第一篇：壹號(hào)土豬市場(chǎng)營(yíng)銷分析

“壹號(hào)土豬”市場(chǎng)營(yíng)銷分析

11CGA2班 第六組

公司簡(jiǎn)介：

? 廣東壹號(hào)食品股份有限公司其前身為廣東天地食品有限公司，主要以“壹號(hào)土豬”為主導(dǎo)品牌，集育種研發(fā)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、鮮肉銷售于一體，采取“公司+基地+專業(yè)戶+連鎖店”全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，是一家對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)精益求精、對(duì)顧客滿意度孜孜追求、從產(chǎn)地到餐桌全充分整合國(guó)內(nèi)地方豬（俗稱土豬）資源的現(xiàn)代創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)企業(yè)。? 目前，壹號(hào)土豬已成為廣州豬肉第一品牌，壹號(hào)土豬更是以每年翻一番的驚人速度高速成長(zhǎng)，贏得超過百萬(wàn)級(jí)忠實(shí)消費(fèi)者的厚愛，年銷售額超過5個(gè)億，成為中國(guó)最大的土豬熱鮮肉食品連鎖企業(yè)，是當(dāng)之無(wú)愧的細(xì)分行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。董事長(zhǎng)在2010年中央電視臺(tái)“首屆全國(guó)三農(nóng)致富榜樣”評(píng)選中榮膺第一名，壹號(hào)土豬同時(shí)喜獲“最佳商業(yè)模式獎(jiǎng)”，企業(yè)形象和品牌形象不斷提升。公司品牌“壹號(hào)土豬”因“北大才子賣豬肉”、“1500名研究生競(jìng)聘賣豬肉”等新聞報(bào)道名噪一時(shí)。

市場(chǎng)分析

? 豬肉消費(fèi)在中國(guó)具有“不可撼動(dòng)”的地位。市場(chǎng)空間大。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，中國(guó)每年生豬產(chǎn)量在6.6億頭左右。2011年中國(guó)豬肉產(chǎn)量達(dá)

到5053萬(wàn)噸，占肉類整體產(chǎn)量的35%。

? 豬肉市場(chǎng)中安全、有品牌的商家?guī)缀鯖]有。消費(fèi)者對(duì)于放心豬肉急需。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)其他豬肉品牌的“瘦肉精問題”，而壹號(hào)土豬明確打出沒有瘦肉精添加的口

號(hào)。雖然豬肉市場(chǎng)大，但是精瘦肉市場(chǎng)已經(jīng)接近飽和，競(jìng)爭(zhēng)壓力大，公司定位必須另辟蹊徑。

? 目前豬肉的內(nèi)銷市場(chǎng)十分廣大，超過十四億人口數(shù)，雖然現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)起飛，但由于大陸幅員廣闊，豬肉的消費(fèi)習(xí)慣以及豬肉的種類仍然各有所異，內(nèi)陸與東南沿岸、長(zhǎng)江三角洲..等，不同的地區(qū)分布著不同的豬種類，而在豬肉市場(chǎng)方面各地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉銷售者面臨內(nèi)豬品種繁多，銷售渠道單一，未形成富有影響力的豬肉品牌以及豬肉質(zhì)量參差不齊等問題。因此，在豬肉市場(chǎng)看似隨手可得的市場(chǎng)大餅，要能成功獲利必須要將市場(chǎng)清楚的做劃分，找出主要的營(yíng)銷目標(biāo)，加上大部分消費(fèi)群體崇尚品牌，如能將產(chǎn)品明確的定位，便能準(zhǔn)確的打入消費(fèi)者的心里。

市場(chǎng)細(xì)分

一． 市場(chǎng)細(xì)分的依據(jù)

1）壹號(hào)土豬公司是按照消費(fèi)者需求的差異性這個(gè)理論基礎(chǔ)來進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分的。廣州這樣的一個(gè)特大城市，美食文化與購(gòu)買力都在全國(guó)前列，為此消費(fèi)者愿意花更多的錢來買更好吃更有營(yíng)養(yǎng)的事物，體現(xiàn)出個(gè)人消費(fèi)的差異性，公司就抓住了這一點(diǎn)。

二、市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)

地理細(xì)分

公司針對(duì)廣州這個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)人口眾多、當(dāng)?shù)仫嬍澄幕癸@等這些地理特性，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行地理細(xì)分。

心理細(xì)分

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? 購(gòu)買豬肉的絕大部分群體以廣大的普通家庭為主。購(gòu)買豬肉時(shí)一般有如下行為 首先，挑選肉質(zhì)新鮮產(chǎn)品； 其次，注重“性價(jià)比”，豬肉的品質(zhì)和肉價(jià)格；第三，往往會(huì)形成忠實(shí)客戶，購(gòu)買了一次，如果覺得好還會(huì)再次或多次購(gòu)買。第四，一些消費(fèi)者購(gòu)買豬肉可能會(huì)有從眾心里和對(duì)新事物好奇心。第五，豬肉的類型如土豬或飼料豬不論是在農(nóng)村或城市人耳聞的口碑都有很大差別。

行為細(xì)分

? 首先是進(jìn)入市場(chǎng)的程度，在豬肉市場(chǎng)中，尤其是對(duì)陳生的土豬的消費(fèi)中潛在消費(fèi)者是沒有吃過土豬肉的傳統(tǒng)城里人，他們對(duì)土豬肉表示好奇；常規(guī)使用者是高端消費(fèi)群體，以及部分偶爾能夠購(gòu)買的普通群眾。

? 其次是購(gòu)買頻率，隨著生活水平的不斷改善。人們對(duì)土豬這樣子相對(duì)高價(jià)的豬肉已經(jīng)有一定的消費(fèi)能力。因此，他們?cè)谑秤秘i肉頻率上以滿足日常需求為主。這樣子已經(jīng)可以站住大部分消費(fèi)市場(chǎng)。

? 再次，陳生對(duì)自己的豬肉施行品牌戰(zhàn)略，一來以自身品牌吸引顧客；二來，在沒有任何品牌搶注的市場(chǎng)上用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引顧客。

在市場(chǎng)細(xì)分時(shí)候陳生注意到：

? １、豬肉的質(zhì)量。在市場(chǎng)上飼料豬等種類已經(jīng)占據(jù)了市場(chǎng)的大部分的份額，而肉質(zhì)鮮美的土豬反而有文章可做，尤其是人們對(duì)豬肉質(zhì)量的心理需求。

? ２、做大做強(qiáng)自己的豬肉品牌有益于形成一批忠實(shí)的客戶群體。人們對(duì)品牌忠誠(chéng)的心理，同時(shí)也方便吸引顧客前來購(gòu)買，引起市場(chǎng)口碑。

? ３、在菜市場(chǎng)上，也就是在同一競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)上做大聲勢(shì)可以吸引顧客，市場(chǎng)上罕見的土豬會(huì)吸引沒有購(gòu)買過的顧客的好奇心。

? ４、土豬的肉質(zhì)在農(nóng)村和城市人的口碑很棒，尤其是目前做家庭主婦的顧客大部分經(jīng)歷過上山下鄉(xiāng)，了解土豬。但是城市很難買到，反而會(huì)激起購(gòu)買的欲望。

? ５、陳生在豬肉的市場(chǎng)定價(jià)較貴并且肉質(zhì)好，可能會(huì)引起部分攀比心理的顧客的歡迎。

目標(biāo)市場(chǎng)

? １、豬肉市場(chǎng)消費(fèi)量廣闊，作為日常消費(fèi)品，市場(chǎng)潛力巨大。目前，豬肉市場(chǎng)未形成一個(gè)集中化，規(guī)模化的盈利組織。適合強(qiáng)大的盈利組織進(jìn)入市場(chǎng)。

? ２、土豬肉比普通的飼料豬肉肉質(zhì)跟好，普通的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法復(fù)制規(guī)?；?，集團(tuán)化的生產(chǎn)方式。對(duì)陳生來說沒有競(jìng)爭(zhēng)壓力。

? ３、核心需求：讓更多人了解陳生的品牌，并在豬肉市場(chǎng)中，尤其是土豬肉市場(chǎng)占據(jù)一席之地。

目標(biāo)市場(chǎng)選擇戰(zhàn)略

? 根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)，公司最終把目標(biāo)市場(chǎng)定義為：生活工作在廣州市的具有一定消費(fèi)能力的對(duì)飲食有一定講究的市民、工人、社會(huì)各階層人士。

? 原因：這是一群在廣州市中普遍存在的群體，具有一定的人口基數(shù)，并有可能成為公司的忠誠(chéng)消費(fèi)者。

? 這群人具有一定的購(gòu)買力。

? 舍得為好吃、健康的食物多花錢，有購(gòu)買欲望。

? 公司產(chǎn)品的特性剛好能滿足他們的需求。

? 再來看整體的廣州豬肉市場(chǎng)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶雖然很多，市場(chǎng)上存在競(jìng)爭(zhēng)但競(jìng)爭(zhēng)力不敢

