第一篇：健康發(fā)言稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：

大家好!了解我的人都知道，我是運(yùn)城市政協(xié)的一名委員，是一名民營(yíng)企業(yè)家，同時(shí)，我更是一名普通的醫(yī)務(wù)人員，守護(hù)一方百姓的健康是我的天職，是我畢生追求的事業(yè)?！敖】怠?，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的兩個(gè)字，卻是我們所有人都渴望擁有的。健康是一把刀，如果你擁有它，它就能為你精彩的人生保駕護(hù)航。而一旦失去了，它最后一定是深深扎進(jìn)你的胸口。

健康是什么？世界衛(wèi)生組織提出“健康不僅僅是軀體沒有疾病，而且還要具備心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好和道德健康?！苯】凳侨嗣袢罕姷囊环N權(quán)利，是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)，更是一個(gè)國(guó)家的巨大財(cái)富。無論哪個(gè)國(guó)家哪一級(jí)政府，都有為人民群眾提供最基本醫(yī)療保障的義務(wù)，不受地域差別、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的制約。那么是什么可以危害到人們的健康？身為一名醫(yī)務(wù)工作者，我就從危害我們健康的幾種疾病說起。首先是冠心病，冠心病是最常見、危害最大的心血管病。平均每15秒就有一位中國(guó)人被心腦血管病奪去生命，每22秒就有一人因此而喪失工作能力。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：心臟病已經(jīng)成為威脅人人類頭號(hào)殺手。第二是糖尿病，其危害主要在于并發(fā)癥。糖尿病患者中1/3患有腎病，1/4會(huì)合并心血管病，1/3可能有眼睛問題，糖尿病引發(fā)尿毒癥，最終末期死于腎衰竭的占據(jù)首位，高達(dá) 36.39%，還有很多糖尿病患者死于心臟病。再者是癌癥，根據(jù)世界衛(wèi)生組織

1984年公布的資料表明，全球每10個(gè)死亡者，其中有1人死于癌癥。全球大約每年有590萬癌癥患者，有430萬人死于癌癥。另外還有像乙肝，高血壓，抑郁癥等等這些疾病無時(shí)無刻不在影響著我們的健康。

為什么在生活越來越好的今天，我們患病的機(jī)會(huì)也越來越多？為什么我們追尋著心中的那片樂土，卻讓浮躁的情緒填滿心間。我們?cè)趯?shí)現(xiàn)自身價(jià)值的路上走的越來越遠(yuǎn)，卻不斷感嘆，老天留給我們的時(shí)間，太短太短！日益嚴(yán)重的大氣污染，天下之大，竟無一片可供人們自由呼吸的土地。有毒的食品，讓我們的健康飲食難以得到保障。電子的輻射，為我們帶來便利的同時(shí)，也在壓縮著人們生命的長(zhǎng)度。還有被污染的河流，刺耳的噪音，成癮的香煙，隱形的病毒，等等，等等，無一不給我們的健康生活帶來巨大的挑戰(zhàn)。針對(duì)這些挑戰(zhàn)，我有這樣一些想法，大家可以共同商討。

第一、治理源頭，為人民健康奠定基礎(chǔ)。

潔凈的空氣，干凈的生活用水是人們身體健康的先決條件。是否開展一次集中整治活動(dòng)，針對(duì)我市各工業(yè)廢氣，廢水排放超標(biāo)的單位進(jìn)行統(tǒng)一整治，對(duì)不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的限期整改。增加對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)，屠宰場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的抽樣監(jiān)督，防止有害食品流入餐桌。加強(qiáng)流行病的監(jiān)測(cè)，杜絕疫情來臨時(shí)，在我市的大規(guī)模擴(kuò)散。加強(qiáng)宣傳，讓大家參與到營(yíng)造良好的生活環(huán)境，積極參加有利于健康的活動(dòng)中去。

