第一篇：國(guó)內(nèi)冰酒產(chǎn)區(qū)簡(jiǎn)介

國(guó)內(nèi)冰酒產(chǎn)區(qū)簡(jiǎn)介

目前，我國(guó)有六大冰酒產(chǎn)區(qū)，分別是：

一、云南德欽產(chǎn)區(qū)

2007年“太陽(yáng)魂”梅里冰酒的誕生，標(biāo)志著我國(guó)最南地區(qū)冰酒生產(chǎn)基地的形成。世界罕見(jiàn)的低緯度、高海拔的高原物候，冬天葡萄不用埋土，這一點(diǎn)為冰紅葡萄酒注入了特殊的高原元素，是其它任何產(chǎn)區(qū)都無(wú)法復(fù)制和模仿的。

生產(chǎn)歷史

2000年春季，太陽(yáng)魂酒業(yè)有限公司在梅里雪山大峽谷的德欽縣布村的沙礫坡地種下第一棵赤霞珠葡萄，初期完成五十畝種植。2002年在布村、斯農(nóng)、熱水塘等地種植了3600畝。2003年釀出第一瓶高原冰紅葡萄酒。

氣候

該地區(qū)海拔2200—2300米，年平均溫度13℃,最高氣溫32℃，最低氣溫-9℃，年日照時(shí)數(shù)2354小時(shí)左右，有效積溫3700℃，年均降雨量300mm左右，年均相對(duì)濕度65%。11月中下旬開(kāi)始夜間氣溫達(dá)到零下，12月中旬出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象，冬天最低氣溫不低于-10℃，葡萄樹(shù)體不需埋土防寒，沒(méi)有發(fā)生過(guò)抽條現(xiàn)象。該地區(qū)冬季光照強(qiáng)、蒸發(fā)量大，在結(jié)冰和蒸發(fā)失水的共同作用下產(chǎn)生較高含糖量的冰葡萄，同時(shí)也賦予冰葡萄酒較濃郁的干果香氣。

土壤

土壤為沖積沙質(zhì)土壤，中性偏酸（pH4—6）。土壤立體結(jié)構(gòu)層次不明顯，土質(zhì)貧瘠，有機(jī)質(zhì)含量少。這種土質(zhì)加上當(dāng)?shù)剌^少的降雨特別適合世界優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種赤霞珠的種植。

品種

世界名種赤霞珠和當(dāng)?shù)匾吧咸堰x育的品種黑美人，其中最多的是赤霞珠，占到了產(chǎn)量的80%。這兩個(gè)品種，葡萄的樹(shù)齡都已經(jīng)達(dá)到十年，進(jìn)入到了釀酒的適宜樹(shù)齡區(qū)間。今后即將拓展的品種還有雷司令、霞多麗和威代爾。每畝冰葡萄果的產(chǎn)量不會(huì)超過(guò)200公斤。

代表企業(yè)

云南太陽(yáng)魂酒業(yè)有限公司

二、新疆伊犁河谷

生產(chǎn)歷史

2003年底，伊珠公司技術(shù)人員了解了一些關(guān)于冰葡萄酒的知識(shí)，認(rèn)為伊犁河谷具備生產(chǎn)冰葡萄酒得天獨(dú)厚的自然條件，于是開(kāi)始著手冰酒的研制開(kāi)發(fā)。2004年底，該廠終于成功研制開(kāi)發(fā)出冰紅、冰白葡萄酒。

氣候

該區(qū)域位于北緯43°49'—43°53'，年有效積溫達(dá)3178℃-4100℃，日照可達(dá)2820小時(shí)。在伊犁河谷四周有天山環(huán)繞，四季分明，光照充足，晝夜溫差大，秋冬季節(jié)氣溫下降緩慢，特別符合冰葡萄的后期生長(zhǎng)及采摘要求，是我國(guó)最佳冰葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

品種

梅鹿輒、蛇龍珠作為冰紅原料，雷司令、貴人香、威代爾作為冰白原料。

代表企業(yè)

新疆伊珠葡萄酒有限公司

三、甘肅產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)歷史

2003年初，甘肅祁連酒業(yè)利用河西走廊產(chǎn)區(qū)高臺(tái)地區(qū)特有的小氣候培育了適合釀造冰酒的葡萄品種，并研制開(kāi)發(fā)了以貴人香為原料的冰白葡萄酒和以美樂(lè)為原料的冰紅葡萄酒。同年，甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司興建了年生產(chǎn)規(guī)模4000千升的冰酒生產(chǎn)基地。

土壤

土壤以沙質(zhì)為主，礦物質(zhì)含量豐富，且土壤結(jié)構(gòu)疏松，空隙度大，有利于葡萄根系生長(zhǎng)。并且這一地帶可供開(kāi)發(fā)種植的沙荒地和戈壁灘很多，為發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供了充足的土地資源。

品種

莫高冰酒主要以雷司令（Riesling）、白比諾（Pinot Blanc）品種為主。祁連冰酒主要以貴人香、梅鹿輒為主。

代表企業(yè)

甘肅祁連酒業(yè)有限公司、甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司

四、遼寧桓仁產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)歷史

2001年五女山酒業(yè)從加拿大引進(jìn)威代爾苗木并種植成功。2006年9月6日，桓仁縣政府與張?jiān)＜瘓F(tuán)簽訂了合資合作的協(xié)議，建立張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊。2009年遼寧王朝五女山冰酒莊開(kāi)始建設(shè)。

氣候

東經(jīng)125°、北緯41°，造就了初冬時(shí)節(jié)的-8℃～-10℃的冰凍環(huán)境，是冰葡萄生長(zhǎng)需要的絕佳地帶；適宜的光照積溫，出現(xiàn)了既溫暖又寒冷的矛盾氣溫，產(chǎn)生了恰到好處的冰凍和解凍過(guò)程，使冰葡萄酒很好地進(jìn)行氧化和濃縮；海拔804米的五女山下是34億立方米的桓龍湖，獨(dú)特的山水相依，形成了冰凍與溫潤(rùn)的神奇區(qū)域氣候。

