第一篇：《燃燒與滅火》課堂教學(xué)實錄

《燃燒與滅火》課堂教學(xué)實錄

教學(xué)目標(biāo)：

一、知識與技能

(一)通過對日常生活中常見的滅火方法的分析，從化學(xué)反應(yīng)的角度認(rèn)識滅火的原理和燃燒的條件，理解燃燒與滅火的聯(lián)系、滅火方法。

（二）能運用燃燒的知識和滅火的原理解決日常生活中簡單的防火問題，掌握基本的逃生方法。

二、過程與方法

（一）通過學(xué)生自主提出問題、自主設(shè)計實驗、動手實驗、自己歸納現(xiàn)象和結(jié)論，使學(xué)生初步學(xué)會觀察實驗、對比、控制變量等科學(xué)探究的方法。

（二）通過活動與探究，培養(yǎng)全體學(xué)生的實驗操作能力、觀察能力、合作與交流能力，在學(xué)生體驗科學(xué)探究過程中，培養(yǎng)學(xué)生思維能力，分析問題、解決問題的能力，全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

三、情感態(tài)度價值觀

（一）通過觀看火災(zāi)視頻使學(xué)生體會到：人只有掌握了自然規(guī)律，才能更好地利用自然和改造自然，增強學(xué)生的安全意識和事故發(fā)生時的基本逃生能力。

（二）學(xué)生通過小組的合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識以及勤于思考、勇于實踐和創(chuàng)新的精神。

（三）通過對燃燒條件的探究使學(xué)生明白內(nèi)因是變化的根據(jù)，外因是變化的條件，外因只有通過內(nèi)因才能起作用的辨證唯物主義思想。

（四）在認(rèn)識燃燒與滅火這對矛盾的過程中，讓學(xué)生知道控制化學(xué)反應(yīng)的條件，就能控制化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，人類就是通過控制化學(xué)反應(yīng)條件，使化學(xué)反應(yīng)為人類所用。

教學(xué)重點和難點：

一、教學(xué)重點及其施教策略

教學(xué)重點：燃燒的三個基本條件

施教策略；通過猜想、實驗探索、觀察思考、討論歸納來加深學(xué)生的認(rèn)識。

二、教學(xué)難點及其施教策略

教學(xué)難點：通過實驗探究燃燒的條件

施教策略；結(jié)合滅火的原理，教師啟發(fā)點撥和師生共同討論來分散難點

教學(xué)方式：運用啟發(fā)—探究式教學(xué)方式

一、通過實驗、日常生活現(xiàn)象及多媒體課件等創(chuàng)設(shè)情境、使學(xué)生產(chǎn)生探究的欲望，積極主動的參與學(xué)習(xí)過程。

二、通過啟發(fā)、誘導(dǎo)，使學(xué)生采用分析、比較和歸納的科學(xué)方法獲取滅火的知識結(jié)論，讓學(xué)生在親歷科學(xué)探究的過程中，體驗和掌握科學(xué)探究的方法，認(rèn)識和掌握燃燒的條件，并形成一些基本的科學(xué)觀念及學(xué)科觀念。

學(xué)習(xí)方式：運用自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式

一、自主學(xué)習(xí)：學(xué)生通過感受日常生活在的實例，從中發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)動解決問題的欲望，從而積極地參與到學(xué)習(xí)過程中。

二、合作學(xué)習(xí)：學(xué)生以小組的形式進(jìn)行討論和探究實驗，取長補短，積極地相互支持、配合，既培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神，又培養(yǎng)了競爭意識與競爭能力。

三、探究學(xué)習(xí)：在進(jìn)行燃燒條件的探究時，自主、獨立的發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行實驗、信息搜集與處理、表達(dá)與交流等探究活動，獲得知識、技能，發(fā)展情感與態(tài)度，特別是探索精神和創(chuàng)新能力。

教學(xué)資源與設(shè)備：

儀器與藥品：小蠟燭（2支）、水、鑷子、酒精燈、燒杯、棉花、小石子、小木條、濾紙。教學(xué)媒體選擇：多媒體演示臺、課件

教學(xué)過程：

【導(dǎo)入】

（師）看著同學(xué)們一張張朝氣蓬勃的面孔，我很高興與同學(xué)們一起來上這一節(jié)課。

表演小魔術(shù)：

這是一塊棉質(zhì)的手帕，我用75%的酒精水溶液浸濕，將其點燃，同學(xué)們猜想手帕?xí)惺裁船F(xiàn)象？（生）手帕?xí)紵?，手帕不會燃燒?/p>

（師）事實怎么樣呢？我們通過實驗來探究一下。師操作（以一張白紙作背景）。

（生）觀察現(xiàn)象。

（師）為什么手帕燒不壞呢？想知道其中的奧妙嗎？帶著這個問題，我們一起來學(xué)習(xí)燃燒與滅火。（板書：第一節(jié)：燃燒與滅火）

【新授】

（師）燃燒和滅火是同學(xué)們生活中司空見慣的現(xiàn)象，我們今天要站在化學(xué)的角度來認(rèn)識它們。在現(xiàn)代社會中，火的應(yīng)用非常廣泛。請同學(xué)們列舉火對人類的功勞。

