第一篇：XX工商局邊境流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管交流材料

建立健全聯(lián)動協(xié)調(diào)機制

確保邊貿(mào)口岸食品安全

——XX工商局邊境流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管交流材料

近年來，XX工商局在省工商局和州委、州政府的領(lǐng)導(dǎo)下，著眼于實現(xiàn)XX工商事業(yè)跨越式發(fā)展，把“三個到位、六個好”的工作目標(biāo)作為XX工商創(chuàng)新監(jiān)管模式和方法的“總鑰匙”，牢固樹立“以信息化立局，以規(guī)范監(jiān)管強局，以服務(wù)發(fā)展興局”工作理念，按照深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的要求，以人為本，把全州人民的生命安全和身體健康放在首位，不斷探索食品監(jiān)管新模式，深入邊境地區(qū)開展食品安全監(jiān)管工作，確保了一方平安，塑造了良好的口岸食品安全形象。

一、基本情況

我州有a、b、c三個縣城地處邊境，其中a縣處于“咽喉”的重要地位，是西南地區(qū)與東南亞國家發(fā)展對外貿(mào)易的重要橋頭堡。a縣當(dāng)?shù)赜芯G色食品企業(yè)2個，有食品生產(chǎn)企業(yè)6家，均取得了食品生產(chǎn)許可證，其中1家已通過食品安全管理體系認證，食品生產(chǎn)小作坊37戶，食品經(jīng)營戶445家，邊貿(mào)經(jīng)營戶172戶，餐飲單位374戶，食品從業(yè)人員1000余人。越南邊民常住經(jīng)營戶317戶，從業(yè)人員650人，流動攤販230余人，主要經(jīng)營越南土特產(chǎn)品、預(yù)包裝食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、水果、風(fēng)味小吃等。b縣轄區(qū)內(nèi)共有各類市場主體4740戶，其中：內(nèi)資企業(yè)185戶、私 1

營企業(yè)269戶、農(nóng)民專業(yè)合作社5戶、個體工商戶4181戶；商品交易市場42個。c縣有鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)1913個，其中，農(nóng)業(yè)企業(yè)69個，工業(yè)企業(yè)296個，交通運輸業(yè)370個，建筑業(yè)15個，服務(wù)業(yè)1163個。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)從業(yè)人員4893人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總收入8078萬元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總產(chǎn)值7927萬元。

三個邊縣作為中越邊境口岸，每天中外游人來來往往，市場監(jiān)管是否到位，直接影響到整個國家口岸的形象。為了切實維護市場交易秩序安全、穩(wěn)定，保護消費者合法權(quán)益。三個基層工商局始終站在講政治的高度，從全面落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會主義和諧社會和執(zhí)政為民的高度出發(fā)，結(jié)合口岸的實際，突出國門的特點，對于中越邊民互市市場的監(jiān)管，按照國家總局提出做到“四個統(tǒng)一”、加強“四化建設(shè)”、推進“四個轉(zhuǎn)變”、實現(xiàn)“四高目標(biāo)”的要求，以及省局黨組提出的積極研究科學(xué)發(fā)展方法，努力推進科學(xué)監(jiān)管。認真履行職責(zé)，從整頓規(guī)范市場經(jīng)濟秩序，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，加大市場巡查入手，全面重點地對食品加工、銷售進行了專項治理，利用12315網(wǎng)點，形成全民共管態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營、走私行為，維護了邊境貿(mào)易的正常經(jīng)營秩序。

二、部門協(xié)作，進一步加強食品安全工作

（一）認真做好日常管理

XX工商局作為XX食品安全委員會的成員單位，肩負著流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重大責(zé)任。我局把食品安全工作納入局黨組議事日程，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，層層

簽訂監(jiān)管責(zé)任書。結(jié)合食品安全監(jiān)管工作實際，立足打基礎(chǔ)，求長效，抓好規(guī)范化，逐步推進食品安全監(jiān)管長效機制建設(shè)。督促企業(yè)建立和落實進貨檢查驗收、索證索票制度，購銷臺帳和質(zhì)量承諾制度，從進貨渠道嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。按照《工商所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》的要求，將監(jiān)管重心下移，切實把食品日常監(jiān)管的任務(wù)和責(zé)任落實到基層工商所，認真實施網(wǎng)格化管理，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人。

（二）落實市場巡查制，不斷完善市場監(jiān)管機制 在邊貿(mào)食品監(jiān)管中，我局把落實市場巡查作為加強市場日常監(jiān)管的一項重要工作抓，按照市場巡查與日常監(jiān)管相結(jié)合，普通檢查與重點巡查相結(jié)合，以重點巡查為主的動態(tài)巡查方式對市場主體實施跟蹤管理，巡查實行巡查到位、重點監(jiān)控、規(guī)范管理、快速反應(yīng)的巡查原則，采用網(wǎng)格式管理方法，即由各工商所（分局）將所轄區(qū)域根據(jù)市場主體戶數(shù)及地域劃分為若干網(wǎng)格，責(zé)任到人，確保監(jiān)管到位，使巡查工作細化、量化、工作具體化。一是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入制度。各邊境縣工商局在所轄越南籍經(jīng)營戶中推行“經(jīng)濟戶口”管理，建立經(jīng)營戶口臺帳。因為邊民互市的特點，越南邊民互市人員流動性大，為實現(xiàn)對市場的全程監(jiān)管，制作了中越文巡查記錄和相關(guān)配套文書，建立巡查檔案，起到了以制度促巡查，以巡查促管理，以監(jiān)管促規(guī)范，以規(guī)范促效率的監(jiān)管模式。二是以打假打私為突破口，采取有效措施，加強對邊境貿(mào)易活動的監(jiān)管。三是建立和完善“12315”申訴舉報網(wǎng)絡(luò)，充

