第一篇：興楊國際酒店開業(yè)前各部門計(jì)劃以及經(jīng)營方略
興楊國際酒店開業(yè)前各部門計(jì)劃及經(jīng)營方案
總經(jīng)理祁軍瑞
一、價(jià)格體系確定
1、客房價(jià)格體系
2、前廳價(jià)格體系
3、餐飲價(jià)格體系
4、洗浴價(jià)格體系
5、俱樂部價(jià)格體系
6、會議價(jià)格體系
7、洗衣價(jià)格體系
8、公衛(wèi)價(jià)格體系
二、各部門開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作安排計(jì)劃
1、行政辦公室開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
2、客房部開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
3、前廳部開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
4、餐飲部開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
5、洗浴開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
6、俱樂部開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
7、會議區(qū)開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
8、洗滌部開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
9、公衛(wèi)部開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
10、財(cái)務(wù)部開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
11、工程部開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
12、營銷策劃部開業(yè)前的倒計(jì)時(shí)工作計(jì)劃安排
13、保安部開業(yè)前的工作計(jì)劃安排
三、各部門的管理及經(jīng)營方案
1、行政辦公室的管理方案
2、客房部的管理及經(jīng)營方案
3、前廳部的管理及經(jīng)營方案
4、公衛(wèi)部的管理及經(jīng)營方案（外延）
5、洗滌部的管理及經(jīng)營方案（外延）
6、會議區(qū)的管理及經(jīng)營方案
7、餐飲部的管理及經(jīng)營方案
8、洗浴的管理及經(jīng)營方案
9、俱樂部的管理及經(jīng)營方案
10、營銷策劃部管理及經(jīng)營方案
11、財(cái)務(wù)部的管理方案
12、工程部的管理方案
13、保安部的管理方案
四、各部門的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
1、行政辦公室的酒店整體培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
2、客房部的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
3、前廳部的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
4、公衛(wèi)部的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
5、洗滌部的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
6、會議區(qū)的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
7、餐飲部的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
8、洗浴的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
9、俱樂部的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
10、營銷策劃部的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案
11、財(cái)務(wù)部的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案（收銀軟件、財(cái)務(wù)軟件、賬務(wù)流程）
12、工程部的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案（強(qiáng)弱電系統(tǒng)、暖通系統(tǒng)、水系統(tǒng)、電梯、各個(gè)機(jī)房設(shè)備運(yùn)行等）
13、保安部的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)方案（監(jiān)控系統(tǒng)、消控系統(tǒng)）
興楊國際酒店籌建處
第二篇：酒店開業(yè)前計(jì)劃
酒店開業(yè)前計(jì)劃
1熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看
2了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等
3了解其它配套設(shè)施的配置。
4了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)
5設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制
6寫出部門各崗位的職責(zé)說明
7按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)
8考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合?/p>
9決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對 這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判選擇制服的用料和式樣選擇酒店客房家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏選擇酒店用品及設(shè)備與酒店供應(yīng)商聯(lián)系，核定交貨日期核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇，制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的工作程序與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，17 制定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)制度落實(shí)后勤保障系統(tǒng)，落實(shí)員工招聘事宜準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審核定所有客房的交付、接收日期準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。25 按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)
