上得到進(jìn)一步提高！2012年我們的工作主要完成得任務(wù)和指標(biāo)有以下幾條：

1、嚴(yán)格按照iso9001--2008質(zhì)量管理體系要求進(jìn)行生產(chǎn)管理，并配合做好iso工作的認(rèn)證審理。

2、通過(guò)嚴(yán)格飼料生產(chǎn)品質(zhì)管控管理，加強(qiáng)監(jiān)督控制內(nèi)部生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中的工作質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%；

3、合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，提高交付能力，滿足集團(tuán)各養(yǎng)殖場(chǎng)的用料需求，從接計(jì)劃到生產(chǎn)做到保證在24小時(shí)內(nèi)交貨能力；

4、狠抓公司運(yùn)營(yíng)管理體系，控制好內(nèi)部運(yùn)營(yíng)及生產(chǎn)成本，不斷推動(dòng)飼料公司各種規(guī)章制度建設(shè)，為以后開(kāi)展更科學(xué)的管理打下基礎(chǔ)；

5、主要建立內(nèi)部人力資源管理及培訓(xùn)體系，不斷提升員工的業(yè)務(wù)操作技能，2012全體員工崗位技能培訓(xùn)合格率達(dá)到100%的上崗要求,全部超額完成了公司交給的指標(biāo)任務(wù)；

同時(shí)2012年我們飼料公司的工作目標(biāo)主要通過(guò)以下幾點(diǎn)來(lái)完成：

一、生產(chǎn)計(jì)劃目標(biāo)及質(zhì)量方針；

1.今年我們到目前為止總生產(chǎn)量計(jì)劃為1.8萬(wàn)噸，到11月份止總產(chǎn)量比

比去年增加20%左右，其中雞花料：120噸；小雞料：230噸；公雞料：250噸；01料：8000噸；02料：8200噸；預(yù)產(chǎn)料為：1200噸。為了完成好這個(gè)計(jì)劃，我們飼料廠的全體員工在年前都已經(jīng)做好充分準(zhǔn)備，付出也很多，不管是人員的招聘還是在生產(chǎn)設(shè)備的檢修、保養(yǎng)體系上都比為往年提前進(jìn)行工作布置和準(zhǔn)備，最終才順利完成公司交給的生產(chǎn)計(jì)劃。2.另外我們深知“質(zhì)量”這兩個(gè)字的重量，更懂得“質(zhì)量”就是我們集團(tuán)賴以成長(zhǎng)的生命力道理，所以把好質(zhì)量關(guān)無(wú)論什么時(shí)候都是我們2012年工作中的重中之重！今年我們首先通過(guò)主抓人員的質(zhì)量思想認(rèn)識(shí)，要不定期組織他們共同學(xué)習(xí)相關(guān)的飼料質(zhì)量常識(shí)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。最后通過(guò)考核使得質(zhì)量意識(shí)貫徹到每員工的心里、腦里并切切實(shí)實(shí)用于工作中來(lái)把好自己崗位負(fù)責(zé)的質(zhì)量關(guān)。另外不斷完善我們飼料公司內(nèi)部的質(zhì)量管理體系，在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照質(zhì)量體系要求做好每個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)控，一定做到不合格的原料不能接收、不合格的產(chǎn)品不能入庫(kù)、不合格的成品不能發(fā)貨，這也是我們質(zhì)量管理的“三不原則”，同時(shí)為公司的質(zhì)量體系保障貢獻(xiàn)出我們自己的力量。

