第一篇：土特產(chǎn)策劃書

把愛帶回家

武漢華夏飛馬信息技術有限公司湖北土特產(chǎn)銷售策劃書

一．概述

新年將至，許多外來學子希望能給父母帶一份既具代表性又實惠的禮物回家盡盡孝心，湖北的土特產(chǎn)便是個很好的選擇了，但大學生的經(jīng)濟能力有限，但各大超市及大小商店的土特產(chǎn)價格不菲，考慮到這些因素，武漢華夏飛馬信息技術有限公司特與生產(chǎn)廠家聯(lián)系制定了土特產(chǎn)新年禮物，該特產(chǎn)均為廠家直銷，物美價廉。特產(chǎn)種類包括武昌魚，精武鴨脖，孝感麻糖，三峽苕酥，湖北十八樣，武漢熱干面，黃石港餅等20幾個品種。

二．市場分析

1.消費群體的定位：在校大學生，在校離家較遠的，想把戀家的那顆心一起帶回家的人。想把自己的快樂與祝福帶給家人。

2.營銷的指導思想：土特產(chǎn)是一個城市的標志，一個城市的文化，一個城市的發(fā)展情況，一個城市人的習慣。我希望這個城市的文化都是大家能接受的，能清楚的告訴在校大學生的父母，或者親戚朋友你所在校的環(huán)境，你生活的環(huán)境，這個城市帶給你生活的快樂。以及你的大學生活回憶，吃著特產(chǎn)是不是會想到這個城市帶給你的驚喜？這個城市帶給你的歡樂？吃著特產(chǎn)是不是會想起在這個城市帶給你的安定與友誼？“把自己的快樂與家人一起分享！”為了讓大學生在回家過年時能帶份物美價廉的“禮品”回去表表孝心或送與親朋好友，校園導航網(wǎng)特從廠家直接拿土特產(chǎn)帶其銷售，可以省去經(jīng)銷商手的差價，真正的貨真價實。最高境界是讓顧客覺得回家過年帶特產(chǎn)回家是一種“時尚”。

3.競爭優(yōu)勢：采取貨全價廉的銷售模式。

三、銷售渠道分析

分析：a大學生都是沒有經(jīng)濟來源的，他們唯一的生活費用就是父母的給與，因此他們只有實惠才會消費，只有實惠才會買的更多，才會讓他們身邊的人一起加入我們的行列。

b適當?shù)倪M行分類,分類很重要?？梢园粗黝}分，按性質(zhì)分，可以按人的思想的直覺分。

c土特產(chǎn)在校園里面以帳篷的形式展開，做一個比較大的銷售活動，選擇人流量

大的地方，那樣可以促進推銷人員和消費人員的溝通。

d價格、質(zhì)量、潮流也是吸引大學生消費的主要因素，講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念，大學生們首先考慮的因素是價格和質(zhì)量。特別是學期末，學生大多是“月光族”，所以抓住大學生的尋“花的值”心理大打買得值，不買可惜的理念進行宣傳也是可以考慮的因素之一。

宣傳：以繪圖的形式做宣傳，那樣可以讓顧客一目了然，很清晰明了的了解我們要表達的意思。

在擺點旁邊可放展板，內(nèi)容可進行孝心和愛心的宣傳，讓大學生自己參與孝心大行動，即寫祝福語形式，用便貼形式。

銷售方式：

設點擺攤：（在校園里、校園周邊特別是夜市）公司人員銷售、適當增派綜合管理團隊

市場團隊：帶同學或朋友過來買、上門推銷、洽談各類團購

四、實現(xiàn)目標

今年目標：特產(chǎn)總銷售要達到60萬的業(yè)績，在各大高校積極的宣傳武漢華夏飛馬信息技術有限公司，廣招市場團隊人員

目標細分：元旦前銷售量要達到20萬，元旦過后一直到項目結束一定要沖破60萬各擺點處均需有公司指定人員充當財務監(jiān)督，錢款當天清算。具體人員分配安排開會時決定。

