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      酒水員工作流程

      時(shí)間:2019-05-12 00:35:37下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:酒水員工作流程

      酒水員工作流程

      9:30例會(huì)

      9:40---10:00 開餐

      10:00---11:30 餐前準(zhǔn)備工作

      1、做好區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,保持地面、臺(tái)面衛(wèi)生;

      2、檢查音響,以確保背景音樂(lè)的開放;

      3、檢查吧臺(tái)射燈、電腦等設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)

      4、檢查展示柜、冰柜的酒水瓶是否干凈、無(wú)灰塵、無(wú)污漬,整齊擺放,商標(biāo)朝外;

      5、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況開單領(lǐng)取酒水

      11:30----14:00餐中服務(wù)

      1、按單準(zhǔn)確遞送酒水 ;

      2、面向客人主動(dòng)微笑、問(wèn)好;

      3、若客人親自到吧臺(tái)點(diǎn)酒水,要主動(dòng)介紹、推銷,客人確認(rèn)后,打單通知服務(wù)員拿酒

      水;

      4、接打吧臺(tái)電話,嚴(yán)格按照電話禮儀接聽

      5、收市后盤點(diǎn)吧臺(tái)剩余的酒水

      6、做好酒水日?qǐng)?bào)表,銷售額與收銀相符

      第二篇:酒水核算員工作流程

      酒水核算員工作流程

      1、根據(jù)每日酒吧報(bào)表梳對(duì)當(dāng)日酒水的結(jié)存、調(diào)拔、領(lǐng)用等情況,具體依據(jù)為酒吧倉(cāng)庫(kù)的領(lǐng)料單及各吧臺(tái)之間的調(diào)拔單與酒水單,分別做出成本報(bào)表中的領(lǐng)用,調(diào)拔,銷售一欄,再依次核對(duì),得出結(jié)存。

      2、將各吧臺(tái)酒水報(bào)表中做錯(cuò)的,有差異的記錄下來(lái),通知吧臺(tái)核查正確并更正。

      3、將調(diào)拔及領(lǐng)用的酒水核算出合計(jì)金額(香煙、酒水分開核算)調(diào)入調(diào)出輸入電腦并做出酒水金額內(nèi)部調(diào)拔表和香煙內(nèi)部調(diào)拔表中。

      4、將報(bào)表中的銷售酒水輸入電腦中,并將電腦中的酒吧報(bào)表與手

      工報(bào)表核對(duì)。

      5、核對(duì)銷售:將銷售的酒水與EVS核對(duì),有差異的查明原因,核對(duì)正確。

      6、每周1-2次對(duì)各吧臺(tái)酒水進(jìn)行不定期抽查,包括客房酒水并相應(yīng)做好茶葉升溢。

      7、做好客房迷你吧及自動(dòng)售貨機(jī)的酒水領(lǐng)用、銷售、核算及盤點(diǎn)。

      8、如有大型宴請(qǐng)、自助餐等活動(dòng),需對(duì)酒水仔細(xì)核算。有特價(jià)酒水的在酒水報(bào)表中特價(jià)酒水一欄中體現(xiàn)出來(lái)。

      9、第周二出酒水周報(bào)表,包括各吧臺(tái)結(jié)存金額,及內(nèi)部調(diào)拔金額。

      10、月末與吧臺(tái)約定盤點(diǎn)時(shí)間,一般在月底前2至3天,要求盤點(diǎn)必須有吧仔配合并簽字確認(rèn),11、月初3號(hào)之前出酒水月報(bào)表,包括餐馀、康樂(lè)、客房、行政酒朗、高爾夫。并將實(shí)存數(shù)與帳存數(shù)核對(duì),在差異的需上報(bào)并由酒吧相關(guān)負(fù)責(zé)人賠償,并將本月實(shí)存數(shù)做為下月的帳存數(shù)。

      12、將上月的酒水資料整理并存入檔案室備查。

      13、年底配合成本主管,有需要的話配合出酒水年報(bào)表,并整理好一年的酒水資料存入檔案室備查。

      彭艷輝

      2006-3-20

      演講稿

      尊敬的老師們,同學(xué)們下午好:

      我是來(lái)自10級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)(2)班的學(xué)習(xí)委,我叫張盼盼,很榮幸有這次機(jī)會(huì)和大家一起交流擔(dān)任學(xué)習(xí)委員這一職務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。