二、生產(chǎn)成本及安全控制目標(biāo)： 1.今年飼料廠開(kāi)始推行“數(shù)字化”管理方針，已經(jīng)全力以赴完成好今年集團(tuán)交給的成本核算計(jì)劃，特別是在確保各種生產(chǎn)方面的管理數(shù)據(jù)記錄方面做到了100%高準(zhǔn)確率，在能耗及生產(chǎn)成本的數(shù)據(jù)上絕不允許有弄虛作假的問(wèn)題發(fā)生，也做到層層檢查把關(guān)！職責(zé)分明的思路管理。另外在車間成本管理上，對(duì)員工在控制生產(chǎn)成本有好的建議和方案的，我們一經(jīng)采納都根據(jù)貢獻(xiàn)的大少給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)有浪費(fèi)能耗現(xiàn)象的也要根據(jù)相關(guān)條例進(jìn)行處罰通報(bào)。去年我們每噸飼料的平均生產(chǎn)費(fèi)用為85元，因此我們?cè)?012年在生產(chǎn)費(fèi)用的目標(biāo)是通過(guò)“精細(xì)化管理”及生產(chǎn)設(shè)備技改后，已經(jīng)把每噸的生產(chǎn)成本降低到80元以下。當(dāng)然這個(gè)目標(biāo)的完成對(duì)我們來(lái)說(shuō)還是比較艱巨，由于我公司的

生產(chǎn)設(shè)備老化嚴(yán)重，出現(xiàn)故障比較頻繁，維修的費(fèi)用不斷增加這個(gè)對(duì)我們今年降低成本上是最大的考驗(yàn)。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題我們除了要提前做好常用配件的合理庫(kù)存以外還要增加設(shè)備檢修和保養(yǎng)的時(shí)間，來(lái)盡量做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，最終把小問(wèn)題處理好避免引起大修來(lái)增加維修成本。因此今年飼料廠全體員工都齊心協(xié)力把降低生產(chǎn)成本的重點(diǎn)工作做好，也才有我們每噸成本控制在80元以下的成績(jī)！

2.同時(shí)認(rèn)真抓好“安全生產(chǎn)”防范工作，首先自己要對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行不定期的檢查與排查，做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題馬上要求整改合格才放過(guò)的原則，實(shí)行早預(yù)防來(lái)杜絕各種安全事故的發(fā)生。一直以來(lái)飼料廠不安全因素方面比較多，因?yàn)槲覀冘囬g的機(jī)器設(shè)備雜、電器線路也不夠規(guī)范......只要我們稍不注意或放松要求就有可能出現(xiàn)安全事故。所以在這種特殊的工作環(huán)境下，只能通過(guò)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理、安全防范措施到位并多開(kāi)展員工的安全意識(shí)教育，才能把安全工作落到實(shí)處，今年我們也取得了全年零安全事故發(fā)生的好成績(jī)，安全工作的防范工作也的到了公司和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

三、2012年團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理成績(jī)：

1、增強(qiáng)責(zé)任感；古人云：“不患無(wú)策，只怕無(wú)心”責(zé)任是分內(nèi)應(yīng)做的事情，是一種客觀需要，也是一種主觀追求。有了責(zé)任心，工作起來(lái)才有激情和動(dòng)力。不講責(zé)任，不愿承擔(dān)責(zé)任，不敢承擔(dān)責(zé)任的行為，必然造成工作上敷衍了事、庸碌無(wú)為；隨心所欲、弄虛作假；明哲保身、患得患失；縮手縮腳，無(wú)所作為。所以我認(rèn)為責(zé)任心是做好工作的首要條件，一個(gè)正確的出發(fā)點(diǎn)會(huì)帶動(dòng)我們很輕松的積極向上，不斷完善自己的專業(yè)技能和工作能力。

2、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)眾人拾柴火焰高，在團(tuán)隊(duì)精神的作用下，團(tuán)隊(duì)成員會(huì)產(chǎn)生互相關(guān)心、互相幫助的交互行為，顯示出關(guān)心團(tuán)隊(duì)的主人翁責(zé)任感，在工作中能夠積極主動(dòng)的為團(tuán)隊(duì)服務(wù)，為團(tuán)隊(duì)補(bǔ)臺(tái)，并努力自覺(jué)地維護(hù)團(tuán)隊(duì)的集體榮

