第一篇：潮汕地區(qū)的媽祖文化（本站推薦）

汕頭地區(qū)的媽祖文化

2010101401沈奕翔

媽祖就是元代以后被福建等沿海居民尊為天妃娘娘、天后圣母的海上保護(hù)神。原名林默娘，是福建莆田湄洲嶼的漁家女兒，生于北宋建隆元年(960年)三月二十三日，史有其人。由于諸多傳說，使她成為千百年來受人崇拜的神。特別是閩粵等沿海省區(qū)居民，更將媽祖奉為主神。汕頭市等潮汕沿海沿江縣市也一樣。

由于地域文化的親緣性，潮汕一帶與福建、臺(tái)灣等地，在媽祖信仰上，具有共同的民俗、風(fēng)俗和習(xí)俗，兩地關(guān)于媽祖的傳說近乎一致。媽祖是闖海者心中法力無邊的海神，也成為潮汕民眾最普遍信仰的神圣偶像。

從沙汕頭到汕頭埠，已是從漁村向集市發(fā)展，汕頭沿海成為商舶聚集之地。這些漁民和商船，成年累月與大海打交道，經(jīng)常遭遇風(fēng)險(xiǎn)，海難事故時(shí)有發(fā)生。因此，他們盼望神明保佑和庇護(hù)的心愿是極其迫切的，有了“驅(qū)邪救世，乘席渡海”的媽祖，人們自然祈求她能護(hù)航救險(xiǎn)，崇敬信仰之心理所當(dāng)然。

當(dāng)時(shí)汕頭商埠初步形成，就已有老媽宮、關(guān)帝廟以及清政府設(shè)立的沙汕頭稅站等建筑。漁民都把“媽祖”作為“一舟司命”，在每年農(nóng)歷三月二十三日媽祖誕辰這一天，都會(huì)到這里祭拜。這一習(xí)俗一直沿襲到新中國成立前。

清光緒五年(1879年)天后宮全面重修，不少商販也把它作為交易的場(chǎng)所。此后，每年三月二十三日媽祖生，是全汕頭盛大的節(jié)日，沿海船舶都在艙里的龕前敬拜。當(dāng)時(shí)，汕頭埠有天后宮多處，主要有下嶺媽祖宮、華塢媽祖宮、媽嶼媽祖宮和升平路頭老媽宮，市民大都到升平路頭老媽宮來祭拜。因人多宮小，雖是走馬輪番，小宮也難容市眾，供品擺出門口，擺到馬路，堵截交通，車輛無法通行，只得繞道。

汕頭市區(qū)歷史上還有過一座“新媽宮”，其址在現(xiàn)汕頭市金平區(qū)新風(fēng)左巷4號(hào)今永平路小學(xué)所在地。新媽宮與一般的祠堂差不多，屬潮式建筑“四馬拖車”，有二條“伙巷”，門前有麒嶙、嵌瓷，西側(cè)還有一土戲臺(tái)。香火興旺一時(shí)。

新媽宮的蓋建其實(shí)也反映了過去的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。過去汕頭許多行鋪以地域劃分商業(yè)行會(huì)，行會(huì)組織“老油園”同“新油園”因拜媽祖的桌位問題發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，被排斥的“新油園”才蓋起了新媽宮。新媽宮建于民國初期，規(guī)模比老媽宮大，但名氣比老媽宮小，特別是新媽宮拆除之后，市民知之者更少。

1944年，日軍在汕頭招募往新加坡修船勞工，大約有二百多人，去時(shí)到汕頭老媽宮請(qǐng)媽祖分靈同往。初到星洲，生活清貧，經(jīng)費(fèi)缺乏，就地建簡樸廟宇，恭奉天后圣母。至1948年才合力籌劃，在原址建起“汕頭社天后廟”。至1989年，由理事會(huì)倡議發(fā)動(dòng)籌備，在芽籠四十巷五號(hào)注冊(cè)成立汕頭社，1994年農(nóng)歷三月二十一日舉行隆重移遷晉廟大典，望后人思源發(fā)揚(yáng)光大，特書匾額“蛇江飛來”，示意汕頭媽祖駕臨此地。

汕頭天后宮自1992年重修開放，市民依舊虔誠朝拜。成為汕頭市文物保護(hù)點(diǎn)和旅游勝地。新加坡汕頭社天后廟晉香觀光團(tuán)幾十人于1995年蒞汕。臺(tái)灣也有不少地方成團(tuán)結(jié)隊(duì)來汕頭老媽宮敬拜分靈，帶往住地。

近代重要的貿(mào)易口岸——樟林港，也曾有過四個(gè)天后廟，其一是約建于元代中后期的“靈感官”，其二是建于明代(具體年代不詳)的“暗芒宮”，其三是建于清代乾隆五十二年至五十七年間(1787-1792年)的新圍天后宮，其四是建于乾隆五十九年(1794年)的城內(nèi)天后宮。

