第一篇：某糧食白酒廠2006年4月份發(fā)生如下業(yè)務(wù)

某糧食白酒廠2006年4月份發(fā)生如下業(yè)務(wù):銷售給甲100箱

某糧食白酒廠2006年4月份發(fā)生如下業(yè)務(wù)：銷售給甲100箱，取得不含稅銷售額50000元。銷售給乙200箱，取得不含稅銷售額120000元。將50箱同樣白酒分發(fā)職工做福利。將70箱用以換取原材料。將新研制貴賓酒30箱，每箱成本800元，贈給市運(yùn)動會。試計算：該酒廠4月份應(yīng)繳納多少消費(fèi)稅？（假設(shè)每箱10瓶，每瓶1市斤，定額稅率為0.5元/斤，消費(fèi)稅稅率為20％）

第二篇：某酒廠主要生產(chǎn)糧食白酒

某酒廠主要生產(chǎn)糧食白酒，產(chǎn)品銷往全國各地的批發(fā)商。當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者也到廠里直接購買。當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者每年到酒廠以零售價格直接購買的白酒大約5000箱。每箱市集零售價格為480元，該廠銷售給全國批發(fā)商的價格為每箱400元，每年45000箱。該酒廠每年發(fā)生業(yè)務(wù)招待費(fèi)40萬元，業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)30萬元，稅前會計利潤為200萬元。糧食白酒消費(fèi)稅實(shí)行從量定額和從價定率的征收方式，從價稅率為20%，同時按每500克0.5元計征從量消費(fèi)稅。

（2）該酒廠董事會決定成立一個獨(dú)立的總銷售公司負(fù)責(zé)白酒的批發(fā)與零售。該酒廠以每箱380元的價格銷售給總銷售公司，總銷售公司再以每箱480元的價格對外銷售，而總銷售公司銷往全國各地的批發(fā)生的價格仍為每箱400元。這一決定不僅可以推進(jìn)白酒的市場營銷和銷售活動，而且在稅收方面對酒廠也很有利。請分析一下成立總銷售公司前后，該酒廠的稅負(fù)變化情況。

成立總公司前：

銷售收入=480*5000+400*45000=2040萬元

2040*5/1000=10.2萬

業(yè)務(wù)招待費(fèi)：40*60%=24萬>10.2萬

業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)2040*15%=306萬

會計利潤=200+29.8=229.8萬元

成立總公司后：

銷售收入=380*50000=1900萬元

1900*5/1000=9.5<40萬

1900*15%=285萬元

會計利潤=60+30,5=90.5

所以成立總公司后稅負(fù)增加，利潤減小。

第三篇：白酒廠實(shí)習(xí)周記

實(shí)習(xí)周記－樣本

實(shí)習(xí)周記 第 1 周（2013年11月10日—2013年11月17日）我于2013年11月10日開始，于北京賽樂堡紅酒公司開始實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位為銷售，主要工作是推銷紅酒，由于我所學(xué)的專業(yè)為工商管理專業(yè)，所以對于這方面我本人沒有太多的經(jīng)驗(yàn)，但是由于我的家庭出身于商人家庭，所以從小耳濡目染對這些流程還是有一定了解的。我實(shí)習(xí)的主要工作是推銷紅酒，公司是一家新成立的澳洲紅酒公司，坦白說，實(shí)習(xí)前我本人對于紅酒沒有任何了解，進(jìn)入公司第一天首先是培訓(xùn)，讓我們了解紅酒的種類如按顏色分：白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍(lán)等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。然后學(xué)習(xí)銷售技巧如銷售的五條基本規(guī)則 第一：在不能了解客戶的真實(shí)問題時，盡量讓客戶說話

多打聽一些問題，帶著一種好奇的心態(tài)，發(fā)揮刨根問底的精神，讓客戶多發(fā)發(fā)牢騷，多提提問題，了解客戶的真實(shí)需求。第二：同意客戶的感受 當(dāng)客戶說完后，不要直接回答問題，要感性回避，比如說我感到您。。。這樣可以降低客戶的戒備心理，讓客戶感覺到你是和他站在同一個起跑線上。第三：把握關(guān)鍵問題，讓客戶具體闡述

“復(fù)述”一下客戶的具體異議，詳細(xì)了解客戶需求，讓客戶在關(guān)鍵問題處盡量詳細(xì)的說明原因。第四：確認(rèn)客戶問題，并且重復(fù)回答客戶疑問

你要做的是重復(fù)你所聽到的話，這個叫做先跟，了解并且跟從客戶和自己相互認(rèn)同的部分，這個是最終成交的通道，因?yàn)檫@樣做可以了解你的客戶是否知道你的產(chǎn)品的益處，這為你引導(dǎo)客戶走向最后的成功奠定基礎(chǔ)。

第五：讓客戶了解自己異議背后的真正動機(jī)

當(dāng)客戶看到了背后的動機(jī)，銷售就可以從此處入手，想到并且說出客戶需要的價值，那么彼此之間的隔閡就會消除，只有這樣才能和客戶建立起真正的相互信任的關(guān)系。第一周主要是學(xué)習(xí)。

