第一篇：飲水與環(huán)境衛(wèi)生知識推廣活動情況總結(jié)報告

開展飲水與環(huán)境衛(wèi)生知識推廣活動情況總結(jié)報告

涼水河小學(xué)

在上級的高度重視和上級教育部門的正確指導(dǎo)下，我校飲食飲水教育工作由于領(lǐng)導(dǎo)重視、培訓(xùn)積極、管理到位，取得了令人欣慰的成績，為確保學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境發(fā)揮了積極的作用。主要做了以下一些工作：

一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立剛性的管理體系

學(xué)校飲食飲水工作責(zé)任重于泰山。為了把學(xué)校飲食飲水教育工作抓落實(shí)，成立了以李鳳榮校長為組長的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，責(zé)任到人，分片包干；各班都成立了學(xué)校飲水與環(huán)境衛(wèi)生工作小組，各班主任為學(xué)校安全工作責(zé)任人。

我們把安全工作管理剛性化、系統(tǒng)化，各班級都制訂了《學(xué)校安全教育方案》，對本單位安全教育工作的任務(wù)、目標(biāo)、責(zé)任都作了明確的規(guī)定。為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校安全工作責(zé)任，將學(xué)校飲水與環(huán)境衛(wèi)生教育工作納入學(xué)校目標(biāo)管理考核的重要內(nèi)容，從而使學(xué)校的安全教育工作做到有章可循，職責(zé)明確。

二、加強(qiáng)宣傳教育，提高學(xué)生自我防護(hù)意識

為加強(qiáng)學(xué)校安全教育工作，要求各學(xué)校飲水與環(huán)境教育工作做到有計(jì)劃、有制度、有檢查、有匯報。

同時，我校經(jīng)常性地利用黑板報、專題講座等多種形式，開展符合中小學(xué)生特點(diǎn)、寓教于樂的安全教育，增強(qiáng)安全意識，提高學(xué)生自

我防護(hù)能力，學(xué)校還聘請衛(wèi)生防疫等部門的領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校進(jìn)行安全工作指導(dǎo)。

三、加強(qiáng)培訓(xùn)、督查，落實(shí)管理責(zé)任

加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生和食品安全監(jiān)督管理工作，促進(jìn)學(xué)校衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生信用體系建設(shè)，本學(xué)期初學(xué)校組織了飲水與環(huán)境衛(wèi)生知識培訓(xùn)班。通過培訓(xùn)，大家了解和掌握了有關(guān)學(xué)校飲水與環(huán)境衛(wèi)生知識分級管理評定辦法、傳染與計(jì)劃免疫管理知識。

經(jīng)過一系列積極有效的工作，我們欣喜地看到學(xué)校飲水與環(huán)境衛(wèi)生工作得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，工作狀況得到了明顯改善。目前我校教育教學(xué)秩序良好，師生安全意識不斷增強(qiáng)，學(xué)校飲食飲水與環(huán)境衛(wèi)生工作水準(zhǔn)不斷提高。

今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲水與環(huán)境衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識。認(rèn)真貫徹教育局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校飲食飲水、環(huán)境衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我鄉(xiāng)教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

第二篇：飲水小知識

1、什么是礦泉水？

從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。它是在特定的地質(zhì)構(gòu)造和水文地質(zhì)條件下，經(jīng)過漫長的地質(zhì)年代，在高壓、高溫環(huán)境下經(jīng)過自然凈化、溶濾、離子交換富集等綜合作用，將周圍巖石中的礦物質(zhì)、微量元素(微量元素食品)轉(zhuǎn)移到水中，形成了干凈、無污染、富有營養(yǎng)的好水。

2.礦泉水最佳的飲用方法是什么？

礦泉水一般應(yīng)以不加熱冷飲或稍加溫為宜，最好不要煮沸。因?yàn)榈V泉水一般含鈣、鎂較多，有一定硬度，常溫下鈣、鎂呈離子狀態(tài)，極易被人體所吸收，起到很好的補(bǔ)鈣作用。而煮沸時鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出，這樣既丟失了鈣(鈣食品)、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水的最佳飲用方法是在常溫下直接飲用。

3.喝水時間表（楊姐：做成漫畫形式）

7:00左右：經(jīng)過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。

8:30：清晨從起床到辦公室的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室后，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250CC的水！

10點(diǎn)左右：也需要喝水，以補(bǔ)充工作中流失的水分

11:30左右：在冷氣房里工作一段時間后，一定得趁起身動動的時候，再給自己一天里的第四杯水，補(bǔ)充流失的水分，有助于放松緊張的工作情緒！同時喝上一杯水有助于消化液的分泌。使你更有胃口進(jìn)行你的午餐！

12:50：用完午餐半小時后，喝一些水，可以加強(qiáng)身體的消化功能。

15:00：以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧！能夠提神醒腦。17:30：下班離開辦公室前，再喝一杯水，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食。

22:00：睡前1至半小時再喝上一杯水！今天已攝取2000CC水量了。不過別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠質(zhì)量

第三篇：環(huán)境衛(wèi)生小知識

環(huán)境衛(wèi)生小知識

（1）居室通風(fēng)、溫度適宜：

居室經(jīng)常開窗通風(fēng)，能減少空氣中的病菌，有些病菌，在陰暗潮濕的環(huán)境中，容易生長繁殖，而在空氣流通、陽光充足的環(huán)境中，就會大大減少。經(jīng)常通風(fēng)換氣，還可提高空氣中含氧的比例，保證人體正常的氧氣需要。

室內(nèi)溫度，應(yīng)以適應(yīng)生理機(jī)能的正常需要為宜，一般保持在攝氏18度到22度為好，過高的室內(nèi)空氣二氧化碳含量增加，氧氣含量下降。

（2）居室的采光照明

適宜的自然采光可使室內(nèi)得到良好的日照，一般窗戶玻璃面積與地面之比例在1/5—1/10為宜，房內(nèi)如有良好的日照，還可以起到殺菌作用。為滿足閱讀需要，房內(nèi)最低照度不低于50勒克司。

（3）噪聲：

居室內(nèi)噪聲主要來自室外車輛、喇叭聲、鍋爐、空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)等發(fā)出的響聲和電視、音響播放聲。稿好植樹綠化、合理布局噪聲大的輔助用房并處理好其噪聲，控制電視、音響設(shè)備音量，是減少噪聲的重要措施。

（4）室內(nèi)外綠化

綠化植物不僅能保持生態(tài)平衡，而且還可以制造氧氣，凈化空氣，減少噪聲，吸收致癌物質(zhì)，凈化水源，有些還可以分泌出一種殺菌素，減少疾病的傳播。室內(nèi)外養(yǎng)花種草種樹，使得環(huán)境優(yōu)美，芳香宜人，也陶冶了人的性情。

（5）家庭衛(wèi)生應(yīng)達(dá)到哪些要求？

①室內(nèi)整潔通風(fēng)好；②臥具干凈勤洗曬；③灶具、食具干凈、生熟食具分開；④無“四害”；⑤家庭成員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣；⑥注意飲食衛(wèi)生。

2、對環(huán)境污染的新“四害”、“三廢”指什么？

新“四害”是指廢水、廢渣、廢氣、噪聲。工業(yè)“三廢”是指在工業(yè)生產(chǎn)過程中所產(chǎn)的廢氣、廢水、廢渣等。

（6）居室衛(wèi)生有哪些要求？

①適宜的溫度與濕度；②光線充足；③通風(fēng)良好，空氣清潔；④安靜、整潔、生活方便。

（7）為什么要保持居室通風(fēng)？

居室勤開窗戶，可使空氣流通，保持新鮮、清潔。清潔新鮮的空氣有助于驅(qū)散倦意，提高

工作、學(xué)習(xí)效率，防止傳播呼吸道傳染病。

（8）居室內(nèi)最適宜的溫度是多少？ 冬季16-18攝氏度，夏季24-26攝氏度。

（9）居室采光有什么要求？

居室要求光線充足，分布均勻。居室的有效采光面積與室內(nèi)面積的比例（采光系數(shù)）應(yīng)不小于1：8-1：10。

（10）居室照明有什么要求？

①使用安全、照度足夠、光源固定、避免耀眼、光譜接近日光的燈具；②懸掛地點(diǎn)與高度要適當(dāng)；③配置必要的燈罩。

（11）噪聲對人體有哪些影響？

①影響人的正常休息、睡眠、工作和學(xué)習(xí)；②使人的聽覺發(fā)生暫時性減退，時間一長就可能發(fā)生持久性的聽力損失；③長期噪聲環(huán)境下，人還可出現(xiàn)神經(jīng)衰弱病癥。

（12）居民區(qū)噪聲的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是多少？ 白天不超過50分貝，夜間不超過45分貝。

（13）綠化對環(huán)境有何作用？

①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧氣；②吸附和阻留灰塵；③調(diào)節(jié)氣候；④降低噪聲；⑤美化環(huán)境，使人消除緊張，提高工作效率。

（14）老鼠有哪些危害？

老鼠能傳播鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體病、恙蟲病等傳染病。鼠還盜竊糧食、咬壞衣物、電線，可引起停電、火災(zāi)等事故。

