第一篇：潮汕地區(qū)春節(jié)習(xí)俗

潮汕地區(qū)春節(jié)習(xí)俗

在中國傳統(tǒng)的節(jié)日中，最重視的就是春節(jié)。因此，潮汕地區(qū)便有著許多既同于中原地區(qū)又異于中原地區(qū)的習(xí)俗活動。

新春伊始，第一件事便是貼門神、對聯(lián)。在潮汕地區(qū)的春聯(lián)中，經(jīng)常還看到單扇門兒或谷簟、福龕上貼著斗大的一個“春”字?！按骸弊衷谶@里有兩層含義:一層表示春回大地，萬象更新；一層巧借“春”與潮音的“存”相諧，表示年年有余的良好愿望。這跟北方人喜筵上吃魚，諧音“余”有異曲同工之妙。傳說潮汕地區(qū)的對聯(lián)中最有名的是明朝潮州才子林大欽撰寫的“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿堂”一聯(lián)。

春節(jié)期間，潮汕的另一個有特色的民俗活動便是“摜春盛”(春盛，一種分成三四層的，有蓋子的竹編禮籃，通常是成對使用，所以也叫“擔(dān)春盛”)。送壓歲錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。年初一早上，第一件事是自家對拜年，往往是后輩先祝福長輩。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說:“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四?！闭f的是拜年越早越見其誠意。

第二篇：潮汕春節(jié)習(xí)俗

春節(jié)是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中最熱鬧、最隆重、最受人們重視的節(jié)日。春節(jié)為一年之首，古代亦稱為“元旦”、“元日”、“元正”、“元朔”、“正旦”、“新正”等。這些稱呼名異而實(shí)同，是歷史上各個朝代對春節(jié)的不同叫法。例如商紂時以十二月一日為元旦，也叫元朔；周武王時以十一月一日為一年之首稱元日；漢武帝時正月一日為元旦謂新正；辛亥革命后，將陽歷一月一日定為新年，將農(nóng)歷正月初一改稱春節(jié)，今仍沿此節(jié)俗。春節(jié)，民間俗稱“過年”、“過新年”。

在潮汕，春節(jié)這個節(jié)日有狹義和廣義之分。狹義是特指正月初一，故府縣志也謂之為元旦、元日；廣義是指從正月初一延續(xù)到初四這段時間。潮人所說的春節(jié)通常指的是廣義的春節(jié)。因一地之風(fēng)俗是由其自然地理?xiàng)l件、社會環(huán)境影響而成的，故潮汕地區(qū)便有著很多既同于中原地區(qū)又異于中原地區(qū)的民俗活動。

一、放鞭炮

潮俗正月初一大早，家家戶戶都要于門前或陽臺祭拜南辰、北斗、天公，以及家中所祀奉的神靈，企盼新年平安，行好運(yùn)。

祭拜神明之后，便要燃放鞭炮。鞭炮，又叫“爆竹”、“爆仗”、“炮仗”?！锻ㄋ拙庂絻?yōu)》：“古時爆竹，皆以真竹著火爆之，故唐人詩亦稱爆竿。后人卷紙為之，稱曰爆竹?！眰髡f它源于“庭燎”?！对娊?jīng)?小雅》有“庭燎晰”之句。古人用松枝和竹子做成火把，在庭中點(diǎn)燃用以照明。竹節(jié)燃燒時發(fā)出爆裂聲，此乃早期“爆竹”。進(jìn)而，人們便以此驅(qū)除鬼邪，企盼吉祥。南朝宗懔《荊楚歲時記》載：“正月一日，是三元之日也，春秋謂之端日。雞鳴而起，先于庭前爆竹以辟山魈惡鬼?！背比搜匾u此俗，目的也在于驅(qū)除邪氣，祈求新年身體安康，五谷豐登，六畜興旺，世事順心。改革開放后，隨著物質(zhì)生活水平的提高，潮人過春節(jié)燃放鞭炮更為普遍，除少數(shù)人殘存的“祛晦”的傳統(tǒng)觀念外，再無以往的迷信色彩，只成為人們除舊迎新、歡欣慶賀、預(yù)祝吉祥的感情表達(dá)。近幾年來，由于社會文明的進(jìn)步和出于安全考慮，潮汕很多城市都禁止節(jié)日燃放爆竹（不過，傳統(tǒng)的習(xí)俗總是那么根深蒂固，近來，又有一些城市開始解禁了），但鄉(xiāng)間爆竹之聲仍不絕于耳。

