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      白酒的化學(xué)成分

      時間:2019-05-14 11:38:35下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《白酒的化學(xué)成分》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《白酒的化學(xué)成分》。

      第一篇:白酒的化學(xué)成分

      白酒的化學(xué)成分

      白酒的主要成分為酒精和水,占99%以上,其它約占1%,其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少,但影響白酒的口味和風(fēng)格。

      (一)乙醇:乙醇是白酒中最高的成分,微呈甜味,乙醇含量愈高,酒性也越烈,對人的毒害也愈大。

      (二)酯類:包括乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸己酯、乙酸戊酯、丁酸戊酯等,酯類主要關(guān)系到白酒的香氣。

      (三)酸類:酸類包括揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丁酸、己酸等,不揮發(fā)酸如乳酸、蘋果酸、葡萄糖酸、酒石酸、琥珀酸等,其中以乳酸較柔和,形成白酒的好風(fēng)味。

      (四)醛類:白酒中的醛類包括甲醛、乙醛、糠醛、丁醛等。少量乙醛是優(yōu)質(zhì)白酒的香氣成分。一般濃香型優(yōu)級酒,含乙醛為100毫升內(nèi)含20毫克以上,過高則有強烈的刺激味與辛辣味,容易引起頭暈。

      (五)多元醇:包括甘油,2,3一丁二醇、環(huán)己六醇,甘露醇等。甘油、丁四醇、戊五醇(阿拉伯糖醇)、甘露醇等都有甜味,這些甜味形成白酒醇厚風(fēng)味。

      (六)己酸乙酯及乙酸乙酯為濃香型白酒主體的復(fù)合香氣,清香型白酒以乙酸乙酯為主體香氣。

      (七)固形物:濃香型、清香型、米香型酒精度50-59度,固形物國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為小于0.4g/L。濃香型和清香型酒精度40-49度,固形物可為0.5g/L,以上各香型均不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)。

      (八)雜醇油:雜醇油是高級醇的混合物,在液體里呈油狀,包括異戊醇、丁醇、異丁醇等。

      雜醇油含量多少及各種酸之間的比例,對酒的風(fēng)味很有影響。適量雜醇油,有芳香氣味。過量有苦澀怪味,也是有害成分。白酒內(nèi)每100毫升雜醇油小于等于0.2克。

      (九)甲醇(木醇或木酒精)是一種麻醉性較強的無色透明液體,易流動而易燃,遇氧化劑則變?yōu)榧兹?、甲酸,相對密?.791,溶點-94度至-98度,沸點為64.1度,外觀與酒精差不多。易溶于水,醇、醛,既無特殊香味,也無異味,但毒性很大,白酒內(nèi)含量應(yīng)嚴(yán)格限制,100毫升小于等于0.4克。

      (十)水:水中的鹽類是鈣、鎂、鈉、銨鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽、氯化物等。而尤以鈣鎂的碳酸鹽含量最多,它們對釀造的影響也最大。釀造白酒的用水,以符合我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定中等硬度以下的水(13-18度為中等硬水)較為適合。水中含碳酸鈣含量高,多屬甜水,適于釀酒,氯化鎂、氯化鈣、氯化鈉屬苦水或咸水對酒精發(fā)酵有阻礙作用,硫化物含量高的水,會給酒帶來邪味,不能用于釀酒或加漿。

      第二篇:10CrMoAl化學(xué)成分

      10CrMoAl耐海水腐蝕用鋼10CrMoAl舞鋼

      一、10CrMoAl介紹:

      10CrMoAl材料具有耐海水腐蝕性強、焊接性能好等優(yōu)點,是沿海電廠、沿海油田、沿海天然氣及石化廠輸送水、油氣及含海水介質(zhì)的最理想的管路及加工件制作材料。