恭維。陳生看中的這兩方市場(chǎng)現(xiàn)狀果斷推出自己的品牌豬肉，采取連鎖經(jīng)營(yíng)的模式，一方面滿足的消費(fèi)者的需求，另一方面有效的對(duì)抗了那些個(gè)體經(jīng)營(yíng)商，逐步形成了自己豬肉品牌。在做好市場(chǎng)推廣的基礎(chǔ)上抓牢消費(fèi)者的心與嘴，使他們成為自己的忠實(shí)顧客，不斷探索，逐步扭虧為盈.市場(chǎng)定位戰(zhàn)略

? 1）產(chǎn)品差異化：“一號(hào)土豬”好吃、健康、貴。這就是陳生豬肉主打的三個(gè)口號(hào)，這

三點(diǎn)很明顯的將自己的豬肉與市場(chǎng)上其他的肉區(qū)別開，打住自己的特色。

? 2）服務(wù)差異化：采用叫賣、拍手等方式吸引顧客，給去菜市場(chǎng)的人一種好奇感有助

于吸引顧客。

? 3）人員差異化：采用高素質(zhì)人才，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，探索更好的經(jīng)營(yíng)方式，這些

都是與普通商販的區(qū)別。

? 這些差異化的行為幫助企業(yè)在消費(fèi)者心中樹立形象，是廣大消費(fèi)者一講到豬肉就能

想到陳生的“一號(hào)豬肉”，就能想到“好吃、健康、貴”的特定，樹立自己的企業(yè)形象。

產(chǎn)品策略

核心產(chǎn)品：

? 優(yōu)良土豬豬種選擇若干種國(guó)內(nèi)豬的優(yōu)良品種作為土豬的雜交品種，從而保證了土

豬基因的優(yōu)良

形式產(chǎn)品：

? 自己的專有商標(biāo)以及包裝

銷售環(huán)節(jié)1.知名度擴(kuò)大建立土豬農(nóng)莊，用“土豬賽跑”每年吸引了許多廣州市

民前來參觀，無(wú)形中將土豬推廣進(jìn)了市場(chǎng)，擴(kuò)大了影響面。2.富有活力的檔口買賣每個(gè)檔口的切割師在賣豬肉時(shí)要“笑叫唱”，將賣豬肉做成充滿活力的表演，從情感上吸引顧客，保證顧客的忠誠(chéng)度。3.每日銷售的豬肉會(huì)先由切割師試吃，確保豬肉無(wú)變質(zhì)。

延伸產(chǎn)品：

特別的售賣服務(wù)，包裝等

? 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)為不同年齡段的土豬安排了不同的成長(zhǎng)空間：“住在樓上”的成品豬，生

活環(huán)境冬暖夏涼，豬圈里干凈清爽，糞便全都順著陰井蓋流入一樓；懷孕的母豬待遇更好；小豬和豬媽媽住在一間大豬圈的中間欄桿兩側(cè)，小豬在欄桿的另一側(cè)依次排序，保證了每頭小豬都能吃到母乳

? 運(yùn)輸環(huán)節(jié)不似別的養(yǎng)豬方式，待豬一成熟便出售，而是再精養(yǎng)七八個(gè)月，讓豬的肉質(zhì)中的“芳香質(zhì)”沉淀，大大提高了豬肉的口感和鮮美度； 每日凌晨運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)營(yíng)銷點(diǎn)，迎合市民早晨六七點(diǎn)買菜的生活習(xí)慣

第二篇：壹號(hào)土豬發(fā)展及管理模式研究

上游：

1.公司+農(nóng)戶+基地：

值得注意的風(fēng)險(xiǎn)是農(nóng)戶可能違約。壹號(hào)土豬的應(yīng)對(duì)方式是，對(duì)于敢于違約的農(nóng)戶，堅(jiān)決不放過，殺一儆百。在每次找合作農(nóng)戶的時(shí)候，都會(huì)進(jìn)行誠(chéng)信教育，給農(nóng)戶展示違約者的下場(chǎng)。壹號(hào)土豬會(huì)堅(jiān)決地運(yùn)用法律的武器來維權(quán)，并且把判決書的復(fù)印件和違約者鋃鐺入獄的照片做成誠(chéng)信教育的材料分發(fā)給農(nóng)戶；

2.育種：

選用廣西良種土豬，土法喂養(yǎng)，口感特別，主打“我狠土，但是我狠香”。我們也要在

牛肉品質(zhì)上狠下功夫，在口感上跟普通牛肉區(qū)分開來；產(chǎn)品要有特色，壹號(hào)土豬的肉跟普通豬肉口感要有差異，這就要在育種上下功夫；

中游：

壹號(hào)土豬沒有自己的屠宰場(chǎng)，只能租用別人的。

這點(diǎn)，金盛就十分有優(yōu)勢(shì)。管理好中游，我們甚至可以依托中游形成批發(fā)渠道；

下游： 配送：

1.提高員工對(duì)于物流配送成本的認(rèn)識(shí)； 2.構(gòu)建高效率的物流配送系統(tǒng)； 3.完善物流成本的核算；

4.建立一套規(guī)范的KPI績(jī)效指標(biāo)評(píng)估體系； 5.加大公共關(guān)系力度（主要市場(chǎng)準(zhǔn)入公關(guān)）； 6.配送方式

類型 配送方式

以廣州為例配送情況統(tǒng)計(jì)。

如今壹號(hào)土豬在廣州地區(qū)的專柜一共是210家左右，平均每個(gè)市場(chǎng)的銷售量為1.25頭豬的話，一天的配送量是210*1.25=168頭。按照每個(gè)辦事處3臺(tái)車算，168/5/3=11.2頭。也就是說，每臺(tái)車每天要配送11.2頭豬，這是一個(gè)很沉重的任務(wù)，因?yàn)橐活^豬有200多斤，每人每天要成功配送2000多斤的生鮮豬肉。

面對(duì)如此沉重的配送任務(wù)，壹號(hào)土豬的配送人員時(shí)時(shí)刻刻爭(zhēng)分奪秒的趕在配送的路上；而且每天還有燒豬報(bào)廢、調(diào)貨、尾貨回收等問題等待處理，任務(wù)沉重而重要。

壹號(hào)土豬的配送方式實(shí)行一體化配送。所謂一體化配送是20世紀(jì)90年代產(chǎn)生于日本的一種新 配送戰(zhàn)略，又叫“一攬子物流”，是將貨物和信息實(shí)現(xiàn)一元化高水平管理的物流。由配送中心把貨物進(jìn)行全數(shù)檢驗(yàn)，確定不存在質(zhì)量和數(shù)量問題，在店鋪進(jìn)行簡(jiǎn)單的驗(yàn)收，陳列作業(yè)迅速的一種食品配送方式。

每天清晨和中午，配送人員都會(huì)在相應(yīng)的配送中心（屠宰場(chǎng)），把已經(jīng)屠宰好的并通過檢驗(yàn)檢疫的生豬配送到每個(gè)配送員負(fù)責(zé)的店鋪。一體化配送的好處在于能夠以最快的速度和最簡(jiǎn)便的操作流程，將生豬運(yùn)到各個(gè)店鋪進(jìn)行售賣，這個(gè)優(yōu)點(diǎn)也適應(yīng)了生豬銷售講求新鮮的消費(fèi)特點(diǎn)。

7.壹號(hào)土豬配送優(yōu)劣勢(shì)SWOT分析

SWOT分析法是一種綜合考慮企業(yè)內(nèi)部條件和外部環(huán)境的各種因素，進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)，從而選擇最佳經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的方法。S指企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)；W指企業(yè)內(nèi)部劣勢(shì)；O指企業(yè)外部環(huán)境的機(jī)會(huì)；T指企業(yè)外部環(huán)境的威脅。通過企業(yè)的SWOT分析就是一個(gè)“知己知彼”的過程。只有知己知彼，才能幫助企業(yè)在激烈的商戰(zhàn)中“百戰(zhàn)不殆”。“知己”能使企業(yè)更加明確自身的地位，能正確地分析市場(chǎng)環(huán)境，確定配送戰(zhàn)略和配送方法；“知彼”能使企業(yè)明確行業(yè)的情況。

8、壹號(hào)土豬開展配送時(shí)遇到的問題（1）壹豬肉配送不準(zhǔn)時(shí)的問題

每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的開檔時(shí)間都是早上6點(diǎn)左右，不可能每個(gè)市場(chǎng)都能夠在同一個(gè)時(shí)間配貨到門，一定有早有晚。

（2）豬肉配送的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

豬肉的配送都沒有統(tǒng)一的托盤和籮筐，而且豬肉交接過程中都只是通過人手搬運(yùn)，效率相當(dāng)?shù)拖?，沒有專業(yè)的工具來進(jìn)行交接。

（3）配送過程中的品質(zhì)保證問題

豬肉配送過程中，常常會(huì)出現(xiàn)燒豬現(xiàn)象（豬肉因?yàn)閿D壓，溫度過高而導(dǎo)致出水現(xiàn)象），尤其是夏天，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)變酸或腐臭的現(xiàn)象。

（4）尾貨處理

壹號(hào)土豬受需求或其他因素的影響，面臨尾貨處理，如何做到壹號(hào)土豬尾貨不浪費(fèi)，不變質(zhì)等問題。（5）配送過程中的丟貨問題

在配送環(huán)節(jié)上，一部分配送人員，不按照公司的規(guī)定辦事，在配貨的過程中，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)，配送到的豬肉和出貨時(shí)的重量有出入，出現(xiàn)配送途中偷肉的現(xiàn)象。這個(gè)關(guān)系到工作人員職業(yè)道德方面問題。

