第一篇：醫(yī)院應(yīng)急演練(食物中毒)

食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案演練

（2013.3.12）

一、演練目的為檢驗(yàn)我院食物中毒應(yīng)急處理工作的程序和方法，切實(shí)提高我院各部門、各科室應(yīng)對食物中毒事件的快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力；最大限度預(yù)防和減少食物中毒事件造成的損害，特制定本方案。

二、演練組織及人員

(一)組織領(lǐng)導(dǎo)

組 長：XXX

副組長：XXX

（二）演練時間地點(diǎn)

演練時間：XXXX年XX月XX日XX

演練地點(diǎn)：XXXXXXXXXX醫(yī)院

（三）參加科室及人員

急診科、院辦、醫(yī)務(wù)部、護(hù)理部、總務(wù)科及各急診相關(guān)臨床、功能、檢驗(yàn)、收費(fèi)、藥房當(dāng)天一線應(yīng)急值班人員

（四）模擬病人

XXX人

（五）設(shè)備及物資

1、設(shè)備：洗胃機(jī)、監(jiān)護(hù)儀、除顫儀、心電圖

2、物資：各種醫(yī)用耗材、急救藥品

三、演練方案

（一）演練目標(biāo)

1、要求急診科醫(yī)護(hù)人員完成院內(nèi)分診、救治工作。以《急診科突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》為標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到匯報及時、分診正確、記錄詳細(xì)、救治得當(dāng)。

2、檢驗(yàn)科、功能科、放射科無條件的為患者提供及時、準(zhǔn)確、詳細(xì)的檢驗(yàn)、檢查，報告正確、回報及時。

3、相關(guān)藥品、物資供應(yīng)、后勤人員做好接收病員和開展急診搶救的準(zhǔn)備與實(shí)施工作。要求診斷正確、搶救及時、護(hù)理到位、供應(yīng)得力。

4、保衛(wèi)科、后勤部門做好安全保障工作，保障傷員運(yùn)送通道的暢通。

5、演練領(lǐng)導(dǎo)小組能現(xiàn)場指揮，及時協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作、下達(dá)指令。

(二)演練場景與實(shí)施步驟

總指揮宣布演練開始，并授權(quán)總策劃對演練全過程進(jìn)行

控制。文案組以錄像、拍照等形式對演練過程進(jìn)行記錄。門急診科救治現(xiàn)場(<30)

XX月XX日XX時，急診診室接連有XXX例疑似食物中毒

病人前來就診，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭痛、發(fā)熱等癥狀

1、XX名病人的癥狀詳見如下：

(1)趙：扮演者（xx），表現(xiàn)為上腹陣發(fā)性刀絞樣痛、腹瀉（7次、水樣便、惡臭）、惡心、嘔吐（3次）、頭痛、發(fā)熱等癥狀；發(fā)病時間為12日12時；

(2)錢：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（3次）、惡心、嘔吐（2次）等癥狀；發(fā)病時間為12日11時；

(3)孫：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（1次）、惡心、頭痛、發(fā)熱等癥狀；發(fā)病時間為12日11時30分；

(4)李：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（2次）、惡心、嘔吐（2次）、頭痛等癥狀；發(fā)病時間為12日12時30分；

(5)王：扮演者（xx），表現(xiàn)為上腹陣發(fā)性刀絞樣痛、腹瀉（5次、水樣便、惡臭）、惡心、嘔吐（3次）、頭痛、發(fā)熱等癥狀；發(fā)病時間為12日13時；

(6)馬：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（2次）、該XX例病人均為某工地工友，于XX日XX時共進(jìn)早餐，餐后出現(xiàn)上述癥狀，共有XX余人進(jìn)餐。

早餐菜譜：饅頭、干煸豆角、稀飯

1.1值班醫(yī)護(hù)人員對患者進(jìn)行詳細(xì)詢問、登記，按預(yù)檢分診制度，將病人分區(qū)救治，XX名重癥患者入紅區(qū)搶救室搶救，XX名急癥患者入黃區(qū)留觀室救治，急診醫(yī)生對患者的病情做出判斷，護(hù)士根據(jù)醫(yī)生的判斷在患者的左上肢佩戴急診分診腕帶（紅、黃、綠）。

