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      餐廳會員儲值營銷方案

      2021-01-27 07:20:05下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了這篇《餐廳會員儲值營銷方案》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《餐廳會員儲值營銷方案》。

      會員儲值營銷方案

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      一、制定會員儲值營銷的目的1、吸引顧客加XX微信公眾號,官方微信平臺,成為官方微信平臺會員消費(fèi)體驗,讓顧客感覺會員的實惠,消費(fèi)的性價比很高。

      2、獲取會員資料,形成初次購買會員卡充值并消費(fèi)。

      3、提升自身會員的量,完善會員資料、數(shù)據(jù)挖掘分析,提升二次消費(fèi)或購買

      4、會員關(guān)懷服務(wù),增加會員粘性、提升重復(fù)購買率、提升客單價

      5、建立會員經(jīng)營體系,形成口碑營銷,形成品牌影響

      二、實施會員儲值營銷

      1、吸引顧客成為儲值會員

      ①.溫馨告知顧客店內(nèi)正在進(jìn)行積分會員和充值會員優(yōu)惠活動

      ②.直接用微信掃XX的二維碼可成為我們的積分會員,消費(fèi)1元積分1分,累計20分可抵1元,積分滿50元可以兌換招牌菜XX魚頭王,積分滿100元可以兌換現(xiàn)金券消費(fèi)。

      ③.也可成為我們的儲值會員,(如存500送100,存1000送200并送XX魚頭王一份,存2000送500,存3000送800,5000送1500)

      ④.積分會員店XX魚頭只需92遠(yuǎn),儲值會員只需88元。

      2、發(fā)展會員

      顧客成為會員,獲取客戶信息,轉(zhuǎn)化為營銷資源,利用充值會員提高餐廳的現(xiàn)金流

      3、減少對團(tuán)購的依賴

      ①.團(tuán)購用大的優(yōu)惠力度在凝聚人氣方面有一定的效果,但在利潤方面非常底,尤其是套餐折扣在3-4折之間,還需支付8%左右的傭金給團(tuán)購公司,對店內(nèi)的成本控制是很不利的。

      ②.而且團(tuán)購的消費(fèi)者不具備穩(wěn)定性,對品牌長期的發(fā)展不利。

      ③.線上的推廣可逐步取消團(tuán)購套餐,保留團(tuán)購劵的形式,繼續(xù)借助線上的營銷品臺實現(xiàn)宣推效應(yīng)。

      4.整合資源做XX的營銷平臺

      ①.優(yōu)化官方微信平臺、對簽到賺積分、會員特權(quán)、會員優(yōu)惠券、積分換禮品、會員個人資料、會員卡說明、公司信息的發(fā)布專人進(jìn)行維護(hù)。

      ②.新會員掃描二維碼或通過朋友圈注冊,即送10元代金券1張,吸引到店消費(fèi)

      ③.消費(fèi)滿就送,如消費(fèi)滿100元送涼菜2份(非會員不在享有),人均消費(fèi)滿100元送玉米汁一扎,拉升客單價

      ④.積分兌換禮品,每個月對達(dá)到可兌換產(chǎn)品要求時,通過系統(tǒng)短信溫馨提醒會員。

      ⑤.會員生日禮,可以送1件啤酒或紅酒(非會員不在享有此優(yōu)惠),提前3天發(fā)送,送祝福也送利益和回報。

      ⑥.新品上市通知、節(jié)假日優(yōu)惠通知、淡季優(yōu)惠促銷,都可以通過官方微信或短信平臺發(fā)送信息

      ⑦.積分獎品可以包過XX魚頭、現(xiàn)金券、團(tuán)購套餐、蘋果電腦等(可以進(jìn)一步優(yōu)化)

      ⑧.新人加入會員即可贈送5元電子消費(fèi)券(限一臺用一張)

      ⑨.定期推出招牌特價菜品在官網(wǎng)進(jìn)行單品菜團(tuán)購

      ⑩.會員卡長時間無消費(fèi)免費(fèi)發(fā)送電子消費(fèi)代金券進(jìn)行促進(jìn)顧客再次到店消費(fèi)

      ⑾.會員使用儲值卡消費(fèi)當(dāng)天消費(fèi)只能使用儲值金額和贈送金額的80%

      三:優(yōu)化店面管理

      1.重視會員

      :從服務(wù)員到店長,都要重視會員,發(fā)展會員,服務(wù)會員。

      2.服務(wù)員、收銀員、領(lǐng)班售一張500元的會員儲值卡獎勵每張5元,銷售1000元的會員儲值卡獎勵為每張8元。每月售卡超過500張,主管、經(jīng)理或店長、區(qū)域經(jīng)理獎勵200元,其中1000元的超過三分之一的獎勵為260元,超過50%獎勵為300元

      充分,激勵服務(wù)員、收銀員、管理層更多的去推廣會員制(試行三個月)。

      3.對XX魚頭進(jìn)行重新包裝設(shè)計,增加店內(nèi)招牌菜的視覺沖擊,增加充值送XX魚頭的宣推力度。

      4.通過收銀軟件系統(tǒng)和官方微信平臺建好會員信息數(shù)據(jù)庫、消費(fèi)信息數(shù)據(jù)庫。

      5.做好店間會員積分結(jié)算,儲值消費(fèi)、跨店消費(fèi)后的結(jié)算統(tǒng)計。

      四、設(shè)備的投入預(yù)算

      1、刷卡器(200元以內(nèi))

      2、儲值收銀軟件系統(tǒng)(350元以內(nèi))

      3、磁條卡(0.5元/張)或IC儲值卡(1.7元/張),前期投入3000-5000張。

      4、對XX魚頭進(jìn)行重新包裝,40X60PVC平面設(shè)計海報一、二樓預(yù)計60張(2000元以內(nèi))

      5、海報和儲值卡的設(shè)計費(fèi)用(300左右)

      五、制定培訓(xùn)計劃

      1、收銀如何使用刷卡設(shè)備和軟件系統(tǒng)

      2、全員熟悉官方微信平臺的內(nèi)容信息

      3、如何與顧客推銷儲值會員卡

      4、員工銷售儲值卡如何獎勵

      5、普通積分會員和儲值會員的區(qū)別

      六、效果總結(jié)

      1、員工銷售獎勵試行推廣三個月

      2、單店每月目標(biāo)銷售500張

      3、評估會員銷售數(shù)據(jù)

      4、評估成本利潤數(shù)據(jù)

      僅供參考

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