第一篇：2017年初級(jí)檢驗(yàn)技師《微生物檢驗(yàn)》練習(xí)題第12章微生物自動(dòng)化檢測

2017

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C、無特殊病原體動(dòng)物

D、清潔動(dòng)物

E、普通動(dòng)物

7、近交系動(dòng)物是實(shí)驗(yàn)研究中常用品系，其特點(diǎn)不包括（）。A、由兄妹交配繁殖20代以上而形成B、沒有固定的遺傳學(xué)特征

C、實(shí)驗(yàn)敏感性一致

D、實(shí)驗(yàn)結(jié)果重復(fù)性好

E、應(yīng)用最廣泛的是純系小鼠

8、悉生動(dòng)物是（）。A、無菌動(dòng)物

B、無菌動(dòng)物引入已知細(xì)菌

C、清潔動(dòng)物

D、突變動(dòng)物

E、無特殊病原體動(dòng)物

答案部分

一、A1

1、【正確答案】 B 【答案解析】 它除了適用于血培養(yǎng)外，還可用于其他無菌部位標(biāo)本如腦脊液、胸水、腹水和關(guān)節(jié)液等的細(xì)菌和真菌培養(yǎng)檢測。

【答疑編號(hào)100786649,點(diǎn)擊提問】

2、【正確答案】 E 【答案解析】 在選擇實(shí)驗(yàn)動(dòng)物時(shí)，可以不考慮動(dòng)物的顏色?！敬鹨删幪?hào)100786648,點(diǎn)擊提問】

3、【正確答案】 E 【答案解析】 根據(jù)實(shí)驗(yàn)的目的動(dòng)物的接種有皮內(nèi)注射、皮下注射、肌內(nèi)注射、靜脈注射、腹腔注射、腦內(nèi)注射、腳掌（墊）接種。

【答疑編號(hào)100786647,點(diǎn)擊提問】

4、【正確答案】 D 【答案解析】 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物死亡后，應(yīng)及時(shí)解剖和微生物學(xué)檢驗(yàn)。到期未死的動(dòng)物，通常亦應(yīng)麻醉后剖驗(yàn)?！敬鹨删幪?hào)100786646,點(diǎn)擊提問】

5、【正確答案】 B 【答案解析】 悉生動(dòng)物是給無菌動(dòng)物引入已知5～17種正常腸道菌叢培育而成的動(dòng)物?！敬鹨删幪?hào)100786645,點(diǎn)擊提問】

6、

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【正確答案】 A 【答案解析】 無菌動(dòng)物無論體表或腸道中均無微生物存在，并且體內(nèi)不含任何抗體?！敬鹨删幪?hào)100786644,點(diǎn)擊提問】

7、【正確答案】 B 【答案解析】近交系動(dòng)物是一般稱的純系動(dòng)物。此類動(dòng)物是指采用兄妹交配（或親子交配）繁殖20代以上的純品系動(dòng)物。

【答疑編號(hào)100786643,點(diǎn)擊提問】

8、【正確答案】 B 【答案解析】 悉生動(dòng)物是給無菌動(dòng)物引入已知5～17種正常腸道菌叢培育而成的動(dòng)物?！敬鹨删幪?hào)100786642,點(diǎn)擊提問】

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第二篇：初級(jí)檢驗(yàn)技師考試微生物檢驗(yàn)考試試題及答案.

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一、名詞解釋 1.血清學(xué)診斷 2.培養(yǎng)基 3.基礎(chǔ)培養(yǎng)基 4.選擇培養(yǎng)基 5.實(shí)驗(yàn)室細(xì)菌學(xué)檢查結(jié)果的準(zhǔn)確與否和標(biāo)本的選擇、、有直接關(guān)系。2.輔助診斷風(fēng)濕熱的抗“ O ”實(shí)驗(yàn)屬于。

3.血清學(xué)試驗(yàn)一般需作兩次, 其血清分別取自疾病的 和.時(shí)方有 診斷意義。4.5.培養(yǎng)基或 培養(yǎng)基。6.、和 三大類。7.三、單項(xiàng)選擇題 1.B.減毒活疫苗刺激機(jī)體產(chǎn)生的特異性免疫的持續(xù)時(shí)間比滅活疫苗長 C.D.減毒活疫苗可誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生分泌型 IgA , E.2.白百破三聯(lián)疫苗的組成是 A.B.C.D.E.http://004km.cn免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案

A.丙種球蛋白 B.胎盤球蛋白 C.抗毒素 D.白細(xì)胞介素 E.干擾素

4.A.B.一般含 IgM C.5.傷寒病人發(fā)病第一周內(nèi),分離病原菌應(yīng)采取的標(biāo)本是 A.血液 B.尿液 C.糞便 D.嘔吐物 E.腦脊液 6.A.結(jié)核病 B.軍團(tuán)病 C.白喉

