第一篇：工商系統(tǒng)行政成本控制推進實施方案

市工商行政管理行政成本控制推進實施方案為認真貫徹落實《云南省人民政府關于在全省縣級以上行政機關推行效能政府四項制度的決定》、《云南省行政機關行政成本控制制度實施辦法》及《西雙版納州工商行政管理系統(tǒng)行政成本控制推進方案》，根據(jù)我局《貫徹實施效能政府四項制度的實施方案》，制定本推進實施方案。

一、指導思想行政成本控制在省、州工商局統(tǒng)一領

導下，按照行政管理權限，分級負責、歸口管理，堅持經(jīng)費保障與行政成本控制相結合，行政責任與加強監(jiān)督相結合原則，結合工商財務“四化”建設目標，著眼于自身建設，進一步規(guī)范財務收支活動,厲行節(jié)約、節(jié)儉理政，降低行政成本支出,在嚴格控制一般性支出的基礎上，集中有限資金實現(xiàn)“三個到位”“六個好”工作目標，圓滿完成“五項指標”、“六項重點工作”任務，為創(chuàng)建效能工商建設提供經(jīng)費保障。

二、行政成本控制主要內容及目標從嚴控制機構編制和財政供養(yǎng)人員，因公出國（境）經(jīng)費零增長，公務用車購置經(jīng)費零增長，經(jīng)省局批準修建的辦公樓外，樓堂館所一律不新建，會議、慶典、論壇和出省考察經(jīng)費壓縮20%。

三、主要措施

（一）嚴格控制機構編制和財政供養(yǎng)人員

1、按照機構改革工作計劃，擬完成市局的新“三定”工作，科學規(guī)范設置基層工商所、工商分局的內設機構和人員編制。

2、從嚴加強機關機構和人員編制管理。涉及機構設置、人員編制、領導職數(shù)配備干部等事項，按規(guī)定程序和權限上報州局審批后執(zhí)行，做到不超編進人，不超職數(shù)、超規(guī)格配備領導干部。

3、在“新三定”基礎上，按照州局的要求做好完善機構編制管理與財政預算管理相互配套協(xié)調工作，全面推行機構編制實名制，實現(xiàn)行政編制數(shù)、實有人員數(shù)、財政供養(yǎng)數(shù)相對應，杜絕虛報人員、車輛等基礎信息冒領財政資金情況發(fā)生，嚴格控制財政供養(yǎng)人員規(guī)模。

4、市局紀檢監(jiān)察部門要會同人事教育部門在“三定”期間，加大機構改革監(jiān)督檢查工作力度，為進一步加強機構編制管理提供紀律保障。(責任部門：財務室、人事教育股、紀檢監(jiān)察室。)

（二）強化部門預算約束及執(zhí)行控制，規(guī)范本單位財務收支活動。

1、堅持“先預算，后支出”管理方式，科學編制部門預算，在全系統(tǒng)推行“部門預算管理”模式，大額資金的支出，做到先預算審批，后支出，加強預算執(zhí)行的嚴格性和合理性。

2、根據(jù)“行政成本控制”有關規(guī)定細化相關配套制度，嚴格執(zhí)行財經(jīng)紀律，堅持“集體當家、民主理財、一支筆審批”的管理原則，規(guī)范本單位財務管理，確保會計核算信息真實、準確、完整；加強賬戶管理，嚴禁公款私存，堅決取締“小金庫”。年底及時公開公用經(jīng)費及大宗項目經(jīng)費收支情況，確保預算經(jīng)費的執(zhí)行公開、透明。(責任部門：財務室）

（三）加強公務用車購置和使用管理

1、遵循公務用車配備和使用管理規(guī)定，嚴格公務用車編制管理。，公務用車必須在編制內購買、配備和使用，提倡購買節(jié)能環(huán)保型車輛；車輛調配、報廢和變價出售等處置必須逐級做到先按程序上報，再按州局的批復執(zhí)行，嚴格執(zhí)行統(tǒng)一保險、定點維修制度；購置、維修和保養(yǎng)須在統(tǒng)一招標采購指定的單位進行；嚴格按照《市工商局車輛管理制度》加強管理，降低成本。

