第一篇：高爾夫巡場(chǎng)員日常工作規(guī)范

高爾夫巡場(chǎng)員日常工作規(guī)范

一、巡場(chǎng)工作的重要性與意義：

巡場(chǎng)員是高爾夫球場(chǎng)的主要代表形象之一，俱樂(lè)部榮譽(yù)的體現(xiàn)之一，維護(hù)球場(chǎng)良好次序的保障之一；

巡場(chǎng)員要監(jiān)控、協(xié)調(diào)、處理、檢查球場(chǎng)狀況、運(yùn)作狀況及球場(chǎng)里的人與物。

二、巡場(chǎng)工作范疇：整個(gè)球場(chǎng)的三維空間，監(jiān)督、調(diào)控其內(nèi)所有人與物的狀況及其變化情況。

三、巡場(chǎng)工作用具：

對(duì)講機(jī)、有巡場(chǎng)標(biāo)志的車、文件夾板、各種報(bào)表（巡場(chǎng)員日?qǐng)?bào)、球童服務(wù)表、球道報(bào)表、會(huì)員慢打紀(jì)錄表、特殊事件薄、處理通知書）、警示旗、藥箱等。

四、巡場(chǎng)工作職責(zé)：

1、維持球場(chǎng)正常運(yùn)作，理性、專業(yè)、禮貌的督促慢打會(huì)員加快打球速度；

2、教導(dǎo)協(xié)助會(huì)員遵守俱樂(lè)部球場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)定和高爾夫規(guī)則；

3、幫助會(huì)員解決實(shí)際問(wèn)題，給會(huì)員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

4、對(duì)慢打會(huì)員和及會(huì)員賭博的政策告知和提示及處罰。

5、當(dāng)遇到惡劣天氣，如閃電、打雷做好安全督導(dǎo)、防護(hù)工作；

6、維護(hù)球會(huì)的形象，監(jiān)督球道、果嶺的清潔，沙坑的及時(shí)耙理，球場(chǎng)標(biāo)志物和廣告牌的整齊美觀統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；

7、要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，以俱樂(lè)部高品質(zhì)運(yùn)營(yíng)服務(wù)為中心，不受個(gè)別會(huì)員情緒的影響，維護(hù)多數(shù)會(huì)員利益；

8、監(jiān)督球童的場(chǎng)地服務(wù)水準(zhǔn)和場(chǎng)務(wù)的衛(wèi)生狀況；

9、積極宣揚(yáng)俱樂(lè)部貴族理念和球場(chǎng)4小時(shí)15分鐘快打政策。

五、巡場(chǎng)工作目標(biāo)：

1、用貴族語(yǔ)言、專業(yè)智慧、熟悉規(guī)則使自己的巡場(chǎng)服務(wù)讓會(huì)員接受并滿意。

2、讓會(huì)員們感覺到伯爵園有訓(xùn)練有素的專業(yè)巡場(chǎng)員；

3、將慢打降到最低，將會(huì)員的投訴降為零。

4、為球場(chǎng)管理人員提供一手的球童服務(wù)和球場(chǎng)狀態(tài)報(bào)告。

六、巡場(chǎng)工作要求：

1、有良好的個(gè)人修養(yǎng)和禮儀，健康的體魄及心理狀態(tài)；自如的角色轉(zhuǎn)換，順應(yīng)俱樂(lè)部的管理及規(guī)定；

2、要有較強(qiáng)的語(yǔ)言能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力。

七、對(duì)巡場(chǎng)工作的支持：

1、球會(huì)預(yù)定和出發(fā)臺(tái)對(duì)會(huì)員下場(chǎng)飽和人數(shù)的控制，以及出發(fā)臺(tái)發(fā)組的時(shí)間控制，保證下場(chǎng)的空間和流暢。

2、球童部要讓所有球童配合巡場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，有情、有理、又有禮的督促慢打會(huì)員和違反規(guī)定的會(huì)員。

第二篇：購(gòu)物中心巡場(chǎng)工作規(guī)范

巡場(chǎng)工作規(guī)范

1.0 巡視范圍及路線：

1.1巡場(chǎng)范圍：廣場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)、外場(chǎng)、主力店及停車場(chǎng)。

1.2路線：廣場(chǎng)室內(nèi)步行街——廣場(chǎng)主力店——外廣場(chǎng)——地下停車場(chǎng)

2.0 巡視頻次：

2.1 步行街每天4次，開業(yè)前巡視、營(yíng)業(yè)中巡視（上午、下午各一次）、閉店后巡視；

2.2 主力店及地下停車場(chǎng)每周不少于一次；

2.3 營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理（營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理）每周一14：00---17：00組織營(yíng)運(yùn)部人員進(jìn)行集體巡場(chǎng)，全面檢查現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理情況。

