第一篇：全縣豬肉價(jià)格波動調(diào)研報(bào)告

一、我縣生豬養(yǎng)殖、存出欄及價(jià)格變化情況

xiexiebang.com范文網(wǎng)【004km.cn】

二、我縣生豬和豬肉價(jià)格上漲的主要原因

1、生豬高致病性藍(lán)耳病疫情的發(fā)生，致使生豬存欄量下降，市場供應(yīng)貨源短缺。今年來，全國一些省市相繼出現(xiàn)豬高致病性藍(lán)耳病疫情，我縣從5月份一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)也出現(xiàn)了疫情，而且傳染比較強(qiáng)，一量發(fā)生疫情相鄰的村莊都受到影響，生豬死亡率達(dá)40%，有的甚至出現(xiàn)全莊生豬毀滅性死亡。這樣，造成全縣生豬存欄量急劇下降，市場供應(yīng)出現(xiàn)短缺，收購價(jià)格快速上漲，生豬價(jià)格由原來的4.00—4.50元/斤漲到6.50—7.00元/斤，增幅約60%。

2、生豬外運(yùn)加劇我縣貨源奇缺，生豬價(jià)格高位堅(jiān)挺。由于縣外生豬價(jià)格上漲時(shí)間比本縣早，商販通過收購販運(yùn)生豬獲取利潤，本來貨源就少，加上販運(yùn)加劇了本縣貨源奇缺，市場供應(yīng)緊張。

3、生豬飼養(yǎng)成本增加，群眾飼養(yǎng)生豬的積極性受到影響，造成飼養(yǎng)量和存欄量少。由于飼養(yǎng)生豬的各種原料價(jià)格提價(jià)，如稻谷、玉米漲價(jià)，加上疫苗、獸藥價(jià)格也有上浮，原來飼養(yǎng)生豬出欄每頭可獲利100元左右，現(xiàn)在每頭僅獲利40—50元，由于利潤太低影響了農(nóng)村散養(yǎng)戶飼養(yǎng)生豬的積極性。

4、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)村生豬飼養(yǎng)量減少。我縣每年外出務(wù)工的農(nóng)民約有8.6萬人，約占全縣農(nóng)村勞動力人數(shù)的55%，有的家庭夫妻兩人都一起外出務(wù)工，家里只有老人和小孩留守，同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，出現(xiàn)了一些專業(yè)隊(duì)，專業(yè)村（莊），如：專業(yè)建筑隊(duì)、裝修隊(duì)，專業(yè)養(yǎng)蠶村、種蔗村等。外出務(wù)工的家庭沒有人手和能力飼養(yǎng)生豬，搞建筑的早出晚歸，沒有時(shí)間喂養(yǎng)，同時(shí)，由于種蔗種桑的不斷擴(kuò)大，農(nóng)村幾乎再沒有土地用于種植豬飼料了，因此，全縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)無豬、無?，F(xiàn)象。

三、豬肉價(jià)格上漲對其他副食品價(jià)格的影響

四、近期我縣生豬市場供求走勢

根據(jù)我縣當(dāng)前生豬飼養(yǎng)、存欄現(xiàn)狀和生豬生產(chǎn)的特點(diǎn)，預(yù)計(jì)我縣生豬貨源仍將偏緊，豬肉現(xiàn)行價(jià)格將繼續(xù)維持到年底前，到新花生油上市后，豬肉價(jià)格可能會出現(xiàn)小幅下降，但由于目前我縣生豬市場在一定程度依靠外地調(diào)入才能緩解短缺的狀況，加上生豬飼養(yǎng)期較長，因此，豬肉價(jià)格仍將維持一段較長的時(shí)間。

五、解決生豬和豬肉價(jià)格上漲的建議

1、加大生豬飼養(yǎng)規(guī)模。一方面利用生豬收購價(jià)格上漲時(shí)機(jī)，做好農(nóng)村散養(yǎng)戶的市場信息宣傳，調(diào)動群眾養(yǎng)豬積極性，另一方面，國家對規(guī)模較大的生豬養(yǎng)殖場給予政策扶持和資金補(bǔ)貼。

2、認(rèn)真組織市場供應(yīng)。針對當(dāng)前生豬存欄少、貨源少，相關(guān)政府部門要肩負(fù)責(zé)任，想方設(shè)法調(diào)入生豬，保證市場供應(yīng)，平抑市場價(jià)格。

3、加強(qiáng)市場監(jiān)管。經(jīng)貿(mào)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品、衛(wèi)生監(jiān)督、物價(jià)等相關(guān)政府部門要聯(lián)合執(zhí)法，各負(fù)其責(zé)，加強(qiáng)對生豬生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。物價(jià)部門要做好豬肉等副食品價(jià)格的監(jiān)測工作，完善價(jià)格波動應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)對市場價(jià)格趨勢性、對策性分析，加強(qiáng)對集貿(mào)市場副食品價(jià)格的巡查，及時(shí)準(zhǔn)確掌握市場價(jià)格動態(tài)。

