第一篇：偉佳超市店長(zhǎng)工作流程

偉佳超市店長(zhǎng)工作流程

7:301、組織晨會(huì)，核實(shí)人員的到崗情況，檢查到崗人員的儀容儀表；

2、公布前一天的銷售情況（銷售額、客單等）；

3、總計(jì)前一天所出現(xiàn)的問(wèn)題，安排當(dāng)天應(yīng)該注意的事宜；

4、傳達(dá)公司新的計(jì)劃，關(guān)注促銷活動(dòng)的開展；

5、下達(dá)新的銷售目標(biāo)，規(guī)劃新的工作思路。

6、查看店內(nèi)燈光、led播放、音樂(lè)播放

8:00-9:001、巡視店面各區(qū)的陳列與衛(wèi)生，價(jià)簽

2、關(guān)注生鮮區(qū)封菜進(jìn)度，調(diào)配人員幫助生鮮區(qū)

3、關(guān)注各區(qū)的貨源，促銷情況

4、巡視店內(nèi)布局、店外衛(wèi)生

5、審核缺貨單，上報(bào)信息采購(gòu)部*（信息采購(gòu)部不受理店長(zhǎng)簽字以外的缺貨單，殊

情況除外）

6、前臺(tái)工作安排（饅頭、送貨）

9:01-10:301、解決各區(qū)的問(wèn)題，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系

2、處理前一日安排的問(wèn)題，整理需要解決的問(wèn)題

10:30-12:30銷售高峰

1、關(guān)注銷售與服務(wù)

2、協(xié)調(diào)各種的銷售

3、處理突發(fā)事件

12:30-13:001、安排午飯

13:00-13:301、巡視店面，檢查商品的陳列，堆頭的促銷

2、安排各區(qū)人員整理商品陳列，上貨，補(bǔ)充促銷商品

13:30-15:001、巡視倉(cāng)庫(kù)

2、安排各區(qū)整理倉(cāng)庫(kù)，清理倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生

3、安排各區(qū)補(bǔ)貨、書寫供應(yīng)商缺貨

4、安排各區(qū)查看商品保質(zhì)期

5、安排各區(qū)人員打掃區(qū)域衛(wèi)生

15:00-16:001、審核所負(fù)責(zé)單據(jù)

2、關(guān)注店面銷售情況，分析銷售數(shù)據(jù)，制訂下午的銷售數(shù)據(jù)

16:00-18:30銷售高峰

1、注銷售與服務(wù)

2、協(xié)調(diào)各區(qū)銷售

3、處理突發(fā)事件

18:31查看店內(nèi)燈光。Led 音樂(lè)等

18:35-21:00銷售高峰

1、注銷售與服務(wù)

2、協(xié)調(diào)各區(qū)銷售

3、處理突發(fā)事件

21:00-21:401、巡視店鋪，關(guān)注促銷情況

2、檢查店內(nèi)消防、安全、電源、冰箱冰柜安全運(yùn)行等問(wèn)題

3、關(guān)注店鋪防盜情況

4、總計(jì)一天的銷售情況，記錄需要解決的問(wèn)題

21:40-閉店

1、巡航店鋪，檢查各區(qū)衛(wèi)生情況

2、查看一天的銷售數(shù)據(jù)，分析一天的工作情況

3、安排員工回家，祝福家人回家休息

店長(zhǎng)崗位職責(zé) 1．貫徹執(zhí)行公司決策，并對(duì)相關(guān)指標(biāo)合理分配，確保公司各種（營(yíng)運(yùn)、費(fèi)用效率等）目標(biāo)的完成。

2．完成公司各指令任務(wù)，傳達(dá)公司相關(guān)指示，反饋部門建議，保證各營(yíng)運(yùn)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3．組織部門日常管理及運(yùn)營(yíng)工作，合理調(diào)配人力。

4．店內(nèi)各部門事項(xiàng)協(xié)調(diào)，店與店、店與總部協(xié)調(diào)，參加總部的各項(xiàng)會(huì)議傳達(dá)總部各項(xiàng)工作。