第二、加強(qiáng)監(jiān)管，為人民健康保駕護(hù)航。

政府是否可以成立一個(gè)專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，監(jiān)管環(huán)境，衛(wèi)生，食品，醫(yī)療等與人民健康密切相關(guān)的事情。另外，是否可以在電視臺(tái)，報(bào)紙，網(wǎng)絡(luò)等媒體設(shè)立曝光板塊，針對(duì)危害人民健康的行為或者事情進(jìn)行曝光。

第三、狠抓落實(shí)，為人民健康提供便利。

人民的健康不是朝夕之事。我們是否可以做一個(gè)五年或者十年的規(guī)劃，各相關(guān)部門定期對(duì)所做的工作，通過媒體進(jìn)行公示。是否可以引進(jìn)監(jiān)督機(jī)制，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題不作為者予以處罰。是否可以從各醫(yī)院召集一批志愿者，為人們開展健康知識(shí)普及講座，定期為特殊群體進(jìn)行免費(fèi)體檢。加大基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系的投入，通過政府補(bǔ)貼，介入，改善大家看病難看病貴的問題。

第四、結(jié)合自身，提升人民健康指數(shù)。

通過教育、激勵(lì)、訓(xùn)練和市場(chǎng)營(yíng)銷，調(diào)動(dòng)個(gè)體對(duì)自己健康的責(zé)任心。通過采取行動(dòng)降低健康風(fēng)險(xiǎn)和促進(jìn)健康行為來預(yù)防疾病和傷害。其效果取決于如何使用行為干預(yù)技術(shù)來激勵(lì)個(gè)體和群體的健康行為。以人群為基礎(chǔ)、通過幫助健康消費(fèi)者維護(hù)健康以及尋求適當(dāng)?shù)尼t(yī)療保健來控制健康消費(fèi)的支出和改善對(duì)醫(yī)療保健服務(wù)的利用。著眼于一種疾病，加強(qiáng)患者與醫(yī)者之間的溝通，為和諧醫(yī)患關(guān)系架起橋梁。

以上就是我對(duì)如何通過改善環(huán)境，加強(qiáng)監(jiān)督管理，預(yù)防治療來保障人民群眾健康的一些提議?？傊褪且痪淅显挕吧眢w是革命的本錢”。愿我們今天到會(huì)的每一位同志都能以一個(gè)健康的身體，勇敢的面對(duì)所有挑戰(zhàn)。

謝謝大家。

第二篇：健康扶貧發(fā)言稿

健康扶貧表態(tài)發(fā)言稿

尊敬的薛局長(zhǎng)、局領(lǐng)導(dǎo)及同仁，大家下午好！

健康扶貧工作線長(zhǎng)面廣，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期最大的政治、最大的民生、最大的責(zé)任和最重大的工作。根據(jù)會(huì)議安排，我代表北塬衛(wèi)生院表態(tài)：咬定青山不放松，認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)不動(dòng)搖，精準(zhǔn)發(fā)力、對(duì)標(biāo)作戰(zhàn)，舉轄區(qū)醫(yī)務(wù)人員之力之力，推進(jìn)健康扶貧工作，決不讓一村一戶一人遺漏，決不拖全局后腿。

第一、以思想扶貧為根，把醫(yī)務(wù)人員和包聯(lián)團(tuán)隊(duì)精氣神鼓起來。再宣傳，再加壓、組團(tuán)式、打包式、臺(tái)賬式推動(dòng)健康扶貧工作，弘揚(yáng)有苦不怕苦、知難不畏難的戰(zhàn)斗精神，提振軍心士氣，在全院上下形成決戰(zhàn)貧困、決勝小康的強(qiáng)大合力。第二、扶貧責(zé)任再壓實(shí)。要當(dāng)好健康扶貧第一責(zé)任人，親力親為，建立領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)制度，切實(shí)把責(zé)任承擔(dān)好、傳遞好、落實(shí)好。

第三、督導(dǎo)考核再?gòu)膰?yán)。成立院督察組密集組織力量深入村戶，深入貧困群眾，以暗訪為主開展調(diào)查，不打招呼，直插一線，查問題，摸實(shí)情。發(fā)現(xiàn)問題立即反饋并建立臺(tái)賬，立即或限時(shí)整改到位。

