第一篇：南冶小學六年級勞動技術課教案2

南冶小學六年級勞動技術課教案

課題：《紙壁掛》

時間：2010年10月17日

課時：一課時 設計構想：

紙類的加工藝術，在民間流傳甚廣，深受大家喜愛;而紙壁掛藝術是其中很重要的一種。通過紙壁掛的制作，可以讓學生學會從身邊尋找廢棄材料制作出有藝術價值的作品，提高學生的審美能力、環(huán)境布置能力、和動手動腦的能力；同時了解普通的紙其實并不普通，它的用途廣泛，從而懂得珍惜身邊的小事物。教學目標：

1、知識能力目標：

培養(yǎng)學生的畫、剪、刻劃、折疊、組合粘貼能力，提高審美能力和環(huán)境布置能力。

2、過程與辦法目標：

通過小組團隊的合作，培養(yǎng)學生合作學習的意識，并最終完成一件紙壁掛作品。

3、情感價值目標：

通過制作紙壁掛讓學生珍惜身邊普通的小事物。同時養(yǎng)成生活美、整潔美的觀念。重點與難點：

1、重點：紙壁掛的制作工藝。

2、難點：折線痕跡的清晰與作品的整潔。

教學用具：美工刀、剪刀、鉛畫紙、雙面膠、尺、圓規(guī)、鉛筆、橡皮。

教學辦法：

勞技課主要在于讓學生學會動手動腦，教無定法，貴在得法，讓學生真正學懂。采取直觀展示法，并配合多媒體教學辦法，制作的影片片段。讓學生更直接，更清晰，更快捷，更全面的了解制作的每一個環(huán)節(jié)，把復雜的簡單化，激發(fā)學生興趣。

?授人以魚，不如授人以漁?，交給學生制作紙壁掛的技法、要領，從而鼓勵學生大膽實踐，分六人小組比賽式開展制作，以培養(yǎng)學生團隊合精神。教學過程設計：

1、創(chuàng)設情境，引入課題紙壁掛，讓學生知識紙壁掛的美。

?從生活走進課堂，評價自已的教室的美化。

?教師用自己事先準備好的紙壁掛展出，讓學生講解放在教室的哪里，培養(yǎng)學生的環(huán)境布置能力，感受到紙壁掛的用途之廣。

?我們可以用自己的雙手，用最廉價的紙制作出相應的教室美化所需要的作品。

?引入今日的課題：?紙壁掛?

2、欣賞紙壁掛，總結出紙壁掛的概念與特點。

?多媒體課件，向學生展示各種紙壁掛。

?同時教師講解紙壁掛的概念：紙壁掛又稱紙質浮雕壁掛，它是將紙質材料剪折出一定的立體形象，然后粘貼在平面上，成為半立體浮雕式的工藝品。

?特點：紙壁掛的立體的形象。（圖片體現(xiàn)）

3、講解紙壁掛制作的過程。

?畫：筆跡清楚，按圖例畫出虛線折線。?剪：干練，果斷。?刻劃：刻劃痕跡清楚。（注意安全）?折疊：折痕干凈，清晰。?組合粘貼：牢固。

4、學生制作比賽，分小組研究制作。（25?30分鐘）

? 分六人小組比賽形式全員動手制作。?講解紙壁掛花朵的制作重點難點：根據(jù)底板的大小，確定花朵的大小尺寸，再來確定每一個花瓣的長度，七個花瓣規(guī)定一樣大小，一樣形狀，葉子的刻劃與折疊。

5、開展評價與交流，分享成就。（3?5分鐘）

哪一組最快做好，就能選擇把自己的作品張貼于教室里最好的位置，分享成功的喜悅，比比哪一組的同學的紙壁掛最漂亮，最整潔，折痕清晰明了；請每一組部署一個同學來選擇，把獎品發(fā)給優(yōu)勝的一組。

6、課外延伸。

從課堂走向生活，學習致用，讓我們用學過的制作工藝，去美化一下自己的寢室，自己的臥室。今后可以自己嘗試著設計圖案來制作，設計時注意構圖，色彩的搭配，制作工藝；也不一定要使用紙這一材料，可以是廢棄的易拉罐、碎布片和毛線等等身邊的小事物。

第二篇：南冶小學六年級勞動技術課教案

《救護小常識》 教學目標 ：

1、體驗如果遭遇意外傷害，自己和家人經(jīng)歷的痛苦和煩惱。

2、學習防范意外傷害的基本方法，進一步發(fā)展自我保護的意識與能力。

3、受傷后，在成人不在的時候，學會處理簡單的意外傷害事故。

教學重點和難點：

1、學習防范意外傷害的基本方法。

2、進一步發(fā)展自我保護的意識與能力。

3、思考哪些同學的表現(xiàn)可能會對自己和別人造成傷害。

教育目標：

1、體驗遭遇意外傷害時，自己和家人經(jīng)歷的痛苦和煩惱。

2、創(chuàng)設情境，讓學生運用已有的生活經(jīng)驗對情境中的小伙伴提供幫助。

3、受傷后一定要告訴家長或長輩。

教學方法：

1、為學生創(chuàng)造幾個模擬場景。

2、通過體驗遭遇意外傷害時，自己和家人經(jīng)歷的痛苦和煩惱，認識到要學會自我保護。

3、通過學生自評、互評、師評，了解受傷后，如何處理簡單的意外傷害情況。

課前準備：

1、學生課前準備：

（1）請學生利用課間時間觀察同學們在教室內外的活動，思考哪些同學的表現(xiàn)可能會對自己和別人造成傷害。

（2）學生自帶一些處理常見小傷口的藥品（如創(chuàng)可貼、藥棉、紗布、紅藥水）

2、教師準備：就相關問題向校醫(yī)請教或查閱資料。

3、教學器材：常見藥品、宣傳卡片、判斷分析表格。

4、教學課件：

教學設計：

教學過程 設計：

一、經(jīng)驗交流

1、教師出示討論題目：課件一

（1）是否曾經(jīng)因為不小心而受傷？

（2）在什么時候、什么地方受的傷？

（3）受傷的經(jīng)過是怎樣的？

（4）當時自己有什么感覺？

2、學生小組自由交流經(jīng)驗

3、請幾個同學向全班同學介紹自己的相關經(jīng)歷。

二、觀察分析

1、看一看：觀察同學們的課間活動。

2、說一說：在學校生活中哪些行為與表現(xiàn)容易對自己或他人造成傷害？

（1）課間猛跑；

（2）踢球不注意；

（3）上下樓梯奔跑；

（4）教師里追跑；

3、想一想：居家生活中容易發(fā)生的傷害。

三、情境表演

1、師提供情境：當自己受到意外傷害時，家人??

2、學生模擬表演：鼓勵學生創(chuàng)設多種情景

3、嘗試總結意外傷害對自己和家人帶來的痛苦和煩惱。

4、說一說導致意外傷害的原因。

5、教師小結：意外傷害是指由于我們疏忽大意或缺乏安全意識而引起的身體傷害，如磕傷、撞傷、燙傷等，傷害無論大小都會給他人帶來痛苦，還會給家人帶來不必要的麻煩。因此，在進行各種活動時我們要多加注意，盡量避免傷害。

四、判斷分析

1、課件二，教師出示學生生活中常見的容易受到傷害的情境。

（1）學生在馬路上踢球；

（2）互相爭搶玩具；

（3）用掃帚和傘打鬧；

2、小組討論：以上情況怎樣避免傷害？

3、學生判斷，并提醒小朋友要注意什么？

4、引導學生分析下列情況下如何做：課件三

（1）乘車時（車上車下）??

（2）課間活動時??

（3）看見剪刀放在沙發(fā)上??

（4）插電源時??