分發(fā)揮群眾參與和社會監(jiān)督作用。通過“12315”舉報電話，及時妥善處理邊貿(mào)市場中消費者的投訴舉報。四是發(fā)揮市場巡查聯(lián)動作用，加強對重點市場、重點商品整治。實施分級巡查，聯(lián)動辦案，對商場內(nèi)強買強賣，欺行霸市和宰客等侵害消費者的行為進行嚴(yán)厲打擊。五是加大對市場消費者的指導(dǎo)服務(wù)，市場開辦方在邊貿(mào)市場門口設(shè)立復(fù)稱臺，免費為中外消費者復(fù)秤，收到了良好的社會效果。

（三）突出重點，創(chuàng)新監(jiān)管方式，認真做好邊貿(mào)市場食品安全監(jiān)管

1、強化政策法規(guī)宣傳。由精通越語的監(jiān)管人員上門定期宣傳，并制作中越文黑板宣傳欄和懸掛《食品安全消費信息公示欄》，使其了解我國的食品安全法規(guī)。同時對固定的食品經(jīng)營店鋪和攤點進行食品安全知識培訓(xùn)，使越南經(jīng)營人員了解中國食品安全法規(guī)和食品安全的重要性，為開展日常監(jiān)管創(chuàng)造了良好條件。

2、建立經(jīng)濟戶口臺帳。參照國內(nèi)個體工商戶管理辦法，積極做好監(jiān)管檔案，對邊貿(mào)市場中的越南經(jīng)營人員、經(jīng)營時間、地點、經(jīng)營范圍逐一進行登記，對準(zhǔn)入資格進行審核后，進行臺帳登記，做到基本情況底數(shù)清、情況明。

三、工作中存在問題

（一）隨著經(jīng)濟的發(fā)展和貿(mào)易量的增大，越南籍經(jīng)營戶不辦營業(yè)執(zhí)照的情況，對已辦理營業(yè)執(zhí)照的內(nèi)資、外資企業(yè)、中國籍的個體工商而言存在不公平競爭。由于越南邊民經(jīng)營

戶沒有納入個體工商戶管理范圍（根據(jù)現(xiàn)行政策，外國人在我國經(jīng)營必須發(fā)外資執(zhí)照，而縣一級工商部門沒有登記發(fā)放權(quán)限），在實際監(jiān)管中沒法執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

（二）越南外資企業(yè)發(fā)展滯后。對在邊貿(mào)市場中經(jīng)營的越商，如以外商投資企業(yè)進行登記管理，核發(fā)外商投資企業(yè)營業(yè)執(zhí)照，其難度較大，原因是越南籍自然人經(jīng)營規(guī)模小，且經(jīng)營品種比較單一。需提交的手續(xù)很多，他們的經(jīng)營條件都達不到外資企業(yè)登記注冊的相關(guān)要求。

（三）在邊貿(mào)市場中部分店鋪銷售越南食品，由于缺少相關(guān)合格證明、中文標(biāo)識。索證索票難，其產(chǎn)品存在一定安全隱患。

（四）由于經(jīng)費及執(zhí)法車輛的缺少，使得日常監(jiān)管困難壓力很大。同時因技術(shù)力量不足，檢測或送檢困難，不能及時的查處假冒偽劣食品。

通過幾年來的努力，XX工商局在中越邊境市場的監(jiān)管工作中，初步建立了工商監(jiān)管，經(jīng)營者自律，社會監(jiān)督“三位一體”的長效監(jiān)管機制，取得明顯成效。在今后的工作中我們將繼續(xù)堅持保民生、保增長、保穩(wěn)定，力求保證邊境地區(qū)人民的飲食安全，為XX的經(jīng)濟發(fā)展作出更大的努力！

二〇一〇年八月二日

第二篇：如何加強食品流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管工作

探索流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營源頭監(jiān)管的有效方式 臨澤縣工商局城關(guān)分局負責(zé)城區(qū)、沙河鎮(zhèn)范圍內(nèi)企業(yè)、個體經(jīng)濟的管理和非公有制黨建的指導(dǎo)工作，轄區(qū)共有國有、集體企業(yè)80戶，私營企業(yè)152戶，個體工商戶1858戶，專業(yè)合作社6戶，綜合市場1處。截至目前，我轄區(qū)的食品零售經(jīng)營戶共有372戶，食品批發(fā)戶54戶，是我縣向其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)配送貨物批發(fā)戶的集中聚集區(qū)，因此食品安全源頭監(jiān)管更是我分局的一項長期重要職責(zé)和任務(wù)。

食品批發(fā)供貨商是食品流通經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，決定著食品源頭的安全性，隨著改革開放的不斷深入和社會主義市場經(jīng)濟體制的確立，國民經(jīng)濟呈現(xiàn)快速平穩(wěn)健康的發(fā)展，少數(shù)不法分子為了謀取利益使得食品安全隱患也時刻存在，遍布城鄉(xiāng)的流通網(wǎng)點，靠有限的工商執(zhí)法人員的現(xiàn)場監(jiān)管是不夠的。針對我縣地域廣闊，群眾對消費認識度低等實際情況，食品安全監(jiān)管更是一個相對薄弱的環(huán)節(jié)。如何有效的改進監(jiān)管方式，提高監(jiān)管效率，實現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營源頭的有效監(jiān)管，是擺在我們工商部門面前的一道難題。

