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      海底撈讀后感

      時(shí)間:2019-05-12 12:01:50下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫寫幫文庫(kù)小編為你整理了多篇相關(guān)的《海底撈讀后感》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫(kù)還可以找到更多《海底撈讀后感》。

      第一篇:海底撈讀后感

      海底撈這本書與其說(shuō)是如何管理,不如說(shuō)是如何做人,怎樣處理與他人的關(guān)系、如何培養(yǎng)人才。有以下幾點(diǎn)感想:首先是企業(yè)文化的沉淀,并不是像有些公司那樣企業(yè)文化只是理想中的目標(biāo),海底撈的企業(yè)文化是一點(diǎn)一滴做出來(lái)的。

      一、企業(yè)的待遇和保障才是關(guān)鍵,在海底撈員工待遇好,他們才有如此的上進(jìn)心,這是關(guān)鍵中的根本;人是最重要的資源,“以人為本”不是一句口號(hào)。海底撈每一個(gè)崗位都工作量很大,但福利待遇也是非常好。不單單是表現(xiàn)在工資高出行業(yè)水平,給服務(wù)員在高檔社區(qū)租公寓并聘請(qǐng)專人打掃衛(wèi)生,給優(yōu)秀員工父母按月發(fā)養(yǎng)老金,給員工子女辦免費(fèi)寄宿學(xué)校……更是體現(xiàn)在給每個(gè)人進(jìn)步發(fā)展的空間,督促他們成長(zhǎng)進(jìn)步,并把培養(yǎng)人才作為考核干部的一項(xiàng)重要指標(biāo)。這個(gè)可能會(huì)增加成本,但是我覺(jué)得在現(xiàn)在這個(gè)“人才”是企業(yè)里最有價(jià)值的資本的時(shí)代來(lái)說(shuō),這是一個(gè)很好的投資。只要比同行的待遇好,就可以增加員工忠誠(chéng)度。無(wú)論出身如何、學(xué)歷高低,只要肯努力干,在海底撈就有可能一天比一天更好。即使是掃地的阿姨,做到功勛員工的話,工資只比店長(zhǎng)低一點(diǎn)點(diǎn)。

      人說(shuō)“養(yǎng)而不愛(ài)如養(yǎng)豬,愛(ài)而不敬如養(yǎng)狗”,海底撈正是由于愛(ài)護(hù)、尊重每一個(gè)員工,才讓每一個(gè)員工發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)這項(xiàng)工作,真正以海底撈為家。

      二、人的定位問(wèn)題,在海底撈每個(gè)員工的自我定位是很強(qiáng)很好的,他們知道自己想要什么,想達(dá)到什么目標(biāo),難通可貴的是他們還知道能用什么方法達(dá)到這個(gè)目標(biāo),去追求真正的終極目標(biāo)。

      海底撈的終極目的當(dāng)然是掙錢,這就需要吸引更多的顧客。所以老板張勇發(fā)現(xiàn)自己每到一地巡店店長(zhǎng)都要接機(jī)后,越想越不是滋味,做了一個(gè)規(guī)定:如果我跟你們開(kāi)會(huì),店里的服務(wù)員找你們,那你要優(yōu)先處理他們的事情,因?yàn)榉?wù)員就是我們的顧客。如果你跟服務(wù)員開(kāi)會(huì),顧客有事,那服務(wù)員要優(yōu)先處理顧客的事情,因?yàn)轭櫩褪亲钪匾摹?/p>

      這個(gè)道理很簡(jiǎn)單,但是很多人只想著自己的權(quán)威,對(duì)此視而不見(jiàn)。如果可能的話,希望我在處理事情的時(shí)候都能想一想,自己到底要的是什么,到底想達(dá)到什么目標(biāo),然后再做決定。

      三、信任是無(wú)價(jià)之寶。海底撈的免單權(quán)等無(wú)疑就是一種信任呀??凑w、看大局。大氣是一個(gè)非??少F難得的品質(zhì),不著陸的口頭語(yǔ)是“格局一定要大”,不知道是不是這個(gè)意思。