      轉(zhuǎn)眼間大學(xué)生活已經(jīng)過(guò)了一年多,在這一年多的時(shí)間里,我一直擔(dān)任著學(xué)習(xí)委員這一職務(wù)?;赝@一年多,自己走過(guò)的路,留下的或深或淺的足跡,不僅充滿了歡愉,也充滿了淡淡的苦澀。一年多的工作,讓我學(xué)到了很多很多,下面將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和大家一起分享。

      學(xué)習(xí)委員是班上的一個(gè)重要職位,在我當(dāng)初當(dāng)上它的時(shí)候,我就在想一定不要辜負(fù)老師及同學(xué)們我的信任和支持,一定要把工作做好。要認(rèn)真負(fù)責(zé),態(tài)度踏實(shí),要有一定的組織,領(lǐng)導(dǎo),執(zhí)行能力,并且做事情要公平,公正,公開,積極落實(shí)學(xué)校學(xué)院的具體工作。作為一名合格的學(xué)習(xí)委員,要收集學(xué)生對(duì)老師的意見和老師的教學(xué)動(dòng)態(tài)。在很多情況下,老師無(wú)法和那么多學(xué)生直接打交道,很多老師也無(wú)暇顧及那么多的學(xué)生,特別是大家剛進(jìn)入大學(xué),很多人一時(shí)還不適應(yīng)老師的教學(xué)模式。學(xué)習(xí)委員是老師與學(xué)生之間溝通的一個(gè)橋梁,學(xué)習(xí)委員要及時(shí)地向老師提出同學(xué)們的建議和疑問(wèn),熟悉老師對(duì)學(xué)生的基本要求。再次,學(xué)習(xí)委員在學(xué)習(xí)上要做好模范帶頭作用,要有優(yōu)異的成績(jī),當(dāng)同學(xué)們向我提出問(wèn)題時(shí),基本上給同學(xué)一個(gè)正確的回復(fù)。

      總之,在一學(xué)年的工作之中,我懂得如何落實(shí)各項(xiàng)工作,如何和班委有效地分工合作,如何和同學(xué)溝通交流并且提高大家的學(xué)習(xí)積極性。當(dāng)然,我的工作還存在著很多不足之處。比日:有的時(shí)候得不到同學(xué)們的響應(yīng),同學(xué)們不積極主動(dòng)支持我的工作;在收集同學(xué)們對(duì)自己工作意見方面做得不夠,有些事情做錯(cuò)了,沒有周圍同學(xué)的提醒,自己也沒有發(fā)覺等等。最嚴(yán)重的一次是,我沒有把英語(yǔ)四六級(jí)報(bào)名的時(shí)間,地點(diǎn)通知到位,導(dǎo)致我們班有4名同學(xué)錯(cuò)過(guò)報(bào)名的時(shí)間。這次事使我懂得了做事要腳踏實(shí)地,不能馬虎。

      在這次的交流會(huì)中,我希望大家可以從中吸取一些好的經(jīng)驗(yàn),帶動(dòng)本班級(jí)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣,同時(shí)也相信大家在大學(xué)畢業(yè)后找到好的工作。謝謝大家!

      第三篇:材料員工作流程[范文模版]

      材料員工作流程

      一、材料的申購(gòu)

      1、主要材料的申購(gòu),包括大沙、石子、瀝青、煤和炭等。材料員根據(jù)庫(kù)存及生產(chǎn)任務(wù)情況,提前三天向材料科申領(lǐng),上報(bào)申領(lǐng)材料類型及數(shù)量。

      2、機(jī)械維修物品的申購(gòu),包括生產(chǎn)設(shè)備及大型機(jī)械的維修所需物品,設(shè)備或機(jī)械發(fā)生故障后,由機(jī)修人員向材料員申報(bào)所需配件型號(hào)、數(shù)量等,材料員及時(shí)向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),征得同意后,向業(yè)務(wù)科室打單申領(lǐng),并注明購(gòu)買時(shí)限。

      二、材料的驗(yàn)收

      1、根據(jù)采購(gòu)申領(lǐng)單對(duì)材料進(jìn)行清點(diǎn)。

      2、進(jìn)場(chǎng)主要材料的驗(yàn)收,根據(jù)生產(chǎn)材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)檢驗(yàn)或現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式,對(duì)所購(gòu)材料的質(zhì)量和數(shù)量嚴(yán)格把關(guān),對(duì)不符合要求的材料,堅(jiān)決不予驗(yàn)收,并及時(shí)向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并通知材料科退貨或采取其他補(bǔ)救措施。