實(shí)習(xí)周記 第2周（2013年11月18日—2013年11月25日）

這一周主要的工作就是正式的進(jìn)行推銷，首先，我和同我一起實(shí)習(xí)的同學(xué)組成了銷售小組，我們初步的銷售方向是ktv，整一周我們一共跑了35家ktv只成功了1家，其中過程中我們遇見了諸如紅酒銷售有固定渠道，或者干脆對我們根本沒有任何興趣的這些問題，周末我們?nèi)碎_了個碰頭會，總結(jié)了一下我們跑的不少，但是成功率不高的問題。我們發(fā)現(xiàn)，由于是新上市的紅酒，所以對于一些中高檔的ktv，我們的品牌不占優(yōu)勢，而且作為原裝進(jìn)口的自有品牌，在價位上也不如本土的紅酒有優(yōu)勢。總結(jié)了劣勢之后，我們又總結(jié)了一下優(yōu)勢，首先我們的優(yōu)勢是新品牌，公司給予的優(yōu)厚條件比較多限制比較小，只要能跑開渠道，公司會給予我們足夠的支持。第二，作為原裝進(jìn)口酒，我們的價格并不比其他的原裝進(jìn)口酒高，大多數(shù)種類我們還要低于其他的原裝進(jìn)口酒而且口感上，也要比國內(nèi)的長城之類的紅酒更好?？偨Y(jié)了優(yōu)劣勢之后，我們再次確定了一下銷售方向。我們決定下周繼續(xù)跑ktv，但是，對于大型連鎖ktv先放一放，主要跑中低端的ktv，因?yàn)檫@些ktv沒有固定的貨源，只要給予優(yōu)厚的條件就一定可以成功。實(shí)習(xí)周記 第3周（2013 年11月26日—2013年12月2日）

總結(jié)了上周的遇到的問題之后，我們確定了方向由西城為起點(diǎn)開始向東城進(jìn)發(fā)。這一周我們一共跑了27家，成功8家，這周的成功率明顯要高于上周，主要是上周末制定了正確的銷售策略和方向。周末我們照例開了碰頭會，我們兩周一共跑了63家，但ktv的數(shù)量畢竟是有限的，在我們所知范圍內(nèi)的ktv基本都已經(jīng)跑遍了。如果下周再跑ktv估計不能夠完成銷售計劃，所以我們我們將第四周的銷售方向改為酒吧，首先瞄準(zhǔn)的就是南鑼鼓巷和后海，我們統(tǒng)計了一下總共大概有50家酒吧左右，具體的銷售策略，由于沒有跑過，所以先不制定。不過按我們的看法，酒吧和ktv的銷售策略應(yīng)該沒什么差別。這一周的成功銷售主要?dú)w功于上周開了一個總結(jié)性質(zhì)的碰頭會，我們?nèi)藳Q定以后每周都要開一次匯報一下彼此的工作，總結(jié)一下一周下來遇到的問題以及一些事情的解決方法。實(shí)習(xí)周記 第4周（2013年12月3日—2013年12月10日）這是實(shí)習(xí)的第四周，也是我們實(shí)習(xí)正好剛滿一個月。本周，按計劃我們跑了55家酒吧，但是只成功了4家，我們發(fā)現(xiàn)這周主要遇到的問題是酒吧的客戶進(jìn)店、推酒、銷售都和ktv是不一樣的，所以我們感到很不適應(yīng)。周末的碰頭會，我們總結(jié)酒吧由于有進(jìn)店費(fèi)的問題，所以在這個問題上作為推銷員的我們沒有權(quán)限去給客戶承諾，這個問題必須跟公司的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通才能繼續(xù)下去。第二，我們其實(shí)并不了解酒吧的銷售模式，以前我們對于酒吧的了解并不多，因此我們應(yīng)該挑個時間去了解一下。帶著這樣的問題，我們回到公司和經(jīng)理談了一下，公司給予我們的支持力度還是比較大的，只要能保證一定的銷量，進(jìn)店費(fèi)可以給。然后我們又在周六的晚上去了趟后海的酒吧進(jìn)去坐坐喝了點(diǎn)酒，并跟酒吧里的酒保聊了聊天，頓時我感覺酒吧其實(shí)還是挺好跑的。期待下一周能有好成績。

實(shí)習(xí)周記 第5周（2013年12月11日—2013年12月18日）

第五周，這周的銷售方向還是酒吧。我們這周把我們上周跑的酒吧再次跑了一遍，而這一次，讓我們想象不到的是關(guān)于酒吧的銷售方向我們進(jìn)入了一種拉鋸戰(zhàn)的狀態(tài)，看著手里一瓶一瓶的紅酒送出去試嘗還不知道結(jié)果，這感覺其實(shí)挺難受的。這一周我們?nèi)ス灸米吡?箱紅酒全都被拿去試喝了。不過付出畢竟就是有收獲的，這一周我們成功了6單，并且有意向的客戶還有好幾家。這雖然不如跑ktv來的痛快，但是收獲還不錯，因?yàn)榫瓢傻募t酒銷售比ktv的量來的更大。看看這一周我們凈干了重復(fù)的事情。這種效率其實(shí)并不算高。這次例會我們決定下周重心還在酒吧，但是白天我們可以跑一些酒店西餐廳，這樣白天也有事干，正好時間錯開?？偨Y(jié)了一下，還是自己社會經(jīng)驗(yàn)不足，很多事處理的其實(shí)并不如人意。我還需要更多的歷練。

實(shí)習(xí)周記 第6周（2013年12月19日—2013年12月26日）

第六周，漫長的拉鋸戰(zhàn)還是沒結(jié)束，我有點(diǎn)煩了，一天天的跑還不知道什么時候能成，真是夠熬人的。不過我白天有事可干了，白天我們跑西餐廳和酒店，晚上去酒吧，雖然不消費(fèi)，但是看看也不錯，記得最清楚的就是周三去火麒麟酒吧談進(jìn)店問題就有一個喝多了的大哥非要拉著我唱歌，這讓我尷尬的，不能搭理他，也不能不搭理他，畢竟顧客的顧客也是我的顧客。這周西餐廳跑了12家，酒店跑了8家，成功了2家西餐廳，酒店沒有成功的，酒吧磨洋工一樣的成了4家，總體和上周一樣，不過這業(yè)務(wù)真是不好跑，還是懷念上學(xué)的時候。周末我們總結(jié)了一下，銷售的方式我們基本上都了解了，還需要學(xué)的就是和人之間的溝通，有時候碰上不太搭理我們的，心里還是比較煩的。不過我也應(yīng)該適應(yīng)，這就是工作。下周的工作主要是為最后一周的收尾做鋪墊主要就是收一下尾款和看看能不能再跑出來幾家。