26.27 著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法
按照工程交付計(jì)劃，會同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目
開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域
經(jīng)常檢查物資的到位情況
確保采購物品全部到位
確保酒店設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好
酒店所有培訓(xùn)工作基本完成37 確保客房符合開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
落實(shí)開業(yè)方案：
1、確定初始化數(shù)據(jù)，POS機(jī)、電話分機(jī)數(shù)量、型號。
2、編寫酒店簡介。
3、編排各分部門工作計(jì)劃（根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。
4、確定赴外地培訓(xùn)人員、領(lǐng)隊(duì)時(shí)間。
5、對當(dāng)?shù)氐貐^(qū)賓館進(jìn)行考察，確定經(jīng)營方式。
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。
7、列出采購清單。
8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。
9、確定房間等服務(wù)場所名稱。（中英文）
10、進(jìn)行市場調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業(yè)前人員福利方案報(bào)批。
11、拿出各部門具體的培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。
12、酒店管理層設(shè)計(jì)手冊。
13、酒店管理骨干培訓(xùn)。
14、與員工簽定培訓(xùn)合同。
15、員工培訓(xùn)。
16、確認(rèn)各部門VIP程序，送行政部。
17、確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購，并與供應(yīng)商簽定采購合同。
18、確定各房間散客、團(tuán)隊(duì)價(jià)格，并制定成完整資料送銷售部。
19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。
20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。
21、舉辦一連串公關(guān)活動，以提高酒店對外知名度。
22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。
23、確定各部電腦安放位置。24、25、配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度，安排計(jì)劃，確定各部門實(shí)地操作，培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。
26、設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格，交財(cái)務(wù)匯總印刷。
27、考察市場酒店情況及周邊市場情況，調(diào)查了解市場客源，了解主要競爭對手的銷售
策略，提出房價(jià)及銷售策略報(bào)批。
28、印刷所有對客表格。
29、驗(yàn)收酒店電梯，進(jìn)行測試。
30、確認(rèn)各部各級員工制服款式。
31、制定酒店銷售預(yù)算，送總經(jīng)理審批。
32、辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。
33、綜合布線情況的跟蹤及測試。
34、審核客房正常起租、半天房、凌晨房、鐘點(diǎn)房等價(jià)格，以及合同價(jià)格，送總經(jīng)理審
批。
35、確定酒店各級員工工資明細(xì)項(xiàng)目。
36、確定VIP服務(wù)程序，送總經(jīng)理審批。
37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。
38、確定洗衣房設(shè)備到位及安裝，安排供應(yīng)商對洗衣房員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。
39、成立保安消防委員會。
40、配合工程部、驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并
開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。
41、統(tǒng)一編寫酒店服務(wù)指南，送至總經(jīng)理審批后，交財(cái)務(wù)部發(fā)外印刷。
42、驗(yàn)收電話總機(jī)房，進(jìn)行測試。
43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。
44、制定各部門接收工作計(jì)劃。
45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。
46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測試。
47、確定PA設(shè)備到位時(shí)間，安排供應(yīng)商對PA員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。
48、各部門員工到崗，進(jìn)行實(shí)地練兵及電腦培訓(xùn)操作。
49、驗(yàn)收衛(wèi)星、廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進(jìn)行測試。
50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計(jì)劃，并發(fā)放到位。
51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識培訓(xùn)。
52、驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行測試。