7.一般需經(jīng) 3~4周培養(yǎng)才能見到有細(xì)菌生長的細(xì)菌是 A.結(jié)核分枝桿菌;B.淋病奈氏菌;C.空腸彎曲菌;D.炭疽桿菌;

E.軍團(tuán)菌 8.A.B.C.http://004km.cn免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案

D.盡可能采集病變明顯處標(biāo)本 E.標(biāo)本容器上貼好標(biāo)簽

9.關(guān)于血清學(xué)試驗(yàn)結(jié)果分析時(shí)錯(cuò)誤的是 A.試驗(yàn)陽性說明機(jī)體接觸過相應(yīng)的病原體;B.C.D.E.10.C.采集標(biāo)本一般應(yīng)在使用抗菌藥物之前

D.采集的標(biāo)本要立即送檢;E.標(biāo)本送檢過程中要立即保持低溫和干燥。

四、問答題 1.2.3.4.答案: 斷。

2.培養(yǎng)基:是人工配制的細(xì)菌生長繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì),調(diào)配合適的 pH 菌后使用的培養(yǎng)細(xì)菌物質(zhì)。

3.基礎(chǔ)培養(yǎng)基:含有細(xì)菌所需要的最基本營養(yǎng)成份, 組分是 1%蛋白胨 和 0.5%NA.C.L配制而成,還需加入瓊脂(2-3%——半固體培養(yǎng)基。4.選擇培養(yǎng)基:在培養(yǎng)基中加入一定的化學(xué)物質(zhì), SS 瓊脂培養(yǎng)基。

5.6.http://004km.cn免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案

二、填空題答案

1.標(biāo)本的采集時(shí)間,采取方法。2.中和試驗(yàn)。

3.急性期和恢復(fù)期。高 4倍或 4倍以上。4.腦脊髓液,血,出血瘀斑滲出液。5.選擇,鑒別 6.7.1.請列表比較人工自動(dòng)免疫與人工被動(dòng)免疫的區(qū)別。

2.請簡答實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行細(xì)菌學(xué)檢查時(shí)對標(biāo)本采集和送檢的要求。(1(2(3 物種類。(4 3.根據(jù)培養(yǎng)基性質(zhì)和用途,可將培養(yǎng)基分為幾類?每類各舉一種常用培養(yǎng)基。(1(2(3(4

利于另一類擬分離的細(xì)菌生長。如 SS(5厭氧培養(yǎng)基 4.(1 原理:

http://004km.cn免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案 ① G+ 一層屏障,阻止結(jié)晶紫-碘復(fù)合物從胞內(nèi)滲出。② G+菌等電點(diǎn)(PI2-3:比 G+菌(PI4-5低,在相同 pH G-③ G+(2 紫-碘復(fù)合物,然后用 95%2類,不被酒精脫色(3 2類、研究細(xì)菌對抗生素的敏感性,選擇抗菌藥物、研究細(xì)

一、名詞解釋 1.血清學(xué)診斷 2.培養(yǎng)基

3.基礎(chǔ)培養(yǎng)基 4.選擇培養(yǎng)基 5.1.實(shí)驗(yàn)室細(xì)菌學(xué)檢查結(jié)果的準(zhǔn)確與否和標(biāo)本的選擇、、有直接關(guān)系。2.輔助診斷風(fēng)濕熱的抗“ O ”實(shí)驗(yàn)屬于。

3.血清學(xué)試驗(yàn)一般需作兩次, 其血清分別取自疾病的 和.時(shí)方有 診斷意義。4.5.培養(yǎng)基或 培養(yǎng)基。6.、和 三大類。7.和。

三、單項(xiàng)選擇題 1.http://004km.cn 免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案 A.減毒活疫苗的免疫效果優(yōu)于滅活疫苗 B.減毒活疫苗刺激機(jī)體產(chǎn)生的特異性免疫的持續(xù)時(shí)間比滅活疫苗長 C.減毒活疫苗能在機(jī)體內(nèi)增殖或干擾野毒株的增殖及致病作用，滅活疫苗則不能 D.減毒活疫苗可誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生分泌型 IgA，故適用于免疫缺陷或低下的患者 E.減毒活疫苗一般只需接種一次即能達(dá)到免疫效果，而滅活疫苗需接種多次 2.白百破三聯(lián)疫苗的組成是 A.百日咳類毒素，白喉類毒素，破傷風(fēng)類毒素 B.百日咳死疫苗，白喉類毒素，破傷風(fēng)類毒素 C.百日咳死疫苗，白喉死疫苗，破傷風(fēng)類毒素 D.百日咳活疫苗，白喉活疫苗，破傷風(fēng)死疫苗 E.百日咳活疫苗，白喉死疫苗，破傷風(fēng)死疫苗 3.使用時(shí)要注意防止Ⅰ型超敏反應(yīng)的免疫制劑是 A.丙種球蛋白 B.胎盤球蛋白 C.抗毒素 D.白細(xì)胞介素 E.干擾素 4.關(guān)于胎盤球蛋白 的敘述，錯(cuò)誤的是 A.由健康產(chǎn)婦的胎盤和嬰兒臍帶中提取制備 B.一般含 IgM C.一般不會(huì)引起超敏反應(yīng) D.主要用于麻疹，甲型肝炎和脊髓灰質(zhì)炎等病毒性疾病的緊急預(yù)防 E.免疫效果不如高效價(jià)的特異性免疫球蛋白 5.傷寒病人發(fā)病第一周內(nèi)，分離病原菌應(yīng)采取的標(biāo)本是 A.血液 B.尿液 C.糞便 D.嘔吐物 E.腦脊液 6.咽喉假膜標(biāo)本涂片染色后，鏡檢出有異染顆粒的棒狀桿菌，其臨床意義在于診斷 A.結(jié)核病 B.軍團(tuán)病 C.白喉 http://004km.cn 免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案