二、祭祖

漢族元旦祭祀祖先的習(xí)俗，在漢代就形成了。宋明以后，全國普及。明陳天資《東里志》云：“正月元旦履端節(jié)，內(nèi)外夙興，設(shè)香燭酒果，盛服拜天地神明祖宗?！笨梢娒鞔郧俺鄙蔷陀姓鲁跻患雷嬷住４撕髿v代文獻(xiàn)對此多有詳細(xì)記載，如清嘉慶《澄海縣志》云：“元旦，晨起拜祖先，燃燭焚香，具茶果酒饌”。解放前，潮汕祭祖有族祭和家祭兩種。族祭是祭遠(yuǎn)祖，在祠堂公廳，家祭在本屋。族祭多請紙影班、戲班演出，較為隆重。

春節(jié)祭拜祖宗的用品“全是齋品：便當(dāng)?shù)南愀⒛径?、瓜碧、腐枝、甜料、柿餅等物，以及除夕自制的各樣齋菜?！保駠蛎簟冻敝菽旯?jié)風(fēng)俗談》）因?yàn)閾?jù)說此日彌勒佛坐位，故用齋餐。到初二還要再次祭祖，這一次才用葷菜，如魚、豬肉、鵝、雞、鴨等，故清乾隆《普寧縣志》云：“元日，祀祖先用素，初二祀祖先用葷?！迸f時，元旦也要在祠堂祭祖。這是宗族祭祀重典，通常用葷菜，但有些地方還要再加上五種齋菜。

其他“時年八節(jié)”都有祭祖活動，形式大同小異，祭品略有區(qū)別，增加一些時令果蔬和有特色糕點(diǎn)。以下各節(jié)就不再一一闡述。

三、拜年

拜年，亦稱走春、探春。相傳遠(yuǎn)古有一種怪獸，頭頂獨(dú)角，口似血盆，人稱為“年”。每到除夕，它便挨家挨戶地覓食吃人。人們只好把肉食放在門外，然后把大門緊閉，躲在家里，直到正月初一早上才開門相賀未被年吃掉。于是拜年之風(fēng)綿延相傳。

拜年跟祭祖一樣，同為潮人最注重的禮俗。潮人拜年主要有三種類型，所行禮俗互不相同。第一種為家人之間的拜年。在潮汕，早晨祭祖后，晚輩先向長輩拜年，祝福長輩“新春如意”、“健康長壽”。舊社會講究的人家，晚輩要穿新衣服，向長輩行跪拜大禮。然后長輩再給晚輩寄以期望，愿小孩子“新年?大”、“學(xué)習(xí)進(jìn)步”。

第二種為親友之間的拜年。吃過早飯后，家人或一起或分散向親朋好友拜年。親友之間的拜年活動常在初一、二的上午，故潮汕有句俗諺曰：“有心拜年初一二，無心拜年初三四?！敝v的是拜年越早越好，越見有誠意。潮人到親友家拜年，總要帶上檳榔（今用橄欖代）和潮州柑作為禮物。多少不限，但一定要偶數(shù)，不能奇數(shù)。而主人家的茶幾也總要放著一盤紅綠相間的潮州柑和檳榔，另加糖果，迎賓敬客。

因潮州柑比桔大，故取名大桔，而桔與吉同音，用諧音會意法，就成了“大吉”?！按蠹钡膩須v是頗有情趣的。據(jù)傳：很久以前，有一年將過新春，在潮州某村，鄉(xiāng)人都患有口干渴癥。村里一位美麗聰明的少女夜里夢見一仙人托夢于她：“吃了柑，保大吉。”少女醒后即告訴其母，母女半信半疑吃了柑，果然病好。從此，潮州柑便成了帶來吉祥的象征。而檳榔和賓郎同音，含有賓客的意思，所以“檳榔大桔”諧音便成為“賓臨大吉”。潮人拜年用檳榔待客歷史悠久，府縣志都有所記載。明萬歷《普寧縣志》云：“元旦……相拜亦各備檳榔蔞葉，以供茶具。”清乾隆《潮州府志》說：“不設(shè)檳榔，便稱簡慢?！鼻迥┮院?，潮汕食檳榔之俗逐漸由衰而熄。這是因?yàn)槭乘纂S時代發(fā)展而變化，且食檳榔過程繁瑣，潮汕又不是檳榔產(chǎn)地。后又因潮汕盛產(chǎn)橄欖，它與檳榔無論形狀還是味感都十分相似，潮人便用橄欖代替檳榔。由于風(fēng)俗的轉(zhuǎn)變具有滯后性，因此潮人對橄欖也別稱為檳榔。