汕頭埠媽祖出游沒有定期，最后一次出游是在1936年前后。當(dāng)時(shí)，總商會(huì)轄下的各個(gè)公會(huì)大都組有標(biāo)旗鑼鼓班參加出游。汕頭存心善堂儀仗隊(duì)是開路先鋒，這個(gè)儀仗隊(duì)是西洋管樂隊(duì)，制服整齊，白衫黑褲的中山裝加嵌鮮艷色線，載上大冠帽，十分精神。管樂可算齊全，每樣樂器都成雙成對(duì)，有小號(hào)、長號(hào)、中號(hào)、圓號(hào)、大號(hào)、銀笛、單簧管、雙簧管??還有小鼓、大鼓和鈸。各公會(huì)的標(biāo)旗也各具特色，標(biāo)旗旗篙頭垂下的都是各商號(hào)的商品，裝飾得十分雅致，大做廣告?？笜?biāo)旗的妙齡少女穿著各式各樣的旗袍，有的穿繡花鞋，有的只穿紗襪，大多戴上有色眼鏡，有紅的、藍(lán)的、褐的、黑的，色彩繁多，多半是各個(gè)酒樓的女招待和有牌照的妓女。各公會(huì)的標(biāo)旗隊(duì)伍大展風(fēng)騷。鑼鼓后棚，潮樂、國樂競(jìng)賽雌雄。鑼鼓班的后面，還有數(shù)量不一的紗燈，這次紗燈實(shí)人較多(這就是“扮景”，以真人飾扮人物故事，今稱“活塑”)，改用手推板車作為底架，上面糊貼樓閣、假山等，如“山伯與英臺(tái)”、“感文君聽琴”??等。還有醒獅隊(duì)伴隨游行。行列中還有一尊高聳超群、令人難忘的“大頭弟”，他穿著淺藍(lán)色長袍，手拿葵扇，高約五米，用木棍高腳撐起，十分逗人喜愛。

媽祖出游乘坐的是八人抬扛的玻璃鸞轎，轎前扛著幾個(gè)大禮箱，盛裝著壽辰敬拜的禮品和香案。汕頭老媽宮這座媽祖偶像，是軟身裝置，用洋藤條編織和木雕合制，身軀為洋藤條編織，頭、腳、手為木雕，十分輕巧，穿起繡袍鞋帽，顯得慈祥喜盈。街巷迎駕，各設(shè)敞棚陳列供品，整個(gè)出游隊(duì)伍甚長，見頭不見尾。隊(duì)伍兩邊由存心、誠心、誠敬、延壽??等善堂的消防隊(duì)維持秩序。巡游隊(duì)伍井井有條，悠閑文雅。一路商店、行輔鞭炮迎駕，樂聲陣陣，鞭炮隆隆，氣氛熱烈，一片升平盛世、國泰民安的景象。自1939年汕頭淪陷以后，媽祖出游遂告停止。

在潮汕民間，對(duì)媽祖的虔誠，演化出不少民間習(xí)俗。早期的汕頭漁民，不僅在離岸的時(shí)候要拜祭媽祖，當(dāng)船行至外?？趮寧Z時(shí)，還要到島上的天后廟拜祭，并且要放生一只活雞。媽嶼島因此也有放雞山、放雞島之稱。而至今最普遍而隆重的習(xí)俗是“做媽生”。農(nóng)歷三月二十三日媽祖生辰，這一日在民間被視為“圣日”，人們進(jìn)香祭拜、演戲、游神以祈風(fēng)調(diào)雨順，平安興旺，家家戶戶要備辦供品，信女們一早就都梳妝打扮，手挽花籃，攜帶香燭糖粿果品前去“落宮”。拜過媽祖，商家行鋪往往都要宴請(qǐng)親朋、伙計(jì)吃鹵鵝炒面?！皨屔痹状簌Z、吃炒面，如今仍是潮汕一帶三月二十三的固定習(xí)慣，成為“不迷信的迷信”。獅頭鵝是潮汕名產(chǎn)，尤以汕頭月浦鄉(xiāng)的獅頭鵝最大最肥美。頭科獅頭鵝春節(jié)前上市，是蕃薯飼養(yǎng)的，最為肥美，至農(nóng)歷三月頭科鵝已近尾聲，往后二科鵝應(yīng)市，已是食草鵝，肉質(zhì)較差。所以趁“媽生”宰殺肥鵝，既是敬神，也飽口福，潮汕人多樂而習(xí)之，相沿也便成俗。

媽祖文化是一種民俗，也是一種信仰。它讓更多闖海的汕頭人有了一種精神寄托，有了一種安全感。

第二篇：淺談潮汕地區(qū)文化民俗

淺談潮汕地區(qū)文化習(xí)俗

來自潮汕地區(qū)的我對(duì)潮汕文化習(xí)俗有一定了解，通過詢問長輩、上網(wǎng)查資料等途徑簡單總結(jié)了潮汕地區(qū)的“拜神”文化以及結(jié)婚時(shí)的流程習(xí)俗。