一、流通領(lǐng)域食品安全存在的問題及分析

近年來，我縣食品零售經(jīng)營戶點多面廣，經(jīng)營者素質(zhì)也相對較低。貪圖利益、食品質(zhì)量不過關(guān)，進貨把關(guān)不嚴(yán)，也不執(zhí)行進貨檢查驗收制度，不審驗供貨商的經(jīng)營資格，容易購進來源不明的食品，如何監(jiān)督其自覺履行進貨查驗等法定義務(wù)，確保食品安全成為一大難題。加之，食品批發(fā)戶數(shù)量增多，經(jīng)營者自身的法律意識淡薄，易造成監(jiān)管盲點；有些食品經(jīng)營戶對商品的交易，不開票，不登記，進貨票證填寫不規(guī)范，減弱了食品進出流向的可追溯性，在自查時出現(xiàn)了問題產(chǎn)品時，帶來了潛在的風(fēng)險。其次，部分供貨商送貨車輛無照經(jīng)營行為仍然存在。部分供貨商送貨車輛在未辦理車輛運營營業(yè)執(zhí)照或營業(yè)執(zhí)照已過期的情況下，擅自從事營利性運營服務(wù)。

二、流通領(lǐng)域食品安全源頭監(jiān)管策略

（一）、有效規(guī)范各類食品經(jīng)營者經(jīng)營行為，切實增強食品經(jīng)營者第一責(zé)任人意識。源頭監(jiān)控和配送覆蓋的監(jiān)管模式，一方面強化了對批發(fā)配送商的監(jiān)督管理和扶持引導(dǎo)，確保食品準(zhǔn)入制度得到全面落實，另一方面通過指導(dǎo)，食品批發(fā)商逐步認識到只有對所經(jīng)銷食品的索證索票情況的真實、齊全、準(zhǔn)確性切實負責(zé)，才能發(fā)揮其食品安全的源頭監(jiān)控作用，從而使其食品安全第一責(zé)任人意識得到強化，食品安全意識得到進一步提升。

（二）、嚴(yán)格落實索證索票制度和進銷貨臺帳制度。前年初，該分局實施了食品“一票通”臺賬制度，對轄區(qū)的批發(fā)戶領(lǐng)取的“一票通”臺賬進行了統(tǒng)一登記備案，統(tǒng)一樣式進銷貨票證，規(guī)范票證的保存。并針對食品經(jīng)營戶憑證保管不當(dāng)、臺賬建立不全問題，去年向食品批發(fā)戶又發(fā)放相關(guān)的法律法規(guī)和的轄區(qū)食品安全監(jiān)管制度，發(fā)放了“一票通”臺賬的監(jiān)管資料管理夾，在使用和實施過程中注重跟蹤指導(dǎo)，及時加以完善，更制度化建設(shè)日益完臻，同時，管理夾還具備了問題食品的追溯功能、臨期食品的提示功能和索證索票的查驗功能，既大大減輕了經(jīng)營戶做帳的壓力，又方便監(jiān)管人員查閱統(tǒng)計，提高了監(jiān)管效能。

（三）加強食品安全宣傳，提高經(jīng)營者素質(zhì)。加強對食品安全相關(guān)知識宣傳力度，使食品安全意識深入每一個經(jīng)營者心中。搜集、整理各項食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、措施等信息，采取多種形式宣傳，及時傳達給市場內(nèi)的經(jīng)營者，通過信息強化，提高其食品安全認知水平。針對部分經(jīng)營者商標(biāo)、廣告意識薄弱的情況，進行專門的食品商標(biāo)、食品廣告等內(nèi)容的宣傳教育活動，通過散發(fā)典型食品商標(biāo)和廣告的案例，以活生生的例子幫助經(jīng)營者樹立商標(biāo)廣告意識。

（四）是加大巡查力度，嚴(yán)查供貨領(lǐng)域違法行為。1.嚴(yán)查供貨商無照從事批發(fā)業(yè)務(wù)違法行為。對無照從事食品批發(fā)經(jīng)營的“黑批發(fā)”，堅決予以取締，將食品安全風(fēng)險消滅于萌芽狀態(tài)；2.嚴(yán)查送貨車輛未辦理營業(yè)執(zhí)照擅自從事運營行為，規(guī)范食品送貨運輸工具。對轄區(qū)批發(fā)部的送貨車輛進行摸底清查、登記造冊，對部分未辦理營業(yè)執(zhí)照的送貨車，下發(fā)整改通知書，責(zé)令其限期辦理營業(yè)執(zhí)照；3.堅決打擊向食品經(jīng)營戶供應(yīng)變質(zhì)、假冒偽劣食品的供貨商。對日常巡查中發(fā)現(xiàn)或群眾舉報得涉嫌變質(zhì)或假冒偽劣的食品，及時抽樣送檢，對經(jīng)檢驗確屬不合格的食品，第一時間下架處理，對經(jīng)營不合格食品的供貨商，堅決予以查處。

（五）、嚴(yán)格落實送貨車備案制度

（一）轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)經(jīng)營戶的送貨車必須在轄區(qū)工商所備案，主要備案材料有：批發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、行車證、駕駛證等復(fù)印件（簽名蓋章有效）。并填寫送貨車備案表，在車上加貼統(tǒng)一標(biāo)識，由工商部門發(fā)給送貨卡后方可送貨。轄區(qū)外送貨車備案轄區(qū)外的食品批發(fā)經(jīng)營戶的送貨車到接貨方轄區(qū)工商所備案，備案資料同轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)經(jīng)營戶相同，但車上不加貼統(tǒng)一標(biāo)識。

（六）、嚴(yán)格落實食品召回和不合格食品退市制度

（一）嚴(yán)格落實食品召回制度，食品批發(fā)經(jīng)營戶發(fā)現(xiàn)其銷售的食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害，應(yīng)停止批發(fā)銷售，及時召回已批發(fā)的食品，同時報告轄區(qū)工商所做好后續(xù)處理。