      3、采購(gòu)維修配件等如有差錯(cuò),及時(shí)向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并通知采購(gòu)人員及時(shí)更換。

      三、材料的出庫(kù)管理

      1、成品料的出庫(kù),嚴(yán)格落實(shí)出庫(kù)過(guò)磅制度,按照先看申領(lǐng)單,查有無(wú)申領(lǐng)單位及主管科室負(fù)責(zé)人簽字,再按照要求進(jìn)行生產(chǎn)、過(guò)磅的程序,最后核實(shí)出庫(kù)數(shù)量及過(guò)磅后落實(shí)司機(jī)簽字規(guī)定,對(duì)不符合程序的,堅(jiān)決不予出庫(kù),并向分管

      領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

      2、辦公物品及維修配件的出庫(kù),主要是嚴(yán)格按照誰(shuí)使用誰(shuí)申請(qǐng)?jiān)瓌t,以舊換新,必須有所領(lǐng)導(dǎo)簽字。機(jī)械所各班組及個(gè)人申領(lǐng)時(shí),倉(cāng)庫(kù)保管員根據(jù)申領(lǐng)單上有無(wú)領(lǐng)導(dǎo)簽字,確定能否發(fā)放物品,倉(cāng)庫(kù)保管員和領(lǐng)料人均須在領(lǐng)料單上簽字。領(lǐng)料單一式兩份,一聯(lián)退回班組作為其消耗物資的依據(jù),一份由倉(cāng)庫(kù)作為登記實(shí)物帳的依據(jù),做好出庫(kù)物品的登記管理。

      四、廢品的處理

      1、廢舊配件 指維修更換的舊配件及材料,本身無(wú)利用價(jià)值,只能當(dāng)做廢舊金屬進(jìn)行處理的。原則上積累一定數(shù)量時(shí),經(jīng)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)后,做出售處理,并做好登記。

      2、廢料 指報(bào)廢的材料,即已失去原本功能而本身可用價(jià)值不高的材料,指定具體位置存放,能有二次利用價(jià)值的繼續(xù)利用,無(wú)利用價(jià)值的銷毀處理或出售處理,并做好登記。

      五、油料的管理

      做好油料的入庫(kù)和出庫(kù)登記,嚴(yán)格油料的發(fā)放規(guī)定,由所長(zhǎng)負(fù)責(zé)油票的簽發(fā)工作,駕駛員做好記錄,加油數(shù)量必須在紅旗車記錄本中認(rèn)真填寫。另外,做好各類油料的保管工作,由材料員負(fù)責(zé)具體的保管工作。

      六、材料消耗統(tǒng)計(jì)

      主要做好材料消耗情況登記,材料生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表,財(cái)務(wù)報(bào)表的登記。要求做到材料消耗登記清楚,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表上報(bào)規(guī)范,條目清楚,財(cái)務(wù)帳表清楚及帳物相符。堅(jiān)持每周自查核算一次賬目,堅(jiān)決杜絕漏報(bào)、多報(bào)生產(chǎn)消耗,生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表不按規(guī)范要求進(jìn)行填寫,財(cái)務(wù)賬目帳物不符等情況。

      七、財(cái)務(wù)管理工作方面

      材料員做好物資的申領(lǐng)、登記工作,要求落實(shí)建賬、建卡,嚴(yán)格落實(shí)大宗物資入庫(kù)二人簽字制度,賬面憑證要求整潔,數(shù)字真實(shí),帳實(shí)相符。做好固定資產(chǎn)登記、調(diào)配記錄,杜絕固定資產(chǎn)流失,按處規(guī)定做好固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)工作,做到賬賬相符,賬物相符。做好低值易耗物品的申請(qǐng)、保管、統(tǒng)計(jì)及發(fā)放工作,厲行節(jié)約,杜絕浪費(fèi)。

      第四篇:家政員工作流程

      家政員工作流程細(xì)則及標(biāo)準(zhǔn)

      午飯準(zhǔn)備

      擇菜、洗菜、切菜、煮飯、炒菜(做飯前用香皂洗凈雙手)