譽(yù)，自覺(jué)地以團(tuán)隊(duì)的整體榮譽(yù)為重來(lái)約束自己的行為，從而成為公司自由而全面發(fā)展的動(dòng)力。在加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)的同時(shí)，需要有效溝通，只有正確了解領(lǐng)導(dǎo)意圖的時(shí)候才能正確發(fā)揮執(zhí)行力，我們應(yīng)該努力加強(qiáng)自己的這種團(tuán)隊(duì)意識(shí)，通過(guò)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)建設(shè)進(jìn)一步節(jié)省內(nèi)耗。

3、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)很多時(shí)候服務(wù)意識(shí)能很好的幫助我們?nèi)チ私獯嬖诘膯?wèn)題、完善管理過(guò)程，這是一種積極的主管能動(dòng)性。所有的工作就在我們的服務(wù)意識(shí)里，服務(wù)意識(shí)應(yīng)該在我們每一位員工心中，我們只有把服務(wù)意識(shí)轉(zhuǎn)化為具體的最佳服務(wù)，才能為各分公司的養(yǎng)殖基地用料需求在質(zhì)量跟數(shù)量做好有力保障。同樣，不僅僅是在生產(chǎn)方面，很大程度上來(lái)說(shuō)日常工作也是服務(wù)意識(shí)的優(yōu)先體現(xiàn)，做好各個(gè)部門的配合工作也是服務(wù)于大家、服務(wù)于自我，這樣公司整體的內(nèi)外運(yùn)營(yíng)工作效率會(huì)更高！

以上，是我們集團(tuán)金陵飼料廠今年的工作總結(jié)，2012年對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是充滿激情和挑戰(zhàn)的一年，更是開(kāi)花結(jié)果豐收累累的一年！希望明年在全體員工的共同努力下，我們會(huì)更加團(tuán)結(jié)一致完成好新的任務(wù)，做出更輝煌的工作成績(jī)。最后感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的支持！感謝大家的幫助！

種禽事業(yè)部飼料廠

2012-11-10 篇四：飼料廠生產(chǎn)過(guò)程各個(gè)崗位工作總結(jié)

飼料廠生產(chǎn)過(guò)程各個(gè)崗位工作總結(jié)

說(shuō)道生產(chǎn)，涉及到的崗位很多，在這里按照順序依次進(jìn)行總結(jié)。

一、原料進(jìn)廠質(zhì)檢: 在生產(chǎn)中，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行，產(chǎn)品質(zhì)量的保證，穩(wěn)定，都離不開(kāi)原材料質(zhì)量的保證，所以，在原材料進(jìn)廠時(shí)的質(zhì)量檢查是我們產(chǎn)品質(zhì)量保證的第一關(guān)。原材料進(jìn)廠后：

第一步：要做的就是稱重，我們的相應(yīng)工作人員進(jìn)行詳細(xì)的記錄（包括車輛的毛重，車牌，貨物的來(lái)源地，供貨人，貨物的名稱等）。

第二步：我們的質(zhì)檢人員對(duì)運(yùn)貨車輛進(jìn)行檢查，看是否車輛有雨棚或苫布等保護(hù)，車上貨物是否有淋濕現(xiàn)象。

第三步：對(duì)貨物進(jìn)行抽樣檢查，對(duì)車上不同位置的貨物進(jìn)行取樣，在取樣同時(shí)就原料的外觀進(jìn)行檢查（形狀、顏色、氣味、味道、雜物、是否結(jié)塊、是否霉變、是否潮濕等）。

第四步：樣品送交化驗(yàn)室檢驗(yàn)，同時(shí)填寫報(bào)表（編寫編號(hào)、供應(yīng)商、數(shù)量等）。第五步：卸車入庫(kù)，有獨(dú)立包裝的原料可以不必等實(shí)驗(yàn)室結(jié)果出來(lái)就卸車入庫(kù)，在卸車過(guò)程中，質(zhì)檢人員要再次取樣，必要時(shí)可以開(kāi)包檢查;無(wú)獨(dú)立包裝的原料必須等到實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后，方可決定是否卸車。