（二）嚴(yán)格落實不合格食品退市制度。食品批發(fā)經(jīng)營戶對自行檢查出有質(zhì)量問題的食品，超過保質(zhì)期、保存期的食品和行政監(jiān)管機關(guān)公布的不合格食品，及時下架退市，并做好退市登記。

（七）、嚴(yán)格落實食品經(jīng)營者第一責(zé)任人制度，簽訂《食品安全承諾書》，做到食品證照不齊全不上市，不備案不上市，來路不明不上市，不安全不上市。明確市場開辦者食品安全責(zé)任人意識，與其開展聯(lián)合執(zhí)法行動，對于未落實相關(guān)制度的經(jīng)營戶，采取租金上漲等方式進行規(guī)范。利用食品備案執(zhí)法終端，加大巡查力度，對于發(fā)現(xiàn)的未備案食品，敦促其盡快進行備案。加大食品檢驗檢測力度，加強對食品安全監(jiān)管信息的采集和綜合分析利用，以風(fēng)險分析數(shù)據(jù)為依據(jù)，制定科學(xué)的食品安全抽檢計劃。

（八）積極開展消費指導(dǎo)與維權(quán)。積極引導(dǎo)消費者樹立健康的消費和維權(quán)意識，增強法律意識，當(dāng)遇到食品安全問題時，能夠積極投訴、舉報，引導(dǎo)消費者參與到市場的食品安全監(jiān)管工作中。做好春節(jié)期間的投訴接待和處理工作，為消費者投訴和舉報提供便利快捷的解決方案，免除其后顧之憂。

第三篇：2021年工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

2021年工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

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2021年工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

市食品安全委員會辦公室

年，我市工商局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會辦公室具體指導(dǎo)下，按照國家工商___和省局的統(tǒng)一部署，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開展食品安全組團發(fā)展，今年以來全系統(tǒng)共查處違法經(jīng)營食品案件起，清理取締無照經(jīng)營食品業(yè)戶戶，搗毀假冒窩點個，罰沒款.萬元，查獲、銷毀假劣食品價值萬元，為提高全市各類食品市場規(guī)范化管理水平做出了積極的貢獻。

一、主要工作做法

（一）實施組團發(fā)展，建立強有力的領(lǐng)導(dǎo)體系

根據(jù)重點工作實施組團發(fā)展的要求，把食品安全工作作為一項政治任務(wù)來抓，舉全局之力，實施組團式推進，全系統(tǒng)建立了___負總責(zé)、牽頭部門綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門協(xié)作聯(lián)動、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機制。局長辦公會先后多次聽取匯報，研究部署食品安全監(jiān)管工作；各級領(lǐng)導(dǎo)堅持深入一線，分片到商場、超市和集貿(mào)市場檢查指導(dǎo)；將食品安全融入全局各項業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責(zé)任書，明確目標(biāo)、內(nèi)容和責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。

（二）加大基礎(chǔ)投入，完善食品安全監(jiān)測體系

針對食品安全新形勢的要求，為切實履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，以開展食品安全專項整治為契機，堅持人財物向食品安全監(jiān)管領(lǐng)域傾斜。消保處為食品安全的牽頭部門，在工商所專設(shè)食品安全專管員，各級成立應(yīng)急小分隊，重大案情分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場。在經(jīng)費緊張情況下，斥資多萬元購置輛食品質(zhì)量監(jiān)管流動監(jiān)測車，今年安排專項經(jīng)費多萬元開展食品質(zhì)量監(jiān)測。同時，加大車輛、微機及有關(guān)監(jiān)測設(shè)備配備力度，完善了由“監(jiān)測中心、監(jiān)測站、監(jiān)測點、監(jiān)測車”組成的“四位一體”食品安全監(jiān)測體系，進一步提高了食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。

（三）建全規(guī)章制度，實行食品質(zhì)量保障體系

在加強___體系建設(shè)的基礎(chǔ)上，注重完善制度建設(shè)，以保障食品安全工作的落實。制定了《___加強食品安全組團發(fā)展工作___》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《___開展創(chuàng)建“青島市千村萬家放心店”活動___》、《工商所食品安全監(jiān)督管理工作細則》等文件，建立了以提高食品質(zhì)量為核心，以規(guī)范食品經(jīng)營主體行為為目的，以食品安全檢測為手段，以完善監(jiān)管措施為保障的食品安全長效監(jiān)管體系。

一是實施食品質(zhì)量準(zhǔn)入制度。

在全市家大中型食品流通企業(yè)實施以“索證備案”制度為主要內(nèi)容的“準(zhǔn)入工程”，要求經(jīng)營者必須向供貨商、生產(chǎn)商索取“三證”“三書”“二照”“一票”，建立健全質(zhì)量管理機構(gòu)，配備專人負責(zé)食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。

二是建立進貨查驗制度。

嚴(yán)格檢查驗收進貨的每個批次食品質(zhì)量，杜絕不合格食品進場、上柜，并在各大商場超市、批發(fā)市場等設(shè)立《食品質(zhì)量公示欄》，每日公示食品質(zhì)量信息，指導(dǎo)群眾安全消費。對米、面、油等重要食品實行“協(xié)議準(zhǔn)入”、“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等進貨制度，確保貨源清楚，正當(dāng)合法。