4、強(qiáng)化生豬免疫。由于生豬各種疫情比較多，對生豬生產(chǎn)影響大，要降低生豬飼養(yǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，必須強(qiáng)化對生豬的各種免疫。

第二篇：全縣豬肉價(jià)格波動調(diào)研報(bào)告

這是一篇關(guān)于調(diào)研報(bào)告的范文，可以提供大家借鑒！

今年端午節(jié)（6月19日）當(dāng)天，我縣豬肉價(jià)格首次出現(xiàn)異常波動，豬肉市場價(jià)格由原來的12元/斤（精瘦肉，下同）上漲到15元/斤，漲幅25%，而且上漲后的價(jià)格一直維持至今。為了了解和掌握全縣生豬和豬肉價(jià)格的動態(tài)，我們進(jìn)行了市場調(diào)查。

一、我縣生豬養(yǎng)殖、存出欄及價(jià)格變化情況

我縣生豬供應(yīng)來源主要是農(nóng)村散養(yǎng)戶和少量小規(guī)模養(yǎng)殖戶，約各占85%和15%，全縣沒有大型生豬養(yǎng)殖場，2006年全縣生豬社會存欄量約20萬頭。今年以來，全縣生豬社會存欄量以13%比例逐月下降，6月份全縣生豬存欄量約6.2萬頭，比去年同期約16萬頭下降158%，從6月30日以來，縣食品公司已累計(jì)從、等地組織調(diào)入生豬860頭（當(dāng)?shù)厥召弮r(jià)5.5—6元/斤），有效緩解生豬短缺現(xiàn)象，目前縣屠宰廠屠宰的生豬本地豬僅占35%。由于生豬存欄下降，市場供應(yīng)嚴(yán)重減少，全縣生豬屠宰也急劇減少，6月份全縣生豬屠宰量2742頭，比去年同期6080頭下降122%，其中縣城日屠宰量20—25頭，比正常日屠宰量55—65頭下降約168%。自從去年上半年以來，我縣豬肉價(jià)格維持在12元/斤水平，一直處于高價(jià)位狀態(tài)，生豬收購價(jià)格是4.00—4.50元/斤左右，到今年端午節(jié)（6月19日）當(dāng)天，縣城農(nóng)貿(mào)市場的豬肉價(jià)格由原來的12元/斤猛漲到15元/斤，增幅25%，生豬收購價(jià)格也由原來4.00—4.50元/斤漲到6.50—7.00元/斤，增幅約60%，出現(xiàn)了從未有過的漲幅及價(jià)位。

二、我縣生豬和豬肉價(jià)格上漲的主要原因

1、生豬高致病性藍(lán)耳病疫情的發(fā)生，致使生豬存欄量下降，市場供應(yīng)貨源短缺。今年來，全國一些省市相繼出現(xiàn)豬高致病性藍(lán)耳病疫情，我縣從5月份一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)也出現(xiàn)了疫情，而且傳染比較強(qiáng)，一量發(fā)生疫情相鄰的村莊都受到影響，生豬死亡率達(dá)40%，有的甚至出現(xiàn)全莊生豬毀滅性死亡。這樣，造成全縣生豬存欄量急劇下降，市場供應(yīng)出現(xiàn)短缺，收購價(jià)格快速上漲，生豬價(jià)格由原來的4.00—4.50元/斤漲到6.50—7.00元/斤，增幅約60%。

2、生豬外運(yùn)加劇我縣貨源奇缺，生豬價(jià)格高位堅(jiān)挺。由于縣外生豬價(jià)格上漲時(shí)間比本縣早，商販通過收購販運(yùn)生豬獲取利潤，本來貨源就少，加上販運(yùn)加劇了本縣貨源奇缺，市場供應(yīng)緊張。

3、生豬飼養(yǎng)成本增加，群眾飼養(yǎng)生豬的積極性受到影響，造成飼養(yǎng)量和存欄量少。由于飼養(yǎng)生豬的各種原料價(jià)格提價(jià)，如稻谷、玉米漲價(jià)，加上疫苗、獸藥價(jià)格也有上浮，原來飼養(yǎng)生豬出欄每頭可獲利100元左右，現(xiàn)在每頭僅獲利40—50元，由于利潤太低影響了農(nóng)村散養(yǎng)戶飼養(yǎng)生豬的積極性。