      二、10CrMoAl性能: 1、10CrMoAl材料中的Al(鋁),能與空氣中的O(氧)化學(xué)反應(yīng)生成Al2O3(三氧化二鋁).從而行成保護膜,既防腐又耐腐。2、10CrMoAl中的Cr(鉻),Mo(鉬),離子在海水中能自動補充Cl(氯)離子對鋼材點腐蝕形成的空隙,開成致密保護層,阻止點腐蝕向縱深發(fā)展。進而起到耐腐,使使用壽命加長。

      三、10CrMoAl焊接:

      10CrMoAl材料焊接性能較好,配有專用耐腐焊條“海O3”,無特殊焊接要求。

      四、10CrMoAl化學(xué)成分: 碳(C):≤0.12 錳(Mn):0.35~0.65 鎳(Ni):≤0.030 硅(Si):0.20~0.50 磷(p):≤0.025 硫(S):≤0.025 鉻(Cr):0.80~1.20 銅(Cu):≤0.030 鉬(Mo):0.20~0.35 鋁(Al):0.40~0.80

      五、10CrMoAl力學(xué)性能: 抗拉強度(MPa):≥490 屈服強度(MPa):≥323 伸長率(%):≥17

      六、10CrMoAl用途:

      10CrMoAl鋼板材料,主要用來制作管道及設(shè)備。具有很強的耐腐蝕性,安裝也很方便等優(yōu)點。是沿海電廠,沿海油田,沿海天然氣及石化廠輸送水,油氣及含海水介質(zhì)的最理想的管路及加工件制作材料。

      10CrMoAl是一種耐海水腐蝕的專用鋼材。10CrMoAl材料,是沿海電廠,沿海油田,沿海天然氣及石化廠輸送水,油氣及含海水介質(zhì)的最理想的管路及加工件制作材料。還可用于制做閥門的法蘭盤。

      服務(wù)三保:保證質(zhì)量、保證時間、保證數(shù)量。

      經(jīng)營原則:顧客至上、質(zhì)量優(yōu)良、品種齊全、價格合理。服務(wù)宗旨:雄厚的實力、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、低廉的價格、一流的服務(wù)。公 司:河南昌申鋼鐵有限公司 聯(lián) 系 人:高靜

      電話/微信:*** 傳 真:0375-8201702

      第三篇:ADC12化學(xué)成分

      ADC12化學(xué)成分

      ADC12含鋁(Al)余量,銅(Cu)1.5~3.5,硅(Si)9.6~12.0,鎂(Mg)≤0.3,鋅(Zn)≤1.0,鐵(Fe)≤0.9,錳(Mn)≤0.5,鎳(Ni)≤0.5,錫(Sn)≤0.3ADC12是日本標(biāo)準(zhǔn)牌號

      Si10.5~11.5

      Fe0.3~0.6

      Cu3.0~3.5

      Mg0.2~0.3

      Mn0.3~0.5

      Zn0.6~0.9

      Ni0.2~0.5

      Sn≤0.3

      Al余量

      日本的ADC10及ADC12,基本上是用廢舊鋁再生的,日本還制訂出廢鋁再生壓鑄鋁合金的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前國內(nèi)廣泛應(yīng)用壓鑄合金Y112,依據(jù)機械工業(yè)部的壓鑄合金標(biāo)準(zhǔn),比較適宜于用廢

      鋁來熔煉,這無疑可緩解鋁錠供不應(yīng)求的矛盾。

      日本的鋁合金牌號,又稱12號鋁料,Al-Si-Cu系合金,是一種壓鑄鋁合金,適合蓋子、缸體類等,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為:JIS H 5302-2000《鋁合金壓鑄件》。

      ADC12相當(dāng)于中國國產(chǎn)的合金代號YL113,合金牌號是YZAlSi11Cu3,執(zhí)行標(biāo)嘉?篏B/T 15115-1994《壓鑄鋁合金》(該標(biāo)準(zhǔn)2002年就列入國家標(biāo)準(zhǔn)修訂計劃,國標(biāo)計劃項目編號20021029-T-604,但不知為何至今尚未完成)。美國合金牌號是383,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為:ASTM B 85-03 Standard Specification fAluminum-Alloy Die Castings(可能還有比ASTM B 85-03更新的版本)

