第一篇：臺灣鄉(xiāng)村旅游學(xué)習(xí)考察報告

臺灣鄉(xiāng)村旅游學(xué)習(xí)考察報告

為學(xué)習(xí)借鑒臺灣當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗，應(yīng)臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會的邀請，組織“鄉(xiāng)游臺灣”交流團21人，于9月26日至10月3日，赴臺灣考察鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況。臺灣發(fā)達而成熟的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗，對促進我市鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展提供了很好的借鑒。

一、臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基本情況

在臺灣，鄉(xiāng)村旅游一般稱為觀光農(nóng)業(yè)或休閑農(nóng)業(yè)。目前，臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得如火如荼，共開放鄉(xiāng)村旅游點（休閑農(nóng)場）3700余處，其中，有休閑農(nóng)場1244家、民宿1856家、休閑農(nóng)漁園區(qū)超過300處、觀光果園385處，臺灣近幾年鄉(xiāng)村旅游年接待量達4000多萬人次，既豐富了市民的生活，也給農(nóng)民帶來了可觀的收益。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，使得臺灣農(nóng)村的土地大幅度增值，因為有很多游客往來，農(nóng)產(chǎn)品完全可以地產(chǎn)地銷。隨著大陸游客赴臺個人游的開放，臺灣的休閑農(nóng)場也吸引了眾多個人游游客前往參觀、體驗。據(jù)介紹，臺灣的休閑農(nóng)場的最大特點是注重游客的動手體驗，游客可以親手去農(nóng)場里采摘蔬菜、水果，增加了旅游的趣味性。本次交流團重點考察了頭城農(nóng)場、池上米鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、石棹民宿、阿里山茶區(qū)和大湖酒莊等景點，這些景點基本反映了目前臺灣鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀。

二、臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展背景

臺灣早期的經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，也是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，依靠農(nóng)業(yè)的積累支持工業(yè)發(fā)展并帶動其他產(chǎn)業(yè)騰飛。隨著島內(nèi)工業(yè)化、城市化不斷推進，臺灣農(nóng)業(yè)至20世紀(jì)70年代初開始出現(xiàn)明顯的停滯、萎縮狀態(tài)，農(nóng)業(yè)在國民生產(chǎn)總值中所占比例迅速減少，并面臨諸多問題，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模過小、農(nóng)民收入偏低、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化等。為了使農(nóng)業(yè)走出困境，提高農(nóng)民所得，臺灣加快推進農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級、轉(zhuǎn)型，于是以旅游觀光、休閑、體驗為主要特征的鄉(xiāng)村旅游在臺灣逐步興起。

20世紀(jì)70年代末，臺灣開始出現(xiàn)通過開放成熟期的果園，使之成為既可讓游客觀賞美景，又能讓游客采摘、品嘗、購買新鮮水果的觀光農(nóng)園。隨后，其他類型的農(nóng)園如茶園、花園、牧場、漁場相繼向游客開放。80年代后期，觀光農(nóng)園向內(nèi)容更豐富的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。90年代初，由農(nóng)戶提供土地供市民參與耕種的市民農(nóng)園開始在臺北出現(xiàn)。1999年9月21日臺灣發(fā)生大地震，對鄉(xiāng)村民居破壞極大，臺灣結(jié)合災(zāi)后重建工程，采取資金補貼方式，大力發(fā)展民宿（農(nóng)家樂）旅游，這也是臺灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的分水嶺。為了引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展，1983年臺灣制定了《發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)示范計劃》，1999年出臺《休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展辦法》，2001年出臺《民宿旅游管理辦法》，使鄉(xiāng)村旅游各項工作逐步走向正規(guī)化和程序化。

三、臺灣鄉(xiāng)村旅游景點種類

目前臺灣鄉(xiāng)村旅游形式主要有如下幾種：

一是農(nóng)業(yè)公園。指按照共同的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結(jié)合于一體的公園。如大湖酒莊，將草莓園景觀的觀賞，草莓的采摘、制品如草莓酒、草莓果汁、草莓冰淇淋、草莓大餐等，與草莓有關(guān)的品評、寫作、繪畫、攝影、體驗、競賽以及與季節(jié)、慶典等活動融為一體，形成以草莓為主體的系列旅游產(chǎn)品，不僅提高了景區(qū)綜合競爭力，還成為吸引客源的一大亮點。

二是教育農(nóng)場。是農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展后衍生出來的體系之一，是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。如埔里臺一生態(tài)教育休閑農(nóng)園，面積50公頃，園內(nèi)有龐大的蝴蝶園、昆蟲生態(tài)園、水上花園餐廳、花屋、光合廣場、仙人掌生態(tài)區(qū)、押花生活館等休閑觀光區(qū)、生態(tài)區(qū)、體驗區(qū)、民宿區(qū)，可供游客在休閑觀光、體驗中學(xué)習(xí)了解花卉、苗木、昆蟲等相關(guān)知識。同時，園區(qū)內(nèi)還配套建設(shè)有民宿屋以及大、中、小型會議室，配套設(shè)施齊全，服務(wù)功能完善，是商務(wù)、休閑、度假的好場所。三是休閑農(nóng)場。是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)、種植區(qū)。農(nóng)場內(nèi)提供的休閑活動內(nèi)容，一般包括田園風(fēng)景觀賞、農(nóng)業(yè)體驗、童玩活動、自然生態(tài)解說、垂釣等。如頭城農(nóng)場。頭城農(nóng)場位于宜蘭縣頭城鎮(zhèn)更新路，倚山面海，面積約100公頃，其中約有50余公頃是桂竹林，另外還種有馬拉巴栗、茶花、龍柏、楓香、山櫻等林木，農(nóng)場內(nèi)有平溪、桃子林溪以及當(dāng)?shù)厝怂追Q的“大溪”等三條溪流，農(nóng)場內(nèi)以農(nóng)舍為主體民宅活動區(qū)則是農(nóng)場的大本營，提供住宿餐飲，露營區(qū)和魚池也供游客野營、野炊及垂釣。

四是民宿農(nóng)莊。民宿是臺灣住宿業(yè)中的一種，我們內(nèi)地稱為“農(nóng)家樂”。臺灣民宿有獨特的性質(zhì)，比如獨特的建設(shè)造型和氣質(zhì)、主人的親和力和精致舒適的房間布置，以及純粹田園式的居住環(huán)境，鄉(xiāng)村美味餐點，使其成為旅游吸引力的重要指標(biāo)。到臺灣住民宿，是為了純粹體驗民宿而不是到該地區(qū)專門觀光。臺灣民宿為游客提供了與大自然對話的窗口，使久居都市的人們能夠在這里接受大自然環(huán)境的洗禮、觀察自然景象、傾聽蛙鳴鳥唱。

四、臺灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主要經(jīng)驗

一是政策大力支持。臺灣為規(guī)范發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，專門制定了《休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)辦法》，經(jīng)核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場，在經(jīng)營上享受優(yōu)惠政策。

二是布局規(guī)劃合理。休閑農(nóng)業(yè)是綜合利用當(dāng)?shù)刭Y源，由農(nóng)業(yè)延伸至服務(wù)業(yè)的新產(chǎn)業(yè)。臺灣的農(nóng)業(yè)資源主要分布在西部沿海如彰化、云林、臺南、高雄、屏東等。臺灣在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)方面，一般由當(dāng)?shù)亟y(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，從而能夠更好地發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟。臺灣主要規(guī)劃推動“一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一休閑農(nóng)業(yè)區(qū)”的發(fā)展模式，并充分利用森林資源，發(fā)展生態(tài)旅游，籌建步行道，與民宿、觀光農(nóng)園結(jié)合，進一步推進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型旅游業(yè)。

三是創(chuàng)新經(jīng)營管理。首先，由協(xié)會或農(nóng)會統(tǒng)一建設(shè)相關(guān)網(wǎng)站，方便游客獲取信息。臺灣的休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站，主要內(nèi)容有：新聞發(fā)布、景點介紹、游區(qū)地圖、旅游線路推薦、住宿餐飲服務(wù)、留言系統(tǒng)，乃至網(wǎng)上訂房、訂門票服務(wù)等內(nèi)容。通過這些信息，游客真是可以做到“足不出戶，了如指掌”。其次，重視分工合作，強調(diào)同一地方的聯(lián)合。臺灣游相當(dāng)一部分休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了企業(yè)化，或是不同服務(wù)領(lǐng)域的分工合作，實現(xiàn)了觀光、休閑、體驗、教育、住宿、餐飲和娛樂的綜合發(fā)展。這比起許多所謂的鄉(xiāng)村旅游中的小而全，家家戶戶開展雷同的服務(wù)活動，有很大的進步，尤其是可以大大降低成本，增加經(jīng)濟效益。第三，產(chǎn)品經(jīng)營多樣化，有形產(chǎn)品與無形產(chǎn)品相結(jié)合。休閑農(nóng)業(yè)能夠提供的產(chǎn)品，除了實物的產(chǎn)品，還有奇觀、氛圍、風(fēng)景和主題等“情景消費”的產(chǎn)品，這也是休閑農(nóng)業(yè)吸引眾多游客眼球之處。

五、幾點啟示

一是與生態(tài)結(jié)合，順勢發(fā)展。在臺灣考察10多個鄉(xiāng)村旅游景點，幾乎沒有發(fā)現(xiàn)一處豪華建筑，相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)，較多的都利用現(xiàn)存的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用房、棚舍等相關(guān)設(shè)施。設(shè)施配置兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游需要雙重功能，人為造景較少，但卻都經(jīng)過精心設(shè)計，給人一種自然、樸質(zhì)、整潔、衛(wèi)生、花錢不多的感覺。游人在景點就會產(chǎn)生一種置身于清新、安靜、優(yōu)美環(huán)境之中的感受，體會到原生態(tài)的鄉(xiāng)村環(huán)境的震懾力和吸引力，這是鄉(xiāng)村旅游生命力的真正所在。我市在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中，應(yīng)借鑒臺灣的發(fā)展模式，避免過多的人為造作景觀。

二是與農(nóng)戶結(jié)合，引導(dǎo)發(fā)展。臺灣鄉(xiāng)村旅游項目一般都有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自己出資建設(shè)，很少有外來企業(yè)介入。但農(nóng)民出資建設(shè)景點，一般都通過協(xié)會、農(nóng)會及農(nóng)民合作社組織進行。農(nóng)民發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)很明確，就是為拓展農(nóng)業(yè)功能，爭取農(nóng)業(yè)疊加效益，為農(nóng)民增收致富服務(wù)。臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會理事長、暨南大學(xué)休閑管理系主任鄭建雄教授認為，無論是鄉(xiāng)村體驗，還是生態(tài)體驗，都是臺灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主題，但核心是為農(nóng)業(yè)增收、為農(nóng)民增收服務(wù)。下步，我市應(yīng)深入挖掘農(nóng)村旅游資源，結(jié)合小城鎮(zhèn)建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)，搞好城鄉(xiāng)一體規(guī)劃，資源共享發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，幫助農(nóng)民增收致富。

三是與農(nóng)會結(jié)合，扶持發(fā)展。臺灣農(nóng)民組織，一般以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位設(shè)置，內(nèi)部設(shè)有生產(chǎn)經(jīng)營輔導(dǎo)、技術(shù)推廣和農(nóng)民合作信用社等服務(wù)機構(gòu)，并對鄉(xiāng)村旅游景點建設(shè)和經(jīng)營提供全方位服務(wù)，包括金融支持、人才培訓(xùn)等等。經(jīng)核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場，在經(jīng)營上享有優(yōu)惠政策，由當(dāng)?shù)負艹鰧ｍ椊?jīng)費支持開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)。經(jīng)費一般用于修建從主路到農(nóng)場的支路、水利工程、教育農(nóng)園的補助等，以及統(tǒng)一包裝、組織推介、宣傳品設(shè)計印刷等費用。

四是與特色農(nóng)業(yè)結(jié)合，聚集發(fā)展。這次考察的10多處鄉(xiāng)村旅游景點，幾乎都有鮮明特色。臺北比較注重結(jié)合當(dāng)?shù)匕l(fā)達的花卉生產(chǎn)，經(jīng)營發(fā)展鄉(xiāng)村觀光游。目前臺北擁有幾個主要花卉觀光農(nóng)園，總面積已超過300多公頃。臺中的茶葉、桃李、草莓、龍眼更具優(yōu)勢，果林觀光旅游也有自己鮮明的特色。臺中的漁業(yè)海洋捕撈發(fā)達，所以漁港觀光和魚品市場休閑購物也有很大的發(fā)展。目前我市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，如何充分利用當(dāng)?shù)靥厣l(xiāng)村旅游資源，規(guī)劃打造鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游特色產(chǎn)品，臺灣的經(jīng)驗值得我們借鑒。

六、對我市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的建議

1、編制實施鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃。堅持規(guī)劃先行，突出重點，大力發(fā)展以城市結(jié)合部為主要區(qū)域的鄉(xiāng)村休閑旅游度假帶，加快全市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃編制工作。在扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中，對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有一定潛力、財政存在困難的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給予適當(dāng)補助。圍繞本地特色資源和市場需求，積極探索鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。加強資源普查和開發(fā)統(tǒng)籌工作，組織搞好規(guī)劃論證，協(xié)調(diào)旅游資源的合理配置，發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源的最大效用，促進鄉(xiāng)村旅游資源的有效開發(fā)和合理利用。引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游向個性化、特色化、品牌化發(fā)展，建立各具特色、優(yōu)勢互補、協(xié)同推進的發(fā)展機制。把重點鄉(xiāng)村旅游資源納入全市旅游業(yè)“三區(qū)四館五湖十園”總體發(fā)展布局予以重點開發(fā)建設(shè)。避免出現(xiàn)盲目開發(fā)、重復(fù)建設(shè)、生態(tài)破壞、經(jīng)營紊亂、競爭無序等問題。

2、扎實推進旅游強鄉(xiāng)鎮(zhèn)、特色村建設(shè)。進一步按照《山東省工農(nóng)業(yè)旅游示范點檢查標(biāo)準(zhǔn)》、《山東省旅游強鄉(xiāng)鎮(zhèn)評定標(biāo)準(zhǔn)》以及《山東省旅游特色村評點標(biāo)準(zhǔn)》，加強對創(chuàng)建工作的引導(dǎo)，實施復(fù)核制度，對達不到標(biāo)準(zhǔn)要求的一定要撤掉稱號，以獎優(yōu)罰劣。同時，積極引導(dǎo)各縣區(qū)結(jié)合本地實際積極開展農(nóng)家樂、漁家樂、鄉(xiāng)村人家等各類鄉(xiāng)村旅游新形態(tài)的有益探索和創(chuàng)建推廣。