（生）取暖、做飯、燒水、發(fā)射火箭、冶煉金屬、實驗室加熱藥品

（師）火在帶給人類文明的同時，一旦在時間和空間上失去控制，又會怎樣呢？

請看大屏幕，播放火災(zāi)視頻

（師）同學(xué)們，看著這驚心動魄的畫面，你們想到了什么？

（生：可怕、增強防火意識、滅火）

（師）同學(xué)們說得很好。的確，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時我們多么希望能夠迅速滅火。請同學(xué)們列舉你所知道的滅火方法及原理。

水、原理？

沙子、原理？

滅火器、原理？

酒精燈、原理？

油鍋、原理？

高層建筑 原理？

森林、原理？轉(zhuǎn)移走可以燃燒的物質(zhì)

（師）化學(xué)上把可以燃燒的物質(zhì)簡稱為可燃物。

（師）同學(xué)們列舉了這么多的滅火方法，并分析了這些方法的原理。請同學(xué)們歸納概括滅火的原理。

板書滅火原理：降溫、隔離氧氣、隔離可燃物

（師）如果家中起火，你自己無法控制，而且暫時對你沒有威脅，你的第一個念頭是什么？（報警），你知道火警電話是多少？（119）有的人看到火災(zāi)，心慌意亂，只說了我們這里起火了，快來呀！就放下電話，結(jié)果接警的人什么信息都沒得到。你會報警嗎？

請一位學(xué)生模擬表演撥打火警電話

（報警應(yīng)講清的：詳細(xì)地址、起火部位、著火物質(zhì)，火勢大小，報警人姓名及電話號碼。）

（師）這位同學(xué)從容鎮(zhèn)定地完成了報警，表演得很好。報警電話已經(jīng)打完，在救火車沒來之前，我們應(yīng)如何進(jìn)行滅火或逃生？請同學(xué)們說說看。

（生）（1）火勢不大，應(yīng)利用家中簡易滅火器材，采取有效措施控制和撲救火災(zāi)

（2）油鍋著火，蓋鍋蓋關(guān)閉煤氣閥門

（3）家用電器或線路著火，要先切斷電源，不可直接潑水滅火

（4）救火時不要貿(mào)然開門窗，以免空氣對流加速，火勢蔓延。

（師）同學(xué)們說的不錯。讓我們再來看看動畫模擬的“火場逃生”。

動畫模擬“火場逃生”。

【在線測試】

（師）家里情況比較熟悉，所以滅火或逃生比較容易。假如當(dāng)你來到一個陌生的場所，為防范火災(zāi)，你應(yīng)注意哪些事項？

（生）回答：查找安全通道、滅火器的位置等。

（師）回答不錯，請看消防員給我們的提示。

[播放課件]模擬現(xiàn)場

（師）由剛才的活動來看同學(xué)們已經(jīng)初步掌握了滅火和防火的方法，而且也知道了針對不同的火災(zāi)，我們要采取最適合的滅火方法。那么滅火歸根到底是阻止了什么現(xiàn)象的發(fā)生？

（生）回答：燃燒現(xiàn)象

（師）物質(zhì)燃燒需要哪些條件呢？讓我們一起通過科學(xué)探究來解決這一問題。

提問：進(jìn)行科學(xué)探究的步驟？

（生）回答：

1、提出問題

2、建立假設(shè)

3、收集證據(jù)

4、獲得結(jié)論

5、交流評價）

（師）顯示電腦中的科學(xué)探究步驟。我們要研究的問題是什么？

（生）燃燒需要哪些條件呢？

（師）點擊，屏幕上出現(xiàn)探究的問題。

（師）請同學(xué)們猜想，燃燒需要哪些條件？

（生）①可燃物 ②氧氣 ③必須達(dá)到一定的溫度

（師）點擊，屏幕上出現(xiàn)猜想的結(jié)果。

（師）同學(xué)們進(jìn)行了猜想，那么事實怎樣呢，讓實驗來說話吧?，F(xiàn)在每個桌上都放著一部分實驗用品：兩個燒杯，其中一個盛有水，一個鑷子、小蠟燭（2支）、水、酒精燈、棉花（2團）、小石子、煤塊、小木條。請同學(xué)們利用老師提供的實驗用品小組先來討論設(shè)計方案，提醒同學(xué)們在設(shè)計方案時要控制變量，要做對比實驗。

（生）小組設(shè)計、討論。

（師）看著同學(xué)們討論的這么激烈，我真高興大家對這些內(nèi)容這么感興趣。下面我們交流一下吧。（生）交流。組長每交流一個方案，就找學(xué)生評價其優(yōu)缺點?？赡苡幸韵聨追N方案：

（1）證明可燃物的實驗設(shè)計：①分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點燃。②分別夾取一根小木條和水（玻璃），在酒精燈上點燃。

（2）證明氧氣的實驗設(shè)計：分別點燃兩支蠟燭，并將一支蠟燭用燒杯罩住

（3）證明溫度的實驗設(shè)計：①分別在酒精燈上點燃木條和煤塊②分別在酒精燈上點燃棉花和沾了水的棉花

（師）我們現(xiàn)在已確定出了實驗方案，下面我們來做實驗，由于時間的關(guān)系我們分組來做，第一排的同學(xué)證明燃燒要有可燃物，第二排的同學(xué)證明燃燒需要有氧氣，第三排的同學(xué)證明要有一定的溫度，第四排的同學(xué)可隨意選擇。每一組的同學(xué)做完自己的實驗也可以選擇其他組的實驗來做。實驗中要注意安全。

