第一篇：飲食與健康綜合實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)

《飲食與健康》綜合實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)

本主題的教學(xué)目標(biāo)是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)食物的關(guān)注，認(rèn)識(shí)食物的重要性；幫助學(xué)生更深入地了解食物的功用，讓食物更好地為我們健康成長(zhǎng)服務(wù)。了解合理飲食的重要性、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。根據(jù)人體健康狀況，試擬定健康食譜。培養(yǎng)學(xué)生觀察研究、想象創(chuàng)新及與人協(xié)作發(fā)展等方面的能力；在活動(dòng)中，學(xué)會(huì)交往與合作、學(xué)會(huì)與人交流等，培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性健康發(fā)展。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下各個(gè)小組認(rèn)真選擇活動(dòng)主題，制定活動(dòng)方案。然后，小伙伴們認(rèn)真收集資料，積極交流討論，精心設(shè)計(jì)了營(yíng)養(yǎng)菜、一日菜譜、一周菜譜并且撰寫關(guān)于飲食健康的倡議書。尤其是同學(xué)們十分認(rèn)真的完成“飲食衛(wèi)生情況調(diào)查表”，在調(diào)查中鍛煉了同學(xué)們的交際能力，學(xué)生對(duì)調(diào)查法也有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。

通過這一系列的主題活動(dòng)，培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)合作的思想意識(shí)，并在具體實(shí)踐活動(dòng)中，使每一位學(xué)生親自實(shí)踐研究身邊的科學(xué)，探索身邊科學(xué)的奧秘，掌握有關(guān)科學(xué)飲食的知識(shí)、技能，及辨別優(yōu)劣食品的慧眼。同時(shí)啟發(fā)和培養(yǎng)少年兒童在實(shí)踐活動(dòng)中愛科學(xué)、懂科學(xué)、用科學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式和行為方式，成為新一代具有創(chuàng)新意識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力的未來接班人。另外通過調(diào)查資料了解科學(xué)飲食的重要性，使學(xué)生們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食，不吃垃圾食品，注意飲食的營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。健健康康的成長(zhǎng)，作祖國(guó)明天有用之才。本課的教學(xué)設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)在以下幾方面： 1.用心研究，深入了解教材的意圖。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維持人類生命健康至少需要42種以上的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括各種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和水等。而這些營(yíng)養(yǎng)素必須通過攝入各種不同的食物來實(shí)現(xiàn)，由于各類食物所含營(yíng)養(yǎng)成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學(xué)、合理地搭配，以求達(dá)到人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求平衡。本課的教學(xué)目標(biāo)主要是能反思日常飲食的情況，利用查閱書刊及其他信息資料，積極主動(dòng)地探究飲食健康，學(xué)習(xí)科學(xué)搭配自己的飲食，做到均衡營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。因此，在深入了解教材編寫意圖的基礎(chǔ)上，為了達(dá)到上述目標(biāo)，教學(xué)中我以活動(dòng)為主線，由淺入深。首先讓學(xué)生交流自己的飲食科學(xué)嗎？談?wù)勛约旱脑绮惋嬍城闆r。然后出示教材中常見的四種早餐配餐方式，分別是以肉類食品為主的配餐、以腌制食品為主的配餐、以油炸食品為主的配餐、以甜食為主的配餐。讓學(xué)生觀察后，說出自己喜歡吃的類型，大家共同交流各自的想法，并提出自己的建議，由此學(xué)生初步認(rèn)識(shí)到平時(shí)飲食中的一些不合理現(xiàn)象。接著，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的合理飲食標(biāo)準(zhǔn)，憑借理論基礎(chǔ)和生活經(jīng)驗(yàn)自己設(shè)計(jì)一份合理的一日三餐。此時(shí)，進(jìn)一步深入，除了飲食結(jié)構(gòu)要合理外，還要注意什么？讓學(xué)生更深入地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更健康的成長(zhǎng)。最后，利用所學(xué)的健康飲食知識(shí)，舉辦一次手抄報(bào)活動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)起了學(xué)生課下繼續(xù)探究的興趣。