5．店內(nèi)各部門人員培養(yǎng)、推薦及人員品德培養(yǎng)，培養(yǎng)本部門員工組織行為。

6．合理控制庫(kù)存周轉(zhuǎn)及損耗，各種門店項(xiàng)目審核，各費(fèi)用審批確認(rèn)。

7．處理商場(chǎng)各類突發(fā)事件。

8．掌握商場(chǎng)銷售情況及竟?fàn)幍甑男畔?，提出合理化建議。

9．門店社區(qū)關(guān)系，各政府部門關(guān)系直轄市，維護(hù)企業(yè)外部形象。

10．公司制度，培養(yǎng)員工工作習(xí)慣，宣傳人本企業(yè)精神，養(yǎng)成良好風(fēng)氣。

11．學(xué)習(xí)連鎖管理知識(shí)，維護(hù)門店統(tǒng)一形象，執(zhí)行企業(yè)規(guī)范流程、工作標(biāo)準(zhǔn)。

12．確保門店財(cái)產(chǎn)、人員安全，保障員工的生活質(zhì)量，并做好溝通工作，對(duì)員工的日常行為負(fù)責(zé)。

13．了解主管、員工公司內(nèi)外動(dòng)向，增強(qiáng)集體凝聚力。

店長(zhǎng)工作職責(zé)與工作流程考核標(biāo)準(zhǔn)

第二篇：偉佳商貿(mào)店長(zhǎng)工作職責(zé)及工作流程

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超市店長(zhǎng)工作職責(zé)及工作流程

一、店長(zhǎng)的身份

1、公司店鋪的代表人

從你成為店長(zhǎng)的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司店鋪的代表，你必須站在公司的立場(chǎng)上，強(qiáng)化管理，達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)效益之目標(biāo)。

2、營(yíng)業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者

你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價(jià)值，而在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營(yíng)業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，50%是依賴你的個(gè)人的優(yōu)異表現(xiàn)。

3、店鋪的指揮者

二、店長(zhǎng)應(yīng)有的能力

1、指導(dǎo)的能力

是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。

2、教育的能力

能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)

3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力

掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞

4、目標(biāo)達(dá)成能力

指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力

5、良好的判斷力

面對(duì)問(wèn)題有正確的判斷，并能迅速解決

6、專業(yè)知識(shí)的能力

對(duì)于你所賣西餅、面包的了解和營(yíng)業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能

7、店鋪的經(jīng)營(yíng)能力

指店鋪經(jīng)營(yíng)所必備的管理技能

8、管理人員和時(shí)間的能力

9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力

指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感

10、自我訓(xùn)練的能力

要跟上時(shí)代提升自己，和公司一起快樂(lè)成長(zhǎng)

11、誠(chéng)實(shí)和忠誠(chéng)

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店長(zhǎng)工作流程

監(jiān)督員工晨會(huì)內(nèi)容（做細(xì)節(jié)劃分）

抽查各崗位員工是否安排到位（班次是什么），告知各組主管當(dāng)日銷售任務(wù)(能否統(tǒng)一定任務(wù))，檢查昨日銷售是否完成（分析原因）

第一次巡場(chǎng)（人員，商品，冷柜，背景音樂(lè)等）

安排不同時(shí)間的巡場(chǎng)，檢查當(dāng)日工作總結(jié)及交班記錄，檢查所有固定資產(chǎn)及電源，檢查次日工作提前準(zhǔn)備工作（如退貨，補(bǔ)貨等），不定時(shí)檢查早晚班整個(gè)流程，及時(shí)發(fā)現(xiàn)失誤

