加強糧食質(zhì)量安全體系建設(shè)和運行情況的報告

根據(jù)會議安排，現(xiàn)就我縣糧食質(zhì)量安全體系建設(shè)和運行情況報告如下。

一、監(jiān)測檢驗體系日趨完善

（一）檢測硬件升級步伐加快

一是企業(yè)檢測點穩(wěn)定。

依托原糧食企業(yè)的質(zhì)檢設(shè)備，建立十四個糧食檢測點。這十四個檢測站能檢測基本的物理指標。其中國糧庫檢測點能夠開展糧食、油料化檢工作。

二是檢測能力提檔升級。

近幾年，我縣向省局爭取免費配備2臺重金屬檢測儀外，另自行采購了3臺重金屬檢測儀。部分企業(yè)添置了重金屬快檢設(shè)備，能夠滿足對超標糧食安全檢測所需。

三是全面融入國家體系。

2017年，我縣緊扣“機構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”的原則，首批成功申報縣級糧食質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗中心項目。項目建成后將能夠開展包括農(nóng)殘、藥殘、有害微生物等在內(nèi)的衛(wèi)生、理化檢測。成為國家糧食質(zhì)量安全監(jiān)測檢測的基礎(chǔ)站點，能夠輻射周邊地區(qū)。

（二）隊伍檢測能力不斷提升

一是不斷加強專業(yè)院校送培工作。

近幾年，組織企業(yè)參加了省糧校組織開展的糧食質(zhì)量檢化人員培訓(xùn)工作，培訓(xùn)人員達30余人次，提升新形勢下糧食質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗?zāi)芰Α?/p>

二是不斷加強系統(tǒng)內(nèi)交流學習。

我中心多次組織了糧食質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗內(nèi)部業(yè)務(wù)交流學習活動，提升質(zhì)檢隊伍業(yè)務(wù)能力。

三是積極參加全省糧食質(zhì)量會檢和省市糧食質(zhì)量監(jiān)測檢驗技能競賽，錘煉了縣糧食質(zhì)量檢測隊伍，獲得了較好名次，受到同行認可，我縣糧食質(zhì)量監(jiān)測檢驗?zāi)芰尤星傲校谌∮杏绊懥Α?/p>

二、監(jiān)測檢驗逐步延伸至全產(chǎn)業(yè)鏈

（一）產(chǎn)前監(jiān)測

積極鼓勵企業(yè)投身“萬企興萬村”鄉(xiāng)村振興工作，參與土地流轉(zhuǎn)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧食示范基地，推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化。企業(yè)對流轉(zhuǎn)區(qū)域的土地、用水進行抽樣檢測，做好事前了解，確保生產(chǎn)基地無污染。

（二）產(chǎn)中監(jiān)測

對企業(yè)示范基地，一是要求盡量采用病蟲害生物防治技術(shù)；二是確需藥物防治的，必須使用納入國家農(nóng)藥名錄藥品，并做好防治技術(shù)登記，確保農(nóng)藥使用不超標；三是盡量使用復(fù)合肥、有機費，降低化肥使用，并做好施肥登記。做到生產(chǎn)過程全記錄，可追溯。

（三）產(chǎn)后監(jiān)測

一是抓收獲質(zhì)量調(diào)查。

縣糧儲中心組織力量對大春、小春兩季收獲農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量采樣，分別送有關(guān)糧食質(zhì)檢機構(gòu)檢測，未發(fā)現(xiàn)我縣有超標糧食。

二是嚴把入庫質(zhì)量關(guān)。

縣糧儲中心采取“四不兩直”方式，深入收購現(xiàn)場，監(jiān)督收儲質(zhì)量嚴格做好收購質(zhì)量檢測，做到不合格糧食不得入庫，糧食分等級分倉儲存。

三是做好品質(zhì)動態(tài)檢測。

儲存期間，每年三、九月開展糧食質(zhì)量品質(zhì)分析檢測、常規(guī)質(zhì)量檢測和食品安全指標檢驗。檢驗報告存入分倉檔案中備查。

四是強化出庫檢驗。

在糧食輪換、銷售、加工出庫中，做好原糧出庫檢驗和成品出庫檢測，做到檢測報告隨糧同行，做到食品衛(wèi)生安全指標超標糧不流入口糧市場，真正確保人民群眾“舌尖上”的安全。

我縣糧食質(zhì)量體系建設(shè)，雖然取得一定成績，但離上級要求還有一定差距。在今后工作中，進一步完善檢測設(shè)備，提升人員素質(zhì)，確保糧食質(zhì)量檢測需要，更好服務(wù)于食品安全。