當(dāng)客人進(jìn)門，相互道些“新年如意”、“恭喜發(fā)財(cái)”之類的吉利話后，主人就要請客人吃橄欖、糖果，喝工夫茶（揭西客家還有敬以“擂茶、米?”之俗）?？腿税葸^年臨走前，還要互換大桔，互送小孩“利市”（紅包），寄寓著“互換吉祥，互相致意”的美好祝愿。而對一些至親好友，主人還會殷勤挽留其共用午餐，故清嘉慶《澄海縣志》云：“各設(shè)酒肴相邀飲。諺云?正月酒，家家有?”。

第三種為同僚同行之間的拜年。這大多是禮節(jié)性的行為，見面之后，以“發(fā)財(cái)”、“升官”之類的吉祥語互為應(yīng)酬。昔時士大夫家還出現(xiàn)投賀名帖拜年，如清光緒《海陽縣志》載：“投以名帖，謂之?拜年?，又曰?拜正?”。第三種拜年包含的親情友誼的溫馨氛圍程度不及前兩種類型。

近幾年來，由于社會的進(jìn)步，科技的發(fā)達(dá)，人們時尚賀年卡、賀年電話、賀年手機(jī)信息、賀年“伊妹兒”進(jìn)行拜年。而各工作單位多在初一舉行“團(tuán)拜”，人們歡聚一堂，互相道賀，既省時間又多方兼顧，實(shí)是一件好事。

四、送春?

春?（“?”原義盛）是潮汕一種民俗用品，是一種分成三四層，有蓋子的竹編禮籃，通常為成對使用。年初一，娘家要給出嫁的女兒家送禮。禮物包括大桔、甘蔗、香蕉等十幾種，裝在一對大春?里，由出嫁女的兄弟挑著送去，俗稱“送春?”。當(dāng)舅子到來，親家就要大宰三鳥，熱情款待，故有民諺說：“阿舅來，掠雞?”。女兒家收到舅子帶來的禮物后，就由婆婆提著花籃，托著紅盤，把禮物分給左鄰右舍，俗稱“下物食”。因各鄉(xiāng)里都有媳婦，故此日互送禮物甚為熱鬧。這種潮汕特有的民俗活動，體現(xiàn)了潮人重視鄰里情誼，和睦相處，團(tuán)結(jié)向上的優(yōu)秀品質(zhì)。

五、舞獅和游大鑼鼓

春節(jié)期間潮汕的文娛活動甚為活躍，有舞龍、舞蜈蚣、猜謎等，其中舞獅和游大鑼鼓是較為普及，最為引人矚目的。

春節(jié)期間，舞獅是較受人們歡迎的。潮汕獅舞有兩種：一種是“文獅”，一種是“武獅”?！拔莫{”由兩個人分別戴上面具扮成笑容可掬的“土地公”、“土地婆”，手執(zhí)葵扇，引大獅邊舞邊走路，獅子也不斷抖鬃、打滾。每遇有人在門前燃放鞭炮，舞獅隊(duì)就得停止行進(jìn)，向主人拜年?！拔洫{”拜年對象是當(dāng)?shù)赜忻娜思液痛笊绦?。?dāng)獅隊(duì)一到，主人便點(diǎn)燃鞭炮，此時鑼鼓齊鳴，獅隊(duì)表演翻滾、騰轉(zhuǎn)、跌撲等動作。最精采的要算主人給獅子賞紅包。舞至高潮處，主人便從二三層樓的樓口懸空掛下紅包。舞獅隊(duì)便在主人協(xié)助下，用大凳小凳一直疊到紅包底下。獅子在鑼鼓聲中，從容沉著爬上一只只桌子，攀上最高層，再縱身張開嘴巴把紅包取下來。圍觀者終于爆發(fā)了掌聲和喝彩聲。獅子頷首垂腰四方作揖向人們祝福。

廣場舞獅表演程式是由舞獅者舉起獅頭作搖頭擺腦之態(tài)，快步繞圈走動，邊走邊舞，有如猛虎下山之勢。當(dāng)舞至場中心時立即俯坐于地上，時而用腳搔腹背，時而轉(zhuǎn)頭咬尾巴，稱為“搔癢咬虱”。忽而又臥地滾動，稱為“翻身反肚”；接著伏地打瞌睡。這是表現(xiàn)雄獅在坐養(yǎng)其神，動作維妙維肖。此時還有一戴假面具的對著雄獅任意戲弄，給人們增添不少情趣。舞獅表演之后便是武術(shù)表演。拳術(shù)有朱家教、李家教和南枝手等拳路之分，但其表演程式大體都是相同的。最后再次舞起獅來，演畢即得到人們賞給的“紅包”。