實(shí)習(xí)周記 第7周（2013年12月27日—2014年1月4日）實(shí)習(xí)倒數(shù)第二周，這周的主要工作為收錢和繼續(xù)跑業(yè)務(wù)，我發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)員收錢也是有技巧的，真不想想的那么簡單到了就給，事先要預(yù)約，還得根據(jù)客戶的銷售情況看能收回來多少。要錢多我來說真是有點(diǎn)困難，周一去青年宮收尾款補(bǔ)貨的時候，真是在人家ktv門口轉(zhuǎn)悠了好幾圈才進(jìn)去，跑業(yè)務(wù)的時候都沒感覺這么尷尬，抹不開面子到了那半天就和人家聊銷售的情況了，實(shí)在是不好意思提錢的問題，最后臨要走了才開口，人家說事先沒和他們說會計不在沒法結(jié)賬，出去了之后，心里實(shí)在是不好意思。這周除了收尾款，又?jǐn)鄶嗬m(xù)續(xù)的跑了一些酒吧和ktv，拖得最長時間的酒吧終于成功了，實(shí)在是不容易。收賬還是得臉皮厚點(diǎn)好，不過一回生二回熟我覺得既然干了這個工作，我就得克服這個困難。

實(shí)習(xí)周記 第8周（2013年1月5日— 2013年1月12日）

實(shí)習(xí)的最后一周了。臨到年關(guān)，我這周主要的工作就是把工作交接好。我?guī)е碌臉I(yè)務(wù)員跑了我手中的渠道，每天都是和他們進(jìn)行交接以及收賬，煩的不行了，但是這是最后一周，即便煩，我也的好好干完，不能虎頭蛇尾，雖然我這也算不上虎頭。在周五，我終于帶新業(yè)務(wù)跑完了所有的渠道，尾款還是有一部分沒收回來，但對于我來說，我的兩個月實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，剩下的事情就交給新的業(yè)務(wù)去了。兩個月，說長不長說短不短，實(shí)習(xí)收獲了很多原來學(xué)校里學(xué)不到的東西，但是學(xué)的越多，反而覺得自己了解的越少。還是得補(bǔ)充自己，把學(xué)生生涯里學(xué)的東西結(jié)合到社會當(dāng)中才能讓自己更好的再社會中立足。最后，很感謝公司的經(jīng)理同事給予我的支持，讓我在這為期兩個月的實(shí)習(xí)中能快樂學(xué)習(xí)，雖然過程中也曾抱怨過工作的辛苦，但是這就是生活，我必須去適應(yīng)。感謝你們謝謝。篇二：畢業(yè)生工廠實(shí)習(xí)周記大全1~10 第一周

臨近畢業(yè)的最后一年，是我們真正實(shí)習(xí)生活的開始，是匯報我們這三年來在學(xué)校學(xué)習(xí)成果的開始，是步入社會大展宏圖的開始

我對社會充滿了信心和對我自己充滿自信參加了多場的招聘會、面試了多家的公司、但是一次又一次的失落快把我剛叢那學(xué)校里出來的一腔熱情磨滅了，自己好回念當(dāng)時在學(xué)校讀書的時光，但是時間是不可能倒流根本就無法回到過去，每天拖這沉重的腳步穿梭在這個繁華的城市間。就象一個沒有頭的蒼蠅到處亂撞，沒有目標(biāo)更沒有方向，時間是那樣的殘酷，一個星期就這樣過去了，沒什么成功的收獲，有的只是失敗與無奈。第二周第三周第五周

到冬天了，真冷衣服穿多了沒法操機(jī)穿少了又會冷廠門有不能關(guān)真無奈還好這幾天不會好忙不然就死定了。到年底了，公司你面也沒那么多訂單可以做，而且人也挺多的，所以現(xiàn)在還是很閑的面天只要自己看的那臺機(jī)床沒停，就可以跑到別的機(jī)臺旁邊玩，看看那些師傅級別的牛人調(diào)機(jī)，又看不懂的在順便問下他們，就是要換產(chǎn)品的機(jī)臺太少了，每次總是為這一堆人，搞得主管老實(shí)過來說我們，嫌我們站一起了，真想揍他一頓，讓他閉嘴，沒辦法只能站在自己所看的機(jī)臺旁邊無聊之余就看圖紙，看看老板寫的工藝，也挺不錯的，自己嘗試著磨了下銑刀，但完全沒有頭緒，根本就不知道應(yīng)該怎么磨，現(xiàn)在做的大多是鋁件，又不用換刀想看看別人怎么磨都沒得看，問別人總是搞不清楚，只能過段時間在學(xué)這個了。

第六周第七周

經(jīng)過一個多月的實(shí)習(xí)，雖然對公司不是那么的太了解，但是多少不等也有所了解。天天做著一樣的事，感覺得無比的枯燥只有自己一個人坐在電腦面前一整天，只有電腦從早到晚的陪者我，覺得好孤獨(dú)，沒有了以前在學(xué)校的那種歡聲笑語，沒有在學(xué)校的那種輕松悠閑自在了，有的只是空虛和寂寞。有些時候閑下來就坐在電腦面前發(fā)呆，不知道做什么。就這樣一天一天的耗著，感覺除了工作以外，自己的生活中就沒

有其他的新鮮的事情，或者是值得人去回憶，留念的了，沒有了色彩斑斕的生活，有的只是枯燥的工作有些時候都有點(diǎn)沖動想不干了，去換換別的工作，想給累積更多的社會知識和經(jīng)驗(yàn)，但是想了想還沒有那么的沖動，還是在原來的地方老實(shí)的呆著。