（15）滅鼠方法有哪些？

可用鼠籠、鼠夾、藥物滅鼠、粘鼠、堵鼠洞等方法滅鼠。

（16）蚊子能傳播哪些疾??？

蚊子能傳播乙型腦炎（大腦炎）、瘧疾、絲蟲病、登革熱等傳染病。

（17）滅蚊防蚊的方法有哪些？

①積極整治環(huán)境，清除小型積水，控制蚊蟲孳生地；②對成蚊可用煙熏、噴灑藥物、拍打等方法殺滅；③居室內(nèi)可用紗門、紗窗以及蚊帳防蚊。

（18）蒼蠅能傳播哪些疾??？

蒼蠅能傳播霍亂、傷寒、痢疾、肝炎等腸道傳染病。

（19）滅蠅有哪些方法？

①徹底整治環(huán)境，清除垃圾，控制蒼蠅孳生地；②藥殺蠅蛆；③捕蠅籠、粘蠅紙、藥物噴灑快速滅蠅或滯留噴灑滅蠅等。

（20）蟑螂的危害？

蟑螂可攜帶寄生蟲卵、肝炎病毒和傷寒桿菌等，通過污染食物傳播疾病。

（21）滅蟑螂的方法有哪些？

整治環(huán)境，藥物噴灑、毒餌、粘捕、誘捕、消除卵莢等。

（22）虱子的危害？

虱子除咬人吸血致人奇癢外，還傳播斑疹傷寒、回歸熱等疾病。

（23）滅虱方法有哪些？

①滅頭虱：男性可剃光頭，女性可用滅虱藥物涂搽頭皮、頭發(fā)滅虱，或用電吹風(fēng)燙發(fā)滅虱；②滅體虱：衣服中的體虱可用開水燙煮方法滅殺。

第四篇：健康飲水小知識

健康飲水小知識

適時飲水有益健康

當(dāng)人體失水量占體重的２％時，就會感到口渴，失水量達(dá)２０％時就會死亡人體每天約排出２０００毫升的水，因此，每天需攝入同樣多的水分，以保持人體的水平衡。人體補(bǔ)充水分的方式主要是通過食物和飲水，一日三餐約可攝入水分８００毫升，因而每日尚需飲水約１２００毫升。不要等到口渴時再喝水。早晚應(yīng)喝一杯水

清晨起來要養(yǎng)成喝水的習(xí)慣。大量科學(xué)表明，不少心腦血管的患者常常猝死于清晨。主要原因除了中老年人容易發(fā)生高滲脫水的問題，還有一個重要的原因是經(jīng)過一個晚上的休息，血液的黏稠度增加，血容量不足，微循環(huán)淤滯，很容易造成血流不暢，血壓增高。所以清晨一定要養(yǎng)成喝水的習(xí)慣。睡前喝一杯水，也可使血液稀釋，減低血黏稠度。半夜醒來時，床頭有杯水，喝上兩口也是不錯的養(yǎng)生方法。出汗后不宜大量飲水

出汗較多的情況下不能一次性飲水過多，否則會增加心臟負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象。大量出汗會使身體損失不少鹽分，如果再大量飲水則稀釋血液中的鹽分并增加出汗，汗水則又要帶走鹽分，結(jié)果人會覺得口喝。大量出

汗時人體胃腸道血管處于收縮狀態(tài)，吸收能力差，大量飲水易在胃腸道里積聚，使人感到悶脹，并會引起消化不良。因此，大量出汗后不宜飲水過多，應(yīng)先用水漱口后再喝一點(diǎn)淡鹽開水，過一段時間后才能增加飲水。飲水過熱易得消化道癌

有些人認(rèn)為飲用熱開水解渴，其實(shí)，經(jīng)常飲用過熱的水，會使口腔、食道或胃黏膜發(fā)生炎癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，炎癥往往是癌變的前期，長期發(fā)炎下去，可引起黏膜的質(zhì)變，發(fā)生癌癥。因而，飲水過熱和食物過燙被認(rèn)為是上消化道癌癥的一個物理因素。高溫喝鹽水解渴又健康

炎夏氣溫高，人體因大量出汗而引起體內(nèi)缺水，此時體內(nèi)失去較多鹽分，電解質(zhì)平衡被破壞，飲進(jìn)的水無法在組織和細(xì)胞內(nèi)停留，就會隨汗液排出體外，相應(yīng)又要帶走體內(nèi)一部分鹽，口渴更嚴(yán)重。這時，可以在每１００毫升水中加入２克食鹽，口渴時飲用這種含鹽飲料既能解渴又對身體無害。

日常生活中的飲用水安全知識

1.什么樣的水是安全飲用水？

答：水是構(gòu)成人體的重要組成部分，是七大營養(yǎng)素（礦物質(zhì)、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維）之一，對人體健康起著重要的作用?？茖W(xué)、合理、安全的飲用水，才能保障生命的健康生存。

從飲水與健康的角度來講，良好的飲用水應(yīng)該符合以下幾點(diǎn)要求：一是干凈，不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)；二是含有適量的礦物質(zhì)和微量元素；三是含有新鮮適量的溶解氧；四是偏堿性的，水的分子團(tuán)要小，活性要強(qiáng)。

目前，我國居民的飲用水主要有：自來水、純凈水、人造礦化水、礦泉水和天然水。

自來水是直接取自天然水源(地表水，地下水)，經(jīng)過一系列處理工藝凈化消毒后再輸入到各用戶，是目前國內(nèi)最普遍的生活飲用水。

純凈水一般以城市自來水為水源，把有害物質(zhì)過濾的同時，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物元素，不宜多喝。

飲用礦物質(zhì)水是通過人工添加礦物質(zhì)來改善水的礦物質(zhì)含量。這樣的水雖然補(bǔ)充了純凈水中部分礦物元素的不足，但是添加的礦物質(zhì)能否被人體吸收、利用，還需要進(jìn)一步研究。

礦泉水是指從地下深處自然涌出或人工開采所得到的未受污染的天然地下水。礦泉水含有一定的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w，容易被人體吸收。適量飲用礦泉水對身體健康有益。2.我們應(yīng)該喝什么水？

答：白開水是最符合人體需要的飲用水。燒開水的最佳時間是水燒開后再用小火維持沸騰3至5分鐘。研究顯示，加氯消毒的水，隨著溫度的升高，所生成的鹵代烴等致癌物質(zhì)的含量也不斷升高。燒到90攝氏度和剛燒開的水，潛在的危險最大。沸騰后再加熱3到5分鐘，這些有害物質(zhì)可迅速揮發(fā)。但是，水燒的時間太長也不利，因?yàn)闊臅r間越長，水分蒸發(fā)越多，水中的亞硝酸鹽含量可能越高，會危及人體健康。

喝白開水的水溫以25到30攝氏度為宜，不宜過高或過低。水溫太低會引起腸胃不適，過高可致口腔、咽部、食管及胃的黏膜燙傷而引起充血和炎癥等，長期發(fā)炎可能成為癌變的誘因。

生水和蒸鍋水不宜飲用。生水是指未經(jīng)潔制、消毒的水，如河水、溪水、井水、庫水等，可能含有致病微生物，直接飲用后會發(fā)生腸道疾病。如急性胃腸炎、傷寒、痢疾、寄生蟲病等。蒸鍋水是指蒸飯和蒸饅頭的剩鍋水。因加熱時間長，其中重金屬和亞硝酸鹽會濃縮，含量增高，對人體會造成危害。

合理選擇飲料。飲料的主要功能是補(bǔ)充人體所需的水分，同時帶給消費(fèi)者愉悅的味覺感受。但是很多飲料產(chǎn)品都含有糖和蛋白質(zhì)，又添加了香精和色素，飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。因此用飲料代替飲用水，不但起不到給身體補(bǔ)水的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。同時，多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會在不經(jīng)意間攝入過多能量，造成體內(nèi)能量過剩。有些人尤其是兒童青少年，每天喝大量含糖的飲料代替喝水，是一種不健康的習(xí)慣，應(yīng)當(dāng)改正。3.何時飲水是最佳時間？

（1）早晨起床后飲水，補(bǔ)充一夜之間的水消耗；（2）上午10時左右飲水，可補(bǔ)充流汗及尿液排出的水分；（3）下午３時左右飲水，再度補(bǔ)充體內(nèi)排出的水分，也使體內(nèi)囤積的廢物順利排出，防止人體酸性化；（4）晚上８時左右，睡前飲水是飲水最佳時間，因睡眠時血液濃度增高，睡前飲水可以沖淡血液，能加速血液循環(huán)。4.人每天喝多少水合適？

人體大約每天腎臟排尿1.5公斤，加上皮膚蒸發(fā)、肺呼吸和糞便排出，人體每天排水大約２.５公斤,要維持生命，達(dá)到水平衡，正常人每天需要攝入水分２.５公斤。其中一日

三餐混合膳食中補(bǔ)充水分約１公斤,體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)氧化產(chǎn)生代謝大約0.３公斤,其余１.２公斤，則需要通過飲水來補(bǔ)充。所以，每天飲水１.２公斤比較合適。5.飲用不衛(wèi)生的水有什么危害？

飲用水質(zhì)不達(dá)標(biāo)的水，容易引發(fā)腹瀉、霍亂、傷寒、肝炎、痢疾等傳染病和氟中毒、砷中毒等地方病。6.有時飲用自來水會有消毒水藥味，為什么？

為確保自來水符合安全衛(wèi)生，避免水生傳染病的發(fā)生，供水皆經(jīng)消毒處理（加氯消毒），并需符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的余氯范圍。因此有些人飲用時會感覺到消毒水味，但這對人體健康并無影響，而且已習(xí)慣自來水生飲的先進(jìn)國家的民眾到各地旅游時，若當(dāng)?shù)刈詠硭疅o此類消毒水味，反而不敢安心飲用。

7.有時自來水從水龍頭流出后，看起來像牛乳般的白濁，但放置一會兒又變回清澈，為什么？

這是因?yàn)樵谳斔妥詠硭劣脩舻墓芫€中需加壓送水，在加壓過程會混入空氣，使得從水龍頭流出的自來水夾帶大量的氣泡，看起來白濁，但放置一會兒，氣泡自然消失就可變回清澈，這與水質(zhì)沒有任何關(guān)系。8.一般居民應(yīng)如何判斷其自來水有無問題？

居民僅能由自來水的外觀、氣味、和嘗味來判斷自來水水質(zhì)，一般正常的自來水的外觀應(yīng)是澄清無色、聞起來沒有

氣味（些微消毒水味是正常現(xiàn)象）、喝起來也沒有異味（些微消毒水味是正?，F(xiàn)象）。

9.什么是有效余氯？它與人體健康有什么關(guān)系？

自來水多以氯氣消毒，當(dāng)氯氣溶于水中會變成次氯酸或次氯酸根離子，即俗稱有效余氯。由于次氯酸具有極高的氧化能力，如自來水含有效余氯，它在配水管中停留時可預(yù)防細(xì)菌（病原菌）的滋生，因此有效余氯在自來水的安全衛(wèi)生上扮演極重要的角色。為了衛(wèi)生，自來水含有效余氯是必要的。

飲料不能代替水

飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，因此有一定的營養(yǎng)。

飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料。無酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補(bǔ)充人體水分為主要目的流質(zhì)食品，包括固體飲料。

