第一篇：酒店工作流程

業(yè)務流程（6—1）

餐飲部工作流程

業(yè)務流程（6—2）

客房部工作流程

業(yè)務流程（6—3）

保安部工作流程

業(yè)務流程（6—4）

營銷部工作流程

業(yè)務流程（6—5）

前臺入住流程

第二篇：酒店保安工作流程

飯店保安工作流程

一、安保器械使用規(guī)定

1、對講機：

1)每班交接班時必須對對講機及附屬設備進行檢查，并將檢查情況記于交接班記錄中。

2)對講機是崗位之間重要的通訊工具，所以，在頂崗或換崗時，要做好移交，做到機不離人，人不離崗，不準擅自將對講機帶到他處或借給無關(guān)人員使用。

3)上班期間不得以任何理由關(guān)閉對講機及禁止在對講機中談論于工作無關(guān)事由、開玩笑，不得在對講機中聯(lián)系機密事情。4)本部使用統(tǒng)一頻道，未經(jīng)許可，任何人不得更換。5)使用時，若出現(xiàn)收發(fā)信號較弱時，有以下幾種原因： A 周圍有多種電波干擾（如遇串臺時，不得與之聯(lián)系）； B 周圍有鋼筋、鐵器等障礙物（如遇電梯、機房等）； C 周圍有較高、較厚的墻壁或地下室等密封處；

6)使用對講機，不得握拿天線部位，應避免碰撞、水浸、雨淋，禁止敲打?qū)χv機等行為。

7)對講機在使用過程中發(fā)生的故障應及時報告，嚴禁私自拆卸。如違反規(guī)定而造成對講機損壞的，根據(jù)規(guī)定給予處罰及賠償。8)用對講機講話時應使用規(guī)范禮貌用語，嚴禁對講機使用粗言穢語。對講機使用方法：

a)愛護使用對講機,請勿摔跌,取用時用手握機體,勿拿天線和腰夾.b)使用時先用手按住左邊上扭然后呼叫.。呼叫對方時，先報自己崗位，再呼對方，并在最后講“收到請回話”。

c)呼叫后在松開按紐.，接收到接方回話后，呼方要簡明扼要地將情況講清楚，接收方收到情況或信號后，應回答“清楚”或“明白”。d)如果聽到呼叫本崗位時,要等對方呼叫完畢后再回答.e)攜帶時要時刻注意檢查對講機的頻道和對講機的音量及電池電量是否充足,以免引起工作的不便.2、手電筒：

1)在大范圍搜索和巡查時使用。

2)使用完后，應及時充電，以免造成損壞。

3)巡邏時盡量少開手電筒，以免暴露自身位置，而使遭藏匿暗處之歹徒過早發(fā)現(xiàn)。

3、警棍佩帶使用規(guī)定

為嚴格規(guī)范警棍使用，特制定如下規(guī)定：

1）、警棍是保安人員執(zhí)行公務時佩帶的自衛(wèi)防暴器械，保安員應嚴格保管和使用，不得將警棍轉(zhuǎn)借他人。2）、當值保安員應將警棍掛在腰帶后側(cè)。3）、不得在崗位上隨便玩?；驌]舞警棍。

4）、處理一般問題時，不得手持警棍或用警棍指著客人講話。5）、非緊急情況或人身安全未受威脅的情況下，保安員不得以任何借口或理由使用警棍攻擊他人。

6）、當值保安員要妥善保管所佩帶的警棍，如有遺失或損壞，要照價賠償。

7）、交接班時要檢查清楚后再交接，接收人發(fā)現(xiàn)警棍被損壞而不報告，應負責賠償。

二、保安公用物品交接管理制度：

1、保安所配用的對講機。每日交班時，交接雙方當事人應核對所領物品是否正常，如有破損，當面講清楚，領班作好記錄；

2.當值領班負責核對上班時所需用公用物品，下班時負責統(tǒng)一如數(shù)交到下個班，并校對檢查妥當；

3、保安員使用的電筒、應急燈統(tǒng)一到當值領班處領取,由當值領班做好記錄；

4、冬季警用大衣領取，由當值領班根據(jù)崗位性質(zhì)給各崗位安排。

5、下班時隊員所領公用物品統(tǒng)一交回帶班處，雙方校對檢驗，待交接清楚后方可離開。發(fā)現(xiàn)差錯或破損要作記錄，并照價賠償；

6、所有保安裝備非自然原因損壞的，將由使用人賠償。并對當事人提出警告,如屢次發(fā)現(xiàn)此類問題,將直接按員工手冊進行處理。

7、如雙方在交接時記錄不明,接班員上班后發(fā)現(xiàn)保安裝備損壞的,由雙方負責賠償,并對雙方當事人提出警告,如屢次發(fā)現(xiàn)此類問題,將直接按員工手冊進行處理。

8、如接班隊員在正常接班，上崗以后才發(fā)現(xiàn)保安裝備損壞的,將由接班人負責賠償。并對當事人提出警告,如屢次發(fā)現(xiàn)此類問題,將直接按員工手冊進行處理。.三、交接班制度（人、物、事、情）1.目的：統(tǒng)一、規(guī)范各班組交接班。

