專題:餐廳衛(wèi)生安全檢查表
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餐廳衛(wèi)生檢查表
南省徐記餐飲有限公司衛(wèi)生檢查評分標準及檢查表 評分說明: 一.滿分:700分
二.各級別所得的最低分數(shù) A級(極好)620分以上 B級(好)580-619分 C級(平均)540-579分 D級(差)510-539分 E級(極差 -
餐廳服務員質(zhì)量檢查表
餐廳服務員質(zhì)量檢查表以下是領班配合經(jīng)理每天對員工工作檢查
一. 服務規(guī)格:
1.對入餐廳的賓客是否問候,表示歡迎
2.迎接賓客是否使用敬語
3.使用敬語是否點頭致意
4.在通道上行 -
前廳衛(wèi)生檢查表
前廳衛(wèi)生檢查表 1.臺面衛(wèi)生,有無油跡,合格不合格, 2.餐具有無油跡,擺臺是否規(guī)范標準,合格不合格,3備餐柜衛(wèi)生是否干凈,有無水跡、油跡,合格不合格, 4.里面家私擺放是否整齊、干凈,合
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7月份衛(wèi)生檢查表(★)
7月份衛(wèi)生檢查表
7.4日:辦公樓1-4層樓梯玻璃未擦扣40元(物業(yè))
食堂、焦化、二加氫、分餾、一儲運、化驗未簽到各扣10元
7.11日:食堂未簽到扣10元
7.18日:406打不開扣20元化驗(女宿 -
餐廳及會議場所考評檢查表
餐廳及會議場所考評檢查表
序號 考評內(nèi)容
1 服務人員在清理衛(wèi)生時應注意檢查所有煙頭是否完全熄滅。 2 出入通道和樓梯口應保持暢通,以備疏散。
大宴會廳和大型會議室等人員 -
餐飲部廚房衛(wèi)生檢查表
餐飲部廚房衛(wèi)生檢查表
1 餐飲部廚房衛(wèi)生檢查表檢查部門:年月日序號檢查內(nèi)容標準分評定分1有無衛(wèi)生制度,
衛(wèi)生區(qū)域是否落實到人22工作間四壁無塵,地面干凈,門窗、玻璃、燈具等光 -
餐廳衛(wèi)生管理制度
餐廳衛(wèi)生管理制度 1、餐廳應當保持整潔,無蒼蠅、無灰塵,在餐具擺臺后或有顧客就餐時不得清掃地面。 2、餐具擺臺超過當次就餐時間后未使用的應當回收消毒保潔,保證餐具無破損。
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餐廳衛(wèi)生規(guī)章制度
篇一:全套餐廳衛(wèi)生管理制度 餐廳衛(wèi)生管理制度 餐廳的各種食品、原材料、半成品和成品都很容易腐爛變質(zhì),并且每天還要產(chǎn)生大量垃圾和殘菜剩飯,管理不善,將會成為細菌大量滋生
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餐廳衛(wèi)生管理制度
食堂衛(wèi)生管理制度 一、工作人員 (一)食堂工作人員須經(jīng)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門體檢合格,并持“健康證”方能上崗。上崗后,按照衛(wèi)生防疫部門要求,定期體檢。 (二)上崗時要穿戴整潔的工作
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餐廳衛(wèi)生管理制度
餐廳衛(wèi)生管理制度
1、餐廳應當保持整潔,無蒼蠅、無灰塵,在餐具擺臺后或有顧客就餐時不得清掃地面。
2、 餐具擺臺超過當次就餐時間后未使用的應當回收消毒保潔,保證餐具無破損 -
餐廳衛(wèi)生管理制度
餐廳衛(wèi)生管理制度一、設有衛(wèi)生管理組織機構,學校食堂應建立主管校長負責制,建立、建全衛(wèi)生檔案和各項衛(wèi)生管理制度,定期進行衛(wèi)生檢查,抓好各項衛(wèi)生管理制度落實。
二、食堂衛(wèi)生 -
餐廳衛(wèi)生管理制度
餐廳衛(wèi)生管理制度
1.餐廳應當保持整潔,無蒼蠅、無灰塵,在有顧客就餐時不得清理桌面和清掃地面。
2.餐具擺臺超過當次就餐時間后未使用的應當回收消毒保潔,保證餐具無破損。
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餐廳衛(wèi)生管理制度
餐廳衛(wèi)生管理制度 1、餐廳應當保持整潔,無蒼蠅、無灰塵,在餐具擺臺后或有顧客就餐時不得清掃地面。 2、餐具擺臺超過當次就餐時間后未使用的應當回收消毒保潔,保證餐具無破損。
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餐廳衛(wèi)生管理制度
餐廳衛(wèi)生管理制度 餐廳衛(wèi)生管理制度1 〔1〕地面清潔無雜物,桌椅保持潔凈,門窗玻璃要經(jīng)常擦洗,四壁無塵,清凈舒適?!?〕西餐廳周圍的垃圾污水要及時清理,西餐廳內(nèi)不要擺放雜物、
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特種設備安全檢查表
特種設備安全(專業(yè))檢查表
檢查人:檢查時間:
序
檢查內(nèi)容 號 1 2 3
檢 查 標 準
是否清晰設備的噸位牌、生產(chǎn)廠家上、下限位是否有效靈活 檢驗合格標志是否在有效期內(nèi)
檢查方法 -
酒店安全檢查表
酒 店 安 全 檢 查 表 樓層管道井 3F 樓層電梯旁水管井道多袋石米。其他井道雜物較多4F 8405 一袋拖鞋、水桶一個、窗簾布2塊 8408 雜物箱子一個 8411 箱子一個 8412 廢
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安全保衛(wèi)工作檢查表
安全保衛(wèi)工作檢查表 受檢單位: 負責人: 聯(lián)系人: 聯(lián)系電話: 一、防盜、防破壞情況 1、是否建立并實行來訪制度:□是□否 2、是否建立并落實24小時內(nèi)部巡邏制度:□是□否 3、是否確
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電氣安全檢查表
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序 號 檢查內(nèi)容
電氣安全檢查表
檢查 結果 符合 依據(jù) GB/T13869-92