進口冷鏈食品防控方案

為全面做好疫情防控，落實中省市縣疫情防控工作精神，現(xiàn)就進口冷鏈食品疫情防控工作制定方案如下：

一、領導小組

組長：市場監(jiān)管局局長

副組長：縣市場監(jiān)管局副局長

成員：各監(jiān)管單位、局各股室負責人

領導小組下設辦公室，設在縣市場監(jiān)管局防控辦，辦公室主任由同志兼任，主要負責疫情防控工作的組織、協(xié)調、督導、檢查等工作。收集縣交通運輸局在縣域卡點查驗的進口冷鏈食品及運輸車輛信息。

二、具體工作

（一）進口冷鏈食品購進和運輸管理措施

1、食品生產經營單位進購進口冷鏈食品，在食品到達前24小時向轄區(qū)市場監(jiān)管單位書面報備，提供進口冷鏈食品相關信息、證明及運輸方式。嚴格落實索證索票制度，確保相關票據(jù)證明（一碼一單三證）與進口冷鏈食品同時到達。

2、縣交通運輸局在入境卡點查驗登記運輸進口冷鏈食品運輸車輛貨運人員姓名、手機號、車牌號、來源地、目的地、貨物批次號等信息及時發(fā)送市場監(jiān)管局疫情防控辦，市場監(jiān)管各單位納入監(jiān)管，督促上傳“陜冷鏈”。

責任單位：食品股、綜合執(zhí)法大隊、檢驗檢測站、各市場監(jiān)管所

（二）在全縣范圍內開展商超、餐飲、食品生產企業(yè)、農（集）貿市場等生產經營場所，生鮮、海鮮、畜禽及肉類產品風險隱患排查工作，進一步夯實進口冷鏈食品生產經營單位主體責任，落實24小時報備、實名銷售制度。

責任單位：綜合執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所

（三）市場經營環(huán)節(jié)管理措施

1、進口冷鏈食品經營單位或代理人接到進口冷鏈食品，做好票、證及檢測報告核驗工作，填寫購進記錄，并將信息上傳“陜冷鏈”平臺對進口冷鏈食品賦碼，實行專人管理、專區(qū)存放，做好從業(yè)人員（裝卸、運送、加工）防護措施；銷售進口冷鏈食品的實行專區(qū)銷售，進行實名登記，確保銷售記錄完整，保證售出進口冷鏈食品能夠追溯到購買人，做到所有貨品來源可查、去向可追。按要求做好經營場所及器具消毒工作。

2、進口冷鏈食品經營單位建立直接從事冷鏈食品行業(yè)人員（裝卸、運送、加工）實名數(shù)據(jù)庫，詳細登記人員姓名、身份證號、現(xiàn)住址、聯(lián)系方式緊急聯(lián)系人以及運輸車輛貨運人員姓名、手機號、車牌號、來源地、目的地、貨物批次號等信息，上報監(jiān)管單位。進口冷鏈食品從業(yè)人員在作業(yè)點、居住點閉環(huán)管理，定期進行全員核酸檢測并于今冬明春每周開展一次核酸檢測。

責任單位：食品股、綜合執(zhí)法大隊、檢驗檢測站、各市場監(jiān)管所

（四）臨時監(jiān)管倉管理措施

臨時監(jiān)管倉接收進口冷鏈食品時，應如實記錄并核對貨物信息，查驗票據(jù)及相關證明（一碼一單三證），做好出、入庫記錄，相關資料和記錄至少留存2年。聯(lián)系縣衛(wèi)健局對已入庫的進口冷鏈食品逐批次進行采樣，做核酸檢測，做到“批批檢測”，并指導進口貨品開展預防性消毒。核酸檢測合格后，出庫至各經營單位。

責任單位：食品股、綜合執(zhí)法大隊

三、工作要求

各單位要充分認識當前“物防”形式的嚴峻性、復雜性，切實增強責任感、使命感和緊迫感，堅決克服麻痹思想、厭戰(zhàn)情緒、僥幸心理、松勁心態(tài)，全力做好進口冷鏈食品疫情防控工作。局防空辦將不定期開展專項督導，落實各項防控措施。

對不按規(guī)定報備信息或不落實相關規(guī)定的單位和個人，將依據(jù)有關法律法規(guī)及疫情防控有關規(guī)定要求，依法進行嚴肅查處；對不敢擔當、作風漂浮、推諉扯皮、失職瀆職的，將依紀依法懲處。