4、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)村生豬飼養(yǎng)量減少。我縣每年外出務(wù)工的農(nóng)民約有8.6萬人，約占全縣農(nóng)村勞動力人數(shù)的55%，有的家庭夫妻兩人都一起外出務(wù)工，家里只有老人和小孩留守，同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，出現(xiàn)了一些專業(yè)隊(duì)，專業(yè)村（莊），如：專業(yè)建筑隊(duì)、裝修隊(duì)，專業(yè)養(yǎng)蠶村、種蔗村等。外出務(wù)工的家庭沒有人手和能力飼養(yǎng)生豬，搞建筑的早出晚歸，沒有時(shí)間喂養(yǎng)，同時(shí)，由于種蔗種桑的不斷擴(kuò)大，農(nóng)村幾乎再沒有土地用于種植豬飼料了，因此，全縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)無豬、無牛現(xiàn)象。

三、豬肉價(jià)格上漲對其他副食品價(jià)格的影響

1、豬肉價(jià)格上漲引起其他肉類價(jià)格的上漲。由于豬肉價(jià)格的上漲，引起牛肉、魚禽蛋等其他肉類價(jià)格不同程度的上漲，如：牛肉從13元/斤升到14元/斤，生雞從6元/斤升到8元/斤，生鴨從5元/斤升到6.5元/斤，草魚從5.5元/斤升到7元/斤，蓮魚從2.5元/斤升到3元/斤，雞蛋從4.3元/斤升到4.5元/斤。

2、豬肉價(jià)格上漲帶動飲食食品價(jià)格的上漲。由于豬肉價(jià)格上漲，帶動了以其為原料、輔料的食品價(jià)格上漲，如：煮粉從2.5元/碗升到3元/碗，面包從0.4元/個(gè)升到0.5元/個(gè)，米粉從1元/斤升到1.2元/斤。

四、近期我縣生豬市場供求走勢

根據(jù)我縣當(dāng)前生豬飼養(yǎng)、存欄現(xiàn)狀和生豬生產(chǎn)的特點(diǎn)，預(yù)計(jì)我縣生豬貨源仍將偏緊，豬肉現(xiàn)行價(jià)格將繼續(xù)維持到年底前，到新花生油上市后，豬肉價(jià)格可能會出現(xiàn)小幅下降，但由于目前我縣生豬市場在一定程度依靠外地調(diào)入才能緩解短缺的狀況，加上生豬飼養(yǎng)期較長，因此，豬肉價(jià)格仍將維持一段較長的時(shí)間。

五、解決生豬和豬肉價(jià)格上漲的建議

1、加大生豬飼養(yǎng)規(guī)模。一方面利用生豬收購價(jià)格上漲時(shí)機(jī)，做好農(nóng)村散養(yǎng)戶的市場信息宣傳，調(diào)動群眾養(yǎng)豬積極性，另一方面，國家對規(guī)模較大的生豬養(yǎng)殖場給予政策扶持和資金補(bǔ)貼。

2、認(rèn)真組織市場供應(yīng)。針對當(dāng)前生豬存欄少、貨源少，相關(guān)政府部門要肩負(fù)責(zé)任，想方設(shè)法調(diào)入生豬，保證市場供應(yīng)，平抑市場價(jià)格。

3、加強(qiáng)市場監(jiān)管。經(jīng)貿(mào)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品、衛(wèi)生監(jiān)督、物價(jià)等相關(guān)政府部門要聯(lián)合執(zhí)法，各負(fù)其責(zé)，加強(qiáng)對生豬生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。物價(jià)部門要做好豬肉等副食品價(jià)格的監(jiān)測工作，完善價(jià)格波動應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)對市場價(jià)格趨勢性、對策性分析，加強(qiáng)對集貿(mào)市場副食品價(jià)格的巡查，及時(shí)準(zhǔn)確掌握市場價(jià)格動態(tài)。

4、強(qiáng)化生豬免疫。由于生豬各種疫情比較多，對生豬生產(chǎn)影響大，要降低生豬飼養(yǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，必須強(qiáng)化對生豬的各種免疫。

第三篇：論文豬肉價(jià)格

豬肉價(jià)格

重慶工商大學(xué)融智學(xué)院

專業(yè)名稱：國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易年級：2010級班別：1班學(xué)生姓名：