      ADC12化學(xué)成分

      ADC12含鋁(Al)余量,銅(Cu)1.5~3.5,硅(Si)9.6~12.0,鎂(Mg)≤0.3,鋅(Zn)≤1.0,鐵(Fe)≤0.9,錳(Mn)≤0.5,鎳(Ni)≤0.5,錫(Sn)≤0.3可以用102,以前ADC12比102便宜,所以用ADC12,現(xiàn)在不可以,ADC12鋁合金的溶解溫度630°左右。而6061/6063純鋁的溶解溫度為730°左右,況且6061的壓鑄對模具的材質(zhì)、產(chǎn)品的脫模斜度、原材料的溫度、離型劑等要求比較嚴(yán)格。不過用6061壓鑄的產(chǎn)品可以做陽極氧化。便宜,有不少廠都改用102了。ADC12是所有壓鑄鋁中力學(xué)性能最差的不可以,ADC12鋁合金的溶解溫度630°左右。而6061/6063純鋁的溶解溫度為730°左右,況且6061的壓鑄對模具的材質(zhì)、產(chǎn)品的脫模斜度、原材料的溫度、離型劑等要求比較嚴(yán)格。不過用6061壓鑄的產(chǎn)品可以做陽極氧化。

      化學(xué)成分:

      硅 Si :10.0-13.0

      鋁 Al :余量

      鐵(砂型鑄造): 0.000~ 0.700

      鐵(金屬型鑄造): 0.000~ 1.000

      銅 Cu :≤0.30(雜質(zhì))

      錳 Mn:≤0.5(雜質(zhì))

      鎂 Mg:0≤0.10(雜質(zhì)0

      鋅 Zn:≤0.1(雜質(zhì))

      鈦 Ti:≤0.20(雜質(zhì))

      注:雜質(zhì)總和:(砂型鑄造)≤2.0;(金屬型鑄造)≤2.2

      第四篇:不銹鋼和耐熱鋼 牌號及化學(xué)成分

      不銹鋼和耐熱鋼 牌號及化學(xué)成分 范圍

      本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了不銹鋼和耐熱鋼牌號及其化學(xué)成分(見表1~表5),并以資料性附錄的形式列入了部分牌號的物理參數(shù)、國外標(biāo)準(zhǔn)牌號或近似牌號對照表、不銹鋼和耐熱鋼牌號適用標(biāo)準(zhǔn)等。

      本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的牌號及其化學(xué)成分適用于制、修訂不銹鋼和耐熱鋼(包括鋼錠和半成品)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時采用。術(shù)語及定義

      下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。2.1 不銹鋼 stainless steel 以不銹、耐蝕性為主要特性,且鉻含量至少為10.5%,碳含量最大不超過1.2%的鋼。2.1.1 奧氏體型不銹鋼 austenitic grade stainless steel 基體以面心立方晶體結(jié)構(gòu)的奧氏體組織(γ相)為主,無磁性,主要通過冷加工使其強化(并可能導(dǎo)致一定的磁性)的不銹鋼。2.1.2 奧氏體-鐵素體(雙相)型不銹鋼 austenitic-ferritic(duplex)grade stainless steel 基體兼有奧氏體和鐵素體兩相組織(其中較少相的含量一般大于15%),有磁性,可通過冷加工使其強化的不銹鋼。2.1.3 鐵素體型不銹鋼 ferritic grade stainless steel 基體以體心立方晶體結(jié)構(gòu)的鐵素體組織(α相)為主,有磁性,一般不能通過熱處理硬化,但冷加工可使其輕微強化的不銹鋼。2.1.4 馬氏體型不銹鋼 martensitic grade stainless steel 基體為馬氏體組織,有磁性,通過熱處理可調(diào)整其力學(xué)性能的不銹鋼。2.1.5 沉淀硬化型不銹鋼 precipitation hardening grade stainless steel 基體為奧氏體或馬氏體組織,并能通過沉淀硬化(又稱時效硬化)處理使其硬(強)化的不銹鋼。2.2 耐熱鋼 heat-resisting steel 在高溫下具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性或較高強度的鋼。確定化學(xué)成分極限值的一般準(zhǔn)則