第八周

經(jīng)過了一段時間的工作，又開始踏上了新的征程，進(jìn)行新的鍛煉。經(jīng)過一段時間的匆匆忙碌后，終于有了可以閑下來的一點(diǎn)時間?？梢陨晕⒌耐祽幸幌?，好好的享受一下工作之余的快樂。在這以后才上體驗(yàn)生活那種家庭生活的開始，開始我的新的工作：學(xué)習(xí)怎么做好日常生活中的細(xì)事，比如說說是挖排水溝，看似一件簡單事，但是實(shí)際哂納感做起來就顯得的非常的棘手，對于我們剛步入社會的新大學(xué)生來說無疑是一個重大的考驗(yàn)，雖然我并不知道怎么去弄，更不知道如何弄好，但是我還是在其中努力的學(xué)習(xí)，領(lǐng)悟其中的心得。這些活原來在家里并要自己去做，但我在這里能夠親身的體驗(yàn)到家人的辛苦與勞累。只有自己親身經(jīng)歷，才能深刻體會。

第十周

上一周的勞累與辛苦使我牢記心理，不過這一周又學(xué)到新的東西，雖然簡單但是也很容易出錯，我和我一個師傅去澆水泥板，在澆焊一塊鐵架子，放在里面來增加的它的強(qiáng)度，以防被什么大型機(jī)器從上面走的時候壓壞了，我看著師傅做，便好奇的問你為什么不做成和扳子一樣大的架子呢?師傅起初并沒有告訴我為什么這樣做，我一直帶著這樣的疑問。后來和他一起澆的時候才發(fā)現(xiàn)，如果和它弄成一樣大的話結(jié)果就放不進(jìn)去，或者說以后弄出來，邊上就會不平齊，不僅外觀上面不怎么好看，而且有些時候不注意的話，他人從它旁邊經(jīng)過的會弄傷其他人。這個雖然簡單，也許在書上的時候大家都會說，但你一旦在真正實(shí)踐的時候就會想不到，只有實(shí)踐了，才能更深的體會。篇三：釀酒工程專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記范文原創(chuàng)全套

釀酒工程專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記全套

（本人在釀酒工程專業(yè)相關(guān)崗位3個月的實(shí)習(xí)，十二篇周記，總結(jié)一

篇，全部原創(chuàng)，共6500字，歡迎下載參考）

姓 名： 杜宗飛

學(xué) 號： 2011090118 專 業(yè)： 釀酒工程專業(yè)

班 級： 釀酒工程專業(yè)01班

指導(dǎo)教師： 趙曉明

第1周

作為釀酒工程專業(yè)的大學(xué)生，我很榮幸能夠進(jìn)入釀酒工程專業(yè)相關(guān)的崗位實(shí)習(xí)。相信每個人都有第一天上班的經(jīng)歷，也會對第一天上班有著深刻的感受及體會。尤其是從未有過工作經(jīng)歷的職場大學(xué)們。

頭幾天實(shí)習(xí)，心情自然是激動而又緊張的，激動是覺得自己終于有機(jī)會進(jìn)入職場工作，緊張是因?yàn)橐鎸σ粋€完全陌生的職場環(huán)境。剛開始，崗位實(shí)習(xí)不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的環(huán)境，單位內(nèi)部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。對于這個職位的一切還很陌生，但是學(xué)會快速適應(yīng)陌生的環(huán)境，是一種鍛煉自我的過程，是我第一件要學(xué)的技能。這次實(shí)習(xí)為以后步入職場打下基礎(chǔ)。第一周領(lǐng)導(dǎo)讓我和辦公室的其他職員相互認(rèn)識了一下，并給我分配了一個師父，我以后在這里的實(shí)習(xí)遇到的問題和困難都可以找他幫忙。

一周的時間很快就過去了，原以為實(shí)習(xí)的日子會比較枯燥的，不過老實(shí)說第一周的實(shí)習(xí)還是比較輕松愉快的，嘿嘿，俗話說萬事開頭難，我已經(jīng)邁出了第一步了，在接下去的日子里我會繼續(xù)努力的。生活并不簡單，我們要勇往直前！再苦再累，我也要堅持下去，只要堅持著，總會有微笑的一天。雖然第一周的實(shí)習(xí)沒什么事情，比較輕松，但我并不放松，依然會本著積極樂觀的態(tài)度，努力進(jìn)取，以最大的熱情融入實(shí)習(xí)生活中。雖然第一周的實(shí)習(xí)沒什么事情，比較輕松，但我并不放松，依然會本著積極樂觀的態(tài)度，努力進(jìn)取，以最大的熱情融入實(shí)習(xí)生活中。

第2周

過一周的實(shí)習(xí)，對自己崗位的運(yùn)作流程也有了一些了解，雖然我是讀是釀酒工程專業(yè)，但和實(shí)習(xí)崗位實(shí)踐有些脫節(jié)，這周一直是在給我們培訓(xùn)那些業(yè)務(wù)的理論知識，感覺又回到了學(xué)校上課的時候。雖然我對業(yè)務(wù)還沒有那么熟悉，也會有很多的不懂，但是我慢慢學(xué)會了如何去處理一些事情。在工作地過程中明白了主動的重要性，在你可以選擇的時候，就要把主動權(quán)握在自己手中。有時候遇到工作過程中的棘手問題，心里會特別的憋屈，但是過會也就好了，我想只要積極學(xué)習(xí)積極辦事，做好自己份內(nèi)事，不懂就問，多做少說就會有意想不到的收獲，只有自己想不到?jīng)]有做不到。