（生）交流實驗結(jié)果

（師）由剛才同學(xué)的討論，我們發(fā)現(xiàn)了燃燒還需要溫度這個條件，而且是一定的溫度，我們把可燃物燃燒所需的最低溫度叫做著火點。著火點是物質(zhì)的一種性質(zhì)，不同的物質(zhì)燃燒所需要的溫度不同。

（師）請同學(xué)們歸納燃燒的條件。

（生）生歸納：

（師）板書:燃燒的條件：可燃物、氧氣、溫度要達(dá)到著火點

（師）那么這三個條件是同時具備還是具備一個或兩個呢？

（生）同時具備，缺一不可。

（師）：板書：同時具備

（師）在這三個條件中，哪個是首要條件？即燃燒的內(nèi)因？哪個是外因？

（生）可燃物是內(nèi)因，溫度、氧氣是外因。

（師）外因是變化的條件，內(nèi)因是變化的根據(jù)。沒有可燃物就不能燃燒。

（師）前面我們還學(xué)習(xí)了木炭、鐵絲、蠟燭等物質(zhì)在氧氣中的燃燒，我們能不能根據(jù)這些反應(yīng)的共同特征對燃燒下個定義呢？點擊電腦，完成表格內(nèi)容。

（生）填寫表格。

（師）綜合歸納燃燒的定義。

（生）可燃物與氧氣發(fā)生的發(fā)光發(fā)熱的氧化反應(yīng)。

（師）從上面的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們想一想滅火與燃燒有什么聯(lián)系？

（生）滅火就是破壞了燃燒的條件。

（師）滅火就是破壞了燃燒的條件而達(dá)到停止燃燒的目的，從這一點來看控制化學(xué)反應(yīng)的條件，就能控制化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。人們就是控制化學(xué)反應(yīng)的條件，讓化學(xué)反應(yīng)多為人類作貢獻(xiàn)。

（師）我們的古人真得很聰明，火上加一橫就是滅，意思是與氧氣隔離。那么古人造的成語又有什么新的含義呢？

【試試看】

1、舊詞新解

鉆木取火煽風(fēng)點火水火不容杯水車薪釜底抽薪

（生）分析

（師）從上面的練習(xí)中，我們知道水火是不相容的，那么能不能讓水火相容呢？請看下面的小實驗。

2、白磷、紅磷及水中白磷的燃燒：在燒杯中倒入開水，把一小塊白磷放入水中，在燒杯口上放一銅片，在銅片的左端放少量紅磷，右端放一小塊白磷。

同學(xué)們會觀察到什么現(xiàn)象并思考為什么？

①、若要讓銅片上的紅磷燃燒應(yīng)采取什么措施？ 為什么？

②、若要讓熱水中的白磷燃燒應(yīng)采取什么措施？為什么？生上臺做實驗。

（師）看來什么事都不是絕對的，燃燒只要同時具備三個條件，就是水火也相容。

3、（師）請同學(xué)們來分析剛上課時的小魔術(shù)，手帕為什么燒不壞呢？

（生）分析小魔術(shù)的秘密。

【反思與評價】

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你在知識、能力等方面有哪些收獲、啟示、發(fā)現(xiàn)？

【課外學(xué)習(xí)】

對于燃燒與滅火的知識，你還有什么疑問嗎？

由于時間的關(guān)系，有關(guān)燃燒與滅火的知識建議同學(xué)們到各省的消防網(wǎng)上收索資料。

【學(xué)以致用】：

公共場所滅火設(shè)施的調(diào)查

調(diào)查一個公共場所，如商場、電影院、汽車站、學(xué)校等的滅火設(shè)施（或消防設(shè)施）情況。并寫出包括以下內(nèi)容的調(diào)查報告：1被調(diào)查對象的自然狀況（名稱、地點等）。2被調(diào)查對象擁有的滅火設(shè)備的種類和數(shù)量。3滅火設(shè)備放置的位置。4根據(jù)你的知識和調(diào)查結(jié)果對被調(diào)查對象的滅火設(shè)施作出評價和建議

第二篇：燃燒與滅火的教學(xué)實錄

（各區(qū)縣教師教學(xué)技能達(dá)標(biāo)活動第一名展示10分鐘，包括在黑板書寫板書、邊講解設(shè)計、說明導(dǎo)入設(shè)計、激勵方式，燃燒與【教師】同學(xué)們知道赤壁之戰(zhàn)中蜀吳聯(lián)軍靠什么取勝的嗎？

【學(xué)生】火

【教師】對，是火，火，代表熱情，亞運會和奧運會等都要點燃圣火，人類自從發(fā)現(xiàn)并利用了火，就結(jié)束了茹毛飲血的原始人生活。西方的魔幻小說認(rèn)為火是一種元素，其實，火是某些物質(zhì)燃燒時常伴隨發(fā)生的一種現(xiàn)象?；鹕朴弥畡t為福，這些是人類利用火的圖片，廚房、鋼鐵的冶煉、火箭升空；火不善用之則為禍，這些是一些火災(zāi)的圖片，大興安嶺火災(zāi)、衡陽大火、這是11月15日上海靜安區(qū)某高層住宅大火，死亡人數(shù)達(dá)58人，多數(shù)是老人和兒童。這是12月5日四川草原大火，死亡人數(shù)22人，多數(shù)為救援官兵。