土壤

五女山下，桓龍湖畔的土地屬偏酸性土壤，富含氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)素和極高的有機(jī)質(zhì)，保證了土質(zhì)肥碩，利于冰葡萄生長(zhǎng)。造就了冰葡萄生長(zhǎng)的自然條件，使壓榨后的冰葡萄汁糖度每升35°Brix以上，達(dá)到了國(guó)際葡萄和葡萄酒組織（OIV）要求的標(biāo)準(zhǔn)。

品種：威代爾

代表企業(yè)

張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊、遼寧五女山米蘭酒業(yè)有限公司

五、吉林長(zhǎng)白山產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)歷史

吉林省長(zhǎng)白山山麓的蛟河、通化、梅河產(chǎn)區(qū)，是我國(guó)山葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)主要采用抗寒力極強(qiáng)的山葡萄做為主要原料，同時(shí)積極開(kāi)展國(guó)際冰酒品種與本地品種進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)。1936年由日本人興建的吉林市長(zhǎng)白山葡萄酒廠和1938年成立的吉林通化葡萄酒廠就是最早利用山葡萄釀酒的兩個(gè)酒廠。解放前夕，東北地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)處于停產(chǎn)狀況。建國(guó)以后，東北地區(qū)相繼成立了十幾家葡萄酒企業(yè)，到1974年的總產(chǎn)量超過(guò)1萬(wàn)噸。代表產(chǎn)品有通化雅士樽冰酒、長(zhǎng)白山冰酒、通天紅冰酒。

氣候

每年進(jìn)入11月下旬便開(kāi)始進(jìn)入冰雪季節(jié)，吉林省的蛟河、梅河產(chǎn)區(qū)最低氣溫可達(dá)攝氏零下20－30度，集安產(chǎn)區(qū)最低氣溫可達(dá)攝氏零下18度。

土壤

這里冬季嚴(yán)寒，土壤為黑鈣土，較肥沃。在冬季寒冷條件下野生的山葡萄（V．a(chǎn)murensis）因抗寒力極強(qiáng)，已成為這里栽培的主要品種。

品種

野生的山葡萄（V．a(chǎn)murensis）以及雜交品種雙紅、雙伏。

代表企業(yè)

通化葡萄酒股份有限公司、吉林省長(zhǎng)白山酒業(yè)集團(tuán)有限公司、通化通天酒業(yè)有限公司

六、戶太產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)歷史

陜西戶縣并不是一個(gè)傳統(tǒng)的釀酒葡萄種植區(qū)，此產(chǎn)區(qū)冰酒產(chǎn)量雖然不大，但品質(zhì)較高，香氣獨(dú)特，特別是對(duì)于我國(guó)自主葡萄品種的培育、特色葡萄酒產(chǎn)區(qū)的開(kāi)發(fā)有重要意義。

氣候

“戶太冰葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)”是西安市葡萄研究所依靠“戶太”系列（戶太8號(hào)、9號(hào)、10號(hào)）能夠多次結(jié)果的特性，加上秦嶺北麓晝夜溫差大，葡萄糖分容易積累的優(yōu)點(diǎn)，利用戶太系列葡萄的三、四次果釀造冰酒的技術(shù)。戶太冰酒采用自行培育的“戶太8號(hào)”葡萄，該品種能夠在9月上旬完全成熟，成熟后先經(jīng)過(guò)三個(gè)多月的樹(shù)掛，葡萄果實(shí)經(jīng)自然濃縮，到12月中旬后在-9℃～-12℃的低溫下自然冷凍，所榨鮮汁含糖量32～36%以上。“戶太”系列葡萄為鮮食葡萄，具有美洲種葡萄的香氣，使“戶太”冰葡萄酒具有獨(dú)特的風(fēng)味。

品種

“戶太”系列（戶太8號(hào)、9號(hào)、10號(hào)）：葡萄果柄拉力大、果皮厚、臘層厚，能夠在成熟后長(zhǎng)期掛枝，直到氣溫降到零下8度。根據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)檢測(cè)分析“戶太”冰葡萄酒氨基酸含量豐富，總量達(dá)每升5597毫克，分別比國(guó)產(chǎn)對(duì)照樣酒及加拿大產(chǎn)對(duì)照樣酒高出2.38、3.67倍。

企業(yè)：西安葡萄研究所

第二篇：中國(guó)首席夜場(chǎng)酒五糧液冰珀43招商簡(jiǎn)介

集團(tuán)簡(jiǎn)介

標(biāo)題：冰珀43騰飛背后的巨翼——五糧液集團(tuán)積累50年的高端資源和高端影響力

冰珀43，一個(gè)成功進(jìn)入中國(guó)夜場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)品牌，其迅速崛起的能量，來(lái)自一雙巨翼的推動(dòng)，這雙巨翼是中國(guó)增長(zhǎng)最穩(wěn)定、十六年穩(wěn)居行業(yè)第一的酒業(yè)巨頭——五糧液集團(tuán)股份有限公司。

多年來(lái)，五糧液集團(tuán)始終壟斷著高端消費(fèi)群、高端市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、高端產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)等核心資源，牢牢占據(jù)市場(chǎng)領(lǐng)先地位，無(wú)論是股市動(dòng)蕩還是金融危機(jī)，五糧液集團(tuán)產(chǎn)品的售價(jià)都以每年5%-20%的幅度提升。2011年，集團(tuán)總資產(chǎn)已達(dá)323億，位居中國(guó)十大最受尊敬企業(yè)的首席；品牌價(jià)值580億元，位居全國(guó)最有價(jià)值品牌第三。

酒，是中國(guó)人的魂，代表了中國(guó)人的風(fēng)骨，代表了中國(guó)文化的神采。然而，目前占據(jù)中國(guó)夜場(chǎng)的卻是洋酒、山寨酒，消費(fèi)者很難在夜場(chǎng)中享受到國(guó)產(chǎn)高品質(zhì)好酒。

作為中國(guó)酒業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，五糧液集團(tuán)高舉振興民族品牌的大旗，全面整合全球領(lǐng)先的技術(shù)資源、生產(chǎn)資源，由果酒大師領(lǐng)銜研發(fā)，投入1.4億世界頂級(jí)生產(chǎn)設(shè)備，重磅推出高端戰(zhàn)略品牌“冰珀43”，大舉進(jìn)軍夜場(chǎng)酒市場(chǎng)，打破夜場(chǎng)酒市場(chǎng)沒(méi)有民族品牌的困局。