      總經(jīng)理的簽字權(quán)是100萬(wàn)元以上;副總、財(cái)務(wù)總監(jiān)、大區(qū)經(jīng)理是100萬(wàn)以下;……,而且一線員工可以免費(fèi)送菜甚至送一餐飯。這種信任員工的制度可以讓員工發(fā)揮自己的創(chuàng)意去滿足客人或改善流程。而且在這種制度下,客人也會(huì)容易被員工的特別行為感動(dòng)。雖然看起來(lái)是很危險(xiǎn)的,但是海底撈確實(shí)做得到呢。

      張勇的邏輯是,服務(wù)員是直接接觸顧客的人,如果發(fā)生一點(diǎn)問(wèn)題,他們還要一層層找領(lǐng)班、經(jīng)理解決,這個(gè)解決的過(guò)程本身就會(huì)使顧客產(chǎn)生新的不滿。不排除有人會(huì)濫用權(quán)力,但是海底撈有自己的監(jiān)督制約機(jī)制足以應(yīng)對(duì),而且人被充分信任以后,是會(huì)自律的。

      我對(duì)海底撈的這些管理方式非常贊同,尤其是給員工信任。我覺(jué)得你請(qǐng)員工來(lái)就要盡量的給他們空間發(fā)揮,而不是用過(guò)多的規(guī)則、流程把他們框住。這些優(yōu)點(diǎn)都值得我們認(rèn)真借鑒,借鑒海底撈管理方式來(lái)管理。我覺(jué)得在這個(gè)制度下,員工也會(huì)工作得比較幸福!

      第二篇:“海底撈”讀后感

      挖掘“主觀能動(dòng)性”的財(cái)富

      ——《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感 首先,感謝部門領(lǐng)導(dǎo)能夠組織這次學(xué)習(xí),讓我能夠接觸到這么好的一本書。事實(shí)上,在讀這本書之前,“海底撈”對(duì)于我也并不是很陌生。這一國(guó)內(nèi)企業(yè)界的奇葩,餐飲管理的神話,早就如雷貫耳。這次的學(xué)習(xí)真的是讓自己更加了解了海底撈,以至于能夠真正的引起自己的共鳴和些許表層的思考。

      思考是從這本書的題目開(kāi)始---海底撈你學(xué)不會(huì)。開(kāi)始真的很納悶,一個(gè)做火鍋的到底有怎樣的神通,能夠讓作者敢這樣口出“狂言”。不過(guò)看完書的內(nèi)容之后,不禁感慨:海底撈確實(shí)讓人學(xué)不會(huì)?。幸膊恢挂槐榈奶岬剑和瑯邮亲霾惋嫷暮5讚频耐袀?,有的學(xué)習(xí)海底撈為客戶擦皮鞋;有的學(xué)習(xí)海底撈為客戶 打折;有的干脆把海底撈的員工以優(yōu)厚的待遇挖走。但海底撈正是應(yīng)了那句老話——“一直被模仿,從未被超越。”事情既然發(fā)生了就一定有他的原因,張勇的成功不是偶然的,學(xué)不會(huì)的海底撈一定有著某種必然的原因。

      這其中的真正奧妙究竟是什么?

      這讓我聯(lián)想到了另一個(gè)讓同行們爭(zhēng)先學(xué)習(xí)習(xí)近平半個(gè)世紀(jì)的企業(yè)——日本豐田。隨著日本經(jīng)濟(jì)的崛起,隨著日本制造業(yè)以低成本、高質(zhì)量、高競(jìng)爭(zhēng)力沖擊世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)的時(shí)候。一個(gè)制造業(yè)教科書般的管理模式:豐田生產(chǎn)方式(簡(jiǎn)稱TPS)被世界所學(xué)習(xí)。今天的海底撈不正是國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的豐田么?

      眾所周知,TPS有兩個(gè)支柱,一個(gè)是準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn),另一個(gè)是自働化。準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)是完成訂單,減少時(shí)間和人工成本的根本保證。是要求,也是一種管理的目標(biāo)。而精髓的一個(gè)詞是自働化。我一開(kāi)始接觸TPS的時(shí)候以為這個(gè)詞的意思與自動(dòng)相同,還有那么幾次在和別人交流的過(guò)程中把“自働化”寫成“自動(dòng)化”。“働”這個(gè)字其實(shí)是豐田在做企業(yè)管理的時(shí)候特定的一個(gè)漢字。這個(gè)字是有運(yùn)動(dòng)的動(dòng)加了一個(gè)人字組成。這其中的含義也就不言而喻了。個(gè)人認(rèn)為這是豐田生產(chǎn)