（5）學生自己說出幾種情境

五、實踐操作

1、了解一些常見的醫(yī)藥常識

（1）學生自由介紹；

（2）教師介紹；

（3）教師小結：雖然我們受傷時要及時向家長或老師說明情況，以獲得及時的治療。但是，如果我們能了解一些常見的醫(yī)藥知識，學習一些小傷口的處理辦法，當家長和老師不在身邊的時候，先對傷口進行一下處理，對日后的治療有積極的作用。

2、分組展示自帶藥品

（1）小組互相介紹自帶藥品的作用和使用方法。

（2）全班介紹

3、教師補充：選出常見的幾種藥品，介紹其作用并模擬演示使用方法。

4、學生模擬：小傷口的處理方法

（1）擦傷

（2）劃傷

（3）流鼻血

六、討論分析

1、課件四，遇到這樣的情況該怎么辦（57頁圖）？

2、討論：能不能因為害怕家長的責備而隱瞞情況？

3、教師小結：當我們受到傷害的時候，無論輕重都要注意及時向家長或老師說明情況，這樣才會使我們更加安全。

七、積累資料，強化自我保護意識

1、介紹救護小常識

（1）受傷后及時告訴老師或家長；

（2）傷口要及時處理；（3）在工地受傷要及時去醫(yī)院；

（4）燙傷后要用冷水沖洗、降溫；

（5）流血要馬上包扎（因為人的血量有限）；

2、學生根據(jù)課前搜集的資料，互相宣傳救護知識。

3、教師小結：鼓勵在生活中學習救護常識，通過上網(wǎng)、向家長請教、詢問老師等其他途徑掌握救護知識。

4、辦一期《自我保護》宣傳板報。

5、與家長共同編寫《自我保護》詩歌。

勞技課教案——果蔬拼盤

教學目標：

1、掌握以切、拼為主的果蔬拼盤的材料選用，設計流程。

2、會選用正確的工具、應用基本刀法切制原料。

3、通過欣賞、展評和交流讓學生感悟果蔬拼盤的內涵文化，陶怡情操，豐富想象力。

4、在融洽的合作中，提高協(xié)作意識、團隊精神。教學重點：掌握果蔬拼盤的切、拼技巧。

教學難點：感悟果蔬拼盤的內涵文化，陶怡情操。教學工具：多媒體、實物投影儀、圖片 教學過程：

（一）信息庫：

1、點出課題——飲食文化中得一朵奇葩（果蔬拼盤）

2、學生歸納上節(jié)課的概念:

感念(果蔬拼盤)：選用常見蔬菜、瓜、果為原料，通過切、拼、雕、刻、鏤等工藝組合拼裝成可以使用的盤裝食品

造型的類型：平面造型拼盤: 以盤面為基體用平鋪的方式設計

立體造型拼盤: 以盤底為基底用疊加等方式可多角度觀賞的設計平面、立體結合：

加工工藝：刀法——切、雕、鏤、刻

制作——拼、疊加、3、利用實物投影以展示作品范例，學生利用上節(jié)課內容分析展示作品設計造型的類型、選料、工藝

立體造型

西瓜、葡萄、哈密瓜、西蘭花菜 切、拼、疊加工藝平面造型

哈密瓜、西瓜

黃瓜、橙子、櫻桃 切、拼

立體、平面結合 西瓜、菠蘿、龍眼、葡萄 雕、切、拼

（二）學生設計作品展評

（1）通過實物投影儀展示學生作品３～４件

（2）學生講解作品設計構思，制作所需的原料，加工工藝

（3）學生互評

（三）工作室：

（1）要求：根據(jù)設計選用２～３種時令果蔬，運用正確的工具、基本刀法加工原料，拼裝成一盤果蔬拼盤

（2）時間要求：時間１５分鐘

（3）工具的規(guī)范使用：刀的選用、粘板、盤子、摸布、（4）衛(wèi)生要求：工具、盤子、手的清潔消毒，水果、蔬菜原料的清洗

制作過程中的衛(wèi)生操作

（5）協(xié)作配合：４人一組分工合作完成作品

（四）展評臺：

１、自評：通過做好的果蔬拼盤學生從命題、選料、造型、制作流程、價值評估進行自評

２、互評：互評學生相互對命題、選料、造型、制作流程、價值評價

（五）總結

１、作品設計思路

２、作品制作流程問題存在的改進

３、作品命題的合理性

４、作品選料的時令性、合理性

（六）回家作業(yè)

利用雙休日自己動手制作一盤水果拼盤給父母長輩品嘗

一、教學目標

植物的繁殖

1．了解植物除了以種子進行繁殖外，還可以用莖和根來進行繁殖。知道幾種用根和莖進行繁殖的方法。

2．初步學會一種植物用莖或根進行繁殖的方法。3．培養(yǎng)關心植物繁殖的情感。

二、課時安排 1課時

三、課前準備

番薯、甘蔗、大蒜、水仙等植物的根和莖。與本課文內容相配套的投影片和錄像片。四．教學過程

提問：植物是怎樣進行繁殖的?導入課題。1．植物的種子繁殖。

(1)教師出示種子發(fā)芽、開花結果的過程圖，引導學生

說說種子是怎樣長成新植物的，然后引出種子繁殖的概念。(2)可讓學生舉例說明種子繁殖的過程。

(3)讓學生說說植物除了種子繁殖外，還有什么其他繁

殖方法。在學生討論的基礎上，引導學生得出：植物利用根、莖等營養(yǎng)器官進行繁殖的方法稱為營養(yǎng)繁殖。2．植物用莖進行繁殖。

(1)教師出示大蒜、水仙花或洋蔥等鱗莖，讓學生觀察

鱗片里的芽。引導學生認識鱗莖里的芽會慢慢長大，長成新的植物。然后引導學生認識馬鈴薯、姜等塊莖也能從塊莖的芽眼里長出新芽來。

(2)請學生看課文中甘蔗繁殖的插圖，了解還有一些植

物可以將莖埋在地下，使莖上的芽萌發(fā)出新的植物。

(3)通過提問：植物的莖還有什么作用?引導學生復習莖的知識，重溫莖扦插的具體過程，然后引導學生認識這種繁殖方式稱為莖的扦插。(4)讓學生說說有哪些植物是通過莖扦插來進行繁殖的。然后教師介紹幾種常用莖來進行扦插的植物，如葡萄、石榴、楊柳等。3．植物用根進行繁殖。

(1)教師出示番薯的塊根和已出芽的番薯塊根，讓學生觀察塊根上的芽眼和幼芽，引導學生認識一些植物塊根上的芽能長成新的植物。

(2)教師提問：冬天一些小草都枯黃了，到了春天又會發(fā)出新芽，你知道這些芽是從什么地方發(fā)出來的嗎?引導學生認識許多雜草在春天會從它的地下根或地下莖上發(fā)出新芽，長成新的植物。

(3)讓學生討論古詩“野火燒不盡，春風吹又生”的生物學原理。4．調查周圍用營養(yǎng)體進行繁殖的植物。

可讓學生說說周圍有哪些植物是用營養(yǎng)體繁殖的。教師還可帶領學生到校園里走走，調查校園里哪些植物是用營養(yǎng)體繁殖的。5．做一個營養(yǎng)繁殖的實驗。

指導學生做觀察鱗莖繁殖的活動或莖扦插的實驗。教師

可將大蒜、洋蔥等浸在水里，讓學生觀察這些鱗莖是怎樣發(fā)

芽、長大的，或者用葡萄枝、柳枝等做莖扦插實驗。

6．布置作業(yè)。

勞技教案-曬被褥

一、教學目標

1．使學生了解經(jīng)常翻曬被褥的好處，掌握翻曬被褥的知識，學會曬被褥的方法。2．培養(yǎng)學生從小養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛勞動的好習慣。