交接班工作，主要內(nèi)容有：衛(wèi)生、物品、事項

在平時的工作中有些情況是不能交接班的，我把它們稱為“五不交、四不接”。

“五不交”即：

1、接班保安精神面貌不良（喝酒、疲倦、傷?。┎唤?；

2、接班保安未到位不交；

3、接班保安私自調(diào)班的不交；

4、交接班時區(qū)內(nèi)有安全隱患未處理完不交；

5、區(qū)內(nèi)公共財產(chǎn)有損毀（如高桿燈、垃圾桶被撞壞等）且未處理好的不交。

“四不接”即：1)上班情況未交待清楚，工具、裝備、錢物等未交接清楚或有損壞尚未分清責任，工作區(qū)域周邊設施不完整。2)上崗人員未到崗接班，下崗人員不準下崗（下班）。

3）.發(fā)現(xiàn)各項記錄、登記本上有亂涂亂寫現(xiàn)象，及工作臺、工作室不清潔的不予交接。

4）在交接過程中，發(fā)生突發(fā)事件時，應立即停止交接，由交班人員負責處理，接班人員協(xié)助。

保安員交接班管理規(guī)程：

1.按時交接班，領班應提前10分鐘到崗，接班隊員應提前10分鐘到達崗位，接班人員未到達并正常交接前，當班人員不能離崗，否則由此產(chǎn)生的一切后果由交班人負責。接班隊員應注意自身形象，不得相互追逐打鬧。

2.接班領班要核對全班隊員、點名統(tǒng)計、做好記錄。并負責對本班隊員進行檢查，發(fā)現(xiàn)有醉酒、神志不清或其它不能上崗的現(xiàn)象，若有立即請其出列，取消其上崗資格，并報經(jīng)理，查明原因，以做出相應處罰。

3.領班召開班前會，提出本班工作具體要求和注意事項。4.接班人要詳細了解上一班執(zhí)勤情況和本班應注意的事項，應做到三明：“上班情況明、本班接班事項明、物品清點明”.5.交接班時，交班隊員需將本班的治安情況，值班器械、需特別交代事項等向接班隊員交待清楚，并做值班記錄。交接班雙方簽字，以備后查。

.6、交班人應在下班前30分鐘填好值班記錄，做到四清：“本班情況清、交接問題清、物品器械清、值班室及崗亭衛(wèi)生清”.7.接班時遇有突發(fā)事件，由交班班組負責處理并做好記錄及時匯報，接班班組要積極做好協(xié)助工作。交班人確實不能完成的，交接雙方必須當面說明并報告領班協(xié)調(diào)處理。

8、交班人下班離崗后，接班人才發(fā)現(xiàn)屬于上一班問題，應在15分鐘內(nèi)立即報告班長或隊長正確處理。

9、出現(xiàn)“五不交、四不接”情況不準交接班

10、交接班應有好詳細記錄和簽名。

大堂、大堂門口崗位職責：

1、在崗時應精神飽滿，接待客人應主動熱情，彬彬有禮，用語應規(guī)范，得體，表現(xiàn)出較高的素質(zhì)。

2.發(fā)現(xiàn)客人需要幫助時，應積極主動提供幫助。對酒店員工應勸阻其不要由正門出入，不聽勸者，要詢問其工作部門及姓名，交其部門教育，如屢次不改者可將此人情況匯報給人力資源部。

3.維護好大堂的正常秩序，對在大堂爭吵、喧嘩、到處亂串的個別人員要婉言勸說和制止，保持大堂高雅、安靜。

4、注意保護大堂設施，不準客人隨意刻畫、拍照、敲擊和損壞，勸說客人不要在大堂休息處睡覺，不能讓出租車司機進入大堂拉客。5.高度警戒，嚴格把好第一關(guān)，禁止精神病患者、衣冠不整人員進入酒店。酒店內(nèi)謝絕推銷、商品兜售或其他閑雜人員進入；禁止客人帶盒飯、寵物進入酒店（特殊情況除外）。

6、發(fā)現(xiàn)閑散人員聚集酒店門口有不當行為和企圖時，要及時驅(qū)散并視情報告，發(fā)現(xiàn)可疑人員要立即報告并嚴密監(jiān)視；發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子在酒店內(nèi)作案后向外逃離時，要積極堵截，協(xié)助擒拿。

7、晚班應加倍警惕，防止犯罪分子進行破壞。

8、對帶有危險品、易燃易爆品的入店客人，要勸其把物品交保安部代為保管。

9、維護大堂門口的交通秩序，引導車輛的行駛和行人的過往，保障車輛和行人安全，使門前暢通無阻；

10、對來店的客人，無論是對步行還是乘車來的賓客都要表示歡迎，對乘車來的客人要協(xié)助迎賓員做好客人入店工作，若客人須要將車在停車場停放時要引導客人停車，若沒有停車位要向客人或司機解釋清楚，并介紹客人將車停在附近的公共停車場； 若有旅游團入店時，需在客人抵達酒店前十分鐘疏通好車道和停車位置，并做好歡迎旅游團的安全準備工作； 對離店的客人要歡迎他們下次光臨，對帶大件物品離店的客人要有禮貌地進行查詢，對實屬客人的行李要予以放行，并幫助行李員將行李搬上車；