如果說(shuō)五糧液白酒系列代表了中國(guó)人宴席上的頂級(jí)享受，那么冰珀43將讓消費(fèi)者在夜場(chǎng)中也享受到出類(lèi)拔萃的珍品，再次讓業(yè)界領(lǐng)略領(lǐng)軍企業(yè)的風(fēng)采，看到五糧液集團(tuán)不斷發(fā)展、不斷飛躍、不斷突破，引領(lǐng)趨勢(shì)的雄心壯志！

品牌簡(jiǎn)介

第一個(gè)直接挑戰(zhàn)洋酒的中國(guó)品牌

第一個(gè)在夜場(chǎng)倡導(dǎo)復(fù)興中國(guó)文化的品牌 第一個(gè)兼容性極強(qiáng)的馥郁型果酒

中國(guó)人自古都講究“以好酒待客”，菜可以少，酒一定要好，越尊貴的客人越要敬好酒。這是中國(guó)文化的精髓，是中國(guó)人的立邦之本。洋品牌的文化滲透雖然影響了中國(guó)人的時(shí)尚觀、消費(fèi)習(xí)慣，但無(wú)法征服中國(guó)消費(fèi)者的心！即使在洋品牌壟斷的夜場(chǎng)中，中國(guó)人端起酒杯說(shuō)的也是“我敬你！”

冰珀43從誕生之日起，就高舉民族品牌旗幟，大舉復(fù)興中國(guó)“敬文化”，致力于為中國(guó)夜場(chǎng)量身打造珍品美酒，以品牌文化詮釋中國(guó)人的待客之道、飲酒之道，并通過(guò)攜手中國(guó)首席果酒大師、開(kāi)創(chuàng)酒業(yè)新品類(lèi)、確立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)勢(shì)品牌傳播等戰(zhàn)略，呼應(yīng)夜場(chǎng)對(duì)高端酒品的迫切需求，立志成為中國(guó)夜場(chǎng)酒第一品牌。

中國(guó)的，才是世界的！冰珀43不僅是五糧液的突破，更是中國(guó)酒業(yè)的亮劍之作。今天，聯(lián)想、海爾、云南白藥、王老吉等民族品牌都在各自行業(yè)中戰(zhàn)勝?lài)?guó)外品牌，獨(dú)占鰲頭。未來(lái)，冰珀43將打破夜場(chǎng)酒消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)有格局，以高品質(zhì)、高價(jià)值引領(lǐng)中國(guó)夜場(chǎng)酒市場(chǎng)，在夜場(chǎng)中重新定義中國(guó)閃耀世界的酒文化！

五糧液冰珀全球營(yíng)銷(xiāo)中心簡(jiǎn)介

標(biāo)題：一流營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)打造中國(guó)夜場(chǎng)酒第一品牌

五糧液冰珀全球營(yíng)銷(xiāo)中心擁有豐富的海內(nèi)外市場(chǎng)資源和品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，目前在五糧液集團(tuán)的鼎力支持下正全身心打造“中國(guó)夜場(chǎng)酒第一品牌”，并致力于中國(guó)酒業(yè)新型商業(yè)模式的研究和探索。

為確保戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)施，營(yíng)銷(xiāo)中心百萬(wàn)年薪聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)頂尖營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)——葉茂中營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)原班人馬，擔(dān)當(dāng)品牌顧問(wèn)，為冰珀43的快速發(fā)展保駕護(hù)航、出力獻(xiàn)策。

同時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)中心還聚集了大批來(lái)自國(guó)內(nèi)外名酒品牌的資深銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)推廣人才，高薪聘請(qǐng)為跨國(guó)企業(yè)服務(wù)過(guò)的營(yíng)銷(xiāo)策劃精英與外貿(mào)專(zhuān)業(yè)人才，打造匹配戰(zhàn)略需求的一流團(tuán)隊(duì)，為冰珀43市場(chǎng)的迅猛發(fā)展和多變性提供了應(yīng)對(duì)措施和效力保障。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介 標(biāo)題：

國(guó)寶級(jí)品質(zhì)大師級(jí)珍品

東方千年工藝結(jié)合世界級(jí)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備 五種果實(shí)冰點(diǎn)釀造 開(kāi)創(chuàng)品類(lèi)權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)

由于白酒文化、交際意義被過(guò)分透支，“買(mǎi)酒的不喝酒，喝酒的不買(mǎi)酒”，高品質(zhì)白酒只有交際意義缺乏品質(zhì)傳承，酒桌上都在勸酒、逼酒，喝多了難受而不是快樂(lè)的享受。這種透支將80后、90后甚至70后的個(gè)體偏好推向了紅酒、洋酒。

80后、90后是商業(yè)的未來(lái)，為了應(yīng)對(duì)國(guó)外品牌的挑戰(zhàn)，扭轉(zhuǎn)年輕一代對(duì)國(guó)酒的印象，傳承中華民族積淀千年的酒文化，振興民族酒業(yè)，五糧液集團(tuán)早在十年前就由集團(tuán)董事陳林主持、中國(guó)首席果酒大師林紅領(lǐng)銜，組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，大手筆投資1.4億世界頂級(jí)生產(chǎn)設(shè)備，積極開(kāi)發(fā)更符合消費(fèi)需求的高端戰(zhàn)略產(chǎn)品——冰珀43。

冰珀43是五糧液經(jīng)典工藝的升級(jí)，它將“五種糧食釀造”升級(jí)為“五種果實(shí)釀造”，更符合健康潮流，酒體晶瑩剔透，散發(fā)著迷人的金色和花果芳香，被國(guó)際品酒大師譽(yù)為“神奇的東方白蘭地”。

此外，根據(jù)夜場(chǎng)消費(fèi)群體的特殊飲用習(xí)慣、需求，冰珀43突破技術(shù)難關(guān)，將酒的度數(shù)嚴(yán)格控制在43度，既不像白酒那么烈，又比啤酒、紅酒更帶勁。因此，冰珀43不管是產(chǎn)品本身，還是消費(fèi)群體都比白酒、威士忌、白蘭地更加具有包容性。

產(chǎn)品差異化定位： 五糧液集團(tuán)高端戰(zhàn)略產(chǎn)品，中國(guó)夜場(chǎng)最具價(jià)值感的“made in China”精品。

