冷鏈?zhǔn)称泛徒?jīng)營(yíng)環(huán)境監(jiān)測(cè)工作總結(jié)

根據(jù)省、市、縣相關(guān)文件要求，在縣疫情防控指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)同配合，依法履職盡責(zé)，在全縣范圍內(nèi)對(duì)相關(guān)冷鏈?zhǔn)称费杆匍_展食品風(fēng)險(xiǎn)排查工作，今年以來(lái)冷鏈?zhǔn)称泛徒?jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境監(jiān)測(cè)工作開展情況總結(jié)如下：

一、冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境檢測(cè)情況

每個(gè)禮拜四定為冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)日，禮拜三匯集這周需要檢查的冷鏈?zhǔn)称返辍⑸坛?、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等名單發(fā)給縣疾控中心，禮拜四由執(zhí)法人員帶領(lǐng)疾控中心的人員去檢測(cè)點(diǎn)做人員和外環(huán)境的檢測(cè)，冷鏈?zhǔn)称访恐茏鲆淮危瑥臉I(yè)人員是每半個(gè)月做一次。截止目前為止，總共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，檢查商超60余家次，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)100余家、餐飲行業(yè)300余家次,對(duì)冷鏈?zhǔn)称芳鞍b共檢測(cè)74份（肉類35、水產(chǎn)品類23、其他食品7、食品外包裝9），對(duì)環(huán)境檢測(cè)45件；對(duì)從業(yè)人員檢測(cè)120個(gè)，檢測(cè)結(jié)果全部陰性。培訓(xùn)人員55個(gè)。

二、存在的困難問題

執(zhí)法人員每日對(duì)冷鏈?zhǔn)称返?、商?chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等巡查，存在的問題一是經(jīng)營(yíng)者意識(shí)淡泊，不愿意配合做核酸檢測(cè)。二是市督導(dǎo)組的要求，每個(gè)小攤小販購(gòu)進(jìn)冷凍食品也要做核酸檢測(cè)，這項(xiàng)工作實(shí)在是太難，也無(wú)從得知名單。三是執(zhí)法人員不足。

三、下一步工作打算

下一步將繼續(xù)做好轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、餐飲業(yè)的排查摸底和監(jiān)督抽檢工作。繼續(xù)加大對(duì)食品市場(chǎng)日常巡查和專項(xiàng)檢查工作，加大監(jiān)管力度，把相關(guān)工作做好，把相關(guān)工作做到位。