專題：淺談酒店成本管理
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酒店成本管理問題初探
酒店成本管理問題初探 2010-08-18 10:03:47 來源: 作者: 【大 中 小】 瀏覽:455次 評論:0條 隨著我國改革開放的不斷深入，外商獨(dú)資旅游企業(yè)正大舉進(jìn)入中國市場，跨國經(jīng)營和國際
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酒店成本與費(fèi)用管理
酒店成本與費(fèi)用管理 酒店成本與費(fèi)用管理 一、什么是酒店成本？酒店企業(yè)在日常經(jīng)營活動(dòng)過程中向客人提供的食物、消耗用品等所直接產(chǎn)生的費(fèi)用。包括：餐飲原材料、客房消耗用品、
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酒店的財(cái)務(wù)成本管理
酒店的財(cái)務(wù)成本管理
一、什么是企業(yè)：以盈利為目的的經(jīng)濟(jì)組織。
正是因?yàn)槠髽I(yè)是盈利為目的，所以企業(yè)從成立的那一天起，就面臨著激烈的市場競爭，始終處于生存、倒閉、發(fā)展、萎縮的 -
酒店人力資源成本管理研究論文
酒店人力資源成本管理研究論文 1.VIP俱樂部2.“查看”資料3.“定制”服務(wù)4.“原創(chuàng)”定制5.“專人”聯(lián)系6.“三站”閱讀7.“訂閱”資料8.“教材”贈(zèng)送9.“發(fā)表”服務(wù)10.“快
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酒店成本控制.
構(gòu)成要素
1原料：原材料，干貨，煙酒、調(diào)料、糧油。
2營業(yè)費(fèi)用：確保經(jīng)營正常進(jìn)行的費(fèi)用主要有營業(yè)部門人員工資及福利費(fèi)，燃料費(fèi)，水電費(fèi)，郵電費(fèi)，洗滌費(fèi)，折舊費(fèi)、修理費(fèi)、物料消耗費(fèi)、工作 -
酒店成本指標(biāo)
酒店成本指標(biāo)
1、 老板利潤：15%-20%，低于20%說明管理不力，要 調(diào)整。低于15%屬于投資失敗。
2、人員工資：17%-22%，高于22%需要減員增效，高 于20%需要調(diào)整。
3、材料成本：20%-25%，高于 -
酒店成本控制
一、成本控制的三個(gè)結(jié)合就成本控制而言,飯店的成本構(gòu)成內(nèi)容可劃分為:人工成本、低值易耗品與洗滌成本、餐飲成本、商品成本、能源成本、投資成本、管理中辦公經(jīng)費(fèi)等其它費(fèi)用
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酒店成本控制
酒店成本控制
酒店成本控制是以廣義的成本為控制對象的。
經(jīng)營的目的是以最小的投入獲得最大的利潤，收入減去成本等于利潤，增收、節(jié)支是增加利潤的兩個(gè)基本途徑，成本控制的目的 -
如何加強(qiáng)成本管理（最終定稿）
如何加強(qiáng)成本管理 成本管理存在的誤區(qū)： １、成本控制的廣度與深度不夠。從深度上看，往往只重視生產(chǎn)過程的節(jié)約，而沒有向成本與技術(shù)、成本與安全、成本與質(zhì)量的最佳配合上尋求
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成本管理
關(guān)于工程成本管理的幾點(diǎn)意見 我們作為一個(gè)公路工程施工企業(yè)，其性質(zhì)就決定了我們跟一線施工現(xiàn)場有著緊密的聯(lián)系。我們必須通過個(gè)方面的手段來管理好施工現(xiàn)場。 工程建設(shè)項(xiàng)目是
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成本管理[★]
施工現(xiàn)場成本管理制度1、實(shí)行成本考核制 1.1由項(xiàng)目經(jīng)理首先與上級領(lǐng)導(dǎo)簽訂責(zé)任書，明確自己在工程施工過程中遇到不同情況時(shí)所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。在明確責(zé)任的同時(shí)要確定責(zé)任成
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成本管理
公司成本管理制度 第一條 原始記錄 公司應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)和管理的實(shí)際情況，建立、健全下列各項(xiàng)原始記錄: (一)材料物資方面的原始記錄，應(yīng)能反映材料的收、發(fā)、領(lǐng)、退等物流過程。包
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成本管理
成本管理后裝班3月業(yè)性勞務(wù)等)、自制材料、自制工具、自制設(shè)備以及供應(yīng)非工業(yè)性勞務(wù)要發(fā)生各種耗費(fèi)， 這些耗費(fèi)稱為生產(chǎn)費(fèi)用。為生產(chǎn)一定種類和數(shù)量的產(chǎn)品所發(fā)生的全部生產(chǎn)費(fèi)
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成本管理
成本管理——不可不說的管理話題
2011-8-25 16:45 錢翼虎 【大 中 小】【打印】【我要糾錯(cuò)】
隨著市場競爭的日益加劇，越來越多的企業(yè)把成本控制作為增加企業(yè)競爭力的一種有 -
成本管理
一、判斷正誤(每小題1分，共10分。正確的在題前的括號(hào)中劃√， 錯(cuò)誤的劃X)
(X )1．人力資源不是再生性資源。
(√)2．目前，我國一些企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人仍把企業(yè)員工視為一種附屬物，這種認(rèn)識(shí)是 -
成本管理
成本管理制度為了加強(qiáng)工業(yè)企業(yè)的成本核算工作，根據(jù)《中華人民共和國會(huì)計(jì)法》和企業(yè)會(huì)計(jì)制度的有關(guān)規(guī)定，制定本
辦
一、成本核算的任務(wù)和要求
（一）企業(yè)成本核算的基本任務(wù)是：執(zhí)行 -
如何加強(qiáng)成本管理
市場經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)成本的高低直接影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的好壞。因此,加強(qiáng)成本管理,降低商品綜合成本, 是企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵,同樣的生產(chǎn)企業(yè),誰的成本低誰就有競爭力,誰就能
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成本管理
成本管理一、前后兩年總成本對比，主要產(chǎn)品單位成本對比
二、該公司主要產(chǎn)品單位成本構(gòu)成
三、降低成本主要措施
1、 降低原材料費(fèi)用的措施2、降低人工費(fèi)用措施3、降低制造費(fèi)