二、重點難點

1．掌握被褥的翻曬、收晾的基本方法是本課的教學重點。2．正確彈打被褥使之去掉塵土是教學的難點。

三、課前準備

毛毯、枕頭、細圓竹片。

四、教學過程

（1）引人新課，冬天，哪些臥具要經(jīng)常曬？你們知道怎樣曬被褥嗎？（交流討論）

（2）曬被褥的好處。先讓學生說出已有的這方面的知識。然后教師幫助小結

（3）怎樣曬被褥。從時間、地點、方法分三個層次來指導學生。

①時間上最好在上午9點至下午4點陽光強烈時曬。

②地點應選擇陽臺、房前的空地或操場上。先掃干凈場地，再把竹竿、繩子架牢、綁緊，最后把被褥披掛上去。小件的物品如枕頭等可放在干凈的木板上。

③掌握曬的方法，先將被里和褥面朝太陽曬透，然后翻過來曬。

（4）怎樣晾被褥。曬過的被褥一定要晾半小時，目的是讓熱氣散發(fā)，否則會傷害身體。晾時可在陰涼通風處晾。

（5）總結全課，布置課后實踐。

??勞技教案-加固課桌椅

一、教學目標

1．指導學生學會用加楔子、加斜撐和加角鐵的辦法加固課桌椅。2．培養(yǎng)綜合應用創(chuàng)新思維和愛護公共財物的優(yōu)良品質。

二、重點難點

1．重點：掌握加固課桌椅的三種方法。

2．難點：加楔子加固課桌椅的三個步驟以及判斷在哪里加斜撐、加角鐵，使其牢固美觀。

三、教學過程

（1）引入新課 教師說明課桌椅出現(xiàn)搖擺的現(xiàn)象以及原因（是樣頭松動）。（指導學生 觀察）然后請同學們說一說用什么辦法使它不搖擺？引出課題。

（2）教師介紹傳統(tǒng)而又簡單的加固課桌椅的方法，并作示范。

①加楔子

②加斜撐

③加角鐵

（3）組織學生進行加固課桌椅的活動。

①檢查課桌椅、找出必須加固的課桌椅。

②觀察討論每一張須加固的桌椅，確定加固的方法。

③分工對松動、搖擺的課桌椅進行加固。

（4）教師進行總結

（5）布置實踐作業(yè)

利用課余、節(jié)假日為學校尤其是低年級班級加固課桌椅。

課 題

禮物的外套 教學內容

用廢舊的盒子或紙袋當禮品，并為其進行美化與包裝 教學目標

1、了解禮物包裝的作用。

2、通過折、剪、粘等技法，給禮物穿上美麗的外套。

3、將廢舊的盒子或紙袋，進行重新美化與包裝。

4、讓同學感受美化生活用品帶來的樂趣。重點難點

重點：禮物外包裝的設計 難點：如何設計的更巧妙 教具準備

1、同學尋找身邊的各種可利用的資料。

2、課前教師收集不同風格的禮物包裝。教 學 過 程

1、引導階段

教師出示圖片欣賞各種各樣漂亮的包裝。使同學了解隨著時代的發(fā)展，人們對日常禮包裝越來越重視；不只我們身上穿的衣服越來越漂亮，而且各種各樣的物品的外包裝也越來越精致、新穎。禮品穿上美麗的外套，能使人們更加喜愛。今天我們就一起來學習《禮物的外套》。（板書課題）

2、發(fā)展階段

1）講解方行紙盒的包裝。

（1）根據(jù)廢舊盒子的大小裁剪與之相適應包裝紙的大小，將盒綠色圃子放在包裝紙的正中央。

（2）用雙面膠或膠水接合兩邊。

（3）抓住包裝紙，沿著禮盒邊緣，將有打折的局部往下折。左右局部的紙，也是沿著禮盒邊緣往中間折入。

（4）將底部的紙對折，再粘上雙面膠或膠水固定，注意折線須對準盒高的中線。另一面做法相同。

（5）用柔軟的資料制作花束系在理盒上。2）、讓同學小組討論不同的禮物是怎么包裝的，師生交流。

3、教師輔導，同學練習

同學自由設計，教師注意引導同學的獨創(chuàng)性。

4、作品展示： 可讓同學之間互贈禮品！

5、教學拓展

1、可以將包裝設計裝飾成小動物、小娃娃、旅行鞋、星星等形狀。

2、也可以使用用舊的藥瓶、飲料瓶、香水瓶、牛奶紙盒等作基本形狀來練習包裝，然后再用帶子、彩色紙等資料加以美化，利用紙墊、金屬小圓片等物進行裝飾。優(yōu)秀教案思想 激趣

示范過程 更有參考性 個體的獨立性

使禮品的設計有了實用價值 拓寬視野

教 學 隨 筆

第三篇：勞動技術課教案

家用電器知多少

1、洗衣機的使用

教學目標：通過本課學習使用洗衣機。養(yǎng)學生的熱愛勞動的思想和習慣。

過程與方法：通過動手操作，掌握使用洗衣機的方法。培養(yǎng)學生的熱愛勞動的思想和習慣。

教學重點：了解洗衣機的使用方法。

教學難點：洗滌和脫水。

學情分析： 學生們對于洗衣機有一定的了解，有利于他們學用洗衣機。

教具、學具：洗衣機

臟衣服

教學過程：

一、展示提問，導入課題

要使用雙缸洗衣機清洗衣服，首先要了解洗衣機的結構，了解所有需要操作和控制的部分。

二、演示講解，理解操作

雙缸洗衣機操作技術要點如下：

1、準備。接通電源、接通進水管和排水管，清除雜物、飾物，衣物合理分類。

2、洗滌。適量注水、加洗衣粉，選擇按鍵（強洗、弱洗等）、確定洗滌時間，漂洗要充分（但應注意節(jié)水）。

三、擴展知識

3、脫水。均勻擺放衣物，選擇正確脫水時間，脫水桶完全停轉后再取出衣物。

1、注意用電安全，手濕不要隨意摸電源。

2、洗滌毛線等易纏繞物品，應裝入細孔網(wǎng)袋中。

3、脫水機沒停止運轉，千萬不要用手去碰。

4、水溫不可過高。

增加安全用電意識。檢查衣物是否洗干凈了。

四、成品展示，2、家電淘寶

教學目標：

1、了解日常生活中的家用電器，并學會用不同的方法對他們進行統(tǒng)計分類。

2、通過教學，使學生養(yǎng)成節(jié)約用電的好習慣。

教學過程：

（一）激發(fā)興趣，導入新課。

1、啟發(fā)學生討論：假如我們的生活中沒了電將會怎樣？

2、學生在交流的基礎上得出：我們的工作，學習，生活都離不開電，它與我們的生活息息相關。

3、揭示課題，明確本節(jié)課學習內容。

（二）學習課文，認識電的廣泛用途及它的來源。

1、多媒體展示電在我們生活中的用途。

2、請學生說說點的其他用途，認識點給我們的生活帶來了許多方便。

4、了解電的來源后，針對不同的發(fā)電方式，可以有目的的教育學生養(yǎng)成節(jié)約用電的習慣，并可以組織學生討論什么樣的方式是節(jié)約用電（比如：隨手關燈，出門關掉電視機等）

5、同時還可以開展愛國主義教育，因為我們國家雖然國土面積很大，在世界排名第三位，但我國人口眾多，人均占有的資源就很少了，節(jié)約用電就是減少資源的消耗，這也是愛國的一種具體行為。

（三）學習課文，評議學生家里的家用電器。

1、出示家用電器照片，組織學生分組進行討論：你家里有哪些家用電器？那些你會用？小組內可議一議使用各種家用電器的體會，進一步認識電給我們的生活帶來的方便。同時完成書上習題。