渠道： 1.業(yè)務(wù)員：

大學(xué)生來做銷售員。主要為二本全日制本科院校畢業(yè)生，比如江西財(cái)經(jīng)大學(xué)、海南大學(xué)。需要培訓(xùn)四十多天，掌握禮儀學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、分割學(xué)。自己編有屠夫培訓(xùn)教程，如果有可能的話需要取得并且參考。業(yè)務(wù)員收入為3000多元。至于我們擔(dān)心的不合格的豬肉被夾在里面賣的情況，就好像沒有發(fā)生。這個(gè)與國(guó)家嚴(yán)管豬肉有關(guān)，一般而言，拿到不合格的豬肉的渠道相對(duì)較少了，這方面的風(fēng)險(xiǎn)不大。但是牛肉就不一樣，現(xiàn)在就要想辦法防止這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)?？梢赃\(yùn)用舉報(bào)和派人隨機(jī)抽查處罰的方式解決。

2.承包：

風(fēng)險(xiǎn)主要在剩肉的處理。如果賣不出去，就要低價(jià)處理給旁邊的餐館。3.加盟：

要求有兩點(diǎn)，一有檔口二是本人或親戚會(huì)切豬肉。無(wú)需加盟費(fèi)，公司供貨，營(yíng)銷管理培訓(xùn)的支持；

4.收編：

對(duì)生意不好的檔口進(jìn)行收編，讓原有的檔主成為員工。要在市場(chǎng)上得到賣肉的檔口，壹號(hào)土豬曾跟地方勢(shì)力爭(zhēng)得頭破血流，江湖盛傳相關(guān)的種種明爭(zhēng)暗斗。但另一條途徑更能展現(xiàn)陳生的經(jīng)商之道——“收編”。即找到市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)不善的個(gè)體肉檔老板，收購(gòu)其檔口，掛上壹號(hào)土豬招牌，并聘回原來的刀手賣壹號(hào)土豬，按1700-2500元不等的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)工資。由于每個(gè)檔口標(biāo)配3名刀手，壹號(hào)土豬還常去超市肉檔挖出刀手，為己所用。就這樣，壹號(hào)土豬的肉檔逐漸在珠三角滲透；

5.所有的檔口的肉都要從總公司拿貨，進(jìn)貨價(jià)和進(jìn)貨量都由公司定。如果肉賣不出去，很有可能就要虧本賣出，公司不允許打折零售。出于品牌形象考慮，壹號(hào)土豬的豬肉售價(jià)固定。處理只能低價(jià)賣給餐飲或者由公司回收再出售給餐飲；

6.選點(diǎn)至關(guān)重要，人流旺才有可能賺；

7.大學(xué)生當(dāng)業(yè)務(wù)員給公司打工，月薪也就是3000多元，如果承包檔口，收入就可能達(dá)到

5000-10000元/月。與其做業(yè)務(wù)員還不如自己做承包商，有個(gè)別人已經(jīng)承包了好幾個(gè)檔口，一年下來有四五十萬(wàn)元的收入。陳生表示，由于收入差距可能很大，很多大學(xué)生業(yè)務(wù)員都會(huì)轉(zhuǎn)做承包商，自負(fù)盈虧來當(dāng)老板。事實(shí)上，在壹號(hào)土豬體系內(nèi)，就有著兩種業(yè)務(wù)模式。一種是做普通業(yè)務(wù)員，每月旱澇保收可以拿到3000多元工資。另一種是像張慶源一樣，轉(zhuǎn)做承包商來經(jīng)營(yíng)豬肉檔口。據(jù)了解，承包商的收入大體包括：公司支付的1000多元的底薪+銷售差價(jià)+超出預(yù)定銷售額的獎(jiǎng)金。其中銷售差價(jià)是最大的收入來源，比如說公司給承包商每斤15元的價(jià)格，承包商再以每斤17元的價(jià)格出售，便能賺到2元的差價(jià)。而且，承包商的出售價(jià)格必須在壹號(hào)土豬規(guī)定的正當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格范圍以內(nèi)，以避免出現(xiàn)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)擾亂市場(chǎng)的行為。此外，在每個(gè)月超出完成的既定銷售額的部分，還有一定比例的獎(jiǎng)金

營(yíng)銷：

針對(duì)品牌和廣告

1.賣豬肉算快速消費(fèi)品，一定要有品牌；

快消品最重要的是品牌，有品牌就可以更好地規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，別人賣十四塊一斤，我賣二十八塊一斤；

2.特定事件（如注水肉事件）、顧客購(gòu)買偏好（健康、不注水、不上火、排酸等）、重要

節(jié)假日、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的配套營(yíng)銷策劃；平時(shí)會(huì)有人做派傳單的工作，特殊時(shí)候會(huì)組織促銷活動(dòng)。促銷時(shí)會(huì)多供肉，檔主不能掌控。同時(shí)，促銷會(huì)送其他產(chǎn)品；有專門的豬肉導(dǎo)購(gòu)派發(fā)傳單，熱情介紹壹號(hào)土豬，招攬客戶——這一場(chǎng)景往往在超市和大賣場(chǎng)才能得見。如果顧客決定買肉，刀手會(huì)應(yīng)聲念道“磨靚刀，切靚肉”或者“砧板一響，黃金萬(wàn)量”，令人印象深刻。這就是壹號(hào)土豬的賣肉程序“見了顧客要笑、叫、跳，笑表現(xiàn)服務(wù)態(tài)度，叫體現(xiàn)宣傳意識(shí)，跳指的是用肢體語(yǔ)言讓顧客感受熱情；導(dǎo)購(gòu)宣傳，刀手切肉，甚至還有專人收錢找錢”

3.整店輸出（統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一裝飾、統(tǒng)一服裝）； 4.店員平時(shí)在店里“跳唱叫”，主動(dòng)吸引客人； 5.市場(chǎng)要切入細(xì)分市場(chǎng)，在初期避開競(jìng)爭(zhēng)。

比如天地一號(hào)，一開始避開跟可口可樂直接競(jìng)爭(zhēng)，保證利潤(rùn)空間。定位一定要獨(dú)特，因?yàn)橐粋€(gè)規(guī)范的企業(yè)，在跟個(gè)體戶競(jìng)爭(zhēng)時(shí)很難有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，干脆針對(duì)對(duì)品質(zhì)、品牌、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)等要求較高的高端人士；

6.營(yíng)銷是傳統(tǒng)行業(yè)的關(guān)鍵，天地一號(hào)和一號(hào)土豬95%的精力放在營(yíng)銷上。把產(chǎn)品定位好，再想方設(shè)法賣出去，營(yíng)銷是一個(gè)持續(xù)不斷的過程，創(chuàng)新起著重要作用。比如陳生曾經(jīng)試過，為了推廣他的酒廠的茅臺(tái)，在武漢租了兩臺(tái)直升機(jī)，將他的酒撒在空中，第二年銷售額過千萬(wàn)；

7.專門做哪些非富即貴的人，比如一些老板或者人大、政協(xié)代表，還有當(dāng)?shù)氐母邔踊蛑?/p>

層領(lǐng)導(dǎo)；

一開始針對(duì)營(yíng)銷關(guān)鍵人，決定酒桌喝什么的，一般不是掏錢的人。8.開始時(shí)推銷，要聚人氣，盡力讓更多的人來嘗試第一口。

比如壹號(hào)土豬開始時(shí)，派了幾萬(wàn)份傳單，只要填上面幾個(gè)問題，就送你二兩豬肉。形成羊群效應(yīng)后，就直接形成規(guī)模；

9.樣板市場(chǎng)支持。對(duì)銷量高服務(wù)好的市場(chǎng)給予人力物力的重點(diǎn)支持； 宣傳員到小組負(fù)責(zé)人再到主管及區(qū)域負(fù)責(zé)人，真正做到了從基層賣肉開始，現(xiàn)在有了新的平臺(tái)，愿意趁著自己年輕挑戰(zhàn)一把；

10.渠道拓展 豬肉的渠道之路崎嶇，除了菜市場(chǎng)的公關(guān)多**以外，進(jìn)入超市也有故事可講。

進(jìn)入之初，陳生曾嘗試跟超市溝通合作，結(jié)果得到的條件是高額進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和高利潤(rùn)提成，據(jù)此要想不虧本，每市斤定價(jià)非過38元不可，陳生扭頭就走。等壹號(hào)土豬在市場(chǎng)叫響，被中高端消費(fèi)者接受之后，超市主動(dòng)找上門，表示一切好商量，這才正式合作。2011年8月，廣東天地食品有限公司成立全資子公司：湛江美健食品有限公司，開拓中高端臘味市場(chǎng)，推出“壹號(hào)土豬臘腸”新品，成為全國(guó)首款“土豬臘腸”品牌。這是陳生食品鏈戰(zhàn)略的一部分，也是借力公司與產(chǎn)品的品牌效應(yīng)的另一個(gè)動(dòng)作，自創(chuàng)出飲料品牌之后，緊接著豬肉、臘腸、雞、蛋、果蔬、調(diào)料——打通渠道，成為消費(fèi)者家中的后勤總管，最后把顧客的廚房變成“壹號(hào)廚房”。