1.2根據(jù)病情施救：建立靜脈通路、給予氧氣吸入、監(jiān)護(hù)、洗胃

1.3值班護(hù)士立即告知急診科主任、護(hù)士長、值班醫(yī)生、總值班。

1.3.1急診科主任立即向醫(yī)務(wù)部報告。

1.3.2護(hù)士長立即向護(hù)理部報告，通知應(yīng)急人員立即到位。準(zhǔn)備平車、擔(dān)架，急救設(shè)備、藥品、物資（采血管針、注射器、輸液器、輸液貼、輸液卡片、輸液巡視卡、止血帶、消毒用品、記錄本等）。

1.3.3急診科醫(yī)生調(diào)試各種搶救設(shè)備、儀器，使之處于備用狀態(tài)。

1.4總值班向突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告，突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組立即啟動急診急救綠色通道，啟動急診科突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。通知醫(yī)務(wù)部、護(hù)理部、總務(wù)科、藥械科做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。

1.4.1醫(yī)務(wù)部通知內(nèi)科系統(tǒng)科主任或高資歷醫(yī)師到急診科待命，負(fù)責(zé)協(xié)助病員的診治工作；通知檢驗(yàn)科、功能科、放射科做好為大批病人進(jìn)行檢驗(yàn)、檢查的準(zhǔn)備工作。通知社管科人員現(xiàn)場調(diào)查取證核實(shí)并上報。

1.4.2護(hù)理部通知內(nèi)科病房護(hù)士長做好接收成批病員的準(zhǔn)備工作，包括病房、物資、護(hù)理人員等。通知第一救護(hù)梯隊(duì)隊(duì)員到急診科待命，負(fù)責(zé)執(zhí)行醫(yī)囑、護(hù)送傷病員，指定XX名護(hù)士協(xié)助醫(yī)生做好病員姓名、性別、病情、所做各項(xiàng)檢驗(yàn)、檢查、處置、轉(zhuǎn)入科室等的登記工作。

1.4.3總務(wù)科通知保衛(wèi)科、后勤人員負(fù)責(zé)維持救護(hù)現(xiàn)場秩序、物資保障、信息傳遞等的準(zhǔn)備工作。

1.4.4急診科護(hù)士長將待命的醫(yī)生、護(hù)士按1:1的比例分組，一組醫(yī)護(hù)人員專門負(fù)責(zé)一位傷員的救治和護(hù)送。

1.5在各診室、搶救室由指定的醫(yī)師查看病情，護(hù)士做好記錄，科主任或醫(yī)師做出處置決定后，需做檢驗(yàn)、檢查的傷員護(hù)送至相關(guān)檢驗(yàn)、檢查科室，輕者留觀，中、重度病員轉(zhuǎn)送至相應(yīng)的內(nèi)科病房接受進(jìn)一步的救治。

2、演練終止：

2.1中度、重度傷病員被送至相關(guān)科室后，由科室護(hù)士長向總指揮報告病人已妥善安置?？傊笓]收到全部病人安排就緒的消息后，宣布演練結(jié)束。全體參演人員集合，總指揮做演練總結(jié)。

2.2演練過程中真的發(fā)生突發(fā)事件，總指揮宣布演練提前終止，各部門人員迅速返回到自己的工作崗位，為應(yīng)對突發(fā)事件做好準(zhǔn)備。

2.3演練過程中發(fā)生意外，演練提前終止。

3、演練前環(huán)境準(zhǔn)備：

3.1文案組在演練現(xiàn)場張貼條幅等，宣傳或標(biāo)示正在演練，以免引起正常就醫(yī)群眾的恐慌。

3.2安排XX工作人員扮演中毒病員。

第二篇：食物中毒應(yīng)急演練小結(jié)

食物中毒應(yīng)急演練小結(jié)

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我校應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級安全主管部門的要求，我院于2012年4月30日下午，舉行了 “食物中毒”應(yīng)急處理演練活動。

