第一篇：包頭市2011年奶牛養(yǎng)殖效益調(diào)查分析

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包頭市2011年奶牛養(yǎng)殖效益調(diào)查分析 作者：王秀麗 奚如 趙二良

來源：《科技創(chuàng)新導(dǎo)報》2011年第33期

摘 要:受原材料價格、人工工資上漲的影響,奶牛養(yǎng)殖成本上升,通過對包頭市有關(guān)旗縣區(qū)奶牛養(yǎng)殖點的調(diào)查,分析了奶牛養(yǎng)殖效益情況、影響因素、存在的問題及建議,對包頭市奶牛養(yǎng)殖工作如何做,具有針對性、實用性。

關(guān)鍵詞:包頭市 奶牛 養(yǎng)殖效益 調(diào)查分析

中圖分類號:F307.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-098X(2011)11(c)-0254-02

從2002年開始奶牛養(yǎng)殖業(yè)在全市的推開,包頭市奶牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢,受原材料價格、人工工資上漲的影響,為進(jìn)一步做好奶牛養(yǎng)殖服務(wù)工作,發(fā)揮奶產(chǎn)業(yè)為農(nóng)牧民增收致富的作用,從2011年8月開始對包頭市有關(guān)旗縣區(qū)展開奶牛養(yǎng)殖效益調(diào)研工作,本次調(diào)研選取了稀土高新區(qū)、九原區(qū)、固陽縣、土右旗等旗縣區(qū)共10個調(diào)查點進(jìn)行奶牛養(yǎng)殖效益調(diào)查,即土右旗城南養(yǎng)殖小區(qū)、土右旗大葫蘆養(yǎng)殖小區(qū)、土右旗內(nèi)蒙古綠蒙科技發(fā)展有限公司、九原區(qū)鵬翔養(yǎng)殖場、九原區(qū)景達(dá)養(yǎng)殖場、高新區(qū)寶地乳業(yè)養(yǎng)殖場、高新區(qū)隆正養(yǎng)殖小區(qū)、固陽縣利源養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖戶。共有8個養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖戶、2家養(yǎng)殖企業(yè),涉及奶牛1218頭。現(xiàn)分析如下。1 奶牛成本效益情況

(1)對于養(yǎng)殖企業(yè),其效益情況如表1所示:每頭奶牛年平均產(chǎn)奶量為6900kg(按一年產(chǎn)奶日300天計算)、日產(chǎn)奶23kg,年收入為22886元(其中鮮奶銷售收入22487元,仔牛折價400元)、年總成本為22772元(其中有物資費用20087元、人工費用1355元、固定資產(chǎn)折舊872元、場地租賃費458元等)、年增加值為4390元、年利潤為83元、原奶銷售價格為3.26元/kg。通過上述指標(biāo)計算得出牛奶公斤成本為3.30元,投入產(chǎn)出為比1.14∶1,成本利潤率為0.11%,牛奶噸利潤為12.03元/t。

(2)對于養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖戶,其效益情況如表2所示:每頭奶牛年平均產(chǎn)奶量為6664公斤(按一年產(chǎn)奶日300天計算)、日產(chǎn)奶22.2kg,年收入為21585元(其中鮮奶銷售收入21224元,仔牛折價361元)、年總成本為22772元(其中有物資費用16468元、人工費用696元、固定資產(chǎn)折舊560元、場地租賃費164元)、年增加值為6717元、年利潤為3424元、原奶銷售價格為3.18元/kg。通過上述指標(biāo)計算得出牛奶公斤成本為2.84元,投入產(chǎn)出為比1.29∶1,成本利潤率為13.29%,牛奶噸利潤為513.81元/t。(如表1表2表3）影響奶牛養(yǎng)殖效益的主要因素

(1)奶牛品種:經(jīng)調(diào)查,包頭市的奶牛品種均為荷斯坦黑白花奶牛,經(jīng)最初的引進(jìn)奶牛漸漸穩(wěn)定后轉(zhuǎn)變?yōu)樽苑睘橹?大部分是通過人工授精,個別進(jìn)行公牛補配,一般采用國內(nèi)凍精,有的采用進(jìn)口

凍精,后者(進(jìn)口凍精)對性別控制、產(chǎn)奶量提高有明顯作用,但成本高;對于仔牛收入,公仔牛一般都通過抽血清一次售賣,時價不高,而母仔牛養(yǎng)為育成牛的成本高(每頭約投入7500元,育成期為