第二周實(shí)習(xí)快結(jié)束了，來這里有一段時間了，雖然同事們都很好，工作也輕松，對工作的環(huán)境有一定的了解，但真正在這里生活了，還是會覺得有些不適應(yīng)。與當(dāng)初想象中的職場狀態(tài)似乎有些差距，我相信我會適應(yīng)職場生活。

第3周

不知不覺進(jìn)入了實(shí)習(xí)的第三周，生活還在慢慢的適應(yīng)，每天按部就班的工作。除了學(xué)習(xí)崗位相關(guān)的業(yè)務(wù)知識，我還加強(qiáng)大學(xué)釀酒工程專業(yè)相關(guān)知識與自己崗位相結(jié)合，努力讓釀酒工程專業(yè)相關(guān)知識應(yīng)用到實(shí)際工作中。實(shí)習(xí)不想在學(xué)校，很多工作遇到的很多問題都只能自己鉆研，不過好在有很多資料可以查，大學(xué)里學(xué)習(xí)的釀酒工程專業(yè)相關(guān)知識能夠幫上忙，也不枉大學(xué)的學(xué)習(xí)。不懂時就查查資料，也培養(yǎng)了自學(xué)能力，同時了解許多相關(guān)的知識，一舉多得。

經(jīng)過2個多星期的正式實(shí)習(xí)工作，我已經(jīng)慢慢適應(yīng)這樣的作息和工作方式了。以前在學(xué)校的時候，有時候偷懶或者身體不適，就會請假或者逃課，老師也會很理解很包容我們這群他眼里的“沒長大的孩子”。但是現(xiàn)在開始上班，同事中沒有人再會把我們當(dāng)成孩子，也不會像老師那樣寵溺和包容我們。不管是誰，遲到都是會受到領(lǐng)導(dǎo)的批評。所以每天早上都不敢偷懶，準(zhǔn)時起床去上班，有時候?yàn)榱瞬贿t到，不吃早飯都是常態(tài)。為了給大家留下好的印象，我都要提早去辦公室，把辦公室清掃一下，再給大家打上熱水。雖然都是一些微不足道的小事情，但是也算是給這個辦公室做出的一些貢獻(xiàn)。

第三周實(shí)習(xí)快結(jié)束了，我相信下個星期我能做得更好，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。

第4周

這周頭一天星期一，我終于接到實(shí)習(xí)以來的第一個真正的工作任務(wù)。雖然在這兒實(shí)習(xí)了快一個月了，但是工作的內(nèi)容無非是協(xié)助同事，幫幫忙，打打雜。大部分的時間都是閑著的，我的師父今天終于分配給我第一個工作任務(wù)，我充分利用了大學(xué)里面學(xué)習(xí)的釀酒工程專業(yè)相關(guān)知識，把第一個任務(wù)圓滿完成。師父說，通過他的觀察，說我態(tài)度積極，并且耐的住性子，已經(jīng)初步通過了他的考驗(yàn)，所以分配給我一個工作任務(wù)，對我進(jìn)行進(jìn)一步的考驗(yàn)。這個看似

簡單的工作任務(wù)就是耐心和細(xì)心，一個小小錯誤就會導(dǎo)致所有的錯誤。我想說，師父，我準(zhǔn)備好了，我會認(rèn)真完美的完成這個任務(wù)的，一定不會讓您失望。接下來幾天，開始正式接手相關(guān)工作，因?yàn)槭切氯耍栽趯?shí)際執(zhí)行過程中有很多的缺陷與不足，還好有師傅的指導(dǎo)，我順利地完成了工作任務(wù)。幾天的實(shí)習(xí)加學(xué)習(xí)使我深刻感覺到，以前自己對課本的知識掌握的不夠透徹，也不能很好的將理論與實(shí)際相結(jié)合。感覺有很多東西要學(xué)習(xí)，所以總是感覺時間不夠用。因此，我給自己制定了一些計劃和目標(biāo)，首先了解現(xiàn)行的一些規(guī)范、看釀酒工程專業(yè)相關(guān)書籍、學(xué)會熟練使用辦公軟件，掌握工作方面的細(xì)節(jié)問題，努力提高自己的工作修養(yǎng)。第5周

轉(zhuǎn)眼之間，實(shí)習(xí)已經(jīng)過去了一個多月。經(jīng)過幾天的忙碌，終于完成了實(shí)習(xí)以來的比較大工作任務(wù)，而且是比規(guī)定的時間提前了一天。為了確保這個工作任務(wù)完成的更加完美，我對任務(wù)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了不下十遍的檢查，確保不出現(xiàn)一個錯誤。星期三的早上，因?yàn)榫o張又因?yàn)榕d奮，很早的就跑去上班，將做好之后的數(shù)據(jù)放在師父的桌子上，等待師父的檢查。在等待師父到來的這段時間里，時間好像變得特別慢，每一分鐘都好像在跟我作對，就是過不去的感覺。后來師父終于來到了辦公室，我假裝鎮(zhèn)定的跟師父說，任務(wù)已經(jīng)做好了，放在你桌子上了。師父只是微微的點(diǎn)了點(diǎn)頭，說，知道了。這多少有點(diǎn)讓我失望和擔(dān)心，師父完全沒有說什么時候會去檢查，也沒有布置給我下一個工作任務(wù)。之后我又再次陷入了無所事事的工作狀態(tài)。

在空閑時間，結(jié)合釀酒工程專業(yè)，我努力學(xué)習(xí)與崗位相關(guān)的知識，為以后的工作打下牢固的基礎(chǔ)。要多想多思考多問、多問why；對知識要學(xué)精學(xué)透，不能廣而不精。最重要的是建立起自信，相信自己。給自己準(zhǔn)確定位，并朝著這個方向不懈努力。記得一定要言出必行，說到做到！