http://004km.cn 免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案 D.腦脊髓膜炎 E.百日咳 7.一般需經(jīng) 3~4 周培養(yǎng)才能見到有細(xì)菌生長的細(xì)菌是 A.結(jié)核分枝桿菌； B.淋病奈氏菌； C.空腸彎曲菌； D.炭疽桿菌； E.軍團(tuán)菌 8.在標(biāo)本的采集與送檢中不正確的做法是 A.嚴(yán)格無菌操作，避免雜菌污染 B.采取局部病變標(biāo)本時(shí)要嚴(yán)格消毒后采集 C.標(biāo)本采集后立即送檢 D.盡可能采集病變明顯處標(biāo)本 E.標(biāo)本容器上貼好標(biāo)簽 9.關(guān)于血清學(xué)試驗(yàn)結(jié)果分析時(shí)錯(cuò)誤的是 A.試驗(yàn)陽性說明機(jī)體接觸過相應(yīng)的病原體； B.單次試驗(yàn)陽性不能完全證明新近感染； C.試驗(yàn)陰性不能完全排除病原體感染的可能性； D.試驗(yàn)陽性即有診斷意義 E.雙份血清標(biāo)本，后者抗體效價(jià)比前者高四倍或四倍以上時(shí)有診斷意義。10.不符合腦膜炎球菌送檢標(biāo)本要求的一項(xiàng)是（）A.采集標(biāo)本注意無菌操作； B.根據(jù)該病原菌主要存在部位； C.采集標(biāo)本一般應(yīng)在使用抗菌藥物之前 D.采集的標(biāo)本要立即送檢； E.標(biāo)本送檢過程中要立即保持低溫和干燥。

四、問答題 1.請列表比較人工自動(dòng)免疫與人工被動(dòng)免疫的區(qū)別。2.請簡答實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行細(xì)菌學(xué)檢查時(shí)對標(biāo)本采集和送檢的要求。3.根據(jù)培養(yǎng)基性質(zhì)和用途，可將培養(yǎng)基分為幾類？每類各舉一種常用培養(yǎng)基。4.簡述革蘭染色的原理、主要步驟，結(jié)果及其實(shí)際意義？ 答案： 答案：

一、名詞解釋答案 http://004km.cn 免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案

http://004km.cn 免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案 1.血清學(xué)診斷：用已知抗原（如細(xì)菌）檢測病人體液中有無相應(yīng)的抗體以及抗體效價(jià)的動(dòng)態(tài) 變化，可作為某些傳染病的輔助診斷。因一般采取病人的血清進(jìn)行試驗(yàn)，故通常稱之為血清學(xué)診 斷。2.培養(yǎng)基：是人工配制的細(xì)菌生長繁殖所需的

營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)配合適的 pH（7.2-7.6），經(jīng)滅 菌后使用的培養(yǎng)細(xì)菌物質(zhì)。3.基礎(chǔ)培養(yǎng)基：含有細(xì)菌所需要的最基本營養(yǎng)成份，可供大多數(shù)細(xì)菌生長。組分是 1%蛋白胨 和 0.5%NA.C.L 配制而成，還需加入瓊脂（2-3%——固體培養(yǎng)基、0.3-0.5%——半固體培養(yǎng)基）。4.選擇培養(yǎng)基： 是利用細(xì)菌對各種化學(xué)物質(zhì)的敏感性不同，在培養(yǎng)基中加入一定的化學(xué)物質(zhì)，抑制非目的菌生長，有利于需要分離細(xì)菌的生長，如 SS 瓊脂培養(yǎng)基。5.鑒別培養(yǎng)基：利用各種細(xì)菌分解的作用物及其代謝產(chǎn)物的不同，可應(yīng)用含有一定作用物和 指示劑的培養(yǎng)基來培養(yǎng)細(xì)菌，作鑒別之用，如糖發(fā)酵培養(yǎng)基。6.菌落：在固體培養(yǎng)基上，由單個(gè)細(xì)菌生長繁殖形成肉眼可見的細(xì)菌集落。