第四、工作作風(fēng)再錘煉。繼承敢打必勝的傳統(tǒng)，發(fā)揚(yáng)踏實(shí)肯干、無私奉獻(xiàn)的作風(fēng)，上下一心，群策群力，堅(jiān)決打好、打贏健康扶貧整改翻身仗。

最后，我代表北塬衛(wèi)生院，在今天的大會(huì)上鄭重承諾：堅(jiān)決貫徹落實(shí)本次會(huì)議精神，立下軍令狀，打出組合拳，形成合圍勢(shì)，堅(jiān)決打贏健康扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，確保目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，向縣局和群眾交上一份圓滿的答卷!

第三篇：婦女健康講座發(fā)言稿

? 婦女健康講座

中國(guó)婦女每年約有20萬人死于婦科疾病，她們不是死于婦科疾病，而是死于自己的無知，太不了解自己，所以才葬送了自己的生命。因?yàn)閶D科疾病哪怕是癌癥多是不可怕的，它有最佳的治療期。但是我們很多姐妹們所謂的工作、所謂的事業(yè)、所謂的忙而葬送了自己的生命，所以，今天我?guī)械慕忝脗儊碚J(rèn)識(shí)一下自己的身體，了解女性的生殖系統(tǒng)。

女性生殖系統(tǒng)分兩大部分，一部分是外生殖系統(tǒng)：包括陰阜、大陰唇、小陰唇、陰蒂和陰道前庭。另一部分叫內(nèi)生殖系統(tǒng)：包括陰道、子宮、輸卵管和卵巢。當(dāng)我們女性外陰感覺不舒服的時(shí)候，是哪個(gè)系統(tǒng)給我們感覺的，是外生殖系統(tǒng)，癢了，難過啦。但是這種感覺是哪個(gè)生殖系統(tǒng)出毛病了，是內(nèi)生殖系統(tǒng)。所以，今天主要帶大家認(rèn)識(shí)一下我們女性的內(nèi)生殖系統(tǒng)。另外，我們女性還有一個(gè)重要的器官—乳房，我最后也會(huì)講到。

首先，來認(rèn)識(shí)一下子宮。子宮子宮是子女的宮殿，是孕育生命的一個(gè)重要場(chǎng)所，當(dāng)我們女性由少女變成少婦然后要做媽媽的時(shí)候就是由它來完成任務(wù)的。我們做姑娘的時(shí)候，子宮如雞蛋大小約50克。一旦受孕，子宮就像氣球一樣吹開了，正常嬰兒7-8斤，羊水2斤半左右，胎盤約1-2斤左右，加起來10幾斤，雞蛋大的子宮是不是就像氣球一樣吹開了。十月懷胎，一朝分娩。生完孩子后的子宮是不是還會(huì)收縮回來，不會(huì)收縮回雞蛋大小了。這時(shí)候的子宮就像鴨梨那么大小，就是跟我們?nèi)^差不多。子宮下端的部位叫子宮勁。子宮頸是什么，是我們子宮的大門，一個(gè)出口。在生孩子的時(shí)候，它會(huì)擴(kuò)張。做小姑娘的時(shí)候，如小指那么粗，生完孩子后如大拇指那么粗，長(zhǎng)度有無名指那么長(zhǎng)。

我們著名的腫瘤專家曹澤義教授講說過一句話。：“我國(guó)每年約有20萬人死于婦科疾病，有6-7萬人死于宮頸癌”。在所有的癌癥當(dāng)中，只有宮頸癌是在醫(yī)學(xué)發(fā)展史上唯一可以掌握它發(fā)展史的一個(gè)癌癥。它必須經(jīng)過低度病變（1級(jí)）-中度病變（2級(jí)）—高度病變（3級(jí)）--宮頸癌。那為什么還會(huì)有那么多死于子宮頸癌。我想問一下，你們知不知道香港一代歌后梅艷芳，她死于什么疾病，還有李媛媛，她們不是沒有條件醫(yī)治，也不是沒有保健意識(shí)。因?yàn)樽訉m頸癌早中期它沒有任何癥狀。只有到晚期才會(huì)有感覺，比如說性生活出血，陰道異常分泌物過多。