3.0 巡視內(nèi)容:（包括主力店、步行街和多種經(jīng)營(yíng)點(diǎn)位）

3.1營(yíng)業(yè)狀況：

3.1.1檢查各商鋪員工到崗情況，著裝是否規(guī)范，是否佩戴工牌。

3.1.2檢查各商鋪是否在做開門準(zhǔn)備，打掃商鋪衛(wèi)生，整理商鋪，燈光開啟等，開店時(shí)準(zhǔn)時(shí)迎賓。

3.1.3檢查各商鋪是否在規(guī)定的時(shí)間開門營(yíng)業(yè)，有無(wú)晚開店的現(xiàn)象發(fā)生。

3.1.4商鋪的員工是否以飽滿的精神、良好的態(tài)度和規(guī)范的行為在接待每一位客人，是否及時(shí)處理投訴及糾紛。

3.1.5檢查各商鋪是否按正常時(shí)間和路線、用合格的工具托運(yùn)貨品和垃圾。

3.1.6檢查商品是否應(yīng)季，商品是否豐滿。

3.1.7檢查各商鋪是否按廣場(chǎng)規(guī)定的時(shí)間結(jié)束閉店，是否有提前離開或收貨、閉店的現(xiàn)象。

3.1.8檢查主力店的轉(zhuǎn)租及開新店的情況有無(wú)上報(bào)我司備案。

3.1.9檢查各商鋪（包括主力店）的裝修及裝飾是否有《施工許可證》，是否按要求施工。

3.1.10檢查各商鋪（包括主力店）門頭、貨柜、道具、地板、吊頂、燈光等是否完好。

3.1.11了解核實(shí)各商鋪前日及前階段的銷售狀況，有無(wú)促銷活動(dòng)。

3.1.12及時(shí)處理客戶及顧客投訴事宜，并做好記錄備案。

3.1.13檢查廣場(chǎng)內(nèi)是否有顧客帶寵物、吃冷飲污染地面及吸煙等不文明現(xiàn)象及時(shí)制止。

3.1.14檢查各區(qū)域的溫度，廣場(chǎng)內(nèi)有無(wú)異味。

3.1.15及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，做好安全防范工作，及時(shí)了解區(qū)域內(nèi)保安掌握的情況，客流高峰期間對(duì)商鋪進(jìn)行安防提醒及指導(dǎo)。

3.1.16對(duì)商鋪的報(bào)修內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)和協(xié)調(diào)客戶中心落實(shí)。

3.1.17做好各類保險(xiǎn)理賠的取證、報(bào)險(xiǎn)、接洽等后續(xù)工作。

3.1.18檢查公共區(qū)域美陳布置是否有損壞，是否視覺效果不佳或超過(guò)時(shí)效。

3.1.19檢查商鋪櫥窗布置及美陳的視覺效果是否符合審美要求，是否超過(guò)時(shí)效，落零商品及破損道

具應(yīng)立即清除或更換。

3.1.20檢查廣場(chǎng)內(nèi)有無(wú)亂派宣傳品及資料的現(xiàn)象，和未經(jīng)批準(zhǔn)的推銷和兜售或拉客行為。

3.1.21檢查DM展架宣傳品的陳列是否美觀，及時(shí)補(bǔ)充并清除無(wú)關(guān)的或過(guò)期的宣傳品。（展架尺寸：餐飲60*120服裝和生活配套50*70高度120）

3.1.22檢查各商鋪的經(jīng)營(yíng)證照是否齊備，是否亮證經(jīng)營(yíng)，銷售行為是否規(guī)范。

3.1.23主動(dòng)為顧客提供服務(wù)，客流高峰期間對(duì)年老體弱、孕婦予以重點(diǎn)關(guān)注。

3.1.24及時(shí)提醒商鋪電費(fèi)充值、信件領(lǐng)取、促銷廣播申請(qǐng)、費(fèi)用繳付等。

3.1.25檢查商鋪是否違規(guī)使用音響設(shè)備。

3.1.26檢查臨時(shí)促銷是否按照批準(zhǔn)的范圍、內(nèi)容和方式進(jìn)行。

3.1.27觀察商場(chǎng)內(nèi)客流情況，冷區(qū)，熱區(qū)，客流動(dòng)線。

3.2清潔衛(wèi)生：

3.2.1檢查各餐飲商鋪的店內(nèi)、廚房、后通道的清潔情況（每天上下午各一次），油煙設(shè)備的清洗（每周清洗防火板，每月清洗油煙機(jī)及管道），地溝有無(wú)積水，廚房后門要關(guān)閉，吸水毯清潔狀況，不合格的要予以糾正。

3.2.2檢查各商鋪門頭、多種經(jīng)營(yíng)的花車、柜架、貨品、展示品、櫥窗、門的衛(wèi)生狀況和完好情況，檢查路吧地面、綠化和桌椅、護(hù)欄的衛(wèi)生狀況和完好情況，有無(wú)銹跡等，檢查公共區(qū)域各銀行自動(dòng)取款機(jī)的衛(wèi)生和完好情況。

3.2.3檢查各主要通道（包括消防通道）、公共區(qū)域（包括公共衛(wèi)生間）的清潔衛(wèi)生情況，垃圾桶是否需更換。

3.2.4檢查各商鋪包干區(qū)以及店招、卷簾門的清潔情況。

3.2.5檢查各商鋪的地毯是否經(jīng)常清潔干凈，尤其是餐飲區(qū)商鋪。

3.2.6檢查通道口傘套架的整潔度及備品情況。

3.2.7檢查是否有顧客不文明行為，如吸煙等，及時(shí)禮貌地予以制止。

3.2.8雨雪天注意通道口是否有積水等現(xiàn)象，是否鋪設(shè)防滑毯，協(xié)助清除積雪。

3.3商品情況：

3.3.1檢查各商鋪的店內(nèi)POP擺放是否符合廣場(chǎng)的管理要求，包括內(nèi)容、書寫形式，張貼方式、時(shí)間等。

3.3.2檢查各商鋪標(biāo)價(jià)卡放置是否規(guī)范、整齊，內(nèi)容有無(wú)失實(shí)。

3.3.3檢查各商鋪的X展架是否置于店外通道。

3.3.4檢查各商鋪新品上柜及貨品情況等。有無(wú)陳列過(guò)季商品，如有則即時(shí)提醒對(duì)方予以更換。

3.3.5檢查商品標(biāo)識(shí)是否符合國(guó)家及地方、行業(yè)的規(guī)定。

3.3.6檢查各商鋪商品的豐富程度，了解適銷情況，提供改善建議和要求；對(duì)于商鋪貨品突然減少，或發(fā)現(xiàn)非正常退貨，要立即匯報(bào)給營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。