在原料質(zhì)檢過(guò)程中要求我們的質(zhì)檢人員認(rèn)真、心細(xì)，取樣時(shí)取樣位置多變無(wú)規(guī)律，堅(jiān)持工作原則，在卸料過(guò)程中要隨時(shí)抽檢，確保檢驗(yàn)工作準(zhǔn)確進(jìn)行。

二、原料入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)：

原料入場(chǎng)后經(jīng)過(guò)質(zhì)檢人員的同意就要入庫(kù)儲(chǔ)存。

第一步：倉(cāng)庫(kù)保管員與質(zhì)檢人員溝通，記錄這批原料的名稱、數(shù)量、批次、產(chǎn)地或供應(yīng)商。

第二部：卸車入庫(kù)，由專業(yè)人員進(jìn)行卸車，保管員監(jiān)督每拍碼放是否整齊，數(shù)量是否一致，并指揮叉車把每拍原料碼放到庫(kù)房的指定位置，碼放整齊。（入庫(kù)時(shí)注意，由于原料的一些特殊因素，堆放位置也要注意，原則是，魚(yú)粉和豆粕分開(kāi)放不挨著，仔豬料和氣味大的原料分開(kāi)放，羽毛粉單獨(dú)放，液體原料和固體原料分開(kāi)放，重點(diǎn)原料和普通原料分開(kāi)放。使用過(guò)程中先進(jìn)先出）

第三步：掛標(biāo)識(shí)牌，在質(zhì)檢人員根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果指導(dǎo)下，對(duì)入庫(kù)的原料進(jìn)行掛標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)識(shí)牌上注明原料名稱、數(shù)量、產(chǎn)地或供應(yīng)商、批次、是否可以使用等。（檢驗(yàn)結(jié)果沒(méi)出來(lái)的原料、檢驗(yàn)結(jié)果沒(méi)通過(guò)的和檢驗(yàn)結(jié)果通過(guò)但是還沒(méi)有進(jìn)入使用流程的原料掛禁用標(biāo)識(shí)牌，正在使用的原料掛正在使用標(biāo)識(shí)牌）第四步：存儲(chǔ)，保管員每天要對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行巡視，配合質(zhì)檢人員對(duì)庫(kù)存的原料進(jìn)行抽樣檢查，檢驗(yàn)庫(kù)存原料的品質(zhì)，并根據(jù)原料使用情況，更改原料的標(biāo)識(shí)牌，根據(jù)每天生產(chǎn)的投料通知單進(jìn)行原材料的發(fā)放，并保證庫(kù)房的整齊，整潔。做好庫(kù)存保管帳的填寫。

在這一環(huán)節(jié)要求我們的庫(kù)管和質(zhì)檢人員都能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，根據(jù)每種原料在當(dāng)?shù)氐谋４鏁r(shí)間進(jìn)行抽檢，確保我們生產(chǎn)時(shí)所用的原料是合格放心的，保管員能夠合理的安排原材料在生產(chǎn)中出庫(kù)的順序，做到先入先出的原則，適時(shí)調(diào)整標(biāo)識(shí)牌的懸掛，以及一些原材料重要指標(biāo)的標(biāo)注，特別是在出庫(kù)環(huán)節(jié)，一定要檢查好原料的名稱數(shù)量相應(yīng)的參數(shù)指標(biāo)是否與生產(chǎn)需要的相符。在這里，保管員最好接受過(guò)原材料質(zhì)檢培訓(xùn)，掌握原材料初步質(zhì)檢的方法。

三、稱料：

在生產(chǎn)中有些原材料每次使用投放量很少，這就需要有專門的工人去稱量

這一類原材料，以滿足生產(chǎn)的需要。

第一步：稱料工在接到小料投放計(jì)劃單和出庫(kù)單后，及時(shí)到庫(kù)管那里去領(lǐng)所需的原材料，領(lǐng)取包裝袋，庫(kù)管要核對(duì)出庫(kù)單和小料投放計(jì)劃單，準(zhǔn)確發(fā)放，對(duì)于不是整袋的，整袋發(fā)放，完事后由稱料工把剩余的送回。