53、驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng)，給排水系統(tǒng)等，并進(jìn)行測試。
54、驗(yàn)收供電系統(tǒng)，并進(jìn)行測試。
55、驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測試。
56、確保門鎖系統(tǒng)的設(shè)置正確并登記記錄。
57、確定電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)時(shí)間并安排供應(yīng)商進(jìn)行電腦培訓(xùn)
第三篇：酒店開業(yè)前計(jì)劃
酒店開業(yè)前計(jì)劃
酒店開業(yè)前計(jì)劃 熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看 了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等 3 了解其它配套設(shè)施的配置。了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)5 設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制 6 寫出部門各崗位的職責(zé)說明 按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn) 8 考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合?決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對 這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判 10 選擇制服的用料和式樣 選擇酒店客房家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏 12 選擇酒店用品及設(shè)備 與酒店供應(yīng)商聯(lián)系，核定交貨日期 核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇，制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃 確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的工作程序 與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，17 制定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)制度 落實(shí)后勤保障系統(tǒng)，落實(shí)員工招聘事宜 準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用 20 實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃 21 對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審 22 核定所有客房的交付、接收日期 準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。25 按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn) 26.27 著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作 28 確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單 29 開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用 對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法
按照工程交付計(jì)劃，會同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目 32 開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域 33 經(jīng)常檢查物資的到位情況 34 確保采購物品全部到位 35 確保酒店設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好 36 酒店所有培訓(xùn)工作基本完成
確?？头糠祥_業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
落實(shí)開業(yè)方案：
1、確定初始化數(shù)據(jù)，POS機(jī)、電話分機(jī)數(shù)量、型號。
2、編寫酒店簡介。
3、編排各分部門工作計(jì)劃（根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。
4、確定赴外地培訓(xùn)人員、領(lǐng)隊(duì)時(shí)間。
5、對當(dāng)?shù)氐貐^(qū)賓館進(jìn)行考察，確定經(jīng)營方式。
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。
7、列出采購清單。
8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。
9、確定房間等服務(wù)場所名稱。（中英文）
10、進(jìn)行市場調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業(yè)前人員福利方案報(bào)批。
11、拿出各部門具體的培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。
12、酒店管理層設(shè)計(jì)手冊。
13、酒店管理骨干培訓(xùn)。
14、與員工簽定培訓(xùn)合同。
15、員工培訓(xùn)。
16、確認(rèn)各部門VIP程序，送行政部。
17、確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購，并與供應(yīng)商簽定采購合同。
18、確定各房間散客、團(tuán)隊(duì)價(jià)格，并制定成完整資料送銷售部。
19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。
21、舉辦一連串公關(guān)活動，以提高酒店對外知名度。
22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。
23、確定各部電腦安放位置。24、25、配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度，安排計(jì)劃，確定各部門實(shí)地操作，培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。