營(yíng)業(yè)前：

一、每天開好晨會(huì)，內(nèi)容如下： 1.昨日總結(jié)；

2.儀容儀表的檢查； 3.公司文件的傳達(dá)；

4.商品知識(shí)的學(xué)習(xí)及特價(jià)品的宣傳，（重點(diǎn)為兩班同樣，不遺漏一個(gè)員工）。

二、晨會(huì)后第一次巡場(chǎng)：

告知各組主管當(dāng)日銷售任務(wù)并督促完成，落實(shí)昨日任務(wù)，如有虧欠必須追加至當(dāng)天，連續(xù)3天完不成任務(wù)必須聯(lián)合開會(huì)討論解決辦法，責(zé)任到人。（如冬季考慮生鮮，夏季考慮冷飲部等）營(yíng)業(yè)中：

一、在不停巡場(chǎng)過(guò)程中 1.處理顧客客訴。

2.檢查賣場(chǎng)有無(wú)異常及時(shí)處理，防患于未然。3.檢查營(yíng)業(yè)高峰前的安排，及時(shí)提醒。

4.抽查審核各區(qū)域缺貨情況，嚴(yán)格檢查一物一簽。

5.背景音樂(lè)是否合適，賣場(chǎng)促銷及熱賣商品廣播頻次。6.廠家來(lái)貨的不定期檢查簽字，對(duì)驗(yàn)貨、進(jìn)出口、收銀臺(tái)等重要崗位的檢查（包含流程的檢查）

7.每周必報(bào)：到期及殘次商品的檢查上報(bào)工作。

8.收銀機(jī)定期檢修安排，尤其周末及節(jié)假日前，節(jié)日期間協(xié)調(diào)辦公室隨時(shí)有電腦維修人員在。

二、緊急情況的處理，如停電，打架等。（當(dāng)任何事情與安全發(fā)生沖突時(shí)，安全第一）

三、POP是否與商品對(duì)照，賣場(chǎng)陳列指導(dǎo)，隨時(shí)保證商品豐滿。

四、隨時(shí)檢查銷售情況隨時(shí)調(diào)整銷售方案（如節(jié)假日重點(diǎn)推出的商品及活動(dòng)等）

五、農(nóng)歷節(jié)日的特別準(zhǔn)備（元宵節(jié)，粽子節(jié)，十月一等），需拉大排面，專柜處多布人。

六、注意商品的防損工作，采取相關(guān)措施盡可能減低損耗。營(yíng)業(yè)后：

一、協(xié)調(diào)各組工作中的問(wèn)題，協(xié)助其提高銷售。

二、商品市調(diào)的安排，并給公司主管領(lǐng)導(dǎo)提出建議。

三、經(jīng)常對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手營(yíng)業(yè)狀況及活動(dòng)做市調(diào)，給公司主管領(lǐng)導(dǎo)提出建議，及時(shí)提醒各廠家多做活動(dòng)。

四、新進(jìn)人員的培訓(xùn)，保證任何崗位隨時(shí)有后備人員。

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五、資訊流程的監(jiān)督，報(bào)表查看審核，（包含自制條碼的的記帳及與后勤的核對(duì)）

六、及時(shí)、準(zhǔn)確向總經(jīng)理、反映存在的問(wèn)題，以便及時(shí)進(jìn)行解決，不得壓放不報(bào)。

七、門店管理制度的貫徹執(zhí)行，不得擅自改動(dòng)公司制度。

八、組長(zhǎng)以上人員的培訓(xùn)提高及為新店儲(chǔ)備新的管理人員。

九、各職能部門檢查時(shí)的陪同及問(wèn)題的解決，棘手問(wèn)題的及時(shí)上報(bào)。消防知識(shí)培訓(xùn)，健康證等上崗必備的檢查落實(shí)情況。

十、固定資產(chǎn)的維護(hù)，責(zé)任到人。

附：節(jié)假日注意重點(diǎn)