2.5年),耗時久,需求量較小,很多養(yǎng)殖戶多以仔牛出售,時價稍高于公牛仔。(2)飼料:經(jīng)本次調(diào)查,對產(chǎn)奶量較高的奶牛,飼料投入成本高,飼料品質(zhì)好,營養(yǎng)全面,飼喂量偏大。目前,受我國農(nóng)副產(chǎn)品漲價影響,養(yǎng)殖奶牛飼料成本投入不斷加大,如精飼料(正大、大地、希望、華富、福正、普瑞納等品牌的全價料)、補料(豆粕、胡麻餅、玉米、啤酒糟、甜菜粕等)、青貯料、添加劑、干草(羊草、苜蓿草等),都在全面漲價,漲幅在20%左右。(3)人工:人工雇傭難,且人工工資漲幅較大,漲幅在60%左右。(4)水、電、煤、柴油、汽油等生產(chǎn)用物資也在漲價,可參照市場價格。(5)醫(yī)療保健、疾病防治等費用也在加大。(6)固定資產(chǎn)在奶牛養(yǎng)殖中的投入也必然將產(chǎn)生折舊,對投資較大的養(yǎng)殖企業(yè),其對養(yǎng)殖效益的影響也大。(7)場地租賃費,因奶牛養(yǎng)殖需要場地較大、布局要求合理,自有場地的很少,大部分都是通過租賃場地,租賃費也在逐年增加。包頭市奶牛養(yǎng)殖存在的問題

(1)融資難:由于養(yǎng)殖業(yè)資產(chǎn)投入未列入國家貸款抵押,不能以資產(chǎn)抵押向銀行貸款,尤其是大型養(yǎng)殖場,資金周轉(zhuǎn)不利,融資太難,資金短缺,遇緊急需求時,只能通過遠(yuǎn)高于銀行貸款利息的小額貸款公司貸款,以解燃眉之急,形成了養(yǎng)殖資金來源不足,周轉(zhuǎn)不靈的艱難境地。(2)養(yǎng)殖風(fēng)險太大,重大疫病疫情的防治是養(yǎng)殖戶的主要憂患和壓力,在重大疫病疫情發(fā)生后沒有任何好的補救措施和政策扶助,養(yǎng)殖戶利益受不到任何保護(hù),會蒙受致命的損失。(3)除重在疫病外,目前困擾奶牛養(yǎng)殖的疫病主要有乳房炎、蹄炎、布氏桿菌病、胎盤炎、發(fā)情推遲配種難配等,這將直接影響產(chǎn)奶效益。乳房炎受擠奶器機(jī)械擠壓,冬季氣溫低,出奶口受凍,擠奶過程中長時間空擠后直接傷害到牛的乳房,定時擠奶,也會產(chǎn)生擠不盡或過度擠,直接影響乳房健康、后期產(chǎn)奶量及奶牛的產(chǎn)奶期。受北方地區(qū)夏熱冬寒、空氣干燥的影響,奶牛防暑保溫達(dá)不到要求,乳頭干裂、蹄炎等病易多發(fā),這樣會減少奶牛的使用期,直接影響?zhàn)B殖效益。(4)奶價太低:在產(chǎn)奶量平穩(wěn)的前提下,奶價成為奶牛養(yǎng)殖效

益的重要因素,本次調(diào)查點都是向伊利乳業(yè)或蒙牛乳業(yè)供奶,奶價集中在2.95元/kg至3.1元/kg,個別高一些的是直供蘇侖特,成本投入也高,有時還會發(fā)生指標(biāo)不合格倒奶的問題,這樣平均計算,連2.95元/kg都上不去,奶價太低成為本次調(diào)查中養(yǎng)殖方重點反映的一個問題。(5)生產(chǎn)成本不斷提高:分析奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)成本,飼草料、燃料動力費、獸醫(yī)獸藥費、人工費等都處于全面漲價,直接導(dǎo)致了奶戶養(yǎng)殖成本的上漲,尤其是占總成本費用80％的飼草料費,平均增幅20％以上,且還存在不斷上漲的趨勢。(6)養(yǎng)殖奶牛的積極性受到挫傷,經(jīng)調(diào)查,土右旗、固陽縣養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模及養(yǎng)殖效益都因成本不斷上升而減小,個別旗縣區(qū)養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展滯后,令人堪憂。(7)奶牛品質(zhì)有待提高。盡管我市目前的奶牛大部分屬于荷斯坦奶牛,但其中優(yōu)質(zhì)純種荷期坦奶牛數(shù)量很少,因此奶牛品質(zhì)不高,單產(chǎn)水平低。還未達(dá)到引進(jìn)美國奶牛(平均年產(chǎn)奶量分析達(dá)到7.6t)、新西蘭奶牛(平均年產(chǎn)奶量分析達(dá)到8t)和8t還有一定差距。(8)配種受胎率低。奶牛正常配種期應(yīng)在產(chǎn)犢后60～90天,調(diào)查中發(fā)現(xiàn)全市有30％的奶牛產(chǎn)后配種期推遲一個月,超過120天。主要原因有營養(yǎng)跟不上,不能及時發(fā)現(xiàn)奶牛發(fā)情,首次發(fā)情配種成功率低。一頭牛經(jīng)過2～3個發(fā)情期才能配住,則推遲產(chǎn)犢時間20～40天,直接影響到收入。進(jìn)一步發(fā)展包頭市的奶牛養(yǎng)殖業(yè)的對策和建議