管理培訓(xùn)：

1.屠夫?qū)W校，培訓(xùn)關(guān)于分割、銷售的知識(shí)。

背后有由研究生本科生組成的團(tuán)隊(duì)管理。銷售人員負(fù)責(zé)新店開張推廣，專業(yè)分割師和區(qū)域責(zé)任人協(xié)助加盟商進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、產(chǎn)品銷售、尾貨處理的工作。在這里，重點(diǎn)關(guān)注專業(yè)分割師和區(qū)域責(zé)任人。專業(yè)分割師在牛肉出場(chǎng)前就已經(jīng)完成牛肉分割工作，同時(shí)分割好的牛肉會(huì)被分裝，專業(yè)分割會(huì)讓牛肉賣的更貴。區(qū)域責(zé)任人至關(guān)重要，他是負(fù)責(zé)管理該片區(qū)的所有肉檔，有質(zhì)量監(jiān)察、牛肉配送協(xié)調(diào)、營(yíng)銷推廣等職責(zé)。需要重點(diǎn)設(shè)計(jì)好，這個(gè)崗位具體的每項(xiàng)職責(zé)，同時(shí)一個(gè)人能管的區(qū)域大小，是否應(yīng)該有固定的辦公場(chǎng)所，是否應(yīng)該配車。根據(jù)壹號(hào)土豬的經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)片區(qū)的區(qū)域負(fù)責(zé)人有一個(gè)小面包；

2.量產(chǎn)刀手

當(dāng)檔口擴(kuò)張速度太快，刀手的數(shù)量和素質(zhì)沒法跟上時(shí)，2010年5月，陳生籌備了八個(gè)月后再次劍走偏鋒，開辦國(guó)內(nèi)首家“屠夫?qū)W校”，對(duì)口培養(yǎng)刀手和宣傳導(dǎo)購(gòu)員。除了“解豬”業(yè)務(wù)，還開了相關(guān)市場(chǎng)操作流程、超市管理制度、豬肉營(yíng)養(yǎng)烹飪等學(xué)科。經(jīng)過45天的培訓(xùn)后，這些刀手多數(shù)將成為壹號(hào)土豬的員工，同時(shí)有一部分家境殷實(shí)的學(xué)員會(huì)交1-2萬(wàn)元押金，承包檔口，自己做老板，批發(fā)壹號(hào)土豬的豬肉在市場(chǎng)上賣。公司負(fù)責(zé)工商、衛(wèi)生、稅務(wù)、物業(yè)、檔口租金等一系列成本和手續(xù)，承包商拎刀到現(xiàn)成檔口賣肉即可。這樣一來，人力問題便得以解決了。同時(shí)，開班量產(chǎn)刀手也是出于利潤(rùn)率的考慮，陳生注意到這樣一個(gè)細(xì)節(jié)，一頭豬賣下來，不同刀手賣出的均價(jià)相差不少，原因是手藝的差別決定盈利的多少，因?yàn)榉适萑鈨r(jià)格不同，如何搭配肥瘦，排骨上黏多少肉合適，彌補(bǔ)斤兩時(shí)如何搭配零碎肉？直接決定了一頭豬的利潤(rùn)率高低。到目前為止，該屠夫?qū)W校已開辦了九期，較合拍地配合了壹號(hào)土豬的擴(kuò)張步伐。胴體切割是要解決的重要環(huán)節(jié)；

需要建立刀手培養(yǎng)體系，要不然就直接在工廠里分割。3.基層結(jié)構(gòu)：

派單員（負(fù)責(zé)平時(shí)促銷，特別是基層的宣傳活動(dòng)）——》組織主管——》區(qū)域負(fù)責(zé)人；業(yè)務(wù)員、檔主——》區(qū)域負(fù)責(zé)人（負(fù)責(zé)營(yíng)銷和店鋪管理）。只有區(qū)域負(fù)責(zé)人才有決定進(jìn)貨量的權(quán)力，公司對(duì)于每個(gè)區(qū)域是有銷售任務(wù)的；

4.公司對(duì)販賣隔夜肉幾乎零容忍，有專門檢查部門檢查此事，一旦發(fā)現(xiàn)馬上開除。因此有剩肉的很容易虧損，只能低價(jià)出售給附近的餐館，如果店鋪沒有太多餐館的渠道，就會(huì)有很大的壓力。營(yíng)銷方式死板，豬肉一般都是要當(dāng)天宰殺當(dāng)天賣完的，賣不完也就報(bào)廢了！所以豬肉在下午晚上打折銷是行業(yè)規(guī)則，但壹號(hào)土豬卻不允許，這也讓承包商吃大虧了，沒了打折優(yōu)勢(shì)，只好眼睜睜的看著豬肉報(bào)廢，然后以虧本價(jià)去交貨！承包商欲哭無(wú)淚！

5.現(xiàn)在好的檔口要交二萬(wàn)元保證金才能承包壹號(hào)土豬檔口，差的也要幾千元。

一年合同期滿后才能退！這風(fēng)險(xiǎn)大太了，要是在合同期內(nèi)出問題，那保證金就可能拿不回來！這也是讓承包商虧本時(shí)想退場(chǎng)退不了，免強(qiáng)做下去又虧死了，最后只好拿貨款走人的原因。

第三篇：80后大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富情定“壹號(hào)土豬”

80后大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富情定“壹號(hào)土豬” 2012年11月，在廣東市場(chǎng)名聲大噪、素有廣東土豬大佬之稱的“壹號(hào)土豬”再出奇招，以企業(yè)管理層崗位的誘人前景向多家著名高校伸出橄欖枝，引得1500名高校研究生擠破腦袋爭(zhēng)奪這35個(gè)稀缺資格，此舉也一度引發(fā)社會(huì)各界的熱議，賣豬肉究竟能賣出什么名堂？

更加令人稱奇的是，壹號(hào)土豬連鎖店的“大學(xué)生賣肉哥”也是百里挑一甄選后培訓(xùn)上崗，這小小的賣肉檔口到底藏著什么商機(jī)，引得無(wú)數(shù)英雄為之競(jìng)出手呢？記者走訪了大學(xué)生“豬肉店承包商”張慶源，為您揭開壹號(hào)土豬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)承包模式的創(chuàng)富秘密。

80后大學(xué)生變身壹號(hào)土豬“賣肉哥” 記

眼前的小伙子張慶源斯文帥氣，操得一手好刀法，熟練地一邊切肉，一邊和顧客熱情地攀談著，與我們見過的其他普通“豬肉佬”大相徑庭。小張是09年3月加入壹號(hào)土豬的一名大學(xué)生，之前就讀于江西南昌理工學(xué)院模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)。

素知壹號(hào)土豬任人唯賢，不惜花高價(jià)籠絡(luò)培養(yǎng)人才。雖然是賣豬肉行業(yè)，但面對(duì)優(yōu)越的發(fā)展前景和豐厚收益，近年就業(yè)難的背景下不乏人才削尖腦袋拼了命想擠進(jìn)來。當(dāng)記者問及當(dāng)年憑何優(yōu)勢(shì)脫穎而出時(shí)，張慶源總結(jié)被錄取的優(yōu)勢(shì)有三：吃苦耐勞、樂于堅(jiān)持和有豐富的兼職經(jīng)驗(yàn)。而這也恰恰與壹號(hào)土豬堅(jiān)持的企業(yè)文化和領(lǐng)導(dǎo)者陳生的做事風(fēng)格不謀而合。瞄準(zhǔn)了就去做吧，從戰(zhàn)場(chǎng)中來并回到戰(zhàn)場(chǎng)上去，張慶源就這樣成為壹號(hào)土豬大學(xué)生創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍的一員！

眼前看來，這位大學(xué)生所學(xué)專業(yè)幾乎與賣肉完全不相干，可今年才25歲的這位“80后”典型代表卻已經(jīng)是幾家豬肉檔的老板，一年從手上過的營(yíng)業(yè)額超300萬(wàn)。從他邊吆喝邊招呼客人的嫻熟動(dòng)作上很難想象，當(dāng)許多同齡人還在為換工作、存錢憂愁時(shí)，他瘦弱的肩膀早已肩負(fù)起一家老小的生計(jì)，且綽綽有余。不僅只有“北大才子”的壹號(hào)土豬

小張“大學(xué)生賣肉哥”身份讓筆者想起另一位賣肉才子---陸步軒。2003年，《北大才子長(zhǎng)安街頭賣肉》一題報(bào)道令陸步軒迅速成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)人物。北大才子和豬肉、高材生和操刀，這幾個(gè)看起來完全不相干的詞語(yǔ)組合在一起，讓外界一度認(rèn)為這是博人眼球的炒作事件。

然而，這一切在外行人看來的“玩笑”卻由此啟發(fā)了壹號(hào)土豬從此以高素質(zhì)人才為根本，走上了高材生賣豬肉的誓死不歸路。而今看來，這條路在行業(yè)一炮打響并幫助壹號(hào)土豬創(chuàng)造了截止2012年底超4億的銷售傳奇。