【教師】燃燒能造福人類，燃燒的失控也會為人類帶來災(zāi)難，那么我們?nèi)绾卫煤涂刂迫紵?？沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)，今天我們就來深入的學(xué)習(xí)燃燒與滅火【板書】的第一課時。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】滅火的原理同學(xué)們知道什么滅火的原理和燃燒的條件嗎？為了解決這一問題，請同學(xué)們點燃你們桌面的蠟燭，看看利用我們現(xiàn)有的條件最多有幾種方法可以使之熄滅?！緦W(xué)生實驗】點燃蠟燭，嘗試用各種方法使之熄滅，并總結(jié)現(xiàn)在能有幾種方法使之熄滅?！窘處煛可险n也不能只是你們做實驗啊，老師也參與一下交流，老師也有兩種方法，請大家仔細(xì)觀察——剪刀剪掉燭芯、碳酸鈉和稀鹽酸生成二氧化碳使蠟燭熄滅。

【總結(jié)】學(xué)生說，教師寫的過程分類。

【教師】其實使蠟燭熄滅的方法，在一定程度上代表滅火的原理，下面就請請同學(xué)們根據(jù)實驗進(jìn)行討論。看可以猜想出的滅火原因有哪些？

【學(xué)生】火澆、扇子扇、吹屬于降低溫度；燒杯蓋和二氧化碳屬于與氧氣隔離；剪掉燭芯屬于隔離可燃物；

【教師】那濕抹布呢？滅火的原因有哪些？

【學(xué)生】既有降低溫度，又有與氧氣隔離

【教師】看來有些滅火的方法所屬的原理并不一定單一的

【教師】啊，隔離可燃物可以滅火，那我們可以猜想出燃燒的需要什么條件呢？ 【學(xué)生】燃燒需要可燃物

【教師】降低溫度可以滅火，可以猜想出燃燒需要什么條件？

【學(xué)生】需要一定的溫度 【教師】化學(xué)中把可燃物燃燒需要的這個最低的溫度叫做著火點，并且不同的可燃物的著火點是不同的，如：白磷著火點是40℃，紅磷的著火點是240℃?！窘處煛颗c氧氣（或空氣）隔絕，可以滅火可以猜想的燃燒的條件是與可燃物需要與氧氣（或空氣）接觸。

【教師】這些呀，都是我們猜想的，我們的猜想到底正不正確呢？遇到不能確定的問題怎么辦？

【學(xué)生】實驗

【實驗】老師在燒杯中放入開水，在兩支試管中分別放入紅磷和白磷，猜能不能燃燒？哪個能燃燒？（看實驗現(xiàn)象）

【教師】你看到了什么現(xiàn)象？ 【學(xué)生】試管中的白磷燃燒①

試管中的紅磷不燃燒②

水中的白磷不燃燒③

【教師】通過這三組實驗現(xiàn)象的對比，我們可以確認(rèn)猜想中的哪個燃燒的條件是正確的？ 【學(xué)生】①和②對比可以確認(rèn)溫度達(dá)到著火點

① 和③對比可以確認(rèn)氧氣

【教師】恩，剛才確認(rèn)了兩個燃燒的條件，那可燃物呢？能不能確認(rèn)出來？誰能說一說？ 【教師】不能確定，老師問你，我感覺到燒杯都燙手了，為什么不燃燒呢？是溫度沒有達(dá)到著火點嗎？老師也沒有見過燒杯燃燒，說明燒杯不是可燃物，看來燃燒還是需要可燃物的，另外水也不是可燃物，所以水也沒有燃燒。

【總結(jié)】燃燒的三個條件都確認(rèn)了，我們再看看我們猜想的滅火原理都成立嗎？ 【學(xué)生】成立

【教師】最近這些年有種教育理念叫做“STS”“S”是指科學(xué)；“T”是指技術(shù)；“S”是指社會，意思是科學(xué)知識轉(zhuǎn)化為技術(shù)，更好的為社會服務(wù)。總之就是學(xué)以致用的意思。假如，今天大家表現(xiàn)好了，回到家，媽媽為了獎勵你，給你做了一道菜——水煮肉片，一不小心，油鍋著火了，（有同學(xué)說了，老師，你們家油鍋猜著火了呢，呵呵，老師只是舉個例子），你打算怎么滅火？屬于什么原理？還有別的辦法嗎？想想，油鍋的旁邊還有一堆剛剛洗過的白菜呢？

【舉例子】聽說哈爾濱用上了來自大慶的天然氣，打聽一下，天然氣泄漏有味兒嗎？，我們居安思危，如果，回家時發(fā)現(xiàn)，天然氣泄漏了，應(yīng)該怎么辦？遇到問題的時候也可以往知識點上想一想，用熟了就成為技能了，【教師】同學(xué)們都弄懂了嗎？沒有問題了就該我問你了：聽說2000年悉尼奧運會圣火是在水中點燃，這能是真的嗎？是不是假的啊，我們看看視頻

【實驗】 【教師】今天我們學(xué)習(xí)了滅火的原理和燃燒的條件，主要是為了應(yīng)用，火災(zāi)誰都不希望發(fā)生，但是萬一要是發(fā)生了，請同學(xué)們結(jié)合實際用正確的方法滅火，大膽冷靜。據(jù)說大多數(shù)火災(zāi)中的人員傷亡都是因為沒有正確的逃生方法造成的，那么遇到不可抗拒的火災(zāi)除了及時正確的報警外，如何正確而有效的逃生呢？我們下回接著分析！