(1)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)牛源,淘汰劣質(zhì)奶牛。積極開辟國外進(jìn)口奶牛和國內(nèi)良種奶牛購進(jìn)渠道,各級畜牧獸醫(yī)部門應(yīng)做好相應(yīng)的服務(wù)工作,禁止低產(chǎn)奶牛調(diào)入,嚴(yán)格檢疫,保證必須的隔離時間和隔離距離,確保奶牛調(diào)入、可靠。同時對現(xiàn)有飼養(yǎng)的低產(chǎn)牛、病牛下決心淘汰,確?，F(xiàn)有飼養(yǎng)奶牛高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),進(jìn)入良性循環(huán)。(2)進(jìn)一步強(qiáng)化疫病防治工作,不斷提高奶牛良種化程度。認(rèn)真做好奶牛疫病的防治工作。加強(qiáng)對獸醫(yī)隊伍的培訓(xùn),尤其要加強(qiáng)旗縣區(qū)獸醫(yī)力量,按照操作規(guī)范做好常見病的治療、授精及重要疫病疫情的防治工作。組織專家技術(shù)人員,對奶牛主要疾病防治關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行科研攻關(guān)。進(jìn)行長期監(jiān)測,并做好預(yù)防,對檢出的陽性牛進(jìn)行有效隔離,逐步淘汰,盡快使包頭市成為“兩病”的清凈區(qū)。(3)全面提高飼養(yǎng)管理水平。按照《包頭市奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)程》,針對不同發(fā)育期、發(fā)育階段的奶牛,采取相應(yīng)的飼養(yǎng)管理流程。優(yōu)化奶牛的日糧配比,平衡營養(yǎng),精心調(diào)制飼料,注重礦物質(zhì)、維生素的補充。倡導(dǎo)精飼、精養(yǎng),在保證奶牛充足營養(yǎng)的同時,注重衛(wèi)生、運動、修蹄、去角,完善統(tǒng)計,記錄等檔案材料。在各養(yǎng)殖奶牛較集中地區(qū)建立奶牛模式化養(yǎng)殖示范點,推廣模式化精養(yǎng)技術(shù),來提高飼養(yǎng)管理水平,實現(xiàn)生產(chǎn)方式的根本轉(zhuǎn)變,把產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢,增強(qiáng)奶產(chǎn)業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)中的競爭力,最終達(dá)到提高奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益及農(nóng)牧民增收。

第二篇：奶牛養(yǎng)殖效益分析

飼養(yǎng)奶牛的經(jīng)濟(jì)效益，主要取決于牛奶銷售價格、奶牛飼養(yǎng)成本和產(chǎn)奶量等因素。飼養(yǎng)奶牛經(jīng)濟(jì)效益，與奶價成本比(牛奶銷售價格與牛奶生產(chǎn)成本之比)、奶料比(奶牛頭日產(chǎn)奶量與頭日混合精料飼喂量之比)、奶料價格之比(牛奶銷售價格與混合精料價格之比)及精料成本占飼養(yǎng)成本的比例(頭日精料費／頭日飼養(yǎng)費)有直接關(guān)系。當(dāng)奶價成本比大于1時，飼養(yǎng)奶牛有利潤，而奶價成本比與奶料價格比、奶料比及精料成本占飼養(yǎng)成本的比例有關(guān)，下面以公式表示。

公式1：牛奶生產(chǎn)成本=頭日飼養(yǎng)費／頭日產(chǎn)奶量=[頭日飼料費÷(頭日飼料費／頭日飼養(yǎng)費)]／頭日產(chǎn)奶量=[頭日精料費÷(頭日精料費／頭日飼料費)÷(頭日飼料費／頭日飼養(yǎng)費)]／頭日產(chǎn)奶量=｛頭日精料費÷[(頭日精料費／頭日飼料費)×(頭日飼料費／頭日飼養(yǎng)費)]｝／頭日產(chǎn)奶量=[混合精料價×頭日精料喂量÷(頭日精料費／頭日飼養(yǎng)費)]／頭日產(chǎn)奶量=混合精料價格÷奶料比÷精料成本占飼養(yǎng)成本的比例。

公式2：奶價成本比=牛奶銷售價格／牛奶生產(chǎn)成本=牛奶銷售價／(混合精料價格÷奶料比÷精料成本占飼養(yǎng)成本的比例)=奶料價格比×奶料比×精料成本占飼養(yǎng)成本的比例。