潮汕人民的“拜神”文化

潮汕人民熱衷于“拜神”想必人盡皆知，人們或有求于神明或保佑家人平安，于是“拜神”成為人們的一種習(xí)慣，更多也是一種精神的慰藉和寄托。

每個(gè)月的初一十五，潮汕人民就會(huì)在家中拜神明以保佑家人健康，事事順心。每個(gè)月的初二十六，人們就會(huì)拜拜家中的“地主老爺”，以求家宅平安和諧。

八月十五，家家都會(huì)在家中桌子上擺好月餅、柚子、大桔、茶葉、糖塔、湯圓等福品賞月，希望月娘保佑一家老小平平安安。

農(nóng)歷七月十四是人們祭拜孤魂野鬼的時(shí)候，這一天，人們總會(huì)準(zhǔn)備一大鍋米飯、水果、許多紙錢，為可憐的孤魂野鬼超度，保佑其早日超生，重新投胎。

臘月二十四那一天稱作“老爺上天”，即家中各神位的老爺神婆都上天面見玉皇大帝，報(bào)告這一年來家中的情況，人們?cè)谂D月二十三晚上就要用泡有十二種花的清水清洗干凈各個(gè)神位牌，并準(zhǔn)備好大米、糖、一碗水、一套紙質(zhì)的官袍、一個(gè)大大的紙缽，意喻去天上領(lǐng)取財(cái)富。這一天家中的水缸一定要儲(chǔ)滿水，表示財(cái)源不斷。到了大年初四是神明匯報(bào)歸來的日子，人們清晨便要早早準(zhǔn)備好大米、水、糖，燒香迎接歸來的神。

大年三十那天人們準(zhǔn)備“好三牲”：雞鴨魚豬等，祭拜神明，意喻一年中的事物到最后一天仍然還有很多，正月初一那天也要準(zhǔn)備同樣的食物祭拜神明，意喻新的一年里溫飽富足，有一個(gè)好的開端。

結(jié)婚流程習(xí)俗

每個(gè)地方的結(jié)婚習(xí)俗都各具特色，代表了當(dāng)?shù)氐牡胤轿幕?，為求方便，如今結(jié)婚習(xí)俗日益簡化，通過詢問長輩我總結(jié)了潮汕地區(qū)結(jié)婚的大概流程習(xí)俗。

“下聘”，就要給家里的親戚朋友發(fā)餅。這一天，男方帶著“十二板貼”（一種傳統(tǒng)紙質(zhì)喜帖）、紅包、喜餅、糖條、煙、服飾錢、聘金等到女方家里，女方不能全部收下，只收一部分，并給男方一個(gè)“腰肚”（裝有銅錢、稻谷、結(jié)發(fā)草、毛巾、大桔）帶回家。親戚會(huì)送來雞蛋豬肉和紅包，但一般豬肉和雞蛋不會(huì)全部收下，只收一部分。這一天，還要家里的叔叔嬸嬸親戚們吃飯。

結(jié)婚那天早上很早小孩子就會(huì)過來向新娘要玩具、筆、本子之類的。當(dāng)天，女方要用十二種植物的水洗澡，然后請(qǐng)人來化妝。接著新娘要吃“五晚頭”——五種菜肴，吃之前還要粘下紅糖。新郎來到女方家接新娘時(shí)，要在女方家吃點(diǎn)米飯，然后搬嫁妝和日常用品，并且女方要準(zhǔn)備一碗桂圓、一碗桔餅、一份喜糖帶去婆家，自家也會(huì)留下一碗桂圓、一碗桔餅。到了男方家時(shí)，不能馬上進(jìn)屋。過一會(huì)才能進(jìn)屋，進(jìn)屋后，直接進(jìn)婚房，不能馬上和公公婆婆見面，所以接下來要吃的“結(jié)房圓”由別人拿進(jìn)來，其他人在外面吃，新郎新娘在婚房里吃,一般一人要吃兩個(gè)雞蛋。這一天，新郎新娘是一直不能脫鞋子，新娘子那天不能出門，會(huì)在新房設(shè)一桌酒菜，新娘桌還要給長輩們敬茶，然后男方父母發(fā)紅包給新娘。

第三篇：媽祖文化

媽祖文化的平面設(shè)計(jì)

據(jù)福建莆田賢良港天后祖祠保存的由清代林清標(biāo)編著的《敕封天后志》記載,媽祖原名林默,也叫林默娘，生前蘭心慧質(zhì),經(jīng)常在海上搶救遇險(xiǎn)漁民,為鄰里和過往的海上商賈漁民做了許多好事,比如驅(qū)除怪風(fēng)、收伏晏公、懇請(qǐng)治病、解除水患等,記載都是關(guān)于她搭救黎民百姓的傳說。她逝世之后,老百姓按照自己美好的愿望將她塑造成了一位慈悲博愛、護(hù)國庇民、可敬可親的女神,依然相信媽祖還在時(shí)時(shí)刻刻幫助他們,流傳著許多有關(guān)媽祖顯靈的傳說,比如神助修堤、托夢(mèng)除奸、保護(hù)使節(jié)、圣泉救疫等。