二、填空題答案 1.標(biāo)本的采集時(shí)間，采取方法。2.中和試驗(yàn)。3.急性期和恢復(fù)期。高 4 倍或 4 倍以上。4.腦脊髓液，血，出血瘀斑滲出液。5.選擇，鑒別 6.凝集反應(yīng)、沉淀反應(yīng)、中和試驗(yàn) 7.肥達(dá)氏反應(yīng)和外斐反應(yīng)

三、單項(xiàng)選擇題 1.D 2.B 3.C 4.B 5.A 6.C 7.A 8.B 9.D 10.E

四、問答題答案 1.請列表比較人工自動(dòng)免疫與人工被動(dòng)免疫的區(qū)別。2.請簡答實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行細(xì)菌學(xué)檢查時(shí)對標(biāo)本采集和送檢的要求。對進(jìn)行細(xì)菌學(xué)檢查的標(biāo)本，在其采集和送檢上主要有以下幾個(gè)方面的要求：（1）采集標(biāo)本時(shí)要注意無菌操作，盡量避免標(biāo)本被雜菌污染。（2）根據(jù)疾病特點(diǎn)，適時(shí)采集適當(dāng)部位的標(biāo)本。采取局部標(biāo)本處，不應(yīng)使用消毒劑。（3）采集標(biāo)本原則上應(yīng)在使用抗菌藥物之前，對已使用過抗菌藥物患者的標(biāo)本，應(yīng)注明藥 物種類。（4）標(biāo)本必須新鮮，采取后盡快送檢。除某些細(xì)菌（如腦膜炎球菌）在送檢中要注意保溫 外，大多數(shù)標(biāo)本可冷藏保存送檢。http://004km.cn 免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案

http://004km.cn 免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案（5）在檢材容器上貼上標(biāo)簽，并在化驗(yàn)單上填好檢驗(yàn)?zāi)康?、?biāo)本種類和臨床診斷等內(nèi)容，以供檢測時(shí)參考。3.根據(jù)培養(yǎng)基性質(zhì)和用途，可將培養(yǎng)基分為幾類？每類各舉一種常用培養(yǎng)基。（1）基礎(chǔ)培養(yǎng)基：含大多數(shù)細(xì)菌生長所需的基本營養(yǎng)成分。如肉浸液培養(yǎng)基，瓊脂培養(yǎng)基。（2）增菌培養(yǎng)基：在基礎(chǔ)培養(yǎng)基上填加一些其他營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，如血瓊脂培養(yǎng)基。（3）鑒別培養(yǎng)基：以鑒別細(xì)菌為目的而配制的培養(yǎng)基，如？固體雙糖含鐵培養(yǎng)基。（4）選擇培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中假如某種化學(xué)物質(zhì)，該物質(zhì)能抑制某一類細(xì)菌的生長，而有 利于另一類擬分離 的細(xì)菌生長。如 SS 瓊脂培養(yǎng)基。（5）厭氧培養(yǎng)基 4.簡述革蘭染色的原理、主要步驟，結(jié)果及其實(shí)際意義？（1）原理： ①G+菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)：較致密，肽聚糖層厚，脂質(zhì)少，酒精不容易透入并可使細(xì)胞壁脫水形成 一層屏障，阻止結(jié)晶紫-碘復(fù)合物從胞內(nèi)滲出。②G+菌等電點(diǎn)（PI2-3）：比 G+菌（PI4-5）低，在相同 pH 染色環(huán)境中，G+菌所帶負(fù)電荷比 G-菌多，故與帶正電荷的結(jié)晶紫染料結(jié)合較牢固，不容易脫色。③G+菌體內(nèi)有核糖核酸鎂鹽與多糖復(fù)合物。（2）革蘭染色的方法：細(xì)菌標(biāo)本固定后，先用結(jié)晶紫初染，再用碘液媒染，使之生成結(jié)晶 紫-碘復(fù)合物，然后用 95%酒精脫色，最后用稀釋的復(fù)紅復(fù)染?？蓪⒓?xì)菌分成 2 類，不被酒精脫色 仍保留紫色者為革蘭陽性菌；被酒精脫色后復(fù)染為紅色者是革蘭陰性菌。（3）用途：細(xì)菌形態(tài)鑒定、菌種鑒定（4）意義：鑒別細(xì)菌：可分為 2 類、研究細(xì)菌對抗生素的敏感性，選擇抗菌藥物、研究細(xì) 菌對結(jié)晶紫的敏感性、細(xì)菌的等電點(diǎn)、指導(dǎo)臨床用藥有重要意義。http://004km.cn 免費(fèi)提供各種資格考試真題、模擬題、練習(xí)題、精選題及答案