三是實施食品質(zhì)量監(jiān)測制度。

充分發(fā)揮監(jiān)測車、監(jiān)測箱的流動快速監(jiān)測功能，每天在全市范圍內(nèi)開展食品質(zhì)量快速檢測。共快速檢測食品萬多批次，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)申訴、___和日常巡查發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量比較突出的問題，利用檢測室有針對性地___全市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量檢測多批次，發(fā)現(xiàn)了大量違法經(jīng)營食品案源，為及時查處違法經(jīng)營食品案件提供了線索。按照《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測辦法》的規(guī)定，制定完善的食品質(zhì)量監(jiān)測計劃，對重點抽檢的食品種類、數(shù)量做出統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一檢測。對全市各類商場、超市、市場、專賣店、個體商店等經(jīng)營場所共監(jiān)測食品、服裝、電器、兒童用品等商品大類別個批次，其中食品檢測大類個批次。監(jiān)測結(jié)果顯示，流通領(lǐng)域食品質(zhì)量穩(wěn)步提升，總合格率為%。食品總體合格率同比提高了％，申訴___數(shù)量同比下降了％。監(jiān)測結(jié)果及時向社會公示，并通過曝光典型案例，起到了“查處一個企業(yè)、震懾一批企業(yè)、規(guī)范一個行業(yè)”的作用，提高了食品經(jīng)營者的守法和誠信經(jīng)營意識，樹立了工商機關(guān)監(jiān)管流通領(lǐng)域食品質(zhì)量的權(quán)威和形象。

四是實施問題商品退市制度。

督促大中型食品銷售企業(yè)配置和完善自檢自測設(shè)備，對有關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品及時進行自我檢測，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的立即停止銷售，并向工商部門報告，依法進行處理。對日常檢查和監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣、不合格食品，堅決清退出市場，對同批次的食品在小時內(nèi)撤柜下架，就地封存或異地扣押。根據(jù)食品企業(yè)的進銷貨臺帳，對不合格食品實行“雙向追溯”，既追查生產(chǎn)企業(yè)和供貨商，嚴(yán)格追究責(zé)任，對大宗食品、集團消費及其它特殊食品又要追查銷售去向，防止損害消費者。

（四）開展專項整治，打擊食品經(jīng)營違法行為

一是開展經(jīng)營主體資格專項整治。

狠抓食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格依照法定條件核準(zhǔn)主體資格，按照注冊程序___食品衛(wèi)生許可證等前置審批文件，依法開展食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的年檢工作，對食品衛(wèi)生許可證失效或者登記事項變化的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進行變更或者注銷登記，清理規(guī)范企業(yè)戶。

二是開展清查劣質(zhì)食品專項整治。

根據(jù)市政府和___、省局部署，上半年針對食用流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的食品問題，及時開展了一系列專項整治行動。月份在清查毒黃瓜事件中，檢查各類農(nóng)貿(mào)市場個（次），各類商場、超市個（次），通過查看進貨檢查驗收、購銷臺帳等帳簿，很快掌握黃瓜的進貨渠道、進貨品種、進貨數(shù)量和銷售去向，現(xiàn)場封存來自壽光以及不明的黃瓜.萬公斤，較好的控制了毒黃瓜事件的蔓延。月份在清查劣質(zhì)“麻辣面”、劣質(zhì)“工業(yè)玉米淀粉”行動中，查處流入食用環(huán)節(jié)的工業(yè)玉米淀粉.噸。月份開展了清查劣質(zhì)“奶粉”行動，查處了問題“奶粉”公斤，確保了我市奶類食品質(zhì)量安全。

三是開展維護節(jié)日市場專項整治。

把消費集中的節(jié)日市場作為整治重點，開展了食品安全拉網(wǎng)檢查活動，打擊了食品經(jīng)營和食品質(zhì)量違法行為，根據(jù)我市作為旅游城市的特點，以沿海風(fēng)景區(qū)、旅游沿線等部位為重點，加大了“五一”、“六一”、“十一”、“國際啤酒節(jié)”、“國際奧帆賽”等黃金周旅游市場、兒童市場暨重大節(jié)慶期間的食品安全監(jiān)管，各分（市）局結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，積極開展了具有地方特色食品專項整治活動，現(xiàn)場處結(jié)消費糾紛，查處假冒偽劣食品，維護旅游市場、兒童市場暨重大節(jié)慶期間的食品安全和青島城市形象。

四是開展農(nóng)村食品市場專項整治。

今年，市委、市政府和國家___，省局都對進一步推進___新農(nóng)村建設(shè)提出了具體意見和要求，我們按照上級要求，結(jié)合職能，以農(nóng)村集貿(mào)市場和食品批發(fā)市場為重點區(qū)域,以農(nóng)村流動食品攤點、小作坊、小商店等為重點對象,以米、面、油、鹽、醬等為重點品種,開展了抽檢活動，加大整治力度，共抽取了個品種的食品。經(jīng)檢測，總合格率為.％。同時，在農(nóng)村積極開展創(chuàng)建“全市千村萬家放心店”活動，創(chuàng)新食品安全工作新載體，培育食品安全監(jiān)管新亮點，將食品安全的工作重點向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。目前，全市農(nóng)村各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）、各行政村（居委會）已創(chuàng)建多家“放心店”，提高了農(nóng)村市場食品質(zhì)量監(jiān)管的整體水平。

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第四篇：工商局2010年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計劃

一、開展食品安全專項整治

（一）加強節(jié)日市場食品安全監(jiān)管工作

工作目標(biāo)：在元旦、春節(jié)、清明、“五一”、端午、中秋、國慶等節(jié)日期間，實行駐場監(jiān)管，集中執(zhí)法力量，積極開展節(jié)日食品市場專項執(zhí)法檢查，確保群眾過個健康、安全、放心的節(jié)日。