3、加大宣傳力度，將特色牌打響。我市位于黃河入海口三角洲地帶，內(nèi)控黃河、外瀕渤海，是環(huán)渤海經(jīng)濟圈與黃河經(jīng)濟帶的交匯點，具有較強的旅游區(qū)位優(yōu)勢，黃河文化和海洋文化資源優(yōu)勢突出，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游更能將我市區(qū)位與資源優(yōu)勢深入挖掘出來。為充分利用好這些優(yōu)勢，需要我們在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的策劃營銷上多下功夫，可以整合策劃推出“尋找兒時的記憶”、“體驗真實的黃河岸邊人家”、“趕海拾貝，親近大海”等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，并納入市場營銷計劃在工作中予以積極推廣。另外，可以做點小特色的文章。外地游客來到我市，有的對我市的棉花感到好奇，有的對制鹽業(yè)感到好奇。其實這些我們熟視無睹的東西，恰恰是我們和其他地市相比的小特色。不要熟悉處無風(fēng)景，細心觀察就會發(fā)現(xiàn)很多有創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)。

4、積極開展鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)工作。適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展需要，圍繞提升鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才為重點，以鄉(xiāng)村干部、鄉(xiāng)村旅游實用人才帶頭人、鄉(xiāng)村旅游能工巧匠傳承人、鄉(xiāng)村旅游行政管理人員、經(jīng)營業(yè)主及服務(wù)人員為對象，著力打造一支服務(wù)鄉(xiāng)村旅游事業(yè)發(fā)展、數(shù)量充足的鄉(xiāng)村旅游實用人才隊伍。利用鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營淡旺季明顯的特征，采取“淡季集中培訓(xùn)，旺季分類培訓(xùn)”的方式，選派專業(yè)素質(zhì)過硬的優(yōu)秀旅游專業(yè)教師通過送教上門、集中授課、結(jié)對幫扶、技能巡演、以賽促訓(xùn)等形式，對從業(yè)人員開展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理知識、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)和政務(wù)接待禮儀、農(nóng)家樂餐飲服務(wù)與管理和客房服務(wù)與管理、食品衛(wèi)生安全、消防安全等培訓(xùn)。

5、加大政府扶持力度。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要政府的支持和引導(dǎo)。鄉(xiāng)村旅游因經(jīng)營主體的弱勢性及資源環(huán)境的復(fù)雜性，決定了鄉(xiāng)村旅游的行業(yè)管理應(yīng)重在扶持與服務(wù)。著力開辟鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的“綠色通道”；加大導(dǎo)向性資金投入力度，不斷完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，使鄉(xiāng)村旅游協(xié)調(diào)發(fā)展，整體推進；積極提供信息支持，開闊發(fā)展視野，使鄉(xiāng)村旅游目的地在競爭中搶占先機，把握主動；組織鄉(xiāng)村旅游目的地整體對外宣傳，進一步擴大鄉(xiāng)村旅游目的地知名度。結(jié)合我市實際，對大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的鎮(zhèn)、村等給予一定獎勵，促進鄉(xiāng)村旅游快速健康發(fā)展。

6、提高行業(yè)服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)是旅游行業(yè)管理的重要內(nèi)容，要通過行業(yè)管理的監(jiān)督檢查，確保經(jīng)營者守法經(jīng)營，不斷改進經(jīng)營水平，提高服務(wù)質(zhì)量，增強鄉(xiāng)村旅游吸引力和競爭力，營造大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的良好社會環(huán)境。

7、盡快形成一條鄉(xiāng)村旅游路線。我市推出了一日游、二日游的旅游路線，沒有鄉(xiāng)村旅游專線。究其原因，一是我市的鄉(xiāng)村旅游始終沒有得到足夠的重視，二是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)模呈現(xiàn)出小而散的狀態(tài)，沒有形成成熟的鄉(xiāng)村旅游路線。將各個鄉(xiāng)村旅游點的特色充分發(fā)揮出來，打造一條特色鄉(xiāng)村旅游路線，將東營鄉(xiāng)村旅游品牌打出去。

8、將溫泉和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合。我市位于北部黃河入?？谌侵迏^(qū)域，屬于地?zé)岙惓^(qū)，地下熱水儲量豐富、熱值高，是僅次于油氣資源的第二大能源礦產(chǎn)。我市地?zé)崴|(zhì)獨特，水溫較高，具有極高的醫(yī)療養(yǎng)生價值。全市共有溫泉井25口，溫泉旅游項目12個，天鵝湖溫泉度假村、攬翠湖溫泉度假中心、孫武湖溫泉度假酒店集群等大型溫泉旅游項目進展順利。借鑒吉林市集溫泉、博物館、觀光采摘園和度假村于一體的神農(nóng)莊園成功經(jīng)驗，利用好我市豐富的溫泉資源優(yōu)勢，將溫泉和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，讓溫泉走入鄉(xiāng)村，以鄉(xiāng)村旅游推進溫泉旅游發(fā)展，形成良性循環(huán)。

第二篇：鄉(xiāng)村旅游學(xué)習(xí)考察報告

xx市旅游局

鄉(xiāng)村旅游是近年來XX旅游業(yè)的亮點，是吸引長株潭城市群居民來XX旅游休閑的重要吸引物。鄉(xiāng)村旅游和紅色旅游、綠色山水旅游、歷史文化旅游共同構(gòu)筑了我市旅游產(chǎn)品格局，是我市的旅游主打產(chǎn)品和最具競爭力的旅游產(chǎn)品之一。因此，打造休閑旅游城市，必須進

一步做大做強鄉(xiāng)村旅游。近日，XX市旅游局牽頭，組織發(fā)改局、地稅局、衛(wèi)生局、農(nóng)辦、水利局、工商局、電力局、公路局、交通局、規(guī)劃局、國土局、法制辦、供水管理處組成調(diào)研組，以發(fā)放問卷、座談討論的形式,對我市范圍內(nèi)發(fā)展較好的鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點)、農(nóng)家樂進行了全面的調(diào)研，并組織相關(guān)部門到長沙望城縣光明村學(xué)習(xí)考察，現(xiàn)將情況匯報如下：

一、鄉(xiāng)村旅游概念及類別

概念：鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村獨特的自然風(fēng)光和人文特色（生產(chǎn)形態(tài)、生活方式、民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村文化等）為對象,進行觀光、度假、娛樂或購物的一種旅游形式。是以農(nóng)村社區(qū)為活動場所，以鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、森林景觀、農(nóng)林生產(chǎn)經(jīng)營活動、鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境和社會文化風(fēng)俗為吸引物，以都市居民為目標(biāo)市場，以領(lǐng)略農(nóng)村田野風(fēng)光、體驗農(nóng)事勞作、了解風(fēng)土民俗和回歸自然為旅游目的的一種旅游方式。

類別：按照鄉(xiāng)村旅游活動的主題目標(biāo)至少可以分為農(nóng)家樂（這是當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游的主體）、農(nóng)村風(fēng)景觀光旅游、農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)新村、歷史文化村落和農(nóng)業(yè)勝景六類；而按照鄉(xiāng)村旅游這個活動存在的理由來劃分，則可以分為景點依托型（這是主體，包括部分農(nóng)家樂以外的旅游類型）、客源地依托型（如大部分農(nóng)家樂）和混合型（即同時具備以上兩種特征）三類。

按主題目標(biāo)分類，能從發(fā)展階段、產(chǎn)業(yè)特點、地區(qū)分布、吸引勞動力特點、游客消費模式和游客結(jié)構(gòu)等多方面細致描述鄉(xiāng)村旅游。例如農(nóng)家樂是以農(nóng)戶家居和農(nóng)、林、牧、漁及園藝等農(nóng)村資源為載體的鄉(xiāng)村旅游類型，是現(xiàn)階段鄉(xiāng)村旅游的基本形式，也是現(xiàn)階段最有中國特色的鄉(xiāng)村游。

二、XX市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)實意義

（一）發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是我市打造休閑旅游城市，建設(shè)“兩型社會”的戰(zhàn)略選擇。鄉(xiāng)村旅游，是我市較具競爭力的旅游產(chǎn)品，是打造休閑旅游城市的有力支撐。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，開拓了新的旅游空間和領(lǐng)域，減輕和緩解了城市過分擁擠的現(xiàn)象，能夠營造出和諧、友好的社會環(huán)境，是實實在在的資源節(jié)約型和環(huán)境友好型的項目。

（二）發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式的有效途徑。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，轉(zhuǎn)移了部分農(nóng)村剩余勞動力，促使農(nóng)民轉(zhuǎn)而利用農(nóng)村現(xiàn)有的空間資源和綠色資源，就地發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，拓寬了勞動力轉(zhuǎn)移渠道。鄉(xiāng)村旅游是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延伸的新嘗試和農(nóng)業(yè)自然資源的新利用，我市農(nóng)民收入主要來源于糧食、生豬的生產(chǎn)以及外出打工，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以讓農(nóng)民“離土不離鄉(xiāng)”地實現(xiàn)轉(zhuǎn)移就業(yè)，拓寬增收門路，改變現(xiàn)有收入的來源渠道，改變農(nóng)民收入增長方式，拉動經(jīng)濟的增長。

（三）發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是加快城鄉(xiāng)一體化進程，建設(shè)和諧XX的必然選擇。鄉(xiāng)村旅游區(qū)（點）是城鄉(xiāng)文化的一個交匯點。鄉(xiāng)村旅游的消費主體是城市工薪階層，他們是現(xiàn)代文化和城市精神文明的主要載體，鄉(xiāng)村旅游可以加深城鄉(xiāng)相互的理解與認同，擴大農(nóng)產(chǎn)品銷售市場和帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我市鄉(xiāng)村旅游區(qū)（點）集中在城郊和旅游景區(qū)周邊，都是在未來城鎮(zhèn)發(fā)展的方向，因此，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對加快我市城鄉(xiāng)一體化、建設(shè)和諧XX具有特別的意義。

（四）發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是豐富旅游內(nèi)容，增強我市旅游吸引力和競爭力的重要舉措。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游的一種新形式，擁有其他旅游形式不可替代的功能和作用。我市現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點)，不僅豐富了旅游內(nèi)容，還增強了旅游的吸引力。優(yōu)越的區(qū)位和交通，較好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，原生態(tài)鄉(xiāng)村環(huán)境，鄉(xiāng)村旅游將會成為我市旅游產(chǎn)業(yè)一個主打產(chǎn)品之一，和紅色旅游、歷史文化旅游形成互補，成為建設(shè)休閑旅游城市的有力支撐。

三、我市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及分析

（一）我市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)勢

1、外部交通和區(qū)位優(yōu)勢

我市距省會長沙約100km，距株洲約80km，距湘潭城區(qū)40km，距韶山僅22km，隨著長株潭城市群“兩型”社會建設(shè)步伐的加快，XX市將成為“三市一體化”的衛(wèi)星城市和區(qū)位優(yōu)勢明顯的次中心城市，具有接近省內(nèi)人口稠密、經(jīng)濟文化最發(fā)達地區(qū)的客源市場中心的優(yōu)越條件，區(qū)域內(nèi)客源市場很大。同時，我市處于長株潭城市群核心區(qū)域范疇，湘黔鐵路、洛湛鐵路、320國道、上瑞高速公路穿境而過，規(guī)劃和建設(shè)中的滬昆高鐵、寧鄉(xiāng)灰湯—虞唐、韶山—XX、湘潭易俗河—XX、209省道XX段、長花灰韶高等級公路XX段將構(gòu)成完整便捷的現(xiàn)代化旅游交通，為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的可進入性。

2、地緣文化優(yōu)勢

第三篇：鄉(xiāng)村旅游學(xué)習(xí)考察報告

臺灣鄉(xiāng)村旅游學(xué)習(xí)考察報告

為學(xué)習(xí)借鑒臺灣當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗，應(yīng)臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會的邀請，組織“鄉(xiāng)游臺灣”交流團21人，于9月26日至10月3日，赴臺灣考察鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況。臺灣發(fā)達而成熟的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗，對促進我市鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展提供了很好的借鑒。

一、臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基本情況

在臺灣，鄉(xiāng)村旅游一般稱為觀光農(nóng)業(yè)或休閑農(nóng)業(yè)。目前，臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得如火如荼，共開放鄉(xiāng)村旅游點（休閑農(nóng)場）3700余處，其中，有休閑農(nóng)場1244家、民宿1856家、休閑農(nóng)漁園區(qū)超過300處、觀光果園385處，臺灣近幾年鄉(xiāng)村旅游年接待量達4000多萬人次，既豐富了市民的生活，也給農(nóng)民帶來了可觀的收益。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，使得臺灣農(nóng)村的土地大幅度增值，因為有很多游客往來，農(nóng)產(chǎn)品完全可以地產(chǎn)地銷。隨著大陸游客赴臺個人游的開放，臺灣的休閑農(nóng)場也吸引了眾多個人游游客前往參觀、體驗。據(jù)介紹，臺灣的休閑農(nóng)場的最大特點是注重游客的動手體驗，游客可以親手去農(nóng)場里采摘蔬菜、水果，增加了旅游的趣味性。本次交流團重點考察了頭城農(nóng)場、池上米鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、石棹民宿、阿里山茶區(qū)和大湖酒莊等景點，這些景點基本反映了目前臺灣鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀。

二、臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展背景

臺灣早期的經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，也是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，依靠農(nóng)業(yè)的積累支持工業(yè)發(fā)展并帶動其他產(chǎn)業(yè)騰飛。隨著島內(nèi)工業(yè)化、城市化不斷推進，臺灣農(nóng)業(yè)至20世紀(jì)70年代初開始出現(xiàn)明顯的停滯、萎縮狀態(tài)，農(nóng)業(yè)在國民生產(chǎn)總值中所占比例迅速減少，并面臨諸多問題，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模過小、農(nóng)民收入偏低、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化等。為了使農(nóng)業(yè)走出困境，提高農(nóng)民所得，臺灣加快推進農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級、轉(zhuǎn)型，于是以旅游觀光、休閑、體驗為主要特征的鄉(xiāng)村旅游在臺灣逐步興起。

20世紀(jì)70年代末，臺灣開始出現(xiàn)通過開放成熟期的果園，使之成為既可讓游客觀賞美景，又能讓游客采摘、品嘗、購買新鮮水果的觀光農(nóng)園。隨后，其他類型的農(nóng)園如茶園、花園、牧場、漁場相繼向游客開放。80年代后期，觀光農(nóng)園向內(nèi)容更豐富的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。90年代初，由農(nóng)戶提供土地供市民參與耕種的市民農(nóng)園開始在臺北出現(xiàn)。1999年9月21日臺灣發(fā)生大地震，對鄉(xiāng)村民居破壞極大，臺灣結(jié)合災(zāi)后重建工程，采取資金補貼方式，大力發(fā)展民宿（農(nóng)家樂）旅游，這也是臺灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的分水嶺。為了引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展，1983年臺灣制定了《發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)示范計劃》，1999年出臺《休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展辦法》，2001年出臺《民宿旅游管理辦法》，使鄉(xiāng)村旅游各項工作逐步走向正規(guī)化和程序化。