第三篇：燃燒與滅火教學(xué)實錄

《燃燒與滅火》教學(xué)過程實錄 燃燒條件的探究

1.1 引導(dǎo)鋪墊、引入課題

[師] 圖片展示的畫面在什么樣的情景下見過？ [生] 做飯時爐灶里的火等

[師] 火是某些物質(zhì)在燃燒時伴隨產(chǎn)生的一種現(xiàn)象

[師] 燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一。它給我們的生活帶來了很多便利。例如我們利用燃燒放出的熱量煉鋼煉鐵等。你還能舉例說明嗎？

[生] 利用煤氣燃燒放出的熱量做飯；停電時，可以利用蠟燭燃燒發(fā)出的光照明 1.2 提出問題、討論交流 [師] 那究竟什么是燃燒？

[師] 下面請大家點燃一支蠟燭，讓我們近距離地感受一種物質(zhì)的燃燒。這里有幾個溫馨提示（投影展示），開始你們的尋找之旅吧

[生] 小組討論、匯報 [生] 發(fā)光、放熱、[生] 有新物質(zhì)生成

[師] 所以燃燒一定是物理變化還是化學(xué)變化？ [生] 化學(xué)變化

[生] 一定有可燃物、助燃物

[師] 我們現(xiàn)在接觸的助燃物是什么？ [生] 氧氣

[生] 一定是氧化反應(yīng)

[師] 食物腐敗是氧化反應(yīng)嗎？和燃燒相比呢？ [生] 燃燒很劇烈

[師] 現(xiàn)在哪位同學(xué)能描述一下燃燒的定義？

[生] 燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱、劇烈的氧化反應(yīng) 2 探究燃燒需要滿足哪些條件才可能發(fā)生？

2.1 提出問題、做出猜想

[師] 知道了什么是燃燒，可滿足哪些條件燃燒才可能發(fā)生？ [生] 可燃物 [生] 氧氣

[生] 物理課上曾經(jīng)介紹過，燃燒需要溫度達(dá)到著火點 [師] 能解釋一下什么是著火點嗎？ [生] 物質(zhì)燃燒所需要達(dá)到的最低溫度 2.2 設(shè)計實驗、驗證猜想

[師] 下面請同學(xué)們根據(jù)實驗盒中的物品，在學(xué)案上設(shè)計方案，并動手實驗驗證猜想（學(xué)生實驗，教師巡視并給予指導(dǎo)）

[生] 我們組探究的是可燃物，我們把小石頭和小木條分別放在酒精燈火焰上加熱，發(fā)現(xiàn)小木條燃燒、小石頭不燃燒，說明燃燒需要可燃物。

[師] 還有別的設(shè)計方案嗎？

[生] 我們選擇的是小蠟燭和小石頭對比，也得到了相同的結(jié)論。

[生] 我們小組點燃了兩支蠟燭，將其中一支蠟燭用集氣瓶罩住，發(fā)現(xiàn)被罩住的蠟燭逐漸熄滅，空氣中的蠟燭正常燃燒，說明燃燒需要氧氣

[師] 還有別的設(shè)計嗎？

[生] 我們小組點燃了一支小木條，將它用濕抹布蓋住，小木條同樣熄滅，證明燃燒需要氧氣。

[生] 我們小組點燃一支小木條，將其伸入水中，小木條熄滅。因為水的溫度低，使小木條溫度降至著火點以下，所以熄滅，證明燃燒需要溫度達(dá)到著火點。

[生] 我覺得他們的設(shè)計不嚴(yán)密，水中幾乎沒有氧氣，小木條熄滅有可能是缺少氧氣導(dǎo)致的。

[師] 那你有更好的設(shè)計嗎？

[生] 我們小組的方案是：常溫下小蠟燭在空氣中不燃燒，用火柴點燃時因為溫度升高而燃燒，說明燃燒需要溫度達(dá)到著火點。3 探究燃燒需要同時滿足三個條件

3.1 提出問題、做出猜想

[師] 燃燒需要滿足哪些條件一定能發(fā)生呢？

[生] 可燃物、氧氣、溫度達(dá)到著火點三者同時具備。3.2 分析實驗、得出方法

[師] 你剛剛設(shè)計的方案能驗證嗎？小組內(nèi)討論一下。（約2分鐘）

[生]（支支吾吾）我們認(rèn)為可以吧。常溫下的小木條不燃燒但與氧氣接觸，點燃后因為溫度又達(dá)到了著火點，所以可以證明三個條件需要同時具備。

[生] 我認(rèn)為他們的實驗不完善，她的實驗只說明燃燒必須溫度達(dá)到著火點，沒有驗證蠟燭在沒有氧氣但溫度達(dá)到著火點的情況下是否能燃燒？

[師] 大家聽明白了嗎？我們來更嚴(yán)謹(jǐn)、更明確地分析一下他的想法。（屏幕展示分析過程）這種方法叫做控制變量法。下面組內(nèi)成員交流一下你對控制變量法的理解