13、禁止貨車、摩托車、自行車、等車輛停放在大門處（特種車除外）

14、與各崗位協(xié)調(diào)好，保持車道暢通。

15、下崗前應記錄好當班工作情況和交接物品的情況。交接班時應交接清楚。

16、參加班前班后會，講評當班工作情況，研究解決發(fā)現(xiàn)和發(fā)生的問題。

大堂、大堂門口崗位規(guī)程

1、接班前，提前5分鐘至崗，簽到，并檢查整理儀容儀表，做到按規(guī)定著裝，衣著整潔、儀容儀表應符合規(guī)定，2、參加班前會，接受工作安排和布置，了解當班的重大接待任務情況，主動配合做好工作。

3、正常情況下以跨立式（立正式）站在大堂門口指定位置,適當時間內(nèi)可在大堂內(nèi)流動檢查，不得干與工作無關(guān)的事。

4.大堂是客人出入酒店的必經(jīng)之地，必須時刻注意客人的一舉一動，仔細觀察客人舉動，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。如：對客人的行李及其他物品，要防止他人換領或順手牽羊，造成惡劣影響。

5、在崗時應注意大堂情況，發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件、惡性事件要及時上報，及時化解，防止事態(tài)擴大。

6、聽到須要大堂崗在崗給予協(xié)助的異常情況，應及時協(xié)助。

7、時刻觀察大堂和周邊情況，對人員以車輛加以引導，避免突發(fā)事件、惡性事件的發(fā)生。

8、交班前，交班人員提前15分鐘填寫好《崗位值班記錄》并簽名，按《交接班管理規(guī)定》的相關(guān)內(nèi)容，對崗位器材（如：對講機等）、車輛停放情況和本班未完成需下班跟進處理的相關(guān)內(nèi)容進行交接，經(jīng)接班人員檢查無異常情況并簽名確認后，方可離開崗位。

監(jiān)控崗崗位職責：

1.監(jiān)控中心是整個管理區(qū)域的重要部門，監(jiān)控員應嚴守紀律，禁止無關(guān)人員進入；禁止非監(jiān)控中心人員操作設備。

2.非監(jiān)控中心人員須經(jīng)本部經(jīng)理及以上領導批準，方可進入監(jiān)控中心、并登記。3.值班員在崗時不得從事與工作無關(guān)的事。值班員不得擅自離開崗位，離崗時須經(jīng)過當班領班同意，并在有人頂班的情況下方可離開。4.監(jiān)控員應忠于職守，工作認真嚴謹，時刻密切注意所監(jiān)控范圍情況，如有異常情況應立即通知當班領班，并詳細記錄異常情況發(fā)生的時間、地點、經(jīng)過及處理結(jié)果，以備查。

5.當班期間應時刻保持與外圍值班員的通訊聯(lián)系暢通。掌握好飯店的時刻動態(tài)情況。

6、禁止在監(jiān)控室聊天、游戲，等嚴禁違章操作行為，應嚴格按照操作程序使用，并做好設備日常維護保養(yǎng)工作，以延長機器的使用壽命。

消防監(jiān)控中心每名成員應嚴格遵守監(jiān)控設備操作程序，禁止調(diào)整、改動、拆裝監(jiān)控系統(tǒng)。

7、監(jiān)控室所監(jiān)控范圍及攝像監(jiān)視頭的開關(guān)時間均屬保密，嚴禁外傳，更不準向無關(guān)人員介紹監(jiān)控情況和在監(jiān)控室以外的場所議論有關(guān)錄像的內(nèi)容。

8、機房內(nèi)嚴禁吸煙，嚴禁堆放無關(guān)貨物，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。配置必要的滅火設備，嚴防火災發(fā)生。

9、熟悉消防監(jiān)控中心設備的性能和按規(guī)范操作各類監(jiān)控設備儀器，并每班進行一次檢查測試，做好記錄。

10、當設備發(fā)生故障時，屬于本中心維修范圍內(nèi)的，要及時維修，屬于其它部門管轄的要及時通知，并協(xié)助修復，以確保中控室設備及消防系統(tǒng)始終處于完好狀態(tài)。

12、接到消防系統(tǒng)，周圍報警系統(tǒng)報警時，立即用對講機通知巡邏保安跟蹤處理，做好記錄，如查為誤報的要將系統(tǒng)復位、重新布防。如確為火警，要按火災預案救火。

13．消防監(jiān)控中心每名成員都是消防安全員，火災事故發(fā)生時，每一名成員都是臨時調(diào)度員。要沉著冷靜的按酒店規(guī)定的火警火災處置程序進行操作。正確操作好消防設施，當好酒店領導的參謀，配合消防部門組織滅火。

15、監(jiān)控人員對酒店的打架、斗毆及盜竊、交通事故、火災等錄像進行另存入U盤存檔保留，并做好標記。

16、認真做好每天當班記錄，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，完成領導交辦事項，交接班各事項必須交接清楚，并簽名備錄。