三、臺灣鄉(xiāng)村旅游景點種類

目前臺灣鄉(xiāng)村旅游形式主要有如下幾種：

一是農(nóng)業(yè)公園。指按照共同的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結(jié)合于一體的公園。如大湖酒莊，將草莓園景觀的觀賞，草莓的采摘、制品如草莓酒、草莓果汁、草莓冰淇淋、草莓大餐等，與草莓有關(guān)的品評、寫作、繪畫、攝影、體驗、競賽以及與季節(jié)、慶典等活動融為一體，形成以草莓為主體的系列旅游產(chǎn)品，不僅提高了景區(qū)綜合競爭力，還成為吸引客源的一大亮點。

二是教育農(nóng)場。是農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展后衍生出來的體系之一，是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。如埔里臺一生態(tài)教育休閑農(nóng)園，面積50公頃，園內(nèi)有龐大的蝴蝶園、昆蟲生態(tài)園、水上花園餐廳、花屋、光合廣場、仙人掌生態(tài)區(qū)、押花生活館等休閑觀光區(qū)、生態(tài)區(qū)、體驗區(qū)、民宿區(qū)，可供游客在休閑觀光、體驗中學(xué)習(xí)了解花卉、苗木、昆蟲等相關(guān)知識。同時，園區(qū)內(nèi)還配套建設(shè)有民宿屋以及大、中、小型會議室，配套設(shè)施齊全，服務(wù)功能完善，是商務(wù)、休閑、度假的好場所。

三是休閑農(nóng)場。是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)、種植區(qū)。農(nóng)場內(nèi)提供的休閑活動內(nèi)容，一般包括田園風(fēng)景觀賞、農(nóng)業(yè)體驗、童玩活動、自然生態(tài)解說、垂釣等。如頭城農(nóng)場。頭城農(nóng)場位于宜蘭縣頭城鎮(zhèn)更新路，倚山面海，面積約100公頃，其中約有50余公頃是桂竹林，另外還種有馬拉巴栗、茶花、龍柏、楓香、山櫻等林木，農(nóng)場內(nèi)有平溪、桃子林溪以及當(dāng)?shù)厝怂追Q的“大溪”等三條溪流，農(nóng)場內(nèi)以農(nóng)舍為主體民宅活動區(qū)則是農(nóng)場的大本營，提供住宿餐飲，露營區(qū)和魚池也供游客野營、野炊及垂釣。

四是民宿農(nóng)莊。民宿是臺灣住宿業(yè)中的一種，我們內(nèi)地稱為“農(nóng)家樂”。臺灣民宿有獨特的性質(zhì)，比如獨特的建設(shè)造型和氣質(zhì)、主人的親和力和精致舒適的房間布置，以及純粹田園式的居住環(huán)境，鄉(xiāng)村美味餐點，使其成為旅游吸引力的重要指標(biāo)。到臺灣住民宿，是為了純粹體驗民宿而不是到該地區(qū)專門觀光。臺灣民宿為游客提供了與大自然對話的窗口，使久居都市的人們能夠在這里接受大自然環(huán)境的洗禮、觀察自然景象、傾聽蛙鳴鳥唱。

四、臺灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主要經(jīng)驗

一是政策大力支持。臺灣為規(guī)范發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，專門制定了《休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)辦法》，經(jīng)核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場，在經(jīng)營上享受優(yōu)惠政策。

二是布局規(guī)劃合理。休閑農(nóng)業(yè)是綜合利用當(dāng)?shù)刭Y源，由農(nóng)業(yè)延伸至服務(wù)業(yè)的新產(chǎn)業(yè)。臺灣的農(nóng)業(yè)資源主要分布在西部沿海如彰化、云林、臺南、高雄、屏東等。臺灣在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)方面，一般由當(dāng)?shù)亟y(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，從而能夠更好地發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟。臺灣主要規(guī)劃推動“一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一休閑農(nóng)業(yè)區(qū)”的發(fā)展模式，并充分利用森林資源，發(fā)展生態(tài)旅游，籌建步行道，與民宿、觀光農(nóng)園結(jié)合，進一步推進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型旅游業(yè)。

三是創(chuàng)新經(jīng)營管理。首先，由協(xié)會或農(nóng)會統(tǒng)一建設(shè)相關(guān)網(wǎng)站，方便游客獲取信息。臺灣的休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站，主要內(nèi)容有：新聞發(fā)布、景點介紹、游區(qū)地圖、旅游線路推薦、住宿餐飲服務(wù)、留言系統(tǒng)，乃至網(wǎng)上訂房、訂門票服務(wù)等內(nèi)容。通過這些信息，游客真是可以做到“足不出戶，了如指掌”。其次，重視分工合作，強調(diào)同一地方的聯(lián)合。臺灣游相當(dāng)一部分休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了企業(yè)化，或是不同服務(wù)領(lǐng)域的分工合作，實現(xiàn)了觀光、休閑、體驗、教育、住宿、餐飲和娛樂的綜合發(fā)展。這比起許多所謂的鄉(xiāng)村旅游中的小而全，家家戶戶開展雷同的服務(wù)活動，有很大的進步，尤其是可以大大降低成本，增加經(jīng)濟效益。第三，產(chǎn)品經(jīng)營多樣化，有形產(chǎn)品與無形產(chǎn)品相結(jié)合。休閑農(nóng)業(yè)能夠提供的產(chǎn)品，除了實物的產(chǎn)品，還有奇觀、氛圍、風(fēng)景和主題等“情景消費”的產(chǎn)品，這也是休閑農(nóng)業(yè)吸引眾多游客眼球之處。

五、幾點啟示

一是與生態(tài)結(jié)合，順勢發(fā)展。在臺灣考察10多個鄉(xiāng)村旅游景點，幾乎沒有發(fā)現(xiàn)一處豪華建筑，相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)，較多的都利用現(xiàn)存的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用房、棚舍等相關(guān)設(shè)施。設(shè)施配置兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游需要雙重功能，人為造景較少，但卻都經(jīng)過精心設(shè)計，給人一種自然、樸質(zhì)、整潔、衛(wèi)生、花錢不多的感覺。游人在景點就會產(chǎn)生一種置身于清新、安靜、優(yōu)美環(huán)境之中的感受，體會到原生態(tài)的鄉(xiāng)村環(huán)境的震懾力和吸引力，這是鄉(xiāng)村旅游生命力的真正所在。我市在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中，應(yīng)借鑒臺灣的發(fā)展模式，避免過多的人為造作景觀。二是與農(nóng)戶結(jié)合，引導(dǎo)發(fā)展。臺灣鄉(xiāng)村旅游項目一般都有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自己出資建設(shè)，很少有外來企業(yè)介入。但農(nóng)民出資建設(shè)景點，一般都通過協(xié)會、農(nóng)會及農(nóng)民合作社組織進行。農(nóng)民發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)很明確，就是為拓展農(nóng)業(yè)功能，爭取農(nóng)業(yè)疊加效益，為農(nóng)民增收致富服務(wù)。臺灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會理事長、暨南大學(xué)休閑管理系主任鄭建雄教授認為，無論是鄉(xiāng)村體驗，還是生態(tài)體驗，都是臺灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主題，但核心是為農(nóng)業(yè)增收、為農(nóng)民增收服務(wù)。下步，我市應(yīng)深入挖掘農(nóng)村旅游資源，結(jié)合小城鎮(zhèn)建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)，搞好城鄉(xiāng)一體規(guī)劃，資源共享發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，幫助農(nóng)民增收致富。

三是與農(nóng)會結(jié)合，扶持發(fā)展。臺灣農(nóng)民組織，一般以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位設(shè)置，內(nèi)部設(shè)有生產(chǎn)經(jīng)營輔導(dǎo)、技術(shù)推廣和農(nóng)民合作信用社等服務(wù)機構(gòu)，并對鄉(xiāng)村旅游景點建設(shè)和經(jīng)營提供全方位

服務(wù)，包括金融支持、人才培訓(xùn)等等。經(jīng)核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場，在經(jīng)營上享有優(yōu)惠政策，由當(dāng)?shù)負艹鰧ｍ椊?jīng)費支持開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)。經(jīng)費一般用于修建從主路到農(nóng)場的支路、水利工程、教育農(nóng)園的補助等，以及統(tǒng)一包裝、組織推介、宣傳品設(shè)計印刷等費用。

四是與特色農(nóng)業(yè)結(jié)合，聚集發(fā)展。這次考察的10多處鄉(xiāng)村旅游景點，幾乎都有鮮明特色。臺北比較注重結(jié)合當(dāng)?shù)匕l(fā)達的花卉生產(chǎn)，經(jīng)營發(fā)展鄉(xiāng)村觀光游。目前臺北擁有幾個主要花卉觀光農(nóng)園，總面積已超過300多公頃。臺中的茶葉、桃李、草莓、龍眼更具優(yōu)勢，果林觀光旅游也有自己鮮明的特色。臺中的漁業(yè)海洋捕撈發(fā)達，所以漁港觀光和魚品市場休閑購物也有很大的發(fā)展。目前我市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，如何充分利用當(dāng)?shù)靥厣l(xiāng)村旅游資源，規(guī)劃打造鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游特色產(chǎn)品，臺灣的經(jīng)驗值得我們借鑒。

六、對我市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的建議

1、編制實施鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃。堅持規(guī)劃先行，突出重點，大力發(fā)展以城市結(jié)合部為主要區(qū)域的鄉(xiāng)村休閑旅游度假帶，加快全市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃編制工作。在扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中，對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有一定潛力、財政存在困難的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給予適當(dāng)補助。圍繞本地特色資源和市場需求，積極探索鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。加強資源普查和開發(fā)統(tǒng)籌工作，組織搞好規(guī)劃論證，協(xié)調(diào)旅游資源的合理配置，發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源的最大效用，促進鄉(xiāng)村旅游資源的有效開發(fā)和合理利用。引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游向個性化、特色化、品牌化發(fā)展，建立各具特色、優(yōu)勢互補、協(xié)同推進的發(fā)展機制。把重點鄉(xiāng)村旅游資源納入全市旅游業(yè)“三區(qū)四館五湖十園”總體發(fā)展布局予以重點開發(fā)建設(shè)。避免出現(xiàn)盲目開發(fā)、重復(fù)建設(shè)、生態(tài)破壞、經(jīng)營紊亂、競爭無序等問題。

2、扎實推進旅游強鄉(xiāng)鎮(zhèn)、特色村建設(shè)。進一步按照《山東省工農(nóng)業(yè)旅游示范點檢查標(biāo)準(zhǔn)》、《山東省旅游強鄉(xiāng)鎮(zhèn)評定標(biāo)準(zhǔn)》以及《山東省旅游特色村評點標(biāo)準(zhǔn)》，加強對創(chuàng)建工作的引導(dǎo)，實施復(fù)核制度，對達不到標(biāo)準(zhǔn)要求的一定要撤掉稱號，以獎優(yōu)罰劣。同時，積極引導(dǎo)各縣區(qū)結(jié)合本地實際積極開展農(nóng)家樂、漁家樂、鄉(xiāng)村人家等各類鄉(xiāng)村旅游新形態(tài)的有益探索和創(chuàng)建推廣。

3、加大宣傳力度，將特色牌打響。我市位于黃河入?？谌侵薜貛?，內(nèi)控黃河、外瀕渤海，是環(huán)渤海經(jīng)濟圈與黃河經(jīng)濟帶的交匯點，具有較強的旅游區(qū)位優(yōu)勢，黃河文化和海洋文化資源優(yōu)勢突出，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游更能將我市區(qū)位與資源優(yōu)勢深入挖掘出來。為充分利用好這些優(yōu)勢，需要我們在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的策劃營銷上多下功夫，可以整合策劃推出“尋找兒時的記憶”、“體驗真實的黃河岸邊人家”、“趕海拾貝，親近大?！钡揉l(xiāng)村旅游產(chǎn)品，并納入市場營銷計劃在工作中予以積極推廣。另外，可以做點小特色的文章。外地游客來到我市，有的對我市的棉花感到好奇，有的對制鹽業(yè)感到好奇。其實這些我們熟視無睹的東西，恰恰是我們和其他地市相比的小特色。不要熟悉處無風(fēng)景，細心觀察就會發(fā)現(xiàn)很多有創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)。

4、積極開展鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)工作。適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展需要，圍繞提升鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才為重點，以鄉(xiāng)村干部、鄉(xiāng)村旅游實用人才帶頭人、鄉(xiāng)村旅游能工巧匠傳承人、鄉(xiāng)村旅游行政管理人員、經(jīng)營業(yè)主及服務(wù)人員為對象，著力打造一支服務(wù)鄉(xiāng)村旅游事業(yè)發(fā)展、數(shù)量充足的鄉(xiāng)村旅游實用人才隊伍。利用鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營淡旺季明顯的特征，采取“淡季集中培訓(xùn)，旺季分類培訓(xùn)”的方式，選派專業(yè)素質(zhì)過硬的優(yōu)秀旅游專業(yè)教師通過送教上門、集中授課、結(jié)對幫扶、技能巡演、以賽促訓(xùn)等形式，對從業(yè)人員開展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理知識、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)和政務(wù)接待禮儀、農(nóng)家樂餐飲服務(wù)與管理和客房服務(wù)與管理、食品衛(wèi)生安全、消防安全等培訓(xùn)。

5、加大政府扶持力度。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要政府的支持和引導(dǎo)。鄉(xiāng)村旅游因經(jīng)營主體的弱勢性及資源環(huán)境的復(fù)雜性，決定了鄉(xiāng)村旅游的行業(yè)管理應(yīng)重在扶持與服務(wù)。著力開辟鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的“綠色通道”；加大導(dǎo)向性資金投入力度，不斷完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，使鄉(xiāng)村旅游協(xié)調(diào)發(fā)展，整體推進；積極提供信息支持，開闊發(fā)展視野，使鄉(xiāng)村旅游目的地在競爭中搶占先

機，把握主動；組織鄉(xiāng)村旅游目的地整體對外宣傳，進一步擴大鄉(xiāng)村旅游目的地知名度。結(jié)合我市實際，對大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的鎮(zhèn)、村等給予一定獎勵，促進鄉(xiāng)村旅游快速健康發(fā)展。

