第一篇：糖類(lèi)教學(xué)反思

糖類(lèi)教學(xué)反思

糖類(lèi)物質(zhì)是生命活動(dòng)中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中具有廣泛的應(yīng)用，與人類(lèi)的生命活動(dòng)密不可分。在高考中主要以選擇題形式考查糖類(lèi)代表物的組成、性質(zhì)和用途。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，了解葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素的組成和性質(zhì)；明確葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素在生活中的重要應(yīng)用。

第二篇：糖類(lèi)經(jīng)典廣告語(yǔ)

懷念的滋味，在過(guò)節(jié)時(shí)特別濃?！鹗刻?/p>

您永遠(yuǎn)的好朋友—唐老鴉泡泡糖——唐老鴉泡泡糖

你一口，我一口，酸酸甜甜小倆口?！z口果汁軟糖

粒?？谖??！蟀淄媚烫?/p>

“大白兔”不是牛，但它給你奶?！蟀淄媚烫?/p>

豐富營(yíng)養(yǎng)，濃濃奶香?！蟀淄媚烫?/p>

大白兔使您生活更甜蜜?！蟀淄媚烫?/p>

嘉頓賀年糖，歡樂(lè)滿華堂?！晤D賀年糖

三十年好口味，大白兔與您共成長(zhǎng)?！蟀淄媚烫?/p>

姑娘再不會(huì)對(duì)你皺眉頭了?！撑瓶谙闾菑V告

讓你享受甜味，不在有困擾?！_(tái)灣豐年果糖廣告

將你的牙床按摩一會(huì)兒吧！——某牌口香糖廣告

在世界范圍內(nèi)交流，只有音樂(lè)和巧克力不受語(yǔ)言限制。——日本巧克力糖廣告

今天炸糖圈嗎？請(qǐng)記住，使用阿巴科牌蔗糖?！绹?guó)阿巴科牌蔗糖廣告

隨身的好伙伴?！绹?guó)口香糖公司廣告

這種香味綿長(zhǎng)持久?！罡窭谙闾?/p>

在美國(guó)最得寵的糖果。——貝貝·魯斯公司

一個(gè)不斷進(jìn)步的產(chǎn)品?！?yáng)糖果廣告

第三篇：4.2.2糖類(lèi) 教案

第四章 生命中的基礎(chǔ)有機(jī)物質(zhì)

第二節(jié) 多糖 第二課時(shí)

[復(fù)習(xí)提問(wèn)]上一節(jié)學(xué)習(xí)了重要的單糖——葡萄糖，請(qǐng)簡(jiǎn)述葡萄糖的重要性質(zhì)及有關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

[討論、回答]4人為一個(gè)學(xué)習(xí)小組，在組內(nèi)分工合作進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行討論，回答有關(guān)問(wèn)題。

葡萄糖的重要性質(zhì)為還原性。能與銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡；能與新制的氫氧化銅反應(yīng)生成紅色的氧化亞銅。

[引入新課] 紅糖、砂糖、冰糖的成分是什么。

[觀察、動(dòng)手] 請(qǐng)同學(xué)們觀察砂糖、冰糖等蔗糖晶體，并配制實(shí)驗(yàn)用的蔗糖溶液。（1）分別取半匙砂糖、冰糖于試管中，加入8mL水，振蕩，觀察溶解性。（2）將上述溶液分別編號(hào)為1、2待用。注意：其中紅糖純度最低，冰糖純度最高。

[板書(shū)]

二、蔗糖與麥芽糖

[設(shè)問(wèn)]（1）葡萄糖具有還原性，蔗糖是否具有還原性？用什么方法來(lái)檢驗(yàn)蔗糖是否具有還原性？（2）請(qǐng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)回答蔗糖是否具有還原性。（3）蔗糖分子結(jié)構(gòu)中是否有醛基？