按照國標(biāo)10789-2007飲料通則，將無酒精飲料分為果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、其它飲料類等10類。

不要用飲料來代替水

有的父母用飲料，尤其是果汁來代替水，因?yàn)榇蠹彝J(rèn)為果汁營養(yǎng)豐富。其實(shí)，真正的天然果汁并不多，而且在加工的過程中水果中的維生素常遭破壞。目前市售的飲料中含有色素、香精、糖精以及防腐劑，會增加孩子肝臟的負(fù)擔(dān)。普通的飲料中都含糖，熱量偏高，長期大量地喝含糖飲料，會對人體的新陳代謝產(chǎn)生不良影響，造成孩子體型偏胖，還會引起孩子食欲下降，胃口不好，更不用說可樂等碳酸飲料會導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失，對健康無益

白開水最能解渴，進(jìn)入體內(nèi)后能很快發(fā)揮代謝功能。平時喝白開水的人，體內(nèi)脫氧酶的活性高，肌肉內(nèi)乳酸堆積少，不容易疲勞。多喝白開水有利于代謝廢物的排出。從健康的角度來看，白開水是最好的飲料，它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用。一般建議喝與室溫接近的白開水最好，這樣不會過于刺激腸胃的蠕動，不易造成血管收縮。

第五篇：飲水安全知識問答

關(guān)注飲水衛(wèi)生

共享健康生活

飲水安全知識問答

開平區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育局

1．《河北省生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的制定依據(jù)有哪些？

《河北省生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》是一部地方政府規(guī)章，主要是依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、衛(wèi)生部和建設(shè)部聯(lián)合頒布的《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》以及《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，結(jié)合我省的實(shí)際情況制定的。

2．哪些供水單位應(yīng)該遵守《河北省生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》規(guī)定？

在河北省行政區(qū)域內(nèi)從事集中式供水、二次供水、現(xiàn)場制售飲用水的生產(chǎn)經(jīng)營單位都應(yīng)該遵守《河北省生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，其中集中式供水單位包括市政水廠，企事業(yè)單位、住宅小區(qū)等自己配備的集中式供水，以及管道直飲水。

3．政府在保障生活飲用水衛(wèi)生安全方面要做哪些工作？

按照《河北省生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)把生活飲用水衛(wèi)生安全保障作為政府的職責(zé)，納入本級國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃，加大對生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理、抽檢和水質(zhì)監(jiān)測經(jīng)費(fèi)的投入；組織環(huán)保、水利、住建及衛(wèi)生等有關(guān)行政執(zhí)法部門建立相關(guān)信息資源交換共享和聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，并加強(qiáng)對生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全生活飲用水供水衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任制，落實(shí)生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理、抽檢和水質(zhì)監(jiān)測經(jīng)費(fèi)的使用。

4．衛(wèi)生行政部門如何管理生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作？

衛(wèi)生行政部門對生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作采取分級管理，比如市政供水單位是跨區(qū)供水，則由市級衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)該單位的生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作，二次供水單位供水范圍僅限于住宅小區(qū)的由區(qū)級衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)該單位的生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作。

5．公眾獲得生活飲用水衛(wèi)生安全知識的途徑有哪些？

各級政府及衛(wèi)生、水利、住建、環(huán)保等部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生活飲用水衛(wèi)生安全的宣傳力度，各類媒體根據(jù)各自的特點(diǎn)開辦生活飲用水衛(wèi)生安全知識專欄，公眾可以從廣播、電視、報紙、雜志等途徑獲得生活飲用水衛(wèi)生安全知識，也可以從政府及其有關(guān)部門舉辦的各種飲用水衛(wèi)生安全的宣傳活動中獲得。

6．政府在與生活飲用水衛(wèi)生安全及檢測有關(guān)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的研發(fā)和推廣中應(yīng)起什么作用？

政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)制定措施，支持有關(guān)科研單位、高等院校、企業(yè)或者其他組織、個人對與生活飲用水衛(wèi)生安全及檢測有關(guān)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的研制開發(fā)，對已成熟的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝應(yīng)在相關(guān)的行業(yè)中推廣應(yīng)用，比如水質(zhì)快速檢測技術(shù)、水處理技術(shù)等，以提高生活飲用水衛(wèi)生安全保障水平。

7．如何保證新建、改建、擴(kuò)建的集中式供水工程和二次供水設(shè)施符合衛(wèi)生要求？ 按照《河北省生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，新建、改建、擴(kuò)建的集中式供水工程和二次供水設(shè)施的選址、設(shè)計(jì)審查和竣工驗(yàn)收，必須要有城鎮(zhèn)供水行政主管部門、衛(wèi)生行政部門參加，在審查和驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的，城鎮(zhèn)供水行政主管部門和衛(wèi)生行政部門要向建設(shè)單位提出整改要求，建設(shè)單位對城鎮(zhèn)供水行政主管部門和衛(wèi)生行政部門提出的整改要求，應(yīng)當(dāng)及時采取整改措施。例如，按照《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，集中式供水單位必須配備水質(zhì)消毒設(shè)施，衛(wèi)生部門在對建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行工程設(shè)計(jì)審查或竣工驗(yàn)收階段發(fā)現(xiàn)其未配置水質(zhì)消毒設(shè)施，必須向建設(shè)單位提出安裝水質(zhì)消毒設(shè)施的整改要求，建設(shè)單位按照衛(wèi)生部門提出的整改措施進(jìn)行整改，達(dá)到要求后方可通過設(shè)計(jì)審查或竣工驗(yàn)收。

8．哪些供水單位需要辦理衛(wèi)生許可證？由誰頒發(fā)？

我省對為城市和縣人民政府所在建制鎮(zhèn)的建成區(qū)供水的集中式供水單位，以及為其他區(qū)域供水的設(shè)計(jì)日供水量在1萬噸以上的集中式供水單位實(shí)行衛(wèi)生許可制度，這些供水單位應(yīng)當(dāng)依法向設(shè)區(qū)的市或者縣（市、區(qū)）衛(wèi)生行政部門申請領(lǐng)取生活飲用水衛(wèi)生許可證，并按《河北省生活飲用水衛(wèi)生許可管理辦法》要求提供相關(guān)資料，通過申請資料審查和現(xiàn)場核查工作后，符合發(fā)證要求的，由設(shè)區(qū)的市或者縣（市、區(qū)）衛(wèi)生行政部門向申請單位頒發(fā)衛(wèi)生許可證。按要求應(yīng)取得衛(wèi)生許可證的供水單位未取得生活飲用水衛(wèi)生許可證的，不得開展供水業(yè)務(wù)。

9．供水單位的衛(wèi)生許可證有效期為幾年？有效期滿后怎么辦？

供水單位的衛(wèi)生許可證有效期為4年，有效期滿前向原發(fā)證機(jī)關(guān)提出延續(xù)申請；有效期滿后未提出延續(xù)申請而繼續(xù)開展供水業(yè)務(wù)的，按未取得生活飲用水衛(wèi)生許可證擅自供水對待。

10．供水單位和二次供水設(shè)施管理單位在保證供水水質(zhì)上應(yīng)做哪些工作？

供水單位和二次供水設(shè)施管理單位是飲用水安全的第一責(zé)任人。生活飲用水安全受到多種因素的制約，比如生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施、消毒管理、使用的涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品，供水單位和二次供水設(shè)施管理單位必須按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范去做，才能使供水水質(zhì)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，同時供水單位和二次供水設(shè)施管理單位還應(yīng)當(dāng)建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，制定生活飲用水供水安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案，以應(yīng)對飲用水污染事件的發(fā)生；供水單位要按照《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》要求的頻率及指標(biāo)對出廠水進(jìn)行檢驗(yàn)，二次供水設(shè)施管理單位要按照《二次供水設(shè)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行清洗消毒和水質(zhì)檢驗(yàn)，通過這些措施的實(shí)施，才能保證供水水質(zhì)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

11．為什么要對二次供水設(shè)施的水池、水箱等儲水設(shè)施進(jìn)行清洗、消毒？清洗消毒要求有哪些？

配備有水池或水箱等貯水設(shè)施的二次供水設(shè)施，其貯水設(shè)施不是密閉性的，同時在供水過程中增加了水滯留的時間，給水中殘留的或外界侵入的微生物的孳生創(chuàng)造了條件，如果貯水設(shè)施長時間不進(jìn)行清洗消毒，會對貯水設(shè)施中的水造成污染，降低供水水質(zhì)，因此《河北省生活飲用水衛(wèi)生許可管理辦法》規(guī)定二次供水設(shè)施的水池、水箱等儲水設(shè)施應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行一次清洗、消毒。對二次供水設(shè)施的水池、水箱等儲水設(shè)施的清洗、消毒由二次供水設(shè)施管理單位負(fù)責(zé)。為了不影響居民用水和水質(zhì)衛(wèi)生安全，要求二次供水設(shè)施管理單位在清洗、消毒3日前在供水區(qū)域內(nèi)發(fā)布公告，并在清洗、消毒后委托依法取得計(jì)量認(rèn)證的機(jī)構(gòu)，按照國家有關(guān)衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可恢復(fù)供水。

12．二次供水設(shè)施管理單位應(yīng)如何確定？

在多年的二次供水衛(wèi)生監(jiān)督工作實(shí)踐中，有些二次供水設(shè)施管理單位的確定成為難點(diǎn)，部分二次供水設(shè)施無人管理，這多見于一些老舊小區(qū)，給二次供水的衛(wèi)生監(jiān)督工作帶來困難。根據(jù)多年來的工作經(jīng)驗(yàn)，并借鑒其他行業(yè)的管理模式，在《河北省生活飲用水衛(wèi)生許可管理辦法》第十二條中對二次供水設(shè)施管理單位分5種情況進(jìn)行了明確：

（一）二次供水設(shè)施建成后，建設(shè)單位尚未移交給二次供水設(shè)施產(chǎn)權(quán)所有者的，該建設(shè)單位為二次供水設(shè)施管理單位；