2小組內合作完成課文中的統(tǒng)計表。

3小組內合作完成課文中的填空題。

4引導學生思考是否可以采取其他方法給家用電器分類。

（四）因地制宜，加強現(xiàn)場教學。

組織學生議一議自己希望用的的家用電器及理由，先小組內交流，后小組內推選代表交流。

3、安全使用家電

教學目標：

1、通過交流、辨析、調查等活動，獲得安全使用家電的基礎常識。

2、掌握一些常用家電的正確操作方法。

3、養(yǎng)成正確使用家電的良好生活習慣。

教學準備：課前搜集一些常見家電的使用說明書。

活動過程：

一、認一認書上呈現(xiàn)的各種家用電器，說一說：自己家里有哪些家用電器？各有什

么作用？

二、小組交流：

1、家用電器使用應注意哪些安全事項？

2、把自己知道的使用電器的安全注意事項寫在書本“我還知道”欄里，再說給大家聽聽。

3、教師歸納：

使用家電前要看懂說明書；有些家電使用時人不能離開；使用后要注意關閉電源。

三、辨 析：

1、仔細看看書上的幾種操作方法，評一評，這樣做對嗎？為什么？

2、集體朗讀“提示”內容，明確正確的操作事項。

3、評一評，自己安全使用家電嗎？平時哪些做法是正確的？哪些做法需要改正？

四、課外延伸：

回家與父母、家人一起閱讀家電使用說明書，對照有關條目，檢查自己平時操作是否正確，有哪些行為需要改進。

美食烹調

炒肉片

教學目標：

1.使學生懂得炒肉片的烹飪方法，學會炒肉片。

2.培養(yǎng)學生的勞動觀，體會勞動帶來的快樂。

教學重點難點：教會學生炒肉片的烹飪方法。

教學過程：

一、談話導入

平時，你在家里經(jīng)常吃用豬肉做的哪些菜？

二、交流討論

豬肉的烹飪方法很多，炒肉片就是其中的一種。

三、學習“學·做”

1、將洗凈的瘦肉順著紋路斜切成薄片，放在碗里，加少量鹽、淀粉拌勻。

2、鍋熱后加入適量的的食用油，倒入拌好的肉片，用鍋鏟翻炒。當肉片變成白色時撈起。

3、將火燒旺，鍋內留少量油，放入適量的蔥段、蒜、姜，炒出味后，先倒入切好的胡蘿卜、香菇等，翻炒一會兒，再放入肉片，繼續(xù)翻炒片刻，加入適量的鹽、味精、黃酒等，炒動幾下，再添入少量的淀粉汁，略加翻炒，即可起鍋裝入盤內。

四、實踐·創(chuàng)新

1.按課文介紹的方法，學著炒肉片。

2.在家長的指導下，學習肉的其他烹飪方法。

3.留心觀察你吃過的用肉做的菜，把他記下來，有機會學著做，一定可以學到不少知識。

清蒸鯽魚

教學目標：

1．知識目標：學習蒸魚的基本知識和進行實踐活動。

2．能力目標：；學會蒸魚。

3．情感目標：教育學生在家主動協(xié)助父母做飯煮菜。

教學重點、難點：學習蒸魚的基本知識和進行實踐活動。

教學課時：1課時。

教學準備：

1．爐具、鍋、鍋蓋、蒸格、碟子。

2．鮮魚一條、配料、宰魚刀具等。

教學過程：

一．導入：你會蒸魚嗎？怎樣蒸出一碟鮮嫩的魚。

二．讓學生學習課文，使學生對怎樣做清蒸鯽魚這道菜有初步的了解。

三．教師進行示范，講解要領和應注意的問題。

1）宰魚：宰魚時用左手把魚按在砧板上，右手握刀，用刀身拍魚頭，把魚拍暈（便于刮鱗、開肚），然后刮鱗、開肚，取出內臟，挖掉魚腮。

2）洗魚：用清水洗去魚血、刮去魚肚內的黑膜（不洗去魚血和魚肚內的黑膜，蒸好的魚會有較大的腥味）。用干凈的布抹去魚身上的水或把魚豎直拿起滴去水分，并在魚身和魚肚內涂上少許鹽（不抹干魚身的水，蒸出來的魚會有較多的水分，使魚失去一些鮮味。在魚身上涂上少許鹽是調和去腥）。使

3）準備好配料和調味料。

4）蒸魚：把洗凈的蔥切段放在碟中，把魚放在蔥上（這樣做能使魚受熱均勻，整條魚一起熟，還可避免魚粘碟）。再放一些姜絲。在鍋中放上蒸格，加水至平蒸格面，蓋上鍋蓋，用武火（猛火）把水燒開。水燒開后，把整碟魚放入鍋內，用武火蒸10-15分鐘左右。蒸魚要講究火候，蒸的時間長，魚蒸得過熟會失去鮮嫩的味道；蒸的時間不夠，魚末熟則不能吃。蒸魚的時間與魚的大小、爐火的旺弱有關，可通過實踐逐步掌握。大條的魚可在蒸魚前先用刀在魚的背鰭一側或兩側割開一條切口，這樣就可避免外熟內生或需加長蒸魚時間的情況。觀察魚是否蒸熟的方法是一看魚眼，如果魚眼突出、變白，表示魚已蒸熟；二可用筷子插進魚肉，如可順利穿過亦表示魚已蒸熟。倒

5）加配料和調味：魚蒸熟后從鍋中拿出，倒去魚水（這些魚水往往會有較濃的腥味），去掉原來的蔥段、姜絲，加醬油，重新放上洗凈的蔥絲、姜絲，用鍋把適量的生油煮熟后趁熱淋的魚面上。少

如果條件限制，教師可以用視頻播放錄制好的一種家庭日常的蒸魚方法做為示范（或下載教學視頻），這樣可節(jié)省時間和簡化操作步驟。

四．學生進行實踐活動。在這項活動開始時要提醒學生注意以不安全事項：

1）把魚拍暈和刮魚鱗時要注意用刀的安全操作，防止傷手（如從安全角度出發(fā)，可考慮省去讓學生宰魚這項操作）。

2）洗魚時動作太急太猛也容易被魚鰭的刺刺傷手。

3）從鍋中拿出蒸熟的魚時要防止燙傷（拿起鍋蓋的方法要正確，觀察魚是否已蒸熟時要離開一定距離，從鍋中拿出蒸熟的魚時要先熄滅爐火再用布隔熱拿起碟子）。

4）現(xiàn)在一般的售魚檔，都有代客宰魚的服務，省卻了顧客很多工夫。

五．檢查評比、分嘗品味，鼓勵學生在家主動協(xié)助家人做菜。

教學要求:

1、通過教學使學生學會在野味砌爐灶和煮食物，鍛煉學生的生存能力。

2、培養(yǎng)學生計劃分工和團結合作的能力。

3、開展野炊活動要有計劃，全班以小組為單位既分工又合作。

教學過程:

一、導入。

交流野炊的感受。

二、了解野炊的幾個步驟。

野炊的關鍵環(huán)節(jié)有:

野

炊

1.材料和工具。

野炊的材料主要是食物。帶什么食物應根據(jù)小組同學的口味和營養(yǎng)搭配，先設計一個菜單，然后分頭購買或各從家里帶去。食物應簡便、易于烹飪，別忘了帶調味品。這些食物必須在野外煮熟后才能吃。

野炊的工具主要有鍋、大勺子、小刀、碗筷、水壺以及火柴等。

2.建爐灶。爐灶的地點應選擇在小河灘或山坡的開闊地帶，要遠離樹木，四周無雜草，較平坦，能避風，有活動空間。砌爐灶的方法很多。最簡單的是找?guī)讉€較大的石頭(約20厘米高)疊成“門字形灶”。石頭要盡量砌齊平，以便鍋能平放。鍋底距地面約20厘米左右。

3.撿柴和燒火。撿柴可到附近小樹林、河邊撿一些枯樹枝、落葉、松針、易燃的小木棍等燒火是野炊的關鍵環(huán)節(jié)。剛點火是盡量用細小餓枯枝，待火燒旺后，再添加一些粗的木頭進灶內。不要一下子就添加許多柴，這樣反而使灶內空氣不足，爐火不但不旺，還會冒煙，這時可用草帽等來扇風使火苗重新燃燒。燒火時要有專人負責，并且要一直守到滅火為止，不能離開，以防萬一。