2、嚴格報批程序,控制購車成本。為實現(xiàn)系統(tǒng)內新購車輛合理配置，確保購置經(jīng)費“零增長”的成本控制目標,全市工商系統(tǒng)公務用車購置及成本控制指標納入州局統(tǒng)一管理。因工作需要確需購置公務用車的，必須逐級上報，待省局上報省政府機關事務管理局審批后執(zhí)行。（責任部門：財務室、辦公室）

（四）嚴格控制會議慶典論壇的數(shù)量、規(guī)模、規(guī)格和經(jīng)費嚴格控制會議數(shù)量、會期、規(guī)模和參會人數(shù)，嚴格履行會議經(jīng)費預算編報、會前審批、會后決算制度；要嚴格執(zhí)行有關會議費開支范圍和標準的規(guī)定，凡不屬會議開支范圍的費用，不得在會議費中報銷；提倡就地開會和召開無食宿會；計劃財務室建立會議經(jīng)費支出臺帳，確保壓縮20%的目標實現(xiàn)。嚴格慶典論壇審批制度。今年原則上不在舉辦慶典論壇等活動。（責任部門：財務室、辦公室、后勤服務中心）

（五）從嚴控制因公出國（境）團組、人員和經(jīng)費

1、按照因公出國（境）經(jīng)費納入年度內預算管理及經(jīng)費先行審批的管理規(guī)定，全市工商系統(tǒng)工作人員無論參加何種類型的因公出國（境）團組，凡出訪、出國（境）經(jīng)費屬于單位自理或部分自理的，其出訪計劃、經(jīng)費預算必須先行上報州局審核，報經(jīng)省外辦、省財政廳按規(guī)定程序審批后方能成行，不報批者，視為違紀。

2、嚴格執(zhí)行“報帳制”，市局財務部門必須在國家規(guī)定的支出標準內辦理審批、核銷手續(xù)。不得核銷與公務活動無關的開支和計劃外發(fā)生的費用，不得核銷虛假費用開支，對每筆因公出國、出境經(jīng)費均應建立專帳進行核算，堅決制止因公出國（境）旅游行為。(責任部門：財務室、人事教育股)

（六）嚴格控制出省考察，規(guī)范經(jīng)費審批報銷手續(xù)嚴格控制出省考察。嚴禁組織目的性、針對性不強的考察，切實減少出省考察團組和人數(shù)，因工作需要，確需出省考察的，事前必須制定詳細考察計劃，報上級部門審批。市局財務部門應嚴

格按照審批的人數(shù)、天數(shù)、線路以及經(jīng)費預算進行核銷，不得報銷與公務無關的開支。經(jīng)費支出嚴格控制在壓縮指標范圍內。(責任部門：財務室、人事教育股)

（七）嚴格控制行政機關辦公樓等樓堂館所建設

1、嚴格控制新建和改擴建行政機關辦公樓等樓堂館所。，一律不再新建行政機關辦公樓；因地震、地質災害等原因確需新建辦公樓的，必須逐級上報省局，由省

局報省人民政府批準，并按規(guī)定建設標準新建；凡是國家工商行政管理總局支持新建的基本建設項目，必須逐級上報省局，由省局報省人民政府審批。

2、嚴格辦公樓等樓堂館所維修改造。，一律不得安排財政性資金維修改造辦公樓等樓堂館所。確需維修改造的，按規(guī)定標準審批和執(zhí)行。（責任部門：計劃財務室、機關服務中心、紀檢監(jiān)察室）

（八）積極推行公務卡結算，進一步規(guī)范公務支出

1、全市工商系統(tǒng)公務卡結算工作在6月底前全面啟動，7月1日全面啟用公務卡結算。

2、參照《云南省預算單位公務卡管理暫行辦法》（云政辦法[]269號）和州局有關規(guī)定，結合自身實際，制定本局的公務卡報銷管理細則，保證公務卡結算工作的順利開展。(責任部門：財務室)

四、實施步驟

（一）實施階段（4月-6月）全市工商系統(tǒng)的行政成本控制推進工作與效能政府四項制度的實施保持一致，分三個階段組織實施。

1、4月上旬，按照財政部門制定省局下發(fā)的行政成本控制統(tǒng)計報表口徑，認真完成行政成本控制統(tǒng)計報表基礎數(shù)據(jù)（）上報工作。