為達(dá)到預(yù)期演練目的，我院專門制定了以陳院長牽頭的處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，并提前與區(qū)醫(yī)院聯(lián)系好，在演練過程中，得到了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校的的大力支持。演練方式采取以假設(shè)學(xué)生在校就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實(shí)戰(zhàn)的方式，限時應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗(yàn)以及報告、控制、處置等一系列工作。本次演練我校制定兩個具體目標(biāo)：一是要建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強(qiáng)內(nèi)功，及時處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應(yīng)、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息；二是要通過演練，鍛煉學(xué)校的安全隊(duì)伍，積累應(yīng)對經(jīng)驗(yàn)，提高應(yīng)急能力，確保學(xué)校安全隊(duì)伍隨時拉得出，打得贏，做到面對重大食品質(zhì)量 安全事件不慌、不亂，處置正確、及時、有效。在演練過程中，我院處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級和相關(guān)部門進(jìn)行匯報和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。在演 練結(jié)束后，參演人員認(rèn)真進(jìn)行了回顧總結(jié)，并針對問題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務(wù)。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類應(yīng)急物資準(zhǔn)備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；

2、演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；

3、組織不到位，參演人員不夠嚴(yán)肅認(rèn)真，給演練效果帶來負(fù)面影響；

4、演練前期準(zhǔn)備工作不完善，未能很好的對外宣傳； 通過以上分析，以后還要加強(qiáng)預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證學(xué)校應(yīng)急體系得到有效的運(yùn)轉(zhuǎn)。

第三篇：食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)

食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)

2017年7月5日新星宇和韻二期項(xiàng)目部舉行了食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練，取得了圓滿成功?，F(xiàn)將演練過程總結(jié)如下：

一、演練目的為了確保前線食堂發(fā)生食物中毒事故時，能夠得到有效救治，使損失減少到最小程度，同時檢驗(yàn)預(yù)案的可操作性、有效性，應(yīng)急設(shè)備的可靠性、應(yīng)急人員對本預(yù)案的熟練程度等，也通過演練使預(yù)案暴露出的問題和不足能夠得到及時修訂、完善。

二、演練的程序

7月5日上午，員工食堂就餐后有個別員工出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，隨時間推移，越來越多員工也出現(xiàn)類似情況，發(fā)現(xiàn)者立即將情況報告給急救員，經(jīng)詢問了解懷疑為食物中毒，立即報告給應(yīng)急指揮中心，并立即趕到現(xiàn)場，首先查明食物中毒發(fā)生時間、中毒人數(shù)、輕重等第一手資料，餅安排人員控制現(xiàn)場，嚴(yán)禁人員接觸食物毒源。通信組通知急救員及其他人員展開搶救、現(xiàn)場封鎖、食物取樣等。安全員向領(lǐng)導(dǎo)匯報事故發(fā)生情況及現(xiàn)場采取行動計(jì)劃。發(fā)現(xiàn)者立即撥打“120”急救電話，并向醫(yī)院簡要反應(yīng)中毒發(fā)生的地點(diǎn)、病癥、人數(shù)及持續(xù)時間，提出求援幫助。義務(wù)搶救對對病人進(jìn)行搶救護(hù)理。同時制定人員在主要路口接應(yīng)人員和車輛，盡快將病人護(hù)送到醫(yī)院救治。后勤保障組同時做好食物封存和取樣工作，并將樣品送到衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)。另外后勤組還對現(xiàn)場員工進(jìn)行安撫工作，確保員工情緒化，影響工作。應(yīng)急演練結(jié)束。

三、演練的總結(jié)分析

從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務(wù)。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類應(yīng)急物資準(zhǔn)備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；

2、演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；

通過以上分析，以后還要加強(qiáng)預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證服務(wù)隊(duì)全體成員應(yīng)急體系得到有效的運(yùn)轉(zhuǎn)。

新星宇和韻二期項(xiàng)目部

2017年7月5日

第四篇：食物中毒應(yīng)急演練方案

食物中毒應(yīng)急演練流程

一、目的

通過模擬演練不斷提高我校人員應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和整體實(shí)戰(zhàn)能力，有效預(yù)防、及時控制和消除公共衛(wèi)生事件及其危害，保障公眾健康和生命安全，維護(hù)社會正常秩序。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為了保障此次演練活動取得圓滿成功，我單位成立了突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置模擬演練領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指揮應(yīng)急救援工作。組長：佟成良 副組長：楊長江

組員：孟俊峰 李長永 李天標(biāo) 姜海軍 李 梅 翟向宇 班主任

三、演練時間 2016年 09月

四、演練地點(diǎn) 學(xué)校食堂

五、參加人員和演練內(nèi)容

參加人員：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤、全校師生、食堂工作人員 演練內(nèi)容：疑似食物中毒處置