（二）委托物業(yè)服務(wù)企業(yè)管理的二次供水設(shè)施，受委托的物業(yè)服務(wù)企業(yè)為二次供水設(shè)施管理單位；

（三）未委托物業(yè)服務(wù)企業(yè)管理的二次供水設(shè)施屬于單一產(chǎn)權(quán)所有者的，該產(chǎn)權(quán)所有者為二次供水設(shè)施管理單位；

（四）未委托物業(yè)服務(wù)企業(yè)管理的二次供水設(shè)施的產(chǎn)權(quán)所有者在兩個以上的，應(yīng)當(dāng)協(xié)商確定一個產(chǎn)權(quán)所有者或者有關(guān)單位為二次供水設(shè)施管理單位，其他產(chǎn)權(quán)所有者承擔(dān)連帶責(zé)任；不能協(xié)商確定一個產(chǎn)權(quán)所有者或者有關(guān)單位為二次供水設(shè)施管理單位的，由縣（市、區(qū)）衛(wèi)生行政部門商當(dāng)?shù)剜l(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府（街道辦事處）確定二次供水設(shè)施管理單位；

（五）建有二次供水設(shè)施的建筑物用于出租的，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)在合同中約定二次供水設(shè)施管理單位;未約定的，建筑物產(chǎn)權(quán)所有者為二次供水設(shè)施管理單位。

這樣就解決了在實(shí)際工作中二次供水設(shè)施管理單位不明晰的難題，使衛(wèi)生監(jiān)督工作有的放矢。

13．對現(xiàn)場制售飲用水設(shè)備的選址、設(shè)計(jì)、水源選擇和周圍環(huán)境的要求有哪些？ 現(xiàn)場制售飲用水是指通過水處理設(shè)備采用過濾、吸附、軟化、消毒等措施，將集中式供水系統(tǒng)的生活飲用水當(dāng)場制成可直接飲用并散裝銷售的飲用水，目前這種方式在我省各市均有存在，且有繼續(xù)增多的趨勢。針對這種情況，為保證公眾的飲水安全，《河北省生活飲用水衛(wèi)生許可管理辦法》第十三條中對現(xiàn)場制售飲用水設(shè)備的選址、設(shè)計(jì)、水源選擇和周圍環(huán)境提出了要求，必須符合國家和本省有關(guān)規(guī)定，設(shè)備周圍要保持良好的衛(wèi)生狀況，不能有積水，地面要平整硬化，具有廢水排放設(shè)施；現(xiàn)場制售飲用水設(shè)備與周圍的畜禽飼養(yǎng)場所、公共廁所、垃圾箱及垃圾處理場所等有毒有害物質(zhì)污染源的距離應(yīng)當(dāng)在十米以上，防止對現(xiàn)場制售水水質(zhì)產(chǎn)生污染。

14.現(xiàn)場制售飲用水的經(jīng)營單位或者個人應(yīng)當(dāng)遵守那些規(guī)定？

（一）建立健全衛(wèi)生管理制度；

（二）選用的現(xiàn)場制售飲用水設(shè)備依法取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件；

（三）配備相應(yīng)的水質(zhì)檢驗(yàn)人員和儀器設(shè)備,按周對設(shè)備和出水水質(zhì)進(jìn)行巡查、自檢，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生安全隱患及時處理，并每年委托依法取得計(jì)量認(rèn)證的機(jī)構(gòu)對出水水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，保證出水水質(zhì)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范要求；

（四）在設(shè)備的醒目位置公示經(jīng)營單位或者個人及設(shè)備管理人員的名稱（姓名）、聯(lián)系方式、巡查記錄和水質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果。

15、供水單位、二次供水設(shè)施管理單位、現(xiàn)場制售飲用水經(jīng)營單位或者個人直接從事供水、管水工作的人員包括哪些人員？

答：從事凈水、取樣、化驗(yàn)、設(shè)備設(shè)施維修、二次供水衛(wèi)生管理及水池、水箱清洗人員。

16、直接從事供水、管水工作的人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)由誰組織？ 供水單位、二次供水設(shè)施管理單位、現(xiàn)場制售飲用水經(jīng)營單位或者個人。

17、直接從事供水、管水工作的人員有哪些衛(wèi)生要求？ 直接從事供水、管水工作的人員必須進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗。

18、患有什么疾病的人員不能直接從事供水、管水工作？

患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病及其他有礙生活飲用水衛(wèi)生安全疾病的人員和病原攜帶者，不得直接從事供水、管水工作。

19、涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品包括哪幾類？那些涉水產(chǎn)品需要取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件？

目前，列入原衛(wèi)生部《涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品分類目錄（2011年版）》的涉水產(chǎn)品分為輸配水設(shè)備、水處理材料、化學(xué)處理劑、防護(hù)材料、水質(zhì)處理器五大類。

列入《涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品分類目錄》的國產(chǎn)和進(jìn)口涉水產(chǎn)品均屬于需要取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件的范圍。

20、涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件由誰頒發(fā)？

除采用新材料、新工藝和新化學(xué)物質(zhì)的涉水產(chǎn)品由國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會頒發(fā)衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件外，其它涉水產(chǎn)品均由省級衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會頒發(fā)。

21、水質(zhì)處理器出水水質(zhì)應(yīng)符合什么要求？

采用反滲透技術(shù)的，其出水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評價規(guī)范—反滲透處理裝置》要求；采用納濾技術(shù)的，其出水水質(zhì)應(yīng)符合CJ94《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》要求；采用活性炭或超濾技術(shù)的，其出水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評價規(guī)范—一般水質(zhì)處理器》要求。

不得標(biāo)注和宣傳“酸性水”、“堿性水”、“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等內(nèi)容。

22、涉水產(chǎn)品生產(chǎn)單位發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品存在衛(wèi)生安全隱患，可能對生活飲用水水質(zhì)造成影響的，應(yīng)采取什么措施？

應(yīng)當(dāng)及時向社會公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售，告知使用者停止使用，主動召回或者更換存在衛(wèi)生安全隱患的產(chǎn)品，并及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。

23、農(nóng)村集中式供水由誰確定管理單位？由誰負(fù)責(zé)日常管理工作? 鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)確定相應(yīng)機(jī)構(gòu)或者人員負(fù)責(zé)農(nóng)村集中式供水的衛(wèi)生管理。

村民委員會確定人員負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厮吹男l(wèi)生防護(hù)和集中式供水設(shè)施的維護(hù)、水質(zhì)消毒等項(xiàng)工作。

24、衛(wèi)生行政部門進(jìn)行生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查時，可以行使那些職權(quán)？

（一）進(jìn)入相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查；

（二）查閱、復(fù)制、查封、扣押有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿和其他有關(guān)資料；

（三）查封、扣押不符合法定要求的涉水產(chǎn)品和消毒產(chǎn)品；

（四）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他職權(quán)。

25、城鎮(zhèn)供水行政主管部門應(yīng)當(dāng)履行哪些職責(zé)？

加強(qiáng)城市供水水質(zhì)督查網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，按照國家有關(guān)規(guī)定開展水質(zhì)督查工作，對本行政區(qū)域供水單位的供水水質(zhì)定期進(jìn)行檢測，并向本級人民政府和上一級城鎮(zhèn)供水行政主管部門報告檢測結(jié)果。

26、生活飲用水在生產(chǎn)、輸送過程中被污染可能危及人體健康時，有關(guān)責(zé)任單位或者人員應(yīng)該采取哪些措施？

有關(guān)責(zé)任單位或者人員應(yīng)當(dāng)立即采取措施消除污染，并按照規(guī)定向縣級以上人民政府及其有關(guān)部門報告。如果政府采取停水措施，應(yīng)當(dāng)為停止供水的區(qū)域提供必要的符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生活飲用水。

27、生活飲用水在生產(chǎn)、輸送過程中被污染可能危及人體健康時，縣級以上人民政府及其有關(guān)部門接到報告后應(yīng)該采取什么措施？

應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定進(jìn)行調(diào)查處理，對已造成或者有證據(jù)證明可能引發(fā)傳染病流行或者對人體健康造成危害的，可以依法責(zé)令責(zé)任單位立即采取停止供水、封閉供水設(shè)施、查找和控制污染源、對供水設(shè)施進(jìn)行清洗和消毒等措施。

在停止供水期間，當(dāng)?shù)厝嗣裾陀嘘P(guān)供水單位應(yīng)當(dāng)為停止供水的區(qū)域提供必要的符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生活飲用水。

28、生活飲用水如何實(shí)現(xiàn)社會監(jiān)督？

縣級以上人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)建立健全生活飲用水衛(wèi)生安全舉報、投訴制度，向社會公開相關(guān)電話，及時受理和依法調(diào)查處理舉報、投訴的事項(xiàng)。

29、幾個主要名詞解釋：

（1）供水單位，是指為城市和縣人民政府所在建制鎮(zhèn)的建成區(qū)供水的集中式供水單位，以及為其他區(qū)域供水的設(shè)計(jì)日供水量在一萬噸以上的集中式供水單位；

（2）集中式供水，是指由水源集中取水，經(jīng)統(tǒng)一凈化處理和消毒后由輸水管網(wǎng)送至用戶的供水方式；

（3）二次供水，是指將集中式供水系統(tǒng)的生活飲用水經(jīng)貯存、加壓或者通過水處理設(shè)備采用過濾、吸附、軟化、消毒等措施再處理后，由管道輸送給用戶的供水方式；

（4）現(xiàn)場制售飲用水，是指通過水處理設(shè)備采用過濾、吸附、軟化、消毒等措施，將集中式供水系統(tǒng)的生活飲用水當(dāng)場制成可直接飲用并散裝銷售的飲用水。

30、什么是生活飲用水，有什么衛(wèi)生要求？

生活飲用水是指供人生活的飲水和生活用水。我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）對生活飲用水水質(zhì)規(guī)定了嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，即感官性狀良好，透明、無色、無異味和異臭，無肉眼可見物，不含有病原微生物，水中所含的化學(xué)物質(zhì)對人體不造成急性中毒、慢性中毒和遠(yuǎn)期危害。