千百年來,媽祖精神得到了世人的頌揚(yáng),不僅成為文學(xué)藝術(shù)的生動(dòng)素材,還在小說、戲曲、書畫、雕塑、影視等領(lǐng)域得到了廣泛運(yùn)用,也為世世代代心靈手巧的湄洲女提供了無盡的靈感,這種強(qiáng)烈的媽祖情結(jié)不僅表現(xiàn)在一件件服裝中,而且被寄托于一絲絲頭發(fā)間,形成了獨(dú)特的媽祖文化。

自古湄洲島的生活習(xí)慣是男人出海捕魚,女人在家理事,所以為了祈禱媽祖保佑出海的親人平安歸來,在家里守候的女人就梳起“媽祖髻”,希望得到媽祖的庇護(hù),祝福親人一帆風(fēng)順、平安歸來。“媽祖髻”的梳法是非常復(fù)雜而精巧的,先把頭發(fā)分成左、中、右三部分,再把中間部分梳到頭頂上,用長長的紅頭繩固定,盤一個(gè)圓圓的發(fā)笈，再用一根銀釵橫向穿過,起到固定發(fā)笈的作用,接下來是梳左右兩邊的鬢發(fā),松松地梳出弓起的造型,再用兩根波浪形的發(fā)卡固定,并將剩余的頭發(fā)攏于腦后,用5~10個(gè)小發(fā)卡統(tǒng)一固定起來,梳成船帆一樣的髻,然后在頭頂?shù)膱A笈上插一根大的縫衣針或銀針,針上墜著一條紅線,最后是在頭發(fā)上點(diǎn)綴一些紅花來裝飾,使發(fā)型更好看。“媽祖髻”整體造型從頭頂?shù)胶竽X勺豎著一片扁扁的、如船帆似的發(fā)髻。整個(gè)發(fā)型全部由真頭發(fā)梳成,用夾子別起來,船帆狀發(fā)髻左右兩邊各別一根波浪形的發(fā)卡,代表船上搖櫓的船漿;頭頂上盤一個(gè)圓圓的發(fā)笈,代表船上的舵;一根紅頭繩盤在發(fā)笈里,代表船上纜繩;一根銀釵橫向穿過發(fā)笈,代表船上的錨;一根根的發(fā)卡和發(fā)繩則代表船上的零件;所有要件組合則代表整艘船,寓意一帆風(fēng)順。可見小小的一個(gè)媽祖髻承載了湄州女子的萬千情感。

帆髻示志的傳說表明“媽祖髻”這個(gè)發(fā)型是媽祖生前設(shè)計(jì)的。在她18歲那年,父母要為她張羅婚事,但媽祖矢志要拯救漁民,誓不出嫁,所以便把自己關(guān)在閨房里三天三夜,盤好了“媽祖髻”,并告訴父母:髻為帆,針為錠,線為纜,她已心許大海,此生只想奉侍雙親,救護(hù)漁民,已愿足矣。后人崇敬她,效仿她,以此發(fā)型來紀(jì)念媽祖,也表示她們對(duì)海神的虔誠敬意?？上攵?這樣的言行與品性在老百姓心目中不就是大慈大悲的觀世音菩薩嗎?除了讓人敬仰、尊崇,還有什么呢。因此,媽祖在救人逝世后,大家都相信她是在湄洲島的湄嶼峰歸化升天,變成了海上女神,仍然在江河湖海保護(hù)人船的平安。

在湄洲女子的心中,媽祖就是她們最大的信仰,媽祖的福光庇佑她們?cè)谶@方樂土上一代代的繁衍下去,因此媽祖生前設(shè)計(jì)的這種船帆式發(fā)髻自然也成了后人效仿的對(duì)象,既表示了對(duì)媽祖的敬奉,也希望能得到媽祖的保護(hù)

第四篇：潮汕文化

潮汕文化

潮汕文化是潮人民系的文化。中國有許多民系，其中如潮人民系、客家民系、廣肇民系、閩南民系等。潮人民系頗為著名，其最顯著的特征是操潮汕方言。潮汕文化是中華文化的組成部分。光輝燦爛的中華文化歷史悠久，內(nèi)容十分豐富，在世界多元文化中享有很高的聲譽(yù)。研究潮汕文化的豐富內(nèi)涵和特色，弘揚(yáng)潮汕文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，對(duì)于豐富中華文化的內(nèi)容，具有重要的意義和作用。