6、提高行業(yè)服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)是旅游行業(yè)管理的重要內(nèi)容，要通過行業(yè)管理的監(jiān)督檢查，確保經(jīng)營者守法經(jīng)營，不斷改進經(jīng)營水平，提高服務(wù)質(zhì)量，增強鄉(xiāng)村旅游吸引力和競爭力，營造大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的良好社會環(huán)境。

7、盡快形成一條鄉(xiāng)村旅游路線。我市推出了一日游、二日游的旅游路線，沒有鄉(xiāng)村旅游專線。究其原因，一是我市的鄉(xiāng)村旅游始終沒有得到足夠的重視，二是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)模呈現(xiàn)出小而散的狀態(tài)，沒有形成成熟的鄉(xiāng)村旅游路線。將各個鄉(xiāng)村旅游點的特色充分發(fā)揮出來，打造一條特色鄉(xiāng)村旅游路線，將東營鄉(xiāng)村旅游品牌打出去。

赴浙江省長興縣學(xué)習(xí)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展報告

為落實縣委縣政府關(guān)于加快營造大旅游優(yōu)勢，加大椏溪生態(tài)之旅開發(fā)建設(shè)力度的精神，10月28日，縣政府宗仁副縣長率縣旅游局、椏溪鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人赴浙江省長興縣考察學(xué)習(xí)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展經(jīng)驗。通過邊聽邊看，見聞了該縣鄉(xiāng)村旅游的一個又一個頗具吸引力的亮點和健康迅猛發(fā)展的勢頭，感受到長興縣對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的高度重視，并把其作為社會主義主義新農(nóng)村建設(shè)和惠民富民的重要工作來抓，走出了一條旅游活縣、以旅富農(nóng)的新路子，很多方面值得我們學(xué)習(xí)借鑒。

一、長興縣鄉(xiāng)村旅游的基本情況

1、農(nóng)家樂是鄉(xiāng)村旅游的主要內(nèi)容

全縣已有各類農(nóng)家樂250多家，床位數(shù)7000多張，餐位數(shù)10200多個，從業(yè)人員1700多人，其中全國農(nóng)業(yè)旅游示范點1個，省級農(nóng)家樂特色示范村3個，省五星級農(nóng)家樂3家，省四星級農(nóng)家樂7家，省三星級農(nóng)家樂14家。2007年、2008農(nóng)家樂考核連續(xù)獲得浙江省一等獎，今年1—9月全縣共接待游客130萬人次，實現(xiàn)經(jīng)營收入1．76億元。

2、休閑農(nóng)業(yè)觀光園是鄉(xiāng)村旅游的重要平臺

全縣建成城山溝桃源山莊、渚山楊梅休閑農(nóng)業(yè)觀光園等一批休閑農(nóng)業(yè)觀光園，這些觀光園的建設(shè)進一步促進了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快了一產(chǎn)和三產(chǎn)的融合發(fā)展，有力促進了

該縣農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展。

3、農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動是鄉(xiāng)村旅游的有效載體

近年來，該縣成功舉辦了如梅花李、櫻桃節(jié)、采桃節(jié)、楊梅節(jié)、桃花節(jié)、葡萄節(jié)等農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動。通過這些農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動的舉辦，極大地提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的知名度和美譽度。

二、長興縣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主要做法

1、出臺政策，扶持發(fā)展

近年來，縣委縣政府相繼出臺了《關(guān)于促進農(nóng)家樂發(fā)展的若干意見》、《長興縣農(nóng)家樂管理暫行辦法》等相關(guān)系列政策，同時縣財政每年安排專項資金100萬用于農(nóng)家樂的扶持和補助。繼而又出臺了《關(guān)于舉辦農(nóng)業(yè)觀光節(jié)慶活動和建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)觀光園有關(guān)事項協(xié)調(diào)會議紀(jì)要》，對發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)觀光園和舉辦農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動給予相應(yīng)的資金補助。一系列的政策扶持為該縣鄉(xiāng)村旅游的快速健康發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。

2、科學(xué)規(guī)劃，引導(dǎo)發(fā)展

按照“因地制宜、突出特色、合理布局、和諧發(fā)展”的原則，2006年完成了《長興縣“新鄉(xiāng)村游”（農(nóng)家樂）發(fā)展戰(zhàn)略總體規(guī)劃》，確定了富有特色的農(nóng)家樂發(fā)展重點、次重點、一般區(qū)域以及限制區(qū)域，引導(dǎo)了農(nóng)家樂的區(qū)域化發(fā)展，為實現(xiàn)農(nóng)家樂的規(guī)范管理和有序發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

3、建立組織，保障發(fā)展

該縣成立了由縣委縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長各相關(guān)部門

領(lǐng)導(dǎo)為成員的“縣農(nóng)家樂發(fā)展綜合協(xié)調(diào)小組”作為全縣農(nóng)家樂的統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。明確了各相關(guān)職能部門的工作職責(zé)。成立了縣農(nóng)家樂行業(yè)協(xié)會，進一步加強行業(yè)自律，健全的組織體系為農(nóng)家樂的發(fā)展提供了保障。

4、制定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范發(fā)展

制定并出臺了《長興縣農(nóng)家樂管理暫行辦法》、長興縣地方標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)家樂服務(wù)質(zhì)量通用要求》、《長興縣農(nóng)家樂星級評定標(biāo)準(zhǔn)》、《申報農(nóng)家樂認定及新申辦農(nóng)家樂的要求和程序》等標(biāo)準(zhǔn)，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照申報條件和程序給予初步審批，并由農(nóng)家樂發(fā)展綜合協(xié)調(diào)小組辦公室給予認定。2007年，在農(nóng)家樂精品改造取得成效的基礎(chǔ)上，又制定出臺了《長興縣特色精品農(nóng)家樂規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，促進了農(nóng)家樂規(guī)范的進一步提升。

5、打造精品，示范發(fā)展

近年來，在全縣農(nóng)家樂中廣泛實施了規(guī)范提升工程和特色精品工程，從建筑外觀設(shè)計到內(nèi)部裝飾，從民俗氛圍營造到農(nóng)事參與項目設(shè)臵等進行指導(dǎo)和幫助，特別在文化體驗和鄉(xiāng)土特色上下功夫，走可持續(xù)發(fā)展道路，在全縣起到了良好的示范作用。

6、引導(dǎo)合作，促進發(fā)展

根據(jù)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展態(tài)勢和需求，進一步加強了對農(nóng)家樂服務(wù)組織化體系的建設(shè)工作。建設(shè)了第一個服務(wù)農(nóng)家樂的規(guī)?；撂禺a(chǎn)銷售中心；成立了具有營運資質(zhì)的農(nóng)家樂旅

游車隊；實行農(nóng)家樂餐器具和床上用品的集中洗滌服務(wù)；引導(dǎo)農(nóng)家樂經(jīng)營戶為游客購買旅游意外險；建立農(nóng)家樂協(xié)會和農(nóng)家樂網(wǎng)站；強化農(nóng)家樂設(shè)立過程中污水處理等設(shè)施的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求，確實保障鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

7、加強指導(dǎo)，服務(wù)發(fā)展

根據(jù)發(fā)展需求，農(nóng)家樂發(fā)展綜合協(xié)調(diào)小組辦公室加強日常動態(tài)監(jiān)管。對鄉(xiāng)村旅游重點區(qū)域每月開展1次集中整治；旅游局牽頭，各成員單位參與，定期對農(nóng)家樂從業(yè)人員開展各種教育培訓(xùn)，保證服務(wù)品質(zhì)的提升；連續(xù)舉辦兩屆“農(nóng)家樂特色菜肴”技能大賽，在全縣范圍內(nèi)掀起了研制農(nóng)家菜肴的熱潮。

8、強化宣傳，加快發(fā)展

通過電臺、報刊、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介及大型推介活動等載體大范圍、全方位、多形式開展對鄉(xiāng)村旅游宣傳。設(shè)計制作各種精美的宣傳冊，建立“長興農(nóng)家樂旅游網(wǎng)站”。尤其是07至09年三年相繼組織全縣掛牌的農(nóng)家樂業(yè)主在上海繁華路段和公園舉行了“金豬旺旺，農(nóng)家過年”、“金鼠鬧春，農(nóng)家過年”及“長興游、一起?！睘橹黝}的“長興鄉(xiāng)村旅游推介展示活動”，吸引了眾多上海人來長興農(nóng)家樂過年。2008年春節(jié)，一個村一個晚上就有7000多上海人前來過大年。一系列聲勢浩大的“走出去、請進來”專題推介活動及農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動，有效拓展了長興縣的客源市場，加快了鄉(xiāng)村旅游的又好又快發(fā)展。

三、長興縣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主要經(jīng)驗

1、提升了旅游接待能力，豐富了旅游內(nèi)容。鄉(xiāng)村旅游已成為該縣旅游產(chǎn)品的重要組成部分，大大提升了全縣的旅游接待能力，積聚了人氣，為營造全縣旅游發(fā)展的良好氛圍發(fā)揮了積極作用。

2、促進了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，推動了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的分工。鄉(xiāng)村旅游把生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游結(jié)合在一起，實現(xiàn)了一產(chǎn)和三產(chǎn)的交叉融合。農(nóng)家樂的創(chuàng)辦使農(nóng)戶之間形成了新型的產(chǎn)業(yè)分工：一部分農(nóng)戶經(jīng)營農(nóng)家樂，一部分農(nóng)戶則發(fā)展加工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，為農(nóng)家樂提供優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，促進了相互發(fā)展。

3、促進了特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，增加了農(nóng)民收入。通過發(fā)展農(nóng)家樂、舉辦農(nóng)業(yè)觀光采摘節(jié)慶活動，極大地帶動了特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售，大大增加了農(nóng)民的經(jīng)濟收入。

4、培養(yǎng)了農(nóng)民的市場意識，拓寬了發(fā)展的思路。農(nóng)家樂的發(fā)展為當(dāng)?shù)卮迕褡叱鲂∞r(nóng)經(jīng)濟的束縛起到了示范和引導(dǎo)作用，拓寬了農(nóng)民致富的渠道，改變了農(nóng)民對旅游的認識，提高了農(nóng)民的文明素質(zhì)，調(diào)動了農(nóng)民興辦旅游的積極性，促進了城鄉(xiāng)和諧和城市化發(fā)展。

四、對我縣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的幾點啟示

1、科學(xué)規(guī)劃，合理布局。根據(jù)生態(tài)縣建設(shè)規(guī)劃、村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃、旅游發(fā)展總體規(guī)劃，編制鄉(xiāng)村旅游發(fā)展空間布局規(guī)劃；根據(jù)不同層次消費需求、旅游市場發(fā)展趨勢和村篇三：旅游者對鄉(xiāng)村旅游滿意度市場調(diào)研報告

《旅游研究方法》期末論文

鄉(xiāng)村旅游對游客滿意度調(diào)查研究-----以東溝村為例

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【摘要】近年來，隨著旅游經(jīng)濟的的日益成熟，鄉(xiāng)村旅游作為一個逐漸成熟的旅游模式具有了蓬勃的生機與活力，它是以領(lǐng)略農(nóng)村鄉(xiāng)野風(fēng)光、體驗農(nóng)事勞作、了解風(fēng)土民俗和回歸自然為目的的一種旅游方式，“炊煙裊裊、雞鳴狗吠的老屋中，現(xiàn)代人浮躁的、沒有著落的身心，一下子平靜地著陸了，靜靜地回歸到人類生活的本源?！弊鳛橐远际腥梭w驗農(nóng)村風(fēng)情、景色、民俗為主的旅游，鄉(xiāng)村游能夠?qū)鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橛^光農(nóng)業(yè)。此外，隨著農(nóng)民經(jīng)濟水平的提高，農(nóng)民旅游也將成為鄉(xiāng)村游的一個組成部分。不過從目前中國的旅游市場來看，以農(nóng)民為經(jīng)營主體，都市人“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”、享受田園風(fēng)光的旅游活動才是鄉(xiāng)村游的主體。因此，基于鄉(xiāng)村游這些發(fā)展前景，將對大連市東溝村進行了游客滿意度調(diào)研。

【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游 滿意度 東溝村旅游開發(fā)

我國現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展較晚，真正意義上鄉(xiāng)村旅游的興起，是20世紀(jì)90年代以后的事情，一方面，隨著休假制度的調(diào)整，人們的休憩時間大大增加，極大地刺激了人們的休閑消費欲望；另一方面，生活水平的提高和生活觀念的轉(zhuǎn)變，使人們逐漸將旅游和休閑納入到生活方式之中。隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展及其在旅游地經(jīng)濟中作用的日益增強，如何造就高度滿意的忠誠旅游者，打造特色的核心旅游品牌，保證穩(wěn)定的客源，成為各旅游地關(guān)注的焦點。而由于旅游產(chǎn)品和其他服務(wù)產(chǎn)品一樣，具有無形性和不可轉(zhuǎn)移性的特點，它的生產(chǎn)和消費過程同時發(fā)生的，就必須為他們創(chuàng)造良好的旅游經(jīng)歷，讓旅游者在各方面都得到滿足。

一． 相關(guān)理論概述

（一）鄉(xiāng)村游概念 是以農(nóng)民為經(jīng)營主體，鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂，城市居民為目標(biāo)的一種休閑旅游形式。鄉(xiāng)村旅游是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要模式，并創(chuàng)新性的提出旅游產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向的社會主義新農(nóng)村建設(shè)的概念。

（二）鄉(xiāng)村旅游景區(qū)滿意度

旅游景區(qū)游客滿意度是指:游客對旅游景區(qū)的旅游景觀、基礎(chǔ)設(shè)施、娛樂環(huán)境和接待服務(wù)等方面滿足其旅游活動需求程度的綜合心理評價。游客滿意程度受

諸多因素影響,主要表現(xiàn)在三個方面:一是身體素質(zhì)、文化背景、職業(yè)、消費水平、以往旅游經(jīng)歷、感知期望等游客因素;二是產(chǎn)品功能服務(wù)內(nèi)容、作業(yè)流程、促銷承諾等因素;三是游客在旅游景區(qū)內(nèi)游樂活動過程中的動態(tài)感知因素。

（三）鄉(xiāng)村旅游游客滿意度研究的重要意義

鄉(xiāng)村旅游地是旅游系統(tǒng)的重要組成部分。在日益激烈的市場競爭條件下,沒有滿意的游客就沒有穩(wěn)定的規(guī)?；慰土?更沒有經(jīng)營旅游地的核心競爭力。對一個旅游地來說,要想取得成功,就必須非常注重游客的想法與感受,通過卓有成效的服務(wù)營銷,提升游客滿意度,以便贏得更多的游客光顧。因此,鄉(xiāng)村旅游地開展游客滿意度測評,進行游客滿意度研究具有重要意義。