31、生活飲用水供水方式有哪些？

生活飲用水供水方式包括：集中式供水、二次供水、小型集中式供水、分散式供水。集中式供水是自水源中取水，通過輸配水管網(wǎng)送到用戶或者公共取水點(diǎn)的供水方式，包括自建設(shè)施供水。為用戶提供日常飲用水的供水站和為公共場所、居民社區(qū)提供的分質(zhì)供水也屬于集中式供水方式；二次供水是指集中式供水在入戶之前經(jīng)再度儲存、加壓和消毒或深度處理，通過管道或容器輸送給用戶的供水方式；小型集中式供水是指農(nóng)村日供水在1000立方米以下（或供水人口在1萬人以下）的集中式供水；分散式供水是分散居戶直接從水源取水，無任何設(shè)施或僅有簡易設(shè)施的供水方式。

32、什么是二次供水，有什么衛(wèi)生要求？

二次供水是指將集中式供水系統(tǒng)的生活飲用水經(jīng)貯存或再處理（如過濾、消毒等），經(jīng)管道輸送給用戶的供水方式。二次供水設(shè)施衛(wèi)生必須符合《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》（GB17051-1997）規(guī)定的要求。

33、從事生產(chǎn)或者供應(yīng)生活飲用水需要辦理衛(wèi)生許可證嗎？

《中華人民共和國傳染病防治法》第二十九條第一款和第二款規(guī)定：“用于傳染病防治的消毒產(chǎn)品、飲用水供水單位供應(yīng)的飲用水和涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范?！薄ⅰ帮嬘盟┧畣挝粡氖律a(chǎn)或者供應(yīng)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得衛(wèi)生許可證?！?/p>

34、衛(wèi)生部門如何監(jiān)管生活飲用水？

水是生命之源，生活飲用水一旦出現(xiàn)問題，就可能使致病微生物及某些天然存在的化學(xué)成分進(jìn)入人體，引起通過水傳播的傳染病、地方病等。因此，衛(wèi)生監(jiān)督部門針對生活飲用水的生產(chǎn)、輸送、使用等各個環(huán)節(jié)，都要進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督和水質(zhì)定期抽樣檢測，包括自來水廠、二次供水的水箱、居民家中使用的末梢水等。一般情況下，合格的生活飲用水需要通過一百多項(xiàng)理化指標(biāo)的檢測。比如，自來水中是否混雜有異物，出現(xiàn)異色、異味或者其他異?，F(xiàn)象；水中有毒有害物質(zhì)含量是否超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；是否含有可能對身體有害，引起疾病的寄生蟲、微生物等。

衛(wèi)生行政部門針對監(jiān)測檢查中出現(xiàn)的供水水質(zhì)不合格及飲用水污染等情況,可依據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《傳染病防治法》的規(guī)定,對責(zé)任單位給予警告、罰款5萬元以下的處罰；構(gòu)成犯罪的可依法追究刑事責(zé)任。

35、衛(wèi)生部門依據(jù)哪些法律、法規(guī)對飲用水進(jìn)行管理？

衛(wèi)生部門主要依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）等對飲用水進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。

36、自來水廠的統(tǒng)一衛(wèi)生要求是什么？

自來水廠應(yīng)具備供水單位衛(wèi)生許可證，供應(yīng)的飲用水應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)選擇水質(zhì)良好、水量充沛、便于防護(hù)的水源。取水點(diǎn)應(yīng)設(shè)在城市和工礦企業(yè)的上游，生產(chǎn)區(qū)外圍30米范圍內(nèi)應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀況，不得設(shè)置生活居住區(qū)，不得修建滲水廁所和滲水坑，不得堆放垃圾、糞便、廢渣和鋪設(shè)污水渠道。必須建立水質(zhì)檢驗(yàn)室，實(shí)行全過程的質(zhì)量控制，并備有水質(zhì)污染應(yīng)急處置措施。

37、什么叫介水傳染?。?/p>

水源受病原體污染后，未經(jīng)妥善處理和消毒，或者是處理后的飲用水重新被病原體污染，居民飲用被污染的水造成的傳染病傳播。由霍亂弧菌、傷寒和副傷寒桿菌、甲肝和戊肝病毒、痢疾桿菌、阿米巴原蟲等細(xì)菌、病毒污染水源引起的傳染病稱為介水傳染病。

38、自來水為什么有氯味？

自來水用液氯消毒是國內(nèi)外常見的消毒方法。為了保持自來水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶的過程中的微生物污染，自來水中的余氯含量必須要在0.05mg/L以上，所以自來水會帶有氯味。

39、飲用水消毒方式有哪些？ 我國目前飲用水消毒的方法主要有液氯氯化消毒、二氧化氯消毒、氯胺消毒、紫外線消毒或臭氧消毒。

40、飲用水中消毒劑余量的衛(wèi)生要求有哪些？

飲用水采用的消毒方式不同，消毒劑余量的衛(wèi)生要求也不一樣。若采用氯化消毒，末梢水中游離氯或總氯余量不得低于0.05mg/L；若采用二氧化氯消毒，末梢水中二氧化氯余量不得低于0.02mg/L；若采用臭氧消毒，末梢水中臭氧余量不得低于0.02mg/L，如同時加氯，總氯含量不得低于0.05mg/L。

41、什么是消毒副產(chǎn)物？有什么衛(wèi)生要求？

飲用水消毒過程中，消毒劑與源水中含有的一些天然有機(jī)物和環(huán)境有機(jī)污染物以及溴或碘化物的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種消毒副產(chǎn)物。消毒副產(chǎn)物的種類與飲用水消毒的方式相關(guān)，不同的消毒方式會產(chǎn)生不同種類的消毒副產(chǎn)物。

目前，市政供水的消毒方式主要為氯化消毒，所產(chǎn)生的消毒副產(chǎn)物種類主要有鹵代烴及鹵乙酸類，生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-2006）已對其中的三氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、二氯乙酸、三氯乙酸等10余種消毒副產(chǎn)物的衛(wèi)生要求進(jìn)行了規(guī)定。

42、為什么自來水會出現(xiàn)乳白色？

自來水在高壓密閉的管道中輸送時，管道中的空氣會因高壓而溶入水中，當(dāng)自來水從水龍頭中流出時，水中的空氣會因恢復(fù)到常壓而被釋放出來，從而形成無數(shù)的微小氣泡，使水的外觀呈乳白色，放置片刻后，即會澄清，不影響飲水衛(wèi)生。

43、飲用水為什么會發(fā)黃？

發(fā)黃很可能是受到了輸水管網(wǎng)中鐵質(zhì)水管內(nèi)壁鐵銹的影響?？蓪⒆詠硭诺粢恍?，待水質(zhì)恢復(fù)清澈后再使用。

44、水壺中為什么會出現(xiàn)水垢？

日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度較高，在加熱時，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類成分（如碳酸鈣和碳酸鎂等）就會從水中析出，粘附在水壺內(nèi)表面形成水垢。

45、為什么不提倡喝生水？

雖然我們使用的自來水在出廠時進(jìn)行了消毒處理，其中的微生物指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到了國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，但是在管網(wǎng)的輸送過程中難免會受到二次污染，同時城市的水源水大多采用地表水，水中難免含有有機(jī)污染物，江海湖泊的水送入自來水廠后，經(jīng)過混凝、沉淀、過濾、消毒等一系列過程的處理，清除掉水中的微生物等雜質(zhì)。水廠對飲用水的消毒劑多采用液氯，在消毒過程中會與水中殘留的有機(jī)物相互作用，形成鹵代烴類化合物，這些化合物在高濃度時會對人體健康構(gòu)成威脅。這些化合物只有在高溫的作用下，才能被徹底地消除掉，水燒開后再持續(xù)沸騰3分鐘，此時鹵代烴類物質(zhì)含量就會降至最低點(diǎn)，此時才是安全的飲用水。所以，為了你的健康請一定要喝燒開了的自來水。當(dāng)然，開水也不是燒得越久越好，因?yàn)闊脮r間越久，水中無揮發(fā)性的有害物質(zhì)和亞硝酸鹽，會因?yàn)樗恼舭l(fā)濃度變大，含量相對增高，喝了這樣的水，同樣對身體有害。最好的標(biāo)準(zhǔn)就是：煮開并沸騰3分鐘的開水是正好的，這樣既可以使水中的氯氣及一些有害物質(zhì)蒸發(fā)掉，同時又能保留住水中人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

46、酷暑天或人體大量出汗時應(yīng)如何喝水？ “三伏天”為了解暑，人們會大量飲用飲料、茶水，以及各種瓶裝水。夏天天氣炎熱，血液黏稠度會增加，適當(dāng)飲水對身體是有益的。但是過量飲用白水卻會導(dǎo)致人體鹽分過度流失，一些水分會被吸收到組織細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞水腫。開始會出現(xiàn)頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀，嚴(yán)重時甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識障礙和昏迷，即水中毒。在日常生活中這種狀況也時有發(fā)生，只是程度較輕、未引起重視而已。特別是夏季旅途中，人們往往玩得忘乎所以、汗流浹背，體內(nèi)鈉鹽等電解質(zhì)流失的概率很高，如果此時大量飲用淡水而未補(bǔ)足鹽分，就會出現(xiàn)頭暈眼花、嘔吐、乏力、四肢肌肉疼痛等輕度水中毒癥狀。

因此在酷暑天或人體大量出汗時要掌握好喝水的技巧。

一要及時補(bǔ)充鹽分。適當(dāng)?shù)睾纫恍┑}水，以補(bǔ)充人體大量排出的汗液帶走的無機(jī)鹽。據(jù)介紹，在500毫升飲用水里加上1克鹽，適時飲用。這樣既可補(bǔ)充機(jī)體需要，同時也可防電解質(zhì)紊亂。

二要喝水少量多次。口渴時不能一次猛喝，應(yīng)分多次喝，且每次飲用量少，以利于人體吸收。每次以100毫升至150毫升為宜，間隔時間為半個小時。

三要避免喝“冰”水。夏季氣溫高，人的體溫也較高，喝下大量冷飲容易引起消化系統(tǒng)疾病，最好不要喝5攝氏度以下的飲品。專家建議，喝10攝氏度左右的淡鹽水比較科學(xué)。這樣既可降溫解渴，又不傷及腸胃，還能及時補(bǔ)充人體需要的鹽分。

