第一篇：員工餐廳及員工活動室管理規(guī)定

員工餐廳及員工活動室管理規(guī)定

為給員工提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐和休閑的環(huán)境，特制定本店員工餐廳及員工活動室管理條例，希望大家共同遵守：

一、員工餐廳開餐時間：

中餐：11：00-12：00晚餐： 17：00-18：001、用餐時需自備勺子、碗和筷子。

2、非酒店人員不得在員工餐廳就餐，公司總部工作人員或其它相關人員在員工餐廳用餐，必須經過酒店批準。

3、自覺保持員工餐廳的秩序，領取飯菜須按先后順序，不可爭先恐后。

4、愛護食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現(xiàn)象，自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準亂倒亂吐飯菜殘渣，隨地吐痰，用餐須保持桌面的清潔，將殘渣自行清理倒到餐廳的垃圾桶內。文明就餐，不允許在員工餐廳內大聲喧嘩。

5、因工作需要或外出辦公延誤就餐時間，需電話通知餐廳預留飯菜。

6、就餐時間不得開電視，就餐時間在半小時之內；

7、對違反上述任何一條，給予扣罰現(xiàn)金5元/次的處罰，超過3次出現(xiàn)違反上述規(guī)定的，取消其在員工餐廳就餐的資格。

本守則自公布之日起生效。

二、員工活動室開放時間：

1、18：00-22：302、員工活動室是為豐富員工業(yè)余生活而設置的活動場所，供員工學習、娛樂、交流等活動之用，服務對象是酒店全體員工。

3、任何使用活動室的個人，在使用當天必須保證活動室的一切物品不丟失、不損壞，如有丟失或是損壞，則視具體情況由相應的責任人進行賠償。

4、凡在活動室活動者，須遵守衛(wèi)生規(guī)定，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在室內爭吵打鬧，不高聲喧嘩，不在墻壁、地面、涂抹亂畫，不在室內吸煙、酗酒，不在活動室內進行賭博、結社等違法活動……以上情況一經發(fā)現(xiàn)，取消其以后使用活動室的權利，并根據情節(jié)按員工手冊給予相應的經濟處罰，情況嚴重的將予以勸退或開除處理；

員工餐廳及員工活動室鑰匙管理規(guī)定

1、鑰匙由廚師保管；前臺備用鑰匙一把；

2、員工餐廳及員工活動室鑰匙由廚房人員保管，并由廚房廚師負責維護其次序及活動室的衛(wèi)生。

3、22：30分結束后通知保安部進行情場以保證解除安全隱患；

4、夜班值班經理22：30點對員工活動室進行檢查，是否鎖門、衛(wèi)生是否清潔，凳子是否擺放回原位。

以上規(guī)定從公布之日起生效，希望每位員工嚴格執(zhí)行！

人力資源部

2012年4月18日

第二篇：員工活動室管理規(guī)定

員工活動室管理規(guī)定

一、目的：

員工活動室是為豐富員工業(yè)余生活而設置的活動場所，供員工學習、娛樂、交流、鍛煉等活動之用，為合理利用員工活動室并有序的開展活動，特制訂本規(guī)定。

二、適用范圍：

集團所有在職員工

三、開放時間：

中午：12：00——13：00晚間：19：00——21：30

四、內容：

1、日常培訓：各子公司/部門日常學習培訓及公司級培訓的場所；

2、活動項目：乒乓球、羽毛球、籃球、有線電視、象棋、跳棋、圍棋（以后根據情況增加其他項目）；

3、電影放映：每周三、六晚間由人力資源中心選取經典勵志電影、電視連續(xù)劇或科教片進行放映；

4、員工網吧：員工在休息時瀏覽、查詢、下載資料、收發(fā)電子郵件及學習使用。

五、具體管理：

1、員工活動室歸口管理部門為人力資源中心，負責員工活動室活動的安排、策劃、組織、實施及管理監(jiān)督；行政部負責員工活動室設備的安裝、維護及檢查；

2、人力資源中心每周至少對員工活動室進行一次抽查，發(fā)現(xiàn)管理問題立即糾正及整改，每周對使用員工進行調查，了解員工活動室使用情況；

3、行政部每周末進行一次設備大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時修理，確保員工活動室各項設備正常運轉；

4、活動室管理員由人力資源中心指派，負責員工活動室的開放、關閉、衛(wèi)生打掃、活動用具及設施設備的維護管理，活動室管理員有權利制止、上報違反員工活動室管理規(guī)定的行為。

