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      專題:烹飪?cè)现R(shí)期末試題

      • 烹飪?cè)辖贪?

        時(shí)間:2019-05-12 16:36:50 作者:會(huì)員上傳

        職業(yè)道德 ? 一、基本概念 ? 職業(yè)道德是適應(yīng)各種職業(yè)的要求而必然產(chǎn)生的道德規(guī)范,是人們?cè)诼男斜韭毠ぷ鬟^(guò)程中所應(yīng)遵循的行為規(guī)范和準(zhǔn)則的總和。 ? 基本內(nèi)容:愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、

      • 中國(guó)烹飪?cè)衔幕?教案

        時(shí)間:2021-10-21 17:40:01 作者:會(huì)員上傳

        中國(guó)烹飪?cè)衔幕虒W(xué)目標(biāo):知識(shí)目標(biāo):了解中國(guó)烹飪?cè)系姆诸悾莆杖绾尉x與鑒定烹飪?cè)?。能力目?biāo):能夠區(qū)分各種烹飪?cè)戏謱倌囊活愋?,能夠精選原料。情感目標(biāo):對(duì)中國(guó)烹飪?cè)系?/p>

      • 烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)教案

        時(shí)間:2019-05-13 00:11:46 作者:會(huì)員上傳

        烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)教案 第一章 刀工技術(shù) [教學(xué)目的] 通過(guò)本章的學(xué)習(xí),使學(xué)生了解刀工的作用,掌握刀工的基本要求,掌握各種刀法及原料的成型方法 [教學(xué)內(nèi)容] 刀工技術(shù) [教學(xué)重點(diǎn)]

      • 烹飪教師期末總結(jié)

        時(shí)間:2019-05-15 13:52:10 作者:會(huì)員上傳

        烹飪教師期末總結(jié)
        洪百能
        本學(xué)期我校的教學(xué)工作是以全面提高教學(xué)質(zhì)量為核心,加強(qiáng)教改項(xiàng)目和精品課程的研究與落實(shí),抓住課堂教學(xué)這條主線,強(qiáng)化教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提升教師素質(zhì),精心

      • 全國(guó)2011年4月自學(xué)考試烹飪?cè)蠈W(xué)(二)試題 (總分100,考試時(shí)間150(匯編)

        時(shí)間:2019-05-14 10:22:05 作者:會(huì)員上傳

        全國(guó)2011年4月自學(xué)考試烹飪?cè)蠈W(xué)(二)試題 (總分100,考試時(shí)間150分鐘) 課程代碼:00980一、單項(xiàng)選擇題(本大題共20小題,每小題1分,共20分)在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是最

      • 刀工技術(shù)和烹飪?cè)霞寄艽筚惪偨Y(jié)

        時(shí)間:2019-05-13 19:31:59 作者:會(huì)員上傳

        刀工技術(shù)和烹飪?cè)霞寄艽筚惪偨Y(jié)
        本次比賽是在學(xué)校以賽促學(xué)的倡導(dǎo)下舉行的,得到了系部領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和指導(dǎo).本次比賽得也得到了學(xué)生的積極配合.
        一、 比賽過(guò)程
        本次比賽采

      • 烹飪營(yíng)養(yǎng)膳食試題

        時(shí)間:2019-05-15 07:48:02 作者:會(huì)員上傳

        茂名市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校2013—2014學(xué)年第二學(xué)期期末考試 營(yíng)養(yǎng)餐配制 試題 【2012級(jí) 烹飪1、2、3班】 一、填空題(每空1分,共15分) 1、成人必需的8種氨基酸是: 、異亮氨酸、賴氨

      • 烹飪興趣課期末總結(jié)

        時(shí)間:2019-05-13 19:10:45 作者:會(huì)員上傳

        烹飪(4)班期末總結(jié)吳英華 本學(xué)期本人擔(dān)任了學(xué)校烹飪(4)興趣課的教學(xué)工作,在將近四個(gè)月的教學(xué)過(guò)程中,本人嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)定,讓孩子們多動(dòng)手,勤動(dòng)手,樂(lè)于動(dòng)手,做自己愛(ài)吃的美食。現(xiàn)將

      • 原料知識(shí)——原料的品質(zhì)鑒定

        時(shí)間:2019-05-13 02:23:35 作者:會(huì)員上傳

        原料知識(shí)——原料的品質(zhì)與鑒定
        原料的品質(zhì)從根本上決定著菜品的質(zhì)量,因此科學(xué)合理地把握原料的性質(zhì)與性能,正確判斷原料品質(zhì)的優(yōu)劣好壞,是選擇使用原料的關(guān)鍵問(wèn)題。
        一、影響原