潮汕地區(qū)地狹人稠，人口與資源和環(huán)境矛盾很大，激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境培養(yǎng)了潮州人的創(chuàng)造、開拓和冒險(xiǎn)精神，不少人外出到海外謀生，形成社會(huì)風(fēng)氣，在農(nóng)業(yè)上精耕細(xì)作，在手工業(yè)上精雕細(xì)琢，在商業(yè)上更是精打細(xì)算，極善經(jīng)營，聞名海內(nèi)外，有“中國的猶太人”之稱。秦漢以后，漢文化向嶺東擴(kuò)展。晉唐時(shí)期，中原主流文化影響逐漸擴(kuò)大，陳元光平定泉潮間蠻僚嘯亂、韓愈謫任潮州刺史，是這一時(shí)期的重要事件。宋元時(shí)期，大量移民入潮，閩文化北來，使潮汕地區(qū)全面開發(fā)，是潮州文化形成的重要環(huán)節(jié)。明清時(shí)期，最終形成有鮮明特征的潮州民系文化。潮汕地區(qū)從宋代起由于經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化教育事業(yè)也相應(yīng)發(fā)展，人才輩出。

中國地大物博，地方建筑燦若星河，各具特色，潮汕民居便是這其中的一朵奇葩。潮汕民居融匯千百年來潮汕人的智慧，如同山西平窯潮汕民居民屋的粗獷，瑤寨吊腳樓的野趣，江南徽屋的雅致，蘇州園林的自然一樣，潮汕民居也擁有自己的獨(dú)特的文化內(nèi)涵。潮汕民居直接地將大自然因素所謂“天時(shí)、地氣、順風(fēng)”溶入建筑中，體現(xiàn)出人天和諧的統(tǒng)一境界和高尚心靈意境.潮汕民居的建筑方位一般是取朝南偏東的，以南為主。這樣一來，冬天可擋住嚴(yán)寒的北風(fēng)，夏天則可以接受涼快的南風(fēng).在潮汕，農(nóng)村傳統(tǒng)民居的樣式有多種多樣，雖然現(xiàn)在的潮汕地區(qū)出現(xiàn)了許多的高樓大廈，但是在農(nóng)村里，仍然保存著一些傳統(tǒng)的老式民居，而且這些民居都是用形象生動(dòng)的名字來命名的，如“四馬拖車”、“四點(diǎn)金”、“下山虎”等等。

潮汕民居特點(diǎn)鮮明，具有很高的美學(xué)價(jià)值。潮汕民居的主要特色是將傳統(tǒng)的建筑文化與潮汕特有的傳統(tǒng)工藝美術(shù)如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術(shù)、金屬工藝以及書法、繪畫藝術(shù)等最大限度的整合。民居建筑金碧而不庸俗、淡雅而有韻味，具有濃郁的文化底蘊(yùn)和豪華氣派，無論在建筑序列格局還是裝飾工藝等方面都可以與皇宮相媲美，故自古就有“潮州大厝皇宮起”、“京華帝王府、潮山百姓家”之說。潮汕民居保留著唐宋世家聚族而居的傳統(tǒng)，形成了大規(guī)模的村寨等建筑群體，再加上地方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人文鼎盛，所以建筑規(guī)模經(jīng)常非常宏偉壯麗。

弘揚(yáng)潮汕優(yōu)秀文化，對(duì)振奮海內(nèi)外潮人艱苦奮斗、勇于開拓、誠信經(jīng)營、樂于奉獻(xiàn)的精神，增強(qiáng)海內(nèi)外潮人的凝聚力，共同為促進(jìn)祖國家鄉(xiāng)和海外潮人住居地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，促進(jìn)中外文化合作和交流，都具有重大的意義和作用 漫步潮汕的小城老街，品嘗潮汕正宗沙茶醬料“沙茶牛肉火鍋”、新興養(yǎng)生菜品“開元清心上素宴”，這是多么休閑而富有情趣

第五篇：潮汕文化

潮汕文化

概說

一、潮汕文化的定義

潮汕文化是中華文化的組成部分。光輝燦爛的中華文化歷史悠久，內(nèi)容十分豐富，在世界多元文化中享有很高的聲譽(yù)。中華文化包括中華各民族、各民系、各地區(qū)、各種專題的文化，潮汕文化是其中的組成部分。研究潮汕文化的豐富內(nèi)涵和特色，弘揚(yáng)潮汕文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，對(duì)于豐富中華文化的內(nèi)容，具有重要的意義和作用。二潮汕文化內(nèi)容豐富

潮汕文化的內(nèi)容十分豐富，至少包括下列16個(gè)方面：

（1）潮汕方言。潮汕方言很有特點(diǎn)，每字都有八音、有生動(dòng)豐富的俗諺（如十嘴九尻倉、十賠九不足、好心方雷扣、好狗唔當(dāng)路、七月半日頭短條線、從暹羅到豬糟等）。