時(shí)至2012年初，陸步軒創(chuàng)辦的“眼鏡肉店”持續(xù)營(yíng)業(yè)近九載，不僅打破了外界的眾說紛紜和質(zhì)疑的眼光，其務(wù)實(shí)的精神也撼動(dòng)了中國(guó)高等教育“學(xué)而優(yōu)則仕”的傳統(tǒng)觀念。

由此可見，賣豬肉不是人們眼中“大老粗”的專利，行行出狀元，張慶源一心也想在豬肉行業(yè)混出點(diǎn)名堂。

創(chuàng)業(yè)不難---“壹號(hào)土豬” 助力學(xué)生哥兩年開三店

短短五年發(fā)展，被譽(yù)為“廣東土豬大佬”的壹號(hào)土豬令業(yè)界刮目相看，在廣東開出400多家連鎖店。壹號(hào)土豬的快速發(fā)展也給了許多像張慶源一樣的大學(xué)生許多創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。談到小張?jiān)诠镜某砷L(zhǎng)之路，他回憶說剛開始擔(dān)任的工作是業(yè)務(wù)員，起點(diǎn)低但步子邁得平實(shí)，作為公司儲(chǔ)備型人才在進(jìn)入壹號(hào)土豬企業(yè)之初即以明確了一條從業(yè)務(wù)員到管理者的發(fā)展之路。經(jīng)過了一年左右時(shí)間的工作和學(xué)習(xí)，他遇到了職業(yè)生涯上的第一個(gè)轉(zhuǎn)折也是一個(gè)從天而降的機(jī)會(huì)：不做管理先創(chuàng)業(yè)！加盟壹號(hào)土豬連鎖店，挽起袖子、操起刀自己當(dāng)豬肉檔的小老板。

賣肉，或者說屠夫，歷來在中國(guó)的傳統(tǒng)文化及觀念中就上不了臺(tái)面，即匹夫莽士所為。其實(shí)在剛加入這個(gè)行業(yè)之初，小張就面臨來自自己內(nèi)心及外界不小的壓力。寒窗苦讀十余年，難道真的要淪為屠夫、操刀賣肉嗎？這個(gè)疑問在他心中停留了一段時(shí)間。

但進(jìn)入企業(yè)不久，加上各種各樣的培訓(xùn)，張慶源及家人很快便拋開了這種心理負(fù)擔(dān)。專門的屠夫?qū)W校專業(yè)培訓(xùn)、金牌切割師的純熟刀工、營(yíng)銷學(xué)等相關(guān)理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí)包括微笑有禮的高服務(wù)意識(shí)??，小張很快認(rèn)識(shí)到這不是人們想象中叼著煙頭、爆著粗話的屠夫賣肉，而是基于傳統(tǒng)豬肉行業(yè)的服務(wù)升級(jí)，賣肉也要高素質(zhì)人才，賣肉也要賣出高水平。他強(qiáng)烈的感覺到，這將成為他的第一份有意義的事業(yè)。作為壹號(hào)土豬連鎖加盟的大學(xué)生嘗試者，不論是對(duì)于整個(gè)行業(yè)還是對(duì)于個(gè)人，都是一條充滿期待和前景的路。

廣東名企“壹號(hào)土豬”首推大學(xué)生創(chuàng)業(yè)承包模式

承包壹號(hào)土豬連鎖店后，張慶源沒有當(dāng)甩手掌柜，依然仍然堅(jiān)持每天駐扎一個(gè)店，每天5點(diǎn)中起床去檔口分割豬肉，在檔口站一天親身為顧客服務(wù)，在員工面前也從不端老板的“架子”，工作中依舊保持著當(dāng)初那份吃苦耐勞和樂于堅(jiān)持的精神。畢業(yè)幾年，同學(xué)中也有不小一部分同學(xué)也嘗試過自主創(chuàng)業(yè)，相比之下他認(rèn)為自己創(chuàng)業(yè)更為一帆風(fēng)順。雖然自營(yíng)創(chuàng)業(yè)需要承擔(dān)的啟動(dòng)金雖算不上巨額，但對(duì)于剛剛畢業(yè)的大學(xué)生卻是一道不小的“門坎”，而張慶源加盟壹號(hào)土豬連鎖店獲得公司支持，前期沒有投入一分錢成本，三個(gè)連鎖店就順順利利地開張了，張慶源由衷感嘆作為一名普通的大學(xué)生，受益于壹號(hào)土豬推出的“0”風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)承包模式才得以有如今的發(fā)展速度。

據(jù)小張介紹，普通賣豬肉的檔口，豬要么是自己養(yǎng)的，要么是從農(nóng)戶手里收來的，換句話說就是豬肉好不好沒有人知道，全靠店老板的經(jīng)營(yíng)道德在約束。而壹號(hào)土豬在湛江、江門、陽(yáng)江、海南的十余個(gè)養(yǎng)殖基地全部實(shí)行規(guī)范化統(tǒng)一養(yǎng)殖，出欄時(shí)間比普通白豬長(zhǎng)一倍，統(tǒng)一檢疫、統(tǒng)一屠宰，熱鮮肉天天準(zhǔn)時(shí)送達(dá)檔口。保障了貨源及配送的“安全、新鮮”，肉質(zhì)鮮香爽口，顧客信任壹號(hào)土豬的品質(zhì)，百吃不厭。

在經(jīng)營(yíng)上，“0”風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)承包模式還承擔(dān)拓展新店鋪和裝修所有費(fèi)用，免去了大學(xué)生豬肉哥的后顧之憂。店里的刀手、輔刀手都是從壹號(hào)土豬的“屠夫?qū)W?！睂I(yè)培訓(xùn)畢業(yè)的，個(gè)個(gè)解豬都是好手。

這種“0”風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)承包模式又被小張笑稱為“不操心模式”。09年初，一經(jīng)推出就引發(fā)了不少壹號(hào)土豬內(nèi)部的大學(xué)生豬肉哥踴躍報(bào)名。現(xiàn)在壹號(hào)土豬廣東省經(jīng)營(yíng)的近500家連鎖店，約有100余家就是大學(xué)生豬肉哥承包下來的。

大學(xué)生“豬肉店承包商”張慶源扎根壹號(hào)土豬

事實(shí)證明，張慶源的選擇是正確的，他承包的壹號(hào)土豬連鎖店不僅做起來了，還越做越好。生意紅火、收入可觀，引得最初反對(duì)的家人也躍躍欲試、加入了這個(gè)創(chuàng)業(yè)的隊(duì)伍中來。自主自由、家庭式協(xié)作加上壹號(hào)土豬公司強(qiáng)大的后盾支持，短短兩年間，年輕輕輕的小張已是3家獨(dú)立檔口的老板。

在壹號(hào)土豬，像小張這樣的大學(xué)生承包商還有不少，他們每天早晨六點(diǎn)就來到檔口收豬解豬，迎來送往新老顧客，管理檔口的人員、庫(kù)存和結(jié)款，全年除了過年天天開工。緊張而有節(jié)奏、辛苦卻不亦樂乎。事實(shí)證明，這種國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的大學(xué)生加盟創(chuàng)業(yè)模式確實(shí)實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初企業(yè)與人才“雙贏”的承諾。

如今，他的叔叔、哥哥也跟著小張加入公司成了壹號(hào)土豬的正式員工。每每說起這兩年家庭生活質(zhì)量的改善和全家人鼎力相助創(chuàng)業(yè)的成果，張慶源就忍不住流露出喜悅、感恩之情！

天津兼職 http:// cjb13x

聯(lián)想商務(wù)網(wǎng) http:// cjb13x

第四篇：**土豬養(yǎng)豬合作社實(shí)施方案

**縣**土豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社

2019年中央財(cái)政農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金實(shí)施方案

**土豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社位于海拔1600米的俱樂鄉(xiāng)青龍村2組，專門從事藏香豬、巴馬香豬、本地黑毛豬等優(yōu)質(zhì)土豬養(yǎng)殖。目前，合作社養(yǎng)殖場(chǎng)建筑面積達(dá)800余平方，放養(yǎng)林地超過1000余畝，年出欄量?jī)?yōu)質(zhì)土豬600頭以上。隨著市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉需求量不斷增加，合作社市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益明顯提升，有力帶動(dòng)了全村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一、基本情況

**縣**土豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，組織類型為農(nóng)民專合組織。2018年2月2日在涼山州**縣工商局取得專業(yè)合作社法人資格，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為93513427