春節(jié)期間另有潮州大鑼鼓隊(duì)，演奏潮州音樂，走街串巷，巡回游行，潮俗稱之為“游大鑼鼓”。潮州大鑼鼓是以打擊樂為主，大鼓為中心，嗩吶為領(lǐng)奏的大型合奏形式。鼓手既是樂隊(duì)主奏，又是樂隊(duì)指揮。鼓手槌擊鼓心、鼓邊、鼓沿，采取響擊、悶擊、重?fù)?、輕擊以及節(jié)奏變化，手槌加花等手法，指揮著樂隊(duì)的演奏。

潮州大鑼鼓的游藝隊(duì)伍常以旌旗開道，扛在肩上的旗叫“標(biāo)”，用帶尾的青竹做旗桿，桿首掛著吉祥物，扛標(biāo)的多為女青年。扛標(biāo)姑娘盛裝飾扮，婀娜多姿。隨后是細(xì)心打扮的金童玉女，肩挑鞭炮擔(dān)、八寶吉祥擔(dān)，給人們帶來了祥瑞。還有娃娃們扮戲人，表演一些傳統(tǒng)潮劇片斷。龐大的先導(dǎo)過后，是連綿不絕的鑼鼓樂隊(duì)。潮州大鑼鼓的表演形式十分靈活，在行進(jìn)中演奏的叫“長行套”，曲目多以進(jìn)行曲為主。如果在固定場地?cái)[架演奏，便叫“牌子套”。大型演出，樂隊(duì)往往有千人之眾，氣勢磅礴。

有名望的人家和商行鋪戶在鑼鼓隊(duì)到來之時，便燃放鞭炮迎接。此時，鑼鼓隊(duì)會停下來，獻(xiàn)技賀年。演畢即得主人紅包獎賞。

這種舞獅和游大鑼鼓的演技活動，雖隱約含有儺舞驅(qū)鬼遺風(fēng)，其目的也在于博得賞錢，但它們確實(shí)給春節(jié)帶來了生機(jī)、歡樂、喜慶，增添節(jié)日熱鬧氣氛。

六、家庭賭博

賭博源于博戲?！妒酚?殷本紀(jì)》載：“辛乙為偶人，謂之天神，與之博?！笨梢娫缭谝笊虝r期就有博戲。到了春秋戰(zhàn)國時期，便出現(xiàn)了以錢財(cái)為賭注。

春節(jié)期間，潮人勞累了一年，難得有這悠閑歡樂時間，便在小巷里、祠堂內(nèi)等地方聚眾賭博，以卜今年運(yùn)氣。但這只是少部分人而已，更多人是在家庭里進(jìn)行賭博。這種家庭賭博活動，往往是由家長做莊，其他人押注。即使是管教嚴(yán)格的人家，孩子們這時也可與長輩輕松一博。它沒有真正賭博的緊張和擔(dān)心，有的是輕松和歡樂，反正輸贏的錢都是自家人的，俗稱“肥水不流外田”也。

近幾年來，由于政府倡導(dǎo)文明新風(fēng)，這種春節(jié)賭博陋習(xí)已日見冷淡。

七、攪泔缸

泔缸是潮人對盛放泔水（洗米水），以作喂豬用的陶缸的俗稱。春節(jié)期間，潮汕農(nóng)村，家里主婦要用手或持竹桿伸進(jìn)泔缸里，一邊攪拌泔水，一邊口念：“泔缸攪浮浮，今年飼豬大過?！被颉般锔讛噲A圓，飼豬多賣錢。”企盼新年飼豬順利，生長快，多掙錢。

八、開井

解放前，除汕頭市1914年自來水廠建成后有自來水供應(yīng)外，其它城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村居民，食用水要從水井或溝河中汲取。有鄉(xiāng)必有井，既有院外公用井，也有院內(nèi)自用井。

潮人對水井十分崇拜，民間有井公井婆的神話傳說。除夕要封住井口，春節(jié)要拜祭井公井婆后才能開井。通常鄉(xiāng)里公用的水井，初一、二要禁用，初三才始用，有的地方初二起便可用。開井時要由村中老婦帶頭，用大桔、清茶、紅糖、素果等禮品到井臺祭拜。之后，主祭的老婦要揭開井蓋，把一半紅糖和3杯清茶倒入井里。最后再從井里打出12桶水倒于地上。每倒一桶水，要隨口念4句吉祥詩。這個儀式活動就是“開井”。自家用的水井，開井時也要由家中的婆婆祭拜，儀式與公用水井相似。