五、人事安排

總協(xié)調(diào)：張瑩

主要負責人：張瑩，吳亮，鐘洋，吳練見，胡子昂，汪昌華，和少華，陳棟，曹康迪

銷售及配送指導：吳亮

倉庫管理：曹康迪

財務管理：曹康迪

產(chǎn)品確定和廠家聯(lián)絡：鐘洋

向網(wǎng)站上傳產(chǎn)品資料并設計宣傳單：曹康迪

場地落實主要負責人：吳練見（在12月20號之前確定）

市場團隊拓展：吳亮，胡子昂，汪昌華，陳棟，和少華

1、所有場地的確切匯報，不能落實的放棄，可落實但還需要三天以內(nèi)的可做安排。場地采用陣地轉(zhuǎn)移法，即銷量不好的就撤離。負責人（吳練見）

2、所有必備品的落實:帳篷、宣傳單、展板、便利貼、筆、桌椅等（負責人：張瑩）貨品的齊全清查（負責人：曹康迪）

3、人員的再次具體細分（根據(jù)實際情況）。

暫定校區(qū)：理工大，武體，武職，財大武漢學院等

六、時間安排

11月14日—11月30日進行全面的宣傳工作，所有內(nèi)部人員總動員；

11月28日公司例會到11月30日晚上六點，場地和市場團隊情況匯報（負責人：吳練見）

11月30日之前到第一期樣品（負責人：鐘洋）

12月1日開始各個學校銷售

華夏飛馬信息技術有限公司

2011-11-15

第二篇：土特產(chǎn)晚會策劃書

一、活動概況：

1、活動背景： 新學期，新征程，新起點。因教師口語技能測試的來臨與新一年的來臨，團支部輔導員 阮溶明老師的倡議我們舉行團支部土特產(chǎn)晚會。

2、晚會目標：融合師生情誼、展現(xiàn)各地風采、提高團員們的膽量與口語表達能力，增進團員間的了解。

3、晚會目的及意義：通過本次團支部會議，提高我團支部學生的凝聚力，提高團員們的膽量與口語表達能力，增進團員間的了解建立和諧的人際關系，從而使同學們更加愉快地度過大學生活。

4、時間： 2月25日

5、地點：教室

6、活動負責人：正副團支書及組織委員

7、活動執(zhí)行人：

1、2團干部

9、活動執(zhí)行對象：

1、2團支部全體同學、老師及學姐

二、晚會流程策劃安排

2月24日 確定并預約場地，2月24日 完成節(jié)目的收集（參演人員名單、內(nèi)容、時長）

2月24日 編寫節(jié)目單（節(jié)目的整理）

2月25日 串詞、主持詞的編寫

2月25日 布置場地

2月25日 組織同學進場，進行晚會，并在晚會結束后進行清掃

三、工作人員和項目組

（1）第一項目組：節(jié)目組

組長：章漢卿

任務：a、完成節(jié)目的收集與排序

b、晚會前聯(lián)系各組成員，并監(jiān)督進程

c、預定教室

(2)第二項目組：信息服務組

組長： 信息技術委員

任務：a、解決信息技術上的問題必要時聯(lián)系老師

b、現(xiàn)場攝影及拍照

(3)第三項目組：主持組

a、控制晚會整體進行的節(jié)奏

b、負責節(jié)目連接

(3)第四項目組：工作組

宣傳委員、副團支書（舞臺布置）

勞動委員（舞臺清理）

組織委員（后勤服務組晚會前通知請老師學姐）

團支書（串詞編寫）

通知事項：家鄉(xiāng)土特產(chǎn)與其他東西由各小組事先準備好且自費，形式自由；

四、節(jié)目安排

五、開幕詞、串詞、閉幕詞（參考）

六、晚會籌備

1.各小組將晚會所需歌曲和ppt提前錄到電腦，并檢查播放文件是否可以播放及播放效果。

2.場地布置：在黑板上寫上土特產(chǎn)晚會

3.位置安排：教師、學姐座位安排在舞臺正對面，演員位置安排在靠近舞臺兩側，其他學生入座舞臺兩側位置。

七、活動需注意的問題及細節(jié)

1.2.鑒于此次活動在室內(nèi)舉辦，必須做好防火、通風等安全措施，禁止在室內(nèi)起火等危險行為。

3.晚會開始前，必須先行做好宣傳工作，務必使老師及同學明確舉辦活動的時間及地點，力求能夠準時舉辦晚會。

4.場地內(nèi)所有桌椅為學校公共財產(chǎn)，不得故意損毀。

5.在晚會后，需安排人員清掃場地。（勞動委員安排人員）

第三篇：土特產(chǎn)營銷策劃書

土特產(chǎn)賣得出去是因為客戶發(fā)現(xiàn)它的性能更好、具有更高的價值或者是因為它們比較獨特。因此，土特產(chǎn)新產(chǎn)品推廣要根據(jù)客戶認知的需要來發(fā)現(xiàn)和了解客戶的客戶期望、消費趨勢及消費習慣，然后努力去滿足和超過客戶的期望。以下是小編整理的土特產(chǎn)營銷策劃書，歡迎閱讀！