2．耐心引導(dǎo)，以學(xué)生為主體，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。

“學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體?！笨茖W(xué)課堂教學(xué)中要立足學(xué)生的角度，努力體現(xiàn)以每一位學(xué)生的發(fā)展為本的教學(xué)理念，努力體現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該課程的要求。教學(xué)中我就從圍繞學(xué)生做文章，努力貼近學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，把關(guān)注的中心放到了學(xué)生身上。課前我讓學(xué)生仔細(xì)調(diào)查自己的早餐飲食情況，并多方面、多渠道了解一些健康飲食知識(shí)，為學(xué)生的探究交流作好了鋪墊。因此，學(xué)生在課堂上就能暢所欲言，充分發(fā)揮自己對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)，也避免了教師講學(xué)生聽的現(xiàn)象。然后在怎樣合理搭配食物、如何合理地設(shè)計(jì)一日三餐、怎樣做才會(huì)有益于我們的健康活動(dòng)中，充分以學(xué)生為主，學(xué)生自主探究。當(dāng)然，教師的主導(dǎo)作用這時(shí)不能忽視。教學(xué)中，我適時(shí)、恰當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，在學(xué)生探究過程中，關(guān)注了學(xué)生思維的發(fā)展，及時(shí)解決了學(xué)生注意力不夠集中，思維不夠活躍的問題。立足于學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，從學(xué)生的學(xué)習(xí)角度出發(fā)，多進(jìn)行換位思考，分析過程與方法。在學(xué)生對(duì)生活要科學(xué)飲食有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，我及時(shí)引導(dǎo)：“你認(rèn)為怎樣搭配食物才合理呢？”這時(shí)沒有讓學(xué)生盲目地去自己設(shè)計(jì)自己的飲食，而是出示了營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的合理飲食建議，并配以食物金字塔圖片，讓學(xué)生真正理解這個(gè)飲食標(biāo)準(zhǔn)所說的意思，然后結(jié)合自己的理解和生活經(jīng)驗(yàn)，再設(shè)計(jì)一份合理的一日三餐，這樣由淺入深，和諧自然，水到渠成。3．精心設(shè)計(jì)，從生活走向科學(xué)，讓科學(xué)回歸生活。

這主要體現(xiàn)在課的開頭、探究和結(jié)尾。從生活走向科學(xué)，課的開始，我利用學(xué)生最經(jīng)常的“早餐吃了什么？”這一問題來導(dǎo)入，對(duì)于早餐學(xué)生表達(dá)出了自己的看法。聯(lián)系自己的生活實(shí)際，學(xué)生發(fā)現(xiàn)日常生活中有很多不合理的飲食現(xiàn)象，從而認(rèn)識(shí)到合理飲食的重要性，激發(fā)起了學(xué)生探究的欲望。

在進(jìn)行“如何飲食才健康”的探究活動(dòng)時(shí)，我也充分利用學(xué)生的生活實(shí)際來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究。開始我讓學(xué)生說說早餐吃了什么？然后交流匯報(bào)，有的說他的飲食科學(xué)，有的說他的飲食合理??這時(shí)讓學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，并提出自己的建議，學(xué)生初步認(rèn)識(shí)到自己日常生活中飲食的諸多不合理，從而對(duì)合理搭配自己的飲食有了新的認(rèn)識(shí)和看法。這時(shí)，讓學(xué)生依據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提供的食物金字塔，對(duì)自己的一日三餐進(jìn)行合理、科學(xué)地搭配，學(xué)生們表現(xiàn)出了極高的興致，紛紛動(dòng)手設(shè)計(jì)。匯報(bào)展示中，學(xué)生們迫不及待地想展示自己的設(shè)計(jì)成果，都爭(zhēng)著想當(dāng)一名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。

學(xué)習(xí)科學(xué)是為了更好地生活。最后，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)問題：“你今后將怎樣合理的安排自己的飲食？”學(xué)生紛紛發(fā)表自己的見解。由此可見，學(xué)生對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)上了一個(gè)新的臺(tái)階。接著，我讓學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)對(duì)家里的飲食情況提出合理的改進(jìn)方案，并舉辦一次以“營(yíng)養(yǎng)與健康”為主題的手抄報(bào)評(píng)比活動(dòng)。這樣設(shè)計(jì)，以生活開始，到生活結(jié)束，落實(shí)了“讓科學(xué)回歸我們的生活，服務(wù)于我們的生活”這一課程理念。