[科學(xué)探究]（1）討論、回答，應(yīng)通過(guò)蔗糖與銀氨溶液或新制的氫氧化銅的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)蔗糖是否具有還原性。（2）實(shí)驗(yàn)：分別取1、2號(hào)溶液各約1mL，用新制的Cu（OH）2檢驗(yàn)是否具有還原性；（3）小組內(nèi)比較各自的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并討論。派代表報(bào)告實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及討論的結(jié)論。1號(hào)、2號(hào)溶液均無(wú)明顯變化，可以判斷蔗糖無(wú)還原性。

[歸納總結(jié)]實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，蔗糖不具有還原性，為非還原糖。所以蔗糖分子結(jié)構(gòu)中不含醛基。

[講述]蔗糖不但有甜味，食用后還會(huì)在人體中的轉(zhuǎn)化酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，生成葡萄糖和果糖。因而也是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

[設(shè)問(wèn)]（1）試推測(cè)蔗糖分子式并寫(xiě)出蔗糖水解的化學(xué)方程式。（2）用什么方法可證實(shí)蔗糖的這一性質(zhì)？（3）如果用實(shí)驗(yàn)的方法，應(yīng)采取怎樣的實(shí)驗(yàn)步驟？（4）實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意什么問(wèn)題？

[總結(jié)]討論，并將蔗糖水解反應(yīng)的化學(xué)方程式寫(xiě)在投影片上，用投影儀展示，全班討論后訂正。

[板書(shū)]

1、蔗糖分子式是C12H22O11。蔗糖水解的化學(xué)方程式：

C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 蔗糖 葡萄糖 果糖

[討論] 引導(dǎo)學(xué)生決定實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵及實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意的問(wèn)題，即在加熱煮沸蔗糖溶液時(shí)，應(yīng)避免蔗糖溶液劇烈沸騰發(fā)生噴濺損失；蔗糖水解完全后應(yīng)先用NaOH或Na2CO3中和至中性，再用銀氨溶液或新制的氫氧化銅檢驗(yàn)水解產(chǎn)物的還原性，否則實(shí)驗(yàn)容易失敗。

[指導(dǎo)閱讀[用投影片打出以下問(wèn)題，各小組通過(guò)閱讀課文、討論回答其中一個(gè)問(wèn)題。[投影[（1）什么叫低聚糖，什么叫二糖？（2）蔗糖與麥芽糖有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？（3）如何鑒別葡萄糖與蔗糖，麥芽糖與蔗糖？（4）蔗糖有何用途？

[小結(jié)]請(qǐng)同學(xué)將本節(jié)課學(xué)到的知識(shí)作一概括總結(jié)發(fā)言。各小組根據(jù)本組的問(wèn)題，閱讀課文并討論，派代表回答。

（1）糖類(lèi)水解后能生成幾個(gè)分子單糖的叫做低聚糖；水解后生成二分子單糖的叫二糖，是低聚糖中的一種。

參考答案：

1、C

2、A 3．（1）C12H22O11（蔗糖）???（1分）??12C+11H2O；

濃硫酸/????C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）（2）C12H22O11（蔗糖）+H2O?；

（3）水解后溶液中H2SO4未被中和，H2SO4與Cu(OH)2反應(yīng)了。（4）H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O。

??CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O； CH2CH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2?中和H2SO4。

4．甘蔗和甜菜中可提取得了蔗糖，蔗糖水解后可生成葡萄糖和果糖。聯(lián)系葡萄糖是一種醛糖，果糖是一種酮糖，可推出N是果糖，M是葡萄糖。再聯(lián)系糖類(lèi)物質(zhì)的生理作用可分析得出其它問(wèn)題的答案。

（1）C12H22O11蔗糖；C6H12O6葡萄糖；C6H12O6果糖。（2）光合作用；化能合成作用；有氧呼吸；無(wú)氧呼吸。

（3）將氨氧化成亞硝酸和硝酸的過(guò)程中釋放的能量；有氧呼吸徹底分解C6H12O6過(guò)程中釋放的大量能量；無(wú)氧呼吸分解C6H12O6釋放的能量。

（4）C3H6O3乳酸。

（5）能量的轉(zhuǎn)移。

?