MA676A2E1Y。經(jīng)營(yíng)范圍：生豬養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖技術(shù)推廣服務(wù)。合作社產(chǎn)權(quán)明晰，運(yùn)行機(jī)制合理，實(shí)行財(cái)務(wù)獨(dú)立核算，制定了章程和合作社分配辦法及其監(jiān)督機(jī)制。養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)（法定代表人）：鄧正香，農(nóng)民，現(xiàn)年41歲，青龍村致富帶頭人?，F(xiàn)有社員61戶，全部為農(nóng)民，2018年出欄生豬450頭，收入112.5萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)盈余33.7萬(wàn)元，社員人均獲利1406元，比本村非成員農(nóng)戶收入高出25%，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。輻射帶動(dòng)青龍村3個(gè)組發(fā)展生豬種植。**土豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社自2018年成立以來，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣級(jí)相關(guān)部門的大力支持下，合作社理事會(huì)一班人堅(jiān)持以黨的十九大精神為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社法》和《四川省<中華人民共和國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社法>實(shí)施辦法》，堅(jiān)持以服務(wù)社員，謀求全體社員的共同利益為宗旨，積極為社員做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，實(shí)行生產(chǎn)物資統(tǒng)一購(gòu)買，生產(chǎn)產(chǎn)品統(tǒng)一銷售，銷售盈利按社員交易量和投資額公平分配，充分調(diào)動(dòng)了廣大社員的種植積極性，為規(guī)模生產(chǎn)、規(guī)范種植發(fā)展提供了有利條件。

隨著合作社的不斷壯大，合作社基礎(chǔ)設(shè)施明顯不足，在種養(yǎng)殖程中，出現(xiàn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備配套等跟不上的一些新問題。為此，擬利用本次發(fā)展資金進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

二、擬發(fā)展項(xiàng)目情況

1、項(xiàng)目概況

：項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括3公里放養(yǎng)林地圍欄建設(shè)，林下飲水管網(wǎng)建設(shè)、沼氣池建設(shè)、消毒房建設(shè)等4項(xiàng)內(nèi)容。項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資35萬(wàn)元，其中申請(qǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金30萬(wàn)元，合作社自籌5萬(wàn)元。項(xiàng)目建成后將極大改善合作社生產(chǎn)、運(yùn)輸條件，進(jìn)一步提高合作綜合競(jìng)爭(zhēng)力，助推青龍村脫貧攻堅(jiān)鞏固提升工作開展。

2、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：俱樂鄉(xiāng)青龍村二組合作社養(yǎng)殖基地。

3、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度：2019年5月開始籌劃準(zhǔn)備工作，到2019年11月完成全部建設(shè)。

三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容1、3千米放養(yǎng)林地圍欄建設(shè)。

2、3千米林下飲水管網(wǎng)建設(shè)。

3、200立方米沼氣池建設(shè)。

4、專用消毒房建設(shè)。

四、項(xiàng)目資金籌措及使用計(jì)劃

（一）項(xiàng)目資金籌措項(xiàng)目建設(shè)投資主要依據(jù)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容發(fā)生的實(shí)際成本進(jìn)行概算，預(yù)算總投資為35萬(wàn)元。所需建設(shè)資金采取項(xiàng)目專項(xiàng)扶持資金補(bǔ)助、合作社自籌兩種方式籌集，其中：項(xiàng)目專項(xiàng)扶持資金補(bǔ)助30萬(wàn)元，合作社自籌5萬(wàn)元。具體為：

1、3千米放養(yǎng)林地圍欄建設(shè)，單價(jià)60元/米，共需資金18萬(wàn)元，申請(qǐng)扶持資金18萬(wàn)元。

2、2千米林下飲水管網(wǎng)建設(shè)，單價(jià)45元/米，共需資金9萬(wàn)元，申請(qǐng)扶持資金9萬(wàn)元。

3、200立方米沼氣池建設(shè)，沼氣池長(zhǎng)10米、寬10米、高2米。共需資金2.5萬(wàn)元，申請(qǐng)扶持資金2.5萬(wàn)元。

4、專用消毒房建設(shè)，面積20平米，磚混結(jié)構(gòu)，按照專業(yè)消毒房標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)并配套相關(guān)消毒設(shè)施設(shè)備。共需資金5.5萬(wàn)元，申請(qǐng)扶持資金0.5萬(wàn)元，合作社自籌5萬(wàn)元。

（二）財(cái)政扶持資金使用內(nèi)容

財(cái)政扶持資金主要用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

資金概算見下表：

投資

概算

建設(shè)

內(nèi)容

規(guī)模

預(yù)計(jì)投資（萬(wàn)元）

合計(jì)

項(xiàng)目補(bǔ)助

合作社自籌

社員自籌

圍欄建設(shè)

3000米圍欄建設(shè)。高1.5米，每隔20米水泥柱子澆筑，中間用鋼絲網(wǎng)連接。預(yù)計(jì)60元每米。

0

飲水管網(wǎng)

1000畝林地內(nèi)安裝飲水管網(wǎng)2000米，解決放養(yǎng)土豬飲水問題，采用25塑料管，深埋林區(qū)。預(yù)計(jì)45元每米。

0

沼氣池

200立方

2.5

2.5

0

消毒房及設(shè)施設(shè)備

20平米、磚混結(jié)構(gòu)，在按照標(biāo)準(zhǔn)配備相應(yīng)的消毒設(shè)施設(shè)備。

5.5

0.5

合計(jì)

五、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益

項(xiàng)目建成后，將降低生豬生產(chǎn)和運(yùn)輸成本，每頭生豬降低養(yǎng)殖成本100元，規(guī)避發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，提高了生產(chǎn)效率，養(yǎng)殖模式更加科學(xué)化、規(guī)范化、集約化，合作社生產(chǎn)效益將得到全面提高，農(nóng)民的生產(chǎn)積極性得到加強(qiáng)，取得較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

六、資金管理

項(xiàng)目采取先建后補(bǔ)方式，實(shí)行縣級(jí)部門報(bào)賬制，工程完工后由項(xiàng)目主管部門組織驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后支付項(xiàng)目補(bǔ)助款。

七、項(xiàng)目的組織保障措施

1、鄉(xiāng)黨委政府加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和督促工作，做好協(xié)調(diào)矛盾、督查工作；村兩委協(xié)助合作社全力以赴，強(qiáng)化實(shí)際操控領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、實(shí)施等工作。

2、技術(shù)保障：項(xiàng)目主管部門成立專項(xiàng)工作小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)等工作。

3、資金保障：項(xiàng)目資金設(shè)立專戶，?？顚Ｓ茫瑖?yán)防挪用，賬務(wù)清楚。

4、合作社要認(rèn)真組織討論建后管理辦法，公示公布上墻。

八、資產(chǎn)權(quán)屬和建后管理

項(xiàng)目實(shí)施所形成的固定資產(chǎn)屬合作社全體社員所有：但合作社自籌部分需在今后運(yùn)行中實(shí)行有償服務(wù)逐步收回，其本金及收益屬合作社全體社員所有。道路的管理和維護(hù)費(fèi)用計(jì)入合作社運(yùn)營(yíng)成本。

****土豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社

2019年6月1日

第五篇：開拓寧波土豬市場(chǎng)策劃書

開拓寧波土豬市場(chǎng)策劃書

一、導(dǎo)言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,對(duì)物質(zhì)生活的要求也隨之提高,使得現(xiàn)在什么東西都講究綠色，吃什么都是為了健康，與此同時(shí)豬肉的安全問題越來越受關(guān)注，顧客對(duì)豬肉的質(zhì)量要求隨之增高,但是豬肉還是出現(xiàn)瘦肉精事件,使人們對(duì)豬肉的品質(zhì)產(chǎn)生了懷疑,故無(wú)限懷念從前的“土豬”，一個(gè)“土”字幾乎成了優(yōu)質(zhì)美味肉品甚至農(nóng)產(chǎn)品的代名詞。土豬肉品質(zhì)好，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，口感非常好。隨著現(xiàn)在人們?cè)絹碓阶⒅鼐G色和健康，寧波對(duì)土豬的需求也是必不可少的,故我們策劃的這個(gè)營(yíng)銷方案就是為了讓我們的土豬順利進(jìn)軍寧波市場(chǎng),并且得到廣大消費(fèi)者的肯定以及喜愛。

二、營(yíng)銷市場(chǎng)環(huán)境分析

（一）豬肉行業(yè)受到社會(huì)及國(guó)家的關(guān)注：07年，08年各項(xiàng)財(cái)政扶持，09年出臺(tái)政策，成立了產(chǎn)品質(zhì)量食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。這些對(duì)豬肉行業(yè)的關(guān)注,為土豬的進(jìn)軍開辟了道路，為土豬的質(zhì)量，安全提供了權(quán)威的鑒定,給廣大消費(fèi)者帶來了綠色和健康的保證,使廣大消費(fèi)者對(duì)豬的信心增加,促進(jìn)豬肉行業(yè)的發(fā)展。

（二）國(guó)家加大產(chǎn)業(yè)扶持力度：推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，打破屠宰加工企業(yè)市場(chǎng)壁壘。國(guó)家的支持給土豬的發(fā)展提供了一個(gè)強(qiáng)大的后盾，一個(gè)有力的保證,這在一定程度上有利于減少土豬進(jìn)軍寧波市場(chǎng)的一系列費(fèi)用和阻礙。

（三）國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀:瘦肉精事件，給土豬的推出帶來的一個(gè)契機(jī).在消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)流動(dòng)的豬肉產(chǎn)生質(zhì)疑時(shí)，土豬的綠色，健康的形象將會(huì)給廣大消費(fèi)者帶來新的希望，新的口味，新的享受，新的健康之肉。