第三篇：微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)初級(jí)師 個(gè)人整理

《微生物檢驗(yàn)》初級(jí)師 基礎(chǔ)知識(shí)

個(gè)人整理

沙門菌在普通平板上的菌落特點(diǎn)為

中等大小，無色半透明

沙門菌屬 不發(fā)酵乳糖和蔗糖；中引起食物中毒最常見的菌種為 鼠傷寒沙門菌。傷寒沙門菌 發(fā)酵葡萄糖 產(chǎn)酸不產(chǎn)氣

志賀菌 分為 4 個(gè)群 A 痢疾志賀菌

B福氏志賀菌 C群為鮑氏志賀菌 D宋內(nèi)志賀菌

慶大霉素培養(yǎng)基 適合于培養(yǎng) 霍亂弧菌

內(nèi)毒素

均由革蘭氏陰性菌產(chǎn)生，為細(xì)胞壁的一種成分，脂多糖。毒性作用包括 發(fā)熱 白細(xì)胞 內(nèi)毒素血癥與內(nèi)毒素休克。

外毒素 分為 神經(jīng)毒素、細(xì)胞毒素和 腸毒素。包括：金黃色葡萄球菌腸毒素，產(chǎn)毒性大腸桿菌腸毒素，白喉毒素，表皮剝脫毒素、痙攣毒素，肉毒毒素，霍亂腸毒素。

甲肝 診斷方法 依賴

檢測患者血清中的抗HAV的IgM

HBV的抗原成分中

HBsAg

與病毒 的中和性質(zhì)作用有關(guān)。

羊血清

熱滅菌 58℃。CFT 反應(yīng)中 為了 查Ag，常常降低反應(yīng)溫度，稱為冷 CFT，冷 CFT的反應(yīng)溫度 通常是 4℃。CFT 反應(yīng)成分：Ag

被檢血清 補(bǔ)體 溶血素 SRBC 補(bǔ)體作用是 非特異性結(jié)合。

Vero 細(xì)胞狂犬病毒疫苗 是最近最先進(jìn) 的 狂犬病疫苗。

流行性出血熱 布尼亞病毒科

克里米亞-剛果出血熱

布尼亞病毒科 登革出血熱

黃病毒科 艾博拉出血熱 彈狀病毒科

家鼠型

SEOV型 野鼠型

HTNV型

混合型

SEOV型

和

HTNV型

健康帶菌者的排菌時(shí)間較短,一般不超過7天（一周）。潛伏期排菌多在最末一兩天，持續(xù)時(shí)間更短。病后帶菌有兩種情況：恢復(fù)期帶菌自臨床癥狀消失后3個(gè)月內(nèi)帶菌,絕大多數(shù)患者恢復(fù)期帶菌的時(shí)間不超過一周，和慢性帶菌（持續(xù)排菌超過3個(gè)月）,這種情況少見，可能與膽囊或膽道的炎癥有關(guān)。

與小兒頑固性腹瀉 有關(guān)的是 腸集聚粘附性大腸埃希氏菌 引起旅游者腹瀉的 最主要的是 腸產(chǎn)毒性大腸埃希氏菌 LT導(dǎo)致腹瀉的主要原因是腸道細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的 cAMP 升高

葡萄糖不存在 乳糖存在的條件下 乳糖操縱子高效率轉(zhuǎn)錄。

Sereny 試驗(yàn)是測試細(xì)菌的 侵襲力

把外源質(zhì)粒導(dǎo)入 細(xì)菌內(nèi)的方法稱為

轉(zhuǎn)化 游泳池水細(xì)菌總數(shù)培養(yǎng) 37℃，48h。醋酸纖維素電泳主要用于 免疫球蛋白分離 生活飲用水采樣后不能立即檢驗(yàn)，其保存溫度和時(shí)間為 4℃ 4 h 11在做證實(shí)試驗(yàn)時(shí)，挑取蠟樣芽胞桿菌在選擇性培養(yǎng)基上的典型菌落的數(shù)目為 5個(gè) 12 紫外分光光度計(jì)測量蛋白濃度采用波長是 280 nm 13 高速離心機(jī)轉(zhuǎn)速范圍 10000-40000 rpm 17 瓊脂糖凝膠電泳分離DNA片段的最佳范圍為 200bp-50kb 18 食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)中，對進(jìn)口食品的陽性檢測樣本保存期限是 6個(gè)月 19 在油性液體化妝品供檢樣品制備過程中，乳化條件是 40～44℃水浴中乳化 21 副溶血性弧菌在三糖鐵培養(yǎng)基中的反應(yīng)不包括 A.底層變黃葡萄產(chǎn)酸產(chǎn)氣 B.斜面不變色 C.不產(chǎn)硫化氫 D.有動(dòng)力 E.不分解蔗糖 答案: A 22 關(guān)于化妝品微生物檢驗(yàn)，錯(cuò)誤的是 A.進(jìn)口產(chǎn)品應(yīng)為市售包裝 B.產(chǎn)品應(yīng)在有效期內(nèi)