[師] 你怎么理解控制變量法？ [生] 控制多個不變，一個改變 [師] 其他同學(xué)有補充嗎？

[生] 當(dāng)有多個影響因素時，把要探究的因素設(shè)為變量，其他因素控制相同條件 3.3 方法提升、學(xué)以致用

[師] 在三個條件中，哪個因素是燃燒需要具備的最基本條件？ [生] 可燃物

[師] 下面老師給大家準(zhǔn)備了兩種可燃物及其他一些物品，請同學(xué)們利用控制變量法設(shè)計實驗驗證：可燃物的燃燒需要同時滿足與氧氣接觸和溫度達(dá)到著火點。下面開始你們的設(shè)計。

[生] 討論交流，設(shè)計方案

[師] 下面哪個小組來匯報一下你們的設(shè)計？（投影展示學(xué)生的設(shè)計方案，學(xué)生解釋說明）

兩種基本實驗設(shè)計：

第一種：a、白磷放在銅片上，整體置于裝冷水的燒杯上；白磷放在銅片上，整體置于裝熱水的燒杯上；b、白磷放在熱水中；白磷放在銅片上，整體置于裝熱水的燒杯上。

第二種：白磷、紅磷置于銅片兩端，整體置于裝有熱水的燒杯上。

[生] 我認(rèn)為他們的設(shè)計存在缺陷。紅磷白磷燃燒產(chǎn)生大量白煙，直接逸散到空氣中會污染空氣

[師] 說的好不好！同時人吸入體內(nèi)也會對人體造成傷害。那么你能進(jìn)行改進(jìn)嗎？ [生] 將白磷、紅磷置于試管中，并塞上橡膠塞，放入水中 [師] 下面我們按照佟蕭陽的設(shè)計方案演示實驗，不過老師稍加改進(jìn)，請大家在觀察實驗現(xiàn)象的同時思考一下我的這種改進(jìn)有哪些優(yōu)點。

[生] 小氣球可以防止白磷燃燒放出的熱量使膠塞彈出的危險 [師] 如何使水中白磷燃燒？ [生] 向水中通入氧氣

[師] 如果我們的分析正確，那水中就會產(chǎn)生火，真的是這樣嗎？

演示：向水中白磷罩一個充滿氧氣的試管 探究滅火原理

4.1 設(shè)計滅火方法、提煉原理

[師] 下面請大家來完成一個熄滅蠟燭的小體驗，請大家在一分鐘之內(nèi)設(shè)計熄滅蠟燭的方法，看看哪組的方法又多又有效。

[生] 我們用集氣瓶罩住燃燒的蠟燭，蠟燭熄滅。隔絕的氧氣

[生] 我們還設(shè)計了用嘴吹滅的方法。滅火原理是人呼出的氣體中有大量的二氧化碳，可以隔絕氧氣

[生] 我認(rèn)為吹滅蠟燭不是隔絕氧氣，而是空氣流動帶走熱量，使溫度降到著火點以下的緣故

[生] 我們小組用剪刀將燃燒的燭芯剪斷，通過清除可燃物使火熄滅

[生] 我們組用濕抹布撲蓋蠟燭使其熄滅，原理是隔絕氧氣，同時也有降溫作用。[生] 我們小組用小石頭將蠟燭砸滅，原理是隔絕了氧氣。

[師] 大家設(shè)計了這么多熄滅蠟燭的方法，實際在我們的生活中最簡單的滅火方法是什么？

[生] 吹滅。

[師] 根據(jù)燃燒的條件，大家思考一下，我們是如何實現(xiàn)滅火的？ [生] 破壞燃燒條件之一即可 [師] 從而再次證明燃燒條件是？ [生] 三個條件同時具備。4.2 鞏固基礎(chǔ)、學(xué)以致用

[師] 老師這里有四個不同的情境，選擇任意一個都會使你陷入險境，你能從容面對嗎？敢不敢挑戰(zhàn)一下？

[生] 我選情景4。撲滅森林大火可以把火焰周圍的一圈樹給砍掉，清除可燃物使火熄滅 [師] 這種方法叫做設(shè)置隔離帶。

[生] 我選情景3。酒精失火可以用濕抹布撲蓋，隔絕氧氣的同時還能降溫 [生] 我選情景2。油鍋起火可以用鍋蓋蓋滅，原理是隔絕氧氣 [師] 還有最后一個情景，沒有選擇了，誰來挑戰(zhàn)一下？

[生] 做完飯后，可以關(guān)閉閥門使液化石油氣熄滅，原理是清除可燃物 5 課堂總結(jié)

[師] 大家的今天的表現(xiàn)非常棒。最后希望大家通過我們今天的學(xué)習(xí)不但能夠安全用火，更能完美控火，美好生活！

第四篇：《燃燒與滅火》

教案

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、知識目標(biāo) 認(rèn)識燃燒，了解燃燒條件；了解滅火原理，看懂與燃燒有關(guān)的圖標(biāo)，知道并能說出一

些滅火方法和原理

2、德育目標(biāo) 滲透內(nèi)因與外因的辨證關(guān)系

3、技能目標(biāo) 在積極探索的實驗中，培養(yǎng)動手能力；觀察能力；分析和抽象概括能力

4、情感目標(biāo) 在探究實驗的過程中，培養(yǎng)科學(xué)的探究態(tài)度，及相互交流，互相合作的精神，滲透創(chuàng)新意識。在歸納對比的過程中滲透物質(zhì)變化的內(nèi)因與外因的辨證統(tǒng)一的觀點