付平

中文摘要：

近日，豬肉漲價(jià)引起許多老百姓的不滿，這關(guān)系到老百姓的生活。物價(jià)問題變的越來越敏感,物價(jià)上漲對老百姓的影響日益增大.看著這一路高升的CPI,我們不驚會問:這點(diǎn)錢還能買什么?雖然物價(jià)上漲和通貨膨脹都是一種貨幣行為,但這到底是怎么發(fā)生的,是什么原因?qū)е挛飪r(jià)上漲更加重要.當(dāng)前.從物價(jià)上漲的情況來看,表面上是流動性過剩, 實(shí)質(zhì)上是發(fā)展的不均衡,資金分布不均，產(chǎn)投不均。我們每天必不可少的肉禽及其制品，價(jià)格上漲可謂一路高歌猛進(jìn)，當(dāng)著領(lǐng)頭羊，拉著CPI一路向前。尤其是豬肉，我想它給大家的印象是最深的。從2008年或更以前，豬肉價(jià)格一直領(lǐng)頭上漲，到今年8月份略有跌落，但豬肉CPI依舊在6%以上，或許這是一個(gè)好兆頭——引領(lǐng)物價(jià)下降。有部分超市豬肉每斤最多降了3元，問：豬肉價(jià)格拐點(diǎn)到了嗎？“人以食為天，豬糧安天下”，這兩句諺語是在說，人總要吃飯，吃飯離不開糧食和肉，肉尤以豬肉為主。這是豬肉價(jià)格上漲的一方面原因，同時(shí)也是豬肉價(jià)格下降 的一方面原因。

關(guān)鍵詞：價(jià)格 供給 需求 上漲 下降

據(jù)《央廣新聞》報(bào)道，新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，國慶節(jié)過后，國內(nèi)豬肉價(jià)格整體呈現(xiàn)下降趨勢，目前超過八成第1頁

省市豬肉價(jià)格出現(xiàn)下降。到目前為止，肉類產(chǎn)品中，豬肉價(jià)格連續(xù)6周下跌，持續(xù)回落，供應(yīng)能力呈現(xiàn)恢復(fù)趨勢。同時(shí)，生豬收購價(jià)格也已經(jīng)由最高時(shí)的20元/千克下降到18元/千克左右；隨之，養(yǎng)豬戶的盈利水平開始下降。據(jù)調(diào)查，重慶、遼寧、山東等地的生豬收購價(jià)格都有所回落，有的養(yǎng)豬戶開始提前出欄生豬。這也是最近豬肉價(jià)格下降的原因之一。

盡管近期消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)(CPI)上漲的重要推手豬肉價(jià)格出現(xiàn)了下降，通脹也有所緩解，但農(nóng)業(yè)部副部長高弘賓近日在全國畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖會場上表示，生豬和豬肉的生產(chǎn)和市場仍不存在不確定因素。具體降價(jià)原因眾多，很直觀、不容否定。新華社經(jīng)濟(jì)分析師郭興華認(rèn)為，第一，受豬疫影響，國慶節(jié)前許多生豬提前出欄，春節(jié)期間的供應(yīng)同比增加了20%以上，帶來了價(jià)格的下降；第二，現(xiàn)在市場供給雖然下降了，但需求的下降比供給更快，所以節(jié)后即使不是生豬出欄和上市的高峰，豬肉價(jià)格依然還會持續(xù)下降；第三，豬肉價(jià)格變動，豬肉的帶儲企業(yè)和國家儲備庫開始進(jìn)行輪庫向市場投放凍肉，增加供給，充足了市場，豬肉價(jià)格回落；第四，豬肉價(jià)格市場的反作用：受豬肉價(jià)格下滑的原因，及大量豬肉沖向沖擊市場，屠宰企業(yè)收購意愿減弱，企業(yè)屠宰收購量下降，進(jìn)一步的打壓了生豬的價(jià)格；第五，終端消費(fèi)依舊低迷，受前期冬季備貨（臘肉、凍肉）拉動生豬價(jià)格上漲，而近期集體消費(fèi)減少，進(jìn)一步打壓了價(jià)格的上漲；第六，由于前久各地豬肉價(jià)格的上漲，全過各地政府采取不同措施扶持生豬養(yǎng)殖，最近豬肉降價(jià)，而夏季補(bǔ)欄的生豬開始集中上市，在加上豬疫，導(dǎo)致一些

地區(qū)大量拋售生豬，從而增加了市場豬肉的供給?？偟膩碚f，用經(jīng)濟(jì)知識就是，（各方面的原因?qū)е拢┦袌龉┻^于求，價(jià)格則會走低。

“國慶之后很快便是元旦和春節(jié)，按照往年慣例，由于節(jié)日效應(yīng)，豬肉需求量大幅上升，豬肉將迎來新一輪大幅漲價(jià)?！鄙蜢o認(rèn)為，雖然目前豬肉降了一些，但進(jìn)一步降價(jià)的空間不大。持同樣觀點(diǎn)的還有李海林，他認(rèn)為目前豬肉降價(jià)主要是生豬集中出欄造成的，由于養(yǎng)豬的成本在不斷上漲，肉價(jià)大幅下降的可能性不大。再則加上豬食飼料的價(jià)格上漲,這樣增加了養(yǎng)豬成本,所以豬肉價(jià)格下降的空間不大.而重慶市農(nóng)委畜牧處處長呂祖德則表示，還需要進(jìn)一步觀察研究，才能對豬肉價(jià)格的未來走勢作出判斷。