2、4月下旬，按照行政成本控制的主要內容和目標要求，制定全系統(tǒng)的行政成本控制工作推進實施方案，上報州局。

3、6月底，完成市局在職人員公務卡辦理工作。

（二）深化階段（7—10月）

1、數(shù)據(jù)上報：7月上旬，完成上半年行政成本控制統(tǒng)計報表數(shù)據(jù)的上報；完成上半年執(zhí)行情況及工作總結的上報工作；完成工商系統(tǒng)報表上報工作。

3、7月1日起，全局全面啟用公務卡結算。

4、10月前，完成上報1-3季度統(tǒng)計報表數(shù)據(jù)的上報。

5、10月，重點抽查、整改落實。由市局“四制辦”開展重點抽查調研，總結好的經(jīng)驗和做法，針對存在問題進行整改落實。

（三）考核總結階段（11月-1月）

1、對行政成本控制制度實施情況進行自查自糾。

2、全年數(shù)據(jù)上報與總結：1月5日前，完成全年報表數(shù)據(jù)上報及工作總結。

3、組織考核：由市局“四制辦”按照州局的統(tǒng)一安排，對行政成本控制落實情況進行分項量化考核，依據(jù)考核情況對未完成目標控制任務的單位進行問責。

五、工作要求

1、各牽頭部門要高度重視行政成本控制制度的落實，在州工商局的統(tǒng)一領導下，認真貫徹實施效能政府四項制度。

2、市局財務部門要履行責任到位，對本局的行政成本控制工作進行指導，切實做好督促落實和相關的協(xié)調工作。

3、市局紀檢監(jiān)察室要與財務、人教、后勤服務中心等部門緊密配合、相互協(xié)調、明確職責分工，對行政成本控制工作進行監(jiān)督檢查。市工商行政管理局二o一o年五月六日

第二篇：行政成本控制整改措施

行政成本控制整改措施

為扎實有效地開展機關行政成本控制工作，根據(jù)縣委、縣政府的統(tǒng)一安排和部署，在查擺問題階段，我局堅持全面查擺與重點查擺相結合、開門納諫查擺與自查自擺相結合、單位查擺與個人查擺相結合。采取發(fā)放征求意見表、設置投訴意見箱、公布投訴電話、召開民主生活會等形式征集意見和建議。我局認真分析了存在問題的原因，明確了整改方向，提出了整改措施。

一、開展機關行政成本控制工作的意義

有效控制行政成本有助于防止機構再度膨脹；有利于抑制腐?。挥欣谔岣咝姓?；有利于樹立良好的政府行政形象。

二、存在的問題

1、學習抓得不夠，培訓力度不強。應采取多種形式，提高學習興趣,增強學習的實效性；個別干部職工缺乏對行政成本控制制度的深入了解，不重視該項制度的推行。

2、行政成本控制制度方案有待進一步完善，職責有待進一步分工明確，內容有待于落實實施。方案中一些工作目標、實施步驟、工作措施、推行計劃內容還不夠具體；少部分干部職工還不明確自己的職責。

3、制度落實到位不夠。有些制度制定得好，可到實際工作中缺乏堅持，落實不到位。

二、存在問題的原因

1、對機關學習重視不夠，培養(yǎng)干部職工節(jié)約資源、減少開支的力度不夠。總是認為機關學習根據(jù)上級的要求，安排了學習內容和學習時間，每位干部按要求做好就行了，沒有注重培養(yǎng)干部職工的學習興趣和提高干部職工的學習實效，以致使學習效果不盡人意；現(xiàn)代社會是一個信息時代，瞬息萬變，不注重培養(yǎng)干部職工的創(chuàng)新操作能力，就不能適應時代的要求，開展工作就會受到制約。

2、制度落實缺乏監(jiān)督。由于制度落實缺乏有效監(jiān)督，使本單位制定的系列規(guī)章制度沒有得到徹底落實。

三、整改措施

1、強化學習意識，提高干部素質。按照節(jié)約資源、合理配置的要求，創(chuàng)建節(jié)能型機關。我們將節(jié)約從每一滴水做起貫穿于每個干部的日常工作之中，轉變浪費觀念，形成機關干部職工全員學習的良好氛圍，全面提高機關干部的整體素質。2認真清理上年指標，夯實成本控制基礎。行政成本控制，目標在于最大限度地發(fā)揮資金的使用效率，既要滿足工作的需