第6周

這一周，我開始深入學(xué)習(xí)與自己崗位相關(guān)業(yè)務(wù)知識，得到同事的幫助下，我先從規(guī)范下手，就是熟悉下當(dāng)前釀酒工程專業(yè)行業(yè)方面的規(guī)范，再就是記各種工作相關(guān)的必備知識。經(jīng)

過兩天的苦研，我終于能基本看懂結(jié)構(gòu)施工圖了。經(jīng)過前期實(shí)習(xí)后，我大概了解了整個工作程序。今天我開始正式參與部分核心工作了，師傅給我布置了一個任務(wù)。大學(xué)里面學(xué)習(xí)的釀酒工程專業(yè)的知識能真正得到實(shí)際應(yīng)用，我很高興，這是他對我的一次考驗(yàn)，同時也給了我一次機(jī)會。因此，我要盡力做好它。

工作過程我得出了一些體會：我工作過程要相信自己，如果做不到這一點(diǎn)，你就無法成為一個好的職員或者好的領(lǐng)導(dǎo)。一個相信自己的人，才會在走路時神采飛揚(yáng)，讓老板看上去你有無窮的精力；一個相信自己的人，才會在待人接物時落落大方，這一切能幫助老板培養(yǎng)對你的信心，必要時才會委你以重任。你怎么對待別人，別人就會怎么對待你。在工作中，要待人如待己。在你困難的時候，你的善行會衍生出另一個善行。在別人遇到困境時，熱情地伸出援手。在職場上，盡可能地做一個與人為善的好人，這樣，當(dāng)你在工作上不小心出現(xiàn)紕漏，或當(dāng)你面臨加薪或升職的關(guān)鍵時刻，可盡可能減少別人放冷箭的危險。第7周 今天指導(dǎo)師父說十分鐘后讓我和陪他一起去其他單位參觀學(xué)習(xí)，讓我?guī)瞎P和筆記本，他還跟我說了一句，“上次的那個任務(wù)完成的很漂亮，圓滿到達(dá)了我的要求，我很滿意?！彼€表揚(yáng)我釀酒工程專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)知識非常扎實(shí)，是他見過釀酒工程專業(yè)學(xué)生中動手能力比較強(qiáng)的學(xué)生。當(dāng)時我差一點(diǎn)兒興奮得尖叫出來。幾天的努力總算我的努力沒有白費(fèi)，沒有什么能比得上得到師父的認(rèn)可更加讓我激動了。

通過這段時間的了解，原來師父并不是看上去那樣一個不起眼的人，聽同事說了很多他厲害的事跡，如果能從他身上學(xué)到東西，對我這次實(shí)習(xí)所得和以后的職業(yè)發(fā)展之路一定有很大的幫助。在外面的路上，師父說，這幾天我的任務(wù)就是在上次的基礎(chǔ)進(jìn)行擴(kuò)展。

本周我總結(jié)出：在職場上取勝的黃金定律之一便是要有責(zé)任心，凡事盡力而為，并且要任勞任怨。在工作上，永遠(yuǎn)不要試圖去敷衍自己的老板。有人曾經(jīng)訪問過許多在事業(yè)上功成名就的人，他們一個共同的特點(diǎn)便是，在工作上投入的時間及精力，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比工作本身所要求的多。我相信我能做的更好。篇四：實(shí)習(xí)周記

實(shí)習(xí)周 記

專業(yè)： 班級：

姓名： 學(xué)號：

指導(dǎo)教師：

實(shí)習(xí)起止時間：(轉(zhuǎn)載于:白酒廠實(shí)習(xí)周記)實(shí)習(xí)周 記 專業(yè)： 班級：

姓名： 學(xué)號：

指導(dǎo)教師：

實(shí)習(xí)起止時間： 實(shí)習(xí)周 記 專業(yè)： 班級：

姓名： 學(xué)號：

指導(dǎo)教師：

實(shí)習(xí)起止時間： 篇五：服裝廠實(shí)習(xí)周記

服裝廠實(shí)習(xí)周記

終于可以實(shí)習(xí)了，真的好興奮，因?yàn)榻K于結(jié)束了期末考試，帶著這種心情，我來到了實(shí)習(xí)的第一站---云南金花針織有限公司。

在云南金花針織有限公司參觀學(xué)習(xí)的兩天時間里，讓我對制衣行業(yè)有了大概的了解。金花的生產(chǎn)車間給人舒適的感覺：寬敞明亮，每個生產(chǎn)區(qū)之間、每臺設(shè)備之間都隔開一定間隔，即使是盛夏，室溫也保持在二十度左右。這都是為了符合外商的要求，保障工人的基本權(quán)益。但工人們也很辛苦，因?yàn)樗麄兌加兄蝿?wù)，并且多勞多得，少勞少得。以前在學(xué)?？傆X得學(xué)習(xí)好苦，好沒意思，總覺得工作好，不用讀書，但當(dāng)我真正的去體驗(yàn)了上班族的生活以后，我才知道工作是多么的辛苦，才知道自己之前的想法是多么的可笑和幼稚，我現(xiàn)在才感覺到讀書是多么的美好，你不用去考慮生活上的問題，因?yàn)楦改笗槟憧紤]，我們只要讀好書就是對父母最好的報答。所以我們要珍惜現(xiàn)在讀書的時光，讀書是很苦，但它是創(chuàng)造美好未來的基礎(chǔ)！

在實(shí)習(xí)中,我學(xué)到了很多,工作中跟學(xué)習(xí)上是有很大的差別的,在學(xué)校里是一個好學(xué)生,但在工作中不一定就是一個好的員工。但是這也讓我明白了一點(diǎn),什么事情,只要你認(rèn)真了,努力過了,沒有做不好的。

第四篇：酒廠總工程師業(yè)務(wù)工作總結(jié)