      方式的表觀精髓部分。而真正的精髓就是怎么讓人動(dòng)起來(lái),和如何讓人動(dòng)起來(lái)。

      書中有些部分也寫到了,海底撈的行業(yè)特點(diǎn)以及海底撈把這個(gè)特點(diǎn)抓牢做好。我并沒(méi)有對(duì)這個(gè)部分有太大的關(guān)注。我認(rèn)為任何行業(yè)都有自己的特點(diǎn),而找準(zhǔn)自己行業(yè)的特點(diǎn)是每個(gè)企業(yè)必須做,而并非海底撈的差異化特點(diǎn)。

      大野耐一說(shuō)過(guò)一句話,人最寶貴的是大腦,我們不應(yīng)該只雇傭了他們的雙手。

      怎樣能夠給讓員工動(dòng)起來(lái),讓他們發(fā)揮他們的智慧,我想海底撈做到了,豐田也做到了。這其中,應(yīng)該怎樣放權(quán),怎樣給員工更多的發(fā)揮空間。留給我們很多的思考。要靠制度,更要靠文化。中國(guó)企業(yè)當(dāng)下面對(duì)的怎樣提升競(jìng)爭(zhēng)力的問(wèn)題。質(zhì)量與成本,企業(yè)轉(zhuǎn)型,做成熟。

      下一步要有更多的思考和探究。、

      第三篇:海底撈讀后感

      《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感

      作者:陳鵬

      《海底撈你學(xué)不會(huì)》是一本很火的書,看了書名就讓人有種一定要在書中探個(gè)究竟的沖動(dòng)。起初的兩個(gè)疑問(wèn)是:為什么要學(xué)海底撈?怎么可能學(xué)不會(huì)?帶著這兩個(gè)疑問(wèn),我讀了這本書,心中的疑問(wèn)也終于有了答案。

      在看的過(guò)程中,隨著“故事”的推進(jìn),我覺(jué)得看海底撈的案例應(yīng)該站在三個(gè)角度:一是管理者的角度;二是員工的角度;三是顧客的角度。

      首先,從經(jīng)營(yíng)管理的角度來(lái)講,海底撈文化的實(shí)質(zhì)是充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,發(fā)揮員工的主人翁精神。極少極少企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要有與員工共享企業(yè)進(jìn)步的勝利成果的氣度。我想不管在那個(gè)企業(yè),能讓員工堅(jiān)信明天的大蛋糕也有自己的一份,相信都會(huì)揭盡全力去工作。當(dāng)今天的這個(gè)蛋糕在慢慢變大的過(guò)程中,領(lǐng)導(dǎo)如果能大方地多分給員工一些,讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實(shí)惠。這樣員工就看到了自己未來(lái)的希望,并且把自己未來(lái)的希望和公司未來(lái)的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一起,員工就會(huì)堅(jiān)信只要努力工作,為公司作出更大的貢獻(xiàn)。

      其次是回歸本職,站在屬于自己的員工的角度考慮。說(shuō)實(shí)話我并不是很欣賞海底撈提供的一些“變態(tài)”服務(wù),但是這也體現(xiàn)了海底撈員工的素質(zhì),他們那種發(fā)自內(nèi)心的想做好自己本職工作的欲望。海底撈的員工用以自己的名義為顧客打折免單送東西的權(quán)利,他們良好的服務(wù)態(tài)度,轉(zhuǎn)動(dòng)腦筋讓顧客滿意的積極做法,都是想要更好的完成自己工作,在普通的崗位上,他們同樣能做出創(chuàng)新,做出令人稱贊的口碑。這是為什么,是管理者感動(dòng)了他們,還是自身渴望做好自己的工作,值得我們深思。

      最后,站在顧客的角度,如果你要吃火鍋,你回去海底撈么?你去過(guò)一次還會(huì)再去么?我相信每個(gè)人心里都已經(jīng)有了答案。無(wú)論海底撈的服務(wù)是“變態(tài)”也好,是“完美”也好,他能的到這么多人的認(rèn)可,總有被認(rèn)可的原因。張勇說(shuō):“只有員工幸福了,才能讓顧客幸?!薄?/p>