（四）人民幣升值CPI指數(shù)推到豬肉產(chǎn)品價(jià)格上升。豬肉的價(jià)格上升增大了土豬的價(jià)格上升的空間，為土豬進(jìn)軍寧波市場(chǎng)提供了更大的利潤(rùn)空間，可以更好的進(jìn)行各種活動(dòng)，讓寧波市民更好的認(rèn)識(shí)土豬，為土豬在寧波的發(fā)展提供了新的機(jī)會(huì)。

（五）科技的發(fā)展:雜技技術(shù)的成熟，土豬養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，土豬疾病的防御和健康指數(shù)的增加，保鮮、物流技術(shù)全面進(jìn)步?？萍嫉陌l(fā)展給土豬的雜交帶來了更好的質(zhì)量，為土豬的質(zhì)量提供了科學(xué)的保證，疾病的減少避免了給人類帶來其他的威脅，不同品種的結(jié)合給人類帶來了新的體驗(yàn)，新的味道，新的健康，新的綠色，新的一切。保鮮、物流技術(shù)全面進(jìn)步,大大增加了豬肉的保持時(shí)間，大大減少了豬肉因時(shí)間，氣溫等因素的浪費(fèi)，給企業(yè)減少了成本，增加了利潤(rùn)。

三、市場(chǎng)分析

（一）從產(chǎn)品角度分析

當(dāng)下，很多經(jīng)營(yíng)戶都是給豬喂復(fù)合飼料，為了讓豬長(zhǎng)得快，于是就在飼料里添加催長(zhǎng)劑。而我們的土豬采用的是天然喂養(yǎng)，不吃飼料，采取圈養(yǎng)散養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)殖方法。我們把豬散養(yǎng)起來，除了喂純糧外，豬在野外活動(dòng)期間采食各種野菜和植物根莖，食物種類豐富，豬的營(yíng)養(yǎng)全面，再加上豬運(yùn)動(dòng)量大，活力十足，豬肉口感肯定明顯好于快速育肥豬。因此綠色健康的土豬肉在高檔豬肉市場(chǎng)中也有著很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（二）從消費(fèi)者角度分析

最近幾年豬肉安全事件頻發(fā)，曾出現(xiàn)過垃圾豬、注水肉等等安全事件，加上抗生素、瘦肉精、安眠藥等添加進(jìn)豬飼料，使消費(fèi)者對(duì)豬肉消費(fèi)心存忌憚，因此如何才能吃到放心肉引起了全社會(huì)消費(fèi)者的關(guān)注。而我們的豬以一個(gè)“土”字立了品牌，堅(jiān)持打造綠色、安全、營(yíng)養(yǎng)的口號(hào)，并且從養(yǎng)殖源頭到最終銷售的所有環(huán)節(jié)，全程掌控，確保豬肉產(chǎn)品全程安全、優(yōu)質(zhì)，讓更多市民吃得“放心”。

（三）從競(jìng)爭(zhēng)者角度分析

隨著市民生活水平的迅速提高，市民對(duì)豬肉的需求，從過去補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)的“愛吃瘦肉”，到現(xiàn)在開始追求肉質(zhì)風(fēng)味。而現(xiàn)在市場(chǎng)上很多豬都是在飼料里添加促長(zhǎng)精，使得原本需要大半年甚至1年才能上市的豬，在短短幾個(gè)月迅速長(zhǎng)成，可這樣“速成”的豬肉失去了該有的風(fēng)味，吃起來味同嚼蠟。但是，我們的土豬“不飼喂飼料”、“喂紅薯、青菜和牧草”、“山上放養(yǎng)”、“出欄時(shí)間超過13個(gè)月”、“肉質(zhì)鮮美”。不管在“品種”還是“養(yǎng)殖模式”上，我們的土豬都勝于市場(chǎng)上現(xiàn)有的一般豬。

四、確定目標(biāo)市場(chǎng)

（一）市場(chǎng)細(xì)分

在傳統(tǒng)行業(yè)中，豬產(chǎn)業(yè)是最后一塊肥肉。消費(fèi)品市場(chǎng)已被各行業(yè)巨頭瓜分，唯有生豬養(yǎng)殖分散加工都處于極度分散狀況，潛力巨大。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)觀也發(fā)生了改變，在吃的方面更注重營(yíng)養(yǎng)、健康、環(huán)保。特別表現(xiàn)為一些高收入者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的高要求，根據(jù)收入情況我們將市場(chǎng)細(xì)分為低檔消費(fèi)群、中高檔消費(fèi)群、高檔消費(fèi)群。

（二）市場(chǎng)定位

寧波經(jīng)濟(jì)相對(duì)來說還算發(fā)達(dá)，人口也比較多。從肉類市場(chǎng)需求分析，我們認(rèn)為有以下幾個(gè)消費(fèi)群體會(huì)對(duì)我們的土豬肉比較感興趣，甚至愿意來消費(fèi)。第一個(gè)是上班族中的白領(lǐng)階層，他們有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對(duì)消費(fèi)要求高，注重時(shí)尚、健康，也不太會(huì)去計(jì)較價(jià)格的高低，對(duì)于我們這種高品質(zhì)的豬肉比感興趣，所以我們可以通過高級(jí)餐館來進(jìn)行銷售。第二個(gè)就是居家型的婦女，他們?cè)诩业脑捯话憔褪亲鲲垘Ш⒆?，家庭?jīng)濟(jì)情況也比較穩(wěn)定，早上買菜是每天的必修課，價(jià)格對(duì)

于他們來說比較注重，所以針對(duì)這一類的消費(fèi)群體我們可以通過在菜市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)設(shè)專門的綠色土豬試賣點(diǎn)進(jìn)行銷售。最后一類就是那些在城市住太久了，比較向往大自然的感覺，比較喜歡休閑、旅游，而且自身也有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的人群，我們可以通過一些休閑娛樂的農(nóng)家樂、小驛站來銷售。根據(jù)我們的調(diào)查我們將我們的市場(chǎng)定位在中高檔消費(fèi)人群，這一消費(fèi)群體人數(shù)較多，且對(duì)高品質(zhì),高質(zhì)量的土豬需求量大，我們的利潤(rùn)空間也大，開拓潛力的空間也比較大。

(三)確定目標(biāo)市場(chǎng)

寧波市是一個(gè)沿海城市，也是一個(gè)港口城市。經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，消費(fèi)者多，收入也不錯(cuò),人們對(duì)消費(fèi)的追求與要求也比較高。且寧波在土豬這一行業(yè)存在空缺，市場(chǎng)缺乏高端豬肉,無(wú)法滿足中、高端消費(fèi)者的需求。加上瘦肉精事件的影響，我們可以借此把我們土豬的時(shí)尚、健康向消費(fèi)者宣傳，對(duì)不同的人群利用不同的銷售方式。對(duì)白領(lǐng)階層采用高級(jí)餐館銷售，對(duì)于居家型的婦女采用菜市場(chǎng)銷售，對(duì)于愛休閑游玩的人群采用農(nóng)家樂的銷售形式，所以我們將寧波上班族的白領(lǐng)階層、居家婦女、愛休閑旅游等人群確定為我們的目標(biāo)市場(chǎng)。

五、問題與機(jī)會(huì)

（一）問題點(diǎn)分析與克服

1、擁有老顧客，缺乏新顧客。在確保老顧客的基礎(chǔ)上,增加我們的土豬宣傳力度，開展相關(guān)的公關(guān)活動(dòng)，做一些公益活動(dòng)，提高我們的知名度、美譽(yù)度，吸引新顧客，培養(yǎng)客戶品牌忠誠(chéng)度。顧客的滿意是最好的廣告，老顧客又會(huì)帶來新顧客。

2、瘦肉精事件的影響。該事件極大的影響了消費(fèi)者對(duì)豬肉的信心,對(duì)豬肉的消費(fèi)也會(huì)有所下降,發(fā)生后國(guó)家衛(wèi)生部門加強(qiáng)了對(duì)豬肉的質(zhì)量檢測(cè)，并且我們也會(huì)從豬仔到大豬全程跟蹤監(jiān)督豬的品質(zhì)，并把這些相關(guān)的資料公開,透明與消費(fèi)者共享，讓消費(fèi)者可以相信我們的土豬,可以放心的吃肉。

(二)機(jī)會(huì)分析與掌握

1、政府的政策支持：2011年8月政府通過財(cái)政補(bǔ)貼實(shí)施生豬保險(xiǎn)，減小風(fēng)險(xiǎn)，所以要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)。

2、瘦肉精事件的影響。其實(shí)該事件既是一個(gè)挑戰(zhàn)也是一個(gè)機(jī)遇，瘦肉精事件讓大家對(duì)豬肉質(zhì)量更加關(guān)注。乘著這個(gè)勢(shì)頭，大力推廣我們的土豬的高品質(zhì)、健康，讓大家徹底了解我們的土豬,從養(yǎng)殖到出售的一系列環(huán)節(jié)，從而收獲寧波人們的心,打入寧波市場(chǎng)。

3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)觀有了改變，收入有了增加.食物不是為了填飽肚子,而是為了享受,為了健康,對(duì)高品質(zhì)、健康的追求也越來越狂熱，這也為我們的土豬進(jìn)駐寧波市場(chǎng)打下了基奠。