2要，又要比上年有所節(jié)約。為此，我局按照政府的要求，對全局2009年的資金使用情況進行了清理，重點掌握了全局2009年涉及人員、車輛、基本建設、會議、考察等情況的基礎數(shù)據(jù)，夯實成本控制基礎，為做好全州的成本控制工作提供了真實、準確的參照數(shù)據(jù)。

3、注重管理強化檢查。將成本控制工作融于日常財務工作中，隨時加強與上下級的溝通與聯(lián)系，及時處理財務工作中遇到的問題；加強對項目資金使用、成本控制的動態(tài)監(jiān)控，及時掌握項目資金的使用情況；加強對維修資金的管理力度，及時發(fā)現(xiàn)資金使用中存在的問題，為我局行政成本控制制度的順利推行提供了保障。

4、強化職責意識，在建立健全各項規(guī)章制度上下功夫。加強干部職工管理，進一步明確干部職工的崗位職責，要求每位干部職工做到以單位集體的利益為重，不做有損單位利益浪費單位資源的事，全面加強制度建設，把機關建設成為“節(jié)能、務實、廉潔、高效、和諧”的文明機關，逐步建立職責清晰、管理健全、務實高效、獎罰分明的行政管理制度體系，建立健全學習制度、工作管理制度、財務制度、用車制度、崗位責任制、過錯追究制等制度，形成以制度管人，以制度管事的長效機制。

5、深加改革和專項治理。一是嚴肅公務用車配車法規(guī)制

3度，對黨政機關有條件實行車改的要積極推進公務用車貨幣化改革，尚不具備車改條件的要嚴格配車范圍和標準，完善統(tǒng)一保險、定點加油、定點維修制度，推行公車牌照，方便群眾監(jiān)督，減少公車私用。二是推進會議管理改革。嚴格會議審批制度，控制會議數(shù)量、規(guī)模、標準，推行視頻會議，嚴禁舉辦或申辦徒有虛名的會議。三是對公務接待、出國考察培訓、達標評比表彰、修建樓堂館所等進行專項治理。

6、抓作風建設和監(jiān)督檢查。一是要進一步提高對控制行政成本重要意義的認識，要使廣大黨員干部特別是領導干部充分認識到行政成本居高不下的背后是效率的低下、是腐敗的滋生、是對黨風政風民風的侵蝕，因此必須作為一項政治任務抓緊抓好。二是要堅持控制行政成本從領導機關和領導干部做起的理念。要求廣大黨員干部做到的，領導干部首先要做到。三是要進一步強化黨政機關節(jié)儉節(jié)能意識，堅持節(jié)儉辦事，加強建筑節(jié)能，推行政府節(jié)能采購，全面推動節(jié)約型機關建設。四是要把控制行政成本納入各級黨政領導目標考核體系，和干部的選拔使用掛鉤。五是加強對控制行政成本工作的監(jiān)督檢查，同時推進行政成本的公開透明，加強社會監(jiān)督。紀檢、審計和財政監(jiān)督部門密切配合，對違法違規(guī)行為堅決查處

總之，在整改階段，我們完成上半年行政成本控制制度工作數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，形成上半年工作總結，加強社會化的監(jiān)督，召開了工作會議，總結經(jīng)驗，通過發(fā)放征求意見表，回饋信息，4

針對存在問題，進一步落實控制措施，為推進我局行政成本控制制度奠定了堅實基礎，形成了良好風氣，有利于該項制度的長期穩(wěn)定的發(fā)展。

二〇一〇年八月十七日

第三篇：行政成本控制工作總結

行政成本控制工作總結

上半年，我局緊緊圍繞因公出國（境）經(jīng)費零增長，樓堂館所一律不新建，會議、慶典、論壇和出省考察經(jīng)費壓縮20%的目標，努力從源頭上和工作過程中防止鋪張浪費行為的發(fā)生，提高經(jīng)費使用效益，促進了行政成本控制制度的順利推行。現(xiàn)就我局1——6月行政成本控制制度推進工作作如下：