監(jiān)控崗崗位規(guī)程

1、接班前，提前15分鐘至崗，簽到，并檢查整理儀容儀表，做到按規(guī)定著裝，衣著整潔儀容儀表應符合規(guī)定，2、參加班前會，接受工作安排和布置，查看上班工作情況記錄，聽取上班人員介紹。

3、從接班開始不得干與工作無關(guān)的事，時刻應注意查看消防、監(jiān)控等設備工作情況，發(fā)現(xiàn)情況立即處理、需上報的必須上報。

4、從監(jiān)控畫面發(fā)現(xiàn)警情時的處置程序：

a)從監(jiān)控畫面發(fā)現(xiàn)警情時值班保安應仔細分辨情況性質(zhì)。b)辯明事發(fā)地點具體位置。

c)要求呼巡邏保安趕往事發(fā)地查證，并隨時向趕往事發(fā)地點保安了解情況，有必要上報的必須第一時間上報。應根據(jù)具體情況進行具體預案處理，事后應詳細記錄上述情況，內(nèi)容包括：

i.發(fā)現(xiàn)情況的時間、地點。ii.所發(fā)生情況的簡要經(jīng)過。iii.處置過程及最后結(jié)果。iv.值班保安簽名。

5、收到消防報警系統(tǒng)、電話等任何形式消防報警，應呼保安及時確認，處理。誤報應記錄；確為火警，應立即進入消防預案處理。

6、交班前30分鐘，應搞好室內(nèi)衛(wèi)生，完成好異常情況的記錄和存檔，按《交接班管理規(guī)定》的相關(guān)內(nèi)容填寫好當班記錄。巡邏崗位職責：

1.值班員要求每班至少對整個酒店區(qū)域內(nèi)巡查三遍。

2.檢查治安、防火、防盜、浸水等情況，發(fā)現(xiàn)問題，立即處理，并通知領導。巡邏中發(fā)現(xiàn)有礙安全的情況，須及時報保安部及相關(guān)部門/人員，并按要求做好巡邏記錄。

3、。巡邏時不得長時間停留在某一處，不得使用客用設施，不得進入禁入?yún)^(qū)域、前臺及其辦公室。除接報外，不得進入服務員工作間。沒有部門經(jīng)理批準或協(xié)調(diào)，不得擅自查房、進房。

4、注意周圍環(huán)境衛(wèi)生及設備設施情況，加強對非機動、機動車輛的停放管理。確保酒店區(qū)域內(nèi)的秩序有序、車道的暢通。

5.對重要客人、外賓和團隊下榻的樓層應進行重點巡視，確保安全。

6、檢查樓層內(nèi)施工人員的工作情況，如須動火的應辦理動火作業(yè)許可證，針對施工現(xiàn)場對于消防及安全有危害的隱患要及時排除。

7、在酒店管轄區(qū)內(nèi)巡查，發(fā)現(xiàn)可疑人員，應前往盤問，必要時可檢查證其件和所帶物品。非酒店客人，應勸其離開酒店管理轄區(qū)。屬于擺賣、推銷人員，應趕其離開。特別是要注意醉態(tài)客人的動向。遇偷盜情況須及時報保安部當值主管，合力抓捕盜賊

8.注意檢查娛樂場所的安全情況，發(fā)現(xiàn)打架鬧事、滋擾和影響他人消費的，應及時處理上報。如鬧事者不聽眾勸阻繼續(xù)鬧事，應及時勸離酒店。

9.在巡邏檢查各樓層及其他區(qū)域時，如發(fā)現(xiàn)其他部門或客人遺留物品，應及時收回交于值班經(jīng)理，并填寫記錄。如遇客戶投訴，應認真記錄下來，轉(zhuǎn)告有關(guān)部門處理。

10、熟練掌握各種消防設施的使用及報警裝置的使用。巡邏時要檢查酒店的每個角落和消防器材放置情況及時檢查該關(guān)的門窗是否關(guān)好、鎖好，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并上報。

11、邏時檢查各處消防設施、防火通道、緊急出口是否完好、暢通，發(fā)現(xiàn)損壞、異常應及時報告消防中心、領，能及時處理的一定要及時處理。

12、協(xié)助領導做好其他工作。巡邏崗位規(guī)程

1、接班前，提前5分鐘至崗，簽到，并檢查整理儀容儀表，做到按規(guī)定著裝，衣著整潔儀容儀表應符合規(guī)定，2、參加班前會，接受工作安排和布置，查看上班工作情況記錄，聽取上班人員介紹。

3、巡邏應準時準點攜帶下列物品：對講機、電筒、巡更儀、警用器戒。巡邏路線為一樓和地下、室外停車場巡一遍后，坐員工電梯到17樓，從18樓開始走X線尋到一樓，再巡一遍一樓和地下、室外停車場。