當(dāng)今，潮汕各地鄉(xiāng)村基本食用自來水，祭井活動漸漸消失。

九、回娘家

正月初一、二（特別是初二較為普及），已出嫁的女兒要帶著丈夫、兒女回娘家給父母拜年。這是出嫁女兒孝敬養(yǎng)父母的一種表現(xiàn)。民間有俗諺云：“行孝?走仔?（女兒）初一、二，不孝?走仔?神落天（初四），無貼無兌元宵過”，說的就是這個道理。女兒回娘家，要備辦一大袋餅干、糖果，由其母親分送鄰里鄉(xiāng)親，以表達(dá)姑娘不忘鄉(xiāng)親的思念之情。當(dāng)家中有侄兒時，還要分發(fā)紅包給侄兒。女兒吃過中午飯后，與父母小敘一番，在晚飯前便要趕回婆家。故民間俗稱為“食日晝”。

十、“送窮鬼”

昔時，潮人把正月初三稱為“窮鬼日”（清光緒《饒平縣志》則載饒平正月初五為窮鬼日）。是日，人們把屋內(nèi)污穢雜物打掃干凈，送到田野上焚燒，同時點(diǎn)香為供，叩頭作揖，連說“窮鬼去，福星來”。此活動俗稱為“送窮鬼”。當(dāng)天，民間最忌探親訪友。

此習(xí)俗有一段傳說。顓頊帝時，宮中生下一子，好穿破衣，給他新衣就撕破，并用火燒后才肯穿。宮中人都叫他“窮子”。“窮子”死于正月晦日，為他送葬時，人們說：“今日送窮子也”?！八透F”的說法就此相沿下來。后來送窮由晦日變成初五，廣東大部分地區(qū)則把正月初三視為窮鬼日。

隨著社會發(fā)展，潮人的送窮活動已銷煙滅跡。潮汕人用自己的聰明智慧，勤勞勇敢真正送窮，迎來富裕。窮鬼日人們也出門探親訪友，相互道賀，而不象古人所說的是日禁出門了。

十一、迎神接福

正月初四是“神落天”，家家戶戶要在家中祀拜，迎接諸神降臨人間。祭品有紅桃粿，取“開門紅”的好兆頭；一盤紅糖，暗含生活甜蜜；一盤大米，意謂五谷豐登，另外還有大桔、烏豆、燈芯、紙馬等。除在家中祀拜外，還要到鄉(xiāng)中的神廟燒香祝福，有些人還把全家的生辰年庚八字，寫在紅貼上，縛于神轎上，向神許愿，感謝神“上天言好事，落地保平安”。

十二、節(jié)日禁忌

正月初一是圣日，潮俗禁忌甚多，人人都要說吉利語。這一天，大人忌打罵小孩，以免他啼哭不休。否則，啼哭意味著“沒頭彩”，是新年疾病、兇禍等的征兆。如果小孩不慎打破盤、碗等器物，大人要立即說些：“缶開嘴，大富貴”或“勿過勿是，大吉利市”等吉利話來彌補(bǔ)過失。如果是燒了燈籠、布料時，大人要說聲“火旺丁旺”或“財(cái)丁興旺”之類的吉祥語。這一天忌債主上門討債，如果出現(xiàn)此情況，主人必會說：“順順說好話，今后發(fā)財(cái)免多說”。債主一聽知道主人日后必還，也就起身告辭。

這一天不能掃地，要把掃帚藏起來，要讓滿地爆竹紙堆積，意謂“瑞雪兆豐年”；非掃地不可時，只用扇爐子的雞毛扇從外邊掃入，意謂防家財(cái)外流。此日也不要洗衣服，怕錢銀失去。也忌理發(fā)，因?yàn)槿藗冊谶@一天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來。也忌殺牲，認(rèn)為殺了無財(cái)氣，當(dāng)年飼養(yǎng)牲畜不吉利。

飲食方面，這一天不要在用膳時使用長短筷，否則過渡時就會搭不到船；不要吃粥或飯湯，否則出門會遇上天下雨；不要吃藥，否則會被認(rèn)為全年疾病纏身，吃藥不斷。如果是病人非吃不可時，家人必說“破財(cái)?shù)诌\(yùn)”等吉利話來慰藉病人，使病人早日康復(fù)。