自改革開放以來人們的生活水平大幅度提高，人們已經(jīng)不單單滿足于吃飽和穿暖了，人們更愿意追求的是健康的飲食習慣，所以綠色飲食，無公害成為了人們的首選，下面我來介紹一下我們當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)以及它的產(chǎn)品營銷策劃方案，以便使它能走出當?shù)兀o人們帶來更多的美味，產(chǎn)品營銷策劃借助自身品牌優(yōu)勢，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，其中產(chǎn)地、品種、水質(zhì)尤為重要，是長期制勝的法寶。不斷完善品種，推陳出新，開發(fā)精包裝的高端產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品，包裝要上檔次的，滿足高端客戶消費心理需求，占據(jù)高端市場，出奇制勝。

一、產(chǎn)品市場狀況分析

1.產(chǎn)品簡介：

黃花菜作為我的家鄉(xiāng)的特長，早在200多年前，渠縣的吳家場一帶就已大面積種植，故稱吳菜。渠縣特產(chǎn)。種植面積達4萬多畝，年產(chǎn)量達180萬斤，居全國前列，渠縣黃花菜以其獨特的7根花蕊，6－8瓣花瓣聞名，它色澤黃潤鮮明、香味濃馥、肉質(zhì)肥碩、條干粗長聞名全國。故又稱“中國黃花菜之后”，渠縣黃花菜富含蛋白質(zhì)、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺酸、尼克酸、核黃素、維生素a、b、c、e、硒、及植物多糖等，具有消食、解毒、降血壓、催乳、利尿、開胃、安神等功效。渠縣黃花菜是筵席上的山珍佳肴。

2.產(chǎn)品市場分析：

渠縣是一座充滿生機和活力的縣級城市，水土資源豐富，自然條件適合黃花種植與發(fā)展，借助縣政府大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)這一有利契機，和已形成的綠色產(chǎn)業(yè)群聚效應，已成為渠縣的綠色名片，隨著人們生活水平不斷提高，保健意識逐漸增強，綠色產(chǎn)品有著廣闊的發(fā)展前景，市場潛力巨大。

目前在渠縣有很多農(nóng)民種植黃花，作為一種經(jīng)濟作物來種植，隨著黃花品牌的打響，黃花大有走出省外的趨勢，目前在渠縣很少的公司在銷售黃花菜，市場還有很大的空間可以來銷售。

3.產(chǎn)品競爭分析：

隨著生活水平的提高，商業(yè)意識的增強，全民對綠色產(chǎn)品的青睞，政府對綠色產(chǎn)業(yè)的支持與投入，黃花品牌才剛剛建立，還都處于初級階段，品牌意識還是剛剛興起，幾乎沒有什么公司參與競爭，公司才剛剛起步，還有很多不足等，相

信隨著時間的推移，公司會慢慢的發(fā)展壯大，把渠縣的特產(chǎn)銷售出去，讓大家都能嘗到美味的黃花。

4.消費者群體：

適合每一個人消費，沒有任何有害健康的物質(zhì)，是做菜送禮的好東西。

5、產(chǎn)品營銷策劃---內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境分析：

a、內(nèi)部環(huán)境分析：

★優(yōu)勢：黃花菜作為地方特色品牌，親和力強，在縣內(nèi)名氣好，降低很多宣傳成本，利于推廣，投資人品牌意識強，成功意識強，綜合素質(zhì)強，營銷和廣告意識強，有一定的社會資源，一定的經(jīng)濟基礎，并已形成一部分穩(wěn)定的客戶資源?！锪觿荩哼€處于起步階段，市場占有率低，沒形成自己的營銷網(wǎng)絡，沒有自己的營銷團隊，人員缺乏，渠道單一，產(chǎn)品不夠完善，有自己的黃花基地，很難保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定如一，成品包裝粗糙，節(jié)日產(chǎn)品準備不充分，管理上隨意性強，點子為主，還不是公司化運作。應作好自身產(chǎn)品組合，突出重點，真正走出去，形成規(guī)模效益。

b、外部環(huán)境分析：

★機會點：大環(huán)境渠縣水土自然條件適合黃花種植與發(fā)展，借助渠縣縣政府大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)這一有利契機，和業(yè)已形成的綠色產(chǎn)業(yè)群聚效應的大氣候，共同打造松原的綠色名片。

隨著人們生活水平不斷提高，保健意識逐漸增強，綠色產(chǎn)品市場前景廣闊；送禮送綠色、健康、特色的理念，對回歸自然、原生態(tài)的追崇和心理需求，送禮攀比心理，高端消費不怕貴，只要特、精；