下面給大家看一下宮頸圖片。

眼睛是看不出來的宮頸炎和宮頸癌的，一般醫(yī)生會(huì)建議你做一個(gè)宮頸刮片檢查（TCT+HPV）,檢查出來有問題，就借助于陰道鏡下活檢，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，因?yàn)殛幍犁R的出現(xiàn)，宮頸癌早期發(fā)現(xiàn)立了大功，是我們醫(yī)生的火眼金睛。宮頸癌早期宮頸拿掉，就是宮頸錐切，中期子宮切除，晚期對(duì)不起跟梅艷芳一樣，到西天報(bào)到。女性子宮頸癌早期可以完全治愈，宮頸切掉。

唱（五星紅旗）的葉凡，37歲死于乳房癌。陳曉旭42歲死于乳房癌。提醒大家不要到痛到身上才去害怕。關(guān)注每年體檢。只有先愛自己，才能有資本去愛老公，去愛孩子。

最后祝大家永遠(yuǎn)健康，永遠(yuǎn)幸福，做一個(gè)有魅力，有事業(yè)的女人。

第四篇：關(guān)于健康扶貧專項(xiàng)發(fā)言稿

健康扶貧專項(xiàng)發(fā)言稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們，大家好!

為全面落實(shí)中央和省、州、縣脫貧攻堅(jiān)決策部署，進(jìn)一步提升我縣衛(wèi)生計(jì)生服務(wù)能力，提高醫(yī)療保障水平，有效解決“因病致貧、因病返貧”問題。圍繞我縣20xx年縣摘帽任務(wù)目標(biāo)，結(jié)合我縣健康扶貧工作實(shí)際情況，現(xiàn)將20xx年健康扶貧工作任務(wù)目標(biāo)、下一步工作計(jì)劃等如下發(fā)言表態(tài):

一、工作目標(biāo)任務(wù)

一是完成縣婦計(jì)中心、疾控中心創(chuàng)等達(dá)標(biāo)評(píng)審工作;

二是對(duì)貧困人口實(shí)施“十免四補(bǔ)助”;三是用好“兩保，三救助，三基金”醫(yī)保扶持政策，確保貧困患者縣域內(nèi)住院、依規(guī)轉(zhuǎn)診至縣域外住院、慢性病門診維持治療醫(yī)療費(fèi)用個(gè)人支付占比達(dá)到當(dāng)年控費(fèi)目標(biāo)任務(wù);四是強(qiáng)化生育秩序整治工作;五是對(duì)貧困患者持續(xù)實(shí)施醫(yī)療衛(wèi)生扶貧基金救助;六是繼續(xù)實(shí)施家庭醫(yī)生簽約服務(wù)，通過與群眾建立穩(wěn)定的契約服務(wù)關(guān)系，為群眾提供基本醫(yī)療服務(wù)和健康管理服務(wù)，通過家庭醫(yī)生簽約服務(wù)引導(dǎo)群眾形成以基層首診為基礎(chǔ)的分級(jí)診療就醫(yī)格局，貧困人口中的常住人口家庭醫(yī)生服務(wù)簽約率達(dá)到100%。

二、非貧困村工作安排

一是積極對(duì)接縣委組織部及縣脫貧攻堅(jiān)辦，以與村級(jí)活動(dòng)中心打捆建設(shè)方式，在20xx年實(shí)施非貧困村村衛(wèi)生室建設(shè)。

共計(jì)x個(gè)，其中新建xx個(gè)，鞏固提升x個(gè)。整合資金共計(jì)xx萬元，其中整合高海拔少數(shù)民族地區(qū)村級(jí)醫(yī)療體系建設(shè)資金xx萬元，xx援建村衛(wèi)生室資金x萬元。二是對(duì)非貧困村貧困戶同樣實(shí)施享受健康扶貧各項(xiàng)政策。三是加大力度對(duì)非貧困村進(jìn)行扶貧政策覆蓋宣講。