二、重點與難點

1、重點認(rèn)識燃燒，了解燃燒的條件，了解滅火原理

2、難點如何通過探究實驗，并通過對實驗現(xiàn)象的分析，讓學(xué)生總結(jié)出正確的結(jié)論

三、難點突破重點突出

突破難點的措施 通過對燃燒條件的探究和與滅火原理的推理，突出燃燒條件是燃燒的外因；在通過滅火方法的提出與滅火原理的對照進(jìn)一步突出燃燒條件是燃燒的必要條件

突出重點的方法 學(xué)生查閱相關(guān)資料，探究實驗后的交流及教師的引導(dǎo)和適時點撥來突破難點

四、教學(xué)模式

探究式教學(xué)法 感受知識—— 提出問題——探究活動—— 互動交流——總結(jié)、歸納，解決問題——情感交流（評價和感受）

五、學(xué)法指導(dǎo)指導(dǎo)學(xué)生實驗、觀察、分析、歸納、查閱資料

六、教學(xué)媒體選用：常規(guī)儀器（略）、錄像片、多媒體。

七、教學(xué)過程：

（一）開闊視野，感受燃燒

1、看圖片，了解燃燒的發(fā)展與應(yīng)用

2、作實驗，觀察燃燒的現(xiàn)象，歸納燃燒的含義

3、引導(dǎo)思考，提出燃燒的條件

（二）科學(xué)探究，實驗互動

1、據(jù)燃燒條件，設(shè)計實驗：可燃物與非可燃物的比較；溫度對燃燒和空氣對燃燒的影響

2、互動交流 比較 歸納出可燃物、溫度達(dá)到著火點、與氧氣接觸是燃燒的必要條件

3、課件演示燃燒條件：可燃物、溫度達(dá)到可燃物的著火點和與氧氣接觸，三者同時具備。（演示 碳燃燒可燃物燃燒條件）

4、演示 有益燃燒和有害燃燒，并依據(jù)燃燒條件進(jìn)一步提出滅火原理。設(shè)計并驗證滅火方法（用滅火原理或燃燒條件解釋，同時，演示一些滅火方法）

（三）創(chuàng)新應(yīng)用

1做實驗時，酒精燈翻倒，酒精在1、應(yīng)用 發(fā)生下類情況，你會采取什么方法滅火？為什么？○

2辦公室吸煙，引起紙屑燃燒?！?線路老化短路引起火災(zāi)。桌面上燃燒起來。○

2、閱讀易燃物和易爆物的安全知識，進(jìn)行安全教育

3、創(chuàng)新應(yīng)用依據(jù)現(xiàn)有環(huán)境和條件，設(shè)計滅火方法或自救方法

（四）評價與激勵

（五）鞏固與練習(xí)

八、板書設(shè)計有益燃燒（承啟下節(jié) 燃料和熱量）

燃燒條件 燃燒

有害燃燒

第五篇：燃燒與滅火課件

各位老師、各位評委大家下午好：我是25號 王江濤 來自淮北市古饒中學(xué)。很高興能有這次學(xué)習(xí)的機會。我說課的內(nèi)容是第七單元課題一《燃燒與滅火》第一課時。

下面我將從以下六個方面來進(jìn)行。

一、教材分析

1、本課題在本單元中的地位

本課題是本單元的內(nèi)容呈現(xiàn)體系結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。其重點是燃燒的條件；滅火的原理和方法。而難點是燃燒的條件實驗探究；及由燃燒的條件推理滅火的原理和方法以及樹立辯證認(rèn)識問題的意識。

2、本課題與課程標(biāo)準(zhǔn)中模塊的關(guān)系

本課題屬于化學(xué)與社會發(fā)展中的化學(xué)與能源和資源的利用塊，它是高中學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)與能量轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)。主旨要引導(dǎo)學(xué)生體會化學(xué)科學(xué)與社會發(fā)展的關(guān)系，認(rèn)識化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性。

3、本課題的教學(xué)目標(biāo)

知識與技能：認(rèn)識燃燒的條件和滅火的原理，提高運用化學(xué)知識解決實際問題的能力。

情感態(tài)度與價值觀：了解易燃物和易爆物的安全知識，增強安全意識。過程與方法：通過實驗、探究等活動，學(xué)習(xí)對獲得的事實進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法

二、教學(xué)立意

本課題的學(xué)習(xí)必須突破知識點教學(xué)的局限性，重視學(xué)習(xí)思維能力的培養(yǎng)，從發(fā)散思維角度認(rèn)識燃燒、燃料、能源及環(huán)境這條主線，這樣既可以對前六單元知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀，進(jìn)行新情境條件下的應(yīng)用性歸納總結(jié)，又能與下冊第十二單元呼應(yīng)，啟發(fā)并引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)走向社會。從而更好提高學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)

三、學(xué)情分析

1、已有知識：

學(xué)生已經(jīng)知道燃燒是一種化學(xué)變化，學(xué)生在生活中接觸到了許多

燃燒現(xiàn)象，學(xué)習(xí)氧氣時對燃燒有了一定的認(rèn)識，學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)時知道了滅火的一些方法，還知道氫氣不純時遇明火會爆炸，總之他們對燃燒已經(jīng)有了模糊的印象，只不過還沒有形成比較系統(tǒng)、規(guī)范的概念和方法而已。

2、已有能力

學(xué)生已經(jīng)進(jìn)行過多次探究活動了解了對比、討論、歸納等方法，能夠完成本課題的實驗探究。通過實驗探究和教師實驗視頻，加上老師的引導(dǎo)，不難完成對燃燒條件和滅火原理的歸納與總結(jié)