3.3.7監(jiān)督檢查店內(nèi)商品與價(jià)格有否混貼。

3.4物業(yè)狀況：

3.4.1檢查公共區(qū)域促銷廣告（包括一樓外立面廣告）是否完好和規(guī)范，燈光、燈箱是否明亮，畫面是否過(guò)期。

3.4.2檢查營(yíng)業(yè)設(shè)施是否損壞，是否放置在指定的區(qū)域位置，是否占道。

3.4.3檢查所有燈光（包括一樓外圍）、廣播系統(tǒng)是否正常開啟、明亮，廣播音量是否正常。

3.4.4檢查空調(diào)系統(tǒng)是否正常運(yùn)行。

3.4.5檢查安全通道門是否正常開啟，門鎖和拉手是否損壞，通道內(nèi)有無(wú)堆物等。

3.4.6檢查營(yíng)業(yè)時(shí)間電梯運(yùn)行是否正常，是否有非運(yùn)貨時(shí)間運(yùn)貨的現(xiàn)象。

3.4.7檢查各商鋪包括倉(cāng)庫(kù)的用電是否正常，電線是否固定，壓線槽是否松動(dòng)，有無(wú)在店內(nèi)使用非經(jīng)營(yíng)所需的電爐電水瓶等電器，或用電超負(fù)荷。

3.4.8檢查有無(wú)在營(yíng)業(yè)時(shí)間裝修，粉塵、氣味、噪音、無(wú)施工證等現(xiàn)象。

3.4.9檢查顧客有無(wú)弄壞公共設(shè)施、綠化、景物的現(xiàn)象。

3.4.10檢查廣場(chǎng)天頂、地面、墻面及其他設(shè)備是否有影響客戶安全的情況。

3.4.11檢查各商鋪及通道內(nèi)滅火器、滅火毯、消火栓、噴淋頭、感應(yīng)器等消防設(shè)施設(shè)備是否完好，消防卷簾門位置和消防通道是否有堆物占用等，3.4.12檢查公共衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備是否完好。

3.4.13檢查廣場(chǎng)指示系統(tǒng)的準(zhǔn)確性及是否完好，適用性。

3.4.14檢查公共設(shè)施有否損壞，是否可正常使用。

3.5人員管理：

3.5.1檢查員工有無(wú)串崗、扎堆聊天、大聲喧嘩的現(xiàn)象。

3.5.2檢查員工有無(wú)在營(yíng)業(yè)時(shí)間吃零食、喝飲料、用餐等現(xiàn)象。

3.5.3檢查員工有無(wú)站姿、坐姿不規(guī)范，在營(yíng)業(yè)時(shí)打手機(jī)聊天等現(xiàn)象。

3.5.4檢查員工有無(wú)怠慢顧客或?qū)︻櫩筒欢Y貌的現(xiàn)象。

3.5.5檢查員工著裝是否規(guī)范。

3.5.6檢查員工的上下班是否按指定的員工通道行走。

3.5.7 檢查有無(wú)在營(yíng)業(yè)時(shí)間穿制服閑逛。

3.5.8 協(xié)助對(duì)員工出入證的檢查和管理。

3.5.9 檢查多種經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)員的上崗培訓(xùn)情況。

4.0巡場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題：

4.1 營(yíng)運(yùn)部人員每次巡視填寫《日常運(yùn)營(yíng)巡視記錄表》，并存檔；需與其他部門協(xié)調(diào)的問(wèn)題及時(shí)填

寫內(nèi)聯(lián)單。

4.2 需通知相關(guān)商戶立即解決，無(wú)法立即解決的問(wèn)題填寫《整改通知書》；

4.3 對(duì)在規(guī)定時(shí)限未完成的整改事項(xiàng)上報(bào)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理（營(yíng)運(yùn)副總）；

4.3 每周對(duì)《日常運(yùn)營(yíng)巡視記錄表》中記錄的問(wèn)題進(jìn)行分析，對(duì)超出時(shí)限仍未解決的問(wèn)題進(jìn)行跟蹤，對(duì)存在的共性問(wèn)題進(jìn)行分析，提出解決辦法，上報(bào)公司總經(jīng)理室；

4.4 營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)將現(xiàn)場(chǎng)管理存在的重大問(wèn)題及未能解決的問(wèn)題進(jìn)行匯總，于次月5日前上報(bào)集團(tuán)商管公司營(yíng)運(yùn)中心；

4.5 每周二、五驗(yàn)證巡場(chǎng)范圍內(nèi)公共區(qū)域報(bào)修的修復(fù)情況，記錄在《公共區(qū)域報(bào)修統(tǒng)計(jì)表》上并報(bào)工程部經(jīng)理、工程副總,營(yíng)運(yùn)副總負(fù)責(zé)審核、批準(zhǔn)。

4.6集團(tuán)商管部，不定期對(duì)商管公司的巡場(chǎng)管理記錄和現(xiàn)場(chǎng)管理情況進(jìn)行抽查，對(duì)存在的問(wèn)題提出整改要求及建議，并負(fù)責(zé)督辦落實(shí)。

5.0 餐飲商戶管理:

5.1 廚房檢查

5.1.1 每天至少一次對(duì)商戶廚房排煙罩、室內(nèi)排煙管道、冰箱、下水口等可視部位進(jìn)行衛(wèi)生檢查。

5.1.2 提醒辦理/續(xù)辦健康證、食品衛(wèi)生許可證等。

5.1.3 每周檢查食品進(jìn)出貨記錄。

5.2 每周不少于一次對(duì)餐飲商戶廚房排煙系統(tǒng)的檢查，并對(duì)排煙管道清洗標(biāo)識(shí)進(jìn)行核查。

5.3每月牽頭組織安防部經(jīng)理和工程部經(jīng)理參加不少于一次的對(duì)餐飲商戶廚房排油煙系統(tǒng)及清洗標(biāo)志的聯(lián)合檢查。

第三篇：巡場(chǎng)員的工作職責(zé)

巡場(chǎng)員的工作職責(zé)

一.對(duì)每日的球場(chǎng)狀況、發(fā)組情況、競(jìng)技秩序、服務(wù)檢查進(jìn)行監(jiān)導(dǎo).以及場(chǎng)地中客人產(chǎn)生的疑問(wèn)、投訴、需求的解決與信息反饋。

二.保持與出發(fā)站的信息提供，以便出發(fā)員對(duì)場(chǎng)地中情況的了解，對(duì)緊急情況作出處理。

三.對(duì)場(chǎng)地中任何違反高爾夫禮儀、規(guī)則的人或設(shè)施作出判斷，進(jìn)行勸阻、更改、或通報(bào)維修。

四.每周（或每日）將競(jìng)技設(shè)施的擺放、保養(yǎng)進(jìn)行檢查。棋洞與T標(biāo)的位置擺放，根據(jù)場(chǎng)地需要與草坪情況而調(diào)整。

五.關(guān)于球童部針對(duì)Caddie作出的服務(wù)整改以及日常的場(chǎng)地作業(yè)協(xié)助檢查與督導(dǎo)，并記錄反饋。

六.加強(qiáng)自身高爾夫球技的提高，規(guī)則的掌握,以便在工作中熟練的運(yùn)用.七.球會(huì)承辦各種團(tuán)體、球隊(duì)或其他組織舉辦的賽事,根據(jù)賽事方要求而對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行整備。比賽中將負(fù)責(zé)發(fā)令、巡視及規(guī)則向?qū)Вㄙ愂路揭蠖ǎ?。?工作職責(zé)要列入每日的工作記錄,下班前將個(gè)人《工作日志》上交到部門主管。！

第四篇：庫(kù)管員日常工作規(guī)范

庫(kù)管員日常工作規(guī)范

1、庫(kù)管員應(yīng)與采購(gòu)員、各擋口廚師長(zhǎng)密切配合，保持合理的庫(kù)存量，嚴(yán)禁缺貨現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2、庫(kù)房驗(yàn)收貨物時(shí)，應(yīng)與質(zhì)檢員等一起對(duì)貨物質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行檢查；對(duì)于零星采購(gòu)的物品，要檢查是否執(zhí)行申購(gòu)手續(xù)，未執(zhí)行申購(gòu)手續(xù)的，庫(kù)管員有權(quán)拒收入庫(kù)；屬特殊情況，口頭申購(gòu)的，應(yīng)事先通知庫(kù)管；庫(kù)管員應(yīng)嚴(yán)格按《采購(gòu)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》組織入庫(kù)物資的驗(yàn)收。

3、庫(kù)管員有權(quán)拒收變質(zhì)、過(guò)期、假貨等偽劣物資入庫(kù)，對(duì)于水發(fā)貨、菜類等可根據(jù)實(shí)際扣除一定比例的水份雜質(zhì)。

4、根據(jù)驗(yàn)收合格的物品，據(jù)實(shí)填寫“鮮活食品驗(yàn)收單”、“入庫(kù)單”，經(jīng)廚師長(zhǎng)、庫(kù)管員或供貨商經(jīng)辦人簽字生效，此單一式四聯(lián)，第一聯(lián)交供貨商作為結(jié)賬憑據(jù)，第二聯(lián)庫(kù)管員自留登記庫(kù)管賬，第三聯(lián)按存貨類別送成本核算小組,第四聯(lián)按供貨類別匯總送交財(cái)務(wù)室..5、堅(jiān)持原則，除小修理材料、零星辦公用品外所有存貨必須開具入庫(kù)單或驗(yàn)收單，未經(jīng)財(cái)務(wù)主管批準(zhǔn)不得擅自寄存物品。

6、所有供貨商提供的贈(zèng)品必須驗(yàn)收入庫(kù)并開具“入庫(kù)單”，出庫(kù)應(yīng)填制“領(lǐng)料單”。

7、不得虛開、補(bǔ)開、漏開、單聯(lián)填寫入庫(kù)單，必須整聯(lián)復(fù)寫，違者追究庫(kù)管員經(jīng)濟(jì)責(zé)任乃至刑事責(zé)任。

8、貨物入庫(kù)后，庫(kù)管應(yīng)按類別、品質(zhì)特征、進(jìn)貨批次分類存放，并填制標(biāo)簽。

9、領(lǐng)用物品應(yīng)由領(lǐng)料經(jīng)手人填制“領(lǐng)料單 ”，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、庫(kù)管員及領(lǐng)料人簽字后，庫(kù)管員方可發(fā)貨，并填制“出庫(kù)單”，出庫(kù)單一式四聯(lián)，一聯(lián)由領(lǐng)料部門存查，一聯(lián)庫(kù)管自留登記庫(kù)房賬，另兩聯(lián)按存貨類別匯總于第二天送財(cái)務(wù)室。

10、庫(kù)管員所管物資不準(zhǔn)擅自借出，違者應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，物資調(diào)撥須履行相關(guān)手續(xù)。