26、設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格，交財(cái)務(wù)匯總印刷。
27、考察市場酒店情況及周邊市場情況，調(diào)查了解市場客源，了解主要競爭對手的銷售策略，提出房價(jià)及銷售策略報(bào)批。
28、印刷所有對客表格。
29、驗(yàn)收酒店電梯，進(jìn)行測試。30、確認(rèn)各部各級員工制服款式。
31、制定酒店銷售預(yù)算，送總經(jīng)理審批。
32、辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。
33、綜合布線情況的跟蹤及測試。
34、審核客房正常起租、半天房、凌晨房、鐘點(diǎn)房等價(jià)格，以及合同價(jià)格，送總經(jīng)理審批。
35、確定酒店各級員工工資明細(xì)項(xiàng)目。
36、確定VIP服務(wù)程序，送總經(jīng)理審批。
37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。
38、確定洗衣房設(shè)備到位及安裝，安排供應(yīng)商對洗衣房員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。
39、成立保安消防委員會。
40、配合工程部、驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。
41、統(tǒng)一編寫酒店服務(wù)指南，送至總經(jīng)理審批后，交財(cái)務(wù)部發(fā)外印刷。
42、驗(yàn)收電話總機(jī)房，進(jìn)行測試。
43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。
44、制定各部門接收工作計(jì)劃。
45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。
46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測試。
47、確定PA設(shè)備到位時(shí)間，安排供應(yīng)商對PA員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。
48、各部門員工到崗，進(jìn)行實(shí)地練兵及電腦培訓(xùn)操作。
49、驗(yàn)收衛(wèi)星、廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進(jìn)行測試。50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計(jì)劃，并發(fā)放到位。
51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識培訓(xùn)。
52、驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行測試。
53、驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng)，給排水系統(tǒng)等，并進(jìn)行測試。
54、驗(yàn)收供電系統(tǒng)，并進(jìn)行測試。
55、驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測試。
56、確保門鎖系統(tǒng)的設(shè)置正確并登記記錄。
57、確定電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)時(shí)間并安排供應(yīng)商進(jìn)行電腦培訓(xùn)
第四篇：興楊國際酒店開業(yè)慶典策劃書
興楊國際酒店開業(yè)慶典策劃書
興楊國際酒店在試營業(yè)的練兵運(yùn)作中，使其在神木地區(qū)酒店業(yè)有著舉足輕重的地位，正式開業(yè)必將再次提升興楊國際酒店在消費(fèi)者心中的地位，并為其奠定更大的社會影響力。為此我們特別精心策劃酒店的開業(yè)方案，旨在迅速傳達(dá)酒店店開業(yè)的訊息和增強(qiáng)興楊國際酒店的社會美譽(yù)度及在酒店業(yè)的號召力。體現(xiàn)出我們此次開業(yè)的主題：“同樣的享受，不同的是回味，傾情興楊國際酒店?！?/p>
一、酒店開業(yè)主題：
“同樣的享受，不同的是回味，傾情興楊國際酒店。”
興楊國際酒店在試營業(yè)期間的運(yùn)作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了神木地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費(fèi)者更方便、更快捷享受到興楊國際酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并且更進(jìn)一步綜合提升酒店在神木地區(qū)酒店業(yè)的社會知名度和影響力。
酒店的開業(yè)，使消費(fèi)者可以更方便的享受到不同的出品和優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說的“同樣的享受”。酒店的開業(yè)，在幽雅寬敞、配置齊全的客房環(huán)境上，香醇可口、高檔菜系與地方菜相結(jié)合的飯菜上，健康向上、功能齊全的洗浴娛樂，貼心、熱情的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上??一定會通過我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費(fèi)的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說的“不同的是回味”。
二、酒店店開業(yè)店堂內(nèi)布置：
我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個(gè)主題：一個(gè)是“喜慶興楊國際酒店正式開業(yè)”，一個(gè)是“引領(lǐng)酒店消費(fèi)時(shí)尚倡導(dǎo)品位健康生活！”。
1、店內(nèi)POP：（吊旗、X展架）
讓設(shè)計(jì)印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳POP（吊旗、X展架），在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示（依據(jù)酒店的標(biāo)識色和特色菜品來設(shè)計(jì)宣傳POP）。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。
吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳的走廊上。（具體位置需要現(xiàn)場定酌）