六、演練前準(zhǔn)備工作

1、演練前1-2天由安全處向有關(guān)演練人員與部門通報，以免引起不必要的恐慌。

2、演練前物資準(zhǔn)備：后勤及食堂準(zhǔn)備好各類演練所需用品：衛(wèi)生防護(hù)的用品、疑似中毒食物，采樣用品等。

３、參加演練人員在演練中應(yīng)注意安全，避免發(fā)生各類事故。４、安保處做好演練前計(jì)劃及資料整理。

５、應(yīng)急小組下面設(shè)立三個分隊(duì)：現(xiàn)場處置小隊(duì)、醫(yī)療救援小隊(duì)、思想工作小隊(duì)。

七、演練程序和內(nèi)容(一)領(lǐng)導(dǎo)講話

1、安全處老師介紹演練的目的、意義：今天在這里舉行食物中毒事件應(yīng)急處理演練，希望通過演練提高學(xué)校應(yīng)急處理人員處理食物中毒事件的實(shí)戰(zhàn)能力、應(yīng)變能力?，F(xiàn)在請校長講話。

2、講話：今天的演練很重要，目的是要通過演練進(jìn)一步明確各部門在發(fā)生食物中毒時“誰來做、做什么、怎么做”，提高相互配合和快速反應(yīng)能力?，F(xiàn)在我宣布演練開始。(二)演練開始

1、現(xiàn)場處置

(1)中午就餐期間，安全處接到食堂負(fù)責(zé)人的電話： “X老師，你好，食堂里現(xiàn)在有6個學(xué)生剛吃完早飯不太舒服”。(2)食堂負(fù)責(zé)人：經(jīng)確認(rèn)后，保護(hù)好現(xiàn)場，立即撤收該批全部食品，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場。于食堂內(nèi)整理出一塊干凈、空曠、明亮的地方安置患病學(xué)生。同時聯(lián)系醫(yī)務(wù)室，查看學(xué)生情況。保持食堂現(xiàn)場穩(wěn)定，次序井然。。

(3)安全處：負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場勘察、疏導(dǎo)交通和維護(hù)現(xiàn)場秩序；指導(dǎo)食堂對可疑中毒食物、學(xué)生嘔吐物采取措施，封存等待疾控中心及醫(yī)院的采樣及檢驗(yàn)。聯(lián)系疾控中心報告相關(guān)情況。立即報告學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急小組（或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)）。(4)校辦公室應(yīng)及時調(diào)配車輛、老師，以最短時間送至醫(yī)院救治。(5)醫(yī)務(wù)室：立即觀察學(xué)生情況：中午就餐后6個學(xué)生有發(fā)熱、惡心、腹痛、腹瀉的情況，必要時可用用“催吐法”協(xié)助中毒學(xué)生吐出有毒物。醫(yī)務(wù)室馬上聯(lián)系就近的醫(yī)院，做好緊急救治準(zhǔn)備。同時詳細(xì)詢問并記錄發(fā)病學(xué)生臨床癥狀、姓名、電話及家庭聯(lián)系方法。

(6)帶學(xué)生外出就醫(yī)的老師：對患者發(fā)病前72小時的進(jìn)餐史包括進(jìn)餐的地點(diǎn)、時間、每餐具體進(jìn)食的食物及數(shù)量、除主餐外是否進(jìn)食其它食品、飲料等進(jìn)行詢問，在允許的情況下做好記錄。(7)后 勤：立即向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)各處室、團(tuán)委、班主任等參加，通知相關(guān)學(xué)生班主任，做好看護(hù)、安撫工作。組織班主任進(jìn)行全校緊急排查，通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中到食堂指定地點(diǎn)進(jìn)行臨時處理。同時模擬向區(qū)教育局、衛(wèi)生局報告有關(guān)情況（發(fā)生的時間、地點(diǎn)、性質(zhì)及擬采取的措施等)。

(8)德育處做好現(xiàn)場組織工作，做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒。班主任負(fù)責(zé)通知學(xué)生家長并協(xié)助醫(yī)務(wù)室護(hù)理患病學(xué)生。2．配合調(diào)查

（1）食堂的衛(wèi)生調(diào)查：模擬應(yīng)急處理人員到達(dá)食堂現(xiàn)場后，食堂工作人員配合疾控中心工作人員迅速核對相關(guān)信息和情況。協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，、配合對之前封存可以食物，嘔吐物進(jìn)行樣品采集、取樣。、及時提供就餐人數(shù)及就餐名單，負(fù)責(zé)協(xié)助衛(wèi)生行政部門現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況。

