專題：川菜名菜介紹
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家鄉(xiāng)名菜“魚龍戲珠”介紹
“魚龍戲珠”是我們家鄉(xiāng)的一道名菜，是用來招待貴賓的?！棒~龍戲珠”看相很美。一個個圓溜溜的魚丸擺放在盤子中間，在魚丸四周用可以食用的玫瑰花瓣（在一般中、大型花店就可以買
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廚房管理考核內(nèi)容0422(川菜)
后廚員工考核內(nèi)容 涼菜主管考核內(nèi)容 一、 填空題 1. 班前會的操作細則是：點名，檢查儀容儀表，總結(jié)工作，布置任務(wù) 2. 冰柜外部應(yīng)該貼上具體的標識卡，內(nèi)容應(yīng)包括相應(yīng)存放的及具體保
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中國川菜美食文化節(jié)主持詞
一、 主持人開場白?。裕┒?、 主持人拋磚引玉，簡述到會情況，三、 主持人語：這是廣東川菜界幸喜的日子!四、 主持人語：下面請允許我介紹出席“中國川菜美食節(jié)”新聞發(fā)布會的部分領(lǐng)導(dǎo)
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中國川菜產(chǎn)業(yè)化基地情況匯報
關(guān)于安德鎮(zhèn)“中國川菜產(chǎn)業(yè)化基地”工作情況匯報 安德鎮(zhèn)原有基礎(chǔ)薄弱，是一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)。2004年底被確定為成都市優(yōu)先發(fā)展重點鎮(zhèn)。兩年來，我們按照市委、市政府統(tǒng)籌推進城鄉(xiāng)一
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川菜飯店名字大全（共5篇）
川菜的名字多種多樣，下面給大家推薦一下~僅供參考 成都小洞天酒樓（五羊店） 成都小洞天酒樓（農(nóng)林店）成都小洞天酒樓（天河店）沸騰水煮魚春滿堂川國演義食府宗江老川菜火鍋城巴蜀軒川
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中國各大名菜傳說故事
中國菜源遠流長，眾多風味佳饌均為歷代名廚所創(chuàng)，由於深受食者喜愛與推崇而流傳至今。人們根據(jù)歷史的傳說編寫了很多這些菜名的起由與故事，因而流傳了許多燴灸人口的中國菜典故。
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學川菜 打工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的首選
學川菜 打工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的首選年底，成千上萬的農(nóng)民工將離開建筑工地、工廠流水線，拎著大包小包的行李擠上擁擠的火車，踏上回鄉(xiāng)的旅程。在外打工的辛酸不必說，每年春運的奔波就把人
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有趣的中華經(jīng)典名菜典故（合集5篇）
有趣的中華經(jīng)典名菜典故 中華美食多如繁星，不管是五星級的大菜或是家常小菜，都有著歷史和地理的背景，其中不乏有趣的故事和典故。許多耳熟能詳?shù)拿耍芏嗳硕汲赃^，但知道其
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《安徽名菜實驗實訓指導(dǎo)書》
安徽名菜實驗實訓指導(dǎo)書烹飪與營養(yǎng)教育（本科）適用旅游學院二〇二一年六月烹飪工藝實驗室規(guī)則一、嚴格遵守《液化氣大灶安全操作管理規(guī)程》條款，禁止違章操作和使用液化灶具。二
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川菜起源特征英語講稿（五篇范例）
Szechwan cuisine is one of eight famous regional cuisines in China.It has a reputation of“a dish of a style, 100 dishes SUBWAY ?”（一菜一格，百菜百味）. The histor
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中國歷史上十大名菜做法和典故（最終版）
中國歷史上十大名菜做法和典故 中國菜已經(jīng)歷了四五千年的發(fā)展歷史。它由歷代宮廷菜、官府菜及各地方菜系所組成，主體是各地方風菜。其高超的烹飪技藝和豐富的文化內(nèi)涵，堪稱世
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寒冷的冬天,一起體驗川菜的魅力!--兄弟川菜五篇
004km.cn 寒冷的冬天，一起體驗川菜的魅力！--兄弟川菜 推薦理由：王子文推薦！她說：”鬼街的兄弟川菜，是牛蛙做得最好吃的地方，我經(jīng)常去吃的，我覺得在成都都沒吃到過這樣口
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支持川菜企業(yè)上市融資 促進中國餐飲發(fā)展
支持川菜企業(yè)上市融資 促進中國餐飲發(fā)展
川菜產(chǎn)業(yè)已成四川具有比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，2011年全省零售額占社會消費品零售總額的14.01%擴張截至2011年底，年銷售額過億的品牌連鎖餐飲企 -
中國川菜(中英文標準對照版)-白宰雞
白宰雞
原料：土公雞500克 蔥丁50克
調(diào)料：豆瓣鹵汁30克 辣椒油150克 花椒粉5克 白糖25克 食鹽5克 味精3克 芝麻油10克
制作：
1．土公雞清理干凈，放入熱水鍋中，用小火煮熟后取出。
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怎么樣給川菜餐廳起一個吸引顧客的名字
怎么樣給川菜餐廳起一個吸引顧客的名字 開川菜店成功的第一步就是給川菜館起一個響亮的名字，一個好聽的川菜餐廳名字，可以讓人印象深刻，有時候，一個好聽的川菜餐廳名字，甚至可以
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匯集天下名菜、培養(yǎng)廚師精英——廣州新東方烹飪學校
匯集天下名菜、培養(yǎng)廚師精英——廣州新東方烹飪學校 “匯集天下名菜、培養(yǎng)廚師精英”這句話最初源于廣州新東方烹飪學校，后來全國各地的新東方包括其他廚師學校也用上了這句
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西博颶風來襲,川菜香漂四益（優(yōu)秀范文五篇）
西博颶風來襲，川菜香漂四益 金秋十月，金桂飄香，金黃的銀杏舒展笑顏，整齊排列在天府大道的兩側(cè)，笑迎八方來賓。2011年10月20日，世人矚目的2011年中國西部博覽會（簡稱西博會）將在成都
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川菜加盟店廖排骨,輕松創(chuàng)業(yè)兩種招式[樣例5]
川菜加盟店廖排骨，輕松創(chuàng)業(yè)兩種招式川菜加盟店廖排骨隨著創(chuàng)業(yè)逐漸成為一種趨勢，創(chuàng)業(yè)的形式也在不斷發(fā)生著變化，創(chuàng)業(yè)形式層出不窮：網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)、加盟創(chuàng)業(yè)、技術(shù)創(chuàng)業(yè)、代理創(chuàng)業(yè)等等。