第二步：領(lǐng)完料后，要對(duì)所用的電子秤進(jìn)行校隊(duì)，達(dá)到使用需要水準(zhǔn)。

第三步：根據(jù)小料投放計(jì)劃單進(jìn)行稱量、裝袋，要求一個(gè)品種全部成完后，再去稱下一個(gè)品種，稱完后每個(gè)品種單獨(dú)放在一起，然后一個(gè)計(jì)劃所需的小料放在一起，并做出標(biāo)注，表明是那個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃的。每次更換種類時(shí)，都要對(duì)工具進(jìn)行清理，防止交叉污染，導(dǎo)致稱量不準(zhǔn)確。

第四步：稱量完后，把剩余的料送回庫(kù)房，交給庫(kù)管，此時(shí)，庫(kù)管要對(duì)交回的料進(jìn)行分類稱量，并結(jié)合該計(jì)劃的出庫(kù)單，計(jì)算出剩余料所屬種類原料此次計(jì)劃的實(shí)際出庫(kù)使用數(shù)量，與該計(jì)劃的計(jì)劃使用量進(jìn)行對(duì)比，確保使用數(shù)量準(zhǔn)確。第五步：稱量完畢后，對(duì)工具和工作場(chǎng)地進(jìn)行清潔整理。

該工序主要是對(duì)小料的稱量，重點(diǎn)是保證實(shí)際使用量與計(jì)劃使用量相符，庫(kù)管 這一關(guān)的檢查，可以在使用的每一類原材料的總量上進(jìn)行檢查。要求工人細(xì)心、耐心，稱量后碼放時(shí)準(zhǔn)確，不會(huì)出現(xiàn)碼放錯(cuò)誤。

四、投料：

這個(gè)環(huán)節(jié)是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的真正開(kāi)始，可以說(shuō)這個(gè)環(huán)節(jié)影響著生產(chǎn)是否能夠順利進(jìn)行，生產(chǎn)的效率能否提高。

第一步：對(duì)所需設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)，并啟動(dòng)預(yù)熱，場(chǎng)地進(jìn)行清潔整理。

第二步：工人拿到投料計(jì)劃和原料出庫(kù)單后，到原料庫(kù)領(lǐng)料，庫(kù)管認(rèn)真核對(duì)投料計(jì)劃和出庫(kù)單，并根據(jù)出庫(kù)單，按照投料計(jì)劃中，投料的順序進(jìn)行放料出庫(kù)，原料出庫(kù)時(shí)要核對(duì)好種類名稱，數(shù)量，批次，做到先入先出的原則。

第三步：料領(lǐng)會(huì)來(lái)后，根據(jù)投放順序進(jìn)行擺放，并由記錄員，質(zhì)檢進(jìn)行記錄和質(zhì)量檢查，投料員通知中控，準(zhǔn)備開(kāi)始投料和所投原料的種類、名稱、數(shù)量，在得到中控準(zhǔn)許后，進(jìn)行投料。在這里重點(diǎn)要說(shuō)的是小料的投放，由于小料在投放時(shí)，同一鍋料要投放好幾種小料，在小料從庫(kù)房領(lǐng)來(lái)后（稱量完的），質(zhì)檢員要進(jìn)行抽檢，檢查種類、重量、數(shù)量，看是否符合生產(chǎn)計(jì)劃的需要，投料工在每一鍋投料前，每一種小料都要用電子秤進(jìn)行稱量，并與生產(chǎn)年計(jì)劃上的對(duì)應(yīng)的小料重量進(jìn)行對(duì)比，檢查是否準(zhǔn)確，然后進(jìn)行投放。

第四步：在每一種原料投放結(jié)束后，都要讓設(shè)備空轉(zhuǎn)1--3分鐘，同時(shí)對(duì)投放現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清掃保潔，然后與中控溝通，在進(jìn)行下一個(gè)種類原料的投放。小料投放處每次投放后都要對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行清掃保潔。