      回到開(kāi)始的問(wèn)題,為什么要學(xué)海底撈?因?yàn)楹5讚频某晒κ敲總€(gè)企業(yè)都向往的,因?yàn)楹5讚频墓芾頇C(jī)制是獨(dú)特的,是人性化的,是能夠讓員工幸福的,是能夠讓顧客幸福的。怎么可能學(xué)不會(huì)?因?yàn)楣芾硎且婚T藝術(shù),管理是買不來(lái)、教不會(huì)、學(xué)不到的,管理必須要管理者在實(shí)踐中自己悟。引用黃老師的一句話“自己企業(yè)的并,只能自己治”。

      這些都是讀海底撈的切身體會(huì),希望有天能去海底撈切身感受一下。

      第四篇:海底撈讀后感

      海底撈讀后感

      學(xué)院:2011級(jí)工商管理學(xué)院

      學(xué)號(hào):20115125018

      姓名:李景慧

      讀過(guò)海底撈后,我有很多感想。我發(fā)自內(nèi)心的佩服海底撈的創(chuàng)始人、員工和它那無(wú)法復(fù)制的企業(yè)文化。

      我認(rèn)為海底撈是最人性化,也是最沒(méi)有人性的。

      最有人性化表現(xiàn)在它對(duì)窮苦勞動(dòng)人民承諾“只要有能力,不管你是哪個(gè)階層都能掙著錢,都有官當(dāng)”。在這里,海底撈承認(rèn)并實(shí)施了人人平等這一政策。你想想這句話的含義對(duì)掙錢的,又走在社會(huì)低層,又沒(méi)文化的老百姓是多么大的吸引力,老百姓當(dāng)然會(huì)努力,努力,更努力的做。因?yàn)樗麄冎涝谶@兒干得好的話,就可以當(dāng)領(lǐng)導(dǎo),拿高的工資。這是多么的誘人呀!海底撈給了他們作為一個(gè)自由人的條件(思想上是自由),他們可以有自己對(duì)海底撈的認(rèn)知,反饋了自己意見(jiàn)后,如果可行還有采取的可能。并且海底撈還有一段時(shí)間要讀一本書的規(guī)定,這讓文化程度低又沒(méi)有機(jī)會(huì)接受教育他們更是感激海底撈,感謝海底撈的領(lǐng)導(dǎo)者。這是別的公司沒(méi)有的。一般老板是不會(huì)允許他的員工能行駛他們的權(quán)利也不會(huì)很在意普通員工近期的學(xué)習(xí)狀況,可見(jiàn)海底撈的老總張勇對(duì)員工是多么的信任,不過(guò)這種信任也是他認(rèn)認(rèn)真真對(duì)待員工,為員工著想所換來(lái)的。作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人-----張勇,他確實(shí)有自己的想法,也能吃苦耐勞,心胸寬廣。他對(duì)他直系下屬,很信任。當(dāng)他的下屬盤店時(shí)受騙,他不僅沒(méi)怪他,反而說(shuō)自己去了也是這結(jié)果,就當(dāng)是錢買經(jīng)驗(yàn)了。反過(guò)來(lái)說(shuō),他能這樣相信下屬,是因?yàn)樗o了他們發(fā)展自我,實(shí)現(xiàn)自我的權(quán)利??梢哉f(shuō)做餐飲業(yè)的沒(méi)有不辛苦的,并且誰(shuí)生下來(lái)都是一樣的,有父母的愛(ài)和關(guān)懷,也都沒(méi)有吃過(guò)苦受過(guò)累,有些人天生條件好,有爸媽在后面當(dāng)靠山,他們成功的光環(huán)也就夾雜了太多因素,但有的人他就是生的貧窮,可他們還能像明星一樣耀眼,擁有自己的驕傲。當(dāng)看到別人這樣時(shí),大多數(shù)不成功的人都會(huì)嗤之以鼻說(shuō)他們不是平常人,可是他們從來(lái)沒(méi)有反思自己,為什么自己會(huì)是平常人呢,呵呵,我想他們是不是不想,而是怕想多了都是懊悔的淚呀!所以只好稀里糊涂的過(guò)著活著。這其中也不乏有一些人熱愛(ài)平平淡淡、小富即安(用A表示),現(xiàn)在過(guò)著A樣的生活并且也熱愛(ài)A樣的生活的人,我是非常贊同的他們的選擇,但如果不愛(ài)A樣生活卻過(guò)著A樣生活的人,我只能說(shuō)那是他自己的悲哀。當(dāng)然張勇就是屬于不喜歡A樣的生活,并且不過(guò)A樣生活的人。他為什么成功?我想在他剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)時(shí),他就開(kāi)始了不過(guò)那種生活的念頭,即使做餐飲業(yè)很苦,很累,又沒(méi)有屬于自己的時(shí)間,還得受著別人的各種看不起和顧客的刁難,他都能忍著,并且踏踏實(shí)實(shí)的做本份的事情。這是因?yàn)槭裁茨兀驗(yàn)樗莱錾碡毢?,又沒(méi)有后臺(tái),他唯一能做的就是比別人更勤奮,比別人更懂得去伺候人,比別人更能吃苦,比別人付出更多。這也從海底撈的員工中可以看出這些難能可貴的品質(zhì)。