4.烹飪。野炊同樣可以用煮、炸、煎、炒、烤等多種烹飪方法，可以把在勞動課中學到的本領和平時在家練就的特長發(fā)揮出來。要保證野炊烹飪成功，幾個關鍵點要把握住:第一，火要旺;第二，由于小組人多，要把量大的食物分幾次煮;第三，別忘了放調味品;第四，要沉穩(wěn)操作，忌手忙腳亂，因此分工合作非常重要;第五;火候要恰到好處，不宜過生或過熟，盡量使色、香、味俱全。

5.野炊時的注意事項。(1)注意食物的衛(wèi)生和用水的清潔。所有食物都必須事先洗干凈、切好、煮熟才可以出吃。(2)注意用火安全。爐灶要遠離樹林和有茅草的地方，野炊完要用水澆滅火苗。(3)注意環(huán)境保護。不浪費食物，盡量吃完煮好的食品;不要亂丟廢棄物，不毀壞樹木和植被。

物品保養(yǎng)與整理

保養(yǎng)皮制品

教學目標：學會保養(yǎng)皮制品，逐步養(yǎng)成愛清潔講衛(wèi)生良好習慣。

教學準備：

教師：皮衣和皮鞋各一件，清潔亮光油、鞋油，毛刷或凈布。

學生：同上

教學重難點：教會學生皮制品的保養(yǎng)方法。

教學過程：

一．談話揭題

人們平時怎樣保養(yǎng)皮制品？

二．學與做

1、老師邊示范邊講其方法。

a.皮鞋的保養(yǎng)。

皮鞋穿在腳上，比較容易臟。擦皮鞋之前，要用刷子將鞋上的塵土刷去，再在鞋面上抹上鞋油，然后用鞋刷來回拭擦。也可以在鞋面上直接涂上皮鞋亮光油。

b.皮衣、皮包、皮沙發(fā)的保養(yǎng)。

皮衣、皮包、皮沙發(fā)不能用鞋油拭擦，要用毛刷或凈布把表面的灰塵刷擦干凈，再噴上專用的清潔亮光劑，邊噴灑邊用細軟的凈布拭擦。

2、皮制品的保養(yǎng)要注意的事項。

避免雨林水泡，不能烈日下暴曬等

三．思考與實踐

1、皮制品的保養(yǎng)要注意什么？

2、學著給家人擦皮鞋。

3、如果家里有皮沙發(fā)，請學著清潔它。

四．小結。

同學們，我們已經(jīng)學會了擦皮鞋和保養(yǎng)皮制品。那么，從今天起我們可以把自己的皮鞋擦好皮衣保養(yǎng)好，若有時間的話，還要幫助父母的皮鞋皮衣保養(yǎng)好，這樣，既能把我們的小手練得更靈巧，又能讓父母高興。

整理外出行裝

教學目標：知道如何整理行裝，養(yǎng)成自己動手的好習慣。

教學重難點：列出所需的物品清單并將之放入旅行包中

教學準備：準備教學參考視頻

教學課時：1課時

教學過程

1、談話揭題

平時爸爸媽媽外出時是怎樣整理行裝的？

2、說說為什么要整理行裝？

學校組織夏令營、春游、秋游，節(jié)假日全家外出旅游等，都必須帶一些行李。

3、怎樣整理行裝？

A要根據(jù)外出的季節(jié)、地點、時間長短以及自己的身體情況，列出外出所需的物品清單。如旅行袋、換洗衣服、洗漱用品、針線包、雨具、常用藥品等。

B按清單備齊所有用品。所帶物品必須實用、簡便、結實。這樣，外出期間才能既方便使用又不多余累贅。

C將物品分類整齊地放入旅行包中。需要的東西最好伸手就能拿到。常用的小物品如手帕、小刀、零食、清涼油等應放在最外層的口袋里。外出時最好帶一兩本課外書，以便空閑時閱讀。

D檢查旅行袋的背帶、拉鏈等是否結實，有沒有哪些東西忘了。

4.實踐與創(chuàng)新

1）.你對整理外出行裝還有什么好的建議？

2）.從現(xiàn)在開始，外出時自己整理行裝。

3）.進行一次整理行裝比賽，看誰整理得又快又有條理。

教學目標

用繩子捆綁物品

1．初步學會自己動手用繩子捆綁物品的本領。

2．培養(yǎng)學生動手的能力以及互助合作的精神。

重點難點：學習用“十字形”“井字形”捆綁法捆綁物品

教學過程：

（1）談話導入新課。

你能一個一只手提起四個酒瓶子嗎？

學生：很難。教師：再給你一根長的繩子呢？學生：將之捆綁起來。教師：對了，在生活中經(jīng)常要用繩子捆綁物品，這樣會很方便。大家看，老師一只手里很簡單的提起了四個瓶子。那么，除了用繩子捆綁酒瓶外，還有什么物品也需要用繩子來捆綁呢？

學生討論交流。

你見過這樣用繩子捆綁的物品嗎？（教材第28頁圖）

（2）學與做

首先，要根據(jù)物品的輕重選擇粗細合適的塑料繩、尼龍繩、麻繩、草繩等。物品重，繩子要粗些，物品輕，繩子可細些。

常見的捆綁物品的方法有兩種：

1.”十字形”捆綁法

繩子長度是包裝物長與高之和的4倍左右。

2.“井字形”捆綁法

繩子的長度是物品的長與高之和的8倍左右。

注意：捆綁物品時，當繩子遇到已捆好的橫向繩子時，必須交叉纏繞，這樣才會捆綁的更牢固。最后，繩子兩端應在物品的棱角處打上活結。

3.用繩子捆綁物品的方法有很多。只要注意觀察和實踐，還可以創(chuàng)造出許多新的方法

來。

（3）實踐與調查

1.學習用“十”字形捆綁法把幾本書捆綁起來。

2.學習用“井”字形捆綁法打包。

3.觀察人們如何用繩子捆綁物品。

小制作

1、蛋殼彩繪

認知目標：蛋殼上繪畫較紙上難度要高一些，學生要有一定的耐心，不能操之過急，要認真對待畫面上的每一筆，盡量使它成為一個較成功的藝術品。培養(yǎng)學生舉一反三，在實踐中創(chuàng)造美，挖掘學生的發(fā)散性思維。

重點難點：通過制作蛋殼畫的過程，在活動中向學生滲透探索性學習的意識；培養(yǎng)學生的設計、創(chuàng)造能力。

教具學具：

教師準備：蛋殼畫范作、多媒體課件、在教室中設置“材料站”，學生可以自選輔助材料，學生準備：雞蛋、鴨蛋、作畫工具

教學過程

（一）創(chuàng)設情境、設疑導入：

活動一是探索實踐，通過設疑，讓學生思考、實踐、探索“把雞蛋液從蛋殼中弄出來，而不損壞蛋殼?！奔ぐl(fā)學生去探索，并在探索中引發(fā)學生對蛋殼的興趣。

（二）感知、自主探究：

教育學告訴我們：“興趣是學生發(fā)展創(chuàng)造性思維能力的巨大推動力?！?/p>

探索將蛋殼“變廢為寶”的方法，培養(yǎng)學生的發(fā)散思維。讓學生討論蛋殼可以變成怎樣的工藝品？（課件演示蛋殼工藝品。）

1、讓學生在討論、活動中發(fā)現(xiàn)蛋殼的作用，從而明白“廢”與“寶”的關系。

2、在欣賞中感受蛋殼作品的美，激發(fā)制作的欲望。

3、培養(yǎng)學生的環(huán)保意識。

（三）學生練習，教師輔導：

活動三是設計制作，通過聯(lián)想進入設計狀態(tài)，并在此基礎上實現(xiàn)創(chuàng)作?；顒又薪o學生自主選擇和探索的空間，培養(yǎng)學生的想象、創(chuàng)造及動手能力。