第二篇：四年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)-飲食與健康

《飲食與健康》活動(dòng)方案

指導(dǎo)教師：劉曉蕾

一、活動(dòng)年級(jí)：四年級(jí)一班

二、活動(dòng)時(shí)間：一周

三、活動(dòng)目標(biāo)

1、通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提高對(duì)飲食也有學(xué)問的研究意過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究的興趣提高對(duì)飲食也有學(xué)問的研究意識(shí)。

2、通過計(jì)算與比較，使學(xué)生在探討早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配問題過程中，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，調(diào)查能力，分析調(diào)查中所獲材料的能力。

3、通過活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用生活與學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，解釋吃早餐對(duì)學(xué)習(xí)和健康的重要作用。

四、設(shè)計(jì)思路：

民以食為天，飲食對(duì)人的身體健康起著尤為重要的作用。但是在日常生活中，很多人的每日飲食并不科學(xué)。通過一段時(shí)間的觀察，我發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生經(jīng)常不吃早餐，有的學(xué)生有挑食的壞習(xí)慣，還有的學(xué)生暴飲暴食??所以，我提出“飲食與健康”這一活動(dòng)計(jì)劃，來探討一日三餐營(yíng)養(yǎng)的搭配問題，闡述飲食對(duì)學(xué)習(xí)和健康的重要性。并通過這一活動(dòng)提高學(xué)生研究飲食學(xué)問的興趣，并培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、調(diào)查能力和分析能力。

五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

教師：一些食物和食物的營(yíng)養(yǎng)含量對(duì)比表 學(xué)生：各種食物。

六、活動(dòng)過程：

（一）創(chuàng)設(shè)問題情境：

談話：同學(xué)們一日三餐都吃些什么？愛吃什么？ 學(xué)生當(dāng)堂進(jìn)行匯報(bào)。1．現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查：

2．提出問題：以上調(diào)查表使你們想到什么？

學(xué)生根據(jù)調(diào)查表提出自己感興趣的問題。

3．以小組為單位，選擇一題研究。

（二）學(xué)生自主研究活動(dòng)。1．學(xué)生分組進(jìn)行討論活動(dòng)。

2．教師與學(xué)生可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，小組討論，信息交流，設(shè)計(jì)等活動(dòng)。

（三）學(xué)生匯報(bào)組內(nèi)研究成果。

（四）應(yīng)用研究成果的實(shí)踐活動(dòng)。

1．講述：讓我們來設(shè)計(jì)一天的營(yíng)養(yǎng)三餐吧！

2．利用你帶來的食物，看誰(shuí)設(shè)計(jì)的三餐簡(jiǎn)便，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。各小組進(jìn)行設(shè)計(jì)，討論，展示和評(píng)議。

（五）我的收獲：學(xué)生訴說自己的感想，并對(duì)自己的飲食習(xí)慣作檢討。師生交流。

（六）延伸：

統(tǒng)計(jì)一周自家的三餐，并向家長(zhǎng)提出改進(jìn)三餐的建議，說明理由。

2011年10月

《飲食與健康》活動(dòng)總結(jié) 四、一班

劉曉蕾

本主題的教學(xué)目標(biāo)是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)食物的關(guān)注，認(rèn)識(shí)食物的重要性；幫助學(xué)生更深入地了解食物的功用，讓食物更好地為我們健康成長(zhǎng)服務(wù)。了解合理飲食的重要性、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。根據(jù)人體健康狀況，試擬定健康食譜。培養(yǎng)學(xué)生觀察研究、想象創(chuàng)新及與人協(xié)作發(fā)展等方面的能力；在活動(dòng)中，學(xué)會(huì)交往與合作、學(xué)會(huì)與人交流等，培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性健康發(fā)展。