面對這樣的價(jià)格下降,我認(rèn)為相關(guān)部門不得不采取措施.從縱向上說，從豬肉鏈上給予保證，保證小豬仔的供給與成活率，保證市場上豬肉的供給；從橫向上說，由于豬肉價(jià)格的下降空間不大，成本是一大部分原因，所以在調(diào)控豬肉的同時(shí)，應(yīng)該保證相關(guān)豬料的價(jià)格平衡，控制養(yǎng)殖成本，同時(shí)要給予相關(guān)肉類產(chǎn)品的供給、保證其價(jià)格的平穩(wěn)，比如雞蛋、水產(chǎn)品、牛羊肉等；從供求關(guān)系上說，適時(shí)調(diào)節(jié)市場，保證豬肉供給，千方百計(jì)供需平衡，保證豬肉的市場價(jià)格長期穩(wěn)定，免遭豬肉價(jià)格一高一低的惡性價(jià)格循環(huán)，從而影響居民生活；從貨幣上講，適時(shí)平衡發(fā)行貨幣、調(diào)節(jié)市場貨幣供應(yīng)量，保證貨幣背后的價(jià)值，從而從一方面穩(wěn)定物價(jià)，穩(wěn)定豬肉價(jià)格；從政府部門角度上講，政府部門應(yīng)不時(shí)的監(jiān)控市場，豬肉、食用油、蔬菜、大米等的價(jià)格，做到從多角度、多方位的對市場調(diào)控，保證市場供需平衡，降低當(dāng)前我國的通貨膨脹壓力，保證居民生活水平；從產(chǎn)投角度看，政府在發(fā)展中要注意產(chǎn)與投，資金的均衡分布，平衡經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)展（方式）；打擊部分惡意擾亂市場秩序的投機(jī)商販。

對于豬肉價(jià)格的高位和近期的降價(jià)，我個(gè)人覺得有“豬周期”的可能。一個(gè)“豬周期”二三年左右，也就是說現(xiàn)在的降價(jià)是過去高位的結(jié)果，而現(xiàn)在的降價(jià)也可能會在將來再次產(chǎn)生攀升。下面有組數(shù)據(jù)：如2003 年、2004年，豬價(jià)高，導(dǎo)致生豬生產(chǎn)發(fā)展很快，結(jié)果到了2005年、2006年，豬價(jià)又大跌，養(yǎng)豬戶不得不大量減少母豬，結(jié)果又導(dǎo)致2007年2008年豬價(jià)大漲，隨后，又開始一輪豬價(jià)下跌，近而又導(dǎo)致去年以來的豬價(jià)上漲。所以，要解決豬價(jià)上漲、下跌的波折，需要從根上解決，采取發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)化解“豬周期”，盡量讓豬加平穩(wěn)，讓國民生活穩(wěn)定。

參考文獻(xiàn)

網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)

第四篇：關(guān)于豬肉市場價(jià)格波動的相關(guān)因素分析報(bào)告

華 北 科 技 學(xué) 院

課程分析報(bào)告

專業(yè)班級： 管理系市場營銷B09-1班

小組成員：李智小杰張劍敏

標(biāo)題 關(guān)于豬肉市場價(jià)格波動的相關(guān)因素分析報(bào)告

實(shí)習(xí)時(shí)間：2011年10月1日

指導(dǎo)教師：楊慧玉

評語：

評閱成績：評閱教師：

摘要：

自2007年以來，我國部分超市里面的就開始了豬肉全面

提價(jià)，漲價(jià)范圍在0．3元到2元之間。如里脊肉由11元／斤

漲到了13元／斤，瘦肉由10元／斤漲到了11元／斤，軟排由

15元／斤漲到了17元／斤，而豬腳也由9元／斤漲到了9．5

元／斤左右。據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品(行情論壇)批發(fā)市場信

息網(wǎng)”公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)，2007年4月份豬肉批發(fā)均價(jià)為12.99