      飯后廚房衛(wèi)生

      收拾清洗碗筷并擺放整齊;清理餐桌面、灶臺(tái)面、油煙機(jī)表面、壁櫥表面;菜板菜刀每次使用完后用水沖洗干凈,切過(guò)肉的需用洗潔精清洗。洗碗槽要保持潔凈干爽,清洗干凈后用布擦干;肉類食品放入冰箱前用保鮮膜裹好,剩菜要用保鮮膜包裹好放入冰箱,防止食物相互串味;餐桌上剩余的食物要妥善置放,不可放在餐桌上,影響美觀。廚房地面收拾干凈。

      打掃衛(wèi)生要求

      地面家具

      先要整體清掃然后拖試干凈;家里所有家具表面用干凈布品擦拭。

      客廳

      茶幾上的物品要整理有序,煙灰缸要隨臟隨清理(每天至少傾倒三次以上),多層茶幾的,各層、邊角、周圍都要擦拭;沙發(fā)整理干凈平整。

      臥室

      床鋪被褥要疊放平整,床頭擦拭干凈,室內(nèi)物品擺放整齊有序,需要洗的衣物要收拾好準(zhǔn)備清洗。

      陽(yáng)臺(tái)

      地面保持干凈,晾干的衣物要分類疊放保管,花盆邊沿要擦拭干凈。

      洗手間

      保持干凈清潔,馬桶、浴缸、面盆、浴室鏡要保持清潔,置物架表面擦拭、物品擺放整齊。

      衣物清洗

      先確認(rèn)衣物清洗方式(手洗、機(jī)洗、干洗)。分類放入洗衣機(jī)清洗(小孩衣物需手洗的,要手洗),然后將衣物掛于陽(yáng)臺(tái)晾曬。晾曬時(shí)確認(rèn)易變型衣物不可垂掛晾曬,淺色、白色、棉質(zhì)衣物不可暴曬。

      垃圾處理

      每天將各個(gè)房間的垃圾桶清理干凈,更換新的垃圾袋

      晚飯準(zhǔn)備

      飯后廚房衛(wèi)生打掃

      向雇主確認(rèn)第二天食譜,做好準(zhǔn)備工

      周末大掃除

      除每天應(yīng)做的衛(wèi)生工作外,衛(wèi)生間浴缸、地面、墻面要用清潔劑擦洗干凈

      馬桶要用潔廁劑或潔廁靈,先將倒入適量的清潔劑浸泡10分鐘左右,然后用廁刷刷洗,再用清水清洗干凈。

      置物架要做徹底清潔,水痕污痕要擦干凈,物品擺放整齊有序。室內(nèi)門及門框、窗臺(tái)擦拭干凈。門外玄關(guān)處地墊及墊下要清掃干凈。

      廚房冰箱里的食物要分類放置,并檢查其是否變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期,冰箱里壁的冰碴要清除干凈。

      第五篇:開票員工作流程

      開票員工作流程

      一、確認(rèn)磅單

      接過(guò)司機(jī)手里的磅單,確認(rèn)供貨單位是否為本公司,確認(rèn)拉貨車號(hào)、確認(rèn)收貨單位、確認(rèn)砂石料品種、確認(rèn)數(shù)量

      二、開銷售出庫(kù)單

      在電腦開票系統(tǒng)中依次錄入購(gòu)貨方、品種、單位(噸或者方)、數(shù)量等相關(guān)信息,核對(duì)無(wú)誤后方可打印

      三、磅單及銷售出庫(kù)單

      每張磅單對(duì)應(yīng)一張銷售出庫(kù)單,按開票時(shí)間順序擺放

      四、統(tǒng)計(jì)

      統(tǒng)計(jì)員每天早上會(huì)統(tǒng)計(jì)前一天客戶拉運(yùn)的量,交票前認(rèn)真填寫銷售日?qǐng)?bào)表(包括拉運(yùn)數(shù)量、磅單張數(shù))

      五、交班

      認(rèn)真做好交班工作,對(duì)未完成的工作能夠上傳下達(dá),落實(shí)到個(gè)人

      六、對(duì)賬

      定期跟客戶對(duì)賬,以防有不符及時(shí)更正;其次是和會(huì)計(jì)不定期對(duì)賬,主要是對(duì)銷售額和應(yīng)收賬款

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