學(xué)生在教師的引導(dǎo)下各個(gè)小組認(rèn)真選擇活動(dòng)主題，制定了活動(dòng)方案。然后，小伙伴們認(rèn)真收集資料，積極交流討論，精心設(shè)計(jì)了營(yíng)養(yǎng)菜、一日菜譜、一周菜譜并且撰寫關(guān)于飲食健康的倡議書。尤其是同學(xué)們十分認(rèn)真的完成 “飲食衛(wèi)生情況調(diào)查表”，在調(diào)查中鍛煉了同學(xué)們的交際能力，學(xué)生對(duì)調(diào)查法也有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。

通過這一系列的主題活動(dòng)，培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)合作的思想意識(shí)，并在具體實(shí)踐活動(dòng)中，使每一位學(xué)生親自實(shí)踐研究身邊的科學(xué)，探索身邊科學(xué)的奧秘，掌握有關(guān)科學(xué)飲食的知識(shí)、技能，及辨別優(yōu)劣食品的慧眼。同時(shí)啟發(fā)和培養(yǎng)少年兒童在實(shí)踐活動(dòng)中愛科學(xué)、懂科學(xué)、用科學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式和行為方式，成為新一代具有創(chuàng)新意識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐能力的未來接班人。另外通過調(diào)查資料了解科學(xué)飲食的重要性，使學(xué)生們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食，不吃垃圾食品，注意飲食的營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。健健康康的成長(zhǎng)，作祖國(guó)明天有用之才。

第三篇：“開展飲食與健康”綜合實(shí)踐活動(dòng)

“開展飲食與健康”綜合實(shí)踐活動(dòng)

備課設(shè)計(jì)

一、活動(dòng)目標(biāo) ：

通過開展本次綜合實(shí)踐活動(dòng)讓學(xué)生了解食物與我們的健康有密切關(guān)系，讓他們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣維護(hù)健康。學(xué)習(xí)飲食與健康、健康與飲食的知識(shí)。讓他們知道如何康飲食,通過健康膳食,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

二、實(shí)踐過程：

1.開題報(bào)告。民以食為天，食以潔為先。飲食問題直接關(guān)系到自身的身體健康，合理均衡營(yíng)養(yǎng)飲食作為學(xué)校的一項(xiàng)重要內(nèi)容，引起廣大師生的關(guān)注。

2.引導(dǎo)學(xué)生分組。對(duì)學(xué)校學(xué)生飲食方面做調(diào)查研究。3．將調(diào)查研究的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、分析、歸納記錄在冊(cè)。4.小組總結(jié)、交流結(jié)題答辯。維護(hù)我校食堂的經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)環(huán)境，確保學(xué)生的身體健康和生命安全。

四、總結(jié)與評(píng)價(jià)

通過學(xué)生的綜合實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)他們的觀察思考、發(fā)現(xiàn)探究、動(dòng)手實(shí)踐、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力、與人交往、合作能力、運(yùn)用創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)展等綜合能力，以及運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)獲取和處理利用資料的能力。知道糧食來之不易，要養(yǎng)成合理的良好的飲食習(xí)慣，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和認(rèn)真探究問題的科學(xué)態(tài)度。做到按時(shí)就餐、衛(wèi)生就餐、健康就餐

第四篇：《飲食與健康》綜合實(shí)踐活動(dòng)教案設(shè)計(jì)

《飲食與健康》綜合實(shí)踐主題活動(dòng)

一、活動(dòng)主題

一日三餐是人們生活中的大事，俗話說：“民以食為天”。健康的飲食能提供人體生長(zhǎng)、生存所需要的基本營(yíng)養(yǎng)，讓人們擁有強(qiáng)健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生，對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的學(xué)生來說就尢為重要。但是現(xiàn)在小學(xué)生過著衣來伸手、飯來張口的生活，不知道如何安排自己的飲食，很多學(xué)生還有挑食、偏食、愛吃零食和浪費(fèi)糧食的不良習(xí)慣。因此，開展這次活動(dòng)對(duì)學(xué)生來說，既比較實(shí)用，又非常有價(jià)值。

學(xué)情分析：五年級(jí)共有學(xué)生62人，其中有三名男同學(xué)身體偏胖，通過調(diào)查主要原因是不合理的飲食造成的。

二、總體目標(biāo)