★威脅：因門檻低，群體還會擴大，不能保證良好的價格體系，多品牌分割市場，最終品牌是保證。

二、產(chǎn)品營銷策略

（一）產(chǎn)品營銷策劃：主要依據(jù)4p法則，進行營銷。

企業(yè)市場定位：打造渠縣特產(chǎn)營銷第一品牌

產(chǎn)品市場定位：低、中、高檔禮盒裝綠色產(chǎn)品

目標消費群：各類消費人群

產(chǎn)品市場細分：高檔產(chǎn)品中高檔產(chǎn)品中低檔產(chǎn)品低檔產(chǎn)品

利潤點：高檔、中高檔禮品

賣點：突出黃花這一品牌

★產(chǎn)品：保證產(chǎn)品質(zhì)量是長期制勝的法寶。不斷完善產(chǎn)品體系，推陳出新，開發(fā)精包裝的高端產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品，包裝要上檔次的，滿足高端客戶消費心理需求，不怕貴，占據(jù)高端市場，出奇制勝。

★價格：基本合理，具體依市場而定，要有競爭力。

★渠道：

縣內(nèi)大型超市：

縣內(nèi)大型超市主要是凱歌超市和重客隆超市，有多家連鎖店，超市無論購物環(huán)境、規(guī)模還是知名度、人氣上，以凱歌超市最為知名。品類齊全，包裝設計較好，有小包裝、真空包裝等，還有廠家促銷員。

社區(qū)糧油便利店：是家庭消費黃花的主要場所，各社區(qū)都有，因其送貨上門，省時省力，很受歡迎，上貨渠道多樣，產(chǎn)品以中低檔為主，品牌不等，易于溝通。大客戶：團購也是很重要的一種銷售形勢，部分單位內(nèi)設食堂同時有為職工搞福利的習慣，但是具體消費品種多樣，很多都是有固定合作關系，重點抓住企業(yè)負責后勤的領導，聘專人進行電話營銷預約等形式。最好建立長期業(yè)務關系，以節(jié)日更為主要。

作為主要消費場所的賓館酒店也可以嘗試營銷建立長期合作關系。

大型糧油批發(fā)商：網(wǎng)絡覆蓋面大，以巨大糧油最為知名，但以銷售自己品牌為主，借助批發(fā)商網(wǎng)絡營銷，走入流通，可以形成量，以量取勝，省了很多人力物力，但在產(chǎn)品旺銷之前不易成交，而且放貨價格更低，要為其留出足夠利潤空間。

建議前期還是以自己做終端店為主，當產(chǎn)品被大眾認可再進流通。

區(qū)域中型超市：因為現(xiàn)在人的消費習慣，便利性的原則，中型超市也是其中一種消費場所，有的商超帶糧油，不過沒形成氣候，有待進一步開發(fā)。

直營店：公司在很多地方都開有直接銷售的店鋪，顧客可以到店鋪去購買等

★促銷：從宏觀上主打“黃花”這一品牌，微觀上依銷售渠道不同采取不同的營銷策略。

1.宏觀上：主要是做好節(jié)日營銷，宣傳渠縣特產(chǎn)，名品薈萃，主打黃花這一品牌；

集中力量全面參與黃花節(jié)，做整合營銷，印制畫冊、手袋、宣傳彩頁，現(xiàn)場展示銷售等；

整合資源，推出“買黃花特產(chǎn)贏旅游大獎活動”等；

網(wǎng)站的建設與推廣：可以建立電商網(wǎng)站營銷

2.微觀上：糧油店營銷，利用宣傳畫、工作服等促銷方式鼓勵進貨，一定進貨量可以為業(yè)主更換牌匾畫面，同時也宣傳了自己的品牌，擴大影響。

大型超市節(jié)日營銷，可在戶外做巨幅，擴大知名度和美譽度，同時上促銷員，團購方面，抓住主要負責人，給予一定利益。

（二）、產(chǎn)品營銷策劃---資源配置：

1.組建營銷團隊。

專人負責大客戶開發(fā)，尋找客戶資料，建立客戶檔案，進行電話營銷，是長期工程，以女士為主，1-2人。

專人負責超市、糧油店、二批商及外阜的開發(fā)與維護，3-4人。

2.運做市場，涉及送貨和售后服務，應配置送貨車一臺，并作車體廣告，形成流動廣告。

3.人員定位準確，分工明確，用人之長，各司其職，各盡其責，相應授權，業(yè)務人員待遇另議。

（三）、產(chǎn)品營銷策劃---廣告計劃：

可以在公交站臺，網(wǎng)絡上，短信，電視臺，宣傳年畫等上面投放廣告，特別是在電視和網(wǎng)絡上投放更多廣告，把品牌打響。

（四）、銷售目標：目前只是考慮先把品牌打響，迅速的占領市場，在五年內(nèi)擴大品牌的知名度并實現(xiàn)盈利等。

第四篇：池州市東至縣土特產(chǎn)營銷策劃書

池州市東至縣土特產(chǎn)簡介書

12電商1班章靜琳 地理優(yōu)勢：

池州是中國第一個生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)和《中國21世紀議程》試點地區(qū)之一，是長江下游沿岸著名的風景名勝旅游區(qū)。旅游資源得天獨厚，山水洞俱全，自然景觀、人文景觀、佛教文化融為一體。是長江南岸重要的濱江港口城市、省級歷史文化名城、皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)城市，也是安徽省“兩山一湖”（黃山、九華山、太平湖）旅游區(qū)的重要組成部分。全市生態(tài)環(huán)境良好，經(jīng)濟與人口、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，是中國第一個國家生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)。