公式3：牛奶利潤=牛奶銷售價格-牛奶生產(chǎn)成本=牛奶銷售價格-混合精料價格÷奶料比÷精料成本占飼養(yǎng)成本的比例。

一般情況下，飼料成本占飼養(yǎng)成本的60％(55％-65％)，精料成本占飼料成本的60％(55％-65％)。因此，精料成本占飼養(yǎng)成本的比例一般為30％(55％×55％)至42％(65％×65％)，平均36％(60％×60％)。奶料比一般為2∶1至3∶1，平均2．5∶1。在一定條件下，奶料比越高，精料成本占飼養(yǎng)成本的比例越低，例如：如果每公斤混合精料價格為1．2元，在每公斤牛奶生產(chǎn)成本為1．33元的條件下，奶料比為2∶1、2．5∶1、3∶1時，精料成本占飼養(yǎng)成本的比例分別為45％(1．2÷2÷1．33)、36％(1．2÷2．5÷1．33)、30％(1．2÷3÷1．33)。按照公式1，根據(jù)混合精料價格可推算出牛奶生產(chǎn)成本。例如：如果混合精料成本占飼養(yǎng)成本的36％，已知每公斤混合精料價格為1．2元，當(dāng)奶料比為2∶1、2．5∶1、3∶1時，每公斤牛奶生產(chǎn)成本分別為1．67元(1．2元÷2÷0．36)、1．33元(1．2元÷2．5÷0．36)、1．11元(1．2元÷3÷0．36)。

按照公式2，可推算出飼養(yǎng)奶牛有利潤(奶價成本比大于1)的奶料價格比及牛奶銷售價格。例如：如果混合精料成本占飼養(yǎng)成本的36％，已知每公斤混合精料價格為1．2元，當(dāng)奶料比為2∶1、2．5∶1、3∶1時，有利潤(奶價成本比大于1)的奶料價格比應(yīng)分別大于1．39(1÷2÷0．36)、1．11(1÷2．5÷0．36)、0．93(1÷3÷0．36)；有利潤的每公斤牛奶銷售價格應(yīng)分別大于1．67元(1．2元×1．39)、1．33元(1．2元×1．11)、1．12元(1．2元×0．93)。

按照公式3，根據(jù)每公斤牛奶銷售價格和混合精料價格可推算出每公斤牛奶利潤、例如：如果混合精料成本占飼養(yǎng)成本的36％，已知每公斤牛奶銷售價格為1．6元，每公斤混合精料價格為1．2元，當(dāng)奶料比為2∶1、2．5∶1、3∶1時，每公斤牛奶利潤分別為-0．07元(1．6元-1．2元÷2÷0．36)、0．27元(1．6元-1．2元÷2．5÷0．36)、0．49元(1．6元-1．2元÷3÷0．36)。

改良肉牛養(yǎng)殖效益分析

如果購買改良牛進(jìn)行養(yǎng)殖，牛每年一胎，產(chǎn)下后十個月即可長到700斤以上，按市場價無論公牛、母牛都可賣到2500元以上，扣除母牛與小牛的飲料錢1000元，可獲1500元的利潤。如果買犢牛或架子牛育肥，一只牛年增長體重700～1000斤，市場肉牛價在4元左右，扣除人工和飲料成本，純利潤也在1500元以上。

中國農(nóng)業(yè)部專家預(yù)測，隨著牛肉出口量和人們生活增長的需要，十年內(nèi)，牛肉求大于供，肉年價格會上漲，不會下落，養(yǎng)牛是一條致富的好門路。

波爾山羊的發(fā)展趨勢

波爾山羊是當(dāng)今世界上最著名的大型肉用山羊品種。它原產(chǎn)于南非，現(xiàn)已分布于澳大利亞、新西蘭、德國等世界各地，數(shù)量已達(dá)500萬頭以上。具有繁殖力強(qiáng)、生長快、體格大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、皮板優(yōu)、遺傳性穩(wěn)定、適應(yīng)性廣和雜交改良地方山羊效果顯著等特點。6月齡即可配種受胎，2年產(chǎn)3胎，也可1年產(chǎn)2胎，胎產(chǎn)1～3只，有時高達(dá)4～5只：平均產(chǎn)羔率每胎達(dá)200%左右，每年達(dá)300%左右；體重母羊可達(dá)60～80千克，公羊可達(dá)90～130千克，體重可提高20%～30。在世界羊業(yè)品種中，波爾山羊體型大、產(chǎn)肉多、效益佳，被人們譽為“世界肉用山羊之父”，各國都紛紛將其作為肉山羊生產(chǎn)的終端雜交父系品種來引種、利用。我國有山羊1.7億多只，其中，除了奶用、絨用、皮用和毛用山羊之外，生產(chǎn)水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1億多只。這些羊需要提高產(chǎn)肉性能或向肉用方向發(fā)展，要達(dá)到此目的高必須進(jìn)行雜交改良，要雜交改良就必須要有父系良種。而我國雖然從數(shù)量上看是一個養(yǎng)羊大國，但是從品質(zhì)上看卻是一個良種奇缺的養(yǎng)羊弱國，因此，我單位便從1995年開始不斷地從國外引進(jìn)波爾山羊。盡管其存欄數(shù)量目前已達(dá)數(shù)千只，然而還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了上億只山羊雜交改良的要求，需要進(jìn)一步加快波爾山羊產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的步伐。實踐已經(jīng)證明，無論是從生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會作用上來看，還是從調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善人民生活、達(dá)到全民優(yōu)生的需要上來看，波爾山羊的發(fā)展前景既不是三年五年，也不是十年八年而是有著廣闊的、長遠(yuǎn)的發(fā)展前景。可以這樣說，波爾山羊的引進(jìn)、快速擴(kuò)繁和雜交利用，將會引發(fā)我國肉用山羊業(yè)的一場革命和飛躍。