11、發(fā)出存貨實(shí)行“推陳出新、先進(jìn)先出、按規(guī)定供應(yīng)、節(jié)約用料”的發(fā)料原則，隨時(shí)對(duì)存貨進(jìn)行檢查。對(duì)貪圖方便違反發(fā)料原則造成的存貨變質(zhì)、失效、霉?fàn)€等損失，庫(kù)管員應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

12、庫(kù)管員根據(jù)正確無(wú)誤的入、出庫(kù)單，隨時(shí)登記庫(kù)房明細(xì)賬，做到數(shù)字清晰、名稱規(guī)格齊全、及時(shí)結(jié)出余額。

13、庫(kù)房賬要求日清月結(jié)、內(nèi)容完整（摘要、品名、數(shù)量、單價(jià)、金額、規(guī)格、結(jié)存數(shù)、本月合計(jì)數(shù)、本年累計(jì)數(shù)、接前頁(yè)、過(guò)次頁(yè)等）賬實(shí)相符、賬表相符。

14、對(duì)滯銷或質(zhì)量不佳、過(guò)期的干雜、低值易耗品、物料用品和燃料等，退貨時(shí)應(yīng)開具“紅字入庫(kù)單”。

15、每天按時(shí)向財(cái)務(wù)室上報(bào)前一日存貨進(jìn)銷存情況，每月末應(yīng)對(duì)存貨進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)盤點(diǎn)，并填制盤點(diǎn)表。若存貨發(fā)生盈虧，應(yīng)隨即查明原因，經(jīng)批準(zhǔn)后作出相應(yīng)調(diào)整。

16、所有發(fā)料、進(jìn)料憑證、供貨商所送物品定價(jià)通知書等按月進(jìn)行裝訂，妥善保管。

17、每日檢查存貨，并使其符合最高儲(chǔ)備量及最低儲(chǔ)備量標(biāo)準(zhǔn)，低于最低儲(chǔ)備量應(yīng)及時(shí)打申購(gòu)單，經(jīng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，總經(jīng)理簽字后通知供貨商送貨。

第五篇：防損員巡場(chǎng)技巧培訓(xùn)資料

防損員巡場(chǎng)技巧培訓(xùn)資料

要想成為出色的巡場(chǎng)房防損員必須對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)存在的失竊行為，已及小偷常用的偷竊手段有一定了解，才能成功抓握有偷竊行為的小偷。

一、貍貓換太子法

這是小偷在超市偷竊時(shí)習(xí)慣的招數(shù)，小偷趁營(yíng)業(yè)員和防損不注意時(shí)更換商品外殼。如：將玉斯?jié)嵮栏喾诺絻擅驷樠栏嗪袃?nèi)，在結(jié)帳時(shí)，付兩面針牙膏的錢。防范措施：收銀員在結(jié)帳時(shí)認(rèn)真看清盒內(nèi)外的商品是否一致,除牙膏外還有襯衣等盒裝商品。

二、藏身法

這是通常在在冬天才用的招數(shù)。一些大超市曾出現(xiàn)過(guò)小偷穿著價(jià)格不菲的高檔皮衣，在超市拿小物品的事。這種“大款小偷”讓超市管理者“大跌眼睛”，由于穿得厚，他們偷拿小商品的時(shí)候，超市管理員除不宜發(fā)現(xiàn)之外，還不敢相信這“大款”居然也會(huì)偷。

這一招還適用孕婦小偷，當(dāng)然孕婦可以是假的，只是肚子顯得大而已，利用大肚子的先天條件。可以把大把大把的東西往肚子下面裝。

三、褲襠夾帶法

此招夏天實(shí)用，一般多女性用。夏天一襲長(zhǎng)裙，除了裙衣寬大，貨物往里一塞較為隱蔽外，女小偷平時(shí)還得練習(xí)雙腳夾物走路“不顯山不露水”的基本功。

案例：2005年夏天，平潭冠林峰抓獲一名女性，不帶包，空手，只穿超短裙，于一天幾次竊取了近1000元價(jià)值的商品。

四、舊單充單法

兩“夫妻”，兩朋友一塊逛超市，兩人同時(shí)選一樣的商品，但出超市買單時(shí)，卻拿出其中一份，一人買完單后，出超市時(shí)將還未買單，但已包裝好的商品拿出。超市門口檢票防損一旦疏忽大意，小偷使用舊單堂而煌之地拿走東西。

如果我們漏劃單，顧客也會(huì)利用此空白單再次“購(gòu)物”，我們就很難發(fā)現(xiàn)。一旦發(fā)現(xiàn)了也講不清楚。

五、掏空法

使用這種招數(shù)，小偷首先得對(duì)超市的監(jiān)控設(shè)備比較了解，他們一般會(huì)選擇一些監(jiān)控死角，撕掉小商品帶條形碼外包裝，只拿里面的商品，然后將空盒子放在原處。曾經(jīng)在針織柜多次發(fā)現(xiàn)內(nèi)褲只?？諝し?1

在柜臺(tái)，文化用品柜發(fā)現(xiàn)很多價(jià)值商的玩具只剩外殼在柜臺(tái)，此種情況很難查清。平潭某超市發(fā)現(xiàn)類似案例，員工將奶粉倒出用袋子裝走，然后將空罐留在柜臺(tái)上直到盤點(diǎn)庫(kù)存時(shí)才發(fā)現(xiàn)。

六、挖洞埋塞法

使用這一招的人，多為家庭婦女，在生鮮超市，買一斤海蟶，卻在購(gòu)物藍(lán)里放上二、三兩海蟶，售貨員過(guò)完稱裝進(jìn)塑料袋后，小偷將塑料袋挖開一個(gè)小洞，然后將購(gòu)物藍(lán)里沒(méi)過(guò)稱的東西塞進(jìn)去。