一、加強學習，強化意識

一是組織全體干部職工認真學習關于推行行政成本控制制度的有關文件精神，進一步統(tǒng)一思想，明確要求，引導干部職工進一步樹立厲行節(jié)約、勤儉辦事的意識。

二是把制止奢侈浪費行為，努力實現(xiàn)辦公成本最小化、辦公成果最大化的理念和要求貫穿到工作的各個環(huán)節(jié)當中，大力推進節(jié)約型機關建設。三是倡導“節(jié)約為榮，浪費為恥”，引導干部職工從點滴做起，節(jié)約每一度電、一滴水、一張紙，積極參與行政成本控制制度推行工作。

二、成立機構，明確職責

為確保效能政府四項制度的順利推行，我局及時成立了由局長謝超健任組長，副局長梁銘、呂雙均任副組長、各館團辦隊負責人為成員的領導小組，明確了行政成本控制工作由局長謝超健主管，辦公室具體負責組織、協(xié)調。

三、行政成本控制目標

行政成本控制按照行政管理權限，實行分級負責、歸口管理的原則。堅持經(jīng)費保障與行政成本控制相結合、行政責任與加強監(jiān)督相結合，確保行政成本控制工作健康有序開展。一是控制機構編制和財政供養(yǎng)人員；二是現(xiàn)實因公出國（境）經(jīng)費零增長；三是公務用車購置經(jīng)費零增長，四是樓堂館所一律不準新建；五是會議、慶典、論壇和出省考察經(jīng)費壓縮20%。

四、行政成本控制制度工作推進情況

（一）嚴格控制機構編制和財政供養(yǎng)人員

繼續(xù)加強和完善機構編制管理，嚴格控制機構編制增長，進一步壓縮財政供養(yǎng)開支，降低行政運行成本。

1.實行更加嚴格的機構編制管理。堅持機構編制的集中統(tǒng)一管理，嚴格執(zhí)行“一支筆”審批制度，凡涉及機構設置、人員編制和領導職數(shù)的事項，必須按機構編制機關規(guī)定程序和權限審批。

2.完善機構編制管理與財政預算管理等相互配合、相互監(jiān)督的協(xié)調制約機制。嚴格控制行政機關在機構和人員方面的財政支出，努力降低運行成本。嚴格將財政供養(yǎng)人員控制在規(guī)定的范圍內。

3.進一步加大機構編制管理監(jiān)督檢查力度。抓住典型案例，嚴肅追究責任，為進一步加強機構編制管理，遏制財政供養(yǎng)人員不合理增長提供紀律保障。

4.1月——6月行政成本控制機構編制和財政供養(yǎng)人員情況。（1）編制管理機構批準編制情況，行政機關1個、內設機構數(shù)5個、行政編制7人、事業(yè)編制18人、工勤人員編制1人；（2）行政機關實有情況，行政機關1個、內設機構數(shù)5個、行政人員7人、事業(yè)人員19人、工勤人員8人、臨時工30人；（3）財政供養(yǎng)在職及其他人員情況，行政人員7人、事業(yè)人員19人、工勤人員8人、臨時工30人。

（二）嚴格控制公務用車購置和管理

上半年我局嚴格遵循公務用車配備和使用管理規(guī)定，嚴格公務用車編制管理，采取切實有效措施，確保實現(xiàn)了上半年公務用車購置經(jīng)費實現(xiàn)零增長。

1.嚴格公務用車配備和使用管理。

2.嚴格公務用車編制管理和使用。明確專人管理本單位公務用車，建立健全本單位公務用車管理使用制度，實行公務用車使用批準和登記、公務用車定點加油和定點維修等制度。

（三）嚴格控制會議慶典論壇的數(shù)量、規(guī)模、規(guī)格和經(jīng)費

1.嚴格會議慶典論壇審批制度。會前必須編制，報縣人民政府審批。舉辦各類慶典論壇活動，按照慶典論壇規(guī)格規(guī)模及影響，先報縣政府審批后再開展。

2.嚴格執(zhí)行會議定點飯店制度。

（四）嚴格控制出國、出境、出省考察

1.建立因公出國、出境計劃審批制度。進一步規(guī)范黨政干部因公出國（境）活動，提高資金使用效率。

2.強化因公出國、出境部門內部審批管理。

3.嚴格控制出省考察，規(guī)范經(jīng)費審批報銷手續(xù)。嚴格控制出省考察，嚴禁組織目的性、針對性不強的考察，切實減少出省考察人數(shù)。凡出省考察必須制定考察計劃，部門實行一支筆審批。嚴格控制經(jīng)費支出，按照審批的人數(shù)、天數(shù)、線路以及經(jīng)費計劃進行核銷，做到絕不報銷與公務無關的開支。