六、要求：

1、活動室按規(guī)定時間開放和關閉，員工在工作時間一律不準進入活動室，否則，將按離崗處理；

2、公司及部門借用活動室舉辦各種培訓或活動，須提前1天向人力資源中心提出申請，備案后方可使用；

3、在放映影片期間不得同時進行其他活動項目，保持現(xiàn)場安靜，禁止大聲喧嘩；

4、使用員工活動室電腦必須先進行登記，每人每天使用電腦不得超過2小時；

5、任何人不能故意制造或傳播電腦病毒，不能隨意安裝任何軟件及刪除電腦文件，如確實需要使用某軟件，應向行政部提出申請；

6、除行政部外，任何人不能拆卸、移動電腦機箱、顯示器等硬件設備，不得隨意調換電腦的部件（如鼠標、鍵盤等）；

7、使用員工活動室電腦時出現(xiàn)系統(tǒng)問題，應立即向行政部匯報，不得擅自處理；

8、遵守關于網絡管理的各種法律及規(guī)定，不得訪問反動、淫穢等網站，不得下載非法信息，不得傳播各種反動、色情內容，不得從事違法犯罪活動；

9、凡在活動室活動者，應自覺遵守活動室的管理規(guī)章制度，講究衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在室內爭吵打鬧，不高聲喧嘩，不在墻壁、地面、球案上涂抹亂畫，不在室內吸煙、酗酒，不在活動室內進行賭博、結社等違法活動；

10、員工活動室內不準存放私人財物，活動結束時，請自覺關好門窗，做好防

火、防盜工作。

第三篇：員工活動室管理規(guī)定

員工活動室是為豐富員工業(yè)余生活而設置的活動場所，供員工學習、娛樂、交流等活動之用，服務對象是全體公司在職員工。為合理利用有限資源，更好的為員工服務，特制訂本規(guī)定：

一、開放時間及面向對象

自XX年11月20日起

星期一——星期六 11：40－12：40 管理層

星期一、三、五 17：00－21：30 時裝分廠

星期二、四、六 17：00－21：30 襯衫分廠

星期日 8：30－21：30 全體員工

二、地點

公司大廳右側（原樣衣制作室）

三、娛樂項目

臺球、乒乓球、飛鏢、棋牌

四、管理規(guī)定

1、活動室只面向公司在職員工開放，禁止一切外來人員入內，公司員工出入活動室須出示工作牌，經管理人員確認后方可進入；

2、公司委派專人負責活動室的各項管理工作，并負責活動室公共設施的安全保障工作及秩序維持工作。同時，嚴格控制活動室的開放和關閉時間，并做好相應記錄；

3、任何使用活動室的集體或個人，在使用當天必須保證活動室的一切物品不丟失、不損壞，如有丟失或是損壞，則視具體情況由相應的集體或負責人按購價進行賠償，決不允許將活動室娛樂設施帶出活動室，一經查出，按照情節(jié)嚴重給予100－500元罰款；

4、凡在活動室活動者，須遵守活動規(guī)則，講究衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在室內爭吵打鬧，不高聲喧嘩，不在墻壁、地面、球案上涂抹亂畫，不在室內吸煙、酗酒，不在活動室內進行賭博、結社等違法活動……以上情況一經發(fā)現(xiàn)，取消其以后使用活動室的權利，并根據情節(jié)嚴重給予200－500元罰款；

5、臺球及乒乓球器材非常昂貴，希望大家能夠自覺保護娛樂設施，在臺球娛樂時，不準打“跳球”、“扎槍”或其它有損器材設備的舉動，嚴禁對臺球桌、乒乓球案磕碰，保持臺球桌、乒乓球案、臺球桿、臺球、臺泥的完好無損。凡損壞者須照價賠償；

6、任何集體（各部門或分廠）借用活動室舉辦各種活動，須提前一周向辦公室負責人提出申請，經批準并與其活動日的負責人協(xié)調后方可使用，否則一律不準擅自占用，違反規(guī)定者不準再申請使用活動室，并追究其相應責任；

7、希望各位員工自覺遵守以上規(guī)定，服從工作人員安排、管理。

第四篇：員工餐廳管理規(guī)定

員工餐廳管理規(guī)定

目的

為了規(guī)范公司員工餐廳管理工作，共同營造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，提高公司員工的福利待遇，同時保證員工食品衛(wèi)生質量，特制定本管理規(guī)定。

適用范圍

適用于公司全體在員工餐廳就餐人員、員工餐廳全體工作人員。管理部門及職責 3.1生活委員會

3.1.1由集團公司各部門、各項目自薦一名員工，成立生活委員會； 3.1.2定期對餐廳采購物品進行市場調查，及時進行調整；

3.1.3定期對餐廳衛(wèi)生進行檢查，并監(jiān)督餐廳大掃除工作，對衛(wèi)生不合格的區(qū)域提出整改意見并監(jiān)督落實；

3.1.4定期對餐廳環(huán)境、飯菜質量進行員工滿意度調查；

3.1.5定期對餐廳員工進行儀容儀表的檢查，督促不合格者進行修正； 3.1.6負責餐廳員工健康證的管理工作； 3.1.7對餐廳環(huán)境優(yōu)化提出合理化建議并落實。3.2廚房管理員