三、工作完成情況

對(duì)照“回頭看、后頭幫”實(shí)施方案內(nèi)容，積極開展“回頭看、回頭幫”工作:一是按照“鄉(xiāng)三有”的脫貧標(biāo)準(zhǔn)，截止目前我縣xx個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，已完成xx個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院達(dá)標(biāo)建設(shè)任務(wù)，其中鄉(xiāng)按照《省人民政府關(guān)于上游xx水電站(部分)建設(shè)征地范圍內(nèi)禁止新增建設(shè)項(xiàng)目和遷入人口的通知》川府函〔2013〕75號(hào)文件要求，鄉(xiāng)屬于淹沒影響區(qū)域。鄉(xiāng)因地址災(zāi)害，現(xiàn)整鄉(xiāng)搬遷人口達(dá)89%。所以未修建標(biāo)準(zhǔn)化衛(wèi)生院;二是按照“一低五有”標(biāo)準(zhǔn)，我縣x個(gè)貧困村，兩年任務(wù)一年攻堅(jiān)的要求，截止目前已完成貧困村x個(gè)村衛(wèi)生室建設(shè)并配備合格村醫(yī)。

其中x個(gè)為鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院所在地或是搬遷縣城周邊，醫(yī)療服務(wù)由衛(wèi)生院及縣級(jí)醫(yī)療單位覆蓋，故無需建設(shè)。并按照村衛(wèi)生室驗(yàn)收達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，各村衛(wèi)生室均已配備合格村醫(yī);三是按照“一超六有”標(biāo)準(zhǔn)，20xx-20xx年以來均已按照每年控費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)完成控費(fèi)目標(biāo)任務(wù)。(20xx.01.01-20xx.09.12實(shí)施貧困患者縣域內(nèi)住院醫(yī)療費(fèi)用個(gè)人支付“零支付”，20xx.09.13-20xx.12.31實(shí)施貧困患者縣域內(nèi)住院醫(yī)療費(fèi)用個(gè)人支付10%以內(nèi)。2017年實(shí)施貧困患者縣域內(nèi)住院醫(yī)療費(fèi)用個(gè)人支付10%以內(nèi)。2018年實(shí)施貧困患者縣域內(nèi)、依規(guī)轉(zhuǎn)診縣域外住院醫(yī)療費(fèi)用個(gè)人支付5%以內(nèi)。)。并完成全縣所有建檔立卡貧困人員參保工作，完成基本醫(yī)療有保障任務(wù)標(biāo)準(zhǔn);四是已于2018年11月底完成我縣x名貧困人口免費(fèi)健康體檢;五是已全面落實(shí)先診療后結(jié)算制度、“十免四補(bǔ)助”政策。六是按照“三個(gè)一”幫扶內(nèi)容積極開展幫扶工作，做到政策曉、家底清、措施明、收支清。

四、工作計(jì)劃

一是對(duì)標(biāo)縣摘帽標(biāo)準(zhǔn)，查漏補(bǔ)缺。

二是按照國(guó)檢、省檢標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范檔案資料并裝訂成冊(cè)。三是已下鄉(xiāng)、進(jìn)村、入戶的方式加大政策宣傳力度。四是嚴(yán)格按照序時(shí)進(jìn)度，全面完成20xx年目標(biāo)任務(wù)。五是加強(qiáng)對(duì)各醫(yī)療單位的指導(dǎo)、督查，確保健康扶貧各項(xiàng)政策全面落實(shí)到位。六是持續(xù)開展“三個(gè)一”幫扶工作，加強(qiáng)支部共建共創(chuàng)建強(qiáng)基層組織。積極制定幫扶措施，進(jìn)一步加強(qiáng)明白人培養(yǎng)和感恩意識(shí)，認(rèn)真做好非貧困戶教育引導(dǎo)。全面落實(shí)幫扶責(zé)任人每月3天入戶幫扶工作要求。最后，我在此表態(tài):堅(jiān)決貫徹落實(shí)本次會(huì)議精神，以認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)不動(dòng)搖的精神，對(duì)標(biāo)作戰(zhàn)，舉全縣醫(yī)務(wù)人員及健康扶貧成員單位之力，擰成一股繩，強(qiáng)力推進(jìn)健康扶貧工作，堅(jiān)決打贏我縣健康扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，向縣委、縣政府和群眾交上一份滿意答卷。