第四篇：糖類(lèi)代謝的教學(xué)設(shè)計(jì)（最終版）

糖類(lèi)代謝和人體健康教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)

1、掌握糖的來(lái)源、去路和健康知識(shí)；

2、通過(guò)引導(dǎo)、分析、討論、講解和歸納總結(jié)等方法，使之明白糖的來(lái)龍去脈；

3、培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食方法，使學(xué)生體會(huì)到生命科學(xué)在實(shí)際生活中的價(jià)值。

二、重點(diǎn)和難點(diǎn)

1、重點(diǎn)：糖類(lèi)的代謝途徑；

2、難點(diǎn)：糖的代謝和人體健康。

三、教學(xué)過(guò)程

1、導(dǎo)入：同學(xué)們，我們常說(shuō)人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，因此我們每天都必須吃食物。

師問(wèn)：那么同學(xué)們知不知道我們吃的食物到哪里去了？ 生答(略)。

師再問(wèn)：我們吃的食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些呢？

師抽答后總結(jié)：食物被消化吸收后主要有糖、脂、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素等物質(zhì)。

那么其中的糖類(lèi)進(jìn)入細(xì)胞后發(fā)生了什么變化？又如何被機(jī) 體利用的？為了弄清楚這些問(wèn)題，本節(jié)課和大家一起來(lái)探討這個(gè)問(wèn)題。（出示課題）。２、新授：食物中的糖類(lèi)主要是淀粉，還有少量的蔗糖和乳 糖等。下面我們以淀粉為例來(lái)探討一下糖類(lèi)代謝的相關(guān)內(nèi)容。⑴糖代謝就是指糖在生物體內(nèi)消化、吸收、運(yùn)輸、利用的過(guò)程。首先來(lái)看看糖類(lèi)的消化：食物中的糖(淀粉)一部分在口腔中在唾液淀粉酶的催化下分解為麥芽糖(如我們吃饅頭時(shí)會(huì)越嚼越甜就是這個(gè)緣故)，然后經(jīng)消化道到達(dá)小腸，在相關(guān)酶的作用下將沒(méi)有分解的淀粉和已分解的麥芽糖完全水解為葡萄糖。

唾液淀粉酶

腸胰麥芽糖酶

淀粉——————→麥芽糖——————→葡萄糖

腸胰淀粉酶

⑵那么葡萄糖的吸收過(guò)程如何呢？葡萄糖是小分子物質(zhì)，能夠被機(jī)體直接吸收。它首先以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞奖恍∧c絨毛的上皮細(xì)胞吸收，然而同樣以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入小腸毛細(xì)血管，最后以血糖的形式隨血液循環(huán)運(yùn)往全身各處供機(jī)體需要。當(dāng)葡萄糖進(jìn)入血液中時(shí)，我們就稱為血糖。歸納如下:

主動(dòng)運(yùn)輸

主動(dòng)運(yùn)輸

葡萄糖————→小腸絨毛上皮細(xì)胞————→毛細(xì)血管(血糖)⑶血糖的在體內(nèi)運(yùn)輸是隨血液循環(huán)運(yùn)往全身各處的。⑷下面我們?cè)賮?lái)看看血糖是如何被機(jī)體利用的? ①首先直接氧化分解：在細(xì)胞中徹底氧化分解為二氧化碳和水，同時(shí)釋放出能量，供機(jī)體生命活動(dòng)的需要。這里要特別強(qiáng)調(diào)的是，我們機(jī)體活動(dòng)所的能量的70%都來(lái)自葡萄糖，因此葡萄糖是主要的供能物質(zhì)。譬如說(shuō)我們吃食物后不久所需要的能量，就是靠葡萄糖的直接氧化分解而得到的。