47.喝桶裝水應(yīng)注意什么？

現(xiàn)在很多家庭都有飲用桶裝水的習(xí)慣，這種看似密封良好的桶裝水也要在三四天內(nèi)喝完。因?yàn)?，?dāng)桶裝水打開后，微小細(xì)菌就會順著進(jìn)水口溜進(jìn)去，而且飲水機(jī)在出水時會形成負(fù)壓，在負(fù)壓的作用下，不可避免地吸入了部分空氣，而空氣中的細(xì)菌及微生物，在此時更是會“乘虛而入”到桶裝水中。如果不在短期內(nèi)喝完，細(xì)菌就會越進(jìn)越多，自然會超標(biāo)，這就讓本身純凈的純凈水變得不再純凈了。

48.生活中，什么樣的水不能喝？

一曰生水。生水有各種各樣對人體有害的細(xì)菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水，很容易引起急性腸胃炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現(xiàn)今，大小河道、水庫、淺井的水，都不同程度地受到工礦企業(yè)廢液、廢水和生活污水的污染，喝生水更容易引起疾病。

二曰老化水。老化水俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。喝老化水，對未成年人來說，會使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發(fā)育。對中老年人來說，則會加速衰老。據(jù)醫(yī)學(xué)家們研究，許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高，可能與長期飲用老化水有關(guān)。有關(guān)資料表明，老化水中的有毒物質(zhì)，也隨著水貯存時間的增加而增加。

三曰千沸水。千沸水就是在爐上沸騰了一夜或更長時間的水，或在電熱水器中反復(fù)煮沸的水。這種水因煮的時間過久，水中不揮發(fā)物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹。其中的亞硝酸鹽，還會造成肌體缺氧，嚴(yán)重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

四曰蒸鍋水。蒸鍋水就是蒸饅頭等的剩鍋水，特別是經(jīng)過多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒。蒸鍋水的水垢如果隨水進(jìn)入人體，還會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)的病變，甚至引起早衰。五曰不開的水。不開的水就是未煮沸的水。人們飲用的自來水，都是經(jīng)化消毒滅菌處理過的水。氯化處理時，水中可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時，鹵化烴含量由原來的53μg／kg上升到177μg/kg，超過國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的兩倍。專家們指出，飲不開的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性比常人增加21%～38%。當(dāng)水溫達(dá)到100℃時，這兩種有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大為減少，如繼續(xù)沸騰3 min，飲用就更安全了。

六曰重新煮開的水。重新煮開的水，就是將本來是煮沸了而再次煮沸的水。有人習(xí)慣將熱水瓶中的剩余溫開水，重新煮沸再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤（氣）、節(jié)時。但這種“節(jié)約”不足取。因?yàn)橹罅擞种?，使水分再次蒸發(fā)，亞硝酸鹽度會升高。常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內(nèi)積聚，引起中毒。

除此之外，專家們還推薦，人們常喝的水可以是白開水、礦泉水、純凈水、海洋深層水、果蔬飲料（果汁飲料和純果汁）和茶飲料等。但要注意：礦泉水，對于那些服用微量元素補(bǔ)充劑的人來說，就沒有必要再飲用了，營養(yǎng)的東西吃過了也會對身體造成負(fù)擔(dān)；純凈水，對于孩子來說，長期飲用會使體內(nèi)礦物質(zhì)供求失去平衡，造成骨質(zhì)變軟；果汁飲料，一般人飲用要有節(jié)制，尤其是那些糖尿病患者和潰瘍病患者，因?yàn)轱嬃袭?dāng)中的糖分對患者有不良影響。

49.家庭裝修如何避免飲用水污染？

家庭裝修應(yīng)使用具備有效的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件的管材和管件。禁止自來水管與其他非飲用水管道相通。與馬桶連接時要加裝止回閥。

50.如何正確選擇和使用水質(zhì)處理器？

可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)狀況選用合適的水質(zhì)處理器?；钚蕴亢透鞣N濾膜是水質(zhì)處理器中的主要水處理材料，要根據(jù)濾過的水量及時更換。購買時還應(yīng)查看其是否具備有效的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

51.如何正確選購和使用飲水機(jī)？ 在選購和使用飲水機(jī)時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

應(yīng)購買具備有效的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件的飲水機(jī)。飲水機(jī)需定期清洗消毒，不要放在太陽直射處。飲水機(jī)使用的桶裝水盡量在最短的時間內(nèi)飲用完。52.自來水出現(xiàn)異常情況怎么辦？

當(dāng)飲用水出現(xiàn)異常情況時，應(yīng)立即撥打12320熱線向衛(wèi)生監(jiān)督部門報告情況，并在其指導(dǎo)下妥當(dāng)用水，或停止用水。同時還應(yīng)告知居委會、物業(yè)部門和周圍鄰居停止使用；用干凈容器留取3至5升水作為樣本，提供給衛(wèi)生檢測部門。如不慎飲用了被污染的水，應(yīng)密切關(guān)注身體有無不適。如出現(xiàn)異常，應(yīng)立即到醫(yī)院就診。接到政府管理部門有關(guān)水污染問題被解決的正式通知后，才能恢復(fù)使用飲用水。

53.分散式供水有哪些種類？應(yīng)該注意什么？

分散式供水是指用戶直接從水源取水，未經(jīng)任何設(shè)施或僅有簡易設(shè)施的供水方式,如淺井、深井、插管井、泉水、河水、塘水、窖水等供水。

分散式供水應(yīng)注意消毒工作，定期投放適當(dāng)?shù)南緞┤缙追鄣然蛑蠓泻蠓娇娠嬘谩Ｗ⒁舛ㄆ趯λ|(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保水質(zhì)衛(wèi)生。

對水源地應(yīng)做警示標(biāo)志，做必要的衛(wèi)生維護(hù)，保證水源周圍無污染。淺井最好能加蓋上鎖。

54.飲用水中硝酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)限值是多少？發(fā)現(xiàn)硝酸鹽含量超標(biāo)后，該如何處理？ 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-2006）規(guī)定，飲用水中硝酸鹽（以N計(jì)）的限值為10mg/L，當(dāng)?shù)叵滤聪拗茣r為20mg/L。

如果發(fā)現(xiàn)水中含有過量硝酸鹽，應(yīng)立即停止使用被污染的飲用水，這對嬰幼兒、哺乳期的母親、孕婦及某些老年人來說是至關(guān)重要的。

55.飲料能代替飲用水嗎？

飲料與水不同，長期喝飲料是一個身體脫水的過程，而喝水是一個補(bǔ)水的過程，所以喝飲料不能代替飲水。長期喝飲料，容易造成兒童齲齒和肥胖。成年人過多飲用含咖啡因的飲料可能使血壓升高，心跳加快，產(chǎn)生失眠、憂慮等癥狀。

56.世界上最好的飲料是什么？

隨著人們生活水平的提高，形形色色的飲料在不斷的更新與淘汰中變化著形式，而在這其中唯有白開水的滋味是永遠(yuǎn)沒有改變的。它無色無味、單純透明的本質(zhì)，是天然不加雕飾的品行；它如此重要，即便人們有時忽略了它的價值，可它一直對人們不離不棄，如同空氣一樣自然，在人們的生活中扮演著不可或缺的角色。一直以來，營養(yǎng)學(xué)家們都認(rèn)為，白開水是最能解渴的液體，它進(jìn)入人體后就會立即進(jìn)行新陳代謝。白開水具有清熱降暑，調(diào)節(jié)體溫，輸送養(yǎng)分，清理體內(nèi)垃圾、毒素的諸多功能。此外，科學(xué)家們在白開水中還發(fā)現(xiàn)，煮沸后自然冷卻的涼開水，最容易透過細(xì)胞膜促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。尤其是早上洗漱后喝上半杯，對身體是非常有益的。

一般而言，一個人每天喝的水量至少要與體內(nèi)的水分消耗相平衡。人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發(fā)的水分，總共消耗水分大約2500毫升，而人體每天從食物中以及通過新陳代謝而補(bǔ)充的水分卻只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大約8杯。

白開水是所有飲料中最好的飲料，這是因?yàn)樵诎组_水不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用。在喝白開水中有很多的講究，不是說燒開了就可以。最簡單的一條常識就是，一般建議喝燒開后涼到30℃以下的溫開水最好，這樣不會于刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。

57．地球上的水是取之不盡、用之不絕嗎？

從總體上看，在我們這個星球上，擁有的水資源可不算少。但是，由于大自然賦予水極好的溶解性，自然水體的水皆不能保持原有的性質(zhì)，所以并非全都適應(yīng)人類生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多方需求。嚴(yán)格地說，唯有淡水——含鹽量低于0.3%的水，才是可供人類利用的水資源。

雖然，地球上的水資源總共有14.5億立方千米，按世界人口攤分，相當(dāng)于20個人占有一座三門峽水庫，似乎沒有匱乏短缺之慮。但是，其中97%以上的是含有氯化鈉和氯化鎂的海水，不能供人們直接利用。真正保存在大陸上的淡水還不到3%。何況這個“3%”有的禁錮在極地冰帽和高山冰川之中；有的埋藏在不為人知的地層底下；有的又被無情的太陽挾持而去，升到了無邊無際的大氣空間。這樣七折八扣地算下來，方便讓人們利用的淡水，只有淡水總量的0.25%，如同地球上的全部淡水是一百個饅頭，人們分到的只有半個的一半。如果說每人每年需用淡水是1500噸的話，地球上當(dāng)今60億人口，每年共計(jì)需用淡水便不下9萬億噸，到21世紀(jì)中葉，還得翻番，增加到18萬億噸。這個數(shù)目約等于地球淡水總量的1/30。

當(dāng)然，淡水資源是一種可以再生的水資源。被太陽挾持到大氣空間去了的淡水，還可通過降雨的方式還給大陸。然而降雨既隨地區(qū)變化，也隨季節(jié)變化，降雨量的分布，在時間上和空間上極不均勻。于是便造成了有的地方水源資源豐富，有的地方水源枯竭，有的澇，有的旱。通常，淡水豐度高的地方，人口密度也相應(yīng)高得多。