3、可能出現(xiàn)的困難：

1、對著火點的概念理解不夠：有學(xué)生可能認(rèn)為，滅火的方法之一是降低可燃物的著火點?？赏ㄟ^表格說明著火點是物質(zhì)的一種性質(zhì)，我們通常是降低可燃物的溫度到著火點以下，使火熄滅。

2、對爆炸的認(rèn)識出錯：有學(xué)生可能認(rèn)為，爆炸一定是化學(xué)變化?？梢杂枚喾鶅煞N爆炸的圖片使學(xué)生對比分析

3、對燃燒的定義概念固定：有學(xué)生可能認(rèn)為，燃燒一定要氧氣。但氧氣并不是唯一的助燃劑，沒有氧氣同樣可以燃燒。給學(xué)生探索的期待與啟迪。

四、教法、學(xué)法分析

1、情境激發(fā)—引導(dǎo)實驗探究—得出結(jié)論——聯(lián)系生活應(yīng)用

2、多媒體輔助教學(xué)法

3、合作討論、歸納總結(jié)、對比分析、得出結(jié)論。

4、兩條主線：化學(xué)科學(xué)知識的提高——化學(xué)科學(xué)技能的提高；提高化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)

五、教學(xué)設(shè)計

（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入新課

首先展示幾幅圖片，使學(xué)生了解合理利用燃燒是人類文明史的重要標(biāo)致之一，燃燒是產(chǎn)生動力的主要源泉，燃燒與我們的生活以及社會發(fā)展有著密切的聯(lián)系，一幅森林大火的圖片使學(xué)生意識到燃燒并不都是有利的。由此提出問題：什么是燃燒？如何滅火？這樣創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時培養(yǎng)學(xué)生辯證思考問題的思維和方法。

（二）溫故知新，明確概念

由學(xué)生已有的知識總結(jié)得出燃燒的特征、實質(zhì)、概念。引導(dǎo)學(xué)生分析燃燒概念的關(guān)鍵詞。明確不是所有發(fā)光、放熱的變化都是燃燒；根據(jù)教材信息明確著火點的概念。

（三）合作探究，分析推理

觀看“燒不壞的手帕”魔術(shù)，提問手帕為什么沒有被燒壞呢？引發(fā)學(xué)生思考燃燒的條件。首先視頻展示：實驗7-1，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察實驗的現(xiàn)象、討論分析原因，初步總結(jié)燃燒的三個條件。然后引導(dǎo)學(xué)生實驗探究并完成探究實驗報告。由學(xué)生總結(jié)燃燒的三個條件。同時展示燃燒“火三角”明確三個條件必須同時滿足才可以燃

燒。接著展示關(guān)于火災(zāi)的圖片和信息引發(fā)學(xué)生思考火也會給人們帶來災(zāi)難。那么如何滅火呢？

首先視頻展示消防員滅火。提出問題：滅火的原理是什么？引導(dǎo)學(xué)生討論，明確燃燒的實質(zhì)就是破壞燃燒的條件！，引導(dǎo)學(xué)生通過探究熄滅蠟燭的不同方法并完成探究報告。討論、分析得出滅火的原理。然后通過幾個生產(chǎn)生活中的燃燒和滅火方法的分析鞏固對燃燒的條件和滅火的原理的認(rèn)識。

在這一過程中充分調(diào)動學(xué)生的積極性，促使他們動手操作，動

腦思考，語言表達(dá)。使他們對獲得的信息有一個詳細(xì)的感知過程。從而從多方面提高他們的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

（四）聯(lián)系實際，滅火自救

當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時消防員都用了哪些方法滅火呢？觀看視頻：消防員撲滅火災(zāi)的片段——提出問題：當(dāng)你遇到火災(zāi)時應(yīng)采取哪些措施呢？引導(dǎo)學(xué)生積極發(fā)表觀點。播放視頻：火災(zāi)自救方法。（約1分15秒）然后介紹幾種滅火器的使用方法。播放視頻：滅火器的使用方法[新聞20101020第一時間]（約48秒）

引導(dǎo)學(xué)生閱讀

三、易燃易爆物的安全知識；閱讀資料卡片的內(nèi)容

觀看視頻實驗7-2；展示幾種消防圖標(biāo)

在這一過程中學(xué)以致用，使學(xué)生感受化學(xué)就在身邊，學(xué)習(xí)化學(xué)知

識可以提高對生活中各種現(xiàn)象的科學(xué)認(rèn)識。從而提高他們的學(xué)習(xí)自覺性，也提高了他們的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)和生活能力。

（五）知識小結(jié)，布置作業(yè)

組織學(xué)生暢談本節(jié)課的體會側(cè)重學(xué)法的交流與感受、反

思與評價，并鼓勵學(xué)生提出新的問題，激勵學(xué)生探究性學(xué)學(xué)習(xí)的熱情，并帶著問題走出課堂。

六、板書設(shè)計

一、燃燒的條件

二、滅火的原理與方法

1、物質(zhì)具有可燃性1．隔離可燃物

2、與氧氣充分接觸 2．隔絕氧氣

(需同時具備三個條件)(去掉其一即可)

三、易燃和易爆物的安全知識

謝謝各位我的說課結(jié)束了

3、溫度達(dá)到著火點3．降溫到該物質(zhì)的著火點以下。