七、合二為一法

顧客購(gòu)買兩袋同樣的商品，然后偷偷撕開標(biāo)價(jià)簦，將兩袋合為一袋，再貼上標(biāo)簽。

八、套穿法

買衣服時(shí)，往更衣室里多拿幾個(gè)胸罩，多拿幾雙襪子，進(jìn)了更衣室，誰(shuí)也看不見，然后在里面慢慢穿吧，大的疊小的，一雙重一雙，出了更衣室以后，誰(shuí)也不會(huì)將衣服撩起來(lái)檢查。頂多有人納悶，進(jìn)更衣室還瘦瘦的，出來(lái)咋就胖了一圈？真不知小偷走了多少胸罩，多少襪子。這一招除更衣室外，還可以在廁所進(jìn)行。

九、聲東擊西法

這一招用在超市管理人員較少的地方，小偷在貨架上“選購(gòu)”商品，然后“不小心”將商品掉落在地，趁管理人員挽腰拾物時(shí)候，其同伙就可以采取行動(dòng)了。

十、活活弄死法

將活的海鮮弄死，然后以死海鮮的價(jià)格買走。

十一、貴裝賤法

將高價(jià)商品裝入低價(jià)商品內(nèi)，各貍貓?zhí)臃愃啤４朔ㄗ钆率浙y員的配合。

十二、藏包法

因?yàn)槌幸?guī)定，允許帶包進(jìn)入?？墒沁M(jìn)了超市后，包就成了作案工具，很多人直接將玉蘭油、化妝品其他物品放進(jìn)包包中。

十三、衣物掩蓋法

逛累了，脫下衣服放在購(gòu)物藍(lán)或綁在手臂上，這很正常。殊不知超市內(nèi)的小商品也進(jìn)了衣服里，還有是抱著的小孩睡著了，給他蓋衣服，順便以此為掩護(hù)進(jìn)行偷竊。

十四、直接出門法

在出口比較忙時(shí)，某些顧客會(huì)穿在人群中往外沖，防損員要檢票時(shí)，喊票在后面或票在前面，如果防損員疏忽大意，就會(huì)讓這些人有機(jī)可趁，直接沖出了出口門，而不用付一分錢。

以上為小偷的常用偷竊行為，我們要對(duì)此多加留意，在工作中認(rèn)真應(yīng)對(duì)，另外發(fā)現(xiàn)小偷的偷竊行為后我們還要注意以下幾點(diǎn)：

一、不能在賣場(chǎng)內(nèi)直接抓獲小偷，否則我們會(huì)在處理時(shí)很被動(dòng)；

二、在出口處等待小偷，讓其越過(guò)收銀臺(tái)后，再確認(rèn)其所拿商品是否付錢，因?yàn)橛行┬⊥禃?huì)在收銀臺(tái)將所偷商品拿出來(lái)付錢；

三、在出口確認(rèn)其未付款，抓獲后送至防損室途中要防止其將臟物遺棄；

四、送至防損室后通知班長(zhǎng)或主管前來(lái)處理。

1、了解易丟的商品

2、了解商場(chǎng)的重要部位

3、了解各位置的分布（分類別）布局

A、熟悉各種手段

B、學(xué)會(huì)在賣場(chǎng)內(nèi)跟蹤人

C、學(xué)會(huì)在賣場(chǎng)內(nèi)找人

D、觀察商品，進(jìn)行分析

E、觀察人（最高境界）

怎樣應(yīng)對(duì)顧客偷盜

顧客偷盜的行為主要有以下幾種情況：利用衣服、提包等藏匿商品，不付帳帶出超市；顧客更換商品包裝，用低價(jià)購(gòu)買高價(jià)的商品；顧客在大包裝商品中，藏匿其他小包裝的商品；顧客未付帳白吃超市中的商品；顧客將撕廢商品的標(biāo)簽或更換標(biāo)簽，達(dá)到少付款的目的；顧客與店員相互勾結(jié)，進(jìn)行盜竊活動(dòng)；盜竊團(tuán)伙的集體盜竊活動(dòng)。

顧客偷盜的手段

顧客不買任何商品，利用衣服、提包藏匿進(jìn)行盜竊。

顧客買少量商品，利用衣服、提包藏匿進(jìn)行盜竊。

顧客更換包裝、標(biāo)簽等進(jìn)行盜竊。

顧客利用大包裝商品盜竊商品。

顧客組成盜竊團(tuán)伙，協(xié)同進(jìn)行盜竊活動(dòng)。

設(shè)置便衣安全員

設(shè)置便衣安全員是有效防止和發(fā)現(xiàn)顧客盜竊的有利手段，他們的隱蔽性好、專業(yè)反扒能力強(qiáng)，是超市防盜的強(qiáng)有力隊(duì)伍。通常安全人員通過(guò)如下異?，F(xiàn)象來(lái)發(fā)現(xiàn)外盜：

購(gòu)買的商品明顯不符合顧客的身價(jià)或經(jīng)濟(jì)實(shí)力；

購(gòu)買商品時(shí)，不進(jìn)行挑選，大量盲目地選購(gòu)商品；

在商店開場(chǎng)或閉場(chǎng)時(shí)，頻繁光顧貴重商品的區(qū)域；

在超市中走動(dòng)，不停東張西望或到比較隱蔽的角落；

拆商品的標(biāo)簽，往大包裝的商品中放商品，撕掉防盜標(biāo)簽或破壞商品標(biāo)簽；

往身上、衣兜、提包中放商品；

幾個(gè)人同時(shí)聚集在貴重商品柜臺(tái)前，向同一售賣員要求購(gòu)買商品；

顧客表情緊張、慌張、異樣等。

超市的防盜系統(tǒng)