二．對大連東溝村鄉(xiāng)村旅游旅游滿意度的調(diào)查分析

描述分析，在本次被調(diào)研的游客中, 男性占55.1%, 女性占44.9%,男、女性別比例基本平衡。年齡在30 39 歲之間的游客比例最高, 為40%;18 29 歲為22.1%;50歲以上比例最小, 為14.4%。有49%的游客的婚姻狀況為已婚且小孩未年,22.2%的游客為未婚。月收入1001、2000元的游客比例最高,為38.3%;2001、3000 元的比例為32.6%;4000 元以上比例占7.8%?？紤]到游客中有部分是舉家出游, 因此存在個人月收入1000 元以下(5.7%)的游客也是合理的。大部分游客選擇此地是通過親朋好友介紹或曾經(jīng)來過, 游客出游方式多樣, 但以自駕車游居多, 可見此地鄉(xiāng)村游吸引的多是附近城市居民;約75% 的游客曾經(jīng)有過鄉(xiāng)村旅游經(jīng)歷, 且以3、4 次居多, 占35.9%, 其次是有1、2 次鄉(xiāng)村旅游經(jīng)歷的游客占28.8%。從中可見, 鄉(xiāng)村旅游是一種具有高回頭率的旅游方式, 這充分顯示出提高游客滿意度進而培養(yǎng)游客忠誠對提高鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟效益的重要性。大部分游客選擇此地鄉(xiāng)村游是因為旅游時間, 其次才是旅游花費,很少有游客因為知名度而選擇東溝村作為出游目的地，因此該旅游目的地需要加強品牌建設(shè)以擴大知名度。在本次調(diào)研中, 使用了是或否，來進行一句話評價。結(jié)果顯示, 大部分游客對本次出游有著較高期望, 但對總體實際體驗有著不滿意的評價。關(guān)于推薦意愿和重游意愿, 大部分游客均給出了否定回答。對推薦意愿及重游意愿, 不同意所占比例高于總體評價不滿意比例。其排序為評價不滿意比例< 不愿意推薦比例< 不愿意重游比例,可見相應(yīng)提高游客滿意度將在更大程度上提高游客推薦及重游意愿。

（一）東溝村發(fā)展現(xiàn)狀

東溝位于大連普灣新區(qū)石河街道，總面積11.5萬平方公里。這里距離大連市中心 50公里，大連周水子機場45公里，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。東溝景點星羅密布，景色自然秀麗。這里展示了農(nóng)耕文化與滿族文化優(yōu)雅，閑適的氣韻，再現(xiàn)久遠的生活習(xí)俗。這里有東溝水庫，農(nóng)家院，垂釣池，采摘園，五坊，小黑山，九蓮寺，明代烽火臺，中國書法家中心等景觀，還將開發(fā)溫泉度假村，畫家村，有氧運動區(qū)，跑馬場等項目。東溝因近乎原始的山水景色吸引大量的市民來此休閑度假，同時淳樸的民風(fēng)和可口的農(nóng)家飯菜更是挽留一批一批的游客的腳步。

（二）主要特色

東溝物產(chǎn)豐富這里有上千畝的農(nóng)業(yè)園區(qū)，一年四季都有水果可以供游客參觀和采摘。水果有大櫻桃，桃子，例子，杏，葡萄，梨，棗，蘋果，板栗，山楂等：蔬菜有小西紅柿，無刺黃瓜，食用菇等。另外，有些農(nóng)家院都有果園和菜園，游客在就餐的時候可以就地采摘，選購，更能增添農(nóng)家的情趣。除此之外，游客還可以購買“五坊”產(chǎn)品。并可以在“東溝地產(chǎn)長廊”里向村民購買本地特色農(nóng)副產(chǎn)品，如小米，草雞蛋，山野菜等。

民俗館是鄉(xiāng)土風(fēng)情的濃縮，也是一本歷史教科書，會勾起老人過往的記憶，也會給年輕人帶進新與舊的對比，他展示的不僅的民俗風(fēng)情，帶給游客的還有回味和情愫。民間手工藝品展室內(nèi)陳列著村名創(chuàng)作的豐富多彩的民俗傳統(tǒng)工藝品，有剪紙，農(nóng)民畫，編織工藝品，布藝等。游客可以盡情觀賞，隨意選購，還可以現(xiàn)場跟老師學(xué)習(xí)剪紙。五坊是東溝農(nóng)家游最大的看點之一，白墻灰瓦的仿古建筑在青山綠水的掩映下更加古色古香，五坊是指利用傳統(tǒng)工藝加工產(chǎn)品的五個作坊，即磨坊、油坊、粉坊、酒坊、游客可以現(xiàn)場參觀制作過程，也可以參與其中，親自品嘗體味，還能在“賣場”購買。由本地村名演出的滿足歌舞，讓游客體會不一樣的滿足風(fēng)情，又滿族女子舞龍、腰鼓、滿足太平鼓等表演。

還有主峰海拔為469.1米的小黑山，山勢巍峨，是登沙河、青云河、龍石河等河流的源頭。近頂峰處有“鷂子翻身”石崖，為登頂必經(jīng)之徒壁，蔚為壯觀。石崖東側(cè)重新修復(fù)的“三圣寺”，祥云繚繞，自添神迷。每年五月，是北坡的杜鵑花盛開時節(jié)，似紅云，如彩霞，爭奇斗艷，美不勝收。登山踏青、聆泉賞花、登峰遠眺、盡享氧吧等活動能充分體驗到小黑山對人類的情懷和奉獻。九頂蓮花山主峰海拔307.4米，山勢層巒疊翠，植被豐盈，九座山峰相依連綿，宛如蓮花綻開，故名蓮花山。山上有山縊，俗稱“南天門”。

東溝水庫1973年7月竣工，總庫容263萬立方米，與小黑山想對，山水相映，風(fēng)光優(yōu)美。景區(qū)每年都綠化美化村屯環(huán)境，修路疏河，是山水名局融為一體，無處不景。

九蓮寺，位于蓮花山主峰山腳下，相傳鑒于唐朝，清朝光緒年間翻新，文革被毀，2003年又修復(fù)。每年農(nóng)歷四月初八都舉行大型的廟會。烽火臺始建于明代，是遼南地區(qū)保存最完整的一座烽火臺，風(fēng)化的石臺記載著700多年前的刀光劍影，厚厚的泥土滲透著歷史的滾滾狼煙。

四、游客對于大連鄉(xiāng)村游滿意度總體特征

在大連市積極引導(dǎo)和培育利用農(nóng)業(yè)，文化資源優(yōu)勢和鄉(xiāng)村風(fēng)土民俗吸引旅游者，為游客提供觀光、休閑、娛樂、餐飲、住宿等服務(wù)的鄉(xiāng)村旅游項目，旅游產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極培育 “農(nóng)家宴”“五坊親手制作”等特色旅游項目，發(fā)展了農(nóng)家宴接待戶家，其中星級農(nóng)家也有不少。加強對旅游環(huán)境的基礎(chǔ)配套，全線貫沈大高速，石河街道等道路，形成了以三大旅游觀配套完善供水、供熱等基礎(chǔ)設(shè)施，并投資15萬修建的環(huán)保廁所、可以循環(huán)利用，節(jié)約能源。接待游客的硬件設(shè)施、景點建設(shè)、環(huán)境打造等總體上講還比較好，基本地滿足游客吃、住、行、游、購、娛等多方面的需要。實施大規(guī)模綠化，完成溫泉主題公園等景觀建設(shè)，完善旅游交通指示牌、停車場、旅游廁所、游客中心和公共信息圖形符號等硬件設(shè)施；民間手工藝品展室內(nèi)陳列著村名創(chuàng)作的豐富多彩的民俗傳統(tǒng)工藝品，有剪紙，農(nóng)民畫，編織工藝品，布藝等。游客可以盡情觀賞，隨意選購，還可以現(xiàn)場跟老師學(xué)習(xí)剪紙。小黑山山勢巍峨，是登沙河、青云河、龍石河等河流的源頭。近頂峰處有“鷂子翻身”石崖，為登頂必經(jīng)之徒壁，蔚為壯觀。石崖東側(cè)重新修復(fù)的“三圣寺”，祥云繚繞，自添神迷。九蓮寺，位于蓮花山主峰山腳下，相傳鑒于唐朝，清朝光緒年間翻新。還有采摘園，提供游客自主采摘農(nóng)產(chǎn)品、水果等，讓游客起身體驗到采摘的快樂。而且還有農(nóng)家宴，讓游客感受農(nóng)味，并且使得當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品銷售和餐飲接待大幅度增長。

第四篇：臺灣鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)考察報告

臺灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗

《海峽科技與產(chǎn)業(yè)》2006年第6期

呂明偉 郭煥成

(北京景觀園林設(shè)計院，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所)20世紀(jì)60年代末至70年代初，臺灣農(nóng)業(yè)由于受到快速發(fā)展工業(yè)和商業(yè)的競爭，開始步入明顯的停滯、萎縮時期。為了使農(nóng)業(yè)走出國境，提農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，臺灣加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)向第一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展，擴大農(nóng)業(yè)經(jīng)營范圍，從以產(chǎn)品為主發(fā)展農(nóng)業(yè)擴大，發(fā)展農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)，包括旅游農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)運輸?shù)取?0 世紀(jì) 70 年代末，臺灣農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了通過開放農(nóng)園供游客品嘗，購買農(nóng)產(chǎn)品的觀光農(nóng)園。20世紀(jì)80年后期，觀光農(nóng)園向內(nèi)容更豐富的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，即不僅提供農(nóng)產(chǎn)品，而且形成一個具有田園之樂的休閑區(qū)，這種“農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)”性質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，既可發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、維護生態(tài)環(huán)境、擴大農(nóng)業(yè)旅游，又可達到提高農(nóng)民收益與繁榮農(nóng)村經(jīng)濟的目的。

一、臺灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)類型

臺灣依托農(nóng)業(yè)發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的范圍相當(dāng)廣泛，諸如農(nóng)園體驗、森林旅游、鄉(xiāng)野畜牧、教育農(nóng)園、農(nóng)莊民家、鄉(xiāng)土民俗、生態(tài)保育、漁業(yè)風(fēng)情等休閑活動項目皆屬之。歷經(jīng)多年的發(fā)展，目前中國臺灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展的現(xiàn)象，主要有鄉(xiāng)村花園、鄉(xiāng)村民宿、觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)場和市民農(nóng)園、教育農(nóng)園、休閑牧場等幾種類型。這些以農(nóng)業(yè)旅游為主導(dǎo)的休閑產(chǎn)業(yè)類型取得了明顯成效，在旅游、教育、環(huán)保、醫(yī)療、經(jīng)濟、社會等方面發(fā)揮了重要作用，農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)在臺灣地區(qū)已成為發(fā)展前景良好的新興產(chǎn)業(yè)之一。1.鄉(xiāng)村花園

鄉(xiāng)村花園的設(shè)計和建造盛行英國，最初的鄉(xiāng)村花園主要種植本土植物，且多數(shù)是可為餐桌提供食物的瓜果蔬菜類。如今的鄉(xiāng)村花園建設(shè)已是包羅萬象，擺脫了最初的以實用性為主的特點。隨著人們生活方式的不斷變化，追求環(huán)境優(yōu)美、景觀獨特、地域性強的鄉(xiāng)村花園開始出現(xiàn)。清境小瑞士花園位于南投縣仁愛鄉(xiāng)臺14甲公路清境農(nóng)場旁，海拔大約有1800公尺，這里的空氣清新自然，景色優(yōu)美如畫，兼具北歐風(fēng)光，因此又有「臺灣小瑞士」及「霧上桃源」之美名。清境小瑞士花園整個園區(qū)面積達約有4甲，年平均溫為攝氏15-23度左右，舒適宜人的氣候常為人門避暑勝地，園區(qū)內(nèi)種植了世界各地的奇花異草，美麗又新奇。而區(qū)內(nèi)的設(shè)施如挪威森林廣場、阿爾卑斯雙塔、落羽松步道、主題花園等皆環(huán)繞著天鵝湖而建，悠然地徒步其間猶如置身在歐洲。園中設(shè)有大型停車場、露營烤肉區(qū)、歐式花園、精致餐飲中心、紀(jì)念品飯賣部、露天咖啡廣場等，提供另一種休閑享受。清境小瑞士花園、臺一教育農(nóng)園的經(jīng)營者張國珍先生同時兼任臺灣生態(tài)教育農(nóng)園協(xié)會和臺灣農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理學(xué)會的理事長，對推動臺灣教育農(nóng)園起了很大的作用。目前，臺一教育農(nóng)園、清境小瑞士花園和中臺禪寺已成為旅行社安排的接待景點之一。2.鄉(xiāng)村民宿

鄉(xiāng)村民宿充分利用鄉(xiāng)村自然環(huán)境、景觀、特色文化、民俗，讓人們深度的感受到獨特的民風(fēng)、民俗，于優(yōu)雅寧靜中體驗鄉(xiāng)村生活。優(yōu)雅的環(huán)境、樸素的民風(fēng)民情，優(yōu)美的風(fēng)景和樸實親切的主人，使鄉(xiāng)村民宿成為世界各地自主旅游者的最愛。在臺灣鄉(xiāng)村民宿發(fā)展比較好的地區(qū)的南投縣清境地區(qū)和臺北黃金山城金瓜石。自1996年南投縣成立第一家民宿之后，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2003年11月份止南投縣已有200家民宿，而其中清境地區(qū)就有80家民宿之多。目前清境地區(qū)民宿通過策略聯(lián)盟經(jīng)營的方式，成立清境觀光發(fā)展促進會，共同進行行銷活動推廣，在對外事務(wù)的利益爭取、地區(qū)發(fā)展的規(guī)范、地區(qū)的資源分配與協(xié)調(diào)等方面取得了很大的進展，進一步的推動了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民宿的健康發(fā)展。而臺北黃金山城金瓜石則充分利用豐富的人文風(fēng)情和優(yōu)美的自然風(fēng)景，把原先的臺灣冶金礦區(qū)，從煉金廠、古煙道、廢礦坑、戰(zhàn)俘遺跡甚至是天皇寓所進行合理規(guī)劃開發(fā)，獨特的景觀吸引著無數(shù)前來到訪的游客。該區(qū)著名的鄉(xiāng)村民宿云山水的主人吳乾正身兼民宿發(fā)展協(xié)會與鄉(xiāng)村之家優(yōu)質(zhì)民宿第一屆理事長頭銜,對于民宿的貢獻與推廣不余遺力，他認為經(jīng)營文化，家庭式的經(jīng)營使民宿發(fā)展更具魅力和吸引力。3.觀光農(nóng)園