②其次是合成糖元：如果血糖直接氧化分解釋放的能量足以滿足機(jī)體的需要還有剩余時(shí)，就在肝臟和肌肉中合成肝糖元和肌糖元而儲(chǔ)存。當(dāng)血液中血糖濃度降低時(shí)，肝糖元可以直接分解為葡萄糖釋放到血液中，以維持血糖含量的穩(wěn)定。例如，我們上第三、四節(jié)課時(shí)所需的能量，主要是肝糖元轉(zhuǎn)化為血糖而供應(yīng)的能量。但肌糖元不能直接轉(zhuǎn)化為糖元，只能作為能源物質(zhì)供肌肉活動(dòng)的需要。

③最后是轉(zhuǎn)變?yōu)榉翘俏镔|(zhì)：血糖如果經(jīng)過(guò)上述變化后仍有剩余，它就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞头潜匦璋被帷＠缥覀冇始倚髸r(shí)就是給它們提供豐富的糖類(lèi)飼料，理由是糖類(lèi)在它們的體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜木壒?。如促肥生豬、北京鴨等。最后歸納總結(jié)。⑸從剛才的講解中能否推導(dǎo)出血糖的來(lái)源呢？討論后抽答，最后師歸納總結(jié)。①直接吸收； ②肝糖元直接轉(zhuǎn)化；

③糖元的異生作用。它是指非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃倪^(guò)程。例如前面提到的肌糖元，它被分解后產(chǎn)生的乳酸，經(jīng)血液循環(huán)到達(dá)肝臟后，可由肝臟合成肝糖元，進(jìn)而分解為葡萄糖。

⑹最后我們來(lái)學(xué)習(xí)糖代謝與人體健康：既然血糖是主要的能源物質(zhì)，還有這么重要的作用，如果血糖濃度升高或者降低時(shí)對(duì)我們?nèi)梭w又有哪些影響呢？學(xué)生討論后抽答，最后師總結(jié)講解。①正常的血糖濃度是80－120mg/dL。只有血糖濃度保持在這個(gè)范圍內(nèi)，我們才是健康的，否則就會(huì)出現(xiàn)異常。

②血糖濃度異常時(shí)：

Ａ、當(dāng)它升高時(shí)：a可以轉(zhuǎn)化為肝糖元；b也可轉(zhuǎn)變?yōu)榉翘俏镔|(zhì)而儲(chǔ)存。如增肥家禽、肥胖、尿糖或糖尿病等。

B、當(dāng)它降低時(shí)：a如長(zhǎng)期饑餓或肝功能減退，血糖濃度降到50－60mg/dL而得不到補(bǔ)充時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)低血糖早期癥狀，如頭昏、心慌、四肢無(wú)力等。如我們有的學(xué)生體質(zhì)不太好，又不吃早飯，到第三四節(jié)課時(shí)就覺(jué)得頭昏無(wú)力就是這個(gè)原因。處理方法是立即喝杯濃糖水即可。b如果這種情況繼續(xù)下去，血糖濃度 降到45mg/dL以下時(shí)就會(huì)出現(xiàn)低血糖晚期癥狀，如驚厥、昏迷等。原因是因?yàn)槟X組織功能所需要的能量主要是葡萄糖的氧化分解，而腦中本身的糖元又很少，隨時(shí)要從血液中攝取葡萄糖來(lái)氧化供能，如沒(méi)有補(bǔ)充，腦組織因得不到足夠的能量而發(fā)生了功能障礙。處理方法是及時(shí)給病人靜脈輸入葡萄糖就可緩解。⑺作業(yè)：課后第三題。

四、板書(shū)設(shè)計(jì)(略)