（2）潮劇。即潮汕戲，源于溫州南戲，并吸收其他戲劇藝術(shù)及潮汕民間音樂、舞蹈藝術(shù)，創(chuàng)造性發(fā)展而成。劇目有從其他戲劇移植的；也有以潮汕地方題材創(chuàng)作而成的，如《陳三五娘》、《蘇六娘》、《辭郎洲》等。

（3）潮汕音樂。具有高古典雅的曲調(diào)、婉約多姿的旋律，具有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格和濃郁的地方色彩，以及特有的民間喜樂氣息和鮮明的大眾娛樂特征，是有深厚群眾基礎(chǔ)和高度藝術(shù)價(jià)值的古老樂種。其內(nèi)容包括鑼鼓樂、弦詩樂、細(xì)樂、大鑼鼓樂、潮陽笛套音樂、廟堂音樂等。廣泛流傳于粵東、閩南、港澳和東南亞。

（4）潮汕工藝美術(shù)。包括木雕、石雕、美術(shù)陶瓷等。其中潮安縣金砂鄉(xiāng)從熙公祠的石雕,堪稱潮汕地區(qū)石雕的瑰寶。

（5）潮汕地區(qū)民間藝術(shù)。包括潮劇、英歌舞、燈謎、剪紙、版畫、龍鳳舞、雙鵝舞、紙影（即潮汕木偶戲）等。

（6）潮汕地區(qū)民居。包括四點(diǎn)金、下山虎、駟馬拖車等民居，還有如澄海陳慈黌故居的中西合壁式建筑。

（7）潮汕地區(qū)民俗。包括潮汕地區(qū)年節(jié)習(xí)俗、婚姻習(xí)俗、喪葬習(xí)俗、諸神崇拜習(xí)俗、禮儀習(xí)俗等，還有食七樣羹、出花園、行彩

（8）潮汕商業(yè)文化。中國歷史上著名的商幫晉商、徽商衰落之后，潮商和浙商等商幫崛起。在當(dāng)今世界，潮商的實(shí)力很強(qiáng)勁。潮商的主要特點(diǎn)是在商言商、商業(yè)資本與產(chǎn)業(yè)資本相結(jié)合進(jìn)行經(jīng)營、經(jīng)營地域遍及全世界。潮商有許多成功的營商策略，形成獨(dú)特的商業(yè)文化。（9）潮汕飲食文化。包括潮菜和工夫茶兩個(gè)部分。潮菜有重視海鮮、清淡鮮美、佐食調(diào)料、點(diǎn)心配搭等特點(diǎn)。潮汕工夫茶是茶文化的高峰，潮汕工夫茶道可以歸結(jié)為和（祥和的氣氛）、愛（愛心的表現(xiàn)）、精（精美的茶具和精巧的沖工）、潔（高潔的品性）、思（啟智益思）共五個(gè)字。橋等民俗。

三、潮汕文化富有特色

概括說來，潮汕文化具有民間性、兼容性、精細(xì)性、開拓性等特點(diǎn)。

1、民間性。如潮劇、潮汕音樂、潮汕民俗、潮汕民間文學(xué)等，皆植根于海內(nèi)外潮人大眾，深受海內(nèi)外潮人鄉(xiāng)親的歡迎。潮菜和潮汕工夫茶，都為海內(nèi)外潮人所喜愛，在海內(nèi)外潮人日常飲食中十分普及。

2、兼容性。潮汕文化既傳承和弘揚(yáng)中原文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，又吸取古代南粵土著文化的優(yōu)良成份，同時(shí)吸收了海外文化的一些優(yōu)良成份，互相融合，形成獨(dú)特的群體文化，具有海納百川的氣魄。

3、精細(xì)性。如潮汕木雕、石雕和美術(shù)陶瓷，都十分精細(xì)雅致。潮汕農(nóng)藝具有潮汕婦女一絲不拘細(xì)致繡花的風(fēng)格。潮陽英歌舞中108條好漢，皆有獨(dú)特的臉譜、服飾和性格，十分精細(xì)。

4、開拓性。如潮劇源于溫州南戲，但吸取了不少古典戲劇和潮汕民間音樂、舞蹈等不少優(yōu)秀成份，創(chuàng)造而成為富有特色的劇種。潮汕音樂既保存中國古典音樂的精華，又吸收民間音樂的優(yōu)秀成份，創(chuàng)造而成為民間很喜愛的音樂。潮汕文化科技名人和著名潮商的開拓精神尤其顯著，因而創(chuàng)造了極其輝煌的業(yè)績。

四、弘揚(yáng)潮汕文化的重大意義和作用 弘揚(yáng)潮汕優(yōu)秀文化，對(duì)振奮海內(nèi)外潮人艱苦奮斗、勇于開拓、誠信經(jīng)營、樂于奉獻(xiàn)的精神，增強(qiáng)海內(nèi)外潮人的凝聚力，共同為促進(jìn)祖國家鄉(xiāng)和海外潮人住居地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，促進(jìn)中外文化合作和交流，都具有重大的意義和作用。