現(xiàn)在，人類比較容易利用的淡水資源，主要是江河水、淡水湖泊水，以及淺層地下水。由此可見，地球上的淡水資源，尤其是可供人們利用的那一部分，是何等的稀少、何等的精貴！毋庸諱言，隨著人口的劇增和工農(nóng)業(yè)迅猛地發(fā)展，淡水資源眼看就到了“山窮水盡”的地步。譬如我國目前的人均淡水資源量，是世界人均淡水資源量的1/4，是世界13個缺水的國家之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國668個城市中，400個城常年供水不足，其中有110個城市嚴(yán)重缺水，日缺水量達(dá)1600萬噸。由于缺水，每年影響工業(yè)產(chǎn)值達(dá)2000多億元。這樣看來，宋代大文豪蘇東坡認(rèn)為淡水是“取之不盡，用之不竭”的“無盡藏”，已經(jīng)成為歷史。而魯迅先生在《二心集》“進(jìn)化和退化”中所說的“林木伐盡，水澤湮滅，將來的一滴水和血液等價”，卻正在變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

為了引起全世界人民對水資源，尤其是淡水資源的極度關(guān)注，1993年1月18日，第47屆聯(lián)合國大會決定，自當(dāng)年起，每年的3月22日為“世界水日”。

58.人為什么離不開水？

水是生命之源，獲得安全飲用水是人類生存的基本需求。水在人體中，也和水在其他生物體中一樣，它是作為多種無機(jī)鹽和有機(jī)鹽的溶劑而存在的。其中，2/3在各種細(xì)胞內(nèi)，叫細(xì)胞液；1/3在各種細(xì)胞外，叫細(xì)胞外液。細(xì)胞液和細(xì)胞外液，統(tǒng)稱體液。大家知道，人體細(xì)胞是人體結(jié)構(gòu)和功能的基本組成單位，人體所有的“建筑材料”，包括架撐人體的骨骼、包裹骨骼的肌肉、貫穿肌肉的血管和神經(jīng)，以及人體內(nèi)部的五臟六腑、外部的毛發(fā)皮膚，都是由人體細(xì)胞組成的。它們的數(shù)量多于牛毛、數(shù)不勝數(shù)，僅大腦皮層這一部分的神經(jīng)細(xì)胞，就不下100億個。

細(xì)胞液存在于細(xì)胞體內(nèi)，有的呈結(jié)合狀態(tài)，有的呈游離狀態(tài)。其作用，除了使細(xì)胞保持一定的形貌以外，就是保證細(xì)胞與細(xì)胞之間進(jìn)行物質(zhì)交換，并參與各種生物化學(xué)反應(yīng)。細(xì)胞外液種類很多，有血液、淋巴液、唾液、關(guān)節(jié)囊液、眼淚等特殊體液；也有組織與組織之間的一般體液。無機(jī)鹽溶解在細(xì)胞外液之中，就形成所謂的人體“海洋”，人體全身的細(xì)胞幾乎都浸泡在這個“海洋”之中。然而，細(xì)胞液和細(xì)胞外液雖說有內(nèi)外之分，但卻不能把它們截然分開。它們可以通過細(xì)胞膜互相滲透，并且使兩種體液的濃度在動態(tài)下保持相對平衡。我們平素所吃的食物，如淀粉、糖、蛋白質(zhì)和脂肪，只有當(dāng)它們?nèi)苡谒?，才能夠?yàn)樯眢w所吸收。吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，先通過細(xì)胞外液，流到每個細(xì)胞附近，再通過細(xì)胞膜滲透到細(xì)胞內(nèi)去。與此同時，細(xì)胞內(nèi)的各種廢物，又通過細(xì)胞膜的滲透，流到細(xì)胞之外，最后排出人體。

在這個動態(tài)平衡中，作用最大、最顯著的是血液。血液主要由血漿和血細(xì)胞兩部分組成，其中血漿便含有91%～92%的水。血液中7%左右的蛋白質(zhì)、0.1%左右的葡萄糖、0.9%左右的無機(jī)鹽等，都呈溶質(zhì)狀態(tài)而溶解存在血漿之中。如果血漿中沒有水了，那么任何新陳代謝便不可能進(jìn)行，生命活動也旋即告停。其他細(xì)胞外液的作用也不可忽視，裝滿淋巴液的兩耳聽道，在我們走路的時候就像敏感的天平似的，可以調(diào)整身體的平衡，使我們能感到自己的身體是否傾斜；關(guān)節(jié)囊液是人體內(nèi)一種很好的潤滑劑，可以減少關(guān)節(jié)運(yùn)動時的摩擦，使其活動自如；眼淚均勻地分布在眼睛角膜表面，形成一層透明而平滑的薄膜，可以填補(bǔ)那些顯微鏡下才能發(fā)現(xiàn)的不平整的角膜表面，減少散光，使我們的眼睛能明察秋毫?？傊?，水對于我們?nèi)梭w，確實(shí)是無價之寶，須臾不能缺少，須臾不能離分。

59．水質(zhì)越軟越好嗎？

水的硬度主要是由鈣、鎂離子造成的，鈣、鎂離子越多，水質(zhì)越硬。為了反映水中鈣、鎂離子含量的多少，人們引出了“硬度”這個概念，并且把天然水分成硬水和軟水。硬度有許多種表示方法，在飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，水的總硬度是以碳酸鈣計(jì)，限值為小于或等于450mg/L。工業(yè)上，通常采用的硬度單位是“德國度”。它規(guī)定的1德國度，相當(dāng)于1L水中含有氧化鈣10mg。據(jù)此，人們把硬度大于8°的水叫作“硬水”，小于8°的叫作“軟水”。

硬水是人們生活中的一個“討厭鬼”。用硬水燒開水，時間久了水壺和熱水瓶里就積有一層黃白色的水垢——主要是石灰質(zhì)形成的沉淀。這層水垢很硬，只能用刀具一塊塊摳掉它，或用熱醋去溶解它。用硬水洗衣服，水中的鈣、鎂離子很容易使可溶性肥皂，變成不溶性的硬脂酸鈣沉淀，從而使肥皂喪失了去污能力。工業(yè)上，硬水也不受歡迎。鍋爐里如果凝結(jié)了水垢，其導(dǎo)熱系數(shù)下降，無形之中便增加了許多熱能損耗。更嚴(yán)重的是，結(jié)垢還會釀成爆炸事故。所以人們用鍋爐供水時，總要設(shè)法預(yù)先除去硬水中的金屬離子，促使硬水軟化。

當(dāng)然，硬水軟化，并不等于越軟越好。因?yàn)樗泻械拟}、鎂，還有鐵、鉀、錳、銅、鋇、碘、氯等元素，都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，多了雖然有害，少了卻也不行。就說鈣吧，人體中如果缺少了它，人就要患軟骨病。人的血液凝固、肌肉收縮和神經(jīng)傳導(dǎo)，也都需要鈣發(fā)揮作用。雖說鈣可通過各種食物進(jìn)入人體，但遠(yuǎn)不及從水中直接攝取效果好。在100L硬度為20德國度的硬水中，所含鈣量與6000 g豬肉，或2000 g鯉魚，或l000g雞蛋所含鈣量相同。據(jù)《外國醫(yī)學(xué)》雜志報道，美國有座礦山，職工和家屬心臟病發(fā)病率較高，采用藥物治療，也不見好轉(zhuǎn)。醫(yī)生們經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這個礦區(qū)飲用水的硬度過低，水中嚴(yán)重缺鎂。于是“對癥下藥”，讓病人改飲含有鎂離子的硬水。數(shù)月后，患者心臟的泵血功能得以增強(qiáng)，恢復(fù)了健康。

河北省生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法

河北省人民政府令 〔2013〕第14號

《河北省生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》已經(jīng)2013年12月17日省政府第14次常務(wù)會議討論通過，現(xiàn)予公布，自2014年2月1日起施行。

省長 張慶偉 2013年12月26日

河北省生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法

第一條 為加強(qiáng)生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理，保障公共供水衛(wèi)生安全和人體健康，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制定本辦法。

第二條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事集中式供水、二次供水、現(xiàn)場制售飲用水和涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營及相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督管理活動，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。

第三條 縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全生活飲用水供水衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任制，組織有關(guān)行政執(zhí)法部門建立相關(guān)信息資源交換共享和聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，將生活飲用水衛(wèi)生安全保障納入本級國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃，并加大對生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理、抽檢和水質(zhì)監(jiān)測經(jīng)費(fèi)的投入。

第四條 縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門主管本行政區(qū)域內(nèi)的生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作。

省人民政府住房和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門負(fù)責(zé)全省的城鎮(zhèn)生活飲用水衛(wèi)生管理工作，設(shè)區(qū)的市和縣（市、區(qū)）人民政府確定的城鎮(zhèn)供水行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的城鎮(zhèn)生活飲用水衛(wèi)生管理工作。

縣級以上人民政府其他有關(guān)部門按照規(guī)定的職責(zé)，做好生活飲用水的相關(guān)管理工作。

第五條 縣級以上人民政府及其有關(guān)部門、各類媒體單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生活飲用水衛(wèi)生安全的宣傳教育工作，向全社會普及相關(guān)衛(wèi)生知識，提高公眾的生活飲用水衛(wèi)生安全意識。

第六條 縣級以上人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)制定措施，引導(dǎo)和支持有關(guān)科研單位、高等院校、企業(yè)或者其他組織、個人，開展與生活飲用水衛(wèi)生安全及檢驗(yàn)檢測有關(guān)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的研制開發(fā)和推廣應(yīng)用工作，提高本地生活飲用水衛(wèi)生安全保障水平。

第七條 新建、改建、擴(kuò)建的集中式供水工程和二次供水設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，其選址、設(shè)計(jì)審查和竣工驗(yàn)收必須有城鎮(zhèn)供水行政主管部門、衛(wèi)生行政部門參加。對不符合衛(wèi)生要求的新建、改建、擴(kuò)建集中式供水工程和二次供水設(shè)施，城鎮(zhèn)供水行政主管部門和衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)向建設(shè)單位提出整改要求。

建設(shè)單位對城鎮(zhèn)供水行政主管部門和衛(wèi)生行政部門提出的整改要求，應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)單位和專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行研究，及時采取整改措施。