1分鐘聯(lián)想

蛋殼外形的聯(lián)想

蛋殼作用的聯(lián)想

蛋殼碎片的聯(lián)想

1、通過1分鐘聯(lián)想，給學生思考的空間，讓學生充分發(fā)揮聯(lián)想力。培養(yǎng)學生的想象力。

2、欣賞、討論中開闊學生的思路，從而更有利于培養(yǎng)學生的發(fā)散性思維。

3、給學生充分的自由，讓學生盡情的發(fā)揮。相信學生是最好的藝術家。

4、學生自由組合制作蛋殼作品

（四）拓展知識、自主創(chuàng)造：

活動四是成果展示和交流。個人或小組代表展示制作的蛋殼工藝品，并進行介紹和評議，互贈作品活動。給學生一個展示自己的機會，也讓活動獲得升華和延伸。

（五）創(chuàng)新實踐、開拓延伸：

本課的教學，我將勞技與藝術進行了有機的整合，起到了在勞技教學中滲透美育的目的，取得了很好的效果。在彩繪蛋殼的制作中，進行造型創(chuàng)新。如作“不倒翁”，學生興趣濃厚，許多學生除了在課堂上精心制作，課后還利用節(jié)假日制作各種造型的彩蛋。他們都有了善于發(fā)現(xiàn)的眼、勤于創(chuàng)造的手、勇于探索的心。

2、做相框

教學目標：

1.使學生學會看示意圖制作相框，鞏固掌握紙工制作的劃、折等技法。

2.啟發(fā)學生自己動手設計相框外形，培養(yǎng)勞動意識。

3.在制作過程中培養(yǎng)學生認真仔細的勞動態(tài)度和審美能力。

教學重點：看懂制作示意圖并制作相框。

教學難點：啟發(fā)學生展開想象的翅膀，自己動手設計相框外形。

教學準備：

教師準備：已做好的房子相框。

學生準備：制作材料，剪刀，刻刀，雙面膠，一張照片，一個自己喜愛的相框。

教學安排：1課時

教學過程：

1.讓學生各自展示帶來的相框，并說說這個相框是用什么材料制作的，為什么你喜歡它？然后教師出世紙制相框成品，告訴學生用紙也可以作出漂亮的相框，激發(fā)學生的制作愿望。

2.讓學生分組自學，對照示意圖，將剪下的制作材料的各部件試著組合。發(fā)現(xiàn)有看不懂或不理解的地方在小組內提出，共同討論，逐步完成相框作品。

3.根據(jù)“助學提示”，展示各種不同形式，不同圖形的相框，激發(fā)學生的創(chuàng)作意愿。讓學生展開想象的翅膀，自己準備設計一個相框并畫出設計圖，然后在小組內交流，相互提出修改意見。

4.將學生設計制作的相框展示出來，以每小組為一個專柜，選出代表介紹本小組的相框，最后評出“優(yōu)秀作品”。

5.教師可根據(jù)評價內容，先讓一個小組進行自評和互評，為其它小組進行評價作出示范。

教學目標

3、巧做光盤架

1、選擇適當?shù)牟牧希鶕?jù)光盤的尺寸，利用插接的原理，使光盤與架子形成富有實用性和藝術性的整體。

2、體驗美好的生活，培養(yǎng)熱愛生活的積極向上的思想。

教學重點：能簡單的制作光盤架，體驗制作的快樂

教學過程：

一、激趣

1、（師出示一個簡單的光盤架小制作）光盤架的設計老師這有一個很簡單的小制作，你們看看，他可以派什么用？有什么益處？

2、學生猜想交流

3、現(xiàn)在生活水平好了，我們一定有很多學習與娛樂的光盤，它給我們的生活和學習帶來了無窮的樂趣和幫助，今天我們親自動手制作一個光盤架，將這些光盤有秩序地擺放在一起，既方便查，又可增添生活情趣。

4、板書課題：光盤架的設計

二、師生探究

1、生活的多彩使我們的光盤種類繁多，市場上便出現(xiàn)了許多這樣的架子（展示更多工藝光盤架）觀察選用的是哪些材料？

不銹鋼 木材 鐵 布 等等

2、這些漂亮的光盤架美觀耐用，光盤架的設計使用方便更是裝飾家居的理想物品，那設計時應該注意哪些什么問題呢？

①平衡 ②尺寸 ③選材 ④插接口的設置

小結：制作時用較硬的包裝盒紙或硬紙，也可使用其他材料。根據(jù)光盤的尺寸，利用插接的原理，使光盤與架子形成富有實用性與藝術性的整體。

三、體驗創(chuàng)新

1、我們是新時代的創(chuàng)造者，是未來的創(chuàng)造者，你覺得你的創(chuàng)新思維怎么樣？

2、先來欣賞這些小創(chuàng)新者的作品吧。（出示書上的若干作品范圖）

集體討論：選材 造型 創(chuàng)意

和身邊的同學交流下自己的想法看

3、有比較才有發(fā)現(xiàn)，有膽量才有驚喜，老師期待著你們給我一個大大的驚喜，用自己或小群體的智慧設計制作一個既實用又有個性的光盤架。

四、學生作業(yè)，師巡視指導

五、展示作品：

1、自我推薦

2、相互展示

3、師小結 鼓勵

六、總結全課 生活賦予我們很多的樂趣，制作光盤架的全過程你開心嗎？熱愛生活，感受生活，你會更樂觀，更接近成功！

喜迎新年

1、節(jié)日的教室布置

一、教學目標

1．初步學會自己動手布置教室的本領。

2．培養(yǎng)學生創(chuàng)造美和審美的能力以及互助合作的精神。

二、重點難點

1．重點：布置節(jié)日或游園活動的教室。

2．難點：用彩色紙鏈布置教室。

三、教學過程

（1）談話導人新課。XX節(jié)日要到了，本班要舉行一次游園活動，前兩天老師已布置同

學們設計布置教室的方案，要求教室要充滿節(jié)日的氣氛，現(xiàn)在就請各小組談自己的設想。

（2）讓四個小組談他們各自的設想

（3）教學第二自然段

（4）布置教室要做好分工。

（5）教室布置最主要的部分是課桌椅的排列。

（6）布置好教室后要進行衛(wèi)生大掃除。

（7）布置教室的彩條

（8）教師講解

（9）總結：［實踐·創(chuàng)新］告訴學生這節(jié)課是一次布置教室的演習，今后應學習其他

班級的教室布置的長處，在班主任的協(xié)助下把教室布置得更好！

制作頭飾和面具

教學要求:

1、通過制作頭飾和面具，促使學生更加熟練地使用各種工具，并提高設計能力，培養(yǎng)學生動手，動腦，創(chuàng)新思維的能力。

2.掌握制作頭飾很面具的基本技能和方法。

教學過程:

一、導入。

做作頭飾和面具可簡可繁。工具與材料有:厚紙皮、吹塑紙、松緊帶、彩色蠟光紙、剪刀、透明膠等。

二、講授制作過程。

(一)小丑帽

制作步驟:將一張厚紙皮或吹塑紙卷成圓錐體;用釘書釘或透明膠布固定好;剪掉不規(guī)則的邊，剪出兩眼睛，再包上蠟光紙，穿上松緊帶，一個小丑帽就做好了。用這種方法還可以做出圣誕老人帽。

(二)魔鬼面具

制作步驟:將厚紙皮或吹塑紙剪倒梯形;如果紙皮不是白色的，要在面上貼上白紙或涂成白色;剪好眼睛，畫上鼻子和嘴，用松緊帶將面具拉成弧形。

制作面具和頭飾一般都要先構思，根據(jù)自己的頭和面部的大小選擇材料尺寸，畫出輪廓，然后在裁剪并加工。注意眼睛一定要剪在恰當?shù)奈恢?，否則無法看清外面的情況，松緊帶的長短和安裝位置也要合適，并且要牢固，否則不好不固定

教學目標：

1.知道公益勞動不僅能造福社會，而且能陶冶情操，美化心靈。

2.懂得積極參加公益勞動是為社會盡力，是熱愛勞動的表現(xiàn)。

教學重點：培養(yǎng)學生關心公益事業(yè)的熱情和參加公益勞動的主動性和自覺性，讓他們懂得積極參加公益勞動不僅能造福社會，還能陶冶情操，美化心靈，是一種高尚的行為。