第五步：原料投放時(shí)，要分清原料是否需要粉碎，選擇好投放口。投放時(shí)，要對(duì)正在投放的原料進(jìn)行外觀質(zhì)檢，對(duì)于有異常情況出現(xiàn)的要及時(shí)與質(zhì)檢員溝通、處理（異常情況包括：結(jié)塊，霉變，潮濕，有異物等）。每次投放時(shí)都要對(duì)所投原料的名稱、批次、數(shù)量、投放時(shí)間進(jìn)行登記，下班前交予中控室。

第六步：在原料全部投放完后，讓設(shè)備空轉(zhuǎn)3-5分鐘，多工作場(chǎng)地進(jìn)行清潔打掃，檢查設(shè)備是否正常，然后停機(jī)，對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng)，并把過(guò)濾下來(lái)的異物清理出去。

五、制粒：

制粒是顆粒飼料生產(chǎn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在這個(gè)環(huán)節(jié)重點(diǎn)是看好溫度、氣壓和電流。

第一步：設(shè)備調(diào)試，在接到生產(chǎn)計(jì)劃后，檢查制粒機(jī)環(huán)模是否是需要的環(huán)模，如果不是，進(jìn)行調(diào)換，給設(shè)備進(jìn)行加油、檢查，排空冷凝管中的水。

第二步：打開(kāi)卸料孔，按順序啟動(dòng)設(shè)備。

第三步：讓設(shè)備低速運(yùn)轉(zhuǎn)，少量給料，給蒸汽，物料達(dá)到合適調(diào)質(zhì)狀態(tài)，關(guān)閉卸料門，送料。

第四步：調(diào)整設(shè)備，達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)，生產(chǎn)。

第五步：生產(chǎn)結(jié)束后，及時(shí)把調(diào)制器里的余料放出，并對(duì)制粒機(jī)進(jìn)行清理保潔。這個(gè)工作環(huán)節(jié)要求工人細(xì)心，反應(yīng)迅速，堅(jiān)持按操作流程操作，對(duì)不同的配方對(duì)環(huán)模、原料調(diào)質(zhì)后的要求要清晰。

六、中控：

這個(gè)環(huán)節(jié)是整個(gè)生產(chǎn)的中樞神經(jīng)，可以說(shuō)，生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中所有的信息都要?dú)w攏到這里，有這里發(fā)出各種指令。

第一步：根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、相應(yīng)配方計(jì)算出所需原材料的多少，結(jié)合巡倉(cāng)員對(duì)倉(cāng)室存儲(chǔ)情況的匯報(bào)，與巡倉(cāng)員一起制定補(bǔ)倉(cāng)計(jì)劃（原料補(bǔ)倉(cāng)種類、數(shù)量、順序、存儲(chǔ)倉(cāng)室等），并把計(jì)劃下達(dá)到原料庫(kù)管和投料工處。

第二步：依次啟動(dòng)相應(yīng)設(shè)備，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，對(duì)設(shè)備運(yùn)行預(yù)熱。同時(shí)根據(jù)計(jì)劃及配方在電腦程序中進(jìn)行設(shè)定。

第三步：在接到投料工原料到位，根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)情況，開(kāi)始放料生產(chǎn)。在生產(chǎn)過(guò)程中及時(shí)根據(jù)投料工、巡倉(cāng)員、制粒工人以及設(shè)備的運(yùn)行指示及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，操作設(shè)備順利進(jìn)行生產(chǎn)，通知巡倉(cāng)員進(jìn)行巡倉(cāng)檢查并及時(shí)做記錄。

第四步：生產(chǎn)結(jié)束后，按順序關(guān)閉設(shè)備，對(duì)當(dāng)天生產(chǎn)做好記錄，打掃衛(wèi)生。這個(gè)環(huán)節(jié)工作要求工人責(zé)任心強(qiáng)，細(xì)心，有耐心，反應(yīng)機(jī)敏。篇五：飼料廠年終工作總結(jié)