小尾寒羊效益分析

小尾寒羊是當(dāng)前國內(nèi)著名的優(yōu)良綿羊品種，被譽為“超級羊”、“國寶”，是我國重點發(fā)展和推廣的綿羊品種，是靠養(yǎng)殖致富的好項目。

小尾寒羊優(yōu)點很多，成熟早，幼母6個月開始配種；生長發(fā)育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月齡體重30-35公斤，公羔4月齡體重35-50公斤；產(chǎn)羔率高，每年2窩，每窩3-5羔；體型大，成年公羊身高1米，體重100公斤以上，最重達(dá)180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，凈肉率40%；且性情溫順，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，各地均可飼養(yǎng)，深受廣大農(nóng)牧民的歡迎。

其經(jīng)濟(jì)效益如下： 若按一只經(jīng)產(chǎn)母羊年產(chǎn)6只羔計算，一年純收入1500元.1、據(jù)調(diào)查，目前市場活羊價格為7.6-8.4元/公斤，我們按7.6元/公斤計算，一般羔羊出生35-45天斷奶育肥，育肥80-90天,體重平均50公斤。7.6元×50公斤=380元

2、一只肥羔日成本在0.6元以內(nèi)

①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元

②精料：配比按玉米面49%，麥麩18%，豆餅15%，雜糧13%，食鹽2%，魚粉1%，骨粉1%，維生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，則0.35元。

③一只羔羊每天需飼料投入（干草+精料）： ①+②=0.25元+0.35元=0.6元

3、一只羔羊出欄利潤為308元 ①一只育肥羔從出生到出欄成本為：0.6元×120天=72元 ②一只羔羊的利潤為：380元-72元=308元

4、一只母羊產(chǎn)羔的年利潤為1548元

①一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,約為0.6-0.7元②一只母羊年成本為0.7元×365天=255.5元

③一只母羊每年(包括防疫費)總成本不超過300元

④利潤為308元×6只-300元=1848元-300元=1548元

第三篇：肉牛養(yǎng)殖效益分析

肉牛養(yǎng)殖效益分析

養(yǎng)牛業(yè)/養(yǎng)羊業(yè)/在畜牧家禽行業(yè)里算是比較不錯和有保障的。目前豬、雞是市場最不穩(wěn)定的。而牛和羊卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過非常不正常的通貨膨脹的效應(yīng)。目前養(yǎng)牛在全國尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。其市場效益穩(wěn)定因素等原因引得大家都非?？春檬袌銮熬昂桶l(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模。養(yǎng)牛的季節(jié)其實一年四季都可以養(yǎng)，也都有優(yōu)勢和不足，現(xiàn)在正是炎熱夏季。按說牛的發(fā)病率應(yīng)該很高。但是只要注意對牛舍的通風(fēng)和安全衛(wèi)生工作做好，一般情況下牛是不會發(fā)病的，牛的體格要比人的強(qiáng)的多?，F(xiàn)在一般正規(guī)廠家的家都是按正規(guī)檢疫和防疫的。所以只要按照正規(guī)養(yǎng)殖方法去養(yǎng)，一年四季都是好季節(jié)。題目上講的是要現(xiàn)在養(yǎng)牛，我現(xiàn)在把現(xiàn)在養(yǎng)牛的原因告訴大家，目前大豆、玉米等農(nóng)作物長勢正好，今年有望豐收!而大豆、玉米又是牛最喜歡吃的精料。所以現(xiàn)在把300斤左右的小牛買回去，先用目前的麥稈粉碎料喂養(yǎng)。等大豆、玉米豐收的時候正好是小牛加快育肥的關(guān)鍵時刻。這時候青玉米秸稈和玉米、大豆等都非常充足，價格也是在一年四季最底的時候，這時候不管是喂牛還是貯備料都是個不錯的好時機(jī)，這樣也大大降低了養(yǎng)牛的成本(目前都知道，全國的玉米大豆都比較貴)。所以科學(xué)養(yǎng)殖不可忽視。抓住時機(jī)，根據(jù)牛的長勢和各方面的因素相協(xié)調(diào)，養(yǎng)牛不發(fā)都不行！!