池州市東至縣位于安徽省西南部，隸屬于池州市管轄。濱臨長江中下游南岸，東與貴

池區(qū)、石臺縣、祁門縣接壤；西北部與懷寧縣、望江縣一水之隔；北部與安慶市區(qū)隔江相望；南部和西南部與江西省景德鎮(zhèn)市、波陽縣、彭澤縣接壤。我縣地勢南高北低，四季分明，氣候溫和，光照充足，雨量充沛。多年平均氣溫16.9攝氏度，無霜期223天。全縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，境內(nèi)有國家級水禽濕地保護區(qū)——升金湖，省級風景區(qū)歷山等地區(qū)，可謂是青山綠水，山環(huán)水繞。

我家就在是這美麗地方的一點:毗鄰升金湖畔，依據(jù)這極好的地理位置，我們從大自然中收獲頗多，下面是我們家鄉(xiāng)的土生土長的特產(chǎn)：

① 紅米蝦

升金湖沿岸人通稱“蝦米”。主產(chǎn)于升金湖，年產(chǎn)量約18萬公斤，僅姜壩站年收購量就達7.5萬公斤，前些年部分調(diào)運上海。升金湖周圍無工廠，水源無污染，所產(chǎn)紅蝦形體通紅，肉質(zhì)鮮美，可燉、可炒、亦能當配味作料，色味俱全，深受廣大人民歡迎。② 菜糕

這是東至縣風味小吃，先將糯米放在水中浸透，搗碎加工成米粉，曬干貯藏。食時將糯米粉盛放在木盆內(nèi)，加入適量水和微量酒釀。然后攪拌成漿糊狀，讓其發(fā)酵。當其成蜂窩狀時。遂將按甜、咸兩種配料倒入蒸籠內(nèi)，厚度均約一公分。蒸時將蒸籠一層一層地疊放鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋。當其散發(fā)特有香味時，便成功了。

③ 麥魚

這是縣內(nèi)傳統(tǒng)特產(chǎn)，肉嫩味鮮，可鮮食，也可加工成魚干.麥魚是一種名貴水產(chǎn)品，與

馳名中外的廬山石魚為同一種類，因其形小而似麥粒，又值麥收季節(jié)盛產(chǎn)此魚，故名。麥魚喜愛生活在以礫石、沙土為底質(zhì)的河流、湖泊中，其食物以小魚、小蟲為主，兼食水中硅蘗類生物。麥魚區(qū)主要分布在升金湖、七里湖以及與之相聯(lián)的黃湓河、堯渡河。

方法：將鮮魚放入鍋內(nèi)，加少許菜油、佐料，用文火烘燒，勤翻動，待呈黃色取出，暴曬一天即可。

④ 蕨菜

蕨菜，鳳尾蕨科，多年生草本。蕨的幼苗可食，謂之“蕨菜”。蕨苗出土一般在清明前后，有碧綠、紫綠、紫紅3種，雖品味無分高低，但前者以色澤淡雅見長，縣境除大渡口、勝利區(qū)外，均有出產(chǎn)，尤以堯渡、香隅兩區(qū)為多?？甚r炒佐餐，可干制、腌制備用，縣人采用蕨菜苗加工腌制成蕨菜，香嫩可口，色青很悅目，深受消費者喜愛。

⑤ 腌制豆角

村人摘下新鮮長豆角洗凈晾干水分，加入面鹽輕輕揉，稍停，把豆角擺好放在容器中，擺一層壓一層，層層撒入少量面鹽，擺滿壓實，不另加水，封口?？慷菇潜旧沓鏊缃?，色好鮮脆（5千克，十日后即可）。同樣的，還有腌制白菜、蘿卜，自制辣醬等食品。⑥ 豆腐乳