除以上方法，超市多采用如下方法，進(jìn)行多方位的超市防偷盜

超市的防盜安全門系統(tǒng)；

超市的監(jiān)視系統(tǒng)；

超市張貼的各種警示標(biāo)語(yǔ)；

超市商品采取的安全標(biāo)簽；

超市的廣播等。

員工防盜意識(shí)的教育

防盜不僅僅是安全員和安全部的事情，也是所有員工的責(zé)任。超市中要形成人人都有防盜員的風(fēng)氣，人人都有很強(qiáng)的防盜意識(shí)，小偷成功的機(jī)會(huì)會(huì)大大減少。

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)可疑的顧客時(shí)，請(qǐng)微笑向著顧客走去，進(jìn)行整理商品、清潔或補(bǔ)貨等，或主動(dòng)同他打招呼，引起注意，從而制止犯罪。

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)顧客已經(jīng)有盜竊的種種跡象時(shí)，你需要不動(dòng)聲色地跟蹤，并立即通過(guò)電話、對(duì)講機(jī)或其他同事，報(bào)告給安全部，等待安全員來(lái)頂替你，決不能當(dāng)面質(zhì)疑顧客。

顧客偷盜的處理程序

發(fā)現(xiàn)可疑跡象

↓

秘密跟蹤

↓

是否結(jié)帳

↓

出超市門口

↓

抓住盜竊者

↓

談話對(duì)證

↓

偷竊處理

程序解釋：

發(fā)現(xiàn)可疑跡象：安全員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)可疑顧客和可疑動(dòng)作，或員工舉報(bào)或監(jiān)視系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)的可疑顧客；秘密跟蹤：安全員秘密進(jìn)行超市內(nèi)跟蹤；

是否結(jié)帳：認(rèn)真仔細(xì)地看顧客是否將所有商品一一全部結(jié)帳付款，若沒(méi)結(jié)帳或沒(méi)完全結(jié)帳的；

出超市門口：當(dāng)顧客即將通過(guò)安全門離開超市的時(shí)候，不管是否引起報(bào)警，都要制止顧客，請(qǐng)顧客到辦公室處理；

抓住盜竊者：將盜竊者比較平靜地帶到辦公室，切忌用激烈的手段；

談話對(duì)證：與盜竊者當(dāng)面對(duì)證，進(jìn)行談話記錄，并闡明盜竊的危害性，注意不能對(duì)盜竊者進(jìn)行罰款、人身傷害、拘留、扣押證件等行為；

偷竊處理：根據(jù)公司和有關(guān)法律的規(guī)定，對(duì)盜竊者進(jìn)行處理。

顧客偷盜的處理

和解方式：對(duì)于盜竊情節(jié)輕、金額少或未成年人盜竊者，一般給予嚴(yán)厲的教育和警告，并記錄在檔，一般采取等價(jià)買回偷竊商品等方法進(jìn)行處理。如下是某超市對(duì)此類盜竊者的處理方法，僅供參考：

偷竊商品400元以上人員，可送公安機(jī)關(guān)，超市需開據(jù)一個(gè)商品零售價(jià)證明，并蓋財(cái)務(wù)專用章，當(dāng)事人、贓物、證人、談話記錄齊全。

偷竊商品400元以下人員的處理方法：

做談話記錄一份

做等價(jià)購(gòu)買

當(dāng)事人到原單位開個(gè)人表現(xiàn)證明，無(wú)單位者到住址所屬地區(qū)的街道辦事處開個(gè)人表現(xiàn)證明。

抓獲14歲以下（含14歲）人員，批評(píng)教育，寫書面檢查，通知監(jiān)護(hù)人或?qū)W校來(lái)人，將其帶回。

司法方式：盜竊情節(jié)嚴(yán)重、金額大，或多次來(lái)本超市的慣偷，或?qū)儆趫F(tuán)伙盜竊的，或認(rèn)錯(cuò)態(tài)度不好的，送交司法機(jī)關(guān)處理。

對(duì)偷盜者，超市不能采取公開其照片、姓名等個(gè)人資料，或進(jìn)行毆打、當(dāng)眾出丑等違反法律的行為。超市防損的知識(shí)

1．聲磁防盜系統(tǒng)：

采用音*共振原理，即發(fā)射支座發(fā)射58KHz的低頻電波，當(dāng)由兩片特殊的航天用無(wú)序排列的非晶體金屬片組成的標(biāo)簽進(jìn)入檢測(cè)區(qū)域時(shí)，檢測(cè)系統(tǒng)激勵(lì)標(biāo)簽共振，發(fā)出衰減次聲波信號(hào)，同時(shí)系統(tǒng)發(fā)射停止，而接收程序啟動(dòng)。經(jīng)過(guò)4~8個(gè)周期的接收，采樣，檢測(cè)確認(rèn)無(wú)誤是標(biāo)簽后，才發(fā)出聲光報(bào)警。此系統(tǒng)由美國(guó)先迅美資電子保安公司研制。

2．標(biāo)簽：

用于聲磁防盜系統(tǒng)中保護(hù)商品的材料，是由兩片無(wú)序排列的非晶體金屬片組成，進(jìn)入檢測(cè)區(qū)后與偏磁片產(chǎn)生共振并反射到接收支座。