隨著社會發(fā)展，文明的進(jìn)步，有些禁忌正在慢慢被淘汰了。例如現(xiàn)在的年輕人不認(rèn)為爆竹紙堆積于地不掃是堆金積玉的迷信說法，而認(rèn)為春節(jié)人來客去，爆竹紙堆滿地有礙于衛(wèi)生，從而拿起掃帚打掃，打破傳統(tǒng)陋俗。

第三篇：潮汕春節(jié)習(xí)俗（精選）

潮汕春節(jié)習(xí)俗

在漫長悠久的歷史歲月中，春節(jié)從萌芽到定型，不斷發(fā)展，形成獨(dú)具中華民族特色、豐富多彩的習(xí)俗。春節(jié)期間，我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祖敬老、感恩祈福、闔家團(tuán)聚、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容，帶有濃郁的民族特色。而潮汕地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗也是獨(dú)具特色。

1.冬至

冬至，俗稱“凍結(jié)”、“長至節(jié)”和“亞歲”等，它是我國自晉朝至今的傳統(tǒng)節(jié)日。潮汕人在冬至那天，都要吃“湯圓”，這是傳統(tǒng)習(xí)俗，象征合家團(tuán)圓、諸事圓滿。昔時潮汕城鄉(xiāng)在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”，并備三牲祭祖和掃墓的習(xí)俗。冬至掃墓叫“過冬紙”，人去世未滿三年，后代掃墓應(yīng)在清明節(jié)“過春紙”以后才“過冬紙”。冬至掃墓，因?yàn)槎焐儆?，陽光充足，在山野舉行祭祖較為方便，也借此郊游，有娛樂身心的作用。

2.除夕

除夕是指每年農(nóng)歷臘月最后一天的晚上，它與春節(jié)（正月初一）首尾相連。除夕夜我們稱作平安夜，“除夕”中的“除”字是“去、易、交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除、來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。除夕的主要活動有三項(xiàng)：吃團(tuán)圓飯，祭祀，守歲。團(tuán)圓飯以前的團(tuán)圓飯是殺一兩只雞燉人參，隨著人們生活水平的提高，一般的家庭會吃一些比如燕窩、鮑魚等等比較名貴的食物。更有一些人為了方便，一家人到酒家去吃上一頓，畢竟辛苦一年了！吃完飯一家人在電視旁觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會。此日當(dāng)飲糯米甜酒，長沙稱此為“屠蘇酒”，實(shí)以甜酒應(yīng)屠蘇酒之名也；又吃年糕，寓“年高”之意，取悅于長者。祭祀祭祀是封建社會遺留下來的習(xí)俗。這是封建制度下，人們進(jìn)行自我安慰的一種方法。守歲我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。守歲的習(xí)俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的春節(jié)寄以美好希望之意。

3.初一

農(nóng)歷正月初一稱元日，為新歲之首、春天之始。天剛亮?xí)r街上喜炮連連，家中大廳紅盤盛滿柑（因?yàn)楦檀笥诮?，與“大吉”諧音）、青橄欖以及各種糖果。早上家中后輩要向長輩請安，家中各成員互相給予春節(jié)祝福

4.紅包

送壓歲錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢要裝在一個紅包中，俗稱“壓肚腰”，意思是一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。禁忌潮汕人在這一天，往往將水、土視作“財(cái)氣”，將垃圾、糞便視為“肥水”，故這天不能掃地、倒垃圾，說是會把財(cái)氣掃光。潮汕人在除夕將大小水缸裝滿之后，就用一個大的簸箕將井面蓋住，然后祭拜井神。初一這天不能揭開簸箕，說是怕財(cái)氣外流。這一天米缸不能空著，以免一年之中有斷炊之虞。這天早晨不吃稀飯，要吃干飯。整天不吃葷，要吃素食。關(guān)于這點(diǎn)有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等于一年；另一種是暗喻勤儉治家，不可鋪張浪費(fèi)。不能殺生，殺生被認(rèn)為會導(dǎo)致血光之災(zāi)。不吃藥，不看醫(yī)生，以求春節(jié)平平安安、無病無痛。這天還不能理發(fā)，因?yàn)槿藗冊谶@一天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來。這一天債主不許上門討債，人們認(rèn)為這一天討債對借貸雙方均不吉利，也不能從別人口袋里掏東西，說是會有導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險。