（二）開展濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)專項整治

工作目標(biāo)：加強食品添加劑經(jīng)營戶的日常巡查，督促食品添加劑經(jīng)營戶建立完善索證索票、進(銷)貨臺賬制度和不合格食品添加劑退市制度；檢查食品添加劑標(biāo)簽是否符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，查處流通環(huán)節(jié)食品添加劑違法行為。

（三）開展流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽專項整治工作

工作目標(biāo)：根據(jù)《××市工商局關(guān)于印發(fā)流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽專項整治工作方案》（××工商市〔2010〕5號）及《××市工商局關(guān)于印發(fā)流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽專項整治工作實施方案的通知》（邵工商市［2009］6號文件）要求，在2010年1月1日-3月10日期間，開展流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽專項整治，加強集貿(mào)市場、超市、前店后廠食品經(jīng)營戶的行政指導(dǎo)，加大巡查力度，打擊違反《食品安全法》關(guān)于散裝食品標(biāo)簽規(guī)定的違法行為，確保消費者合法權(quán)益和人民群眾身體健康與生命安全。

（四）開展凍庫冷藏食品安全專項整治工作

工作目標(biāo)：根據(jù)××省食安辦職責(zé)分工，冷藏食品的源頭監(jiān)管劃歸工商部門。2010年××市局以延平、××為試點，我局各單位，尤其是各基層工商所要以此為契機，積極探索冷藏食品長效監(jiān)管機制。從建立冷藏食品批發(fā)企業(yè)的索證索票、食品檢測、電子臺賬等相關(guān)管理制度和落實著手，通過零售環(huán)節(jié)單據(jù)公示檢查，確保冷藏食品安全監(jiān)管工作的落實到位。

（五）開展校園周邊食品安全專項整治

工作目標(biāo)：加強校園周邊食品經(jīng)營戶的日常巡查，督促食品經(jīng)營戶落實索證索票、進貨臺賬制度和不合格食品下架退市制度，查處假冒偽劣食品違法行為，確保學(xué)生食品消費安全。

二、夯實食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)

（六）加強流通環(huán)節(jié)食品流通許可證辦理發(fā)放工作

工作目標(biāo)：按照國家工商總局要求，全面開展《食品流通許可證》辦理發(fā)放工作，加強日常巡查監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶證照齊全，食品經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證明符合規(guī)定。

（七）取締食品無證無照經(jīng)營違法行為

工作目標(biāo)：通過開展查處取締無照經(jīng)營工作等級達標(biāo)創(chuàng)建活動，力爭實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市食品經(jīng)營主體持照率、督辦率、亮照率達100%。徹底消除食品經(jīng)營戶擅自變更《營業(yè)執(zhí)照》登記事項違法行為；徹底消除有效前置審批許可證登記事項與《營業(yè)執(zhí)照》登記事項中相關(guān)登記內(nèi)容不匹配現(xiàn)象；實現(xiàn)前置審批有效期屆滿企業(yè)抄告、督辦率達100%。

（八）加大食品經(jīng)營戶日常巡查力度

工作目標(biāo)：通過加強流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶的日常巡查，促進我市食品安全監(jiān)管規(guī)范化、制度化建設(shè)，防范食品安全監(jiān)管執(zhí)法風(fēng)險。一是食品零售商日常巡查按照aa（t）、a（t）、b（t）、c（t）、d（t）制定巡查頻度，其中：aa（t）類每年至少巡查一次，a（t）類每半年至少巡查一次，b（t）類每季度至少巡查一次，c（t）類每二個月至少巡查一次，d（t）類每月至少巡查一次。二是食品批發(fā)商每月巡查頻度不得少于一次。三是中心市場、生鮮超市巡查頻度每周不得少于一次，一般集貿(mào)市場及超市巡查頻度每月不得少于二次。

（九）落實流通環(huán)節(jié)食品電子臺賬“全覆蓋、全運行”

工作目標(biāo)：通過對食品批發(fā)企業(yè)、超市、食雜店的電子臺賬檢查，建立完備可溯源的食品流通環(huán)節(jié)進銷貨臺帳和索證索票等相關(guān)制度，確保流通環(huán)節(jié)食品電子臺賬“全覆蓋、全運行”。

（十）加強“食品流通監(jiān)管系統(tǒng)”巡查運用

工作目標(biāo)：按照《××省工商局關(guān)于啟用××省工商行政管理食品流通監(jiān)督管理系統(tǒng)（三明1.0版）的通知》（××工商市〔2009〕359號）要求，充分運用巡查系統(tǒng)單機版開展日常巡查監(jiān)管并及時做好數(shù)據(jù)同步更新。

（十一）加大流通環(huán)節(jié)食品快速檢測工作力度

工作目標(biāo)：通過運用工商食品快速檢測箱，加強城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)等流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，建立健全食品快速檢測機制，切實保障流通環(huán)節(jié)食品消費安全。具體要求將另行文規(guī)定。

（十二）嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)各類食品安全違法案件

工作目標(biāo)：通過查辦流通環(huán)節(jié)食品違法案件，震懾違法分子，營造良好的執(zhí)法氛圍，促進食品安全監(jiān)管工作的深入開展。

三、建立健全食品安全長效機制

（十三）開展食品安全示范店創(chuàng)建活動

工作目標(biāo)：在2011年底實現(xiàn)全市每個城區(qū)社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及行政村都有一戶示范店的工作目標(biāo)，通過開展流通領(lǐng)域“食品安全示范店”創(chuàng)建工作，促進經(jīng)營主體準(zhǔn)入規(guī)范、經(jīng)銷商品貨正源清、公平交易誠實守信、制度落實設(shè)施達標(biāo)、環(huán)境整潔服務(wù)優(yōu)質(zhì)，從而提高市場食品質(zhì)量監(jiān)管的整體水平，為消費者營造健康安全的消費環(huán)境。