C.檢驗(yàn)前樣品應(yīng)保存在陰涼干燥處

D.檢驗(yàn)時(shí)從2個(gè)以上包裝中取混合樣品

E.檢驗(yàn)時(shí)用樣總量一般為5g或5ml 答案: E 26 在醫(yī)療工作中，對青霉素的耐藥株高達(dá)90%以上的菌株是

A.鏈球菌 B.肺炎球菌 C.金黃色葡萄球菌 D.傷寒桿菌 E.四聯(lián)球菌

答案: C 28 我國《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全條例》中對病原微生物的分類和危害等級(jí)的描述是：分為四類，第四類危險(xiǎn)程度最低。

第七條 國家根據(jù)病原微生物的傳染性、感染后對個(gè)體或者群體的危害程度，將病原微生物分為四類：

第一類病原微生物，是指能夠引起人類或者動(dòng)物非常嚴(yán)重疾病的微生物，以及我國尚未發(fā)現(xiàn)或者已經(jīng)宣布消滅的微生物。

第二類病原微生物，是指能夠引起人類或者動(dòng)物嚴(yán)重疾病，比較容易直接或者間接在人與人、動(dòng)物與人、動(dòng)物與動(dòng)物間傳播的微生物。

第三類病原微生物，是指能夠引起人類或者動(dòng)物疾病，但一般情況下對人、動(dòng)物或者環(huán)境不構(gòu)成嚴(yán)重危害，傳播風(fēng)險(xiǎn)有限，實(shí)驗(yàn)室感染后很少引起嚴(yán)重疾病，并且具備有效治療和預(yù)防措施的微生物。

第四類病原微生物，是指在通常情況下不會(huì)引起人類或者動(dòng)物疾病的微生物。

第一類、第二類病原微生物統(tǒng)稱為高致病性病原微生物。

第二十條 三級(jí)、四級(jí)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)通過實(shí)驗(yàn)室國家認(rèn)可。

第二十一條 一級(jí)、二級(jí)實(shí)驗(yàn)室不得從事高致病性病原微生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。三級(jí)、四級(jí)實(shí)驗(yàn)室從事高致病性病原微生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛿M從事的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)符合國務(wù)院衛(wèi)生主管部門或者獸醫(yī)主管部門的規(guī)定；

（二）通過實(shí)驗(yàn)室國家認(rèn)可；

（三）具有與擬從事的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)相適應(yīng)的工作人員；

（四）工程質(zhì)量經(jīng)建筑主管部門依法檢測驗(yàn)收合格。

國務(wù)院衛(wèi)生主管部門或者獸醫(yī)主管部門依照各自職責(zé)對三級(jí)、四級(jí)實(shí)驗(yàn)室是否符合上述條件進(jìn)行審查；對符合條件的，發(fā)給從事高致病性病原微生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的資格證書。關(guān)于病原微生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)管理，正確的是

A.從事病原微生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)在單位應(yīng)具有相應(yīng)等級(jí)的生物安全實(shí)驗(yàn)室 B.生物安全三級(jí)，四級(jí)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)通過國家生物安全認(rèn)可 ∨

C.生物安全一級(jí)，二級(jí)實(shí)驗(yàn)室不得從事高致病性病原微生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng) ∨ D.實(shí)驗(yàn)室從事與高致病性病原微生物有關(guān)的科研項(xiàng)目，無需生物安全實(shí)驗(yàn)室 E.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，非保藏機(jī)構(gòu)應(yīng)及時(shí)將病原微生物就地銷毀或者移交保藏機(jī)構(gòu)保管 答案: 29 沙門菌檢驗(yàn)中使用的增菌液TTB是指 D.四硫酸鈉煌綠增菌液 答案: D 解析: 30 以下觀察結(jié)果中，不符合志賀菌的是 A.在TSI瓊脂上不發(fā)酵乳糖和蔗糖 B.在TSI瓊脂上發(fā)酵葡萄產(chǎn)酸不產(chǎn)氣 C.在TSI瓊脂上不產(chǎn)H2S D.動(dòng)力陽性 E.革蘭陰性桿菌 答案: D 解析: 31 茶具及餐具微生物檢測樣品的測定中，錯(cuò)誤的是 A.采用涂抹法采樣

B.采樣對象為清洗消毒后準(zhǔn)備使用茶具或餐具 C.采樣面積為25c㎡大小 D.口唇接觸處

E.送檢時(shí)間為4h以內(nèi) 答案: C 解析: 32 采集自來水常用的中和試劑是 A.硫代硫酸鈉 答案: A 解析: 33 建立生物安全管理體系的主要目的不包括 A.防止病原微生物污染儀器 B.防止病原微生物污染環(huán)境 C.防止實(shí)驗(yàn)室發(fā)生意外事故