      最不人性化方面表現(xiàn)在海底撈的員工們很賣力的干活,他們的客人比一般的餐飲業(yè)客人多1.5倍,這就意味著他的員工勞動(dòng)量比其他服務(wù)員多1.5倍。用數(shù)學(xué)的角度來(lái)看多這么些倍補(bǔ)算不什么,可對(duì)他們來(lái)說(shuō)就得付出很大的體力。這樣的結(jié)果就是他們提前預(yù)支他們的體力,之后到了別人正是年輕力壯,身體健健康康時(shí),他們卻要遭受長(zhǎng)期職業(yè)病帶來(lái)的痛苦在此期間,他們一直長(zhǎng)時(shí)間工作,沒(méi)有享受他們應(yīng)該享受的生活,沒(méi)有體會(huì)到在他們那個(gè)年紀(jì)應(yīng)該做的事和應(yīng)該感受的快樂(lè),他們無(wú)從選擇。他們心甘情愿的把青春奉獻(xiàn)給了海底撈,對(duì)此,我感覺(jué)海底撈文化的可怕,也不得不敬佩它。

      在薪酬方面,海底撈有它最大的創(chuàng)新之處就是每個(gè)月還給領(lǐng)班以上的員工父母?jìng)儼l(fā)一份工資。錢不多,按照不同干部的等級(jí),每月也就幾百元。就這一點(diǎn),說(shuō)得不好聽(tīng)但我感覺(jué)很恰當(dāng)?shù)囊痪湓捠恰扒苜\先擒王”。先把父母的心和海底撈拴住,員工總歸是聽(tīng)父母的話,這樣員工在感激海底撈的同時(shí)又受到父母方面的壓力,他們一定不敢不努力、不盡力。并且海底撈也沒(méi)規(guī)定你必須要活到老干到老,如果你是老員工,不想干了,還有“嫁妝”這一說(shuō)法。即在海底撈做店長(zhǎng)超過(guò)一年以上,不論什么原因走,海底撈都要給8萬(wàn)元的“嫁妝”(海底撈店長(zhǎng)很多是20多歲的姑娘,其實(shí)是補(bǔ)償),小區(qū)經(jīng)理走,我們給20萬(wàn);大區(qū)經(jīng)理以上走,我們會(huì)送一家火鍋店,差不多800萬(wàn)?!?/p>

      反正,海底撈算是餐飲業(yè)一個(gè)無(wú)人能模仿的企業(yè),這不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的企業(yè),它代表著一群有夢(mèng)想、有激情、有追求的人的集合。這是可以簡(jiǎn)單復(fù)制的嗎?答案當(dāng)然不是。我想只要還有存在有夢(mèng)想、有激情、有追求的人,海底撈就有它的不可替代的地位

      第五篇:海底撈讀后感

      海底撈讀后感

      借黃鐵鷹的一句話:什么是創(chuàng)新?與眾不同就是創(chuàng)新。因此海底撈的“把人當(dāng)人對(duì)待”,就是創(chuàng)新!