X展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。
2、簽名幅或者簽名卷軸：
為了使我們酒店和廣大消費(fèi)者的魚水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。設(shè)計(jì)一條90X588cm的簽名幅或者90X588cm的卷軸。簽名主題為“祝賀興楊國際酒店開業(yè)大吉?！狈伯?dāng)天來店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名留言。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個(gè)高潮。
3、禮品的準(zhǔn)備和發(fā)放（簽到的同時(shí)發(fā)放）
預(yù)計(jì)客人人數(shù)，確定禮品種類和數(shù)量（盡量比預(yù)計(jì)多100份），禮品不能分等級，一視同仁，制定具體發(fā)放細(xì)則。
4、迎客
迎接參加開業(yè)慶典的客人，迎取及登記好賓客所送的禮品，登記好單位或個(gè)人名稱。
三、店外布置：
◆紅色氣充拱型門：
在酒店門口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。
◆升空氣球：
預(yù)計(jì)8個(gè)升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼酒店的系列祝福語。（內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等）◆三色氣球拱門：
在酒店的大廳正門口（外），讓設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)紅黃藍(lán)三色的彩色氣球拱門，一方面可以營造開業(yè)的喜慶氛圍另一方面可以營造出較為強(qiáng)烈的時(shí)代氣息。
◆專業(yè)音響營造喜慶氛圍：
聘請專業(yè)調(diào)音師和提供專業(yè)音響設(shè)備來提增開業(yè)當(dāng)天的音樂氛圍，并且準(zhǔn)時(shí)保證酒店在開業(yè)前、開業(yè)中、開業(yè)后的各種音樂素材?！魧I(yè)主持人主持儀式：
聘請專業(yè)節(jié)目主持人，來主持酒店的開業(yè)儀式。
◆開業(yè)全程攝像：
由電視臺提供2臺專業(yè)攝像機(jī)由專業(yè)攝象師從不同時(shí)間和空間角度進(jìn)行全程錄像攝制，并且剪輯制作精美VCD光盤供酒店保存或贈送重要人士。
◆放飛小氣球：
當(dāng)主持人宣布開業(yè)的重要時(shí)刻（開業(yè)吉時(shí)），我們在酒店門外放飛298個(gè)五彩小氣球，寓示我們酒店的生意：發(fā)久發(fā)。
◆舞龍舞獅或腰鼓秧歌隊(duì)：
我們中國是一個(gè)有著濃厚民族底蘊(yùn)的國家，酒店開業(yè)當(dāng)天就足以充分體現(xiàn)這一點(diǎn)。在開業(yè)當(dāng)天我們聘請專業(yè)的舞龍獅隊(duì)或腰鼓秧歌隊(duì)，為開業(yè)營造濃厚的民族氣息。表演時(shí)間主要集中在：當(dāng)日9：00——13：00；17：00——19：00
◆燃放煙火（禮花）：
在開業(yè)當(dāng)天晚上的21：08在酒店門前燃放禮花（持續(xù)18分鐘）。為晚上的酒店天空增加不一樣的喜慶氛圍。
◆刀旗：由設(shè)計(jì)印刷公司設(shè)計(jì)精美設(shè)計(jì)帶有濃厚的酒店特色的刀形宣傳旗幟，預(yù)計(jì)共有68面主要圍繞在酒店周圍插放。
◆祝賀條幅：各個(gè)祝賀公司的條幅從酒店樓頂直接掛下來固定好。
四、酒店開業(yè)當(dāng)天的慶典流程：
◆在開業(yè)前一天9：00——22：00：由酒店工程部和現(xiàn)場部門為開業(yè)現(xiàn)場布置（店內(nèi)、店外）；
◆開業(yè)當(dāng)天8：30——9：00，由專業(yè)鑼鼓隊(duì)表演，造勢和聚集開業(yè)人氣，營造開業(yè)氛圍。
◆9：15——10：00，由專業(yè)鑼鼓隊(duì)和舞龍獅隊(duì)或腰鼓秧歌隊(duì)穿插表演，聚集開業(yè)人氣和營造開業(yè)氛圍。
◆10：09：主持人宣布興楊國際酒店開業(yè)慶典開始（在時(shí)間上寓意為：十全十美，生意長久），并且依照本時(shí)間流程控制時(shí)間，依次進(jìn)行以下項(xiàng)目。
◆10：10——10：20：本酒店領(lǐng)導(dǎo)致開業(yè)詞和歡迎詞；先由主持人介紹本酒店的總經(jīng)理，由禮儀小姐在背景音樂下領(lǐng)引本酒店總經(jīng)理上臺致詞。
◆10：20——10：30：邀請各嘉賓致賀詞；先由主持人介紹嘉賓再由禮儀小姐在背景音樂下領(lǐng)引嘉賓上臺致詞。
◆10：30——10：35：重要嘉賓、縣城領(lǐng)導(dǎo)等等和重要嘉賓開業(yè)剪彩；在剪彩瞬間燃放禮炮8響。
◆10：36——10：38：剪彩完畢，一瞬間時(shí)放飛98個(gè)五彩小氣球，寓示我們酒店的生意：久發(fā)。并且再次燃放鞭炮（喜炮）持續(xù)時(shí)間為8分鐘。
◆10：38：在喜炮聲中主持人宣布慶典儀式結(jié)束。
◆10：40：由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)入酒店休息。整理會場后由專業(yè)鑼鼓隊(duì)和舞龍獅隊(duì)或腰鼓秧歌隊(duì)穿插表演開始，時(shí)間為10：40—13：30。
◆21：08——21：20：煙火表演。
在開業(yè)當(dāng)天晚上的21：08在酒店門前燃放禮花（持續(xù)10分鐘）。為晚上的酒店天空增加不一樣的喜慶氛圍。
五、特別說明
1、在此開業(yè)過程中（開業(yè)當(dāng)天8：30——13：00），由專業(yè)鑼鼓隊(duì)和舞龍獅隊(duì)或腰鼓秧歌隊(duì)穿插造勢，營造開業(yè)喜慶氛圍。
2、在開業(yè)過程中的禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺致賀詞。其中禮儀小姐的服飾要求：身著紅色旗袍、身佩開業(yè)綬帶、右腕佩黃色鮮花、腳穿黑色高跟皮鞋、盤頭戴統(tǒng)一花飾。
同時(shí)，酒店所有工作人員按規(guī)定穿工衣，戴工牌、穿工鞋、儀容儀表整潔、清新。
3、由演出公司或者電視臺提供2臺專業(yè)攝像師從不同時(shí)間和空間角度進(jìn)行全程開業(yè)慶典攝制錄像，并且剪輯制作電視專題（第二天電視臺黃金時(shí)段播放）和精美VCD光盤（供酒店保存或贈送重要人士）。
4、酒店開業(yè)宣傳：在神木縣主要街道鋪天蓋地的掛宣傳橫幅，電視臺做宣傳廣告、交廣臺做宣傳廣告，在火車站、汽車站、機(jī)場、高速公路做宣傳廣告。
5、酒店開業(yè)促銷活動：酒店個(gè)各營業(yè)部門做具體促銷活動方案，同時(shí)為開業(yè)做足準(zhǔn)備工作。