第五篇：糖類(lèi)和脂質(zhì)題

細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)限時(shí)訓(xùn)練 高一東生物組

組題：王娜 郗亞蘋(píng) 審核：張志君

一． 選擇題

1． 醫(yī)生給低血糖休克病人在靜脈內(nèi)注射50﹪葡萄糖溶液，其目的是（）

A．供給全面營(yíng)養(yǎng) B．供給能量 C．維持細(xì)胞的滲透壓 D．供給水分 2.生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)和貯能物質(zhì)()A.蛋白質(zhì)和糖類(lèi) B.蛋白質(zhì)和核酸 C.糖類(lèi)和油脂 D.油脂和核酸 3．人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分中糖類(lèi)是人體所需能量的主要來(lái)源。在正常情況下，糖類(lèi)主要來(lái)自我們?nèi)粘Ｉ攀持械?)A．米飯 B．蔬菜 C．肉類(lèi) D．豆制品 4.脂質(zhì)主要包括3種：()A.脂肪、磷脂、固醇 B．脂肪、磷脂、膽固醇

C．脂肪、性激素、固醇 D.脂肪、磷脂、性激素

5．在體育鍛煉中，消耗的能量主要來(lái)自()A．脂肪 B．磷脂 C．葡萄糖 D.蛋白質(zhì) 6．在一般情況下，蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂質(zhì)占細(xì)胞鮮重的比例依次為7％～10％、1％～1．5％、1％～2％，每克蛋白質(zhì)、糖原、脂肪氧化分解釋放的能量依次約是17 kJ、17 kJ、39 kJ，由此可以得出三者在細(xì)胞中能量代謝方面的結(jié)論是()A.脂肪是主要的能源物質(zhì) B.糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)

C．蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì) D.三者都能氧化分解釋放能量供生物利用 7．下列敘述中，哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征()

A．都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì) 其中一塊是全棉的，一塊是羊毛的。那么，B.都含有C、H、O、N 4種元素

區(qū)別它們的最好方法是（）C．其組成單體都是葡萄糖 A.加稀硫酸水解 B．浸入水中 D.都是還原糖

C.加碘檢測(cè) D．在火上灼燒 8．如圖是某動(dòng)物組織的一個(gè)細(xì)胞，其細(xì)胞質(zhì)內(nèi)14．細(xì)胞內(nèi)的脫氧核糖主要分布在()含有的糖類(lèi)和核酸主要是()A.細(xì)胞質(zhì) B.細(xì)胞核 C.高爾基體 D.中心體

15．下列有關(guān)糖類(lèi)生理作用的敘述中，不正確的 是（）

A．核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分

B．葡萄糖是重要的能源物質(zhì)

A．糖原和RNA B.糖原和DNA C.糖原是所有生物體儲(chǔ)備的能源物質(zhì) C．淀粉和RNA D.淀粉和DNA D．纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分 9.人和動(dòng)物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)主要分布在()16．下列關(guān)于纖維素的敘述中正確的是()①血液 ②肝臟 ③肌肉 ④腎臟 A.細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分 A.①② B．②③ C．②④ D.③④ B.分子式可表示為(C6H10O5)n

10.日?；顒?dòng)量相似的甲、乙兩兄弟，前者喜食C.水解最終產(chǎn)物為葡萄糖 油炸食品，后者喜食清淡食品，若二人體質(zhì)和D.生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的能源物質(zhì)

食量均相似，則最易發(fā)胖的是()17.動(dòng)物在饑餓狀態(tài)下，組織內(nèi)首先可能降低含 A．甲 B.乙 C．一樣胖 D．無(wú)法判斷 量的物質(zhì)是（）A.糖元

B.氨基酸

11．某廣告稱某種牌號(hào)的八寶粥(含桂圓、紅豆、C.血糖

D.脂肪

糯米等)不加糖，但比加糖還甜，最適合糖尿18.下列那組糖類(lèi)物質(zhì)能與①—③中的敘述依次病人食用。你認(rèn)為下列關(guān)于病人能否食用此八對(duì)應(yīng)（）

寶粥的判斷，不正確的是()① 存在于RNA中而不存在于DNA中的糖類(lèi) A.糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加

② 存在于葉綠體中而不存在于線粒體中的糖

糖，可以放心食用

類(lèi)

B.這個(gè)廣告有誤導(dǎo)喜愛(ài)甜食消費(fèi)者的嫌疑，不

③ 存在于動(dòng)物細(xì)胞中而不存在于中午細(xì)胞中

加糖不等于沒(méi)有糖 的糖類(lèi)