工藝流程：

黃豆浸泡→磨漿→離心去渣→煮漿→過濾→埋花→壓榨去水→切分成型→排乳→自然發(fā)酵→搓毛→腌制→裝瓶→加酒水、辣椒→后發(fā)酵成熟→貼標→成品。

村里人先用稍微硬實一點的新鮮豆腐，切成邊長，3厘米上下的小方塊，再用炭火烘，或太陽曬，以表皮稍黃即可。然后，選用梳理過的稻草、麥秸桿均勻鋪放在竹簾上，將豆腐塊置于上面，每塊豆腐之間要留有一定的空隙，以防粘連，上面覆蓋一層稻草，放在15℃的陰涼處，使豆腐塊發(fā)酵。待過一星期左右，這些豆腐塊上會長出灰白色的纖細絨毛。此時，便可進行腌鹵。方法是先取適量精鹽、五香粉、蝦米、辣椒醬或辣椒粉等一起攪拌后，將發(fā)酵的豆腐塊放入翻拌，使之周身沾勻，最后人別裝放壇內(nèi)，向壇內(nèi)注入適量糯米甜酒，并將壇口密封嚴實。約過半個月后，即可開壇食用了。食用時，若澆上些許芝麻油，味道將會更加香美。老家腐乳久藏而不變質(zhì)，可以今年制作明年享用，也可存放幾年再受用。據(jù)說，這種腐乳還像陳年老酒一樣愈久彌香，久存則風味更濃。若是饋贈遠方親朋，可半腐乳從壇中取出并烘曬成干腐乳，即可包裝郵寄。

這些都是外出工作者的必帶食品，不僅味美，更讓人吃出家鄉(xiāng)好山好水的味道。好的味道，吃過才知道！絕對土生土長原生態(tài)，綠色食品，吃了還想吃?。?/p>

第五篇：土特產(chǎn)策劃

一君長著獠牙，排隊北影渴求著演員夢。終于有天被導演看中，要求試鏡。此君去前一頓美容，但試鏡機會卻無，因其去除獠牙。土特產(chǎn)必須把握“土”，一方水土養(yǎng)育一方人也養(yǎng)育一方物產(chǎn)，物產(chǎn)因地靈的“土”才能彰顯“特”，土就是皮，土之不存，毛將附焉？！好比此君，難有登堂入室的機會了。

這則鑄鼎象物策劃機構撰寫的營銷寓言，可以說概括了土特產(chǎn)營銷策劃所要注意的誤區(qū)，以及營銷突圍的關鍵點?？傮w來說，土特產(chǎn)營銷，把握“土”是關鍵，成也土，敗也土。具體而言，有如下幾點：

1、土特產(chǎn)企業(yè)要重視營銷的作用

最近看到一則消息：多倫多華人超市熱賣中國土特產(chǎn)。文章說，兩三年前，一些華人超市只有零星的大陸土特產(chǎn)品出售，往往不為消費者特別注意?，F(xiàn)今，進入多倫多市場的大陸土特產(chǎn)品無論從數(shù)量上還是品種上都已今非昔比。以往在華人超市只有大白兔糖、花生牛軋等為數(shù)不多的東西，現(xiàn)在各類土特產(chǎn)品應有盡有。甚至一些只有上海及江南一帶生長者才喜歡吃的食品，像醉螃蜞、糟腐乳、甜面醬等，過去是絕不會運到多倫多來出售的，因為知道這類東西的人很少。但現(xiàn)在卻很好賣。其中有些品種還是用飛機空運過來的，雖然代價不小，但是很受歡迎。

與國外土特產(chǎn)頗受歡迎相比，在國內(nèi)的各大城市，也出現(xiàn)了土特產(chǎn)熱。首先是隨著旅游市場的火暴，旅游景點、車站碼頭等場所出現(xiàn)了大量本地特色的土特產(chǎn)店，深受游客的喜歡，買一些土特產(chǎn)回去，自己品嘗，或是珍藏，或是送人，都是很好的紀念和體驗。

在各大城市如今一家家的土特產(chǎn)專賣店涌現(xiàn)出來，據(jù)了解大都生意一年比一年好。

各大超市如今也成了土特產(chǎn)的主渠道。昔日農(nóng)家自己品嘗的土貨，如今“披”上精美的包裝，登上大雅之堂，走進了超市。這些“山野村姑”擺上超市，一下變成了“大家閨秀”，頗受消費者青睞，身價倍增，而且成為送禮佳品。

其實土特產(chǎn)的興起，一跟近年來人們生活的提高，部分人的飲食習慣趨向喜歡吃些天然無污染綠色食品有關，也跟那份純真的鄉(xiāng)土情結有關。

2、中國土特產(chǎn)市場弊病多

由于歷史形成的原因，土特產(chǎn)的銷售方式和現(xiàn)代商品的銷售方式還是有著很大的差別，所以要使土特產(chǎn)成為暢銷的商品，還需要不斷的摸索和適應。有些東西可以改，有些東西不宜改，但怎么做會更好，是要付出時間和代價的。