3.2.1行政部為員工餐廳的直接管理部門，負責員工餐廳的日常管理工作，確保員工餐廳工作每日有序進行；

3.2.2日常管理工作內容為：食品價值的市場調查、評估、供應商的選定；員工餐廳衛(wèi)生、飯菜質量的管理；日常開支的控制；監(jiān)督餐廳工作人員的日常工作，反饋員工意見，協(xié)調處理雙方關系及建議等； 3.2.3員工餐廳物質的采購； 3.2.4負責員工餐廳安全、衛(wèi)生管理；

3.2.5負責對員工餐廳相關費用的結算審核，加強費用的控制及節(jié)省。3.3廚師班長 3.3.1負責對飯菜的具體操作；

3.3.2負責員工用餐所需菜品、各類副食、煤氣等物料的采購計劃； 3.3.3負責員工餐廳工作的綜合安排； 3.3.4負責每日菜品的驗收。

就餐時間

早餐：07：00-08：00；

中餐：12：00-13：00；

晚餐：18：00-19：00； 5 就餐管理

5.1工就餐時應佩戴工作證，自行攜帶餐具依次排隊等候打菜，飯自行按需打取，用餐須打餐卡；

5.2不得在食堂高聲喧嘩、嘻笑打鬧；

5.3講究環(huán)境衛(wèi)生，殘食不得亂丟亂倒或留在餐桌上，應在指定地點倒放，并將餐具統(tǒng)一放置在指定位置；

5.4定時開餐，過時就餐一般不予供應（特殊情況除外）；

5.5餐廳設專人打菜，員工用餐不可私自打菜，餐廳、行政部人員及生活委員會相互監(jiān)督。餐廳的衛(wèi)生管理

6.1桌椅整潔，擺放有序，地面清潔無水漬，玻璃光亮，有洗手設施；

6.2餐廳衛(wèi)生每日清掃，每周進行全面大掃除，達到無鼠、無蠅、無蜘蛛，整體干凈整潔，地面無水漬、油跡，保持地面干凈防滑；

6.3工作人員工作衣帽須穿戴清潔，禁止戴戒指、手鏈。工前、便后洗手消毒，不得在餐廳及操作間吸煙，非餐廳工作人員不得隨意進入操作間；

6.4餐具用具清洗消毒按“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序操作，消毒后的餐具應放入保潔柜內，關好柜門防止再污染；

6.5洗消完畢后，將操作臺面、地面、水池等沖洗干凈；

6.6工作人員的服裝及廚師帽每周進行清洗更換，并注意保持個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗頭，勤修指甲；

6.7餐廳工作人員必須持衛(wèi)生防疫部門的“健康證”上崗； 6.8保持下水暢通無阻且無異味。安全管理

7.1未經許可，除餐廳工作人員及行政部管理人員外任何人員非因公不得進入廚房； 7.2廚房清潔用品應與調味品、菜品等分開放置； 7.3廚房設置滅火器； 7.4廚房及就餐區(qū)嚴禁吸煙；

7.5使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生； 7.6餐廳工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等； 7.7管理人員要經常督促、檢查，做好防盜工作。食堂采購和報銷： 8.1采購制度 8.1.1采購要求：

8.1.1.1采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質、霉變及其他不符合衛(wèi)生標準要求的食品；

8.1.1.2采購的食品必須是有衛(wèi)生許可證的、正規(guī)廠家生產經營的，防止購進假冒偽劣產品； 8.1.1.3采購肉類食品必須查看衛(wèi)生檢驗情況；

8.1.1.4鮮貨、蔬菜、水發(fā)貨的采購數(shù)量實行每日采購，一般要求供貨商送貨。

8.1.1.5采購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期（保質期）等內容。

8.1.1.6零星物品的采購不得超過兩天。8.1.2采購定價：

8.1.2.1對供貨商所供物品的定價：在市場調查的基礎上，每季度制定一次，零星物品的采購價格不定期進行。

8.1.2.2定價程序：由生活委員會根據市場調查的結果選擇供貨商，并與之簽訂供貨合同。8.1.2.3價格管理：干雜、調料、糧油、低質易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數(shù)；零星物品的價格不得高于市場零售價的5%；魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%；蔬菜平均在一元以下者，其執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的15%；價格在一元以上者，其定價不得高于市場批發(fā)價的10%。春節(jié)、國慶等節(jié)假日期間以及災害性天氣持續(xù)時間較長的月份，由于供貨價格波動太大，其定價原則可適當放寬。8.2采購報賬：