原材料：精選優(yōu)質(zhì)青梅、石榴、香橙、葡萄、杏仁為原料。

所屬品類(lèi)：采用多種水果、植物等不同原料，通過(guò)發(fā)酵與蒸餾等生產(chǎn)工藝釀制而成的具有多種天然復(fù)合香氣和口味的馥郁型果酒。

釀造工藝：果糧復(fù)合釀造，低溫循環(huán)發(fā)酵，多重物理萃取，擇優(yōu)釜式蒸餾，香味協(xié)調(diào)平衡，陳年窖藏醇化。（具體釀造工藝已列入五糧液集團(tuán)保密工藝）。

產(chǎn)品供應(yīng)力：五糧液集團(tuán)核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)保證品質(zhì)領(lǐng)先，依托五糧液集團(tuán)“十里酒城”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，確保規(guī)模性產(chǎn)能。

品質(zhì)管控：以嚴(yán)格精細(xì)的流程及管控，確保高端品質(zhì)及價(jià)值。產(chǎn)品包裝：天圓地方的傳統(tǒng)理念，融合大氣流暢的時(shí)尚元素。

品牌文化 ? 品牌定位

戰(zhàn)略定位：中國(guó)夜場(chǎng)酒第一品牌

目標(biāo)消費(fèi)群定位：常在商務(wù)KTV、夜總會(huì)里喝業(yè)務(wù)酒的商務(wù)人士 市場(chǎng)空間比迪廳、慢搖吧更廣闊 跨區(qū)域，跨年齡層，跨行業(yè)

受時(shí)尚影響，但普遍價(jià)值觀較為傳統(tǒng)

他們追求事業(yè)、渴望成功、渴望團(tuán)隊(duì)的支持 同時(shí)懂得為人之道，常在夜場(chǎng)與人“稱(chēng)兄道弟”，逢客必定熱情款待。

溝通定位：讓消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴，認(rèn)同冰珀43詮釋的品牌文化從而認(rèn)同品牌 渠道定位：將渠道精準(zhǔn)定位于（主推）商務(wù)KTV、夜總會(huì)等商務(wù)消費(fèi)性質(zhì)的夜場(chǎng)

價(jià)格定位：建立在產(chǎn)品獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)的基礎(chǔ)之上，采用價(jià)格補(bǔ)位策略，將價(jià)格定位在高端威士忌之上、高端白蘭地之下 品牌釋義

【冰】冰點(diǎn)鎖營(yíng)養(yǎng)，冰度釀五果?！剧辍?種果實(shí)的精華瞬間凝結(jié)而成的黃金液體，色澤如琥珀，釀造工藝如琥珀形成般難得，每一滴都彌足珍貴。

【43】依據(jù)消費(fèi)者夜場(chǎng)飲用喜好調(diào)查，嚴(yán)格將酒的度數(shù)控制在適中的43度。

品牌主廣告語(yǔ)

我敬你，一萬(wàn)年

品牌核心價(jià)值

冰珀43 稀有冰珀

惜友如金

法國(guó)人好酒，是因熱愛(ài)浪漫，精選波爾多上好的葡萄，窖藏?cái)?shù)年，沉釀出熱戀般的色澤，細(xì)酌慢飲，酒從舌尖滑落到喉嚨的過(guò)程，如重溫舊夢(mèng)般享受。英國(guó)人好酒，是因熱愛(ài)生命，他們稱(chēng)威士忌為“生命之水”，大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米??再樸實(shí)無(wú)華的谷物都能釀出美酒，誠(chéng)如生命的真諦在于創(chuàng)造。中國(guó)人好酒，是因視友誼比生命重，僅有美酒還不夠，“酒逢知己”才是真正享受。

五種珍果釀造的黃金液體，散發(fā)著迷人的金黃色澤，如果不是好友為伴，也會(huì)索然無(wú)味。領(lǐng)悟友情，款待友人，這才是中國(guó)人的釀酒之道、品酒之道。品牌核心文化

敬文化—敬人敬友，好酒敬好友

每個(gè)人身邊都有那么一群人，也許以前是同學(xué)關(guān)系、業(yè)務(wù)關(guān)系、上下級(jí)關(guān)系。但經(jīng)過(guò)歲月的歷練和磨合，大浪淘沙般成為真正的朋友。

這群人很少把“朋友”掛嘴邊，但朋友有需要的時(shí)候絕對(duì)會(huì)挺身而出，做一切辦得到的事！他們?yōu)槟銕?lái)人生的第一桶金、第二桶、第三桶?? 對(duì)于這樣的朋友，很多時(shí)候都不用說(shuō)“謝謝”，心里卻滿懷沉甸甸的敬意。如果非要表達(dá)出來(lái)，那就用行動(dòng)吧！端起酒杯，我敬你！

品牌氣質(zhì)

豪邁、睿智、輕松、自在 品牌形象

勝過(guò)兄弟的朋友

五糧液冰珀商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)中心運(yùn)作指導(dǎo) 3000萬(wàn)元樣板店扶持 引爆終端建設(shè)新速度

50家駐場(chǎng)店入場(chǎng)慶典全方位策劃與物料贈(zèng)送支持 50家駐場(chǎng)店專(zhuān)業(yè)形象墻設(shè)計(jì)及形象酒柜全額贈(zèng)送計(jì)劃 200家樣板店宣傳物料及促銷(xiāo)扶持政策 200加樣板店冰珀43成功盈利模式導(dǎo)入 200家達(dá)標(biāo)店翻單貨品扶持政策

五糧液冰珀全球營(yíng)銷(xiāo)中心管理學(xué)院

五糧液集團(tuán)為確保冰珀43實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夜場(chǎng)酒第一品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo)，不惜成本，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)知名人士、培訓(xùn)專(zhuān)家，成立“五糧液冰珀全球營(yíng)銷(xiāo)中心管理學(xué)院”，培養(yǎng)世界一流的經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì)、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。黃埔軍校進(jìn)修課程： 中國(guó)夜場(chǎng)酒市場(chǎng)深度解析 公司管理制度與管理哲學(xué) 冰珀43經(jīng)典營(yíng)銷(xiāo)案例分享 針對(duì)團(tuán)購(gòu)大單談判的課程

針對(duì)夜場(chǎng)進(jìn)店談判的課程

管理與領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)課程

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明星銷(xiāo)售員培訓(xùn)課程： 針對(duì)團(tuán)購(gòu)大單談判的課程 針對(duì)夜場(chǎng)進(jìn)店談判的課程 冰珀43經(jīng)典營(yíng)銷(xiāo)案例分享 銷(xiāo)售人員促銷(xiāo)與溝通能力培訓(xùn) 銷(xiāo)售人員商務(wù)禮儀培訓(xùn) 樣板店銷(xiāo)售技巧培訓(xùn) 關(guān)系型客戶銷(xiāo)售培訓(xùn) ??