4、寧波市場(chǎng)的豬肉行業(yè)是一個(gè)空缺。寧波是一個(gè)沿海城市，經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，發(fā)展?jié)摿Υ?，外貿(mào)也很發(fā)達(dá)，但是寧波缺乏高端豬肉,我們可以乘這個(gè)機(jī)會(huì)填補(bǔ)這個(gè)市場(chǎng)空缺,大力發(fā)展我們的土豬,等土豬在寧波有了很堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ),也可以考慮對(duì)外國(guó)銷售,拓展國(guó)外市場(chǎng)。

六、營(yíng)銷戰(zhàn)略

（一）產(chǎn)品策略

我們的土豬天然喂養(yǎng)，不吃飼料，豬肉的營(yíng)養(yǎng)全面，且烹飪時(shí)肥膘基本不粘鍋，口感好，就像小時(shí)候吃過的豬肉。包裝方面統(tǒng)一采用菜籃子和油紙袋這些綠色環(huán)保的包裝形式。服務(wù)熱情周到，爭(zhēng)創(chuàng)百分百滿意。還可享有免費(fèi)電話訂購(gòu)和免費(fèi)送貨上門服務(wù)。

（二）價(jià)格策略

由于我們的土豬飼養(yǎng)費(fèi)用高，飼養(yǎng)周期廠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，品質(zhì)有保證,綠色有健康,所以我們采取撇脂定價(jià)法，準(zhǔn)備搶占寧波中高端肉類市場(chǎng)。將價(jià)格定得較高，可以盡快收回投資,為進(jìn)一步的促銷活動(dòng)做強(qiáng)用力的經(jīng)濟(jì)支柱。也可以限制需求量過于迅速增加，避免市場(chǎng)過于飽和,使其與土豬的飼養(yǎng)周期長(zhǎng)相適應(yīng)。

（三）促銷策略

首先可以在網(wǎng)上進(jìn)行土豬征名，這樣不僅可以獲得好的土豬名，而且也是在宣傳土豬，讓更多的人來了解我們的土豬。其次，進(jìn)行巡回試吃土豬肉宣傳活動(dòng),廣場(chǎng)抽獎(jiǎng)游土豬之家等活動(dòng)來吸引消費(fèi)者對(duì)綠色土豬肉的興趣。也可以搞一些有關(guān)綠色寧波的活動(dòng)，提高寧波人民對(duì)土豬的關(guān)注度，提高土豬知名度。募集自愿者舉行保衛(wèi)綠色寧波的公益活動(dòng)。這樣不僅有助于綠色寧波的發(fā)展，而且有利益?zhèn)€人身心發(fā)展。讓土豬成為綠色健康的肉類食品中的主導(dǎo)。最后以橫幅、廣播、海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)等傳媒手段在寧波各地區(qū)進(jìn)行宣傳營(yíng)銷，從感官角度刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。建立綠色土豬問答平臺(tái)，再創(chuàng)建一個(gè)博客和微博消費(fèi)者網(wǎng)上就能了解我們土豬的飼養(yǎng)過程，以及時(shí)刻監(jiān)督檢舉有關(guān)質(zhì)量、口感、銷售服務(wù)等相關(guān)問題。讓消費(fèi)者買得安心吃得放心。

還有在開業(yè)當(dāng)天實(shí)行買就送活動(dòng)，回饋廣大新老顧客。在價(jià)格上，做到最大限度讓利，以及貼心化的服務(wù)。

（四）渠道策略

直接渠道：人流量較大的菜市場(chǎng)進(jìn)行直接銷售，把我們的土豬肉直接賣給顧客;我們可以自開一個(gè)土豬餐館，直接賣給消費(fèi)者，也可以采用自營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的方式，顧客可以在網(wǎng)上直接訂餐。

間接渠道：可以先把我們的豬肉賣給批發(fā)市場(chǎng)，再由批發(fā)市場(chǎng)賣給零售商，再由零售商賣給顧客。比如我們先把土豬肉賣給批發(fā)商，再由批發(fā)商賣給一些餐館，再由餐館賣給前來消費(fèi)的顧客。

七、營(yíng)銷活動(dòng)策劃

（一）在土豬飼養(yǎng)公司開業(yè)前三天，在寧波中高端消費(fèi)者積聚各大地區(qū)每天早晨開幾輛貨車，并且貨車車身裝飾成我們土豬的形象,品牌,即將開業(yè)的地址,以及訂購(gòu)熱線等。在車上載上幾缸用慢火燉著的香噴噴的豬肉湯，有規(guī)律地繞著寧波轉(zhuǎn)圈，用香味把路人吸引過來，并提供給他們免費(fèi)品嘗，同時(shí)向他們介紹我們的公司和土豬，我們的綠色、健康豬，以此來提升我們土豬公司的知名度。

（二）充分利用網(wǎng)絡(luò)，在網(wǎng)絡(luò)上大力廣泛的征集寧波市志愿者100名，并且由我們帶領(lǐng)他們，以我們土豬公司的名義到敬老院，孤兒院，社區(qū)等地參加綠色公益活動(dòng)，以此來提升我們土豬公司的美譽(yù)度,宣揚(yáng)我們公司綠色,環(huán)保,健康的理念。公益活動(dòng)后，我們土豬公司將在天一廣場(chǎng)為這100名志愿者舉辦一場(chǎng)露天土豬宴,以吸引路過的人群,并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立一個(gè)咨詢地點(diǎn),供路過的人詢問土豬相關(guān)的事情。

（三）開業(yè)前，我們會(huì)在各大廣場(chǎng)張貼公司開業(yè)相關(guān)信息的海報(bào),并派發(fā)傳單。同時(shí)定制500份邀請(qǐng)函將派發(fā)至寧波各大中高級(jí)酒店、餐館以及各大公司餐飲部的管理人員來參加我們土豬公司的開業(yè)典禮。

（四）開業(yè)典禮當(dāng)天，我們土豬公司特推出豬肉促銷活動(dòng)：凡是在我們店里購(gòu)買1斤豬肉的送2兩,豬年出生的人可以憑身份證復(fù)印件到我們指定場(chǎng)所享受買1斤豬肉送3兩,并且可以在現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)的可以獲取我們的優(yōu)惠券和免費(fèi)參觀我們的土豬飼養(yǎng)場(chǎng)。

（五）推出“網(wǎng)絡(luò)喂豬”,讓白領(lǐng)可以自己在家養(yǎng)豬。通過視頻觀看自己買的豬仔每天吃啥喝啥，從而保證能夠吃上放心的綠色的健康的土豬肉。

（六）我們公司將在各大菜市場(chǎng)附近開立多家專賣店，在菜場(chǎng)顯著位置張貼制作精美的宣傳畫，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言和標(biāo)志性的圖案，突出宣傳我們的品牌和品質(zhì)承諾。使進(jìn)入菜場(chǎng)的人第一眼看到，并留下深刻印象。在店內(nèi)，我們會(huì)播放土豬養(yǎng)殖全過程的視頻，張貼土豬養(yǎng)殖全程照片，讓消費(fèi)者覺得真實(shí)可信。并且制作精美的宣傳小冊(cè)子，放在店內(nèi)柜臺(tái)供顧客隨便取閱。

（七）進(jìn)入經(jīng)營(yíng)正軌以后，我們土豬公司將推出專賣店會(huì)員卡，在我們土豬公司旗下的所有商店都可以使用。并且，消費(fèi)達(dá)到1000元就可以成為我們的VIP，享受我們公司推出的優(yōu)惠政策。

八、費(fèi)用預(yù)算

貨車消費(fèi):5000元

土豬消費(fèi):20000元

網(wǎng)上征集和網(wǎng)站費(fèi)用:3000元

廣場(chǎng)租賃費(fèi):5000元

海報(bào),傳單,邀請(qǐng)費(fèi):2000元

人員雇傭費(fèi)用:50000元

其他設(shè)備的費(fèi)用:10000元

效果監(jiān)測(cè)費(fèi)用:5000元

其他備用費(fèi):50000元

九、注意事項(xiàng)與效果評(píng)估

（一）注意事項(xiàng)

在活動(dòng)進(jìn)行前，我們會(huì)專門組織一支突發(fā)事件應(yīng)急小團(tuán)隊(duì)。這組織各種活動(dòng)中我們考慮到了各個(gè)方面可能發(fā)生的意外事故。例如：人流聚集過多引起交通堵塞，場(chǎng)面混亂，以及天氣突變等，這些我們都會(huì)派專門的人員去解決，也準(zhǔn)備了應(yīng)急時(shí)的各種設(shè)備。我們還準(zhǔn)備了簡(jiǎn)單的衣物，藥品等以備不時(shí)只需。

（二）效果評(píng)估

我們還組織了人員在現(xiàn)場(chǎng)以問卷和采訪的形式調(diào)查，寧波人民對(duì)土豬的了解和喜愛程度，以及這些活動(dòng)前后對(duì)土豬的了解和喜愛的圖上狀況。我們可以通過現(xiàn)場(chǎng)的問卷、采訪結(jié)果，網(wǎng)上的綠色土豬問答平臺(tái)、博客、微博的留言狀況以及實(shí)際購(gòu)買土豬肉的情況進(jìn)行綜合性的效果評(píng)估。