觀光農(nóng)園是指具有農(nóng)業(yè)特產(chǎn)之地區(qū)，通過規(guī)劃建設(shè)使其具有觀光休閑與教育價值的農(nóng)業(yè)園區(qū)。觀光農(nóng)園內(nèi)提供觀光游客所需的各種服務(wù)設(shè)施，以便利游客體驗采收農(nóng)特產(chǎn)的樂趣并了解農(nóng)特產(chǎn)生產(chǎn)過程，以增長游客時間，寓教于樂，滿足游客休閑娛樂需求的目的。觀光農(nóng)園最初形成于1980年，苗粟大湖、彰化田尾菜地開始經(jīng)營的觀光果園、觀光花市。到1998年，觀光農(nóng)園發(fā)展結(jié)果為北部區(qū)域有55處觀光農(nóng)園，占全臺灣地區(qū)的55.56%；中部區(qū)域有21處，占21.21%；東部區(qū)域有12處，占12.12%；南部區(qū)域有11處，占11.11%。目前，觀光農(nóng)園的類型包括觀光果園、觀光茶園、觀光菜園、觀光花園、觀光瓜園等。各式各樣的觀光農(nóng)園因開放時間不同分布全年不同季節(jié)，讓人們一年四季都可享受觀光、休閑、摘果、賞花的田園之樂。4.休閑農(nóng)場。

休閑農(nóng)場是臺灣農(nóng)業(yè)類型中最具代表性者，農(nóng)場原以生產(chǎn)蔬菜、茶或其他農(nóng)作物為主，且具有生產(chǎn)雜異化的特性，休閑農(nóng)場具有多種自然資源，如山溪、遠山、水塘、多樣化的景物景觀、特有動物及昆蟲等，因此休閑農(nóng)業(yè)可發(fā)展的活動項目較其他類型的休閑農(nóng)業(yè)更具多樣性。常見的休閑農(nóng)場活動項目包括農(nóng)園體驗、童玩活動、自然教室、農(nóng)莊民宿、鄉(xiāng)土民俗活動等。休閑農(nóng)場是由數(shù)個農(nóng)民或多個農(nóng)民團體聯(lián)合興辦的，規(guī)模比觀光農(nóng)園要大，面積一般在50公頃以上，經(jīng)營的項目比較多元化。1988 年，臺灣農(nóng)委會核定“農(nóng)漁鄉(xiāng)村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)及觀光果園規(guī)模計劃”，政府部門開始規(guī)劃輔導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)，成立發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)策劃咨詢小組，確認休閑農(nóng)業(yè)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。在臺灣對于觀光農(nóng)園與休閑農(nóng)場的區(qū)別并不是很明顯，觀光農(nóng)園也可以休閑體驗，休閑農(nóng)場也可以觀光游覽，大多數(shù)農(nóng)園、農(nóng)場都同時兼具觀光游覽、休閑體驗的功能。如臺北陽明山中名陽圃休閑農(nóng)莊便是一例，農(nóng)莊以種植海芋（采摘海芋花八朵一百元）為主，狹長的地塊，獨特的入口、精致的小品景觀都成為游客立此存照的見證。5.教育農(nóng)園。

教育農(nóng)園是利用農(nóng)場環(huán)境和產(chǎn)業(yè)資源，將其改造成學(xué)校的戶外教室，具備教學(xué)和體驗活動之場所、教案和解說員。在教育農(nóng)園里各類樹木、瓜果蔬菜均有標(biāo)牌，有昆蟲如蝴蝶是怎樣變化來的等活生生的教材。游客在此參與農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程、體驗農(nóng)村生活，尤其為城市的青少年了解自然、認識社會、了解農(nóng)業(yè)和農(nóng)村文化，創(chuàng)造了條件。如我們這次到訪的臺一教育休閑農(nóng)場便是比較成功的案例，農(nóng)場位于南投縣埔里鎮(zhèn)埔霧公路（臺14線省道）邊，于一九九一年成立，起初主要是以提供農(nóng)民各類蔬菜、花卉的種苗培育為主，近年來即致力于推廣地方的產(chǎn)業(yè)觀光，開始積極轉(zhuǎn)型。在場區(qū)規(guī)劃設(shè)置多項深具文化教育和休閑娛樂的設(shè)施，如押花生活館、DIY才藝教室、親子戲水區(qū)、浪漫花屋、可愛動物區(qū)、渡假木屋、景觀花橋、各類植物生態(tài)標(biāo)本區(qū)等。這是一處兼具農(nóng)業(yè)休閑和教育的觀光景點。在這里規(guī)劃建設(shè)了全亞洲最大的蝴蝶生態(tài)館及甲蟲生態(tài)館，利用園區(qū)內(nèi)原有的多種蜜源植物來培育各種蝴蝶，利用香菇廢棄物等營造出甲蟲的生態(tài)空間，為游客提供認識昆蟲生態(tài)的地方，是一處兼具農(nóng)業(yè)休閑和教育學(xué)習(xí)的園區(qū)。6.市民農(nóng)園

市民農(nóng)園是指經(jīng)營者利用都市地區(qū)及其近郊的農(nóng)地劃分成若干小塊供市民承租耕種，以自給為目的，同時可讓市民享受農(nóng)耕樂趣，體驗田園生活。1989年，臺北市農(nóng)會積極規(guī)劃推動市民農(nóng)園，并于1990年輔導(dǎo)北投區(qū)設(shè)立第一家市民農(nóng)園，從而為臺灣第一家市民農(nóng)園。至今后臺北市市民農(nóng)園已發(fā)展成立16 處(表示)，合計面積約16.2 公頃（2430 畝), 租用市民農(nóng)園以10坪為一單位，以四個月為一期，每期600元。1991年，臺中市建立市民農(nóng)園，1994年農(nóng)委會通過“發(fā)展都市農(nóng)業(yè)光驅(qū)計劃”擴大試辦市民農(nóng)園，到1998年底，臺灣已設(shè)置58處市民農(nóng)園，都屬于農(nóng)耕體驗型市民農(nóng)園。這些市民農(nóng)園的設(shè)置，以都市近郊、水源充足、環(huán)境優(yōu)美、交通便利、車程在半小時最為理想。與觀光農(nóng)園相對，市民農(nóng)園是由城市市民利用平時業(yè)余時間經(jīng)營的，不以營利為目的。從總體發(fā)展情況來看臺灣市民農(nóng)園的規(guī)劃建設(shè)遠沒有其他園區(qū)形態(tài)發(fā)展好。7.休閑牧場。

休閑牧場是以名、特、優(yōu)、新的農(nóng)作物，以較好的設(shè)施和高科技含量，進行生產(chǎn)并以此吸引游人，向人們展示先進的生產(chǎn)技術(shù)和多姿多彩的產(chǎn)品。我們考察的初鹿牧場為臺灣土地銀行經(jīng)營的牧場，地處臺東縣卑南鄉(xiāng)明峰村內(nèi)，場區(qū)占地約54公頃，為全省坡地集中牧場之最。休閑牧場內(nèi)寬廣遼闊，乳牛及乳制品是主要的經(jīng)營目標(biāo)，以奶牛飼養(yǎng)，品嘗自產(chǎn)牛奶、奶酪、牛肉，并以其秀美的牧場景觀吸引游人，2004年，僅門票收入一項就達300萬人民幣，效益很是可觀。牧場劃分為露營區(qū)、產(chǎn)品販賣部、菠蘿園、茶園、檳榔2園、枇杷園和竹林等區(qū)域，是適合露營渡假的好去處。

二、臺灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗總結(jié)

臺灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要以鄉(xiāng)村民宿、休閑農(nóng)業(yè)為主體發(fā)展起來，其中休閑農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)中占的比例最大，全島目前共有1102家休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，2004年產(chǎn)值達11.25億人民幣，提供180098個就業(yè)機會，預(yù)計到2008年休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達17.5億人民幣。通過研討會研討和實地考察，臺灣以發(fā)展鄉(xiāng)村民宿、休閑農(nóng)業(yè)進而推動全島休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗和出現(xiàn)的問題，值得我們借鑒：

1、轉(zhuǎn)變觀念，開拓思路，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，開發(fā)農(nóng)業(yè)功能。

臺灣在上世紀(jì)60年代末和70年代初，農(nóng)業(yè)面臨快速發(fā)展工業(yè)和商業(yè)的競爭，以及國際農(nóng)產(chǎn)品的沖擊，農(nóng)產(chǎn)品成本高，價格低，農(nóng)民收益少，臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨衰退、萎縮。針對這一挑戰(zhàn)，臺灣采取了加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，進一步開發(fā)農(nóng)業(yè)的生活、生態(tài)功能，使農(nóng)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸，于是就開始發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)。我國大陸現(xiàn)在正處于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的新時期，要學(xué)習(xí)臺灣發(fā)展農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗，要轉(zhuǎn)變觀念，樹立新理念，根據(jù)各地的資源。區(qū)位和市場條件，因地制宜發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)，從而改變農(nóng)業(yè)就是第一產(chǎn)業(yè)的舊觀念，建立農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

2、研究與規(guī)劃并舉

臺灣農(nóng)業(yè)最高農(nóng)業(yè)管理部門——臺灣農(nóng)委會對發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)極為重視，在農(nóng)委會下設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)管理、輔導(dǎo)處和推廣科，各縣市也相應(yīng)設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)管理、輔導(dǎo)機構(gòu)，臺灣從上到下形成了觀光休閑農(nóng)業(yè)的管理和輔導(dǎo)體系。政府主要負責(zé)制定政策法規(guī)，編制和審批規(guī)劃，安排資金補助和貸款，支持公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提供信息咨詢，制定評價標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查和評估，加強與旅游部門聯(lián)系。我國臺灣相關(guān)部門機構(gòu)在做好休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃，包括休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)規(guī)劃的同時，根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需求，開展相關(guān)課題的研究。2005年臺灣休閑農(nóng)業(yè)的研究主題分別為服務(wù)人員人格特質(zhì)、服務(wù)態(tài)度與服務(wù)行為關(guān)系研究；經(jīng)營模式研究；園藝治療活動對于提升休閑農(nóng)業(yè)競爭力的研究；臺中縣新社鄉(xiāng)休閑農(nóng)園規(guī)劃建置研究；旅游商品特色研究；養(yǎng)生農(nóng)業(yè)園區(qū)建置模式研究等。

3、加強園區(qū)建設(shè)的規(guī)劃和檢查評證

雖然臺灣的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)已達1102家，但經(jīng)過農(nóng)委會籌建的只有206家。農(nóng)委會與休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會合作推動了園區(qū)和農(nóng)業(yè)旅游景點的檢查評證，并頒發(fā)認證標(biāo)志。臺灣休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)檢查評證分別以核心特色、園區(qū)規(guī)劃、創(chuàng)意運用、解說與行銷、組織與人力管理、環(huán)境與景觀管理、社區(qū)參與、觀光資源等八項進行評證。臺灣農(nóng)委會為鼓勵休閑農(nóng)場提升服務(wù)品質(zhì)，提供人們正確選擇優(yōu)質(zhì)的休閑農(nóng)場，特委托臺灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會按照“2005臺灣休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)品質(zhì)提升計劃——休閑農(nóng)場評鑒、認證與輔導(dǎo)計劃”，進行優(yōu)良休閑農(nóng)場之評選及甄選工作，并編印優(yōu)良休閑農(nóng)場服務(wù)宣傳手冊。評選的對象為經(jīng)農(nóng)委會核準(zhǔn)設(shè)置登記或準(zhǔn)予籌設(shè)且實際經(jīng)營之休閑農(nóng)場。評選內(nèi)容包括：①農(nóng)場資源；②農(nóng)場設(shè)施及活動配置圖；③整體經(jīng)營方向；④服務(wù)及體驗活動；⑤餐飲服務(wù)；⑥住宿服務(wù)。評選項目標(biāo)準(zhǔn)等，共分三個方面、16個項目，標(biāo)準(zhǔn)，打分評選。評選分數(shù)70分以上，未滿80分者為“良等”；80分以上，未滿90分者為“優(yōu)等”；90分以上者為“最優(yōu)等”。

在我國大陸農(nóng)業(yè)旅游景點和農(nóng)業(yè)園區(qū)空間布局主要為“城市郊區(qū)型”“景區(qū)邊緣型”，但今兩年來在一些大型城市（尤其是北京）其空間布局呈現(xiàn)出“遍地開花型”，其主要弊端表現(xiàn)在：自發(fā)建設(shè)多；掛個牌子就采摘；各自為政，缺乏系統(tǒng)管理；發(fā)展特點不突出，缺乏宏觀系統(tǒng)的規(guī)劃等。在加強園區(qū)建設(shè)的規(guī)劃和檢查評證工作中我們可充分借鑒臺灣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)中的經(jīng)驗，使我國大陸農(nóng)業(yè)旅游景點和農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)步入正軌。

4、大力推行社區(qū)經(jīng)營的理念

臺灣休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村游憩地的發(fā)展跳出了以往規(guī)模經(jīng)濟思維，朝向精致農(nóng)業(yè)政策的延伸轉(zhuǎn)型。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的“園區(qū)”概念,被賦予了具有地方意義的 community(社區(qū))的理念，而不在只是一個強調(diào)專業(yè)生產(chǎn)的屬于工業(yè)特質(zhì)的park(廠區(qū))概念。整合農(nóng)場、農(nóng)園、民宿或所有景點，使其由點連成線，再擴大成面，最后以策略聯(lián)盟方式構(gòu)成帶狀休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，并適時開展以策略聯(lián)盟方式結(jié)合的“社區(qū)”理念來推動各項工作，這是臺灣發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游和休閑產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗，也是走在世界休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)建設(shè)前列的重要原因。如在10年前廢棄的臺灣金瓜石冶金礦區(qū)為了發(fā)展鄉(xiāng)村民宿和休閑旅游，聘請規(guī)劃設(shè)計單位作了詳細的《金瓜石社區(qū)產(chǎn)業(yè)輔導(dǎo)計劃》，并在以后的運作實施中，定期出版《金瓜石社區(qū)報》，開辦礦山講堂等全力打造浪漫渡假社區(qū)。這與我國大陸目前很多農(nóng)業(yè)旅游景點開發(fā)建設(shè)過多注重硬件設(shè)施建設(shè)、片面追求產(chǎn)值形成鮮明對比，用經(jīng)營文化、經(jīng)營社區(qū)的理念來開發(fā)建設(shè)我們的農(nóng)業(yè)旅游景點理應(yīng)成為我們工作的重要部分。