1、通過活動(dòng)讓學(xué)生了解飲食與健康的密切聯(lián)系，了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，關(guān)注自己與他人的健康。

2、通過調(diào)查活動(dòng)，搜集資料，小組合作等多種活動(dòng)方式，培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)、運(yùn)用資料、處理信息獲取知識(shí)的能力。

3、通過學(xué)生在收集活動(dòng)中的相互交流，培養(yǎng)團(tuán)體意識(shí)，讓他們感受到與他人合作的快樂。

4、通過對(duì)飲食與健康問題的思考與討論，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食，不浪費(fèi)的好習(xí)慣。

三、實(shí)施過程

第一階段：導(dǎo)入：我國(guó)傳統(tǒng)飲食。教師：

1、老祖宗曾說過：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。

五谷：粟黍稻麥菽。五果：桃杏李栗棗 五畜：牛羊豬雞犬.五菜：葵藿蔥薤韭。2，放眼看世界。食物金字塔 看圖思考

（1）專家建議我們吃的最少，吃適量，吃多些，吃最多的食物分別是什么？

（2）學(xué)生討論發(fā)言。（3）同時(shí)還要注意什么?(4)、討論，學(xué)生通過自由搭配，以自愿為原則.第二階段：設(shè)計(jì)小組活動(dòng)方案

1、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題

師：同學(xué)們，前幾天，老師碰到一件令人難過的事，看到一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，有一個(gè)學(xué)生叫胡兵，上體育課的時(shí)候，上到半節(jié)課，不知何故突然奇怪的暈倒了，你們猜猜他為什么會(huì)突然暈倒呢？

學(xué)生紛紛發(fā)言，最后一致認(rèn)為他突然暈倒原因主要有二個(gè)。一是缺乏鍛煉，二是營(yíng)養(yǎng)不良，教師趁機(jī)提出飲食與健康的話題。

2、提出活動(dòng)主題:不科學(xué)飲食習(xí)慣影響健康。

師：看到這個(gè)課題，你最想了解哪些飲食與健康的知識(shí)呢？或者你最想提出哪些問題？學(xué)生分組討論后匯報(bào)，教師要邊出示活動(dòng)主題分類的思維導(dǎo)圖，引導(dǎo)學(xué)生確定活動(dòng)主題

飲食對(duì)健康有怎樣的影響？ 青少年的飲食要求是什么？ 不良的飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響？ 糧食的研究 糧食分為哪幾類？

吃細(xì)糧好，還是吃粗糧好？

魚、肉、蛋、奶各有什么營(yíng)養(yǎng)？ 魚、肉、蛋、奶的研究

蔬菜對(duì)身體有哪些益處？ 蔬菜的研究 水果的研究

一年四季吃什么水果好？ 水果只含有哪些維生素？ 早餐知多少

兒童不吃早餐的危害？ 兒童的早餐吃什么最好？

5、小組方案匯報(bào)交流

教師提出交流要求，小組代表上來交流聲音要響亮，舉止要大方、其余的小組要邊聽邊對(duì)交流的小組作出評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)的內(nèi)容有語(yǔ)言表達(dá)，行為舉止和方案的可操作性。

6、活動(dòng)小結(jié)

教師作總結(jié)，挑選出較好的方案作為示范，讓學(xué)生下課后繼續(xù)修改完善，并強(qiáng)調(diào)學(xué)生準(zhǔn)備怎樣展示自己的研究成果。