五糧液冰珀商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)中心運(yùn)作指導(dǎo) 公司架構(gòu)： 董事 經(jīng)理

推廣部（1-2人）：負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)推廣、在地方媒體發(fā)布總部提供的招商軟文、財(cái)富故事 招商部（2-4人）：負(fù)責(zé)客戶咨詢、招商

活動(dòng)部（1-2人）：負(fù)責(zé)定期執(zhí)行五糧液冰珀全球營(yíng)銷(xiāo)中心制定的活動(dòng)方案 物流部（1人）：負(fù)責(zé)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、發(fā)貨 銷(xiāo)售部（若干人）：負(fù)責(zé)銷(xiāo)售業(yè)務(wù) 財(cái)務(wù)部（1-2人）：負(fù)責(zé)常規(guī)財(cái)務(wù)事務(wù) 行政部（1-2人）：負(fù)責(zé)常規(guī)行政事務(wù)

市場(chǎng)目標(biāo)的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)

25-40個(gè)包間的夜場(chǎng)單店全年酒類(lèi)總銷(xiāo)售額1000-3000萬(wàn) 冰珀43能輕松拿下10%的份額，單店全年銷(xiāo)售50-100萬(wàn)

運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)

招夜場(chǎng)公關(guān)經(jīng)理做銷(xiāo)售經(jīng)理，給她們買(mǎi)保險(xiǎn)、發(fā)工資 讓夜場(chǎng)老板加盟冰珀生意

活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)

我來(lái)自五糧液——五糧液冰珀43進(jìn)店儀式 明星專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)，一瓶冰珀43賣(mài)到7000塊

宣傳經(jīng)驗(yàn)

黨報(bào)上的廣告拿下團(tuán)購(gòu)大單 無(wú)心插柳的經(jīng)驗(yàn)

一則公司招聘廣告，招來(lái)地方經(jīng)銷(xiāo)商 兩個(gè)冰珀打火機(jī)，搞定一個(gè)客戶

經(jīng)過(guò)一年的探索，冰珀43的經(jīng)銷(xiāo)商、銷(xiāo)售員積累了很多寶貴的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)每一次都成功拿下幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的銷(xiāo)售額，它們經(jīng)過(guò)提煉總結(jié)，將納入“五糧液冰珀全球營(yíng)銷(xiāo)中心管理學(xué)院”的資料庫(kù)，作為培訓(xùn)案例分享給客戶、銷(xiāo)售人員。

風(fēng)云經(jīng)銷(xiāo)商訪談

風(fēng)云人物：浙江總經(jīng)銷(xiāo)商 童志平

什么資源都沒(méi)有，半年賺得百萬(wàn)寶馬

初到杭州時(shí)，童志平連路都不熟悉，更別說(shuō)有好的資源和市場(chǎng)基礎(chǔ)了，用他的話來(lái)說(shuō)：“我是來(lái)開(kāi)墾處女地的，除了信心，其它什么都沒(méi)有?！钡嵌潭贪肽曛?，童志平就賺了一輛120萬(wàn)的寶馬！究竟他用了什么妙招打開(kāi)市場(chǎng)呢？本報(bào)記者將向您揭秘。

“我不希望兒子跟我一樣喝假酒！”

浙商的鼻子比腳步快，2010年6月，童志平第一次接觸到冰珀43，就非常看好冰珀43的市場(chǎng)前景。通過(guò)兩個(gè)月的市場(chǎng)考察，他毅然投身冰珀事業(yè)。

談起投資原因，他說(shuō)：“做生意嘛，要先說(shuō)服自己才能說(shuō)服別人，我們這一輩的商人在夜場(chǎng)喝了太多的假洋酒、山寨酒，我不希望下一代也有同樣的遭遇！中國(guó)有太多和我經(jīng)歷相似的商人，以前我們只有洋酒、山寨酒喝，現(xiàn)在既然中國(guó)自己出了這么好的酒，我相信他們和我一樣，會(huì)選擇冰珀43！”

“先吃第一口，先邁第一步！”

2011年8月，五糧液冰珀浙江營(yíng)銷(xiāo)管理中心在杭州成立，公司股東除了童志平外，還有兩位同樣看好冰珀前景的股東，一位把經(jīng)營(yíng)很好的超市賣(mài)掉投資冰珀，一位把經(jīng)營(yíng)的加油站轉(zhuǎn)給別人做，三人齊心投入到冰珀事業(yè)中。

但是“第一口”可不是那么好吃的，大家都是摸著石頭過(guò)河，市場(chǎng)基本被洋酒壟斷，店主、消費(fèi)都都對(duì)新品牌也存在疑慮，所以冰珀43面臨“招商難、進(jìn)場(chǎng)難、銷(xiāo)售難”的“老三難”。

面對(duì)挑戰(zhàn)，童志平拿出浙商“先干再說(shuō)”的勇氣，組織品鑒會(huì)、推廣會(huì)、招商論壇等一系列推廣活動(dòng)，不斷主動(dòng)出擊，邊實(shí)踐邊思索“究竟該怎么做”。

一年之后，有人看到了冰珀43在浙江市場(chǎng)的大好商機(jī)，主動(dòng)與總公司談判，要出資1200萬(wàn)搶浙江的總經(jīng)銷(xiāo)權(quán)。這既證明了冰珀43的價(jià)值，更證明了董志平“搶先一步，步步為營(yíng)”的商業(yè)智慧！

“跟客戶談產(chǎn)品談生意，他會(huì)把你的產(chǎn)品當(dāng)生意做；和他談事業(yè)，他會(huì)把你的產(chǎn)品當(dāng)成事業(yè)做！”

在總公司的支持下，本著中國(guó)商人對(duì)本土市場(chǎng)的深刻了解，童志平并沒(méi)有照搬洋品牌的招商經(jīng)驗(yàn)、銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，而是堅(jiān)持“做不一樣的事，做不一樣的品牌”。