      3.1 碳

      在碳含量大于或等于0.04%時,推薦取兩位小數(shù);在碳含量不大于0.030%時,推薦取3位小數(shù)。3.2 錳

      除Cr-Ni-Mn鋼牌號外,對各類型鋼的其他牌號分別推薦用2.00%和1.00%(最大值),但不包括含高硫或硒的易切削鋼或需提高氮固溶度的牌號。3.3 磷

      除非由于技術(shù)原因有關(guān)生產(chǎn)廠推薦用較低的極限值外,奧氏體型鋼推薦磷含量不大于0.045%,其他類型鋼牌號磷含量不大于0.040%,但不包括易切削鋼牌號。3.4 硫

      除非由于特殊技術(shù)原因需規(guī)定較低的極限值外,各類型鋼牌號推薦硫含量不大于0.030%,但不包括易切削鋼牌號。3.5 硅

      扁平材和管材推薦硅含量不大于0.75%,長條材和鍛件推薦硅含量不大于1.00%,對于同時生產(chǎn)長條和扁平產(chǎn)品的牌號推薦選用硅含量不大于1.00%。選用較低極限值還是較高極限值由具體產(chǎn)品技術(shù)要求確定。3.6 鉻

      成分上下限范圍推薦為2%,如原有成分范圍大于3%,則壓縮后的成分范圍應(yīng)不小于3%。3.7 鎳

      除非由于特殊技術(shù)要求較寬的成分范圍(一般含量較高),成分上下限范圍推薦不大于3%。3.8 鉬

      除非由于特殊技術(shù)要求較寬的成分范圍,成分上下限范圍推薦不大于1%。除特殊技術(shù)要求外,鉬含量一般應(yīng)規(guī)定上、下限。3.9 氮

      除特殊技術(shù)要求外,氮含量一般應(yīng)規(guī)定上、下限。3.10 銅

      除特殊技術(shù)要求外,銅含量一般應(yīng)規(guī)定上、下限。3.11 鈮和鉭

      除非有特殊用途要求標(biāo)明鉭,同時列入鈮和鉭兩個元素時,推薦只列入鈮元素。注:Cb(columbium)和Nb(niobium)表示的是同一種元素,本標(biāo)準(zhǔn)一般用Nb(niobium)。不銹鋼和耐熱鋼牌號的化學(xué)成分與應(yīng)用

      4.1 不銹鋼和耐熱鋼牌號按冶金學(xué)分類列表,即奧氏體型、奧氏體-鐵素體型、鐵素體型、馬氏體型和沉淀硬化型等。

      表1為奧氏體型不銹鋼和耐熱鋼牌號及其化學(xué)成分; 表2為奧氏體-鐵素體型不銹鋼牌號及其化學(xué)成分; 表3為鐵素體型不銹鋼和耐熱鋼牌號及其化學(xué)成分; 表4為馬氏體型不銹鋼和耐熱鋼牌號及其化學(xué)成分; 表5為沉淀硬化型不銹鋼和耐熱鋼牌號及其化學(xué)成分。

      4.2 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的化學(xué)成分是用于測定每個牌號總成分中每個元素成分極限值的一種導(dǎo)則。第3章列入確定每個元素成分的一般準(zhǔn)則,本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的化學(xué)成分是依據(jù)這些準(zhǔn)則確定的。4.3 本標(biāo)準(zhǔn)中的化學(xué)成分在被產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)采用之前,不作為對任何產(chǎn)品化學(xué)成分的要求。4.4 由于特殊的技術(shù)原因,同一牌號在各產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中成分要求會有小的變化。允許在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或合同、協(xié)議中適當(dāng)調(diào)整化學(xué)成分范圍,或?qū)堄嘣?、有害雜質(zhì)含量作特殊限制規(guī)定。如果可能,同一牌號在各不銹鋼和耐熱鋼產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)之間化學(xué)成分最好統(tǒng)一。