3、新春社區(qū)活動

教學難點：使學生正確理解公益勞動的概念，能夠分辨公益勞動與其他勞動的區(qū)別。

教學過程：

一、導入

1．師：你參加過打掃衛(wèi)生或綠化等活動嗎？這些活動對公眾有什么好處？

2．學生根據(jù)自己的理解談認識。

3．師：同學們的想法是否正確呢？我們一起來學習第3課《新春社區(qū)活動》

二、明理激情

1、義務清潔勞動

2、美化環(huán)境

3、專題宣傳

4、才藝奉獻

三、深化認識

1．師：課前，同學們調查了許多關于人們參加公益勞動的資料，我們相互交流一下。

2．學生分小組介紹自己找到的資料。

3．提問：

通過剛才的學習，誰能說說為什么要參加公益勞動？你參加過哪些公益勞動？說一說當時勞動的情景和勞動后的感受。

4．小結并過渡：

參加公益勞動是為了公眾的利益，可是有些同學的認識卻不同。

5．電腦演示課后練習“議一議”的內容。

6．學生任選題目進行討論。

7．教師根據(jù)學生的發(fā)言進行小結。

（1）小文能夠參加公益勞動是對的，但他的想法不對。參加公益勞動是為了造福于人民，造福于社會，不圖表揚、不圖回報。

（2）小英的說法是錯誤的。清掃街道是一項有意義的公益勞動，作為小學生要有社會責任感，為美化環(huán)境盡力，而且在勞動中陶冶情操，美化心靈。

（3）小明的做法是對的。為了給別人帶來方便，他不怕臟、不怕累，主動疏通下水道，是我們學習的榜樣。

四、總結全課，歌曲結束

1．同學們，有一首歌唱的好：“只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間?！敝灰覀兠恳粋€人都能積極參加公益勞動，熱心公益事業(yè)，我們的社會，我們的國家也會變得更加美好！塑

2．師生共聽歌曲《愛的奉獻》，結束全課。

第四篇：勞動技術課教案匯總

勞動技術課教案

課 題 第一課 插花藝術 課 型：綜合技能課 課 時：二課時

教學目標: 德育目標：增強學生的美感，培養(yǎng)學生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神。

知識目標：了解有關插花的知識：花名、花語、插花的工具、插花方法

能力目標：掌握制作插花的操作方法及要領，會自己設計并制作插花。

教學重點：插花的藝術性 教學難點：插花的技巧 教學方法：講授法、演示法

教 具：鮮花、人造花、干花、剪刀、花泥、花器等.教學過程及內容

一、導言：

今天我給大家?guī)砹艘恍┨厥獾亩Y物：鮮花。同學們喜歡嗎？下面再請同學們欣賞一段錄像，看一看鮮花裝點的城市、居室。

欣賞錄像：鮮花不但裝點了我們的城市，凈化了空氣，陶冶了人們的情操，而且已經(jīng)走進了我們的生活，成為居室一種高雅的禮品。鮮花有這么大的作用。那么怎樣才能使鮮花更具有藝術性和表現(xiàn)力呢，這就使我們想到了插花，今天我們就來學習如何插花。

出示課題： 插花藝術

二、新授：

1、插花：就是將花朵、葉片、果實、枝條等植物材料經(jīng)

過構思巧妙地組合在一起，使之成為具有生命力的藝術品。在世界上兩種插花形式，一種是以中國為代表的東方式插花，另一種是以歐美為代表的西方式插花。

2、請大家欣賞插花作品。

大家所看到的是實用性插花，也叫禮儀插花，還有一種是商業(yè)插花。

3、花語：人們愛花、賞花，把花人格化，所產(chǎn)生了一種花的語言叫花語。請同學們回家收集一些常見花的花語，現(xiàn)在請說一說你所了解的花語。學生說：玫瑰：純潔的愛情，在希醋神話中，愛神為了救它的情人急速奔跑，手,腿被玫瑰花 的刺劃破了，鮮血滴在花辨上，白色變成了紅色，紅玫瑰成了愛情的象征。

百合：純潔、莊嚴、事業(yè)順利，象征吉祥如意。我國取其百合的寓意，意為百年好合?？的塑埃合笳髂笎邸⒋葠?、健康、層層疊疊憂如母親對兒女綿綿不斷的愛護和關懷。

向日葵：憧憬、光輝、敬慕。

教師:了解了花語，才能使作品更具有藝術性和表現(xiàn)力。

4、我們來認識一下插花的工具材料：

利刀、剪刀、花泥等?；啵菏且环N化學制品，它吸水性強，可以保持水分的供給。

按花材的性質分為鮮花、絹花和干花。我們常見的種類是鮮花和絹花。它們的插花方法:⑶確定花插的形狀或大小，也叫打底。

⑷根據(jù)造型選用確定插入焦點花材，要選擇鮮艷、富有神采形狀的花材。我選當前盛開的鮮花。另外要意高低的搭配，要具有合諧性。

⑸添充花插的空間，使線條和焦點和諧融為一體。我選用康乃馨和玫瑰，要注意色彩的搭配。

師：下一步應添入什么呢？

生：一些配草、配葉，除有襯托作用外還可起到遮蓋的作用。師：大家說的很好，最后還要加一些裝飾性花材，如滿天星等。你喜歡教師的插花嗎？相信大家一定很想試一試。

5、演示插花步驟：

⑴立意構思：也就是在進行藝術創(chuàng)作之前先要確定意圖。

并且要確定插花類型：瓶花、手把花或是花籃等。我要做一個盆花，送給我的好朋友，愿我們的友誼更深。

⑵根據(jù)需要確定插花的造型：扇形、三角形、圓形或任意形狀。我以扇形為例。

6、請同學們自愿分成小組制作插花：3—5人都可以，人數(shù)不限。請各小組的同學討論一下，你們的花想送給誰或想擺放在哪里？你們想選擇什么花材？

在大家插花之前，請給作品起出名字，請大家用自己靈巧的雙手來進行你們的創(chuàng)作吧。

7、作品展評：請大家把作品放到前面。你喜歡哪個作品？為什么？請說一下你的創(chuàng)意吧。

三、小結：同學們的作品都很有想象力和創(chuàng)造性。插花，不是單純的花草組合，也不是簡單的造型，它是融藝術、生活與一體的藝術活動。同學們通過花與草的構筑一定會將我們的生活創(chuàng)造的更加美滿富有情調.課后記: 掌握制作插花的操作方法及要領，會自己設計并制作插花。

培養(yǎng)學生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神。

裴菊

課題：

第二課

擇洗青菜

設計者：裴菊穎

教學目標：

1、使學生懂得青菜必須經(jīng)過選擇和洗凈后才能煮 的道理。

2、學會擇洗青菜，培養(yǎng)學生承擔家務勞動的能力。教學重點：如何選擇青菜。教學難點：如何把青菜洗干凈。

教學準備：教師收集被青菜蟲和蚜蟲傷害過的青菜（大白菜、菠菜）各兩棵，清水一盆。教學過程及內容：

一、了解學生對擇洗青菜的認識。

二、結合實物講解擇洗青菜的必要性。強調洗菜前必須先把青菜放在清水里泡10多分鐘，去調殘留在青菜中的農(nóng)藥。

三、讓學生看看沾有泥土的大白菜，帶有腐葉的 菠菜，帶有蚜蟲的白菜心，菜葉，告訴學生，從菜市買回來或從地里摘回來的青菜都不干凈，直接食用對身體有害。因此，青菜必須擇洗后才能煮食。