（2）安全處安排老師配合疾控中心對同餐未發(fā)病人員進(jìn)餐史調(diào)查。

（3）報告。安全處立即向上級教育及衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時。入各班級配合衛(wèi)生行政部門做好病情調(diào)查，向中毒人員了解就餐場所、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀，并及時上報。

（4）中毒場所的處理。后勤及食堂工作人員在疾控中心的指導(dǎo)下根據(jù)不同性質(zhì)的食物中毒，對中毒場所進(jìn)行消毒處理。

三、信息保障

1、事件發(fā)生后，設(shè)立專值電話：87921116

四、物質(zhì)保障

1、學(xué)校廣播站要充分利用廣播、?？龋瑢V大師生開展形式

多樣的預(yù)防食物中毒相關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳普及活動，提高廣大師生衛(wèi)生意識和自我保護(hù)能力。要大力開展愛校衛(wèi)生運(yùn)動。

2、事件發(fā)生后，后勤處應(yīng)立即采取啟用儲備物資、集中設(shè)備、統(tǒng)一調(diào)配、校外調(diào)劑等有效措施，組織其他食堂做好食品供應(yīng)工作，確保學(xué)校生活秩序的正常運(yùn)行。(三)分析討論認(rèn)定

（1）現(xiàn)場調(diào)查和檢驗(yàn)結(jié)束后，召開由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、現(xiàn)場參與人員和老師代表、學(xué)生代表參加的專題分析討論會，對事件的起因進(jìn)行調(diào)查分析研究；對事件的狀態(tài)和發(fā)展趨勢進(jìn)行分析評估，對此次演習(xí)進(jìn)行討論評價，指出優(yōu)點(diǎn)和不足，促進(jìn)提高和改進(jìn)。

于家房九年一貫制學(xué)校 二〇一六年九月

學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急演練總結(jié)

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我校應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級安全主管部門的要求，我校于2016年9月12日中午，舉行了 “學(xué)校防止食物中毒”應(yīng)急處理演練活動。

為達(dá)到預(yù)期演練目的，我校專門制定了以佟校長牽頭的處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，演練方式采取以假設(shè)學(xué)生在校就餐后發(fā)生食物中毒事件，中毒食品指向我校食堂，以高度模擬實(shí)戰(zhàn)的方式，限時應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗(yàn)以及報告、控制、處置等一系列工作。

本次演練我校制定兩個具體目標(biāo)：一是要建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強(qiáng)內(nèi)功，及時處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應(yīng)、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息；二是要通過演練，鍛煉學(xué)校的安全隊(duì)伍，積累應(yīng)對經(jīng)驗(yàn)，提高應(yīng)急能力，確保學(xué)校安全隊(duì)伍隨時拉得出，打得贏，做到面對重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時、有效。

在演練過程中，我校處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級和相關(guān)部門進(jìn)行匯報和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。在演練結(jié)束后，參演人員認(rèn)真進(jìn)行了回顧總結(jié)，并針對問題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。

從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務(wù)。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類應(yīng)急物資準(zhǔn)備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；

2、演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；

3、組織不到位，參演人員不夠嚴(yán)肅認(rèn)真，給演練效果帶來負(fù)面影響；

通過以上分析，以后還要加強(qiáng)預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證學(xué)校應(yīng)急體系得到有效的運(yùn)轉(zhuǎn)。

于家房九年一貫制學(xué)校 二〇一六年九月一日

第五篇：食物中毒應(yīng)急演練方案

市中心醫(yī)院大批食物中毒應(yīng)急演練方案

為檢驗(yàn)我院醫(yī)務(wù)人員對大批食物中毒事件的應(yīng)急救援能力指揮能力及各部門間的相互配能力，提高應(yīng)急隊(duì)伍素質(zhì)和應(yīng)急水平，有效預(yù)防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害，保障人民健康和生命安全。依據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》等相關(guān)法律法規(guī)，我院決定于6月14日組織進(jìn)行突發(fā)公共衛(wèi)生事件（食物中毒）應(yīng)急演練，演練方案如下：

一、演練目的：

（一）檢驗(yàn)我院應(yīng)急指揮能力和組織協(xié)調(diào)能力。

（二）檢驗(yàn)我院醫(yī)護(hù)人員對疾病預(yù)防控制的快速反應(yīng)能力、對食物中毒病人的醫(yī)療救治和現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查能力。