飼料廠年終工作總結(jié)

根據(jù)基地年終工作安排，組織大家傳達(dá)年終工作總結(jié)安排和要求，并結(jié)合飼料廠的實(shí)際情況做到總結(jié)生產(chǎn)兩不誤。回顧了一年來(lái)所做的工作，查找了工作中的薄弱環(huán)節(jié)和存在的問(wèn)題，分析了原因總結(jié)了教訓(xùn)，理清了明年的工作思想和奮斗目標(biāo)。一年來(lái)在基地黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各部門的支持幫助、理解下完成了以銷定產(chǎn)的生產(chǎn)任務(wù)，下面我把全年的工作情況和存在的問(wèn)題以及明年的工作打算向部首長(zhǎng)基領(lǐng)導(dǎo)及各位作以匯報(bào)。

一、飼料廠今年主要的以質(zhì)量為中心、以安全為保障、以降低生產(chǎn)成本提高效益為目做工作，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面，（1）全年生產(chǎn)各種成品料1——11月份6396.485噸，生產(chǎn)多種維生素58.93千克，其它的豬用預(yù)混料50噸、接收原料7800噸，化驗(yàn)粗蛋白950批次，水份等980批次。我們一切圍繞質(zhì)量來(lái)展開(kāi)工作。我們深知質(zhì)量興則企業(yè)興、質(zhì)量是企業(yè)的生命、品牌是企業(yè)的形象和信譽(yù)，所以質(zhì)量是我們工作中的重中之重，首先抓人員的思想認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)相關(guān)飼料質(zhì)量常識(shí)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，每周晨會(huì)我們強(qiáng)調(diào)最多的還是質(zhì)

量，使得質(zhì)量讓每個(gè)人入耳、入腦、入心。加強(qiáng)質(zhì)量管理，雖然還沒(méi)有建立成熟的質(zhì)量管理體系，但是在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照它去要求，不斷的完善每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，做到不接受、不生產(chǎn)、不流轉(zhuǎn)不合格品的“三不”，這是我們質(zhì)量管理的目標(biāo)。以“實(shí)”字當(dāng)先，不搞形式，飼料廠人員多，環(huán)節(jié)多，管理上客觀因數(shù)多，確保質(zhì)量不出問(wèn)題是一件很難的事，對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，我們同相關(guān)部門一起進(jìn)行分析原因，并制定糾正與預(yù)防措施，對(duì)忽視質(zhì)量的敢于批評(píng)、無(wú)情揭露，基本上形成了人人都是監(jiān)督員，人人都為質(zhì)量建設(shè)做貢獻(xiàn)的良好氛圍。

（2）加強(qiáng)成本管理，努力降低生產(chǎn)成本。

我們將成本意識(shí)貫徹到每個(gè)員工的思想中去，在保證質(zhì)量的前提下進(jìn)行節(jié)約。在機(jī)械的使用上可以說(shuō)是舉步為艱，出現(xiàn)故障頻繁，維修費(fèi)用不斷增加，但是為了降低成本克服困難，盡可能發(fā)揮自己的力量，像維修自動(dòng)配料系統(tǒng)、制粒系統(tǒng)等都需要請(qǐng)高級(jí)技師，因?yàn)檎?qǐng)技師需要費(fèi)用，我們自己進(jìn)行分析原因，請(qǐng)叫別人，找出突破口，及時(shí)恢復(fù)了機(jī)械的正常運(yùn)行，直接降低維修費(fèi)3萬(wàn)多元，時(shí)時(shí)刻刻牢記成本意識(shí)。（3）抓員工的思想教育管理工作、飼料廠人員集中，思想比較復(fù)雜，工作環(huán)境勞動(dòng)強(qiáng)度不一樣，但是待遇上基本一樣，一些同志不能夠正確對(duì)待，意見(jiàn)大，針對(duì)這些同志我們及時(shí)作思想工作，通過(guò)抓這些工作，大家都能正確對(duì)待，使大家在工作中講原則，感情上講緣份，相互團(tuán)結(jié)，相互補(bǔ)臺(tái)不拆臺(tái)，從上到下做到有令就行，有禁就止，與基地黨委保持一致的良好風(fēng)氣。