D.防止病原微生物實(shí)驗(yàn)者的自身感染 E.防止出現(xiàn)陰性實(shí)驗(yàn)結(jié)果 答案: E 解析: 34 關(guān)于實(shí)驗(yàn)室記錄管理要求，錯(cuò)誤的是 A.實(shí)驗(yàn)室記錄可輸入計(jì)算機(jī)或書面記錄 B.可將記錄保存于實(shí)驗(yàn)室供留底查詢 C.輸入計(jì)算機(jī)的記錄應(yīng)定期整理 D.書面記錄保存5年后可銷毀 E.相應(yīng)的影像資料應(yīng)長期保存 答案: D 解析: 35 關(guān)于食品采樣的敘述，錯(cuò)誤的是 A.用無菌刀、勺和無菌容器采樣 B.每一個(gè)獨(dú)立包裝為一件 C.大樣為一整批樣品 D.中樣為200g E.小樣為25g 答案: B 解析: 36 單核細(xì)胞增生李斯特菌在哪個(gè)溫度范圍內(nèi)易見到動(dòng)力 C.20～25℃ 答案: 解析: C 37 醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水糞大腸菌群監(jiān)測頻率是 B.每月不少于1次 答案: B 解析: 38 在核酸電泳中，不同構(gòu)象DNA泳動(dòng)率通常是 B.超螺旋＞線性＞切口環(huán)狀 答案: B 解析: 39 鑒定金黃色葡萄球菌重要的試驗(yàn)是 C.血漿凝固酶試驗(yàn) 答案: C 解析: 40 HEPA過濾器一般采取的消毒方式是 B.甲醛熏蒸 答案: B 解析: 41 對流電泳試驗(yàn)中，常用的緩沖液是 A.巴比妥緩沖液 答案: A

微生物實(shí)驗(yàn)室常用的測定細(xì)菌濃度的儀器名稱是 C.可見分光光度計(jì) 答案: C 43 對微生物實(shí)驗(yàn)室廢棄物的處理，正確的做法是 D.高壓蒸汽滅菌或化學(xué)消毒劑處理 答案: D 44 關(guān)于食品中糞大腸菌群檢驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是 A.采用多管發(fā)酵法

B.將處理好的檢樣接種乳糖膽鹽培養(yǎng)基 C.將初發(fā)酵陽性培養(yǎng)物接種EC肉湯

D.將EC肉湯管中產(chǎn)氣者分別轉(zhuǎn)種于伊紅美藍(lán)平板 E.取典型菌落接種乳糖發(fā)酵管進(jìn)行證實(shí)試驗(yàn) 答案: E 解析: 45 濾膜集菌法監(jiān)測醫(yī)療污水的結(jié)合桿菌時(shí)，需要抽濾的樣品量是 A.50ml B.100ml C.200ml D.300ml E.500ml 答案: C 解析: 46 檢驗(yàn)食品中的志賀菌，首選的條件是 C.接種GN增菌液，36℃±1℃培養(yǎng)8h 答案: C 解析: 47 進(jìn)行食品的小腸結(jié)腸炎試驗(yàn)時(shí)，所有的生化反應(yīng)培養(yǎng)溫度是A.20℃ B.26℃ C.30℃ D.36℃ E.42℃ 答案: 解析: 48 下列不屬于腸桿菌科的是 A.枸櫞酸桿菌屬 B.克雷伯菌屬 C.愛德華菌屬 D.鮑特菌屬 E.腸桿菌屬 答案: D 解析: 49 制備細(xì)菌外膜蛋白可用 A.SDS裂解

答案: A 解析: 50 關(guān)于離子交換層析法的敘述，錯(cuò)誤的是 A.主要用于分離和純化蛋白質(zhì) B.常用的介質(zhì)是纖維素 答案: B

℃ 25

第四篇：微生物檢驗(yàn)實(shí)習(xí)小結(jié)

通過這次嚴(yán)謹(jǐn)而有序的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)，為我們先前在教學(xué)中學(xué)習(xí)到的知識(shí)提供了一個(gè)實(shí)際的操作實(shí)施平臺(tái)，也為今后在這方面檢驗(yàn)技術(shù)的工作起到了指引作用。在過去的學(xué)習(xí)中，我們并不了解具體的病原微生物實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)技術(shù)的具體流程，注意事項(xiàng)等等非常關(guān)鍵和必須的防御手段。