分述

一、潮汕方言

潮汕方言，又稱潮語，即潮汕話，屬漢語方言八大語系之一的閩南語系。它的詞匯豐富，幽默生動(dòng)，富有極強(qiáng)的表現(xiàn)力，并保存著很多古漢語的成份，因而為越來越多的語言學(xué)家所重視，也在各地廣為流傳。潮汕方言有自己的字典《潮汕字典》，以及《潮語十五音》等研究地方語言的專著。

潮汕方言潮汕方言，又稱潮語，即潮汕話，屬漢語方言八大語系之一的閩南語系。它的詞匯豐富，幽默生動(dòng)，富有極強(qiáng)的表現(xiàn)力，并保存著很多古漢語的成份，因而為越來越多的語言學(xué)家所重視，也在各地廣為流傳。潮汕方言有自己的字典《潮汕字典》，以及《潮語十五音》等研究地方語言的專著。

二、戲劇音樂

潮劇又名潮汕戲、潮音戲、潮調(diào)、白字戲，主要流行于潮汕方言區(qū)，是用潮汕方言演唱的一個(gè)已有四百三十多年歷史的古老的地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個(gè)分支，由宋元時(shí)期的南戲逐漸演化，吸收了弋陽、昆曲、皮黃、梆子戲的特長，結(jié)合本地民間藝術(shù)，如潮汕音樂等，最終形成自己獨(dú)特的藝術(shù)形式和風(fēng)格。潮劇的語言并非一開始就使用潮汕方言。從明刻本《摘錦潮調(diào)金花女大全》可以看到，這時(shí)的潮劇主要用潮汕方言演唱，但其中一些場(chǎng)次的唱腔和道白，標(biāo)明用“正音”（即“官腔”）演唱，這說明潮劇從南戲演化的過程中，開始可能全用“官腔”，其后才逐漸減少“官腔”的分量，而最終完全地方化。潮劇有自己的體系和獨(dú)特的風(fēng)格。音樂唱腔是曲牌聯(lián)綴為主的聯(lián)曲體和板腔體綜合體制，至今保留一唱眾和，二、三人以上同唱一曲和合唱曲尾的幫腔形式。唱腔以輕婉抒情見長，多曼聲折轉(zhuǎn)，清麗悠揚(yáng)。潮劇行當(dāng)由南戲的生、旦、丑、凈、外、貼、末發(fā)展到現(xiàn)在為十類丑、七類旦、五類生、三類凈、其中以丑、旦兩行表演較有特色。

潮汕音樂源遠(yuǎn)流長，優(yōu)美動(dòng)聽，馳名中外，它具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和濃郁的地方色彩。其門類有：以三弦為領(lǐng)奏樂器，伴以彈撥、弦索樂器的弦樂；以琵琶、三弦、箏組奏的細(xì)樂；以佛場(chǎng)主要法器，伴以嗩吶、橫笛領(lǐng)奏的廟堂音樂；以笙、簫、管、笛為主要樂器的笛套音樂；以潮汕大鑼鼓伴以嗩吶領(lǐng)奏的潮汕鑼鼓樂等。其表演形式靈活多變，既可表演出千軍萬馬，氣勢(shì)磅薄，壯懷激烈的場(chǎng)面，也可奏出輕快活潑、悠揚(yáng)悅耳的情調(diào)。千百年來，潮州音樂備受世人喜愛和歡迎。1957年潮州音樂團(tuán)在第六屆世界青年聯(lián)歡節(jié)上表演并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。?jù)傳六十年代初，周總理訪問瑞典時(shí)，瑞典國王饋贈(zèng)的禮物中，便有兩張他自己珍藏的潮州音樂唱片。由此可見，潮汕音樂已被視為稀世奇珍。

三、潮汕建筑

潮汕民居以傳統(tǒng)的三合院、四合院為基本布局，最基本形式稱“下山虎和“四點(diǎn)金”。規(guī)模較小的城鎮(zhèn)平民居屋有布局狹長的“竹竿厝”。大型民居以四點(diǎn)金為基礎(chǔ)橫向或縱向擴(kuò)大規(guī)模，稱“三廳串”、“八廳相向”、“四馬拖車”、“百鳳朝陽”，其外部輪廓?jiǎng)t保留十分規(guī)整的正方形或長方形。大規(guī)模的集居式住宅稱為“寨”，這是清代潮汕地區(qū)鄉(xiāng)村居民軍事化的產(chǎn)物。從平面上可分為方案和樓寨，從外圍方式上 可分為圍墻和圍樓。在潮陽，這種集居式住宅稱為“圖庫”。海濱貧民舊時(shí)所居多為涂(草)寮，是夯土或以木、草織成墻體的茅屋。潮汕地區(qū)建筑材料因地制宜，就地取材，大量采用貝灰石材。至遲在北宋已開始燒制貝殼灰，以貝灰為主體原料的三合土版筑大為盛行，不僅應(yīng)用于建造房屋、高塔上，而且應(yīng)用到加固堤防上。石材不僅應(yīng)用于建筑構(gòu)件的門框、欄板、抱鼓石、臺(tái)階、柱礎(chǔ)、井圈、梁枋上，而且建造了石牌橋、石塔、石橋大型建筑物。潮汕祠堂的基本結(jié)構(gòu)，有兩廳夾一庭的兩進(jìn)式和三廳兩庭的三進(jìn)式兩種。其建筑系統(tǒng)地運(yùn)用木雕、石雕、嵌瓷這三大潮州建筑工藝，裝飾豪華，富麗堂皇，雄偉壯觀，具有一定的欣賞價(jià)值。潮汕祠堂還具有一定的歷史文化價(jià)值。如普寧市西社鄉(xiāng)永思堂存有民國修建碑記，從中可以了解該祖源流及世系輩序，這對(duì)研究該簇歷史有很大的幫助。澄海市后溪鄉(xiāng)芳莊堂，堂正中入門有一祖墓，這一現(xiàn)象在潮汕是極其罕見的。