（三）提高我院對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處理能力，有效阻斷突發(fā)公共衛(wèi)生事件的流行和擴(kuò)散，保障人民群眾的身體健康和生命安全。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)：成立食物中毒事件應(yīng)急處理演練領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管醫(yī)療副院長任組長，科室相關(guān)人員為成員。

組長：

成員：。

病員、學(xué)校老師、家屬由內(nèi)醫(yī)實(shí)習(xí)生扮演

觀摩人員：

攝像及拍照人員：

記錄人員：

三、演練地點(diǎn)：住院樓北門口、急診科及相關(guān)科室。

四、演練前準(zhǔn)備工作：

1.召開演練小組工作會，確保演練工作順利進(jìn)行，圓滿完成。

2.演練前物品準(zhǔn)備：急診科準(zhǔn)備必要的抗菌、解毒藥品和常用急救藥品、物品。

五、演練預(yù)案

1.演練時間：2015年6月 14日16:00--17:00

2.演練場景（背景）2015年6月14 日

急診科120關(guān)于接到某中學(xué)疫情報告，從6月 14日上午9：00開始出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀，現(xiàn)有12人發(fā)病，病人數(shù)還在增加，其中4人發(fā)熱、腹瀉、腹痛嚴(yán)重。學(xué)校調(diào)查得知：學(xué)生均在學(xué)校食堂用餐，可疑為集體食物中毒。急診科工作人員簡要詢問情況后，立即向護(hù)士長、科主任及總值班報告，護(hù)士長上報護(hù)理部，科主任上報醫(yī)務(wù)科、院感科及分管院長，院感科立即趕赴現(xiàn)場進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，同時上報市疾控中心。

3.醫(yī)務(wù)、護(hù)理、感控分別啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，立即準(zhǔn)備救治工作。

4.15:55全部中毒學(xué)生由2名學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪同乘120救護(hù)車到達(dá)醫(yī)院，醫(yī)務(wù)人員立即開始急救工作。

（1）醫(yī)院接到通知后立即啟動集體食物中毒應(yīng)急預(yù)案，急診科醫(yī)護(hù)人員馬上安排搶救設(shè)備、搶救物品、藥品，隨時做好搶救工作。

（2）醫(yī)院開通急診綠色通道，根據(jù)病情輕重進(jìn)行分診，較重的4名學(xué)生分別護(hù)送至搶救室進(jìn)行搶救，病情較輕的學(xué)生送入留觀室進(jìn)行常規(guī)的洗胃、催吐、導(dǎo)瀉治療及相應(yīng)的護(hù)理。（護(hù)士根據(jù)病情做好分診并引導(dǎo)至搶救室，監(jiān)護(hù)、靜脈穿刺、抽血、洗胃……一切搶救措施有序展開。搶救室展現(xiàn)出一片忙而不亂的情景。）隨后4名較重的學(xué)生甲、乙分別出現(xiàn)休克癥狀，學(xué)生丙出現(xiàn)呼吸心跳驟停，學(xué)生丁出現(xiàn)出現(xiàn)嘔吐、嘔血癥狀，而且其家屬情緒激動和醫(yī)院無理取鬧，醫(yī)護(hù)人員、保安人員（必要時請協(xié)調(diào)辦人員配合）分別針對以上情況進(jìn)行相應(yīng)的救治和處理（請消化內(nèi)科、普外科會診，清醒病人催吐、洗胃，重癥病人采取相應(yīng)的急救措施，對嘔吐物或胃內(nèi)容物、大便送檢，采集血標(biāo)本、化驗(yàn)并做交叉配血試驗(yàn)。

5.XXX向衛(wèi)生局有關(guān)部門匯報現(xiàn)場搶救情況

6.16:40，中毒學(xué)生經(jīng)過積極救治病情均得到控制，病情穩(wěn)定，后陸續(xù)分流至相應(yīng)科室治療。

7.演練組長宣布演練結(jié)束

六、演練結(jié)束

1.整理演練器材、設(shè)備，清理演練場地。

2.由演練組長對本次演練進(jìn)行點(diǎn)評和總結(jié)，指出存在的問題和不足，并責(zé)令相關(guān)科室、部門盡快整改。