      社會(huì)的金字塔階層結(jié)構(gòu),注定每個(gè)行業(yè)都有數(shù)量很多的“基層員工”;但最令人頭疼的問(wèn)題也是這些數(shù)量很多的“基層員工”的高離職率問(wèn)題。為什么呢?不外乎兩方面原因:工作缺乏成就感,看不到職業(yè)發(fā)展方向;物質(zhì)回報(bào)不盡人意,看不到未來(lái)富足的道路。

      海底撈用了兩個(gè)很好的方針解決了那兩方面的原因。一是信任與授權(quán)。信任和授權(quán)是誰(shuí)都少不了誰(shuí)的的一個(gè)整體,就像乒乓球拍和乒乓球是一個(gè)不可分割的整體。老板信任員工,所以敢于授權(quán);老板授權(quán)員工,因?yàn)樾湃巍R驗(yàn)樾湃味腋?,因?yàn)槭跈?quán)而有成就感。二是三條獨(dú)特的晉升途徑。學(xué)歷在晉升階梯上不是必要條件,工齡也不是必要條件;只有把顧客服務(wù)好了,你就能有晉升的機(jī)會(huì)。這就是希望就是曙光,就是看到職業(yè)發(fā)展的希望,就是看到未來(lái)富足的曙光。

      海底撈說(shuō)透了,不是在想怎么經(jīng)營(yíng)一個(gè)企業(yè);而是每時(shí)每刻都在想怎么讓海底撈這個(gè)家更加興旺。

      海底撈的雙手改變命運(yùn)、堅(jiān)持就是人民幣、天助自助者等這些都是這個(gè)社會(huì)的法則鐵規(guī)了,少了它們,任何人或者企業(yè)都不可能成功。而我欣賞的,或者說(shuō)是海底撈能走到現(xiàn)在的根本原因之一:麻將精神去工作。遲到自罰,輸了的自動(dòng)要求“加班”,用心在“打”;還有就是打麻將的從來(lái)不抱怨麻將環(huán)境;輸了的也從來(lái)不抱怨別人,自己從自己身上找問(wèn)題“我的點(diǎn)好背啊”。海底撈的瘋狂在于堅(jiān)決抵制賭博,卻瘋狂的敢于把賭博精神用于工作。海底撈一個(gè)理智的瘋子。

      什么是職業(yè)精神?就是把自己不喜歡做的事情,做的比任何人都好。

      海底撈從高層到底層的工作只有一個(gè)宗旨:伺候人。伺候人一聽(tīng),很難聽(tīng);但它卻是海底撈走到現(xiàn)在根本原因之二。顧客是上帝;有些上帝好說(shuō)話好服務(wù),但有些上帝摳門、故意找碴、占小便宜,還有同行的上帝;怎么把這些上帝都服務(wù)好了,很簡(jiǎn)單,把服務(wù)的心態(tài)降到伺候的心態(tài)就成了。

      防微杜漸、居安思危。任何企業(yè)發(fā)展到一定的程度后都會(huì)有一定的瓶頸或者危機(jī);海底撈也并不例外。海底撈的師徒制度弊端開(kāi)始出現(xiàn),還有一個(gè)企業(yè)發(fā)展到一定程度需要流程和制度來(lái)使之正規(guī)化等等這些都在和海底撈前期的發(fā)展模式進(jìn)行排斥或者不兼容。雖然海底撈還沒(méi)有走出危機(jī)來(lái),但他們卻已摸索出一條制勝道路了:現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題。

      海底撈你學(xué)不會(huì),為什么學(xué)不會(huì)?

      書上說(shuō),管理是一種藝術(shù),是藝術(shù)就有獨(dú)創(chuàng)性,僅靠模仿是不能成功的。學(xué)得到它的方法卻學(xué)不到它的執(zhí)行能力,這就是為什么海底撈學(xué)不會(huì)。

      其實(shí),海底撈不用學(xué)會(huì),因?yàn)閷W(xué)會(huì)了也沒(méi)用。正如書上說(shuō)的,管理是買不到、教不會(huì)、學(xué)不到的,管理必須要管理者在實(shí)踐中自己悟。一句話,自己企業(yè)的病,只能自己治。

      海底撈教會(huì)我:人做事一定要先用心,后動(dòng)腦;心指揮腦。

      當(dāng)人用心的時(shí)候,大腦才能創(chuàng)造;當(dāng)心理沒(méi)負(fù)擔(dān)時(shí),大腦的創(chuàng)造力最強(qiáng)。

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