第五篇：“健康食堂”創(chuàng)建發(fā)言稿

“健康食堂”創(chuàng)建活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)講話稿

根據(jù)《礦業(yè)服務(wù)公司健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案》整體部署，我們以先進(jìn)的食堂管理理念為指針，以開展“找差距、抓整改、促提升”活動(dòng)為契機(jī)，重點(diǎn)開展 “安全食堂、健康食堂、標(biāo)準(zhǔn)食堂”三大會(huì)戰(zhàn)，加強(qiáng)食品安全管理，對(duì)標(biāo)一流找差距，強(qiáng)化食堂建設(shè)，加大隱患排查整改力度，推動(dòng)食堂管理工作再上新臺(tái)階。

按照礦業(yè)服務(wù)公司的總體安排，我們進(jìn)入了活動(dòng)的第四個(gè)階段：總結(jié)提升階段；但由于我們?cè)?月開展的健康食堂創(chuàng)建自檢自評(píng)活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問題比較多，所以我們需要加強(qiáng)整改落實(shí)，這也是今天召開這次動(dòng)員大會(huì)的目的，我們不僅要不斷改進(jìn)、達(dá)到“健康食堂”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，跟上餐飲服務(wù)“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”的步伐，還要超越自我、成為食堂管理方面的標(biāo)桿。我們成立“健康食堂“創(chuàng)建活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，就是要全面推進(jìn)此次活動(dòng)的有效開展和落實(shí)，從根本上調(diào)動(dòng)大家的積極性，小組成員將定期和不定期的檢查食堂各方面的工作，對(duì)餐飲組的工作進(jìn)行考核、獎(jiǎng)罰，同時(shí)，我們將針對(duì)檢查出的問題研究、制定出整改方案，進(jìn)行及時(shí)、徹底的整改，特別要加大食品采購(gòu)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)存在問題的整改力度。在整改工作中要強(qiáng)化過程管控，領(lǐng)導(dǎo)小組要定期梳理，認(rèn)真驗(yàn)收整改結(jié)果，確保整改的進(jìn)度和質(zhì)量。

食堂管理員、廚師長(zhǎng)、領(lǐng)班都要對(duì)此項(xiàng)工作高度重視，對(duì)“健康食堂”創(chuàng)建的相關(guān)工作要具體落實(shí)，掌握并不斷組織學(xué)習(xí)“健康食堂”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，做好一切“備戰(zhàn)”工作，大家要齊心協(xié)力，在最短的時(shí)間內(nèi)讓食堂呈現(xiàn)嶄新的面貌；我在此重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)以下幾個(gè)方面：

一是健全完善食堂管理制度，狠抓基本條件達(dá)標(biāo)。

我們要用制度來約束人，“健康食堂”創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組成員和食堂管理人員要不斷梳理、查漏補(bǔ)缺地完善食堂管理制度，并按時(shí)檢查核對(duì)食品衛(wèi)生許可證、個(gè)人健康證等證件并督促按規(guī)定年審、年檢；定時(shí)組織食堂人員體檢尤其是新增人員更是及時(shí)體檢，將按要求保存好相關(guān)證件；將《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等規(guī)定張貼并有效執(zhí)行。這些都是創(chuàng)建 “健康食堂”的基本條件，也是大家比較容易忽視的?，F(xiàn)在公司需要的是符合條件的、合格的餐飲工作人員，所以食堂管理人員和活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員一定要合力做好此項(xiàng)工作。