一、肉牛一直供不應(yīng)求，全球看，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占10%左右.牛肉人均占有量，世界發(fā)達(dá)國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我國卻不足5公斤，特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。我國已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會，牛肉是小康指標(biāo)的組成部分，人們越加注重善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日具增。

二、牛是草食動物，飼料利用率高、轉(zhuǎn)化率也居家畜之首，成本低、回報率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛(wèi)生指標(biāo)相對較高，近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個古老長遠(yuǎn)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。眾多范例和實踐已證明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本資金積累后，都把多余資金投入到畜牧養(yǎng)牛業(yè)。

肉牛的管理與效益分析

一： 幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細(xì)料 3--5 斤，海福特牛包括玉米面 60%，麥麩 30%(豆餅或棉籽餅、菜籽餅)任選一樣 10%。30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預(yù)防。牛進(jìn)圈后間隔一周開始驅(qū)蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅(qū)蟲凈去清。育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細(xì)料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細(xì)料 8--10 斤，青草加量 30%。二：一頭體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現(xiàn)金 30元上下。精細(xì)料每月 240 斤左右，折現(xiàn)金 150 元上下。如牛有各種疾病的預(yù)防與食鹽，每月按 30 元計算。飼養(yǎng) 200 頭牛需飼養(yǎng)員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計算，飼養(yǎng)半年總計工資一萬四千四百元。每頭牛合工資費用不過 80 元。如每月平均生長 120 斤那么半年就可以生長 720 市斤，加上原來買的 300 斤總計就可以達(dá)到 1000 斤以上。就可以算出每頭牛的飼養(yǎng)成本如下(一)：每頭有牛需投資3000 元左右(二)：運輸、檢疫等各種費用預(yù)計 100 元左右(三)：飼養(yǎng)與管理工資 100 元左右(四)：草加精細(xì)料共計 1100 元左右(五)：疾病預(yù)防與食鹽 200 元左右

(六)：每頭牛到出欄總計費用 3500--4700 之間

三：飼養(yǎng)六個月加上買牛時的體重按1200 斤計算每頭牛可賣到8400 元左右，除去上述每頭牛的全部費用

5000-5700 元那么一頭牛的純利潤就是3400-2700 元，在管理不好的情況下也不低于2700元。

第四篇：對鄂溫克旗奶牛養(yǎng)殖情況的調(diào)查

對鄂溫克旗奶牛養(yǎng)殖情況的調(diào)查

近年來，人民銀行鄂溫克旗支行積極投放支牧再貸款，支持牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，扶持農(nóng)民養(yǎng)殖奶牛。目前全旗奶牛養(yǎng)殖業(yè)已初具規(guī)模，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，為牧民增收，信用社受益，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展探索出行之有效的路子。

一、基本情況

（一）、地方政府全力支持奶牛養(yǎng)殖業(yè)。支持牧民奶牛養(yǎng)殖，調(diào)整牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)牧民增產(chǎn)增收，集約化經(jīng)營。幾年來的實踐充分證明，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)良性循環(huán)的正確之路。當(dāng)?shù)卣谡呱辖o予了積極的扶持，優(yōu)先解決奶站用地，在發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)初期，地方財政為貸款農(nóng)戶進(jìn)行了利息補貼，協(xié)調(diào)畜牧、財政、保險、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等有關(guān)部門全力為奶牛事業(yè)服務(wù)。2004年全旗鮮奶產(chǎn)量計劃在2003年9萬噸的基礎(chǔ)上，增長33.3%，達(dá)到12萬噸。主要依據(jù)是在80公里奶牛帶引進(jìn)高產(chǎn)奶牛2000頭，在大雁礦區(qū)（含煤業(yè)公司）培育奶牛養(yǎng)殖戶100戶，新增奶牛達(dá)到5000—6000頭，再就是龍頭企業(yè)扶持帶動奶源基地建設(shè)，努力增加奶牛頭數(shù)，提高奶產(chǎn)量等，都將有效促進(jìn)指標(biāo)任務(wù)的完成。

（二）、群眾養(yǎng)牛積極性空前高漲。鄂溫克旗有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)已初具規(guī)模，現(xiàn)有奶牛8.5萬余頭（其中：純種高產(chǎn)奶牛5,300頭），全旗牧戶4,214戶，戶均奶牛17.9頭，現(xiàn)在相當(dāng)一部分牧戶已還清了購買奶牛貸款本息。通過三年的奶牛養(yǎng)殖，使原來一貧如洗的牧戶擁有了4萬元左右的奶牛資產(chǎn)，嘗到甜頭的牧戶紛紛要擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，過去等待觀望的牧戶也不再猶豫，貸款購牛需求旺盛，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民養(yǎng)牛積極性也非常高漲。養(yǎng)奶牛，走致富路，已成為廣大群眾的共識。