1.收款臺(tái)前后地堆視情況撤掉。

2.收銀員速度快的在第一排，并安排熟練營(yíng)業(yè)員裝袋，提高收銀速度。特殊時(shí)間安排存包，保安，收銀吃盒飯。

3.特價(jià)品錯(cuò)開時(shí)間，避免高峰湊到一起。

4.早上提前開門使得生鮮上貨時(shí)間充分。營(yíng)業(yè)期間全力推銷。5.營(yíng)業(yè)期間盡量避免大批量上貨，只可補(bǔ)貨。嚴(yán)格檢查一物一簽 6.人流過(guò)于擁擠時(shí)先疏散收銀臺(tái)，如開未購(gòu)物通道等。7.生鮮需稱商品事先稱好一部分，尤其盒裝散貨。8.值班主管各有分工，避免有遺漏工作。

五、店長(zhǎng)的權(quán)限

1、從業(yè)人員的管理

2、缺貨的管理

3、損耗的管理

4、收銀的管理

5、報(bào)表的管理

6、衛(wèi)生管理

7、促銷的管理

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第三篇：偉佳超市組長(zhǎng)工作流程

偉佳超市組長(zhǎng)工作流程

6:00-7:301、負(fù)責(zé)開門、接菜、分菜；

2、安排人員封菜；

7:30-8:00

1、參加晨會(huì)

2、提報(bào)前日本區(qū)出現(xiàn)問(wèn)題及未解決問(wèn)題；

8：00-8:301、巡視本區(qū)商品陳列、衛(wèi)生、價(jià)簽；

2、檢查本區(qū)促銷商品情況（促銷日期、庫(kù)存、促銷價(jià)格等）；

3、跟蹤落實(shí)前日缺貨到貨情況及時(shí)與信息采購(gòu)部聯(lián)系；

8:35收集本區(qū)缺貨計(jì)劃，簽收前日各區(qū)驗(yàn)收單

8:35-10:001、協(xié)助區(qū)域上貨，整理商品陳列；

10:00-12:001、停止一切基礎(chǔ)工作（上貨、衛(wèi)生等）

2、關(guān)注銷售工作，提高服務(wù)質(zhì)量

12:00-13:001、安排區(qū)域人員就餐

13:00-13:301、組織各區(qū)域統(tǒng)計(jì)缺貨數(shù)量、上貨計(jì)劃；

13:30-16:001、安排早班人員負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生（地面、貨架、促銷臺(tái)）；

2、安排晚班人員負(fù)責(zé)上貨；

16:30-18:001、全區(qū)人員停止基礎(chǔ)工作；

2、關(guān)注銷售與服務(wù)；

18：00-19:001、安排員工就餐

19:00-21：001、主抓銷售工作、加強(qiáng)服務(wù)；

2、夜班店長(zhǎng)負(fù)責(zé)前臺(tái)，顧客溝通服務(wù)、處理突發(fā)事件；

3、組長(zhǎng)安排人員分區(qū)負(fù)責(zé)；

4、巡視本區(qū)工作，關(guān)注顧客服務(wù)，加強(qiáng)防盜工作，臨時(shí)事件的處理； 21:00-21:401、安排人員統(tǒng)計(jì)當(dāng)日缺貨計(jì)劃；

2、統(tǒng)計(jì)分析本區(qū)所需解決問(wèn)題；

3、巡視本區(qū)，查看銷售情況；

21:40-22:001、組織協(xié)助本區(qū)清理打掃衛(wèi)生；

2、準(zhǔn)備閉店工作：檢查本區(qū)電器電源是否正常工作（冷柜、冰箱、風(fēng)幕機(jī)等）；

3、空調(diào)、音響、臺(tái)秤、烤腸機(jī)開的關(guān)閉工作；

4、檢查倉(cāng)庫(kù)、衛(wèi)生間、飲水機(jī)開關(guān)的關(guān)閉工作；

5、室外燈，店外衛(wèi)生的清理工作；

22:001、協(xié)助店長(zhǎng)閉店，關(guān)燈、設(shè)防工作；

2、安全回家休息；

3、家人們您們辛苦了！

第四篇：偉佳超市聯(lián)營(yíng)員工工作規(guī)范

偉佳超市聯(lián)營(yíng)員工工作規(guī)范

店面就是我們的形象窗口，為規(guī)范偉佳超市賣場(chǎng)形象，提高營(yíng)業(yè)員整體素質(zhì)，只有不斷地進(jìn)行自我檢點(diǎn)，完善并細(xì)化好我們的服務(wù)、次序和紀(jì)律，使顧客的滿意度提高，更好地刺激拉動(dòng)顧客的購(gòu)買率；為此，特制定以下管理制度，望積極配合：