4.1月——6月行政成本控制經(jīng)費支出情況。出省考察人數(shù)0人、經(jīng)費支出0.00萬元；公務用車購置，編制數(shù)1輛，實有數(shù)1輛。

（五）嚴格控制機關辦公樓等樓堂館所建設

嚴格控制機關辦公樓等樓堂館所建設，繼續(xù)發(fā)揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)，進一步密切黨群干群關系、維護黨和政府形象。嚴格控制新建和改擴建機關辦公樓等樓堂館所。嚴格執(zhí)行《中共中央辦公廳國務院辦公廳關于進一步嚴格控制黨政機關辦公樓等樓堂館所建設問題的通知》（中辦發(fā)〔〕11號）、《中共云南省委辦公廳云南省人民政府辦公廳關于切實采取措施進一步嚴格控制黨政機關辦公樓等樓堂館所建設的通知》（云辦發(fā)〔〕11號）和《黨政機關辦公用房建設標準》（計投資〔1999〕2250號）規(guī)定，從嚴控制機關辦公樓建設標準。我局充分利用現(xiàn)有業(yè)務用房資源，在現(xiàn)有辦公用房中調配解決用房難的問題。

以上就是我局今年上半年行政成本控制工作的全面總結，為使我局工作能取得實質性的改變，我局將積極學習其他兄弟機關單位好的做法、好的理念，認真總結存在的問題，仔細制定整改措施，為下半年的工作打下堅實的基礎。

第四篇：酒店成本控制實施方案

酒店成本控制實施方案

如何加強成本控制是酒店管理者關注的重點，也是財務部長期以來管理工作的薄弱環(huán)節(jié)。酒店目前僅僅是在每月末對各部門發(fā)生的費用進行歸集和統(tǒng)計，僅是有限的事后反映一些數(shù)據(jù)，這是遠遠不夠的，特別是對餐飲原材料成本的控制僅是一個籠統(tǒng)的每月的食品毛利率能否達到52%，偏高或偏低的原因就無從分析，而對原材料的使用的控制則幾乎沒有，由此而產生的一些浪費和損失也無法計算。所以從內部管理抓利潤，加強財務管理，降低成本，獲得最大的利潤，是加強酒店管理的出發(fā)點和歸宿。但成本管理工作是一項長效的、全員的、全過程的工作，財務部將逐步進行完善，請各部門能夠予以配合。

近期，我們將從以下幾個方面著手：

首先是餐飲原料方面：

一、采購環(huán)節(jié) —— 計劃采購、預先控制

建立原材料采購計劃和審批流程。

1、每日直接進廚房的原料，要按當天的經(jīng)營預訂情況和現(xiàn)有儲存量，來制定次日的原料采購量，并由廚師長把關審核。

2、批量購進的原料如到無錫食品城、麥德龍采購以及咸黃魚、安吉草雞、核桃仁等要填制采購申請單注明申購數(shù)量、庫存量、預計使用周期，經(jīng)分管廚師長申報，餐飲部經(jīng)理、總廚師長審核后報總經(jīng)理審批。

3、減少無計劃采購。對計劃外新增物資及大件物資、則必須通過呈報總經(jīng)理批準進行采購，且須附有經(jīng)批準的采購單才能報帳。

財務部、餐飲部建立周期性市場詢價制度并嚴格落實，以及時發(fā)現(xiàn)市場的價格變動情況，同時也可以發(fā)現(xiàn)時令菜肴，豐富餐飲的菜肴品種。并定期在員工櫥窗公布菜價，接受監(jiān)督。采供部每周上報市場調查情況。