（三）、奶牛養(yǎng)殖初具規(guī)模。截止2003年末，全旗農(nóng)村信用社累計發(fā)放奶牛貸款5,845萬元其中：外購高產(chǎn)奶牛1,463頭，共有大小奶牛8.5萬余頭，奶牛小區(qū)發(fā)展到10個，涌現(xiàn)出新科牧場、巴彥托海嘎查奶牛新村、巴彥塔拉鄉(xiāng)奶牛小區(qū)等眾多的典型養(yǎng)殖場和奶牛小區(qū)，各地前來參觀學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕：引進(jìn)高產(chǎn)奶牛5300余頭，奶牛單產(chǎn)達(dá)到2．37噸； 鮮奶產(chǎn)量由4．3萬噸增長到9萬噸，年均遞增15．9％；全旗70％的奶戶集中在奶牛帶，80％的鮮奶出自奶牛帶；液態(tài)奶項目的投產(chǎn)，優(yōu)化了乳制品結(jié)構(gòu)，提高了產(chǎn)品附加值。日產(chǎn)鮮奶 7.5萬噸（其中:商品奶7.5萬噸），建立奶站 12個，發(fā)展奶牛專業(yè)戶100戶，奶牛養(yǎng)殖已形成一定規(guī)模。通過三年奶牛養(yǎng)殖，牧戶積累了許多養(yǎng)奶牛經(jīng)驗，養(yǎng)牛效益有了顯著提高，為進(jìn)一步擴(kuò)大奶牛養(yǎng)殖規(guī)模奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、奶牛養(yǎng)殖的促進(jìn)作用

（一）、養(yǎng)殖戶的收入明顯增加。據(jù)調(diào)查，一頭奶牛平均日產(chǎn)鮮奶牛18公斤，全年每頭奶牛凈收入可達(dá)3,000元，加上每年生產(chǎn)的牛犢可變現(xiàn)收入，公牛犢可出售500元，母牛犢可賣3,000元，一年一頭奶牛純收入可達(dá)3,000—6,000元，如果牧民將種植的玉米轉(zhuǎn)化為奶牛飼料能提高40%的收入，目前，牧區(qū)奶業(yè)收入占牧民總收入的60-70%，可見發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)是牧民盡快脫貧致富奔小康的一條捷徑。

（二）、農(nóng)村信用社的盈利能力提高。奶牛貸款業(yè)務(wù)的開展，使所在地農(nóng)村信用的經(jīng)營效益有了明顯提高，尤其聯(lián)社營業(yè)部、大雁華融信用社、伊敏農(nóng)村信用社效益最為明顯。以前這些信用社有的由于歷史包袱沉重、有的由于固定資產(chǎn)占比高、有的由于信貸資產(chǎn)質(zhì)量低，出現(xiàn)了連年的虧損，經(jīng)營舉步維艱。2001年以來，人民銀行、信用社大力支持牧區(qū)發(fā)展，截止2003年初，六蘇木共投放支農(nóng)再貸款5300萬元，據(jù)不完全統(tǒng)計牧民牧民用于發(fā)展奶牛近3,400頭，目前這些信用社支農(nóng)再貸款利息收入占其全部貸款利息收入的50%左右。從2001年起全旗農(nóng)村信用社實現(xiàn)了整體盈余，2001年盈利4.6萬元，2002年盈利46萬元，2003年盈利14萬元，奶牛貸款業(yè)務(wù)的開拓，使信用社的盈利能力明顯增強(qiáng)。

（三）、促進(jìn)了牧區(qū)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展和社會穩(wěn)定。養(yǎng)殖高產(chǎn)奶?？梢杂欣诟纳撇菰寥澜Y(jié)構(gòu)，減輕草場超載的退化壓力，為開展綠色農(nóng)業(yè)保護(hù)、自然環(huán)境創(chuàng)造了條件。養(yǎng)殖奶牛可以吸納廣大牧區(qū)的剩余勞動力，按每人飼養(yǎng)3頭奶牛計算，全旗現(xiàn)有奶牛至少可吸收3,500人就業(yè)，加上為奶牛養(yǎng)殖提供服務(wù)的飼料加工、奶站、獸醫(yī)、保險等行業(yè)吸納的人員，就業(yè)人員將更多。2003年全旗優(yōu)良奶牛發(fā)展到2萬頭，安置牧區(qū)城鎮(zhèn)剩余勞動力6,500多人。奶牛養(yǎng)殖使牧民由半年忙變?yōu)槿昝?，現(xiàn)在養(yǎng)奶牛的嘎查、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）賭博、打架鬧事的人少了，學(xué)養(yǎng)殖知識技術(shù)的人多了；搞迷信活動的人少了，崇尚科學(xué)的人多了。養(yǎng)奶牛為鏟除牧區(qū)陋習(xí)，樹立新風(fēng)尚，穩(wěn)定社會創(chuàng)造了條件。

三、存在的問題

（一）、奶牛質(zhì)量偏低。統(tǒng)一、規(guī)范、有序的奶牛市場尚未形成，奶牛來源主要由個體牛販子販運，奶牛一旦出現(xiàn)問題，牛販子就溜之大吉。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織牧戶外出購牛，由于信息不靈，購牛把關(guān)不嚴(yán)，經(jīng)常出現(xiàn)價格偏高，質(zhì)量偏低，坑害牧戶的現(xiàn)象?，F(xiàn)在全縣奶牛質(zhì)量整體水平不高，大部分奶牛平均日產(chǎn)鮮奶在15—20公斤，有的奶牛日產(chǎn)鮮奶不足10公斤。奶牛質(zhì)量低劣，既給購牛戶背上沉重的包袱，也給信用社資金造成風(fēng)險，同時也影響了全旗奶牛業(yè)的健康快速發(fā)展。