由于夜場(chǎng)的入場(chǎng)費(fèi)最少都要在萬(wàn)元以上，新進(jìn)品牌很難承受，童志平便巧妙地制定了一套將“招商銷(xiāo)售合二為一”的策略，那就是：讓夜總會(huì)老板成為冰珀43的經(jīng)銷(xiāo)商！

他不跟夜場(chǎng)老板談進(jìn)場(chǎng)，而是談一起做一番事業(yè)、談?dòng)煤镁茡蔚昝?、談做酒比開(kāi)夜店更省心。在這番“攻心”策略下，浙江省的銷(xiāo)售點(diǎn)速度擴(kuò)大。比如在麗水市，阿瑪尼酒吧和本色酒吧是當(dāng)?shù)刈罡邫n的夜總會(huì)，現(xiàn)在冰珀43是他們的駐場(chǎng)酒，店老板同時(shí)也是冰珀43經(jīng)銷(xiāo)商，目前正在積極籌備建設(shè)冰珀43的形象店。

浙江市場(chǎng)的團(tuán)購(gòu)做得也很出色，今年中秋節(jié)前杭州臨安的黃老板進(jìn)了127箱冰珀43，短短20多天就銷(xiāo)售一空。

“只要能賣(mài)出去酒，夜場(chǎng)公關(guān)經(jīng)理也能做五糧液的銷(xiāo)售經(jīng)理！”

在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，童志平也非常有一手。一次機(jī)緣巧合，他結(jié)識(shí)了某家夜總會(huì)的公關(guān)經(jīng)理，相談甚歡之余，童志平察覺(jué)到這位美女有意無(wú)意地詢問(wèn)具體怎么經(jīng)銷(xiāo)冰珀43，原來(lái)公關(guān)經(jīng)理已經(jīng)在夜場(chǎng)工作了十幾年，這一行很辛苦，現(xiàn)在她打算做個(gè)正經(jīng)小生意，生活穩(wěn)定一些，對(duì)家人也好有個(gè)交代。

童志平深知夜總會(huì)公關(guān)經(jīng)理手上的人脈資源非常廣，索性爽快地邀請(qǐng)公關(guān)經(jīng)理加入五糧液冰珀43的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，成為“五糧液冰珀43浙江營(yíng)銷(xiāo)管理中心銷(xiāo)售經(jīng)理”，并且?guī)退涣吮ｋU(xiǎn)，解決了她的后顧之憂。

后來(lái)童志平又陸續(xù)招聘了幾位夜總會(huì)的公關(guān)經(jīng)理，組成一支銷(xiāo)售能力極強(qiáng)的“娘子軍”。夜場(chǎng)服務(wù)人員對(duì)客人點(diǎn)什么酒起著至關(guān)重要的作用，與“賣(mài)洋酒拿提成”不同，這支“娘子軍”賣(mài)的都是“自己的生意”，加上冰珀43的品牌價(jià)值、口感、品質(zhì)都非常出色，銷(xiāo)量自然不在話下。

“做一個(gè)榮耀的中國(guó)商人！”

度過(guò)品牌元年之后，接下來(lái)的一年將是冰珀43的騰飛年，除高空傳播外，還將大力支持經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售，制定各種地面推廣活動(dòng)。回首這一年的努力，童志平感慨道：“看到今天的成績(jī)，我很高興，但讓我高興的不是自己賺了多少錢(qián)，而是能在越來(lái)越多的夜場(chǎng)見(jiàn)到民族品牌的身影！我相信冰珀43這個(gè)好平臺(tái)會(huì)為我創(chuàng)造更多的財(cái)富和前景，更會(huì)帶領(lǐng)民族酒業(yè)邁向一個(gè)嶄新的高度！”

單店年銷(xiāo)售總額輕松達(dá)到50萬(wàn)-150萬(wàn)

福建三明市大田縣 朝歌酒吧

單月銷(xiāo)售24件

朝歌酒吧雖然不大，但在當(dāng)?shù)乜诒芎?，老板非常熱情，積累了一大幫高端消費(fèi)群體。大部分客戶過(guò)來(lái)玩時(shí)都會(huì)大方地點(diǎn)“你們這最好的酒”，老板就會(huì)拿出冰珀43招待顧客，并且介紹說(shuō)“這是五糧液新推出的高端品牌，宜賓五糧液出的，我用人格擔(dān)保，保證是真酒！” 單靠這句“個(gè)人擔(dān)?！?，冰珀43從單月10件、16件、18件攀升到半月24件144支的好銷(xiāo)量！

福建龍巖市 白金漢宮高檔夜總會(huì) 單月自然銷(xiāo)量180多支

白金漢宮是龍巖最頂級(jí)的夜總會(huì)，客人品嘗冰珀43之后很覺(jué)得順口，對(duì)高端的品牌形象很認(rèn)同，認(rèn)為用“五糧液的酒請(qǐng)客”才夠檔次，并且對(duì)品質(zhì)很放心，進(jìn)店短短幾個(gè)月，就靠“好口碑”和“主動(dòng)點(diǎn)單”，保持每天6、7支單月180多支的自然銷(xiāo)量！

福建三明市 幸福魔方高端KTV 15個(gè)包間 單月銷(xiāo)量240多支

幸福魔方雖然只有15個(gè)包間，但卻是當(dāng)?shù)厝巳私灾母邫n消費(fèi)場(chǎng)所，在這里，冰珀43每天都能賣(mài)出8、9支，主動(dòng)點(diǎn)單率高達(dá)50%以上，取得這樣的好成績(jī)，除了成功的“中國(guó)首席夜場(chǎng)酒”定位外還包括以下原因：

1、顧客普遍反應(yīng)口感很好，尤其兌了飲料、果汁之后更好喝

2、高端人群很認(rèn)五糧液的牌子，非常歡迎“made in China”的好酒

3、品牌名稱(chēng)、產(chǎn)品包裝都有檔次

市場(chǎng)支持

豐富的促銷(xiāo)物料支持 適時(shí)的網(wǎng)絡(luò)推廣支持 獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)權(quán)保護(hù)支持 各辦事機(jī)構(gòu)管理支持 靈活的促銷(xiāo)活動(dòng)支持 強(qiáng)大的媒體廣告支持 區(qū)域經(jīng)理的常駐支持 人員不定期培訓(xùn)支持 不定期公關(guān)事件支持 市場(chǎng)秩序的維護(hù)支持 各種獎(jiǎng)勵(lì)的政策支持 五糧液資源共享支持 結(jié)緣冰珀，贏定天下