6、開業(yè)當(dāng)天酒店整體參觀：組織嘉賓對酒店各個(gè)區(qū)域進(jìn)行參觀講解，設(shè)計(jì)好參觀路線，引導(dǎo)方式，確定參觀時(shí)間。
7、酒店開業(yè)協(xié)調(diào)會：多次組織各部門經(jīng)理針對開業(yè)協(xié)調(diào)分配好各部門的開業(yè)時(shí)的具體工作安排及具體分工。
8、最好請專業(yè)禮儀公司予以策劃酒店開業(yè)慶典活動。
第五篇：星級酒店開業(yè)前計(jì)劃
星級酒店開業(yè)前的總體計(jì)劃
1、確定初始化數(shù)據(jù)，POS機(jī)、電話分機(jī)數(shù)量、型號。
2、編寫酒店簡介。
3、編排各分部門工作計(jì)劃（根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。
4、確定赴外地培訓(xùn)人員、領(lǐng)隊(duì)時(shí)間。
5、對當(dāng)?shù)氐貐^(qū)餐飲進(jìn)行考察，確定經(jīng)營方式及菜系。
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。
7、列出采購清單。
8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。
9、確定餐廳、包間等服務(wù)場所名稱。（中英文）
10、進(jìn)行市場調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業(yè)前人員福利方案報(bào)批。
11、拿出各部門具體的培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。
12、酒店管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習(xí)VI設(shè)計(jì)手冊。
13、酒店管理骨干培訓(xùn)。
14、與員工簽定培訓(xùn)合同。
15、員工培訓(xùn)。
16、確認(rèn)各部門VIP程序，送行政部。
17、確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購，并與供應(yīng)商簽定采購合同。
18、確定各餐廳特色菜單、團(tuán)隊(duì)餐價(jià)格，并制定成完整資料送銷售部。
19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。
20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。
21、舉辦一連串公關(guān)活動，以提高酒店對外知名度。
22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。
23、確定各部電腦安放位置。
24、編寫各種菜式、份量、構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)制作成本卡，送財(cái)務(wù)部成本控制組。
25、配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度，安排計(jì)劃，確定各部門實(shí)地操作，培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。
26、設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格，交財(cái)務(wù)匯總印刷。
27、考察市場酒店情況及周邊市場情況，調(diào)查了解市場客源，了解主要競爭對手的銷售策略，提出房價(jià)及銷售策略報(bào)批。
28、印刷所有對客表格。
29、驗(yàn)收酒店電梯，進(jìn)行測試。
30、確認(rèn)各部各級員工制服款式。
31、制定酒店銷售預(yù)算，送總經(jīng)理審批。
32、辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。
33、綜合布線情況的跟蹤及測試。
34、審核客房、餐飲、娛樂等價(jià)格，以及合同價(jià)格，送總經(jīng)理審批。
35、確定酒店各級員工工資明細(xì)項(xiàng)目。
36、確定VIP服務(wù)程序，送總經(jīng)理審批。
37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。
38、確定洗衣房設(shè)備到位及安裝，安排供應(yīng)商對洗衣房員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。
39、成立消防委員會。
40、配合工程部、驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。
41、統(tǒng)一編寫酒店服務(wù)指南，送至總經(jīng)理審批后，交財(cái)務(wù)部發(fā)外印刷
42、驗(yàn)收電話總機(jī)房，進(jìn)行測試。
43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。
44、制定各部門接收工作計(jì)劃。
45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。
46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測試。
47、確定PA設(shè)備到位時(shí)間，安排供應(yīng)商對PA員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。
48、各部門員工到崗，進(jìn)行實(shí)地練兵及電腦培訓(xùn)操作。
49、驗(yàn)收衛(wèi)星、廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進(jìn)行測試。
50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計(jì)劃，并發(fā)放到位。
51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識培訓(xùn)。
52、驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行測試。
53、驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng)，給排水系統(tǒng)等，并進(jìn)行測試。
54、驗(yàn)收供電系統(tǒng)，并進(jìn)行測試。
55、驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測試。
56、確保門鎖系統(tǒng)的設(shè)置正確并登記記錄。
57、確定電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)時(shí)間并安排供應(yīng)商進(jìn)行電腦培訓(xùn)。
點(diǎn)擊咨詢 