二、建立嚴格的采購驗貨制度。

財務部專職驗收人員匯同餐飲部驗收人員通過嚴格的驗收制度進行把關，并由餐飲部經(jīng)理、總廚師長、財務部經(jīng)理進行監(jiān)督。對于不需要的超量進貨、質量低劣、規(guī)格不符及未經(jīng)批準采購的物品有權拒收，對于價格和數(shù)量與采購單上不一致的及時進行糾正;驗貨結束后填制驗收憑證，活鮮品種入海鮮池，由海鮮池人員二次驗貨，并做記錄。對于外地或當?shù)毓┴浬趟┑幕铛r品種，當夜死亡或過夜(第一夜)死損，事先與供貨商制訂好退貨協(xié)議，由財務、餐飲驗收人員雙方共同簽字確認并報財務部。

三、完善定期盤存制度。

嚴格控制采購物資的庫存量，每天由廚房分管人員進行盤點控制，(特別是冰箱和冰庫內的庫存物品)。通過盤存，明確重點控制哪些品種，采用何種控制方法，如暫停進貨、調撥使用、盡快出庫使用等，從而減少庫存資金占用，加快資金周轉，節(jié)省成本開支。

建立嚴格的報損制度。對于原料、煙酒的變質、損壞制訂嚴格的報損制度，如餐具等制訂合理的報損率，超過規(guī)定部門必須分析說明原因，并與部門考核掛鉤。

四、貴重原材料專人管理。

對于一些貴重的物品，應該建立登記簿，專人管理。如燕翅、鮑魚等，不僅要有斤，還要記錄只數(shù)，量、份控制。對于一些貴重的海鮮，如龍蝦、象撥蚌、螃蟹、江鮮魚類等也要求記錄只數(shù)。同時通過結帳系統(tǒng)統(tǒng)計其銷售數(shù)量，與采購及使用情況進行核對，實現(xiàn)成本分解，進銷核對，通過銷售的菜品數(shù)量計算出主料的理論成本，并自動核減庫存量，期末與實際盤點數(shù)量進行比較分析，以進行財務核算和控制。

五、關注價格信息的變動，實行毛利率預警制度。

針對不同季節(jié)的原材料價格變動情況，定期預報價格變動并提前調整出品價格，有效穩(wěn)固毛利率。同時，逐步完善不同品種的毛利率水平，如區(qū)分酒水、冷菜、熱菜、水果、點心等不同的毛利率水平。召開成本分析會。餐飲部每月召集一次會議，與財務部、采購部、銷售部一起，召開財務分析會。結合當月的經(jīng)營收入情況和成本支出以及與以前月度的成本進行對比分析，對于未達到或明顯超出毛利率標準的查找分析原因。

第二、是各部門的辦公費用及物料消耗

1、酒店實行“費用支出按預算，分月調整預算執(zhí)行計劃”的管理辦法，即各部門每年年末根據(jù)酒店工作計劃，編制各部門下費用預算。每月月末，根據(jù)預算及各部門在工作中的實際情況，調整編制下月份的費用預算。年末相應考核。

2、酒店各部門將編制好的費用預算報交財務部，由財務部對各部門的費用支出預算進行匯總和初步審核，財務部有權了解預算中各項費用的用途和開支理由，并對不合理的項目提出修改意見。

第三、各項能源消耗

水、電、汽是我們酒店的主要能源消耗，目前主要是由工程部統(tǒng)一管理，靠各個部門、全體員工共同關注，節(jié)能降耗，待逐步安裝了分區(qū)計量表，則要具體到各個部門進行控制和考核。

總之，成本的節(jié)約是多方面的，要靠我們大家共同來完成，任何一個部門或一個人都不可能做到。大家一起來“開源節(jié)流”，讓我們的企業(yè)做得更好!