      • 期末試題

        時(shí)間:2019-05-12 22:55:16 作者:會(huì)員上傳

        高一政治期末檢測(cè)題2014年2月12日,新疆于田縣發(fā)生7.3級(jí)地震,舉國(guó)關(guān)注。據(jù)此回答1—2題。1.地震發(fā)生后,黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第一時(shí)間對(duì)救災(zāi)工作作出重要指示,要求當(dāng)?shù)睾陀嘘P(guān)部門抓緊核

      • 2012期末試題

        時(shí)間:2019-05-12 12:28:38 作者:會(huì)員上傳

        2012——2013學(xué)年度第二學(xué)期期末檢測(cè)試題七年級(jí)數(shù)學(xué)試卷一、選擇題(本大題共12個(gè)小題,1-6每小題2分,7-12每小題3分,共30分.在每個(gè)小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是符合題目要求的)

      • 期末試題

        時(shí)間:2019-05-13 07:03:32 作者:會(huì)員上傳

        蘇教版六年級(jí)上冊(cè)語(yǔ)文期末試卷一、識(shí)字寫字。1、看拼音寫詞語(yǔ)。 lián dāo hūn yōn nüè shā quán hén rón qià kuān shù 鐮刀 昏庸 虐殺 權(quán)衡 融洽 寬恕piān p

      • 期末試題(大全)

        時(shí)間:2019-05-13 09:36:09 作者:會(huì)員上傳

        高二上學(xué)期期末綜合測(cè)試政治本試卷分第Ⅰ卷(選擇題)、第Ⅱ卷(非選擇題)兩部分,考試時(shí)間90分鐘,滿分100分。第Ⅰ卷(選擇題 50分)一、選擇題 (下列各題的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是最符合題

      • 原料車間機(jī)修機(jī)械知識(shí)考試題

        時(shí)間:2019-05-14 02:34:42 作者:會(huì)員上傳

        原料車間機(jī)修機(jī)械知識(shí)考試題
        姓名:______________分?jǐn)?shù):_____________________
        一、填空題:(每空2分)共36分
        1、 設(shè)備的維修保養(yǎng)可分為、 三級(jí)保養(yǎng) 級(jí)別。
        2、 現(xiàn)在我們使用的

      • 2013-2014第二學(xué)期原料期末B答案范文合集

        時(shí)間:2019-05-15 06:25:31 作者:會(huì)員上傳

        xx市xx職業(yè)技術(shù)學(xué)校《烹飪?cè)现R(shí)》期末考試試卷(A卷)答案
        (2013~2014年度第二學(xué)期)
        考試時(shí)間:100分鐘 總分:100分 出卷人:曾秋倩適用班級(jí):14春烹飪
        班級(jí):學(xué)號(hào):姓名:
        一、單項(xiàng)選擇題(每

      • 第3屆烹飪知識(shí)競(jìng)賽的通知

        時(shí)間:2019-05-14 04:26:26 作者:會(huì)員上傳

        關(guān)于第三屆“烹飪系知識(shí)競(jìng)賽”的通知
        烹飪系各班:
        為了牢固樹(shù)立學(xué)生專業(yè)思想,提高專業(yè)水平,以專業(yè)知識(shí)大賽帶動(dòng)和促進(jìn)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),形成良好的專業(yè)學(xué)習(xí)氛圍,提升學(xué)生綜合素養(yǎng)。

      • 老子期末試題

        時(shí)間:2019-05-14 19:47:33 作者:會(huì)員上傳

        ? 1.請(qǐng)舉出《道德經(jīng)》中你喜歡的格言10句,并解釋其含義。 ?1、“天下皆知美之為美,斯惡已;皆知善之為善,斯不善已。”(老子名言出處:《道德經(jīng)》第二章) ? 這句話的意思是,“天下

      • Illustrator期末試題

        時(shí)間:2019-05-13 22:31:45 作者:會(huì)員上傳

        《平面設(shè)計(jì)AI》期末考試 班級(jí): 姓名: 學(xué)號(hào): 一、.判斷題(10×1.5)FALSE=F TRUE=T 1、Illustrator是由Adobe公司開(kāi)發(fā)的一款圖形繪制功能強(qiáng)大的平面設(shè)計(jì)軟件(T) 2、路徑由節(jié)點(diǎn)和線段