元/公斤，環(huán)比持平，但同比卻上漲35.5%。在此之后豬肉上

漲的趨勢就無法阻擋，雖然在幾個(gè)小時(shí)期內(nèi)有著小幅度的下跌

但是大趨勢上價(jià)格仍在上漲。至今為止，2011年9月30日，全

國生豬平均價(jià)格達(dá)18.98元/公斤，比前一日又上漲了0.07

元，目前已經(jīng)是連續(xù)6周持續(xù)上漲。

豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲對國民生活水平的影響很大，作為

居民日常消費(fèi)的只要肉類食品，豬肉價(jià)格的不斷上漲對居民日

常消費(fèi)趨向和消費(fèi)水平產(chǎn)生了重大影響，居民由于豬肉的價(jià)格

提高改變?nèi)馐车南M(fèi)種類以及消費(fèi)比例，同時(shí)提高了居民在基

本溫飽問題上的支出增加以至于影響居民的生活狀態(tài)。有民間

言論說：寧愿不吃肉了，也不能讓肉吃了我。可見豬肉漲價(jià)對

居民生活的的影響和巨大壓力。

在面對豬肉漲價(jià)的問題上國家給予了高度重視，相關(guān)部

門也采取了多次措施，但豬肉價(jià)格然居高不下，其原因讓廣大

居民費(fèi)解，廣大居民迫切的希望政府能調(diào)控市場價(jià)格以保證正

常生活需求。

對此問題，我組進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查和分析。

經(jīng)過我組調(diào)查認(rèn)為豬肉漲價(jià)的相關(guān)影響因素如下生豬存欄量的下降即市場供應(yīng)不斷減少。

有統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，自2005年以來，豬這種大眾畜產(chǎn)品的養(yǎng)殖供應(yīng)量便一直在下降通道中運(yùn)行，正以年均超過1000萬頭的速度下降。生豬存欄量持續(xù)下降已成為推高本輪豬肉價(jià)格的主因。而讓人疑問的是，如今的豬肉價(jià)格已比2005年時(shí)上漲了超過六成之多

生豬存欄量逐年下降，這和占整個(gè)生豬養(yǎng)殖市場達(dá)85%的散養(yǎng)戶們的動搖、減少密切相關(guān)?？梢哉f，目前幾乎所有的成本都輪番上漲，而養(yǎng)殖戶所面臨的疫病等風(fēng)險(xiǎn)成本和融資成本也在增加，養(yǎng)豬正在變成窮人養(yǎng)不起的行業(yè)。

成本是決定商品定價(jià)的主要因素之一，也是價(jià)值決定價(jià)格的體現(xiàn)。成本的提高是生豬存欄量下降的主要原因在養(yǎng)豬行業(yè)其基本成本包含如下內(nèi)容：仔豬成本、豬飼料、防疫成本、其他。其中對豬肉價(jià)格影響很明顯的就是飼料和防疫。由于近年來農(nóng)作物的價(jià)格上漲導(dǎo)致豬飼料價(jià)格也是一路攀升，而同時(shí)市場對豬肉防疫衛(wèi)生的檢查越來越嚴(yán)格使養(yǎng)豬防疫成本在不斷提升。

在網(wǎng)絡(luò)搜索的資料中有一個(gè)實(shí)例，閻軍勇是鄆城縣小有名氣的規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶，其年出欄豬崽約200頭、生豬近50頭，他說，“肉價(jià)雖然達(dá)到了歷史最高位，但養(yǎng)豬還不如2008年賺錢?！彼懔艘还P成本賬：從豬崽斷奶到長成110公斤左右出欄，每頭豬的飼料和防疫成本在1140元，僅玉米飼料一樣，每頭豬的養(yǎng)殖成本就增加了200元。面對日益上漲的飼料成本和降不下來的人力開支，閻軍勇原本想趁著好行情擴(kuò)大養(yǎng)殖的打算中止了。

與此同時(shí)，生豬防疫疾病難控所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，也讓不少曾涉足養(yǎng)豬的投資者退市。不少規(guī)模養(yǎng)殖戶經(jīng)歷了2009年的疫情之后，很少能翻身，閻軍勇所知道的規(guī)模養(yǎng)殖場中，將近1/3已經(jīng)易主。而隨著比較效益的下降，越來越多的農(nóng)民選擇轉(zhuǎn)離又臟又臭的養(yǎng)豬業(yè)，甚至過去家家養(yǎng)豬的農(nóng)村如今有的已變?yōu)椤盁o豬村”。

面對行業(yè)前景，閻軍勇感嘆，養(yǎng)豬正在變成窮人養(yǎng)不起的行業(yè)。據(jù)了解，一個(gè)飼養(yǎng)1000頭豬的大型養(yǎng)豬場，一個(gè)生長周期僅飼料支出就要110萬，加上豬舍建設(shè)和人力開支，保守估計(jì)也要在200萬以上。

我組分析認(rèn)為：一個(gè)大型養(yǎng)殖場要求200萬的成本投資使很多市場上的投資者望而生畏，而同時(shí)效益的下降使很多現(xiàn)有的投資者撤出了市場，導(dǎo)致大戶供應(yīng)量的減少，并且民間小養(yǎng)殖戶因?yàn)檗r(nóng)村生活水平的提高以及養(yǎng)殖成本的增加、養(yǎng)殖的明顯效益減少而不斷的流失。而在我國的市場供應(yīng)中是以農(nóng)戶散養(yǎng)為主的，規(guī)模養(yǎng)殖的比重很小。農(nóng)村中養(yǎng)豬戶越來越少，代表著曾經(jīng)對豬肉可以自給自足甚至可以提供不少的產(chǎn)品給市場的農(nóng)村地區(qū)對豬肉的需求大幅增加。當(dāng)一個(gè)占很大比例的供應(yīng)者變成需求者的時(shí)候，市場的產(chǎn)品缺乏就很嚴(yán)重了，所以農(nóng)戶養(yǎng)殖減少對豬肉市場價(jià)格的影響巨大