4、巡邏時應精神飽滿，高度警覺，腳步輕穩(wěn)。要多看、多聽、多聞、多動手，以確保巡查工作順利完成。遇客人應面帶微笑，站立讓路，向客人問好。

5、巡邏時對安全設備、消防器材、門窗等進行檢查，發(fā)現(xiàn)異常應立即上報、記錄，協(xié)助處理。

6、巡邏時遇異常情況應及時上報，存在緊急事件應及時按緊急事件預案處理，并與其他崗位保持聯(lián)系，沉著冷靜、積極主動的妥善處理。

7、對巡邏中遇到的各類人員按職責分類去辦。

8、巡邏時應做好節(jié)能，特別是燈和防火門的開關(guān)，應按公司規(guī)定辦。

9、遇火警時應沉著冷靜，要即時通知消防中心或總機，并組織現(xiàn)場有關(guān)人員積極查找火源，根據(jù)現(xiàn)場情況采取有效措施滅火。

10、交班時，交班人員按《交接班管理規(guī)定》的相關(guān)內(nèi)容，與下班人員對本崗位器材，本班異常情況的介紹和本班未完成需下班跟進處理等相關(guān)內(nèi)容進行交接，經(jīng)接班人員確認后，方可離開崗位 |→一般情況（按規(guī)定自行處理、記錄、上報）

接班聽上班介紹→帶齊巡邏設備→巡邏→|→無異常（正常巡邏）

→

|→發(fā)生事件（按預案辦）記錄處理過程→整理交班

停車場崗位職責

1、指引車輛安全駛?cè)胲囄煌＼?，提示車主拉好手閘，鎖好車門窗，提示車主不在車內(nèi)放貴重物品，并向其說明停車場的安全管理規(guī)定和使用規(guī)定。

2、車輛進場前，認真檢查車輛有無破損擦痕，如有要提醒車主，并記錄在案。對車輛在停車場內(nèi)被碰撞、磨擦造成損壞時，應記下肇事車主聯(lián)系方式，共同協(xié)商解決。如果被損壞車輛未被當場發(fā)現(xiàn)，在發(fā)現(xiàn)后也要立即通知車主，并報告上級主管，共商處理辦法。

3、負責維持地下停車場的秩序，督促駕駛員按庫號停放車輛，保證車輛停放有序、道路暢通。及時制止車輛違章，并加以糾正。進、出口及通道上嚴禁停車。

4、阻止裝有易燃、易爆、危險物品和泄漏、加油等危險情況的車輛駛?cè)胪＼噲?，嚴格杜絕停車場內(nèi)明火作業(yè)，發(fā)現(xiàn)問題應立即報告。

5、遇有運輸貨物的車輛進入，進門時要禮貌問清來車單位和目的，并及時與有關(guān)部門聯(lián)系確認，出門時如車上裝有貨物要驗看物品出門證，方可放行。

6、每天應不定時的多次巡查停放車輛，并做好每次巡查記錄。發(fā)現(xiàn)漏水、漏油等現(xiàn)象，應盡快設法通知車主，并上報。

7、定時開關(guān)照明燈、換氣扇、卷簾門等，做好節(jié)約能源工作。

8、負責地下停車場的清潔衛(wèi)生檢查工作，崗亭每天全面沖洗地面、擦玻璃一次，做到地面無積灰、無油污、無煙頭、無雜物，玻璃明亮。

9、協(xié)助設備人員管理排污系統(tǒng)及消防、照明設備，做到污水及時排放，消防設施及配件完整無缺損。

10、認真做好交接班記錄，記錄要完整無缺。

11、完成領導交辦的其他工作。

12、保持員工通道干凈整潔，阻止無關(guān)人員擅自進入。

13、把好員工出入口，秉公辦理考勤機打卡工作，員工攜帶酒店物品出門時，應及時查問和核驗物品出門證，來客訪問本店員工或聯(lián)系工作，應先電話與有關(guān)部門聯(lián)系，征得同意后，請來賓填寫訪客單，并到指定的地點會見。

停車場崗位規(guī)程

1、接班前，提前5分鐘至崗，簽到，并檢查整理儀容儀表，做到按規(guī)定著裝，衣著整潔儀容儀表應符合規(guī)定，2、參加班前會，接受工作安排和布置，查看上班工作情況記錄，聽取上班人員介紹。

3、當班工作期間，堅守崗位、堅持文明服務，禮貌待人，始終保持良好的精神狀態(tài)。

4、嚴格執(zhí)行車場安全工作流程，秉公辦事，做好各項安全管理工作。

5、保持車場的整潔，配合和協(xié)助做好清潔工作。

6、每天工作有記錄，換崗和交接班時工作交待清楚、及時、準確。

7、精神飽滿的堅守崗位，執(zhí)行車場安全管理規(guī)定。集中停放車輛的場庫，要按照停車場安全管理規(guī)則實行專人看管，分散停放車輛的地方實行經(jīng)常巡查。

8、按劃分的停車泊位，指揮安排車輛實行定位停放，停放整齊，保持合理間距，停放整齊。

9、在車輛進入的通道和客人和員工出入的公共活動區(qū)域禁止車輛停放，發(fā)現(xiàn)有車輛滯留，要告知駕駛員立即開到指定地點停放，無停車證車輛要勸阻駕駛員迅速離開或通知保安部處理。