第五篇：飲食與健康的綜合實(shí)踐方案

綜合實(shí)踐設(shè)計(jì)：飲食與健康

一、活動(dòng)準(zhǔn)備階段；

二、確定主題，設(shè)計(jì)活動(dòng)方案階段；

1、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題。

2、提出活動(dòng)主題。

3、自選主題，組成活動(dòng)小組。

4、制定小組，活動(dòng)方案。

5、小組方案匯報(bào)交流。

6、活動(dòng)小結(jié)。

三、活動(dòng)操作與實(shí)踐體驗(yàn)階段。

四、活動(dòng)成果展示與交流階段。

1、教師導(dǎo)入課題。

2、學(xué)生分小組進(jìn)行匯報(bào)。

3、學(xué)生談?wù)勈斋@與體會(huì)。

4、小組展示小報(bào)。

5、教師總結(jié)評(píng)價(jià)：提出下次活動(dòng)主題。案 題 背 景

一日三餐是人們生活中的大事，俗話說：“民以食為天”。健康的飲食能提供人體生長(zhǎng)、生存所需要的基本營(yíng)養(yǎng)，讓人們擁有強(qiáng)健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生，對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的學(xué)生來說就尢為重要。但是現(xiàn)在小學(xué)生過著衣來伸手、飯來張口的生活，不知道如何安排自己的飲食，很多學(xué)生還有挑食、偏食、愛吃零食和浪費(fèi)糧食的不良習(xí)慣。因此，開展這次活動(dòng)對(duì)學(xué)生來說，既比較實(shí)用，又非常有價(jià)值。活 動(dòng) 目 標(biāo)

1、通過活動(dòng)讓學(xué)生了解飲食與健康的密切聯(lián)系，了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，關(guān)注自己與他人的健康。

2、通過調(diào)查活動(dòng)，搜集資料，小組合作等多種活動(dòng)方式，培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)、運(yùn)用資料、處理信息獲取知識(shí)的能力。

3、通過學(xué)生在收集活動(dòng)中的相互交流，培養(yǎng)團(tuán)體意識(shí)，讓他們感受到與他人合作的快樂。

4、通過對(duì)飲食與健康問題的思考與討論，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食，不浪費(fèi)的好習(xí)慣?；?動(dòng) 準(zhǔn) 備

1、學(xué)生課外收集、整理飲食與健康方面資料制作小報(bào)或資料卡。

2、向父母、老師或身邊的廚師、保健醫(yī)生了解各種菜譜中的營(yíng)養(yǎng)搭配技巧，設(shè)計(jì)一個(gè)一日三餐的食譜。

3、學(xué)生分組，選出組長(zhǎng)。

4、每個(gè)學(xué)生寫活動(dòng)體會(huì)或收獲?；顒?dòng)對(duì)象：五年級(jí)學(xué)生 活動(dòng)地點(diǎn)：實(shí)地、教室 活動(dòng)時(shí)間：三周 活 動(dòng) 過 程