因此目前市場上的土特產(chǎn)存在諸多問題。

1)沒有廠名廠址的三無產(chǎn)品；

2)包裝低劣，檔次不夠；

3)外包裝不規(guī)范，存在諸多問題，比如要么地址不實，要么地址不詳，甚至地址混亂，有的連起碼的生產(chǎn)日期和合格證的標識都沒有；

4)假冒現(xiàn)象嚴重，規(guī)范管理跟不上；

5)有些產(chǎn)品有害物質(zhì)嚴重超標；

6)缺乏有效的產(chǎn)品標準，有的標準代號不符；

7)有些家養(yǎng)，假冒野生；

8)同一產(chǎn)品，包裝不同價格相差很大；

9)采用價格戰(zhàn)、回扣戰(zhàn)等一些比較原始的營銷手段。

所以“土特產(chǎn)品”要變成“商品”的一躍，還有很多東西要做，才能實現(xiàn)接軌。

3、地方土特產(chǎn)營銷中的“公地悲劇”

“公地悲劇”在經(jīng)濟學里經(jīng)常用，說的是在一個牧場里，牧場是公有的，而畜群是個人的，于是每個牧民都想多賺錢，無節(jié)制地增加牛羊數(shù)量，結果牧場因為過度放牧而成了不毛之地。

由于土特產(chǎn)的地域特點很強，北京的烤鴨、西藏的冬蟲夏草、寧夏的枸杞、山東的大花生、新疆的葡萄??許多具有產(chǎn)地特點的土特產(chǎn)對消費者的購買意向起到顯著的影響。所以一些地方特產(chǎn)現(xiàn)在也成了一塊“公地”，金華火腿、重慶火鍋底料、山西老陳醋相繼被媒體曝光，但凡跟浙江金華沾邊的生產(chǎn)火腿的、在重慶靠火鍋底料混飯的、在山西以醋謀生的，都想沾“公地”的光，用金華火腿、重慶火鍋、山西陳醋的招牌招攬生意，說白了，就是不用白不用，他們的理由似乎也能說過去，因為我是金華的、我是重慶的、我是山西的，搭車寄生，魚目混珠。結果是有人上樹摘果，卻沒有人給樹澆水施肥。

目前許多地方的土特產(chǎn)面臨著同樣的命運，比如德州扒雞、陜北紅棗??這些在全國各地隨處可見。

4、土特產(chǎn)企業(yè)營銷策略落后

1)面對競爭，土特產(chǎn)往往陷入血腥的“價格戰(zhàn)”與“低檔化”運作。

由于土特產(chǎn)的營銷起步較低，因此幾乎沒有一個成熟的產(chǎn)品策略和營銷策略，同時由于進入門檻較低，在一時間都會擠入這個市場分得一杯羹，所以所有的產(chǎn)品就會在一種低檔次的運行中，大打價格戰(zhàn)，最后不但個人掙不到錢，還影響到整個行業(yè)的健康發(fā)展。

2)由于缺乏策劃，成為“沒有品牌，沒有包裝，沒有賣點”的“三無產(chǎn)品”。

對于土特產(chǎn)品的策劃，不是在某個方面，而是綜合的，因為土特產(chǎn)在現(xiàn)在的市場中發(fā)展，消費者的接受心理和要求已經(jīng)大大改變，以消費者為核心的產(chǎn)品和營銷提升計劃必須是一個完整的符合邏輯的環(huán)環(huán)相扣的計劃，而在這方面幾乎沒有企業(yè)去關注、去策劃，事實上也缺少這樣的人才。所以很多的土產(chǎn)品難登大雅之堂，在消費中缺少真正的消費意見領袖，難成氣候。

5、“土帽子”和“土掉渣”嚴重影響土特產(chǎn)營銷

土特產(chǎn)品雖然以其“土”、“特”吸引消費，但包裝的外表、品質(zhì)的標準不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消費者反映，自己十分渴望一些帶有地方風土人情的產(chǎn)品，但現(xiàn)在的土特產(chǎn)品需要在外表形象上提升層次和品牌效應。所以土特產(chǎn)也應該摘掉自己的“土帽子”土特產(chǎn)的賣點不僅僅就一個“土”字。

與此形成對比的是前兩年火暴異常的“土掉渣”燒餅，核心賣點就是土，因此在市場上出現(xiàn)了井噴現(xiàn)象，這就是一種新的以土為核心的創(chuàng)意，恰恰相反它不是把燒餅做的更土，消費者吃燒餅時，并沒有感覺到有多土，相反造成了一種時尚。

6、家鄉(xiāng)的感覺真好

實際土特產(chǎn)更能讓很多人產(chǎn)生對家鄉(xiāng)的感覺和回味，如今在城市里的“農(nóng)村人”很多，或者和農(nóng)村有些關聯(lián)的人很多，所以土特產(chǎn)更能讓人產(chǎn)生對家鄉(xiāng)的記憶，對家鄉(xiāng)親人的思念，對家鄉(xiāng)風光和風味的回味??