三、臺灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示

據(jù)臺灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會調(diào)查統(tǒng)計顯示，臺灣前往觀光休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的游人絕大多數(shù)是那些不熟悉農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的城市居民。每到周末或節(jié)假日，相當(dāng)多的城市居民到鄉(xiāng)村、田園去度假，到觀光農(nóng)業(yè)區(qū)去體驗。在我國大陸，城市化發(fā)展快，城市人口增多，交通擁擠，環(huán)境污染，城市人很希望到郊區(qū)農(nóng)村觀光旅游，這為發(fā)展城郊觀光休閑農(nóng)業(yè)提供了市場需求。我們應(yīng)抓住城市這個目標(biāo)市場，積極發(fā)展現(xiàn)代都市型的農(nóng)業(yè)旅游和休閑產(chǎn)業(yè)。因為開展農(nóng)業(yè)旅游可以減少農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)，有高附加產(chǎn)值，并可帶動農(nóng)產(chǎn)品銷售、餐飲住宿、休閑購物、觀光度假及其他旅游活動(如垂釣、農(nóng)家樂)的發(fā)展而產(chǎn)生乘數(shù)效應(yīng)。這就要求我們

首先，應(yīng)大力加強農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)設(shè)施的建設(shè)與發(fā)展，這是立足城郊資源優(yōu)勢，調(diào)整農(nóng)業(yè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要基礎(chǔ)步驟之一。

其次，國家農(nóng)業(yè)部門應(yīng)重視發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，并成立相應(yīng)的管理機構(gòu)，組織、規(guī)劃、研究推動大陸農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，為發(fā)展農(nóng)村這一新型產(chǎn)業(yè)提供組織保證。

最后，要加強與旅游部門的合作，促進農(nóng)業(yè)與旅游的結(jié)合。臺灣農(nóng)委會主要負責(zé)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，投資建設(shè)工作，而旅游部門主要負責(zé)組織旅行社及游客前往休閑農(nóng)場觀光旅游，以擴大客源市場。所以，農(nóng)業(yè)部門和園區(qū)經(jīng)營者應(yīng)積極與旅游部門聯(lián)系，開展旅游合作，建立農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)絡(luò)體系。

四、結(jié)語

黨的十六屆五中全會提出建設(shè)“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的社會主義新農(nóng)村的目標(biāo)，全面體現(xiàn)了新形勢下農(nóng)村經(jīng)濟、政治、文化和社會發(fā)展的要求。2006年是我國第十一個“五年規(guī)劃”的第一年，與此同時，國家旅游局確定2006年全國旅游主題為“2006中國鄉(xiāng)村游”、宣傳口號為“新農(nóng)村、新旅游、新體驗、新風(fēng)尚”。開發(fā)建設(shè)新農(nóng)村游、農(nóng)家游，農(nóng)業(yè)的生態(tài)保護、農(nóng)業(yè)的休閑旅游，對于城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展、社會主義新農(nóng)村建設(shè)來說，具有重要意義。

參考文獻：

1、休閑農(nóng)業(yè)工作手冊，臺灣農(nóng)委會、臺灣大學(xué)編

2、休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)管理辦法，臺灣農(nóng)委會

3、臺灣農(nóng)業(yè)旅游學(xué)術(shù)研討會論文集，臺灣農(nóng)業(yè)旅游促進會

4、臺灣休閑農(nóng)業(yè)會訊，臺灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會

5、湖南省休閑農(nóng)業(yè)培訓(xùn)班材料，2006。

本文為2006海峽兩岸休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會考察報告的一部分

第五篇：臺灣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游考察報告

臺灣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游考察報告

（海南省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游聯(lián)合考察組2013年9月29日）

一、基本情況

應(yīng)臺灣有關(guān)方面邀請，2013年9月12日至19日，省農(nóng)業(yè)廳組織我省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游管理人員、休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)負責(zé)人及相關(guān)人員共19人赴臺灣考察學(xué)習(xí)培訓(xùn)。在臺期間，考察團分別參觀了臺北農(nóng)產(chǎn)品運銷公司（中原食品工業(yè)開發(fā)股份有限公司）、臺北臺一教育休閑農(nóng)園、阿里山有機茶葉農(nóng)場、臺南走馬瀨休閑農(nóng)場、臺南蓮花生物科技公司、臺南蘭花生物科技休閑園區(qū)、立康生物科技健康養(yǎng)生有限公司等，聽取了臺灣企業(yè)負責(zé)人介紹，并進行意見交換；拜會了臺灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會段兆麟博士，參加了段兆麟博士關(guān)于“臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的思路與實踐”的培訓(xùn)?；顒悠陂g，還與臺灣農(nóng)會、休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會有關(guān)人員、高雄市議會議員等相關(guān)人士就休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式、休閑農(nóng)業(yè)用地、休閑農(nóng)業(yè)資金籌措、休閑農(nóng)業(yè)等級評定等問題進行座談交流，深入了解臺灣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷體系、臺灣農(nóng)會的作用與地位、農(nóng)民合作組織發(fā)展情況等。

培訓(xùn)考察期間，全體人員不僅認真參加有關(guān)培訓(xùn)，虛心學(xué)習(xí)臺方經(jīng)驗，而且不斷探討新問題，提出發(fā)展新思路。同時，我們與臺灣有關(guān)企業(yè)進行對接，磋商加強瓊臺農(nóng)業(yè)合作的有關(guān)事宜，臺灣有關(guān)方面建議在海南 “冬交會”上增設(shè)臺灣休閑農(nóng)業(yè)專館和農(nóng)產(chǎn)品加工品專館，展示臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗和成果，并洽談投資海南休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)相關(guān)項目，進一步推動瓊臺農(nóng)業(yè)交流合作。通過培訓(xùn)考察，開闊了視野，增長了見識，更新了觀念，達到了學(xué)習(xí)交流、借鑒經(jīng)驗及尋找差距的目的。同時，廣交朋友洽談合作，達成了許多共識。在與臺灣農(nóng)業(yè)界、休閑農(nóng)場人士和朋友的接觸和交流中，也感受到了臺灣接待人員的熱情，增進了雙方的了解。

二、主要收獲

1、了解了臺灣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史

80年代初，臺灣開始推廣以觀光、休閑、采摘為主要內(nèi)容的觀光農(nóng)園。臺北市政府率先在木柵推行“觀光茶園”計劃，標(biāo)志著政府部門正式開始輔導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)。到了80年代后期，政府又著力推行“農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)”性質(zhì)的休閑農(nóng)業(yè)。1990年臺灣農(nóng)委會設(shè)立了《發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)計劃》，從技術(shù)、經(jīng)費、宣傳等方面加大了對休閑農(nóng)業(yè)支持力度。1992年臺灣農(nóng)委會頒發(fā)了《休閑農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)置管理辦法》，規(guī)定面積50公頃以上為設(shè)置休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的條件，并編印指導(dǎo)教材，成立相關(guān)團體，此后，臺灣休閑農(nóng)業(yè)開始蓬勃發(fā)展。短短20年時間，臺灣農(nóng)業(yè)逐步從傳統(tǒng)的種植農(nóng)業(yè)到種植加觀光農(nóng)業(yè)，再發(fā)展到現(xiàn)代的種植加觀光加休閑度假的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)的功能進一步得到了拓展。

休閑農(nóng)業(yè)是臺灣近二十年才涌現(xiàn)的一種新興的農(nóng)業(yè)經(jīng)營發(fā)展形態(tài)，它對突破農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸、提高農(nóng)民收入及繁榮農(nóng)村社會，具有十分重要意義。臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要思路，是利用農(nóng)業(yè)及農(nóng)村豐富的自然資源，將鄉(xiāng)村變成具有教育、游息、文化等多種功能的生活空間，滿足現(xiàn)代人對休閑生活日益擴大的需求。歷經(jīng)多年的發(fā)展和完善，臺灣休閑觀光農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出了多元化發(fā)展模式，主要有鄉(xiāng)村花園、農(nóng)家民宿、觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)場和牧場以及市民農(nóng)園、教育農(nóng)園等，范圍廣泛，內(nèi)容豐富，不僅有上規(guī)模的農(nóng)耕田園、漁業(yè)風(fēng)情、森林旅游、鄉(xiāng)野畜牧活動，還有別具特色的農(nóng)耕教育、生態(tài)保育、民宿體驗、鄉(xiāng)土民俗等休閑活動項目。

其中臺南走馬瀨、臺一等規(guī)模比較大的休閑農(nóng)場是最具代表性的類型。臺灣休閑農(nóng)業(yè)是由有一定規(guī)模的農(nóng)場主和農(nóng)民專業(yè)合作組織，在堅實的第一產(chǎn)業(yè)和發(fā)達的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要拓展和發(fā)展之際，由農(nóng)場主和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自然轉(zhuǎn)向而成，即順其自然，水到渠成。如臺南走馬瀨農(nóng)場，經(jīng)過被臺南農(nóng)會稱之為走過“五級農(nóng)業(yè)之綜效經(jīng)營”才達到如今的規(guī)模的，即一級農(nóng)業(yè)：牧草苗圃；二級農(nóng)業(yè)：牧草加工品；三級農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)休閑及農(nóng)場游憩；四級農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)體驗為主題和農(nóng)業(yè)科教；五級農(nóng)業(yè)：創(chuàng)意性產(chǎn)業(yè)及文化展演。依據(jù)2007年臺灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會進行全面性調(diào)查統(tǒng)計的結(jié)果，臺灣休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模為1244家，平均每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市區(qū)約有3.8家，提供了近20萬個就業(yè)崗位，休閑農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值達到18億元人民幣，已成為臺灣農(nóng)業(yè)的重要組成部分、新的經(jīng)濟增長點和農(nóng)業(yè)的主題代表。

2、總結(jié)了臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點

（1）管理機構(gòu)完善，政府支持力度大。

臺灣休閑農(nóng)業(yè)由“農(nóng)委會”主管，“觀光局”和“經(jīng)建會”協(xié)同管理，在“農(nóng)委會”下設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)管理及輔導(dǎo)處，各縣市也相應(yīng)設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)管理及輔導(dǎo)機構(gòu)，從上到下形成了休閑農(nóng)業(yè)管理和輔導(dǎo)體系。行政部門主要負責(zé)制定政策法規(guī)，編制和審批規(guī)劃，安排資金補助和貸款，支持公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提供信息咨詢服務(wù)，制定評價標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查和評估，加強與旅游部門的聯(lián)系等。經(jīng)“農(nóng)委會”核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場，在經(jīng)營上享受優(yōu)惠政策，并由“農(nóng)委會”撥出專項經(jīng)費，經(jīng)費一般用于修建從主路到農(nóng)場的支路、水電工程等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及教育農(nóng)園、科研、展示廳、科普教育以及組織文化宣傳等方面的補貼。

（2）法規(guī)制度完善，保證有序發(fā)展。

為保證休閑農(nóng)業(yè)有序發(fā)展，臺灣制定了一系列政策法規(guī)。90年代初由“農(nóng)委會”頒發(fā)的《休閑農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)置管理辦法》，主要法規(guī)內(nèi)容包括：休閑農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)立的基本條件（如實施主體、面積、經(jīng)營內(nèi)容等）、休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)辦法、休閑農(nóng)業(yè)標(biāo)章核發(fā)使用要點、休閑農(nóng)場設(shè)置管理要點等。觀光局出臺了檢查評證許可，對休閑農(nóng)業(yè)開創(chuàng)開辦實行驗證許可制度。臺灣經(jīng)過土地改革后，農(nóng)民的土地大多都是私有化，農(nóng)場主在自己的土地上經(jīng)營休閑農(nóng)場，經(jīng)營項目經(jīng)過臺灣農(nóng)委會的嚴(yán)格審批后，休閑農(nóng)業(yè)的硬件設(shè)施建設(shè)允許占項目建設(shè)總面積：一般來說一些小規(guī)模的采摘、休閑型的占5%左右，綜合休閑類型的占10%左右，農(nóng)委會認定的大型示范企業(yè)占20%左右。2001年又出臺了“國民旅游卡”消費政策，設(shè)立國民休閑消費特約店，鼓勵和支持把政府公務(wù)活動安排到休閑觀光農(nóng)業(yè)點，同時把公務(wù)員的年休假制度與到休閑觀光農(nóng)業(yè)消費結(jié)合起來，一方面能夠保護游客的合法權(quán)益，使游客享受法規(guī)賦予他們的優(yōu)惠，拉動民眾的旅游消費，另一方面又能夠使休閑觀光農(nóng)業(yè)吸引更多的游客，促進休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。政策還規(guī)定把休閑農(nóng)場作為中小學(xué)生農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)境保護教育的基地，有計劃安排中小學(xué)生到休閑農(nóng)場學(xué)習(xí)和體驗生活。

（3）充分發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會的作用。

為了加強對休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)、服務(wù)和管理，臺灣于1998年成立了“臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會”。協(xié)會是由休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營業(yè)主組成的人民團體，是聯(lián)結(jié)產(chǎn)、官、學(xué)界的橋梁，兼負著休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的使命。協(xié)會接受“農(nóng)委會”委托，致力于休閑農(nóng)業(yè)的法規(guī)制定、資源整合、資訊傳遞、產(chǎn)業(yè)輔導(dǎo)、行銷推廣、環(huán)境保護及農(nóng)村文化的傳承、發(fā)揚等工作，促進休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，提升休閑農(nóng)業(yè)競爭力，擴大農(nóng)村就業(yè)機會。在開展具體工作中，協(xié)會制訂出各種輔導(dǎo)策略及執(zhí)行方案，協(xié)助輔導(dǎo)從事休閑農(nóng)業(yè)管理及服務(wù)人員，提升經(jīng)營企業(yè)的服務(wù)品質(zhì)、解決人力資源問題、推動整合營銷等，同時肩負起社會教育的責(zé)任，對整個休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展起到了重要的作用。

（4）高度重視休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃和檢查評證。

臺灣對休閑農(nóng)業(yè)進入門坎要求非常嚴(yán)格，2007年臺灣休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展已達到1244家，但經(jīng)過農(nóng)委會、觀光局準(zhǔn)設(shè)許可的只有456家。“農(nóng)委會”與協(xié)會合作推動休閑農(nóng)業(yè)的檢查和評證，并頒發(fā)認證標(biāo)志?！稗r(nóng)委會”規(guī)定，對準(zhǔn)備發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的景點，需聘請專家進行實地考察與評估，通過詳細的規(guī)劃設(shè)計，并由鄉(xiāng)村社會、社會心理、民俗文化、景觀生態(tài)、水土保持、森林、園藝環(huán)境工程、旅游觀光、農(nóng)村建設(shè)、地政等各個方面有關(guān)專家學(xué)者及單位代表組成“休閑農(nóng)業(yè)咨詢小組”，執(zhí)行休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計的決策咨詢。臺灣休閑農(nóng)業(yè)檢查評證分別以核心特色、園區(qū)規(guī)劃、創(chuàng)意運用、解說與行銷、組織與人力管理、環(huán)境與景觀管理、社區(qū)參與、觀光資源等八項進行評證。對獲得評審核定的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，均由“農(nóng)委會”認定掛牌經(jīng)營，并提供資助經(jīng)費，用于相關(guān)設(shè)施的配套建設(shè)。臺灣對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展既持鼓勵支持態(tài)度，又強調(diào)法制管理，使企業(yè)依法經(jīng)營，既保護了企業(yè)的合法權(quán)益，又限制和制約了一部分人利用休閑農(nóng)業(yè)的名義，進行超范圍建設(shè)和經(jīng)營，有力地保證了休閑農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