四、講解如何擇洗青菜時，可結合操作進行。

五、檢查菜葉是否有蚜蟲，最好讓學生看看有蚜蟲的菜葉，讓學生認識蚜蟲。

六、讓學生練習擇洗青菜，并進行評議，表揚在勞動中認真、細心操作的學生。

七、讓學生充分理解擇洗前長時間浸泡青菜是紡織食物中毒的重要方法之一。

八、教學完這一課之后，讓學生回家鞏固練習擇洗青菜，由家長給予評定是否擇得好，是否洗得干凈，教師抽查后作小結

課堂小結： 師生共結

課后記：

培養(yǎng)學生承擔家務勞動的能力。使學生懂得青菜必須經(jīng)過選擇和洗凈后才能煮 的道理。

課

題：

第三課 課

型：

理論實踐課

鍋貼餃子的制作

教

法： 講授法，實踐演示發(fā) 教 學 方 式：教 學 目 標：教學重點：

教學難點：

復習提問

導

言：

教學過程

及內容：

啟發(fā)式；多媒體課件

使學生掌握鍋貼餃子的制作程序和方法，提高動手能力，培養(yǎng)生活自理能力。

包制方法

制皮

面點制作分中點和西點

鍋貼餃子也是鍋烙，它具有餡鮮，皮香色美等特點，是中華民族 的傳統(tǒng)美食，深受人們的喜愛。

一、出示交待工具，材料。

二、制作程序與方法

（一）制皮

（二）混合材料

餳面

揉面

搓面條

切面劑

搟面皮。

（二）制餡

摘洗青菜

湯菜

碎餡

拌餡

（三）包制方法：

放餡

折皮

捏攏

放置(四)煎制：

涂油

擺餃

加火

悶煎

出鍋裝盤

三、品嘗

板書設計

鍋

貼

餃 子 的 制 作 制作程序與方法：

制皮： 混合材料

餳面

搓條

切面劑

搟面皮 制餡： 摘洗菜

燙菜

碎餡

拌餡 包制： 放餡

折皮

捏攏

放置

煎制;

涂油

擺餃

加火

悶煎

出鍋裝盤

小結;師生同結，學生總結實際操作過程及經(jīng)驗。作業(yè)：自己動手給家人做一次鍋貼餃子。

課后記： 教學設計合理，知識交待無欠缺，學生的學習積極性充分調動起來。

課

題：

第四課 面包制作程序與方法

課

型：

理論實踐課

教

法： 講授法，實踐演示發(fā) 教 學方 式： 啟發(fā)式；多媒體視頻 教 學目 標；

1.了解制作面包需要的原料和設備。

2.了解面包的制作過程,知道發(fā)酵粉的作用。3.通過自制面包,激發(fā)探索興趣;培養(yǎng)動手能力。

教學準備：

1.錄有面包制作過程的錄像帶。

教學重點：

烤前處理方法 教學難點：

烘烤

復習提問

面點制作分中點和西點。教學過程：

一、引出課題

1.你們知道面包的制作程序與方法嗎？它是怎么做出來的 2.下面我們一起來仔細看一看制作面包的錄像。

二、引導學生了解面包的制作過程

1.完整看一遍錄像,引導學生說說制作面包需要哪些原料,做面包時需要什么機器。（攪拌機、發(fā)酵箱、烤箱。）

①看錄像的第一段,引導學生說說制作面包需要哪些原料,做面包時需要什么機器。（攪拌機、發(fā)酵箱、烤箱。）

②看錄像的第一段,引導學生回憶并講述制作面包的步驟:

攪拌原料(面粉、發(fā)酵粉、糖、鹽、雞蛋等）第一次發(fā)酵 第二次發(fā)酵成形 放人烤箱烘制。

三、引導學生進一步認識發(fā)酵粉的作用

1.出示兩個一樣大的面團(其中一個已和入發(fā)酵粉并經(jīng)過兩次發(fā)酵)。請觀察這兩個面團是否一樣大。2.將這兩個一樣的面團放入烤箱,請觀察面團發(fā)生了什么變化。3.約6分鐘后,從烤箱中拿出面包,請說說兩個面包的大小有什么不同。4.為什么一樣大的面團烤出來的面包大小不同呢?

5.小結:放過發(fā)酵粉的面包又大又膨松,沒放過發(fā)酵粉的面包又小又硬.這是因為發(fā)酵粉的面包又小又硬。這是因為發(fā)酵粉里有一種酵母，它會讓面團變大、變松、變軟。

識特點。在面包的制作過程中，既有微生物技術，又有傳動原理及電能的運用。以此為題，讓學生從感性層面上了解到發(fā)酵粉能使面包松軟可口，用機器可以輕松、均勻地攪拌原料，把面包烤熟

四、組織談話：培養(yǎng)孩子樂于與人分享食物，關心他人的品質

五、觀察微波爐烘烤點心的過程分享勞動的快樂。小

結;師生同結，學生總結實際操作過程及經(jīng)驗。

課后記： 教學設計合理，知識交待無欠缺，學生的學習積極性充分調動起來。

第五篇：小學勞動技術課教案 種蠶豆

勞動技術課教案

課

題:種蠶豆 教學目標：

1、初步了解秋播經(jīng)濟作物蠶豆。

2、體驗植物播種繁殖技術，初步學會用穴播法播種蠶豆。

3、通過播種勞動，養(yǎng)成愛惜勞動成果、愛護莊稼的良好習慣 教學重難點：

蠶豆穴播操作方法，鏟子挖穴操作。教學準備：

花盆、木箱、竹筐、菜園土等。教學過程:

一、課前調查：

1、分組調查了解蠶豆的品種、食用價值、藥用價值等。

2、請教家長或菜農(nóng)怎樣種蠶豆。

二、課堂交流：

1、交流：大家喜歡吃蠶豆，蠶豆有哪些作用和價值？

師：蠶豆是我們常吃的一種食物，我們跟它很熟悉了，但是有關它的一些知識大家可能還不太了解，課前我已經(jīng)讓你們分組搜集了有關蠶豆的一些信息。這個任務你們完成了嗎？好，下面就把你搜集來的信息說給大家聽。

生匯報搜集材料：師適時補充。

（1）、蠶豆的品種，市場價格。

（2）、蠶豆的價值。

2、認識蠶豆的結構以及和蠶豆有關的蔬菜。

（１）師：同學們的任務完成得非常好，讓大家了解這么多的知識。聽了剛才同學們所說的，我們知道了蠶豆對我們很重要，下面我們就來好好研究研究它。下面你們自己剝開蠶豆看一看它由那些部分組成？（生匯報所學結果。）

（２）師：有句話說“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蠶豆種下去就一定是長出蠶豆來呢？不同意地說說理由。

三、探究方法

1、師：種蠶豆的方法有好幾種。方法不同、蠶豆的生長環(huán)境不同，收獲的果實就有所不同。今天大家來學習在土壤中種蠶豆?？纯磳砦覀兡苁斋@什么。學校后面有一塊地，土壤比較肥沃，有一些沙質，疏松通氣，正好適合蠶豆生長，一會兒我們就去那里種蠶豆?？墒牵诜N之前我們應該做些準備工作。課前，大家已經(jīng)請教了我們的爸爸媽媽怎樣種蠶豆。下面以小組為單位討論種大蒜的實施方案并填寫好方案表。

2、生匯報種蠶豆的實施方案。

師：（板書：選種 挖穴 澆水 播種 埋土）

3、小組成員分配任務，并填寫種蠶豆分工表。

四、實踐種植

師：同學們，馬上拿起你準備好的東西，我們去種蠶豆吧！

1、生排好隊來到綠色實踐基地。

2、師演示種蠶豆的過程。

師：種蠶豆的每一步應該怎么做和注意些什么呢。仔細的看老師演示一遍。

提問：種蠶豆的過程還應該注意些什么呢？（講解安全事項）

3、分組種植。（種植過程中師適當指導）

五、評價、總結。

1、師：說說你們此時的心情吧！談一談你種蠶豆的體會。

2、師：現(xiàn)在你最希望看到什么？你有什么問題沒有？（比如：蠶豆什么時候發(fā)芽？什么時候長葉？）那么就需要我們共同去觀察了。我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情況填在這張表上。

3、師：種完了蠶豆，大家就等著收成了嗎？我們要對他進行管理，那么我們又要去做調查了，向你身邊的人請教如何管理蠶豆。下節(jié)課我們就共同研究探討怎樣管理蠶豆。