你可能去過很多地方，吃過許多地方的土特產(chǎn)品，但很難，或者說基本吃不到地道的家鄉(xiāng)土特產(chǎn)品，其中去除一些深加工特產(chǎn)，去除一些假冒原產(chǎn)地的土特產(chǎn)，更沒有機會品嘗到真正地道的鄉(xiāng)土產(chǎn)品。

所以，真正的土特產(chǎn)品宣揚對家鄉(xiāng)的情結也是土特產(chǎn)的一項明確的具體的打動消費者的利益，也是一張最佳的感情牌。

7、土特產(chǎn)區(qū)域品牌建設

十大名茶之首的龍井茶，黃土高原的紅蘋果，國酒之稱的貴州茅臺，景德鎮(zhèn)的瓷器??正是獨特的地理來源賦予了它們獨一無二的特殊品質(zhì)，土特產(chǎn)的地理標志很大程度上就是土特產(chǎn)的“保護傘”。

地理標志既是產(chǎn)地標志，也是質(zhì)量標準，是推動土特產(chǎn)走向市場的重要工具。地理標志產(chǎn)品保護，可以讓原本名不見經(jīng)傳的茶葉、花生、調(diào)味品、蘋果、茶葉、榨菜等土特產(chǎn)聲名遠播，身價倍增，成為創(chuàng)收的“金字招牌”。比如陜西的蘋果、河南信陽的毛尖茶葉、重慶的涪陵榨菜等等。

我國歷史悠久的土特產(chǎn)品很多很多，這些土特產(chǎn)品應該抓住這個地理標簽，讓更多的名優(yōu)特產(chǎn)走出地方，走向全國乃至全世界。但同時要謹記不能因為數(shù)量而犧牲質(zhì)量，不能因為短期利益而犧牲長期利益，龍口粉絲、金華火腿因部分企業(yè)粗制濫造、以次充好導致自毀信譽的典型案例就是前車之鑒。

8、產(chǎn)品創(chuàng)新

兵馬俑穿著花襯衫，一聽你就會在心里產(chǎn)生一種好奇。在西安，出現(xiàn)彩繪兵馬俑，分別繪有民間剪紙、安塞腰鼓、皮影等圖案，融傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明于一體，生動展現(xiàn)了陜西的文化元素，也再現(xiàn)了兵馬俑的時尚價值，引起很多人的關注和稱贊。

對于土特產(chǎn)來說，也可以打破固有的單一的概念，實行新的的嘗試和改進，像這樣進行產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)還不多，不能說土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體，獨特的思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現(xiàn)起來，增強土特產(chǎn)的核心價值。

9、包裝提升

既然是土特產(chǎn)，在以前，就談不上包裝。要適應現(xiàn)代的商品競爭，在包裝上就得下大工夫，人的形象很重要，產(chǎn)品的形象也很重要，我們要研究在消費者心目中，對某一特產(chǎn)的形象應是什么樣的，以此來確定我們的形象設計，就像這個姑娘喜歡的是紳士，那我們就不要穿牛仔一樣。

同時要盡量避免雷同，比如要表達綠色，就簡單的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品，普遍對形象力的研究不透徹，達不到讓消費者一看就覺得是最好的土特產(chǎn)品的感覺，不能用視覺很清晰的表達產(chǎn)品的風格，達到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉(xiāng)間田園的感覺。

10、品牌建設是土特產(chǎn)發(fā)展的一項長期任務

國內(nèi)的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色，有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知，被全國人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。

區(qū)域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場分散。大多企業(yè)在一個地區(qū)，使用統(tǒng)一地域名稱，銷售著相同的產(chǎn)品，普通消費者根本無法區(qū)分。同質(zhì)化是這幾年來市場競爭中提及率最高的一個詞語之一，在特產(chǎn)領域，只有樹立品牌才能讓消費者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠。而不能和其他魚目混雜的小作坊共享品牌，低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當好，占盡地理優(yōu)勢，“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。

在品牌經(jīng)濟社會，只有建設自己獨特的品牌才能突顯出來。龍頭企業(yè)，必須要運用品牌的力量，快速實現(xiàn)跨越，形成品牌化效應，加速了產(chǎn)業(yè)品牌化的競爭。以上內(nèi)容由鑄鼎象物策劃機構004km.cn整理編輯。