（二）、養(yǎng)奶牛風(fēng)險大。2003年全旗牧民人均純收入為4190元，購買一頭奶牛的價格在12,000元左右，奶牛一旦死亡，牧民用3年的純收入才能償還一頭奶牛欠下的債務(wù)，風(fēng)險遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出牧戶的承受能力。

（三）、奶牛養(yǎng)殖戶缺少科學(xué)的飼養(yǎng)方法和管理經(jīng)驗。大部分農(nóng)戶沒有很好地掌握養(yǎng)奶牛的知識和技能，飼料搭配不當(dāng)，牛棚衛(wèi)生條件差，無保健措施，這種現(xiàn)狀直接影響了奶牛的成本和產(chǎn)奶量，最終減少了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。

（四）、貸款期限短。由于農(nóng)村信用社自有資金有限，奶牛貸款絕大部分來源于人民銀行的支農(nóng)再貸款。人民銀行支農(nóng)再貸款最長期限為一年，而奶牛貸款正常周轉(zhuǎn)一般在2—3年，貸款期限的不匹配，加重了養(yǎng)殖戶的負(fù)擔(dān)。

四、建議

（一）、建立競爭、有序的奶牛市場。政府要出臺優(yōu)惠政策，建立固定的交易市場，嚴(yán)厲打擊出售、販運假奶牛的不法商販，維護(hù)合法商販的正當(dāng)權(quán)益，營造一個公平、有序的“牛市”，讓牧戶有充分選擇奶牛的空間，花錢能買到放心牛。政府要擺正位置，盡量減少用行政手段參與組織購奶活動，少做費勁不討好的事，多在規(guī)范市場和養(yǎng)殖奶牛技術(shù)服務(wù)上做文章。

（二）、大力推廣科學(xué)養(yǎng)殖知識。畜牧部門應(yīng)組織有關(guān)人員進(jìn)行獸醫(yī)知識培訓(xùn)，在奶牛集中地區(qū)設(shè)置獸醫(yī)站、增加獸醫(yī)數(shù)量，提高其醫(yī)療水平，普及廣大農(nóng)民的養(yǎng)殖知識，減少奶牛疾病，提高養(yǎng)殖效益。

（三）、農(nóng)村信用社應(yīng)區(qū)別對待農(nóng)業(yè)種植業(yè)貸款與奶牛養(yǎng)殖業(yè)貸款的還款周期，合理確定奶牛養(yǎng)殖業(yè)的貸款期限，減輕農(nóng)民的利息負(fù)擔(dān)和還款壓力。

（四）、建立和完善奶牛保險，降低奶牛養(yǎng)殖風(fēng)險。2000年以來，鄂溫克旗財險公司因奶牛保險理賠出現(xiàn)虧損，從2002年開始不再為奶牛養(yǎng)殖保險。無保險措施，加大了養(yǎng)殖戶的風(fēng)險，不利于牧民脫貧致富和奶牛事業(yè)的健康發(fā)展，建立和完善奶牛保險已迫在眉睫，地方政府要在認(rèn)真做好市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，組織有關(guān)部門建立互保機(jī)構(gòu)，合理確定保費和最高理賠金額，有效分散養(yǎng)殖戶的風(fēng)險，現(xiàn)在一頭高產(chǎn)奶牛市場價一般在10,000—15,000元，保險賠償金應(yīng)確定在7,000元左右，這樣一旦出現(xiàn)奶牛死亡，養(yǎng)殖戶不會因此一蹶不振，信貸資產(chǎn)也不會出現(xiàn)較大的風(fēng)險。

第五篇：肉雞養(yǎng)殖效益分析

肉雞養(yǎng)殖效益分析

核心提示:肉雞效益分析(以10月24日出欄為例)： 全同雞：成本：雞苗3.6元/只，飼料1號料1-20日齡，用量2斤/只，2560元/噸，2號料21-36天，用量4.3斤/只，2515元/噸，3號料37日齡至出欄，用量4斤/只，2455元/噸，以上合計用料10.3斤，飼料成本合計12.88元/只；用藥1.5元/只，水電

肉雞效益分析(以10月24日出欄為例)：

全同雞：成本：雞苗3.6元/只，飼料1號料1-20日齡，用量2斤/只，2560元/噸，2號料21-36天，用量4.3斤/只，2515元/噸，3號料37日齡至出欄，用量4斤/只，2455元/噸，以上合計用料10.3斤，飼料成本合計12.88元/只；用藥1.5元/只，水電等0.5元/只；以上成本合計18.48元/只；料肉比1.9:1，成活率95%，合同雞收購價

格3.75元/斤，成雞出欄體重平均5.42斤 /只，合計盈利=3.75元/斤×5.42斤 /只×95%-18.48元/只=0.82元/只。

市場雞：收購價格為3.5元/斤，其余基本相同，效益為：3.5元/斤×5.42斤 /只×95%-18.48元/只=-0.46元/只。養(yǎng)殖戶不掙反賠。