（5）系統(tǒng)開展休閑農(nóng)業(yè)宣傳促銷活動。

臺灣較重視對休閑農(nóng)業(yè)旅游目的地形象宣傳和品牌打造，各旅游景區(qū)企業(yè)則密切配合，形成高效率的旅游營銷網(wǎng)絡(luò)。通過網(wǎng)絡(luò)信息，游客可以做到“足不出戶，了如指掌”。臺灣休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站內(nèi)容主要有：新聞發(fā)布、景點介紹、游區(qū)地圖、旅游路線推薦、住宿餐飲服務(wù)、留言系統(tǒng)，乃至網(wǎng)上定房、定門票服務(wù)等。促銷手段也較為多樣化，在機場、車站設(shè)置統(tǒng)一識別標(biāo)志的旅游服務(wù)中心，向游客推介旅游路線、景點；利用國際互聯(lián)網(wǎng)開展旅游宣傳和電子商務(wù)；臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會編印“臺灣休閑農(nóng)場”觀光旅游地圖，各景區(qū)點都有自己編印的主題特色宣傳畫冊。

（6）強化園區(qū)產(chǎn)品深度開發(fā)與推廣。

臺灣休閑農(nóng)業(yè)十分注重企業(yè)園區(qū)的產(chǎn)品開發(fā)，根據(jù)企業(yè)的特點特色研發(fā)出自己的主導(dǎo)產(chǎn)品、系列產(chǎn)品、創(chuàng)意精品，如中原食品工業(yè)開發(fā)股份有限公司的蔬菜、水果系列產(chǎn)品、臺一教育休閑農(nóng)園的蜂蜜系列產(chǎn)品、阿里山有機茶農(nóng)場的茶系列產(chǎn)品、走馬瀨休閑農(nóng)場的牧草系列產(chǎn)品、蓮花生物科技公司的蓮花系列產(chǎn)品、蘭花生物科技休閑園區(qū)的蘭花系列產(chǎn)品、立康生物科技健康養(yǎng)生有限公司醫(yī)藥系列產(chǎn)品等，食品、用品、藥品、保健品、旅游紀(jì)念品，讓游客目不暇接；做工上乘、質(zhì)量保證、包裝精美、攜帶方便，使游客愛不釋手。企業(yè)本著一鄉(xiāng)一品牌一產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營理念，成功深度挖掘企業(yè)產(chǎn)品、研制、開發(fā)，增加了產(chǎn)品的科技含量，帶動了商品的發(fā)展，延長了產(chǎn)品鏈條，增加了企業(yè)收入，支撐企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（7）注重景點導(dǎo)游培訓(xùn)。臺灣休閑農(nóng)業(yè)十分注重對景點、產(chǎn)品導(dǎo)游的培養(yǎng)，景點和產(chǎn)品解說是臺灣休閑農(nóng)業(yè)的一個亮點。

不論你是10人的游覽團，20人的游覽團，還是30人的游覽團，景點導(dǎo)游總是十分負責(zé)任的盡情解說。矯健的身板，熱情的笑臉，豐富的知識，清晰的吐字，純正的臺音，流利的話語，嫻熟的解說，口若懸河，滔滔不絕，如數(shù)家珍，跟游客互動，為游客服務(wù)，隨時回答游客提出的問題。臺灣休閑農(nóng)業(yè)的導(dǎo)游是農(nóng)會要求企業(yè)選派到專門的培訓(xùn)機構(gòu)嚴(yán)格培訓(xùn)，取得導(dǎo)游證書才能上崗的。臺灣休閑農(nóng)業(yè)景點經(jīng)久不衰，除了嚴(yán)格精致的管理之外，還與能擁有一支訓(xùn)練有素本領(lǐng)過硬的景點導(dǎo)游是分不開的。

三、啟示與建議

縱觀臺灣休閑農(nóng)業(yè)20多年的發(fā)展經(jīng)驗，結(jié)合海南休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游起步建設(shè)階段，相比之下，得到一些啟示與建議。

（1）加強宣傳提高認識是做好海南休閑農(nóng)業(yè)的前提條件。

臺灣政府部門從一開始就非常重視對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的宣傳，包括政策宣傳、景點整體形象宣傳、休閑旅游線路宣傳、特色產(chǎn)品宣傳等。建議：省政府有關(guān)職能部門加大海南休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的宣傳扶持力度，充分利用各種宣傳媒體，如廣播、電視、報紙等進行宣傳促銷。利用農(nóng)村節(jié)慶假日，組織觀光旅游，舉辦展覽會和科普培訓(xùn)等活動進行宣傳。加強與旅行社的合作，與周邊景點、景區(qū)相結(jié)合，擴大旅游市場，以吸引更多的游客。

（2）完善強有力的管理機構(gòu)是促進休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的關(guān)鍵。

臺灣休閑農(nóng)業(yè)從起步、發(fā)展、壯大到今天的強大，每一步都是在“農(nóng)委會”、“農(nóng)會”以及“休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會”的引領(lǐng)、監(jiān)督、呵護下完成的。我省雖然率先于全國成立“省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展局”，但仍然掛牌省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局，大部分市縣都沒有設(shè)立相應(yīng)的職能部門。建議：省政府將省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展局作為省農(nóng)業(yè)廳一個獨立的職能部門，配備專門的工作班子和人員，專門負責(zé)全省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展行政管理工作。省農(nóng)業(yè)廳可成立“省休閑農(nóng)業(yè)管理服務(wù)中心”負責(zé)政策咨詢、信息服務(wù)、發(fā)展規(guī)劃等事業(yè)性的工作，市縣各級政府部門成立相對應(yīng)的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游管理機構(gòu)，配備專門的工作班子和人員，專門負責(zé)休閑農(nóng)業(yè)行政管理工作，打破目前市縣休閑農(nóng)業(yè)管理職責(zé)不明，分工不清的局面。同時加快成立“省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會”作為政府聯(lián)系企業(yè)的紐帶和橋梁，加強行業(yè)的自律，共同推動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

（3）制定政策法規(guī)，規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

為保證休閑農(nóng)業(yè)有序發(fā)展，臺灣制定了一系列政策法規(guī)，內(nèi)容包括：休閑農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)立的基本條件，休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)辦法、休閑農(nóng)業(yè)標(biāo)章核發(fā)使用要點、休閑農(nóng)場設(shè)置管理要點等。海南休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游還處于剛剛起步階段，從一開始就要制定一套完整的政策法規(guī)，當(dāng)務(wù)之急是省政府應(yīng)盡快出臺《海南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展若干意見》，從企業(yè)基本條件、土地使用、資金扶持、稅收繳納、資源利用、環(huán)境保護、人員培訓(xùn)、經(jīng)營管理等方面給予休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)范和優(yōu)惠扶持。土地使用，是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的首要條件，在用地上建設(shè)硬性設(shè)施占地比率，要借鑒臺灣的經(jīng)驗，不同類型分別對待，適當(dāng)放大比率；休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游土地使用用途要借鑒臺灣的做法，做出在不改變土地使用用途硬性規(guī)定的前提下，租賃、承包期可適當(dāng)放寬到50年。資金投入是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的保證，借鑒臺灣休閑農(nóng)業(yè)資金投入與資金投入使用辦法，建議海南政府部門設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游建設(shè)發(fā)展基金，每年投入一定資金用于休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)補貼。

（4）做好發(fā)展規(guī)劃是穩(wěn)步推進休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

臺灣休閑農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展與臺灣政府部門長期注重休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃是密切相關(guān)的。目前，海南休閑農(nóng)業(yè)仍處在自發(fā)發(fā)展的起步階段，與臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展初期相類似。因此，建議借鑒臺灣經(jīng)驗，組織有關(guān)專家對我省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源利用現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢作全面調(diào)查研究，摸準(zhǔn)海南休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展優(yōu)勢、潛力和特點，理清發(fā)展思路，編制全省近期發(fā)展規(guī)劃和中長期發(fā)展規(guī)劃，并將納入國際旅游島建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃，各市縣也要根據(jù)本地區(qū)的優(yōu)勢特色做好規(guī)劃工作，形成省、市縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級一體的規(guī)劃藍圖。策劃規(guī)模項目，突出特色，合理布局，避免雷同，避免走彎路，穩(wěn)步推進休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

（5）發(fā)揮優(yōu)勢，突出特色，是加快休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要手段。

由于起點不同，海南休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一方面要借鑒臺灣的發(fā)展經(jīng)驗，另一方面是發(fā)揮自己的優(yōu)勢：

一是2009年12月，國務(wù)院頒布了《關(guān)于推進海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》，將海南國際旅游島建設(shè)上升為國家戰(zhàn)略，其中指出“積極推動熱帶特色農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合，制定實施觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)支持計劃，建設(shè)示范基地，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收空間”，是海南休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的最好機遇。

二是海南省委第六次黨代會提出“堅定不移地走科學(xué)發(fā)展、綠色崛起之路”，“打造中外游客的度假天堂和海南人民的幸福家園”，實施“綠色寶島大行動”，“建設(shè)美麗鄉(xiāng)村”是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展最好的切入點。

三是自然環(huán)境優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢突出，農(nóng)業(yè)發(fā)展條件良好；生態(tài)環(huán)境良好，生物多樣性完備；民族文化豐富，海南有漢、黎、苗、回、壯等37個民族；旅游業(yè)發(fā)達，是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的有力支撐。

四是文明生態(tài)村建設(shè)比較完善、各種農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展迅速，是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。

五是奇特的自然景觀，豐富的熱帶農(nóng)業(yè)資源，是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的源泉資本?？傊浞滞诰蚶酶鞯貐^(qū)各市縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獨特品牌優(yōu)勢，打造“一鄉(xiāng)一品牌一產(chǎn)業(yè)”，“一縣多品牌多產(chǎn)業(yè)”的格局，在國際旅游島建設(shè)的背景、氣候中，抓住機遇，突出特色，快速發(fā)展。

（6）以“農(nóng)”為本是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的根本。

臺灣的《休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)管理辦法》規(guī)定，規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的首要條件就是要有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村文化，我們考察的臺灣企業(yè)，無不是以發(fā)展農(nóng)業(yè)為依托的。建議海南發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游要做好定位，以農(nóng)業(yè)為本，以解決農(nóng)民就業(yè)，增加農(nóng)民收入，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟為目的。發(fā)展“三生”（生產(chǎn)、生活、生態(tài)），服務(wù)“三農(nóng)”（農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民）是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本，單有“休閑”，沒有“農(nóng)業(yè)”，不是休閑農(nóng)業(yè)。要充分利用各種農(nóng)業(yè)資源，采取“公司+農(nóng)民”、“公司+合作社”、“合作社+農(nóng)戶”等多種發(fā)展模式，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，調(diào)整結(jié)構(gòu)，促進增長、增加收入，同時結(jié)合國際旅游島建設(shè)，推進休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相結(jié)合，實施“政府引導(dǎo)、農(nóng)民主體、社會參與、市場運作”的發(fā)展新格局，實現(xiàn)共贏。

（7）堅持創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展。

從80年代發(fā)展至今天，臺灣休閑農(nóng)業(yè)越做越大，越做越強，除了有一個強有力的嚴(yán)密的管理機構(gòu)，一套切合實際政策措施支持以及一個因地制宜的合理規(guī)劃以外，最主要的就是臺灣休閑農(nóng)業(yè)始終堅持了可持續(xù)發(fā)展，堅持自己的特色，堅持在發(fā)展中不斷創(chuàng)新，堅持以創(chuàng)意產(chǎn)品支撐。因此，建議海南定位休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品一定要與大宗鮮活農(nóng)產(chǎn)品和加工農(nóng)產(chǎn)品區(qū)別開來，突出創(chuàng)意產(chǎn)品，在精致品牌特色上做好文章。繼續(xù)開展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級企業(yè)評定活動和休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)品大賽等活動。

（8）建立休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)體系。

借鑒臺灣休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合和人才培養(yǎng)的做法，建議各級主管部門要重視休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游管理和經(jīng)營人才的培養(yǎng)，重點加快創(chuàng)業(yè)型人才培訓(xùn)，將休閑農(nóng)業(yè)技能人才培訓(xùn)納入陽光培訓(xùn)工程，組織休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游管理與服務(wù)知識、風(fēng)土人情知識、誠信意識及行業(yè)服務(wù)規(guī)范等方面的培訓(xùn)，不斷提高休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游管理人員和從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn)，提高我省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的整體素質(zhì)。

（9）加強兩岸休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的互動交流。

臺灣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)幾十年積累了豐富的經(jīng)驗和做法，值得剛起步的海南休閑農(nóng)業(yè)管理者和經(jīng)營者學(xué)習(xí)借鑒。建議：一是同臺灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會建立交流合作關(guān)系，定期開展雙邊交流。邀請臺灣的專家學(xué)者和經(jīng)營者來瓊指導(dǎo)和交流，同時派遣我方不同層次的團體、人員赴臺考察學(xué)習(xí)，研究借鑒臺灣成功的經(jīng)驗，指導(dǎo)海南休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。二是策劃建立若干個臺灣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游園區(qū)項目，引進一批有經(jīng)驗有實力的臺資企業(yè)投資創(chuàng)業(yè)，以點帶面推動海南休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。三是建議每年的“冬交會”邀請臺灣相關(guān)休閑企業(yè)參展，讓海南人民感受和認識臺灣休閑農(nóng)業(yè)給人們生活帶來的變化。四是制定有關(guān)政策保證臺商在海南投資休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的權(quán)益，在項目審批、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、通關(guān)檢驗檢疫等方面給予特殊優(yōu)惠政策，為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游提供良好的投資環(huán)境，為來瓊投資臺商提供更多方便，從而加速海南休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展。

臺灣休閑農(nóng)業(yè)聯(lián)合考察組：邢詒鐵、張洪波、張洪溢、文彤明（執(zhí)筆：文彤明）

2013年9月29日