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第五篇：縣政府機關行政成本控制制度實施方案

縣政府機關行政成本控制制度實施方案

根據(jù)《文山州人民政府關于在XX縣級以上行政機關推行效能政府四項制度的決定》、《XX縣人民政府關于在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府XX縣級行政機關推行效能政府四項制度的決定》、《XX縣人民政府辦公室關于印發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府XX縣級行政機關推行效能政府四項制度實施辦法的通知》和XX縣財政局《關于印發(fā)XX縣推行行政成本控制制度工作方案的通知》文件要求，為扎實有效推進我局行政成本控制工作，結合本局實際，制定本方案。

一、指導思想

堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，促進行政機關進一步牢固樹立艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想，節(jié)儉理政、厲行節(jié)約、勤儉辦事、制止奢侈浪費，把有限的資金用于全縣經(jīng)濟社會發(fā)展，為建設效能政府做出積極貢獻。

二、工作目標

行政成本控制按照行政管理權限，實行分級負責的原則。堅持經(jīng)費保障與行政成本控制相結合、行政責任與加強監(jiān)督相結合，確保本局行政成本控制工作健康有序開展。20XX年，從嚴控制本單位機構編制和財政供養(yǎng)人員，因公出國經(jīng)費零增長，公務用車購置經(jīng)費零增長，樓堂館所一律不新建，會議、慶典、論壇和出省、出州考察經(jīng)費壓縮20%。

三、實施步驟

啟動階段

1．成立領導機構。成立由潘文明局長擔任組長，黨委副書記郭俊海、紀委副書記許廣平為副組長，本局各股室負責人為組員的XX縣經(jīng)濟商務局推行行政成本控制制度工作領導小組，下設辦公室在局財務室，在XX縣行政成本控制制度工作小組指導下開展工作。

2．做好宣傳工作。在全局干部職工中廣泛宣傳行政成本控制制度的政策，組織學習有關文件，適時宣傳行政成本控制制度的政策措施和工作成效，營造良好工作氛圍。

實施階段

1．制定本單位行政成本控制制度工作方案。按照行政成本控制的主要內容和目標要求，在縣財政局的指導下積極制定本單位具有針對性和操作性的工作方案，將工作方案上報縣行政成本控制制度工作領導小組，并下發(fā)本局各股室執(zhí)行。

2．做好有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作。根據(jù)縣財政局的要求，在4月上旬，認真完成本單位XX行政成本控制統(tǒng)計報表基礎數(shù)據(jù)上報工作，為20XX年實施行政成本控制工作打好基礎。

深化階段

1．數(shù)據(jù)上報。7月上旬，根據(jù)《XX縣行政成本控制制

度推進工作實施方案》的要求，做好本單位20XX年上半年行政成本控制統(tǒng)計報表基礎數(shù)據(jù)上報工作。

2．認真做好上半年行政成本控制工作總結。7月中旬以前，對本局今年上半年的行政成本控制工作進行認真的總結，不斷改進工作方法，節(jié)約行政成本，并將總結材料上報縣行政成本控制制度推進協(xié)調工作小組辦公室。

3．抓好整改落實。針對本單位存在的問題制訂切實可行的措施，認真進行整改落實，全面推進行政成本控制制度工作的施行。

考核總結階段1．做好自查自糾。11月，本局要對行政成本控制制度實施情況進行梳理分析，對行政成本控制制度實施情況和存在問題開展自查自糾。

2．全面總結和迎接考核。20XX年1月，我局將按照全縣統(tǒng)一部署，全面完成20XX年全年行政成本控制統(tǒng)計報表數(shù)據(jù)上報工作，對本年行政成本控制制度實施情況進行全面總結，并將總結情況上報縣行政成本控制制度工作領導小組辦公室，同時做好迎接縣政府考核的各項準備工作。

四、主要措施

嚴格控制機構編制和財政供養(yǎng)人員。嚴格執(zhí)行黨委、政府批準的機構改革方案和部門“三定”規(guī)定。堅持機構編制的集中統(tǒng)一管理，嚴格執(zhí)行 “一支筆”審批制度，凡涉及機構主設置、人員編制和領導職數(shù)的事項，必須由機構編制

機關按規(guī)定程序和權限審批。堅決做到不超編進人，不虛報人員冒領財政資金。

嚴格公務用車編制管理和使用。20XX年，嚴格執(zhí)行編制部門核定的車輛編制。公務用車實行專人管理，嚴格執(zhí)行公務用車管理使用制度，實行公務用車使用批準和登記、公務用車定點加油和定點維修等制度。

嚴格控制出國、出境、出省、出州考察。20XX年，本局一律不組織任何出國、出境、出省、出州考察活動，嚴格執(zhí)行縣委、縣政府有關規(guī)定，加強資金管理。