      第五篇:金屬化學(xué)成分分析

      上海千測認證網(wǎng)提供

      金屬化學(xué)成分分析

      金屬成分鑒定,金屬成分分析,金屬成分測試,PMI現(xiàn)場檢測,不銹鋼現(xiàn)場檢測,合金成分分析,不銹鋼材質(zhì)分現(xiàn)場金屬檢測、金屬成分分析、現(xiàn)場金屬代檢、不銹鋼牌號鑒定、現(xiàn)場快速PMI、材料可靠性鑒別、現(xiàn)場ROHS檢測、現(xiàn)場金屬無損檢測金屬成分分析、現(xiàn)場安監(jiān)協(xié)助服務(wù)、出口貨物PMI、光譜儀租賃

      一、檢測方式:現(xiàn)場檢測、無損檢測、金屬成分分析、定性檢測、定量檢測、金屬牌號鑒定、全元素檢測

      二、儀器類型:金屬成分分析、手持式光譜儀、便攜式直讀光譜儀、臺式直讀光譜儀。

      三、業(yè)務(wù)類型:

      1、金屬現(xiàn)場檢測、金屬成分分析、成分分析;金屬現(xiàn)場無損檢測;不銹鋼牌號鑒定;原料、來料檢測;成品PMI(材料可靠性鑒別)

      2、電子電器rohs檢測與管控,金屬成分分析金屬成分分析玩具以及紡織品的重金屬測試,en-71測試,無鹵素測試,金屬成分分析金屬成分分析鄰苯測試,低毒測試,含鉛測試等涉及重金屬管控的現(xiàn)場測試或者寄樣檢測

      3、協(xié)助工廠做質(zhì)量認證以及質(zhì)量管控金屬成分分析

      4、光譜儀租賃(配有一名專業(yè)的品質(zhì)檢測工程師)

      四、檢測項目以及元素:2秒確定金屬牌號,金屬成分分析5~10秒檢測35種金屬元素含量,精確顯示至0.01%,現(xiàn)場出檢測結(jié)果,可打印材質(zhì)分析報告。檢測重金屬時,配有專門的rohs和玩具檢測模式。

      銅Cu,鐵Fe,鎳Ni,鉻Cr,鉬Mo,錳Mn,鈷Co,鋁Al,鋅Zn,錫Sn,鉛Pb,金Au,銀Ag,鈀Pd,鉑Pt,砷As,鉿Hf,銦In,銥Ir,鈮Nb,硒Se,鉍Bi,銻Sb,鉭Ta,鈦Ti,釩V,釔Y,鋯Zr(Ba、Sb、Sn、Cd、Bi、Pb、Br、Se、As、Hg、Au、Zn、Cu、Ni、Fe、Cr、V、Ti、Cl、Al、In、Pd、Ag、Mo、Nb、Zr、Pt、Co、Mn、Cl+Br)等

      五、功能介紹:

      1、成分分析、金屬成分分析牌號鑒別和快速PMI鑒定;

      2、2秒鑒定合金牌號金屬成分分析和15秒測定30多種金屬元素含量;

      3、快速、無損分析,金屬成分分析對樣品外觀無太多限制;

      4、工程師代檢,金屬成分分析現(xiàn)場出檢測結(jié)果,結(jié)果可電腦存檔待查。

      5、檢測精度:數(shù)據(jù)精確顯示至0.01%.絕對誤差小于0.10%;金屬成分分析(如某304不銹鋼的鎳Ni實際含量為8.0%,儀器將測得為:7.90%~8.10%);

      6、儀器鋰電池充電,可連續(xù)工作8-12小時無需充電;金屬成分分析無其他耗材。

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