二是嚴(yán)把食品衛(wèi)生健康關(guān)。

對(duì)食品采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、制作、出售等各個(gè)環(huán)節(jié)都有制度規(guī)定和流程控制。嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，重在質(zhì)量：遵照相關(guān)部門規(guī)定的食品采購(gòu)原則進(jìn)行蔬菜、禽蛋、肉類進(jìn)行分類采購(gòu)；嚴(yán)把出入庫(kù)關(guān)，重在數(shù)量：廚師每餐前在庫(kù)管員處領(lǐng)取當(dāng)日食品、調(diào)料等，手續(xù)登記齊全，按就餐人員數(shù)核準(zhǔn)數(shù)量。嚴(yán)把操作關(guān)，重在控制油鹽等的用量：廚師嚴(yán)格按照健康食堂的要求制作主食菜品，使食堂飯菜符合健康營(yíng)養(yǎng)、可口衛(wèi)生的要求。操作完成后，每樣菜品留樣封存?zhèn)洳?，按?guī)定填寫每日工作日志等；除此之外，請(qǐng)大家務(wù)必要將食品安全工作重視起來，現(xiàn)在馬上要進(jìn)入冬季，這方面我們一定要實(shí)現(xiàn)全年“零事故”。

三是狠抓食堂工作人員技能培訓(xùn)。

目前公司非常重視人員專業(yè)技能培訓(xùn)工作，定期請(qǐng)相關(guān)部門的專業(yè)人員到后勤各單位針對(duì)各崗位進(jìn)行技能培訓(xùn)。我們自己也要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，廚師要在食品、菜品搭配上下功夫，使菜肴、主食花色品種滿足員工的不同需求。我們的餐飲服務(wù)人員也多次進(jìn)行過服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該學(xué)以致用，大家的言行不僅代表個(gè)人的修養(yǎng)，也代表著我們服務(wù)部的形象

四是增強(qiáng)食堂硬件建設(shè)，提高食堂安全管理質(zhì)量。

目前，我們正在克服一切困難，完善食堂的設(shè)施設(shè)備，目前新廚房和新售飯廳都已經(jīng)順利啟用，食堂操作條件有了很大的改善，新售飯窗口的使用改變了原來員工打飯擁擠的狀況，對(duì)存在的其他問題我們還在不斷的整改，希望大家也要努力維護(hù)保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，使食堂更加美觀、實(shí)用、衛(wèi)生、安全。

五是健全、優(yōu)化食堂服務(wù)工作流程。

公司對(duì)食堂系統(tǒng)提出了更高更新的要求，我們要通過“找抓促”活動(dòng)的開展，積極同一流食堂進(jìn)行對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)，結(jié)合我們的工作實(shí)際進(jìn)一步創(chuàng)新食堂管理模式，建立健全適應(yīng)自身發(fā)展、行之有效的服務(wù)工作流程。

六是明確責(zé)任、獎(jiǎng)罰分明。

我們制定的“健康食堂“創(chuàng)建考核辦法中明確制定了獎(jiǎng)罰措施，我們以《“健康食堂”創(chuàng)建活動(dòng)考核標(biāo)準(zhǔn)》作為考核餐飲服務(wù)人員日常工作的標(biāo)尺，規(guī)范人員操作，完善食堂配備和資料，同時(shí)加強(qiáng)食堂安全管理，達(dá)到食堂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，就要實(shí)行首問責(zé)任制，通過問責(zé)、獎(jiǎng)罰來達(dá)到強(qiáng)化食堂管理制度的目的。在這方面考核小組一定要本著公平、公正、公開的原則，對(duì)工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)落后的員工進(jìn)行處罰，做到“獎(jiǎng)之有理、罰之有效”，鼓勵(lì)和督促大家積極投入“健康食堂“創(chuàng)建的工作中。

我們?cè)凇敖】凳程谩眲?chuàng)建活動(dòng)下一階的工作中面臨較大的壓力，然而有壓力才有動(dòng)力，我希望大家可以團(tuán)結(jié)一心，做好“健康食堂”的創(chuàng)建工作，提高食堂服務(wù)質(zhì)量；我們不僅要做到“最好”，還要做到“更好”，爭(zhēng)取快速步入“健康食堂”的行列。

謝謝大家！