3．軟標(biāo)簽

尺寸小，常用于化妝品，食品等商品保護(hù)。易于粘貼，隱藏在商品內(nèi)不能重復(fù)使用。

4．硬標(biāo)簽

體積較大，用于服裝，鞋帽等商品保護(hù)，難以破壞和重復(fù)使用，壽命長(zhǎng)，依靠專業(yè)取釘器才能打開。

5．香煙保護(hù)盒

用于高檔香煙的防盜保護(hù)，盒內(nèi)有標(biāo)簽感應(yīng)，在收銀臺(tái)用專門開啟設(shè)備開啟，可重復(fù)使用。

6．磁帶保護(hù)盒

用于對(duì)CD，VCD,DVD，軟盤等商品的保護(hù)，在收銀臺(tái)用專用設(shè)備開啟，可重復(fù)使用。

7．酒瓶保護(hù)套

用于對(duì)高檔酒，飲料，及瓶裝，罐裝物品的保護(hù)，外形類似繩圈，可自由伸縮，在收銀臺(tái)專用設(shè)備開啟，可重復(fù)使用。

8．取釘器

用于開啟硬標(biāo)簽的專用設(shè)備，一般放置在收銀臺(tái)，有槍式和扣式。

9．支座

由發(fā)射支座及接收支座組成，一般安裝在顧客出口，如果商品未消磁，支座便會(huì)發(fā)生感應(yīng)，發(fā)出聲光報(bào)警。

10．消磁器

安裝在收銀臺(tái)用于消磁的設(shè)備，分為接觸式和非接觸式兩類。

超市偷竊行為有哪些表現(xiàn)形式？

防隨著超級(jí)市場(chǎng)的廣泛發(fā)展，超級(jí)市場(chǎng)這一新穎的購(gòu)物方式越來(lái)越受人們歡迎。除去超市購(gòu)物的舒適性、便利性、便宜性及省時(shí)性等特點(diǎn)外，從心理上分析，這種自助式的購(gòu)物方式消除了人們支付貨幣的壓力，從而迎合了人們消費(fèi)心理。從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，正是由于自助式購(gòu)物的寬松環(huán)境，使一部分消費(fèi)者產(chǎn)生了沖動(dòng)性的占有欲，從而使偷竊行為時(shí)有發(fā)生。另一方面，由于超級(jí)市場(chǎng)商品的品種和品項(xiàng)比較多，又實(shí)行開架自選銷售方式，對(duì)商品的實(shí)物管理要求落實(shí)到一個(gè)具體責(zé)任人，因此員工偷竊也是屢屢發(fā)生。這兩種形式的失竊使經(jīng)營(yíng)者蒙受巨大損失。第一種失竊為顧客偷竊，具體主要有以下幾種方式：隨身藏隱：這種現(xiàn)象比較常見，顧客將商品隱藏在衣服內(nèi)帶出賣場(chǎng)。這種方式主要靠電子防竊系統(tǒng)中貼防竊標(biāo)簽，或監(jiān)控設(shè)備監(jiān)視器來(lái)監(jiān)督查獲。

高價(jià)低標(biāo)：顧客將低價(jià)商品的店內(nèi)條形碼更換到高價(jià)商品，這種方式的防止主要靠收銀員對(duì)商品的品名及價(jià)格的熟悉掌握，并在收銀時(shí)逐一報(bào)價(jià)，迅速反應(yīng)。

偷梁換柱：這種現(xiàn)象是顧客將高價(jià)值商品裝入低價(jià)商品的包裝內(nèi)，以低價(jià)商品的價(jià)格采結(jié)賬。這種現(xiàn)象比較隱蔽，也不易防范，盡可能的防范措施是將包裝袋用膠袋封口。

蒙混過(guò)關(guān)：顧客將商品隱藏到有隱蔽處的商品內(nèi)；比如：購(gòu)買書包將其他商品隱藏到書包內(nèi)以致收銀員發(fā)現(xiàn)不了，蒙混過(guò)關(guān)，漏結(jié)賬。這種現(xiàn)象需要收銀員在結(jié)賬時(shí)，檢查有可能隱藏的商品，比如：垃圾筒、水

第二種失竊為員工偷竊，員工偷竊占到商場(chǎng)失竊的70％至的80％比例，必須引起經(jīng)營(yíng)管理者的高度重視，具體主要有以下幾種方式：

隨身藏隱：?jiǎn)T工利用各種機(jī)會(huì)，藏隱商品在身上帶出賣場(chǎng)。對(duì)于這種行為除加強(qiáng)員工教育外在賣場(chǎng)應(yīng)設(shè)有員工專用通道，有安保人員執(zhí)勤并配有電子防竊設(shè)備，員工在出賣場(chǎng)時(shí)作自我檢查工作。

食用及使用: 商品員工經(jīng)常利用管理的漏洞在賣場(chǎng)內(nèi)食用商品，另外使用賣場(chǎng)內(nèi)商品也比較多，比如清潔完賣場(chǎng)衛(wèi)生后，用商品香皂洗手，再用商品毛巾或面巾紙擦拭，有的超市廁所設(shè)在賣場(chǎng)內(nèi)，員工隨手帶上衛(wèi)生紙或衛(wèi)生巾使用。

收銀員價(jià)漏結(jié)賬：收銀員是超級(jí)市場(chǎng)非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。超市前期所作的訂貨、驗(yàn)收、入庫(kù)、上架、陳列等工作，都要通過(guò)收銀員銷售收款來(lái)體現(xiàn)其價(jià)值；因此收銀員應(yīng)作為一個(gè)“完美的終結(jié)者”，把好最后一道關(guān)，使商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)在此得到最佳體現(xiàn)，但實(shí)際過(guò)程中，有些收銀員與親朋好友勾結(jié)，采取少結(jié)賬，漏結(jié)賬，形成偷竊行為。

其他偷竊形式；內(nèi)應(yīng)外和偷竊，隱蔽偷竊(將商品置于垃圾簡(jiǎn)內(nèi))等其他方式