C.不加糖不等于沒(méi)有糖，糖尿病人食用需慎重 A.核糖、脫氧核糖、乳糖 D.不能聽(tīng)從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢問(wèn)醫(yī)生 B.脫氧核糖、核糖、乳糖 12.合成下列物質(zhì)需要供給氮源的是()C.核糖、葡萄糖、糖原 A．糖原 B．脂肪 C．淀粉 D．核酸 D.脫氧核糖、葡萄糖、糖原 13．現(xiàn)有兩塊外觀、顏色和手感都一樣的紡織物，19.生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括（）

①生物膜的重要成分 ②儲(chǔ)能物質(zhì) ③緩沖和減壓、保護(hù)內(nèi)臟器官

④具有生物學(xué)活性，對(duì)生命具有調(diào)節(jié)作用 ⑤促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收 ⑥絕熱體、保溫作用 A.①②⑥ B.②③⑥ C.③④⑤ D.①②③④⑤⑥

20.下列哪項(xiàng)的成分組成中，含有糖類(lèi)的分子（）A.RNA B.性激素 C.胰島素 D.生長(zhǎng)激素 21．在體育比賽時(shí)，有的運(yùn)動(dòng)員被取消成績(jī)或參

賽資格，原因是服用了類(lèi)固醇藥物，該藥物可能是（）

A.甲狀腺激素 B.垂體激素 C.雄性激素 D.生長(zhǎng)激素 22.細(xì)胞內(nèi)各種化合物都有其特殊的功能。在動(dòng)物體內(nèi)作為儲(chǔ)能物質(zhì)的主要是（）A.乳糖和蔗糖 B.蛋白質(zhì)和核酸 C.葡萄糖和ATP D.脂肪和糖原

23．下列細(xì)胞或細(xì)胞結(jié)構(gòu)中能合成多糖的（）①葉綠體 ②肝細(xì)胞 ③S型肺炎雙球菌細(xì)胞 ④核糖體 ⑤骨骼肌 ⑥高爾基體 A．②③⑤ B．②③⑤⑥ C.①②③⑤⑥ D．①②③④⑤ 24．存在于植物細(xì)胞中，但不能作為植物細(xì)胞生

命活動(dòng)能源物質(zhì)的糖類(lèi)是

A．麥芽糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纖維素 25．活細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物和主要的能源物質(zhì)是()

A.水和糖類(lèi) B．水和蛋白質(zhì) C.蛋白質(zhì)和糖類(lèi) D．糖類(lèi)和脂質(zhì)

26.活的細(xì)胞之所以能夠進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)，這

與構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物有密切關(guān)系。糖類(lèi)是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法中不正確的是()A.糖類(lèi)的基本組成元素是C, H, O B．糖類(lèi)是生物體的主要能源物質(zhì) C.糖原、淀粉都是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的多糖 D.纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分 27.下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)的敘述，正確的是

A．麥芽糖在動(dòng)植物細(xì)胞中都能檢測(cè)到

B．糖類(lèi)物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不能貯存

C．糖類(lèi)物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)

D．單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化28.在分析多種糖類(lèi)物質(zhì)時(shí)發(fā)現(xiàn)，有的單糖既能構(gòu)成二糖、多糖，又能構(gòu)成植物特有的多糖和動(dòng)物特有的多糖。下列單糖中，具有上述特點(diǎn)的是

A．葡萄糖 B．果糖 C．核糖 D．半乳糖 29.下列物質(zhì)的水解產(chǎn)物中，不含有糖類(lèi)的是 A．核酸 B．蛋白質(zhì) C．纖維素 D．淀粉 30.細(xì)胞膜的成分中含量最豐富的脂質(zhì)是 A 脂肪 B 磷脂 C 膽固醇 D 維生素 31.組成蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和糖類(lèi)的共同元素是 A.C、H、O B.C、H、O、N C.C、H、O、N、S D.C、H、O、N、P 32.馬鈴薯用淀粉儲(chǔ)存能量，當(dāng)需要能量的時(shí)候，淀粉分子能快速分解產(chǎn)生下列哪種物質(zhì) A.氨基酸 B.脂肪 C.類(lèi)脂 D.葡萄糖 33.在人體中，既是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)是