通過此次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我們對以前所不熟知的問題有了深入的認(rèn)識(shí)，也對目前的情況有所思考和感悟。在我看來，動(dòng)物檢疫人員在我國國民生活中起到了關(guān)鍵作用，民以食為天，沒有認(rèn)真負(fù)責(zé)的實(shí)驗(yàn)檢測，將給社會(huì)帶來巨大的飲食災(zāi)難，為此，我感到非常自豪和驕傲。在今后的工作學(xué)習(xí)中，我將一如既往的認(rèn)真下去，無愧自己的職責(zé)和稱號(hào)。在此感謝我院的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，特別是我的指導(dǎo)老師趙宇軍教授。

第五篇：食品微生物檢驗(yàn)總結(jié)

1.食品微生物檢驗(yàn)是應(yīng)用微生物學(xué)的理論與方法，研究外界環(huán)境和食品中微生物的種類、數(shù)量、性質(zhì)、活動(dòng)規(guī)律、對人

和動(dòng)物健康的影響及其檢驗(yàn)方法與指標(biāo)的一門學(xué)科。

2.食品微生物檢驗(yàn)指標(biāo)：（1）菌落總數(shù)：指食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后1g[1ml或1cm2（表面積）]檢樣中

所含細(xì)菌菌落的總數(shù)。（2）大腸菌群：指一群在37攝氏度培養(yǎng)24小時(shí)能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，需氧和兼性厭氧的革蘭陰性無芽孢桿菌。（3）致病菌：即能夠引起人們發(fā)病的細(xì)菌。

3.ICMSF取樣方案：A.三級(jí)法 用做菌落總數(shù)和大腸菌群；B.二級(jí)法 用做致病菌。根據(jù)食品危害程度和 指標(biāo)嚴(yán)重程度劃

分。

4.美國FDA取樣方案P69自已畫圖

5.樣品可分為大樣、中樣、小樣。要準(zhǔn)確區(qū)分。大樣指一整批；中樣是從樣品各部分取的混合樣，一般為200g;小樣又稱

為檢樣，一般以25g為準(zhǔn)，用于檢樣.6.食品常用的采樣方法：（1）液體食品：充分混勻，用無菌操作拆開包裝，用100ml無菌注射器抽取，注入無菌盛樣容

器。（2）半固體食品：用無菌操作拆開包裝，用無菌勺子從幾個(gè)部位挖取樣品，放入無菌盛樣容器。（3）固體樣品：大塊整體食的代表性，小塊大包裝食品應(yīng)從不同部位的小塊上切取樣品，放入無菌盛樣容器（4）冷凍食品：大包裝小塊冷凍食品按小塊個(gè)體采取，大塊冷凍食品可以用無菌刀從不同部位削取樣品或用無菌小手鋸從凍快上鋸取樣品，也可以用無菌鉆頭鉆取碎屑狀樣品，放入無菌盛樣容品應(yīng)用無菌刀具和鑷子從不同部位割取，割取時(shí)應(yīng)兼顧表面與深部，注意樣品器（5）若需檢驗(yàn)食品污染情況，可取表層樣品；若需檢驗(yàn)其品質(zhì)情況，應(yīng)取深部樣品。

7.樣品的制備是指對所采集的樣品再進(jìn)行分取、粉碎以及混勻等過程。制備的方法可以根據(jù)被檢食品的性狀和檢驗(yàn)要求，采取剪碎振搖法、搗碎均質(zhì)法、胃蠕動(dòng)均質(zhì)法、研磨法等。

8.檢樣處理：25+225 做成一個(gè)均勻的1：10的10倍遞增稀釋液。

9.菌落總數(shù)的測定：自已畫示意圖

菌落總數(shù)檢驗(yàn)程序水樣

做幾個(gè)適當(dāng)倍數(shù)的稀釋度

選擇3個(gè)適宜稀釋度，各取1ml加入到滅菌平皿內(nèi)

每個(gè)平皿內(nèi)加入45攝氏度左右的適量瓊脂

（36+-1）攝氏度（24+-1）h

菌落計(jì)數(shù)

報(bào)告

10.大腸菌群的檢驗(yàn):自已畫示意圖大腸桿菌為革蘭氏陰性菌

（1）檢樣的處理（2）初發(fā)酵（3）分離培養(yǎng)(4）證實(shí)實(shí)驗(yàn)（5）報(bào)告：查MPN表

11.致病菌的檢驗(yàn)：自已畫示意圖

（1）沙門氏菌的檢驗(yàn)：沙門氏菌為革蘭氏陰性菌

A.增菌：凍肉、蛋品、乳品及其他加工食品均應(yīng)經(jīng)過前增菌。鮮肉、鮮蛋、鮮乳或其他未經(jīng)加工的食品不必經(jīng)過前增菌。B選擇性增菌C分離D生化實(shí)驗(yàn)E血清學(xué)檢驗(yàn)

（2）金黃色葡萄球菌的檢驗(yàn)：金黃色葡萄球菌為革蘭氏陽性菌

A檢樣的處理B增菌C分離培養(yǎng)D證實(shí)實(shí)驗(yàn)