經(jīng)銷(xiāo)商應(yīng)具備的條件

1、擁有合法經(jīng)營(yíng)資格的企業(yè)法人、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者或自然人；

2、具有良好的資信，有做品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光及實(shí)際市場(chǎng)操作能力；

3、具有極強(qiáng)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)拓展、運(yùn)作能力；

4、有合理保障周轉(zhuǎn)的經(jīng)營(yíng)資金；

5、有良好、穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道，完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)；

6、認(rèn)同及配合公司的經(jīng)營(yíng)方針和管理模式；

7、愿意并能定期接受公司的銷(xiāo)售培訓(xùn)；

8、具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)信念。

9、當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系較好者優(yōu)先。

第三篇：生產(chǎn)區(qū)禁止賣(mài)酒、飲酒、酒后上班規(guī)定

生產(chǎn)廠區(qū)禁止賣(mài)酒、班中飲酒和酒后上班規(guī)定

公司所屬各單位：

最近，公司檢查發(fā)現(xiàn)，在生產(chǎn)廠區(qū)有食堂小賣(mài)部向員工（含外協(xié)勞務(wù)、維保檢修、技改施工人員，下同）出售白酒、保健酒及含酒精性飲料，導(dǎo)致員工出現(xiàn)班中飲酒現(xiàn)象，嚴(yán)重違反公司安全管理規(guī)定。

為嚴(yán)肅公司安全管理紀(jì)律，特作如下規(guī)定：

一、嚴(yán)禁公司生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)的所有食堂（就餐點(diǎn)）出售各類(lèi)酒水及含酒精性飲料，請(qǐng)食堂（就餐點(diǎn)）主管單位予以落實(shí)。

二、嚴(yán)禁公司生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)的所有單車(chē)、摩托車(chē)停放點(diǎn)及工棚等場(chǎng)所出售各類(lèi)酒水及含酒精性飲料，請(qǐng)上述責(zé)任單位予以落實(shí)。

三、嚴(yán)禁公司生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的所有員工酒后上班或班中飲酒，請(qǐng)公司所屬各單位及外協(xié)勞務(wù)、維保檢修、技改施工單位予以落實(shí)。

四、公司所屬各單位及外協(xié)勞務(wù)、維保檢修、技改施工單位均應(yīng)禁止所屬員工酒后上班或班中飲酒，一旦出現(xiàn)員工酒后上班或班中飲酒，員工主管單位應(yīng)立即責(zé)令其停止作業(yè)并從嚴(yán)考核。

五、生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)的各食堂（就餐點(diǎn)）若發(fā)現(xiàn)員工自帶酒水及含酒精性飲料飲用應(yīng)立即勸導(dǎo)并予以制止，對(duì)不聽(tīng)勸告者，應(yīng)盡快通知公司安全部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處置。

六、公司在生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)的任何場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)出售和飲用各類(lèi)酒水及含酒精性飲料飲的，按下列標(biāo)準(zhǔn)予以處罰：

1、在生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)的任何場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)出售各類(lèi)酒水及含酒精性飲料飲的，除沒(méi)收全部酒水及含酒精性飲料飲外，另考核責(zé)任單位1000元/瓶；

2、在生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)的任何場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)員工酒后上班或班中飲酒的，除考核員工500元/人次，另考核員工主管單位1000元/人次；

3、對(duì)重復(fù)性出現(xiàn)酒后上班或班中飲酒者，按上述規(guī)定予以加倍考核。

安全部

年月日

第四篇：獼猴桃酒簡(jiǎn)介及制作方法

獼猴桃酒

1.制作方法

第一步，將獼猴桃洗凈，晾干，榨汁

第二步，向獼猴桃之中加入適量含糖量在08%~10%的糖水，混合均勻后密封 第三步，置于20~25℃陰涼處存放5~6天(初酵)

第四步，過(guò)濾，將所得汁液置于15~20℃陰涼處存放30~50天(后酵)

第五步，用低度白酒將所得發(fā)酵液調(diào)至酒精度在16%左右，密封保存2年即成(深酵)

第五篇：國(guó)臺(tái)酒簡(jiǎn)介

國(guó)臺(tái)酒 誠(chéng)征各級(jí)代理商

天士力集團(tuán)斥資十億歷經(jīng)十余年 茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)傾情奉獻(xiàn)

國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)，是我國(guó)現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團(tuán)（股票代碼：600535）在大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的延伸企業(yè)；是1999年天士力集團(tuán)在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)一家老字號(hào)酒廠的基礎(chǔ)上，歷經(jīng)十余年、先后斥資十億擴(kuò)產(chǎn)并組建的大型醬香白酒企業(yè)。內(nèi)含一個(gè)專(zhuān)業(yè)釀酒基地（金士酒業(yè)有限公司），一家主體銷(xiāo)售公司（國(guó)臺(tái)酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司）和多家服務(wù)公司。

今天的國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)下屬生產(chǎn)企業(yè)——金士酒業(yè)有限公司，已經(jīng)成為社會(huì)公認(rèn)、政府授牌的“茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)”。年產(chǎn)大曲醬香型基酒3000余噸，庫(kù)存五年以上大曲醬香基酒萬(wàn)余噸；在茅臺(tái)鎮(zhèn)數(shù)百家釀酒企業(yè)中，無(wú)論投資、產(chǎn)能、庫(kù)存都是當(dāng)之無(wú)愧第二大酒企，從實(shí)力上奠定了國(guó)臺(tái)酒醬香新領(lǐng)袖的地位。

五大獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，成就中國(guó)醬酒新領(lǐng)袖

（1）正宗產(chǎn)地：源自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)

每一種領(lǐng)袖群倫的美酒，都有一塊不可復(fù)制的高貴產(chǎn)地，正如世界最好的紅酒只產(chǎn)于波爾多，最好的威士忌只產(chǎn)于蘇格蘭一樣，最好的醬酒只產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。

茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里獨(dú)特的土壤、水分、空氣、氣候與釀酒微生物在此渾然天成，以天地間獨(dú)特的靈性，在一呼一吸間成就了茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)醬酒的獨(dú)一無(wú)二，也使茅臺(tái)鎮(zhèn)成為中國(guó)正宗醬酒不可復(fù)制的核心產(chǎn)地。

因此，只有茅臺(tái)鎮(zhèn)才能出產(chǎn)極致地道的優(yōu)質(zhì)大曲醬酒，早已成為人所皆知的秘密。

（2）地道工藝：嫡傳正宗醬酒工藝，盡得大師釀造精髓

每一瓶好酒的悟道，都離不開(kāi)巔峰技藝的造化。國(guó)臺(tái)酒嚴(yán)格秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造之法，精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱，汲取赤水河之洞泉水，端午踩曲、重陽(yáng)下沙，歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、基酒窖藏等繁雜工藝，經(jīng)名師盤(pán)勾、調(diào)勾、品勾，至少五年方成。

主管?chē)?guó)臺(tái)酒生產(chǎn)的副總經(jīng)理徐強(qiáng)先生，是茅臺(tái)酒廠一代宗師李興發(fā)大師唯一磕頭拜師的嫡傳關(guān)門(mén)弟子，在茅臺(tái)酒廠有著幾十年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)業(yè)從事勾調(diào)工作30余年，醬香勾調(diào)技藝譽(yù)滿全國(guó)，是國(guó)內(nèi)首屈一指的釀造大師。超凡的釀造工藝和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，保證了國(guó)臺(tái)正宗大曲醬酒的品質(zhì)與口感。

（3）健康品質(zhì)：科學(xué)釀造，更少傷身、更多有益精華

國(guó)臺(tái)不盲目強(qiáng)調(diào)“喝出健康來(lái)”，而是追求對(duì)人體健康的損害小一點(diǎn)、再小一點(diǎn)！利用分子生物學(xué)技術(shù)，揭秘醬酒微生物菌群的群系構(gòu)成、變化規(guī)律，改變了對(duì)微生物無(wú)法了解，生產(chǎn)過(guò)程全憑經(jīng)驗(yàn)控制的傳統(tǒng)做法，并以突破性的釀酒科技，大大提升了國(guó)臺(tái)酒質(zhì)量。

國(guó)臺(tái)首創(chuàng)中國(guó)白酒三級(jí)質(zhì)量控制體系，與清華大學(xué)合作將“紅外宏觀指紋圖譜品質(zhì)控制技術(shù)”應(yīng)用到生產(chǎn)控制，并開(kāi)發(fā)智能品酒機(jī)器人，實(shí)現(xiàn)了人工品酒與智能品酒的結(jié)合，使古老的釀酒工藝從僅憑經(jīng)驗(yàn)控制，上升到數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)控制。更借助天士力藥物質(zhì)量控制優(yōu)勢(shì)，破譯了醬香白酒酒體組成的“黑匣子”，不僅最大程度上保留了醬香白酒的有益精華，更有效將白酒中對(duì)人體有害成份如雜醇油、醛類(lèi)的含量降低到行業(yè)權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)的四分之一，大大減少了對(duì)人體的損害。具有“不口干、不上頭、不宿醉、醉得淺、醒得快”的鮮明特征。

（4）現(xiàn)代管理：接軌世界的全程管控，引領(lǐng)中國(guó)白酒的釀造責(zé)任

責(zé)任是品質(zhì)釀造的基石，國(guó)臺(tái)酒高度重視產(chǎn)品品質(zhì)，對(duì)其進(jìn)行有效控制，并將責(zé)任融入生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。堅(jiān)持用制藥的高標(biāo)準(zhǔn)要求白酒釀造，堅(jiān)持用上市公司的高標(biāo)準(zhǔn)推行現(xiàn)代企業(yè)管理，并把軍事化管理融入現(xiàn)代企業(yè)管理之中，強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生，突出秩序，關(guān)注細(xì)節(jié)，狠抓執(zhí)行力；從原料采購(gòu)、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、盤(pán)勾、調(diào)勾、品勾及平衡等各環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制。

如此高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的嚴(yán)格管理使國(guó)臺(tái)酒率先通過(guò)了中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心審核頒發(fā)的食品安全管理（HACCP）、環(huán)境管理（ISO14001）體系認(rèn)證及英國(guó)摩迪公司的ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、UKAS注冊(cè)，完全與世界級(jí)生產(chǎn)制造型企業(yè)執(zhí)行的現(xiàn)代安全生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)接軌。（5）醬香榮耀：極致殊榮，鑄就國(guó)臺(tái)領(lǐng)袖豐碑

一路走來(lái)，榮譽(yù)不斷。健康的品質(zhì)，國(guó)際的獎(jiǎng)杯，鑄就了國(guó)臺(tái)新領(lǐng)袖的美酒豐碑！2004年榮獲第五屆“布魯塞爾國(guó)際金獎(jiǎng)”；2005年、2007年分別榮獲由全國(guó)公務(wù)接待系統(tǒng)聯(lián)誼會(huì)授予的“全國(guó)公務(wù)接待健康用酒”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并成為迄今為止唯一獲此稱(chēng)號(hào)的酒類(lèi)產(chǎn)品；2007年6月在廣東國(guó)際酒飲博覽會(huì)上再獲金獎(jiǎng)；2009年獲“中國(guó)糖酒食品暢銷(xiāo)品牌”稱(chēng)號(hào)；2010年國(guó)臺(tái)酒榮獲由聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署授予的“梅蘭芳國(guó)際金獎(jiǎng)”和“千年金獎(jiǎng)”，此獎(jiǎng)與諾貝爾獎(jiǎng)齊名，為國(guó)內(nèi)唯一，并成為上海世博會(huì)國(guó)際貴賓指定用酒；2011年8月國(guó)臺(tái)酒榮獲“貴州十大名酒”稱(chēng)號(hào)，位居第二。專(zhuān)家評(píng)價(jià)：

（1）聞香舒適，入口綿柔，吞咽圓潤(rùn)不掛喉，回味悠長(zhǎng)持久，好酒！好酒！

（2）喝起來(lái)是美酒，停下杯就醒酒，聊會(huì)天就無(wú)酒，睡一覺(jué)就想酒。