一、日常管理

1、各商鋪必須在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)隨時(shí)保持清潔自己區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，主要表現(xiàn)為（廢箱、果皮紙屑及各類垃圾等）；

2、每天結(jié)束營(yíng)業(yè)后，必須將自己區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生整理徹底打掃干凈整潔，清理后的垃圾妥善處理；

3、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，檢查本區(qū)域電源安全，確保電器正常運(yùn)行；

二、營(yíng)業(yè)員管理

1、營(yíng)業(yè)員每天必須統(tǒng)一著裝，長(zhǎng)發(fā)必須以盤發(fā)形式進(jìn)行營(yíng)業(yè)；

2、工作時(shí)間內(nèi)禁止?fàn)I業(yè)員大堆小堆地聚集在一起聊天；

3、工作時(shí)間內(nèi)禁止串崗；

4、工作期間禁止購(gòu)物，在賣場(chǎng)內(nèi)吃東西；

三、氛圍管理

1、為創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)氛圍，提高自身的銷售水平和素質(zhì)，和氣生財(cái)，杜絕與顧客或同行進(jìn)行爭(zhēng)吵，如發(fā)生類似事件將第一時(shí)間通知超市管理人員或邀請(qǐng)顧客到辦公室處理。否則一旦在賣場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)類似事件，將直接嚴(yán)肅處理。

備注：以上規(guī)定如有違反將按照《偉佳超市違紀(jì)處分標(biāo)準(zhǔn)》給以處罰。

第五篇：偉佳超市聯(lián)營(yíng)員工工作規(guī)范

偉佳超市聯(lián)營(yíng)員工工作規(guī)范

偉佳超市聯(lián)營(yíng)員工工作規(guī)范

店面就是我們的形象窗口，為規(guī)范偉佳超市賣場(chǎng)形象，提高營(yíng)業(yè)員整體素質(zhì)，只有不斷地進(jìn)行自我檢點(diǎn)，完善并細(xì)化好我們的服務(wù)、次序和紀(jì)律，使顧客的滿意度提高，更好地刺激拉動(dòng)顧客的購(gòu)買率；

為此；特制定以下管理制度，望積極配合：

一、日常管理

1、各商鋪必須在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)隨時(shí)保持清潔自己區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，主要表現(xiàn)為（廢箱、果皮紙屑及各類垃圾等）；

2、每天結(jié)束營(yíng)業(yè)后，必須將自己區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生整理徹底打掃干凈整潔，清理后的垃圾妥善處理；

3、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，檢查本區(qū)域電源安全，確保電器正常運(yùn)行；

二、營(yíng)業(yè)員管理

1、營(yíng)業(yè)員每天必須統(tǒng)一著裝，長(zhǎng)發(fā)必須以盤發(fā)形式進(jìn)行營(yíng)業(yè)；

2、工作時(shí)間內(nèi)禁止?fàn)I業(yè)員大堆小堆地聚集在一起聊天；

3、工作時(shí)間內(nèi)禁止串崗；

4、工作期間禁止購(gòu)物，在賣場(chǎng)內(nèi)吃東西；

三、氛圍管理

1、為創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)氛圍，提高自身的銷售水平和素質(zhì)，和氣生財(cái)，杜絕與顧客或同行進(jìn)行爭(zhēng)吵，如發(fā)生類似事件將第一時(shí)間通知超市管理人員或邀請(qǐng)顧客到辦公室處理。否則一旦在賣場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)類似事件，將直接嚴(yán)肅處理；