（4）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高操作技能。

今年新臨時(shí)人員補(bǔ)充的比較多，培訓(xùn)工作尤為重要。先是以老帶新，技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，實(shí)際操作培訓(xùn)，怎樣正確使用保養(yǎng)設(shè)備，操作技能由抵到高，通過(guò)技能培訓(xùn)，提高了工作效率。

（5）抓安全工作是首位，實(shí)行早預(yù)防、杜絕安全事故的發(fā)生。飼料廠不安全因數(shù)比較多，設(shè)備電器老化，線路也不規(guī)范。在目前這種條件下無(wú)法改造，只能是加強(qiáng)管理，做到發(fā)生故障靈活處理，及時(shí)報(bào)告。重視各種細(xì)小薄弱環(huán)節(jié)，提前做好各項(xiàng)預(yù)案，將事故隱患排除在萌芽狀態(tài)，確保了安全工作落到實(shí)處。

二、存在的問(wèn)題或不足。

（1）因目前基本上還處于大鍋飯的狀態(tài)，大家的積極性不高，以場(chǎng)為家的思想覺(jué)悟還比較差等現(xiàn)象。

（2）管理上還存在不嚴(yán)不細(xì)，對(duì)原料把關(guān)還不是那么嚴(yán)，對(duì)個(gè)別原料不合格只是說(shuō)說(shuō)而已，沒(méi)有嚴(yán)格按照原料標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)。

（3）在生產(chǎn)過(guò)程中時(shí)有差錯(cuò)，標(biāo)簽不符，化驗(yàn)取樣不全，登記手續(xù)不完善，上下班不按時(shí)的問(wèn)題。

（4）在工作中沒(méi)激情，考慮自己的多，不重視自己的業(yè)務(wù)知識(shí)的提高，不同程度的帶著混日子的思想。管理水平低，業(yè)務(wù)能力差，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上基地的發(fā)展。

（5）對(duì)原料的使用順其自然發(fā)展，認(rèn)為進(jìn)回來(lái)的東西和自己無(wú)關(guān)系，進(jìn)什么用什么，認(rèn)為生產(chǎn)不出問(wèn)題，管好自己份內(nèi)的就行，沒(méi)有很好的認(rèn)識(shí)到原料與質(zhì)量的關(guān)系，抱著一種老好人的思想。

（6）抓安全工作還存在著麻痹大意的思想，尤其是用電方面，不安全方面比較多，沒(méi)重視教育，相關(guān)措施還不到位。

以上是飼料廠的工作總結(jié)，有不到之處，請(qǐng)基地領(lǐng)導(dǎo)和同志給予批評(píng)糾正。

飼料廠2012年工作計(jì)劃

（1）盡快協(xié)調(diào)相關(guān)部門對(duì)銷售極少的產(chǎn)品進(jìn)行論證，需要加強(qiáng)的、盡快提高，對(duì)沒(méi)有價(jià)值，不產(chǎn)生效益的品種予以取消。

（2）及時(shí)了解市場(chǎng)。在機(jī)械設(shè)備沒(méi)法和同行業(yè)比的情況下，盡最大努力與市場(chǎng)縮小差距，確保2012年以銷定產(chǎn)的生產(chǎn)任務(wù)，質(zhì)量、安全雙穩(wěn)定。

（3）細(xì)化生產(chǎn)程序，減少生產(chǎn)過(guò)程中浪費(fèi)，努力降低生產(chǎn)成本，堵塞各種漏洞，盡可能的效益最大化。

（4）加強(qiáng)庫(kù)房管理，對(duì)出入庫(kù)原料完善登記手續(xù)，把好原料質(zhì)量關(guān)，預(yù)防庫(kù)房出現(xiàn)人為的霉?fàn)€變質(zhì)事故發(fā)生。