10、發(fā)現(xiàn)停放的車輛車門后蓋未鎖或車窗玻璃未搖上，要及時鎖好、搖上；車內(nèi)有貴重物品要通知車主及時提走；如發(fā)現(xiàn)有破壞車輛或撬車、動車現(xiàn)行違法行為的，要立即捉拿和堵截，并報告保安部。

11、做好車場、車庫的清潔衛(wèi)生工作，并保持各種標志和照明、消防等器材完好有效，有故障及時報修。

12、交崗前打掃好衛(wèi)生，寫好記錄，交清當班情況

保安部經(jīng)理崗位職責

直接上級：總經(jīng)理

直接下級：警衛(wèi)主管、消防主管

1.根據(jù)本酒店管理的總體要求制定出保安管理的具體方案并組織實施。

2.參加總經(jīng)理召集的各種會議，完成總經(jīng)理交辦的各項任務，定期向總經(jīng)理匯報部門工作，提出加強和改進安全工作的建議。3.制定保安工作計劃，包括防火、防盜、對付意外事件的預案制定及訓練計劃，并組織實施。4.對本酒店重要區(qū)域經(jīng)常性巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。5.每天檢查保安領班值班記錄，針對問題及時作出批示及處理。6.主動配合公安機關(guān)打擊各類刑事案件或事故，并采取補救措施。7.對保安發(fā)現(xiàn)的問題及接受客戶的投訴要及時填寫投訴處理單，通知有關(guān)部門處理。

8.負責聘用本部門主管級以下的員工，對他們進行考核、培訓和工作調(diào)配，注意做好員工的思想政治工作。

9.保持與公安機關(guān)、政府有關(guān)部門、業(yè)務主管部門和兄弟部門的密切聯(lián)系，互相配合，通力合作。

10.負責酒店義務消防隊的組建和訓練，組織并參與指揮撲救火災，引導疏散。11.做好工作日志。

12.完成上級交給的其它一切任務。

保安部主管崗位職責 直接上級：保安部經(jīng)理

直接下級：消防監(jiān)控員、消防內(nèi)保保安員

1、協(xié)助經(jīng)理分管治安工作，對上級布置的工作任務必須按時、按質(zhì)完成。

2、對自己主管的工作負責，制定工作計劃，做好總結(jié)，并及時向上級匯報工作情況。

3、深入了解各保安員的工作情況及思想狀況，對全體員工進行思想教育。

4、協(xié)調(diào)好公安部門及酒店其他部門工作。

5、協(xié)同領班做好對保安員的管理督導工作。

6、協(xié)助經(jīng)理做好部門治安培訓計劃、法制宣傳、督導其他部門確實落實工作。

7、組織各類綜合性專業(yè)訓練，提高保安隊伍的業(yè)務素質(zhì)，負責警衛(wèi)組員工的培訓和考核。

8、協(xié)助經(jīng)理處理發(fā)生的各種治安問題。

9、負責保安部的內(nèi)勤工作，收發(fā)管理好有關(guān)文件、資料。

10、負責本部門員工上班的考勤，每月月底及時交到人事部。

保安部領班崗位職責

直接上級：保安主管 直接下級：保安員

1、協(xié)助警衛(wèi)主管、綜控主管落實各項工作計劃及各項培訓工作。負責對本班的工作進行督促和檢查。、抓好班組思想建設，掌握員工思想和工作情況，團結(jié)員工相互關(guān)心，共同提高。、每天上崗前要開班前會，提出要求及注意事項。

4、做好易燃易爆、劇毒、放射性物品的監(jiān)控檢查及收繳客人的遺留、違禁物品。

5、走動管理，隨時督導、檢查員工在崗期間的儀表、儀容、禮貌、禮儀、警械裝備和值班工作質(zhì)量。

6、每天和前臺聯(lián)系，及時掌握外賓、重要客人入住樓層的有關(guān)情況，確保賓客安全。

7、負責酒店要害部位的安全監(jiān)督，確保安全。

8、負責檢查會客登記制度的執(zhí)行情況及員工外出登記情況。

9、嚴格交接班制度，認真填寫交接班記錄，負責每天各崗位交接班記錄的檢查及存在問題的妥善處理。

10、協(xié)助其他部門處理好一般性的客人投訴。

11、每天向警衛(wèi)主管匯報工作情況及存在的各種問題。12、及時完成領導交辦的各項任務。

保安員崗位職責

直接上級：領班 直接下級：

1.對上級的指令必須服從，聽從指揮，有強烈的正義感，敢于同一切不法分子作斗爭。

2.熟悉本崗位的職責及要求;熟悉本崗位的地形、地物及消防設施的分布和使用。

3.嚴格執(zhí)行請銷假制度，無特殊情況不得請假。

4.要有謙虛謹慎、實事求是的作風，熟練掌握保安工作的業(yè)務水平及技能。5.提前15分鐘到崗位打卡和開班前會，當班時著裝整齊，不遲到、早退，不喝酒、抽煙、下棋等，更不得撤離工作崗位、脫崗、聚崗。6.遵守國家的法律、政策，不得泄露本酒店的辦公機要及商業(yè)機密。愛護公物，維護本酒店的聲譽及形象。