A ．磷脂 B ．膽固醇 C ．脂肪 D ．維生素 34.在人的肝臟和肌肉細(xì)胞中含量最多的糖是 A ．糖原 B ．淀粉 C ．葡萄糖 D ．乳糖

35.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能。下面41.大雁體內(nèi)儲(chǔ)存能量和減少熱量散失的物質(zhì)是 有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)A ．糖原 B ．淀粉 C ．脂肪 D ．纖維素 功能的是

42.東北虎主要分布于我國(guó)長(zhǎng)白山、小興安嶺等①生物膜的主要成分②儲(chǔ)存能量的分子③構(gòu)地；華南虎主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南地成生物體表面的保護(hù)層④很好的絕緣體，具有區(qū)。根據(jù)我們學(xué)過(guò)的知識(shí)判斷，東北虎為了保溫作用⑤具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)與其生存環(huán)境相適應(yīng)，與華南虎相比，下列節(jié)作用

哪種物質(zhì)含量所占比例明顯較高？ A.①③ B.⑤ C.① D.②④ A ．脂肪 B ．糖原 C ．蛋白質(zhì) D ．核酸 36.下列物質(zhì)不屬于脂質(zhì)的是 43.下列有關(guān)脂肪的敘述中，揭示其化學(xué)組成上A ．維生素 D B ．膽固醇 區(qū)別于糖類(lèi)的主要特點(diǎn)是

C ．胰脂肪酶 D ．雄性激素 A ．主要由 C、H、O 三種元素組成 37.維持高等動(dòng)物第二性征的物質(zhì)屬于

B ．分子中 C、H 原子所占比例特別高 A.核酸 B.糖類(lèi) C.蛋白質(zhì) D.脂質(zhì) C ．分子中 O 的數(shù)量比 C、H 多 38.麥芽糖是由兩分子葡萄糖脫水縮合形成的，D ．脂肪有減少熱量散失的作用

其分子式應(yīng)為 二．填空題

A ． B ．

1．根據(jù)糖類(lèi)水解后形成的物質(zhì)，大致可分為C ．

D ．

_________、________、_________等幾類(lèi)。

單糖是不能水解的糖，其中_________、39.下列關(guān)于糖類(lèi)的生理作用的敘述中，不正確和_________都是六碳糖，后者是綠色植物進(jìn)的是

行___________的產(chǎn)物，是植物細(xì)胞的重要的A.核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分 能源物質(zhì)；其中__________和_________是五B.葡萄糖是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)

碳糖。

在植物細(xì)胞中最重要的二糖是__________和

C.淀粉是植物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì) _________，最重要的多糖是_________和D.纖維素是動(dòng)物細(xì)胞中總要的儲(chǔ)能的物質(zhì) _________；

40.在下列物質(zhì)中，對(duì)生物的正常代謝和生殖過(guò)在動(dòng)物細(xì)胞中，最重要的二糖是_________，程起著重要調(diào)節(jié)作用的是

最重要的多糖是_________。

2．編織麻袋用的麻，其主要成分是_________，A.糖類(lèi) B.類(lèi)脂 C.維生素 D.纖維素

他屬于_________物質(zhì)。

3．脂質(zhì)可分為_(kāi)________、_________、________三大類(lèi)，其中固醇又包括膽固醇，其作用是______ _______ ；性激素的作用是 _；維生素D的作用是____.4．生物大分子以_______為基本骨架，它們的基本單位都被稱為_(kāi)____________。組成多糖的基本單位是__________，組成蛋白質(zhì)的基本單位是________，組成核酸的基本單位是_________。