8.2.1廚房采取周報賬制度，周滾動結款形式。

8.2.2供應商每周一將上周《銷貨清單》交人力資源及行政管理部核對。核對無誤后統(tǒng)一建賬，核銷。

8.2.3餐廳費用核定餐費為正常班次7元/天/1次，安全班次15元/天/3次，針對廚房月用量明細統(tǒng)計表中數(shù)據做好當月備用金預支款申請，并報行政人力資源部經理審核，總經理批準，交財務報銷。食品加工制度

9.1有專用加工場地和食品驗收人員，腐敗變質原料、不得加工使用； 9.2清洗池做到葷、素分開，保持上下水通暢；

9.3加工后食品原料要放入清潔容器內，生、熟、葷、素分開存放（肉禽、魚類要用不透水容器），不落地，有保潔、保鮮設施；

9.4不選用、不切配、不烹調、不制作腐敗、變質有毒有害的食品；

9.5隔夜、隔餐及外購熟食如需冷藏或冷凍存放，應注意保質期及生熟葷素分開存放，如需食用應回鍋徹底加熱后供應；

9.6刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒，不用勺品味，食品容器不落地存放； 9.7工作結束后，調料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作； 9.8防塵防蠅設施齊全，運轉正常。食品倉庫管理制度

10.1食品存放設專門區(qū)域，設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉正常； 10.2如有庫存食品，應將其分類，分架，隔墻離地存放，各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放；如實行每天進貨制，則做到場進場清。務必保證食品的新鮮； 10.3食品進出庫應由質量監(jiān)督員/庫管員監(jiān)管。對于調料等食品應做到定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品；

10.4食品成品、半成品及食品原料應分開存放，食品不得與藥品、雜品等非食品混放，食品庫房不得存放有毒有害的物品（如殺蟲劑、消毒劑等）； 10.5食品倉庫應經常開窗通風，定期清掃，保持干燥整潔。滅鼠、滅蠅工作計劃

按照省市區(qū)及國家愛衛(wèi)會關于除四害工作的規(guī)定標準和有關文件精神，本著為員工創(chuàng)造良好用餐環(huán)境和食品衛(wèi)生安全的目的，廚師須對餐廳范圍內開展有效地滅鼠、滅蠅工作。11.1滅鼠工作每月一次。根據鼠害重點部位進行滅殺，用鼠夾、鼠笈或粘鼠板視現(xiàn)場情況進行綜合治理，保證滅鼠效果。

11.2每年5—10月蚊、蠅活動期間，廚師及保潔人員應配合滅蠅燈等專殺工具隨時進行現(xiàn)場滅殺，以消除蚊蠅滋生地為重點，做好滅蠅、滅蚊工作。本制度自2016年5月4日起實施，解釋權歸人力資源及行政管理部。

第五篇：員工活動室管理規(guī)定1（模版）

活動室管理規(guī)定

活動室是為豐富牧民業(yè)余生活而設置的活動場所，供牧民學習、娛樂、交流等活動之用，服務對象是全體牧民。為合理利用有限資源，更好的為牧民服務，特制訂本規(guī)定：

一、開放時間及面向對象

星期一～星期五 上午:8：00－11：30下午:2:30—5:00星期六～日上午:8：30－10：30下午:3:30—4:30

二、地點：嘎查所在地

三、娛樂項目

健身器材、乒乓球、棋牌、圖書室等

四、管理規(guī)定

1．任何使用活動室的集體或個人，在使用當天必須保證活動室的一切物品不丟失、不損壞，如有丟失或是損壞，則視具體情況由相應的集體或負責人按購價進行賠償，決不允許將活動室娛樂設施帶出活動室，一經查出，按照情節(jié)嚴重給予50－200元罰款；

2．凡在活動室活動者，須遵守活動規(guī)則，講究衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在室內爭吵打鬧，不高聲喧嘩，不在墻壁、地面、球案上涂抹亂畫，不在室內吸煙、酗酒，不在活動室內進行賭博、結社等違法活動……以上情況一經發(fā)現(xiàn)，取消其以后使用活動室的權利，并根據情節(jié)嚴重給予50－200元罰款；

3．任何集體借用活動室舉辦各種活動，須提前一周向辦公室負責人提出申請，經批準并與其活動日的負責人協(xié)調后方可使用，否則一律不準擅自占用，違反規(guī)定者不準再申請使用活動室，并追究其相應責任；

4．牧民們要自覺遵守活動室的各項規(guī)章制度，應該團結友愛，文明娛樂，互相謙讓，樹立良好的活動氣氛，共同創(chuàng)建文明和諧活動陣地。