7.保安部是本酒店的“執(zhí)法部門”，保安員是“執(zhí)法者”，因此要求保安員“律人先律己”，不準聚眾滋事，打架斗毆。

8.嚴格落實酒店各項管理規(guī)定，做好來訪人員的車輛出入的登記手續(xù)。

9.果斷處置本崗位發(fā)生的事件，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要有禮貌地進行盤查和監(jiān)控。

10.尊重上級領導和團結(jié)同事，和睦相處，不誹謗媚娼，不惡意中傷，不稍不如意便惡言相加或大打出手，敢于律已。

11.如遇火警及其它事故應及時報告，迅速撲滅或采取其它有效措施，保護好現(xiàn)場。

12.堅守崗位，對工作盡職盡責，時刻保持高度警惕，做好酒店安全保衛(wèi)工作。

13.完成上級交給的其他一切任務。

第三篇：酒店前臺工作流程

前臺接待工作流程

早班：

1、提前10分鐘準時到崗，整理妝容及工作服，佩戴好工號牌，女員工束發(fā)，化淡妝。

2、進行交接班，認真閱讀交班本，特殊事項進行口頭交班；交班后，認真檢查當天預訂情況及訂單，若有發(fā)現(xiàn)不妥之處及時與相關(guān)部門枋查修改，然后根據(jù)當天預訂情況排房

3、與客房部枋對最新房態(tài)

4、及時補充前臺工作所需物品

5、繼續(xù)跟進上一班未完成工作

6、熱情接待到店客人，協(xié)助大副或主管做好催收等其他工作

7、給客人辦理入住、換房、換價等手續(xù)，并做好登記

8、與銷售人員密切聯(lián)系，時刻關(guān)注VIP客人和團隊客人

9、協(xié)助大副或主管接待好當日貴客人，靈活推薦，盡量留住到店的每一位客人；遇到困難問題勇于承擔，對于客人交待的事情及時做好處理，當日事當日畢，本班不能完成的事情做好交班，避免工作出現(xiàn)脫節(jié)，造成損失

10、與收銀核對當天中午的退房情況，清點收回的房卡鑰匙 11、14點30開始總結(jié)當班工作，檢查當班入住客人的登記單與電腦錄入情況是否相符

12、詳細填寫交班，與中班進行工作交接，包括當天的預訂情況、入住情況、VIP客人、重要團隊接待工作，及本班未完成的工作

中班：

1、提前10分鐘到崗，檢查儀容儀表

2、與早班交班

3、根據(jù)當天預訂情況核對房態(tài)，查前有無錯登房或漏登房，認真接待當日預訂的客人，快速為客人辦理好登記入住

4、及時補充前臺工作所需物品

5、繼續(xù)跟進上一班未完成工作

6、下午6點根據(jù)電腦房態(tài)表填寫好當日入住及續(xù)住客的早餐券，交給客房部發(fā)放至房間

7、在當班過程中，如酒店店領導有重要通知，做好詳細記錄并交待下一班同事

8、隨時掌握當日客房銷售情況，了解預訂客人未到店的原因，并做好記錄9、20點前寫好第二天上早餐人數(shù)通知單，交給中餐廳

10、提前10分鐘開始全面檢查當天工作，與客房核對房態(tài)，檢查電腦錄入情況 夜班：

1、提前10分鐘到崗，檢查儀容儀表

2、與中班交班

3、檢查當天預訂及入住情況，了解現(xiàn)在可銷售的房間數(shù)、房型及房價

4、根據(jù)賓客入住登記單核對電腦檢查房價、付款方式、入住天數(shù)、房卡發(fā)放數(shù)量，是否與電腦相同，準確無誤

5、制作當天營業(yè)收入報表

6、檢查前臺當班用品的情況

7、將第二天的預訂單清理出來，核對預訂，將預訂輸入電腦，特別注意客人有無特殊要求

8、將客人的叫醒服務輸入電腦自動叫醒系統(tǒng)，做到及時、準確、無誤

9、注意零晨12點以后入住客人的房價，并提醒客人退房時間為當天中午的12點

10、晚上休息后打掃前臺衛(wèi)生，整理個人儀容儀表，檢查交班班有無漏寫

11、與早班準確無誤進行交接班

第四篇：出納(酒店)工作流程

酒店出納員的工作流程

（一）現(xiàn)金收入清點、整理程序

收入出納與收銀領班一起，將前一天放入保險柜中的現(xiàn)金袋一一打開，核對現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄

金額是否一致?，F(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。

（二）出納員現(xiàn)款記錄表編制程序

出納員現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實收現(xiàn)款部分，反映賓館每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員實收現(xiàn)金；第二部分是應收現(xiàn)款部分，反映飯店每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員應收過機實數(shù)。收入出納根據(jù)現(xiàn)金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現(xiàn)金數(shù)額一一填寫，并將財務部正式