有專家指出若生豬補(bǔ)欄量下降之勢不能阻止，那么未來生豬價(jià)格肯定會走

高，對消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)上漲仍會帶來比較大的影響。豬源緊缺仍是近期生豬價(jià)格迅速反彈的直接原因。據(jù)中國生豬預(yù)警網(wǎng)匯總數(shù)據(jù)，今年生豬供應(yīng)量實(shí)際比2010年減少20%左右。

受供應(yīng)緊缺影響，近期豬肉價(jià)格繼續(xù)出現(xiàn)上漲。今年以來國內(nèi)豬肉價(jià)格漲幅較大并帶動物價(jià)上漲，7月CPI按年漲6.5%，創(chuàng)37個(gè)月新高，其中豬肉價(jià)格上漲56.7%，影響價(jià)格總水平上漲約1.46個(gè)百分點(diǎn)。

專家認(rèn)為，“在供應(yīng)量有限的情況下，豬肉價(jià)格對CPI的拉動將會持續(xù)。”與以往周期不同，此次豬肉漲價(jià)在很大程度上是在通脹背景下受飼料成本飆升所推動，受糧食漲價(jià)影響，即使明年肉價(jià)能夠回落，其降幅也將有限。對于后市豬肉價(jià)格走勢，國家發(fā)改委價(jià)格司副司長周望軍近日表示，從這一輪生豬生產(chǎn)周期來看，在2012年春節(jié)前，豬肉價(jià)格基本穩(wěn)定或穩(wěn)中略漲。

豬肉已經(jīng)成為其他商品漲勢的一個(gè)標(biāo)桿，在漲價(jià)的市場預(yù)期心理暗示作用下，豬肉漲價(jià)會帶動其他商品漲價(jià)，這對CPI的推動仍不可小覷。豬肉需求的增加。根據(jù)資料三農(nóng)直通車綜合報(bào)道：全球豬牛需求增加，肉價(jià)持續(xù)上漲，美國中西部成年豬只售價(jià)，已由去年夏季每只125美元（約人民幣800元），升至200美元（約人民幣1280元），升幅60%，創(chuàng)歷來新高。但明尼蘇達(dá)大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)教授羅納德·普萊恩指出，養(yǎng)豬成本上漲令賣豬利潤變薄，用來喂豬的玉米近年被用作提煉生物能源，推高玉米價(jià)格。很多豬農(nóng)只能減少養(yǎng)豬數(shù)目降低成本，造成豬肉越來越貴的惡性循環(huán)。

根據(jù)上面所述的第一點(diǎn)觀點(diǎn)，供應(yīng)的減少相對而言的就是單個(gè)供應(yīng)商面對的需求增加，生產(chǎn)壓力增大。而當(dāng)供需變化造成的價(jià)格上漲所給供應(yīng)商的利潤空間不足以彌補(bǔ)產(chǎn)品成本上漲的時(shí)候，那么供應(yīng)會在盡管市場需求大的時(shí)候由于效益沒有更大的提高的時(shí)候退出市場或者保持甚至縮小產(chǎn)量以保證單產(chǎn)利潤。從而是市場供應(yīng)更少。

我國近年來GDP增幅很快，廣大國民的生活水平提高的速度相對較快，對于日常消費(fèi)中的肉食消費(fèi)產(chǎn)生了巨大的需求增幅。是的市場對肉類產(chǎn)品的需求增幅變大，供需脫節(jié)導(dǎo)致了產(chǎn)品價(jià)格迅速提升。政府政策調(diào)控面臨兩難問題。

商務(wù)部曾明確表示豬肉價(jià)格將主要依靠市場來調(diào)節(jié)，政府不會干預(yù)。

養(yǎng)殖戶（場）對于政府不干預(yù)豬價(jià)的政策持歡迎態(tài)度，但屠宰企業(yè)和豬肉零售商已經(jīng)到了強(qiáng)弩之末，迫切需要政府出手相救。更關(guān)鍵的是，豬肉價(jià)格高漲已經(jīng)影響到城市中低收入者的生活，豬肉從一個(gè)經(jīng)濟(jì)問題變?yōu)榱嗣裆鷨栴}。

慶幸的是政府已經(jīng)作出了新一輪的調(diào)控措施，國務(wù)院總理溫家寶2011年七月12日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，研究促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的政策措施。會議確定，今年中央支持大型標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場和

小區(qū)建設(shè)的投資恢復(fù)至25億元，并對養(yǎng)殖戶（場）按每頭能繁母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)貼。