酒廠總工程師業(yè)務(wù)工作總結(jié)

我在從事白酒行業(yè)工作已有二十多年的時間，現(xiàn)任集團(tuán)公司總工程師，主要負(fù)責(zé)系列酒的勾兌、質(zhì)量管理、新產(chǎn)品的研制開發(fā)、生產(chǎn)工藝管理、技術(shù)創(chuàng)新以及標(biāo)準(zhǔn)化管理等工作。我時刻注重加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論知識的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自身素質(zhì)，不斷提高技術(shù)水平。年以來先后考取山東省白酒評委，國家白酒評委，全國高級評酒師。主持的包裝設(shè)計獲得項(xiàng)國家知識產(chǎn)權(quán)局外觀設(shè)計專利。己酸菌種的優(yōu)變試驗(yàn)與研究等三項(xiàng)獲山東省輕工業(yè)科技進(jìn)步一等獎，度貢品瑯琊臺酒及蘋果醋飲料的研究與開發(fā)獲青島市科技進(jìn)步三等獎。－××年，連續(xù)三年被評為膠南市科技先進(jìn)工作者，連續(xù)五年被授予山東省質(zhì)量管理先進(jìn)個人。

在干好本職工作的同時積極從事社會工作，現(xiàn)擔(dān)任青島市人大代表，市政協(xié)常委省白酒專家組成員（付組長），膠南市科協(xié)自然科學(xué)優(yōu)秀論文（工程系列）評審委員會委員等社會職務(wù)?，F(xiàn)將任職以來的業(yè)務(wù)工作總結(jié)如下：

一、刻苦鉆研勾兌技術(shù)，不斷提高品評勾兌水平。

勾兌是白酒生產(chǎn)中的關(guān)鍵工序，它。

段，改進(jìn)檢測方法，不斷加強(qiáng)檢測工作的硬件建設(shè)。整合公司分散的技術(shù)力量，將質(zhì)檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術(shù)中心辦公樓，使資源、設(shè)備、知識互補(bǔ)共享，購置了原子吸收等檢測試驗(yàn)設(shè)備，改善了研發(fā)實(shí)驗(yàn)條件，增強(qiáng)了公司的檢測能力及技術(shù)水平。

⒊進(jìn)一步健全公司的質(zhì)量管理體系。深入貫徹，質(zhì)量環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合公司的實(shí)際情況，主持建立了以公司、車間（科室）、班組“三位一體”的質(zhì)量檢測與監(jiān)控體系，使公司的質(zhì)量檢測工作日趨完美。

三、加強(qiáng)工藝管理，提高基礎(chǔ)酒質(zhì)量。

自任職以來，我不斷制訂和完善了各項(xiàng)工藝及操作規(guī)程，為組織生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

⒈科學(xué)制訂生產(chǎn)工藝?？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步與提高，先進(jìn)設(shè)備及生產(chǎn)方法的應(yīng)用，使原有生產(chǎn)工藝已難發(fā)揮其應(yīng)有的作用。針對這一情況，我先后主持制訂了《低度白酒生產(chǎn)工藝》等工藝技術(shù)文件，為及時組織指導(dǎo)生產(chǎn)，提供了科學(xué)依據(jù)。

⒉不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝。糧酒生產(chǎn)窖池夏季掉排是酒類生產(chǎn)廠家公認(rèn)的技術(shù)難題，經(jīng)過多年的探索實(shí)踐，我?guī)ьI(lǐng)技術(shù)人員，深入研究，大膽嘗試，提出了特曲酒夏季壓排的工藝改革措施，杜絕了夏季掉排現(xiàn)象。不但窖泥老化程度大大降低，而且窖池?fù)Q泥頻率由次年降為次年，每年為公司節(jié)約資金余萬元。為提高基礎(chǔ)酒的質(zhì)量，我深入糧食酒車間班組，進(jìn)行了詳細(xì)的觀察，總結(jié)制定了量質(zhì)摘酒操作標(biāo)準(zhǔn)，并指導(dǎo)班組分級摘酒，然后再經(jīng)公司評酒員品評后分級貯存，基礎(chǔ)酒質(zhì)量有了明顯提高。

四、加快新產(chǎn)品研制開發(fā)步伐，豐富瑯琊臺系列酒品種。

⒈針對不同市場的需求、開發(fā)研制新產(chǎn)品。我?guī)ьI(lǐng)研究所人員，積極研制開發(fā)不同風(fēng)味的瑯琊臺系列白酒及果酒，既豐富了瑯琊臺酒系列，又滿足了不同地區(qū)消費(fèi)者的需求。年研制開發(fā)度瑯琊臺酒獲得青島市科技進(jìn)步獎?！痢聊暄兄频亩痊樼鹋_酒獲青島市科技星火獎，××年瑯琊臺白酒又被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國白酒質(zhì)量優(yōu)秀產(chǎn)品”稱號，為企業(yè)開拓擴(kuò)大市場，增加經(jīng)濟(jì)效益起到了較大推動作用。

⒊根據(jù)公司多元化發(fā)展的需要開發(fā)了蘋果酒、蘋果醋等幾十個產(chǎn)品。研制開發(fā)的蘋果醋飲料××年獲青島市及山東省科技進(jìn)步獎，同年獲青島市優(yōu)秀新產(chǎn)品獎。開發(fā)的衣康酸二甲酯在獲山東省輕工科技進(jìn)步二等獎的同時，被國家科技部、質(zhì)檢總局、環(huán)?？偩至袨閲抑攸c(diǎn)新產(chǎn)品。衣康酸酐、緩蝕阻垢劑被青島市科技局評為高新技術(shù)產(chǎn)品。