（十四）加強流通

環(huán)節(jié)臨過期食品提醒退市下架監(jiān)管及行政指導(dǎo)

工作目標(biāo)：通過加強流通環(huán)節(jié)臨過期食品監(jiān)管與行政指導(dǎo)，督促指導(dǎo)食品批發(fā)企業(yè)建立和完善臨過期食品提醒制度，規(guī)范超市建立臨期食品專柜、食雜店建立臨過期食品下架制度，形成正向可追溯的臨過期食品監(jiān)管模式，完善預(yù)包裝食品監(jiān)管的長效機制。

（十五）加強12315食品安全“群眾監(jiān)督網(wǎng)”建設(shè)

工作目標(biāo)：根據(jù)《××省人民政府關(guān)于印發(fā)××省農(nóng)村食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)工作方案的通知》（××政文〔2006〕161號）精神，全面推進12315消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，通過推廣依托綜治工作管理體系和行政村“綜治協(xié)管員”管理機制設(shè)立12315消費維權(quán)站點，同時賦予12315消費維權(quán)服務(wù)站點農(nóng)村食品安全預(yù)警、監(jiān)督、指導(dǎo)職能，促進農(nóng)村食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。

第五篇：縣工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報.

縣工商行政管理局

流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報

近幾年來，在縣委、縣政府和市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委的具體指導(dǎo)下，我們緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照崗位目標(biāo)任務(wù)的要求，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，扎實開展食品安全各項專項整治，為營造人民群眾放心滿意的食品市場和消費環(huán)境做出了積極的努力。

一、2011年食品安全監(jiān)管工作情況回顧

（一）加強食品安全制度建設(shè) 維護食品市場有序運行。截止目前為此，全縣流通領(lǐng)域食品經(jīng)營戶共計1700戶，其中從事食品批發(fā)的有8戶，批發(fā)兼零售的136戶。

為了更好地加強食品市場安全監(jiān)管，2011，我局共制定下發(fā)了各種食品安全工作文件、計劃和整治方案22個，轉(zhuǎn)發(fā)國家工商總局、省、市局和縣食安委有關(guān)食品安全工作方面文件86個，有力地規(guī)范了市場運行，促進了食品安全監(jiān)管工作的有序開展。

（二）重點突出食品安全監(jiān)管 整頓規(guī)范市場秩序。1.統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管機制。

（1）以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機制，加強組織保障。建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，消保股牽頭負責(zé)，工商所 1 負責(zé)食品市場巡查的監(jiān)管工作機制，并層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴(yán)格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施，重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強化日常監(jiān)管，認真開展“六查六看”，按照“一清、二明、三規(guī)范、四到位”的工作思路，強化食品安全監(jiān)管，保證了全縣人民的消費安全嚴(yán)格規(guī)范市場監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。

（2）規(guī)范食品、食品添加劑經(jīng)營者索證索票和進貨查驗記錄制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。認真指導(dǎo)食品經(jīng)營戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；要求食品經(jīng)營戶簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書，并向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品和非法食品添加劑承諾等。

2.加強食品市場主體準(zhǔn)入管理，嚴(yán)把食品流通許可關(guān)。嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《食品流通許可證管理辦法》等相關(guān)要求，認真落實食品市場主體準(zhǔn)入制度，堅持先證后照，依法規(guī)范食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照的核發(fā)行為。對不具備準(zhǔn)入條件，堅決不予辦理準(zhǔn)入登記；對不能持續(xù)滿足準(zhǔn)入條件的企業(yè)，依法撤銷許可。截止目前，共辦理食品流通許可證1685戶。

3.按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)要求，加強食品安全日常監(jiān)管。在日常食品市場巡查工作中，一是嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者建立健全食品進貨查驗和記錄制度、食品安全管理責(zé)任制度、食品進貨把關(guān)、銷售和退市等自律機制，督促食品經(jīng)營者依法查驗核實食品生產(chǎn)者提供的證照和食品質(zhì)量檢測的批次報告或證明文件。切實加強對食品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲存條件等的監(jiān)督檢查。二是進一步強化食品質(zhì)量抽樣檢驗工作，嚴(yán)格按照法定程序開展食品抽樣檢驗，切實做到程序合法、行為規(guī)范。對經(jīng)過抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，依法查處，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市，對不主動退市的，依法責(zé)令退市或強制退市。對退市后的食品集中銷毀，防止再次流入市場。三是建立健全食品抽樣檢驗數(shù)據(jù)庫，進行綜合研究和比較分析，并及時將有關(guān)情況通報相關(guān)職能部門和行業(yè)組織，促進源頭治理和行業(yè)自律。

2011年共抽樣檢測食品40組，不合格的9組；快速檢測食品1935組，不合格的181組。對這些不合格食品都依法責(zé)令退市或強制退市，監(jiān)督食品經(jīng)營者銷毀等。