但到現(xiàn)在為止，由于宏觀政策的實(shí)施滯后性，目前市場上的豬肉價(jià)格仍然處于上漲趨勢。其他突發(fā)事件影響

近年內(nèi)由于瘦肉精等其他突發(fā)事件的影響，我國國內(nèi)的養(yǎng)殖生產(chǎn)戶遭受了巨大的打擊。此外，還有國外市場的價(jià)格波動同時(shí)也影響到了國內(nèi)市場。

同時(shí) 我國國內(nèi)的通脹問題也在影響了豬肉價(jià)格的提升，中美貨幣的兌換率的變化使人民幣的升值問題也使得市場上產(chǎn)品價(jià)格的提升。

根據(jù)小組在對網(wǎng)絡(luò)資料的收集以及相關(guān)分析，認(rèn)為豬肉漲價(jià)的相關(guān)因素如上所述。特如下總結(jié)：

豬肉價(jià)格的漲價(jià)問題的主要因素是由于其他原因?qū)е碌氖袌龉┬枳兓?，次要因素是國際市場對我國國內(nèi)市場的影響。同時(shí)政府宏觀調(diào)控的局限性也是重要因素之一。

2011年10月1日

組員： 李智小杰 張劍敏

第五篇：價(jià)格異常波動工作總結(jié)

貴價(jià)字[2010]68號

貴定縣物價(jià)局二0一0年價(jià)格異常波動工作總結(jié)

今年，我縣遭受了罕見旱害。面對抗災(zāi)救災(zāi)工作的嚴(yán)峻考驗(yàn)，我局在縣委、縣政府的統(tǒng)一部署下，高度重視、迎難而上，提前預(yù)警、嚴(yán)陣以待，周密部署、全力以赴，采取積極有效的工作措施，積極投入抗災(zāi)救災(zāi)工作。水害期間全縣糧油、豬肉農(nóng)特產(chǎn)品等副食品及人民生活必須品供應(yīng)正常，市場價(jià)格基本穩(wěn)定。

（一）迅速啟動價(jià)格緊急預(yù)案，提前做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。自災(zāi)害開始以后，我局及時(shí)進(jìn)行了安排部署。針對這一嚴(yán)重情況，我們及時(shí)召開緊急會議進(jìn)行專題研究，迅速啟動《價(jià)格應(yīng)急預(yù)案》，全局實(shí)行24小時(shí)值班制度，由局長、副局長親自帶班上崗，迅速開展緊急時(shí)期價(jià)格管理工作確保了整個(gè)抗災(zāi)救災(zāi)工作有序開展、扎實(shí)推進(jìn)，確保了物價(jià)基本穩(wěn)定。

（二）加強(qiáng)宣傳發(fā)動工作。在全縣張貼和散發(fā)了《貴定縣物價(jià)局通告》20份、新修改的《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》200份，提醒、告誡各商業(yè)、服務(wù)經(jīng)營單位，個(gè)體工商戶不得哄抬物價(jià)，亂收費(fèi)。同時(shí)，提醒和告誡各行業(yè)協(xié)會、行政事業(yè)及經(jīng)營性收費(fèi)單位，在災(zāi)害期間，不得因?yàn)槲镔Y緊俏而借機(jī)亂漲價(jià)、哄臺物價(jià)和亂收費(fèi)。

（三）加強(qiáng)市場價(jià)格監(jiān)測和信息報(bào)送。開展了居民生活必須品，糧油、豬肉等商品市場價(jià)格監(jiān)測。分別對金豐苑、河花、小十字、供銷社菜場、各大超市及批發(fā)市場上的人民生活必須品價(jià)格進(jìn)行每天2次巡查和價(jià)格監(jiān)測。并及時(shí)將市場價(jià)格監(jiān)測情況上報(bào)縣委、縣人大、縣政府、縣政協(xié)的主要領(lǐng)導(dǎo)及省州業(yè)務(wù)部門，為上級及時(shí)了解市場價(jià)格動態(tài)提供翔實(shí)的第一手資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了科學(xué)的依據(jù)。

（四）加強(qiáng)市場價(jià)格監(jiān)督檢查，加大市場監(jiān)管力度。自我縣出現(xiàn)旱災(zāi)以后，我局物價(jià)檢查工作人員每日均對全縣市場商品價(jià)格進(jìn)行巡查。加大了對市場的巡查力度，對全縣各個(gè)集貿(mào)市場、超市及餐館、酒店等進(jìn)行督促檢查，嚴(yán)禁亂抬價(jià)、漲價(jià)。

貴定縣物價(jià)局

2010年12月10日

主題詞：價(jià)格應(yīng)急波動工作總結(jié)

抄送：黔南州物價(jià)局

貴定縣物價(jià)局辦公室2010年12月10日印發(fā)

供打印5份