五、抓好技術(shù)創(chuàng)新，不斷推動企業(yè)技術(shù)進(jìn)步。

多年從事技術(shù)工作，使我深刻認(rèn)識到，搞好技術(shù)的改革創(chuàng)新，特別是走高科技路線，對于提高勞動生產(chǎn)率及產(chǎn)品質(zhì)量、降低產(chǎn)品成本、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益均有較大的推動作用。因此自任職以來，一直把技術(shù)創(chuàng)新放在重要位置來抓，主動承擔(dān)科技攻關(guān)責(zé)任，取得了很好的效果。

⒈根據(jù)公司多元化發(fā)展的需要，在高科技生物化工產(chǎn)品衣康酸的生產(chǎn)基礎(chǔ)上，與高等院校合作開發(fā)了衣康酸二丁酯和衣康酸二辛酯，已有成熟的生產(chǎn)工藝。在緩蝕阻垢劑的開發(fā)研究上，一是對其進(jìn)行復(fù)配，提高阻垢率個百分點(diǎn)，每噸可降低成本元，二是開發(fā)緩蝕阻垢劑的配套產(chǎn)品清洗預(yù)膜劑，該生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)基本成熟，每年可為企業(yè)增加利潤多萬元，為企業(yè)在生物高新技術(shù)領(lǐng)域又多一競爭力。

⒉開展白酒凈化介質(zhì)的再生實(shí)驗(yàn)。糧酒凈化介質(zhì)不僅使用壽命較短，且有較強(qiáng)的吸附性，使糧酒的部分香味成份被吸附掉。

第五篇：葡萄酒廠和白酒廠見習(xí)報告

題目：走進(jìn)通化酒廠；

實(shí)習(xí)時間：2011年11月29日，30日；

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：通化葡萄酒股份有限公司，通化大泉源酒廠；

指導(dǎo)教師：徐晶，邵信儒，孫海濤，何文兵，劉歡，姜瑞平，夏光輝等人。

實(shí)習(xí)目的：通過參觀通化葡萄酒廠和大泉源酒廠，充分的了解酒的制作工序、儲存方法、文化和歷史。將我們所學(xué)到的知識融會貫通，深刻的了解了酒類這門功課的意義。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：29日下午，我們帶著激動的心情，在老師的帶領(lǐng)下坐著班車來到了通化葡萄酒股份有限公司。廠領(lǐng)導(dǎo)熱烈歡迎我們。他首先介紹一下通化葡萄酒股份有限公司地處上清水秀的長白山脈，始建于1937年，有70 多年的葡萄酒釀造經(jīng)驗(yàn)，是中國歷史最悠久的葡萄酒廠之一，通化葡萄酒作為國宴永久和國家“兩會”用酒受到了黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人江澤民、朱德等同志的高度重視，先后到廠視察并題詞予以鼓勵，“1959年特制山葡萄酒”就是傳承國慶十周年國宴用酒的國慶酒的基礎(chǔ)上進(jìn)一步特選長白山原生質(zhì)葡萄，并用自熱原生橡木桶珍藏，接下來是“解百納高級干紅葡萄酒1992”，“解百納高級干紅葡萄酒1994”，分別精選1992,1994年世界著名釀酒葡萄品種——解百納，然后我們看到的是液體黃金品種“雅士樽冰酒”，連同中國第一支高檔甜型酒國宴1959一起，刷新這通化葡萄酒品牌的全新高度。接下來我們進(jìn)入的是“世界第一大酒窖”，廠領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)我們進(jìn)入酒窖，同學(xué)們當(dāng)時歡呼起來，里面有九個處酒室，每個處酒室裝著大小不同的橡木桶，領(lǐng)導(dǎo)介紹最大的橡木桶能裝8噸酒，最小的也能裝5噸酒，酒窖里香氣持久，回味悠長，聽說這第一個處酒室還是日本人建的呢，從酒窖里出來我們合影留念，這次實(shí)習(xí)我們知道所學(xué)的知識，都是為以后的實(shí)踐打基礎(chǔ)，只有理論聯(lián)系實(shí)踐才能解決實(shí)際問題，接下來我們要參觀的是通化大泉源酒廠。

30日我們坐著班車帶著一絲好奇前往第二個見習(xí)地點(diǎn)——大泉源酒廠，做了近1個小時的車，我們來到大泉源鄉(xiāng)大泉源村，廠區(qū)占地面積5.2萬平方米，廠房面積3.2萬平方米，年產(chǎn)量1萬噸65度優(yōu)質(zhì)白酒，現(xiàn)員工200余人。

在酒廠導(dǎo)游的帶領(lǐng)下，我們來到地下“酒?！辟A藏室，我們品嘗到了60度的白酒，口味純正，綿甜柔和，不刺喉也不上頭，對于我們這些沒喝過白酒的人來說，從來不知道白酒如此正點(diǎn)。男生甚至喝了整整一杯，通化大泉源酒廠唄稱為“中國非遺國寶大泉源”接下來又參觀了大泉源酒窖，歷史文化博物館。里面各種各樣的雕塑以及酒業(yè)所獲得的榮譽(yù)，作為中國非物質(zhì)遺產(chǎn)大泉源真是名不虛傳??！接下來又參觀了生產(chǎn)車間，規(guī)模龐大，機(jī)械化和手工為生產(chǎn)一線，動作嫻熟，速度靈敏，讓老師和同學(xué)連連稱贊，然后我們又參觀了包裝車間，機(jī)器連成一串想一條長龍，領(lǐng)導(dǎo)說這是一條生產(chǎn)線，讓同學(xué)們真是大開眼界啦。

這次的實(shí)習(xí)讓我們充分的了解了酒類這門功課的意義，既深刻的體會到了酒的歷史韻味，又感受到了酒與時俱進(jìn)的文化進(jìn)程。使我們所學(xué)的酒類知識更加鮮活。