潮汕土樓主要分布于饒平縣和潮州市鳳凰山區(qū)及其余脈，如潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)平原地區(qū)。

四、潮汕飲食

潮菜已有數(shù)千年的歷史。據(jù)史料記載，潮菜可追溯到漢。盛唐之后，受中原烹飪技藝的影響，發(fā)展很快。唐代韓愈臨潮時(shí)，對(duì)潮菜美味贊嘆說： “??章舉馬甲柱，所以怪目呈。其余數(shù)十種，莫不可嘆”。至明末清初，潮菜進(jìn)入鼎盛時(shí)期，潮州城內(nèi)名店林立，名師輩出，名菜紛呈。近代，由于潮籍海外華僑的往來，潮汕菜博采海內(nèi)外名食之精華，菜式更加豐富多彩，質(zhì)量精益求精。時(shí)至今日，潮菜已經(jīng)發(fā)展成為獨(dú)具嶺東文化特色、馳名海內(nèi)外的我國名菜之一。

五、英歌

所謂北有秧歌,南有英歌，上世紀(jì)70年代末《人民日?qǐng)?bào)》更撰文“北有安塞腰鼓，南有普寧英歌”，英歌的源流可溯到明初甚至更早。一說來自山東魯北的“大鼓子秧歌”和魯西的“柳林秧歌”，一說來自河南花鼓的“霸王鞭”，一說來自福建莆田的花鼓舞，不一而足，但現(xiàn)今的英歌舞是在普寧的潮汕先民

潮汕英歌們后續(xù)的一些武裝起義事件中加入武術(shù)套路形成，而后傳到潮陽、惠來各縣?，F(xiàn)今英歌舞流行于潮汕南部的普寧、潮陽、惠來等地，其為漢族民間廣場(chǎng)最具代表性情緒舞蹈之一。其造型源于梁山108好漢，尤其取材自梁山好漢元宵節(jié)攻打大名府解救盧俊義的故事。其表演形式分有“前棚”和“后棚”之分，現(xiàn)已大多簡化只有前棚表演，表演時(shí)畫著梁山好漢臉譜的演員手持雙棒或圓鼓起舞，氣勢(shì)粗獷雄壯，中央電視臺(tái)“走遍中國”欄目組便于2007年12月21日在“走進(jìn)揭陽”的專題中對(duì)潮汕英歌發(fā)祥地普寧做了詳細(xì)報(bào)道。

六、潮汕歌冊(cè)

潮汕歌冊(cè)是潮汕俗文學(xué)中最流行的說唱文學(xué)，它是從彈詞演變而來的。潮汕歌冊(cè)由潮汕方言編寫，有曲有白，一般曲文多為七字句，四句為一組，押韻以組為單位。它是在潮汕資本主義經(jīng)濟(jì)從萌芽到發(fā)展，市民階層不斷壯大，對(duì)于文化生活迫切需求的情況下產(chǎn)生的，其文化價(jià)值和審美情趣主要體現(xiàn)在反映政治道德、風(fēng)物人情、階級(jí)矛盾上。潮汕歌冊(cè)以往非常深受潮汕婦女喜歡，但時(shí)移世易,唱歌冊(cè)的人越來越少了。潮汕歌冊(cè)不應(yīng)該在我們這一代年輕人消失，應(yīng)該有人傳承下去，畢竟它是潮汕獨(dú)特的說唱藝術(shù)。總結(jié)

這就是我運(yùn)用了一個(gè)寒假經(jīng)過多方面渠道得的潮汕文化，經(jīng)過這次我發(fā)現(xiàn)我們潮汕文化是如此的豐富多彩，如此的讓人可以不斷研究的一個(gè)永久課題，同時(shí)我也明白了身為一名土生土長的潮汕人我對(duì)于潮汕的文化了解還是太少了。謝謝各位這就是我的研究性報(bào)告