5.拜年

早餐后，大人攜小孩帶上柑到親友家中拜年。拜年以親疏順序上門，故潮汕有俗諺：“有心拜年初一二，無心拜年初三四。”主客互相致吉利話，主人請拜訪者吃柑、青橄欖，共品工夫茶?？腿速浰椭魅烁?，主人與柑回敬，俗稱“換敬”，表示回敬美好祝愿。

游藝

初一早晨，大街上熱鬧非凡，傳統(tǒng)游藝節(jié)目有“打英歌”、“舞虎獅”、“舞金龍”、“擎標(biāo)旗”和“笛套鑼鼓隊(duì)”等，使節(jié)日氣氛顯得十分熱鬧隆重。

年初四

閩南僑鄉(xiāng)由于自古就有很多人到海外謀生，于是在家鄉(xiāng)的親人常常求神托佛，祈求保佑海外親人平安、事業(yè)發(fā)達(dá)，久而久之，也就形成了一種泛神崇拜的傳統(tǒng)，因而家中奉祀各種神祗。閩南僑鄉(xiāng)民俗，農(nóng)歷十二月廿四日送諸神上天庭，讓這些神仙在天上歡度春節(jié)，兼向玉皇大帝匯報一年來人間的善惡諸事。過了春節(jié)，在正月初四日，各家各戶又得備辦三牲果合，迎接諸神返回人間

6.年初

九潮汕地區(qū)農(nóng)村稱正月初九為“天公生”，源自女媧娘娘開天地、造萬物的故事。初一為雞日，初二為狗日，初三為豬日，初四為羊日，初五為牛日，初六為馬日，初七為人日，初八為谷日，初九為天日，初十為地日。農(nóng)歷正月初九的早晨，家家戶戶都要在門前點(diǎn)上燈籠，多備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福。在“天公生”這一天還有許多禁忌：早晨起來洗臉后洗臉?biāo)豢傻谷胛蹨?、地上，恐污了天公的臉；?dāng)天露天場所不掃地，屋內(nèi)掃的垃圾也要停放起來，第二天才倒；婦女內(nèi)衣一律不準(zhǔn)晾于外面，要晾在室內(nèi)，否則有辱天公；農(nóng)民不去挑糞，恐怕潑在地上污了天神、日爺。

7.元宵

（年十五）農(nóng)歷正月十五，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。元宵節(jié)自古以來就是一個重要的節(jié)日，也延續(xù)下來很多有趣的習(xí)俗。

8.吊喜燈

燈火是光明喜樂的象征。從正月十一到正月十八，特別是元宵節(jié)這天，潮汕地區(qū)有點(diǎn)燈、吊燈的習(xí)俗。因潮語“燈”和“丁”同音，點(diǎn)燈和添丁是近音，故人們認(rèn)為點(diǎn)燈即為添丁的佳兆。元宵佳節(jié)，人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭，到鄉(xiāng)中神廟點(diǎn)火，回來分別吊在家里的神龕和床頭，這叫做“吊喜燈”。此外，如果去年元宵以后生了男孩子，農(nóng)歷正月十三起家人就必須挑起一對紅燈籠，并在燈屏下貼紅紙寫上姓名，歡天喜地地掛到鄉(xiāng)中宗族祠堂的燈架上，以此象征家中添了丁。每晚家人要抱著孩子到祠堂中，一面將自己燈籠里的蠟燭點(diǎn)燃，讓燈籠燒得通紅，一面接受周圍鄉(xiāng)人的祝賀。

度橋

元宵節(jié)，潮汕大都有度橋的習(xí)俗。每逢元宵夜，男女老幼共同走過太平橋。過橋時不可回頭，因?yàn)椤盎仡^不吉利”。過橋的人們還有摸石獅子的習(xí)俗，正在讀書的小孩喜摸石獅鼻，謂“摸獅鼻，寫雅字”；未婚的小伙子喜摸獅肚，謂“摸獅肚，娶雅女么”；而已懷孕的婦女則喜摸獅耳，說是“摸獅耳生阿弟”。

9.求喜物

元宵此日，鄉(xiāng)村中多有設(shè)壇拜神活動。各神廟宗祠燈火齊明、煙霧彌漫，善男信女爭先參拜，熱鬧非凡。神壇前所擺設(shè)的雞、鵝、鴨、糖果、米果品、花燭和大吉（潮州柑）等祀品被視為神物。參拜的男女紛紛卜取祭品，取回家中，這就叫做“求喜物”。人們認(rèn)為用了這些神物后，就可以讓家門平安、添財(cái)添丁。