第八條 供水單位應(yīng)當(dāng)依法向設(shè)區(qū)的市或者縣（市、區(qū)）衛(wèi)生行政部門申請領(lǐng)取生活飲用水衛(wèi)生許可證。未取得生活飲用水衛(wèi)生許可證的，不得開展供水業(yè)務(wù)。

第九條 供水單位和二次供水設(shè)施管理單位應(yīng)當(dāng)建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，制定生活飲用水供水安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案。

供水單位和二次供水設(shè)施管理單位應(yīng)當(dāng)保證生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施、消毒管理、使用的涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品（以下簡稱涉水產(chǎn)品）和消毒產(chǎn)品、水質(zhì)檢驗(yàn)、從業(yè)人員管理、供水水質(zhì)等符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范的要求。

第十條 供水單位生產(chǎn)管理制度的建立和落實(shí)、人員上崗資格、水質(zhì)日常檢驗(yàn)等項(xiàng)工作，由城鎮(zhèn)供水行政主管部門負(fù)責(zé)管理。

第十一條 二次供水設(shè)施的水池、水箱等儲水設(shè)施應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行一次清洗、消毒。

二次供水設(shè)施管理單位應(yīng)當(dāng)于清洗、消毒3日前在供水區(qū)域內(nèi)發(fā)布公告，并在清洗、消毒后委托依法取得計(jì)量認(rèn)證的機(jī)構(gòu)，按照國家有關(guān)衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)。

第十二條 二次供水設(shè)施管理單位按照下列規(guī)定確定：

（一）二次供水設(shè)施建成后，建設(shè)單位尚未移交給二次供水設(shè)施產(chǎn)權(quán)所有者的，該建設(shè)單位為二次供水設(shè)施管理單位；

（二）委托物業(yè)服務(wù)企業(yè)管理的二次供水設(shè)施，受委托的物業(yè)服務(wù)企業(yè)為二次供水設(shè)施管理單位；

（三）未委托物業(yè)服務(wù)企業(yè)管理的二次供水設(shè)施屬于單一產(chǎn)權(quán)所有者的，該產(chǎn)權(quán)所有者為二次供水設(shè)施管理單位；

（四）未委托物業(yè)服務(wù)企業(yè)管理的二次供水設(shè)施的產(chǎn)權(quán)所有者在兩個以上的，應(yīng)當(dāng)協(xié)商確定一個產(chǎn)權(quán)所有者或者有關(guān)單位為二次供水設(shè)施管理單位，其他產(chǎn)權(quán)所有者承擔(dān)連帶責(zé)任；不能協(xié)商確定一個產(chǎn)權(quán)所有者或者有關(guān)單位為二次供水設(shè)施管理單位的，由縣（市、區(qū)）衛(wèi)生行政部門商當(dāng)?shù)剜l(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府（街道辦事處）確定二次供水設(shè)施管理單位；

（五）建有二次供水設(shè)施的建筑物用于出租的，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)在合同中約定二次供水設(shè)施管理單位;未約定的，建筑物產(chǎn)權(quán)所有者為二次供水設(shè)施管理單位。

第十三條 現(xiàn)場制售飲用水設(shè)備的選址、設(shè)計(jì)和水源選擇應(yīng)當(dāng)符合國家和本省有關(guān)規(guī)定，設(shè)備周圍保持良好衛(wèi)生狀況，地面平整硬化，具有廢水排放設(shè)施。

現(xiàn)場制售飲用水設(shè)備與周圍的畜禽飼養(yǎng)場所、公共廁所和垃圾堆放處理場所等有毒有害物質(zhì)污染源的距離應(yīng)當(dāng)在十米以上。

第十四條 現(xiàn)場制售飲用水設(shè)備的經(jīng)營單位或者個人應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）建立健全衛(wèi)生管理制度；

（二）選用的現(xiàn)場制售飲用水設(shè)備依法取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件；

（三）配備相應(yīng)的水質(zhì)檢驗(yàn)人員和儀器設(shè)備,按周對設(shè)備和出水水質(zhì)進(jìn)行巡查、自檢，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生安全隱患及時處理，并每年委托依法取得計(jì)量認(rèn)證的機(jī)構(gòu)對出水水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，保證出水水質(zhì)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范要求；

（四）在設(shè)備的醒目位置公示經(jīng)營單位或者個人及設(shè)備管理人員的名稱（姓名）、聯(lián)系方式、巡查記錄和水質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果。

第十五條 供水單位、二次供水設(shè)施管理單位、現(xiàn)場制售飲用水經(jīng)營單位或者個人應(yīng)當(dāng)組織本單位直接從事供水、管水工作的人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗。

患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病及其他有礙生活飲用水衛(wèi)生安全疾病的人員和病原攜帶者，不得直接從事供水、管水工作。

第十六條 生產(chǎn)涉水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)依法取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件。

涉水產(chǎn)品生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件和國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范組織生產(chǎn)，并根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)對生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、原材料和產(chǎn)品衛(wèi)生安全進(jìn)行自檢。

涉水產(chǎn)品生產(chǎn)單位發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品存在衛(wèi)生安全隱患，可能對生活飲用水水質(zhì)造成影響的，應(yīng)當(dāng)及時向社會公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售，告知使用者停止使用，主動召回或者更換存在衛(wèi)生安全隱患的產(chǎn)品，并及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。

第十七條 農(nóng)村集中式供水工程的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定，開展衛(wèi)生學(xué)評價，保障生活飲用水衛(wèi)生安全。

鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府（街道辦事處）應(yīng)當(dāng)確定相應(yīng)機(jī)構(gòu)或者人員負(fù)責(zé)農(nóng)村集中式供水的衛(wèi)生管理。

村民委員會應(yīng)當(dāng)確定人員負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厮吹男l(wèi)生防護(hù)和集中式供水設(shè)施的維護(hù)、水質(zhì)消毒等工作。

衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對農(nóng)村集中式供水進(jìn)行水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測，加強(qiáng)對農(nóng)村集中式供水衛(wèi)生安全的技術(shù)指導(dǎo)。

縣級以上人民政府其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的職責(zé)分工，做好對農(nóng)村集中式供水衛(wèi)生安全的管理工作。

第十八條 衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)建立健全生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，依法開展生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查和水質(zhì)抽檢工作，及時調(diào)查處理生活飲用水污染事故，查處違法行為。

第十九條 衛(wèi)生行政部門進(jìn)行生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查時，可以行使下列職權(quán)：

（一）進(jìn)入相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查；

（二）查閱、復(fù)制、查封、扣押有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿和其他有關(guān)資料；

（三）查封、扣押不符合法定要求的涉水產(chǎn)品和消毒產(chǎn)品；

（四）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他職權(quán)。

第二十條 城鎮(zhèn)供水行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)城市供水水質(zhì)督查網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，按照國家有關(guān)規(guī)定開展水質(zhì)督查工作，對本行政區(qū)域供水單位的供水水質(zhì)定期進(jìn)行檢測，并向本級人民政府和上一級城鎮(zhèn)供水行政主管部門報告檢測結(jié)果。

第二十一條 生活飲用水在生產(chǎn)、輸送過程中被污染可能危及人體健康時，有關(guān)責(zé)任單位或者人員應(yīng)當(dāng)立即采取措施消除污染，并按照規(guī)定向縣級以上人民政府及其有關(guān)部門報告?？h級以上人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定進(jìn)行調(diào)查處理，對已造成或者有證據(jù)證明可能引發(fā)傳染病流行或者對人體健康造成危害的，可以依法責(zé)令責(zé)任單位立即采取停止供水、封閉供水設(shè)施、查找和控制污染源、對供水設(shè)施進(jìn)行清洗和消毒等措施。

在停止供水期間，當(dāng)?shù)厝嗣裾陀嘘P(guān)供水單位應(yīng)當(dāng)為停止供水的區(qū)域提供必要的符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生活飲用水。

第二十二條 縣級以上人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)建立健全生活飲用水衛(wèi)生安全舉報、投訴制度，向社會公開相關(guān)電話，及時受理和依法調(diào)查處理舉報、投訴的事項(xiàng)，并為舉報、投訴人保密。

第二十三條 衛(wèi)生行政部門和城鎮(zhèn)供水行政主管部門及其工作人員有下列行為之一的，對其主管負(fù)責(zé)人或者直接責(zé)任人員，依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任：

（一）不依法辦理相關(guān)行政許可的；

（二）不履行生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理職責(zé)，對違反本辦法的行為不依法處理的；

（三）貪污、截留或者挪用生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理有關(guān)經(jīng)費(fèi)的；

（四）其他玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的行為。

第二十四條 對違反本辦法的行為，《中華人民共和國傳染病防治法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章已經(jīng)規(guī)定行政處罰的，從其規(guī)定。

第二十五條 違反本辦法第七條第二款、第九條第二款、第十一條、第十三條、第十四條和第十六條第二款規(guī)定的，由衛(wèi)生行政部門和城鎮(zhèn)供水行政主管部門按照各自的職責(zé)分工，予以通報批評，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，對非經(jīng)營性活動中的違法行為，處以五百元以上一千元以下罰款；對經(jīng)營性活動中的違法行為，有違法所得的，處以違法所得一倍以上三倍以下最高不超過三萬元罰款，沒有違法所得或者違法所得無法計(jì)算的，處以五千元以上一萬元以下罰款。

第二十六條 本辦法下列用語的含義是：

（一）供水單位，是指為城市和縣人民政府所在建制鎮(zhèn)的建成區(qū)供水的集中式供水單位，以及為其他區(qū)域供水的設(shè)計(jì)日供水量在一萬噸以上的集中式供水單位；

（二）集中式供水，是指由水源集中取水，經(jīng)統(tǒng)一凈化處理和消毒后由輸水管網(wǎng)送至用戶的供水方式；

（三）二次供水，是指將集中式供水系統(tǒng)的生活飲用水經(jīng)貯存、加壓或者通過水處理設(shè)備采用過濾、吸附、軟化、消毒等措施再處理后，由管道輸送給用戶的供水方式；

（四）現(xiàn)場制售飲用水，是指通過水處理設(shè)備采用過濾、吸附、軟化、消毒等措施，將集中式供水系統(tǒng)的生活飲用水當(dāng)場制成可直接飲用并散裝銷售的飲用水。

第二十七條 本辦法自2014年2月1日起施行。