本次活動(dòng)我主要規(guī)劃成四個(gè)階段，包括：

一、活動(dòng)準(zhǔn)備階段；

二、確定主題，設(shè)計(jì)活動(dòng)方案階段；

三、活動(dòng)操作與實(shí)踐體驗(yàn)階段。

四、活動(dòng)成果展示與交流階段。第一階段：活動(dòng)準(zhǔn)備階段 教師：

1、提出活動(dòng)任務(wù)及要求；

活動(dòng)任務(wù)：每組確定飲食與健康研究?jī)?nèi)容（主題）。活動(dòng)要求：

A、組長(zhǎng)要做好協(xié)調(diào)保證小組成員都有事做，督促成員按期完成任務(wù)。

B、組員以后要把查到的資料認(rèn)真登記到綜合實(shí)踐活動(dòng)記錄本上，在資料的整理中，如果有什么想法要及時(shí)記錄。

C、有什么不懂的問題可以向家長(zhǎng)、老師、同學(xué)請(qǐng)教，最后可別忘記了把研究中可能會(huì)碰到的困難和問題先想出來哦。

2、布置活動(dòng)時(shí)間：利用課余時(shí)間及星期

六、星期天。

3、要求學(xué)生隨時(shí)記錄活動(dòng)情況，心得體會(huì)，以便交流。學(xué)生：

1、自由搭配成組；

2、小組組合完畢，大家進(jìn)行一系列的研究準(zhǔn)備，如小組分工、討論策劃、活動(dòng)計(jì)劃。

3、給小組命名，明確組內(nèi)人員分工。

4、創(chuàng)作小組口令，制作小組招牌。

5、討論，明確活動(dòng)地點(diǎn)及時(shí)間。

學(xué)生通過自由搭配，以自愿為原則，同學(xué)們自行分好組，成立了9個(gè)實(shí)踐活動(dòng)小組，還給小組取名字，如“五谷雜糧小組”、“非我莫屬小組”、“維生素小組”、“四季果園小組”、“蔬菜小組”、“歡樂飲食谷小組”、“陽(yáng)光菜譜小組”、“飲食習(xí)慣小當(dāng)家小組”、“健康歡樂小組”、“早餐海洋小組”、，再通過投票選舉出信任的小組長(zhǎng)，具體負(fù)責(zé)本組工作，又聘請(qǐng)一名指導(dǎo)人員（可以是老師，也可以是家長(zhǎng)），具體指導(dǎo)小組實(shí)踐活動(dòng)的開展。第二階段：設(shè)計(jì)小組活動(dòng)方案

1、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題

師：同學(xué)們，前幾天，老師碰到一件令人難過的事，看到一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，有一個(gè)學(xué)生叫胡兵，上體育課的時(shí)候，上到半節(jié)課，不知何故突然奇怪的暈倒了，你們猜猜他為什么會(huì)突然暈倒呢？

學(xué)生紛紛發(fā)言，最后一致認(rèn)為他突然暈倒原因主要有二個(gè)。一是缺乏鍛煉，二是營(yíng)養(yǎng)不良，教師趁機(jī)提出飲食與健康的話題。

2、提出活動(dòng)主題

師：看到這個(gè)課題，你最想了解哪些飲食與健康的知識(shí)呢？或者你最想提出哪些問題？學(xué)生分組討論后匯報(bào)，教師要邊出示活動(dòng)主題分類的思維導(dǎo)圖，引導(dǎo)學(xué)生確定活動(dòng)主題。我們的問題 形成活動(dòng)主題 我做營(yíng)養(yǎng)小廚師

哪些食物在一起搭配好？ 怎樣設(shè)計(jì)菜譜？ 飲食與健康 飲食對(duì)健康有怎樣的影響？ 青少年的飲食要求是什么？ 不良的飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響？ 糧食的研究

糧食分為哪幾類？

吃細(xì)糧好，還是吃粗糧好？

魚、肉、蛋、奶各有什么營(yíng)養(yǎng)？ 魚、肉、蛋、奶的研究 蔬菜對(duì)身體有哪些益處？ 蔬菜的研究

水果的研究

一年四季吃什么水果好？

水果只含有哪些維生素？

早餐知多少

兒童不吃早餐的危害？ 兒童的早餐吃什么最好？

3、自選主題，組成活動(dòng)小組

師：活動(dòng)主題出來了，下面請(qǐng)你們從中挑選一個(gè)自己最喜歡的題目進(jìn)行研究吧！在教師的組織下形成不同主題的研究小組，接著每個(gè)小組取一個(gè)有創(chuàng)意的名字，要求是符合自己研究的主題。

4、制定小組活動(dòng)方案

(1)教師下發(fā)小組活動(dòng)方案，小組開始制訂方案

小組活動(dòng)方案

活動(dòng)主題： 活動(dòng)目標(biāo)（你們想知道什么？）活動(dòng)方式（你們想如何去？）小組分工：（根據(jù)個(gè)人特長(zhǎng)，安排活動(dòng)內(nèi)容）

活動(dòng)內(nèi)容：

負(fù) 責(zé)：

小組成員：

要 求：

時(shí)間安排(完成課題時(shí)間)： 活動(dòng)預(yù)期成果（你們想以什么形式來表達(dá)自己取得的成果）可能會(huì)碰到困難或困難：(2)小組寫方案 教師巡視指導(dǎo)

5、小組方案匯報(bào)交流

教師提出交流要求，小組代表上來交流聲音要響亮，舉止要大方、其余的小組要邊聽邊對(duì)交流的小組作出評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)的內(nèi)容有語(yǔ)言表達(dá)，行為舉止和方案的可操作性。

6、活動(dòng)小結(jié)

教師作總結(jié)，挑選出較好的方案作為示范，讓學(xué)生下課后繼續(xù)修改完善，并強(qiáng)調(diào)學(xué)生準(zhǔn)備怎樣展示自己的研究成果。

第三階段：活動(dòng)操作與實(shí)踐體驗(yàn)階段