10.擲喜童

鄉(xiāng)村大都有人在祠堂大埕、街頭巷尾的開闊處搭起一個彩棚，里面用泥土塑成一尊巨型的彌勒佛，袒胸露乳、笑容可掬。彌勒佛光禿禿的頭、肩、肚臍和大腿等部位都設(shè)有男女泥喜童。人們站在一丈多遠(yuǎn)的竹欄桿外，用銅錢瞄準(zhǔn)彌勒佛身上的泥喜童投擲，中者喜童即歸其所有，而在一些較難命中的部位，如頭頂、耳朵等，命中者則一贈二三不等；不中者銅錢即歸擺彌勒佛的棚主所有，是一項(xiàng)老少都喜愛的活動。據(jù)說命中“男喜童”者，今后就生男孩。因此，那些結(jié)婚不久的年輕夫妻，或者剛?cè)合眿D又急于抱孫子的公公、奶奶們也積極參與此項(xiàng)活動。一經(jīng)命中，棚主和周圍的人就會向他喝彩、道賀。自己更是喜滋滋地把“男喜童”抱回家中，認(rèn)為中了頭彩、有好兆頭，今年定能早生貴子、發(fā)大財(cái)。做丁桌在潮汕鄉(xiāng)村，上年生過男孩的人家，元宵夜還要在祠堂設(shè)宴請客，以慶“出丁”，俗稱“做丁桌”。宴客時有兩種席式，一種叫“龍船席”，即用好多只方桌連接起來，客人圍在兩旁吃飯，形同劃龍船；另一種叫“走馬席”，即無論親朋疏厚，認(rèn)識不認(rèn)識的人都可以進(jìn)來吃，吃完就走，主人再重新擺上飯菜，等候另一批客人的到來，接連不斷。解放后，由于思想的進(jìn)步，潮汕人雖仍有元宵辦丁桌的習(xí)俗，但多改為在自己家里進(jìn)行，且單限于宴請較親的親戚和較好的朋友，豐儉由人、無人計(jì)較。

第四篇：潮汕地區(qū)春節(jié)禁忌

潮汕地區(qū)春節(jié)禁忌

因?yàn)檎率且荒曛?，潮汕人往往將它看作是新的一年年運(yùn)好壞的兆

示期,因此過年的時候“禁忌”特別多。言語方面,凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、“光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因?yàn)樘淇奘恰皼]

頭彩”，兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥

他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打

壞，不慎打壞時，在取水一俗已經(jīng)徒有形式而已。禁掃地這一習(xí)俗也正在慢慢被淘汰，因?yàn)榇汗?jié)期間燃放鞭炮,人來客往，地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛(wèi)生出發(fā)，不少年輕人也就對這

些傳統(tǒng)禁忌習(xí)俗不怎么講究了。

這一天債主不許上門討債，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為這一天討債對借貸雙方均不

吉利。也忌從別人口袋里掏東西，人們認(rèn)為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險。

忌死人,也忌辦喪事,因?yàn)檫@將給家里帶來不祥。同時，忌該天理發(fā)，因?yàn)槿藗冊谶@一,天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認(rèn)為會導(dǎo)致刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍的發(fā)生，但是，現(xiàn)在人們生活

水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什么顧忌了。

飲食方面，這一天嚴(yán)禁吃藥。否則，被認(rèn)為會導(dǎo)致一年從頭到底病疾

纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其

功用等于一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費(fèi)。

第五篇：安多地區(qū)春節(jié)習(xí)俗

安多地區(qū)春節(jié)習(xí)俗

撣塵：臘月十九日，牧區(qū)藏族群眾撣拌帳篷上的灰塵，農(nóng)區(qū)的一些人家在臘月二十后撣塵，清掃房屋、庭院，粉刷墻壁。

除夕：全家團(tuán)聚吃“年飯”，大人們或唱酒曲，或總結(jié)一年來的生產(chǎn)，或談天說地，有守歲至凌晨之習(xí)。

拜年：初一凌晨，人們相互拜年。先近親，后村鄰；先到有老人的家庭，再去一般家庭。拜年者拿著一瓶酒或帶一些糖果、糕點(diǎn)、罐頭等禮品，見人問“洛賽日?！保ù汗?jié)好），到人家，向老人行叩頭禮，并打開酒瓶蓋子，向老人敬酒。

送年：正月十五日晚，農(nóng)區(qū)藏族群眾聚在一起，邊飲酒，邊歌舞（用“則柔”--歌舞的一種形式）“送年”，表示春節(jié)之結(jié)束。