收據(jù)同時匯入此表中，該記錄表合計數(shù)為當天應存入銀行現(xiàn)金收入總數(shù)。

（三）每日現(xiàn)金收入記錄表編制程序

每日現(xiàn)金收入記錄表是在完成出納員現(xiàn)款記錄表的基礎之上編制而成的。它既是出納員記錄表的補充說明，又是概括總結(jié)。收入出納將財務部收入的正式收據(jù)順序排列起來，根據(jù)該記錄格式要求，對于付款單位、付款金額、支票號碼等內(nèi)容一一填寫，再分別將前廳、餐飲部、康樂部等每個營業(yè)部門現(xiàn)金總匯入此表中，合計數(shù)應與出納員現(xiàn)款記錄表金額一致。該表將作為財務部編制現(xiàn)金輸入憑證的原始憑證。

（四）差額核對

1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證（報表）漏交出納或?qū)徲嫛?/p>

2、出納員將當天開箱收到的繳款憑證（繳款報表）匯總后，送審計員進行差額核對。審計員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯(lián)，同出納員傳遞過來的出納聯(lián)逐一進行相符核對，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯(lián)，而沒有審計聯(lián)，要在“差額登記表”中登記為正數(shù)；如果審計聯(lián)有而出納聯(lián)沒有的，要在“差

額登記表”中登記為負數(shù)。登記日期以繳款憑證（繳款報表）的日期為準。

3、在登記表中將繳款憑證（繳款報表）分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過程中，繳款員姓名、數(shù)字金額一定要正確及清晰，正負數(shù)要分明，每一筆正負數(shù)都應

該是相符合的。

4、如果核對表中繳款憑證（繳款報表）第二天還沒登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說明原因；如憑證沒送到，要立即查明原因并按較大違紀報

經(jīng)理處理。

差額核對完畢后，將憑證的出納聯(lián)送還出納；差額核對表月末登記完后，交會計存檔。

第五篇：酒店工程部工作流程

酒店工程部工作流程

部門概述；

工程部是設備運行與維護的管理部門，擔負著酒店設備設施的日常維護保養(yǎng)、運行管理。能源控制及資產(chǎn)等重要任務，保證酒店設備設施的正常運轉(zhuǎn)，通過檢修和日常保養(yǎng)，延長設備設施的使用壽命；降低設備事故的發(fā)生（故障）率，降低設備運行費用及控制維護成本。為了使設備運行更流暢，維護維修工作就得科學法、合理法的進行，因此；工程部做了對設備維修維護安排。

一酒店工程部工作流程

工程部工作流程

部門概述；

工程部是設備運行與維護的管理部門，擔負著酒店設備設施的日常維護保養(yǎng)、運行管理。能源控制及資產(chǎn)等重要任務，保證酒店設備設施的正常運轉(zhuǎn)，通過檢修和日常保養(yǎng)，延長設備設施的使用壽命；降低設備事故的發(fā)生（故障）率，降低設備運行費用及控制維護成本。為了使設備運行更流暢，維護維修工作就得科學法、合理法的進行，因此；工程部做了對設備維修維護安排。

一、主管；工作范圍；

1、大型裝修、門面維護、2、大型白鋼維護、制做、3、煤氣管道安全維護、改造

5、天棚吊頂、墻壁大白、墻壁紙，6、后廚風機清洗、跟換等，空調(diào)維修

7、對外技術(shù)咨詢與聯(lián)系。緊急事故處理，工程預算。

二、電工；工作范圍；

1、灶上防水開關(guān)，風機、2、電箱故障，照明，臨時用電，消防設備、3、負責分店安全用電、監(jiān)管、維護、緊急維修等工作。

4、制冷制熱設備，冰柜、冰箱、空調(diào)、操做臺、水泵、魚缸、5、小家電、電磁爐、微波爐、電視、脫水機、電飯鍋、蒸鍋、打汁機，6、大型設備；壓面機、蒸飯車、消毒柜、開水器、辣椒機、絞肉機、熱水器、衛(wèi)生間沖水閥、感應器、三、維護范圍；

1、小型白鋼修補、灶具維修

2、門鎖、抽屜拉手、門窗合葉，3、更換燈泡、燈管、燈杯、插泡，4、換水龍頭、小型上下管漏水、衛(wèi)生間、下水道、馬胡蘆疏通。工作范圍；

1、大型裝修、門面維護、2、大型白鋼維護、制做、3、煤氣管道安全維護、改造

5、天棚吊頂、墻壁大白、墻壁紙，6、后廚風機清洗、跟換等，空調(diào)維修

7、對外技術(shù)咨詢與聯(lián)系。緊急事故處理，工程預算。

二、電工；工作范圍；

1、灶上防水開關(guān)，風機、2、電箱故障，照明，臨時用電，消防設備、3、負責分店安全用電、監(jiān)管、維護、緊急維修等工作。

4、制冷制熱設備，冰柜、冰箱、空調(diào)、操做臺、水泵、魚缸、5、小家電、電磁爐、微波爐、電視、脫水機、電飯鍋、蒸鍋、打汁機，6、大型設備；壓面機、蒸飯車、消毒柜、開水器、辣椒機、絞肉機、熱水器、衛(wèi)生間沖水閥、感應器、三、維護范圍；

1、小型白鋼修補、灶具維修

2、門鎖、抽屜拉手、門窗合葉，3、更換燈泡、燈管、燈杯、插泡，4、換水龍頭、小型上下管漏水、衛(wèi)生間、下水道、馬胡蘆疏通。