4.加大食品安全專項整治力度

2011年，全局開展了多項食品安全專項整治行動。一是開展問題乳粉整治。為進一步加強流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)督管理，徹底清查清繳問題乳粉，確保流通環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量，3 切實維護乳制品市場秩序，4月份，開展了問題乳粉整治行動，共出動執(zhí)法人員285人次，檢查乳制品經(jīng)營戶952戶次。二是開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動。自5月10日開始到去年底，共出動執(zhí)法人員866人次，檢查食品經(jīng)營戶1927戶次，檢查食品添加劑經(jīng)營戶71戶次，檢查經(jīng)營食品添加劑品種132個，對2戶未建立進貨臺賬的食品添加劑經(jīng)營戶責(zé)令改正。三是開展餐廚垃圾、廢棄物及食用油專項整治。自6月3日開始至11月30日，共出動執(zhí)法人員621人次，檢查食用油經(jīng)營戶1630戶次。四是開展酒類專項整治。自8月1日開始至9月底，共出動執(zhí)法人員512人次，檢查酒類經(jīng)營戶303戶次，查獲假冒五糧液26瓶，假冒水井坊10瓶，假冒國窖（1573）27瓶，貨值金額共計62407元。五是開展塑化劑專項整治。自6月3日至9月15日，采取每周上報檢查情況制度，共出動執(zhí)法人員877人次，檢查食品經(jīng)營戶1330戶次，檢查食品添加劑經(jīng)營戶60戶次，未發(fā)現(xiàn)有關(guān)方面通報的含鄰苯二甲酸酯類食品和食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品。六是開展水產(chǎn)品、鮮肉和肉制品和羅丹明B專項整治。去年9月份以來，開展了水產(chǎn)品、鮮肉和肉制品及羅丹明B專項整治，共出動執(zhí)法人員351人次，檢查集貿(mào)市場128個次，檢查超市、商場136戶次，檢查水產(chǎn)品和肉制品經(jīng)營者181戶次，檢查食品經(jīng)營戶262戶次，檢查集貿(mào)市場42個次，暫未發(fā)現(xiàn)違法添加羅丹明B的食品。七是開展校園周 4

邊食品安全整治。9月1日至9月30 日開展了新學(xué)年校園及周邊食品安全整治工作，共出動執(zhí)法人員170人次，對校園及周邊100多戶食品經(jīng)營戶進行了排查整治，共查獲問題食品貨值3000余元，取締無照經(jīng)營戶5戶。八是開展過期變質(zhì)三無食品和節(jié)日市場專項整治。自9月1日起至10月底，組織開展了流通環(huán)節(jié)過期變質(zhì)三無食品專項整治工作，共出動執(zhí)法人員718人次，檢查食品經(jīng)營戶1710戶次，立案查處16件，查扣假冒偽劣和不合格食品數(shù)量335公斤，貨值0.575萬元。同時，開展了元旦、春節(jié)、五

一、端午、中秋、國慶等節(jié)日食品安全整治工作。共出動執(zhí)法人員1507人次，檢查食品經(jīng)營戶3326戶次，查處無照經(jīng)營13戶，查繳各種假冒偽劣食品和不合格食品208.5公斤，退市不合格食品80公斤，總貨值達2.05萬元。

2011年的食品安全整治工作，我局共出動執(zhí)法人員6913人次，檢查食品經(jīng)營戶12695戶次，查處流通領(lǐng)域食品安全違法案件46件，罰沒款20.568萬元。

（三）加強食品安全宣傳和能力建設(shè) 促進監(jiān)管工作。一是為進一步提高食品安全執(zhí)法水平，舉辦了兩期執(zhí)法人員食品安全培訓(xùn)班，提高了執(zhí)法人員的執(zhí)法水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

二是開展食品安全宣傳，印制宣傳資料2萬多張，并舉辦了食品經(jīng)營從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，使食品安全法律法規(guī) 5 深入人心。

三是進一步加大了食品安全經(jīng)費保障，2011用于食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費達20余萬元，有力地促進了食品安全監(jiān)管工作的開展。

二、2012年食品安全工作安排

2012，我局將認真貫徹縣委、縣政府的決策部署和市工商局的總體要求，以制度建設(shè)為抓手，切實履行職責(zé)，強化專項治理和日常監(jiān)管，不斷提升食品安全監(jiān)管效能，努力維護食品市場消費安全。

（一）進一步夯實食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。

一是建立健全食品安全信息化監(jiān)管體系；二是建立建全工商所規(guī)范化管理制度；三是健全完善食品信用檔案管理制度。四是健全完善市場巡查制度；五是建立健全信用分類監(jiān)管制度；六是進一步加大對食品的抽樣檢測力度；七是嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。

（二）持續(xù)深化食品安全專項整治。一是開展酒類市場專項整治；二是開展農(nóng)村食品市場專項整治；三是開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治；四是開展乳制品市場專項整治；五是開展食用油市場以及打擊非法經(jīng)營“地溝油”專項整治。六是開展對重點食品品種和重點區(qū)域、重點場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項整治。

（三）推進食品經(jīng)營者誠信自律體系建設(shè)。

一是建立健全食品經(jīng)營者十項誠信自律體系。二是嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進貨關(guān)。三是嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品銷售關(guān)。四是嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品退市關(guān)。

（四）加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能建設(shè)。

一是嚴(yán)格食品安全監(jiān)管執(zhí)法的規(guī)范管理。二是加大食品安全違法案件查辦力度。三是加強與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。四是加強輿情處置和信息管理。五是開展食品安全宣傳培訓(xùn)。

三、加強食品安全監(jiān)管工作的建議。

1.鑒于當(dāng)前食品安全監(jiān)管的嚴(yán)重形勢，需要加強食品安全監(jiān)管執(zhí)法力量，增加執(zhí)法人員，把有素質(zhì)、懂法律、有能力的干部充實到執(zhí)法監(jiān)管一線。

2.根據(jù)《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，添加檢測設(shè)備、食品抽檢等重要工作需要地方政府財政的經(jīng)費投入，為此，請求縣政府撥付經(jīng)費，以便更好地開展監(jiān)管工作。

3.食品安全關(guān)系國計民生，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，對食品安全違法案件，要求從重從嚴(yán)處理，希望政府加以關(guān)注，鼎力支持打擊食品違法行為。二〇一二年四月十三日